Milk jelly - apa yang bisa lebih enak dan lebih baik. Tentang hidangan nasional Rusia yang modern ini tidak ada artinya bahwa pepatah populer mengatakan bahwa jeli tidak merusak gigi.
Milky - sebaliknya, menguatkan. Karena itu, sangat berguna untuk anak kecil. Teknologi memasaknya sederhana, tetapi Anda perlu mengingat beberapa rahasia yang akan disampaikan oleh artikel ini.
Resep Susu Jelly untuk Bayi Kentang atau Pati Jagung
Ada resep Rusia lama untuk jeli susu, yang dapat Anda gunakan untuk membuat karya agung.
Ketika memilih pati jangan lupa bahwa jagung jauh lebih lemah dari kentang dan perlu dua kali lipat.
Jika Anda memutuskan untuk memasak dari tepung kentang, proporsi untuk segelas susu dipilih:
- 1 sdm. sendok - tebal.
- 1 sendok makanan penutup - sedang.
- 1 sdt - cair.
Mengamati rasio-rasio ini, Anda dapat membuat makanan penutup berwarna-warni untuk anak-anak, menuangkan satu lapis satu sama lain, dengan ketebalan dan rentang warna yang berbeda.
Untuk warna pilihlah sirup buah yang berbeda, kopi, coklat, cokelat, dll.
Jelly susu
- Waktu memasak 20 menit.
- Waktu persiapan bahan - 5 menit.
- Setelah memasak, Anda akan menerima - 4 porsi 200 gr.
Nilai gizi per 100 gram:
Bahan:
- Susu - 1 liter.
- Gula - 3 sdm. l
- Pati kentang - 3 sdm. l
- Sirup buah - 4 sdm. l
- Vanillin.
Resep:
- Ukur 2/3 dari total volume susu dan didihkan.
- Tambahkan gula, aduk hingga larut.
- 1/3 susu dingin dituangi pati dan diaduk rata, gosok benjolan.
- Saat susu mendidih, tambahkan campuran yang sudah matang dan biarkan panas rendah, dengan pengadukan konstan, hingga kental.
- Pada akhir memasak, sirup dan vanila diperkenalkan.
Proporsi per liter susu
Banyak ibu rumah tangga yang tidak tahu cara menghitung dosis pati dengan benar, menyiapkan minuman ini.
Cara memasak jeli per liter susu dan mendapatkan konsistensi yang diinginkan ditunjukkan dalam diagram alir, dengan rasio yang jelas dari semua bahan, isi kalori hidangan dan waktu persiapan diberikan.
Menurut norma standar, untuk mendapatkan makanan penutup susu dengan berbagai tingkat ketebalan dari 1 liter susu, Anda perlu pati:
- Untuk cairan - 1 sdm. l
- Untuk ketebalan sedang - 2 sdm. l
- Untuk tebal - 4 sdm. l
Langkah demi langkah memasak oatmeal jelly dengan foto
Kissel tidak hanya minuman yang lezat, tetapi juga sehat, terutama oatmeal.
Di Internet ada banyak resep berbeda, dengan foto dan video tutorial, yang menjelaskan langkah demi langkah cara memasaknya di rumah.
Mereka memasak tidak hanya dari susu, tetapi juga dari produk susu asam. Minuman disiapkan dengan fermentasi, yang terbaik dan penyembuhan. Di bawah ini adalah cara sederhana untuk membuat makanan penutup.
Jelly oatmeal
- Waktu memasak 30 menit.
- Waktu persiapan bahan - 13 jam.
- Setelah memasak, Anda akan menerima - 3 porsi 200 gr.
Nilai gizi per 100 gram:
Bahan:
- Oatmeal - 1 sdm.
- Air - 1 sdm.
- Remah roti gandum - 1 pc.
- Kismis - 1 sdm. l
- Garam - secukupnya.
Resep:
- Oatmeal dituangkan ke dalam piring yang dalam.
- Isi dengan air, sesuai resep, dan biarkan selama dua jam membengkak.
- Setelah beberapa saat, tambahkan kerak roti gandum dan kismis yang sudah dicuci sebelumnya. Produk-produk ini memulai proses fermentasi, yang membutuhkan waktu hingga 10 jam.
- Massa yang difermentasi ditumbuk oleh blender.
- Bubur yang dihasilkan dipindahkan ke loyang berdinding tebal dan dipanaskan di atas api yang sangat lambat, terus diaduk.
- Dalam proses memanaskan jeli menjadi kental, penting untuk tidak membiarkannya terbakar dan mendidih.
- Di akhir masakan, tambahkan garam dan perasa seperti yang diinginkan.
Sajikan hidangan penutup dingin. Selama pendinginan, itu dimasukkan, sehingga menjadi harum dan tebal.
Jika tidak ada waktu atau keinginan untuk mengacaukan persiapan minuman oatmeal, toko menawarkan makanan penutup oat-milk "Teddy bear", yang tidak kalah dengan yang diseduh sendiri.
Minuman kental kalori
Kissel adalah minuman rendah kalori, tetapi angka-angka ini tergantung pada produk dari mana makanan penutup dibuat dan kandungan gula.
Tabel menunjukkan kalori per 100 gram. minuman kental dari berbagai produk dengan kadar gula standar:
Manfaat dan bahaya gastritis dan pankreatitis
Kissel membawa manfaat besar dengan membuang racun dari tubuh, terak, jenuh dengan asam amino dan zat yang bermanfaat.
Pertimbangkan:
- Cranberry dan jeruk - melawan dingin, kaya akan vitamin C.
- Blueberry - meningkatkan penglihatan, menormalkan pencernaan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
- Ashberry - membantu penyakit hati dan saluran empedu.
- Apel - sumber zat besi, melawan anemia, meningkatkan pencernaan.
- Cherry adalah antioksidan yang bagus.
- Oatmeal dan susu - memiliki efek penyembuhan, meningkatkan metabolisme, mengurangi kolesterol.
Ini memiliki efek koleretik, memecah timbunan lemak, meningkatkan pankreas.
Sangat diperlukan untuk gastritis, pankreatitis dan tukak lambung - membungkus selaput lendir, meningkatkan pencernaan dan mengurangi rasa sakit, memperbaiki usus, memulihkan mikroflora.
Menormalkan keseimbangan air-garam tubuh, menghilangkan pembengkakan, memperkuat penglihatan dan kekebalan.
Diketahui dan tentang bahaya minuman. Dia memiliki sedikit kontraindikasi, tetapi masih ada.
Ini harus digunakan dengan hati-hati:
- Penderita diabetes dan penderita kelebihan berat badan - minuman mengandung banyak pati dan karbohidrat.
- Penderita alergi - mungkin mengandung komponen yang menyebabkan alergi.
Ciuman yang dimasak dengan benar bukan hanya sumber vitamin dan berbagai zat bermanfaat, tetapi juga suasana hati yang baik. Masak dengan benar dan bersenang-senang!
Cara memasak jeli pati susu, resep
Sejak kecil, banyak dari kita yang akrab dengan rasa milk kissel, minuman manis kental yang terdiri dari produk alami. Resep untuk milk kissel dengan pati, yang akan Anda pelajari dari artikel ini, akan membantu Anda menemukan jawaban untuk pertanyaan: bagaimana cara memasak milk kissel dari pati. Tetapi sebelum menyiapkan minuman bergizi yang lezat ini, mari cari tahu tentang manfaat atau bahaya jeli susu untuk kesehatan kita.
Milk jelly: baik atau berbahaya?
Seseorang menyukai minuman ini, dan beberapa orang mungkin tidak suka rasanya dan konsistensi seperti jeli, tetapi satu hal yang tidak terbantahkan - banyak dari kita sudah tahu makanan penutup tradisional masakan Rusia ini sejak masa kanak-kanak. Bagaimanapun, itu sudah lama dianggap sebagai hidangan yang berguna dan diberikan kepada bayi untuk mengisi kembali tubuh dengan zat-zat berharga.
Apa gunanya milk jelly?
- penggunaannya berkontribusi pada berfungsinya organ-organ pencernaan secara normal dan pencegahan bacteriosis;
- minum mudah dicerna, penerimaannya menghilangkan perasaan tidak enak yang berat di perut, dan juga memberi muatan vitalitas, yang sangat berharga bagi anak-anak;
- asam amino yang terkandung dalam minuman (lisin, licitin, metionin, kolin dan lain-lain) memastikan pemeliharaan banyak organ tubuh manusia dalam keadaan normal;
- kehadiran kalium dalam makanan penutup berkontribusi pada kerja aktif semua kelompok otot, dan juga memastikan bahwa keseimbangan asam-basa dipertahankan pada tingkat yang tepat;
- Vitamin PP mengurangi kolesterol darah;
- Vitamin B meningkatkan kondisi keseluruhan tubuh, memperkuat sistem kekebalan tubuh, efek positif pada keadaan sistem saraf, serta kondisi kulit dan rambut;
- penggunaan milk jelly memiliki efek positif pada kerja otak dan kinerja.
Tetapi bisakah susu kissel membahayakan kesehatan? Ini dapat terjadi jika ada kontraindikasi pada penerimaannya dan berlaku terutama untuk anak-anak yang alergi terhadap protein susu-kasein. Juga, minuman manis dikontraindikasikan untuk penderita diabetes.
Dalam semua kasus lain, minuman dapat diminum tanpa mengkhawatirkan kesehatan Anda, tetapi hanya dalam jumlah sedang. Bagaimanapun, penggunaannya yang tidak terbatas dapat memiliki konsekuensi sebagai berikut:
- pembentukan batu ginjal;
- penampilan kelebihan berat badan dan selulit;
- memprovokasi timbulnya diabetes;
- kemunculan katarak karena penumpukan pada lensa mata dari produk pemecahan laktosa - galaktosa.
Milk Jelly dengan Resep Pati
Lantas, bagaimana cara memasak jeli pati susu? Mempersiapkan minuman sehat ini sangat sederhana. Untuk mengonfirmasi hal ini, kami membagikan resep selangkah demi selangkah untuk ciuman susu dengan foto yang disediakan oleh pembaca reguler kami, Katyusha:
Untuk menyiapkan hidangan penutup yang luar biasa ini, yang disukai anak-anak saya, Anda harus membeli produk-produk tersebut:
- susu 350 ml;
- gula - 1-2 sdm. pondok-pondok;
- vanillin - keripik;
- pati - 2 sdm. berbohong
Resep ini dirancang untuk dua porsi kecil untuk anak-anak atau satu mega besar untuk orang dewasa.
Susu untuk minuman ini, Anda dapat menggunakan kandungan lemak apa pun dan produsen apa pun. Tapi saya menggunakan susu buatan sendiri, saya yakin susu buatan sendiri akan sangat enak.
Tuang ke dalam wajan, di mana kita akan memasak susu ciuman, susu, tetapi tidak menuangkan semuanya, tinggalkan 50-100 mililiter untuk kemudian melarutkan pati di dalamnya.
Tambahkan gula, serta vanilin atau gula vanila. Susu perlu direbus.
Jangan lupa bahwa susu berbusa saat dipanaskan, jadi pastikan susu tidak kehabisan panci.
Saat susu mendidih, kita perlu mengencerkan pati dalam cangkir. Tuang tepung ke dalam cangkir.
Tuang susu yang tersisa. Dan aduk rata. Untuk mendapatkan minuman tanpa benjolan, pati dalam cairan harus diaduk dengan baik.
Dalam susu mendidih, tuangkan sedikit cairan dengan pati, sedangkan isi panci terus-menerus perlu diaduk.
Sekarang biarkan isi panci mendidih lagi dan angkat. Biarkan agak dingin dan sajikan.
Anak-anak saya suka minuman ini, dan menyebutnya yogurt lezat. Kadang saya menambahkan selai atau parutan cokelat, ternyata lebih enak. Jadi di sini, hanya beberapa menit, dan jeli susu yang lezat sudah siap.
Resep untuk jelly susu kental untuk anak-anak dengan wortel
Minuman seperti itu tidak hanya akan menyenangkan anak-anak Anda dengan warna "cerah" jenuh, tetapi juga akan membawa manfaat yang tak terbantahkan bagi kesehatan mereka dengan mengisi kembali tubuh anak-anak dengan zat berharga seperti karoten. Namun sebelum memberikan ciuman wortel-susu kepada anak-anak, pastikan mereka tidak alergi terhadap komponen-komponennya.
- wortel parut - 0,5 kilogram;
- susu - 3 gelas;
- pati - 1 sdm. sendok;
- gula - 1 sdt;
- vanillin - di ujung pisau.
- Rebus wortel sampai lunak, tambahkan sedikit air ke dalamnya.
- Tambahkan pati ke susu dingin dan aduk rata.
- Gabungkan komponen yang sudah disiapkan, tempatkan wadah dengan mereka di atas api, dan rebus, aduk terus, hingga ketebalannya.
- Sajikan di meja dengan menambahkan irisan buah atau sirup dari beri.
Tapi resep video untuk memasak jeli untuk anak-anak dengan tambahan raspberry dan cokelat:
Resep jelly susu sederhana dengan pati ini memungkinkan Anda membuat kelezatan yang lezat dan sehat untuk seluruh keluarga. Mengetahui cara membuat minuman seperti itu, Anda akan dapat menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan rasanya yang luar biasa!
Jelly susu
Opsi 1: Milk Jelly - resep klasik
Banyak orang mengingat rasa jeli dari TK atau kantin sekolah. Itu disiapkan atas dasar buah, sirup atau selai. Jelly asli pada awalnya dimasak dengan susu, dan semua aditif lainnya dianggap sebagai variasi resep utama. Agar-agar susu klasik berbentuk massa seperti susu, tebal, dan manis. Makanan penutup ini sangat bermanfaat. Jika keluarga Anda tidak menikmati jelly susu, masak satu per satu dari opsi yang diusulkan yang berbeda dari klasik - Anda tidak akan menyesalinya.
Bahan:
- liter susu;
- pati 6 sdm;
- empat sendok makan gula;
- tas vanila.
Resep langkah demi langkah untuk jeli susu
Kami mengambil susu langsung dari lemari es, menuangkan gelas ke dalam mangkuk dan menuangkan gula dan vanilin ke dalamnya. Aduk dan mulai tuangkan tepung, aduk massa. Itu harus homogen.
Sisa susu dituangkan ke dalam panci dan panaskan sedikit. Terus-menerus diremas, agar susu tidak hilang, didihkan.
Tuang campuran dengan pati dari mangkuk, sambil diuleni dengan sendok. Kita perlu membubarkan segalanya dan mendapatkan massa yang homogen.
Kami membawa, mengaduk, untuk mengentalkan massa dan menghilangkan dari panas. Biarkan hingga benar-benar dingin, kemudian masukkan ke dalam kulkas sampai dingin.
Sajikan makanan penutup yang sudah jadi dalam cangkir atau mangkuk.
Opsi 2: Kissel susu resep cepat
Susu jeli disiapkan cukup cepat, Anda tidak menghabiskan banyak waktu. Sekarang kita akan membuat tebal dengan menggunakan telur ayam.
Bahan:
- liter susu;
- lima sendok gula pasir;
- empat telur;
- satu stl pati;
- tas vanila.
Cara cepat membuat jeli susu
Pertama kita perlu memecahkan telur, memisahkan kuning telur. Tempatkan mereka dalam mangkuk dan aduk dengan gula sampai putih.
Untuk membuat hal-hal terjadi lebih cepat, kami menggunakan mixer atau blender dengan nosel khusus.
Panaskan susu dalam panci, tetapi jangan sampai mendidih. Tuang ke dalam kuning kocok manis, massa adonan.
Tuang campuran ke dalam cangkir, biarkan sisanya dalam mangkuk.
Saat campuran dalam cangkir mendingin, tambahkan tepung, jagung atau kentang, vanillin dan aduk rata.
Tuang campuran susu hangat yang dihasilkan dan dibakar. Api itu minimal, terus-menerus diaduk dan didihkan dan dikentalkan.
Segera setelah jeli mulai mendidih, angkat api dan dinginkan sepenuhnya. Kemudian tuangkan ke dalam cangkir dan letakkan di lemari es.
Sajikan dingin.
Opsi 3: Milk jelly dengan stroberi
Ini bukan hanya milk jelly, tetapi makanan penutup yang nyata. Anak-anak akan menyukai kelezatan ini, terutama jika mereka bias terhadap ciuman dasar. Tinggalkan beberapa beri untuk menghias bagian yang sudah jadi.
Bahan:
- liter susu;
- tiga telur;
- dua sendok makan pati;
- segelas gula;
- tas vanilin opsional;
- Tiga ratus gram stroberi segar.
Resep langkah demi langkah
Kami memecahkan telur, tambahkan gula dan cambuk ke banyak dengan blender.
Larutkan pati dengan sedikit air dan tuangkan ke dalam massa telur yang subur dengan busa. Selama kombinasi bahan, kami tidak berhenti memukul massa.
Panaskan susu dalam keadaan hangat dan tuangkan ke dalam campuran halus yang dihasilkan, aduk dan atur wadah dengan api kecil.
Jika Anda memutuskan untuk menambahkan vanila - Anda harus melakukannya sekarang.
Anda perlu tersiksa, terus-menerus diaduk dengan spatula atau sendok. Jangan memasak dalam waktu lama, segera setelah mendidih, matikan api.
Bilas stroberi, cabut batang dengan daun dan haluskan dengan blender. Beberapa beri beri hiasan.
Tambahkan pure strawberry ke dalam milk jelly dan aduk.
Sajikan dingin, hiasi dengan stroberi.
Opsi 4: Susu Jelly dengan Apel
Makanan penutup ini sangat berguna karena susu dan apel. Kami juga akan menambahkan krim asam untuk rasa yang lebih lembut. Perlakukan ini pasti akan menikmati rumah tangga Anda.
Bahan:
- setengah liter susu;
- empat sendok makan krim asam rendah lemak;
- empat apel;
- gula seperempat cangkir;
- dua sdm tepung.
Cara memasak
Bilas apel, lepaskan kulitnya, lepaskan alas dan bijinya.
Potong-potong kecil.
Tuang dua gelas air ke dalam panci, nyalakan api.
Dalam air mendidih, kirim irisan apel. Jika air tidak menutupi apel, tambahkan lebih banyak air mendidih. Masak sampai apel lunak. Itu akan memakan waktu sekitar tujuh menit.
Sekarang gosok apel dengan cairan melalui saringan atau tumbuk dengan blender.
Kami menyalakan api yang lemah dan, terus mengaduk, tambahkan susu, tepung dan gula pasir.
Anda juga bisa mengaduk tepung dalam jumlah sedikit tepung dan tuangkan terlebih dahulu. Bawa homogenitas dan tuangkan sisa susu dan gula.
Semuanya diaduk sampai homogen - tunggu sampai mendidih, sambil terus diaduk.
Saat ciuman mendidih, matikan api dan tuangkan ke dalam mangkuk atau cangkir. Kami memberi dingin dulu, pada suhu kamar, lalu dimasukkan ke dalam lemari es.
Sajikan dengan krim kocok.
Opsi 5: Puding susu dengan kakao
Jika Anda menyiapkan makanan penutup untuk anak-anak, mereka tidak akan mengerti bahwa itu adalah milk jelly. Bagi mereka itu akan menjadi makanan penutup cokelat asli, sangat lezat dan, yang paling penting, sehat.
Bahan:
- tiga ratus ml susu;
- satu sendok makan kakao;
- satu sendok makan pati;
- dua sendok makan gula.
Resep langkah demi langkah
Tuang ke dalam panci segelas susu dan, aduk, didihkan.
Tuang gula dan coklat ke dalam susu mendidih. Tanpa berhenti bergerak, kita menunggu, sampai semuanya mendidih lagi.
Sisa susu diencerkan pati untuk melarutkan benjolan.
Tuang susu dengan kanji ke dalam wajan dan didihkan selama lima menit setelah mendidih. Aduk adonan terus-menerus.
Jika diinginkan, Anda sekarang dapat menambahkan vanila. Lima menit kemudian, keluarkan puding dari api. Biarkan dingin dan diseduh.
Sajikan dalam mangkuk atau makanan penutup, dihiasi dengan keping cokelat.
Opsi 6: Milk jelly dengan oatmeal
Dengan persiapan resep ini harus sedikit mengotak-atik, tetapi hasilnya akan menyenangkan Anda. Karena makanan penutup oatmeal akan menjadi lebih sehat, dan rasanya akan menyenangkan.
Bahan:
- empat ratus ml susu;
- satu stl pati;
- sejumput vanilin;
- dua sendok makan gula;
- seratus gram oatmeal.
Cara memasak
Panaskan susu hingga agak panas dan isi dengan oatmeal. Aduk dan biarkan selama tiga puluh menit.
Letakkan saringan pada wadah dengan susu dan serpih, taruh kain kasa di atasnya dalam dua lapisan - saring, dan bungkus apa yang tersisa di kain kasa dengan simpul.
Peras massa dari susu. Sekarang Anda dapat menggunakan oatmeal bengkak untuk membuat bubur atau membuangnya - kami tidak membutuhkannya lagi.
Dalam wadah lain, tuangkan setengah gelas susu dan encerkan pati di dalamnya sampai benar-benar larut tanpa benjolan.
Susu yang tersisa dituangkan ke dalam panci dan nyalakan api minimum. Tambahkan gula, vanila dan aduk sampai mendidih.
Dalam susu mendidih yang lemah tuangkan campuran dengan pati, sementara itu terus aduk semuanya. Masak dengan api kecil selama beberapa menit hingga kental. Tuang susu dari oatmeal, didihkan sebentar dan angkat.
Ternyata jelly menyerupai adonan untuk pancake. Biarkan dingin pada suhu kamar.
Tuang jeli susu dingin ke dalam cangkir, taburi dengan sedikit gula dan masukkan ke lemari es
Sajikan dingin. Anda dapat menghias remah-remah dari kue.
Opsi 7: Agar-agar susu dengan selai dan cokelat
Hidangan penutup lezat dengan cokelat hitam dan selai raspberry. Ambil sedikit mint untuk menghias bagian yang sudah jadi.
Bahan:
- liter susu;
- empat sendok makan pati;
- dua sendok makan gula;
- seratus lima puluh selai raspberry;
- empat potong cokelat;
- sejumput vanila;
- mint pada dekorasi.
Resep langkah demi langkah
Kami mengambil panci, tuangkan susu ke dalamnya dan meletakkannya di atas api rendah. Kita perlu mendidih dan segera angkat dari api.
Tuang setengah gelas susu ke dalam mangkuk, tambahkan pati dan larutkan.
Tuang gula ke dalam panci dengan susu dan taruh di atas api lagi, larutkan gula sepenuhnya.
Tambahkan vanilla dan, aduk susu, pati encer. Kami belum melepas panas, kami menunggu campurannya menebal dan segera mematikan api.
Tuang susu ciuman ke dalam mangkuk dan dinginkan, kemudian pindahkan wadah di lemari es selama dua puluh menit.
Parut cokelat keras, siapkan selai. Kami mengeluarkan piala dengan milk kissel dari lemari es, menuang selai, ditaburi remah-remah.
Hiasi dengan tangkai mint dan sajikan.
Kissel dari pati dan susu
Cara yang sangat sederhana untuk membuat minuman yang enak.
Semua nyonya rumah tahu betul betapa sulitnya untuk melarutkan pati dalam cairan sehingga tidak ada benjolan terbentuk. Agar persiapan agar-agar dari susu dan tepung tidak berakhir dengan momen tidak menyenangkan saat menangkap benjolan, campur pati dengan sedikit gula dan aduk rata.
Setelah itu, tuangkan campuran ke dalam sedikit susu dingin - sehingga pati larut dengan sangat baik.
Sekitar dua sendok teh gula digiling dalam penggiling kopi - kami menyiapkan gula kastor, jika ada siap, kami bisa menerimanya.
Sisa susu dipanaskan dan direbus. Jika susu buatan sendiri, cobalah untuk mengeluarkan buih - Sehingga pada permukaan ciuman yang sudah jadi tidak ada film indah yang tidak disukai anak-anak.
Kami melarutkan gula dalam sedikit air - kami mendapat sirup gula cair.
Tambahkan sirup ini ke dalam susu panas, aduk hingga gula larut sepenuhnya.
Ketika massa susu manis mendidih, tuang perlahan ke dalam campuran pati - kami mencoba mencampur dengan baik sepanjang waktu agar jeli itu homogen, tanpa gumpalan, yang juga bisa dibentuk.
Sekarang tinggal mendidihkan campuran dan segera menghilangkannya dari panas.
Jika Anda suka agar-agar dalam bentuk hangat, yang terbaik adalah menyajikannya dalam mangkuk yang nyaman, dan dengan itu akan sangat nyaman untuk dimakan dengan sendok.
Kissel dingin disajikan dalam gelas. Jika diinginkan, Anda dapat menghiasnya dengan cokelat parut dan gula bubuk. Bon appetit!
Manfaat resep kissel susu dan membahayakan kissel milk
Konten halaman:
Milk jelly - minuman ini paling sering disiapkan untuk anak-anak dan pengikut berbagai diet dan pelayan masakan sehat - ini adalah resep untuk Anda. Kissel paling baik disajikan dalam keadaan dingin: jika kissel memiliki konsistensi sedang, Anda dapat menyajikannya dengan panas, agar-agar yang tebal harus dituangkan ke dalam cetakan dan didinginkan dengan baik.
Bahan:
- susu - 4 gelas;
- gula - setengah gelas;
- pati - 2 sdm.
Metode persiapan:
- Minimal produk, dan hasilnya akan melebihi semua harapan
- Jika Anda memasukkan lebih banyak pati ke dalam susu, maka Anda tidak bisa minum ciuman ini, tetapi makanlah dengan sendok.
- Hampir jelly, konsistensi minuman seperti itu akan berubah menjadi empuk, dan rasanya akan sangat tidak biasa.
- Tuang susu ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan mode Kue, tunggu sampai susu mendidih.
- Anda dapat menghemat waktu dan merebus susu di atas kompor.
- Segera setelah susu mulai mendidih, perlu untuk mengencerkan pati dalam gelas dengan air.
- Omong-omong, Anda tidak hanya bisa menggunakan kentang.
- Untuk memasak jeli dalam slow cooker, jagung atau tepung jagung cocok.
- Encerkan bubuk, campur dan segera tuangkan cairan pati ke dalam susu mendidih dalam aliran tipis.
- Aduk segera sehingga pati didistribusikan secara merata dalam susu panas dan tidak menggenggam.
- Anda perlu mengaduk selama sekitar 3 menit atau bahkan lebih sedikit.
- Perangkat dapat dimatikan.
- Untuk menambah rasa pada minuman, tambahkan kulit jeruk atau lemon atau beberapa kristal vanila ke dalam jeli hangat.
- Aduk lagi. Baca selengkapnya: resep lezat untuk membuat jeli isotov.
- Sajikan minuman dingin, tuangkan jeli susu, dimasak dalam slow cooker, dalam cangkir atau mangkuk dan tunggu hingga dingin.
Nikmati makananmu!
Kissel kental dengan selai stroberi
Bahan:
- 0,5 liter susu
- 1 meja. sendok gula
- 2.5 tabel. sendok tepung
- 150 g selai stroberi
- coklat
Metode persiapan:
- Susu untuk menyalakan api dan ketika dipanaskan tuangkan sedikit.
- Larutkan pati dalam susu ini.
- Dalam susu yang tersisa, tambahkan selai, didihkan.
- Dalam aliran kecil, terus-menerus diaduk, tuangkan tepung yang sudah disiapkan.
- Dengan bisul yang lemah, terus aduk selama 3-5 menit.
- Masih panas tuangkan ke dalam vas dan biarkan dingin sepenuhnya.
Nikmati makananmu!
Jelly susu
Bahan:
- susu - 800 mililiter;
- gula - 2,5 sendok makan;
- gula vanila - sesuai selera Anda;
- Pati jagung - 3,5 sendok makan.
Metode persiapan:
- Menurut resep ini, bagian dari susu harus dilemparkan untuk melarutkan ciuman.
- Selanjutnya, tuangkan air ke bagian bawah panci atau sendok, lalu rebus sisa susu.
- Kanji dipadukan dengan gula, tambahkan susu dan aduk hingga merata.
- Tuang campuran pati dengan hati-hati ke dalam susu mendidih dan biarkan mendidih selama 5 menit.
- Sisihkan, dinginkan, tuangkan dalam gelas atau mangkuk es krim dan gunakan.
- Bagian dari susu diatur untuk menghangatkan, tambahkan beberapa sendok makan air dingin, sehingga susu tidak lengket, tinggalkan segelas susu secara terpisah untuk kanji
Nikmati makananmu!
Jelly susu
Bahan:
- 500 gr susu
- 50 g gula
- 40 gram tepung jagung
- 1 sdt gula vanila
Metode persiapan:
- Panaskan susu selama 5 menit 90C CK2, tambahkan gula. Larutkan tepung dalam 100 g air dingin, tuangkan tepung pada pisau berputar Ck 2, diseduh selama 1 menit 90C, tambahkan sendok gula vanili, Anda bisa menambahkan sesendok jus wortel, Anda akan mendapatkan warna krim wortel yang indah.
- Tuang ke dalam cetakan, biarkan dingin.
- Di sini asik, tuangkan pangsit, atau masak icing cokelat.
- Saya pikir, untuk membuat jeli minum susu, cukup tambahkan 20 gram kanji.
Nikmati makananmu!
Susu dan cokelat ciuman
Bahan:
- susu - 1 liter
- gula - 4 sdm. l
- pati - 3-5 sdm. l
Untuk pengiriman:
Metode persiapan:
- Tuang 100 ml air ke dalam panci dan didihkan.
- Saat air mendidih, tuangkan susu, tambahkan gula (pilih jumlah gula sesuai keinginan Anda) dan didihkan.
- Secara terpisah, encerkan pati dalam setengah gelas air sampai larut sepenuhnya.
- Jumlah pati tergantung pada ketebalan jeli yang diinginkan - jika Anda ingin meminumnya, maka masukkan 3 sdm. l pati, jika Anda ingin makan dengan sendok, maka gunakan 5 sdm. l pati.
- Ketika susu mendidih, tuangkan dalam pati encer (jika pati punya waktu untuk mengendap, pertama-tama aduk kembali dengan baik), aduk terus menerus.
- Rebus jeli selama sekitar 3 menit.
- Kemudian tuangkan ciuman ke dalam mangkuk atau cangkir es krim, bawa ke suhu kamar dan dinginkan sampai benar-benar mengeras.
- Sebelum disajikan, agar-agar dapat ditaburi dengan parutan cokelat.
Jeli Susu Tepung Jagung
Bahan:
- 2 liter susu;
- 6 sdm. l gula;
- 7-8 Art. l pati jagung;
- vanilin.
Metode persiapan:
- Pati jagung diencerkan dalam 1 liter susu pada suhu kamar.
- Satu sendok makan pati dicampur lembut dengan susu untuk membentuk campuran susu yang homogen.
- Liter susu kedua dididihkan, dan pati dan gula yang diencerkan dalam susu ditambahkan ke dalamnya.
- Penting untuk menuangkan tepung ke dalam susu mendidih perlahan dan pasti cepat aduk campuran mendidih sehingga tidak ada benjolan tepung.
Nikmati makananmu!
Jeli Susu Tepung Jagung
Milk jelly sangat bergizi dan mudah dicerna oleh minuman tubuh manusia. Bereksperimen dengan jumlah pati yang ditambahkan, Anda dapat memasak jeli baik yang cair maupun yang kental, yang akan membantu memuaskan selera orang atau teman Anda.
Bahan:
- 2 liter susu;
- 6 sdm. l gula;
- 7-8 Art. l pati jagung;
- vanilin.
Metode persiapan:
- Pati jagung diencerkan dalam 1 liter susu pada suhu kamar.
- Satu sendok makan pati dicampur lembut dengan susu untuk membentuk campuran susu yang homogen.
- Liter susu kedua dididihkan, dan pati dan gula yang diencerkan dalam susu ditambahkan ke dalamnya.
- Penting untuk menuangkan tepung ke dalam susu mendidih perlahan dan pasti cepat aduk campuran mendidih sehingga tidak ada benjolan tepung.
- Dalam proses memasak (sekitar 7-10 menit), campuran susu harus secara bertahap mengental.
- Kepadatan jelly yang lezat secara langsung tergantung pada jumlah pati yang digunakan.
- Perlu dicatat bahwa untuk persiapan agar-agar dengan tepung kentang, laju pati jagung yang ditentukan dalam resep harus dikurangi setengahnya.
- Artikel ini menyajikan resep klasik untuk jeli susu, yang dapat divariasikan, misalnya, dengan menambahkan kacang, kismis, cokelat, atau beri ke dalamnya.
- Makanan penutup seperti itu pasti akan menyenangkan tidak hanya orang dewasa, tetapi juga anak-anak.
Nikmati makananmu!
Milk Jelly dengan Vanilla
Bahan:
- Vanilla: 1 pod
- Pati: 3 sdm. l dengan slide
- Susu: 0,5 liter.
- Gula: 5 sdm. l
Memasak:
- Dengan rasanya yang luar biasa, milk jelly memiliki resep yang sama sekali tidak rumit.
- Sudah waktunya untuk melihat sendiri dan mencoba memasak sendiri.
- Tuang susu ke dalam wajan, masukkan pod vanilla dan nyalakan api.
- Untuk memastikan ASInya tidak hilang, didihkan. Tambahkan gula dan aduk rata.
- Tempatkan 3 sendok makan pati dalam wadah kecil, seperti cangkir, dan tambahkan sedikit air untuk menutupi pati, dan campur.
- Buang vanilla, tambahkan sedikit larutan kanji dalam susu setiap saat, aduk sambil dikocok.
- Didihkan dan segera angkat.
- Tuang ke dalam beberapa porsi dan biarkan beku di tempat yang dingin.
- Sajikan dingin.
- Anda juga bisa menggunakan saus cokelat atau buah yang sudah diparut dan diparut untuk dekorasi.
Nikmati makananmu!
Milk Jelly dengan Cranberry
Bahan:
- susu - 1 gelas + 50 ml,
- gula - 1 sdm. sendok,
- pati - mulai 1 sdm. sendok.
Untuk cranberry jelly:
- cranberry - 1 cangkir,
- air - 0,5 liter,
- gula - mulai 1 sdm. sendok
- pati - 2 sdm. sendok.
Metode persiapan:
- Giling cranberry dalam blender, tuangkan air, biarkan diseduh dan saring melalui saringan.
- Tambahkan gula, campur dan tuangkan ke dalam panci sebagian besar jus.
- Letakkan panci di atas kompor dan didihkan.
- Larutkan pati dalam minuman buah yang tersisa, aduk rata dan, aduk terus, masukkan ke dalam minuman buah cranberry yang dipanaskan.
- Pada api yang lambat, bawa cranberry jelly untuk menebal.
- Campur susu dengan gula, didihkan.
- Dalam susu dingin, encerkan pati dan aduk susu yang dipanaskan, tambahkan campuran dengan pati.
- Bawa jeli susu untuk kesiapan dengan api kecil.
- Tuang susu dan cranberry jelly ke dalam gelas, sehingga ada beberapa lapisan.
- Sajikan jeli bisa menjadi hangat dan dingin.
Nikmati makananmu!
Jelly susu
Bahan:
- Susu - 900 ml.
- Air - 100 ml.
- Gula - 1-2 sendok makan
- Tepung kentang - 1 sendok makan dengan luncuran besar.
- Kayu manis
- Cokelat
- Kesemek, jeruk keprok.
Metode persiapan:
- Untuk persiapan milk jelly yang lezat, kita hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana dan terjangkau.
- Tuang tepung ke dalam cangkir atau gelas dan tuangkan dengan air dingin, aduk rata.
- Kemudian tuangkan 100-150 ml susu dan aduk semuanya kembali.
- Tuang sisa susu ke dalam wajan atau panci dengan dasar yang tebal, tambahkan gula secukupnya, dan kurangi panasnya hingga rendah.
- Pati sekali lagi aduk dan tuangkan aliran tipis ke dalam susu, aduk terus menerus dengan mengocok.
- Api sedikit meningkat, didihkan dan masak dengan pengadukan konstan selama 3-4 menit.
- Tutup panci dengan penutup, lepaskan dari api dan biarkan selama 5 menit.
- Anda dapat menyajikan jeli susu dengan kayu manis, dan anak-anak akan senang memakannya dengan cokelat, kesemek atau jeruk keprok, atau apa pun, asalkan itu adalah buah atau buah favorit mereka.
Nikmati makananmu!
Chocolate Milk Jelly
Bahan:
- susu (liter);
- cokelat (200 g);
- pati (6 sdm.);
- gula (150 g);
- ekstrak vanili;
- garam
Metode persiapan:
- Kami menggosok cokelat di parutan kasar.
- Larutkan pati dalam seperempat cangkir susu, dan rebus sisa susu dan tambahkan garam, ekstrak vanila, cokelat, dan gula.
- Aduk sampai coklat meleleh sepenuhnya.
- Saat campuran mendidih, tuangkan dalam pati.
- Campur dan bersihkan secara intensif dari panas.
- Jelly coklat ternyata cukup kental dan sangat enak.
- Kissel, resep yang telah kami jelaskan, akan sangat populer di kalangan anak-anak.
- Bagikan dengan anak-anak rasa masa kecil, dan pada saat yang sama cobalah berenang di tahun-tahun masa kecil Anda di belakang sepiring minuman susu kental.
Nikmati makananmu!
Milk Jelly dengan Vanilla
Bahan:
- gula (125 g);
- susu (liter);
- pati (jagung atau kentang);
- ekstrak vanila.
Metode persiapan:
- Pertama, rebus susu, tambahkan beberapa tetes ekstrak vanila.
- Secara terpisah, kami mengencerkan pati dalam seperempat gelas susu dingin dan agar-agar.
- Minuman siap minum dingin atau hangat.
Nikmati makananmu!
Resep susu jeli
Bahan:
- 400 ml susu
- 1,5 sdm. tepung kentang
- 1 sdm. gula
- 0,5 sdt vanilin
- 100 ml air dingin rebus
Metode persiapan:
- Pertama-tama, encerkan pati dalam gelas dengan air matang dingin.
- Didihkan susu dan tambahkan susu secara aktif sambil mengaduk tepung yang larut.
- Tambahkan gula dan masak, aduk dengan api kecil selama sekitar 10 menit.
- Berhati-hatilah agar tidak ada gumpalan yang terbentuk di jeli dan tidak akan terbakar!
- Ketika jeli sudah siap - ternyata memiliki kepadatan sedang, angkat dari api dan tambahkan setengah sendok teh vanila, aduk.
- Dinginkan jeli dan tuangkan sebelum disajikan ke meja dalam gelas
Nikmati makananmu!
Jelly susu
Bahan:
- 1 cangkir krim,
- 1 gelas susu
- 1 meja. sendok tepung
- vanila,
- gula secukupnya (setidaknya 3 tabel. sendok).
Metode persiapan:
- Pati diencerkan dalam susu dingin;
- Tambahkan gula, vanila ke dalam krim, aduk dan didihkan;
- Tuang susu ke dalam krim panas, aduk rata dan masak selama 5 menit sampai kental;
- Keren dan sajikan.
Nikmati makananmu!
Jelly susu
Bahan:
- 1 l susu
- 3-4 Art. sendok gula (secukupnya)
- 3-4 Art. sendok tepung (cocok untuk jagung dan kentang)
- vanila di ujung pisau
Metode persiapan:
- Tuang susu (tidak ada lagi gelas), tuangkan sisanya ke dalam wajan dan didihkan.
- Tambahkan gula.
- Sementara itu, larutkan pati dalam susu cair.
- Jumlah pati dipilih tergantung pada konsistensi yang diinginkan, dengan 4 sendok per liter susu, ciuman akan berubah menjadi massa seperti jeli yang homogen.
- Jika Anda ingin minum jeli - kurangi jumlah kanji.
- Saat susu mendidih, kecilkan api dan tuangkan ke tepung yang sudah larut, aduk terus.
- Rebus selama 2-3 menit tanpa berhenti diaduk, jangan biarkan pembentukan benjolan.
- Tambahkan vanilla.
- Tuang jeli yang sudah jadi ke dalam piring dan biarkan hingga dingin.
- Saya sarankan menggunakan chilled.
- Sebelum disajikan, tuangkan sirup, selai, madu atau susu kental dengan kakao.
Nikmati makananmu!
Jelly Susu Sederhana
Bahan:
- 4 gelas susu;
- 3 sendok makan gula pasir;
- 3 sendok makan tepung kentang;
- sejumput vanilin atau setengah kantong gula vanila;
- 4 sendok makan sirup buah.
Memasak:
- Kami mengukur tiga gelas susu, membakarnya dan membiarkan susu mendidih.
- Lalu tambahkan gula.
- Susu dingin yang tersisa diencerkan dengan tepung kentang, digosok dengan seksama untuk membuat massa tanpa benjolan.
- Tuang campuran tepung kanji ke dalam susu yang panas dan manis, lalu masak selama sekitar tiga menit, aduk terus.
- Di akhir masakan, tambahkan vanilla dan sirup buah (opsional).
Nikmati makananmu!
Jelly Susu kental
Sebuah alternatif yang bagus untuk makanan penutup susu indah dari masakan Prancis dan Italia. Memasak jeli jenis ini bahkan lebih mudah daripada memasak panacotu atau blancmange, dan rasanya sama enaknya.
Bahan:
- 2 cangkir susu segar;
- 2 sendok makan kentang atau tepung jagung;
- Setengah kantong gula vanila;
- Gula sesuai selera Anda.
Memasak:
- Satu setengah cangkir susu dituangkan ke dalam panci, dikombinasikan dengan gula atau gula vanila, dibakar dan biarkan susu mendidih.
- Dalam susu dingin yang tersisa, kami mengencerkan pati, memastikan bahwa pati menyebar sepenuhnya dan tidak ada benjolan dalam campuran.
- Sekali lagi masukkan wajan di atas api dan tuangkan campuran susu-kanji ke dalam susu mendidih dalam aliran yang tipis.
- Masukkan jeli kental yang sudah jadi ke dalam cangkir.
Nikmati makananmu!
Susu dan Jelly Telur
Resep untuk hidangan penutup susu yang sangat halus, yang disiapkan dengan telur. Telur di sini digunakan sebagai pengental.
Bahan:
- 1 liter susu;
- 3 kuning telur;
- 2 sendok makan tepung;
- 1 sendok makan mentega;
- Gula sesuai dengan keinginan Anda.
Memasak:
- Kuning telur dipadukan dengan gula pasir dan putih panas.
- Cepat tambahkan tepung dan campur semuanya dengan baik.
- Campuran harus berubah menjadi homogen, tanpa gumpalan.
- Panaskan susu sedikit dan tuangkan ke dalam campuran gula dengan telur dan tepung.
- Kami menaruh panci di atas api yang sangat lambat dan memasak ciuman itu, mengaduknya sepanjang waktu.
- Hal ini diperlukan untuk merebus jeli hingga kental, tetapi jangan biarkan mendidih, jika tidak kuning telur akan menggulung.
- Jelly telur seperti susu ini dimakan panas dengan menambahkan mentega.
Nikmati makananmu!
Susu dan jeli gandum
Resep ini paling dekat dengan ciuman Rusia asli, yang awalnya disiapkan dengan kaldu gandum. Dan jika Anda tidak tahu cara memasak oatmeal, maka mulailah dengan resep sederhana ini.
Bahan:
- 100 gram oatmeal;
- 2 cangkir susu;
- 1 sendok makan tepung kentang;
- 2 sendok makan gula pasir;
- Garam sesuai selera Anda.
Memasak:
- Hercules menuangkan susu dan biarkan membengkak.
- Kami menyaring serpihan yang bengkak, setelah melemparkannya ke ayakan - untuk ciuman, kami hanya perlu susu yang diperkaya dengan gluten.
- Dengan susu gandum ini kami mengencerkan pati, campur sampai keadaan homogen (tanpa benjolan) dan tambahkan sedikit garam dan gula.
- Letakkan susu di atas api dan rebus ciumannya, jangan biarkan mendidih dan terus diaduk.
Nikmati makananmu!
Puding Labu Susu
Kami menawarkan Anda resep jeli susu, yang akan membuat Anda senang tidak hanya dengan rasa yang tidak biasa, tetapi juga dengan warna cerah. Jelly ini harus seperti anak-anak.
Bahan:
- 100 gram labu mentah;
- Setengah gelas air;
- Setengah gelas susu;
- 15 gram tepung kentang;
- 20 gram gula;
- Kacang kenari.
Memasak:
- Kupas labu, potong-potong dan panggang dalam oven atau masak dalam microwave.
- Ketika labu lunak, giling ke dalam keadaan kentang tumbuk dalam blender atau bersihkan melalui saringan.
- Kemudian rebus susu dan tuangkan ke pure labu.
- Setelah itu, kami mengencerkan pati dengan air dingin dan menambahkannya ke campuran susu labu.
- Kami menempatkan massa yang dihasilkan di atas api lambat dan mendidih ke kepadatan.
- Saat jeli mendidih, tambahkan kacang kenari cincang.
- Disajikan dengan sirup buah.
Nikmati makananmu!
Milk Caramel Jelly
Kelezatannya sangat lembut dengan rasa susu karamel.
Bahan:
- 2 cangkir susu;
- 100 gram gula;
- 2 sendok makan pati
- Setengah gelas air.
Memasak:
- Larutkan dua sendok gula ke dalam panci, tuangkan setengah gelas air panas, segelas susu dan tuangkan sisa gula.
- Taruh campuran ini di atas api dan biarkan mendidih.
- Sementara itu, kami mengencerkan pati dengan susu dingin, dan kemudian menuangkannya ke dalam massa karamel mendidih.
- Masak ciuman karamel dengan api kecil, aduk terus, tapi jangan sampai mendidih.
- Ini adalah cara Anda membuat jeli susu dengan berbagai cara.
- Seperti yang Anda lihat, memasaknya cukup sederhana.
- Anda bisa membuat jeli atau cairan kental, dengan tepung atau telur, dengan buah atau kacang.
Nikmati makananmu!
Resep memasak jeli susu
Bahan:
- 1 l. susu
- 3 sdm. l tepung kentang
- 3 sdm. l gula
- 2 sdm. l kakao
- sejumput vanilin.
Metode persiapan:
- Campurkan bubuk kakao dengan gula dan vanila.
- Susu didihkan dengan api kecil
- 1 gelas susu untuk mendinginkan dan mengencerkan pati.
- Sisa susu panas tuangkan kakao dengan gula.
- Tanpa menghilangkan campuran dari api, tuangkan ke dalamnya aliran tipis tepung yang larut dalam susu.
- Lakukan pemanasan sedikit.
- Angkat jeli dari api dan biarkan dingin hingga suhu kamar.
- Selai kakao siap
- Sajikan ciuman seperti itu dengan saus krim dan vanila.
Jelly susu
Bahan:
- susu murni - 1 liter
- gula - 5 sendok makan atau secukupnya
- gula vanila - 1 sachet
- atau pala ditumbuk - di ujung pisau
Metode persiapan:
- Setelah menentukan tingkat kepadatan jeli yang diinginkan, ambil jumlah pati yang tepat dan encerkan dengan bagian susu (perbandingan pati dan susu sekitar 1: 5).
- Susu untuk pengenceran pati harus dingin, dalam hal apa pun, tidak lebih tinggi dari suhu sekitar.
- Sisa susu dituangkan ke dalam wajan, dipanaskan hingga mendidih dengan gula dan aduk sehingga gula larut sepenuhnya.
- Jika diinginkan, tambahkan bahan aromatik (vanilla atau pala).
- Pati, diencerkan dengan susu, aduk rata (cenderung mengendap di bawah) dan tuangkan ke dalam campuran susu-gula mendidih.
- Ketika diresapi dengan pati encer, kami secara aktif mencampur ciuman.
- Sekali lagi didihkan.
- Aduk sepanjang waktu.
- Pada saat yang sama, ciuman akan menebal sejauh Anda telah memberikannya sejumlah pati.
- Rebus tidak perlu.
- Segera setelah jeli mendidih - segera matikan api dan cobalah untuk cepat dingin.
- Kita mengambil wajan di tempat yang dingin, atau menuangkan jeli ke dalam gelas, atau memasukkannya ke dalam cetakan jika kita memasak jeli kental.
- Agar-agar yang didinginkan dengan cepat menjaga konsistensinya lebih baik.
- Kissel dalam bentuk sedang tidak akan mengeras, dan tidak akan berfungsi untuk meminumnya, tetapi dapat dimakan dengan sendok atau digunakan sebagai saus manis untuk menyajikan kue keju atau casserole dadih.
- Ciuman tebal diletakkan dalam cetakan logam atau silikon yang dibasahi dari dalam dengan air.
- Setelah dingin, biarkan agar-agar selama beberapa jam dalam cuaca dingin, goyangkan formulir dengan mudah (tidak perlu memanaskan cetakan) di piring dan berfungsi sebagai makanan penutup, termasuk dengan penyiraman buah manis.
- Konsistensi ciuman susu kental cukup sebanding dengan makanan penutup dan krim lain pada basis gelatin, tetapi jauh lebih lembut.
- Kami tidak menyarankan penyimpanan berkepanjangan - setelah satu hari konsistensi ciuman cenderung memburuk.
- Kissel susu kental dapat diurai tidak dalam cetakan, tetapi dalam mangkuk atau pialki dan makan dengan sendok, tanpa menaruhnya di piring
- Berlatih memasak susu ciuman dengan jagung (jagung) atau tepung beras tidak buruk dan bahkan direkomendasikan untuk ciuman susu, hanya perlu diingat bahwa jenis tepung ini jauh lebih lemah dari kentang sehingga Anda harus mengambil lebih banyak untuk mendapatkan ketebalan yang sama dari mencium.
- Sebagai pilihan memasak, jus buah dan beri, sirup atau kentang tumbuk ditambahkan ke milk jelly.
- Dalam hal ini, makanan penutup mengambil rasa buah dan aroma yang menyenangkan, dan juga dicat dengan warna bahan tambahan rasa.
- Tambahkan dan jus wortel
- Hal ini juga dilakukan untuk menambahkan bubuk kakao atau sirup cokelat ke dalam jeli, sehingga masing-masing mendapatkan jeli cokelat seperti susu.
- Sebuah cerita terpisah - persiapan jeli susu dengan oatmeal, bukan pati.
Resep milk jelly buatan sendiri
Bahan:
- telur - 2 buah;
- susu - 1 l;
- gula - 1 sdt;
- pati - 1 sdm. l;
- mentega - 1 sdt;
- cokelat - untuk taburan;
- gula bubuk - berdasarkan permintaan.
Metode persiapan:
- Panaskan susu sedikit.
- Campur tepung dengan 1 gelas air.
- Kocok telur, secara bertahap tambahkan campuran pati ke dalamnya.
- Tambahkan ke susu rebus lembut campuran pati, gula.
- Didihkan.
- Siap tuangkan creel creamer.
- Dinginkan di lemari es, lalu hias dengan cokelat dan taburi dengan bubuk gula.
Nikmati makananmu!
Jelly susu
Bahan:
- Pati kentang - 1,5 sdm (33,5 gram)
- Gula pasir - 2,5 sdm (67 gram)
- Susu 3,2% -0,5 liter
- Air - 150 ml (2/3 gelas)
- vanillin - berdasarkan permintaan
Metode persiapan:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan - susu, gula, tepung, air.
- Didihkan susu. Agar susu tidak gosong, Anda harus mengambil loyang alumunium, atau dengan alas yang tebal.
- Sebelum menuang susu, bilas panci dengan air dingin.
- Kami menaruh panci dengan susu di atas kompor.
- Didihkan dengan api sedang.
- Pati diencerkan dalam air.
- Jumlah air rebusan dan dingin yang dibutuhkan diambil dan ditambahkan ke pati, diaduk.
- Dalam kasus tidak dapat mengambil air panas - gumpalan diseduh pati.
- Tambahkan gula ke susu mendidih, aduk rata, lalu, sambil diaduk terus menerus, tuang tepung kanji dalam aliran tipis.
- Agar-agar susu harus dimasak dengan pengadukan konstan selama 8-10 menit.
- Di sumber lain, saya baca, harus dididihkan, tetapi tidak direbus.
- Susu jeli dituangkan ke dalam gelas.
- Minuman harus dalam bentuk panas
Jelly susu
Bahan:
- Susu segar - 0,5 liter (lemak apa saja)
- Gula - pasir - 40 g (secukupnya, dimungkinkan lebih banyak)
- Pati - 20g
- Vanillin - secukupnya (tanpa dia).
Metode persiapan:
- Cara memasak ciuman susu dengan pati diajarkan kepada saya oleh seorang kolega yang sebelumnya bekerja sebagai juru masak di taman kanak-kanak.
- Hari ini, resep yang sama akan memberi tahu Anda.
- Saat memasak jeli, yang mengandung pati, kami mulai memasak darinya.
- Bagaimana dan apa yang harus dilakukan dengan itu, ada tertulis secara rinci di sini, kita sudah akan melewatkan nuansa.
- Dalam wadah terpisah, sekitar 1/5 dari susu kami encerkan pati dan aduk sampai benar-benar larut.
- Sisa susu dalam panci di atas api sedang didihkan.
- Jangan membuat suhu piring tinggi, jika tidak ada risiko untuk tidak menangkap susu, dan itu akan lari dengan sukses.
- Segera setelah susu mendidih, cepat tuangkan gula dan aduk.
- Merasa gula itu larut, maka saatnya menambahkan pati yang larut.
- Tuang perlahan, aliran tipis.
- Dengan tangan kedua kami terus bergerak ke satu arah.
- Setelah pati ditambahkan, kita tidak berhenti mengaduk, kita melakukannya terus menerus sampai kita melihat bahwa susu mulai mendidih lagi.
- Seharusnya muncul gelembung karakteristik dari bawah, cenderung ke atas.
- Pada tahap ini, tambahkan vanilla, jika Anda menggunakannya.
- Dan kompornya bisa dimatikan.
- Semua jeli lezat di rumah sudah siap, itu akan berubah menjadi minuman kental, tetapi jika Anda ingin lebih kental, maka lain kali tambahkan lebih banyak pati.
- Milk jelly sangat hangat dengan kue, pancake, dengan roti buatan sendiri.
- Bahkan dari jeli susu yang sudah jadi, Anda bisa memasak krim untuk kue.
Nikmati makananmu!
Selai susu lezat dalam slow cooker
Bahan:
- tiga gelas susu
- tiga sendok makan tepung kentang
- tiga sendok makan gula pasir
- tas vanili
- beri sesuka hati
Metode persiapan:
- Dalam mangkuk multicooker tuangkan dua gelas susu.
- Atur mode "mengukus" selama lima menit.
- Di bawah tutupnya susu tertutup mendidih lebih cepat, yang utama adalah jangan dilacak
- Sementara susu mendidih, kami melarutkan pati dengan gula dan vanila dalam satu gelas susu dingin.
- Segera setelah susu mulai mendidih, tuangkan segelas susu dingin dengan pati terlarut ke dalam panci, aduk terus-menerus.
- Aduk sampai akhir program.
- Selai susu dalam slow cooker disiapkan
- Jika diinginkan, Anda bisa menaruh beri atau selai di sana.
- Kissel bisa diminum panas atau dingin.
- Untuk anak-anak dan orang yang menderita tukak lambung atau gastritis, milk jelly sangat berguna, karena membungkus selaput lendir.
- Selain milk jelly dalam slow cooker, Anda bisa memasak jelly dari selai, beri, cranberry, dan oat jelly.
Nikmati makananmu!
Jelly susu
Bahan:
- Susu - 2 gelas
- Pati kentang - 1 sdm. dengan slide
- Gula - 1 sdm.
- Vanillin - di ujung pisau
- Air matang - 0,5 gelas.
Metode persiapan:
- Kepadatan jeli diatur oleh jumlah pati yang tepat.
- Dari perbandingan produk ini, jeli ternyata tidak terlalu kental dan mabuk.
- Didihkan susu dan tuangkan pati encer ke dalamnya.
- Tambahkan sesendok gula dan didihkan semuanya selama 7-10 menit.
- Pada saat yang sama terus-menerus aduk agar-agar susu, agar tidak lengket dan tidak membentuk benjolan.
- Untuk anak-anak di atas 2 tahun, Anda bisa menambahkan sedikit cokelat leleh ke dalam jeli saat dimasak, maka itu akan menjadi lebih enak dan pasti akan menyenangkan anak.
- Anda juga bisa menambahkan buah manis atau jus berry ke dalam agar-agar susu.
Nikmati makananmu!
Jelly susu
Bahan:
- Susu - 1 L
- Gula - ½ cangkir
- Pati jagung (tepung jagung) - 3 sdm.
Metode persiapan:
- Rebus 3 cangkir susu dalam panci dan tambahkan gula.
- Campur semuanya dengan seksama.
- Pati tuangkan sisa gelas susu, aduk, biarkan selama 2-3 menit, lalu tuangkan ke dalam susu yang hampir mendidih, dan aduk terus, rebus selama 5-7 menit dengan api kecil.
- Angkat dari api dan biarkan dingin.
- Anda dapat menaburkan ciuman dingin dengan cokelat parut atau gula halus, lalu tidak ada bentuk film di permukaan.
Jelly Susu kental
Bahan:
- 2 gelas susu lemak sedang
- 3 sendok makan gula
- 1 sdt gula vanila
- 1 sdm. tepung kentang
- 1 sdm. tepung gandum
- 1 kuning telur
Memasak:
- ½ cangkir susu dicampur dengan dua jenis gula - biasa dan vanila, aduk hingga larut.
- Letakkan campuran gula susu di atas api, tetapi jangan sampai mendidih.
- Campur sisa susu secara terpisah dengan tepung, kanji dan kuning telur.
- Dengan lembut tuangkan susu panas ke api dan terus aduk, tanpa henti.
- Didihkan dan angkat.
- Tuang ke dalam cangkir dingin dan tambahkan selai.
Nikmati makananmu!
Jelly Susu Polos
Resep jelly susu yang paling umum, yang akan menjadi dasar untuk pembuatan berbagai varian makanan penutup ini. Ketika Anda belajar cara memasak ciuman biasa dari susu, Anda bisa memulai resep yang lebih rumit untuk hidangan penutup ini.
Bahan:
- 3 cangkir susu;
- 2 sendok makan pasir manis;
- 2 sendok makan tepung kentang;
- setengah kantong gula vanila;
- 4 sendok makan sirup buah.
Manufaktur:
- Kami mengukur tiga gelas susu, membakarnya dan membiarkan susu mendidih.
- Lalu tambahkan pasir manis.
- Dengan sisa susu dingin, kami encerkan tepung kentang, gosok dengan susah payah, sehingga massa keluar tanpa benjolan.
- Tuang campuran tepung kanji ke susu panas, manis, dan masak selama tiga menit, aduk terus.
- Pada akhir produksi tambahkan vanilla dan sirup buah (opsional).
Nikmati makananmu!
Jelly Susu Polos
Resep jelly susu yang paling umum, yang akan menjadi dasar untuk pembuatan berbagai varian makanan penutup ini. Ketika Anda belajar cara memasak ciuman biasa dari susu, Anda bisa memulai resep yang lebih rumit untuk hidangan penutup ini.
Bahan:
- 4 gelas susu;
- 2 sendok makan pasir manis;
- 3 sendok makan tepung kentang
- sejumput vanilin;
- 3 sendok makan sirup buah.
Manufaktur:
- Kami mengukur tiga gelas susu, membakarnya dan membiarkan susu mendidih.
- Lalu tambahkan pasir manis.
- Dengan sisa susu dingin, kami encerkan tepung kentang, gosok dengan susah payah, sehingga massa keluar tanpa benjolan.
- Tuang campuran tepung kanji ke susu panas, manis, dan masak selama tiga menit, aduk terus.
- Pada akhir produksi tambahkan vanilla dan sirup buah (opsional).
Nikmati makananmu!
Jelly Susu kental
Kandidat yang baik untuk hidangan penutup susu unik dari masakan Prancis dan Italia. Memasak ciuman jenis ini bahkan lebih mudah daripada memasak panacot atau blancmange, dan rasanya lebih enak daripada
Bahan:
- 2 cangkir susu segar;
- 2 sendok makan kentang atau tepung jagung;
- Setengah kantong gula vanila;
- Pasir manis sesuai selera Anda.
Manufaktur:
- Satu setengah cangkir susu dituangkan ke dalam panci, dikombinasikan dengan pasir manis atau gula vanila, dibakar dan biarkan susu mendidih.
- Dalam susu dingin yang tersisa, kami mengencerkan pati, mencoba membuat pati sepenuhnya dijual, dan tidak ada benjolan dalam konsistensi.
- Sekali lagi kami menaruh wajan di atas api dan menuangkan campuran susu-kanji ke dalam susu mendidih dalam aliran yang tipis.
- Jeli tebal yang siap ditata dalam cangkir.
Nikmati makananmu!
Jelly susu
Bahan:
- Susu - 1 liter,
- Gelatin - 20 gr. atau pati - 5 sdt,
- Wortel - 2 buah. atau stroberi (bisa selai) - 250 gr.,
- Gula - secukupnya.
Metode persiapan:
- Untuk mulai dengan, kami akan mempertimbangkan varian wortel dan, misalnya, kami mengambil pati sebagai pengental. Baca lebih lanjut: resep lezat untuk membuat minuman keras.
- Jadi, kami membersihkan wortel dengan pisau untuk tanaman umbi-umbian (ikhtisar dari pisau-pisau ini dapat dilihat dalam aplikasi video di bawah resep) dan tiga di parutan halus.
- Dalam 200 ml susu dingin, kami mengencerkan pati, dan mendidihkan sisa susu dan menambahkan wortel dan gula parut secukupnya.
- Sekali lagi, didihkan susu dan biarkan mendidih bersama wortel selama sekitar 60 detik.
- Terus-menerus mengganggu, tuangkan larutan susu-kanji ke dalam susu dengan wortel.
- Keluarkan susu dari kompor dan tuangkan ciuman ke dalam cetakan.
- Berikan yang keren.
- Selai susu dengan wortel siap.
- Sekarang siapkan milk jelly yang sama, tetapi hanya dengan stroberi dan gelatin.
- Untuk melakukan ini, encerkan agar-agar, seperti halnya dengan pati, dalam 200 ml susu dingin.
- Kami menunggu 15 menit sampai gelatin membengkak dan menuangkannya ke dalam susu yang tersisa.
- Kami menaruh campuran agar-agar susu di atas kompor dan di atas api yang sunyi, hampir mendidih, tetapi jangan sampai mendidih.
- Tambahkan gula secukupnya, campur dan tuangkan ke dalam cetakan, yang kita masukkan ke tempat yang dingin sehingga jeli mulai mengental.
- Cuci strawberry dengan hati-hati, buang semua sisa dan kering, potong acak menjadi potongan yang cukup besar.
- Jika macet, maka kami mendapatkan stroberi dan membiarkannya mengalir untuk menghilangkan selai yang berlebih.
- Kami menambahkan stroberi ke dalam susu kissel yang sudah mulai menebal, mendistribusikannya secara merata di dalam tebal kissel yang menebal.
- Kami menaruh ciuman yang diisi dengan buah beri di lemari es sampai benar-benar dingin.
