Jelly susu

Kissel - hidangan kuno, yang disebutkan dalam dongeng dan legenda Rusia. Ini enak dan sehat dan memuaskan. Anda bisa memasaknya berdasarkan minuman buah berry, sereal fermentasi, susu. Milk jelly tidak banyak dikenal sebagai berry, tetapi tidak kurang enak dan sehat, dan proses persiapannya tidak melelahkan. Minuman ini mempertahankan khasiat susu yang berharga, membungkus perut dengan lembut, ternyata cukup manis untuk menggantikan makanan penutup. Produk ini direkomendasikan untuk makanan bayi, tetapi seperti orang dewasa.

Fitur memasak

Bahkan nyonya rumah yang tidak berpengalaman dapat memasak susu ciuman, Anda hanya perlu tahu beberapa saat.

• Untuk mengentalkan agar-agar, gunakan telur, oatmeal, tepung atau tepung. Bahan-bahan terakhir adalah yang paling populer. Jumlah jeli tergantung pada kuantitasnya. Jika Anda ingin memasak agar-agar, konsistensi agar-agar, tambahkan 3-4 sendok makan pati per liter susu. Untuk mendapatkan jeli sedang-tebal membutuhkan 1,5-2 sendok makan per liter susu. Untuk persiapan jeli cair cukup untuk memakai satu liter cairan 1 sendok makan pati.
• Kepadatan minuman tergantung pada waktu persiapannya. Untuk mendapatkan minuman cair itu hanya didihkan. Ketebalan rata-rata puding akan berubah jika Anda mengeluarkannya dari api segera setelah direbus atau dididihkan selama satu menit setelah itu. Jeli kental yang dimasak selama 3 hingga 5 menit. Melebihi saat ini tidak layak, karena dengan memasak lama, ciuman lagi akan menjadi lebih cair.
• Pati yang diseduh sudah susu panas, tetapi menambahkannya ke dalam wajan dalam bentuk bubuk tidak layak. Pertama, pati diencerkan dalam sejumlah kecil cairan dingin (air, susu), dan kemudian dimasukkan ke dalam susu panas di sepanjang sisi panci, aduk saat ini dalam arah searah jarum jam. Hanya dengan cara ini akan memungkinkan untuk mencegah pembentukan benjolan, yang merusak penampilan dan rasa jeli.
• Jika Anda menambahkan jus, madu, atau bahan lain ke dalam ciuman, yang mengandung unsur-unsur bermanfaat yang dihancurkan oleh suhu tinggi, maka disarankan untuk melakukan ini setelah panci dengan minuman dikeluarkan dari api.
• Untuk meningkatkan rasa dan rasa milk jelly, Anda bisa menambahkan vanilla, ekstrak almond, kayu manis.
• Untuk mencegah terbentuknya lapisan film pada ciuman, taburkan dengan bubuk gula. Itu bisa dibuat dari gula dengan menggilingnya dengan blender atau penggiling kopi.
• Dari tepung ubi jalar ternyata lebih padat, dari jagung - lebih empuk.

Pengiriman susu jeli tergantung pada ketebalannya. Makanan penutup, yang memiliki konsistensi seperti jeli, didinginkan, kemudian disajikan dalam mangkuk atau di atas piring. Tidak dilarang untuk menuangkan ciuman seperti itu dengan susu kental atau sirup. Jelly dengan kepadatan sedang dituangkan ke dalam mangkuk dan gelas es krim. Juga merupakan kebiasaan untuk mendinginkan sebelum disajikan. Tekstur jeli yang padat ini memungkinkan Anda menghiasinya dengan kacang yang dihancurkan, beri segar, potongan cokelat, krim kocok. Jelly cair disajikan atau didinginkan dalam gelas, atau hangat dalam gelas. Dapat ditaburi bubuk cokelat, kayu manis, pala.

Resep sederhana untuk jeli susu

• susu - 1 l;
• gula - 80 g;
• pati - 75 g;
• gula bubuk - 5 g;
• Vanillin (opsional) - di ujung pisau.

• Tuang ke dalam panci 0,85 l susu, nyalakan api pelan.
• Larutkan pati dalam susu yang tersisa.
• Saat susu sedikit hangat, tambahkan gula ke dalamnya. Aduk sampai larut sepenuhnya.
• Segera setelah susu mulai mendidih, tuangkan pati encer ke dalamnya dalam aliran yang tipis. Jangan lupa untuk mengaduk susu dalam lingkaran saat ini.
• Saat jeli mulai mendidih lagi, tambahkan vanilla. Itu bisa diganti dengan sedikit gula vanila.
• Masak agar-agar, aduk selama 2-3 menit, angkat dari api.
• Setelah jeli sedikit dingin, tuangkan ke mangkuk es krim, taburi gula bubuk.
• Taruh mangkuk es krim di lemari es.

Kissel, dimasak sesuai resep ini, disajikan dingin. Saat disajikan, Anda bisa menuangkannya dengan sirup buah, berry, atau cokelat.

Jelly Susu Tebal dengan Telur

• 3-4 telur telur;
• susu - 1 l;
• gula - 80 g;
• pati - 30 g;
• susu - 1 l;
• gula vanila - 5 g;
• gula bubuk - 5 g.

• Tuang 0,2 l susu, masukkan sisanya ke dalam panci dan beri hangat.
• Pecahkan telur dengan memisahkan kuning telur dari protein. Untuk membuat hidangan penutup, hanya kuning yang diperlukan. Dari protein, Anda bisa membuat meringue atau hidangan lainnya.
• Untuk kuning telur tambahkan gula polos dan vanila, hancurkan dengan hati-hati.
• Dalam wadah terpisah, campur susu dingin dengan pati.
• Hubungkan larutan kanji ke massa kuning telur. Kocok sepenuhnya.
• Saat susu dipanaskan hingga setidaknya 70 derajat, tuangkan campuran susu, kuning, gula dan pati yang sudah disiapkan ke dalamnya dalam aliran yang tipis.
• Masak dengan api kecil, aduk terus, selama 4-5 menit.
• Menyebarkan makanan penutup dalam cetakan atau krim, taburi dengan gula bubuk.
• Saat makanan penutup hampir hangat, taruh di lemari es.

Saat menyajikan, hiasi makanan penutup dengan beri, kacang, atau potongan meringue. Selain itu, dapat digeser dari cetakan di piring dan tuangkan dengan susu kental.

Susu dan jeli gandum

• oatmeal - 150 g;
• air - 0,5 l;
• susu - 0,25 l;
• gula - 50 g;
• roti gandum - 20 g;
• garam, mentega - secukupnya.

• Remah roti, taruh dalam mangkuk.
• Tambahkan oatmeal.
• Isi dengan air matang, hangat, tetapi tidak panas.
• Aduk rata.
• Tutup mangkuk dengan kain kasa, taruh di tempat yang hangat.
• Setelah 2 hari, saring campuran oatmeal, encerkan dengan susu.
• Tambahkan gula dan garam, aduk.
• Nyalakan api kecil dan, sambil diaduk, didihkan.

Jenis jeli susu ini sangat berbeda dari yang lain. Sajikan secara berbeda juga. Masih panas dituangkan ke cangkir atau piring, di setiap bagian menaruh sepotong mentega. Tanpa menunggu agar jeli dingin, disajikan di meja.

Puding Labu Susu

• labu - 0,4 kg;
• susu - 0,75 l;
• air - 0,25 l;
• pati - 60 g;
• gula - 80 g;
• kenari - 50 g;
• sirup buah atau coklat untuk disajikan.

• Labu kupas, buang bijinya. Potong daging yang tersisa menjadi irisan kecil, masukkan ke dalam loyang, taburi dengan sesendok gula dan panggang sampai lunak.
• Dinginkan labu, mengubahnya menjadi kentang tumbuk menggunakan blender. Jika tidak ada blender di rumah, labu bisa digosokkan melalui saringan.
• Biji kenari dipotong halus dengan pisau.
• Didihkan susu, masukkan pure labu ke dalamnya, aduk rata. Tambahkan gula yang tersisa.
• Dalam rebus, tetapi didinginkan sampai air bersuhu kamar, larutkan pati.
• Saat campuran susu-labu mulai mendidih, tuangkan pati encer ke dalamnya.
• Rebus, aduk selama 1-2 menit.
• Tuang kacang. Lanjutkan memasak selama beberapa menit lagi, tanpa berhenti mengaduk agar-agar.

Kissel disajikan dengan mangkuk es krim atau cangkir dingin. Sebelum disajikan, disarankan untuk menuangkannya dengan sirup.

Jelly susu cair untuk anak-anak

• susu - 0,5 l;
• pati - 15 g;
• gula - 20 g

• Larutkan pati dalam setengah gelas susu.
• Campur sisa susu dengan gula, didihkan.
• Tuang dalam campuran pati.
• Saat jeli mulai mendidih lagi, angkat dari api.
• Tuang ke dalam gelas atau gelas, dinginkan hingga suhu yang diinginkan.

Jika Anda memasak agar-agar untuk anak yang masih sangat kecil, diinginkan untuk mengeluarkan gula dari resep atau mengurangi jumlahnya hingga 4-5 kali, pati juga dapat ditambahkan sedikit lebih sedikit.

Milk jelly adalah makanan penutup lezat dan sehat yang tidak hanya menarik bagi anak-anak. Bahkan seorang juru masak yang bercita-cita tinggi akan dapat menyiapkan suguhan asli untuk makan malam keluarga atau untuk pesta meriah.

Cara memasak susu kissel: resep dari kentang dan tepung jagung, proporsi per liter susu

Milk jelly - apa yang bisa lebih enak dan lebih baik. Tentang hidangan nasional Rusia yang modern ini tidak ada artinya bahwa pepatah populer mengatakan bahwa jeli tidak merusak gigi.

Milky - sebaliknya, menguatkan. Karena itu, sangat berguna untuk anak kecil. Teknologi memasaknya sederhana, tetapi Anda perlu mengingat beberapa rahasia yang akan disampaikan oleh artikel ini.

Resep Susu Jelly untuk Bayi Kentang atau Pati Jagung

Ada resep Rusia lama untuk jeli susu, yang dapat Anda gunakan untuk membuat karya agung.

Ketika memilih pati jangan lupa bahwa jagung jauh lebih lemah dari kentang dan perlu dua kali lipat.

Jika Anda memutuskan untuk memasak dari tepung kentang, proporsi untuk segelas susu dipilih:

• 1 sdm. sendok - tebal.
• 1 sendok makanan penutup - sedang.
• 1 sdt - cair.

Mengamati rasio-rasio ini, Anda dapat membuat makanan penutup berwarna-warni untuk anak-anak, menuangkan satu lapis satu sama lain, dengan ketebalan dan rentang warna yang berbeda.

Untuk warna pilihlah sirup buah yang berbeda, kopi, coklat, cokelat, dll.

Jelly susu

• Waktu memasak 20 menit.
• Waktu persiapan bahan - 5 menit.
• Setelah memasak, Anda akan menerima - 4 porsi 200 gr.

Nilai gizi per 100 gram:

Bahan:

• Susu - 1 liter.
• Gula - 3 sdm. l
• Pati kentang - 3 sdm. l
• Sirup buah - 4 sdm. l
• Vanillin.

Resep:

1. Ukur 2/3 dari total volume susu dan didihkan.
2. Tambahkan gula, aduk hingga larut.
3. 1/3 susu dingin dituangi pati dan diaduk rata, gosok benjolan.
4. Saat susu mendidih, tambahkan campuran yang sudah matang dan biarkan panas rendah, dengan pengadukan konstan, hingga kental.
5. Pada akhir memasak, sirup dan vanila diperkenalkan.

Proporsi per liter susu

Banyak ibu rumah tangga yang tidak tahu cara menghitung dosis pati dengan benar, menyiapkan minuman ini.

Cara memasak jeli per liter susu dan mendapatkan konsistensi yang diinginkan ditunjukkan dalam diagram alir, dengan rasio yang jelas dari semua bahan, isi kalori hidangan dan waktu persiapan diberikan.

Menurut norma standar, untuk mendapatkan makanan penutup susu dengan berbagai tingkat ketebalan dari 1 liter susu, Anda perlu pati:

• Untuk cairan - 1 sdm. l
• Untuk ketebalan sedang - 2 sdm. l
• Untuk tebal - 4 sdm. l

Langkah demi langkah memasak oatmeal jelly dengan foto

Kissel tidak hanya minuman yang lezat, tetapi juga sehat, terutama oatmeal.

Di Internet ada banyak resep berbeda, dengan foto dan video tutorial, yang menjelaskan langkah demi langkah cara memasaknya di rumah.

Mereka memasak tidak hanya dari susu, tetapi juga dari produk susu asam. Minuman disiapkan dengan fermentasi, yang terbaik dan penyembuhan. Di bawah ini adalah cara sederhana untuk membuat makanan penutup.

Jelly oatmeal

• Waktu memasak 30 menit.
• Waktu persiapan bahan - 13 jam.
• Setelah memasak, Anda akan menerima - 3 porsi 200 gr.

Nilai gizi per 100 gram:

Bahan:

• Oatmeal - 1 sdm.
• Air - 1 sdm.
• Remah roti gandum - 1 pc.
• Kismis - 1 sdm. l
• Garam - secukupnya.

Resep:

1. Oatmeal dituangkan ke dalam piring yang dalam.
2. Isi dengan air, sesuai resep, dan biarkan selama dua jam membengkak.
3. Setelah beberapa saat, tambahkan kerak roti gandum dan kismis yang sudah dicuci sebelumnya. Produk-produk ini memulai proses fermentasi, yang membutuhkan waktu hingga 10 jam.
4. Massa yang difermentasi ditumbuk oleh blender.
5. Bubur yang dihasilkan dipindahkan ke loyang berdinding tebal dan dipanaskan di atas api yang sangat lambat, terus diaduk.
6. Dalam proses memanaskan jeli menjadi kental, penting untuk tidak membiarkannya terbakar dan mendidih.
7. Di akhir masakan, tambahkan garam dan perasa seperti yang diinginkan.

Sajikan hidangan penutup dingin. Selama pendinginan, itu dimasukkan, sehingga menjadi harum dan tebal.

Jika tidak ada waktu atau keinginan untuk mengacaukan persiapan minuman oatmeal, toko menawarkan makanan penutup oat-milk "Teddy bear", yang tidak kalah dengan yang diseduh sendiri.

Minuman kental kalori

Kissel adalah minuman rendah kalori, tetapi angka-angka ini tergantung pada produk dari mana makanan penutup dibuat dan kandungan gula.

Tabel menunjukkan kalori per 100 gram. minuman kental dari berbagai produk dengan kadar gula standar:

Manfaat dan bahaya gastritis dan pankreatitis

Kissel membawa manfaat besar dengan membuang racun dari tubuh, terak, jenuh dengan asam amino dan zat yang bermanfaat.

Pertimbangkan:

• Cranberry dan jeruk - melawan dingin, kaya akan vitamin C.
• Blueberry - meningkatkan penglihatan, menormalkan pencernaan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
• Ashberry - membantu penyakit hati dan saluran empedu.
• Apel - sumber zat besi, melawan anemia, meningkatkan pencernaan.
• Cherry adalah antioksidan yang bagus.
• Oatmeal dan susu - memiliki efek penyembuhan, meningkatkan metabolisme, mengurangi kolesterol.

Ini memiliki efek koleretik, memecah timbunan lemak, meningkatkan pankreas.

Sangat diperlukan untuk gastritis, pankreatitis dan tukak lambung - membungkus selaput lendir, meningkatkan pencernaan dan mengurangi rasa sakit, memperbaiki usus, memulihkan mikroflora.

Menormalkan keseimbangan air-garam tubuh, menghilangkan pembengkakan, memperkuat penglihatan dan kekebalan.

Diketahui dan tentang bahaya minuman. Dia memiliki sedikit kontraindikasi, tetapi masih ada.

Ini harus digunakan dengan hati-hati:

• Penderita diabetes dan penderita kelebihan berat badan - minuman mengandung banyak pati dan karbohidrat.
• Penderita alergi - mungkin mengandung komponen yang menyebabkan alergi.

Ciuman yang dimasak dengan benar bukan hanya sumber vitamin dan berbagai zat bermanfaat, tetapi juga suasana hati yang baik. Masak dengan benar dan bersenang-senang!

Resep memasak susu ciuman untuk anak-anak di rumah

"Milk Rivers and Milk Shores"... Dari usia berapa mereka mengisi makanan bayi? Apa itu milk jelly dan dimakan dengan apa? Minuman apa ini? Apakah ini berguna untuk anak-anak? Akankah jeli susu menggantikan pemberian ASI? Bagaimana cara memasaknya di rumah? Artikel ini memiliki jawaban untuk semua pertanyaan ini.

Manfaat jeli untuk bayi

Pada umur berapa jeli dapat diberikan kepada bayi? Pada tahun pertama kehidupan, organisme anak-anak berkembang pesat. Pada akhir 5 bulan, kebutuhan baru anak untuk protein, karbohidrat, lemak, vitamin dan mineral muncul. Setelah memasukkan pure sayuran dalam iming-iming, membiasakan diri, dimungkinkan untuk mengganti satu lagi menyusui dengan susu kissel. Produk primordial Rusia ini memiliki sejumlah besar kualitas yang bermanfaat.
Manfaat minuman ini tergantung pada komponennya. Teksturnya yang tebal menyelimuti dinding-dinding ventrikel anak, memberikan rasa kenyang yang cepat, mencegah munculnya penyakit pada saluran pencernaan. Buah-buahan, beri, jus alami hadir dalam minuman meningkatkan kekebalan, melindungi terhadap infeksi.
Ini membantu untuk minum dan untuk gangguan pencernaan:

• kental, dengan kandungan pati yang signifikan akan membantu diare (penyebab diare),
• dengan penambahan aprikot kering dan prem membantu meringankan sembelit.

Penggantian ASI

Kissel susu cair dapat digunakan sebagai pengganti ASI selama krisis “ASI”. Tapi, jika bayi berusia kurang dari 5 bulan, harus diterapkan setelah "makan" utama, sebagai suplemen. Mengganti bahkan satu kali menyusui dapat menyebabkan penurunan lebih besar dalam jumlah ASI yang diproduksi oleh ibu.

Apa yang perlu Anda ingat saat menambah

Agar ASI ciuman adalah yang paling berguna untuk bayi, gunakan rekomendasi berikut:

• Semakin muda anak, semakin sedikit pati dalam komposisi minuman.
• Semua bahan harus sudah "diuji": produk yang menyebabkan alergi pada remah tidak termasuk dalam komposisi.
• Ingat batasan usia pada penggunaan produk individual yang termasuk dalam resep.
• Bayi di bawah satu tahun harus minum sekitar 2-3 kali seminggu, tidak lebih sering.
• Anak-anak sepanjang tahun untuk minum jeli bisa tidak lebih dari 1 kali per hari.
• Lebih baik menggunakannya hangat.

Resep

Bagaimana cara membuat milk jelly di rumah?

1 1/4 gelas susu, 3 sdt. gula, 2 sdt pati (nasi, jagung atau kentang).
Susu (1 gelas) dituangkan ke dalam panci enamel dan dididihkan. Dalam 1/4 cangkir tepung tanaman susu matang yang didinginkan. Massa yang dihasilkan dituangkan, diaduk, ke dalam susu mendidih. Biarkan mendidih dengan api kecil selama 5 menit. Minuman yang sudah jadi dituangkan ke dalam cangkir dan didinginkan.
Diversifikasi "menu asam" akan membantu buah dan buah. Mereka dicuci, dihancurkan, ditambahkan beberapa menit sebelum kesiapan.

Memasak jelly oatmeal susu

Makanan bayi jenis ini kaya akan vitamin kelompok A, B, E, berkontribusi pada penguatan kekuatan kekebalan tubuh, berguna untuk sistem pencernaan.
Siapkan ciuman oatmeal sebagai berikut: 100 g serpihan "Hercules" dituangkan dengan air, dibiarkan di tempat yang hangat. Setelah 12 jam, saring dan peras. Dalam cairan yang dihasilkan, tambahkan susu, gula, garam, campur, nyalakan. Masak, aduk terus, dengan api kecil sampai kental.
Siapkan produk susu seperti itu untuk remah-remah segera sebelum digunakan. Mereka tidak boleh disimpan atau dipanaskan. Selama proses ini, sifat-sifat yang berguna hilang, ada bahaya memperkenalkan berbagai bakteri.
Resep untuk anak-anak mungkin mengandung gula, garam, vanilin. Dokter anak disarankan untuk tidak menyalahgunakan bahan-bahan ini. Jika bayi diberi makan tanpa aditif, hilangkan sama sekali.
Untuk menumbuhkan anak yang sehat, masukkan jeli susu dietnya. Minuman ini akan membawa kesenangan bagi anak Anda, itu akan berguna untuk pertumbuhan organisme.

Resep video jeli susu untuk bayi Anda

Apa itu susu gandum: resep susu gandum dan jeli

Ahli fisiologi Rusia, P.Pavlov, yang mempelajari susu oat, menyebut enzim yang terkandung di dalamnya "agen penyebab kehidupan yang sebenarnya."

Butir gandum mengandung enzim yang meningkatkan penyerapan lemak di usus, serta enzim yang membantu penyerapan karbohidrat. Ada polifenol di dalamnya, yang secara positif mempengaruhi hati dan pankreas, dan thyreostatin, yang menormalkan aktivitas kelenjar tiroid. Selain itu, gandum jenuh dengan asam amino, zat mineral, minyak esensial, dan vitamin B.

Apa itu susu gandum?

Susu gandum adalah minuman yang terbuat dari oatmeal dan susu, menyerupai susu biasa.

Deskripsi susu oatmeal

Faktanya adalah bahwa gandum sangat dekat dalam komposisi makanan bayi terbaik - ASI. Ini mengandung 4 hingga 6,5% lemak dan dari 11 hingga 18% protein. Susu Oat memiliki rasa yang enak dan akan membantu para ibu muda yang memiliki masalah dengan menyusui.

Resep:

Rebus 1 cangkir gandum dalam 5 gelas air hingga kepadatan jeli cair. Saring, tambahkan susu sapi dalam jumlah yang sama atau didihkan dengan susu mentah, lalu dinginkan.

Jelly oatmeal

4 cangkir oatmeal yang ditumbuk tuangkan 8 gelas air dan panaskan untuk hari itu. Menjelang sore, rendam bubur jagung dan aduk melalui saringan. Rebus, aduk terus selama 2-3 menit.

Jelly oat, seperti susu oat, juga berguna untuk penyakit pencernaan - peningkatan keasaman jus lambung, pencernaan yang lambat, dan sembelit. Ini digunakan sebagai karminatif. Kissel semacam itu bisa dibuat lebih cair dengan menambahkan 1 -2 gelas air ke dalam yang sudah disiapkan dan mendidihkannya lagi selama 10 menit. Hati-hati - oatmeal kissel memiliki efek tonik yang kuat, jadi dengan hipertensi harus digunakan dengan hati-hati. Tapi hipotensi dia jelas membantu.

Khasiat yang berguna dari susu oatmeal

Oatmeal atau serpih adalah dasar nutrisi terapeutik. Oat mudah diserap oleh tubuh, membungkus dan dengan demikian melindungi selaput lendir lambung dan usus. Susu oat juga memiliki kemampuan unik untuk merebut mineral dan garam logam berat (seperti timbal) di usus dan mengeluarkannya dari tubuh. Dia bahkan mengeluarkan garam dari jaringan - hanya beberapa obat yang menyerap farmakologis yang memiliki sifat ini. Tetapi dengan diet yang monoton, kualitas gandum ini dapat merugikan - mungkin ada, misalnya, kekurangan kalsium dalam tubuh. Oleh karena itu, perlu menambahkan susu, madu, sayuran, buah dan buah-buahan dalam berbagai kombinasi ke gandum siap pakai.

Jelly oatmeal

Opsi 1: Resep klasik untuk jeli gandum di atas air

Perlakukan ini bisa dikaitkan dengan hidangan dan minuman. Oat jelly telah dianggap penyembuhan sejak zaman kuno, dan bahkan jika Anda tidak bermaksud menggunakannya, cukup masukkan setidaknya beberapa kali sebulan dalam diet Anda. Bahkan ini sudah cukup untuk meningkatkan pencernaan dan meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan.

Bahan:

• serpih "Hercules" - 300 gr.;
• roti basi atau kering - 50 gram;
• liter air bersih.

Resep langkah-demi-langkah untuk oatmeal

Setelah menaburkan oatmeal di atas meja, kami memilih seluruh sampah dan menuangkannya ke dalam toples tiga liter.

Tambahkan potongan roti keras, isi serpihan dengan air. Kami mengenakan sarung tangan karet di leher wadah dan di salah satu "jari" kami membuat tusukan tipis. Kami membiarkan campuran oatmeal hangat, memilih tempat di mana tidak ada akses ke sinar matahari langsung. Tahan selama tiga hari, setiap lima jam, aduk hingga rata.

Tuang campuran oatmeal yang sudah tua ke saringan, peras cairan yang terkumpul di serpihan.

Tuang infus ke dalam wajan, ringan garam, aduk di atas api kecil. Didihkan, rebus pada api yang paling minim sampai kepadatan yang diinginkan.

Disajikan seperti ciuman, panas dan dingin. Ciuman oatmeal panas dapat disajikan, dibumbui dengan sepotong mentega.

Opsi 2: Puding oatmeal cepat pada susu

Bukan kebetulan bahwa oatmeal tertimbang tepat ditunjukkan dalam resep. Produk ini jauh lebih kasar dan terkadang mengandung lebih banyak sampah, tetapi kandungan nutrisi di dalamnya tidak dapat dibandingkan dengan produk-produk bagus, terutama dengan perebusan yang cepat.

Bahan:

• satu setengah sendok makan gula;
• bobot gandum dijual - 100 g;
• 400 ml susu;
• sendok tepung kentang yang tidak lengkap (20 gr.);
• bubuk vanili - seperempat sendok teh.

Cara cepat membuat puding oatmeal buatan sendiri

Memilih tempat sampah, tuangkan serpihan ke dalam mangkuk yang dalam.

Kami menghangatkan susu hingga 40 derajat, mengisinya dengan serpihan. Campur, biarkan setidaknya setengah jam.

Kami membalikkan massa oat-susu pada ayakan dan membiarkannya di dalamnya sampai semua cairan hilang, setelah itu kami memeras serpihannya. Saring cairan yang disaring melalui beberapa lapisan kasa.

Tuang sebagian oatmeal ke dalam panci. Tambahkan gula dan vanila, taruh di atas kompor dan nyalakan api besar. Dalam infus yang tersisa kita menceraikan pati.

Aduk dengan kuat cairan yang direbus, tuangkan sedikit aliran pati yang dicampur dengannya ke dalam aliran yang tipis. Kami membawa ciuman itu sampai mendidih, lalu perlahan-lahan rebus sampai kental.

Sajikan oatmeal susu, serta dimasak di atas air. Jika Anda berencana untuk memakannya panas, pastikan untuk menambah porsi dengan sepotong mentega.

Opsi 3: Jelly oatmeal ceri

Resep yang lebih sederhana untuk jeli gandum. Oatmeal yang diencerkan dalam air, digunakan untuk menyeduh basa asam yang sudah dimasak, dalam hal ini kolak ceri. Jelly ini dapat dibuat dari hampir semua buah beri atau buah manis. Berubah tebal dan disajikan dingin dengan buah segar, buah, es krim, krim kocok.

Bahan:

• satu setengah liter air minum;
• empat sendok oatmeal;
• 100 gr. gula;
• ceri diadu - 450 gr;
• vanili atau kayu manis - secukupnya.

Cara memasak

Dari ceri segar atau yang dicairkan dengan baik, singkirkan tulang, masukkan buah beri ke dalam wajan. Tambahkan gula, tuangkan di atas air dingin dan didihkan, lalu didihkan selama tujuh menit dengan sedikit mendidih. Setelah mengeluarkan sampel, pemanis jika perlu, kaldu berry harus sedikit lebih manis daripada kolak biasa.

Sementara buah beri mendidih, tuangkan 200 ml air ke dalam mangkuk kecil dan aduk oatmeal ke dalamnya, hati-hati memotong semua benjolan. Harus ada bubur yang homogen.

Saring isi panci melalui saringan. Jika Anda ingin bertemu beri dalam jeli, lewati langkah ini. Letakkan kaldu lagi di atas kompor, tambahkan kayu manis atau vanila - rempah-rempah akan menutupi rasa oatmeal yang khas.

Dengan hati-hati mengaduk kaldu mendidih, kami memperkenalkan basis oatmeal. Tanpa berhenti mengganggu, didihkan agar-agar agar mendidih dan segera angkat.

Jika ciuman yang diseduh pada pati dapat didinginkan dalam panci dengan air, maka oatmeal harus didinginkan secara bertahap, karena dalam proses pendinginan masih mencapai kondisi yang diinginkan.

Opsi 4: Cara membuat oatmeal kissel oat utuh

Keunikan resepnya adalah bahwa konsentrat dibuat dari gandum utuh, yang kemudian digunakan untuk memasak jeli. Simpan di kulkas dan gunakan sesuai kebutuhan, tuangkan tidak lebih dari tiga sendok untuk membuat satu porsi jeli. Untuk mendapatkan konsentrat berkualitas tinggi, dihancurkan, diisi dengan air, gandum harus tetap hangat sepanjang hari.

Bahan:

• sepotong kecil roti basi;
• 250 gr. gandum mentah (gandum);
• dua liter air murni yang lembut

Resep langkah demi langkah

Setelah berserakan di atas meja, kami memilih pengotor asing dari gandum, menaruhnya di saringan dan membilasnya dengan baik. Kemudian berbaring di atas kertas tebal dan kering, menempatkan lebih dekat ke baterai hangat atau matahari.

Kami menggiling biji-bijian kering dalam penggiling kopi atau blender, jika ada mortar, lebih baik untuk menggosoknya.

Tuang oat cincang ke dalam stoples, masukkan sepotong roti gandum ke dalamnya dan tuangkan hangat, sebaiknya dengan air murni.

Leher toples ditutup dengan penutup kepala, dan wadah itu sendiri, untuk mencegah masuknya cahaya, dibungkus dengan kain tebal dan ditempatkan dalam toples oatmeal dalam panas. Jika suhu dipertahankan, setelah 24 jam basa asam akan dibagi menjadi fraksi, jika ini tidak terjadi, menambah waktu pemaparan.

Bagian dari lapisan cairan hampir transparan transparan dikeringkan dengan hati-hati, sisanya diaduk dan disaring melalui lapisan kasa atau saringan halus. Kental yang disaring adalah konsentrat untuk ciuman, di masa depan harus diambil secara bertahap.

Untuk persiapan dua porsi, kami mengukur enam sendok makan konsentrat oatmeal ke dalam panci dan, dengan menambahkan air, membawanya hingga setengah liter. Menempatkan di api sedang, rebus ciuman dengan pengadukan konstan dengan ketebalan yang diinginkan.

Disajikan, panas dan dingin, dengan porsi yang dibumbui dengan madu atau gula. Jelly yang bagus dan asin.

Opsi 5: Kissel oatmeal medis - sesuai dengan metode Izotov

Ciuman terapeutik yang luar biasa disiapkan selama beberapa hari, dan seluruh proses terdiri dari beberapa tahap, yang terpanjang di antaranya adalah fermentasi. Resep itu sendiri sederhana dan rumit hanya pada pandangan pertama. Dibutuhkan tangki lima liter dengan leher sempit.

Bahan:

• delapan sendok oat kasar;
• 100 ml kefir kalori menengah;
• dua liter air murni;
• 300 gr. serpihan oatmeal.

Cara memasak

Tuang sereal ke dalam toples dan isi dengan air sehingga wadahnya hanya setengah penuh. Untuk mempercepat proses fermentasi, tuangkan gandum utuh dan tuangkan kefir.

Tanpa mencampur isi wadah, letakkan sarung tangan di leher dan tusuk di satu tempat dengan jarum tebal. Ini dilakukan agar gas yang dilepaskan selama fermentasi meninggalkan lubang.

Membungkus toples oatmeal dengan kertas tebal atau kain gelap, taruh di tempat yang hangat - ini adalah prasyarat. Jika ruangan dingin, letakkan tabung lebih dekat ke kompor atau baterai. Selama dua hari, campuran itu tidak tersentuh, tetapi hanya kadang-kadang kita melirik ke belakang proses itu sendiri - penampilan gelembung dan pemisahan massa adalah tanda pertama fermentasi.

Campuran, difermentasi selama dua hari, bersama dengan cairan, dibaringkan dalam saringan. Konsentrat yang tegang dituangkan ke dalam stoples yang bersih, dan kami menyebarkan yang lebih tebal ke dalam wadah terpisah dan menuangkan dua liter air matang (dingin) ke dalamnya. Setelah menutupnya dengan erat, kocok dengan baik beberapa kali, setelah itu kami kembali menggabungkan semuanya menjadi saringan. Cairan yang disaring dituangkan ke dalam toples lain.

Kedua bank ditutupi dengan kelopak mata dan dipindahkan ke tempat hangat yang gelap selama enam belas jam. Mungkin saja, seperti pada fermentasi awal, cukup bungkus wadah dengan kertas atau lap. Setelah waktu yang ditentukan, tuangkan perlahan lapisan atas konsentrat ke dalam stoples terpisah. Tidak dianjurkan untuk mencampur cairan, karena yang pertama lebih jenuh dan membantu dengan gastritis dan pankreatitis, dan yang kedua kurang terkonsentrasi digunakan dalam pengobatan dysbacteriosis dan hipertensi.

Untuk memasak satu porsi ciuman menggunakan metode Izotov, Anda perlu mengambil tiga setengah sendok konsentrat yang diinginkan dan menuangkan air mendidih ke atas gelas dan meletakkannya di atas api. Didihkan, didihkan ciuman hingga mengental, aduk terus menerus di bawah panas rendah.

Ciuman obat dianjurkan untuk diambil hangat dan pada waktu perut kosong di pagi hari, maka perawatan akan berhasil. Karena hampir tidak memiliki rasa, dapat dibumbui dengan madu, beri atau sedikit garam.

Opsi 6: Oat flax jelly

Jika Anda menambahkan biji rami tanah ke oatmeal selama memasak, ia tidak hanya memiliki sifat penyembuhan. Oat flax jelly memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan sempurna dan membersihkan tubuh dari racun, mengurangi kadar kolesterol "jahat" dan secara positif mempengaruhi sistem kardiovaskular.

Bahan:

• tiga gelas air minum;
• 60 gr. roti putih (basi);
• sesendok biji rami;
• tiga gelas oatmeal.

Resep langkah demi langkah

Tempatkan sepotong roti putih yang sedikit digarisbawahi dalam panci yang dalam, tuangkan serpih ke sana.

Kami memanaskan air yang disaring ke kondisi panas dan mengisinya dengan roti dan sereal. Tutup rapat dengan penutup, hangatkan wajan dengan handuk dan panaskan selama dua hari. Selama waktu ini, campur isinya dua kali sehari.

Saring konsentrat oat, masukkan isi wajan ke saringan dan peras keluar dari serpihan ke dalamnya, dan saring dengan saringan kasa.

Menggiling biji rami pada penggiling kopi menjadi bubuk.

Tuang ke dalam panci, tuangkan setengah liter air ke konsentrat gandum, tambahkan sesendok bubuk biji rami dan sedikit garam. Sambil diaduk, didihkan dan perlahan didihkan sampai jeli mengental.

Opsi 7: Oatmeal Momotova

Resep ciuman oatmeal Momotova praktis tidak berbeda dengan teknologi persiapan Izotov kissel terapeutik. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa lapisan cahaya infus tidak digunakan, jeli disiapkan hanya dari starter dan diambil sepanjang hari.

Bahan:

• satu pon oatmeal;
• 50 g sepotong roti gandum;
• setengah cangkir kefir berbunga rendah.

Cara memasak

Dalam toples kaca dengan kapasitas tiga liter, tuangkan serpihan dan masukkan sepotong roti gandum ke dalamnya. Tambahkan air matang dingin, tidak lebih dari 2,5 liter dan semua kefir.

Di salah satu jari sarung tangan karet, kami membuat lubang dengan jarum dan meletakkannya di leher kaleng. Lebih jauh, kami bertindak dengan cara yang sama seperti dalam persiapan ciuman obat Izotov: setelah membungkus kanvas, kami mengeluarkan tabung selama empat puluh jam di bawah panas.

Saring massa yang difermentasi dengan kain kasa atau gunakan saringan langka. Tidak seperti jeli Izotov, itu tidak digunakan dalam resep ini. Serpihan yang tegang dipindahkan ke panci, diisi dengan air dingin (direbus) dan dicampur beberapa kali. Sekali lagi, tuangkan semuanya ke dalam saringan atau saring melalui kain kasa.

Kuras cairan yang tegang ke dalam toples, kencangkan lehernya dengan sarung tangan dan bungkus dengan baik, masukkan ke dalam api selama dua puluh jam.

Setelah lumpur, dengan lembut, agar tidak mengaduk, tuangkan lapisan cairan yang hampir transparan - dapat diminum bukan kvass. Konsentrat yang dikumpulkan di bagian bawah dituangkan ke dalam stoples yang bersih.

Dalam panci yang terpisah, didihkan 200 ml air minum dan tuangkan 50 gram konsentrat yang dipilih ke dalamnya. Terus menerus diaduk, didihkan oelmeal kissel dan didihkan.

Segelas yang disiapkan dengan metode Momotov kissel, dianjurkan untuk minum pada siang hari, dua teguk.

Opsi 8: Puding oatmeal tawar

Ciuman ramping dari oatmeal tidak lebih sulit untuk dimasak daripada diseduh dengan pati. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa basisnya disiapkan pada siang hari. Jangan gunakan serpihan yang dirancang untuk memasak cepat, tugas utama dengan bersikeras untuk mendapatkan minuman oatmeal yang kaya, dan oatmeal "cepat" akan langsung pincang, tidak memberikan hasil yang tepat. Di masa lalu, ciuman seperti itu disajikan sebagai makanan penutup ke meja puasa.

Bahan:

• oatmeal untuk memasak dengan memasak - dua gelas;
• 75 gr. gula;
• setengah lemon kecil;
• air minum rebus - 750 ml.

Resep langkah demi langkah

Tanpa mencuci, tuangkan oatmeal ke dalam wajan. Teluk dingin, air matang, biarkan semalam.

Di pagi hari, saring melalui kain kasa, tuangkan semua oatmeal ke dalam wajan bersih. Kemudian tekan serpihan dengan baik, dan saring cairan yang dipisahkan ke massa total.

Dengan sekop kecil kami mengikis lapisan kulit berwarna cerah dari lemon. Peras jus dari lemon, saring.

Tambahkan ke ekstrak kulit gandum, jus lemon dan gula, letakkan wajan di atas kompor, nyalakan rata-rata panas. Rebus ciuman dengan terus diaduk sampai mengental. Dinginkan, masukkan jeli dalam porsi, taburi dengan madu.

Opsi 9: Oatmeal lezat yang kental dengan stroberi

Jelly oat sederhana memiliki rasa dan aroma tertentu. Untuk mencerahkan hidangan, ditambahkan ke vanila, kayu manis atau kulit lemon. Kissel dapat ditambahkan tidak hanya dengan rempah-rempah, tetapi juga dengan buah beri dengan warna cerah dan aroma yang kaya. Resepnya menggunakan stroberi, sepenuhnya diganti oleh kismis, raspberry, ceri atau buah apa pun dengan daging berair lunak.

Bahan:

• dua sendok gula;
• 200 gr. serpih "Hercules";
• gelas stroberi yang tidak lengkap.

Cara memasak

Masukkan ke dalam mangkuk, tuangkan air mendidih ke dalam oatmeal dan biarkan di bawah tutup selama setidaknya lima jam, dan paling baik sepanjang malam.

Kuras seluruh infus dan peras serpihan yang direndam dengan baik, saring melalui saringan. Tambahkan stroberi segar atau dicairkan, gula, dan, setelah diaduk dengan hati-hati, taruh di atas kompor.

Setelah mengatur panas maksimum, dengan pengadukan terus-menerus, didihkan wajan, kemudian didihkan sedikit di atas api kecil. Dinginkan sedikit, taburkan untuk homogenitas dengan blender dan taruh di piring.

Ciuman kental yang disajikan benar-benar didinginkan. Itu dapat didekorasi dengan buah, buah atau krim yang dikocok hingga kekentalan yang kental.

Opsi 10: Kissel oatmeal susu anak-anak untuk bayi

Jika sudah waktunya memberikan makanan bayi dalam bentuk bubur - mulailah dengan jeli oatmeal susu. Selain ringan dan bergizi, jeli seperti itu memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ini mengandung banyak nutrisi dan vitamin yang bayi belum bisa dapatkan sepenuhnya karena kekhasan gizi.

Bahan:

• tiga sendok gula;
• setengah gelas air untuk anak-anak;
• serpihan gandum - 100 gr;
• 200 ml susu bermutu rendah.

Resep langkah demi langkah

Tuangkan air, rendam serpihan semalaman. Setelah itu, peras dengan baik dan saring susu melalui kain kasa yang dilipat berlapis-lapis.

Tiriskan infus yang disaring ke dalam panci, tuangkan susu ke dalamnya, tuangkan gula dan beberapa kristal garam.

Sedikit hangat, aduk dengan hati-hati isi panci. Membawa turbulensi cepat, rebus ke ketebalan yang diperlukan pada api minimum.

Kissel untuk bayi tidak boleh tebal, dan agar lebih baik diserap, ayo hangatkan saja. Jika ini adalah hidangan oatmeal pertama, masukkan dalam diet, seperti makanan pendamping biasa, dimulai dengan satu sendok teh.

Opsi 11: Oatmeal Oatmeal

Oatmeal Oatmeal kissel disiapkan dengan sangat sederhana dan lebih cepat daripada dari gandum atau serpihan. Campuran yang dibuat dari oatmeal sudah cukup untuk direndam dalam panas tidak lebih dari 12 jam. Tidak seperti ciuman, dimasak dalam penghuni pertama, ia memiliki rasa dan rasa oatmeal yang tidak begitu kaya. Juga dilengkapi dengan vanilla atau kayu manis.

Bahan:

• Oatmeal - 250 g.;
• tiga liter air minum;
• gula - secukupnya.

Cara memasak

Kami menabur tepung di ayakan. Dalam panci kecil tuangkan dalam air yang dipanaskan hingga 35 derajat.

Tambahkan ke bagian oatmeal air, dan aduk dengan hati-hati dengan mengocok, siapkan massa yang homogen. Tutup, biarkan hangat sampai dua belas jam.

Condongkan campuran yang sudah mantap pada saringan, ditutup dengan kain kasa, biarkan selama setidaknya seperempat jam.

Cairan yang terpisah dituangkan ke dalam panci, dimaniskan dengan kesukaan Anda dan, ditempatkan di atas api sedang, rebus sampai jeli mengental.

Dalam perwujudan ini, densitas jeli tidak hanya bergantung pada lamanya waktu perebusan, tetapi juga pada jumlah oatmeal. Jika Anda ingin mendapatkan agar-agar, yang setelah pendinginan dapat dipotong dengan pisau, tambah jumlahnya satu setengah kali.

Oatmeal Kissel dengan Susu

Pati mengurangi waktu memasak agar-agar. Dan makanan penutupnya ternyata padat dan padat.

• oatmeal - 1 gelas
• susu - 2 gelas
• pati - 1 sdm. sendok
• garam secukupnya

Persiapan resep langkah demi langkah

Dengan kursus Colofort mampu menghilangkan gejala sindrom iritasi usus besar, terlepas dari bentuk penyakitnya.

Ada KONTRAINDIKASI. PERLU KONSULTASIKAN DENGAN AHLI

Susu dan jeli gandum

Kissel susu oatmeal adalah makanan manis vegetarian, yang bahkan dinikmati oleh pecinta hidangan daging. Makanan penutup yang empuk dengan struktur lembut ini akan memberikan kesenangan yang tak terlukiskan, kenyang yang menyenangkan, dan kemudahan di perut!

Bahan untuk persiapan jelly oatmeal susu

1. Vanillin secukupnya
2. Tepung kentang 1 sendok makan
3. Gula pasir - 2 sendok makan
4. Oatmeal membuat serpihan 100 gram
5. Susu murni yang dipasteurisasi 2 gelas

Bukan produk yang cocok? Pilih resep serupa dari yang lain!

Persediaan:

Mangkok Dalam, Sendok Meja, Kaca (kapasitas 250 mililiter), Skala Dapur, Handuk Dapur, Sendok, Panci anti lengket, Saringan dengan saringan halus, Kasa Steril, Kompor, Spatula dapur kayu kocok, gelas, cangkir atau piring dalam - 2 buah

Memasak jelly oatmeal susu:

Langkah 1: siapkan oatmeal.

Langkah 2: saring susu ini.

Setelah waktu yang diperlukan berlalu, kami menempatkan ayakan dengan saringan halus pada permukaan panci kecil, sebarkan kain kasa steril ke dalamnya, dilipat menjadi dua lapisan, dan saring susu yang dimasukkan ke dalam struktur yang dihasilkan.

Kemudian kita menghubungkan ujung-ujung kain kasa, memeras oatmeal dari sisa cairan dan meletakkan serpihan bengkak ke samping, kemudian Anda bisa membuat bubur yang luar biasa.

Langkah 3: kita mengembangbiakan pati.

Langkah 4: Memasak Susu dan Oat Jelly.

Kami menempatkan panci dengan susu yang tersisa di atas api sedang. Tuang gula ke dalamnya. Tambahkan sedikit vanila, itu harus dimasukkan dengan sangat hati-hati, karena sejumlah besar rempah-rempah ini memberikan rasa pahit yang tidak menyenangkan.

Segera setelah susu mendidih dan buih putih mengendap, tuang pati encer ke dalam wajan, aduk terus cairan dengan spatula kocokan atau kayu.

Kemudian lagi didihkan campuran dan mengurangi suhu piring ke tingkat yang kecil. Tanpa berhenti untuk mengaduk, kita memasak ciuman oat susu sampai mengental, yang akan terjadi hanya dalam satu atau dua menit, oleh karena itu kita tidak menyimpang dari menyiapkan hidangan penutup dan menonton dengan cermat.

Setelah campuran menyerupai sesuatu antara custard dan adonan untuk pancake, dengan handuk dapur, atur kembali panci di atas meja dan dinginkan agar-agar agar suhu ruangan.

Kemudian kami menuangkannya ke dalam gelas, piring atau cangkir yang dalam, dan untuk menjaga permukaan kelezatan tetap bersih - tanpa film, taburi setiap bagian dengan sedikit gula dan sajikan ciuman ke meja.

Langkah 5: sajikan jeli oatmeal susu.

Setelah dimasak, agar-agar susu oatmeal didinginkan, dituangkan ke dalam gelas, gelas atau gelas, ditaburi gula dan disajikan sebagai makanan penutup pada akhir makan siang atau makan malam. Strukturnya menyerupai puding yang lembut dan agak berair.

Sangat sering hidangan ini dilengkapi dengan es krim, kue kering, kacang cincang, buah kering, coklat parut, serta buah segar atau buah-buahan. Jika diinginkan, sebelum disajikan, setiap sajian jeli dapat didekorasi dengan daun mint segar. Selamat menikmati!
Bon appetit!

Tips Resep:

- Alih-alih vanilin murni, Anda dapat menggunakan esensi vanilla cair atau gula;

- diinginkan untuk memasak hidangan ini dalam panci, kuali, atau sup rebus yang tidak lengket;

- Gula biasa dapat diganti dengan gula merah, dari rasa ini jeli akan memperoleh aroma karamel yang lembut.

Susu dan jeli gandum

Banyak orang tahu bahwa puding gandum adalah resep yang sangat berguna, bahkan resep penyembuhan. Untuk semua orang, dan bukan hanya untuk para pendukung makan sehat, ciuman oatmeal adalah resep untuk sarapan yang sangat diperlukan. Garam dan gula dapat ditambahkan ke agar-agar, itu opsional. Anda bisa memasak puding oatmeal susu, resepnya seperti itu.

Serpihan gandum diencerkan dalam susu. Segera setelah serpih membengkak, tuangkan susu melalui saringan, tambahkan tepung, garam, dan rebus agar-agar, jangan sampai mendidih dan terus diaduk.

Saat memasak ciuman manis, tambahkan gula ke dalam susu yang disaring melalui saringan.

Semua hak atas materi di situs www.RussianFood.com dilindungi sesuai dengan hukum yang berlaku. Saat menggunakan materi apa pun dari situs ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan resep di atas, metode persiapannya, kuliner dan rekomendasi lainnya, efisiensi sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh berbagi pendapat dari penulis artikel yang diposting di situs www.RussianFood.com

Situs ini menggunakan cookie untuk memberi Anda layanan terbaik. Dengan tetap berada di situs, Anda menyetujui kebijakan situs untuk pemrosesan data pribadi. SAYA SETUJU

Milk jelly - resep untuk hidangan penutup yang terlupakan

Seperti kata hikmat populer, jeli tidak merusak gigi. Dan milk jelly juga memperkuat mereka! Oleh karena itu, hidangan yang tak terlupakan ini hanya wajib menjadi bagian dari menu anak-anak, jika Anda, tentu saja, peduli dengan kesehatan anak Anda sendiri. Dan orang dewasa tidak akan menyerah pada hidangan penutup yang bermanfaat yang tidak biasa ini. Manfaat milk jelly sudah jelas. Susu dapat dengan aman disebut gudang dari zat-zat yang berguna, dan struktur kental milk jelly membuatnya berguna untuk perut. Kissel alami, yang menyelimuti mukosa lambung, mampu menghilangkan rasa sakit dan meningkatkan motilitasnya.

Selain itu, jelly adalah salah satu dari sedikit produk tradisional masakan Rusia, yang manfaatnya juga dijelaskan oleh memori genetik kita. Lagipula, semua orang tahu bahwa semakin tua resep masakan nasional, semakin bermanfaat bagi perwakilan dari kebangsaan khusus ini. Dan sejarah jeli Rusia sudah lebih dari seribu tahun. Lebih dari itu! Kissel adalah hidangan khas Rusia, jadi penggunaannya tidak diragukan.

Mengingat tidak perlu waktu lama untuk menyiapkan jeli susu, kami sarankan Anda masih memilih resep, memasak jeli, mengevaluasi rasanya, dan menjadikannya bagian dari menu Anda. Ngomong-ngomong, pecinta blancmange dan panakoty luar negeri sangat disarankan untuk menghargai rasa jelly susu kental.

Jelly Susu Sederhana

Resep paling mudah untuk milk jelly, yang akan menjadi dasar untuk persiapan berbagai pilihan makanan penutup ini. Ketika Anda belajar cara memasak ciuman sederhana dari susu, Anda dapat melanjutkan ke resep makanan penutup yang lebih kompleks ini.

Bahan:

• 4 gelas susu;
• 3 sendok makan gula pasir;
• 3 sendok makan tepung kentang;
• Sedikit vanilla atau setengah kantong gula vanila;
• 4 sendok makan sirup buah.

Kami mengukur tiga gelas susu, membakarnya dan membiarkan susu mendidih. Lalu tambahkan gula. Susu dingin yang tersisa diencerkan dengan tepung kentang, digosok dengan seksama untuk membuat massa tanpa benjolan. Tuang campuran tepung kanji ke dalam susu yang panas dan manis, lalu masak selama sekitar tiga menit, aduk terus. Di akhir masakan, tambahkan vanilla dan sirup buah (opsional).

Jelly Susu kental

Sebuah alternatif yang bagus untuk makanan penutup susu indah dari masakan Prancis dan Italia. Memasak jeli jenis ini bahkan lebih mudah daripada memasak panakota atau blancmange, tetapi rasanya sama enaknya!

• 2 cangkir susu segar;
• 2 sendok makan kentang atau tepung jagung;
• Setengah kantong gula vanila;
• Gula sesuai selera Anda.

Satu setengah cangkir susu dituangkan ke dalam panci, dikombinasikan dengan gula atau gula vanila, dibakar dan biarkan susu mendidih. Dalam susu dingin yang tersisa, kami mengencerkan pati, memastikan bahwa pati menyebar sepenuhnya dan tidak ada benjolan dalam campuran. Sekali lagi masukkan wajan di atas api dan tuangkan campuran susu-kanji ke dalam susu mendidih dalam aliran yang tipis. Masukkan jeli kental yang sudah jadi ke dalam cangkir.

Susu dan Jelly Telur

Resep untuk hidangan penutup susu yang sangat halus, yang disiapkan dengan telur. Telur di sini digunakan sebagai pengental.

Bahan:

• 1 liter susu;
• 3 kuning telur;
• 2 sendok makan tepung;
• 1 sendok makan mentega;
• Gula sesuai dengan keinginan Anda.

Kuning telur dipadukan dengan gula pasir dan putih panas. Cepat tambahkan tepung dan campur semuanya dengan baik. Campuran harus berubah menjadi homogen, tanpa gumpalan. Panaskan susu sedikit dan tuangkan ke dalam campuran gula dengan telur dan tepung. Kami menaruh panci di atas api yang sangat lambat dan memasak ciuman itu, mengaduknya sepanjang waktu. Itu penting! Hal ini diperlukan untuk merebus jeli hingga kental, tetapi jangan biarkan mendidih, jika tidak kuning telur akan menggulung. Jelly telur seperti susu ini dimakan panas dengan menambahkan mentega.

Susu dan jeli gandum

Resep ini paling dekat dengan ciuman Rusia asli, yang awalnya disiapkan dengan kaldu gandum. Dan jika Anda tidak tahu cara memasak oatmeal, maka mulailah dengan resep sederhana ini.

Bahan:

• 100 gram oatmeal;
• 2 cangkir susu;
• 1 sendok makan tepung kentang;
• 2 sendok makan gula pasir;
• Garam sesuai selera Anda.

Hercules menuangkan susu dan biarkan membengkak. Kami menyaring serpihan yang bengkak, setelah melemparkannya ke ayakan - untuk ciuman, kami hanya perlu susu yang diperkaya dengan gluten. Dengan susu gandum ini kami mengencerkan pati, campur sampai keadaan homogen (tanpa benjolan) dan tambahkan sedikit garam dan gula. Letakkan susu di atas api dan rebus ciumannya, jangan biarkan mendidih dan terus diaduk.

Puding Labu Susu

Kami menawarkan Anda resep jeli susu, yang akan membuat Anda senang tidak hanya dengan rasa yang tidak biasa, tetapi juga dengan warna cerah. Jelly ini harus seperti anak-anak.

Bahan:

• 100 gram labu mentah;
• Setengah gelas air;
• Setengah gelas susu;
• 15 gram tepung kentang;
• 20 gram gula;
• Kacang kenari.

Kupas labu, potong-potong dan panggang dalam oven atau masak dalam microwave. Ketika labu lunak, giling ke dalam keadaan kentang tumbuk dalam blender atau bersihkan melalui saringan. Kemudian rebus susu dan tuangkan ke pure labu. Setelah itu, kami mengencerkan pati dengan air dingin dan menambahkannya ke campuran susu labu. Kami menempatkan massa yang dihasilkan di atas api lambat dan mendidih ke kepadatan. Saat jeli mendidih, tambahkan kacang kenari cincang. Disajikan dengan sirup buah.

Milk Caramel Jelly

Kelezatannya sangat lembut dengan rasa susu karamel.

Bahan:

• 2 cangkir susu;
• 100 gram gula;
• 2 sendok makan pati;
• Setengah gelas air.

Larutkan dua sendok gula ke dalam panci, tuangkan setengah gelas air panas, segelas susu dan tuangkan sisa gula. Taruh campuran ini di atas api dan biarkan mendidih. Sementara itu, kami mengencerkan pati dengan susu dingin, dan kemudian menuangkannya ke dalam massa karamel mendidih. Masak ciuman karamel dengan api kecil, aduk terus, tapi jangan sampai mendidih.

Ini adalah cara Anda membuat jeli susu dengan berbagai cara. Seperti yang Anda lihat, memasaknya cukup sederhana. Anda bisa membuat jeli atau cairan kental, dengan tepung atau telur, dengan buah atau kacang. Cobalah! Masak dengan senang hati dan nikmati hidangan Anda!