728 x 90

Jelly susu

Kissel - hidangan kuno, yang disebutkan dalam dongeng dan legenda Rusia. Ini enak dan sehat dan memuaskan. Anda bisa memasaknya berdasarkan minuman buah berry, sereal fermentasi, susu. Milk jelly tidak banyak dikenal sebagai berry, tetapi tidak kurang enak dan sehat, dan proses persiapannya tidak melelahkan. Minuman ini mempertahankan khasiat susu yang berharga, membungkus perut dengan lembut, ternyata cukup manis untuk menggantikan makanan penutup. Produk ini direkomendasikan untuk makanan bayi, tetapi seperti orang dewasa.

Fitur memasak

Bahkan nyonya rumah yang tidak berpengalaman dapat memasak susu ciuman, Anda hanya perlu tahu beberapa saat.

  • Untuk mengentalkan agar-agar, gunakan telur, oatmeal, tepung atau tepung. Bahan-bahan terakhir adalah yang paling populer. Jumlah jeli tergantung pada kuantitasnya. Jika Anda ingin memasak agar-agar, konsistensi agar-agar, tambahkan 3-4 sendok makan pati per liter susu. Untuk mendapatkan jeli sedang-tebal membutuhkan 1,5-2 sendok makan per liter susu. Untuk persiapan jeli cair cukup untuk memakai satu liter cairan 1 sendok makan pati.
  • Kepadatan minuman tergantung pada waktu persiapannya. Untuk mendapatkan minuman cair itu hanya didihkan. Ketebalan rata-rata puding akan berubah jika Anda mengeluarkannya dari api segera setelah direbus atau dididihkan selama satu menit setelah itu. Jeli kental yang dimasak selama 3 hingga 5 menit. Melebihi saat ini tidak layak, karena dengan memasak lama, ciuman lagi akan menjadi lebih cair.
  • Pati yang diseduh sudah susu panas, tetapi menambahkannya ke dalam wajan dalam bentuk bubuk tidak layak. Pertama, pati diencerkan dalam sejumlah kecil cairan dingin (air, susu), dan kemudian dimasukkan ke dalam susu panas di sepanjang sisi panci, aduk saat ini dalam arah searah jarum jam. Hanya dengan cara ini akan memungkinkan untuk mencegah pembentukan benjolan, yang merusak penampilan dan rasa jeli.
  • Jika Anda menambahkan jus, madu, atau bahan lain ke dalam ciuman, yang mengandung unsur-unsur bermanfaat yang dihancurkan oleh suhu tinggi, maka disarankan untuk melakukan ini setelah panci dengan minuman dikeluarkan dari api.
  • Untuk meningkatkan rasa dan rasa milk jelly, Anda bisa menambahkan vanilla, ekstrak almond, kayu manis.
  • Untuk mencegah terbentuknya lapisan film pada ciuman, taburkan dengan bubuk gula. Itu bisa dibuat dari gula dengan menggilingnya dengan blender atau penggiling kopi.
  • Dari tepung ubi jalar ternyata lebih padat, dari jagung - lebih empuk.

Pengiriman susu jeli tergantung pada ketebalannya. Makanan penutup, yang memiliki konsistensi seperti jeli, didinginkan, kemudian disajikan dalam mangkuk atau di atas piring. Tidak dilarang untuk menuangkan ciuman seperti itu dengan susu kental atau sirup. Jelly dengan kepadatan sedang dituangkan ke dalam mangkuk dan gelas es krim. Juga merupakan kebiasaan untuk mendinginkan sebelum disajikan. Tekstur jeli yang padat ini memungkinkan Anda menghiasinya dengan kacang yang dihancurkan, beri segar, potongan cokelat, krim kocok. Jelly cair disajikan atau didinginkan dalam gelas, atau hangat dalam gelas. Dapat ditaburi bubuk cokelat, kayu manis, pala.

Resep sederhana untuk jeli susu

  • susu - 1 l;
  • gula - 80 g;
  • pati - 75 g;
  • gula bubuk - 5 g;
  • Vanillin (opsional) - di ujung pisau.
  • Tuang ke dalam panci 0,85 l susu, nyalakan api pelan.
  • Larutkan pati dalam susu yang tersisa.
  • Saat susu sedikit hangat, tambahkan gula ke dalamnya. Aduk sampai larut sepenuhnya.
  • Segera setelah susu mulai mendidih, tuangkan pati encer ke dalamnya dalam aliran yang tipis. Jangan lupa untuk mengaduk susu dalam lingkaran saat ini.
  • Saat jeli mulai mendidih lagi, tambahkan vanilla. Itu bisa diganti dengan sedikit gula vanila.
  • Masak agar-agar, aduk selama 2-3 menit, angkat dari api.
  • Setelah jeli sedikit dingin, tuangkan ke mangkuk es krim, taburi gula bubuk.
  • Taruh mangkuk es krim di lemari es.

Kissel, dimasak sesuai resep ini, disajikan dingin. Saat disajikan, Anda bisa menuangkannya dengan sirup buah, berry, atau cokelat.

Jelly Susu Tebal dengan Telur

  • 3-4 telur telur;
  • susu - 1 l;
  • gula - 80 g;
  • pati - 30 g;
  • susu - 1 l;
  • gula vanila - 5 g;
  • gula bubuk - 5 g.
  • Tuang 0,2 l susu, masukkan sisanya ke dalam panci dan beri hangat.
  • Pecahkan telur dengan memisahkan kuning telur dari protein. Untuk membuat hidangan penutup, hanya kuning yang diperlukan. Dari protein, Anda bisa membuat meringue atau hidangan lainnya.
  • Untuk kuning telur tambahkan gula polos dan vanila, hancurkan dengan hati-hati.
  • Dalam wadah terpisah, campur susu dingin dengan pati.
  • Hubungkan larutan kanji ke massa kuning telur. Kocok sepenuhnya.
  • Saat susu dipanaskan hingga setidaknya 70 derajat, tuangkan campuran susu, kuning, gula dan pati yang sudah disiapkan ke dalamnya dalam aliran yang tipis.
  • Masak dengan api kecil, aduk terus, selama 4-5 menit.
  • Menyebarkan makanan penutup dalam cetakan atau krim, taburi dengan gula bubuk.
  • Saat makanan penutup hampir hangat, taruh di lemari es.

Saat menyajikan, hiasi makanan penutup dengan beri, kacang, atau potongan meringue. Selain itu, dapat digeser dari cetakan di piring dan tuangkan dengan susu kental.

Susu dan jeli gandum

  • oatmeal - 150 g;
  • air - 0,5 l;
  • susu - 0,25 l;
  • gula - 50 g;
  • roti gandum - 20 g;
  • garam, mentega - secukupnya.
  • Remah roti, taruh dalam mangkuk.
  • Tambahkan oatmeal.
  • Isi dengan air matang, hangat, tetapi tidak panas.
  • Aduk rata.
  • Tutup mangkuk dengan kain kasa, taruh di tempat yang hangat.
  • Setelah 2 hari, saring campuran oatmeal, encerkan dengan susu.
  • Tambahkan gula dan garam, aduk.
  • Nyalakan api kecil dan, sambil diaduk, didihkan.

Jenis jeli susu ini sangat berbeda dari yang lain. Sajikan secara berbeda juga. Masih panas dituangkan ke cangkir atau piring, di setiap bagian menaruh sepotong mentega. Tanpa menunggu agar jeli dingin, disajikan di meja.

Puding Labu Susu

  • labu - 0,4 kg;
  • susu - 0,75 l;
  • air - 0,25 l;
  • pati - 60 g;
  • gula - 80 g;
  • kenari - 50 g;
  • sirup buah atau coklat untuk disajikan.
  • Labu kupas, buang bijinya. Potong daging yang tersisa menjadi irisan kecil, masukkan ke dalam loyang, taburi dengan sesendok gula dan panggang sampai lunak.
  • Dinginkan labu, mengubahnya menjadi kentang tumbuk menggunakan blender. Jika tidak ada blender di rumah, labu bisa digosokkan melalui saringan.
  • Biji kenari dipotong halus dengan pisau.
  • Didihkan susu, masukkan pure labu ke dalamnya, aduk rata. Tambahkan gula yang tersisa.
  • Dalam rebus, tetapi didinginkan sampai air bersuhu kamar, larutkan pati.
  • Saat campuran susu-labu mulai mendidih, tuangkan pati encer ke dalamnya.
  • Rebus, aduk selama 1-2 menit.
  • Tuang kacang. Lanjutkan memasak selama beberapa menit lagi, tanpa berhenti mengaduk agar-agar.

Kissel disajikan dengan mangkuk es krim atau cangkir dingin. Sebelum disajikan, disarankan untuk menuangkannya dengan sirup.

Jelly susu cair untuk anak-anak

  • susu - 0,5 l;
  • pati - 15 g;
  • gula - 20 g
  • Larutkan pati dalam setengah gelas susu.
  • Campur sisa susu dengan gula, didihkan.
  • Tuang dalam campuran pati.
  • Saat jeli mulai mendidih lagi, angkat dari api.
  • Tuang ke dalam gelas atau gelas, dinginkan hingga suhu yang diinginkan.

Jika Anda memasak agar-agar untuk anak yang masih sangat kecil, diinginkan untuk mengeluarkan gula dari resep atau mengurangi jumlahnya hingga 4-5 kali, pati juga dapat ditambahkan sedikit lebih sedikit.

Milk jelly adalah makanan penutup lezat dan sehat yang tidak hanya menarik bagi anak-anak. Bahkan seorang juru masak yang bercita-cita tinggi akan dapat menyiapkan suguhan asli untuk makan malam keluarga atau untuk pesta meriah.

Jelly susu

Bagikan dengan anak-anak Anda rasa masa kecil Anda, dan pada saat yang sama ingatlah itu sendiri di balik sepiring jelly susu kental. Membuat jelly susu sangat mudah - bagaimana caranya!

BAHAN

  • Susu 3 gelas
    1 gelas susu kita encerkan kanji, sisanya direbus
  • Gula 3 Seni. sendok
  • Kentang pati 2-3 Seni. sendok
    tergantung pada jenis jeli yang ingin Anda dapatkan
  • Gula Vanilla 0,5 sendok teh

Langkah 1

Sebagai permulaan, lebih baik menyaring pati sehingga tidak ada gumpalan di dalamnya dan kemudian lebih mudah bagi kita untuk mengaduknya.

Langkah 2

Encerkan jumlah pati yang dibutuhkan dengan susu dan aduk rata.

Langkah 3

Didihkan susu dan tambahkan gula dan vanila.

Langkah 4

Tuang pati encer ke dalam panci dengan susu dalam aliran tipis dan aduk sepanjang waktu, kalau tidak gumpalan terbentuk. Segera setelah semua bisul mendidih beberapa menit lagi dan angkat. Jika ciuman tebal direbus - dituangkan ke dalam cetakan.

Jelly susu

Opsi 1: Milk Jelly - resep klasik

Banyak orang mengingat rasa jeli dari TK atau kantin sekolah. Itu disiapkan atas dasar buah, sirup atau selai. Jelly asli pada awalnya dimasak dengan susu, dan semua aditif lainnya dianggap sebagai variasi resep utama. Agar-agar susu klasik berbentuk massa seperti susu, tebal, dan manis. Makanan penutup ini sangat bermanfaat. Jika keluarga Anda tidak menikmati jelly susu, masak satu per satu dari opsi yang diusulkan yang berbeda dari klasik - Anda tidak akan menyesalinya.

Bahan:

  • liter susu;
  • pati 6 sdm;
  • empat sendok makan gula;
  • tas vanila.

Resep langkah demi langkah untuk jeli susu

Kami mengambil susu langsung dari lemari es, menuangkan gelas ke dalam mangkuk dan menuangkan gula dan vanilin ke dalamnya. Aduk dan mulai tuangkan tepung, aduk massa. Itu harus homogen.

Sisa susu dituangkan ke dalam panci dan panaskan sedikit. Terus-menerus diremas, agar susu tidak hilang, didihkan.

Tuang campuran dengan pati dari mangkuk, sambil diuleni dengan sendok. Kita perlu membubarkan segalanya dan mendapatkan massa yang homogen.

Kami membawa, mengaduk, untuk mengentalkan massa dan menghilangkan dari panas. Biarkan hingga benar-benar dingin, kemudian masukkan ke dalam kulkas sampai dingin.

Sajikan makanan penutup yang sudah jadi dalam cangkir atau mangkuk.

Opsi 2: Kissel susu resep cepat

Susu jeli disiapkan cukup cepat, Anda tidak menghabiskan banyak waktu. Sekarang kita akan membuat tebal dengan menggunakan telur ayam.

Bahan:

  • liter susu;
  • lima sendok gula pasir;
  • empat telur;
  • satu stl pati;
  • tas vanila.

Cara cepat membuat jeli susu

Pertama kita perlu memecahkan telur, memisahkan kuning telur. Tempatkan mereka dalam mangkuk dan aduk dengan gula sampai putih.

Untuk membuat hal-hal terjadi lebih cepat, kami menggunakan mixer atau blender dengan nosel khusus.

Panaskan susu dalam panci, tetapi jangan sampai mendidih. Tuang ke dalam kuning kocok manis, massa adonan.

Tuang campuran ke dalam cangkir, biarkan sisanya dalam mangkuk.

Saat campuran dalam cangkir mendingin, tambahkan tepung, jagung atau kentang, vanillin dan aduk rata.

Tuang campuran susu hangat yang dihasilkan dan dibakar. Api itu minimal, terus-menerus diaduk dan didihkan dan dikentalkan.

Segera setelah jeli mulai mendidih, angkat api dan dinginkan sepenuhnya. Kemudian tuangkan ke dalam cangkir dan letakkan di lemari es.

Sajikan dingin.

Opsi 3: Milk jelly dengan stroberi

Ini bukan hanya milk jelly, tetapi makanan penutup yang nyata. Anak-anak akan menyukai kelezatan ini, terutama jika mereka bias terhadap ciuman dasar. Tinggalkan beberapa beri untuk menghias bagian yang sudah jadi.

Bahan:

  • liter susu;
  • tiga telur;
  • dua sendok makan pati;
  • segelas gula;
  • tas vanilin opsional;
  • Tiga ratus gram stroberi segar.

Resep langkah demi langkah

Kami memecahkan telur, tambahkan gula dan cambuk ke banyak dengan blender.

Larutkan pati dengan sedikit air dan tuangkan ke dalam massa telur yang subur dengan busa. Selama kombinasi bahan, kami tidak berhenti memukul massa.

Panaskan susu dalam keadaan hangat dan tuangkan ke dalam campuran halus yang dihasilkan, aduk dan atur wadah dengan api kecil.

Jika Anda memutuskan untuk menambahkan vanila - Anda harus melakukannya sekarang.

Anda perlu tersiksa, terus-menerus diaduk dengan spatula atau sendok. Jangan memasak dalam waktu lama, segera setelah mendidih, matikan api.

Bilas stroberi, cabut batang dengan daun dan haluskan dengan blender. Beberapa beri beri hiasan.

Tambahkan pure strawberry ke dalam milk jelly dan aduk.

Sajikan dingin, hiasi dengan stroberi.

Opsi 4: Susu Jelly dengan Apel

Makanan penutup ini sangat berguna karena susu dan apel. Kami juga akan menambahkan krim asam untuk rasa yang lebih lembut. Perlakukan ini pasti akan menikmati rumah tangga Anda.

Bahan:

  • setengah liter susu;
  • empat sendok makan krim asam rendah lemak;
  • empat apel;
  • gula seperempat cangkir;
  • dua sdm tepung.

Cara memasak

Bilas apel, lepaskan kulitnya, lepaskan alas dan bijinya.

Potong-potong kecil.

Tuang dua gelas air ke dalam panci, nyalakan api.

Dalam air mendidih, kirim irisan apel. Jika air tidak menutupi apel, tambahkan lebih banyak air mendidih. Masak sampai apel lunak. Itu akan memakan waktu sekitar tujuh menit.

Sekarang gosok apel dengan cairan melalui saringan atau tumbuk dengan blender.

Kami menyalakan api yang lemah dan, terus mengaduk, tambahkan susu, tepung dan gula pasir.

Anda juga bisa mengaduk tepung dalam jumlah sedikit tepung dan tuangkan terlebih dahulu. Bawa homogenitas dan tuangkan sisa susu dan gula.

Semuanya diaduk sampai homogen - tunggu sampai mendidih, sambil terus diaduk.

Saat ciuman mendidih, matikan api dan tuangkan ke dalam mangkuk atau cangkir. Kami memberi dingin dulu, pada suhu kamar, lalu dimasukkan ke dalam lemari es.

Sajikan dengan krim kocok.

Opsi 5: Puding susu dengan kakao

Jika Anda menyiapkan makanan penutup untuk anak-anak, mereka tidak akan mengerti bahwa itu adalah milk jelly. Bagi mereka itu akan menjadi makanan penutup cokelat asli, sangat lezat dan, yang paling penting, sehat.

Bahan:

  • tiga ratus ml susu;
  • satu sendok makan kakao;
  • satu sendok makan pati;
  • dua sendok makan gula.

Resep langkah demi langkah

Tuang ke dalam panci segelas susu dan, aduk, didihkan.

Tuang gula dan coklat ke dalam susu mendidih. Tanpa berhenti bergerak, kita menunggu, sampai semuanya mendidih lagi.

Sisa susu diencerkan pati untuk melarutkan benjolan.

Tuang susu dengan kanji ke dalam wajan dan didihkan selama lima menit setelah mendidih. Aduk adonan terus-menerus.

Jika diinginkan, Anda sekarang dapat menambahkan vanila. Lima menit kemudian, keluarkan puding dari api. Biarkan dingin dan diseduh.

Sajikan dalam mangkuk atau makanan penutup, dihiasi dengan keping cokelat.

Opsi 6: Milk jelly dengan oatmeal

Dengan persiapan resep ini harus sedikit mengotak-atik, tetapi hasilnya akan menyenangkan Anda. Karena makanan penutup oatmeal akan menjadi lebih sehat, dan rasanya akan menyenangkan.

Bahan:

  • empat ratus ml susu;
  • satu stl pati;
  • sejumput vanilin;
  • dua sendok makan gula;
  • seratus gram oatmeal.

Cara memasak

Panaskan susu hingga agak panas dan isi dengan oatmeal. Aduk dan biarkan selama tiga puluh menit.

Letakkan saringan pada wadah dengan susu dan serpih, taruh kain kasa di atasnya dalam dua lapisan - saring, dan bungkus apa yang tersisa di kain kasa dengan simpul.

Peras massa dari susu. Sekarang Anda dapat menggunakan oatmeal bengkak untuk membuat bubur atau membuangnya - kami tidak membutuhkannya lagi.

Dalam wadah lain, tuangkan setengah gelas susu dan encerkan pati di dalamnya sampai benar-benar larut tanpa benjolan.

Susu yang tersisa dituangkan ke dalam panci dan nyalakan api minimum. Tambahkan gula, vanila dan aduk sampai mendidih.

Dalam susu mendidih yang lemah tuangkan campuran dengan pati, sementara itu terus aduk semuanya. Masak dengan api kecil selama beberapa menit hingga kental. Tuang susu dari oatmeal, didihkan sebentar dan angkat.

Ternyata jelly menyerupai adonan untuk pancake. Biarkan dingin pada suhu kamar.

Tuang jeli susu dingin ke dalam cangkir, taburi dengan sedikit gula dan masukkan ke lemari es

Sajikan dingin. Anda dapat menghias remah-remah dari kue.

Opsi 7: Agar-agar susu dengan selai dan cokelat

Hidangan penutup lezat dengan cokelat hitam dan selai raspberry. Ambil sedikit mint untuk menghias bagian yang sudah jadi.

Bahan:

  • liter susu;
  • empat sendok makan pati;
  • dua sendok makan gula;
  • seratus lima puluh selai raspberry;
  • empat potong cokelat;
  • sejumput vanila;
  • mint pada dekorasi.

Resep langkah demi langkah

Kami mengambil panci, tuangkan susu ke dalamnya dan meletakkannya di atas api rendah. Kita perlu mendidih dan segera angkat dari api.

Tuang setengah gelas susu ke dalam mangkuk, tambahkan pati dan larutkan.

Tuang gula ke dalam panci dengan susu dan taruh di atas api lagi, larutkan gula sepenuhnya.

Tambahkan vanilla dan, aduk susu, pati encer. Kami belum melepas panas, kami menunggu campurannya menebal dan segera mematikan api.

Tuang susu ciuman ke dalam mangkuk dan dinginkan, kemudian pindahkan wadah di lemari es selama dua puluh menit.

Parut cokelat keras, siapkan selai. Kami mengeluarkan piala dengan milk kissel dari lemari es, menuang selai, ditaburi remah-remah.

Hiasi dengan tangkai mint dan sajikan.

Manfaat resep kissel susu dan membahayakan kissel milk

Konten halaman:

Milk jelly - minuman ini paling sering disiapkan untuk anak-anak dan pengikut berbagai diet dan pelayan masakan sehat - ini adalah resep untuk Anda. Kissel paling baik disajikan dalam keadaan dingin: jika kissel memiliki konsistensi sedang, Anda dapat menyajikannya dengan panas, agar-agar yang tebal harus dituangkan ke dalam cetakan dan didinginkan dengan baik.

Bahan:

  • susu - 4 gelas;
  • gula - setengah gelas;
  • pati - 2 sdm.

Metode persiapan:

  1. Minimal produk, dan hasilnya akan melebihi semua harapan
  2. Jika Anda memasukkan lebih banyak pati ke dalam susu, maka Anda tidak bisa minum ciuman ini, tetapi makanlah dengan sendok.
  3. Hampir jelly, konsistensi minuman seperti itu akan berubah menjadi empuk, dan rasanya akan sangat tidak biasa.
  4. Tuang susu ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan mode Kue, tunggu sampai susu mendidih.
  5. Anda dapat menghemat waktu dan merebus susu di atas kompor.
  6. Segera setelah susu mulai mendidih, perlu untuk mengencerkan pati dalam gelas dengan air.
  7. Omong-omong, Anda tidak hanya bisa menggunakan kentang.
  8. Untuk memasak jeli dalam slow cooker, jagung atau tepung jagung cocok.
  9. Encerkan bubuk, campur dan segera tuangkan cairan pati ke dalam susu mendidih dalam aliran tipis.
  10. Aduk segera sehingga pati didistribusikan secara merata dalam susu panas dan tidak menggenggam.
  11. Anda perlu mengaduk selama sekitar 3 menit atau bahkan lebih sedikit.
  12. Perangkat dapat dimatikan.
  13. Untuk menambah rasa pada minuman, tambahkan kulit jeruk atau lemon atau beberapa kristal vanila ke dalam jeli hangat.
  14. Aduk lagi. Baca selengkapnya: resep lezat untuk membuat jeli isotov.
  15. Sajikan minuman dingin, tuangkan jeli susu, dimasak dalam slow cooker, dalam cangkir atau mangkuk dan tunggu hingga dingin.

Nikmati makananmu!

Kissel kental dengan selai stroberi

Bahan:

  • 0,5 liter susu
  • 1 meja. sendok gula
  • 2.5 tabel. sendok tepung
  • 150 g selai stroberi
  • coklat

Metode persiapan:

  1. Susu untuk menyalakan api dan ketika dipanaskan tuangkan sedikit.
  2. Larutkan pati dalam susu ini.
  3. Dalam susu yang tersisa, tambahkan selai, didihkan.
  4. Dalam aliran kecil, terus-menerus diaduk, tuangkan tepung yang sudah disiapkan.
  5. Dengan bisul yang lemah, terus aduk selama 3-5 menit.
  6. Masih panas tuangkan ke dalam vas dan biarkan dingin sepenuhnya.

Nikmati makananmu!

Jelly susu

Bahan:

  • susu - 800 mililiter;
  • gula - 2,5 sendok makan;
  • gula vanila - sesuai selera Anda;
  • Pati jagung - 3,5 sendok makan.

Metode persiapan:

  1. Menurut resep ini, bagian dari susu harus dilemparkan untuk melarutkan ciuman.
  2. Selanjutnya, tuangkan air ke bagian bawah panci atau sendok, lalu rebus sisa susu.
  3. Kanji dipadukan dengan gula, tambahkan susu dan aduk hingga merata.
  4. Tuang campuran pati dengan hati-hati ke dalam susu mendidih dan biarkan mendidih selama 5 menit.
  5. Sisihkan, dinginkan, tuangkan dalam gelas atau mangkuk es krim dan gunakan.
  6. Bagian dari susu diatur untuk menghangatkan, tambahkan beberapa sendok makan air dingin, sehingga susu tidak lengket, tinggalkan segelas susu secara terpisah untuk kanji

Nikmati makananmu!

Jelly susu

Bahan:

  • 500 gr susu
  • 50 g gula
  • 40 gram tepung jagung
  • 1 sdt gula vanila

Metode persiapan:

  1. Panaskan susu selama 5 menit 90C CK2, tambahkan gula. Larutkan tepung dalam 100 g air dingin, tuangkan tepung pada pisau berputar Ck 2, diseduh selama 1 menit 90C, tambahkan sendok gula vanili, Anda bisa menambahkan sesendok jus wortel, Anda akan mendapatkan warna krim wortel yang indah.
  2. Tuang ke dalam cetakan, biarkan dingin.
  3. Di sini asik, tuangkan pangsit, atau masak icing cokelat.
  4. Saya pikir, untuk membuat jeli minum susu, cukup tambahkan 20 gram kanji.

Nikmati makananmu!

Susu dan cokelat ciuman

Bahan:

  • susu - 1 liter
  • gula - 4 sdm. l
  • pati - 3-5 sdm. l

Untuk pengiriman:

Metode persiapan:

  1. Tuang 100 ml air ke dalam panci dan didihkan.
  2. Saat air mendidih, tuangkan susu, tambahkan gula (pilih jumlah gula sesuai keinginan Anda) dan didihkan.
  3. Secara terpisah, encerkan pati dalam setengah gelas air sampai larut sepenuhnya.
  4. Jumlah pati tergantung pada ketebalan jeli yang diinginkan - jika Anda ingin meminumnya, maka masukkan 3 sdm. l pati, jika Anda ingin makan dengan sendok, maka gunakan 5 sdm. l pati.
  5. Ketika susu mendidih, tuangkan dalam pati encer (jika pati punya waktu untuk mengendap, pertama-tama aduk kembali dengan baik), aduk terus menerus.
  6. Rebus jeli selama sekitar 3 menit.
  7. Kemudian tuangkan ciuman ke dalam mangkuk atau cangkir es krim, bawa ke suhu kamar dan dinginkan sampai benar-benar mengeras.
  8. Sebelum disajikan, agar-agar dapat ditaburi dengan parutan cokelat.

Jeli Susu Tepung Jagung

Bahan:

  • 2 liter susu;
  • 6 sdm. l gula;
  • 7-8 Art. l pati jagung;
  • vanilin.

Metode persiapan:

  1. Pati jagung diencerkan dalam 1 liter susu pada suhu kamar.
  2. Satu sendok makan pati dicampur lembut dengan susu untuk membentuk campuran susu yang homogen.
  3. Liter susu kedua dididihkan, dan pati dan gula yang diencerkan dalam susu ditambahkan ke dalamnya.
  4. Penting untuk menuangkan tepung ke dalam susu mendidih perlahan dan pasti cepat aduk campuran mendidih sehingga tidak ada benjolan tepung.

Nikmati makananmu!

Jeli Susu Tepung Jagung

Milk jelly sangat bergizi dan mudah dicerna oleh minuman tubuh manusia. Bereksperimen dengan jumlah pati yang ditambahkan, Anda dapat memasak jeli baik yang cair maupun yang kental, yang akan membantu memuaskan selera orang atau teman Anda.

Bahan:

  • 2 liter susu;
  • 6 sdm. l gula;
  • 7-8 Art. l pati jagung;
  • vanilin.

Metode persiapan:

  1. Pati jagung diencerkan dalam 1 liter susu pada suhu kamar.
  2. Satu sendok makan pati dicampur lembut dengan susu untuk membentuk campuran susu yang homogen.
  3. Liter susu kedua dididihkan, dan pati dan gula yang diencerkan dalam susu ditambahkan ke dalamnya.
  4. Penting untuk menuangkan tepung ke dalam susu mendidih perlahan dan pasti cepat aduk campuran mendidih sehingga tidak ada benjolan tepung.
  5. Dalam proses memasak (sekitar 7-10 menit), campuran susu harus secara bertahap mengental.
  6. Kepadatan jelly yang lezat secara langsung tergantung pada jumlah pati yang digunakan.
  7. Perlu dicatat bahwa untuk persiapan agar-agar dengan tepung kentang, laju pati jagung yang ditentukan dalam resep harus dikurangi setengahnya.
  8. Artikel ini menyajikan resep klasik untuk jeli susu, yang dapat divariasikan, misalnya, dengan menambahkan kacang, kismis, cokelat, atau beri ke dalamnya.
  9. Makanan penutup seperti itu pasti akan menyenangkan tidak hanya orang dewasa, tetapi juga anak-anak.

Nikmati makananmu!

Milk Jelly dengan Vanilla

Bahan:

  • Vanilla: 1 pod
  • Pati: 3 sdm. l dengan slide
  • Susu: 0,5 liter.
  • Gula: 5 sdm. l

Memasak:

  1. Dengan rasanya yang luar biasa, milk jelly memiliki resep yang sama sekali tidak rumit.
  2. Sudah waktunya untuk melihat sendiri dan mencoba memasak sendiri.
  3. Tuang susu ke dalam wajan, masukkan pod vanilla dan nyalakan api.
  4. Untuk memastikan ASInya tidak hilang, didihkan. Tambahkan gula dan aduk rata.
  5. Tempatkan 3 sendok makan pati dalam wadah kecil, seperti cangkir, dan tambahkan sedikit air untuk menutupi pati, dan campur.
  6. Buang vanilla, tambahkan sedikit larutan kanji dalam susu setiap saat, aduk sambil dikocok.
  7. Didihkan dan segera angkat.
  8. Tuang ke dalam beberapa porsi dan biarkan beku di tempat yang dingin.
  9. Sajikan dingin.
  10. Anda juga bisa menggunakan saus cokelat atau buah yang sudah diparut dan diparut untuk dekorasi.

Nikmati makananmu!

Milk Jelly dengan Cranberry

Bahan:

  • susu - 1 gelas + 50 ml,
  • gula - 1 sdm. sendok,
  • pati - mulai 1 sdm. sendok.

Untuk cranberry jelly:

  • cranberry - 1 cangkir,
  • air - 0,5 liter,
  • gula - mulai 1 sdm. sendok
  • pati - 2 sdm. sendok.

Metode persiapan:

  1. Giling cranberry dalam blender, tuangkan air, biarkan diseduh dan saring melalui saringan.
  2. Tambahkan gula, campur dan tuangkan ke dalam panci sebagian besar jus.
  3. Letakkan panci di atas kompor dan didihkan.
  4. Larutkan pati dalam minuman buah yang tersisa, aduk rata dan, aduk terus, masukkan ke dalam minuman buah cranberry yang dipanaskan.
  5. Pada api yang lambat, bawa cranberry jelly untuk menebal.
  6. Campur susu dengan gula, didihkan.
  7. Dalam susu dingin, encerkan pati dan aduk susu yang dipanaskan, tambahkan campuran dengan pati.
  8. Bawa jeli susu untuk kesiapan dengan api kecil.
  9. Tuang susu dan cranberry jelly ke dalam gelas, sehingga ada beberapa lapisan.
  10. Sajikan jeli bisa menjadi hangat dan dingin.

Nikmati makananmu!

Jelly susu

Bahan:

  • Susu - 900 ml.
  • Air - 100 ml.
  • Gula - 1-2 sendok makan
  • Tepung kentang - 1 sendok makan dengan luncuran besar.
  • Kayu manis
  • Cokelat
  • Kesemek, jeruk keprok.

Metode persiapan:

  1. Untuk persiapan milk jelly yang lezat, kita hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana dan terjangkau.
  2. Tuang tepung ke dalam cangkir atau gelas dan tuangkan dengan air dingin, aduk rata.
  3. Kemudian tuangkan 100-150 ml susu dan aduk semuanya kembali.
  4. Tuang sisa susu ke dalam wajan atau panci dengan dasar yang tebal, tambahkan gula secukupnya, dan kurangi panasnya hingga rendah.
  5. Pati sekali lagi aduk dan tuangkan aliran tipis ke dalam susu, aduk terus menerus dengan mengocok.
  6. Api sedikit meningkat, didihkan dan masak dengan pengadukan konstan selama 3-4 menit.
  7. Tutup panci dengan penutup, lepaskan dari api dan biarkan selama 5 menit.
  8. Anda dapat menyajikan jeli susu dengan kayu manis, dan anak-anak akan senang memakannya dengan cokelat, kesemek atau jeruk keprok, atau apa pun, asalkan itu adalah buah atau buah favorit mereka.

Nikmati makananmu!

Chocolate Milk Jelly

Bahan:

  • susu (liter);
  • cokelat (200 g);
  • pati (6 sdm.);
  • gula (150 g);
  • ekstrak vanili;
  • garam

Metode persiapan:

  1. Kami menggosok cokelat di parutan kasar.
  2. Larutkan pati dalam seperempat cangkir susu, dan rebus sisa susu dan tambahkan garam, ekstrak vanila, cokelat, dan gula.
  3. Aduk sampai coklat meleleh sepenuhnya.
  4. Saat campuran mendidih, tuangkan dalam pati.
  5. Campur dan bersihkan secara intensif dari panas.
  6. Jelly coklat ternyata cukup kental dan sangat enak.
  7. Kissel, resep yang telah kami jelaskan, akan sangat populer di kalangan anak-anak.
  8. Bagikan dengan anak-anak rasa masa kecil, dan pada saat yang sama cobalah berenang di tahun-tahun masa kecil Anda di belakang sepiring minuman susu kental.

Nikmati makananmu!

Milk Jelly dengan Vanilla

Bahan:

  • gula (125 g);
  • susu (liter);
  • pati (jagung atau kentang);
  • ekstrak vanila.

Metode persiapan:

  1. Pertama, rebus susu, tambahkan beberapa tetes ekstrak vanila.
  2. Secara terpisah, kami mengencerkan pati dalam seperempat gelas susu dingin dan agar-agar.
  3. Minuman siap minum dingin atau hangat.

Nikmati makananmu!

Resep susu jeli

Bahan:

  • 400 ml susu
  • 1,5 sdm. tepung kentang
  • 1 sdm. gula
  • 0,5 sdt vanilin
  • 100 ml air dingin rebus

Metode persiapan:

  1. Pertama-tama, encerkan pati dalam gelas dengan air matang dingin.
  2. Didihkan susu dan tambahkan susu secara aktif sambil mengaduk tepung yang larut.
  3. Tambahkan gula dan masak, aduk dengan api kecil selama sekitar 10 menit.
  4. Berhati-hatilah agar tidak ada gumpalan yang terbentuk di jeli dan tidak akan terbakar!
  5. Ketika jeli sudah siap - ternyata memiliki kepadatan sedang, angkat dari api dan tambahkan setengah sendok teh vanila, aduk.
  6. Dinginkan jeli dan tuangkan sebelum disajikan ke meja dalam gelas

Nikmati makananmu!

Jelly susu

Bahan:

  • 1 cangkir krim,
  • 1 gelas susu
  • 1 meja. sendok tepung
  • vanila,
  • gula secukupnya (setidaknya 3 tabel. sendok).

Metode persiapan:

  1. Pati diencerkan dalam susu dingin;
  2. Tambahkan gula, vanila ke dalam krim, aduk dan didihkan;
  3. Tuang susu ke dalam krim panas, aduk rata dan masak selama 5 menit sampai kental;
  4. Keren dan sajikan.

Nikmati makananmu!

Jelly susu

Bahan:

  • 1 l susu
  • 3-4 Art. sendok gula (secukupnya)
  • 3-4 Art. sendok tepung (cocok untuk jagung dan kentang)
  • vanila di ujung pisau

Metode persiapan:

  1. Tuang susu (tidak ada lagi gelas), tuangkan sisanya ke dalam wajan dan didihkan.
  2. Tambahkan gula.
  3. Sementara itu, larutkan pati dalam susu cair.
  4. Jumlah pati dipilih tergantung pada konsistensi yang diinginkan, dengan 4 sendok per liter susu, ciuman akan berubah menjadi massa seperti jeli yang homogen.
  5. Jika Anda ingin minum jeli - kurangi jumlah kanji.
  6. Saat susu mendidih, kecilkan api dan tuangkan ke tepung yang sudah larut, aduk terus.
  7. Rebus selama 2-3 menit tanpa berhenti diaduk, jangan biarkan pembentukan benjolan.
  8. Tambahkan vanilla.
  9. Tuang jeli yang sudah jadi ke dalam piring dan biarkan hingga dingin.
  10. Saya sarankan menggunakan chilled.
  11. Sebelum disajikan, tuangkan sirup, selai, madu atau susu kental dengan kakao.

Nikmati makananmu!

Jelly Susu Sederhana

Bahan:

  • 4 gelas susu;
  • 3 sendok makan gula pasir;
  • 3 sendok makan tepung kentang;
  • sejumput vanilin atau setengah kantong gula vanila;
  • 4 sendok makan sirup buah.

Memasak:

  1. Kami mengukur tiga gelas susu, membakarnya dan membiarkan susu mendidih.
  2. Lalu tambahkan gula.
  3. Susu dingin yang tersisa diencerkan dengan tepung kentang, digosok dengan seksama untuk membuat massa tanpa benjolan.
  4. Tuang campuran tepung kanji ke dalam susu yang panas dan manis, lalu masak selama sekitar tiga menit, aduk terus.
  5. Di akhir masakan, tambahkan vanilla dan sirup buah (opsional).

Nikmati makananmu!

Jelly Susu kental

Sebuah alternatif yang bagus untuk makanan penutup susu indah dari masakan Prancis dan Italia. Memasak jeli jenis ini bahkan lebih mudah daripada memasak panacotu atau blancmange, dan rasanya sama enaknya.

Bahan:

  • 2 cangkir susu segar;
  • 2 sendok makan kentang atau tepung jagung;
  • Setengah kantong gula vanila;
  • Gula sesuai selera Anda.

Memasak:

  1. Satu setengah cangkir susu dituangkan ke dalam panci, dikombinasikan dengan gula atau gula vanila, dibakar dan biarkan susu mendidih.
  2. Dalam susu dingin yang tersisa, kami mengencerkan pati, memastikan bahwa pati menyebar sepenuhnya dan tidak ada benjolan dalam campuran.
  3. Sekali lagi masukkan wajan di atas api dan tuangkan campuran susu-kanji ke dalam susu mendidih dalam aliran yang tipis.
  4. Masukkan jeli kental yang sudah jadi ke dalam cangkir.

Nikmati makananmu!

Susu dan Jelly Telur

Resep untuk hidangan penutup susu yang sangat halus, yang disiapkan dengan telur. Telur di sini digunakan sebagai pengental.

Bahan:

  • 1 liter susu;
  • 3 kuning telur;
  • 2 sendok makan tepung;
  • 1 sendok makan mentega;
  • Gula sesuai dengan keinginan Anda.

Memasak:

  1. Kuning telur dipadukan dengan gula pasir dan putih panas.
  2. Cepat tambahkan tepung dan campur semuanya dengan baik.
  3. Campuran harus berubah menjadi homogen, tanpa gumpalan.
  4. Panaskan susu sedikit dan tuangkan ke dalam campuran gula dengan telur dan tepung.
  5. Kami menaruh panci di atas api yang sangat lambat dan memasak ciuman itu, mengaduknya sepanjang waktu.
  6. Hal ini diperlukan untuk merebus jeli hingga kental, tetapi jangan biarkan mendidih, jika tidak kuning telur akan menggulung.
  7. Jelly telur seperti susu ini dimakan panas dengan menambahkan mentega.

Nikmati makananmu!

Susu dan jeli gandum

Resep ini paling dekat dengan ciuman Rusia asli, yang awalnya disiapkan dengan kaldu gandum. Dan jika Anda tidak tahu cara memasak oatmeal, maka mulailah dengan resep sederhana ini.

Bahan:

  • 100 gram oatmeal;
  • 2 cangkir susu;
  • 1 sendok makan tepung kentang;
  • 2 sendok makan gula pasir;
  • Garam sesuai selera Anda.

Memasak:

  1. Hercules menuangkan susu dan biarkan membengkak.
  2. Kami menyaring serpihan yang bengkak, setelah melemparkannya ke ayakan - untuk ciuman, kami hanya perlu susu yang diperkaya dengan gluten.
  3. Dengan susu gandum ini kami mengencerkan pati, campur sampai keadaan homogen (tanpa benjolan) dan tambahkan sedikit garam dan gula.
  4. Letakkan susu di atas api dan rebus ciumannya, jangan biarkan mendidih dan terus diaduk.

Nikmati makananmu!

Puding Labu Susu

Kami menawarkan Anda resep jeli susu, yang akan membuat Anda senang tidak hanya dengan rasa yang tidak biasa, tetapi juga dengan warna cerah. Jelly ini harus seperti anak-anak.

Bahan:

  • 100 gram labu mentah;
  • Setengah gelas air;
  • Setengah gelas susu;
  • 15 gram tepung kentang;
  • 20 gram gula;
  • Kacang kenari.

Memasak:

  1. Kupas labu, potong-potong dan panggang dalam oven atau masak dalam microwave.
  2. Ketika labu lunak, giling ke dalam keadaan kentang tumbuk dalam blender atau bersihkan melalui saringan.
  3. Kemudian rebus susu dan tuangkan ke pure labu.
  4. Setelah itu, kami mengencerkan pati dengan air dingin dan menambahkannya ke campuran susu labu.
  5. Kami menempatkan massa yang dihasilkan di atas api lambat dan mendidih ke kepadatan.
  6. Saat jeli mendidih, tambahkan kacang kenari cincang.
  7. Disajikan dengan sirup buah.

Nikmati makananmu!

Milk Caramel Jelly

Kelezatannya sangat lembut dengan rasa susu karamel.

Bahan:

  • 2 cangkir susu;
  • 100 gram gula;
  • 2 sendok makan pati
  • Setengah gelas air.

Memasak:

  1. Larutkan dua sendok gula ke dalam panci, tuangkan setengah gelas air panas, segelas susu dan tuangkan sisa gula.
  2. Taruh campuran ini di atas api dan biarkan mendidih.
  3. Sementara itu, kami mengencerkan pati dengan susu dingin, dan kemudian menuangkannya ke dalam massa karamel mendidih.
  4. Masak ciuman karamel dengan api kecil, aduk terus, tapi jangan sampai mendidih.
  5. Ini adalah cara Anda membuat jeli susu dengan berbagai cara.
  6. Seperti yang Anda lihat, memasaknya cukup sederhana.
  7. Anda bisa membuat jeli atau cairan kental, dengan tepung atau telur, dengan buah atau kacang.

Nikmati makananmu!

Resep memasak jeli susu

Bahan:

  • 1 l. susu
  • 3 sdm. l tepung kentang
  • 3 sdm. l gula
  • 2 sdm. l kakao
  • sejumput vanilin.

Metode persiapan:

  1. Campurkan bubuk kakao dengan gula dan vanila.
  2. Susu didihkan dengan api kecil
  3. 1 gelas susu untuk mendinginkan dan mengencerkan pati.
  4. Sisa susu panas tuangkan kakao dengan gula.
  5. Tanpa menghilangkan campuran dari api, tuangkan ke dalamnya aliran tipis tepung yang larut dalam susu.
  6. Lakukan pemanasan sedikit.
  7. Angkat jeli dari api dan biarkan dingin hingga suhu kamar.
  8. Selai kakao siap
  9. Sajikan ciuman seperti itu dengan saus krim dan vanila.

Jelly susu

Bahan:

  • susu murni - 1 liter
  • gula - 5 sendok makan atau secukupnya
  • gula vanila - 1 sachet
  • atau pala ditumbuk - di ujung pisau

Metode persiapan:

  1. Setelah menentukan tingkat kepadatan jeli yang diinginkan, ambil jumlah pati yang tepat dan encerkan dengan bagian susu (perbandingan pati dan susu sekitar 1: 5).
  2. Susu untuk pengenceran pati harus dingin, dalam hal apa pun, tidak lebih tinggi dari suhu sekitar.
  3. Sisa susu dituangkan ke dalam wajan, dipanaskan hingga mendidih dengan gula dan aduk sehingga gula larut sepenuhnya.
  4. Jika diinginkan, tambahkan bahan aromatik (vanilla atau pala).
  5. Pati, diencerkan dengan susu, aduk rata (cenderung mengendap di bawah) dan tuangkan ke dalam campuran susu-gula mendidih.
  6. Ketika diresapi dengan pati encer, kami secara aktif mencampur ciuman.
  7. Sekali lagi didihkan.
  8. Aduk sepanjang waktu.
  9. Pada saat yang sama, ciuman akan menebal sejauh Anda telah memberikannya sejumlah pati.
  10. Rebus tidak perlu.
  11. Segera setelah jeli mendidih - segera matikan api dan cobalah untuk cepat dingin.
  12. Kita mengambil wajan di tempat yang dingin, atau menuangkan jeli ke dalam gelas, atau memasukkannya ke dalam cetakan jika kita memasak jeli kental.
  13. Agar-agar yang didinginkan dengan cepat menjaga konsistensinya lebih baik.
  14. Kissel dalam bentuk sedang tidak akan mengeras, dan tidak akan berfungsi untuk meminumnya, tetapi dapat dimakan dengan sendok atau digunakan sebagai saus manis untuk menyajikan kue keju atau casserole dadih.
  15. Ciuman tebal diletakkan dalam cetakan logam atau silikon yang dibasahi dari dalam dengan air.
  16. Setelah dingin, biarkan agar-agar selama beberapa jam dalam cuaca dingin, goyangkan formulir dengan mudah (tidak perlu memanaskan cetakan) di piring dan berfungsi sebagai makanan penutup, termasuk dengan penyiraman buah manis.
  17. Konsistensi ciuman susu kental cukup sebanding dengan makanan penutup dan krim lain pada basis gelatin, tetapi jauh lebih lembut.
  18. Kami tidak menyarankan penyimpanan berkepanjangan - setelah satu hari konsistensi ciuman cenderung memburuk.
  19. Kissel susu kental dapat diurai tidak dalam cetakan, tetapi dalam mangkuk atau pialki dan makan dengan sendok, tanpa menaruhnya di piring
  20. Berlatih memasak susu ciuman dengan jagung (jagung) atau tepung beras tidak buruk dan bahkan direkomendasikan untuk ciuman susu, hanya perlu diingat bahwa jenis tepung ini jauh lebih lemah dari kentang sehingga Anda harus mengambil lebih banyak untuk mendapatkan ketebalan yang sama dari mencium.
  21. Sebagai pilihan memasak, jus buah dan beri, sirup atau kentang tumbuk ditambahkan ke milk jelly.
  22. Dalam hal ini, makanan penutup mengambil rasa buah dan aroma yang menyenangkan, dan juga dicat dengan warna bahan tambahan rasa.
  23. Tambahkan dan jus wortel
  24. Hal ini juga dilakukan untuk menambahkan bubuk kakao atau sirup cokelat ke dalam jeli, sehingga masing-masing mendapatkan jeli cokelat seperti susu.
  25. Sebuah cerita terpisah - persiapan jeli susu dengan oatmeal, bukan pati.

Resep milk jelly buatan sendiri

Bahan:

  • telur - 2 buah;
  • susu - 1 l;
  • gula - 1 sdt;
  • pati - 1 sdm. l;
  • mentega - 1 sdt;
  • cokelat - untuk taburan;
  • gula bubuk - berdasarkan permintaan.

Metode persiapan:

  1. Panaskan susu sedikit.
  2. Campur tepung dengan 1 gelas air.
  3. Kocok telur, secara bertahap tambahkan campuran pati ke dalamnya.
  4. Tambahkan ke susu rebus lembut campuran pati, gula.
  5. Didihkan.
  6. Siap tuangkan creel creamer.
  7. Dinginkan di lemari es, lalu hias dengan cokelat dan taburi dengan bubuk gula.

Nikmati makananmu!

Jelly susu

Bahan:

  • Pati kentang - 1,5 sdm (33,5 gram)
  • Gula pasir - 2,5 sdm (67 gram)
  • Susu 3,2% -0,5 liter
  • Air - 150 ml (2/3 gelas)
  • vanillin - berdasarkan permintaan

Metode persiapan:

  1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan - susu, gula, tepung, air.
  2. Didihkan susu. Agar susu tidak gosong, Anda harus mengambil loyang alumunium, atau dengan alas yang tebal.
  3. Sebelum menuang susu, bilas panci dengan air dingin.
  4. Kami menaruh panci dengan susu di atas kompor.
  5. Didihkan dengan api sedang.
  6. Pati diencerkan dalam air.
  7. Jumlah air rebusan dan dingin yang dibutuhkan diambil dan ditambahkan ke pati, diaduk.
  8. Dalam kasus tidak dapat mengambil air panas - gumpalan diseduh pati.
  9. Tambahkan gula ke susu mendidih, aduk rata, lalu, sambil diaduk terus menerus, tuang tepung kanji dalam aliran tipis.
  10. Agar-agar susu harus dimasak dengan pengadukan konstan selama 8-10 menit.
  11. Di sumber lain, saya baca, harus dididihkan, tetapi tidak direbus.
  12. Susu jeli dituangkan ke dalam gelas.
  13. Minuman harus dalam bentuk panas

Jelly susu

Bahan:

  • Susu segar - 0,5 liter (lemak apa saja)
  • Gula - pasir - 40 g (secukupnya, dimungkinkan lebih banyak)
  • Pati - 20g
  • Vanillin - secukupnya (tanpa dia).

Metode persiapan:

  1. Cara memasak ciuman susu dengan pati diajarkan kepada saya oleh seorang kolega yang sebelumnya bekerja sebagai juru masak di taman kanak-kanak.
  2. Hari ini, resep yang sama akan memberi tahu Anda.
  3. Saat memasak jeli, yang mengandung pati, kami mulai memasak darinya.
  4. Bagaimana dan apa yang harus dilakukan dengan itu, ada tertulis secara rinci di sini, kita sudah akan melewatkan nuansa.
  5. Dalam wadah terpisah, sekitar 1/5 dari susu kami encerkan pati dan aduk sampai benar-benar larut.
  6. Sisa susu dalam panci di atas api sedang didihkan.
  7. Jangan membuat suhu piring tinggi, jika tidak ada risiko untuk tidak menangkap susu, dan itu akan lari dengan sukses.
  8. Segera setelah susu mendidih, cepat tuangkan gula dan aduk.
  9. Merasa gula itu larut, maka saatnya menambahkan pati yang larut.
  10. Tuang perlahan, aliran tipis.
  11. Dengan tangan kedua kami terus bergerak ke satu arah.
  12. Setelah pati ditambahkan, kita tidak berhenti mengaduk, kita melakukannya terus menerus sampai kita melihat bahwa susu mulai mendidih lagi.
  13. Seharusnya muncul gelembung karakteristik dari bawah, cenderung ke atas.
  14. Pada tahap ini, tambahkan vanilla, jika Anda menggunakannya.
  15. Dan kompornya bisa dimatikan.
  16. Semua jeli lezat di rumah sudah siap, itu akan berubah menjadi minuman kental, tetapi jika Anda ingin lebih kental, maka lain kali tambahkan lebih banyak pati.
  17. Milk jelly sangat hangat dengan kue, pancake, dengan roti buatan sendiri.
  18. Bahkan dari jeli susu yang sudah jadi, Anda bisa memasak krim untuk kue.

Nikmati makananmu!

Selai susu lezat dalam slow cooker

Bahan:

  • tiga gelas susu
  • tiga sendok makan tepung kentang
  • tiga sendok makan gula pasir
  • tas vanili
  • beri sesuka hati

Metode persiapan:

  1. Dalam mangkuk multicooker tuangkan dua gelas susu.
  2. Atur mode "mengukus" selama lima menit.
  3. Di bawah tutupnya susu tertutup mendidih lebih cepat, yang utama adalah jangan dilacak
  4. Sementara susu mendidih, kami melarutkan pati dengan gula dan vanila dalam satu gelas susu dingin.
  5. Segera setelah susu mulai mendidih, tuangkan segelas susu dingin dengan pati terlarut ke dalam panci, aduk terus-menerus.
  6. Aduk sampai akhir program.
  7. Selai susu dalam slow cooker disiapkan
  8. Jika diinginkan, Anda bisa menaruh beri atau selai di sana.
  9. Kissel bisa diminum panas atau dingin.
  10. Untuk anak-anak dan orang yang menderita tukak lambung atau gastritis, milk jelly sangat berguna, karena membungkus selaput lendir.
  11. Selain milk jelly dalam slow cooker, Anda bisa memasak jelly dari selai, beri, cranberry, dan oat jelly.

Nikmati makananmu!

Jelly susu

Bahan:

  • Susu - 2 gelas
  • Pati kentang - 1 sdm. dengan slide
  • Gula - 1 sdm.
  • Vanillin - di ujung pisau
  • Air matang - 0,5 gelas.

Metode persiapan:

  1. Kepadatan jeli diatur oleh jumlah pati yang tepat.
  2. Dari perbandingan produk ini, jeli ternyata tidak terlalu kental dan mabuk.
  3. Didihkan susu dan tuangkan pati encer ke dalamnya.
  4. Tambahkan sesendok gula dan didihkan semuanya selama 7-10 menit.
  5. Pada saat yang sama terus-menerus aduk agar-agar susu, agar tidak lengket dan tidak membentuk benjolan.
  6. Untuk anak-anak di atas 2 tahun, Anda bisa menambahkan sedikit cokelat leleh ke dalam jeli saat dimasak, maka itu akan menjadi lebih enak dan pasti akan menyenangkan anak.
  7. Anda juga bisa menambahkan buah manis atau jus berry ke dalam agar-agar susu.

Nikmati makananmu!

Jelly susu

Bahan:

  • Susu - 1 L
  • Gula - ½ cangkir
  • Pati jagung (tepung jagung) - 3 sdm.

Metode persiapan:

  1. Rebus 3 cangkir susu dalam panci dan tambahkan gula.
  2. Campur semuanya dengan seksama.
  3. Pati tuangkan sisa gelas susu, aduk, biarkan selama 2-3 menit, lalu tuangkan ke dalam susu yang hampir mendidih, dan aduk terus, rebus selama 5-7 menit dengan api kecil.
  4. Angkat dari api dan biarkan dingin.
  5. Anda dapat menaburkan ciuman dingin dengan cokelat parut atau gula halus, lalu tidak ada bentuk film di permukaan.

Jelly Susu kental

Bahan:

  • 2 gelas susu lemak sedang
  • 3 sendok makan gula
  • 1 sdt gula vanila
  • 1 sdm. tepung kentang
  • 1 sdm. tepung gandum
  • 1 kuning telur

Memasak:

  1. ½ cangkir susu dicampur dengan dua jenis gula - biasa dan vanila, aduk hingga larut.
  2. Letakkan campuran gula susu di atas api, tetapi jangan sampai mendidih.
  3. Campur sisa susu secara terpisah dengan tepung, kanji dan kuning telur.
  4. Dengan lembut tuangkan susu panas ke api dan terus aduk, tanpa henti.
  5. Didihkan dan angkat.
  6. Tuang ke dalam cangkir dingin dan tambahkan selai.

Nikmati makananmu!

Jelly Susu Polos

Resep jelly susu yang paling umum, yang akan menjadi dasar untuk pembuatan berbagai varian makanan penutup ini. Ketika Anda belajar cara memasak ciuman biasa dari susu, Anda bisa memulai resep yang lebih rumit untuk hidangan penutup ini.

Bahan:

  • 3 cangkir susu;
  • 2 sendok makan pasir manis;
  • 2 sendok makan tepung kentang;
  • setengah kantong gula vanila;
  • 4 sendok makan sirup buah.

Manufaktur:

  1. Kami mengukur tiga gelas susu, membakarnya dan membiarkan susu mendidih.
  2. Lalu tambahkan pasir manis.
  3. Dengan sisa susu dingin, kami encerkan tepung kentang, gosok dengan susah payah, sehingga massa keluar tanpa benjolan.
  4. Tuang campuran tepung kanji ke susu panas, manis, dan masak selama tiga menit, aduk terus.
  5. Pada akhir produksi tambahkan vanilla dan sirup buah (opsional).

Nikmati makananmu!

Jelly Susu Polos

Resep jelly susu yang paling umum, yang akan menjadi dasar untuk pembuatan berbagai varian makanan penutup ini. Ketika Anda belajar cara memasak ciuman biasa dari susu, Anda bisa memulai resep yang lebih rumit untuk hidangan penutup ini.

Bahan:

  • 4 gelas susu;
  • 2 sendok makan pasir manis;
  • 3 sendok makan tepung kentang
  • sejumput vanilin;
  • 3 sendok makan sirup buah.

Manufaktur:

  1. Kami mengukur tiga gelas susu, membakarnya dan membiarkan susu mendidih.
  2. Lalu tambahkan pasir manis.
  3. Dengan sisa susu dingin, kami encerkan tepung kentang, gosok dengan susah payah, sehingga massa keluar tanpa benjolan.
  4. Tuang campuran tepung kanji ke susu panas, manis, dan masak selama tiga menit, aduk terus.
  5. Pada akhir produksi tambahkan vanilla dan sirup buah (opsional).

Nikmati makananmu!

Jelly Susu kental

Kandidat yang baik untuk hidangan penutup susu unik dari masakan Prancis dan Italia. Memasak ciuman jenis ini bahkan lebih mudah daripada memasak panacot atau blancmange, dan rasanya lebih enak daripada

Bahan:

  • 2 cangkir susu segar;
  • 2 sendok makan kentang atau tepung jagung;
  • Setengah kantong gula vanila;
  • Pasir manis sesuai selera Anda.

Manufaktur:

  1. Satu setengah cangkir susu dituangkan ke dalam panci, dikombinasikan dengan pasir manis atau gula vanila, dibakar dan biarkan susu mendidih.
  2. Dalam susu dingin yang tersisa, kami mengencerkan pati, mencoba membuat pati sepenuhnya dijual, dan tidak ada benjolan dalam konsistensi.
  3. Sekali lagi kami menaruh wajan di atas api dan menuangkan campuran susu-kanji ke dalam susu mendidih dalam aliran yang tipis.
  4. Jeli tebal yang siap ditata dalam cangkir.

Nikmati makananmu!

Jelly susu

Bahan:

  • Susu - 1 liter,
  • Gelatin - 20 gr. atau pati - 5 sdt,
  • Wortel - 2 buah. atau stroberi (bisa selai) - 250 gr.,
  • Gula - secukupnya.

Metode persiapan:

  1. Untuk mulai dengan, kami akan mempertimbangkan varian wortel dan, misalnya, kami mengambil pati sebagai pengental. Baca lebih lanjut: resep lezat untuk membuat minuman keras.
  2. Jadi, kami membersihkan wortel dengan pisau untuk tanaman umbi-umbian (ikhtisar dari pisau-pisau ini dapat dilihat dalam aplikasi video di bawah resep) dan tiga di parutan halus.
  3. Dalam 200 ml susu dingin, kami mengencerkan pati, dan mendidihkan sisa susu dan menambahkan wortel dan gula parut secukupnya.
  4. Sekali lagi, didihkan susu dan biarkan mendidih bersama wortel selama sekitar 60 detik.
  5. Terus-menerus mengganggu, tuangkan larutan susu-kanji ke dalam susu dengan wortel.
  6. Keluarkan susu dari kompor dan tuangkan ciuman ke dalam cetakan.
  7. Berikan yang keren.
  8. Selai susu dengan wortel siap.
  9. Sekarang siapkan milk jelly yang sama, tetapi hanya dengan stroberi dan gelatin.
  10. Untuk melakukan ini, encerkan agar-agar, seperti halnya dengan pati, dalam 200 ml susu dingin.
  11. Kami menunggu 15 menit sampai gelatin membengkak dan menuangkannya ke dalam susu yang tersisa.
  12. Kami menaruh campuran agar-agar susu di atas kompor dan di atas api yang sunyi, hampir mendidih, tetapi jangan sampai mendidih.
  13. Tambahkan gula secukupnya, campur dan tuangkan ke dalam cetakan, yang kita masukkan ke tempat yang dingin sehingga jeli mulai mengental.
  14. Cuci strawberry dengan hati-hati, buang semua sisa dan kering, potong acak menjadi potongan yang cukup besar.
  15. Jika macet, maka kami mendapatkan stroberi dan membiarkannya mengalir untuk menghilangkan selai yang berlebih.
  16. Kami menambahkan stroberi ke dalam susu kissel yang sudah mulai menebal, mendistribusikannya secara merata di dalam tebal kissel yang menebal.
  17. Kami menaruh ciuman yang diisi dengan buah beri di lemari es sampai benar-benar dingin.