Musim semi, waktu untuk piknik, kebab, dan barbekyu, saya mengusulkan resep orisinal untuk relaksasi: camilan terbaik adalah wortel gulung dengan keju cottage dan sayuran hijau. Berkat tidak hanya rasanya, tetapi juga elegan, cerah, warna oranye, keju gulung dengan wortel akan tampak hebat di atas meja yang meriah. Gulungan sayur yang subur dan lembut akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Untuk anak-anak, resep ini dapat diubah sedikit: buat dadih manis dan tambahkan kismis: dan kemudian mereka akan memakannya dengan kecepatan suara - itu diperiksa.
Bahan:
- 3 wortel sedang (400 gram);
- 300 gram keju cottage;
- 1-2 telur ayam segar (kita hanya membutuhkan protein);
- 5 siung bawang putih;
- garam - secukupnya;
- adas, peterseli dan bawang - secukupnya (sekitar 50 gram);
- minyak sayur - untuk memanggang wortel;
- keju keras atau lunak meleleh - 50 gram.
Jumlah bahan bisa dua kali lipat.
Camilan terbaik: gulungan wortel dengan keju dan sayuran hijau. Resep langkah demi langkah
- Cuci wortel, kupas dan gosok di parutan kasar.
- Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan, panaskan dan kirim wortel ke sana. Kami menambahkan sedikit garam: sejumput sejumput. Rebus, aduk sampai wortel lunak.
- Kami menggeser rebusan wortel jadi ke piring datar besar sehingga mendingin lebih cepat.
- Siapkan isi keju cottage dan sayuran. 5 siung bawang putih tekan dengan pisau dan cincang halus. Kami mengirim barang terpisah (di dalamnya kami akan mencampur isian).
- Dalam semangkuk bawang putih, tumbuk keju cottage dengan garpu dan sedikit garam.
- Hancurkan kurang dari setengah ikat sayuran (Anda bisa membuat campuran, atau hanya memilih satu jenis tanaman hijau). Dikirim dalam semangkuk keju cottage.
- Dalam telur segar, kami memisahkan putih dari kuning telur. Anda dapat menggunakan satu atau dua (sesuai kebijakan Anda). Whip putih mengocok hingga puncak stabil.
- Kami mentransfer wortel ke mangkuk salad yang dalam, taburi keju parut (keras atau meleleh) parut pada parutan kasar, transfer protein kocok ke dalamnya.
- Semua tercampur dengan sangat rapi.
- Tutupi loyang dengan kertas roti, taruh massa wortel di atasnya dan sejajar dengan spatula terlebih dahulu, lalu dengan tangan bersih (sehingga tidak ada celah kosong).
- Kami mengirim loyang ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 15-20 menit.
- Tutupi kue wortel yang sudah jadi dengan lembar perkamen kedua, balik sehingga bagian bawahnya berada di atas. Kami mengeluarkan kertas dari sisi ini dan biarkan sedikit dingin.
- Pada kue wortel hangat, taruh isian, tingkatkan, gulung gulungan.
- Gulung roti dengan keju cottage dan sayuran hijau di atas cling film dan bungkus. Kami keluarkan di kulkas, sampai makan.
- Roll siap dipotong menjadi irisan tebal 1,2-2 sentimeter dan berbaring di atas piring saji.
Saat menyajikan, irisan gulungan keju cottage yang sudah jadi dapat dituangkan dengan minyak zaitun - ini akan memberi hidangan sentuhan ekstra. Dari produk yang paling sederhana, ternyata, Anda bisa memasak karya kuliner. Bahkan lebih banyak hidangan dari sayuran musiman, luar biasa lezat dan sangat berguna, lihat situs kami "Saya suka memasak."
Wortel gulung dengan isian dadih
Fakta yang terkenal bahwa wortel mengandung sejumlah besar karoten, yang sangat penting bagi mata kita. Kekurangannya dalam tubuh dapat menyebabkan sejumlah penyakit serius. Karena itu, kita benar-benar perlu makan wortel dalam bentuk apa pun sesering mungkin, terutama untuk anak kecil, wortel lezat dengan apel tidak akan membuat anak-anak Anda acuh tak acuh. Saya memperhatikan hidangan luar biasa, tetapi sangat lezat dan sehat yang disukai semua orang, baik orang dewasa maupun anak-anak - wortel gulung dengan keju cottage. Jika keju cottage rendah lemak digunakan sebagai isian, maka roti gulung seperti itu dapat dianggap sebagai hidangan makanan. Cobalah untuk menyiapkan gulungan keju wortel untuk anak Anda, dan jika Anda membuat dadih manis dan menambahkan kismis, diverifikasi oleh pengalaman pribadi, anak-anak akan makan gulungan seperti itu dengan kecepatan suara. Resep untuk roti wortel dengan keju cottage cukup sederhana, disiapkan tanpa tepung, untuk memasaknya cukup dengan wortel segar dan telur ayam. Jangan kaget, gulungannya ternyata subur dan lembut. Camilan ini sangat cocok untuk meja liburan, terima kasih tidak hanya untuk selera Anda, tetapi juga elegan, cerah, warna oranye.
Bahan:
- wortel - 0,5 kg.,
- telur ayam - 3 pcs.,
- sayuran segar atau beku - 50 gr.,
- keju dadih - 400 gr.,
- mentega - 50 gr.,
- bawang putih - 2 siung,
- minyak bunga matahari untuk menggoreng,
- garam secukupnya
- lada merah.
Cara memasak di rumah
Wortel yang dikupas dan bersih gosok di parutan kasar.
Tuang minyak bunga matahari di wajan besar dan olesi wortel parut.
Rebus wortel di bawah tutupnya selama 15-20 menit sampai matang, buka tutupnya secara berkala dan aduk. Jika wortel mulai terbakar, tambahkan air ke dalam wajan. Wortel asik.
Masukkan wortel rebus ke dalam blender, tambahkan mentega dan cambuk ke dalam konsistensi seperti pure.
Masukkan wortel parut ke dalam mangkuk dan tambahkan telur. Aduk.
Loyang tahan panas dilapisi dengan roti kue dan sedikit dilumuri dengan minyak bunga matahari. Tuang campuran wortel pada kertas yang diminyaki dan oleskan merata di atas perkamen. Panaskan oven hingga 180 ° C. Masukkan wortel ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit. Melirik oven secara berkala sehingga gulungan kami tidak terlalu merah.
Kami mengambil selimut wortel jadi untuk gulungan dari oven dan tutup dengan handuk basah di atas dan biarkan dingin di posisi ini.
Tambahkan sayuran hijau dan bawang putih cincang ke dadih, garam dan lada secukupnya.
Semua tercampur rata.
Persiapan wortel dingin secara merata melumasi campuran keju cottage.
Kami berubah menjadi gulungan.
Roll wortel siap dibungkus dengan cling film dan ditempatkan di lemari es selama beberapa jam. Saat gulungannya dingin, Anda bisa membuat smoothie sayur dari wortel dengan seledri.
Sebelum menyajikan camilan potong roti dipotong-potong. Atas permintaan, hiasi dengan tanaman hijau.
Penulis: Alina Kolomoets
Gulungan keju wortel
Wortel gulung dengan keju cottage dan sayuran
Musim semi, waktu untuk piknik, kebab, dan barbekyu, saya mengusulkan resep orisinal untuk relaksasi: camilan terbaik adalah wortel gulung dengan keju cottage dan sayuran hijau. Berkat tidak hanya rasanya, tetapi juga elegan, cerah, warna oranye, keju gulung dengan wortel akan tampak hebat di atas meja yang meriah. Gulungan sayur yang subur dan lembut akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Untuk anak-anak, resep ini dapat diubah sedikit: buat dadih manis dan tambahkan kismis: dan kemudian mereka akan memakannya dengan kecepatan suara - itu diperiksa.
Bahan:
- 3 wortel sedang (400 gram);
- 300 gram keju cottage;
- 1-2 telur ayam segar (kita hanya membutuhkan protein);
- 5 siung bawang putih;
- garam - secukupnya;
- adas, peterseli dan bawang - secukupnya (sekitar 50 gram);
- minyak sayur - untuk memanggang wortel;
- keju keras atau lunak meleleh - 50 gram.
Jumlah bahan bisa dua kali lipat.
Resep langkah demi langkah
- Cuci wortel, kupas dan gosok di parutan kasar.
- Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan, panaskan dan kirim wortel ke sana. Kami menambahkan sedikit garam: sejumput sejumput. Rebus, aduk sampai wortel lunak.
- Kami menggeser rebusan wortel jadi ke piring datar besar sehingga mendingin lebih cepat.
- Siapkan isi keju cottage dan sayuran. 5 siung bawang putih tekan dengan pisau dan cincang halus. Kami mengirim barang terpisah (di dalamnya kami akan mencampur isian).
- Dalam semangkuk bawang putih, tumbuk keju cottage dengan garpu dan sedikit garam.
- Hancurkan kurang dari setengah ikat sayuran (Anda bisa membuat campuran, atau hanya memilih satu jenis tanaman hijau). Dikirim dalam semangkuk keju cottage.
- Dalam telur segar, kami memisahkan putih dari kuning telur. Anda dapat menggunakan satu atau dua (sesuai kebijakan Anda). Whip putih mengocok hingga puncak stabil.
- Kami mentransfer wortel ke mangkuk salad yang dalam, taburi keju parut (keras atau meleleh) parut pada parutan kasar, transfer protein kocok ke dalamnya.
- Semua tercampur dengan sangat rapi.
- Tutupi loyang dengan kertas roti, taruh massa wortel di atasnya dan sejajar dengan spatula terlebih dahulu, lalu dengan tangan bersih (sehingga tidak ada celah kosong).
- Kami mengirim loyang ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 15-20 menit.
- Tutupi kue wortel yang sudah jadi dengan lembar perkamen kedua, balik sehingga bagian bawahnya berada di atas. Kami mengeluarkan kertas dari sisi ini dan biarkan sedikit dingin.
- Pada kue wortel hangat, taruh isian, tingkatkan, gulung gulungan.
- Gulung roti dengan keju cottage dan sayuran hijau di atas cling film dan bungkus. Kami keluarkan di kulkas, sampai makan.
- Roll siap dipotong menjadi irisan tebal 1,2-2 sentimeter dan berbaring di atas piring saji.
Saat menyajikan, irisan gulungan keju cottage yang sudah jadi dapat dituangkan dengan minyak zaitun - ini akan memberi hidangan sentuhan ekstra.
Wortel gulung dengan isian dadih
Camilan gulung wortel yang indah dan cerah, lezat dan mudah dengan isian keju cottage dapat dimasak kapan saja sepanjang tahun, untuk liburan apa pun. Itu dibuat sangat sederhana. Tamu-tamu Anda akan senang!
BAHAN
- Wortel 400 Gram
- Telur 2 Buah
hanya protein yang dibutuhkan - Mentega 50-60 gram
- Bawang putih 2 gigi
- Garam 0,5 sendok teh
- Keju cottage 350-400 Gram
- Krim asam 1-2 Seni. sendok
- Dill, parsley 1 Bundle
Langkah 1
Bersihkan wortel dan gosok di parutan sedang.
Wortel gulung dengan keju cottage
Wortel gulung dengan dadih - kelezatan lezat dan sehat
Nutrisi makanan untuk pankreatitis harus diseimbangkan dengan hati-hati sehingga tubuh, meskipun memiliki keterbatasan, menerima semua mineral dan vitamin yang diperlukan. Oleh karena itu, sangat penting untuk membuat menu yang benar dan beragam, terutama ketika menyangkut anak-anak, karena, pada dasarnya, mereka sangat berubah-ubah dalam hal makanan. Diet No. 5p yang direkomendasikan untuk radang pankreas cukup ketat, tetapi bahkan di dalamnya, dengan sedikit imajinasi kuliner, Anda dapat menyiapkan hidangan lezat dan kaya vitamin yang akan dimakan oleh orang dewasa dan anak-anak dengan senang hati.
Salah satu hidangan ini adalah gulungan wortel-dadih. Hidangan ini memenuhi persyaratan makanan bayi, merupakan bagian dari diet terapeutik yang paling ketat, termasuk pankreatitis.
Bahan:
Untuk membuat diet wortel, Anda membutuhkan produk-produk berikut:
- Wortel - 500 g
- Lemak dadih 9% - 200 g
- Telur ayam - 50g - 2 pcs.
- Kadar lemak susu 3,2% - 75 g
- Gula pasir - 25 g
- Krim asam 20% - 75 g
- Semolina - 37, 5 g
- Mentega - 25 g
Prosedur persiapan:
Kami membersihkan wortel, menggosoknya di parutan besar atau memotong sedotan kecil dan menumisnya dengan mentega. Kemudian tambahkan susu ke dalam wajan, tutup dengan tutup dan didihkan selama 15-20 menit dengan api kecil. Rebus sayuran dalam blender, tambahkan sisa mentega, 2 butir telur dan kocok hingga halus. Agar gulungan wortel dalam kondisi yang baik dan tidak berantakan, ketebalan campuran disesuaikan dengan semolina, taburkan dalam porsi kecil. Perlu diingat bahwa semolina saat memasak membengkak dan bertambah volumenya.
Wortel meratakan ketebalan 2-3 cm di atas tikar silikon. Letakkan dadih di atas. Secara opsional, dalam gulungan wortel, Anda juga bisa menambahkan sayuran segar cincang halus, campur dengan massa dadih. Selanjutnya, bungkus gulungan dengan lembut, oleskan di atas loyang yang sudah diminyaki dan tutup atasnya dengan telur kocok. Kami membuat gulungan wortel selama 15-20 menit di dalam oven, dipanaskan lebih dulu hingga 180 derajat. Hidangan yang sudah selesai dipotong menjadi beberapa bagian dan tuangkan krim asam sebelum disajikan.
Berkat warna oranye yang cerah, gulungan wortel dengan keju keju dapat dengan mudah menjadi hiasan yang lezat bahkan di atas meja yang meriah, jadi jika dokter meresepkan makanan diet untuk pankreatitis, ini bukan alasan untuk menyesuaikan makanan segar dan monoton.
Konten kalori
Isi kalori 100 gram gulungan wortel dengan keju cottage, disiapkan sesuai resep ini - 180 Kkal
Isi nutrisi pada 100 gram hidangan:
Lemak - 8,76 g
Karbohidrat - 9,41 g
B1 - 0 mg
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca - 49,2 mg
Fe - 0 mg
Gulungan keju wortel
Ini adalah hal yang tidak biasa, cerah, dengan gulungan keju wortel rasa pedas, yang akan lezat baik di meja pesta maupun di hari-hari biasa.
Putih telur sering digunakan dalam memasak. Protein, yang dikocok hingga mencapai puncak dengan gula, dipanggang dalam oven dan berubah menjadi meringue, atau meringue.
Wortel sama populernya dengan kentang, dan beberapa bahkan lebih menyukainya. Wortel terbaik, muda, musim semi, dimulai pada bulan April, lembut, manis, renyah. Ini terkenal karena kandungan karotennya yang tinggi, yang sangat baik untuk penglihatan.
Keju cottage secara aktif digunakan dalam nutrisi diet terapeutik, hal ini diindikasikan dalam pengobatan penyakit pada hati dan usus. Selain itu, keju cottage mengandung zat besi, kalsium dan fosfor.
Bawang putih adalah tanaman dari keluarga bawang merah dengan rasa pedas dan bau tertentu.
Lemon pepper adalah bumbu yang mengandung lada hitam, kulit lemon cincang, asam sitrat, bawang merah, kunyit, dan garam.
Garam disebut natrium klorida, zat ini terlihat seperti kristal putih kecil.
Wortel gulung dengan isian dadih
Gulungan wortel lezat dengan keju cottage dan rempah-rempah - Anda akan menjilat jari-jari Anda!
Bahan untuk Wortel Roll dengan Mengisi Curd:
- Wortel - 600 g
- Telur Ayam - 4 pcs
- Keju cottage - 300 g
- Hijau secukupnya
- Bawang putih - 2 gigi.
- Krim asam - 300 g
- Rempah-rempah - secukupnya
Resep "Wortel gulung dengan isian keju cottage":
1. Kami membersihkan wortel dan menggosoknya di parutan halus atau sedang. Panaskan wajan dengan sayur dan mentega, rebus wortel sampai lunak, usahakan untuk menguapkan cairan sebanyak mungkin, tetapi jangan menggoreng wortel.
2. Biarkan wortel menjadi dingin, dan kita akan berurusan dengan sayuran hijau. Cuci, keringkan dan cincang halus. Masukkan wortel ke dalam mangkuk, tambahkan kuning telur, garam, merica. Aduk.
3. Kocok protein menjadi busa dan tambahkan ke wortel. Campur dengan lembut.
4. Tutupi loyang dengan perkamen. Dalam lapisan yang rata dengan ketebalan setidaknya 1 cm, kami menyebarkan massa wortel. Dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat selama 15-20 menit.
5. Dadih keju dari saringan, tambahkan sayuran hijau, garam, krim asam dan bawang putih cincang. Aduk.
6. Kami menggeser lapisan wortel jadi ke film melekat dan dengan hati-hati menghapus perkamen yang dipanggang. Jika buruk tertinggal, Anda bisa menutupinya dengan handuk basah.
7. Dan sekarang kita paparkan isian dadih pada lapisan wortel dalam lapisan genap.
8. Lipat gulungan tebal dengan film, bungkus dengan film yang sama. Dikirim dalam lemari es selama setidaknya satu setengah jam untuk dua.
9. Potong gulungan yang sudah jadi dan sajikan ke meja.
Berlangganan ke grup Cook di Kontak dan dapatkan sepuluh resep baru setiap hari!
Bergabunglah dengan grup kami di Odnoklassniki dan dapatkan resep baru setiap hari!
Bagikan resep ini dengan teman-teman:
Opsi resep lainnya
Gulungan wortel
- 14
- 376
- 3239
Resep serupa
Brokoli gulung dengan trout asin
- 60
- 191
- 5786
Gulungan Teram Karamel dengan Jamur dan Kacang
- 72
- 119
- 5675
Gulungan Wijen Sayuran
- 21
- 10
- 3945
Gulungan sayur
- 68
- 284
- 24567
Gulung terung Italia dengan ricotta
- 11
- 108
- 1285
Grilled Zucchini Rolls dengan Fantasia Couscous
- 21
- 25
- 2304
Salad "Olivier" dalam gulungan
- 64
- 1085
- 20950
Gulungan Snack
- 13
- 48
- 2344
Gulung Terong "Yummy"
- 24
- 133
- 26323
Cobalah memasak bersama
Sup Pangsit Manna-Keju
- 91
- 378
- 14106
Salad "Ekspress"
- 71
- 806
- 167666
Casserole hijau
- 60
- 236
- 14669
Komentar dan ulasan
4 April 2017 YANA KOLODOCHKA # (penulis resep)
4 April 2017 larik_malasha # (moderator)
4 April 2017 YANA KOLODOCHKA # (penulis resep)
28 Maret 2017 Gopher Marinka #
28 Maret 2017 irinka14777 #
4 April 2017 YANA KOLODOCHKA # (penulis resep)
28 Maret 2017 Irushenka #
27 Maret 2017 lenchik1616 #
Tinggalkan komentar atau ulasan resep
Daftar, atau masuk jika Anda sudah mendaftar.
Anda dapat masuk ke situs tanpa mendaftar dan memasukkan kata sandi, menggunakan akun Anda di situs berikut:
Jika Anda tidak puas dengan sesuatu dalam desain baru - tulis komentar Anda sehingga kami dapat memperbaikinya.
Login tanpa registrasi
Anda dapat masuk ke situs ini.
atas nama anda
Resep: Wortel gulung dengan isian keju cottage - Di dalam keju cottage dengan sayuran!
Lalu saya melewati mereka melalui parutan besar.
Selanjutnya, hubungkan panci pacar. Panaskan dengan sedikit minyak. Lalu layangkan wortel parut, tambahkan garam dan campuran paprika.
Terus aduk selama lima hingga tujuh menit. Ketika Anda melihat bahwa wortel sedikit digoreng, masukkan ke dalam piring dan kirim hingga dingin selama 30 menit.
Setelah setengah jam, Anda bisa menambahkan tiga telur mentah ke wortel.
Sekali lagi kami merica dan mencampurkan - adonan kami siap! Adonan wortel ini kami letakkan di atas loyang, meletakkan perkamen.
Didistribusikan dalam lapisan genap, membentuk persegi panjang besar. Jadi, lepaskan oven dalam suhu 180 derajat yang dipanaskan sebelumnya selama delapan menit. Selama ini, siapkan isian. Ambil dua siung bawang putih.
Giling mereka dengan pisau. Selanjutnya kami membuat prosedur ini dengan dill.
. dan dengan bawang hijau!
Lalu kami membuka paket dengan keju cottage, kami membutuhkan 200 gram, jadi saya ambil semua kemasannya.
semua bahan untuk campuran isian.
Pada titik ini, adonan juga siap, keluarkan dari oven.
Sekarang Anda perlu memotong tepi yang tidak rata dan mengenakan adonan isi, mendistribusikannya secara merata ke seluruh area.
Pada saat ini, sangat penting untuk memiliki pisau panjang di dapur. Saya menghabiskannya di bawah adonan wortel untuk memastikan tidak ada yang menempel pada perkamen. Lalu dengan tenang gulung gulungan.
Sekarang Anda dapat mengundang semua orang yang ingin Anda kaget ke meja. Tidak terputus, rasa baru di dapur Anda, saya berjanji kepada Anda!
Saat disajikan, saya menyiram irisan dengan minyak zaitun, ini akan memberi rasa ekstra. Jadi, kami baru saja menyiapkan mahakarya kuliner kecil dari produk yang paling sederhana!
Saya berharap Anda semua nafsu makan dan prestasi baru!
LiveInternetLiveInternet
-Musik
-Pos
- (0)
- anomali (6)
- pancake (128)
- piring sereal (178)
- hidangan daging (388)
- hidangan sayur (574)
- hidangan unggas (519)
- hidangan ikan (209)
- hidangan dadih (88)
- adonan-pangsit (99)
- iman (51)
- video (131)
- perjalanan virtual (78)
- makanan penutup (298)
- lukisan (32)
- kosong (462)
- hors d'oeuvres (553)
- kesehatan (1790)
- menarik (704)
- sejarah (123)
- kecantikan (697)
- culinary walker (446)
- masterclass (153)
- foto saya (6)
- musik (181)
- minuman (206)
- kue gurih (1144)
- kapal uap (4)
- kursus pertama (161)
- utilitas (1025)
- perumpamaan (3)
- psikologi (62)
- psikologi (4)
- kerajinan (984)
- ikan (73)
- taman (1674)
- salad (619)
- kue manis (2978)
- saus (76)
- puisi (60)
- pelajaran (216)
- humor (85)
-Cari berdasarkan buku harian
-Berlangganan melalui email
-Statistik
Wortel gulung dengan isian dadih
Fakta yang terkenal bahwa wortel mengandung sejumlah besar karoten, yang sangat penting bagi mata kita. Kekurangannya dapat menyebabkan sejumlah penyakit serius.
Hidangan luar biasa, tapi sangat lezat dan sehat yang disukai semua orang, baik orang dewasa maupun anak-anak - wortel gulung dengan keju cottage. Jika keju cottage rendah lemak digunakan sebagai isian, maka roti gulung seperti itu dapat dianggap sebagai makanan. Cobalah untuk menyiapkan gulungan keju wortel untuk anak Anda, dan jika Anda membuat dadih manis dan menambahkan kismis, diverifikasi oleh pengalaman pribadi, anak-anak akan makan gulungan seperti itu dengan kecepatan suara. Resep untuk roti wortel dengan keju cottage cukup sederhana, disiapkan tanpa tepung, untuk memasaknya cukup dengan wortel segar dan telur ayam. Jangan kaget, gulungannya ternyata subur dan lembut. Camilan ini sangat cocok untuk meja liburan, terima kasih tidak hanya untuk selera Anda, tetapi juga elegan, cerah, warna oranye.
- wortel - 0,5 kg.,
- telur ayam - 3 pcs.,
- sayuran segar atau beku - 50 gr.,
- keju cottage - 400 gr.,
- mentega - 50 gr.,
- bawang putih - 2 siung,
- minyak bunga matahari untuk menggoreng,
- garam secukupnya
- lada merah.
- Wortel yang dikupas dan bersih gosok di parutan kasar.
- Tuang minyak bunga matahari di wajan besar dan olesi wortel parut.
- Rebus wortel di bawah tutupnya selama 15-20 menit sampai matang, buka tutupnya secara berkala dan aduk. Jika wortel mulai terbakar, tambahkan air ke dalam wajan. Wortel asik.
- Masukkan wortel rebus ke dalam blender, tambahkan mentega dan cambuk ke dalam konsistensi seperti pure.
- Masukkan wortel parut ke dalam mangkuk dan tambahkan telur. Aduk.
- Loyang tahan panas dilapisi dengan roti kue dan sedikit dilumuri dengan minyak bunga matahari. Tuang campuran wortel pada kertas yang diminyaki dan oleskan merata di atas perkamen. Panaskan oven hingga 180 ° C. Masukkan wortel ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit. Melirik oven secara berkala sehingga gulungan kami tidak terlalu merah.
- Kami mengambil selimut wortel jadi untuk gulungan dari oven dan tutup dengan handuk basah di atas dan biarkan dingin di posisi ini.
- Tambahkan sayuran hijau dan bawang putih cincang ke dadih, garam dan lada secukupnya.
- Semua tercampur rata.
- Persiapan wortel dingin secara merata melumasi campuran keju cottage.
- Kami berubah menjadi gulungan.
- Roll wortel siap dibungkus dengan cling film dan ditempatkan di lemari es selama beberapa jam.
Sebelum menyajikan camilan potong roti dipotong-potong. Atas permintaan, hiasi dengan tanaman hijau.
Gulungan keju wortel
Wortel gulung dengan keju cottage dan sayuran
Musim semi, waktu untuk piknik, kebab, dan barbekyu, saya mengusulkan resep orisinal untuk relaksasi: camilan terbaik adalah wortel gulung dengan keju cottage dan sayuran hijau. Berkat tidak hanya rasanya, tetapi juga elegan, cerah, warna oranye, keju gulung dengan wortel akan tampak hebat di atas meja yang meriah. Gulungan sayur yang subur dan lembut akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Untuk anak-anak, resep ini dapat diubah sedikit: buat dadih manis dan tambahkan kismis: dan kemudian mereka akan memakannya dengan kecepatan suara - itu diperiksa.
Bahan:
- 3 wortel sedang (400 gram);
- 300 gram keju cottage;
- 1-2 telur ayam segar (kita hanya membutuhkan protein);
- 5 siung bawang putih;
- garam - secukupnya;
- adas, peterseli dan bawang - secukupnya (sekitar 50 gram);
- minyak sayur - untuk memanggang wortel;
- keju keras atau lunak meleleh - 50 gram.
Jumlah bahan bisa dua kali lipat.
Resep langkah demi langkah
- Cuci wortel, kupas dan gosok di parutan kasar.
- Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan, panaskan dan kirim wortel ke sana. Kami menambahkan sedikit garam: sejumput sejumput. Rebus, aduk sampai wortel lunak.
- Kami menggeser rebusan wortel jadi ke piring datar besar sehingga mendingin lebih cepat.
- Siapkan isi keju cottage dan sayuran. 5 siung bawang putih tekan dengan pisau dan cincang halus. Kami mengirim barang terpisah (di dalamnya kami akan mencampur isian).
- Dalam semangkuk bawang putih, tumbuk keju cottage dengan garpu dan sedikit garam.
- Hancurkan kurang dari setengah ikat sayuran (Anda bisa membuat campuran, atau hanya memilih satu jenis tanaman hijau). Dikirim dalam semangkuk keju cottage.
- Dalam telur segar, kami memisahkan putih dari kuning telur. Anda dapat menggunakan satu atau dua (sesuai kebijakan Anda). Whip putih mengocok hingga puncak stabil.
- Kami mentransfer wortel ke mangkuk salad yang dalam, taburi keju parut (keras atau meleleh) parut pada parutan kasar, transfer protein kocok ke dalamnya.
- Semua tercampur dengan sangat rapi.
- Tutupi loyang dengan kertas roti, taruh massa wortel di atasnya dan sejajar dengan spatula terlebih dahulu, lalu dengan tangan bersih (sehingga tidak ada celah kosong).
- Kami mengirim loyang ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 15-20 menit.
- Tutupi kue wortel yang sudah jadi dengan lembar perkamen kedua, balik sehingga bagian bawahnya berada di atas. Kami mengeluarkan kertas dari sisi ini dan biarkan sedikit dingin.
- Pada kue wortel hangat, taruh isian, tingkatkan, gulung gulungan.
- Gulung roti dengan keju cottage dan sayuran hijau di atas cling film dan bungkus. Kami keluarkan di kulkas, sampai makan.
- Roll siap dipotong menjadi irisan tebal 1,2-2 sentimeter dan berbaring di atas piring saji.
Saat menyajikan, irisan gulungan keju cottage yang sudah jadi dapat dituangkan dengan minyak zaitun - ini akan memberi hidangan sentuhan ekstra.
