Potongan Wortel - 3 Resep Diet

Pembaca yang budiman, hari ini kita akan berbicara tentang cara memasak irisan daging wortel yang paling lezat. Saya memujanya sendiri. Tapi begitu di TK, saya memberikan banyak masalah kepada guru saya dengan penolakan kategoris saya untuk memakannya. Sekarang sangat sulit dipercaya. Sebuah resep dari masa kanak-kanak dan resep terbaik lainnya untuk irisan daging wortel sudah menunggu kami!

Wortel sering diremehkan oleh kami dan jarang memainkan peran "solo" dalam hidangan. Dan sangat sia-sia! Tanaman akar ini tidak hanya sangat berguna, tetapi juga sangat lezat dalam bentuk goreng, irisan daging dan bahkan kue wortel.

Tentang cara memasak irisan daging wortel yang lezat akan diceritakan kepada kami hari ini oleh judul kuliner permanen Irina Rybchanskaya. Saya memberikan kata untuk Irina.

Halo pembaca blog tersayang Irochka Zaitseva! Saya memiliki cerita yang sama dengan irisan daging wortel, seperti Irina. Tahun-tahun berlalu dari kebencian ke cinta. Sekarang, bertahun-tahun kemudian, ketika saya menginginkan sesuatu yang ringan dan sederhana untuk makan malam, saya sering mencoba memasaknya.

Potongan daging wortel seperti di TK - resep klasik

Jika Anda memasak daging di Goste Soviet lama, ternyata tidak biasanya, "seperti di taman kanak-kanak," lezat! Siapa pun yang merindukan cutlets wortel diet "demikian" yang dimasak dalam oven akan menyukai resep klasik saya.

Untuk anak-anak, resepnya sempurna - tidak ada yang digoreng, pedas tidak ada di sini, tetapi rasanya terkenal karena kelembutannya yang khas.

Bahan

• 1 kg g wortel yang sudah dikupas;
• 120 ml susu;
• 40 g mentega;
• 2 butir telur;
• 60 g semolina;
• 40 g tepung terigu;
• 100 g krim asam.
• 4-5 g garam.

Cara memasak

1. Potong wortel menjadi Julienne (sedotan) tipis, didihkan dengan susu dan mentega sampai lunak.
2. Pada akhir quenching, tuangkan semolina yang tipis. Masak dengan mengaduk terus menerus sampai wortel matang. Pastikan untuk tidak terbakar!
3. Dinginkan, kocok telur, garam, aduk dengan itikad baik.
4. Untuk membutakan sepuluh hingga dua belas potongan daging bundar, gulung tepung.
5. Masukkan ke dalam loyang atau loyang yang dilapisi kertas roti dengan lapisan khusus.
6. Panggang dalam oven pada suhu 180 ° C selama lima belas hingga dua puluh menit.
7. Sajikan, siram krim asam.

Roti tawar wortel

Bagaimana cara memasak roti wortel tanpa lemak? Ini resep yang sangat sederhana. Foto akan mengilustrasikan seluruh proses teknologi langkah demi langkah. Ternyata irisan daging wortel lezat, sehat, dan ramping yang dapat dimasak sepanjang tahun.

Bahan

• Setengah kilo wortel;
• 40 g semolina;
• 30-40 ml minyak sayur dalam massa potongan daging;
• 150 gram remah roti putih;
• minyak sayur untuk digoreng;
• seperempat sendok makan gula pasir;
• setengah sendok teh garam.

Cara memasak

Cuci wortel, rebus dengan air mendidih selama setengah jam.

Dinginkan sedikit, parut di parutan kasar.

Lakukan pemanasan dengan minyak sayur selama satu menit, tambahkan semolina (tuangkan dalam aliran tipis), masak di atas nyala api terkecil selama beberapa menit, aduk terus, tambahkan garam, gula.

Massa dingin, bentuk roti.

Dilapisi tepung roti putih.

Goreng dalam minyak sayur panas selama tiga hingga lima menit di setiap sisi sampai kerak tipis. Jangan terlalu matang, pastikan produk tidak terbakar.

Komentar saya

Setelah digoreng, Anda bisa menutupi bakso dengan penutup dan berkeringat pada cahaya terkecil - rasanya akan semakin lembut, tetapi tidak akan garing.

Paling sering, semolina digunakan sebagai "pengental" dalam irisan daging wortel. Di bawah ini saya akan menyajikan kepada Anda beberapa yang terbaik dalam resep pendapat saya untuk irisan daging wortel dengan semolina.

Potongan daging wortel dengan semolina di dalam oven

Opsi ini bahkan seperti pria. Biasanya mereka acuh tak acuh atau memusuhi semua bakso, yang tidak termasuk daging. Tetapi irisan daging wortel dengan semolina ini biasanya dikonsumsi dengan baik. Ambil resep untuk catatan!

Bahan

• Setengah kilo wortel rebus;
• satu bawang umbi besar;
• satu telur ayam;
• tiga sendok makan keju keras parut;
• enam sendok makan semolina atau semolina;
• setengah sendok teh ketumbar;
• setengah sendok teh jahe kering;
• setengah sendok teh paprika manis;
• dua sendok makan minyak sayur;
• peterseli atau seledri hijau (opsional);
• garam

Cara memasak

1. Kupas wortel. Parut atau parut untuk memasak wortel Korea.
2. Kupas bawang dari sekamnya, potong menjadi kubus-kubus kecil, goreng dengan minyak sayur hingga berwarna kuning keemasan yang indah.
3. Keju keras dengan rasa cerah (idealnya Parmesan, Gruyere, tetapi dimungkinkan tanpa perilaku borjuis) tiga dalam parutan kecil (yang seperti bit, tetapi lebih kecil).
4. Cincang, bersih, dicuci bersih, dan keringkan.
5. Dalam mangkuk yang luas, campur wortel, keju, bumbu, rempah, garam, tambahkan telur, semolina, kocok dengan garpu atau kocokan. Isian yang dihasilkan adalah tangan yang mengetuk dengan baik.
6. Kirim misa di lemari es selama setengah jam.
7. Kami mengubah daging cincang menjadi irisan daging wortel: kami menempatkan massa dengan satu sendok makan, membentuknya, menaruhnya di atas nampan roti, diletakkan dengan selembar perkamen yang diminyaki atau di atas tikar silikon.
8. Panggang dalam oven pada suhu 180 ° C selama sekitar dua puluh menit. Tambahkan panas ke 220 ° C, panggang lagi sepuluh menit.
9. Sajikan panas dengan krim asam, saus krim. Ideal untuk makan malam, sangat cocok untuk anak-anak dan mereka yang membutuhkan makanan diet. Pria tidak memberi makan setiap hari - mereka akan melarikan diri dengan segala hormat terhadap irisan daging.

Potongan Wortel dengan Kue Wortel Semolina

Bahan untuk darurat

• Kue tiga wortel besar;
• setengah gelas krim atau susu;
• satu gelas semolina atau tepung jagung;
• satu telur;
• minyak sayur untuk menggoreng irisan daging;
• lada hitam;
• garam

Cara memasak

1. Rebus kue wortel dalam susu atau krim sampai lunak, dingin.
2. Kirim ke telur massal dingin, semolina atau tepung jagung, garam, merica, aduk.
3. Buat patties, goreng di kedua sisinya hingga kemerahan dalam minyak sayur.

Bahan untuk Potongan Kue Lenten

• Kue dari tiga wortel besar;
• 100 g semolina (kurang-lebih);
• satu sendok makan gula;
• minyak sayur untuk digoreng;
• 100 ml air;
• garam

Resep memasak

1. Memadamkan kue dalam air sampai siap, dinginkan.
2. Tambahkan semolina atau tepung jagung. Tambahkan dengan hati-hati, fokus pada konsistensi massa. Tambahkan gula, garam, campur.
3. Bentuk roti, goreng dalam minyak sayur di kedua sisi dengan warna yang indah.

Irisan daging wortel diet tanpa perlakuan panas

Salah satu teman baik saya menyarankan saya resep ini untuk irisan daging wortel "mentah" sebagai favorit saya. Saya cukup skeptis tentang persiapan bakso tanpa perlakuan panas.

Tetapi suami saya, seorang pemakan daging, memberi tahu saya bahwa perusahaan saya "ya." Karena itu, saya memutuskan untuk menawarkan resep yang tidak biasa untuk Anda juga, para pembaca blog Irochka Zaitseva yang terkasih.

Bahan

• Lima wortel besar;
• setengah lada besar;
• bawang manis (Krimea putih atau biru);
• tiga perempat cangkir kacang mete;
• tiga sendok makan biji bunga matahari yang sudah dikupas;
• lada hitam;
• kunyit;
• garam;
• tiga perempat cangkir biji rami.

Cara memasak

1. Giling wortel dalam food processor atau blender. Seharusnya bayi baik-baik saja. Dari wortel yang terlalu berair, peras jus menggunakan kain kasa dan saringan.
2. Bawang dikupas dan merica Bulgaria potong dadu sangat kecil.
3. Kacang mete dan biji-bijian tuangkan air dingin selama sekitar satu jam.
4. Setelah satu jam, tiriskan air, kirim kacang dan biji ke blender, kocok dengan rempah-rempah.
5. Campurkan massa yang dihasilkan dengan keripik wortel, bawang cincang, merica. Garam secukupnya.
6. Biji rami digiling dalam penggiling kopi atau blender yang kuat.
7. Bentuk roti kecil (ternyata sekitar 15 - 16 roti), gulung remah rami. Anda tidak bisa membuat burger, dan wortel - bakso.
8. Simpan dalam lemari es dalam wadah tertutup hingga tiga hari.

Irisan daging wortel dalam slow cooker

Silakan tonton video tentang cara memasak bakso wortel dalam slow cooker

Irisan daging wortel kukus

Resep lain yang cocok untuk anak-anak dan siapa saja yang mengikuti gaya hidup sehat atau diet.

Bahan

• Empat wortel yang sangat besar dan cerah;
• satu telur ayam;
• 13 - 140 g tepung terigu;
• 35 gram pati;
• sedikit gula;
• sedikit garam.

Cara memasak

1. Cuci wortel secara menyeluruh dalam air mengalir dengan kuas, kupas, parut, perasan jus.
2. Tambahkan telur, gula, garam, tepung, campur tepung, campur.
3. Blind the chops, kirim ke steamer selama setengah jam. Dengan tidak adanya boiler ganda, Anda bisa memasak dalam saringan berenamel logam yang ditempatkan di pemandian uap.

Saya juga menyarankan agar Anda menonton video tentang cara memasak roti wortel kukus dalam slow cooker.

Potongan Wortel - resep dari Julia Vysotsky

Yulia Vysotskaya memiliki banyak resep untuk irisan daging wortel. Saya akan memperkenalkan Anda hanya satu. Ini sangat asli dan tidak mirip dengan yang dibahas hari ini.

Bahan

• Satu wortel yang sangat besar atau dua sedang;
• satu telur ayam;
• dua sendok makan tepung terigu;
• seperempat sendok teh tanah, jintan kering dalam wajan kering;
• dua iris feta;
• yogurt Yunani alami;
• minyak zaitun;
• roti pita tipis;
• baking powder;
• sayuran pedas sesuai selera Anda;
• lada hitam;
• garam

Cara memasak

1. Wortel dicuci bersih bersih, parut pada parutan kasar.
2. Kirim telur, tepung, garam, merica, jintan, cincang hijau, potong dadu kecil feta menjadi wortel parut, aduk.
3. Roti pita dipotong menjadi kotak kecil, dikeringkan dalam wajan kering.
4. Di wajan lainnya, irisan daging wortel digoreng dengan minyak zaitun panas di kedua sisi (3 - 5 menit di setiap sisi).
5. Kotak Lavash diletakkan di atas piring besar, sebuah sayatan ditempatkan di setiap kotak, selembar pita diletakkan di setiap sayatan. Jika masih ada burger dan roti pita, maka letakkan lapisan lain. Semuanya disiram dengan yogurt. Makan dengan canggung, tapi ternyata sangat enak!

Pembaca blog Irochka Zaitseva yang terhormat! Hari ini saya telah memberi Anda beberapa yang paling sukses, untuk selera saya, resep untuk irisan daging wortel. Saya berharap bahwa memasak dan mencicipi akan memberi Anda kesenangan! Jika Anda memiliki pertanyaan tentang memasak - saya akan dengan senang hati menjawabnya!

Saya dengan tulus berharap semua pembaca kesehatan blog dan semoga berhasil!

Irina Rybchanskaya penulis blog Essay kuliner amatir.

Pembaca yang budiman, jika Anda tertarik pada resep lain, saya mengundang Anda ke kolom kami "Kuliner Etude." Anda dapat pergi ke rubrik dengan mengklik tombol di bawah ini.

Resep lezat untuk seluruh keluarga

Musim semi... Ini sama berbeda untuk semua orang seperti kita. Saya mengundang Anda untuk mendengarkan lagu indah yang dibawakan oleh Elena Kamburova, "Jangan tinggalkan aku, musim semi."

Potongan Wortel - Makanan Vegetarian Lezat

Beranda → Sayuran → Potongan daging wortel - hidangan vegetarian yang lezat

Masakan sayur mudah dicerna dalam tubuh manusia, memberinya manfaat yang cukup besar, dan juga memiliki kandungan kalori rendah.

Potongan daging wortel sangat cocok bagi mereka yang mematuhi nutrisi yang tepat dan menjaga diri mereka dalam kondisi fisik yang baik. Hidangan ini bisa digunakan untuk orang dewasa dan anak-anak.

Manfaat dan bahaya hidangan

1. Meningkatkan fungsi bronkus dan paru-paru, serta membantu mengeluarkan lendir dalam proses peradangan dan virus.
2. Revitalisasi perkembangan mental dan fisik.
3. Memperbaiki kerja organ visual.
4. Normalisasi pencernaan makanan (dengan penggunaan rutin).
5. Membersihkan darah.
6. Perkuat gigi, hilangkan kuman di mulut.
7. Metabolisme meningkat.
8. Pencegahan aterosklerosis.
9. Normalisasi tekanan darah.
10. Efek menguntungkan pada kondisi kuku, kulit, rambut.
11. Mengurangi risiko pengembangan onkologi usus besar.
12. Normalisasi kadar gula darah.

Terlepas dari daftar kualitas wortel yang bermanfaat bagi tubuh manusia, dalam beberapa kasus, sayuran dapat membahayakan kesehatan:

1. Di hadapan lesi ulseratif lambung dan duodenum pada tahap akut.
2. Dengan intoleransi individu terhadap produk.
3. Dengan kecenderungan manifestasi alergi (gunakan dengan hati-hati).

Anda tidak dapat menyalahgunakan jus dari wortel, karena dapat menyebabkan kantuk, sakit kepala, dan muntah. Dianjurkan untuk makan sehari tidak lebih dari 300 gram akar jeruk.

Kesulitan waktu memasak

Waktu memasak hidangan tersebut berkisar antara 30 hingga 60 menit dan tergantung pada metode. Membuat irisan daging dianggap cukup sederhana (tingkat kesulitan rendah).

Persiapan Produk

Komponen utama hidangan adalah wortel. Sebelum dimasak harus dibersihkan dan dibilas dengan baik. Pilihan memasaknya sedikit, di beberapa di antaranya sayur akar jeruk direbus terlebih dahulu lalu ditumbuk, di lain yang sebaliknya.

Keuntungan dari hidangan ini adalah dapat dibuat dengan lauk dan makanan penutup.

Bagaimana cara memasak irisan daging wortel?

Untuk membuat 6 porsi, Anda membutuhkan produk berikut:

• ½ kg wortel;
• 1/10 liter air;
• dua sendok besar semolina dan tepung;
• 1 sdm. l gula;
• telur;
• setengah sendok teh garam.

Resep langkah demi langkah untuk irisan daging wortel pada foto:

1. Pertama Anda perlu mengupas sayuran, lalu parut.
2. Kemudian masukkan massa yang sudah digosok ke dalam wadah berpemanas untuk digoreng, tambahkan gula pasir dan aduk.
3. Selanjutnya, Anda perlu menuangkan air ke dalam wadah untuk menggoreng, campur produk. Didihkan sampai konsistensi lunak dengan panas sedang, aduk sesekali.
4. Saat siap dalam wajan tidak harus tetap cair. Lepaskan massa yang sudah disiapkan dari kompor dan dinginkan.
5. Wortel dingin perlu diasinkan.
6. Selanjutnya, pecahkan telur dan isi semolina.
7. Campur semua bahan dan biarkan campuran selama 20 hingga 30 menit. Hal ini diperlukan untuk pembengkakan semolina.
8. Setelah waktu berlalu, disarankan untuk membagi benda kerja menjadi beberapa bagian yang sama. Selanjutnya, bentuk burger berukuran sedang.
9. Lalu dengan ringan masing-masing tepung roti wortel disiapkan di kedua sisi tepung.
10. Selanjutnya, tempatkan produk di panci masak yang sudah dipanaskan dengan minyak.
11. Goreng daging dari wortel sampai berwarna cokelat keemasan dengan api sedang.

Nilai gizi per 100 g piring:

• protein - 4 g;
• karbohidrat - 14 g;
• lemak - 10 g.

Kalori - 152 kkal.

Resep klasik untuk irisan daging wortel terbaik, video:

Opsi memasak

Irisan daging wortel mentah dengan kecap

Untuk memasak irisan daging wortel dengan cepat dan lezat, Anda perlu:

• sepasang telur;
• 1 kg akar jeruk;
• 2 - 3 sendok besar kecap;
• 3 umbi ukuran sedang.

1. Untuk memulai, disarankan untuk membersihkan dan membilas sayuran.
2. Maka mereka harus digosok halus.
3. Setelah itu, campur telur dengan kecap dan tuangkan ke dalam massa sayuran yang dihasilkan, gabungkan komponen-komponennya.
4. Selanjutnya, Anda harus membuat irisan daging yang rapi dari cincang dan menempatkannya dalam wajan yang dipanaskan dengan mentega.
5. Goreng produk dengan panas sedang hingga cokelat keemasan.
6. Setelah itu, Anda bisa meletakkan burger di atas loyang dan mengirimkannya ke oven panas selama 1/3 jam, sehingga bagian dalamnya lebih baik dipanggang. Namun, Anda bisa melakukannya tanpa itu.

Saat siap, hidangan aromatik dapat disajikan dengan krim asam.

Makanan penutup untuk anak-anak

Resep paling lezat untuk anak-anak irisan daging wortel manis disiapkan dari produk berikut:

• sepasang wortel besar;
• setengah seni. susu;
• dua besar l gula;
• 30 g prem. minyak;
• sepertiga dari sesendok garam meja;
• telur;
• semolina - sepasang seni. l

Langkah-langkah pembuatan:

1. Pertama, Anda perlu mengupas sayuran, mencuci dan memotong menjadi beberapa lingkaran tipis.
2. Selanjutnya, wortel cincang harus ditempatkan dalam panci dan tuangkan bagian ketiga dari segelas susu.
3. Tambahkan gula, mentega, dan garam. Campur bahannya.
4. Setelah itu, letakkan panci di atas kompor, nyalakan pemanas.
5. Setelah mendidih campuran harus menempatkan panas rata-rata.
6. Masak wortel sampai lunak (20 - 30 menit). Jika perlu, disarankan untuk menuangkan susu dan mencampur produk agar tidak terbakar.
7. Saat siap, sayuran akar jeruk harus digiling dan dituang dalam semolina. Lalu campur produk dengan seksama.
8. Masak massa yang dihasilkan selama lima menit, aduk terus, lalu angkat.
9. Selanjutnya, dalam campuran yang dihasilkan Anda perlu memecahkan telur dan mencampur bahan lagi. Penting untuk mencampur komponen dengan sangat cepat.
10. Setelah itu, isiannya harus didinginkan. Selama waktu ini, semolina akan memiliki waktu untuk menyerap kelebihan cairan.
11. Setelah massa sayuran mendingin, Anda harus mencampurnya lagi, membentuk irisan daging (lebih disukai satu ukuran) dan gulung masing-masing dalam breading.
12. Kemudian mereka perlu memasukkan panci masak yang dipanaskan dengan komponen sayur.
13. Goreng benda kerja hingga tampak kemerahan di kedua sisi.

Hidangan yang sudah jadi direkomendasikan untuk disajikan dengan krim asam atau susu kental.

Tanpa semolina

Untuk membuat irisan daging wortel tanpa umpan Anda perlu:

• sepasang telur;
• sayuran akar jeruk besar (beberapa potong);
• 2/10 kg tepung;
• garam meja sendok teh;
• 2 sdm. l gula

1. Pertama, Anda perlu membersihkan, mencuci, dan memarut sayuran besar.
2. Kemudian tambahkan telur ke massa wortel, gula, dan garam. Aduk bahan-bahannya dengan baik.
3. Selanjutnya, tambahkan tepung, campur. Jika perlu, ramuan ini bisa ditambahkan lagi.
4. Setelah itu, perlu untuk menghangatkan wajan dengan sumur minyak dan mulai memanggang irisan wortel.
5. Goreng produk sampai berwarna emas.

Irisan daging wortel kukus

• 0,4 kg wortel;
• 3 sdm. l kerupuk (untuk breading);
• 2 - 3 besar l. semolina;
• telur;
• 0,25 sendok teh garam;
• 60 ml krim;
• 30 g prem. minyak;
• 1 sendok teh gula pasir.

Langkah-langkah pembuatan:

1. Pertama, kupas, cuci dan potong-potong sayuran jeruk.
2. Tempatkan massa wortel dalam panci atau panci, tambahkan gula dan garam. Campur bahannya.
3. Selanjutnya, tambahkan sepotong mentega dan tuangkan krim.
4. Setelah itu, letakkan piring di atas kompor, nyalakan pemanas minimum.
5. Makanan rebusan ¼ h.
6. Saat siap, wortel harus diubah menjadi pure.
7. Kemudian tuangkan semolina dan aduk hingga rata. Setelah itu, campuran harus dibiarkan dingin dan membengkak semolina.
8. Dalam wortel cincang dingin perlu memecahkan telur, campur bahan sampai massa homogen.
9. Selanjutnya, Anda perlu membentuk burger yang rapi, gulung dalam breading dan masukkan boiler ganda, diminyaki mentega.
10. Masak produk selama 15 - 20 menit, atur kapasitas besar.

Dianjurkan agar hidangan yang sudah jadi disajikan ke meja dalam bentuk dingin, meletakkan sepotong mentega di setiap patty.

Potongan Wortel dan Apel

• 500 gram akar jeruk;
• 40 gram gula dan prem. minyak;
• 300 gram apel asam;
• 60 g semolina;
• telur (3 puyuh atau 1 ayam);
• setengah gelas susu.

Langkah-langkah pembuatan:

1. Pertama, Anda perlu mencuci, mengupas dan memarut wortel besar.
2. Bilas buah, kupas, buang inti, potong dadu atau parut pada parutan kasar.
3. Tuang ke dalam panci susu dan sedikit air matang yang didinginkan, lalu masukkan massa wortel cincang dan sepotong mentega.
4. Campur bahan dan didihkan campuran.
5. Rebus wortel selama sekitar 5 menit, lalu secara bertahap tuangkan semolina ke dalam wajan, aduk rata makanan.
6. Lalu tambahkan apel, aduk. Masak selama 2 menit. dengan pemanasan minimal.
7. Saat siap, benda kerja harus didinginkan.
8. Dalam telur pada suhu kamar, campur bahan-bahan secara menyeluruh.
9. Selanjutnya, Anda harus membuat irisan daging, yang masing-masing direkomendasikan untuk dilapisi tepung roti di semolina.
10. Olesi loyang dengan mentega, letakkan roti buah dan sayuran di atasnya.
11. Tempatkan loyang di dalam oven yang dipanaskan.
12. Masak sekitar 40 menit. (1/3 jam di setiap sisi).

Potongan daging wortel dan keju

• 300 gram wortel;
• 100 gram keju;
• sepasang telur;
• 2 sdm. l semolina;
• beberapa karya seni. l kerupuk (untuk breading).

Langkah-langkah pembuatan:

1. Kupas dan cuci wortel, setelah itu harus dipotong-potong.
2. Selanjutnya, sayuran akar cincang harus dicincang dengan blender atau parut (lebih baik untuk menggosok seluruh sayuran tanpa memotong).
3. Kemudian tambahkan potongan keju ke mangkuk, nyalakan peralatan lagi.
4. Campuran yang dihasilkan bergeser dalam mangkuk, mengisi kerupuk dan semolina. Campur bahan-bahan secara menyeluruh.
5. Lalu tambahkan telur, garam. Semua produk harus diaduk dengan baik.
6. Wortel dan wortel cincang disarankan untuk dibiarkan selama 1/3 jam untuk pembengkakan semolina.
7. Setelah waktu massa diperoleh, perlu untuk membuat roti, yang harus ditempatkan dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dengan minyak.
8. Goreng produk di setiap sisi sampai berwarna emas dengan api kecil (sekitar 10 - 15 menit).

Saat siap, hidangan dianjurkan untuk diletakkan di atas permukaan kertas untuk menghilangkan lemak berlebih.

Cottage Keju dan Potongan Daging Wortel

• sayuran akar jeruk ukuran sedang (3 pcs);
• telur;
• 150 gram keju cottage;
• tepung atau kerupuk (untuk breading);
• 60 ml susu;
• dua besar l. semolina dan gula;
• 70 g prem. minyak.

Langkah-langkah pembuatan:

1. Pertama, Anda harus membersihkan, mencuci, dan memarut sayuran dengan halus.
2. Kemudian massa yang dihasilkan harus ditempatkan dalam wajan yang dipanaskan dengan sepotong mentega cair. Didihkan selama 2 - 3 mnt.
3. Setelah itu tuangkan susu, aduk.
4. Didihkan 5 - 7 menit lagi. di gudang tertutup pada pemanasan minimum.
5. Selanjutnya, tuangkan gula, aduk.
6. Masak sampai lunak.
7. Kemudian tuangkan semolina, aduk, didihkan selama sekitar tiga menit.
8. Jika sudah siap, persiapan wortel harus dimasukkan ke dalam mangkuk dan didinginkan.
9. Dalam campuran dingin, pecahkan telur, campur produk dengan baik.
10. Selanjutnya, tambahkan massa dadih, aduk.
11. Kemudian Anda dapat melanjutkan ke pembentukan irisan daging yang rapi yang perlu dilapisi tepung roti dan disebarkan dalam wajan panas dengan penambahan minyak.
12. Goreng sampai kemerahan.

Saat siap, hidangan bisa disajikan dengan selai atau krim asam.

Tips yang berguna

Hal terpenting dalam pembuatan irisan daging wortel adalah cara penggorengan yang tepat.

Dianjurkan untuk meletakkan produk di atas wajan yang dipanaskan dengan baik, sehingga kerak bisa “langsung” dicengkeram.

Setiap potongan daging harus digoreng tidak lebih dari 1 menit dan kemudian dibalikkan ke sisi lainnya. Agar hidangan lebih lembut, Anda bisa menutup tutup wajan, agar penampilannya lebih segar - jangan tutupnya.

Bagikan pos "Potongan Wortel - Makanan Vegetarian Lezat"

Potongan Wortel: 7 Resep Mudah

Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan atau menghilangkan produk daging dari diet - resep yang sangat diperlukan! Masak irisan daging wortel - sangat lezat!

Resep 1: roti wortel (foto langkah demi langkah)

Hidangan sayuran adalah rendah kalori, mudah dicerna, dan manfaat maksimal. Mereka jenuh dengan vitamin dan cocok untuk semua orang tanpa kecuali. Waktu terbaik untuk memasak sayur-sayuran adalah musim gugur, ketika semua kekayaan alam dalam warna-warna cerah terwakili di pasar. Senang orang yang dicintai dengan hidangan baru dan masak irisan daging wortel.

Potongan daging wortel akan menyenangkan mereka yang mematuhi prinsip-prinsip makan sehat dan mencoba untuk berada dalam kondisi fisik yang prima. Potongan daging menjamin rasa yang luar biasa. Mereka akan sangat berguna dalam kombinasi dengan kacang polong kalengan, bubur soba. Hidangan ini cocok untuk anak-anak dan orang tua, menjadi kunci untuk kesejahteraan yang sangat baik dan suasana hati yang baik.

Seluruh proses akan memakan waktu tidak lebih dari dua jam. Resep untuk irisan daging wortel mengandung bahan-bahan berikut:

• 3-4 wortel ;
• tepung bermutu tinggi - 50 gr. ;
• telur ayam - 1 pc. ;
• garam - 5 gr. ;
• minyak sayur - 10 ml.

Rebus wortel dalam air sampai empuk. Saat memilih, disarankan untuk fokus pada varietas Punisher. Varietas wortel ini memiliki rasa yang sangat manis.

Gosok campuran kue dengan cara yang nyaman.

Aduk rata dengan telur, garam dan bentuk roti. Lebih baik lakukan dengan tangan basah.

Tuang minyak ke dalam wajan. Biarkan hangat dan lanjutkan memanggang. Goreng harus dengan 2 sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Hanya beberapa menit dan hidangan sayur lezat dan sehat akan ada di meja makan.

Sajikan roti dengan krim asam atau yogurt rendah lemak, yang dapat dengan mudah disiapkan di rumah.

Resep 2: roti wortel dalam oven

Dari wortel biasa, Anda bisa membuat burger diet yang sangat lezat, yang tentunya akan menarik bagi semua anggota keluarga. Anak saya yang berusia empat tahun makan potongan daging wortel seperti itu dalam oven dengan senang hati, dan suami saya tidak pernah menolak beberapa bakso. Yang paling penting dalam resep dengan foto ini adalah memilih wortel yang berair dan manis, karena rasa bakso akhir tergantung padanya. Pastikan untuk menambahkan keju Adyghe ke dalam irisan daging wortel, jika Anda mau, Anda bisa menambahkan keju acar lainnya. Untuk irisan daging seperti itu, kami akan menggunakan oatmeal - pre-oatmeal harus ditumbuk dalam penggiling kopi. Potongan daging wortel diet dapat disajikan dengan sayuran dan sayuran, Anda juga dapat menambahkan saus ringan berdasarkan yogurt.

• wortel - 3 buah.,
• bawang - 1 pc.,
• tepung oatmeal - 2 sdm.
• bawang putih - 1 siung,
• Keju Adygei - 70 gr.,
• garam, merica - secukupnya.

Siapkan semua produk dalam daftar, pilih wortel berukuran sedang, kupas wortel dan cuci kering. Parut wortel di parutan terkecil, Anda juga dapat memotong wortel dalam mangkuk blender.

Bersihkan dan bilas bohlam. Potong bawang menjadi setengah cincin atau kubus. Tambahkan bawang ke wortel.

Masukkan sayuran ke dalam wajan, tuangkan dalam air bersih dan rebus sayuran selama 7-10 menit. Selain itu, wortel dapat dipanggang dalam oven, atau rebus wortel sampai siap.

Masukkan sayuran kecoklatan ke dalam mangkuk blender dan cincang.

Wortel parut dan bawang untuk digeser dalam mangkuk. Tambahkan beberapa sendok makan oatmeal ke wortel.

Parut keju Adygei di parutan halus dan tambahkan ke wortel.

Pilih satu siung besar atau beberapa siung bawang putih kecil, kupas dan parut di parutan halus. Tambahkan bawang putih ke bahan lainnya. Aduk sejumput garam dan sejumput lada hitam. Campur semua bahan sampai bersih. Panaskan oven hingga 180 derajat.

Dengan bantuan bentuk potongan daging cetakan bulat, Anda juga dapat membentuknya dengan tangan. Letakkan roti di atas tikar silikon atau loyang. Roti panggang selama 15-17 menit. Setelah burger menghidangkan ke meja - ternyata sangat enak, pasti coba masak!

Resep 3: Roti wortel diet

Jika Anda memutuskan untuk menurunkan berat badan, tetapi tidak tahu harus memasak apa, saya sarankan Anda mencoba irisan daging wortel. Resepnya sederhana, mereka dimasak dalam oven dan, akibatnya, diperoleh irisan daging sayuran yang lezat.

Mengonsumsi potongan daging wortel akan membantu menormalkan proses pencernaan, membersihkan tubuh dari limbah beracun. Makanan mudah dicerna, memberikan rasa kenyang yang baik.

• wortel - 3 buah.,
• telur ayam - 1 pc.,
• Susu 1,5% - 100 ml.,
• semolina - 2 sendok makan,
• mentega 62% - 1 sdt,
• minyak bunga matahari - 3 sdm.,
• remah roti - 3 sdm.,
• garam meja.

Pertama-tama, hangatkan susu sedikit, lalu tambahkan mentega dan garam.

Kupas wortel, parut dengan pemotong kecil. Kami menyebar dalam wadah berisi susu sapi. Letakkan di atas kompor dengan api kecil selama 10 menit, aduk terus. Kemudian kita mulai menuangkan semolina dalam jumlah kecil, campur dan rebus lagi selama 5 menit.

Tip: Begitu massa menjadi tebal, itu berarti siap.

Tip: Rasa bakso tergantung pada wortel. Itu harus kuat, tanpa penyimpangan. Pilih sayuran berukuran sedang karena mengandung lebih sedikit zat beracun. Warna oranye yang kaya dari wortel menunjukkan akar yang berair.

Tip: Jangan menggosok wortel terlebih dahulu agar tidak kehilangan rasa juiciness.

Tip: Tinggalkan wortel parut selama beberapa menit untuk membuat jus.

Setelah itu, tambahkan telur ke dalam campuran.

Tunggu sampai massa benar-benar dingin, lalu bentuk roti. Tuang sedikit remah roti ke piring, gulung setiap bagian secara merata.

Tip: Untuk pemodelan bakso yang lebih baik jangan lupa basahi tangan Anda dengan air.

Tip: Berbagai biji-bijian, zucchini, bit, kentang, dan bawang merah cocok sebagai isian. Siapkan misalnya zraz.

Ambil bentuk oval kaca, lumuri dengan minyak bunga matahari. Masukkan potongan daging di sana dan kirim untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit pada tingkat suhu 180 derajat.

Tip: Produk setengah jadi harus memiliki warna kemerahan.

Letakkan potongan daging wortel yang sudah siap di piring, hiasi dengan sayuran segar. Sebagai saus tambahan, gunakan krim asam rendah kalori atau yogurt tawar.

Resep 4: roti baby wortel (langkah demi langkah)

Hari ini kami akan menyiapkan irisan daging wortel seperti di taman kanak-kanak, resep dari foto akan membantu Anda langkah demi langkah untuk mengulangi semuanya dengan tepat, agar tidak kehilangan waktu. Potongan daging wortel seperti itu sering disajikan kepada anak saya di taman kanak-kanak, seluruh kelompok memakannya untuk kedua pipi, oleh karena itu, di rumah saya juga mendapat kesempatan untuk memasaknya, bayinya bahagia, dan suami saya memakannya dengan senang hati. Potongan daging perlu dimasak dari wortel yang paling lezat, sekarang saya sudah memiliki wortel muda, rasanya manis dan sangat lembut - sangat cocok untuk bakso!

Sajikan irisan daging wortel dengan krim asam atau saus manis. Kemudian, mengetahui preferensi anak Anda, Anda dapat memodifikasi resep, misalnya, menambahkan kismis ke wortel, Anda dapat menambahkan sedikit gula vanila.

• wortel - 2 buah.;
• telur ayam - 1 pc.;
• gula - 1 sdm;
• tepung gandum - 2-3 st.l.;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• krim asam - 1 sdm.
• garam - sejumput.

Siapkan semua bahan yang diperlukan, wortel perlu dicuci dan dikeringkan, setelah wortel harus direbus sampai matang atau dikukus.

Ketika wortel direbus dan didinginkan sedikit, mereka harus diparut di parutan terkecil, keripik wortel harus dibongkar ke dalam mangkuk yang dalam. Saya mencoba memasak wortel sedikit berbeda, mencoba, hasilnya sangat lezat - kupas, parut dan rebus wortel mentah dalam jumlah sedikit susu sehingga susu benar-benar menguap, kemudian tambahkan tepung atau semolina, gula dan telur - buat irisan daging seperti pilihan kita - bentuk dan goreng.

Jadi, kami bekerja dengan wortel rebus dan parut berikutnya - masukkan krim asam dan tambahkan satu telur ayam besar.

Tambahkan gula dan tepung atau semolina ke dalam wadah, untuk benar-benar membuang sedikit garam untuk menyeimbangkan rasa.

Aduk semuanya dengan baik, bentuk roti kecil.

Untuk menggoreng irisan daging wortel dalam minyak sayur di kedua sisi, bukan untuk menggoreng kerak, karena kami memasak untuk anak-anak. Buang sisa minyak dengan tisu.

Resep 5: Cara memasak roti wortel

• Wortel - 1 kilogram
• Semolina - 100 gram
• Susu - 150 mililiter
• Telur - 3 buah
• Gula - 1 sdt
• Mentega - 1 sendok makan
• Remah roti
• Minyak sayur untuk digoreng
• Garam - 1,5 sendok teh

1 kg wortel bersih-bersih, cuci dan potong-potong, irisan atau sedotan. Wortel siap dimasukkan ke dalam panci dan tuangkan 150 mililiter susu panas.

Tutup dengan tutupnya, didihkan, tambahkan 1,5 sendok teh garam, 1 sendok teh gula, dan 1 sendok makan mentega. Didihkan dengan api kecil, ditutup selama sekitar 40 menit, aduk sesekali.

Dalam wortel yang sudah matang tambahkan 100 gram semolina dan, aduk terus, terus memasak dengan api kecil selama 8 menit.

Dalam 3 telur, kami memisahkan putih dari kuning telur, menambahkan kuning telur ke irisan daging, aduk dan dinginkan.

Dari massa potongan daging yang dingin, kami membentuk irisan daging, dibasahi dengan putih telur, gulingkan remah roti dan goreng dalam minyak sayur dari kedua sisi hingga renyah, keemasan, cokelat keemasan.

Sajikan roti wortel siap saji ke meja dengan krim asam.

Resep 6, langkah demi langkah: roti wortel tanpa daging

Penulis terkenal dari "12 kursi" yang tidak kalah terkenal mungkin akan terkejut mengetahui bagaimana wortel vegetarian vegetarian akan populer dan dicintai! Hidangan lezat diet ini bermanfaat tidak hanya untuk anak-anak, tetapi juga bagi mereka yang menjalani gaya hidup sehat. Irisan daging wortel tidak hanya selera, tetapi juga indah. Mereka mempersiapkan dengan cepat dan mudah. Tidak ada telur di piring ramping, tetapi ketika Puasa berakhir, tambahkan telur ke wortel cincang dan burger akan jauh lebih enak.

• Wortel ukuran rata-rata 5-7 potong
• Semolina 100 gram
• Gula 1 sendok makan
• Garam 1 sdt
• Lada hitam giling 0,5 sdt

Wortel mentah dicuci secara menyeluruh dengan sikat dapur di bawah air mengalir yang hangat. Kemudian kami memindahkan bahan kami ke wajan dengan air dingin, sehingga cairan benar-benar menutupi tanaman akar kami. Kami meletakkan wadah ini di atas api besar, setelah sebelumnya menutupinya dengan tutup. Saat air dalam panci mendidih, kecilkan api sampai sedang dan masak sayuran selama 25-30 menit. Kami memeriksa kesiapan sayuran dengan bantuan garpu, menusuk tanaman akar dengan itu. Jika wortel lunak, maka siap. Matikan api, dan letakkan wajan dengan bahan sayur jadi dimasukkan di bawah air dingin. Saat akarnya dingin, keluarkan dari tangki dan gunakan pisau dapur, bersihkan kulitnya.

Kemudian, dengan menggunakan parutan halus, gosokkan sayuran akar kami pada keripik sayur dan alihkan ke mangkuk gratis.

Tambahkan gula, garam, dan lada hitam ke wortel parut dalam wadah yang sama, serta setengah dari norma semolina. Dengan menggunakan satu sendok makan, campur semua bahan sampai tercampur rata. Dengan menggunakan peralatan makan yang sama, sebarkan di telapak tangan kanan wortel kecil dan secara manual membentuk roti kecil dari itu. Lalu kami menggesernya ke piring dengan sisa semolina dan menggulungnya dengan baik di bahan ini.

Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan atur wadah di atas api sedang. Ketika minyak dipanaskan dengan baik, kami mentransfer beberapa irisan daging ke wadah ini dalam jarak pendek dari satu sama lain dan menggorengnya di satu sisi selama 2-3 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian, dengan menggunakan sekop dapur dari kayu, putar piring kita dengan lembut di sisi lain dan setelah kerak kemerahan terbentuk, kurangi api. Tutup wadah dengan penutup dan goreng irisan daging wortel dengan api kecil selama 10 menit. Di akhir waktu ini, matikan kompor listrik, gunakan tempat panci dapur untuk membuka tutup panci dan angkat bakso wortel dari wadah menggunakan spatula kayu. Kami memindahkannya ke mangkuk yang dalam.

Setelah irisan daging wortel yang lembut dan wangi mendingin sedikit, kami menggesernya ke piring lebar dan menyajikannya ke meja. Hidangan lenten kami sangat lezat, hangat dan dingin, seperti madu atau selai, dan dengan yogurt atau krim asam buatan sendiri, jika Anda, tentu saja, tidak terus berpuasa. Anda dapat menyajikan burger kami untuk sarapan atau makan malam sebagai hidangan terpisah dengan sayuran atau salad. Nikmati makananmu!

Resep 7: irisan daging wortel dengan semolina (dengan foto)

Wortel sering digunakan dalam memasak. Ini ditambahkan selama memasak hidangan pertama dan sup, dalam salad dan hidangan camilan. Jangan menghitung berapa banyak makanan penutup dan sup yang bermanfaat untuk anak-anak dapat dibuat dari sayuran ini. Dan dari situ mereka memasak irisan daging wortel yang lezat. Resep langkah demi langkah dengan foto hidangan ini kami sarankan untuk dicoba.

Isian disiapkan berdasarkan wortel cincang dengan penambahan semolina. Tetapi konten kalori dari hidangan tidak akan memengaruhi secara signifikan. Jika diinginkan, Anda tidak bisa menggoreng irisan daging wortel, dan sup. Rasa yang menarik diperoleh jika dimasak dalam double boiler.

Untuk memasak irisan daging wortel, kue, yang tersisa setelah diperas jusnya, juga cocok. Tetapi hanya dalam kasus itu dapat digunakan jika juicer memberikannya tidak terlalu kering.

Berdasarkan resep ini, Anda dapat membuat irisan daging wortel dengan isian. Misalnya, masukkan bawang putih, keju keras, dan sayuran hijau di dalamnya. Lezat dengan prem dan kacang.

Potongan daging wortel seperti itu sering disiapkan oleh mereka yang berpuasa. Tetapi dalam hal ini telur tidak diletakkan. Untuk membuat irisan daging lebih baik, Anda bisa menambahkan sedikit tepung.

• Wortel besar - 3 buah
• 1 telur ayam
• Semolina - 2 sdm.
• Susu - 50 ml
• Remah roti - 3-4 st.l.
• Garam dan rempah-rempah - secukupnya
• Pabrik minyak - 50 ml

Produk utama yang Anda butuhkan untuk membuat irisan daging adalah wortel. Itu harus dibersihkan terlebih dahulu.

Selanjutnya Anda perlu mengukus dalam semolina susu yang sedikit dipanaskan. Ini akan membengkak dalam 15 menit.

Sementara itu, Anda bisa melakukan persiapan wortel cincang. Parut sayur di parutan terkecil. Garam dan, sedikit peras, tiriskan cairan.

Sekarang Anda harus mencampur massa wortel dengan telur. Jika Anda suka irisan daging dengan hazelnut, tambahkan lada hitam atau sedikit bumbu untuk memasak daging. Lezat dengan ketumbar.

Saatnya menambahkan semolina ke wortel cincang (jika sudah bengkak). Aduk.

Dari cincang sayur yang dimasak hingga membentuk bola. Celupkan masing-masing dalam remah roti remuk.

Didihkan minyak sayur dalam wajan. Posting potongan daging wortel dan goreng hingga berwarna cokelat indah dan garing.

Setelah digoreng, bersihkan dengan tisu atau serbet dapur. Anda bisa melayani.

Tetap hanya untuk mencoba irisan daging wortel. Resep langkah demi langkah dengan foto jangan sampai hilang, tetap saja bermanfaat. Bon appetit.

Resep Cutlets Wortel

Konten halaman:

Potongan daging wortel dianggap sebagai hidangan makanan, dan sebaik mungkin, cocok untuk mereka yang telah memutuskan untuk sedikit menyesuaikan bentuknya. Jika Anda menghitung kalori dari komponen utama hidangan ini, maka ini benar-benar sedikit. Jadi, Anda dapat menghitung sendiri makanan rendah kalori dan, lebih lagi, hidangan lezat dan sehat, dan Anda dapat berbicara banyak tentang manfaat wortel. Potongan daging yang sempurna cocok untuk makanan bayi, dimasak dalam oven atau dikukus. Jadi gimana nggak asik, tapi sajian ini pantas perhatian.

Bagi mereka yang tidak terlalu peduli dengan berat atau diet, mereka dapat dimasak dengan berbagai aditif, hingga daging cincang. Beberapa resep untuk irisan daging wortel yang paling sederhana. Baca lebih lanjut: resep casserole kentang.

Irisan daging wortel dengan semolina

Bahan:

• Wortel - 700 gr.
• Semolina - 60g.
• Susu - 120 ml.
• Telur - 1 pc.
• Remah roti
• Minyak sayur
• Gula - 1 sdm. l
• Garam - Jepit

Memasak:

1. Hal pertama yang Anda butuhkan untuk membersihkan wortel dan memotongnya menjadi sedotan kecil, Anda dapat menggunakan parutan kasar dan parut. Kami menggesernya ke wajan
2. Isi dengan susu panas dan tambahkan satu sendok makan minyak sayur.
3. Garam secukupnya dan tambahkan gula, aduk dan rebus wortel kami sampai matang, aduk sesekali, agar tidak terbakar.
4. Dalam wortel jadi tertidur semolina
5. Terus diaduk, didihkan dengan api kecil selama 10 menit.
6. Setelah itu kita mendinginkan dan menambahkan telur ke massa yang dingin dan mencampur semuanya dengan seksama.
7. Bentuk roti dan gulung dalam remah roti.
8. Dalam minyak sayur dipanaskan lay out roti
9. Goreng di kedua sisi dan irisan daging wortel sudah siap, bon appetit

Potongan daging wortel di dalam oven

Mereka disiapkan sangat sederhana dari produk yang paling terjangkau.

Untuk persiapan kita perlu:

• Wortel - 450 gr.
• Bawang - 170 gr.
• Telur ayam -1 pc.
• Keju keras - 80 gr.
• Semolina - 6 sdm. l
• Minyak bunga matahari - 3 sdm. l
• Garam - secukupnya
• Lada hitam secukupnya
• Bawang putih - 2 siung

Memasak:

1. Bilas dan parut wortel di parutan kasar.
2. Kupas bawang merah dan potong-potong acak.
3. Tambahkan wortel, bawang cincang, minyak sayur ke wajan, goreng dengan api kecil sampai lunak, Anda bisa tutup dengan tutupnya, sehingga wortel dan bawang bombai akan dimasak lebih cepat
4. Dinginkan massa wortel dan giling dalam blender
5. Tambahkan bawang putih cincang, drive telur, garam, taburi dengan lada hitam, tambahkan semolina dan aduk semuanya dengan baik.
6. Tambahkan keju parut, campur lagi dan biarkan selama 20-30 menit sehingga semolina membengkak
7. Tutupi loyang dengan perkamen, ambil cincin moulding dengan diameter 5-7 cm dan taruh sebagian isian wortel di tengah dan masukkan dengan baik. Anda juga bisa membuat roti kecil dengan tangan basah.
8. Panggang selama 20-30 menit pada suhu 180 derajat

Burger lezat siap. Bon appetit!

Memasak irisan daging wortel diet dengan muesli

Muesli dapat digunakan dengan potongan buah kering, tetapi tanpa kacang

Kami akan membutuhkan:

• Wortel - 1 pc.
• Telur ayam - 1 pc.
• Muesli - 2 sdm.
• Kayu manis bubuk - setengah sendok teh
• Garam - secukupnya

Memasak:

1. Untuk memulainya, kita membersihkan wortel dan parut
2. Sekarang tambahkan muesli ke wortel, pecahkan telur, taburi dengan kayu manis dan garam secukupnya, campur
3. Panaskan wajan dengan mentega dan bentuk roti
4. Goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan
5. Potongan daging dapat disajikan dengan krim asam atau salad sayuran yang dibumbui dengan minyak zaitun

Ini adalah resep paling sederhana, yang akan membutuhkan sedikit waktu untuk persiapan, tetapi saya yakin Anda akan mendapatkan kesenangan besar saat makan malam dari hidangan sehat ini. Masak - bon appetit!

Irisan daging wortel klasik

Untuk memasak irisan daging wortel sesuai resep klasik, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut.

Bahan:

• 3 wortel sedang;
• 150 gr. tepung;
• 2 butir telur;
• 30 ml. minyak bunga matahari;
• merica dan garam.

Resep memasak:

1. Kupas wortel dan parut di parutan halus.
2. Kocok telur dan tambahkan ke wortel parut.
3. Aduk campuran, tambahkan tepung, garam dan merica sesuka Anda.
4. Biarkan campuran selama 30 menit. Ini untuk memastikan bahwa wortel mulai membiarkan jus dan melunak.
5. Selanjutnya, siapkan wajan dengan minyak panas.
6. Buat irisan daging dan gulung dalam tepung, lalu oleskan dalam wajan dan goreng dengan api kecil sampai berwarna cokelat keemasan. Potongan daging sudah siap. Irisan daging wortel tersebut, resep yang dijelaskan, dapat disajikan dengan semua jenis saus, mereka akan tampak lebih lezat.

Irisan daging wortel dengan jus jeruk

Untuk persiapan bakso jenis ini yang Anda butuhkan

Bahan:

• 3 wortel;
• 2 telur ayam;
• 2 sendok semolina;
• remah roti;
• 1 jeruk;
• 3 butir telur

Resep memasak:

1. Wortel parut ditempatkan dalam panci dan perasan jus dari jeruk dan mulai matang dengan tutupnya tertutup, ketika dibutuhkan sekitar 20-25 menit, angkat wortel dari api dan biarkan dingin.
2. Saat dingin, kami palu dalam 3 telur dan tambahkan semolina, aduk rata dengan sendok.
3. Ukir burger, gulingkan di breading dan goreng dalam minyak sayur.

Potongan daging dengan wortel rebus

Untuk membuat irisan daging wortel dari wortel rebus, Anda perlu:

Bahan:

• 4 wortel;
• 3 sendok makan krim asam;
• gula, setengah seni. sendok;
• 3 sendok semolina;
• garam;
• 2 sendok tepung;
• 2 butir telur

Cara memasak roti wortel, resep:

1. Hal ini diperlukan untuk merebus wortel sampai matang, lalu kupas dan gosok pada parutan dengan alur halus.
2. Kocok telur dengan gula dan tambahkan campuran ke wortel, lalu tambahkan krim asam dan garam secukupnya.
3. Campur semua bahan secara menyeluruh dan tambahkan semolina dan tepung.
4. Biarkan cincang wortel seperti itu selama setengah jam sehingga semolina dan tepung membengkak dan basah.
5. Jika, setelah waktu lampau, campuran yang disiapkan berair, maka ada baiknya menambahkan beberapa tepung dan semolina lagi.
6. Buat irisan daging dan gulung dalam tepung, goreng dengan api kecil.

Irisan daging wortel kukus

Salah satu hidangan lezatnya adalah roti wortel kukus. Mereka ternyata sangat bergizi, enak dan sangat penting sehat. Semua orang mungkin sudah tahu seberapa sehat makanan kukus.

Bahan:

• 1 wortel;
• 4 telur puyuh;
• 1 bawang merah;
• 1 dada ayam;
• 150 g bunga kol bunga;
• merica dan garam.

Memasak wortel yang dikukus:

1. Wortel dan bawang bersih lalu dicuci. Potong wortel menjadi irisan, potong bawang menjadi setengah lingkaran dan masukkan semuanya ke dalam wadah yang sudah disiapkan sebelumnya. Daging ayam juga dipotong dadu. Dan tambahkan ke wortel dan bawang. Sama dengan kembang kol. Kemudian semua bahan dikirim dengan blender atau dengan food processor. Mereka yang tidak memiliki peralatan seperti itu, dapat menggunakan penggiling daging biasa.
2. Setelah isian ini siap kita masukkan telur puyuh ke dalamnya, merica, garam itu. Tambahkan berbagai bumbu atau rempah yang Anda sukai. Isian sudah siap.
3. Pemilik multicooker yang memasak irisan wortel kukus, tentu saja, sangat menyenangkan, tetapi inilah cara membuat irisan daging wortel bagi mereka yang tidak memiliki pembantu rumah tangga di dapur.
4. Kami mengambil pot, menuangkan sedikit lebih dari setengah air ke dalamnya dan membakarnya. Dalam bentuk mangkuk mengepul, Anda bisa menggunakan saringan atau saringan yang sesuai dengan ukuran wajan.
5. Dari daging cincang yang disiapkan, bentuk roti bundar dan masukkan ke dalam mangkuk mengepul. Dalam slow cooker, waktu memasak adalah 35 menit, tetapi jika Anda memasak tanpa peralatan rumah tangga seperti itu, waktu memasak harus ditingkatkan menjadi 1 jam.

Irisan daging wortel dalam slow cooker

Dalam slow cooker, Anda bisa membuat segala jenis daging, bahan utamanya adalah wortel. Potongan daging yang dikukus seperti itu akan menjadi hidangan yang sangat berguna, karena mereka akan mempertahankan nutrisi maksimum, tetapi yang digoreng dan dipanggang juga tidak boleh diabaikan. Belum lagi waktu yang dihemat.

Bahan:

• 3 wortel sedang;
• 3 kentang besar;
• 1 bawang merah;
• 2 butir telur;
• bulu bawang merah;
• 200 g keju keras (sesuai selera Anda);
• lada, garam;
• peterseli, dill;
• tepung

Cara memasak burger wortel menggunakan multicooker:

1. Rebus wortel dan kentang dalam seragam mereka, dingin dan bersih. Setelah kita memutar sayuran dengan penggiling daging dan menyisihkannya.
2. Potong beberapa sayuran dan masukkan ke wortel dan kentang, parut keju dan tuangkan ke isian sayuran. Kami mengendarai telur, merica, garam dan menambahkan 3 sendok tepung dan mencampur semuanya dengan seksama. Konsistensi harus agak padat, sehingga burger akan menjaga bentuknya. Isian yang dimasak pada saat ini ditunda.
3. Potong bawang. Tuang minyak ke dalam mangkuk multi-cooker dan tuangkan bawang, gunakan fungsi menggoreng dan goreng bawang hingga cahaya keemasan.
4. Setelah bawang dipanggang, kami membentuk irisan daging bundar dari campuran yang telah disiapkan, yang sebelumnya kami sisihkan, dan menaruhnya dalam mangkuk untuk pemanggangan bawang.
5. Tuang ke dalam segelas air, tutup sungkup perangkat dan atur agar perangkat padam selama 30 menit. Potongan daging dalam slow cooker sudah siap.

Irisan kubis-wortel

Mungkin, membayangkan burger seperti itu, pada pandangan pertama, mereka mungkin tidak tampak menggugah selera, tetapi mereka yang telah memasaknya setidaknya satu kali akan mengatakan dengan keyakinan bahwa burger ini sangat lezat dan berair.

Bahan:

• 3 wortel;
• 300 gram kol;
• 2 butir telur;
• tepung;
• 100 ml krim;
• garam;
• minyak zaitun.

Cara memasak roti wortel dengan kol:

1. Tiga wortel pada parutan biasa, cincang halus kol dan taruh semuanya di wajan atau di panci. Tambahkan 4 sendok minyak zaitun yang sudah disiapkan, gunakan api kecil dan tutup panci.
2. Kami membuat semur sayuran sampai lunak, aduk sesekali.
3. Saat massa wortel dan kol siap, sisihkan dari api dan biarkan dingin. Sudah dingin tambahkan krim dan telur, uleni. Kami melihat kerapatan campuran dan menambahkan tepung sehingga massa tidak cair. Tambahkan garam.
4. Ukir roti, gulung di tepung, dan goreng dalam wajan, tambahkan minyak sayur, sampai matang.

Potongan Wortel untuk Anak-Anak

Potongan daging wortel tentu saja merupakan hidangan yang bermanfaat dan tidak biasa, tetapi setiap ibu tahu bahwa memberi makan anak dengan barang-barang seperti itu merupakan masalah. Perhatian Anda diundang ke resep untuk irisan daging wortel manis untuk anak-anak, setelah mencoba bahwa tidak ada yang akan tetap acuh tak acuh.

Bahan:

• 4 wortel;
• 3 buah apel;
• 50 ml susu;
• 100 gr. semolina;
• 40 g mentega, bisa creamy;
• kismis;
• 2 butir telur;
• gula;
• kayu manis;
• gula vanila.

Resep roti wortel untuk anak-anak:

1. Apel perlu mengupas kulitnya dan memotong intinya, kemudian mencacah dan dimasukkan ke dalam panci kecil. Kismis di muka, Anda harus memilah bilas dan tempatkan di air hangat selama 20 menit. Ketika kismis bertambah volumenya, kirim ke apel.
2. Kami menempatkan wadah dengan apel dan kismis di api rendah, tambahkan 3 sendok air dan jumlah gula yang sama. Meskipun, berapa banyak gula yang harus ditambahkan, Anda dapat memutuskan sendiri sesuai kebijakan Anda. Tambahkan kayu manis, gula vanila, dan rebus sampai apel melunak.
3. Selanjutnya, ambil wortel, bersihkan dan giling di parutan halus. Gosok wortel ke dalam wajan lain, tambahkan susu dan mentega ke dalamnya dan panaskan, masak selama 20 menit.Ketika wortel siap, tanpa mengeluarkannya dari panas, tambahkan semolina ke dalamnya dan aduk terus menerus. Kami juga menambahkan gula, juga atas kebijakan kami.
4. Jika Anda ingin burger Anda menjadi manis, tambahkan lebih banyak, jika Anda tidak ingin remah-remah terbiasa dengan rasa manis, maka Anda tidak boleh terlalu bersemangat dengan gula. Kami juga memperkenalkan gula vanila.
5. Setelah semua campuran yang disiapkan didinginkan, tambahkan satu yang wortel, tambahkan telur dan aduk. Selanjutnya, kita mengambil loyang dan membentangkannya kue massa wortel, mencoba membuatnya bulat. Di tengah kami meletakkan isian dari apel dan kismis.
6. Tepi wortel dibungkus. Anda harus memiliki burger dengan isian. Kami meletakkan nampan kue dalam oven yang dipanaskan, hingga 170 derajat, selama 30 menit. Irisan daging wortel anak-anak tersebut akan dinikmati oleh semua rumah tangga.

Irisan daging wortel labu

Bahan:

• 500 g labu;
• 1 wortel;
• 2 butir telur;
• tas kue bubuk;
• segelas tepung;
• 1 sdm. sendok semolina;
• minyak, lebih disukai bunga matahari;
• 3 sdm. sendok krim asam;
• 3 sendok madu.

Resep memasak:

1. Persiapan bakso tersebut sederhana, dan rasa dari resep kuliner yang dihasilkan benar-benar tak terlupakan.
2. Jadi, cuci wortel dan labu, kikis. Kami menggosok sayuran dengan parutan, memasukkan panci, menyalakan api dan menambahkan madu, krim asam, telur, tepung, baking powder, dan semolina.
3. Setelah setiap bahan, campur semuanya.
4. Setelah 15 menit pendinginan, angkat panci dari api dan biarkan dingin dan meresap. Ketika campuran hampir hangat.
5. Panaskan minyak sayur dalam wajan dan sendok campuran. Kami bekerja dengan sendok, karena campuran yang dimasak akan seperti adonan untuk pancake.
6. Goreng sampai kerak cokelat muncul di kedua sisi.

Wortel bayam bayi

Potongan daging wortel ini sangat tidak biasa, tetapi dengan menyiapkan dan mencicipinya, Anda akan menghargai resep ini. Baca selengkapnya: resep roti hati.

Bahan:

• 3 wortel;
• 2 butir telur;
• minyak sendok teh, bisa jadi zaitun;
• 2 sendok granola dengan buah manisan;
• daun bayam muda;
• 2 sdm. sendok semolina.

Resep memasak:

1. Wortel, seperti biasa, bersihkan, tiga parutannya dengan sel terkecil. Dalam telur, kami memisahkan putih dari kuning telur. Kami hanya membutuhkan protein.
2. Campur wortel parut dan protein kocok, tambahkan semolina dan muesli. Semua bahan dicampur dan tambahkan minyak zaitun.
3. Daun bayam dicincang halus. Dan kirim ke wortel kami. Bahan campuran biarkan selama 40 menit, dan beri mereka kesempatan untuk bersikeras.
4. Setelah memanaskan wajan, bentuk potongan daging dan goreng di satu sisi dan sisi lainnya. Hidangan seperti itu dapat disajikan dengan madu atau susu kental, dan mereka yang mengikuti pinggang dapat menyajikan burger tersebut dengan jus delima.

Potongan daging wortel dengan dadih

Dari sayuran seperti wortel, Anda bisa memasak apa saja. Di sini, misalnya, burger wortel dengan keju cottage. Mereka akan berair, mereka akan menyenangkan Anda dengan kecerahan mereka, mereka sempurna untuk meja anak-anak.

Bahan:

• 3 wortel;
• 2 sdm. sendok semolina;
• 150 g keju cottage;
• 80 g mentega;
• kurang dari setengah gelas susu;
• 4 sdm. sendok gula;
• tepung;
• 1 butir telur;
• minyak sayur.

Irisan daging wortel dengan resep dadih:

1. Wortel mentah yang sudah dibersihkan tiga parut. Dalam wajan, menenggelamkan mentega dan menyebarkan wortel parut, taruh di atas kompor, di atas api kecil, tutup dan sebagainya selama 5 menit.
2. Kemudian tuangkan dalam susu, campur semuanya dan tutup kembali dan lanjutkan pendinginan selama 10 menit, kemudian tambahkan gula dan tambahkan semolina, aduk komposisi terus menerus. Aduk dengan seksama dan terus-menerus harus dilakukan untuk menghindari pembentukan benjolan semolina. Kami terus membara beberapa menit lagi.
3. Setelah campuran mendingin, kami memindahkannya ke piring lain, misalnya, dalam mangkuk dan menambahkan dadih, yang sebelumnya ditumbuk dengan saringan. Uleni, menggerakkan telur dan sekali lagi dengan hati-hati mencampur semuanya.
4. Kami mengambil satu sendok makan campuran wortel kecil dan memahat bentuk patty. Gulung tepung, taruh di wajan yang sudah dipanaskan. Goreng seperti biasa sebelum pembentukan dasar.