Diet usus untuk kembung

Pembentukan gas yang berlebihan dalam sistem pencernaan disebabkan oleh berbagai faktor. Diet untuk perut kembung memainkan peran utama dalam memecahkan masalah ini. Makanan yang dipilih dengan benar dengan pembentukan gas yang berlebihan membebaskan usus dari kembung dan gejala yang membuat orang tidak nyaman. Dengan kembung konstan harus berkonsultasi dengan spesialis.

Penyebab kembung

Kembung (perut kembung) adalah kondisi yang sulit dan tidak menyenangkan. Peningkatan pembentukan gas di usus memicu rasa sakit dan ketidaknyamanan bagi orang yang mengalaminya dan orang-orang di sekitarnya. Ada banyak alasan untuk fenomena ini, beberapa di antaranya adalah:

• penerimaan produk susu dan susu fermentasi dengan intoleransi laktosa;
• konsumsi makanan yang berlebihan, memicu pembentukan gas (buah, kacang-kacangan);
• berbagai radang usus;
• pelanggaran mikroflora usus alami (dysbacteriosis);
• mengkonsumsi makanan yang tidak sesuai;
• konsumsi berlebihan minuman dengan gas;
• menelan udara selama makan (komunikasi di meja, mengunyah makanan yang tidak mencukupi, penggunaan permen karet yang terlalu lama);
• infeksi dengan parasit usus (cacing).

Ini tidak semua alasan yang mengarah pada peningkatan fermentasi dan memprovokasi proses pembusukan komponen yang terkandung dalam usus. Dengan manifestasi kembung yang teratur, Anda sebaiknya tidak menunda kunjungan ke dokter dan saat Anda menunggu resepsi, ikuti diet. Diet yang tepat, dengan peningkatan pembentukan gas usus dan kembung, secara signifikan akan mengurangi manifestasi kondisi yang tidak menyenangkan.

Prinsip dasar diet dengan perut kembung

Ketaatan yang tepat pada prinsip-prinsip dasar diet ketika pembengkakan usus akan membantu menghilangkan pembentukan gas yang berlebihan, gemuruh di perut dan ketidaknyamanan. Aturan-aturan ini mudah diikuti untuk segala usia seseorang. Prinsip dasar diet meliputi:

1. Diet seimbang dan nutrisi fraksional. Diet menyiratkan asupan produk yang kompatibel 5-6 kali sehari. Jangan gabungkan asupan karbohidrat dengan protein atau makanan manis dengan yang asin. Makan buah tidak lebih awal dari satu jam setelah makan utama.
2. Penerimaan produk setengah jadi, konsentrat dan makanan olahan (keripik, sosis, kubus kaldu, makanan cepat saji dan produk berbahaya lainnya) dikecualikan dari diet.
3. Anda tidak bisa makan sandwich dan camilan lain di antara waktu makan utama.
4. Setiap mencuci makanan tidak termasuk. Minuman yang berbeda harus diminum hanya di antara waktu makan utama.
5. Makanan harus dikunyah sampai tuntas. Komponen yang dilumasi dengan air liur lebih baik dibelah dan lebih cenderung dicerna di perut.
6. Jangan makan makanan dalam cuaca dingin.
7. Amati asupan makanan dan jangan makan berlebihan.

Kembali ke daftar isi

Produk yang Diizinkan

Seseorang yang menderita perut kembung harus memasukkan bahan makanan yang mengurangi proses fermentasi atau tidak berlaku untuk mereka. Di antara produk-produk tersebut memancarkan:

• roti basi, biskuit gandum, atau dedak gandum;
• makanan nabati dalam bentuk direbus, direbus atau dikukus;
• dari daging untuk memberi preferensi pada spesies rendah lemak;
• penerimaan ikan rebus, panggang, direbus dan makanan laut;
• penerimaan telur dalam bentuk telur dadar atau rebus lunak;
• berbagai jenis kaldu;
• penerimaan sayuran hijau dan bumbu alami, menyoroti biji dill, peterseli, daun salam, dan jintan;
• sereal - beras, gandum, soba;
• asupan produk-produk toko susu fermentasi atau kultur starter farmasi khusus yang terdiri dari lactic dan bifidobacteria (untuk produk susu fermentasi yang disiapkan di rumah);
• semua minuman diizinkan kecuali untuk berkarbonasi, dan harus dikonsumsi di antara waktu makan utama.

Kembali ke daftar isi

Apa yang tidak boleh dimakan?

Daftar produk terlarang dengan pembengkakan usus yang berlebihan termasuk:

• penolakan untuk mengambil legum (kacang, kacang polong, lentil, buncis) dan resep;
• penolakan untuk mengambil apel segar, pir, buah persik dan pisang, anggur;
• melarang sayuran seperti itu: kol dari semua jenis dan lobak;
• kacang dan piring dengan mereka;
• penolakan semua makanan termasuk komponen ragi - produk roti dan jenis roti hitam;
• tidak termasuk minuman yang mengandung gas selain air mineral khusus;
• konsumsi susu tidak diinginkan;
• makanan kaya tepung yang dilarang;
• telur rebus (cair) tidak termasuk;
• penolakan untuk mengambil bubur gandum dan millet;
• penolakan terhadap makanan kaleng, asap, asin, pedas dan acar;
• produk tidak termasuk, yang terdiri dari kedelai, susu kedelai dan tahu;
• pemanis dilarang;
• semua minuman beralkohol, terutama bir, dikecualikan karena sifatnya untuk menghasilkan gas berlebih.

Kembali ke daftar isi

Fitur Daya

Untuk sembelit

Ketika terhubung ke sembelit pembentukan gas berlebihan, perlu untuk merevisi diet yang mendukung produk yang memiliki efek pencahar. Ini adalah makanan berserat tinggi. Jika Anda memiliki masalah dengan pembentukan gas yang berlebihan, disarankan untuk tidak memasukkan makanan tersebut. Para ahli bersikeras serat lunak dan menyarankan untuk menggunakan prem, jus wortel dan bit, makanan nabati yang tidak menyebabkan proses fermentasi dalam tubuh. Prasyarat untuk diet adalah dimasukkannya minyak nabati ke dalam bentuk yang tidak dimurnikan. Ini menyebabkan pelumasan usus tambahan dan membantu pergerakan usus. Peningkatan konsumsi air murni. Dalam masalah-masalah utama lainnya dari diet dengan gas yang berlebihan dan sembelit didasarkan pada ketentuan yang sama.

Dengan sindrom iritasi usus besar

Ketentuan utama diet dengan penyakit simultan dan perjalanan IBS (irritable bowel syndrome) dengan perut kembung terlihat menggunakan produk makanan yang memiliki sifat membungkus dinding usus. Produk-produk ini meliputi:

• bubur rebus, sup, kentang tumbuk dan sayuran hanya direbus;
• semua makanan yang mengiritasi usus tidak termasuk: bawang putih, bawang, dan berbagai rempah-rempah;
• semua makanan dan minuman harus dikonsumsi hanya dalam bentuk panas;
• hidangan goreng dan asap tidak termasuk;
• makanan diambil secara fraksional dan dalam porsi kecil.

Kembali ke daftar isi

Menu sampel untuk hari itu

Diet untuk perut kembung adalah sederhana dan tidak ada pengecualian besar. Dengan penyakit ini, Anda dapat sepenuhnya memakan rasa dan kualitas gizi. Menu sampel untuk hari itu mungkin terlihat seperti ini:

1. Sarapan: penggunaan sereal yang berbeda, kecuali untuk millet atau jelai; hidangan keju cottage dengan prem dan krim asam rendah lemak atau kue keju.
2. Sarapan kedua: sandwich dari produk roti basi dengan jenis pate rendah lemak atau kaviar buatan rumah dari sayuran; Muesli dengan jus segar atau yogurt yang berbeda.
3. Makan siang: kursus pertama diperlukan - sayuran, daging atau ikan, tidak termasuk kubis atau kacang, dengan remah roti gandum hitam; ayam rebus, kalkun atau daging sapi muda; salad dari sayuran yang diproses secara termal dan minuman pilihan (teh, jus buah, jus).
4. Snack: dapat terdiri dari apel panggang atau kiwi segar, delima atau jeruk.
5. Makan malam: sereal yang diizinkan dengan roti kukus (bakso); kentang tumbuk dengan ikan panggang, salad wortel, teh.
6. Satu jam sebelum istirahat malam minum kefir atau produk susu lainnya.

Mengamati diet ini jika terjadi masalah dengan pembentukan gas yang berlebihan dan kembung, seseorang akan segera merasa lega dan terbebas dari perasaan berat di perut, gemuruh, nyeri dan gejala tidak menyenangkan lainnya yang terkait dengan masalah rumit. Jika kondisinya belum membaik, ada baiknya menghubungi dokter untuk klarifikasi penyebab yang menyebabkan perut kembung.

Diet dengan perut kembung

Meteorisme adalah suatu kondisi ketika pembentukan gas di usus ditingkatkan, dan penghilangan gas dari itu sulit. Karena peningkatan gas, perut "membengkak", yang menyebabkan rasa sakit.

Perut kembung, sebagai aturan, hanyalah salah satu dari gejala penyakit saluran pencernaan, jadi Anda perlu mencari tahu alasan terjadinya kembung. Namun, dalam banyak kasus, diet membantu untuk meratakan manifestasi patologi ini.

Aturan dasar

Tugas diet dengan meteorisme adalah:

• dukungan nutrisi;
• normalisasi fungsi motorik usus;
• pengurangan peradangan, fermentasi dan pembusukan di usus besar;
• pengecualian produk yang intoleransi makanan pasien;
• pemulihan mikroflora usus normal.

Pertama-tama, nutrisi medis ditujukan untuk memerangi diare yang membusuk dan memfermentasi, di mana peningkatan gas beracun.

Menurut klasifikasi tabel medis menurut Pevzner, diet dengan perut kembung sesuai dengan tabel No. 5. Tetapi dalam setiap kasus, nutrisi terapi ditentukan secara individual, dengan mempertimbangkan karakteristik fisiologis pasien dan adanya penyakit yang menyertai pada saluran pencernaan.

Kandungan nutrisi harian dari diet selama perut kembung:

• protein - 110-120g
• Lemak - 50g;
• karbohidrat - hingga 200g, terutama membatasi gula sederhana.

Nilai energi dari makanan berkurang dan 1.600 kalori.

Prinsip nutrisi dalam perut kembung:

Aturan makan

• Setiap makan harus terjadi dalam suasana santai, menghilangkan camilan "saat berlari." Penting untuk mengunyah makanan secara menyeluruh, tidak berbicara saat makan: ini menghilangkan, pertama, konsumsi udara (aerofagia), dan, kedua, beban pada saluran pencernaan berkurang.
• Selain itu, ketika perut kembung tidak dianjurkan untuk minum saat makan.
• Hal ini juga diperlukan untuk mengamati jam asupan makanan, itu menyesuaikan saluran pencernaan untuk meningkatkan kerja pada waktu tertentu dan mencegah produksi jus lambung, enzim pankreas dan asam empedu selama jam kerja, mencegah perkembangan komplikasi pada saluran pencernaan.
• Hal ini diperlukan untuk meninggalkan permen karet: itu menyebabkan aerofagia dan meningkatkan sekresi jus lambung.

Mode:
Makanan harus fraksional, hingga 5-6 kali sehari, dalam porsi kecil. Karena sering makan, nutrisi segera dipecah di usus dan diserap, dan sisa serat makanan segera dievakuasi, yang mencegahnya membusuk dan berfermentasi.

Suhu makanan:
Makanan harus disajikan dalam bentuk panas, dan makanan panas dan dingin harus dihindari, karena mereka meningkatkan sekresi cairan lambung dan pankreas, yang berkontribusi terhadap iritasi usus.

Kombinasi produk:
Anda harus memiliki gagasan tentang produk yang saling eksklusif (asin dan manis, serat nabati dan susu). Penggunaan bersama mereka menyebabkan peningkatan beban pada saluran pencernaan, peningkatan motilitas usus, serta munculnya proses fermentasi.

Pengolahan kuliner:
Nutrisi medis selama perut kembung dirancang untuk menyediakan saluran pencernaan schazhenie mekanik dan kimia. Karena itu, hidangan disajikan direbus, direbus, dipanggang atau dikukus.

Garam dan cairan:
Kandungan garam dalam piring agak terbatas: hingga 6-8 gram, agar tidak mengiritasi lambung dan usus. Konsumsi cairan harus mencapai setidaknya dua liter per hari: ini memastikan evakuasi massa fecal tepat waktu, mencegah fermentasi.

Produk yang Dilarang

Daftar makanan terlarang untuk meteorisme, pertama-tama, termasuk yang meningkatkan pembentukan gas. Mereka dibagi menjadi tiga kelompok.

Kelompok pertama adalah serat tanaman, yang berfungsi sebagai substrat makanan untuk mikroflora usus, meningkatkan pertumbuhannya dan, akibatnya, aktivitas vital bakteri, yang berkontribusi pada fermentasi dan pembentukan gas.

Kelompok kedua termasuk karbohidrat sederhana, yang mudah dipecah di usus dan menyebabkan pembusukan massa makanan.

Kelompok ketiga mencakup produk yang tidak dapat ditoleransi oleh pasien. Paling sering, intoleransi seperti itu diamati sehubungan dengan susu karena kurangnya produksi enzim - laktosa.

Dianjurkan untuk mengecualikan produk yang merangsang peristaltik usus karena tingginya kandungan karbon dioksida dan asam organik.

Makanan protein yang berasal dari hewan, kaya akan jaringan ikat, juga bertahan lama di usus untuk waktu yang lama, menghasilkan peningkatan fermentasi massa makanan.

Selain itu, perlu untuk meninggalkan produk, yang meliputi rangsangan sintetis dan alami dari saluran pencernaan (minyak atsiri, pengawet, asam organik, bahan tambahan makanan).

Daftar produk yang dilarang termasuk:

• roti gandum dan roti gandum, dipanggang, terutama segar;
• pasta, mie, kue, kue, kue dan kue kering lainnya;
• daging berlemak, ikan dan unggas, daging berserat;
• kaldu kaya (mengandung ekstraktif);
• semua jenis sosis (karena adanya zat penstabil, penambah rasa, kedelai dan zat tambahan lainnya);
• acar dan acar;
• kaviar, daging kornet, ikan asin, daging asap;
• makanan kaleng;
• jamur dalam bentuk apa pun;
• susu murni dan dalam komposisi hidangan, produk susu (tergantung pada toleransi);
• kvass, koumiss, bir (mengandung ragi);
• minuman berkarbonasi;
• lemak hewani (misalnya, lemak babi, krim, krim asam, mentega);
• sereal (millet, barley, barley);
• kacang, kol, lobak, lobak, bawang mentah, daikon, rutabaga;
• buah-buahan manis (apel, persik, pir, melon, anggur) dan buah-buahan kering (kismis dan prem);
• selai, madu, coklat;
• saus dan bumbu;
• telur rebus atau goreng;
• kacang;
• kopi dan coklat dalam susu.

Produk yang Diizinkan

Nutrisi medis untuk perut kembung, pertama-tama, termasuk:

• produk yang tidak merangsang pembentukan gas;
• produk yang memiliki efek karminatif.

Selain itu, perlu untuk makan hidangan yang dengan lembut dan perlahan bergerak melalui usus, tetapi jangan berlama-lama di dalamnya, yaitu menormalkan kursi dan pembuangan gas.

Mengingat perubahan mikroflora usus dalam arah pertumbuhan bakteri putrefactive dan fermentatif, perlu untuk menggunakan produk yang merangsang pertumbuhan mikroorganisme normal dalam persiapan makanan. Diet harus kaya akan zat lipotropik yang memiliki efek menguntungkan pada empedu dan pembuluh darah, kalsium, zat besi kalium dan vitamin.

Daftar produk yang disetujui meliputi:

• roti kering, kerupuk yang terbuat dari tepung gandum;
• daging dan unggas rendah lemak (tanpa kulit) dan hidangan kukus dari mereka: daging, souffle, irisan daging, bakso;
• ikan tanpa lemak seluruh bagian rebus atau dalam bentuk hidangan daging cincang;
• kaldu daging dan ikan rendah lemak, lemah;
• keju cottage parut, souffle keju cottage, biokefir rendah lemak, yogurt, krim asam tidak asam (dengan toleransi);
• sayuran: kentang, labu, zucchini, bit, wortel;
• ramuan kebun: dill, peterseli, serta "air dill";
• jintan, daun salam;
• teh hijau, kakao di atas air, rebusan ceri burung, blueberry, rosehip;
• bubur bubur dan berlendir di atas air: beras, semolina, soba, oatmeal;
• telur rebus dan telur dadar dikukus protein.

Kebutuhan akan nutrisi yang tepat

Menjaga pola makan dengan meteorisme akan memungkinkan Anda melupakan pembentukan gas yang berlebihan, gemuruh dan sakit perut. Selain itu, diet sehat menormalkan pencernaan, menyediakan tinja secara teratur dan menurunkan saluran pencernaan.

Dengan mematuhi prinsip-prinsip nutrisi terapeutik, adalah mungkin tidak hanya untuk mengidentifikasi produk yang ada intoleransi individu, tetapi juga untuk mengenali penyakit tersembunyi pada saluran pencernaan.

Konsekuensi dari tidak mengikuti diet

Ketika mengabaikan diet, perut kembung menjadi pendamping manusia yang konstan, yang berarti bahwa mikroflora usus normal mati dan fermentasi dan pembusukan bakteri mulai diaktifkan, yang melepaskan racun dalam aktivitas vitalnya.

Racun, pada gilirannya, diserap ke dalam aliran darah dan berdampak negatif tidak hanya pada organ-organ saluran pencernaan (misalnya, hati), tetapi juga seluruh tubuh.

Kurangnya mikroflora yang sehat akan menyebabkan hipovitaminosis, karena banyak vitamin disintesis oleh mikroorganisme usus normal (vitamin K, vitamin kelompok B).

Diet kembung perut sebagai metode menyingkirkan gas: aspek penting, produk utama, dan menu

Diet distensi perut memainkan peran penting dalam pengobatan peningkatan perut kembung dan perut kembung. Dengan gejala yang tidak menyenangkan dan perut kembung, penting untuk mengatur pola makan, menghilangkan makanan yang meningkatkan pembentukan gas dari makanan.

Pembentukan gas berlebihan secara signifikan mempengaruhi kesejahteraan pasien, tidak hanya mencakup kondisi fisiknya, tetapi juga keseimbangan psikologis. Selama ledakan, ada rilis gas ofensif yang tidak dapat terkandung di dalamnya. Ketika meteorisme pada orang dewasa terus-menerus harus mengendalikan, terutama ketika datang untuk bekerja dalam kelompok.

Aspek lain yang tidak menyenangkan dari distensi usus adalah perasaan sesak di organ epigastrium karena rongga bengkak di bagian atas. Peningkatan peristaltik menyebabkan nyeri spastik, sering kali keinginan palsu untuk buang air besar. Perawatan konservatif ditujukan untuk menghilangkan gejala obat dengan cepat dan mencegah pembentukan gas dengan bantuan makanan khusus.

Aspek utama nutrisi klinis

Koreksi nutrisi dengan peningkatan pembentukan gas di usus tidak menyiratkan kesulitan dan upaya. Nutrisi medis selama perut kembung tidak lapar, tidak mempengaruhi konten kalori.

Tujuan utama untuk perut kembung dan komplikasi yang berhubungan dengan tinja yang terganggu adalah sebagai berikut:

• pengurangan proses pembusukan, fermentasi dalam lumen usus;
• pengecualian produk yang menjadi intoleransi individu;
• menyediakan tubuh dengan nutrisi fisiologis yang tepat;
• normalisasi mikroflora usus (karena produk yang mengurangi pembentukan gas di usus);
• stabilisasi motilitas usus.

Untuk melakukan tugas fisiologis pada setiap penyakit usus dengan kembung, Anda harus mengikuti diet, yaitu makan pada waktu yang sama, dalam porsi kecil namun sering. Anda tidak harus minum cairan dari sedotan, mengunyah permen karet. Semua makanan harus menjalani perawatan panas. Makanan harus hangat, tidak dingin atau panas.

Ketika gas di usus pada orang dewasa, penting untuk mengamati rezim minum yang melimpah, menunggu setengah jam setelah makan. Cairan ini memungkinkan pembuangan tinja lebih cepat ke luar, mencegah fermentasi di saluran usus, sembelit. Juga, Anda harus membatasi asupan garam hingga 5 gram per hari.

Ahli gastroenterologi dan ahli gizi akan membantu mengatur menu dengan produk anti-kembung dengan benar. Sangat penting untuk mengikuti diet pasien dengan riwayat gastroenterologis yang terbebani, dengan latar belakang patologi yang ada. Hal yang sama harus dilakukan ketika memutuskan untuk mengobati obat tradisional colitis.

Produk yang Diizinkan

Makanan apa yang bisa saya makan dengan formasi gas? Orang yang menderita perut kembung dan kembung harus memasukkan makanan diet yang mengurangi pembentukan gas dan fermentasi di berbagai bagian saluran pencernaan. Di antara produk yang tidak menyebabkan gas dan kembung, ada:

• kerupuk, roti kering, bekatul gandum atau gandum;
• sayuran dalam bentuk rebus, setelah perawatan uap;
• telur rebus, telur dadar protein;
• kaldu sayur;
• daging atau ikan tanpa lemak;
• hijau apa pun;
• produk susu fermentasi dengan kandungan lactobacilli yang tinggi;
• sereal (terutama beras, soba, oatmeal).

Produk apa yang belum menyebabkan gas? Efek yang menguntungkan pada tubuh akan memiliki rebusan rosehip berry, jelly berry, teh herbal. Air mineral akan bermanfaat jika tidak ada gas. Air mineral berkarbonasi kuat dapat dipertahankan dan diminum pada siang hari alih-alih minuman yang biasa.

Bahan Makanan Terlarang

Diet medis sepenuhnya mengecualikan produk yang berkontribusi pada aktivasi gejala yang tidak menyenangkan. Jangan gabungkan produk yang tidak kompatibel, bahkan dari gas. Makanan berlemak, permen, daging asap, kue-kue segar juga memiliki efek negatif pada usus. Makanan terlarang untuk perut kembung adalah:

• polong-polongan (lentil, kacang polong, kacang polong, kacang polong);
• kacang apa pun;
• kue-kue segar;
• daging berlemak (terutama domba), ikan;
• jagung;
• kue kering, roti yang baru dipanggang;
• kubis (kubis Brussel, putih, kembang kol, brokoli);
• minuman berkarbonasi, terutama soda manis;
• produk kedelai;
• susu murni (krim, es krim).

Dalam hal intoleransi laktosa, penting untuk mengecualikan tidak hanya susu murni, tetapi juga produk susu fermentasi, muesli, semua kue. Dedak dalam bentuknya yang murni juga lebih baik tidak dimakan, atau Anda harus meminumnya dengan banyak air. Produk yang mengurangi perut kembung di usus harus berkualitas baik dan segar. Pelajari lebih lanjut tentang produk yang menyebabkan peningkatan pembentukan gas di artikel berikutnya.

Dalam kasus-kasus ringan perut kembung dan peningkatan pembentukan gas akan membantu membatasi cookie, roti, kopi hitam. Apel segar (dalam jumlah besar), buah kering dan coklat hitam harus dihindari.

Keunikan nutrisi selama pembentukan gas dengan konstipasi

Jika pasien rentan terhadap sembelit dengan latar belakang peningkatan pembentukan gas, produk dengan efek pencahar ringan harus dimasukkan dalam makanan. Pastikan untuk memasukkan ke dalam menu serat yang tinggi (sayuran segar, rebus, buah-buahan, dedak + cair). Namun, Anda harus makan hanya produk yang tidak membentuk gas (tidak termasuk kol dalam bentuk apa pun, kacang-kacangan).

Produk yang mengurangi perut kembung dan kembung dapat digunakan sebagai menu untuk penyakit lain pada saluran pencernaan. Prasyarat adalah pengenalan ke dalam minyak nabati, terutama biji rami, zaitun, jagung, bunga matahari. Minyak membuat film aneh pada mukosa usus, yang mencegah trauma selaput lendir, mempromosikan pembuangan kotoran. Dari perut kembung dan sembelit dapat dimasukkan dalam menu buah-buahan kering (plum, aprikot kering, kismis), madu, biji kenari yang dihancurkan halus, kacang pinus.

Nutrisi untuk iritasi usus dan perut kembung

Jika ada proses inflamasi, kolitis erosif ulseratif dan sindrom iritasi usus besar dalam riwayat pasien, menu harus direvisi untuk produk-produk berikut tanpa pembentukan gas:

• sayuran dan buah-buahan rebus yang menghilangkan kembung (kentang, bit, wortel);
• sup bubur;
• beberapa kali daging cincang, ikan;
• minum kolak dari buah kering, rebusan beri liar.

Produk yang mengurangi perut kembung di usus sebaiknya tidak dikombinasikan banyak dalam satu hidangan sekaligus. Lebih baik makan secara terpisah. Makanan harus dimakan hangat dalam porsi kecil. Dalam kasus pelanggaran kursi harus diuji untuk dysbiosis atau darah tersembunyi untuk mengecualikan patologi yang lebih serius. Jika patologi lain ditemukan, mereka harus menjalani perawatan medis wajib.

Menu sampel untuk minggu ini

Sebelum beralih ke diet terapeutik, jangan takut atau bersiap untuk puasa. Itu hanya cukup untuk mematuhi rezim makanan dan mengecualikan negatif untuk makanan tubuh. Menu dengan formasi gas meningkat adalah sebagai berikut.

Hari 1

Sarapan: telur dadar uap, kolak buah kering, kerupuk.

Makan malam: sup dengan labu dan seledri, kerupuk, nasi, teh hijau.

Makan siang: dadih casserole dengan kismis, jeli kental.

Makan malam: pilaf dengan daging sapi, salad bit dengan mayones buatan sendiri.

Hari 2

Sarapan: bubur dengan buah-buahan kering, teh hitam dengan susu.

Makan siang: sup mie dalam kaldu ayam, kerupuk, mentimun segar.

Makan siang: sayur casserole dengan keju, kolak dari buah kering.

Makan malam: nasi dengan sayuran dan dada ayam, teh hijau, kue kering.

Hari ke 3

Sarapan: bubur nasi dengan susu, teh hijau.

Makan siang: salad daging sapi rebus dengan telur, sup bit dengan krim asam, roti kering.

Makan siang: rebusan beri liar, biskuit galetny.

Makan malam: sayuran kukus dalam panci dengan daging sapi, salad sayuran segar dengan krim asam.

Hari ke 4

Sarapan: roti kering dengan mentega, keju dan rempah-rempah, teh hijau.

Makan siang: salad, sup nasi dengan daging sapi dan sayuran.

Makan siang: apel panggang dengan madu, segelas kefir.

Makan malam: kentang tumbuk, potongan daging ayam.

Hari ke 5

Sarapan: bubur semolina semi-cair, kopi alami.

Makan siang: bakso dengan nasi dan sayuran, salad dengan tomat dan sayuran hijau, kerupuk.

Waktu minum teh: segelas kefir, biskuit.

Makan malam: daging sapi muda rebus dengan sayuran dalam pot, wortel tumbuk dan apel.

Hari 6

Sarapan: jus persik dengan oatmeal dan buah kering.

Makan siang: sup krim labu dan zucchini dengan dada ayam, kerupuk, salad bit.

Makan siang: apel panggang dengan madu, kefir.

Makan malam: salad sayur dengan krim asam, mie dengan tumis bawang dan potongan.

Hari 7

Sarapan: bubur semolina, teh hijau.

Makan siang: kuping salmon, kerupuk, vinaigrette.

Makan siang: keju cottage dengan krim asam dan gula, kefir.

Makan malam: kentang tumbuk, steak salmon, kolak buah kering.

Agar tidak menghilang di belakang kompor, Anda dapat membagi makanan yang dimasak dari produk yang menghilangkan gas dari usus menjadi beberapa resepsi, biarkan selama satu hari lagi. Minggu pertama diet lebih baik untuk mempercayai para ahli, dan kemudian membuat makanan sendiri.

Diet distensi perut sangat penting untuk fungsi normal organ pencernaan. Kembung kronis pada latar belakang penyakit terkait organ saluran pencernaan membawa ketidaknyamanan besar di wilayah epigastrik. Dengan nutrisi yang tepat, kelegaan datang dalam beberapa hari sejak diperkenalkannya diet.

Tentang kembung dan perut kembung dalam program kesehatan populer:

Fitur diet dengan perut kembung, aturan dasar nutrisi, makanan yang diizinkan, menu sampel dan metode pencegahan perut kembung

Perut kembung (sinonim: kembung) - peningkatan kembung, yang dapat menyebabkan sakit perut, mual dan ketidaknyamanan. Perut kembung bukan penyakit independen, tetapi merupakan gejala yang menunjukkan berbagai penyakit. Dalam artikel ini kita akan memeriksa seberapa efektif diet untuk meteorisme, menu, dan metode pengobatan gangguan.

Mengapa perut kembung terjadi?

Secara statistik, wanita dewasa memiliki kemungkinan dua kali lebih besar untuk mengalami perut kembung dibandingkan pria. Namun, statistik resmi dapat terdistorsi, karena wanita lebih mungkin pergi ke dokter untuk masalah kesehatan. Paling sering, kembung terjadi setelah makan atau di malam hari.

Paling sering pasien dengan sindrom iritasi usus besar menderita perut kembung. Banyak pasien dengan IBS mengalami ketidaknyamanan perut yang parah.

Perut kembung dapat terjadi karena berbagai alasan (misalnya, dysbiosis). Seringkali penyebab perut kembung adalah penyakit pencernaan. Namun, terkadang perut kembung terjadi karena gangguan fungsional. Dalam hal ini, dokter berbicara tentang perut kembung fungsional. Perut kembung fungsional tanpa penyebab organik dapat mengiritasi saluran pencernaan, tetapi tidak berbahaya bagi kesehatan.

IBS - penyebab perut kembung

Berbagai makanan dapat menyebabkan kembung (perut kembung) setelah makan, misalnya zat pembengkakan. Serat adalah bagian penting dari diet sehat dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Pada saat yang sama, kandungan serat yang tinggi adalah salah satu penyebab kembung. Jika pasien ingin mengubah dietnya, ini perlu dilakukan secara bertahap. Juga, gas dalam minuman tertentu (karbon dioksida - CO2) dapat menyebabkan pembentukan gas yang berlebihan. Intoleransi laktosa atau fruktosa juga merupakan faktor dalam perkembangan perut kembung.

Sangat sering perut bengkak adalah tanda IBS. Penyakit ini disertai dengan ketidaknyamanan mental, sakit kram perut dan depresi. Bifidobacteria unik dapat secara signifikan mengurangi gejala iritasi usus seperti perut kembung.

Penyakit lain pada saluran pencernaan dan kondisi yang dapat menyebabkan perut kembung parah:

• Dispepsia fungsional;
• Gastritis (peningkatan produksi asam di lambung);
• Giardiasis;
• Divertikulitis;
• Penyakit seliaka (intoleransi gluten);
• Puasa;
• Peradangan usus akut atau persisten;
• Penyakit Crohn;
• Kolitis ulserativa;
• Tukak lambung;
• Ulkus duodenum;
• Makan berlebihan psikogenik;
• Penyempitan (stenosis) saluran pencernaan;
• Sindrom usus kecil pendek;
• Obstruksi usus (ileus);
• Kelumpuhan lambung (gastroparesis);
• Penurunan motilitas usus, kelumpuhan usus (paresis usus);
• Hilangnya ketegangan otot di usus (atonia usus).

Tergantung pada penyebab perut kembung, taktik perawatan dan profil obat akan dibangun. Perut kembung kronis tidak dapat diobati dengan diet.

Aturan dasar nutrisi

Air mineral dengan asam karbonat, karbonat, susu, minuman buah, serta makanan yang tidak tepat dan pengganti gula (fruktosa atau sorbitol) - penyebab paling umum dari peningkatan pembentukan gas.

Alih-alih sebagian besar makanan fraksional makanan dianjurkan. Asupan makanan yang lambat dan mengunyah dengan seksama mengurangi beban pada saluran pencernaan.

Ahli gizi merekomendasikan makan 30 gram serat per hari. Tingkat harian serat makanan dapat diperoleh dari 5 porsi buah dan sayuran per hari. Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang banyak mengkonsumsi buah dan sayuran cenderung menderita obesitas, tekanan darah tinggi, diabetes, serangan jantung dan kanker kolorektal.

Makanan dengan serat dalam jangka panjang mengurangi risiko perut kembung

Perawatan harus diambil ketika mengubah menu makanan sehari-hari. Biji-bijian utuh harus diambil dalam jumlah sedang karena memiliki efek pencahar yang kuat. Perlu dicatat bahwa biji-bijian utuh tidak menggantikan buah dan sayuran segar.

Dengan usus yang sangat sensitif, tingkat konsumsi harian dianjurkan dikurangi menjadi 15 gram serat - 3 porsi buah atau sayuran. Serat makanan harus dikonsumsi dengan jumlah cairan yang cukup - dari 1 hingga 2 liter. Perhatian khusus harus diberikan pada kandungan kalori minuman. Dianjurkan untuk minum teh dan jus tanpa pemanis yang diencerkan dengan air.

Itu penting! Jika Anda mengalami berbagai gejala berbahaya (mual, sendawa asam, berat di perut, diare, sembelit, pengeluaran sumbat lendir atau mulas yang berlebihan), Anda harus berkonsultasi dengan dokter dan menjalani pemeriksaan tambahan (misalnya, USG). Anda juga perlu mengunjungi dokter jika perut kembung terjadi pada awal atau akhir kehamilan.

Namun, ada penyakit di mana serat makanan tidak dapat dikonsumsi, misalnya, pada penyakit radang usus kronis kronis, seperti penyakit Crohn, divertikulitis atau pankreatitis. Kompatibilitas serat dengan penyakit tertentu harus diklarifikasi dengan dokter.

Makanan yang diizinkan dengan perut kembung

Banyak orang bertanya: apa yang bisa Anda makan dengan perut kembung. Tanaman obat sederhana, seperti adas manis, adas, jinten dan mint obat, memiliki sifat antimikroba, antispasmodik, dan analgesik. Dalam jangka pendek, agen antifoaming (penghilang busa) dengan dimetikon dan simetikon memperlambat kerja bakteri pembentuk gas.

Asupan cepat makanan cepat saji atau makanan lain dapat menyebabkan konsumsi sejumlah besar udara. Makanan perlu dimakan perlahan dan dikunyah dengan seksama, seperti yang disebutkan di atas.

Sejumlah besar makanan yang diambil dalam waktu singkat juga dapat menyebabkan kembung, terutama jika makanan tersebut mengandung asam lemak tak jenuh ganda dan sulit dicerna. Makanan yang dikonsumsi 2 jam sebelum tidur juga dapat menyebabkan perut kembung di hari berikutnya. Makan malam harus diambil 5 jam sebelum tidur. Jika makan tidak dihindari, disarankan untuk menggunakan makanan yang mudah dicerna (misalnya, monosakarida).

Perut kembung yang berlebihan bisa disebabkan oleh intoleransi makanan. Misalnya, perut kembung menyebabkan intoleransi terhadap fruktosa, laktosa, histamin atau gluten.

Menurut penelitian terbaru, penggunaan makanan yang mudah dicerna mengurangi risiko kembung dengan faktor tiga. Makanan sehat yang mudah diserap oleh tubuh:

• Ayam tanpa lemak dan daging sapi;
• Ham;
• Ikan bebas lemak seperti trout, pike, gurame atau halibut;
• Susu skim, yogurt, dan keju lunak;
• Tomat, wortel, dan zucchini;
• Pisang, apel, pir, buah ara, anggur;
• Giling biji-bijian utuh, roti putih dan mie;
• Sejumlah kecil minyak nabati (misalnya, minyak zaitun);
• Teh, air, air mineral, kopi lemah.

Makanan yang kurang diserap oleh tubuh manusia:

• Daging atau sosis daging dan asap. Terutama domba, bebek, angsa, unggas;
• Ikan berminyak, seperti belut, tuna, herring atau salmon;
• Produk susu berlemak, seperti susu murni, whipped cream atau yogurt berlemak;
• Kubis dan bawang;
• Buah-buahan kering, kacang-kacangan, buah-buahan mentah;
• Lemak hewani, seperti mentega, lemak babi;
• Minuman berkarbonasi, kopi kental dan alkohol;
• Goreng, tumis dengan mentega.

Kebanyakan orang tidak mengunyah makanan yang cukup. Mengunyah adalah proses pencernaan yang paling penting. Banyak air liur dilepaskan saat mengunyah. Air liur mengandung enzim pencernaan (proteinase, glikosidase) yang memecah makanan.

Hal ini diperlukan untuk menghindari pengganti alkohol, kopi, dan gula, karena mereka juga dapat berkontribusi untuk perut kembung. Zat di atas juga dapat menyebabkan diare pada anak.

Kopi kental meningkatkan perut kembung

Makanan terlarang dengan perut kembung

Diet dengan peningkatan perut kembung di usus adalah bagian dari pengobatan penyakit pada sistem pencernaan. Dalam beberapa kasus, disarankan untuk mengikuti saran terpadu untuk berbagai penyakit:

• Penyakit seliaka (enteropati sensitif gluten): diet bebas gluten sepanjang hidup;
• Intoleransi fruktosa (malabsorpsi saluran pencernaan): sejumlah kecil fruktosa sering ditoleransi, tetapi ini bersifat individual, sangat berbeda. Misalnya, beberapa jenis buah dapat ditoleransi dengan baik setelah makan utama. Gula harus dikonsumsi hanya dalam jumlah kecil, karena mengandung fruktosa. Di sisi lain, bir, anggur, minuman ringan, dan minuman cola cenderung memiliki efek negatif;
• Intoleransi laktosa: produk susu fermentasi dengan bakteri asam laktat hidup biasanya ditoleransi dengan baik, seperti yogurt. Jika pasien ingin mengonsumsi produk susu, Anda juga dapat mengonsumsi laktase;
• Gangguan hati dan bilier: diet rendah lemak diperlukan. Pada penyakit hati seperti sirosis hati, sering kali perlu membatasi jumlah protein dalam makanan (hingga 20 g / hari). Memasak harus dilakukan hanya produk murni;
• Pankreatitis kronis (radang pankreas): Anda harus berhenti minum alkohol dan merokok, mengonsumsi cukup kalori, vitamin, dan nutrisi. Masalah pencernaan dapat dikompensasi dengan melengkapi enzim pankreas (pankreatin) dengan makanan.

Laktosa memperburuk perut kembung

Produk berikut tidak boleh dikonsumsi bersama dengan penyakit di atas di rumah:

• Jamur putih dan zaitun, karena mengandung manitol - pemanis;
• Legum, seperti lentil, kacang-kacangan dan kacang polong, mengandung karbohidrat dan senyawa protein yang hanya dapat dihancurkan di usus, yang mengarah pada peningkatan pembentukan gas;
• Soba;
• Kubis mengandung bahan berserat yang sulit dicerna.

Kacang menyebabkan perut kembung

Menu sampel untuk minggu ini dengan perut kembung

Dengan pembentukan gas berlimpah, perlu untuk menggunakan karbohidrat yang mudah dicerna. Seperti disebutkan di atas, ketika membengkak Anda perlu membatasi konsumsi minuman manis berkarbonasi, kol, kacang-kacangan.

Menu makanan sehari-hari yang patut dicontoh yang bermanfaat bagi flora usus pasien:

• Sarapan: roti putih dengan ham, teh atau kopi lemah;
• Makan siang: dada ayam rebus dengan nasi tanpa salad sayuran, minuman non-karbonasi (air, misalnya);
• Makan malam: spaghetti bolognese, hidangan penutup, teh lemah, atau air non-karbonasi.

Tidak disarankan menggunakan serat dalam jumlah besar, karena merangsang sintesis gas oleh bakteri usus. Serat membantu mencegah perut kembung dalam jangka panjang, tetapi tidak dalam jangka pendek. Pada perut kembung akut, serat makanan bisa sangat memperburuk perjalanan perut kembung.

Konsultasi yang lebih terperinci dengan ahli gizi akan membantu Anda membuat menu dan resep makanan yang diperlukan. Tidak dianjurkan untuk bereksperimen secara independen dengan obat tradisional atau bahan makanan selama meteorisme. Tidak dianjurkan untuk diobati dengan homeopati dengan perut kembung. Dalam studi klinis, efektivitas homeopati belum terbukti. Efek pil homeopati dengan perut kembung setara dengan efek plasebo (dot). Seorang anak kecil dengan perut kembung perlu diberi makan terus-menerus hanya dengan obat yang direkomendasikan oleh dokter.

Transisi yang tajam dari makanan yang terpisah ke makanan dengan jumlah serat yang besar dapat meningkatkan kemungkinan mengembangkan perut kembung. Perut bengkak karena peningkatan volume tinja dan peningkatan peristaltik.

Mencegah perut kembung

Daftar tips untuk membantu mencegah perut kembung di rumah:

• Makanan yang mengembang saluran pencernaan harus dihindari;
• Anda tidak boleh minum banyak alkohol, nikotin, dan makanan manis (lebih dari 50 g / hari);
• Anda tidak bisa makan makanan "yang tidak bisa dicerna" setelah pukul 19.00;
• Diperlukan untuk makan perlahan dan mengunyah makanan.

Kiat! Jika Anda mengalami gejala yang lebih serius selama perut kembung (demam, kolik, pusing, muntah atau mual), Anda harus segera berkonsultasi dengan dokter untuk menyingkirkan kondisi patologis yang serius.

Diet dengan perut kembung

Uraian per 15 Mei 2017

• Khasiat: efek terapeutik
• Ketentuan: teratur / terus-menerus
• Biaya produk: 1020-1250 rubel per minggu

Aturan umum

Istilah "perut kembung" mengacu pada peningkatan konten gas dalam usus dan gejala kompleks yang disebabkan oleh fenomena ini dalam bentuk gemuruh, perasaan berat dan buncit di perut, peningkatan volume, cepat, dan sering keluarnya gas secara paksa, membuat pasien merasa tidak nyaman. Kandungan gas yang tinggi berkontribusi pada peregangan usus dan merangsang peristaltik, menyebabkan gejala yang menyakitkan.

Perut kembung yang parah dapat mempengaruhi kondisi mental pasien, mengganggu gaya hidup normal, menyebabkan kegelisahan, kegelisahan, dan depresi. Dalam saluran pencernaan orang dewasa, sekitar 200 ml berbagai jenis gas (nitrogen, hidrogen sulfida, karbon dioksida, metana, oksigen, amonia) biasanya terkandung dalam gelembung-gelembung berbagai ukuran dan didistribusikan secara merata dalam massa chyme.

Cara utama gas memasuki tubuh dan alasan peningkatan pembentukannya di usus adalah:

• aerophagia (peningkatan konsumsi udara) ketika makan dengan kebiasaan makan yang tidak benar (berbicara di meja, makanan cepat saji, permen karet, minum minuman berkarbonasi);
• aktivitas metabolisme mikroflora yang tinggi, terutama di usus besar, disebabkan oleh penggunaan produk yang berlebihan yang menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan meningkatkan proses fermentasi, serta gangguan proses pencernaan / penyerapan di usus kecil dan sejumlah besar protein yang tidak tercerna, serat, dan karbohidrat kompleks;
• perkembangan dysbiosis;
• pelanggaran proses penyerapan nutrisi;
• mengurangi motilitas usus, defisiensi enzim (biasanya laktosa), adanya hambatan mekanis pada massa usus - tinja dengan konstipasi, tumor;
• stasis darah di daerah usus.

Jadi, penyebab perut kembung, selain kekurangan gizi, dapat berupa penyakit hati kronis, dysbiosis usus, pankreatitis dengan defisiensi enzim, penyakit usus (enteritis, kolitis), sindrom iritasi usus. Sangat penting untuk memahami penyebab perut kembung dalam setiap kasus, yang harus diperiksa oleh pasien.

Dalam setiap kasus, salah satu cara untuk mengobati perut kembung dan mengurangi manifestasi gejala khas adalah dengan menyesuaikan pola makan dan transisi ke pola makan. Tujuan utama dari diet dengan peningkatan pembentukan gas di usus adalah:

• fokus pada pengurangan proses pembusukan dan fermentasi di usus dengan menghilangkan dari makanan yang menyebabkan peningkatan pembentukan gas dan proses fermentasi (kacang-kacangan, baking, soda, madu, beberapa sereal, roti hitam, buah-buahan manis, dan lain-lain);
• dikecualikan dari diet makanan yang ada intoleransi makanan (produk susu);
• pemberian nutrisi yang baik secara fisiologis;
• pemulihan mikroflora usus normal (mengambil probiotik);
• normalisasi motilitas usus.

Tetapi dalam setiap kasus dengan perut kembung, nutrisi terapeutik ditentukan secara individual, dengan mempertimbangkan karakteristik fisiologis dan adanya penyakit pada saluran pencernaan. Cukup sering, perut kembung disebabkan oleh kesalahan dalam daya dan mode, yang dapat dengan mudah dihilangkan.

Prinsip dasar nutrisi klinis:

• Makan harus dilakukan tanpa berbicara dalam suasana yang tenang dengan mengunyah yang seksama, semua jenis makanan ringan "dalam pelarian" dikecualikan.
• Asupan cairan selama makan tidak termasuk, untuk minum hanya di sela-sela waktu makan.
• Gizi fraksional, hingga 5-6 kali sehari, lebih disukai pada waktu tertentu dan dalam porsi kecil.
• Menolak mengunyah permen karet dan minum cairan melalui sedotan.
• Makanan yang dikonsumsi hangat, makan makanan panas dan dingin tidak diperbolehkan.
• Hal ini diperlukan untuk menghindari penggunaan produk yang saling eksklusif, misalnya, asin dan manis, susu dan serat nabati, protein dan karbohidrat. Buah-buahan hanya dapat dikonsumsi secara terpisah, satu jam setelah makan.
• Pemrosesan kuliner melibatkan menyisakan saluran pencernaan, sehingga hidangan dikukus, atau disajikan direbus, direbus, atau dipanggang.
• Rezim minum - setidaknya dua liter cairan bebas per hari, yang berkontribusi pada evakuasi feses tepat waktu dan mencegah fermentasi.
• Batas garam hingga 6-8 gram untuk mengurangi iritasi pada saluran pencernaan.

Nilai energi dari diet adalah sekitar 2200-2500 Kcal, konsumsi lemak dan karbohidrat terutama, sederhana, sedikit menurun.

Indikasi

Produk yang Diizinkan

Diet untuk orang dewasa dengan perut kembung termasuk dimasukkannya kaldu lemah dan transparan berdasarkan daging tanpa lemak atau daging ayam dan sup berdasarkan pada mereka. Daging tanpa lemak (sapi, sapi) dan daging kalkun, ayam, kelinci, dikukus atau direbus diperbolehkan. Ikan rebus rendah lemak (hinggap, cod, pike hinggap, pike), telur ayam dalam bentuk telur dadar uap atau buah rebus lunak, minyak sayur, kerupuk tepung terigu atau roti kering dapat dimasukkan dalam makanan.

Sayuran - kentang rebus, bit, wortel, labu, zucchini, dill, peterseli, daun salam, jintan. Diizinkan untuk perut kembung pada orang dewasa bubur lendir atau bubur di atas air: semolina, soba, beras, oatmeal.

Dari produk susu diperbolehkan penggunaan keju cottage bubur, yogurt rendah lemak, yogurt. Rezim minum didukung oleh masuknya ransum air minum non-karbonasi, teh (hijau, herbal), air dill, rebusan blueberry, ceri burung, rosehip.

Diet dengan perut kembung: apa yang mungkin, apa yang tidak mungkin

Perasaan berat, peningkatan gas, kembung dan perut kembung, sakit - ini adalah gejala perut kembung yang paling umum dan tidak menyenangkan. Penyakit ini dapat mewabah pada usia berapa pun dan terjadi karena berbagai faktor. Sementara itu, ia berhasil mundur sambil mengikuti pedoman gizi sederhana. Diet khusus untuk perut kembung berlaku tidak hanya untuk makanan yang diizinkan dan dilarang, tetapi juga untuk frekuensi asupan makanan, indikator suhu.

Makanan dengan perut kembung dan tugasnya

Tanda-tanda perut kembung dari waktu ke waktu muncul pada setiap orang. Anda tidak boleh mengabaikannya, karena mereka dapat menjadi salah satu manifestasi dari penyakit saluran pencernaan yang lebih serius. Selain itu, dengan tidak adanya perawatan yang tepat untuk pasien, semuanya dapat mengakibatkan reaksi alergi yang berkepanjangan.

Faktor-faktor berikut dapat memicu perkembangan meteorisme:

• Sejumlah besar produk susu dalam makanan, terutama dengan intoleransi laktosa.
• Proses peradangan di usus (kolitis, enterokolitis).
• Konsumsi polong-polongan, sayuran dan buah-buahan dalam jumlah banyak.
• Disbakteriosis dan defisiensi mikroflora yang bermanfaat di usus.
• Penggunaan produk yang tidak kompatibel pada satu waktu.
• Parasit usus, termasuk cacing.
• Kebiasaan buruk: berbicara sambil makan, tergesa-gesa dan mengunyah makanan yang tidak memadai, mengunyah permen karet secara teratur. Dalam yang terakhir, maltodekstrin terdeteksi, yang berkontribusi terhadap peningkatan pembentukan gas.

Semua faktor di atas memicu fermentasi isi dalam usus dan memicu proses pembusukan di dalamnya, yang menghasilkan kembung dan peningkatan pembentukan gas. Untuk mencegahnya dan membantu diet terapi.

Tujuan utama dari diet ini:

• organisasi diet lengkap dan seimbang dengan semua vitamin dan unsur mikro yang diperlukan untuk seseorang;
• normalisasi motilitas usus;
• pemulihan mikroflora normal;
• pencegahan proses pembusukan dan fermentasi di usus;
• meminimalkan risiko proses inflamasi.

Itu penting! Dalam praktik medis, semua tugas ini dipenuhi oleh tabel perawatan Pevzner No. 5.. Sementara itu, secara membabi buta mengikuti rekomendasinya tidak sepadan, karena karakteristik individu dari setiap organisme, serta perjalanan penyakit, memaksa dokter yang hadir untuk menyesuaikan nutrisi setiap pasien.

Yang sangat penting bagi normalisasi kondisi manusia adalah asupan nutrisi harian. Menurutnya, setiap hari tubuh harus:

• hingga 120 g protein;
• 50 g lemak;
• hingga 200 gram karbohidrat, terkecuali gula sederhana.

Selain itu, jangan makan berlebihan. Nilai energi optimal dari makanan adalah 1600 kkal.

Cara menghilangkan perut kembung dengan diet

Agar dapat merasakan efek maksimal dari diet yang digunakan, Anda juga harus mendengarkan rekomendasi ahli gizi. Mereka menyarankan:

1. Makan setiap waktu secara eksklusif dalam suasana santai. Makanan ringan dan "makanan dalam pelarian" hanya memperburuk situasi. Makanan harus dikunyah sampai tuntas. Berbicara di meja tidak dianjurkan, karena di satu sisi dapat memicu konsumsi udara, dan di sisi lain - menambah beban pada saluran pencernaan.
2. Jangan mencuci makanan dengan air. Minum minuman lebih baik dalam 30 - 60 menit.
3. Untuk berolahraga untuk diri sendiri mode khusus dan makan pada jam-jam tertentu, berkat saluran pencernaan yang akan disetel ke mode yang diinginkan. Dia akan mengintensifkan pekerjaannya pada waktu tertentu, secara bersamaan menyoroti jus lambung. Selain itu, enzim dan asam empedu akan masuk ke tubuh pada jam-jam tertentu, sehingga meminimalkan risiko komplikasi pada saluran pencernaan, yang biasanya muncul dengan nutrisi tidak teratur.
4. Bagilah jumlah makanan yang dikonsumsi dalam 5 - 6 resepsi. Nutrisi fraksional semacam itu akan memungkinkan zat-zat yang berguna untuk dipecah di usus pada waktu yang tepat dan diserap. Pada saat yang sama, semua produk olahan akan segera dihapus dari tubuh, mencegah perkembangan pembusukan dan fermentasi.
5. Kecualikan lemak dan goreng dari diet. Lebih baik memasak hidangan, membuat roti, rebus, memasak untuk pasangan.
6. Pantau jumlah garam yang dikonsumsi. Idealnya, tidak boleh melebihi 6 - 8 g per hari, jika tidak makanan akan mengiritasi dinding usus.
7. Ikuti rezim minum. Hanya 2 - 2,5 liter cairan per hari memungkinkan pemindahan produk olahan dari tubuh secara tepat waktu dan mencegah fermentasi.

Perhatikan! Suhu makanan yang masuk ke tubuh juga mempengaruhi fungsi usus. Diet medis untuk perut kembung melibatkan penggunaan makanan hangat. Panas atau dingin yang berlebihan meningkatkan produksi jus lambung oleh lambung dan enzim pankreas, yang menyebabkan iritasi usus.

Mengurangi manifestasi perut kembung juga dapat memperbaiki pemilihan produk untuk satu kali makan. Tidak dianjurkan untuk menggabungkan garam dan manis, sayuran atau buah-buahan dan susu, susu dan protein hewani. Senyawa tersebut memuat saluran pencernaan, meningkatkan motilitas usus, menyebabkan fermentasi dan meningkatkan pembentukan gas.

Produk yang diizinkan dengan distensi perut

Ketika meteorisme, dokter menyarankan untuk memasukkan dalam makanan produk-produk yang tidak menyebabkan peningkatan pendidikan, serta yang memiliki sifat karminatif dan, karenanya, memfasilitasi kondisi pasien.

Preferensi lebih baik untuk memberikan makanan yang menormalkan feses karena perjalanan lunak dan lambat melalui usus. Namun, perhatian khusus harus diberikan pada produk-produk yang dapat mempengaruhi mikroflora-nya, merangsang pertumbuhan bakteri menguntungkan.

Itu penting! Diet selama perut kembung harus diperkaya secara maksimal dengan vitamin dan elemen, termasuk kalium, zat besi, kalsium, serta zat lipotropik, karena mereka memiliki efek menguntungkan pada empedu dan pembuluh darah.

Penggunaan diizinkan:

• kerupuk yang terbuat dari tepung gandum dan roti kering;
• ikan rendah lemak - dapat direbus menjadi potongan-potongan atau digunakan sebagai bagian dari irisan daging dan hidangan daging cincang lainnya;
• daging tanpa lemak - Anda bisa membuat irisan daging, bakso, bakso atau souffle dari dalamnya;
• produk susu tanpa lemak dan non-asam, keju cottage, krim asam, yogurt, souffle keju cottage atau biokefir, asalkan seseorang tidak memiliki intoleransi laktosa;
• telur rebus (bukan rebus), omelet;
• minuman: teh hijau, kaldu rosemary, ceri burung atau blueberry, kakao yang dimasak di atas air, teh adas, kolak;
• sayuran: labu, kentang, wortel, zucchini;
• sup yang dimasak dalam daging yang lemah atau kaldu ikan;
• bubur: soba, oatmeal, umpan, nasi, dimasak dalam air dan tanah;
• hijau: dill dan peterseli;
• daun salam, jintan.

Makanan apa yang menyebabkan kembung?

Dengan perut kembung produk yang tidak diinginkan yang meningkatkan pembentukan gas.

Secara konvensional, mereka dibagi menjadi 3 kelompok:

• Makanan yang mengandung serat nabati kasar. Yang terakhir memelihara mikroflora usus, sebagai akibatnya pertumbuhannya meningkat dan, sebagai hasilnya, jumlah produk limbah yang memicu proses fermentasi di usus.
• Karbohidrat sederhana. Mereka tidak hanya cepat dicerna, tubuh jenuh buruk, tetapi juga berkontribusi pada membusuknya massa makanan.
• Produk yang tidak dapat ditoleransi seseorang, seperti susu dengan intoleransi laktosa. Jika aturan ini diabaikan, reaksi alergi yang berkepanjangan dapat terjadi.

Selain itu, perlu untuk meninggalkan produk yang membutuhkan pencernaan jangka panjang dan, karenanya, meningkatkan fermentasi. Contoh nyata dari hal ini adalah makanan protein yang berasal dari hewan, yaitu daging, yang karena jaringan ikat tidak membutuhkan waktu lama untuk melewati saluran pencernaan.

Perhatikan! Situasi ini diperburuk oleh perut kembung dan produk, yang meliputi banyak asam organik, minyak atsiri, pengawet dan bahan tambahan makanan. Dengan mengiritasi mukosa usus, mereka merangsang peristaltik.

Di antara produk yang dilarang:

• roti segar dari gandum atau tepung gandum, kue kering;
• daging dan ikan berlemak;
• asin, merokok, termasuk kaviar;
• kakao, dimasak dalam susu, kopi;

Itu penting! Konsultasi dengan dokter akan membantu Anda membuat diet Anda seakurat mungkin dengan makanan yang disetujui dan dilarang, tergantung pada gejala penyakit lainnya - diare atau sembelit, sindrom iritasi usus.

Kegagalan untuk mengikuti rekomendasi dokter menyebabkan pembentukan gas berlebihan yang terus-menerus, gemuruh dan sakit perut, masalah dengan pencernaan dan kurangnya tinja yang teratur. Akibatnya, seiring waktu, mikroflora usus normal mati, dan tempatnya diambil oleh bakteri yang memicu pembusukan. Yang terburuk, dalam aktivitas vitalnya, mereka melepaskan racun yang masuk ke dalam darah dan berdampak buruk pada hati dan organ lainnya. Setelah ini, hipovitaminosis terjadi dan seseorang menjadi diperburuk atau mengembangkan penyakit lain.