Dokter pertama

Sockberry adalah spesies ikan salmon yang paling elit. Bagaimana blueberry bisa dimasak dalam multicooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips dan model lainnya)? Anda bisa memasak Nerka kukus, dengan sayuran atau memasak sup. Navar of sockeye ternyata luar biasa, kaya, dan luar biasa lezat. Semua resep untuk memasak salmon dalam slow cooker sederhana.

Bahan untuk Nerk di Multicooker:

• salmon - 500 g;
• rempah-rempah sesuka hati;
• garam;
• lada;
• adas;
• peterseli;
• daun salam;
• bawang.

Sock in a slow cooker: resep

Bagaimana cara memasak Nerku di slow cooker? Dimungkinkan untuk menggunakan kepala dan punggungan untuk sup ikan dari salmon, dan memasak hidangan ikan lezat lainnya dari steak ikan.

Lelehkan steak salmon sturgeon beku. Dipotong-potong. Ikan berukuran kecil dapat dimasak dalam 40 menit menggunakan mode Sup atau Rebusan.

Masukkan potongan-potongan yang sudah dicuci ke dalam mangkuk MV. Isi dengan air dingin tepat di bawah tanda teratas. Masukkan garam, merica, rempah-rempah, bawang. Tutup penutupnya. Program Quenching disiapkan oleh sockeye dalam slow cooker selama 1 jam (potongan besar). Mereka yang tertarik dapat menambahkan kentang ke telinga. Bon appetit!

Salmon kukus dengan sayuran dan keju

Ikan merah, dan salmon khususnya, dianggap dalam beberapa cara kelezatan. Anda bisa menyiapkannya dengan berbagai cara. Hari ini saya memilih resep yang agak sederhana namun sangat lezat dan dimasak dalam steak salmon kukus dengan sayuran dan keju. Ternyata enak sekali!

Bukan rahasia lagi bahwa ikan kukus sering agak kering. Tapi ini tidak berlaku untuk salmon. Ini cukup berlemak dalam dirinya sendiri, selain itu jenuh dengan keju leleh dan jus sayuran. Karena itu, ikan berubah menjadi berair dan empuk. Selain itu, dengan metode ini memasak vitamin dan zat bermanfaat lainnya diawetkan dalam makanan sebanyak mungkin.

Steak salmon yang dimasak dalam slow cooker dengan keju dan sayuran tidak hanya enak, tetapi juga sangat indah. Hidangan seperti itu akan cocok tidak hanya pada sehari-hari, tetapi juga di atas meja liburan! Pada saat yang sama, dipersiapkan dengan sangat mudah dan cepat. Dan tidak begitu banyak produk yang dibutuhkan, dan yang paling sederhana. Semuanya, kecuali mungkin ikan itu sendiri, selalu ada di setiap dapur.

Ngomong-ngomong, menurut resep yang sama, Anda bisa memasak ikan merah apa pun dalam multicooker, tidak hanya salmon. Demikian pula, Anda bisa memasak salmon pink kukus, salmon, salmon sockeye, sohib, steak ikan trout. Mereka ternyata tidak lebih buruk, jadi resep ini benar-benar universal! Jadi, kita lanjutkan.

Bahan

1. Steak salmon - 3 potong
2. Bawang - 1 buah
3. Tomat - 1 buah
4. Keju keras - 50 gram
5. Garam, bumbu ikan
6. Lemon

Cara memasak steak salmon dalam slow cooker

Untuk menyiapkan hidangan, siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Kami mengambil steak salmon dingin, mencucinya dan mengeringkannya dengan handuk kertas. Kami menggosok dengan garam dan rempah-rempah untuk ikan. Taburi dengan jus lemon. Salmon juga bisa diasamkan dalam saus. Untuk ikan berlemak, asam apa pun cocok: lemon, jus jeruk. Anda bisa merendam dalam bir, kecap asin.

Kupas bawang, cuci tomat. Potong mereka menjadi lingkaran. Kami akan menggosok keju di parutan kasar.

Dalam mangkuk multicooker tuangkan air ke label bagian bawah. Sebarkan ikan di wadah.

Di atas ikan berbaring cincin bawang.

Taburi dengan irisan tomat.

Taburi dengan keju parut.

Tutup penutupnya dan nyalakan mode uap selama 15 menit.

Setelah sinyal, steak salmon kukus siap.

Anda bisa menyajikan kentang, pasta, sayuran apa pun, atau salad sayuran segar sebagai lauk. Taburi ikan dengan bawang hijau dan sajikan di atas meja. Bon appetit!

Tonton resep video memasak steak salmon dalam slow cooker dengan sayuran dan keju kukus.

Cara memasak ikan merah dalam slow cooker

4 menit Penulis: Konstantin Pavlov 586

Di Rusia, segala sesuatu yang indah, dibedakan dengan penggunaan dan nilai khususnya, disebut dalam satu kata - merah. Ikan dengan daging merah sangat lezat, ia memiliki banyak sifat unik, yang membuatnya sangat lezat dan sehat, sehingga disebut merah. Selain itu, selalu menjadi kelezatan, dekorasi meja yang meriah.

Hidangan yang menarik dan lezat akan membantu menyiapkan perangkat multicooker modern, bahkan dari varietas ikan murah. Untuk mendapatkan kelezatan sejati, sangat penting untuk menggunakan ikan segar. Hidangan ikan yang dicairkan akan memiliki rasa yang sama sekali berbeda. Resep yang terbukti dari ikan merah dikumpulkan dalam artikel ini.

Steak ikan dalam foil

• steak ikan merah segar (salmon, trout, salmon, salmon pink, dll.);
• garam kasar, digunakan secukupnya;
• rempah-rempah untuk steak (menambah selera);
• minyak sayur (bunga matahari) untuk memproses mangkuk;
• aluminium foil kuliner (berdasarkan masing-masing porsi steak).

Urutan memasak

• 1 langkah. Memasak ikan merah dimulai dengan mengiris steak. Untuk ini, lebih baik untuk membeli ikan utuh. Setelah menghilangkan sisik, pemisahan kepala, ekor, sirip, ekstraksi visera, ikan dipotong dengan pisau yang sangat tajam atau gunting dapur.
• 2 langkah. Potong bangkai menjadi steak dengan gunting harus mulai dari perut, bergerak di sekitar lingkar, makan tulang belakang dengan gunting atau pisau. Potongan-potongan yang terpisah digunakan untuk membuat sup. Penggunaan gunting, menurut kesaksian pengguna, memungkinkan Anda untuk mendapatkan porsi ketebalan apa pun dengan kulit dan daging yang utuh.
• 3 langkah. Bagian yang diterima harus diletakkan di atas kain atau serbet kertas untuk menghilangkan kelebihan kelembaban. Balikkan beberapa kali agar steak lebih kering.
• 4 langkah. Sementara kelembaban mengering dari potongan ikan, siapkan foil untuk memanggangnya dalam kompor lambat sesuai dengan jumlah porsi. Ukuran foil harus memastikan bahwa bagian-bagiannya dikemas dengan kencang sehingga jus tetap berada di dalam kantong selama memasak.
• 5 langkah. Gosok bagian yang sudah siap dengan garam dan rempah-rempah dan bungkus dengan erat dalam kertas timah.
• 6 langkah. Minyak sayur melumasi permukaan mangkuk multicooker.
• 7 langkah. Tempatkan potongan steak ke dalam mangkuk yang disiapkan perangkat dalam satu lapisan. Jadi steak dimasak secara merata.
• 8 langkah. Atur mode konvensi pada perangkat ke 110 derajat, 15 menit sudah cukup untuk memasak.
• 9 langkah. Setelah mematikan multicooker, balik perlahan sachet steak dan nyalakan multicooker lagi, tanpa mengubah pengaturan.
• 10 langkah. Bagian steak yang tersisa disiapkan dalam mode yang sama.
• 11 langkah. Steak panas dilepaskan dari kemasan segera setelah dikeluarkan dari perangkat. Bagian ikan yang didinginkan tidak dipisahkan dengan baik dari kertas timah, yang dapat merusak penampilan mereka.

Pembuka ikan seperti ini dari multicooker ternyata sangat lembut, empuk dan enak. Anda bisa memakannya segera, tetapi setelah beberapa saat Anda bisa menghangatkan steak, rasa kelezatannya tidak akan berubah.

Hiasi opsi untuk hidangan ini banyak. Ini bisa berupa sayuran goreng, seperti kentang atau zucchini.

Ikan kukus

• tiga porsi steak ikan merah dalam bentuk apa pun;
• jumlah total krim asam –50 g;
• krim klasik 33% - 100 g: · bulu bawang:
• garam kasar secukupnya:
• rempah-rempah untuk steak ikan - secukupnya;
• jus lemon;
• lada hitam giling - secukupnya.

Ikan merah kukus menggunakan multicooker akan siap dalam 1 jam 40 menit

Cara memasak ikan untuk pasangan dalam slow cooker

Ikan apa pun, apa pun variasinya, memiliki nilai gizi yang sangat baik. Ini memasok tubuh dengan kalsium dan zat besi, dan sama sekali tidak kalah dengan daging.

Pilihan ikan

Saat memilih produk ini di toko harus sangat berhati-hati. Lagi pula, jika Anda membeli produk basi, Anda dapat merusak kesehatan Anda.

Hal pertama yang harus diperhatikan adalah baunya. Jika baunya busuk, maka produk tersebut rusak. Penting juga untuk melihat penampilannya.

Ikan yang sehat selalu memiliki kulit yang halus dan berkilau, tidak ada bintik-bintik kuning atau biru di atasnya. Insangnya harus merah, dan perutnya tidak bengkak.

Persiapan ikan

Ketika membeli ikan beku, harus dibiarkan mencair. Jika sedikit beku, itu cukup untuk membiarkannya pada suhu kamar selama sekitar setengah jam.

Jika, di sisi lain, dia berbaring di lemari es untuk waktu yang lama dan ditutupi dengan es, maka kita harus menaruhnya di air dingin. Pada saat yang sama tidak mungkin menggunakan air hangat, maka ikan saat memasak akan menjadi hambar.

Setelah pencairan, ikan harus dipotong. Langkah ini tidak selalu diperlukan, itu semua hanya tergantung pada bagaimana produk disiapkan. Saat mengukus darinya, Anda harus membuang semua tulang, serta menyingkirkan ekor dan kepalanya. Ini harus dilakukan dengan cara berikut:

1. Potong sirip ikan;
2. Menggunakan pisau, bersihkan timbangan;
3. Buat potongan pada perut dan isi perut ikan;
4. Potong dengan pisau tajam menjadi potongan sedang.

Tentu saja, pembelian fillet ikan sangat memudahkan proses ini. Jadi, Anda hanya perlu mencairkan es jika perlu dan mencucinya.

Resep sederhana seperti ini sangat cocok untuk mereka yang, meskipun memiliki keinginan untuk memiliki makanan yang lezat dan memuaskan, mencoba mempertahankan bentuk tubuh mereka.

Ketika digunakan dalam resep, ikan beku harus dicairkan pada suhu kamar terlebih dahulu. Anda juga perlu membilasnya dengan saksama. Jika diinginkan, Anda dapat mengisi produk dengan garam dan lada hitam dalam jumlah sedikit.

Hal utama adalah mendistribusikan bumbu-bumbu ini secara merata ke seluruh permukaan fillet dan membiarkannya direndam bersama bumbu tersebut.

Beberapa cabang seledri tipis harus dipotong: baik dengan pisau atau dengan blender. Hal yang sama berlaku untuk jahe dan siung bawang putih. Jahe lebih baik untuk diparut.

Multicooker yang digunakan dalam persiapan ikan, harus memiliki wadah uap. Sebelum Anda merendam fillet ke dalam slow cooker, Anda harus memasukkan selembar foil ke dalamnya. Perlu juga dicatat bahwa selama impregnasi dengan garam dan merica, ikan bisa mengeluarkan cairan. Cairan ini perlu dituangkan.

Setelah produk timbal dicelupkan ke dalam slow cooker, dapat ditaburi bumbu yang sudah dimasak sebelumnya. Anda harus mulai dengan satu sendok makan minyak zaitun, lalu tuangkan saus kedelai. Juga, jangan lupa tentang seledri, bawang putih dan parutan jahe. Semua bumbu dan saus kering harus didistribusikan secara merata di sisi atas ikan.

Tetap hanya mengisi bagian bawah multicooker dengan air bersih dan mengatur parameter yang diperlukan. Ada mode "Mengukus" khusus untuk memasak ikan. Waktu kesiapan hanya akan 20-25 menit. Sajikan hidangan dengan lauk dalam bentuk nasi, kentang, atau sayuran rebus.

Cara memasak ikan merah dikukus

Untuk memasak ikan merah untuk pasangan, Anda perlu:

• Fillet salmon - 500 g;
• Lemon - ½ buah;
• Garam - secukupnya;
• Air minum bersih;
• Lada hitam giling - ½ sdt.

Pertama-tama, persiapkan ikan untuk dimasak. Karena resepnya menggunakan fillet salmon, tidak perlu diproses.

Cukup bilas dengan air dan bumbui dengan garam dan merica dalam jumlah kecil.

Setengah lemon harus dipotong menjadi irisan bulat, dan juga menghapus tulang dari mereka. Letakkan ikan di atas kertas aluminium dan irisan lemon di atasnya. Mereka juga bisa diletakkan di bagian bawah fillet, sehingga ikan harus diberi makan dengan jus selama mengukus.

Setelah mengisi mangkuk multi-kompor dengan air bersih, yang tersisa hanyalah memasukkan ikan ke dalam foil di atas panggangan dan mengatur mode “Mengukus”. Waktu untuk kesiapan penuh akan 15-20 menit.

Kukus ikan dengan nasi

Duet yang bagus untuk ikan kukus akan menghasilkan nasi. Dalam hal ini, memasak tidak akan memakan banyak waktu, karena Anda dapat membuat nasi dan ikan pada saat yang bersamaan. Multicooker REDMOND RMC-M4524, memberi Anda kesempatan untuk terlebih dahulu membuat lauk, dan kemudian memasangkannya untuk memasak fillet. Jadi, resep ini membutuhkan:

• Menir beras - 300 g;
• Air minum bersih;
• Fillet ikan apa pun - 500 g;
• Garam - secukupnya;
• Lada hitam giling - ½ sdt;
• Minyak nabati (zaitun) - sedikit.

Pertama, Anda perlu menyiapkan sereal beras untuk memasak. Bilas sampai bersih. Ini harus dilakukan dengan saringan, membilasnya beberapa kali, lebih disukai dari 3 sampai 5. Air harus benar-benar bersih selama pencucian akhir beras. Segera setelah nasi dicuci, ia harus dimasukkan ke dalam mangkuk multi-kompor dan tuangkan dengan air dingin.

Jika ikan digunakan dalam bentuk beku, maka harus dicairkan, biarkan berbaring pada suhu kamar. Maka Anda perlu membilasnya dan bumbui dengan garam dan lada hitam, mendistribusikan bumbu-bumbu ini secara merata ke seluruh permukaan fillet.

Sekarang Anda perlu meletakkan fillet di atas panggangan multicooker, disiram dengan minyak zaitun.

Tetap hanya untuk mengkonfigurasi Multicooker Redmond. Mode yang diperlukan adalah "Quenching / Soup", dan waktu untuk kesiapan adalah 15-20 menit. Segera setelah perangkat memberi sinyal, ikan kemungkinan besar akan siap.

Adapun beras, perlu diperiksa. Jika ada air berlebih, Anda harus meninggalkan memasak untuk beberapa saat.

Pike dipanggang dalam oven - resep yang perlu Anda ketahui jika suaminya seorang nelayan.

Resep bakso bakso dengan nasi, bacalah cara membuatnya.

Apakah Anda tahu cara memasak bebek dengan apel di oven? Apa lagi yang bisa Anda tambahkan untuk daging juiciness, baca rahasia kuliner.

Ikan kukus dengan kentang

Selain nasi, pilihan yang sangat baik untuk lauk adalah kentang. Duet semacam ini tinggi kalori, oleh karena itu sangat cocok bagi mereka yang suka makanan yang sangat memuaskan. Tetapi memasaknya juga sangat sederhana dan cepat, karena lauk dan lauk utama dapat dibuat sekaligus. Produk-produk berikut akan diperlukan untuk memasak:

• Fillet ikan apa pun - 500 g;
• Kentang baru - 800 g;
• Bawang - 1 kepala;
• Peterseli;
• Minyak nabati (zaitun) - sedikit;
• Air minum bersih;
• Garam - secukupnya;
• Lada hitam giling - ½ sdt.

Mengolah ikan adalah langkah pertama dalam memasak. Seperti biasa, ikan beku harus dicairkan, membiarkannya berbaring pada suhu hangat untuk sementara waktu. Setelah mencuci fillet, benar-benar siap untuk dimasak. Jika diinginkan, Anda bisa membumbui fillet dengan garam dan lada hitam, hal utama adalah jangan berlebihan dan gosok secara merata.

Bawang kepala lebih baik ukurannya kecil. Itu harus dikupas, dibilas, dan kemudian dipotong. Hasilnya harus berupa bawang bombai. Dalam mangkuk multicooker Polaris, Anda perlu meletakkan sekitar 5 buah cincin bawang sebagai bantal, dan meletakkan ikan di atasnya. Bawang yang tersisa dapat ditempatkan di atas fillet.

Sekarang saatnya menyiapkan kentang. Itu perlu dibilas dari kotoran dan menyingkirkan kulitnya. Lebih baik menggunakan kentang baru. Maka perlu untuk menuangkan air murni ke dalam mangkuk multi-cooker dan menempatkan seluruh hiasan masa depan di sana. Anda juga harus ingat untuk memberi garam terlebih dahulu pada kentang, tambahkan sekitar 2 sendok teh garam ke dalam air.

Tetap hanya mengkonfigurasi perangkat dengan mengatur mode "Mengukus" dan waktunya adalah 20-30 menit. Kemungkinan besar, kentang dan ikan akan siap pada saat bersamaan. Tetapi jika kentang tampak lembab, kentang harus dibiarkan selama beberapa menit lagi. Setelah hiasan sepenuhnya disiapkan, dapat dibumbui dengan peterseli, cincang terlebih dahulu.

Memasak ikan dengan sayuran dalam slow cooker

Resep lain yang cukup rendah kalori adalah fillet dengan sayuran kukus. Pada saat yang sama, Anda dapat menggunakan sayuran apa pun, mulai dari pilihan Anda sendiri. Resep ini akan didasarkan tidak hanya pada sayuran, tetapi juga pada Parmesan yang lembut, jadi, perlu:

• Fillet ikan apa pun - 500 g;
• Wortel - 1 buah;
• Bawang - 2 kepala;
• Keju parmesan - 100 g;
• Peterseli - banyak;
• Dill hijau - banyak;
• Seledri - sepasang cabang tipis;
• Minyak nabati (zaitun) - sedikit;
• Garam - secukupnya;
• Lada hitam giling - ½ sdt.

Fillet ikan segar harus dicuci dan dibumbui dengan rempah-rempah. Setelah itu, dapat dipotong kecil-kecil.

Peterseli dan adas harus dicincang halus. Wortel harus dibilas secara menyeluruh dari kotoran dan dikupas, dan sekam dikeluarkan dari bawang. Semua sayuran harus dipotong untuk membuat putaran. Anda juga harus memanggang Parmesan di parutan halus.

Dalam bentuk multicooker, Anda perlu meletakkan selembar kertas timah, dan meletakkan fillet di atasnya. Peterseli dan sayuran hijau, sayuran, dan keju parut harus dipindahkan dan ditaburkan di atas ikan. Kemudian Anda bisa membungkus foil.

Adalah perlu untuk menuangkan air murni ke dalam mangkuk multicooker, dan kemudian menempatkan mode “Steam steam”, “Steaming” atau “Steamer”, tergantung pada multicooker yang digunakan. Waktu untuk menyelesaikan memasak - 15-20 menit.

Ikan kukus adalah resep yang sangat baik, tidak hanya untuk meja liburan, tetapi juga untuk setiap hari:

• Anda dapat memvariasikan kandungan kalori dari hidangan tersebut, membeli bahan utama dari berbagai varietas;
• Produk utama cukup bermanfaat;
• Semua resep adalah anggaran;
• Waktu memasak bervariasi dari 15 menit hingga setengah jam;
• Ikan bisa disertai dengan lauk, yang bisa dilakukan bersamaan.

Ikan kukus dalam slow cooker - 7 resep memasak

Ikan kukus dalam multivariat adalah hidangan ideal yang empuk, enak, rendah kalori, dan sangat sehat. Ini akan menjadi makan malam yang luar biasa, jika Anda memasaknya dengan tambahan produk lain, atau makan malam ringan dalam bentuk terpisah.

Resep klasik

Jika Anda memutuskan untuk memasak ikan untuk pasangan pertama kali, maka pertama-tama gunakan cara tradisional untuk menghargai potensi penuh hidangan ini, tidak berantakan dengan bahan-bahan tambahan.

Bahan yang Dibutuhkan:

• air untuk uap;
• satu atau dua irisan fillet ikan, apa saja, sesuai dengan selera Anda;
• bumbu opsional.

Proses memasak:

1. Siapkan fillet ikan, taburi dengan rempah-rempah pilihan, gunakan sedikit garam dan lada hitam. Anda dapat membeli campuran herbal siap pakai untuk ikan.
2. Masukkan potongan-potongan itu ke dalam baki multicooker khusus, yang dirancang untuk mengukus.
3. Tuang air ke dalam mangkuk. Jumlah persisnya tergantung pada volume mangkuk, tetapi biasanya 1,5 hingga 2 liter sudah cukup.
4. Tutup perangkat, atur mode yang diinginkan, yaitu, "Steam", dan waktu selama 30 menit. Setelah berakhirnya waktu ini, hidangan akan benar-benar siap untuk digunakan.

Cara memasak dengan kertas timah

Diketahui bahwa hidangan yang disiapkan dengan menggunakan metode uap mempertahankan sifat sehatnya dengan baik, tetapi ikan dalam kertas dalam slow cooker akan menjadi lebih berharga dan empuk.

Steak salmon dalam slow cooker

Steak salmon dalam slow cooker adalah hidangan makanan yang, karena metode memasak ini, mempertahankan semua vitamin dan khasiatnya yang bermanfaat. Ada begitu banyak resep menarik yang berbeda tentang cara memasak salmon dalam slow cooker. Cara klasik memasak steak adalah ikan dengan garam dan merica, dan ada hidangan yang lebih rumit yang membutuhkan lebih banyak bahan dan waktu.

Cara memasak salmon dalam slow cooker.

Cara mudah dan cepat untuk memasak steak salmon dalam slow cooker adalah dengan mengukusnya. Daging ikan sangat empuk dan tidak berlemak.

Diperlukan untuk ini:

1. steak salmon,
2. minyak zaitun,
3. jus lemon
4. mustard
5. kentang
6. Anda juga membutuhkan rempah-rempah seperti rosemary, dill, garam, merica, dan bumbu ikan lainnya.

Resep langkah demi langkah:

• Potongan salmon perlu dicuci, diolesi dengan mustard dan gosok dengan rempah-rempah.

• Kemudian taburkan jus lemon di atasnya dan biarkan selama 20 menit.
• Setelah itu perlu untuk menuangkan 2 gelas air ke dalam slow cooker, dan memasukkan steak ke dalam wadah, diolesi minyak.
• Anda bisa menambahkan kentang dan taburi dengan sayuran hijau.
• Masak selama 25 menit dalam mode "memasak uap".

Hidangan diet yang sangat baik akan menjadi resep berikut.

Ini akan membutuhkan:

• steak salmon,
• beberapa siung bawang putih,
• 300 ml susu,
• 1 sdm. sendok jus lemon
• rempah-rempah

Ikan harus dicuci dan dimasukkan ke dalam piring yang dalam. Tuang susu dan biarkan selama setengah jam. Kemudian susu harus dikeringkan, dan salmon harus ditempatkan dalam mangkuk khusus dari slow cooker, digosok dengan bawang putih diperas dan ditaburi jus lemon. Panggang selama 30 menit. Jika steak kurang dari 3 cm, 20 menit sudah cukup. Namun, jika saat memasak akan menonjol cairan, Anda harus melepas penutupnya.

Salmon dalam bentuk foil dalam slow cooker.

Steak salmon dalam slow cooker bisa dipanggang dalam foil. Sama sekali tidak sulit untuk melakukan ini, dan terlepas dari kenyataan bahwa banyak orang berpikir bahwa memanggang dalam slow cooker tidak berbeda dengan mengukus, masih ada perbedaan.

Anda hanya perlu tahu cara memasak salmon dalam slow cooker yang dipanggang dalam foil.

Bahan yang Dibutuhkan:

1. steak ikan,
2. 1 lemon,
3. di atas satu sendok makan kacang polong, kacang-kacangan dan jagung, wortel,
4. 1 bawang bombai manis dan minyak zaitun. Dari bumbu-bumbu yang Anda butuhkan garam, merica,
5. 1 akar peterseli,
6. 1 cabai dan sayuran kecil.

Memasak:

• Cuci steak salmon, keringkan dan buat potongan silang pada fillet, masukkan potongan lemon ke dalamnya.
• Akar peterseli dipotong menjadi kubus kecil, dan wortel - strip.
• Hijau, cabai dan bawang juga dicincang.
• Campur dengan kacang polong, jagung dan kacang-kacangan, tambahkan rempah-rempah dan jus lemon.
• Letakkan campuran sayuran diam di atas selembar kertas, lalu steak salmon.
• Tambahkan lebih banyak sayuran dan bungkus semuanya dalam amplop.
• Panggang dalam slow cooker selama 35 menit.

Lemon dan rempah-rempah untuk ikan.

Untuk persiapan salmon banyak digunakan berbagai bumbu. Rasa hidangan tergantung pada mereka, dan mereka ditambahkan ke selera. Ini termasuk bumbu sederhana seperti garam, lada, bumbu ikan yang dibeli, paprika, atau cabai. Juga dibumbui ikan dengan kemangi, mustard, jus jeruk, kecap dan gula merah.

Lemon juga digunakan sebagai bumbu untuk salmon, karena membuat daging ikan lebih empuk. Steak bisa ditaburi dengan jus lemon atau irisan potongan fillet. Potong juga lemon menjadi irisan tipis di atas ikan sebelum dimasak.

Salmon di dalam rendaman.

Bahan:

1. steak,
2. 3-4 sdm. sendok saus kecap
3. 1 sdm. sendok madu
4. wijen,
5. minyak zaitun
6. 1 jam sendok jus lemon
7. garam dan lada putih juga dibutuhkan.

Cara memasak:

• Pertama, Anda perlu mencampur mustard, madu, mentega, saus dan jus lemon dalam mangkuk yang dalam.
• Masukkan salmon ke dalam wadah kue khusus, tuangkan bumbu di atasnya, taburi wijen, garam, dan merica.
• Taruh semuanya di kulkas selama setengah jam. Panggang dalam slow cooker selama 20-30 menit.

Resep salmon kukus dalam slow cooker

Ikan di slow cooker ternyata sangat menarik dan lezat, selain steak salmon sehat di slow cooker tidak akan menjadi pengecualian, silakan sendiri dan orang yang Anda cintai dengan makanan lezat dan sehat, sampai jumpa lagi di situs slow cooker - masak!

Fillet ikan tender kukus: resep super sederhana

Bagiku selalu terasa bahwa tidak ada yang lebih suram dan lebih suram daripada makanan diet, dan aku selalu menganggap ikan kukus sebagai salah satu hidangan paling hambar dan tawar. Jadi, baru-baru ini, saya menyadari betapa salahnya saya. Ternyata ikan kukus dalam panci tempayan bukan hanya resep yang sederhana, tetapi juga sangat enak dan mudah diakses.

Bahan:

• Fillet ikan;
• Saus kedelai;
• Lemon;
• Garam dan lada hitam.

Saya lahir dan masih tinggal di kota Volga yang indah, seluruh masa kecil saya dikaitkan dengan Volga dan memancing. Dan tentu saja ikan selalu dan tetap menjadi hidangan selamat datang di meja kami. Karena kami hanya tidak memasaknya, ini adalah triple ear Volga yang luar biasa dan hanya digoreng dengan minyak, asap panas dan dingin, aspic dari tombak, balyk dari lele dan sturgeon, kering, dll.

Untuk beberapa waktu saya berkesempatan bekerja di kapal pesiar, dan lebih dari sekali saya mengunjungi semua kota besar di wilayah Volga dan tidak hanya, tetapi juga di danau Onega dan Ladoga, secara umum, saya melewati air dari Astrakhan ke St. Petersburg. Dan tentu saja, saya pasti akan memanggil ibu kota ikan Astrakhan.

Kami juga memiliki juru masak yang luar biasa di kapal, dari Nizhny Novgorod, yang, berangkat dari Astrakhan, selalu memasak sturgeon rebus yang indah dengan saus putih. Yaitu, seperti yang mungkin sudah Anda duga, saya sangat tergoda pada menu ikan dan agak sulit mengejutkan saya dengan sesuatu.

Suatu hari istri saya memotong sayuran untuk memasak sup sayuran dalam slow cooker, dan saya merekam proses di kamera untuk blog kami, dan fillet nila dicairkan dengan damai di sebelah meja, menunggu untuk digoreng dengan minyak. Dan di sini saya punya ide bagus untuk mencoba mengukus ikan dengan sup sayur.

Anda hanya harus mencari cara untuk memberi rasa pada ikan kami dan jawabannya cukup jelas, ikan perlu direndam sedikit.

Bagaimana saya mengukus ikan

Bagaimana cara memasak ikan kukus dalam slow cooker? Resepnya sangat sederhana dan mudah. Saya memotong fillet menjadi potongan-potongan kecil dan sedikit asin (jangan lupa bahwa kecap asin!).

Lalu dia menambahkan beberapa lada hitam dan menaburkannya dengan jus lemon (lagipula, ikan itu suka lemon, tapi kita semua tahu tentang itu).

Dan akhirnya, yang ketiga, tetapi menurut saya komponen yang paling penting adalah kecap.

Dialah yang mengungkapkan rasa ikan, dan dengan sempurna melengkapinya. Saya menambahkannya sedikit, sekitar 1-2 sendok makan.

Kemudian Anda dapat mengeluarkan ikan selama satu jam di lemari es sehingga meresap, tetapi saya tidak punya waktu, karena istri saya sudah mulai meletakkan sayuran untuk direbus dalam slow cooker dan saya buru-buru meletakkan potongan-potongan itu di kapal.

Ketika istri saya selesai mengemas sayuran, saya dengan sungguh-sungguh mengangkat ikan di pot ajaib kami. Itu saja.

Setengah jam kemudian, kami menikmati ikan kukus yang paling lezat dan empuk dengan lauk sayuran rebus yang dimasak dalam slow cooker pada saat bersamaan, dan saya teringat kakao dari Nizhny Novgorod, sturgeon "bermerek" -nya, dan bukan tanpa kesenangan, menyatakan pada diri sendiri bahwa hidangan ini tidak lebih buruk !

Resep memasak ikan kukus dalam slow cooker

Mereka mengatakan bahwa hidangan kukus tidak hanya enak, tetapi juga lebih sehat, lebih kaya. Mari kita coba bereksperimen dengan ikan. Lagipula, semua orang mencintainya?

Kami hanya akan mendapatkan ikan dan makanan lengkap yang dapat disajikan untuk makan malam atau makan siang, bahkan untuk tamu. Mereka benar-benar menyukainya, pasti, karena tidak ada yang lebih enak daripada ikan kukus!

Prinsip umum memasak

Jika ikan Anda untuk hidangan beku, maka Anda harus mendapatkannya terlebih dahulu dan Anda harus mencairkannya sesuai dengan semua aturan. Artinya, jangan menuangkan air mendidih atau memasukkan air hangat. Produk harus dikeluarkan dari tas dan semua paket, ditempatkan di saringan. Saringan, pada gilirannya, ditempatkan dalam mangkuk, tetapi agar tetap menempel ke samping, dan tidak jatuh ke dalam. Jadi air akan mengalir ke bawah, dan fillet tidak akan menyerapnya kembali. Struktur yang dihasilkan dibuang ke bagian bawah lemari es. Ketika ikan lunak di dalam, itu dapat digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Bangkai utuh harus membantai diri sendiri. Untuk melakukan ini, pertama-tama Anda harus memotong kedua fillet dari punggungan, meninggalkan ekor dan kepala di telinga. Setelah itu, gunakan pinset untuk menghilangkan semua tulang dan membilas fillet. Jika diinginkan, potong daging dari kulit, pastikan untuk membersihkan sisik.

1. Tuangkan air ke dalam slow cooker, tempatkan keranjang di atas dan tempatkan adonan yang sudah dicuci di atasnya.
2. Cuci ikan sampai bersih.
3. Potong-potong, gosok dengan rempah-rempah dari semua sisi.
4. Garam dan taburi dengan jus lemon.
5. Letakkan irisan ikan di adas dan tutup.
6. Kukus untuk memasak hidangan selama dua puluh menit.

Kiat: alih-alih adas, Anda dapat menggunakan sayuran lainnya.

Ikan merah dalam slow cooker

Ikan merah jauh lebih lembut dan lebih sehat daripada ikan putih. Itu sebabnya lebih cocok untuk orang yang melakukan diet atau bagi mereka yang menjalankan diet sehat.

Berapa banyak waktu - 95 kalori.

Berapa kalori - 40 menit.

1. Cuci dan keringkan fillet atau steak.
2. Kemudian gosok mereka di semua sisi dengan garam, lada hitam.
3. Tempatkan dalam mangkuk, letakkan rosemary di atasnya dan biarkan ikan berdiri sebentar.
4. Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker dan tempatkan keranjang.
5. Masukkan ikan ke dalamnya dan cincin lemon di atasnya.
6. Dalam mode uap, masak hidangan di bawah penutup selama setengah jam.

Tip: jika Anda menggunakan fillet, dan bukan steak, tulang-tulangnya masih lebih baik dihilangkan.

Ikan kukus dimasak dengan sayuran

Jika Anda hanya memiliki satu ikan, masak seluruh hidangan, lengkapi fillet dengan sayuran. Di sini dan brokoli, dan kacang-kacangan, dan kentang. Ternyata cukup memuaskan!

Jam berapa 50 menit.

Apa itu kalori - 87 kalori.

1. Jika ikan beku, ikan itu harus dikeluarkan dari dingin dalam beberapa jam.
2. Keringkan fillet dengan serbet kering.
3. Kupas kentang, cuci dan potong kecil-kecil.
4. Cuci kacang string secara menyeluruh, kupas ekornya dan cincang sedikit.
5. Bilas brokoli, potong tunas.
6. Air tuangkan ke dalam mangkuk, atur parut.
7. Taruh di atas keranjang untuk mengukus.
8. Masukkan kentang, kacang, dan brokoli.
9. Oleskan ikan di atasnya, taburi dengan garam dan rempah-rempah.
10. Taburi dengan sedikit jus lemon.
11. Tutup tutupnya dan masak selama dua puluh menit dalam mode uap.
12. Sisa-sisa jus lemon dicampur dengan minyak.
13. Kupas hijau dan potong.
14. Lepaskan sekam dari bawang putih, keluarkan ekor kering dan lewati lobulus melalui naksir.
15. Tambahkan mereka dengan bumbu ke minyak dan jus jeruk.
16. Campur semuanya dengan saksama dan sajikan hidangan dengan saus.

Kiat: Anda bisa menambahkan bumbu ke dalam saus.

Resep halus dengan wortel

Rasa pollock sangat ringan, dagingnya sangat empuk dan lembut. Kami akan melengkapinya dengan wortel manis dan nasi, dan kemudian memasak semuanya dalam slow cooker untuk pasangan, sehingga Anda lebih menyukainya!

Jam berapa 1 jam.

Apa itu kalori - 102 kalori.

1. Cuci beras sampai bersih.
2. Cuci ikan dan periksa tulangnya. Jika ada, lepaskan dengan pinset.
3. Selanjutnya, potong sedikit pollock menjadi beberapa bagian.
4. Kupas wortel, bilas dan potong.
5. Lakukan hal yang sama dengan bawang, tetapi potong menjadi setengah lingkaran.
6. Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker dan tempatkan keranjang uap.
7. Tuang bawang dan wortel.
8. Parut ikan dengan garam dan rempah-rempah, taruh di atas akar.
9. Cuci buncis, keluarkan ekornya dan potong lebih kecil.
10. Masukkan bersama jagung di dalam slow cooker.
11. Campur semuanya dan tambahkan nasi.
12. Tutup tutupnya dan masak kukus sampai nasi matang.

Tip: jika nasi hampir siap dan perlu beberapa menit lagi, lebih baik meninggalkan hidangan dalam mode pemanasan selama satu jam lagi. Selama waktu ini, sereal akan menjadi sempurna.

Hidangan lezat dengan sayuran hijau

Hidangan ini akan jauh lebih memuaskan dari yang sebelumnya. Di sini kita akan memasak ikan dengan kentang dan sayuran. Sangat sederhana dan sama lezatnya, karena dikukus!

Jam berapa 45 menit.

Apa itu kalori - 78 kalori.

1. Ikan beku yang dicairkan, baru dicuci dan dibersihkan dari tulang.
2. Parut dengan garam dan lada hitam, potong menjadi beberapa bagian.
3. Kupas bawang, lalu bilas dengan air mengalir dan remuk dengan pisau tajam.
4. Masukkan beberapa bawang ke dalam mangkuk multicooker.
5. Sebarkan potongan ikan di atas dan tempatkan bawang di atasnya.
6. Kupas kentang, bilas dan potong.
7. Masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan semua air, garam.
8. Dalam mode mengukus, masak hidangan selama sekitar tiga puluh menit di bawah tutupnya.
9. Bilas peterseli dan remuk, taburkan dengan piring yang sudah jadi.

Kiat: alih-alih bawang biasa, Anda bisa menggunakan warna hijau. Dengan dia akan lebih cerah dan segar.

Resep dengan jamur

Jika Anda suka jamur, maka resep ini cocok untuk Anda. Bayangkan betapa lezatnya ikan jika Anda mengombinasikannya dengan jamur harum dan bawang yang manis namun sangat berair. Dan semua ini dikukus dalam slow cooker.

Jam berapa 1 jam.

Apa itu kalori - 79 kalori.

1. Ikan sesuka hati untuk membersihkan atau meninggalkan utuh.
2. Bawang bersih, bilas dan potong menjadi setengah lingkaran.
3. Bilas peterseli dan tempatkan di lubang hake.
4. Parut daging dengan garam dan lada hitam.
5. Kupas jamur, potong-potong dengan pisau tajam.
6. Tuang air ke slow cooker, atur keranjang dan tempatkan ikan di dalamnya.
7. Taruh jamur, bawang dan garam di atasnya.
8. Masak dalam mode uap selama sekitar 40 menit.

Kiat: agar ikan menjaga bentuknya dengan baik, pastikan untuk meninggalkan kulitnya.

Kiat dan Kiat

Terbaik dari semua, berbagai jenis paprika, pala, oregano, gurih dikombinasikan dengan ikan. Anda juga bisa menggunakan jahe dan melissa segar. Bawang putih, rosemary akan memberikan rasa dan aroma istimewa.

Akan lezat jika Anda menyajikan ikan dengan acar. Itu bisa mentimun, jamur, zaitun, zaitun, kembang kol, bawang. Anda juga bisa menabur bayam atau coklat kemerahan, memasak sayuran di atas panggangan atau saus yang tidak biasa. Ini dapat didasarkan pada keju cottage, keju, buncis, sayuran, yogurt.

Betapapun favoritnya pasta, mereka tidak cocok dengan ikan, terutama yang dikukus. Hal yang sama berlaku untuk sebagian besar sereal. Satu-satunya pengecualian adalah nasi. Sangat pas.

Ikan menjadi berair, jika Anda gulung dalam mayones, krim asam atau yogurt. Selain itu, "zat tambahan" ini akan memberikan kelembutan dan cahaya pada rasa umum. Dan jika Anda menggunakan yogurt Yunani, ikan akan mendapatkan rasa yang tidak biasa!

Hidangan, kukus, harus ada dalam makanan setiap orang. Ini berguna, berair, dan sangat lezat. Anda harus mencoba dan memperlakukan semua kerabat Anda.

Ikan kukus dan nasi hias dalam slow cooker (duet)

Mengukus itu sederhana dan nyaman, dan hidangan uap lezat dan sehat. Mereka yang tidak memiliki kapal menggunakan panci konvensional dengan air dan saringan logam dimasukkan ke dalamnya, di mana produk yang disiapkan terletak. Dalam hal ini, lebih mudah bagi kami, karena kami memiliki multicooker, yang, di antaranya, dapat memasak hidangan uap. Pembaca kami, Alena Vakhitova, hari ini menawarkan kami untuk memasak dua hidangan sekaligus dalam slow cooker - ikan kukus dan lauk nasi di mangkuk slow cooker. Untuk mengukus ikan apa pun cocok, baik sungai dan laut, baik segar dan beku. Ikan kukus lebih berguna daripada goreng, dan lebih enak daripada direbus, dan ia menyimpan lebih banyak nutrisi.

Bahan:

• ikan apa saja (saya punya dua steak sockeye)
• bumbu maggi
• Bumbu Korea dan saus tiram (saus dibuat sesuai selera Anda)

• beras - 1 gelas
• air - 1,5 - 2 gelas
• garam

Memasak:

Taburkan ikan dengan bumbu dari maggi, tuangkan sepotong (kedua untuk anak perempuan) dengan bumbu Korea dan saus tiram. 15 menit diasinkan.

Selanjutnya, tuangkan beras yang sudah dicuci ke bagian bawah multicooker, tambahkan air, garam.

Kami mengisi formulir untuk "mengukus" dengan kertas timah, menaruh steak ikan dan membungkusnya dengan meninggalkan lubang kecil. Hal ini dilakukan untuk melestarikan semua jus... Ikan yang disiapkan dengan cara ini dalam slow cooker ternyata sangat halus dan harum.

Masukkan mangkuk ke dalam slow cooker. Setel mode "plov" dan tunggu sinyal.

Kami membuka dan menikmati ikan lezat dengan nasi untuk hiasan.