728 x 90

GERD dan makanan diet: apa yang harus dimakan, menu sampel

Koreksi perilaku makan merupakan faktor utama dalam pencegahan dan pengobatan penyakit refluks gastroesofageal (GERD). Remisi jangka panjang penyakit tidak dapat dicapai secara eksklusif dengan metode medis, tanpa nutrisi yang tepat.

Peran diet

Gangguan dalam pekerjaan saluran pencernaan dan distorsi nafsu makan yang dihasilkan menghambat proses sekresi normal dan pencernaan makanan. Monoton dari diet orang yang menderita GERD, mengarah pada kebutuhan untuk mengatur diet yang lengkap dan bervariasi.

Nutrisi makanan adalah bagian terpenting dari proses terapeutik yang kompleks, dan terkadang merupakan faktor penentu dalam proses penyembuhan.

Nutrisi yang tepat dapat mengubah fisiologi dari proses yang terjadi dalam tubuh, meningkatkan kecepatan dan intensitas reaksi metabolisme, daya tahan tubuh, dan bahkan meningkatkan efek penggunaan obat-obatan tertentu.

Dimakan "sarana penghancuran"

Prinsip utama nutrisi dalam GERD adalah selektivitas diet dan asupan makanan yang memadai. Mengingat etiologi penyakit dari diet harus dikeluarkan produk yang dapat mempengaruhi:

  1. pada nada sfingter esofagus bagian bawah (LES) - kopi kental, teh, alkohol, minuman bersoda manis, kacang-kacangan;
  2. pada keadaan selaput lendir lambung yang meradang dan kerongkongan berdasarkan komposisi atau konsistensi;
  3. pada produk asam hidroklorat lambung - jumlah yang berlebihan dari piring daging, coklat, makanan berlemak;
  4. pada kecepatan dan kualitas pencernaan lambung karena struktur dan (atau) suhu.

Karakteristik organoleptik makanan yang mempengaruhi keadaan selaput lendir dan kualitas pencernaan lambung meliputi:

  • kandungan asam;
  • konsistensi;
  • suhu;
  • kadar lemak;
  • konten gas.

Ketika membangun diet harus fokus pada sensasi individu. Ketidaknyamanan (terutama mulas) di perut, terkait dengan penggunaan produk tertentu, bahkan dari daftar diizinkan - alasan serius untuk menolaknya.

Organisasi diet

Prinsip dasar dari organisasi diet di GERD adalah banyaknya. Pemberian fraksional dirancang untuk memastikan beban yang seragam pada semua organ saluran pencernaan dan untuk menghindari peningkatan tekanan di dalam rongga perut.

Makan dilakukan 5-6 kali sehari dan tidak lebih dari 1 kali dalam 3 jam. Bagian makanan yang berlebihan meregangkan mukosa lambung yang meradang, mengganggu proses sirkulasi darah, menyebabkan trauma dan menyebabkan distrofi dan penipisan.

Makan siang dapat terdiri dari satu hidangan, tidak harus tradisional untuk membuatnya dari tiga kursus. Hal ini diperlukan untuk mengamati interval antara asupan makanan padat dan cair.

Dianjurkan untuk mengambil makanan kurang dari 2 jam sebelum tidur. Sampai proses pencernaan lambung selesai dan makanan ada di perut, NPS dalam keadaan santai. Karena itu, segera setelah makan tidak boleh mengambil posisi horizontal, itu dapat memicu refluks. Dalam posisi terlentang, terutama di sisi kanan, kemungkinan melemparkan makanan maksimum.

Pembukaan pencernaan

Mengunyah makanan adalah tahap awal dari proses pencernaan. Pekerjaan normal lambung dan penyerapan makanan secara langsung tergantung pada seberapa baik ia telah dilatih dalam rongga mulut. Konsistensi massa makanan dan impregnasinya dengan sekresi kelenjar air liur, yang memiliki reaksi alkali dan, oleh karena itu, sebagian dapat menetralkan aksi jus lambung, tergantung pada cara makan. Makanan kasar yang dikunyah bisa menjadi faktor iritasi tambahan untuk selaput lendir.

Makanan tergesa-gesa dalam kombinasi dengan percakapan yang hidup berkontribusi pada menelan udara, bersendawa dan (atau) refluks.

Fitur Memasak

Teknologi menyiapkan hidangan makanan didasarkan pada panas yang hati-hati dan pemrosesan produk secara mekanis: menggiling di penggiling daging, menggosok, mengukus, membuat kue tanpa kulit. Untuk memanggang, daging yang sudah direbus digunakan.

Diet cair adalah prinsip dasar diet.

Makanan berlemak, manis, dan digoreng membutuhkan waktu tambahan dan peningkatan sekresi untuk persiapan yang memadai untuk pencernaan usus, oleh karena itu disimpan dalam perut, menyebabkan stagnasi, produksi asam klorida yang berlebihan.

Membersihkan kerak kemerahan dapat berbahaya karena tingginya kandungan resin dan zat karsinogenik lainnya di dalamnya dan juga merangsang peningkatan keasaman.

Pembentukan diet

Daging merah (sapi, domba, babi) harus dikonsumsi tidak lebih dari 2 kali seminggu.

Produk susu merupakan sumber kalsium yang sangat diperlukan, tetapi konsumsi susu harus moderat. Lebih suka produk susu rendah lemak.

Sumber protein utama adalah ikan. Kemungkinan kandungan zat berbahaya dan berbahaya kurang di ikan laut kecil.

Kandungan protein yang tinggi dalam komposisi nutrisi meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyembuhkan lesi erosif, menyembuhkan fokus inflamasi dan dengan cepat mengembalikan lapisan permukaan selaput lendir. Protein daging direkomendasikan untuk dimasukkan ke dalam makanan dalam bentuk yang dihancurkan, agar tidak merangsang produksi asam tambahan dan mengurangi biaya energi tubuh untuk pemisahan.

Oatmeal, soba, beras tidak berasap coklat - sumber serat, penting bagi manusia, tetapi pada fase akut bubur penyakit harus dibersihkan secara menyeluruh. Makan permen, buah-buahan dan sayuran segar segera setelah makan dapat memicu proses fermentasi massa makanan.

Diet pevzner

Pilihan diet apa pun melibatkan pendekatan individual. Hampir seratus tahun yang lalu, ahli gizi Soviet M. I. Pevzner mengembangkan sistem diet, yang merupakan bagian dari perawatan terpadu sejumlah penyakit. Seorang ilmuwan yang luar biasa telah mengembangkan lebih dari 15 jenis diet, yang mencakup berbagai macam penyakit. Setiap jenis diet disebut meja dan memiliki nomor sendiri. Penggunaan tabel semacam itu membantu menyediakan pendekatan individual yang diperlukan untuk nutrisi.

Variasi dari sejumlah diet ditunjukkan oleh huruf-huruf dalam setiap kelompok. Varian diet memberikan kesinambungan perawatan dan transisi hemat bertahap untuk nutrisi yang baik.

Dalam dietetika modern, kecenderungan untuk merevisi beberapa ketentuan teori M.I. Pevzner sehubungan dengan pendekatan baru dalam dietetika, untuk menghindari pemisahan tabel yang jelas, tetapi gambaran klinis GERD memungkinkan penggunaan prinsip-prinsip diet pada tabel 1 dan 1b.

Tabel nomor 1. Dalam prakteknya, diet adalah nutrisi lengkap, diindikasikan untuk penyakit lambung dan duodenum yang dikompensasi.

Tabel 1b. Indikasi untuk penunjukan adalah: ulkus lambung dan ulkus duodenum pada tahap eksaserbasi atau remisi yang tidak dicabut, eksaserbasi gastritis kronis dengan peningkatan pemisahan asam, dan juga gastritis akut pada remisi.

Veto diet

Meskipun ada beberapa batasan, daftar produk yang diizinkan untuk GERD sangat mengesankan:

Pemantauan terus menerus dari diet akan membantu meringankan gejala akut dalam beberapa hari dan andal mencegah terulangnya penyakit.

Diet untuk GERD

Tujuan dari diet: penyembuhan lesi erosif-ulseratif pada selaput lendir, stimulasi ekskresi dan motilitas lambung.

Tabel diet karakteristik nomor 1: komposisi lengkap nutrisi utama (asupan makanan harian meliputi 100 g protein, 100 g lemak, dan 400 g karbohidrat) dan kalori. Indeks energi harian adalah 2800-3000 kkal. Untuk penduduk kota, asupan harian harus dibatasi hingga 2000. Pembatasan kalori sangat penting dengan kecenderungan kelebihan berat badan. Pelangsingan mengurangi risiko komplikasi seperti hernia dari pembukaan kerongkongan diafragma.

Persyaratan suhu diet: suhu hidangan panas - tidak lebih dari 60ºC, dingin - tidak kurang dari 15ºC. Asupan garam dibatasi tidak lebih dari 8 gram per hari.

Itu penting! Penerimaan air mineral alkali ditampilkan secara eksklusif pada periode remisi. Kehadiran teh diperbolehkan dalam diet, tetapi tidak kuat dan tidak panas, lebih disukai sebelum makan atau dua jam setelahnya.

Menurut sejumlah ahli gizi modern, garam harus sepenuhnya dikeluarkan dari diet. Muncul dalam jumlah yang cukup dengan makanan, banyak garam yang terkandung dalam roti dan produk-produk produksi industri, terutama jus tomat.

Perkiraan hari menu diet tabel nomor 1

Pada saat eksaserbasi GERD, persyaratan diet diperketat: alih-alih sereal yang rapuh, kismis bubur dianjurkan, buah-buahan kering harus digosok dengan seksama, dan produk susu harus dikeluarkan dari diet.

1 sarapan: telur dadar uap, bubur soba tumbuk, teh dengan susu.

2 sarapan: casserole keju cottage, pate pate.

Makan siang: mie di rumah, gulungan kol dengan krim asam, kolak apel.

Waktu minum teh: jus wortel segar, biskuit.

Makan malam: ikan kukus, dengan bit parut, teh yang sedikit diseduh.

Di malam hari, segelas yogurt segar atau yogurt.

Perhatikan! Teh hijau dengan madu, dengan semua manfaat egonya, menghasilkan efek koleretik yang nyata. Pelepasan empedu pada saat kejang duodenum dapat memicu munculnya refluks empedu.

Resep Masakan Diet

Pendekatan mendasar dari pengolahan kuliner makanan dan tujuan utamanya adalah untuk memaksimalkan pelestarian nilai gizi, vitamin dan elemen penting. Di bawah ini adalah resep sederhana yang memenuhi persyaratan ini.

Sup Pangsit Nasi Ayam

Ini akan membutuhkan ayam, wortel kecil, 1-2 bawang, nasi dan telur. Potongan ayam harus dimasak tanpa kulit. Selama memasak, Anda dapat menambahkan sedikit bawang di kulitnya untuk sementara waktu, dari kaldu ini akan memperoleh warna keemasan yang menggugah selera dan rasa bawang yang unik. Potong bawang dan wortel kecil menjadi kubus dan tambahkan kaldu ketika ayam setengah matang.

Saat kaldu sedang disiapkan, rebus nasi, dan di akhir masakan Anda harus menambahkan sedikit susu ke dalamnya. Tambahkan telur rebus dan mentega dalam nasi, bentuk pangsit, gulung tepung, jika perlu.

Dari kaldu yang sudah jadi harus mendapatkan ayam dan meletakkan pangsit. Rebus selama 10 menit. Secukupnya tambahkan sedikit hijau. Selama eksaserbasi penyakit kaldu harus setengah diencerkan dengan air.

Bakso diet

Daging rebus yang tersisa harus dicincang halus dengan pisau atau dicacah, dicampur dengan sisa-sisa nasi, tambahkan telur dan siapkan dalam double boiler.

Kembang kol Panggang

Kembang kol harus direbus dalam air asin ringan dan dibongkar menjadi kuntum kecil. Kemudian bentuk, tuangkan dengan telur kocok dan panggang, menghindari munculnya kerak (atau memasak untuk pasangan).

Wortel dan Keju Souffle

Wortel besar yang sudah dikupas harus dipotong kecil-kecil dan dididihkan dalam susu, kemudian olesi dengan baik melalui saringan dan tambahkan 50 g keju cottage diuleni dengan garpu. Tambahkan gula secukupnya, telur kocok, 10 g semolina, sepotong mentega dalam massa yang dihasilkan, campur dan didihkan untuk pasangan.

Sup Sayuran

Rebus dua sendok makan beras yang sudah dicuci dengan sedikit air. Saring kaldu, gosok bubur jagung melalui saringan halus. Kemudian campur dalam proporsi yang sama dengan kentang tumbuk dan wortel dan tempatkan dalam rebusan. Tambahkan susu secukupnya, didihkan. Sup siap untuk mengisi kuning telur dan mentega.

Kiat untuk pemula

Karena keunikan masing-masing orang, untuk alasan yang berbeda dan perjalanan penyakit, tidak ada diet yang cocok untuk semua dasar pengecualian. Dokter terkadang merekomendasikan untuk membuat buku harian makanan untuk membuat menu mereka sendiri.

Untuk mengatasi kesulitan "masa transisi" akan membantu beberapa instalasi:

  • memimpin gaya hidup aktif, mengubah stres menjadi aktivitas fisik yang wajar;
  • jangan mengharapkan hasil langsung;
  • disiplin dan konsisten dalam diet;
  • pertahankan sikap positif;
  • GERD - "akuisisi" pribadi dan hanya pasien yang bisa menyingkirkannya;
  • buang pengocok garam.

Kegagalan untuk mengikuti diet pasti akan mengarah pada titik awal penyakit, tetapi dalam versi yang rumit.

Kesehatan adalah sumber daya yang tak tergantikan, pelestariannya sangat tergantung pada orang itu sendiri. Ketaatan yang ketat pada prinsip-prinsip nutrisi makanan dapat secara efektif mengurangi frekuensi dan durasi episode refluks.

Apa yang bisa dan tidak bisa dengan GERD? Resep masakan

Siapa pun yang menderita penyakit pencernaan tahu bahwa bukan pengobatan itu sendiri yang melelahkan dan sulit untuk bertahan, tetapi ketaatan terhadap diet. Sangat sulit untuk membiasakan diri dengan cara hidup yang baru, untuk meninggalkan kebiasaan makan yang biasa, terus-menerus mengingat apa yang harus dimakan dengan GERD, dan apa yang bisa.

Namun, tidak mungkin menyembuhkan GERD, terutama dengan radang kerongkongan, refluks dan gejala tidak menyenangkan lainnya, tanpa diet. Dan, sebaliknya, kepatuhan ketat terhadap rekomendasi dokter ahli gizi akan membantu pemulihan dengan cepat.

Mengapa diet itu penting?

Diet untuk nutrisi yang tepat tidak hanya mencakup daftar khusus makanan resmi, tetapi juga jenis khusus memasak dan menyajikan hidangan, resep khusus untuk GERD.

Patologi itu sendiri tidak hanya ditandai dengan lemparan kembali yang sering dan berulang dari makanan olahan atau zat lambung ke kerongkongan (sebagai akibat tidak berfungsinya sfingter esofagus bagian bawah), tetapi juga proses peradangan yang nyata pada dinding mukosa esofagus, sering disertai dengan erosi.

Hal ini menyebabkan nyeri ulu hati dan nyeri di dada setelah makan, bahkan setelah minum sederhana. Untuk menghilangkan fenomena ini, diperlukan pola makan, dengan prinsip khusus penyajian dan memasak.

Kecualikan dari diet

Tentu saja, setiap pasien dengan GERD paling peduli dengan produk apa yang harus dikeluarkan, apa yang bisa dimakan dengan GERD, produk apa yang perlu disiapkan secara khusus, waktu makan, dan kemampuan untuk sepenuhnya memakan makanan lezat, bahkan dari produk yang langka.

Dalam patologi ini, ahli diet tidak merekomendasikan makan makanan dan produk:

  • Semua produk dengan kandungan lemak tinggi dan dalam bentuk apa pun: misalnya, mentega, lemak babi, mayones, semur, daging berlemak, unggas dengan kulit berminyak.
  • Ikan asin dan asap, sosis, makanan kaleng.
  • Telur rebus, atau dalam bentuk telur goreng.
  • Semua jenis kacang-kacangan - kacang itu sendiri, kacang polong, kacang.
  • Bubur "berat" dari gandum jagung dan mutiara.
  • Jamur dalam bentuk apa pun.
  • Produk susu fermentasi: krim asam lemak, ryazhenka. Diijinkan setelah makan utama sejumlah kecil kefir
  • Makanan yang menyebabkan sekresi jus lambung berlimpah termasuk dalam daftar hal-hal yang tidak bisa Anda makan dengan GERD - kecap, saus panas, mustard, dan rempah-rempah pedas.
  • Semua produk yang mengandung bahan-bahan ekstraktif - sosis kering, diasap, setengah dihisap, makanan cepat saji (seperti mie, sup, dan sereal panas, kentang) yang mengiritasi bumbu lendir.
  • Tentu saja dilarang dengan alkohol bersama GERD.
  • Untuk menghilangkan permen sebanyak mungkin, termasuk selai, yang memicu serangan refluks, es krim, kue dan kue kering, permen, terutama cokelat.
  • Dari hidangan yang sudah jadi, sup kaya asam, borscht, seperti solyanka, sup kol, dll, tidak direkomendasikan untuk digunakan. Sup sayur dengan saus goreng juga dilarang.
  • Borscht merah benar-benar kontraindikasi, termasuk sup bit, sup kubis asam, sup dari semua jenis kacang-kacangan, sup jamur, baik dengan jelai dan kentang. Makanan seperti itu sangat berat untuk kerongkongan dan perut.
  • Sup dan borscht yang dimasak dalam kaldu daging yang kuat yang dimasak dari batu tidak dianjurkan.
  • Ini menghilangkan penggunaan makanan yang digoreng, dan pada saat eksaserbasi manifestasi, serangan, bahkan makanan panggang.
  • Dilarang menggunakan buah asam dan eksotis.
  • Kacang dilarang selama pengobatan.
  • Makanan terlarang termasuk lobak dan lobak, kol varietas keras, mentimun, tomat dengan kulit, lobak, pisang untuk GERD dilarang (dapat menyebabkan mulas), quince.
  • Menu untuk patologi ini tidak termasuk: bawang dan bawang putih dalam bentuk mentahnya, semua kacang polong, kecuali kacang polong hijau, dan kacang polong beku, asparagus (tetapi tanpa kulit kacang polong).

Produk dan hidangan ini harus dikecualikan sebanyak mungkin dengan GERD, karena mereka secara signifikan mengurangi fungsi sfingter esofagus bagian bawah, yang mencegah penutupan penuh otot ini setelah makanan diangkut ke dalam perut. Selain itu, semua produk dan piringan ini mengiritasi dinding kerongkongan, yang memicu radang selaput lendir dindingnya. Semua ini mengurangi fungsi seluruh saluran pencernaan selama periode sakit. Karenanya, pertanyaan apa yang bisa Anda makan bersama GERD harus ditanggapi dengan sangat serius.

Makan, tetapi dengan fitur memasak

Pertanyaan paling penting untuk semua pasien dengan penyakit refluks, sambil mengamati nutrisi yang tepat, adalah apa yang bisa dimakan, apa resep untuk GERD, bagaimana membuat makanan bervariasi dan enak, dan tidak menghentikan diet. Ternyata, ada banyak hal untuk pasien dengan penyakit ini, meskipun dalam bentuk yang tidak biasa bagi orang sehat. Ini tidak membuat makanan menjadi kurang enak. Apa yang bisa Anda makan dengan GERD? Sebagian besar pasien terkejut mengetahui hal itu.

  • Hidangan dari daging sapi rendah lemak, bahkan babi, kelinci, dan ayam diperbolehkan. Dari quenelles yang dimasak dengan daging ini, roti kukus, souffle, pure daging, bakso, casserole.
  • Dalam jumlah kecil ditunjukkan untuk makan sosis, sosis rebus.
  • Bahkan dengan eksaserbasi penyakit, dan manifestasi komplikasi seperti refluks esofagitis dalam menu, Anda dapat memasukkan keju cottage rendah lemak (tetapi tidak dengan kadar lemak terendah), kefir (setelah makan makanan utama), susu asam atau susu. Krim asam (rendah lemak) hanya bisa digunakan sebagai hidangan pembalut dan dalam jumlah sedikit.
  • Pasien diperbolehkan untuk memakan ikan dari varietas tertentu - cod, hinggap, hinggap, pollock, herring, gurame, tetapi hanya rebus atau didihkan.
  • Diperbolehkan, dan bahkan direkomendasikan, untuk menggunakan telur, sebagai unsur hidangan lainnya, atau memasak telur dadar dari mereka untuk pasangan. Namun, mereka bisa dimakan tidak lebih dari 2 kali seminggu.
  • Juga menu di GERB memungkinkan penggunaan kentang dalam hidangan yang disiapkan khusus. Dapat dimasukkan dalam menu seperti kentang rebus, kentang tumbuk, tetapi tanpa telur dan mentega. Kentang diizinkan memasak pangsit (direbus), menggunakannya untuk casserole.
  • Dari bubur diperbolehkan semolina, oatmeal, soba atau beras. Dalam situasi-situasi ketika tubuh merespon dengan baik terhadap susu, bubur susu tanpa pemanis (atau dengan sedikit gula, dan madu yang lebih baik) dimasukkan ke dalam makanan. Untuk perubahan, disarankan untuk mengisinya dengan buah-buahan kering (pra-dikukus). Namun, tidak perlu menyalahgunakan hidangan seperti itu - cukup untuk memakannya seminggu sekali.
  • Bihun dan pasta bisa dimakan direbus, tetapi tanpa berpakaian dengan lemak hewani, dalam kasus ekstrim, Anda bisa menambahkan sedikit minyak sayur.
  • Menu untuk GERD berbagai sup, kentang tumbuk, hidangan pertama berdasarkan susu, buah, sup vegetarian dari sayuran, ikan, ayam rendah lemak, tetapi tanpa bahan bakar.
  • Minum seperti air mineral dengan GERD hanya dapat dikonsumsi setelah berkonsultasi dengan ahli gizi.

Makanan penutup, buah-buahan dan sayuran

Dari sayuran dan buah-buahan, hampir semuanya diizinkan dalam bentuk rebus dan dibakar (dengan beberapa pengecualian, lihat di atas). Apel panggang dengan GERD, dibumbui dengan madu dan buah beri sangat berguna.

Setelah masa pengobatan dan melemahnya gejala utama penyakit, Anda secara bertahap dapat menambahkan sayuran dan buah-buahan mentah ke dalam makanan, tetapi hanya varietas lokal, agar tidak membahayakan tubuh. Buah-buahan eksotis dikecualikan sepenuhnya.

Penggunaan sayuran tidak terbatas (kecuali pedas), apalagi, dapat mendiversifikasi semua resep untuk GERD.

Harus diingat bahwa sejumlah besar produk herbal ketika dikonsumsi mentah dapat menyebabkan serangan nyeri dada, jadi yang terbaik untuk memakannya selama periode perawatan dan pemulihan hanya dipanggang atau direbus, dalam bentuk souffle dan kentang tumbuk.

Manis dan makanan penutup untuk GERD - ini adalah "titik paling lemah" untuk semua gigi manis. Lagipula, permen yang biasa - kue dan kue kering, coklat dan permen, es krim, selai - dilarang, dan tentu saja. Meskipun, kadang-kadang setelah makan utama, Anda diizinkan untuk membiarkan diri Anda sepotong kecil kue atau permen non-cokelat. Namun saat perut kosong dilarang.

Tetapi dalam menu untuk GERD, penggunaan makanan penutup seperti berry dan jeli buah, berbagai kentang tumbuk, souffle dan krim rendah lemak diperbolehkan, dan madu di dalamnya untuk GERD dalam dosis kecil menggantikan gula.

Direkomendasikan dalam diet apapun buah atau buah panggang. Dari jumlah tersebut, Anda juga bisa memasak berbagai hidangan rebus yang sudah dihapus.

Kue kering dan manis termasuk dalam menu, pengeringan dengan GERD tidak diinginkan, mereka dapat menyebabkan iritasi pada kerongkongan, meningkatkan erosi.

Dan marmalade atau pastila bahkan direkomendasikan untuk dikonsumsi, tetapi diperbolehkan untuk makan 1-2 iris per hari.

Itu penting! Semua larangan dan izin untuk menerima makanan ini atau itu benar-benar individual, dan semua menu harus dibuat hanya oleh ahli gizi, di bawah pengawasan siapa pasiennya.

Contoh menu GERD

Jika ada gejala dan manifestasi GERD, Anda harus berkonsultasi dengan ahli gizi, cara membuat menu, menggunakan makanan yang diizinkan, tetapi memasak makanan lezat. Dan ternyata bahkan dari daftar produk yang sedikit pun Anda dapat membuat hidangan yang sangat layak. Dan dengan pendekatan yang tepat untuk diet mereka, pasien mungkin tidak merasa kekurangan dan terbatas dalam makanan. Pertimbangkan contoh apa yang bisa Anda makan dengan GERD.

Sarapan

Bahkan seorang gourmet dapat memuaskan beberapa pilihan sarapan yang lezat:

  • susu semolina atau oatmeal dengan kismis, plum atau aprikot kering;
  • kue keju panggang dengan madu untuk GERD bahkan bermanfaat;
  • salad sayuran dengan sandwich dengan pate buatan sendiri;
  • Teh herbal dengan satu sendok gula dan sepotong marshmallow.

Sarapan kedua

Pilihannya juga dimungkinkan:

  • yogurt tanpa asam;
  • jeli buah rebus;
  • keju cottage dengan krim asam rendah lemak;
  • kompot;
  • teh hijau

Makan siang

Pilihan kursus pertama dengan diet ini sangat besar:

  • sup, sayuran tumbuk, dimasak dengan wortel dan kentang, dengan sedikit daging rebus dan bumbu dari sayuran;
  • sup susu diet.

Pada detik Anda dapat memilih:

  • kentang rebus dengan daging, direbus dengan saus krim atau susu;
  • makaroni rebus atau bihun dengan telur dadar uap;
  • jus buah;
  • kompot buah kering;
  • rebusan dogrose;
  • biskuit kering.

Teh sore

Waktu minum teh harus disiapkan tanpa nutrisi dan mudah:

  • mousse apel-labu dengan kue-kue;
  • kompot dengan cookie;
  • apel yang dipanggang dengan madu;
  • keju cottage dengan beri;
  • teh - hijau, buah, herbal;
  • kompot

Makan malam

Makan malam diet apa pun juga bisa bervariasi:

  • ikan yang dipanggang atau direbus, atau sup ikan, sepotong daging sapi rebus dengan wortel dan sayuran hijau, dengan sedikit nasi (dengan resep GERD dapat ditemukan di situs khusus);
  • ikan atau daging rebus rendah lemak dalam saus krim dengan kentang rebus atau salad sayuran rebus, direbus;
  • mie dengan telur orak-arik;
  • teh atau kolak dengan sepotong roti putih.

Makan malam kedua

Makan malam kedua harus diatur 2-3 jam sebelum tidur:

  • susu (setelah sebelumnya mengetahui dari dokter apakah susu mungkin untuk GERD dalam kasus Anda) dengan roti putih kering;
  • kefir dengan biskuit tanpa pemanis.

Tidak perlu berpikir bahwa menu dengan diet yang tepat, segar, atau hambar, dan tidak ada yang bisa makan enak dengan GERD. Ada banyak resep untuk membuatnya beragam, hanya menggunakan produk yang disetujui. Di semua hidangan, jika diinginkan, Anda bisa menambahkan bumbu, rempah, saus, rempah-rempah ringan alami.

Pasien dengan diagnosis penyakit ini harus menghubungi ahli gizi, mereka akan merekomendasikan diet yang lebih baik, membantu membuat menu untuk setiap minggu.

Diet untuk refluks esofagitis

17 Januari 2017, 19:48 Artikel pakar: Svetlana Aleksandrovna Nezvanova 0 30.828

Salah satu peran utama dalam pengobatan sebagian besar penyakit pada sistem pencernaan dimainkan oleh pemilihan produk yang benar. Secara khusus, diet untuk GERD (penyakit gastroesophageal reflux) akan membantu menghilangkan gejala utama dalam hitungan hari. Penting untuk mencari bantuan medis hanya dalam waktu, dan dokter akan memberi tahu Anda apa hidangan yang Anda butuhkan untuk mempercepat pemulihan pasien.

Prinsip nutrisi

Seringkali, kepentingan utama dalam pengobatan penyakit pada sistem pencernaan tidak begitu banyak makanan, berapa banyak fitur persiapannya. Bagaimana cara memilih produk sedemikian rupa untuk membantu tubuh pulih selama perawatan GERD? Aturan apa yang harus diikuti pasien setiap hari untuk menyembuhkan penyakit refluks gastroesofageal?

  • Diet untuk refluks esofagitis dan penyakit lain pada saluran pencernaan harus mencakup hidangan yang berbeda. Nutrisi untuk GERD harus lengkap. Dalam hal ini, pasien harus makan dalam porsi kecil, tetapi sering (sekitar 5 kali siang hari).
  • Pasien tidak bisa makan berlebihan. Untuk hidangan, lebih baik memilih piring kecil. Tidak disarankan untuk menambahkan banyak garam, merica, dan bumbu.
  • Perawatan melibatkan penolakan pasien dari makanan pedas dan berbahaya. Pertama-tama, makanan yang digoreng, acar dan daging asap harus dikeluarkan dari diet, karena mereka memiliki efek merusak pada jaringan kerongkongan kerongkongan, jaringan perut yang teriritasi. Produk-produk semacam itu akan memicu kejengkelan penyakit.
  • Hal ini diperlukan untuk mengecualikan dari bawang bombai, bawang putih mentah, cabai, rempah-rempah lainnya.
  • Dilarang makan lebih dari dua jam sebelum tidur.
  • Dianjurkan untuk tidak makan makanan "dalam pelarian." Pasien harus mengunyah makanan dengan saksama. Olahraga dan olahraga setelah makan sangat tidak diinginkan - dokter menyarankan untuk menunda mereka selama satu jam. Kalau tidak, Anda bisa memancing partikel makanan masuk ke kerongkongan.
  • Diet untuk GERD sering berubah tergantung pada karakteristik individu dan preferensi pasien.
  • Selama remisi (setelah meningkatkan kesejahteraan seseorang), dokter dapat memperluas daftar produk, tetapi prinsip-prinsip dasar akan tetap tidak berubah.
  • Pasien tidak dapat melakukan puasa, karena itu berbahaya bagi perut: pasien mungkin mengalami mulas dan nyeri.

Diet yang tepat dalam pengobatan GERD

Penyakit refluks gastroesofageal secara efektif diobati dengan makanan diet. Penting bagi pasien untuk secara ketat mengikuti rekomendasi dari spesialis. Ahli gizi menyarankan untuk memperhatikan tabel nomor 5 - diet Pevzner, yang harus diikuti jika terjadi penyakit pada organ sistem pencernaan. Diet ini dirancang untuk membersihkan organ-organ dan jaringan yang terkena dampak dengan menghilangkan makanan keras, junk food dan menambahkan makanan yang menyelimuti dari diet. Dengan demikian, perut tidak akan menghabiskan banyak usaha untuk mencerna makanan. Namun, diet ini memiliki fitur lain. Secara khusus, nutrisi untuk refluks esofagitis membutuhkan kepatuhan terhadap aturan tertentu. Hanya dokter yang dapat mengatakan bahwa Anda dapat makan dengan refluks esofagitis:

  • Selama eksaserbasi, produk dimasak dalam ketel ganda, direbus atau ditempatkan dalam oven.
  • Dilarang mengambil makanan, yang suhunya di bawah 15 dan di atas 60 derajat Celcius - ini akan membantu mencegah kejang pada kerongkongan.
  • Dari makanan sehari-hari harus dikecualikan sup dan kaldu kaya. Diet menyiratkan pembatasan dalam penggunaan serat lemak dan segala iritasi pada kulit kerongkongan, lambung. Mereka akan berkontribusi pada sekresi berlebihan dari jus lambung, yang dapat menyebabkan munculnya hyperacidity. Selain itu, penggunaan makanan kasar sering mengarah pada fakta bahwa makanan itu mandek di perut.
  • Diet seimbang harian harus mencakup sekitar 80 gram makanan protein, tidak lebih dari 350 gram karbohidrat, 80 gram lemak, dan bahan-bahan bermanfaat lainnya. Secara total, harus 2480 kkal.
  • Alkohol harus dikeluarkan untuk seluruh periode perawatan.
  • Diperbolehkan menggunakan 2-2,5 liter. cairan setiap hari. Pada saat yang sama, perlu untuk meninggalkan kopi, teh, jus, soda yang kuat atau alami (termasuk air mineral).
Kembali ke daftar isi

Apa yang tidak boleh dikonsumsi?

  • produk roti dari tepung gandum hitam, pancake, kue-kue yang baru dimasak;
  • sup lemak;
  • hidangan daging goreng, daging asap;
  • bubur sereal millet dan kacang polong;
  • jus buah dan sayuran pekat;
  • bawang merah, lobak, lobak, bawang putih segar, coklat kemerahan, jamur;
  • soda (tersirat dan air mineral), alkohol;
  • keju berbumbu;
  • kopi;
  • jeruk dalam bentuk apa pun;
  • tomat;
  • hidangan pedas.

Apa yang bisa digunakan?

  • roti putih basi;
  • sup tanpa kaldu kental dengan sereal;
  • daging rebus, roti kukus, bakso;
  • ikan rebus, dipanggang tanpa kulit;
  • sereal dengan susu semolina, beras, soba, oatmeal;
  • mentega;
  • bihun rebus;
  • dipanggang manis dengan buah madu;
  • telur ayam rebus, omelet kukus;
  • susu kental, krim rendah lemak, massa dadih;
  • keju tanpa bumbu;
  • sayang;
  • kefir;
  • jeli, kolak buah manis;
  • bit rebus, labu, kentang, zucchini;
  • pir tidak asam, dikupas, apel panggang;
  • teh dari pembuatan bir yang lemah.

Diet Pevzner

Dokter Manuel Pevzner telah mengembangkan diet terapeutik yang dapat digunakan untuk mengobati berbagai penyakit secara efektif. Secara khusus, diet nomor 1 paling cocok untuk mengobati GERD (reflux patology).Ketika eksaserbasi atau penampilan pertama suatu penyakit, tabel diet ini diresepkan untuk minggu pertama. Diet ini menyediakan daftar makanan hemat yang memiliki efek kimiawi dan mekanis minimal pada kerongkongan dan perut, yang membantu mengurangi peradangan dan menyembuhkan bisul.

Atas rekomendasi makanan Pevzner direbus, dimasak dalam double boiler, usang atau dikonsumsi dalam bentuk cair. Sakit dikontraindikasikan untuk makan camilan dan makanan panas atau terlalu dingin. Anda bisa memasak telur dadar untuk pasangan, ramuan herbal, jeli, sup rendah lemak, sereal yang berbeda. Dengan penyakit refleks, makanan dikonsumsi setiap tiga jam. Diet dengan refluks esofagitis dan masalah keasaman mungkin sedikit berbeda.

Fitur makanan diet

Dokter menyarankan untuk mengikuti aturan tertentu tergantung pada perjalanan penyakit dan karakteristik individu pasien:

  • Diet untuk GERD dengan esofagitis. Jika, ketika menelan, rasa sakit terjadi yang disebabkan oleh radang jaringan kerongkongan, disarankan untuk menyiapkan hidangan parut yang telah menjalani perlakuan panas. Untuk sarapan pas semolina, teh hangat, untuk makan siang - kefir. Untuk makan siang, Anda dapat menyajikan sup krim, dan di sore hari - misal dadih dengan krim asam. Sakit dapat memakan kentang tumbuk dengan sayuran rebus, dicincang dengan blender.
  • GERD dan gastritis. Dalam hal ini, membutuhkan diet yang ringan. Ahli gizi melarang makan permen, hidangan dengan rempah-rempah, berlemak, pedas, minum air bersoda. Untuk membuat menu terperinci, sebuah tabel dapat digunakan. Di pagi hari, siapkan telur dadar untuk pasangan, bubur parut, untuk makan siang - souffle ikan dalam double boiler, kentang tumbuk, infus dogrose. Kemudian di malam hari dianjurkan untuk minum teh dengan biskuit, dan untuk makan malam untuk memasak bakso dan kentang tumbuk. Diet untuk refluks esofagitis dan gastritis harus disetujui oleh dokter.
  • GERD dan mulas. Untuk menghilangkan mulas, ahli gizi menyarankan untuk tetap pada menu berikut: untuk sarapan mereka makan bubur yang terbuat dari sereal beras dan apel panggang, sebelum makan siang Anda bisa minum jeli. Pada siang hari, sup jelai mutiara dan teh disajikan. Untuk kudapan sore hari, bit rebus dengan wortel, dihancurkan dan dicampur dengan kismis halus sangat cocok. Untuk makan malam, oatmeal dimasak dengan tahu.
  • Eksaserbasi GERD. Jika penyakit tersebut telah terjadi, dokter menyarankan Anda untuk minum obat dan diizinkan makan bubur di atas air dan hidangan rebus rendah lemak lainnya selama minggu pertama - hingga Anda merasa lebih baik. Untuk sarapan, rebus bubur, minum infus mawar. Untuk makan siang, disajikan keju cottage, untuk makan siang - sayuran rebus, dada ayam, teh sore - salad dengan wortel dan bit rebus, untuk makan malam - semur, casserole keju cottage.
  • Remisi GERD. Ketika remisi bisa sedikit mendiversifikasi diet, misalnya, tambahkan permen ke dalamnya. Namun, makanan berlemak masih tidak diizinkan untuk dimakan. Perkiraan daftar hidangan: di pagi hari - keju cottage dan krim asam, teh dan biskuit; makan siang - jeli non-asam, makan siang - sup rendah lemak, 100 gram daging; camilan sore hari - jus, 50 gram cokelat; makan malam - irisan daging uap, sup sayur.
  • Pencegahan GERD. Mencegah perkembangan eksaserbasi akan membantu diet yang tepat. Di pagi hari Anda bisa makan oatmeal dengan tambahan kismis, membuat teh, kolak dan biskuit yang cocok untuk makan siang. Untuk makan siang, mereka menyajikan sup dengan sereal, sepotong daging tanpa lemak, salad sayuran rebus, untuk teh sore hari - infus rosehip, untuk makan malam - kol putih yang direbus, 100 gram ikan bakar.

Menu sampel

Bagaimana menyiapkan makanan untuk menghindari serangan dan munculnya gejala penyakit yang tidak menyenangkan? Daftar sampel hidangan akan membantu Anda mendapatkan gambaran tentang apa yang bisa Anda makan bersama GERD. Daftar resep yang terperinci harus dikoordinasikan dengan ahli gizi - ini akan membantu menghindari komplikasi dan membuat pengobatan lebih efektif:

  • pagi - puding dengan labu, kentang dan saus krim asam, omelet kukus, teh herbal, biskuit kering;
  • Makan siang - Vinaigrette, roti basi putih, yogurt rendah lemak, jeli;
  • makan siang - sup tanpa lemak dengan sayuran dan mie, bubur nasi, ayam panggang, teh;
  • teh sore hari - casserole keju cottage, minuman herbal;
  • makan malam - ikan dalam saus ringan, salad sayuran, roti putih, kolak;
  • beberapa jam sebelum tidur - jeli.

Resep

  1. Telur dadar kukus Kocok beberapa telur, tambahkan krim asam, sedikit garam, tuangkan ke dalam wadah untuk mengukus.
  2. Fillet ikan bakar dengan saus. Rebus fillet dan sayuran sampai matang, lalu pindahkan ke panci kecil, tuangkan krim asam dan rebusan.
  3. Kembang kol. Kubis direbus dan ditumbuk sampai massa homogen terbentuk, massa susu ditambahkan dan dimasak untuk pasangan.
  4. Pate hati. Hati direbus dengan wortel, asin. Sementara hati tidak didinginkan, itu digiling dalam penggiling daging ke keadaan kentang tumbuk (Anda dapat melakukan ini dua kali).
Kembali ke daftar isi

Hasil dan kiat

Diet memungkinkan Anda untuk menghilangkan gejala eksaserbasi penyakit dalam hitungan hari, secara signifikan memperpanjang periode remisi (jika pasien akan terus memantau diet Anda). Pencegahan penyakit, di atas segalanya, menyiratkan ketaatan diet - karena ini, Anda dapat mencegah kambuh. Anda dapat mencapai peningkatan yang signifikan dalam kesehatan, jika Anda mengikuti aturan sederhana dan mendengarkan saran para ahli.

Untuk menghindari GERD, Anda harus:

  • berhenti merokok dan minum alkohol;
  • secara teratur menjalani pemeriksaan medis;
  • untuk rasa sakit, terbakar di rongga perut, konsultasikan dengan dokter;
  • menghindari aktivitas yang berlebihan dan aktivitas fisik;
  • menghilangkan junk food dari diet.

Diet dengan gerb dengan esofagitis selama seminggu

Jika, setelah makan, ada perasaan tidak enak dalam bentuk mulas, bersendawa, nyeri dada, dan emisi makanan dari lambung ke kerongkongan, penyakit ini disebut GERD, yang disebut penyakit refluks gastroesofageal.

Makanan yang masuk ke esofagus bagian bawah mengiritasi dan merusak dindingnya. Ini karena cincin berotot, yang terletak di tengah dan melakukan fungsi perlindungan.

Ia tidak mampu mengatasi tugasnya, karena ia selalu dalam posisi terbuka. Penyakit ini kronis dan tidak dapat diobati, tetapi gejalanya dapat dikurangi.

Untuk melakukan ini, gunakan diet khusus untuk GERD. Ini dapat meningkatkan pencernaan, memperbaiki kondisi pasien dan menghilangkan gejala penyakit yang ada.

Apa yang harus segera ditinggalkan

Beralih ke dokter dengan masalah ini, pastikan untuk menjalani diagnosis lengkap sehingga pengobatan dapat ditentukan. Ditugaskan untuk diet khusus, yang meliputi makanan sehat dan diizinkan.

Tetapi ada daftar produk yang tidak bisa. Mereka dapat membahayakan dan memperburuk manifestasi penyakit. Dalam hal apa pun produk tersebut tidak boleh diletakkan di atas meja:

  • Semua minuman mint dan mint itu sendiri
  • Produk cokelat dan cokelat
  • Minuman beralkohol
  • Semua minuman mengandung kafein. Ini kopi, teh, energi, cola, dan lainnya
  • Cabai
  • Makanan yang mengandung persentase lemak tinggi (susu berlemak, krim, keju berlemak, yogurt berlemak, makanan penutup cokelat dan cokelat)
  • Lemak babi, daging goreng, bacon, sosis
  • Makanan yang digoreng (kentang, pai, makanan yang digoreng)
  • Kue kering
  • Kandungan mentega dan minyak sayur yang tinggi. Dosis harian tidak lebih dari 4 sendok makan.
  • Beberapa buah dan sayuran, terutama mentah. Daftar mereka ditentukan secara individual.
  • Daging asap, acar, acar, dan makanan pedas

Produk apa yang membuat diet

Untuk membuat menu yang tepat, Anda perlu tahu apa yang bisa Anda makan dengan GERD. Ada tabel khusus yang mencantumkan produk yang diizinkan. Dari jumlah tersebut, dianjurkan untuk melakukan diet.

  • Susu dan produk susu. Ini termasuk: susu rendah lemak, susu kental tanpa lemak, susu kedelai, keju cottage rendah lemak, susu kering, keju rendah lemak, susu rendah lemak, sorbet dan buttermilk.
  • Protein dan produk daging. Ini termasuk: semua jenis daging tanpa lemak, ikan, dan unggas.
  • Produk biji-bijian, tetapi tidak gemuk. Diet termasuk setengah dari makanan ini.
  • Ketersediaan sayuran. Anda bisa memasukkan sayuran apa pun ke dalam makanan, terutama oranye dan hijau, tetapi tetap mencoba menggunakannya bukan mentah, tetapi dalam bentuk jadi.
  • Buah tidak selalu diinginkan, karena mereka mempengaruhi mukosa, semua kecuali pisang dan pir mentah.
  • Anda tidak bisa selada, kemangi, bawang, daun ketumbar, bayam.
  • Minyak nabati dingin. Tarif hariannya tidak boleh lebih dari 50 ml. Anda bisa menggunakan minyak zaitun dan minyak canola.
  • Minuman non-alkohol. Kompot dan teh herbal yang tidak mengandung mint.
  • Bumbu dan bumbu, tapi tidak pedas dan tidak ada lada.

Menggunakan hidangan di atas, Anda dapat membuat menu teladan untuk minggu ini, di mana makanan akan benar dan aman.

Memasak masakan seperti itu harus dilakukan tanpa menambahkan lemak, maka diet akan bermanfaat dan meringankan gejala GERD.

Beberapa opsi untuk diet

Nutrisi untuk GERD harus fraksional, termasuk beberapa kali makan per hari, lebih disukai setidaknya lima kali. Ada beberapa pilihan menu di mana diet seimbang dipertahankan.

Opsi 1:

  • Sarapan Keju cottage rendah lemak, 2 telur rebus, sepotong roti kemarin dan teh herbal yang lemah.
  • Makan siang Bubur nasi rebus berdasarkan susu skim, patty ikan kukus, sup krim, buah rebus.
  • Snack. Kissel dan biskuit kering tanpa lemak.
  • Makan malam Bubur nasi, steak ayam, kerupuk atau kue bolu kemarin, teh herbal yang lemah.
  • Makan malam larut malam. Kefir bebas lemak ringan.

Opsi 2:

  • Sarapan Nasi merah rebus dengan susu skim, telur 1 pc. Rebus, teh chamomile dengan madu.
  • Snack. Keju cottage rendah lemak, kolak.
  • Makan siang Salad sayuran, sup sayuran berbasis kaldu ayam, bakso kukus, sup sayur, koktail buah (delima dengan apel), dikocok dalam blender.
  • Waktu minum teh Bersulang, rebusan mawar liar.
  • Makan malam Kentang panggang, sayur rebus dengan ikan, teh dengan jahe dan madu.
  • Makan malam larut malam. Yoghurt berry buatan sendiri.

Ini hanya menu teladan dan dapat diubah dengan menambahkan opsi lain untuk hidangan dengan GERD. Makanan harus sehat dan enak, maka perawatannya akan bermanfaat dan memberikan hasil yang baik.

Resep makanan

Ada resep siap pakai yang membentuk diet yang bermanfaat tidak hanya untuk sistem pencernaan, tetapi juga untuk GERD. Ini termasuk:

  • Kubis cina. Daun dipisahkan dari tangkai, batang dipotong, disebar di wajan dengan sedikit minyak, direbus selama 3 menit, daun dan setengah liter air atau kaldu sayuran ditambahkan. Rebus lagi selama 10 menit, tambahkan bumbu dan bumbu.
  • Labu Iris tipis taburan labu dengan sedikit minyak zaitun, tambahkan bumbu apa pun, kecuali lada. Dalam oven dipanaskan hingga 220 derajat panggang selama 15 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Hidangan sudah siap.

GERD dan Keasaman

GERD dapat disertai dengan penyakit lain yang memperburuk gejala. Perawatan ini bertujuan menghilangkan semua tanda, dengan mempertimbangkan kekhasan penyakit yang menyertainya.

Diet untuk GERD dengan keasaman tinggi termasuk antasida alami. Ini adalah berbagai buah dan sayuran, yang secara signifikan mengurangi tingkat asam klorida pada lambung.

  • Buah-buahan Ini adalah: Lime, lemon, grapefruit, semangka dan alpukat.
  • Sayuran. Ini termasuk: asparagus, artichoke, brokoli, mentimun, kol, selada, seledri, bawang putih, bawang merah, lobak, bit, kacang polong, zucchini, wortel dan bayam.

Semua sayuran dan buah-buahan dipilih secara individual, sehingga tidak menimbulkan gejala GERD. Diet ini ditujukan untuk resep yang bisa mengatasi keasaman tinggi.

Buah dan sayuran memilih yang selalu tersedia, aman, matang, dan segar.

GERD dan esophagitis

GERD menyebabkan kerusakan pada selaput lendir esofagus bagian bawah. Ini dimanifestasikan oleh esofagitis atau GERD erosif.

Esofagitis adalah proses inflamasi yang terjadi akibat keluarnya isi lambung.

Diet untuk PRGE / GERD dengan esofagitis ditujukan untuk mengurangi proses inflamasi, yang dapat memicu komplikasi.

  • Anda bisa makan spesies ikan berlemak, biji rami, minyak zaitun dan lobak, biji labu, minyak dedak padi, minyak biji anggur, minyak kenari. Semua minyak disimpan dalam lemari es untuk menghindari oksidasi. Mereka mengisi salad.
  • Kedelai, tahu, susu kedelai dapat dimasukkan dalam makanan. Mereka mampu mati rasa dan mengurangi proses inflamasi.
  • Kacang dan biji ditambahkan ke piring dalam jumlah kecil.
  • Sebagai bumbu dan bumbu, Anda bisa menambahkan jintan, jahe, kunyit, dan kari.

Ketika GERD mendengarkan kondisi kerongkongan dan ikuti semua rekomendasi. Kecualikan semua produk yang menyebabkan rasa sakit dan manifestasi lainnya.

Untuk kenyamanan, mereka memiliki majalah khusus untuk minggu ini, di mana mereka menuliskan seluruh diet dan resep masakan, yang termasuk diet. Catat semua sensasi dan reaksi terhadapnya.

Esofagitis pada GERD adalah penyakit kronis di mana stres oksidatif selalu diperhatikan. Karena itu, dietnya mencakup buah-buahan dan sayuran yang perlu Anda konsumsi secara teratur.

Pemulihan terjadi karena antioksidan yang mengurangi peradangan. Untuk menjaga makanan dan rejimen dengan GERD teratur dengan jumlah buah dan sayuran yang sama, mereka dibekukan dan dikeringkan untuk musim dingin.

Rekomendasi penting

Ada rekomendasi tertentu untuk mendengarkan, menyesuaikan daya dan mode untuk GERD. Ini termasuk tidak hanya diet, tetapi juga sejumlah aturan lainnya.

  • Ketika GERD menunjuk diet di mana tidak ada tempat untuk minuman beralkohol. Mereka tidak hanya mengiritasi selaput lendir, tetapi juga memprovokasi pembentukan asam klorida, mempersulit perjuangan melawan keasaman tinggi.
  • Tingkatkan konsumsi air per hari hingga 2 liter.
  • Makanlah dengan seimbang dan rasional. Dari produk yang dikonsumsi dapatkan semua vitamin, nutrisi dan elemen yang diperlukan. Mereka dianjurkan untuk mengkonsumsi dari makanan, karena dalam bentuk ini mereka lebih baik diserap.
  • Diet ini diamati secara ketat selama periode eksaserbasi. Selama remisi, itu diizinkan untuk meningkatkan makanan protein dan karbohidrat. Singkirkan makanan dan produk yang mengandung dan membentuk asam secara ketat.
  • Kecualikan puasa dengan esofagitis. Jika tidak, gejalanya akan kembali dan memburuk.

Cara makan

Selain semua rekomendasi untuk GERD, ada aturan asupan makanan tertentu yang harus diikuti dan didengarkan.

  • Amati suhu tertentu. Makanan tidak boleh melebihi 60 derajat. Makanan panas dapat merusak selaput lendir dan menyebabkan kejang. Hal yang sama berlaku untuk makanan dingin. Makanan di bawah 15 derajat bisa menyebabkan rasa sakit dan kram.
  • Anda perlu makan setidaknya 5 kali sehari. Ini akan secara signifikan mengurangi proses inflamasi dengan mengurangi cedera pada kerongkongan.
  • Setelah makan tidak diperbolehkan untuk beristirahat atau tidur. Ini akan menyebabkan banyak mulas dan memicu hernia.
  • Anda bisa tidur 2 jam setelah makan. Ini akan mencegah makanan masuk ke kerongkongan, menyimpan bagian bawah dan mukosa dari peradangan.
  • Porsi makanan harus kecil. Anda tidak bisa makan berlebihan dan makan berlebihan, itu adalah jalan langsung ke pembentukan hernia.
  • Semua makanan harus dimasak dengan benar. Biarkan mendidih, direbus, dikukus, dan dipanggang. Kecualikan makanan yang digoreng, yang memicu pembentukan asam klorida, mengiritasi selaput lendir.
  • Hilangkan kaldu yang sangat kaya dari jamur, ayam, dan daging sapi.

Untuk perawatan dan pencegahan GERD, Anda harus makan dengan benar, diet dan melepaskan makanan berbahaya dan kebiasaan buruk.

Untuk menghindari komplikasi, perlu mencari bantuan dari dokter yang akan melakukan konsultasi yang kompeten dan melakukan diagnosa penuh.

Dalam mendeteksi penyakit yang menyertai, meresepkan pengobatan khusus yang bertujuan mematuhi diet dan gaya hidup sehat.

Diet dengan gerb dengan esofagitis selama seminggu

Esofagitis adalah penyakit kerongkongan yang disebabkan oleh radang dinding bagian dalam. Penyebab penyakit - bakteri berbahaya, konsumsi alkohol berlebihan, kelemahan bawaan dari katup terbuka lambung.

Gejala penyakit: mulas setengah jam setelah makan, mual parah, sakit parah di perut selama konsumsi makanan. Ketika penyakit ini meningkat, tanda-tanda baru muncul: suara pasien menjadi serak, partikel darah ditemukan dalam muntah. Refluks Erosive diobati dengan bantuan obat-obatan, diet.

Aturan diet untuk GERD

Ada persyaratan yang harus diikuti saat diet:

  1. Makanan diserap dalam porsi kecil. Memperkuat rasa kenyang akan membantu piring-piring kecil. Menyajikan makanan dengan cepat memuaskan rasa lapar. Dimungkinkan untuk menghindari makan berlebih, membahayakan tubuh dengan munculnya lemak yang tidak diinginkan - angka tersebut tidak lagi langsing, proses metabolisme tubuh terganggu.
  2. Setelah makan, dilarang aktif bergerak. Anda tidak bisa melompat, berlari, membungkuk. Berjalan lambat diizinkan.
  3. Makan terakhir dijadwalkan 3 jam sebelum tidur malam. Jika dipegang nanti, tubuh akan lebih sulit mencerna makan malam.
  4. Jangan minum soda, minum, kopi selama diet: sistem pencernaan sangat tertekan.
  5. Makanan berat (makanan berlemak, pedas, makanan dengan peningkatan jumlah gula, garam) dilarang untuk menambah makanan pasien.
  6. Pasien dilarang makan makanan asam: zat dari mereka secara perlahan menghancurkan selaput lendir yang teriritasi dan menyebabkan peradangan. Lemon, jeruk, zaitun, blueberry, cranberry tidak termasuk dalam daftar produk.
  7. Makanan pedas mengiritasi kerongkongan yang meradang, memperburuk penyakit. Produk yang dikecualikan dari diet: hidangan dengan banyak bumbu (rempah-rempah, cabai, bubuk merah), saus pedas (mustard, lobak), bawang putih, bawang merah.
  8. Mengobati refluks gastroesofagus membantu asupan air yang cukup. Orang dewasa membutuhkan 2 liter kelembaban yang memberi hidup per hari.

Apa yang harus ditambahkan ke dalam diet

Produk di atas sangat dilarang untuk digunakan. Apa yang kemudian ditambahkan ke rencana nutrisi baru untuk orang dengan esophagitis? Gunakan untuk memasak produk-produk penting yang mudah dicerna oleh tubuh.

Buah dan sayuran

Produk-produk ini harus dimakan oleh semua orang dewasa dan anak-anak: mereka berguna untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh, mengandung banyak vitamin dan berkontribusi pada perkembangan tubuh. Tetapi dengan penyakit gastroesophageal reflux (GERD), makan buah dalam bentuk mentahnya tidak mungkin: makanan mengiritasi kerongkongan yang terluka, mempercepat produksi jus lambung dan menyebabkan mulas.

Anda bisa makan buah-buahan yang memiliki sedikit efek pada selaput lendir kerongkongan: semuanya kecuali pisang, pir mentah, eksotis. Mereka dimakan setengah jam sebelum makan utama: jus lambung berlebih akan digunakan untuk mencerna makanan utama, tanpa mempengaruhi bintik-bintik sakit.

Dari sayuran dianjurkan untuk menggunakan mentimun mentah, asinan kubis. Tomat dan produk tomat (pasta tomat, saus marinara dan salsa, saus tomat yang akrab) harus dikeluarkan dari diet pasien. Sisa sayuran bisa dipanggang, direbus, dikukus. Dilarang keras memasukkan salad, ketumbar, bawang merah, mint, basil, dan bayam dalam makanan pasien GERD: mengandung zat yang mengiritasi kerongkongan dan memperlambat perawatan.

Daging dan protein

Selama diet dilarang makan daging, daging, babi, sapi, sosis dan sosis asap. Lemak hewani harus dihilangkan sebanyak mungkin: mereka sangat memuat perut, menyebabkan mulas dan mengganggu proses pemulihan. Karena itu, Anda harus mengonsumsi jenis daging tanpa lemak.

Ikan harus dikonsumsi rendah lemak: semua spesies kecuali sturgeon dan salmon. Lemak yang terkandung di dalamnya mengiritasi lambung dan kerongkongan, mengganggu perawatan. Anda juga perlu mengecualikan dari daftar produk produk susu, termasuk keju dan keju cottage.

Namun, meskipun ada larangan, pasien dapat dengan aman makan makanan tersebut:

  1. Daging unggas, unggas tanpa lemak, kelinci dalam casserole, souffle, irisan daging dan bakso diizinkan untuk ditambahkan ke dalam makanan.
  2. Dianjurkan untuk makan sup ikan. Anda dapat membeli tempat bertengger, pikeperch, herring: mereka akan membantu mengembalikan tubuh menjadi normal tanpa pengeluaran uang tunai yang besar.
  3. Telur ayam digunakan 2 kali seminggu. Diperbolehkan untuk menambah hidangan, ada bentuk rebus tanpa cangkang.

Para ahli menyarankan memasak kaldu ringan dan rendah lemak tanpa lentil, kacang polong, dan kacang-kacangan lainnya. Dengan GERD, Anda dapat membuat sup jamur, kentang, atau labu tumbuk. Mereka hampir tidak memuat organ pencernaan, tanpa menyebabkan kelebihan empedu dalam tubuh. Menu dapat menambahkan mie, susu, dan sup buah. Jika ini tidak sesuai, maka makanan pembuka ikan dan ayam akan cocok, tetapi Anda harus ingat bahwa bahan-bahannya tidak boleh digoreng.

Hidangan pertama tidak bisa dibuat kaya dan juga mengisi. Anda juga tidak boleh menyiapkan "gado-gado": sulit untuk memprediksi bagaimana makanan akan mempengaruhi seseorang jika Anda menambahkan banyak produk tambahan di sana. Sangat penting untuk tidak terlalu menggarami makanan dan tidak membuatnya hambar: meskipun sup itu sehat, orang tidak akan bisa memakannya.

Hiasi untuk daging

Diet anti-refluks menghilangkan konsumsi semua gorengan, dan selama eksaserbasi dan makanan yang dipanggang. Selama masa pengobatan diperbolehkan untuk memasak pasta tanpa lemak hewani. Tetapi mereka disarankan untuk makan tidak lebih dari 2 kali seminggu.

Kentang rebus dapat dihaluskan tanpa aditif: bentuknya yang ringan tidak mempengaruhi kerongkongan yang rusak. Casserole yang berguna dengan kentang tanpa daging sapi. Bubur termasuk dalam diet: soba, nasi, oatmeal dan semolina. Dalam hidangan, Anda bisa menambahkan buah kering atau sesendok madu. Tetapi sereal dilarang makan di malam hari: sereal mengandung sejumlah besar energi yang tidak akan dikonsumsi dan akan berubah menjadi berat tambahan.

Kue dan manis

Jika seseorang menderita refluks duodenum-lambung, dan ia menyukai manisan, maka akan sulit bagi pasien untuk mengikuti rencana baru: banyak manisan favorit harus ditinggalkan. Tetapi dalam situasi ini, gula akan membantu menggantikan madu: ditambahkan ke teh dan permen, tetapi juga mengiritasi dinding kerongkongan, oleh karena itu 2-3 sendok teh per hari.

Keinginan kuat berakhir - seminggu sekali diperbolehkan makan kue kecil. Penting untuk diingat bahwa untuk makan makanan yang Anda butuhkan tidak sebelum makan, tetapi setelah. Tetapi jangan mengabaikan aturan ini dan makan lebih banyak.

Memanggang dapat membantu mendiversifikasi makanan seperti itu: roti dan biskuit kering. Mereka harus dikonsumsi dalam jumlah kecil setelah makan. Jadi pasien akan makan lebih sedikit tanpa makan berlebihan.

Menu GERD

Anda dapat menyusun rencana untuk minggu ini dengan ahli gizi, serta di rumah, setelah mempelajari resep menarik yang ingin Anda gambarkan. Daftar hidangan akan terlihat seperti ini:

  1. Sarapan: bubur nasi dengan madu dan buah kering. Secangkir teh chamomile dengan sepotong biskuit.
  2. Sarapan terlambat: apel hijau dengan segelas agar-agar.
  3. Makan siang: sup ringan dengan ayam tanpa lemak dan mie halus, daging sapi muda rebus dengan kentang tumbuk.
  4. Selama kudapan, pasien dapat makan beberapa aprikot atau nektarin kecil dengan teh kental.
  5. Untuk makan malam, Anda bisa membuat rebus di jus lemon berpengalaman, nasi dengan wortel dan mentimun segar tanpa garam.
  6. Pada waktu makan terakhir, Anda bisa mengunyah almond dalam jumlah sedikit dengan jus buah atau agar-agar.

GERD mudah disembuhkan dengan melakukan diet. Biarkan mereka harus mengikuti aturan ketat dan "tidak menyenangkan", hanya makan sayur dan bubur. Tapi Anda bisa menambahkan makanan enak dan sehat lainnya. Dengan hati-hati kepatuhan dengan persyaratan penyakit akan kurang mengganggu pasien, dan tubuh manusia akan menjadi lebih sehat tanpa esofagitis.

Penyakit pada saluran pencernaan (GIT) menyakiti setiap orang kedua di bumi. Pola makan yang salah, junk food, stres - ini adalah penyebab utama gastritis, bisul, penyakit gastroesophageal reflux (disingkat GERD) dan banyak masalah lain dari sistem pencernaan. Hanya sedikit orang yang tahu bahwa dalam perjalanan untuk pulih dari penyakit apa pun, komponen utama perawatan kompleks adalah diet khusus, dan perawatan penyakit gastrointestinal secara langsung tergantung pada cara makan dan menu. Jadi apa itu GERD? Bagaimana cara mengobati penyakit ini? Diet untuk GERD, resep, dan menu yang disusun secara kasar tercantum di bawah ini.

Apa itu GERD? Penyebab dan gejala penyakit

Gastroesophageal reflux disease (GERD) adalah penyakit pada organ-organ saluran pencernaan, di mana isi lambung dilepaskan ke kerongkongan melalui sfingter bawahnya, menyebabkan peradangan. Penyebab terjadinya paling sering adalah hernia esofagus. Gejala penyakitnya adalah nyeri dada, sendawa asam, mulas. Terkadang ada perasaan cepat kenyang, kembung, sesak napas, batuk, jarang - mual dan muntah.

Pengobatan GERD: rekomendasi umum

Dalam pengobatan penyakit apa pun, Anda harus memilih pendekatan terpadu, yang meliputi:

1. Obat-obatan medis:

  • inhibitor atau penghambat pompa proton yang mengurangi keasaman lambung (Pantoprazole, Nexium, Omez, Nolpaz);
  • antasida (Rutacid, Maalox, Gaviscon, Renny, Almagel);
  • gastroprotektor ("De-nol", "Bismofalk", "Venter");
  • obat penenang.

2. Perawatan non-obat:

  • normalisasi nutrisi;
  • diet dengan GERD;
  • obat tradisional.

3. Perawatan bedah (sebagai pilihan terakhir).

Rekomendasi dasar untuk asupan makanan dalam pengobatan GERD

Rekomendasi utama untuk perawatan GERD:

1. Perlu melakukan diversifikasi diet dan makan 5-6 kali sehari.

2. Kurangi setengah porsi yang biasa. Jangan terlibat dalam bumbu dan garam.

3. Selama periode eksaserbasi, tidak termasuk makanan yang dipanggang dan digoreng. Makan makanan ringan yang tidak melukai perut yang sakit dan tidak menyebabkan percepatan produksi jus lambung. Dua konsep untuk GERD harus dikaitkan dengan jelas: pengobatan - diet.

4. Jangan tidur di malam hari! Interval minimum antara waktu tidur dan makan malam adalah 2 jam.

5. Kunyah makanan sampai tuntas!

6. Setelah makan, Anda tidak bisa berolahraga dan melakukan pekerjaan fisik.

7. Pada periode remisi cobalah untuk mematuhi aturan dasar.

8. Jangan kelaparan!

9. Diet dipilih berdasarkan karakteristik dan preferensi individu pasien.

Produk yang Dilarang untuk GERD

Daftar makanan yang tidak termasuk diet untuk GERD:

  • minuman beralkohol;
  • teh kental, kopi, kakao;
  • minuman berkarbonasi (limun, cola, energi);
  • minuman mint dan mint.

4. Buah-buahan dan sayuran yang menyebabkan mulas (untuk masing-masing - secara individu).

5. Produk susu berlemak:

  • susu 2%
  • krim;
  • yogurt berlemak;
  • keju lemak dan keju cottage.

6. Daging dan produk daging goreng.

7. Hidangan goreng (kentang, donat, kaviar terong, dll.).

Produk yang Diizinkan

Produk yang termasuk diet untuk GERD:

1. Makanan protein:

  • telur rebus - tidak lebih dari 2 pcs. per hari, uap telur dadar;
  • ikan: cod, hinggap, gurame, pike, navaga, pike hinggap;
  • daging tanpa lemak - daging sapi muda, daging sapi, unggas (tanpa kulit), daging kelinci, dikukus atau dalam oven (bakso, bakso, casserole, souffle);
  • susu fermentasi dan produk susu: yogurt rendah lemak, kefir dan yogurt setelah makan; keju cottage rendah lemak dengan krim asam atau casserole; krim asam sebagai saus; susu - secara individual.
  • minyak nabati (bunga matahari, zaitun, jagung) - 10-20 g per hari;
  • mentega - 10-20 g per hari.
  • Dalam bentuk mentahnya: tomat tanpa kulit, mentimun, wortel, sejumlah kecil varietas lembut kol, sayuran hijau.
  • Dalam bentuk kentang tumbuk dan casserole: asparagus, kentang, kacang hijau, bit, zucchini, labu.

b. Buah-buahan dan beri - hanya lunak, varietas manis dan dihaluskan, dipanggang, direbus.

c. Roti gandum, kemarin.

d. Bubur adalah semi-cair atau ditumbuk: semolina, oatmeal, soba, beras.

e. Pasta

f. Permen: selai jeruk, krim, biskuit mentega, permen, jeli, jeli.

GERD: diet (perkiraan menu)

Menu seperti ini dikompilasi oleh ahli diet atau gastroenterologis, oleh karena itu tidak standar untuk semua pasien.

Sarapan: casserole labu-kentang, omelet kukus, krim asam, teh herbal dengan madu.

Sarapan kedua: keju cottage rendah lemak dengan krim asam, kompot buah.

Makan siang: sup mie, bakso uap, bubur nasi, teh dengan selai jeruk.

Snack: roti panggang, pinggul kaldu, kacang-kacangan (3-4 lembar).

Makan malam: sup ikan, salad sayuran, roti, teh jahe dengan madu.

Makan malam kedua: yogurt buatan sendiri dengan buah segar.

Diet Pevsner untuk GERD

Dokter terkenal Manuel Pevzner mengembangkan diet terapi khusus yang membantu dalam pengobatan penyakit tertentu. Diet nomor 1 untuk GERD adalah yang paling cocok.

Diet nomor 1 secara konvensional dibagi menjadi 1a, 1b, 1m.

Diet 1a diresepkan dalam 6-8 hari pertama dari awal penyakit atau eksaserbasi musiman. Diet ini memberikan efek kimiawi, termal, mekanik yang paling lembut pada mukosa saluran cerna, sekaligus mengurangi peradangan dan penyembuhan erosi dan bisul. Makanan direbus atau dikukus, dihancurkan dan diambil dalam bentuk cair atau lembek. Kontraindikasi panas dan dingin. Anda bisa menggunakan uap telur dadar, teh lemah atau ramuan herbal, agar-agar, sup, dan sereal. Sebelum tidur, gunakan susu, makanlah setiap 3 jam.

Ketika gejala mereda, diet diresepkan untuk GERD 1b. Seiring dengan hidangan diizinkan yang disebutkan di atas, itu termasuk sup tumbuk, roti daging dan ikan dan bakso kukus, remah roti putih.

Diet 1m mencakup semua makanan dan resep untuk diet 1a dan 1b, hanya makanan yang bisa dikonsumsi dalam bentuk yang tidak enak. Ditunjuk setelah pelemahan semua gejala.

Diet untuk GERD: Resep

Kaldu serpih telur

Dari daging tanpa lemak (unggas, sapi, sapi) masak kaldu. Kocok dua telur dan tuangkan ke dalam 1 liter kaldu daging mendidih, aduk rata, tambahkan garam. Anda dapat menambahkan crouton roti dadu putih.

Giling 1 kg daging sapi muda atau ayam dalam penggiling daging. Tambahkan 100 g roti putih, direndam dalam susu atau air, dan 1 butir telur. Buang air asin ringan, tunggu sampai mendidih, kecilkan api dan masak selama 10 menit.

Kentang tumbuk dan zucchini

1 labu dan 3-4 kentang ukuran sedang dipotong-potong, masak, bawa sampai pure dengan tolkushka atau blender, tambahkan 10-20 g mentega.

Omelet kembang kol

Dalam air asin, rebus 1 kepala kembang kol, dibongkar menjadi perbungaan. Olesi loyang dengan minyak, masukkan kol dalam bentuk. Kocok 2 butir telur, tambahkan 100-150 g susu, kocok lagi dan tuangkan ke atas kol. Kukus

Rebus 1 kg daging ayam, sapi, atau sapi muda. Dapat digabungkan. Dalam 20 menit sampai akhir memasak, buang wortel rebus ke dalam wajan. Potong daging menjadi beberapa bagian, giling dalam penggiling daging atau blender bersama wortel. Tambahkan mentega.

Campurkan 1 cangkir tepung dengan 1 telur dan 1 sdm. l air. Bagi adonan menjadi 4 bagian, gulung panekuk yang sangat tipis dari masing-masing dan keringkan selama 10-15 menit. Gulung adonan menjadi roti dan potong. Tambahkan mie ke air mendidih dan masak selama 10-15 menit dengan api kecil. Rebus 3,5 sdm. susu, tuangkan mie susu, tambahkan 1 sdt. garam, 2 sdt. gula Sajikan dengan mentega.

Meskipun obat-obatan modern memiliki gudang obat yang luas, ketika datang ke penyakit seperti GERD dengan esofagitis, pengobatan dengan obat tradisional seringkali lebih efektif. Di bawah pengurangan GERD, pahami penyakit refluks gastroesofageal. Ini adalah istilah yang relatif baru, menggantikan konsep "penyakit refluks". Tetapi bagi orang-orang yang mengalami gejalanya, perbedaannya biasanya minimal. Jauh lebih penting adalah cara mengobati gangguan ini.

Karakteristik GERD

Bagaimana penyakit refluks gastroesofageal memanifestasikan dirinya? Dari sudut pandang fisiologis, dalam hal ini, kandungan asam lambung dibuang kembali ke kerongkongan. Dari orang ini mengalami gejala yang paling tidak menyenangkan. Ini terjadi karena sejumlah faktor. Dalam situasi normal, gips semacam itu juga dapat terjadi karena beberapa alasan, tetapi biasanya ini adalah kasus yang terisolasi dan tidak termasuk dalam definisi penyakit.

Jika fenomena ini diulangi secara teratur, itu berarti kerongkongan sedang mencoba untuk menyingkirkan kandungan asam. Dan seringkali ini terjadi karena selaput lendir meradang. Artinya, penyakit refluks gastroesophageal berbahaya tidak begitu banyak dengan sendirinya, seperti oleh fakta bahwa itu adalah manifestasi dari masalah yang lebih kompleks. Sebagai contoh, itu mungkin penurunan nada otot-otot kerongkongan, produksi jus lambung yang tidak mencukupi. Tetapi secara umum, refluks gastroesofagus paling sering dilihat sebagai pelanggaran motilitas kerongkongan dan lambung.

Bagaimana perawatan GERD? Dan apakah itu benar-benar perlu? Tampaknya gejala penyakitnya tidak begitu mengerikan. Ini mulas, bersendawa, dan mereka terjadi lebih jarang - 2 kali seminggu. Kadang-kadang ada kompresi di daerah epigastrium, tetapi dengan demikian tidak ada rasa sakit. Faktanya adalah bahwa jika Anda mulai GERD dengan esophagitis, metabolisme secara bertahap akan memburuk, sintesis asam yang benar dalam perut, proses inflamasi dapat dimulai.

Perawatan penyakit di rumah

Pengobatan modern menghubungkan perkembangan penyakit refluks, termasuk dengan aktivitas Helicobacter - mikroorganisme yang menyebabkan bisul. Karena itu, dari diet harus menghapus minuman seperti kopi, teh, Coca-Cola (segala sesuatu yang mengandung kafein), serta jus, susu, karena mereka meningkatkan keasaman lambung. Obat tradisional merekomendasikan minum susu sapi dingin, yang konon mengurangi keasaman lambung. Tetapi sangat sulit untuk dicerna, dan ini hanya mengintensifkan gejala penyakit. Jadi obat tradisional ini tidak berfungsi.

Selain itu, refluks memerlukan pembatasan dan produk lainnya. Ini adalah tomat, paprika, bawang, bawang putih, hampir semua rempah-rempah, karena mereka juga memiliki efek negatif pada perut.

Penyakit refluks berarti Anda harus mengeluarkan dari makanan yang digoreng dan masakan pedas, mentega, beberapa sayuran (seperti lobak), cokelat. Alkohol tidak dapat diminum dalam bentuk apa pun. Dan meskipun biasanya anggur merah kering dianggap sebagai produk yang bermanfaat, orang dengan penyakit refluks juga tidak boleh menggunakannya.

Sangat sering gejala penyakit muncul setelah makan berlebihan, jadi Anda perlu makan sering, tetapi dalam porsi kecil. Dalam hal ini, tidak diperlukan perawatan khusus. Cukup menggunakan air mineral alkali secara teratur (tetapi hanya berkualitas baik dan tidak ada kontraindikasi). Juga terjadi bahwa gejala-gejala tersebut disebabkan oleh posisi kepala yang tidak nyaman selama tidur, yaitu, dalam hal ini, sangat rendah. Dalam hal ini, Anda harus merevisi kebiasaan Anda.

Gejala GERD dengan esophagitis juga muncul dengan aktivitas fisik yang tinggi, terutama yang berhubungan dengan kecenderungan tubuh yang sering. Dalam hal ini, perawatan juga tidak perlu, tetapi harus meninggalkan makanan terlalu berlemak dan mengurangi jumlah minum.

Resep obat tradisional

Meskipun kita telah membahas di atas, dengan keterbatasan penyakit refluks gastroesofageal apa yang terkait, ini tidak semua tindakan yang diperlukan. Secara khusus, Anda harus merevisi kebiasaan Anda dan berhenti minum alkohol dan merokok. Sangat sering, refluks terjadi pada orang yang menderita kelebihan berat badan, jadi tugas penting adalah mengurangi berat badan.

Makanan harus didekati secara khusus dan bertanggung jawab. Hindari mengambil posisi horizontal segera setelah makan - ini penuh dengan gejala yang tidak menyenangkan. Sekalipun Anda terlambat kerja dan tidak tidur larut malam, bukan berarti saat ini Anda bisa memanjakan diri dengan barang. Pada malam hari, Anda harus benar-benar menghilangkan asupan makanan, karena saluran pencernaan hidup dalam ritme dan proses pencernaan akan sulit. Dan penyakit refluks dalam kasus seperti itu hanya berkembang.

Cobalah untuk tidak mengenakan korset dan perban, yaitu sesuatu yang dapat meningkatkan tekanan intra-abdominal. Sangat sering korset seperti itu tidak dikenakan untuk tujuan dekoratif, tetapi untuk masalah punggung. Dalam hal ini, sebaiknya batasi pemakaian beberapa jam sehari. Refluks seharusnya tidak menjadi hambatan dalam perawatan, tetapi Anda tidak boleh terbawa.

Obat tradisional harus dikombinasikan dengan metode medis atau fitoterapi untuk mengobati penyakit gastroesofageal.

Herbal adalah obat terbaik.

Biaya Herbal

Obat tradisional mengobati refluks gastroesofagus dengan kaldu biji rami. Ini membantu dengan gastritis, dan obat ini disiapkan sesuai dengan prinsip yang sama. Biji rami berkualitas tinggi (1 sdt) diseduh dalam 1 sdm. air mendidih, biarkan dalam api kecil selama 5 menit, kemudian bersikeras selama setengah jam. Setelah ini, saring kaldu dan minum hangat sebelum makan 3 kali sehari, tidak lebih dari 0,5 sdm.

Gastroesophageal reflux dapat disembuhkan dan obatnya didasarkan pada minyak buckthorn laut dan mawar anjing (kaldu biasa dibuat dari buahnya). Dosis dalam kasus ini dipilih secara individual, dan berbagai pilihan dimungkinkan - dari 1 hingga 3-4 sendok teh. per hari. Faktanya adalah mawar liar memiliki efek diuretik yang kuat, tetapi pada saat yang sama merupakan antiseptik alami. 1 sdt perlu minum di malam hari, bahkan jika itu membawa ketidaknyamanan.

Perawatan refluks dan cara lain. Campuran berdasarkan madu (asal apa pun) dan jus lidah buaya biasa telah bekerja dengan baik. Satu bagian madu mengambil jus lidah buaya tiga kali lebih banyak. Campuran ini harus diambil 0,5 sdt. tiga kali sehari, sekitar 10 menit sebelum makan.

Obat tersebut sangat populer sebagai koleksi herbal berdasarkan Hypericum perforatum (diambil oleh 4 bagian herbal), calendula obat (2 bagian bunga), daun pisang dan akar licorice (juga 2 bagian), bunga peppermint dan tansy (1 bagian masing-masing). Koleksi ini diseduh seperti ramuan biasa dan diambil tiga kali sehari selama 0,5 sdt. Wanita hamil tidak disarankan untuk minum kaldu ini.

Gangguan gastroesofageal dalam tubuh dimanifestasikan oleh berbagai gejala, dan mereka dapat dan harus ditangani juga. Sebagai contoh, selama serangan mulas, disarankan untuk makan sedikit biji labu (tidak terlalu digoreng). Untuk meredakan gejala-gejala tersebut, kulit pohon birch yang dihancurkan digunakan, yang diseduh dengan air mendidih dan diminum dengan teh herbal tanpa pemanis (masing-masing 0,5 sdt, tidak lebih) sekali sehari setelah makan.

Obat resmi mengakui bahwa gastroesophageal reflux dapat disembuhkan dengan sediaan herbal. Namun, Anda harus berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter Anda sehingga ia memeriksa dosis produk, menilai kemungkinan efek samping dan menentukan apakah ada kontraindikasi.