Souffle daging yang lembut di kompor lambat atau double boiler

Halo teman-teman, pembaca blog "Memasak keluarga." Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda sajian sederhana dan cepat - souffle daging bayi dalam double boiler atau slow cooker, yang dapat dimasak dalam double boiler atau dalam slow cooker dalam keranjang uap. Anak-anak saya sangat menyukainya. Seringkali, sebelum berjalan-jalan, saya menyalakan ketel ganda (saya punya tempat tidur) di satu tingkat, misalnya, saya mengatur bubur nasi, dan pada tingkat kedua, souffle daging, resep yang akan saya tulis di artikel ini. Sebagai hasilnya, saat kedatangan kami dari jalan - kami menunggu makan malam yang siap dan lezat dan sedikit usaha untuk ini. Tertarik? Baca terus, saya akan memberi tahu Anda tentang resepnya. Terutama itu akan menarik bagi pecinta irisan daging (anak-anak saya termasuk kekasih seperti itu).

Produk souffle daging kukus

• Ayam (sapi, sapi, kalkun) atau daging cincang - 500 g
• Semolina - 2 sdm.
• Susu - 150 ml (dapat diganti dengan krim asam atau krim)
• 2-3 butir telur
• Garam
• Wortel - opsional
• Mentega - 50 g

Resep untuk memasak souffle daging dalam penanak uap

1. Potong daging menjadi potongan-potongan kecil
2. Wortel saya, dibersihkan dan dicincang dalam blender (dapat dipotong menjadi kubus, tetapi lebih nyaman bagi saya untuk blender, dan bahkan lebih cepat).
3. Giling fillet daging dengan blender atau lewati beberapa kali melalui penggiling daging.
4. Dalam cincang yang dihasilkan tambahkan telur, mentega lunak, susu dan semolina. Semua dicampur, garam.
5. Agar semolina bengkak, kita perlu meninggalkan massa daging yang dihasilkan selama 10-15 menit.
6. Kami menempatkan massa untuk souffle dalam cetakan silikon (memiliki tekstur yang agak tebal).
7. Bentuk dengan daging cincang ditempatkan di boiler ganda atau di slow cooker di atas kisi untuk dikukus. Jangan lupa untuk menuangkan air: 2-3 gelas dalam slow cooker, sebanyak yang ada di kapal uap, seperti yang diminta oleh instruksi. Dalam double boiler, saya biasanya menuangkan ke atas agar tidak khawatir bahwa air mendidih selama memasak.
8. Seperti yang saya katakan di awal, Anda bisa meletakkan lauk di tingkat kedua dari slow cooker - kentang rebus, nasi kukus atau soba kukus. Jika Anda memasak dalam slow cooker, Anda juga bisa masuk dan memasak dua hidangan sekaligus, meletakkan nasi, soba atau kentang bersamaan dengan souffle.
9. Untuk multicooker, pilih mode "mengukus", untuk double boiler, cukup atur waktu dan masak souffle daging selama 30-40 menit. Saya biasanya meletakkan 40 menit - selama waktu ini saya punya waktu untuk menyiapkan lauk dan daging.
10. Setelah souffle matang, biarkan agak dingin, lalu lepaskan dari cetakan.
    Bon appetit

Suka resep souffle daging dalam slow cooker dan double boiler? Kemudian berlangganan pembaruan blog, agar tidak ketinggalan resep sederhana dan lezat baru

Daging souffle di musim semi di sebuah kompor lambat

Untuk meningkatkan bentuk dan menyingkirkan pound ekstra pada musim panas, semua gadis cenderung mulai makan dengan benar dan bermanfaat. Oleh karena itu, kami menawarkan Anda resep indah "Sup Musim Semi Daging" ini dalam multicooker rebus.

Kami akan memasak souffle dari daging sapi muda, daging ini termasuk varietas makanan, dicerna dengan baik dan bermanfaat bagi seluruh tubuh. Dengan itu Anda tidak hanya bisa makan, tetapi juga memberi tubuh seluruh rangkaian vitamin dan mineral. Selain itu, komposisi hidangan ini termasuk jagung dan kacang polong, yang sempurna melengkapi rasa halus daging sapi muda, serta membuat warna dan rasa di souffle.

Selain itu, hidangan ini sangat bagus untuk anak-anak. Bermanfaat, diserap dengan baik, membawa banyak manfaat bagi tubuh yang sedang tumbuh.

Souffle daging kukus

Produk:

• Daging sapi - 100 gr.
• Krim asam - 2 sdm.
• Telur Ayam - 1 pc.
• Garam - opsional
• Mentega - untuk melumasi cetakan.

Dalam slow cooker, Anda bisa memasak hampir semua hidangan, dan souffle daging anak-anak tidak terkecuali. Jika anak Anda lebih dari satu tahun, dan daging dan telur telah ditambahkan ke dalam makanannya, resep ini cocok untuk Anda. Souffle akan enak dan empuk, dan yang penting - bergizi dan sehat.

Sebagai gantinya, seorang anak tidak hanya bisa memasak daging, tetapi juga ikan souffle dalam slow cooker. Juga souffle kelinci, kalkun dan ayam.

Saya memasak di multi-cooker Polaris 0517, tetapi resep ini cocok untuk semua kompor multi-di mana ada kesempatan untuk memasak untuk pasangan.

Jadi kita mulai.

Cara memasak souffle daging dalam rebusan multicooker - resep dengan foto:

1. Saya sudah menerbitkan resep untuk souffle daging rebus dan resep puding daging kukus. Dan sekarang kita akan membuat souffle daging yang sebelumnya tidak direbus.

2. Cincang daging dengan halus. Jika dalam sepotong daging ada tendon, lemak dan film - mereka harus dipotong. Kami meninggalkan untuk anak-anak hanya yang terbaik dan diet.

3. Masukkan daging ke dalam mangkuk untuk blender, tambahkan beberapa sendok makan krim asam dan satu kuning telur. Protein dipisahkan dalam hidangan lain.

4. Goreng daging dengan telur dan krim asam menggunakan blender. Penting untuk melakukan buzz pada langkah ini dengan baik, sehingga massa itu homogen, tanpa vili daging dan gumpalan. Garam secukupnya dan campur.

5. Kocok protein dalam busa. Tambahkan ke daging giling lembut dan lembut, aduk dengan sendok.

6. Atur souffle daging dalam cetakan, pra-dilumasi dengan mentega. Tuang satu liter cairan ke dalam wajan multicastry dan atur mangkuk mengukus. Taruh cetakan di mangkuk ini.

7. Masak souffle daging dalam multicooker selama beberapa pasangan selama 40-50 menit.

8. Jangan membuka tutup multicooker segera setelah sinyal, jika Anda tidak ingin souffle menjadi kuat. Diamkan di sana selama 10 menit dalam mode "pemanasan".

Saya membuka tutup multicooker segera setelah sinyal dan melihat di dalamnya sebuah souffle daging yang terangkat. Tapi sambil mengutak-atik kamera dan menangkap fokus, itu tenggelam.

Ngomong-ngomong, segera saat memasak, di tempat-tempat kosong Anda dapat menguraikan sayuran apa saja untuk lauk: wortel, kembang kol, brokoli, labu, zucchini.

9. Souffle daging anak-anak di slow cooker sudah siap. Selain hidangan ini, Anda bisa menyiapkan kolak anak dalam slow cooker dari buah beri beku dan buah kering.

Daging souffle dalam slow cooker

Hal pertama yang terlintas dalam pikiran ketika kita mendengar ungkapan "makanan sehat dari daging" adalah daging segar dan dikukus, dalam kata makanan diet. Namun, makanan yang baik untuk tubuh bisa sangat lezat. Ada banyak hidangan yang baik untuk anak dan untuk orang dewasa, dan rasa aslinya akan sangat lezat dan menarik bagi semua orang. Salah satu hidangan ini adalah souffle daging yang dimasak dalam slow cooker.

Pro dan kontra souffle daging

Pencinta daging pasti akan menghargai hidangan ini. Ini sempurna diversifikasi makanan goreng, rebus, direbus biasa. Selain itu, souffle daging terlihat enak, dapat disajikan di atas meja sebagai hidangan yang meriah.

Souffle daging terlihat seperti casserole, hanya lebih empuk, lembut, lapang. Anda jarang mendengar definisi seperti itu sehubungan dengan daging, karena dianggap sebagai makanan berat dan bergizi yang perlu Anda masak untuk waktu yang lama (jika direbus atau dibakar), dan dalam bentuk goreng minyak akan diperlukan, yaitu, lagi-lagi ada kekurangan.

Kelemahan dari souffle daging hanya bisa disebut waktu persiapannya, tetapi kerugian ini bisa dilewati jika Anda menggunakan slow cooker. Persiapkan keduanya untuk pasangan, dan dalam mangkuk kuali.

Ketentuan memasak souffle daging dalam slow cooker

Jadi, apa yang perlu Anda ketahui untuk menyiapkan hidangan sederhana namun sangat lezat ini.

1. Pertama, pilih dagingnya. Anda bisa memasak souffle daging sapi, babi. Baik penggunaan ayam, kelinci, kalkun - daging apa pun di souffle tidak akan kering dan keras. Souffle daging sapi akan lebih jenuh daripada souffle dari unggas.
2. Kedua, Anda membutuhkan slow cooker dan blender. Daging harus dihancurkan dan dicambuk dengan sisa bahan dalam massa yang mengembang.
3. Ada beberapa trik untuk membuat souffle lebih stabil dan tidak tenggelam dalam proses memanggang. Rahasianya ada pada pemisahan protein yang rapi dari kuning telur. Protein harus dikocok dingin hingga menjadi busa yang stabil. Beberapa orang lebih suka melakukan ini seperti sebelumnya, dengan cara manual, dengan bantuan garpu atau pengocok, tetapi aman untuk mempercayakan pengocok protein pada teknik, hanya untuk memastikan bahwa mereka tidak jatuh.
4. Dianjurkan untuk sedikit melumuri semangkuk multicooker dengan minyak agar lebih mudah mencapai sajian siap saji.

Resep klasik untuk souffle daging dalam slow cooker

• 0,5 kg daging;
• 3 butir telur;
• 1 cangkir krim atau susu;
• garam, lada secukupnya.

1. Daging kukus, kemudian giling dalam blender.
2. Tambahkan kuning telur, krim, susu, rempah-rempah ke daging. Kocok sampai halus.
3. Secara terpisah, kocok protein dan dengan lembut dalam dua atau tiga dosis untuk memasukkannya ke dalam jumlah besar.
4. Transfer ke mangkuk multicooker yang disiapkan.
5. Panggang dagingnya selama empat puluh menit.
6. Setelah proses memanggang selesai, biarkan souffle dalam slow cooker selama dua puluh menit. Sebelumnya, jangan ditarik keluar, agar massa tidak surut.

Proses memasaknya sederhana. Opsi lebih lanjut akan menceritakan fantasi. Anda bisa memasak dari daging cincang, tambahkan berbagai produk lainnya. Tambahkan roti, semolina, tepung, mentega, krim asam, rempah-rempah.

Misalnya, untuk memasak souffle daging "seperti di taman kanak-kanak", mereka mengambil: 500g sapi., Kaldu daging - 0,5 cangkir, mentega - sendok pencuci mulut, 2 telur dan dua sendok makan tepung. Proses memasaknya sama.

Souffle daging dapat disajikan dengan sayuran, saus. Dapatkan makanan lezat dan sehat.

souffle daging

Daging suffle

Dianjurkan untuk memilih daging - daging sapi tanpa lemak, kelinci, kalkun, ayam (kulit dihilangkan)
Tidak termasuk: varietas berlemak, domba, babi, angsa, bebek, game.

Nutrisi yang tepat pada pengobatan pankreatitis kronis. Mengobati karena, setelah diet, Anda menciptakan kondisi untuk menghentikan proses inflamasi di pankreas. Peradangan berhenti dan pankreas mulai bekerja mendekati norma.

Dan kedua, saya berjanji kepada Anda bahwa diet tidak hanya sehat, tetapi juga lezat. Tema puasa hari ini adalah souffle.

Resep diet souffle Daging

Daging bisa - daging sapi, ayam, kalkun, ikan. Dari semua jenis souffle disiapkan. Daging dipilih bukan berserabut, bukan lemak, itu sudah direbus. Untuk souffle daging yang ditujukan untuk makanan non-diet, daging cincang tidak direbus.

Dalam makanan diet, souffle dikukus - souffle steamer daging. Untuk melakukan ini, mangkuk dengan souffle setengah jadi ditempatkan di bak air. Tugas dari souffle steam - “steam steam” diselesaikan dengan sempurna oleh slow cooker.

Resep nomor 1. Daging Souffle

Bahan:

1. Daging sapi tidak berminyak dan tidak berlemak (direbus) - 200-250 gr
2. Keju cottage - 50 gr (1/4 bungkus)
3. Telur - 1 pc
4. Mentega - 1 sdm
5. Tongkat (roti putih) - sedikit, jika roti, lalu potong, setebal 1 cm: 4
6. Susu - 1 sdm
7. Keju rendah lemak - 15-20 gr.
8. Tanaman hijau
9. Garam secukupnya
10. Lada tidak diinginkan, karena lada memiliki sifat yang meningkatkan aktivitas sekretori.

Metode persiapan:

1. Tongkat (roti) direndam dalam susu
2. Protein dipisahkan dari kuning telur. Kocok protein (jika saya tambahkan sejumput garam, itu dikocok lebih baik, lebih cepat).
3. Daging sapi dan gulir dadih dalam penggiling daging
4. Untuk menggulir, tambahkan roti dan kuning telur yang sudah dimaserasi
5. Untuk yang dihasilkan hati-hati tambahkan protein kocok
6. Saya melumuri formulir dengan minyak sayur, dengan hati-hati menyebar seluruh massa, taburi dengan keju parut dan sayuran hijau.
7. Saya memasukkan slow cooker (Anda bisa mandi air)

Nah, tentu saja, yang paling enak, jika dimasukkan ke dalam oven. Kemudian kerak kemerahan akan muncul. t = 200 0, 15-20 menit. Namun, jika kondisinya tidak stabil, maka lebih baik tidak memasukkannya ke dalam oven.

Bon appetit!

Resep nomor 2. Souffle daging sapi

Bahan:

1. Daging sapi rebus - (300-350) g
2. Telur -1 pc
3. Susu - 1/2 gelas
4. Tepung terigu -1 sdt (11 g)
5. Mentega -1 sdt (11 g)
6. Garam - secukupnya

Metode persiapan:

1. Untuk daging sapi rebus, bersihkan tendon tambahkan saus susu, kuning telur, mentega. Campur dan giling dengan blender sampai halus. (Atau lewati daging dua kali dua melalui penggiling daging dengan panggangan halus dan tambahkan semua bahan yang dijelaskan)
   
2. Protein dipisahkan dari kuning telur. Cambuk protein (jika kita tambahkan sejumput garam, lalu aduk lebih baik, lebih cepat).
3. Gabungkan protein dengan lembut dengan massa daging.
4. Olesi loyang dengan minyak, oleskan di atasnya massa protein-daging dalam lapisan 3-4 cm.
5. Oven dipanaskan sampai suhu 220-230 derajat. Waktu pemanggangan 20-25 menit.

Isi nutrisi pada 100 gram hidangan:

• Protein - 25 g
• Lemak - 16,47 g
• Karbohidrat -1,88 g
• Konten kalori - 262.1 kkal
• B1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 37,9843 mg
• Fe - 1,1806 mg

Bon appetit!

Resep No. 3 Daging Sapi Souffle dengan Nasi Uap

Bahan:

• Daging sapi –300 g
• Menir beras - 1 sdm (10 g)
• Telur - 1 pc (40g)
• Susu 3,2% - ½ gelas (100 g)
• Mentega - 1 sdm (10 g)
• Garam - secukupnya

Metode persiapan:

1. Untuk daging sapi rebus, bersihkan tendon tambahkan kuning telur, setengah tingkat mentega, garam. Campur dan giling dengan blender sampai halus. (Jika tidak ada blender, lewati daging dua kali dua melalui penggiling daging dengan panggangan halus dan tambahkan semua bahan yang dijelaskan untuk itu)
2. Tambahkan ke daging yang dihasilkan massa bubur beras yang direbus dan didinginkan.
3. Protein dipisahkan dari kuning telur. Cambuk protein (jika kita tambahkan sejumput garam, lalu aduk lebih baik, lebih cepat).
4. Gabungkan protein dengan lembut dengan massa daging.
5. Olesi loyang dengan mentega, oleskan massa daging di atasnya dengan lapisan 3-4 cm.
6. Oven dipanaskan sampai suhu 220-230 derajat. Waktu memanggang 20-25 menit dalam bak air. Saat disajikan, tuangkan di atas mentega.

Catatan Ini adalah souffle daging sapi yang ingin saya panggang dalam slow cooker. Saya menyebarkan massa daging dalam wadah steamer ganda. Dalam hal ini saya menuangkan dua gelas air panas. Mode multicooker - “Mengukus”, waktu 20 menit

Isi nutrisi pada 100 gram hidangan:

• Protein - 20,39 g
• Lemak - 13,48 g
• Karbohidrat - 1.54g
• Konten kalori - 215.9kkal
• B1 - 0,0913 mg
• B2 - 0,2435 mg
• C - 0,1522 mg
• Ca - 68.4857 mg
• Fe - 1,9176 mg

Bon appetit!

RESEP SUFLE LAINNYA:

souffle ayam, souffle ikan, souffle sayur dan buah baca lebih lanjut

Lebih lanjut tentang apa yang bisa Anda makan dengan pankreatitis dan produk apa yang tidak dianjurkan, bahwa Anda sama sekali tidak bisa makan dengan pankreatitis

Souffle daging kukus

Terkadang saya melakukan puasa untuk seluruh keluarga. Tidak, kami tidak akan kelaparan! Letakkan pankreas dengan limpa. Berikut cara memasak souffle uap daging. Sangat membantu dan bergizi!

BAHAN

• Daging Sapi 500 Gram
• Susu 300 Mililiter
• Telur 1 Potongan
• Garam secukupnya

Langkah 1

Untuk souffle kukus, yang terbaik adalah mengambil ayam atau daging sapi. Saya tidak merekomendasikan daging babi. Dia sangat gemuk. Secara umum, jika Anda ingin meredakan lever, makanlah daging makanan. Kalkun lain akan melakukannya. Jangan lupa memotong lemak, jika ada. Potong daging menjadi beberapa bagian dan masukkan ke penggiling daging.

Langkah 2

Jika tidak ada penggiling, potong daging dalam blender. Souffle tidak berhasil. Perlu diisi dengan tepat. Kami membobol telur sapi giling. Tuang susu.

Langkah 3

Kocok mixer dengan daging cincang dengan susu dan telur. Jika Anda ingin mendapatkan souffle kalori yang lebih sedikit, tuangkan air sebagai ganti susu. Alih-alih telur, Anda bisa menambahkan sedikit semolina. Garam agar souffle tidak asin, seperti biasa. 1 sejumput sudah cukup.

Langkah 4

Souffle ini saya akan memasak dalam slow cooker dalam mode "Quenching". Hidangan lain seperti itu bisa dibuat di bak air. Untuk melakukan ini, ambillah wajan lebih lebar dari yang Anda isi. Tuang air dan taruh semangkuk daging cincang di dalamnya. Jadi masak. Tutup kompor lambat dan bangkai selama 40-50 menit.

Langkah 5

Souffle yang sudah selesai terlihat sangat diet. Tapi baunya seperti dia semua rumah tangga! Saya menghias souffle dengan bawang hijau cincang, dan menyajikan hidangan soba kukus. Bon appetit!

Daging souffle dalam slow cooker

Apakah sudah waktunya bayi Anda makan daging? Dan Anda tidak tahu cara terbaik untuk melakukan ini? Bagaimana cara memasaknya yang enak, empuk, meleleh di mulut daging, apalagi, sehingga anak harus mencicipinya? Hari ini saya akan menjawab ini salah satu pertanyaan paling menarik untuk orang tua muda, serta untuk nenek yang penuh perhatian. Siapkan souffle daging kukus yang lezat di dalam slow cooker untuk bayi Anda. Tentu saja, daging yang Anda pilih yang menurut Anda lebih berguna bagi pemakan daging muda Anda. Kami menyajikan souffle daging untuk makan siang yang lezat, atau mungkin untuk minum teh sore atau makan malam dengan lauk favorit untuk anak itu. Dan hasilnya tidak akan membuat Anda menunggu lama - saya pikir dalam beberapa menit - piring bayi Anda akan kosong.

Kami akan membutuhkan:

• daging - 100 g
• telur puyuh - 1 pc (atau setengah ayam)
• semolina atau tepung - 1 sdt. (tanpa top)
• mentega
• susu - 1/4 cangkir
• sedikit garam
• sepotong wortel (opsional)

Daging bayi souffle dalam slow cooker:

Jadi, dagingnya memakan bayi Anda. Itu bisa daging sapi muda, kelinci, kalkun, babi, ayam, dll.

Hari ini saya punya fillet ayam, tepatnya 100 g + sepotong wortel.

Dalam blender, potong wortel dan daging dalam bubur, tambahkan telur, semolina, mentega, kocok semuanya, tuangkan susu, beri sedikit garam. Masukkan massa daging dalam cetakan berminyak (saya punya silikon).

Bentuk souffle daging dalam wadah untuk "mengukus", tuangkan 2 - 3 gelas air ke dalam mangkuk.

Tutup penutupnya, atur mode "mendidih". Memasak souffle daging bayi dalam slow cooker selama 20 - 30 menit.

Setelah sinyal, ambil cetakannya, letakkan souffle di piring. Dinginkan sedikit dan tawarkan bayi.

Saya pikir bayi Anda akan sangat menyukai teh sore, kami makan souffle dengan senang hati!

Daging souffle dalam slow cooker

Alat dapur seperti slow cooker lebih populer di kalangan ibu rumah tangga. Salah satu alasan popularitas tersebut adalah dapat digunakan untuk memasak makanan lezat dan sehat. Misalnya, daging empuk di dalam slow cooker, yang membutuhkan sedikit daging.

Daging Souffle

Waktu memasak sekitar 30 menit. Bahan:

• Daging (sapi atau babi) - 100g.
• Telur - 1 pc.
• Krim (15%) - ¼ gelas.
• Tepung - 1 sdt..
• Mentega - 1 sdt.
• Garam secukupnya.

Memasak:

1. Daging cincang atau potong dengan blender.
2. Tambahkan telur, krim, tepung dan garam ke cincang.
3. Kocok semuanya sampai halus.
4. Beri minyak pada loyang.
5. Masukkan dalam bentuk massa yang dihasilkan.
6. Tuang 2 gelas air ke dalam mangkuk multicooker dan tempatkan wadah untuk mengukus.
7. Dalam wadah, masukkan bentuk dengan massa daging.
8. Nyalakan mode "Mengukus" selama 20 menit dan masak di bawah tutup yang terkubur sampai sinyal terakhir.
9. Keluarkan souffle dari cetakan di atas piring dengan hati-hati.

Catatan: Anda dapat menggunakan satu bentuk besar atau beberapa yang kecil. Dalam bentuk kecil, Anda mendapatkan versi kumpulan souffle.

Daging Souffle dengan Saus Jamur

Waktu memasak sekitar 100 menit.

Bahan:

• Daging cincang - 100 g
• Roti putih - 50 g.
• Susu - 100 g
• Telur - 1 pc.
• Bawang -0,5 pcs.
• Tepung - 1 sdm. sendok.
• Minyak sayur - 1 sdm. sendok.
• Kaldu jamur - 150 ml.
• Garam dan bumbu secukupnya.

Memasak:

1. Rendam roti putih tanpa kerak dalam susu.
2. Dalam isian, tambahkan bawang cincang halus, telur dan garam dan aduk sampai rata.
3. Lumasi formulir dengan minyak dan masukkan ke dalamnya massa yang dihasilkan.
4. Tuang 2 gelas air ke dalam mangkuk multicooker, tempatkan wadah untuk mengukus dan masukkan cetakan ke dalamnya.
5. Nyalakan mode "Mengukus" selama 30-35 menit.
6. Goreng tepung dalam wajan kering.
7. Tambahkan minyak sayur dan aduk.
8. Terus diaduk, tuang perlahan ke dalam kaldu jamur.
9. Masak dengan api kecil selama 5 menit.
10. Buang souffle yang sudah jadi di piring dan potong menjadi beberapa bagian.

Catatan: Saat menyajikan, tuangkan souffle dengan saus jamur dan taburi dengan rempah segar.

Hidangan Prancis - souffle kukus dalam slow cooker tidak sulit untuk dimasak. Tidak perlu banyak waktu dan usaha. Masak untuk anak Anda dari souffle daging, sangat cocok bahkan untuk anak kecil, karena semua bahan dihancurkan. Hidangan dalam slow cooker ini bisa dimasak dari hampir semua daging. Ini akan menjadi lembut, lapang, dan selera.

Resep untuk memasak souffle daging dalam slow cooker untuk anak

Makanan yang tepat dan sehat di zaman kita menarik semakin banyak orang. Banyak yang melakukan yang terbaik untuk mengubah tidak hanya gaya hidup mereka, tetapi juga kebiasaan makan mereka. Souffle daging dalam slow cooker adalah hidangan yang bermanfaat dan murah yang diperlukan untuk semua organisme, karena mengandung daging alami, produk susu, dan zat-zat sehat.

Sehubungan dengan perubahan seperti itu di pasar peralatan dapur, peralatan baru-baru ini muncul yang mampu menyiapkan makanan tidak berbahaya - slow cooker tidak terkecuali. Dia tidak hanya dapat dengan cepat menyiapkan hidangan, tetapi juga untuk melestarikan sifat sehat dari produk. Ini semua tentang berbagai fungsinya, karena itu Anda dapat memasak hidangan apa pun.

Keunggulan hidangan

Daging adalah produk penting yang harus dimasukkan dalam makanan sehari-hari. Faktanya adalah bahwa ia diberkahi dengan unsur-unsur yang berguna (lemak, protein, vitamin) yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh.

Orang-orang yang karena alasan tertentu tidak ingin makan daging panggang di penggorengan atau di dalam oven (misalnya, penyakit atau transisi ke makanan sehat), dapat mengukusnya di dalam slow cooker. Salah satu hidangan daging favorit, baik orang dewasa maupun anak-anak, adalah souffle daging sapi di slow cooker.

Jika keluarga Anda menyukai hidangan yang tidak biasa, Anda dapat dengan mudah membuat souffle, karena resep persiapannya sederhana dan tidak memerlukan biaya yang signifikan. Untuk berbagai menu keluarga, souffle daging sangat ideal. Di satu sisi, ini adalah daging biasa, tetapi di sisi lain, ini sehat, berair, empuk dan tidak mirip dengan opsi "goreng".

Penting untuk dicatat bahwa souffle dalam slow cooker dapat dibuat tidak hanya dari daging sapi, tetapi juga kelinci, ikan, ayam, dan kalkun. Banyak foto menunjukkan bahwa hidangan ini terbuat dari produk apa pun yang ada di lemari es Anda.

Resep untuk membuat souffle cepat dan tidak rumit, jadi menyenangkan untuk memasaknya. Selain itu, alat dapur seperti slow cooker akan melakukan setengah pekerjaan untuk Anda.

Proses memasak

Seperti yang disebutkan sebelumnya, resep souffle daging tidak memerlukan produk mahal yang sulit ditemukan di toko.

Daging souffle dalam slow cooker

Souffle daging bisa menjadi camilan yang lezat, atau bahkan tambahan untuk gudang makanan pembuka di meja liburan. Anda bisa memasak souffle dari daging atau jeroan, dengan bantuan oven, atau multicooker. Kami senang berbagi resep untuk metode memasak terakhir di artikel ini.

Souffle ayam dalam kompor lambat

• ayam cincang - 600 g;
• telur - 2 pcs.;
• bawang - 1 pc.;
• krim - 100 ml;
• tepung - 1 sdm. sendok;
• garam, merica - secukupnya.

Cincang ayam berbumbu, campur dengan bawang cincang dan kocok dalam blender sampai halus. Kocok kuning telur dengan krim dan tepung. Melanjutkan untuk mengalahkan isian, tuangkan campuran kuning ke dalamnya dalam aliran tipis.

Secara terpisah, cambuk protein dengan sedikit garam hingga putih. Kami memperkenalkan massa protein udara ke daging dan mencampur dengan lembut. Kami menempatkan pangkalan daging dalam mangkuk berpelumas, tingkatkan dan panggang souffle daging cincang dengan terlebih dahulu memilih mode Baking dan melepaskan katup.

Resep souffle daging dalam slow cooker

• daging sapi giling - 400 g;
• telur - 1 pc.;
• mentega - 30 g;
• tepung - 1 sdm. sendok;
• champignons - 100 g;
• susu - 1 sdm;
• wortel - 1 pc.;
• bawang - 1 pc.;
• garam, merica - secukupnya.

Jamur, bawang, dan wortel dicincang dan dilumuri mentega. Dalam blender, kocok bahan yang tersisa, tambahkan kecokelatan dan kocok lagi. Memasak souffle daging sapi dalam slow cooker dalam mode "Baking" sebelum bunyi bip.

Souffle dari hati dalam slow cooker

• hati ayam - 400 g;
• telur - 2 pcs.;
• krim - ½ multi-gelas;
• tepung - 5 sdm. sendok;
• bawang dan wortel - 1 pc.;
• Apple - 1 pc.;
• baking powder - 1 sdt;
• garam, merica - secukupnya.

Kocok telur dalam busa dengan garam dan merica.

Kami membuat daging cincang dari hati, apel, bawang dan wortel, yang kemudian harus dikombinasikan dengan telur kocok dan krim. Tambahkan 5 sendok makan tepung terigu dan sedikit baking powder ke hati. Aduk dan tuangkan ke mangkuk berminyak multicooker. “Panggang” souffle selama 1 jam, biarkan hingga dingin selama beberapa menit, dan sajikan ke meja.

Souffle hati juga bisa dimasak dalam bentuk porsi individual, menumpahkan massa sebelum dimasak dalam bentuk yang tahan panas.