18 September 2016.
Jika ada kebutuhan untuk secara akurat mengukur jumlah bahan yang ditambahkan selama persiapan hidangan atau minuman, serta mengambil ramuan selama perawatan, muncul pertanyaan - berapa gram produk dalam 1 sendok makan atau 1 sendok teh pas?
Satu sendok makan adalah alat makan dengan volume 18 ml. Dengan bantuan satu sendok makan, bubur, sup, selai dan hidangan cair lainnya dimakan. Selain itu, alat makan ini sering digunakan sebagai unit pengukuran untuk menentukan jumlah bahan yang dibutuhkan untuk memasak hidangan tertentu. Seringkali dalam resep memasak adalah bahan dalam sendok. Juga, satuan ukuran "sendok makan" di samping memasak digunakan dalam pengobatan.
Jumlah gram atau mililiter yang dapat ditampung oleh sendok tergantung pada zat tertentu yang akan diukur, yaitu, pada kepadatan dan kepenuhan sendok, dengan atau tanpa tutup. Seringkali dalam resep, kecuali Anda menentukan dengan tepat, berarti sendok, diisi dengan bagian atas. Tetapi untuk kepatuhan yang lebih akurat terhadap formulasi, orang harus tetap tahu berapa gram per sendok makan dari satu atau bahan lain ditempatkan.
Resep dan banyak sumber daya Internet bertema menawarkan tabel khusus yang memungkinkan Anda menentukan berapa gram tepung, gula, garam, cuka, minyak, atau bahan lainnya yang mengandung sendok. Berkat meja-meja seperti itu, setiap nyonya rumah dapat dengan cepat dan mudah menerjemahkan gram ke dalam sendok (teh) meja dan kembali. Meja seperti itu biasanya berarti satu sendok makan dengan lebar sendok 4 cm dan panjang 7 cm.
Berikut ini adalah produk paling populer yang ditunjukkan dalam resep dalam sendok makan. Jadi, sendok makan yang biasa mengandung 18 g air, 17 g minyak sayur, 20 g susu. Dalam satu sendok makan dengan slide, 25 g gula, 30 g garam, 15 g tepung, kakao atau kopi ditempatkan. Juga, beras sering diukur dalam sendok makan (20 g, jika dengan bukit, 15 - tanpa bukit), kacang tanah (dengan bukit 15 g, tanpa bukit - 10 g), rumput kering (dengan bukit 10 g, tanpa bukit - 5 g).
Dosis didistribusikan dalam sendok teh atau sendok makan dan obat cair. Praktik medis memperhitungkan bahwa satu sendok teh mengandung 5 ml cairan, dan satu sendok makan mengandung 15 ml cairan. Jika air bertindak sebagai pelarut obat, tetapi mililiter dapat dengan mudah dikonversi menjadi gram: 5 ml cairan atau 5 g diperoleh dalam 1 sendok teh, 15 g dalam satu sendok makan. Namun, keakuratan pengukuran volume dan berat zat obat tersebut dapat dipertanyakan.
Sebuah studi khusus dilakukan, di mana volume teh "standar" dan sendok makan dipelajari. Peserta studi mengumpulkan 5 ml sendok teh obat standar, setelah itu volume mereka diukur. Selain fakta bahwa sendok yang digunakan dalam percobaan berbeda dalam kapasitasnya (volume sendok teh berkisar 2,5 hingga 7,3 ml, volume sendok makan - dari 6,7 hingga 13,4 ml), volume dikumpulkan dengan cara yang sama. 5 ml dengan sendok, tetapi peserta berbeda - dari 3,9 hingga 4,9 ml.
Di bawah ini Anda bisa berkenalan dengan dosis produk populer dalam gram, yang ditempatkan di sendok. Karakteristik ini akan membantu Anda menghitung dosis bahan yang ditemukan dalam resep masakan dengan lebih akurat.
Sekarang Anda tahu persis berapa gram dalam satu sendok makan dapat diambil dengan atau tanpa slide, tergantung pada bahan apa yang Anda gunakan untuk membuat hidangan atau minuman apa pun.
Tabel perbandingan ukuran dan bobot produk dalam urutan abjad:
♦ VIDEO. LANGKAH OLEH RESEP RESEP UNTUK PEMULA:
Tabel ukuran dan bobot: pengukuran volume dalam gram, sendok dan gelas produk kering
Banyak ibu rumah tangga kesulitan menguasai resep baru, terutama ketika kontennya diberikan dalam gram, dan tidak ada timbangan di tangan.
Artikel yang diusulkan akan membahas cara untuk mengukur massa bahan tanpa bobot, tanpa merusak resep.
Bagaimana mengukur massa produk massal tanpa bobot
Untuk menyiapkan hidangan lezat, Anda harus mematuhi proporsi tertentu yang ditunjukkan dalam resep. Tidak selalu mungkin untuk mengukur volume atau massa pada skala dapur.
Ukuran berat produk ditentukan oleh:
- Satu sendok makan dan satu sendok teh.
- Kaca faceted atau tipis.
- Pot kapasitas yang dikenal.
Untuk mengukur volume dengan benar, Anda perlu mengetahui beberapa trik:
- Saat mengukur flowabilitas dalam gelas, isilah tidak lebih tinggi dari tepi.
- Wadah pengukur cairan diisi sampai penuh.
- Produk curah kering atau kental dikumpulkan dalam sendok dengan slide.
- Mengguncang atau menginjak bahan dilarang.
- Menir hanya diukur dalam bentuk kering.
- Daging dan produk ikan segar tidak dicuci sebelum ditimbang.
- Jika daging atau ikan tanpa tulang dan kulit diambil untuk menyiapkan hidangan, berat bersihnya ditimbang.
- Ini berlaku untuk sayuran dan buah-buahan.
- Ketika volume hidangan yang ditentukan terdiri dari beberapa bahan, bahan-bahan disiapkan terlebih dahulu dan kemudian ditimbang.
Jika tidak ada pot liter di rumah, Anda dapat membuat kapasitas pengukuran sendiri, gunakan metode sederhana:
- Siapkan dua pot kering dengan ukuran berbeda.
- Di yang lebih kecil, tuangkan satu kilo flowabilitas.
- Isi wadah besar dengan air dan turunkan ke wadah yang lebih kecil.
- Level air yang dihasilkan sama dengan satu kilogram flowabilitas.
Untuk mengukur bahan-bahan cair, terutama jika volumenya dalam miligram, disarankan untuk menggunakan gelas ukur.
Konversi gram menjadi sendok makan dan gelas
Saat menyiapkan saus, biskuit, dressing, dan hidangan halus lainnya, penting untuk menahan kondisi resep, tetapi kadang-kadang nyonya rumah tidak memiliki alat pengukur yang akurat.
Dalam situasi ini, meja yang berisi rasio makanan dasar (gram untuk sendok dan gelas) telah dikembangkan untuk membantu koki:
Berapa gram per sendok makan: meja
Sangat sering, banyak resep kuliner menunjukkan jumlah yang tepat dari bahan yang dibutuhkan untuk menyiapkan hidangan. Tetapi tidak setiap ibu rumah tangga di dapur memiliki timbangan dapur khusus.
Jika teknik ini tidak ada di rumah Anda, jangan putus asa. Ukur jumlah yang dibutuhkan bisa menggunakan teh, hidangan penutup atau sendok makan.
Sendok meja adalah alat makan. Volumenya adalah 18 mililiter. Sendok garpu ini digunakan untuk makan sereal, hidangan pertama atau hidangan kuliner cair lainnya.
Jika perlu, timbang produk tertentu harus mempertimbangkan kerapatan bahan dan "beban kerja" alat pemotong. Berat dengan atau tanpa slide akan bervariasi dari 4 hingga 6 gram.
Bahan yang paling umum di dapur yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan adalah gula, tepung, dan garam. Oleh karena itu, langkah-langkah pengukuran produk ini perlu diketahui.
Tabel: ukuran pengukuran.
Berapa gram garam dalam satu sendok makan:
• Memasak garam
• Ekstra
Tabel: ukuran bahan-bahan lain yang dibutuhkan untuk memasak.
Seringkali madu digunakan di banyak hidangan. Ini adalah produk yang sangat alergi, jadi perlu diketahui berapa gram madu dalam satu sendok makan, agar tidak melebihi dosis yang diijinkan. Satu sendok berisi 30 gram. Sayang, asalkan itu adalah konsistensi cair.
Tabel serupa membantu di dapur. Mereka membebaskan wanita dari kebutuhan untuk membeli peralatan dapur tambahan dan menimbun ruang dapur. Ini secara signifikan menghemat waktu, kekuatan fisik, dan sumber daya keuangan seorang wanita.
Berapa gram per sendok teh: daftar
Satu sendok teh adalah alat makan yang digunakan untuk makan makanan penutup, mengaduk teh, kopi atau minuman panas lainnya. Peralatan makan massal dengan slide dan tanpa, bervariasi dari 3 hingga 6 gram. Volume peralatan makan - 5 mililiter.
Berapa gram per sendok teh bahan yang paling umum digunakan:
- Air - lima.
• Penggilingan kasar - sepuluh.
• Penggilingan halus - delapan.
Tabel: mengukur bobot berbagai bahan dalam sendok garpu teh.
Berapa gram sendok makanan penutup
Seringkali di dapur digunakan sendok makanan penutup. Volume mereka adalah 10 mililiter. Tetapi ukuran pengukuran tidak setara dengan volumenya.
Berat dari produk dan bahan yang paling umum dalam peralatan makan pencuci mulut (dalam gr.):
Produk massal:
- Garam makanan - dua puluh lima.
- Bulgur - lima belas.
- Kacang polong - lima belas.
- Perlovka - lima belas.
- Beras lima belas.
- Couscous - lima belas.
- Biji-bijian millet - lima belas.
- Soba - lima belas.
- Gula - dua puluh.
- Semolina - lima belas.
- Tepung (jagung, gandum hitam, gandum) - dua puluh.
- Susu bubuk - sembilan.
Aditif:
- Soda - dua puluh empat.
- Gula gula - dua puluh.
- Asam sitrat - lima belas.
- Kue bubuk untuk adonan - lima.
- Bubuk kakao - lima belas.
- Kopi bubuk adalah tiga belas.
- Mac berumur dua belas.
- Gelatin - sepuluh.
- Mustard - sembilan.
Bahan konsistensi kental:
- Susu kental - dua puluh lima.
- Haluskan - dua puluh lima.
- Jam - tiga puluh.
- Lebah madu - dua puluh lima.
- Pasta tomat - dua puluh dua.
- Krim asam - dua puluh.
Bahan dari konsistensi yang kuat:
- Kacang - lima belas.
- Manisan - dua puluh lima.
- Kenari - lima belas.
- Ceri segar, cranberry, kismis - dua puluh.
- Raspberry - sepuluh.
Pengetahuan tentang ukuran tindakan akan membantunya untuk lebih menavigasi rasio volume dan massa semua yang diperlukan untuk persiapan produk dan bahan.
Berapa gram makanan dalam satu sendok teh dan sendok makan?
Seringkali, ketika menyiapkan berbagai hidangan, ibu rumah tangga mengukur jumlah bahan yang tepat dengan cara improvisasi, tanpa harus memiliki skala dapur khusus. Dan, sebagai aturan, untuk tujuan ini mereka menggunakan meja dan sendok teh, ketika volume besar, menggunakan kacamata. Memang, cepat dan mudah. Kami menawarkan meja yang menunjukkan berapa gram dalam satu sendok makan dan berapa gram dalam pencuci mulut dan satu sendok teh produk yang sesuai dengan konsistensi yang longgar dan mengalir.
Berapa gram per sendok makan makanan (tabel):
Tabel ini berisi daftar produk, yang diukur dalam gram. Dan Anda perlu mempertimbangkan bahwa beberapa produk dapat dituangkan ke dalam sendok makan dengan slide dan tanpa slide. Jika Anda ingin melihat ukuran dalam mililiter, maka baca pos: Berapa ml. di ruang makan dan sendok teh.
Poin lain yang sangat penting! Kapasitas sendok makan mungkin berbeda. Dua hal dapat mempengaruhi ini: kedalaman cangkir itu sendiri (meraup) dan desain sendok. Misalnya, "ruang makan" sedikit lebih kecil dari sendok menu, baik panjang dan dalamnya cangkir. Dalam tabel ini, berat bahan diukur dengan satu sendok makan, memiliki ukuran panjang 21,3 cm. Berdasarkan perbedaan pola, perbedaan mungkin sekitar 3 gram.
Sendok menu klasik menampung 18 gram air, teratur, makan - 15 gram, meskipun keduanya diposisikan sebagai "sendok makan".
Berapa gram di ruang makan, satu sendok teh penuh gelas. Tabel untuk mengukur berat dan volume produk cair dan curah.
Kategori mana yang bisa dikaitkan dengan memasak? Seseorang akan mengatakan bahwa sains akan sebagian benar, dan seseorang untuk seni juga akan benar.
Memasak dengan sukses menggabungkan dua kategori ini.
Melihat karya-karya luar biasa, yang disiapkan oleh juru masak rumah dan profesional, harus dicatat bahwa mereka indah secara estetika dan lezat. Dalam hal ini, memasak dapat dianggap seni.
Namun, mahakarya seperti itu tidak dapat diperoleh tanpa menghormati keakuratan dalam memasak, ini juga berlaku untuk algoritma memasak, dan berat bahan itu sendiri. Jika Anda melihat dari sisi ini - maka memasak adalah ilmu tanpa keraguan dan sebagian ilmu pasti.
Kadang-kadang bahkan sedikit penyimpangan dari berat bahan yang disebutkan dalam resep dapat mempengaruhi rasa hidangan.
Tentu saja, para profesional memiliki semua peralatan (dan timbangan, termasuk) untuk menjaga akurasi berat badan, dan apa yang seharusnya dilakukan oleh mereka yang tidak memilikinya, dan bahkan ibu rumah tangga sederhana yang hanya memiliki sendok, gelas, dan kaleng di tangan.
Tentu saja, sekarang Anda dapat dengan mudah membeli banyak alat pengukur - gelas ukur, sendok ukur.
Dan bagaimana dengan mereka yang tidak memiliki wadah atau sendok pengukur yang begitu indah?
Hal utama adalah tidak menjadi marah, semuanya dapat diukur secara akurat, dilemparkan dan dituangkan dengan bantuan sendok makan dan sendok teh biasa, gelas potong atau kaleng 0,5 liter, yang selalu ada di setiap dapur dan setiap nyonya rumah!
Hal utama dalam proses memasak bukanlah kehadiran aksesori super apa pun, tetapi keinginan untuk memasak enak dan indah!
Tabel untuk mengukur berat dan volume produk cair dan curah
Di bawah ini adalah tabel untuk mengukur berat dan volume produk cair dan curah. Gram dan liter dikonversi menjadi gelas, sendok makan dan sendok teh.
Kadang-kadang resep perlu mengambil beberapa jenis sayuran atau buah, tetapi tidak selalu mungkin untuk mengetahui beratnya dengan tepat. Ada bobot umum tertentu (nilai perkiraan) dari buah atau buah rata-rata. Data-data ini ditunjukkan pada tabel berikut.
Tabel praktis ini membantu mengambil sebanyak mungkin produk sesuai kebutuhan dengan resep dokter.
Di bawah ini adalah beberapa tabel yang lebih berguna untuk membuatnya lebih mudah untuk menambahkan jumlah yang tepat dari bahan ke piring dan mencari tahu seberapa banyak produk cocok ke dalam gelas, satu sendok makan dan satu sendok teh. Tabel disusun oleh kelompok produk, yang juga sangat nyaman.
Kadang-kadang perlu menggunakan saus dalam resep. Tabel ini akan membantu menambah jumlah yang dibutuhkan.
Untuk memanggang, berbagai permen sering digunakan - selai, selai, madu, selai. Untuk membuatnya lebih mudah untuk mengikuti resep, di bawah ini adalah tabel bobot dalam gram.
Kacang-kacangan adalah bahan yang sering digunakan dalam berbagai hidangan. Dan berapa gram kacang dalam satu sendok, gelas bisa dilihat dari meja.
Dan, tentu saja, susu, dan semua produk susu. Meja akan menjadi asisten yang sangat diperlukan, terutama bagi mereka yang suka membuat kue.
Semua indikator bobot yang tercantum dalam tabel diindikasikan "tanpa slide".
Mengukur produk dengan bantuan improvisasi berarti perlu memperhatikan hal-hal berikut - jangan hancurkan, tekan, jangan rusak. Hanya mengambil dengan segalanya. Tentu saja, ini berlaku terutama untuk produk curah - tepung, gula, garam, sereal, rempah-rempah.
Semua perangkat dimensi, tentu saja, harus kering dan bersih.
Berapa gram dalam satu sendok makan (dengan slide, tanpa slide)
Resep sering menunjukkan jumlah bahan dalam gram. Tidak perlu memiliki timbangan di dapur untuk mengukur jumlah produk yang tepat. Setiap orang memiliki sendok yang berbeda, paling sering adalah meja dan teh.
Tentu saja, volume sendok juga bisa berbeda, tetapi 1-2 gram, naik atau turun, tidak akan penting untuk rasa hidangan Anda.
Dan gula, garam, rempah-rempah selalu disarankan untuk ditambahkan secukupnya,
Lagipula, setiap orang memiliki preferensi seleranya sendiri - seseorang lebih suka manis, seseorang posolonee.
Anda dapat membeli satu set sendok ukur.
Jika Anda mengambil jumlah "dengan slide", tambahkan yang lain sekitar 3-5 gram ke berat tanpa slide.
Di bawah ini adalah tabel yang menunjukkan jumlah gram dalam satu sendok makan produk yang berbeda.
Jika resep tidak mengatakan bahwa sendok harus dengan "slide" atau tidak, defaultnya adalah sendok dengan "slide".
Jika Anda ingin mengukur sedikit cairan, maka 15 ml cairan ditempatkan dalam satu sendok makan (makanan penutup - 10).
Berapa gram dalam satu sendok teh (dengan slide, tanpa slide)
Jika beratnya kecil, Anda bisa menggunakan sendok teh.
Perkiraan berat produk dalam satu sendok teh:
Pada varian dengan slide, beratnya bertambah 1-3 gram. Mengetahui angka-angka ini, Anda dapat dengan mudah menambahkan jumlah bahan yang tepat, jika ditunjukkan dalam gram dalam resep.
Volume satu sendok teh adalah sekitar 5 mililiter (makanan penutup - 10).
Berapa gram dalam gelas
Dalam gelas biasa bisa 200 ml (g) dan 250.
Tergantung pada jenis bahan, berat atau volumenya di gelas akan berbeda.
Untuk menentukan jumlah dengan benar, tabel berikut akan membantu Anda:
Tentu saja, kaca faceted tua hari ini sulit ditemukan. Tetapi ada banyak wadah dimensi, yang telah ditandai (dan untuk produk yang berbeda). Dengan bantuan mereka, Anda dapat mengambil jumlah produk yang tepat.
Wadah seperti itu tidak sulit dibeli, mudah digunakan dan mudah disimpan.
Seringkali Anda telah mendengar atau membaca ungkapan "tambahkan sejumput....." tidak peduli apa. Apa itu cubitan? Ini adalah konsep yang sangat kasar, karena kita semua berbeda dari sudut pandang fisiologis. Sedikit perempuan kecil yang rapuh tidak bisa dibandingkan dengan sedikit laki-laki raksasa.
Sebuah analog dari penjepit dapat dianggap sebagai ungkapan "di ujung pisau." Biasanya kata "cubit" digunakan untuk menunjukkan jumlah bumbu yang sangat cerah, misalnya, cabai atau vanili. Setuju bahwa menaburkan lada lebih dari sejumput, Anda bisa menimbulkan kemarahan dari kerabat Anda, terutama mereka yang tidak suka hidangan pedas.
Anda dapat mencetak meja, membingkainya, dan menggantungnya di dapur.
Misalnya, seperti ini:
Dan itu tidak hanya akan menjadi asisten Anda, tetapi juga elemen desain dapur yang indah.
Memasak bukan ilmu beku, tentu saja, ketika memasak, perlu untuk mengikuti proporsi yang ditunjukkan, tetapi kesalahan 2-3 gram di satu sisi atau yang lain tidak akan menyebabkan konsekuensi bencana dan ireversibel.
Kami berharap bahwa meja kami akan membantu Anda menciptakan karya besar kuliner!
Berapa gram dalam sendok: sebuah tabel ukuran berat
Berapa gram sendok? Ayo lihat.
Anda ingin memasak sesuatu dan sudah menemukan resep di Internet. Tetapi kemudian ada kesulitan dengan fakta bahwa Anda tidak memiliki timbangan dapur. Ini bukan masalah, jika Anda tahu berapa gram di ruang makan, teh dan sendok pencuci mulut.
Yang paling penting, sendok jauh lebih mudah dan lebih nyaman digunakan daripada bobot. Sangat sering, orang bertanya-tanya berapa gram dalam satu sendok makan gula, tepung, dan ragi kering. Dalam artikel ini Anda akan menemukan jawaban lengkap untuk pertanyaan Anda.
- sendok teh, 5 ml adalah sekitar 5 gram;
- sendok makanan penutup - 10 ml cairan - 10 gram;
- sendok makan - 15 ml cairan - 15 gram.
Berapa gram di meja sendok
Ukuran produk dalam gram digunakan agar garam tidak terlalu banyak, dan juga tidak mendistribusikannya kembali. Biasanya penulis resep menunjukkan berat produk dengan sendok dengan slide kecil. Terkadang resep dengan sendok tanpa slide digunakan, tetapi penulis harus menunjukkan ini. Ukuran berat di meja kami ditunjukkan dalam sendok konvensional dengan slide dan tanpa slide.
Berapa gram per sendok makan meja
Jika kita berbicara tentang produk massal, yang terkandung dalam satu sendok makan, itu berarti mereka dikumpulkan pada tingkat yang sama dengan tepi sendok. Dalam beberapa kasus, slide kecil disediakan. Jika Anda ingin tahu berapa gram dalam satu sendok produk tertentu, lihat tabelnya.
Berapa gram per sendok makan: sebuah meja untuk berbagai produk
Untuk menentukan secara akurat berapa gram dalam satu sendok makan bahan makanan curah, padat, atau cair, Anda harus memiliki meja khusus yang berisi daftar nilai berat dari produk yang paling populer, paling sering digunakan dalam memasak.
Untuk persiapan hidangan lezat dan sehat, Anda tidak hanya perlu menggunakan produk-produk berkualitas, tetapi juga untuk secara ketat mengamati rasio bahan-bahannya. Tetapi tidak setiap dapur rumah memiliki skala khusus. Lebih cepat dan lebih mudah untuk menggunakan alat ukur biasa, seperti sendok makan, sebagai alat ukur.
Tabel Kepatuhan
Semua resep yang dicetak di buku masak atau di situs web yang didedikasikan untuk memasak, berisi informasi tentang rasio berat bahan yang digunakan. Makanan yang berbeda dapat dengan cepat diukur dengan sendok makan atau sendok teh biasa, mengetahui berapa banyak produk makanan yang dipegang oleh peralatan makan.
Pengingat yang bermanfaat seperti itu harus digantung di dapur setiap ibu rumah tangga, membantunya dengan cepat mengukur jumlah persis produk tertentu. Ini akan mempercepat persiapan sarapan, makan siang dan makan malam dan meningkatkan selera mereka. Mengetahui dengan pasti berapa berat makanan jenis ini atau itu dalam satu sendok makan, bahkan seorang koki pemula tidak akan pernah membuat kesalahan dalam dosis.
Produk yang berbeda memiliki kepadatan dan hunian yang berbeda, yang mempengaruhi beratnya. Satu sendok makan telah lama menjadi ukuran universal untuk menentukan volume berat, yang tidak kalah dengan bobot dalam hal akurasi pengukuran. Semua bahan curah dihitung berdasarkan slide alami, yang diketik selama pengisian normal sendok.
Tabel rasio berat untuk satu sendok makan
menarik! Berdasarkan ukuran volume produk yang berbeda ini, Anda dapat dengan cepat menimbang jumlah bahan yang tepat untuk menyiapkan hidangan resep. Ketaatan proporsi yang tepat selalu secara positif mempengaruhi rasa dan kualitas gizi setiap hidangan.
Berapa gram dalam satu sendok makan
Tidak hanya muda, tetapi juga ibu rumah tangga yang berpengalaman akan membantu menimbang satu sendok makan. Berapa gram atau ml yang dikandungnya tidak bergantung pada volume satu sendok makan, yang, bahkan dengan bentuknya yang berbeda, tetap sama, tetapi pada jenis produk curah atau cairan.
Mereka dapat memiliki granularitas dan kepadatan yang berbeda, yang mempengaruhi "penempatan" mereka dalam satu sendok makan. Beberapa komponen hidangan, seperti tepung terigu atau gula bubuk, memiliki penggilingan yang sangat halus, sehingga lebih banyak mengandung sendok. Namun, kepadatan produk tersebut tidak terlalu tinggi, sehingga mereka akan memiliki bobot yang kecil di alat pengukur tersebut.
Produk cair juga memiliki kerapatan dan viskositas yang berbeda, yang memengaruhi beratnya saat menggunakan alat pemotong sebagai meter. Nyonya rumah hanya perlu tahu tentang hal itu dan membawa meja pivot dengannya dengan menggunakan sendok makan sebagai ukuran berat untuk berbagai bahan makanan, termasuk produk yang paling populer atau yang sering digunakan untuk membuat makan siang dan makan malam buatan sendiri.
Tanpa tepung, mustahil untuk memasak kue kering, yang membutuhkan sejumlah besar produk massal ini. Dalam hal ini, sebagai wadah pengukur, Anda dapat menggunakan gelas atau gelas ukur khusus.
Bagaimana cara menentukan berapa gram dalam satu sendok makan?
Sendok meja akan membantu mengukur sedikit tepung ketika Anda perlu memasak:
- saus;
- berkembang biak untuk bakso atau kue keju;
- sup krim;
- custard atau hidangan lainnya, yang ditambahkan untuk mengentalkan tepung.
itu penting! Untuk persiapan hidangan yang cepat dan mendapatkan tingkat kekentalan yang diinginkan, Anda perlu mengetahui dengan tepat berapa gram dalam sendok yang sesuai tanpa slide besar. Volume tepung atau tepung kentang dalam satu sendok makan akan 25-30 g. Penggunaan dispenser seperti itu tersedia di setiap dapur akan membantu Anda secara akurat dan cepat mengukur tepung dalam jumlah yang tepat.
Semolina yang berguna dan enak hanya bisa dimasak dengan benar jika Anda mempertahankan rasio susu dan semolina yang tepat. Jika cairan dapat diukur menggunakan gelas, maka tidak selalu mungkin untuk menentukan jumlah semolina secara akurat. Munk membengkak banyak dalam susu panas, dan jika ada kesalahan dalam perbandingan produk, bubur itu ternyata terlalu tebal dan tidak enak.
Jika Anda tahu berapa banyak gr dalam satu sendok makan mengandung semolina, Anda selalu bisa memasak sarapan yang lezat dan kaya. Cukup untuk diingat bahwa dalam satu sendok makan semolina cocok dengan 20-25 g.
Jika mentega berat digunakan, maka memasak dengan penggunaannya akan sangat disederhanakan jika Anda tahu bahwa 20 gram cocok dengan satu sendok makan dalam bentuk padat, dan 17 gram dalam bentuk meleleh. Mengetahui berapa gram mentega dalam satu sendok makan, Anda dapat dengan cepat menghitungnya berat untuk hidangan tertentu.
Ketika menimbang minyak nabati sedemikian rupa, harus diingat bahwa itu harus tanpa sedimen, jika tidak, beratnya akan meningkat, dan perbandingan bahan akan terganggu. Harus juga diingat bahwa ketika didinginkan, beratnya menurun, oleh karena itu produk semacam itu harus ditimbang hanya ketika mencapai suhu kamar.
menarik! Jika ml ditunjukkan dalam resep, dimungkinkan untuk menghitung dengan menghitung rasio jumlah sendok ke gelas segi. Dalam satu sendok makan ditempatkan 12 g produk berminyak.
Produk ini digunakan sesering garam. Gula dimasukkan ke dalam baking, dan juga ditambahkan dalam jumlah kecil untuk menambahkan bumbu dan menekankan kecerahan sensasi rasa dalam hidangan yang berbeda:
- salad;
- pengisian bahan bakar;
- tambalan;
- acar dan persiapan;
- kursus kedua;
- minuman buah dan minuman lainnya.
Selalu ingat berapa gram gula dalam satu sendok makan akan membantu meja dari buku masak atau sumber daya Internet tematik. Harus diingat bahwa gula menyerap air dengan baik dan meningkatkan densitasnya, yang menyebabkan penurunan volumenya dengan bobot yang sama.
Hampir semua hidangan dalam proses memasak harus diberi garam. Rasio garam dengan volume hidangan yang tepat akan memungkinkan Anda untuk membuat rentang rasa yang cerah, menghindari nedosola dan makanan asin. Ketika menimbang produk seperti itu harus diingat bahwa ia memiliki proporsi yang besar.
Dalam satu sendok makan dalam bentuk kering dapat menampung 25-30 g. Berat garam dapat bervariasi tergantung pada penggilingan, yang merupakan tipe 1 atau 2. Jika sendok menyendoknya dengan luncuran besar, maka berat garam kemudian mencapai 30-35 g.
Tidak seperti produk kental lainnya, madu itu berat. Dalam satu sendok makan, beratnya adalah 40 g. Untuk menentukan beratnya secara akurat, manisan madu harus dilebur dalam bak air. Ini akan menyederhanakan perhitungan jumlah beratnya dalam persiapan manisan dan hidangan lainnya yang membutuhkan penggunaannya.
menarik! Madu adalah salah satu dari sedikit produk yang selalu diukur hanya dengan sendok, karena ketika ditimbang pada timbangan, itu tetap di dinding piring, yang ditempatkan pada platform penimbangan.
Cuka ditempatkan dalam saus dan saus salad, dalam persiapan bumbu dan sayuran kaleng, serta untuk memadamkan soda dalam persiapan adonan. Dalam satu sendok makan dapat menampung 10 gram. Saat mengukur, perhatikan konsentrasi produk ini, yang bisa berkisar antara 6 hingga 9%.
Mengukur berat bahan dalam memasak dengan satu sendok makan akan memungkinkan ibu rumah tangga pemula dan berpengalaman untuk membuat tidak hanya hidangan lezat, tetapi juga sehat. Anda dapat mengukur produk lain dengan alat makan ini, karena tahu bahwa itu disertai slide:
- kakao - 30 g;
- butiran gelatin - 15 g;
- air - 12 g;
- beras - 17 g;
- ragi kering - 11 g;
- kopi bubuk - 20 g;
- susu sapi - 13 g;
- kayu manis bubuk - 20 g;
- kacang tanah - 12 g;
- herbal kering, teh - 6 g;
- ramuan mentah - 10 g.
Ibu rumah tangga dapat membuat sendiri tabel volume bahan makanan yang berbeda, menggunakan rasio gelas dan sendok, menulis berapa banyak yang terakhir cocok dalam gelas. Mengetahui volume wadah kaca besar dan jumlah sendok di dalamnya, dimungkinkan untuk secara akurat menghitung rasio komponen makanan tertentu dari resep tertentu.
Rahasia menimbang produk tanpa bobot
Akan lebih mudah untuk menyiapkan makanan lezat tanpa menggunakan timbangan dapur, mengetahui berat rata-rata sejumlah produk. Indikatornya adalah sebagai berikut:
- telur ayam kecil - 50-55 g;
- kuning telur - 15 g;
- protein - 35 g;
- telur ayam biasa 55-65 g;
- telur besar - 65-70 g;
- rata-rata umbi kentang - 150-200 g;
- bawang sedang - 150 g;
- siung bawang putih kecil - 5 g.
saran! Semua informasi bermanfaat ini dapat didekorasi dengan indah dan digantung di dapur Anda untuk kemudahan penggunaan dalam proses memasak.
Ketika menggunakan peralatan makan untuk menghitung berat bahan yang tercantum dalam resep, harus diingat bahwa volume gelas dan sendok mungkin sedikit berbeda tergantung pada bentuk dan ukurannya, sehingga mereka dapat memenuhi jumlah produk yang berbeda. Jika Anda perlu melakukan perhitungan yang akurat, Anda dapat membeli gelas dan timbangan kuliner di toko khusus.
Berapa gram makanan dalam satu sendok makan, sendok teh atau gelas
Cukup sering, resep menunjukkan jumlah tepat makanan dalam gram atau mililiter, tetapi tidak semua orang memiliki skala dapur yang tepat di dapur. Selain itu, dalam praktiknya, lebih cepat dan lebih nyaman untuk mengukur semuanya dalam gelas, sendok makan atau sendok teh. Oleh karena itu, sangat sering muncul pertanyaan: berapa gram suatu produk dalam satu sendok makan, dan berapa banyak dalam teh, berapa gram dalam gelas dengan slide atau tanpa slide. Dalam hal ini, saya memutuskan untuk membuat tabel ukuran dan berat, sehingga selalu ada, dan bahwa Anda selalu dapat berkonsultasi dan menerjemahkan potongan, gelas, sendok, dll. dalam gram dan sebaliknya.
Berapa gram per sendok makan
Biasanya, ketika dalam resep mereka mengatakan begitu banyak sendok makan atau sendok teh, artinya sendok dengan bukit kecil. Terkadang menggunakan sendok ukur tanpa slide. Dalam tabel, nilai pertama adalah sendok tanpa slide dan yang kedua adalah sendok konvensional dengan slide.
Berapa gram dalam satu sendok teh
Berapa gram dalam gelas
Sekarang dijual ada sejumlah besar gelas berbagai bentuk dan ukuran, tetapi dalam memasak, sebagai aturan, baik kaca faceted atau berdinding tipis digunakan. Gelas-gelas ini berbeda dalam volume dan, karenanya, berat produk di dalamnya berbeda. Kaca diukur dengan slide kecil. Tabel pertama menunjukkan berat produk dalam kaca faceted dan yang kedua dalam kaca berdinding tipis.
Berapa gram dalam suatu produk
Selain informasi, berapa gram dalam satu sendok makan, satu sendok teh atau gelas, juga sangat sering diperlukan untuk mengganti satu produk dengan yang lain dan tidak mengganggu proporsi. Itu sebabnya saya memutuskan untuk membuat tabel kecil kesesuaian produk utama. Saya harap ini akan sangat berguna.
Tabel penggantian produk
Jika tidak ada timbangan di dapur, dan internet tidak selalu tersedia, saya sarankan Anda untuk menyimpan tablet ini, yang menunjukkan berapa gram dalam satu sendok makan, berapa gram dalam gelas dan berapa gram satu sendok teh untuk produk dasar - tepung, gula, garam, beras dan air. Seperti yang mereka katakan, jawaban cepat untuk pertanyaan sederhana))))
Dan akhirnya, saya ingin memberikan pernyataan yang sangat bagus, terutama karena itu paling cocok dengan topik:
Ahli seni memasak yang hebat mengatakan bahwa keberhasilan sebuah hidangan 40% tergantung pada kualitas produk, 20% pada seberapa baik resep itu sendiri dan sisanya pada bakat dan ketepatan memasak.
Artikel-artikel ini layak dibaca.
Ulasan dan komentar:
Victoria 01/14/13
Alain, terima kasih untuk situsnya dan untuk tabel ini. Semua Internet naik, sambil mencari berapa banyak madu dalam gelas, dan Anda telah menemukan. Bagus bahwa mereka menulis tentang kacamata yang berbeda, tetapi bagi saya gelas adalah gelas, dan sebenarnya perbedaan besar dalam berat.
Masha 03/26/13
Situs yang bagus dan nyaman, memiliki semua yang Anda butuhkan. Saya datang untuk mencari tahu berapa banyak ragi kering yang dibutuhkan daripada yang normal, dan saya tinggal di sini)
Alena
Masha, terima kasih atas umpan baliknya. Di dapur, saya sering menghadapi kebutuhan untuk menerjemahkan gram menjadi sendok makan, gelas, dll. Karena itu, semua barang berharga segera masuk ke situs. Jika saya lupa, itu akan menjadi tempat mencari)))
Lena 27.05.13
Um Minum soda? Apakah ada air di sini?
Alena
Ups, lucu ochepyatka))) Tapi meminum soda kue itu sangat mungkin, membantu menghilangkan mulas.
Resep penggunaan:
1 / 3hl baking soda larut dalam 100 ml air matang hangat. Kami minum larutan yang baru disiapkan dalam tegukan kecil. Selama 7-10 menit, mulas biasanya hilang.
Lena, terima kasih telah melaporkan kesalahan ketik. Selalu senang dengan umpan balik dan saran untuk meningkatkan situs.
Daria 30.06.13
Halo, Alain. Di beberapa situs saya melihat berapa gram tepung dalam satu sendok makan dan nilainya semuanya berbeda. Siapa yang benar Saya belum membeli skala dapur, dan dalam banyak resep semuanya ditentukan dalam gram.
Alena
Memang jumlah tepung, gula, garam. dalam satu sendok makan sedikit berbeda. Hal ini disebabkan oleh kadar air produk (setiap orang sangat menyadari bahwa gula basah memiliki bobot lebih dari kering), dan fakta bahwa sendok makan sangat berbeda satu sama lain. Misalnya, sendok melchior era Soviet lebih dalam dan lebih tebal, sendok makan modern biasanya lebih elegan. Dari sini ada kesalahan seperti itu.
Meskipun tidak ada skala dapur, saya akan menyarankan Anda untuk memilih satu sendok makan dan selalu menggunakannya. Jauh lebih mudah dinavigasi, dan memasak berikutnya untuk membuat perubahan.
Alexey 10/22/13
Selamat siang semuanya! Saya ingin mengklarifikasi tentang kacamata faceted. Ada sabuk halus - selalu dianggap 250 gram. atau ml. air, dan tanpa sabuk - 200 gr. Benarkah begitu? Dan di meja, saya kira, maksud saya hanya kaca faceted (tanpa ikat pinggang)? Terima kasih Alexey.
Alena
Alexey, Anda benar sekali, kita berbicara tentang kaca faceted biasa tanpa sabuk dalam volume 200 ml. Tumbler kaca faceted memiliki volume total (hingga bagian atas) 250 ml., Dan 200 ml sebelum sabuk. Untuk air, nilai dalam gram dan mililiter adalah sama, untuk cairan dan padatan lainnya, tidak, dan tergantung pada kepadatan bahan. Oleh karena itu, perlu untuk menggunakan tabel))))
Diberi 11/11/13
Meja yang bagus, dan mungkin banyak ibu rumah tangga di dapur yang bisa melakukannya. Tetapi untuk beberapa alasan saya suka melakukan semuanya dengan mata saya, saya tidak pernah mengukur apa pun dengan sendok teh dan sendok makan. Tapi gram dalam gelas dicetak sendiri, saya suka yang tidak hanya segi tetapi juga kaca tipis diberikan. Saya tidak punya kaca faceted di dapur sama sekali, tetapi dengan yang tipis semua orang meragukan apakah itu volume yang sama atau tidak.
Veronica 12/16/13
Tabel ukuran dan bobot yang sangat baik, yang pada prinsipnya harus selalu ada di tangan nyonya rumah. Timbangan dapur tidak selalu tersedia, tetapi sendok atau gelas, karena ukurannya sangat cocok). Terkadang ada resep untuk hidangan di mana Anda perlu mengukur setiap gram bahan, atau hidangan hilang).
Nina 12/17/13
Seperti sering ketika menyiapkan hidangan saya tidak mengamati proporsi, saya melakukan segalanya dengan penglihatan. Dan seringkali, hasilnya jauh dari yang diharapkan. Mudah, ketika gram ditransfer ke sendok teh dan sendok makan. Dia mencetak meja semacam itu dan menggantungnya di dapur. Sekarang semua hidangan yang dimasak akan menjadi sempurna :)
Meow 01/10/14
Tanda yang sangat berguna, terima kasih)
Elena 01/26/14
Terima kasih banyak untuk meja dan peragaan slide di sendok. Sangat perlu.
Svetlana Alekseevna 08.02.14
Tampaknya dia sendiri tahu perkiraan ukuran berat dan volume, tetapi ada informasi lengkap seperti itu. Dicetak, digantung di dapur. Terima kasih!
Lucy 02/09/14
Halaman ini juga ditandai. Jika Anda tidak mematuhi proporsi, maka hasilnya dapat diprediksi, dan ini tersedia sehingga dicat)
Tanya 04/22/14
Terima kasih untuk meja, tapi saya tidak pernah ingat berapa gram dalam satu sendok makan atau gelas, dan itu sangat nyaman.
Tuve 05/12/14
tiga kali asam sitrat di bagian Berapa gram per sendok teh
Alena
Tuve, terima kasih, dikoreksi)))
Anya 07/05/14
Terima kasih banyak untuk tabel bobot dan ukuran yang lengkap dan terperinci. Saya menyalin dan mencetaknya. Sekarang beratnya di dapur, selalu di tangan.
Pavel 11/09/14
Akan jauh lebih nyaman jika meja itu berisi gambar, tetapi sampai Anda menemukan dalam daftar berapa gram garam atau gula dalam sendok meja, Anda akan kehilangan banyak waktu dan Anda dapat membuat kesalahan.
Alena
Pavel, ide bagus! Saya pasti akan berpikir tentang bagaimana melakukannya sehingga nyaman, bagus dan ringkas)))
Mila 09/18/14
apa yang begitu buta huruf? Bukan "berapa gram," tetapi "berapa gram." Satu gram adalah 1 gram, dan satu gram lebih dari satu.
Alena
Mila, terima kasih atas umpan baliknya dan untuk mencoba menjadikan situs saya lebih baik. Adapun gram atau gram, kedua opsi dianggap benar, dalam bahasa Rusia ada bentuk penghitungan dengan nol berakhir. Internet Semua untuk membantu.
Julianna 01/07/15
Alena, Anda bahkan tidak bisa membayangkan berapa banyak wanita di dapur yang membuat hidup lebih mudah;). Saya memiliki gelas pengukur, tetapi tidak ada ukuran yang dibutuhkan oleh nyonya rumah. Simpan halaman ini ke bookmark Anda.
Natasha 25/02/15
Apa informasi yang berguna untuk nyonya rumah! Hanya bantuan yang sangat diperlukan di dapur. Itu harus dicetak sebagai memo, kalau tidak aku punya kebiasaan menuangkan segala sesuatu di sekitar)
Valentine 02/26/15
Saya tidak memiliki wadah yang diukur di rumah. Timbangan juga. Karena itu, saya biasanya melakukan segalanya dengan mata saya, dan rasa hidangan berubah secara signifikan. Oleh karena itu, data dimensi seperti itu akan sangat berguna - saya akan menuliskannya di notebook saya, saya akan menggunakannya.
Svetlana 06/23/15
Halo, saya sangat menghargai situs Anda. Tidak ada yang berlebihan dan pada saat yang sama semua yang Anda butuhkan.
Dengan mudah 02/20/17
Saya membaca pengukuran Anda tetapi tidak mengerti berapa gram air dalam satu sendok makan. Daftar mengatakan 13gr. Dan dalam gambar "Jika tidak ada timbangan di dapur" 25gr.
Alena
Basil, terima kasih telah melaporkan kesalahan. Sudah diperbaiki)))))
Roti lezat dengan kol
Kubis gulung dalam oven
Labu panggang - rasanya lebih enak
Amber Apple Jam
Bahkan daging tidak diperlukan untuk kentang ini.
Charlotte - resep cepat dan enak
Asinan kubis renyah selama 3 hari
Belyashi - isian juicy, dan adonan benar-benar meleleh di mulut Anda
Resep Bahan
Ujian pada penjual makanan.
- Berapa gram dalam satu kilogram?
- 800 gram bersama dengan paket.
Istri memberi tahu suami:
- Apa semua orang yang sama bajingan! Para tamu tidak hanya makan dan minum dengan nikmat, tetapi juga mencuri tiga sendok perak.
- Apa ini
- Favorit saya, dari Ritz Hotel.
Seperti ini tidak ada sendok? - Neo marah, berteriak dengan marah, duduk di restoran Cina.
lebih lanjut >>
Kubis diasinkan untuk musim dingin
Kue Madu - resep cepat
Mayones buatan sendiri dalam 5 menit!
Kue dengan ceri "Pondok monastik"
Satsivi ayam
Cake Prague - kue tanpa kerumitan!
Bubur millet dengan labu
Shurpa - cara memasak di rumah
Salad salad - enak, memuaskan dan murah.
Tabel Berat Produk
Ketika kita menemukan resep baru untuk diri kita sendiri, di Internet atau buku resep baru, atau mungkin seorang teman membagikannya, pertama-tama kita memperhatikan produk-produk yang diperlukan untuk memasak, dan terutama proporsinya. Jumlah bahan kering (curah, padatan) biasanya ditunjukkan dalam gram atau diukur dengan cangkir, sendok teh atau sendok makan. Nah, dengan gram semuanya jelas. Jika Anda memiliki timbangan dapur, maka Anda mungkin tahu apa yang harus dilakukan. Jika tidak ada skala, maka entah bagaimana kita perlu menerjemahkan gram kita ke dalam gelas atau sendok, berdasarkan berapa banyak produk tertentu diperlukan. Jumlah besar lebih nyaman untuk mengukur kacamata. Di sini kami akan membantu dan tabel ukuran bobot produk. Ini juga akan diperlukan untuk perhitungan ulang terbalik, ketika lebih mudah bagi kita untuk mengukur semua kuantitas dengan bantuan timbangan, dan tidak untuk gelas dan sendok kotor. Tetapi penting untuk diingat bahwa dalam resep yang diadaptasi untuk Rusia, gelas bukanlah gelas ukur (volume minimum - 300 ml), tetapi kaca segi biasa (hingga risiko - 200 ml, hingga ujungnya - 250 ml). Pada saat yang sama, gelas harus diisi dengan tepat sampai risiko di mana ujung-ujungnya tidak perlu dirusak. Volume satu sendok teh harus 5 ml, dan satu sendok makan harus 18 ml. Produk kering kami kumpulkan sendok dengan slide.
Dalam literatur kuliner asing, kuantitas diukur bukan dengan kacamata, tetapi dengan gelas. Tapi ini tidak banyak berubah, karena gelas adalah gelas yang sama diisi hingga penuh - 250 ml yang sama. Jika Anda sering menjumpai resep dengan "gelas" alih-alih "kacamata", maka informasi berikut akan bermanfaat bagi Anda.
- 1 gelas (1 gelas) = 250ml
- 1/4 gelas = 60ml
- 1/2 gelas = 125ml
- 2/3 gelas = 170ml
- 3/4 gelas = 190ml
- 1 jam (1 sdt) = 5ml
- 1 sdm. (1 sdm) = 15ml
- 1 pint (1 pint) = 470 ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 950ml
- 1 fl oz (1 fl. Oz.) = 30 ml
- 1 gelas (1 gelas) = 280 ml
- 1 sdt (1 sdt) = 6ml
- 1 sdm. (1 sdm) = 17ml
- 1 pint (1 pint) = 570ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 1100ml
- 1 ons (1 ons) = 28,3 g
- 1 pon (1 pon) = 450 g
Jumlah produk cair ditunjukkan dalam ml atau gelas, sendok. Terkadang mengindikasikan nilai dalam gram. Jika gelas diindikasikan - kami mengambil gelas segi, sendok diindikasikan - kami menggunakannya, mililiter ditunjukkan - kami mengambil gelas ukur, gram ditunjukkan - kami menggunakan skala, atau kami menentukan dari tabel berapa banyak gelas atau sendok yang dibutuhkan. Dan lagi, kita sampai pada bantuan tabel bobot produk. Produk cair harus mengisi sendok sampai penuh. Produk kental kami kumpulkan sendok dengan slide.
Jika Anda tidak memiliki kaca faceted di dapur, gunakan pengukur. Temukan tanda dalam 200 dan 250 ml. Untuk kejelasan, mereka dapat disorot dengan marker cerah. Jika Anda membutuhkan segelas tepung, tuangkan sampai berwarna cerah. Tentu saja, jika jumlah tepung yang dibutuhkan adalah kelipatan 200 gram, akan lebih mudah untuk menggunakan gelas ukur (skala untuk tepung). Pada saat yang sama masukkan tepung ke dalam gelas dengan sendok, dan bukan sendok. Dalam kasus terakhir, void dapat terbentuk. Lebih mudah mengukur tepung dalam jumlah kecil dengan satu sendok makan. Sendok tepung adalah sendok dengan slide. Tepung harus disaring hanya setelah jumlah resep yang dibutuhkan diukur, karena tepung yang diayak tidak terletak terlalu rapat.
Bagaimana mengukur jumlah produk yang diinginkan, Anda hanya memilih. Kami berharap bahwa tabel ringkasan kami akan membantu Anda dalam memasak. Untuk kenyamanan Anda, produk-produk dalam tabel berada dalam urutan abjad. Beberapa produk dikelompokkan bersama (kacang-kacangan, sereal, kacang-kacangan, dll.). Tabel menunjukkan berapa gram produk yang terkandung dalam volume tertentu.
Meja ukur untuk produk yang mudah hancur
Jika Anda ingin memasak sesuatu yang enak dan sehat orang sering menemui kenyataan bahwa komponen hidangan dalam resep disajikan dalam gram. Produk padat, cair, curah, kental, dll. Bagaimana mengukur gram tersebut? Ibu rumah tangga berpengalaman sudah memecahkan masalah ini.
Rasio berat dan volume
Dari kursus sekolah diketahui bahwa zat yang berbeda memiliki kepadatan yang berbeda, dan, oleh karena itu, berat yang sama dapat menempati volume yang berbeda.
Tidak semua orang di dapur memiliki timbangan makanan, dan mereka tidak selalu membantu. Misalnya, menimbang 50 gram tepung atau 70 gram beras sangat tidak nyaman dan membutuhkan waktu lama. Jika Anda mengikuti resep dan mengukur gram yang diperlukan dengan bantuan timbangan, memasak akan memakan banyak waktu sehingga tidak ada ibu rumah tangga yang akan puas dengan hasil pekerjaannya, bahkan jika hidangan itu ternyata lezat.
Sebagai aturan, akurasi diperlukan saat bereksperimen dengan hidangan baru, serta dengan diet dan hari-hari puasa. Apa yang sudah diketahui dan berlalu biasanya dilakukan oleh mata, yaitu pengalaman datang dengan latihan.
Tetapi bagaimana dengan mereka yang memulai sesuatu yang baru? Untuk itu ada tabel dimensi di mana disajikan berapa banyak volume yang dibutuhkan produk massal.
Apa yang lebih biasa mengukur makanan di dapur? Ya, fakta bahwa ada di tangan - sendok, gelas, bank, dll. Dari ini dan melanjutkan dalam persiapan meja. Menjaga itu di depan mata Anda dan, jika perlu, mengatasinya secara berkala itu mudah dan bermanfaat.
Meja
Tabel dimensi menunjukkan berapa banyak 100 g produk curah diambil, dan tidak dalam mililiter, liter, dll, tetapi dalam sendok dan gelas.
Meja untuk rempah-rempah seperti itu juga tidak ada salahnya, hanya rempah-rempah yang biasanya diukur dalam volume yang lebih kecil.
Seringkali, mereka mengukur buah. Meja
Banyak orang suka menggunakannya dalam memasak produk yang bermanfaat dan lezat, seperti kacang. Meja
Beberapa kehalusan
Data tentang rasio volume dan berat produk curah mungkin tidak cukup akurat. Faktanya adalah bahwa di dapur kami menggunakan hidangan yang tersedia di tangan. Sendok teh dan sendok makan yang kita gunakan bisa sangat bervariasi dalam ukuran dan volume. Misalnya, ada sendok teh 2,5 dan 5 ml, ada sendok makanan penutup 10 ml. Sendok meja juga bervariasi. Ada sendok makan besar dengan sendok panjang 7 cm dan lebar 4 cm - mereka menampung 18 ml air. Ada yang sangat kecil, dengan sendok 5 cm panjang, mereka memegang volume 12 ml. Ada sedang - dengan volume 15 ml.
Kaca faceted, yang hadir di meja sebagai wadah, telah lama menjadi bagian dari masa lalu. Tidak semua orang tahu bagaimana penampilannya. Kami fokus pada fakta bahwa itu mengandung 200 ml air. Saat ini, banyak cangkir berisi volume yang sama.
Untuk mengkonkretkan ukuran volume yang dinyatakan, yang berisi tabel, kami mengambil nilai-nilai berikut:
- Sendok teh - 5 ml.
- Sendok makan - 15 ml (atau 3 sendok teh).
- Kaca faceted - 200 ml (13 sendok makan atau 40 sendok teh);
- Segelas standar (teh tipis) - 250 ml (1,25 gelas segi, atau 17 sendok makan, atau 50 sendok teh).
Dipandu oleh ukuran volume ini, Anda akan dapat memilih hidangan yang paling cocok dengan rasio yang ditentukan. Tidak sulit untuk menemukan rumah untuk wadah yang mudah digunakan untuk produk curah yang memenuhi kriteria yang diperlukan. Saat memilih, jika perlu, lebih baik menggunakan bobot dan pengukuran.
Saat ini, toko-toko memiliki berbagai macam wadah pengukur produk - kaca, plastik, dll., Dengan volume dari beberapa mililiter ke atas. Pembelian seperti itu tidak akan mahal, tetapi akan sangat berguna untuk dapur. Mengukur wadah untuk produk dapat menggantikan timbangan dapur dan memfasilitasi pekerjaan rumah tangga.
Terlibat dalam kreativitas kuliner, Anda harus berhati-hati dalam segala hal dan jangan terburu-buru. Dalam proses memasak, jangan lupa tentang aturan yang diperlukan untuk mengukur produk massal:
- Tuang produk ke dalam wadah pengukur dengan rapi, dengan gerakan ringan, jangan dipadatkan.
- Wadah yang terukur untuk produk harus kering dan bersih.
- Semua perhitungan dalam tabel menyiratkan bahwa produk curah dituangkan "tanpa bukit" ke dalam wadah pengukur.
Dengan menggunakan alat yang berguna seperti tabel dimensi yang diusulkan, Anda dapat dengan mudah mengatasi resep apa pun, menghemat waktu dan energi Anda. Dan biarkan hasilnya akan menyenangkan Anda dan orang yang Anda cintai.
