Diet dengan perut kembung

Meteorisme adalah suatu kondisi ketika pembentukan gas di usus ditingkatkan, dan penghilangan gas dari itu sulit. Karena peningkatan gas, perut "membengkak", yang menyebabkan rasa sakit.

Perut kembung, sebagai aturan, hanyalah salah satu dari gejala penyakit saluran pencernaan, jadi Anda perlu mencari tahu alasan terjadinya kembung. Namun, dalam banyak kasus, diet membantu untuk meratakan manifestasi patologi ini.

Aturan dasar

Tugas diet dengan meteorisme adalah:

• dukungan nutrisi;
• normalisasi fungsi motorik usus;
• pengurangan peradangan, fermentasi dan pembusukan di usus besar;
• pengecualian produk yang intoleransi makanan pasien;
• pemulihan mikroflora usus normal.

Pertama-tama, nutrisi medis ditujukan untuk memerangi diare yang membusuk dan memfermentasi, di mana peningkatan gas beracun.

Menurut klasifikasi tabel medis menurut Pevzner, diet dengan perut kembung sesuai dengan tabel No. 5. Tetapi dalam setiap kasus, nutrisi terapi ditentukan secara individual, dengan mempertimbangkan karakteristik fisiologis pasien dan adanya penyakit yang menyertai pada saluran pencernaan.

Kandungan nutrisi harian dari diet selama perut kembung:

• protein - 110-120g
• Lemak - 50g;
• karbohidrat - hingga 200g, terutama membatasi gula sederhana.

Nilai energi dari makanan berkurang dan 1.600 kalori.

Prinsip nutrisi dalam perut kembung:

Aturan makan

• Setiap makan harus terjadi dalam suasana santai, menghilangkan camilan "saat berlari." Penting untuk mengunyah makanan secara menyeluruh, tidak berbicara saat makan: ini menghilangkan, pertama, konsumsi udara (aerofagia), dan, kedua, beban pada saluran pencernaan berkurang.
• Selain itu, ketika perut kembung tidak dianjurkan untuk minum saat makan.
• Hal ini juga diperlukan untuk mengamati jam asupan makanan, itu menyesuaikan saluran pencernaan untuk meningkatkan kerja pada waktu tertentu dan mencegah produksi jus lambung, enzim pankreas dan asam empedu selama jam kerja, mencegah perkembangan komplikasi pada saluran pencernaan.
• Hal ini diperlukan untuk meninggalkan permen karet: itu menyebabkan aerofagia dan meningkatkan sekresi jus lambung.

Mode:
Makanan harus fraksional, hingga 5-6 kali sehari, dalam porsi kecil. Karena sering makan, nutrisi segera dipecah di usus dan diserap, dan sisa serat makanan segera dievakuasi, yang mencegahnya membusuk dan berfermentasi.

Suhu makanan:
Makanan harus disajikan dalam bentuk panas, dan makanan panas dan dingin harus dihindari, karena mereka meningkatkan sekresi cairan lambung dan pankreas, yang berkontribusi terhadap iritasi usus.

Kombinasi produk:
Anda harus memiliki gagasan tentang produk yang saling eksklusif (asin dan manis, serat nabati dan susu). Penggunaan bersama mereka menyebabkan peningkatan beban pada saluran pencernaan, peningkatan motilitas usus, serta munculnya proses fermentasi.

Pengolahan kuliner:
Nutrisi medis selama perut kembung dirancang untuk menyediakan saluran pencernaan schazhenie mekanik dan kimia. Karena itu, hidangan disajikan direbus, direbus, dipanggang atau dikukus.

Garam dan cairan:
Kandungan garam dalam piring agak terbatas: hingga 6-8 gram, agar tidak mengiritasi lambung dan usus. Konsumsi cairan harus mencapai setidaknya dua liter per hari: ini memastikan evakuasi massa fecal tepat waktu, mencegah fermentasi.

Produk yang Dilarang

Daftar makanan terlarang untuk meteorisme, pertama-tama, termasuk yang meningkatkan pembentukan gas. Mereka dibagi menjadi tiga kelompok.

Kelompok pertama adalah serat tanaman, yang berfungsi sebagai substrat makanan untuk mikroflora usus, meningkatkan pertumbuhannya dan, akibatnya, aktivitas vital bakteri, yang berkontribusi pada fermentasi dan pembentukan gas.

Kelompok kedua termasuk karbohidrat sederhana, yang mudah dipecah di usus dan menyebabkan pembusukan massa makanan.

Kelompok ketiga mencakup produk yang tidak dapat ditoleransi oleh pasien. Paling sering, intoleransi seperti itu diamati sehubungan dengan susu karena kurangnya produksi enzim - laktosa.

Dianjurkan untuk mengecualikan produk yang merangsang peristaltik usus karena tingginya kandungan karbon dioksida dan asam organik.

Makanan protein yang berasal dari hewan, kaya akan jaringan ikat, juga bertahan lama di usus untuk waktu yang lama, menghasilkan peningkatan fermentasi massa makanan.

Selain itu, perlu untuk meninggalkan produk, yang meliputi rangsangan sintetis dan alami dari saluran pencernaan (minyak atsiri, pengawet, asam organik, bahan tambahan makanan).

Daftar produk yang dilarang termasuk:

• roti gandum dan roti gandum, dipanggang, terutama segar;
• pasta, mie, kue, kue, kue dan kue kering lainnya;
• daging berlemak, ikan dan unggas, daging berserat;
• kaldu kaya (mengandung ekstraktif);
• semua jenis sosis (karena adanya zat penstabil, penambah rasa, kedelai dan zat tambahan lainnya);
• acar dan acar;
• kaviar, daging kornet, ikan asin, daging asap;
• makanan kaleng;
• jamur dalam bentuk apa pun;
• susu murni dan dalam komposisi hidangan, produk susu (tergantung pada toleransi);
• kvass, koumiss, bir (mengandung ragi);
• minuman berkarbonasi;
• lemak hewani (misalnya, lemak babi, krim, krim asam, mentega);
• sereal (millet, barley, barley);
• kacang, kol, lobak, lobak, bawang mentah, daikon, rutabaga;
• buah-buahan manis (apel, persik, pir, melon, anggur) dan buah-buahan kering (kismis dan prem);
• selai, madu, coklat;
• saus dan bumbu;
• telur rebus atau goreng;
• kacang;
• kopi dan coklat dalam susu.

Produk yang Diizinkan

Nutrisi medis untuk perut kembung, pertama-tama, termasuk:

• produk yang tidak merangsang pembentukan gas;
• produk yang memiliki efek karminatif.

Selain itu, perlu untuk makan hidangan yang dengan lembut dan perlahan bergerak melalui usus, tetapi jangan berlama-lama di dalamnya, yaitu menormalkan kursi dan pembuangan gas.

Mengingat perubahan mikroflora usus dalam arah pertumbuhan bakteri putrefactive dan fermentatif, perlu untuk menggunakan produk yang merangsang pertumbuhan mikroorganisme normal dalam persiapan makanan. Diet harus kaya akan zat lipotropik yang memiliki efek menguntungkan pada empedu dan pembuluh darah, kalsium, zat besi kalium dan vitamin.

Daftar produk yang disetujui meliputi:

• roti kering, kerupuk yang terbuat dari tepung gandum;
• daging dan unggas rendah lemak (tanpa kulit) dan hidangan kukus dari mereka: daging, souffle, irisan daging, bakso;
• ikan tanpa lemak seluruh bagian rebus atau dalam bentuk hidangan daging cincang;
• kaldu daging dan ikan rendah lemak, lemah;
• keju cottage parut, souffle keju cottage, biokefir rendah lemak, yogurt, krim asam tidak asam (dengan toleransi);
• sayuran: kentang, labu, zucchini, bit, wortel;
• ramuan kebun: dill, peterseli, serta "air dill";
• jintan, daun salam;
• teh hijau, kakao di atas air, rebusan ceri burung, blueberry, rosehip;
• bubur bubur dan berlendir di atas air: beras, semolina, soba, oatmeal;
• telur rebus dan telur dadar dikukus protein.

Kebutuhan akan nutrisi yang tepat

Menjaga pola makan dengan meteorisme akan memungkinkan Anda melupakan pembentukan gas yang berlebihan, gemuruh dan sakit perut. Selain itu, diet sehat menormalkan pencernaan, menyediakan tinja secara teratur dan menurunkan saluran pencernaan.

Dengan mematuhi prinsip-prinsip nutrisi terapeutik, adalah mungkin tidak hanya untuk mengidentifikasi produk yang ada intoleransi individu, tetapi juga untuk mengenali penyakit tersembunyi pada saluran pencernaan.

Konsekuensi dari tidak mengikuti diet

Ketika mengabaikan diet, perut kembung menjadi pendamping manusia yang konstan, yang berarti bahwa mikroflora usus normal mati dan fermentasi dan pembusukan bakteri mulai diaktifkan, yang melepaskan racun dalam aktivitas vitalnya.

Racun, pada gilirannya, diserap ke dalam aliran darah dan berdampak negatif tidak hanya pada organ-organ saluran pencernaan (misalnya, hati), tetapi juga seluruh tubuh.

Kurangnya mikroflora yang sehat akan menyebabkan hipovitaminosis, karena banyak vitamin disintesis oleh mikroorganisme usus normal (vitamin K, vitamin kelompok B).

Diet kembung perut sebagai metode menyingkirkan gas: aspek penting, produk utama, dan menu

Diet distensi perut memainkan peran penting dalam pengobatan peningkatan perut kembung dan perut kembung. Dengan gejala yang tidak menyenangkan dan perut kembung, penting untuk mengatur pola makan, menghilangkan makanan yang meningkatkan pembentukan gas dari makanan.

Pembentukan gas berlebihan secara signifikan mempengaruhi kesejahteraan pasien, tidak hanya mencakup kondisi fisiknya, tetapi juga keseimbangan psikologis. Selama ledakan, ada rilis gas ofensif yang tidak dapat terkandung di dalamnya. Ketika meteorisme pada orang dewasa terus-menerus harus mengendalikan, terutama ketika datang untuk bekerja dalam kelompok.

Aspek lain yang tidak menyenangkan dari distensi usus adalah perasaan sesak di organ epigastrium karena rongga bengkak di bagian atas. Peningkatan peristaltik menyebabkan nyeri spastik, sering kali keinginan palsu untuk buang air besar. Perawatan konservatif ditujukan untuk menghilangkan gejala obat dengan cepat dan mencegah pembentukan gas dengan bantuan makanan khusus.

Aspek utama nutrisi klinis

Koreksi nutrisi dengan peningkatan pembentukan gas di usus tidak menyiratkan kesulitan dan upaya. Nutrisi medis selama perut kembung tidak lapar, tidak mempengaruhi konten kalori.

Tujuan utama untuk perut kembung dan komplikasi yang berhubungan dengan tinja yang terganggu adalah sebagai berikut:

• pengurangan proses pembusukan, fermentasi dalam lumen usus;
• pengecualian produk yang menjadi intoleransi individu;
• menyediakan tubuh dengan nutrisi fisiologis yang tepat;
• normalisasi mikroflora usus (karena produk yang mengurangi pembentukan gas di usus);
• stabilisasi motilitas usus.

Untuk melakukan tugas fisiologis pada setiap penyakit usus dengan kembung, Anda harus mengikuti diet, yaitu makan pada waktu yang sama, dalam porsi kecil namun sering. Anda tidak harus minum cairan dari sedotan, mengunyah permen karet. Semua makanan harus menjalani perawatan panas. Makanan harus hangat, tidak dingin atau panas.

Ketika gas di usus pada orang dewasa, penting untuk mengamati rezim minum yang melimpah, menunggu setengah jam setelah makan. Cairan ini memungkinkan pembuangan tinja lebih cepat ke luar, mencegah fermentasi di saluran usus, sembelit. Juga, Anda harus membatasi asupan garam hingga 5 gram per hari.

Ahli gastroenterologi dan ahli gizi akan membantu mengatur menu dengan produk anti-kembung dengan benar. Sangat penting untuk mengikuti diet pasien dengan riwayat gastroenterologis yang terbebani, dengan latar belakang patologi yang ada. Hal yang sama harus dilakukan ketika memutuskan untuk mengobati obat tradisional colitis.

Produk yang Diizinkan

Makanan apa yang bisa saya makan dengan formasi gas? Orang yang menderita perut kembung dan kembung harus memasukkan makanan diet yang mengurangi pembentukan gas dan fermentasi di berbagai bagian saluran pencernaan. Di antara produk yang tidak menyebabkan gas dan kembung, ada:

• kerupuk, roti kering, bekatul gandum atau gandum;
• sayuran dalam bentuk rebus, setelah perawatan uap;
• telur rebus, telur dadar protein;
• kaldu sayur;
• daging atau ikan tanpa lemak;
• hijau apa pun;
• produk susu fermentasi dengan kandungan lactobacilli yang tinggi;
• sereal (terutama beras, soba, oatmeal).

Produk apa yang belum menyebabkan gas? Efek yang menguntungkan pada tubuh akan memiliki rebusan rosehip berry, jelly berry, teh herbal. Air mineral akan bermanfaat jika tidak ada gas. Air mineral berkarbonasi kuat dapat dipertahankan dan diminum pada siang hari alih-alih minuman yang biasa.

Bahan Makanan Terlarang

Diet medis sepenuhnya mengecualikan produk yang berkontribusi pada aktivasi gejala yang tidak menyenangkan. Jangan gabungkan produk yang tidak kompatibel, bahkan dari gas. Makanan berlemak, permen, daging asap, kue-kue segar juga memiliki efek negatif pada usus. Makanan terlarang untuk perut kembung adalah:

• polong-polongan (lentil, kacang polong, kacang polong, kacang polong);
• kacang apa pun;
• kue-kue segar;
• daging berlemak (terutama domba), ikan;
• jagung;
• kue kering, roti yang baru dipanggang;
• kubis (kubis Brussel, putih, kembang kol, brokoli);
• minuman berkarbonasi, terutama soda manis;
• produk kedelai;
• susu murni (krim, es krim).

Dalam hal intoleransi laktosa, penting untuk mengecualikan tidak hanya susu murni, tetapi juga produk susu fermentasi, muesli, semua kue. Dedak dalam bentuknya yang murni juga lebih baik tidak dimakan, atau Anda harus meminumnya dengan banyak air. Produk yang mengurangi perut kembung di usus harus berkualitas baik dan segar. Pelajari lebih lanjut tentang produk yang menyebabkan peningkatan pembentukan gas di artikel berikutnya.

Dalam kasus-kasus ringan perut kembung dan peningkatan pembentukan gas akan membantu membatasi cookie, roti, kopi hitam. Apel segar (dalam jumlah besar), buah kering dan coklat hitam harus dihindari.

Keunikan nutrisi selama pembentukan gas dengan konstipasi

Jika pasien rentan terhadap sembelit dengan latar belakang peningkatan pembentukan gas, produk dengan efek pencahar ringan harus dimasukkan dalam makanan. Pastikan untuk memasukkan ke dalam menu serat yang tinggi (sayuran segar, rebus, buah-buahan, dedak + cair). Namun, Anda harus makan hanya produk yang tidak membentuk gas (tidak termasuk kol dalam bentuk apa pun, kacang-kacangan).

Produk yang mengurangi perut kembung dan kembung dapat digunakan sebagai menu untuk penyakit lain pada saluran pencernaan. Prasyarat adalah pengenalan ke dalam minyak nabati, terutama biji rami, zaitun, jagung, bunga matahari. Minyak membuat film aneh pada mukosa usus, yang mencegah trauma selaput lendir, mempromosikan pembuangan kotoran. Dari perut kembung dan sembelit dapat dimasukkan dalam menu buah-buahan kering (plum, aprikot kering, kismis), madu, biji kenari yang dihancurkan halus, kacang pinus.

Nutrisi untuk iritasi usus dan perut kembung

Jika ada proses inflamasi, kolitis erosif ulseratif dan sindrom iritasi usus besar dalam riwayat pasien, menu harus direvisi untuk produk-produk berikut tanpa pembentukan gas:

• sayuran dan buah-buahan rebus yang menghilangkan kembung (kentang, bit, wortel);
• sup bubur;
• beberapa kali daging cincang, ikan;
• minum kolak dari buah kering, rebusan beri liar.

Produk yang mengurangi perut kembung di usus sebaiknya tidak dikombinasikan banyak dalam satu hidangan sekaligus. Lebih baik makan secara terpisah. Makanan harus dimakan hangat dalam porsi kecil. Dalam kasus pelanggaran kursi harus diuji untuk dysbiosis atau darah tersembunyi untuk mengecualikan patologi yang lebih serius. Jika patologi lain ditemukan, mereka harus menjalani perawatan medis wajib.

Menu sampel untuk minggu ini

Sebelum beralih ke diet terapeutik, jangan takut atau bersiap untuk puasa. Itu hanya cukup untuk mematuhi rezim makanan dan mengecualikan negatif untuk makanan tubuh. Menu dengan formasi gas meningkat adalah sebagai berikut.

Hari 1

Sarapan: telur dadar uap, kolak buah kering, kerupuk.

Makan malam: sup dengan labu dan seledri, kerupuk, nasi, teh hijau.

Makan siang: dadih casserole dengan kismis, jeli kental.

Makan malam: pilaf dengan daging sapi, salad bit dengan mayones buatan sendiri.

Hari 2

Sarapan: bubur dengan buah-buahan kering, teh hitam dengan susu.

Makan siang: sup mie dalam kaldu ayam, kerupuk, mentimun segar.

Makan siang: sayur casserole dengan keju, kolak dari buah kering.

Makan malam: nasi dengan sayuran dan dada ayam, teh hijau, kue kering.

Hari ke 3

Sarapan: bubur nasi dengan susu, teh hijau.

Makan siang: salad daging sapi rebus dengan telur, sup bit dengan krim asam, roti kering.

Makan siang: rebusan beri liar, biskuit galetny.

Makan malam: sayuran kukus dalam panci dengan daging sapi, salad sayuran segar dengan krim asam.

Hari ke 4

Sarapan: roti kering dengan mentega, keju dan rempah-rempah, teh hijau.

Makan siang: salad, sup nasi dengan daging sapi dan sayuran.

Makan siang: apel panggang dengan madu, segelas kefir.

Makan malam: kentang tumbuk, potongan daging ayam.

Hari ke 5

Sarapan: bubur semolina semi-cair, kopi alami.

Makan siang: bakso dengan nasi dan sayuran, salad dengan tomat dan sayuran hijau, kerupuk.

Waktu minum teh: segelas kefir, biskuit.

Makan malam: daging sapi muda rebus dengan sayuran dalam pot, wortel tumbuk dan apel.

Hari 6

Sarapan: jus persik dengan oatmeal dan buah kering.

Makan siang: sup krim labu dan zucchini dengan dada ayam, kerupuk, salad bit.

Makan siang: apel panggang dengan madu, kefir.

Makan malam: salad sayur dengan krim asam, mie dengan tumis bawang dan potongan.

Hari 7

Sarapan: bubur semolina, teh hijau.

Makan siang: kuping salmon, kerupuk, vinaigrette.

Makan siang: keju cottage dengan krim asam dan gula, kefir.

Makan malam: kentang tumbuk, steak salmon, kolak buah kering.

Agar tidak menghilang di belakang kompor, Anda dapat membagi makanan yang dimasak dari produk yang menghilangkan gas dari usus menjadi beberapa resepsi, biarkan selama satu hari lagi. Minggu pertama diet lebih baik untuk mempercayai para ahli, dan kemudian membuat makanan sendiri.

Diet distensi perut sangat penting untuk fungsi normal organ pencernaan. Kembung kronis pada latar belakang penyakit terkait organ saluran pencernaan membawa ketidaknyamanan besar di wilayah epigastrik. Dengan nutrisi yang tepat, kelegaan datang dalam beberapa hari sejak diperkenalkannya diet.

Tentang kembung dan perut kembung dalam program kesehatan populer:

Diet untuk perut kembung - cara cepat menghilangkan gejala, menu, dan ulasan

Diet dengan perut kembung adalah prosedur medis yang sama seperti pengobatan atau pijat perut. Makanan ringan dan bergizi disiapkan sesuai dengan semua aturan membantu pasien untuk menyingkirkan ketidaknyamanan usus, menormalkan pencernaan, menghilangkan masalah dengan tinja dan meningkatkan kualitas hidup secara umum.

Diet yang tepat dengan perut kembung dan kembung pada orang dewasa

Tujuan nutrisi terapeutik adalah untuk memerangi peningkatan pembentukan gas dan penyebabnya, seperti fermentasi dan diare yang membusuk.

Makanan diet yang diatur dengan benar:

• Menormalkan fungsi motorik saluran pencernaan;
• Mengurangi peradangan;
• Melawan pembusukan dan fermentasi di saluran pencernaan bagian bawah;
• Memberikan pasien dengan diet lengkap, seimbang sempurna;
• Mengembalikan mikroflora usus normal.

Makanan, yang ditentukan dalam kasus perut kembung, sesuai dengan tabel perawatan N5, namun, dengan mempertimbangkan fitur fisiologis pasien dan adanya masalah pencernaan lainnya, menu teladan dibuat secara individual.

Nutrisi medis selama perut kembung dan perut kembung memiliki nilai energi yang lebih rendah, dibandingkan dengan norma, hingga 1600 kkal, di antaranya:

• Protein - hingga 120 gram;
• Lemak - hingga 50 gram;
• Karbohidrat - sekitar 200 gram.

Selain itu, penggunaan monosakarida dibatasi.

Apa yang bisa kamu makan?

Daftar produk yang disetujui untuk digunakan oleh orang yang menderita perut kembung terutama meliputi yang:

• Memiliki efek karminatif;
• Mereka menghambat pembentukan gas.

Perbedaan utama antara hidangan yang disiapkan dari produk ini adalah bahwa mereka tidak berlama-lama di usus. Kemajuannya yang lambat dan lembut di seluruh saluran pencernaan mendorong pengeluaran gas yang mudah dan tidak menimbulkan rasa sakit serta menormalkan proses pergerakan usus.

Karena bakteri fermentasi dan pembusukan aktif berkembang biak selama perut kembung, mikroflora usus mengalami perubahan yang signifikan. Untuk menahan pertumbuhan bakteri patogen dan menciptakan kondisi di mana mikroorganisme normal akan aktif berkembang, pasien perlu makan makanan yang tepat:

• Roti kering ("kemarin");
• Kerupuk gandum;
• Ayam atau kaldu ikan lemah;
• Hidangan yang dikukus dan dipanggang dari daging unggas tanpa lemak (kalkun atau ayam) - bakso, bakso, bakso, bakso, galantin, souffle dan lainnya;
• Ikan laut rebus (dimasak seluruhnya atau irisan daging dari dalamnya; kroket ikan juga diperbolehkan);
• Produk susu dan piring bebas lemak dengan penggunaannya - keju tumbuk dan berbagai casserole dadih, krim asam, yogurt, ryazhenka, biokefir;
• Telur - sebagian besar dalam bentuk telur dadar, dikukus atau direbus dengan lunak;
• Sayuran rebus atau panggang - hidangan dari labu, zucchini, kentang, wortel, bit;
• Bubur lendir - manna, beras (parut), oatmeal dan gandum hitam (direbus dalam air dan juga parut, karena gandum utuh dapat menyebabkan kembung, perut kembung dan diare).

Untuk memperkaya diet Anda dengan vitamin dan memberi makanan rasa dan aroma yang menyenangkan, Anda perlu memasukkan menu sayuran hijau setiap hari - peterseli dan adas, tambahkan bumbu ke makanan - daun salam, biji jintan.

Sedangkan untuk minuman, tidak ada batasan yang signifikan: diizinkan untuk menggunakan teh hijau, rebusan rosehip, kolak apel, stroberi, raspberry, blueberry, dan buah musiman lainnya. Sekali sehari Anda bisa minum secangkir kecil cokelat dalam susu skim.

Apa yang dilarang keras

Makanan yang dilarang keras selama perut kembung berkontribusi pada peningkatan produksi gas. Mereka dapat dibagi menjadi beberapa subkelompok.

1. Pada subkelompok pertama terdapat segala sesuatu yang tubuh pasien biasanya tidak dapat berasimilasi, - seperti biasa, ini adalah produk susu (jika tubuh memproduksi tidak cukup laktase).
2. Yang kedua termasuk serat tanaman kasar - substrat makanan untuk mikroflora usus, yang meningkatkan pertumbuhan dan aktivasi aktivitas vital mikroorganisme patogen yang menyebabkan fermentasi dan pembentukan gas.
3. Pada kelompok ketiga - karbohidrat sederhana, mudah terbelah dalam saluran pencernaan dan menyebabkan proses pembusukan massa makanan.

Untuk menahan reproduksi bakteri patogen dan mencegah peningkatan pembentukan gas di usus, perlu:

Secara sementara hilangkan penggunaan makanan yang mengandung karbon dioksida dan asam organik dalam jumlah besar, yang berarti mereka meningkatkan pergerakan usus;

Untuk mengurangi konsumsi produk daging karena adanya jaringan ikat di dalamnya (makanan protein cenderung berlama-lama di saluran pencernaan untuk waktu yang lama, sehingga meningkatkan fermentasi);

Jangan makan makanan yang mengandung zat tambahan makanan, pengawet, asam organik, sejumlah besar garam dan rempah-rempah - semua ini memiliki efek iritasi pada sistem pencernaan.

Pada saat pengobatan harus menolak:

• Roti segar ("hari ini") - gandum hitam dan gandum;
• Kue segar - diinginkan untuk tidak makan sama sekali, tetapi jika sangat sulit untuk menolak membeli roti atau kue manis, makanlah setidaknya yang kemarin;
• Pasta, ravioli, dan pangsit;
• Daging berlemak dan berserat - babi, sapi;
• Daging unggas "berat" - bebek, angsa, binatang buruan;
• Sosis - penambah rasa yang terkandung di dalamnya, zat penstabil dan kedelai menyebabkan pembentukan gas yang sangat kuat;
• Kaldu yang kuat dengan kandungan zat ekstraktif yang tinggi;
• Sayuran kalengan dengan cuka dan rempah-rempah - acar dan bumbu;
• Setiap jamur - termasuk jamur tiram dan champignon;
• Lemak hewani - lemak babi, mentega, krim dan krim asam buatan negara;
• Segala macam makanan ringan seperti kaviar atau ikan asin;
• Jenis sereal tertentu - barley, millet, barley;
• Telur curam dan telur orak - favorit banyak telur pada lemak menyebabkan mendidih di usus dan rasa sakit di perut;
• Beberapa sayuran - kacang, kacang polong, lentil, kacang, lobak, lobak, daikon, semua jenis kol, bawang mentah, dan piring dengan penggunaannya;
• Buah dengan rasa manis - pir, melon, persik, beberapa varietas apel, anggur;
• Buah-buahan kering - pengeringan apel dan pir, aprikot kering, prem, kismis;
• Bumbu apa saja;
• Saus pedas - produksi industri, dan dimasak di rumah;
• Sayang
• Melestarikan;
• Cokelat - terkadang Anda bisa makan satu atau dua kubus, pilih saja yang pahit;
• Kakao dan kopi dengan susu murni;
• Produk susu fermentasi dengan kadar lemak tinggi dan keasaman yang terlihat jelas.

Di bawah larangan ketat, semua minuman berkarbonasi - termasuk air mineral. Segelas soda, diminum terlalu tergesa-gesa atau pada perut kosong, dapat menyebabkan mendidih di perut, bersendawa dan perut kembung bahkan pada orang dengan usus yang benar-benar sehat. Perlu untuk menahan diri dari minuman tersebut, dalam proses persiapan yang digunakan ragi: bir, kvass, koumiss.

Menu (Mode Daya)

Makan dengan kecenderungan perut kembung perlu dilakukan: dengan tenang, tanpa tergesa-gesa mengunyah makanan sampai menjadi pure, membuka mulut hanya untuk memasukkan bets baru ke dalamnya. Jangan berbicara tentang makanan (atau, setidaknya, jangan menjatuhkan kata-kata di antara dua sendok) dan hentikan kebiasaan meminum setiap air atau teh. Ini akan membantu menghindari konsumsi udara yang tidak disengaja (sebuah fenomena yang disebut aerophagia), dan beban pada sistem pencernaan akan terasa lebih sedikit.

Makan dengan ketat setiap jam. Ini cukup mudah untuk beradaptasi. Selain itu, membiasakan diri menerima "bahan bakar" pada jam-jam tertentu, saluran pencernaan Anda akan bekerja sesuai dengan mode yang diberikan: jus lambung, asam empedu dan enzim pankreas akan dikembangkan secara intensif hanya dengan dimulainya makan. Akibatnya, kemungkinan penyakit lain yang lebih berbahaya dari saluran pencernaan akan berkurang secara signifikan.

Apakah Anda terbiasa menyegarkan napas dan membersihkan gigi setelah makan, untuk mengunyah permen karet? Sayangnya, Anda juga harus berpisah dengan kebiasaan ini: dalam proses mengunyah, Anda dapat secara tidak sengaja menelan udara, yang akan berfungsi sebagai faktor pemicu serangan perut kembung, dan perut Anda, tertipu oleh proses mengunyah imajiner, sedang menunggu makanan menghasilkan jus, menyiapkan tanah untuk gastritis.

Amati dietnya. Lebih baik makan lebih sering, secara harfiah setiap satu setengah hingga dua jam. Porsi kecil dari makanan diet dicerna dan diserap lebih cepat, dan semua yang tubuh tidak bisa memproses, meninggalkan usus pada waktu yang tepat, tanpa menyebabkan proses patologis.

Makan hanya makanan hangat. Makan terlalu panas - benar-benar mengepul - atau makanan yang sangat dingin, Anda berisiko mengiritasi saluran pencernaan. Teh panas, sendok borscht "berapi-api", serta es krim yang ditelan dengan tergesa-gesa, membantu meningkatkan sekresi jus lambung dan enzim pankreas yang mengiritasi usus.

Ikuti aturan memasak. Potongan besar daging goreng adalah ujian yang terlalu berat untuk saluran pencernaan. Jika Anda menderita perut kembung, masak makanan dengan cara berbeda: rebus, panggang dalam kertas foil, didihkan sedikit air atau kaldu. Hal utama - untuk menghindari kelimpahan lemak dan cokelat keemasan.

Ikuti aturan untuk kompatibilitas produk. Misalnya, jika Anda tidak ingin sarapan karena sakit perut di perut, jangan minum mentimun atau apel dengan susu, jangan makan permen bersama asin. Kombinasi produk seperti itu membebani sistem pencernaan, meningkatkan gerak peristaltik dan berkontribusi pada proses fermentasi di usus.

Batasi asupan garam. Satu sendok teh tanpa slide cukup cukup per hari, dan disarankan untuk membumbui hidangan yang sudah disiapkan.

Minum banyak cairan. Satu setengah hingga dua liter air yang disaring biasa berkontribusi pada evakuasi massa fecal yang tepat waktu, sehingga proses fermentasi, yang tidak dapat dihindari jika terjadi stagnasi, tidak dapat terjadi.

Menu sampel untuk hari dengan perut kembung terlihat seperti ini:

• Sarapan pertama - bubur nasi, segelas teh hijau dengan kerupuk.
• Sarapan kedua - keju parut dengan sendok krim asam (tanpa pemanis).
• Makan siang - seporsi sup sayuran, sepotong dada ayam panggang dengan lauk kentang tumbuk, salad sayuran, sepotong roti kering, kompot dari apel kering asam.
• Aman, - ciuman stroberi dan dua kue galetnye.
• Makan malam - bubur soba murni, steak daging ayam, bit rebus dan salad wortel, segelas kaldu rosehip.
• Untuk malam (satu jam sebelum tidur) - segelas kefir tanpa lemak dengan kerupuk gandum.

Obat tradisional untuk perut kembung

Untuk melepaskan usus dari gas dan menghilangkan sakit perut, disarankan untuk mengambil rebusan tanaman obat dengan diet, seperti:

• Peppermint - tuangkan satu sendok makan daun kering ke dalam cangkir berenamel dengan tutupnya, tuangkan 250 ml air mendidih, biarkan diseduh selama setengah jam, lalu saring dan ambil sepertiga gelas 15 menit sebelum makan tiga kali sehari;
• Dill seed - tuangkan satu sendok makan biji dengan segelas air mendidih, tutup rapat dan biarkan setidaknya selama tiga jam di tempat yang hangat, lalu saring dan ambil tiga sendok satu jam sebelum makan;
• Chamomile - menyeduh sesendok bunga kering dengan segelas air mendidih, biarkan diseduh (setidaknya dua jam), saring dan ambil satu atau dua sendok dua puluh menit sebelum makan.

Apa yang terjadi jika Anda tidak mengikuti diet

Mulai pengobatan perut kembung, harus bersabar. Makanan diet tidak terlihat sama lezatnya dengan roti bakar, dengan banyak lemak dan kerak emas yang indah, lubang hidung yang menggelitik dengan aroma rempah-rempah luar negeri. Tetapi mereka sangat berguna. Dengan mengabaikan diet, Anda berisiko menghadapi sejumlah konsekuensi yang tidak menyenangkan dan bahkan berbahaya:

• Kematian mikroflora usus normal;
• Aktivasi bakteri pembusuk dan fermentasi;
• Pelepasan racun adalah hasil dari aktivitas vital bakteri;
• Intoksikasi seluruh organisme;
• Hipovitaminosis - sintesis vitamin tertentu (misalnya, kelompok B) hanya mungkin terjadi ketika usus dipenuhi dengan mikroflora normal.

Dengan mengikuti diet terapeutik, Anda akan selamanya melupakan meteorisme dan ketidaknyamanan yang terkait dengannya - sakit perut, gemuruh keras, dan sensasi berbeda, tempat gas yang terakumulasi bergerak pada menit ini. Makan dengan benar dan sehat!

Ulasan

Pembaca yang budiman, pendapat Anda sangat penting bagi kami - jadi kami akan senang mengomentari diet dengan perut kembung di komentar, itu juga akan berguna bagi pengguna situs lainnya.

Alevtina, Pskov

“Saya sudah menyukai bubur soba sejak kecil. Hidangan pertama, yang saya pelajari untuk memasak, adalah soba - remah-remah, razvararitaya, enak dilihat, dan lezat sekali! Saya biasa mengisinya dengan susu panas dari bawah sapi kami dan memakannya dan memujinya. Ibu dan nenek memuji saya - baik untuk penghematannya, dan untuk makan enak, bagi saya itu adalah kesenangan terbesar. Saya tidak ingat bahwa pada tahun-tahun itu, soba menyebabkan protes di perut saya. Tetapi kemudian, pada usia dua puluh, kebetulan menderita perut kembung. Susu tidak biasa, berbelanja. Sudah mencoba beberapa kali - dan pergi. Saya lupa tentang bubur favorit saya untuk waktu yang lama... Dan baru-baru ini saya tinggal bersama kerabat saya di desa dan di sana, mengingat cintaku pada hidangan ini, mereka menaruh semangkuk penuh soba ke dalam diri saya dan menuangkan susu buatan sendiri. Menolak dosa, dan enak sekali! Saya makan semuanya bersih - dan dalam sekitar lima belas menit saya merasa, perut saya bengkak dan gas mendidih. Melompat dari meja dan peluru di kakus. Saya nyaris tidak berhasil mencapainya. Apa yang dia makan, semuanya terbang keluar, dan dia tersiksa oleh gas sampai malam. Saya tidak ingat lagi tentang gandum. "

Daniel, Murmansk

“Selama bertahun-tahun saya menderita perut kembung. Penting untuk makan sesuatu yang salah - perut membengkak seperti drum, dan gas meninggalkan buruk sampai Anda memijat - tidak ada hasil. Terutama sulit di musim panas: bagaimana, misalnya, tidak memakan sepotong semangka atau pir matang? Dan mereka menyebabkan paling mendidih di usus. Saya menemukan jalan keluar untuk diri saya sendiri: Saya makan semangka dengan roti basi, seperti yang dilakukan nenek saya. Itu menjadi jauh lebih mudah! Gasnya jauh lebih kecil, dan hampir tidak terlihat. ”

Diet untuk perut kembung dan kembung

Pola makan dengan kembung membantu menghilangkan perut kembung dan rasa tidak nyaman. Makanan harus teratur dan teratur. Beberapa makanan harus dikecualikan dan aturan memasak tertentu harus diikuti.

Konten

Distensi abdomen dengan perut kembung atau sembelit terjadi pada semua usia, menyebabkan rasa tidak nyaman dan nyeri yang hebat pada seseorang. Penyebab dari fenomena yang tidak menyenangkan ini bisa karena makan berlebih, stres, gastritis, pankreatitis atau makan makanan berlemak. Diet dengan kembung membantu menyingkirkan pembentukan gas yang kuat, menghilangkan gejala manifestasi dan rasa sakit. Anda harus mematuhinya secara teratur, melengkapi jalan-jalan dan olahraga ringan.

Gejala kembung

• perasaan tidak enak pada perut yang membuncit dengan beban teraba di perut;
• nyeri mengomel atau kram;
• bersendawa setelah makan;
• formasi gas yang tidak terkontrol parah;
• sembelit atau diare yang berkepanjangan;
• mulas yang parah;
• distensi abdomen, peningkatan volumenya yang nyata;
• rasa asam tidak enak di mulut;
• kolik di samping;
• kehilangan nafsu makan.

Ketidaknyamanan dan perut kembung mengganggu kerja normal dan istirahat

Semua gejala belum tentu muncul bersamaan. Sudah dengan 2-3 tanda, perlu untuk merevisi diet dan memulai perawatan yang tepat. Sebelum ini, Anda harus berkonsultasi dengan spesialis dan diperiksa untuk tidak adanya penyakit perut. Diet untuk perut kembung hanya diresepkan oleh dokter berdasarkan keluhan pasien berdasarkan usia dan kebiasaan makan.

Fitur diet

Diet untuk perut kembung dan kembung dirancang untuk memastikan fungsi normal dari usus, lambung dan organ pencernaan lainnya. Hanya dengan menjalankan diet dengan benar, Anda dapat menyingkirkan peningkatan pembentukan gas, rasa panas, dan rasa tidak nyaman. Ciri-ciri diet ini sedikit dan mudah diikuti pada usia berapa pun.

Berikut adalah prinsip dasar nutrisi:

• Diet harus seimbang, dan nutrisi - fraksional. Diet melibatkan 5 kali makan dan kepatuhan terhadap kompatibilitas produk. Tidak dianjurkan untuk mencampur karbohidrat dengan protein atau manis dengan asin. Buah-buahan harus dimakan secara terpisah, tidak lebih awal dari satu jam setelah makan.
• Larangan dikenakan pada produk setengah jadi, konsentrat, atau makanan olahan. Nutrisi yang tepat menyiratkan penolakan terhadap keripik, sosis, hamburger, kubus kaldu dan makanan cepat saji berbahaya lainnya.
• Makanan ringan dan sandwich di antara waktu makan tidak termasuk. Dengan rasa lapar yang tajam, disarankan untuk minum segelas air dan tunggu sebentar sampai makan penuh.
• Anda dapat minum teh, jus atau minuman susu hanya di antara waktu makan. Dilarang minum makanan bersama mereka.
• Setiap bagian harus dikunyah sampai benar-benar hancur. Makanan yang diproses oleh air liur membelah lebih cepat selama pencernaan dan lebih baik dicerna oleh lambung.
• Makanan harus hangat. Piring dingin harus sedikit dipanaskan. Seharusnya tidak makan berlebihan, makan siang dan makan malam lebih baik secara bersamaan.

Kacang-kacangan, kol, kacang-kacangan dan makanan cepat saji harus benar-benar ditinggalkan.

Pola makan dengan distensi perut juga menyiratkan ditinggalkannya minuman berkarbonasi, sayuran mentah, dan polong-polongan. Di bawah larangan mendapat makanan terlalu berlemak, hidangan pedas dan susu karena kandungan laktosa nya.

Daftar produk yang dilarang

Ketidaknyamanan dan turbulensi di perut dapat menyebabkan produk yang tidak kompatibel. Efek yang sama memiliki makanan berlemak dan panas, dicampur dengan minuman, permen dan kue kering. Diet untuk kembung usus menyiratkan penolakan total terhadap junk food, larangan manis, asin, dan merokok.

Produk-produk berikut ini dilarang:

• kacang-kacangan: kacang polong, dan miju-miju dengan kacang;
• anggur dan kismis segar, pir;
• kacang apa pun;
• domba, ikan berlemak;
• kue kering ragi segar;
• kubis, lobak dan bawang;
• semua minuman berkarbonasi, termasuk air mineral;
• jagung;
• sereal instan, mie instan dari sachet;
• millet, jelai mutiara;
• produk yang mengandung kedelai;
• telur rebus;
• susu, krim dan es krim;
• daging asap, hidangan daging goreng.

Produk setengah jadi, makanan yang digoreng atau berlemak meningkatkan pembengkakan usus

Jika kembung disebabkan oleh intoleransi laktosa, pasien dilarang menggunakan susu dan minuman susu fermentasi, kue kering, dan muesli. Dedak, sering menyebabkan perut kembung, juga lebih baik tidak makan. Banyak yang terbantu oleh penolakan terhadap kue, roti, pemanis atau kopi. Juga, dokter pada saat itu merekomendasikan untuk meninggalkan penggunaan apel, buah kering, dan cokelat.

Aturan nutrisi untuk kembung

Diet untuk perut kembung usus selama perawatan didasarkan pada prinsip-prinsip nutrisi yang tepat. Makanan yang dikunyah dengan hati-hati dalam porsi kecil dicerna lebih cepat, tidak menyebabkan fermentasi dan residu yang membusuk. Daftar produk yang direkomendasikan cukup luas, memungkinkan Anda untuk melakukan diversifikasi menu harian dengan hidangan lezat dan makanan ringan.

Dianjurkan untuk dimasukkan dalam diet:

• daging dan ikan varietas rendah lemak, ayam rebus;
• bit, wortel dan labu;
• semua sereal, kecuali gandum dan millet;
• minuman susu fermentasi, jika tidak alergi terhadap laktosa;
• plum, delima dan aprikot;
• berbaring roti hitam selama 24 jam;
• telur dadar dan omelet;
• sup dengan sayuran;
• sayuran hijau, salad sayuran;
• roti putih dalam jumlah kecil;
• teh, jus, kakao.

Itu harus termasuk dalam sup menu, sereal dan salad sayuran

Diet dengan kembung didasarkan pada larangan produk berbahaya, mengurangi jumlah garam dan gula dalam piring. Ini melibatkan membatasi penggunaan serat, pati dan fruktosa. Makanan harus dikukus atau dipanggang dalam oven. Semua sup cair, bubur pada air dan kaldu daging baik untuk usus bengkak.

Saran dokter berikut harus diikuti:

• Hidangan utama pada menu harus berupa sup, sereal, dan sayuran kukus;
• telur rebus tidak dianjurkan, lebih baik untuk membuat omelet panggang;
• apel asam tidak bisa dimakan segar, mereka harus dimakan dipanggang;
• piring harus direbus dalam sedikit air tanpa menambahkan garam;
• per hari harus minum 2-2,5 liter air berkarbonasi;
• dengan perut kembung yang kuat, Anda harus duduk pada diet beras selama 1 hari, menggunakan nasi rebus tanpa menambahkan garam;
• membantu dari kembung teh tanpa pemanis dengan penambahan mint segar;
• untuk dysbacteriosis, Anda perlu makan lebih banyak yogurt dengan bakteri asam laktat;
• Anda dapat menyiapkan infus chamomile, peppermint, St. John's wort, minum setengah jam sebelum makan selama setengah gelas.

Saat kembung, bantu teh dengan mint, chamomile, atau pemburu

Pola makan dengan kembung harus ditambah dengan pijatan sendiri, berbagai latihan dan jalan kaki. Untuk rasa sakit yang hebat, Anda bisa meletakkan bantal pemanas atau kompres dengan handuk hangat. Untuk kelaparan atau makan berlebihan tidak perlu, makanan harus benar dan bervariasi.

Diet untuk perut kembung: pedoman nutrisi dasar

Patologi umum dari saluran pencernaan adalah perut kembung. Kondisi ini memberikan banyak ketidaknyamanan dan secara signifikan mengganggu kualitas hidup manusia.

Salah satu nuansa perawatan dari gejala tersebut adalah nutrisi yang tepat. Diet untuk perut kembung termasuk pengabaian makanan yang menyebabkan patologi, serta pengenalan makanan sehat ke dalam makanan. Penting juga untuk mengatur pola makan dan mematuhi aturan memasak dan makan.

Apa itu perut kembung

Perut kembung adalah suatu kondisi di mana ada kembung dan peningkatan pembentukan gas.

Patologi disertai dengan rasa sakit dan gemuruh di perut.

Fitur lain termasuk:

• diare atau sembelit;
• berat di perut;
• bersendawa;
• mual;
• kehilangan nafsu makan;
• gangguan tidur;
• kelemahan umum;
• rasa tidak enak di mulut.

Perut kembung sering terjadi sebagai gejala berbagai penyakit pada organ pencernaan, misalnya, ini terjadi dengan sindrom iritasi usus.

Mengapa Anda kembung karena diet yang tidak tepat

Salah satu penyebab perut kembung adalah malnutrisi. Dalam kasus pelanggaran terhadap rezim dan aturan makan, udara dapat tertelan, yang mengarah pada peningkatan pembentukan gas.

Jika seseorang makan dalam jumlah besar makanan yang memicu kembung, maka ia juga memiliki perut kembung. Alasannya mungkin karena konsumsi makanan secara simultan yang tidak dikombinasikan dengan baik satu sama lain.

Mengunyah makanan yang tidak benar adalah faktor lain dalam pengembangan gas dan pembengkakan usus.

Nutrisi yang tepat dalam memerangi kondisi patologis

Nutrisi yang tepat membantu menormalkan kerja saluran pencernaan, yaitu:

• mengembalikan motilitas usus;
• mengurangi proses inflamasi pada organ pencernaan;
• membantu menormalkan mikroflora usus.

Berkat kombinasi produk yang kompeten, peningkatan gas dalam perut, serta gas dalam perut, secara efektif dihilangkan.

Aturan dasar nutrisi

Para ahli merekomendasikan untuk mengikuti aturan diet ini:

1. Di pagi hari dengan perut kosong minum secangkir air biasa.
2. Makanan tidak boleh terlalu panas dan dingin.
3. Makan berlebihan tidak diizinkan.
4. Menetapkan mode minum - minum setidaknya dua liter cairan per hari.
5. Anda bisa minum setelah makan dalam setengah jam.
6. Makan di waktu bersamaan.
7. Buah dianjurkan untuk makan beberapa jam setelah makan makanan utama.
8. Saat tidur, minumlah air, teh, atau kefir.
9. Tidak disarankan untuk mengunyah permen karet.
10. Penggunaan simultan serat nabati dan susu, makanan asin dan manis tidak dikombinasikan.
11. Sebelum makan, ambil 40 ml rebusan biji dill.

Ketika perut kembung harus mengamati makanan fraksional - makan dalam porsi kecil, tetapi meningkatkan frekuensi makan hingga enam kali sehari.

Produk yang Dilarang

Produk yang memicu perut kembung meliputi:

• kue kering;
• permen;
• pasta;
• makanan susu fermentasi;
• roti gandum dan gandum;
• minuman berkarbonasi;
• es krim;
• susu murni;
• produk setengah jadi;
• menelurkan;
• jagung;
• daging dan ikan berlemak;
• sosis;
• ikan asin;
• acar;
• jamur;
• daging asap;
• acar;
• bumbu dan rempah-rempah;
• makanan kaleng;
• saus;
• kacang;
• lemak babi;
• krim;
• telur rebus goreng atau rebus;
• sereal millet, barley dan barley;
• pengganti gula;
• selai;
• bir;
• Kvass.

Tidak diperbolehkan makan makanan yang mengandung banyak protein dan karbohidrat. Tidak disarankan untuk makan banyak makanan asin dan manis.

Distensi perut dan pembentukan gas memprovokasi sayuran seperti:

• lobak;
• kubis;
• lobak;
• lobak;
• bayam;
• kedelai;
• rutabaga;
• bawang putih;
• polong-polongan (kacang polong, buncis, buncis, buncis);
• Lada Bulgaria;
• bawang.

Buah-buahan yang tidak direkomendasikan untuk dimakan dalam kasus penyakit meliputi:

Buah-buahan kering seperti prem atau kismis juga dapat menyebabkan perut kembung. Anda tidak bisa makan dengan makanan berlemak perut kembung. Dilarang adalah makanan eksotis dan makanan yang mengandung banyak rempah dan bumbu.

Dilarang makan makanan yang mengandung serat yang tidak dapat dicerna dan karbohidrat sederhana, yang memicu proses pembusukan. Jika seseorang memiliki intoleransi individu terhadap suatu produk, maka makanan tersebut juga tidak boleh dikonsumsi.

Makanan esensial dalam diet

Makanan dengan perut kembung termasuk dalam makanan diet yang memiliki "efek karminatif" dan tidak berkontribusi pada pembentukan gas.

Produk berguna yang tidak menyebabkan perut kembung adalah:

• kaldu (dari ikan tanpa lemak, daging sapi dan ayam);
• sup sayur;
• bubur soba;
• nasi rebus;
• semolina;
• oatmeal;
• kerupuk gandum;
• daging tanpa lemak (kalkun, ayam, kelinci, daging sapi) dan ikan;
• makanan laut;
• keju cottage;
• telur rebus;
• yogurt tanpa lemak;
• kefir;
• krim asam rendah lemak;
• hijau (dill dan peterseli);
• roti kering;
• pate rendah lemak buatan sendiri;
• kakao yang dimasak dalam air;
• rebusan roseberry dan blueberry liar;
• teh hijau;
• jus encer;
• kompot;
• telur dadar putih telur

Sayuran diizinkan untuk makan zucchini, labu, wortel, kentang, dan bit. Disarankan untuk menggunakan rebusan peterseli dan adas. Anda bisa menambahkan daun salam dan jintan ke piring.

Seseorang dengan perut kembung dianjurkan untuk mengambil infus chamomile, rebusan akar dandelion, mint, minyak dill.

Menu sampel untuk minggu ini

Pada sarapan pertama, para ahli menyarankan untuk menggunakan bubur dari sereal yang diizinkan, keju cottage, yogurt. Sarapan sedetik diambil tiga jam setelah yang pertama. Makanan untuk perut kembung adalah sandwich dengan pate atau keju buatan sendiri.

Ransum makan siang harus mencakup hidangan cair - kaldu tanpa lemak, sup atau borsch dengan sedikit kol.

Untuk camilan sore hari: yogurt, ryazhenka, buah panggang, jelly.

Untuk makan malam, diinginkan untuk menyajikan hidangan dengan kandungan kalori minimum.

Ahli gizi menyediakan menu indikatif untuk minggu ini bagi orang yang cenderung kembung.

Diet dengan perut kembung

Uraian per 15 Mei 2017

• Khasiat: efek terapeutik
• Ketentuan: teratur / terus-menerus
• Biaya produk: 1020-1250 rubel per minggu

Aturan umum

Istilah "perut kembung" mengacu pada peningkatan konten gas dalam usus dan gejala kompleks yang disebabkan oleh fenomena ini dalam bentuk gemuruh, perasaan berat dan buncit di perut, peningkatan volume, cepat, dan sering keluarnya gas secara paksa, membuat pasien merasa tidak nyaman. Kandungan gas yang tinggi berkontribusi pada peregangan usus dan merangsang peristaltik, menyebabkan gejala yang menyakitkan.

Perut kembung yang parah dapat mempengaruhi kondisi mental pasien, mengganggu gaya hidup normal, menyebabkan kegelisahan, kegelisahan, dan depresi. Dalam saluran pencernaan orang dewasa, sekitar 200 ml berbagai jenis gas (nitrogen, hidrogen sulfida, karbon dioksida, metana, oksigen, amonia) biasanya terkandung dalam gelembung-gelembung berbagai ukuran dan didistribusikan secara merata dalam massa chyme.

Cara utama gas memasuki tubuh dan alasan peningkatan pembentukannya di usus adalah:

• aerophagia (peningkatan konsumsi udara) ketika makan dengan kebiasaan makan yang tidak benar (berbicara di meja, makanan cepat saji, permen karet, minum minuman berkarbonasi);
• aktivitas metabolisme mikroflora yang tinggi, terutama di usus besar, disebabkan oleh penggunaan produk yang berlebihan yang menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan meningkatkan proses fermentasi, serta gangguan proses pencernaan / penyerapan di usus kecil dan sejumlah besar protein yang tidak tercerna, serat, dan karbohidrat kompleks;
• perkembangan dysbiosis;
• pelanggaran proses penyerapan nutrisi;
• mengurangi motilitas usus, defisiensi enzim (biasanya laktosa), adanya hambatan mekanis pada massa usus - tinja dengan konstipasi, tumor;
• stasis darah di daerah usus.

Jadi, penyebab perut kembung, selain kekurangan gizi, dapat berupa penyakit hati kronis, dysbiosis usus, pankreatitis dengan defisiensi enzim, penyakit usus (enteritis, kolitis), sindrom iritasi usus. Sangat penting untuk memahami penyebab perut kembung dalam setiap kasus, yang harus diperiksa oleh pasien.

Dalam setiap kasus, salah satu cara untuk mengobati perut kembung dan mengurangi manifestasi gejala khas adalah dengan menyesuaikan pola makan dan transisi ke pola makan. Tujuan utama dari diet dengan peningkatan pembentukan gas di usus adalah:

• fokus pada pengurangan proses pembusukan dan fermentasi di usus dengan menghilangkan dari makanan yang menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan proses fermentasi (kacang-kacangan, baking, soda, madu, beberapa sereal, roti hitam, buah-buahan manis, dan lain-lain);
• dikecualikan dari diet makanan yang ada intoleransi makanan (produk susu);
• pemberian nutrisi yang baik secara fisiologis;
• pemulihan mikroflora usus normal (mengambil probiotik);
• normalisasi motilitas usus.

Tetapi dalam setiap kasus dengan perut kembung, nutrisi terapeutik ditentukan secara individual, dengan mempertimbangkan karakteristik fisiologis dan adanya penyakit pada saluran pencernaan. Cukup sering, perut kembung disebabkan oleh kesalahan dalam daya dan mode, yang dapat dengan mudah dihilangkan.

Prinsip dasar nutrisi klinis:

• Makan harus dilakukan tanpa berbicara dalam suasana yang tenang dengan mengunyah yang seksama, semua jenis makanan ringan "dalam pelarian" dikecualikan.
• Asupan cairan selama makan tidak termasuk, untuk minum hanya di sela-sela waktu makan.
• Gizi fraksional, hingga 5-6 kali sehari, lebih disukai pada waktu tertentu dan dalam porsi kecil.
• Menolak mengunyah permen karet dan minum cairan melalui sedotan.
• Makanan yang dikonsumsi hangat, makan makanan panas dan dingin tidak diperbolehkan.
• Hal ini diperlukan untuk menghindari penggunaan produk yang saling eksklusif, misalnya, asin dan manis, susu dan serat nabati, protein dan karbohidrat. Buah-buahan hanya dapat dikonsumsi secara terpisah, satu jam setelah makan.
• Pemrosesan kuliner melibatkan menyisakan saluran pencernaan, sehingga hidangan dikukus, atau disajikan direbus, direbus, atau dipanggang.
• Rezim minum - setidaknya dua liter cairan bebas per hari, yang berkontribusi pada evakuasi feses tepat waktu dan mencegah fermentasi.
• Batas garam hingga 6-8 gram untuk mengurangi iritasi pada saluran pencernaan.

Nilai energi dari diet adalah sekitar 2200-2500 Kcal, konsumsi lemak dan karbohidrat terutama, sederhana, sedikit menurun.

Indikasi

Produk yang Diizinkan

Diet untuk orang dewasa dengan perut kembung termasuk dimasukkannya kaldu lemah dan transparan berdasarkan daging tanpa lemak atau daging ayam dan sup berdasarkan pada mereka. Daging tanpa lemak (sapi, sapi) dan daging kalkun, ayam, kelinci, dikukus atau direbus diperbolehkan. Ikan rebus rendah lemak (hinggap, cod, pike hinggap, pike), telur ayam dalam bentuk telur dadar uap atau buah rebus lunak, minyak sayur, kerupuk tepung terigu atau roti kering dapat dimasukkan dalam makanan.

Sayuran - kentang rebus, bit, wortel, labu, zucchini, dill, peterseli, daun salam, jintan. Diizinkan untuk perut kembung pada orang dewasa bubur lendir atau bubur di atas air: semolina, soba, beras, oatmeal.

Dari produk susu diperbolehkan penggunaan keju cottage bubur, yogurt rendah lemak, yogurt. Rezim minum didukung oleh masuknya ransum air minum non-karbonasi, teh (hijau, herbal), air dill, rebusan blueberry, ceri burung, rosehip.