Roti wortel - resep dalam oven

Produk:

• Wortel - 250 gr. (atau 1-untuk bagian besar.)
• Apple - 150 gr. (atau 1 apel sedang)
• Aprikot kering - 6 atau 7 buah.
• Susu - 150 ml.
• Plum minyak. - 20 gr.
• Semolina atau tepung kelapa - 3 sdm.
• Telur - 1 pc.

Musim gugur, seperti biasa, menyenangkan kami dengan panennya, dan karenanya kami sering memasak hidangan sayur. Misalnya, muffin zucchini, paprika isi, kol direbus dalam pot. Dan hari ini untuk sarapan kami punya irisan daging wortel yang dimasak dalam oven.

Memasak irisan daging wortel dengan apel:

1. Parut apel dan wortel pada parutan sedang-halus.

2. Giling aprikot kering sebelumnya. Saya baru saja melewati pers bawang putih. Tetapi Anda bisa melakukannya dengan cara lain, tumbuk aprikot kering, sesuai resep ini.

2. Letakkan panci dengan susu di atas kompor (150 ml.)

3. Tambahkan wortel dan apel yang sudah disiapkan ke dalam susu. Aduk.

5. Tambahkan aprikot kering yang sudah kusut ke dalam wajan dan rebus dengan api kecil selama sekitar 10-15 menit. Untuk kelembutan.

6. Saat massa sayuran menjadi lunak, tambahkan tiga sendok makan. sendok semolina. Tapi aku punya sedikit tepung kelapa yang luar biasa di tong, jadi aku menambahkannya. Dan tambahkan sepotong mentega (Anda bisa tanpanya). Karena saya memiliki tepung kelapa, saya menaruh minyak kelapa.

7. Dinginkan sedikit massa wortel, dan tambahkan satu telur. Aduk.

8. Bentuk roti dari massa wortel dan letakkan di atas loyang yang ditutupi dengan kertas roti atau dalam cetakan silikon. Panggang pada 180g. 20 menit.

9. Potongan daging siap saji disajikan dengan krim asam atau yogurt.

Rahasia memasak wortel dan irisan daging apel:

1. Aprikot kering yang ditambahkan ke irisan daging sepenuhnya menggantikan gula. Tetapi jika Anda tidak mencintainya, tambahkan saja gula.

2. Anda dapat segera mengaduk dua atau tiga porsi daging lebih baik dan membekukan sebagian besar dari mereka. Akan ada produk kenyamanan siap pakai.

3. Yang terbaik untuk makan irisan daging ini dalam bentuk panas dengan krim asam atau dengan yogurt alami (tidak manis).

Potongan Wortel dan Apel

Burger diet lezat pasti akan menyenangkan anak-anak Anda. Hidangan ringan, sehat, dan lezat disajikan untuk teh sore atau makan malam. Siapkan mereka dengan mudah, sangat lezat dengan krim asam, selai atau madu.

BAHAN

• Wortel 2 Buah
• Apel 2 Buah
• Egg 1 Piece
• Gula 1-1,5 Sendok Teh
• Garam 1 Pinch
• Semolina 2 Sendok Teh
• Roti remah 150 gram
• Minyak sayur 100 Gram
• Air 80-100 mililiter

Langkah 1

Kupas wortel dan apel. Parut di parutan kasar.

Langkah 2

Masukkan ke dalam panci kecil, tambahkan garam, gula dan air. Rebus sampai lunak. Kemudian tambahkan semolina dan keringkan 3-4 menit lagi.

Langkah 3

Dinginkan massa yang dihasilkan, tambahkan telur ke dalamnya. Aduk.

Langkah 4

Dan kemudian kita membentuk irisan daging, gulung dalam remah roti dan goreng dalam wajan yang dipanaskan dengan setetes minyak sayur. Anda bisa memanggang kuali dalam oven selama 15 menit pada suhu 180 derajat.

Potongan daging atau potong wortel dan uap apel

Irisan daging wortel dan apel

Bagian yang disarankan - 220 gram. Untuk membuat empat porsi potongan wortel dan apel, Anda memerlukan produk berikut:

Bahan:

• Wortel - 504 g
• Apel - 280 g
• Semolina - 60 g
• Mentega - 40 g
• Telur - 40 g
• Gula pasir - 40 g
• Susu 3,2% - 120 g

Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan bahan tambahan, seperti kayu manis atau minyak kayu manis, kismis, dll.

Cara memasak roti wortel dan apel:

1. Cuci dan kupas apel. Hapus bagian tengah. Potongan apel bisa diparut atau dipotong dadu kecil.
2. Bilas wortel secara menyeluruh di bawah air mengalir, angkat lapisan atas wortel dengan pisau. Wortel digosokkan pada parutan kasar.
3. Tuang susu yang diencerkan dengan air ke dalam panci, tambahkan mentega dan isi wortel. Nyalakan api. Setelah merebus rebusan wortel selama sekitar lima menit sampai menjadi lunak.
4. Dalam pot, di mana wortel direbus, semolina ditambahkan. Croup dituangkan dalam aliran tipis, dengan pengadukan konstan, untuk menghindari pembentukan benjolan.
5. Sekarang Anda dapat menambahkan prem dan apel. Dinginkan massa yang dihasilkan.
6. Telur ditambahkan ke massa yang didinginkan (1 ayam atau 3 puyuh).
7. Aduk, bentuk roti, dilapisi tepung roti di semolina.
8. Potongan daging dapat dimasak dalam slow cooker, pengukus atau dipanggang dalam oven.

Cara memasak wortel dan pai apel dalam slow cooker

Dalam slow cooker Anda bisa memasak roti kukus (opsi pertama), atau Anda bisa menggoreng slow cooker tepat di wajan (opsi kedua). Pertimbangkan masing-masing dari mereka.

Memasak wortel dan pai apel pada pasangan dalam slow cooker.

• Dalam panci multicooker menuangkan air.
• Sebuah wadah pengukus ditempatkan pada panci, bagian dalamnya diminyaki.
• Potongan daging dilipat dalam wadah pengukus.
• Mode multivark diatur: mengukus, waktu - 40 menit

Setelah 40 menit, irisan daging sudah siap! Anda bisa mengirimkan dengan krim asam.

Memasak wortel dan pai apel dalam slow cooker dengan memanggang.

• Pan multicooker diminyaki. Saya hanya menyeka bagian bawah dengan sepotong mentega beku.
• Di bagian bawah roti dempul pan.
• Mode multivark diatur: Memanggang, waktu - 40 menit. Dalam hal ini, irisan daging harus digoreng selama 20-25 menit di setiap sisi

Cara memasak wortel dan pai apel dalam oven

Cara menyiapkan massa potongan daging tertulis di atas.

Bakso setengah jadi wortel diletakkan di atas wajan, dilumuri mentega. Oven dipanaskan hingga 180 derajat. Waktu memanggang 20-25 menit.

Kandungan nutrisi dan kalori

Data sesuai dengan resep di atas, dikukus.

Volume makanan yang disarankan untuk 1 kali makan adalah 220 gram.
Konten kalori - 115,96 Kkal per 100 gram makanan

Protein - 2,3 g
Lemak - 4,9 g
Karbohidrat - 11,2 g

Roti wortel dan apel untuk pankreatitis

Wortel mentah tidak dapat diterima untuk pankreatitis. Wortel mentah mengandung serat kasar dan ini menyebabkan ketegangan pada organ pencernaan dan pankreas.

Cukup berbeda dikatakan tentang wortel rebus. Dalam wortel rebus, dibandingkan dengan mentah, tingkat antioksidan meningkat, yang menghilangkan racun dan mencegah penuaan.

Apel, serta wortel, berkontribusi pada normalisasi saluran pencernaan. Karena kaya akan pektin, yang memungkinkan Anda membuang racun. Mereka kaya akan vitamin besi dan mangan.

Semolina memungkinkan Anda untuk membuat hidangan lebih lembut, yang penting untuk pankreatitis, selain itu, membersihkan usus dari kelebihan lemak dan lendir. Nilai semolina dalam protein, yang membantu mengembalikan pankreas.

Meskipun mentega sangat sehat, ia hanya bisa tidak lebih dari 20 gram, tetapi Anda bisa melakukannya tanpanya, ia akan kehilangan sedikit rasa.
Telur bisa dimakan hanya 1 per minggu. Puyuh tidak memiliki kontraindikasi seperti itu, sehingga Anda dapat menggunakannya dengan aman dalam resep ini.
Kelebihan gula berbahaya dengan pankreatitis, tingkat harian 30 - 40 g, lebih baik dilakukan tanpa itu, karena wortel dan apel manis.
Susu di minggu kedua sudah mungkin, tetapi tidak gemuk! Encerkan dengan air.
Dengan buah-buahan kering, Anda hanya bisa menggunakan plum, yang lainnya dilarang.
Minyak atsiri kayu manis, sangat cocok untuk apel, selain itu bermanfaat. Dianjurkan untuk menggunakannya 1 - 3 kali sehari.
Makan burger hidangan hangat, dingin dan panas berbahaya selama pankreatitis.

Potongan daging wortel dan apel

Dalam wortel, iris jerami, tambahkan air, minyak dan didihkan sampai lunak. Lalu masukkan potongan apel, gula dan didihkan 5 menit lagi. Tuang semolina, campur, biarkan bubur selama 5-10 menit di bawah tutupnya dan kombinasikan dengan kuning telur dan putih kocok. Ketika massa telah dingin, bagi menjadi 15-20 bagian. Dilapisi tepung roti atau tepung, membentuk irisan daging, ditaruh di wajan, gerimis dengan mentega dan panggang. Sajikan dengan krim asam.

Semua hak atas materi di situs www.RussianFood.com dilindungi sesuai dengan hukum yang berlaku. Saat menggunakan materi apa pun dari situs ini, hyperlink ke www.RussianFood.com adalah wajib.

Administrasi situs tidak bertanggung jawab atas hasil penerapan resep di atas, metode persiapannya, kuliner dan rekomendasi lainnya, efisiensi sumber daya tempat hyperlink ditempatkan, dan untuk konten iklan. Administrasi situs tidak boleh berbagi pendapat dari penulis artikel yang diposting di situs www.RussianFood.com

Situs ini menggunakan cookie untuk memberi Anda layanan terbaik. Dengan tetap berada di situs, Anda menyetujui kebijakan situs untuk pemrosesan data pribadi. SAYA SETUJU

Roti wortel - resep klasik dan 5 pilihan memasak

Pada zaman Soviet, roti wortel dapat dicicipi di kantin mana pun. Sepintas, hidangan itu tampak sederhana, tetapi pada saat yang sama sangat lezat dan menggugah selera. Ngomong-ngomong, resep klasik untuk irisan daging wortel akan menjadi cara yang baik untuk membuat bayi Anda makan sayur yang kaya vitamin.

Saat ini, ada berbagai cara untuk membuat barang. Potongan daging wortel dengan semolina, dengan keju, dengan buah - seperti di kebun. Mereka bisa dipanggang, dipanggang dalam oven atau dikukus.

Rahasia memasak irisan daging wortel

Rasa hidangan sayur akan tergantung pada resep yang dipilih, preferensi, tetapi yang paling penting, pada wortel itu sendiri. Agar burger menjadi berair dan lezat, Anda perlu belajar cara memilih produk yang tepat.

• Tanaman umbi harus kuat, halus, bentuknya teratur.
• Lebih baik memilih wortel dengan atasan kecil, karena dengan banyak tanaman hijau, wortel bisa jadi keras dan tidak enak.
• Wortel yang tumbuh berlebihan berarti bahwa sayuran mengandung sejumlah besar zat berbahaya.
• Bintik-bintik dan retakan mengindikasikan inti yang rusak.
• Untuk memasak, lebih baik memilih wortel berukuran sedang, karena sayuran akar besar menyerap lebih banyak nitrat dari bumi.

Resep memasak klasik

Resep klasik untuk irisan daging wortel dianggap sebagai cara termudah untuk membuatnya. Terlepas dari daftar bahan yang sederhana, hidangan ini ternyata enak dan sehat.

Wortel Apple Beat

Untuk resepnya, Anda perlu:

• wortel - 300g
• apel - 100g
• menir - 30g
• telur - 1 pc.
• saus bechamel

Resep:

Untuk memasak daging wortel-apel diperlukan.

Tambahkan wortel parut ke dalam sedikit susu, tutup semolinaanya, aduk rata dan masak lagi 10 menit. Cincang apel, campur dengan wortel, tambahkan gula, telur mentah, uleni, bentuk irisan daging (dua per porsi), tuangkan saus bechamel dan panggang dalam oven.

Saus Bechamel: Aduk tepung dan mentega dalam panci, encerkan dengan krim atau susu, nyalakan api, rebus beberapa kali, aduk terus, hingga mengental. Garam dan sejuk. (Anda dapat mengambil krim asam yang baik, bukan krim atau susu.)

skor rata-rata: 0,00
suara: 0

Mealoman.com

Wortel - 250 gr. (atau 1-untuk bagian besar.)
Apple - 150 gr. (atau 1 apel sedang)
Aprikot kering - 6 atau 7 buah.
Susu - 150 ml.
Plum minyak. - 20 gr.
Semolina - 3 sdm.
Telur - 1 pc.

Musim gugur, seperti biasa, menyenangkan kami dengan panennya, dan karenanya kami sering memasak hidangan sayur. Hari ini kita miliki dalam menu irisan daging wortel yang dimasak dalam oven.

Apel dan parut wortel pada parutan sedang-halus.
Giling aprikot kering sebelumnya. Anda dapat melewati pers bawang putih.
Letakkan panci dengan susu di atas kompor (150 ml.)
Tambahkan wortel dan apel yang sudah disiapkan ke dalam susu. Aduk.

Tambahkan aprikot kering yang sudah kusut ke dalam wajan dan rebus dengan api kecil selama sekitar 10-15 menit. Untuk kelembutan.

Saat massa sayuran menjadi lunak, tambahkan tiga sendok makan. sendok semolina. Dan tambahkan sepotong mentega (bisa tanpanya)

Dinginkan sedikit wortel, dan tambahkan satu telur. Aduk.
Bentuk roti dari massa wortel dan letakkan di atas loyang yang ditutupi dengan kertas roti atau dalam cetakan silikon. Panggang pada 180g. 20 menit.
Sajikan irisan daging dengan krim asam atau yogurt.
Bon appetit!

Potongan daging dengan wortel dan apel

Selamat siang, pelanggan dan pembaca saya yang terkasih!

Apel disimpan di belakang, dan panen apel - dalam ayunan penuh. Dalam hal ini, saya punya resep baru untuk Anda dengan kalori minimum, tetapi vitamin dan pelangi rasa maksimum!

Memasak roti dengan wortel dan apel

• Wortel rata-rata - 3 buah.
• Apel sedang - 3-4 pcs.
• Semolina - 2 - 3 sdm.
• Susu (saya memiliki 2,5% lemak.) - 1,5 gelas
• Garam - 1/3 sdt.
• Gula tebu - 2 sdm.
• Kunyit (opsional) - ½ sdt.
• Kayu manis bubuk (opsional) - ½ sdt.
• Biji bunga matahari - 2 sdm.
• Biji wijen - 1 sdt.
• Tepung beras - 3 sdm.
• Telur - 2 pcs.
• Krim asam (saya memiliki lemak rendah) - secukupnya
• Selai kacang atau gi - untuk digoreng

Metode memasak saya:

1. Biji direndam dalam air selama 2-3 jam dan dicuci.

2. Wortel mentah digosokkan pada parutan besar

3. Didihkan susu, masukkan wortel dan biarkan mendidih selama 5-7 menit

4. Tuang semolina, aduk dan masak sampai matang.

5. Kami melepaskan apel dari sarang biji (saya tidak pernah membersihkan kulit apel dari kebun saya, saya tidak melihat poin) dan menggosoknya di parutan besar

6. Buang wortel yang dikukus dalam susu dari api, tambahkan apel, satu telur, garam, gula, kunyit, kayu manis, biji bunga matahari dan wijen

7. Campur semuanya dengan seksama, tambahkan tepung beras dan aduk sampai homogen lagi, dapatkan adonan dengan konsistensi, seperti untuk pancake

8. Sendok bentuk roti dan goreng dari kedua sisi dalam minyak panas sampai setengah matang.

9. Letakkan burger di atas loyang yang dilapisi dengan foil, olesi masing-masing dengan campuran telur dan krim asam

10. Panggang dalam oven panas pada suhu 180 ° C selama 10 - 12 menit.

Irisan daging wortel berkalori rendah - apel untuk sarapan siap!

Sajikan di meja, panas dan dingin (saya suka pilihan kedua lebih banyak) dengan krim asam, madu atau susu kental, jika Anda ingin menambah kalori. Sebenarnya mengapa tidak? Kadang-kadang itu bahkan perlu!

Keberhasilan Anda dalam memasak! Menunggu komentar Anda.

Terhubung dengan grup saya Vkontakte dan Facebook, saya akan senang melihat Anda!

Tabel nomor 5. Potongan daging wortel dan apel

Bahan:

Wortel 100 g
Apel 100 g
Putih telur 1 pc.
Mentega 10 g
Semolina 10 g
Gula pasir 5 g
Krim asam 30 g
Kerupuk 10 g

Potong wortel menjadi potongan tipis dan didihkan dengan air mentega. Kemudian tambahkan irisan apel dan gula dan rebus selama 5 menit. Lalu tuangkan semolina, aduk, kombinasikan dengan protein kocok dan dinginkan. Dari bentuk massa yang dihasilkan, irisan daging, gulung dalam remah roti, tuangkan dengan mentega dan panggang dalam oven, sajikan ke meja dengan krim asam.

Roti wortel angin ramping

Potongan daging wortel dalam oven, yang sering saya masak saat puasa, selalu memunculkan lelucon dalam ingatan saya. Ingat:

"Barrymore, apa yang kita miliki untuk sarapan hari ini?"
- Bunting, tuan.
- Dan untuk makan siang?
- Bunting, tuan.
"Barrymore, apa yang akan kita miliki untuk makan malam?"
- Potongan daging.
- Hore.
-. dari oatmeal, pak!

Untuk menu selama diet atau puasa tidak menyerupai lelucon lama ini dan bervariasi, saya sering memasak irisan sayuran. Dari satu ternyata sangat lezat, dari yang lain - tidak begitu. Yang paling sukses, menurut selera saya, adalah dari kentang, kembang kol dan wortel.

Saya tidak menambahkan susu, telur, atau mentega ke irisan daging wortel yang cepat. Namun, potongan dagingnya ternyata lezat - tambahan yang baik untuk sereal atau kentang rebus. Jika Anda suka garing di irisan daging, gunakan resep saya untuk irisan daging wortel di dalam oven.

Mereka lebih lembut daripada di wajan, dan lebih sedikit lemak, meskipun kerak renyah pada irisan daging yang Anda berikan.