Cara makan dalam diagnosis gastritis erosif

Peradangan erosif pada saluran pencernaan (GIT) tidak hanya mengganggu proses pencernaan, tetapi juga menyebabkan sejumlah gejala tidak menyenangkan yang mengganggu kehidupan normal. Pasien menderita sakit perut, mulas, sembelit, dan kurang nafsu makan. Seringkali penyakit ini disertai dengan peningkatan keasaman, yang merupakan beban tambahan pada tubuh yang terkena. Untuk meringankan gejala dan mencegah komplikasi, diet khusus diresepkan untuk gastritis lambung, menu dibuat dengan mempertimbangkan kekhasan patologi.

Apa itu penyakit

Manifestasi yang khas dari jenis gastritis ini adalah pembentukan erosi pada membran lambung. Warna jaringan menjadi merah terang, proses inflamasi berkembang. Dalam bentuk akut, penyakit ini mengindikasikan malnutrisi, gaya hidup atau keracunan. Patologi kronis menyebabkan terganggunya fungsi normal seluruh sistem pencernaan.

Alkohol sering menjadi penyebab gastritis semacam itu. Konsumsi alkohol secara teratur mengikis mukosa lambung dan menyebabkan keracunan dan pembentukan bisul. Untuk sebagian besar, diagnosis ini umum di kalangan pria yang lebih suka minuman keras.

Varietas peradangan erosif

Dibentuk pada selaput lendir berbeda dalam ukuran, jumlah dan lokalisasi. Tergantung pada stadium penyakit ini dan apa ciri-cirinya, jenis-jenis gastritis berikut ini dibedakan:

Antral - penyakit ini diamati di bagian bawah perut, kemungkinan pendarahan. Pasien dibatasi dalam makanan selama dua hari, kemudian diberikan nutrisi fraksional.

Pendamping gastritis erosif yang sering adalah pankreatitis. Ini terjadi setelah eksaserbasi berubah menjadi bentuk kronis dan patologi terus berlanjut. Ada kemunduran dalam pengolahan makanan yang masuk ke lambung. Akibatnya, massa usus dan pankreas yang terlalu padat dan tidak tercerna, menderita jumlah enzim yang berlebihan.

Tergantung pada jenis gastritis erosif dan komplikasinya, menu tabel perawatan dan waktu kepatuhannya disesuaikan oleh ahli gastroenterologi.

Aturan umum untuk makan dengan gastritis erosif

Diagnosis tersebar luas dan tidak dapat mengatasi penyakit tanpa diet. Oleh karena itu, dokter telah mengidentifikasi tip berguna yang memfasilitasi kegiatan saluran pencernaan. Rekomendasi utama untuk nutrisi yang tepat:

• Perawatan panas termasuk memasak, merebus, memasak atau memasak dengan uap. Dilarang menggoreng dengan minyak.

• Bubur dimasak lebih lama dari biasanya, mereka dibawa ke keadaan semi-kental.
• Hidangan pertama disiapkan berdasarkan sayuran dengan penambahan bubur jagung parut. Diizinkan membuat sayuran hijau, sepotong mentega, atau daging cincang.
• Sayuran direbus, diiris tipis atau digosok. Tidak ada larangan ketat pada penggunaan baru mereka, tetapi jumlahnya terbatas.
• Untuk mengecualikan dari produk diet yang dapat meningkatkan keasaman.
• Selama bentuk penyakit yang diperburuk, mogok makan satu hari harus dilakukan. Diperbolehkan menggunakan cairan jika tidak mempengaruhi kondisi kesehatan.
• Membeli susu atau produk berdasarkan itu, Anda perlu memperhatikan kandungan lemaknya. Preferensi harus diberikan kepada produk dengan tingkat parameter ini rendah.

• Dari buah hanya ada buah matang, karena kurang asam.
• Ikan dan daging disiapkan dengan menghilangkan kulit atau kulit, dan lapisan lemak juga direkomendasikan untuk dikeluarkan. Lebih baik membuat hidangan daging cincang, karena produk giling sudah lebih mudah dicerna.

Jika tingkat keasaman terlampaui dengan gastritis jenis ini, penyembuhan air mineral dapat mengurangi laju tersebut. Sebelum memilih merek, nilai pH yang ditunjukkan pada label diperiksa. Dalam cairan alkali, itu melebihi tujuh. Dengan mengurangi konsentrasi jus lambung, Essentuki No17 direkomendasikan. Dalam kedua kasus, minumlah dua ratus mililiter air mineral sebelum makan.

Manfaat diet

Nutrisi khusus yang diresepkan untuk gastritis erosif mempengaruhi tubuh yang terkena sebagai berikut:

• menghentikan proses inflamasi;

• mengurangi konsentrasi jus lambung;
• Ini memiliki efek membungkus, menenangkan jaringan yang teriritasi;
• mengembalikan fungsi motorik tubuh;
• memfasilitasi proses pencernaan;
• meredakan serangan rasa sakit.

Produk yang Diizinkan

Diet dalam setiap situasi tertentu disetujui oleh spesialis. Sebelum membuat menu, bentuk gastritis, adanya komplikasi dan penyakit terkait diperhitungkan.

Daftar sampel produk yang diizinkan untuk digunakan dalam peradangan erosif:

• dalam persiapan sereal dan hidangan pertama, biji-bijian seperti nasi putih, semolina, oatmeal, soba diperbolehkan;

• dari produk daging gunakan ayam, kelinci, sapi, kalkun; lebih baik menyiapkan bagian makanan;
• ikan yang direkomendasikan - tuna, flounder, pollock, halibut, sea bass;
• sayuran seperti peterseli atau dill diizinkan;
• buah-buahan manis dan berry diperbolehkan - pisang, persik, aprikot, stroberi, stroberi, dll.
• di antara sayuran dianggap zucchini, kentang, wortel, labu, bit;
• roti putih harus kemarin, Anda bisa makan kerupuk, donat, kue segar;
• mie memanfaatkan pasta;
• diperbolehkan mengonsumsi susu, keju cottage, kefir dengan kadar lemak rendah, dan juga keju tanpa rasa tajam;

• sosis rebus yang cukup berkualitas diperbolehkan;
• permen terbatas digunakan, tetapi Anda dapat memanjakan diri dengan sedikit marshmallow atau marshmallow, jelly dan puding buatan sendiri; Anda bisa membuat sedikit gula, madu, atau selai dalam makanan;
• jus segar, kolak, jeli, rebusan, teh hijau dan herbal.

Apa yang harus dikecualikan dari menu

Nutrisi makanan dengan diagnosis ini membutuhkan penolakan lengkap dari produk-produk berikut:

• persiapan kaleng dan asin, bumbu dapur;
• makanan ringan, makanan cepat saji;

• buah asam (nanas, delima, prem prem), buah jeruk, beri (kismis, cranberry, lingonberry);
• di antara sayuran, kita tidak bisa makan lobak, tomat, lobak, bawang, bawang putih, kacang-kacangan;
• daging atau ikan dengan kandungan lemak tinggi;
• bawang hijau, bawang merah, bayam;
• sereal yang mudah dicerna, seperti barley, barley, millet, pasta kasar;
• bumbu pedas, kecap, mayones, mustard, saus tomat;
• kue kering segar, roti gandum hitam;
• semua jenis jamur;
• permen berdasarkan cokelat, kue;
• alkohol, berkarbonasi, minuman berenergi, kvass, kopi kental dan teh.

Batasan Eksaserbasi

Pada saat gejala gastritis mulai sangat terganggu, diet harus direvisi dan pembatasan tambahan harus diperkenalkan. Setelah hari pertama mogok makan, dokter meresepkan meja No. 1A, yang harus ditaati dari tujuh hingga sepuluh hari. Anda harus makan hanya makanan cair, kental dan lembek. Banyak hidangan dilarang, karena merangsang sekresi lambung.

Berguna adalah penggunaan sereal, telur rebus, minuman buah, susu. Yang terakhir memiliki sifat regeneratif dan menekan asam yang disekresikan.

Resep masakan

Anda bisa makan enak meski dengan diet terbatas, asalkan menu seimbang. Siapkan makanan lezat dan menggiurkan sesuai dengan resep berikut.

Manka dengan madu

Dua sendok makan sereal dan segelas susu sapi segar ditempatkan dalam panci dan dibakar. Aduk terus untuk menghindari penggumpalan. Empat menit kemudian, dikeluarkan dari kompor.

Satu kuning telur dikocok dengan dua puluh gram madu cair (sebaiknya dengan mixer) dan ditambahkan ke bubur rebus. Hidangan sudah siap, makan dengan sepotong mentega.

Sup labu

Tiga cangkir susu dituangkan ke dalam panci (fraksi massa kadar lemak tidak lebih dari 2,5%), dididihkan. Secara bertahap tambahkan beberapa sendok semolina dan, tanpa menghilangkan panasnya, aduk selama sepuluh menit.

Labu dibersihkan, dipotong dan dimasak dalam wadah terpisah. Kemudian digosok ke keadaan kentang tumbuk dan bergeser ke bubur yang dihasilkan. Aduk, buat sejumput garam, sedikit gula, rebus lagi.

Kompot buah

Mereka mengambil sekitar dua ratus gram apel manis dan ceri matang, disiapkan untuk memasak (mencuci, potong-potong, ambil tulang).

Satu liter air murni dituangkan ke dalam panci dan direbus. Bawa apel dan beberapa sendok gula (tergantung preferensi selera), diamkan selama lima menit. Kemudian tambahkan ceri, lanjutkan memasak selama seperempat jam. Mempertahankan minuman siap dan filter.

Menu untuk gastritis erosif

Meskipun ada batasan ketat, tidak layak setiap hari untuk makan hal yang sama. Anda dapat memvariasikan diet dengan gastritis erosif. Menu sampel untuk minggu ini dalam bentuk tabel:

Fitur diet dengan gastritis erosif

Diet selama gastritis erosif merupakan bagian integral dari seluruh perawatan. Sebagian besar keberhasilan terapi tergantung pada bagaimana pasien akan makan dan mengikuti rekomendasi dokter.

Pola makan yang diizinkan sedikit bervariasi tergantung pada jenis penyakit, serta tingkat keasamannya.

Selain diet dan mengobati gastritis erosif dengan obat-obatan, Anda dapat menggunakan produk sebagai obat. Untuk melakukan ini, gunakan makanan yang tersedia di hampir setiap kulkas.

Aturan Kekuasaan

Diet untuk gastritis erosif didasarkan pada prinsip-prinsip yang tidak bisa dipatahkan. Hanya dengan mengikuti semuanya, Anda bisa memulihkan perut, dan menyembuhkan penyakit. Pastikan untuk memonitor suhu piring, komposisi dan teksturnya.

Prinsip nutrisi untuk gastritis erosif pada perut:

Schazhenie termal.

Makanan yang terlalu dingin atau panas mempengaruhi selaput lendir organ pencernaan, menghancurkannya dari dalam. Untuk menghindarinya, Anda perlu memonitor suhu piring di atas meja. Rezim termal yang optimal berkisar antara 25-35 derajat. Tidak hanya makanan harus hangat, tetapi juga minuman yang dikonsumsi.

Netralisasi faktor iritasi kimia.

Ini menyiratkan pengecualian lengkap semua aditif buatan. Penting untuk membatasi produk dengan formulasi panjang, dengan adanya rasa dan pewarna. Kosong dan berbahaya adalah jus kemasan, minuman bersoda. Schazhenie kimia melibatkan penggunaan obat-obatan secara hati-hati (terutama anti-inflamasi, hormonal).

Iritasi mekanis pada lendir.

Bahayanya juga terletak pada penggunaan produk yang secara mekanis dapat mengiritasi kerongkongan dan lambung. Ini termasuk serat kasar, kulit padat, biji kecil di beri dan kerak goreng di piring. Bergerak di sepanjang saluran pencernaan, komponen ini dapat menyebabkan perdarahan saat gastritis erosif.

Fitur makanan tergantung pada keasaman jus lambung

Diet dengan gastritis erosif akut dengan keasaman jus lambung yang berbeda sedikit berbeda satu sama lain.

Jika kadar asam klorida diturunkan, maka itu harus ditingkatkan dengan makanan yang dikonsumsi. Untuk tujuan ini, kaldu daging dan sayuran, jus ikan asin, jus sayuran atau buah harus dimasukkan ke dalam makanan sehari-hari.

Ketika keasaman dalam lambung meningkat, semua hidangan yang meningkatkan air liur benar-benar dikeluarkan. Ini termasuk sayuran asam, semua jus segar, rempah-rempah, saus.

Cara makan dengan gastritis erosif kronis

Diet kronis dengan gastritis erosif dalam bentuk kronis juga diperlukan. Ini penting agar penyakit tetap remisi.

Dianjurkan untuk memperkenalkan aturan untuk minum segelas air mineral meja obat tak lama sebelum sarapan. Juga pada perut kosong dapat digunakan satu sendok makan biji rami atau minyak zaitun untuk lebih melindungi mukosa lambung.

Diperlukan untuk membatasi jumlah alkohol yang dikonsumsi, serta berhenti merokok. Kebiasaan buruk dengan cepat mengembalikan tahap akut penyakit, bahkan dengan semua prinsip nutrisi.

Memasak dengan gastritis erosif

Agar tidak kelaparan, Anda dapat membuat menu dengan gastritis yang bersifat erosif terlebih dahulu. Untuk tujuan ini, resep makanan digunakan, dan karenanya, mudah untuk menyiapkan hidangan lezat.

Resep klasik mudah:

Semolina dengan pisang.

Rebus 200 ml air, tuangkan aliran tipis 2-4 sendok makan semolina ke dalam cairan. Kuantitas dapat bervariasi tergantung pada ketebalan yang diinginkan. Tambahkan sedikit susu, tunggu hingga mendidih dan segera matikan api. Sajikan semolina dengan pisang cincang dan satu sendok teh madu.

Casserole kentang dan ikan.

Siapkan filet ikan tanpa tulang. Membuat ikan cincang dalam penggiling daging, itu bisa sedikit asin. Letakkan lapisan daging cincang dalam bentuk pelapis anti lengket, di atas irisan tipis kentang mentah. Panggang sekitar 30-40 menit, tergantung pada oven. Saat disajikan, taburi dengan keju tawar.

Omelet diet.

Kocok 2-3 butir telur, tambahkan susu. Tuang telur dadar masa depan dalam bentuk double boiler, atur mode yang sesuai. Setelah 10-15 menit, hidangan sudah siap. Sajikan ditaburi dengan dill atau peterseli.

Bakso ikan.

Giling setengah kilo ikan cincang. Anda bisa menambahkan sedikit garam, bawang rebus. Selain itu, rasanya akan memberikan kerupuk yang terbuat dari roti putih, direndam dalam susu atau air. Uleni daging cincang, buat bakso kecil dari dalamnya. Bentuk dan panggang hidangan di oven. Agar irisan daging tidak terbakar, Anda dapat meletakkannya di dasar oven dengan air.

Makanan apa yang secara kategoris mustahil untuk dimakan di hadapan erosi di perut

Ada daftar hidangan tertentu yang tidak dapat digunakan dengan semua jenis gastritis. Sangat berbahaya untuk tidak mengikuti diet dengan bentuk radang erosif, karena erosi dengan cepat berubah menjadi bisul.

Apa yang harus sepenuhnya dikecualikan dari diet:

• daging, ikan (varietas berlemak);
• beberapa sayuran (lobak, lobak, mentimun dan tomat, bayam, kubis, bawang, bawang putih);
• buah asam;
• beri (stroberi, kismis, raspberry - sepenuhnya, sisanya hanya digunakan dalam bentuk jeli atau kolak);
• telur rebus;
• kue-kue segar;
• polong-polongan;
• jamur;
• permen;
• makanan cepat saji;
• minuman dengan gas dan kafein.

Resep tradisional dengan adanya erosi di perut

Dalam pengobatan tradisional, ada beberapa resep dari produk biasa yang mampu menyembuhkan mukosa lambung dari erosi. Obat-obatan semacam itu tidak akan menggantikan obat-obatan standar, tetapi dapat berfungsi sebagai komponen tambahan untuk pemulihan.

Sebagai contoh:

• jus kubis;
• jus kentang;
• campuran seledri dan jus wortel;
• campuran wortel dan jus bayam;
• infus rami;
• rebusan kulit kayu ek.

Jus dan ramuan untuk konsumsi tidak boleh mengandung serat atau elemen tambahan. Sebelum digunakan, cairan harus disaring melalui saringan atau kain tipis.

Rincian tentang diet mingguan

Senin:

• sarapan - bubur nasi, teh dengan susu, biskuit, telur rebus;
• camilan - keju cottage, jus labu;
• makan malam - sup ayam, casserole dengan ikan dan kentang, agar-agar;
• camilan - apel panggang;
• Makan malam - souffle ikan.

Selasa:

• sarapan - telur dadar, kue keju, teh;
• camilan - pisang;
• makan siang - sup sayur dengan jelai mutiara, fillet ayam rebus dengan kentang zrazami, kolak;
• teh sore hari - jeli buah, yogurt;
• makan malam - sayuran kukus.

Rabu:

• sarapan - bubur soba dengan susu, telur, teh;
• camilan - marshmallow dengan teh;
• makan siang - sup mie, sayuran kukus, agar-agar, roti;
• makan siang - keju cottage dengan madu;
• makan malam - ikan panggang dengan kentang tumbuk, kolak.

Kamis:

• sarapan - oatmeal, telur, roti panggang, teh;
• camilan - apel panggang;
• makan malam - sup soba, mie dengan fillet ayam, agar-agar;
• teh sore hari - kue, ramuan dogrose;
• makan malam - nasi rebus dengan medali ikan.

Jumat:

• sarapan - bubur nasi, pisang, teh;
• camilan - kue keju, kopi dengan susu;
• makan malam - sup dengan sayuran, ayam dan mie, burger daging sapi dengan kentang tumbuk, kolak;
• camilan sore hari - jelly;
• makan malam - sayuran kukus.

Sabtu:

• sarapan - casserole keju cottage dengan buah beri, kolak;
• camilan - teh dengan biskuit;
• makan siang - sup daging sapi, fillet ayam segar dengan sayuran untuk hiasan, agar-agar;
• camilan - yogurt;
• Makan malam - bubur gandum dengan susu.

Minggu:

• sarapan - keju cottage, yogurt, kolak;
• camilan - pisang;
• makan siang - sup bit, irisan daging ayam dengan kentang tumbuk, teh;
• camilan - buah kering;
• makan malam - casserole ikan, teh chamomile.

Cara makan di remisi

Pada periode remisi gastritis erosif, juga perlu makan dengan benar. Perlu untuk mempertahankan hasil setelah perawatan utama. Diet berkembang, tetapi makanan berbahaya dihilangkan selamanya.

Diet untuk gastritis erosif lambung

Deskripsi per 12 November 2017

• Khasiat: efek terapeutik setelah 21 hari
• Durasi: 3 bulan
• Biaya produk: 1500-1600 rubel. per minggu

Aturan umum

Erosive gastritis adalah peradangan lambung akut / kronis, yang ditandai dengan pembentukan erosi tunggal / multipel (ulserasi) dengan berbagai ukuran pada permukaan selaput lendir yang tidak menembus lapisan dalam dinding lambung dan sembuh tanpa pembentukan bekas luka. Ini adalah kedalaman dari erosif erosi yang merupakan ciri pembeda utama tukak lambung, di mana cacat menyebar ke lapisan perut yang lebih dalam.

Gambaran klinis penyakit ini adalah polimorfik, tetapi gejala utamanya adalah rasa lapar epigastrium "lapar", gejala dispepsia (kekeringan / kepahitan di rongga mulut, distensi perut, bersendawa, rasa tidak nyaman / berat di perut), mual, muntah, sembelit / diare, muntah darah massa dan tinja.

Pengobatan penyakit ini kompleks dan ditujukan untuk menghentikan proses inflamasi, mengurangi sekresi yang berlebihan dan mengurangi agresivitas jus lambung, menormalkan fungsi motorik lambung, merangsang regenerasi cacat mukosa. Diet untuk gastritis erosif pada lambung merupakan komponen terapi yang penting, namun, jika faktor etiologis penyakitnya adalah bakteri Helicobacter pylori, yang sering ditemukan jika antrum terlibat dalam proses tersebut, terapi eradikasi dengan antibiotik pertama kali dilakukan.

Dengan diagnosis gastritis erosif, diet dan pengobatan sangat ditentukan oleh tingkat keasaman jus lambung. Karena dalam kebanyakan kasus, gastritis erosif terjadi pada latar belakang keasaman meningkat / normal dengan peningkatan fungsi sekresi, Tabel No. 1 menurut Pevzner dan varietasnya diambil sebagai dasar nutrisi terapeutik. Nutrisi medis ditujukan untuk menyelamatkan mukosa lambung dari efek faktor negatif, mengurangi aktivitas pembentukan asam dan rangsangan lambung, menghilangkan gangguan pencernaan / nyeri, dan menormalkan fungsi motorik lambung.

Pada gastritis erosif akut atau selama eksaserbasi bentuk kronis, dianjurkan untuk berpuasa pada hari pertama, sehingga hanya diambil cairan bebas, jika ini tidak menambah rasa sakit, mual dan muntah. Pada hari kedua diizinkan menggunakan sup lendir nasi, agar-agar, souffle daging, kuah dogrose.

Pada hari ketiga, kerupuk putih, pure sayuran, irisan daging / bakso, dan kaldu ayam lemah dimasukkan ke dalam ransum. Setelah menghentikan manifestasi akut, pasien diberikan Tabel No. 1. Dalam kasus gejala akut, Tabel 1A ditugaskan, memberikan batasan maksimum berbagai jenis efek pada mukosa lambung selama 7-10 hari, setelah itu pasien dipindahkan ke Tabel Medis No. 1B, untuk mana ditandai dengan pembatasan yang kurang jelas untuk jangka waktu 10-14 hari dan selanjutnya - tentang Diet nomor 1.

Tidak seperti Diet No. 1A dan No. 1B, Tabel Medis No. 1 secara fisiologis seimbang dan lengkap dalam semua nutrisi makanan (90-95 protein, 100 g lemak, dan 350-400 g karbohidrat). Nilai energi ransum adalah 2900-3000 kkal / hari, yang memungkinkannya diresepkan untuk jangka panjang (3-6 bulan). Prinsip dasar nutrisi di Tabel Medis No. 1 adalah:

• Pengecualian produk / hidangan yang merangsang sekresi (daging / kaldu ikan pekat, jamur, daging asap, kopi, minuman gas, alkohol), serta semua produk yang mengiritasi mukosa lambung (makanan kasar / goreng, cranberry, asin, pedas, hidangan acar, bawang, bumbu, lobak, jus jeruk, bawang putih, jahe, lobak, jus buah asam) dan produk yang berkontribusi pada proses penyerangan dgn gas beracun (kacang-kacangan, kol, kvass).
• Pengurangan dalam diet lemak hewani (daging babi berlemak, angsa, bebek, produk daging). Mentega hanya ditambahkan ke makanan siap saji.
• Mengurangi jumlah makanan sekaligus (tidak lebih dari 250 g).
• Nutrisi pecahan (hingga 6 kali / hari), memberikan pencernaan makanan dan asimilasi yang lebih baik.
• Makan makanan / masakan hanya dalam bentuk panas.
• Metode memasak - memasak, merebus / membuat kue.

Berangsur-angsur, pola makan berkembang menjadi rasional bagi semua orang, tetapi hidangan pedas, rempah-rempah, rempah-rempah, daging asap, acar, makanan kaleng, produk daging / ikan berlemak, dan lemak hewani masih dikecualikan. Penting untuk mencegah terjadinya komplikasi gastritis erosif kronis dengan beralih dari diet kebiasaan ke diet ketika faktor-faktor pemicu muncul (stres, ujian, perjalanan bisnis).

Produk yang Diizinkan

Nutrisi untuk gastritis erosif dengan keasaman tinggi melibatkan inklusi dalam diet:

• Kaldu sayuran non-kuat dan kursus pertama berdasarkan itu, di mana sereal parut ditambahkan (nasi putih, semolina, oatmeal, soba), bihun / mie tipis, sayuran, dan bumbui dengan campuran mentega atau telur-susu. Diperbolehkan untuk menambahkan sedikit adonan, daging parut.
• Daging varietas rendah lemak (ayam, sapi, kalkun, domba) dalam bentuk irisan daging rebus / uap dan hidangan panggang. Daging harus direbus terlebih dahulu, dan selanjutnya diproses kuliner lebih lanjut.
• Ikan sungai / laut rendah lemak, dikuliti dan dikukus / dibakar kental atau dicacah dalam bentuk bakso, bakso, zraz.
• Kash, direbus di atas air hingga keadaan semi kental (nasi putih, soba, oatmeal), mie / mie tipis dalam bentuk krupenik panggang dengan keju cottage dan puding.
• Berbagai sayuran rebus (kacang polong, kentang, bit, kembang kol, wortel), dimasak dalam bentuk lusuh (dihaluskan) dengan tambahan mentega.
• Kering / Roti putih, biskuit, dan biskuit kemarin.
• Susu fermentasi dan produk susu non-asam (keju cottage segar, yogurt, kefir), krim asam hanya dalam makanan siap saji. Diperbolehkan untuk memakan hidangan keju cottage (puding, kue keju, pangsit), kadang-kadang keju tidak tajam dalam bentuk parut, telur dalam bentuk telur dadar uap.
• Makanan penutup non-asam dari buah tumbuk / buah-buahan dalam bentuk hati / direbus atau dalam bentuk jeli, kentang tumbuk, jeli, buah direbus. Diperbolehkan menggunakan selai non-asam, meringue, madu, marshmallow, marshmallow.
• Pinggul kaldu, jus buah, teh / kopi lemah dengan susu.

Makanan untuk gastritis erosif - diet selama seminggu

Seiring dengan terapi obat, diet dengan gastritis erosif memiliki fungsi terapi yang penting. Ini dirancang untuk melindungi mukosa yang terkena dampak agresif dari faktor internal dan eksternal. Tubuh harus menerima jumlah protein, lemak, dan karbohidrat yang cukup untuk kehidupan normal, serta vitamin dan elemen yang diperlukan untuk meningkatkan kekebalan dan melawan penyakit.

Dengan mengikuti prinsip-prinsip nutrisi terapeutik yang lembut, Anda dapat mencapai remisi yang stabil dan melupakan penyakitnya.

Aturan umum untuk makan dengan gastritis erosif

Ketika fokus erosif muncul pada mukosa yang meradang, perut mengalami stres yang konstan, terlepas dari apakah ada makanan di dalamnya atau tidak. Efek agresif asam klorida di tempat-tempat cedera menyebabkan sindrom nyeri pada perut kosong. Makanan yang dimakan menyakitkan dan mengiritasi selaput lendir selama saturasi dan pencernaan.

Diet dan perawatan dalam situasi yang sulit seperti itu tunduk pada tugas yang sama: makanan untuk gastritis lambung harus hemat. Penting untuk menghilangkan atau mengurangi seminimal mungkin semua faktor yang melukai dinding epigastrium. Aturan umum diet didasarkan padanya.

Mode daya

Dengan gastritis erosif, Anda perlu makan perlahan dan sering. Jus lambung tidak dapat dibiarkan tanpa tindakan - maka itu tidak akan mulai mencerna dinding epigastrium dan mengikis fokus erosif lebih lanjut. Pasien tidak boleh merasa lapar, dan karena itu disarankan untuk makan makanan setiap 3 jam, hanya 5-6 kali sehari.

Di sisi lain, sejumlah besar makanan yang dimakan pada satu waktu akan meregangkan dinding perut dan menyebabkan rasa sakit pada lesi. Jumlah makanan yang biasa harus dikurangi 2-3 kali. Bagian harus 200-250 g makanan sekaligus.

Hindari iritasi mekanis pada selaput lendir.

Menelan makanan kasar, keras, sulit dicerna "menggaruk" dindingnya dan melukai selaput lendir. Goreng, dipanggang hingga hidangan renyah, produk makanan cepat saji juga berbahaya: keripik, hot dog, hamburger. Anda hanya bisa makan makanan yang direbus, direbus atau dikukus, dicincang atau diparut.

Kebiasaan ngemil saat bepergian, makan dengan tergesa-gesa, mengunyah makanan dengan buruk, merupakan faktor iritasi mekanis yang konstan yang akan meniadakan semua upaya terapi.

Hemat termal

Yang sangat penting adalah suhu makanan, karena mempengaruhi sirkulasi darah di dinding epigastrium. Makanan yang terlalu dingin menyempitkan pembuluh darah dan memperlambat pemulihan selaput lendir. Mengiritasi dindingnya dan menyebabkan hidangan terlalu panas. Diet medis melibatkan penggunaan hangat, yang paling nyaman untuk makanan perut.

Perhatikan! Merokok juga menyebabkan kejang pada pembuluh darah, dinding lambung menderita bahkan lebih dari otot jantung.

Netralisasi faktor iritasi kimia

Kompleksitas dari situasi dengan gastritis erosif adalah bahwa jus lambung merupakan elemen penting dari pencernaan dan iritan. Membran mukosa schazhenie kimia menyediakan produk yang tidak menyebabkan sekresi asam klorida yang berlebihan atau mengikatnya di perut. Piring yang berguna yang dapat membungkus dinding epigastrium dengan lendir dan melindunginya dari asam.

Mukosa lambung mengalami trauma oleh zat dengan keasaman tinggi, dekat dengan pH jus lambung, yang berkisar dari 1 hingga 2 unit. Sekresi asam ditingkatkan oleh makanan asin dan pedas, tidak bisa dimakan selama gastritis erosif.

Apa yang harus dikecualikan dari diet

1. Untuk menghindari iritasi mekanis, perlu menolak produk dengan serat kasar dan jaringan ikat:

• lobak dan lobak, kol, mentimun, paprika manis;
• polong-polongan;
• beri dengan kulit tebal: kismis, gooseberry, anggur;
• roti hitam;
• daging berserabut dengan tulang rawan.

1. Untuk tujuan hemat kimia, tidak termasuk makanan, merangsang sekresi jus lambung:

• semua rempah-rempah, lobak, bawang, bawang putih, lobak;
• ikan haring, kering, kering;
• makanan berlemak dan digoreng;
• daging asap, sosis, sosis;
• kaldu daging, ikan, jamur jenuh;
• kopi kental dan teh.

1. Dengan gastritis erosif, makanan dan piring asam dengan pH kurang dari 6 tidak diizinkan:

• barang kaleng dan acar dengan cuka;
• kefir, susu asam, krim asam dan keju cottage berlemak tinggi;
• mayones;
• apel asam, jeruk;
• jus buah yang tidak diencerkan;
• kvass, okroshka.

1. Diet medis tidak termasuk makanan yang sulit dicerna atau difermentasi:

• jamur;
• roti segar; baking, produk kuliner;
• sereal dari gandum, gandum, gandum mutiara dan bubur jagung;
• biji, kacang-kacangan;
• coklat dan coklat;
• Coca-Cola, semua jenis minuman berkarbonasi.

1. Minuman beralkohol dengan bentuk gastritis erosif sangat merusak membran mukosa:

• etil alkohol mempercepat pelepasan asam klorida;
• mengganggu proses pencernaan;
• mempersempit pembuluh darah dan merusak sirkulasi darah di dinding epigastrium;
• mengganggu pemulihan selaput lendir dan menyebabkan rasa sakit dan komplikasi hingga ulkus peptikum dalam fokus erosi.

Produk apa yang bermanfaat

Terlepas dari kenyataan bahwa karena penyakit fungsi lambung terbatas, itu harus menyediakan tubuh dengan semua protein, lemak, karbohidrat, vitamin dan mineral yang diperlukan untuk kehidupan. Ada banyak hidangan sehat yang bisa Anda makan setiap hari selama gastritis.

• Sumber protein: daging rebus, ikan, telur rebus, susu, masuk ke perut, "menyebabkan api pada diri mereka sendiri" - segera ikat asam klorida, lindungi mukosa dari iritasi.
• Sumber karbohidrat: sereal (soba, beras, oatmeal), kerupuk putih, tidak menyebabkan sekresi jus lambung yang berlimpah;
• Mentega yang ditambahkan ke hidangan jadi dapat memperlambat produksi jus lambung. Lemak nabati membungkus dan menyembuhkan dinding epigastrium. Tetapi lemak dicerna untuk waktu yang lama, jadi dengan radang lendir mereka digunakan dengan hati-hati.
• Kentang, zucchini, labu, wortel, bit, dan unsur-unsur sisa yang berguna mengandung zat pektin yang menetralkan enzim jus lambung. Kentang tumbuk dari produk ini sangat diperlukan dalam makanan.
• Untuk mengisi kembali vitamin, Anda bisa makan buah-buahan dan berry manis: pir, pisang, melon, semangka, stroberi, raspberry.
• Buah-buahan dan berry asam segar akan menggantikan kolak buah kering.

Fitur diet dalam berbagai bentuk gastritis erosif

Seiring dengan aturan umum, ada fitur khusus dari diet untuk setiap bentuk lesi erosif pada dinding lambung.

Bentuk akut

Diet ketat adalah untuk gastritis erosif akut. Nyeri paroksismal yang tajam, muntah terus menerus, tinja longgar dengan bercak darah menunjukkan kerusakan serius pada mukosa lambung, peradangannya dengan pembentukan sumber erosi. Pada awal penyakit, makan tidak termasuk.

Selama minggu pertama pasien diizinkan makan:

• bubur rebus dan parut cair;
• telur rebus;
• jeli alami.

Ketika perjalanan akut penyakit ini berlalu, nutrisi menjadi beragam karena sup sayuran, omelet, daging diet, dan teh yang lemah. Diet dengan pembatasan ketat berlangsung setidaknya 3-4 minggu, maka selama tiga bulan pasien harus diberi makan dengan pembatasan umum untuk gastritis erosif selama tiga bulan.

Bentuk kronis

Diet dengan eksaserbasi bentuk kronis bertepatan dengan pembatasan yang diadopsi pada peradangan akut. Menu untuk gastritis erosif dalam remisi meliputi:

• kursus pertama - sup dengan kaldu sayuran, sup ikan, sup susu;
• piring daging kukus; ikan;
• sayuran rebus.

Dalam kasus patologi dengan keasaman tinggi, tabel diet No. 1 ditugaskan, dengan sering mengonsumsi susu, produk susu, dan remah roti putih. Tabel No. 2 untuk pasien dengan sekresi yang tidak cukup dari jus lambung memungkinkan penggunaan kaldu yang kuat, teh, kopi, makanan yang agak asin (beberapa herring, acar), roti hitam kering.

Tabel nomor 1 (klik pada gambar untuk memperbesar)

Gastritis refluks

Ketika refluks erosif pada tahap akut, ada refluks isi dari duodenum ke bagian bawah lambung, di mana sudah ada fokus erosi. Lingkungan basa dari usus berinteraksi dengan keras dengan asam klorida, menimbulkan luka pada dinding epigastrium. Biasanya penyebab dari fenomena ini adalah makan berlebihan.

Selama dua hari pertama, ditunjukkan puasa untuk mengistirahatkan perut. Diizinkan hanya minum teh atau air mineral tanpa pemanis. Diet lebih lanjut - bubur dan sup lendir dan parut, bakso dan burger ayam kukus, sayuran yang dimasak. Pembatasan diet harus dipatuhi setidaknya selama 30 hari.

Bentuk erosi antral

Antrum lambung terletak di perbatasan, tempat benjolan makanan dibentuk untuk masuk ke dalam duodenum. Penyempitan epigastrium di tempat ini membuat dindingnya sangat rentan terhadap aksi mekanis serat makanan kasar, perdarahan internal dapat menjadi komplikasi. Dalam dua hari pertama setelah serangan, perhatian khusus diberikan pada kelaparan. Maka Anda harus makan porsi kecil dalam posisi tengkurap. Lebih lanjut tentang bentuk penyakit yang kami tulis di sini.

Menu sampel untuk gastritis antral pada tahap akut:

• sup kaldu sayur;
• sereal dan sayuran tumbuk;
• bakso;
• minuman: oatmeal, teh, kolak.

Sayuran dan buah segar terlarang, jus, produk susu.

Cara makan di remisi

Setelah mengatasi bentuk penyakit akut, Anda bisa makan sedikit lebih beragam. Menu minggu ini untuk gastritis lambung yang bersifat erosif meliputi hidangan dari daging dan ikan, sayuran dan buah-buahan, produk susu dan telur. Contoh menu mingguan dengan resep diberikan di bawah ini: untuk setiap hidangan ada pilihan selama 7 hari dalam seminggu.

Sarapan pertama

1. Telur rebus, bubur nasi, teh dengan biskuit.
2. Oatmeal dengan madu, teh dengan kerupuk.
3. Omelet, jeli.
4. Bubur soba, teh dengan selai.
5. Kue keju kukus, kompot.
6. Casserole keju cottage, jeli.
7. Kue pangsit, puding apel, teh.

Resep Puding Apel

• jus apel - 100 ml;
• kuning telur - 5 pcs;
• susu - 300 ml;
• gula - 100 g;
• gelatin - 25 g

Rendam gelatin dalam jus apel selama setengah jam; kocok kuning telur; rebus susu, larutkan gula di dalamnya. Tambahkan jus dengan gelatin ke dalam susu mendidih, lalu kuning. Rebus, aduk terus, selama seperempat jam. Tuang isinya ke dalam cetakan dan biarkan hingga dingin semalaman.

Sarapan kedua

1. Apel panggang dengan kayu manis dan madu.
2. Pisang
3. Biskuit, jeli.
4. Pir manis.
5. Berry dengan yogurt atau beberapa aprikot kering.
6. Apel manis.
7. Jeli buah.

1. Sup dengan bakso, roti ikan, kerupuk, kolak buah.
2. Sup bit, bakso dengan saus susu, roti kering, teh
3. Sup kentang, fillet ikan, agar-agar.
4. Sup nasi, sayuran direbus dengan ikan, roti kering, teh.
5. Telinga, casserole kentang, jeli
6. Sup soba, irisan daging dengan ikan, roti kering, kolak.
7. Sup mie, potongan daging ayam dengan kentang tumbuk, kerupuk, kompot buah kering.

Resep: Bakso dengan Saus Susu

• ayam cincang - 500 g;
• roti - 3 potong;
• susu - 200 ml;
• tepung - 40 g;
• minyak sayur - 50–60 g;
• bawang - 1;
• hijau

Tambahkan bawang dan roti cincang ke cincang, bentuk bakso, rebus selama 30 menit. Untuk saus 1 sdm. l tepung yang dipanaskan dalam wajan, tambahkan minyak sayur, tuangkan dalam susu, rebus selama 10 menit. Saat disajikan, taburi dengan bumbu.

Teh sore

1. Berry mousse.
2. Cookie, kolak.
3. Jus Wortel
4. Keju, roti kering, agar-agar.
5. Keju cottage, yogurt.
6. Apel atau pir panggang.
7. Souffle.

Makan malam pertama

1. Kentang rebus, ikan.
2. Rebusan sayur dengan daging.
3. Bubur soba, hati kukus.
4. Nasi dengan sayuran, ikan.
5. Couscous dengan sayuran.
6. Bakso dengan kentang tumbuk.
7. Kaserol dengan ikan dan sayuran.

Resep: Couscous dengan Sayuran

• couscous croup - 150 g;
• bubur labu - 200 g;
• paprika - 100 g;
• zucchini - 200 g;
• minyak sayur - 50–60 g;
• bawang - 1;
• air - 250 ml.

Sayuran: zucchini, lada, bawang, bubur labu potong kecil-kecil, rebus. Couscous tuangkan air mendidih, tambahkan minyak, biarkan membengkak. Campurkan bahan yang dimasak dan sajikan.

Makan malam kedua

1. Yoghurt
2. Ryazhenka.
3. Kefir.
4. Teh dengan susu.
5. Yoghurt
6. Ryazhenka.
7. Kefir.

Diet yang dikompilasi dengan benar akan mempercepat proses penyembuhan fokus erosi pada mukosa lambung, secara permanen menghilangkan gejala penyakit yang tidak menyenangkan.

Resep tradisional untuk gastritis erosif

Pada periode remisi dan profilaksis dapat diobati dengan obat tradisional. Secara efektif mengurangi keasaman jus kentang dan kol.

Jus kentang

Beberapa umbi kentang (sebaiknya merah muda) dicuci bersih dan dihidrasi, tidak dikupas. Lalu peras dan minum dengan perut kosong sebelum sarapan. Kursus penerimaan - 4-6 minggu. Gunakan hanya jus yang baru dibuat.

Jus kubis

Jus kubis segar diencerkan dengan air dalam perbandingan 1: 1, untuk mendapatkan 100 ml cairan. Jumlah ini harus diminum setiap hari sebelum makan selama seminggu. Jika tidak ada rasa tidak nyaman di perut, pada minggu kedua jumlah jus bisa dua kali lipat, pada minggu ketiga 400 ml jus encer diminum per hari, dan pada keempat - 800 ml. Garam dan rempah-rempah untuk meningkatkan rasa dalam jus tidak dapat ditambahkan.

Kaldu Dogrose

Dengan peningkatan keasaman, tidak dianjurkan untuk mengambil rebusan rosehip, itu dapat memicu komplikasi. Pada gastritis erosif dengan keasaman rendah, obat tradisional ini akan menjadi sumber vitamin dan membantu penyembuhan lesi pada mukosa lambung. Buah beri harus dihancurkan, didihkan selama 3 menit, biarkan dingin dan minum teh, satu gelas per hari.

Diet selama gastritis erosif bukanlah tugas yang mudah, itu membutuhkan kesabaran dan disiplin diri. Tetapi ini adalah satu-satunya cara untuk menghilangkan faktor-faktor yang mengiritasi mukosa lambung dan mencegah transformasi fokus erosi menjadi bisul atau kanker.

Nutrisi diet untuk gastritis erosif pada perut: apa yang mungkin, apa yang tidak mungkin, dan cara memasak

Gastritis erosif (erosif) tidak keluar dengan sendirinya. Untuk menghilangkannya, Anda perlu dirawat dan diet. Jika tidak, penyakit ini akan diperburuk. Ada daftar produk yang diizinkan dan dilarang serta menu teladan bagi pasien. Tetapi sebelum memilih diet, konsultasikan dengan ahli gastroenterologi. Ia akan memilih cara pengobatan yang paling efektif dan memberi tahu Anda cara makan agar cepat pulih.

Cara membuat menu saat gastritis erosif.

Rekomendasi umum

Makan makanan yang tidak mengiritasi atau membebani perut, mudah dicerna, tetapi pada saat yang sama "memaksa" sistem pencernaan bekerja. Ini, misalnya, kaldu rendah lemak, sereal, sup, kentang tumbuk. Lakukan diet sehingga mengandung vitamin, elemen, mineral. Selama perawatan, tubuh harus menerima nutrisi dari makanan diet.

Dengan gastritis erosif, Anda hanya bisa makan makanan hangat pada suhu kamar. Tidak ada hidangan panas atau dingin. Jika makan siang sedang hangat baru-baru ini, tunggu sampai agak dingin.

Makan fraksional - setidaknya 5 kali sehari. Tapi jangan makan berlebihan. Ambil porsi kecil - di suatu tempat 200 - 300 gram. Jangan ngemil dalam pelarian. Makan perlahan, dalam suasana santai, jangan terganggu oleh apa pun. Kunyah semuanya dengan seksama. Ikuti aturan "Ketika saya makan, saya tuli dan bisu." Jangan membuat istirahat panjang di antara waktu makan. Anda seharusnya tidak memiliki perasaan lapar. Karena itu, jus lambung akan mulai menonjol, dan "luka" (erosi) akan meradang. Makanlah setiap 3 jam pada waktu yang bersamaan. Jangan makan malam terlalu larut - jangan makan di malam hari. Saat tidur, minum segelas kefir.

Lupakan makanan goreng. Tidak ada "garing". Kukus, didihkan, didihkan. Rusak produk agar lebih baik dicerna. Minumlah banyak air - setidaknya 1500 mililiter per hari. Dia juga harus hangat.

Menu spesifik tergantung pada bentuk penyakit dan faktor terkait. Gastritis erosif memberi jalan pada periode eksaserbasi dan remisi. Dia memiliki beberapa subspesies. Itu bisa terjadi pada latar keasaman tinggi atau rendah. Untuk setiap tahap - diet Anda. Karena itu, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda.

Anda harus menjalani diet ketat mulai dari satu hingga tiga bulan. Kemudian menu "mengembang." Tetapi bahkan setelah pemulihan penuh, jangan mengubah diet. Memang karena diet yang tidak tepat dapat muncul gastritis lagi.

Larangan

1. Makanan goreng.
2. Makanan berkalori atau berlemak. Ini juga berlaku untuk minuman dan sup.
3. Produk asap, asam atau acar.
4. Makanan kaleng.
5. Bumbu, rempah-rempah atau saus. Anda dapat menambahkan sedikit garam ke dalam makanan - hingga 12 miligram. Dan kemudian dengan hati-hati.
6. Telur rebus atau goreng.
7. Beberapa jenis sereal dan sereal: barley, barley, gandum, kacang, barley.
8. Produk tepung dan mentega, kue kering, roti segar.
9. Hampir semua buah segar.
10. Hampir semua manisan.
11. Produk "asam".
12. Mentimun segar, paprika, bawang putih, bawang, kol, lobak, jamur, kacang.
13. Makanan cepat saji
14. Alkohol, soda, kopi, teh kental.

Ini bukan rekomendasi, tetapi aturan. Anda tidak dapat mundur dari mereka. Satu potong steak atau sejumput bumbu bisa membuat perut Anda sakit. Dalam kasus terburuk, gastritis akan meningkat. Makan hanya produk yang disetujui. Dan dalam sebulan Anda akan dapat memperluas diet Anda dan melakukan diet yang kurang ketat.

Produk yang Direkomendasikan

Daftar produk yang bisa dimakan:

• Sup rendah lemak.
• Daging tanpa lemak tendon.
• Ikan tanpa lemak.
• Beberapa sereal: semolina, oatmeal, beras, soba. Masak berdasarkan air dan susu. Grind menir. Jangan tambahkan gula atau garam. Anda bisa dimaniskan dengan madu.
• Telur dadar kukus, telur rebus. Lebih baik mengambil telur puyuh.
• Kefir rendah lemak, susu, keju cottage. Segar dan alami.
• Sayuran: wortel, kentang, kembang kol, bit, zucchini, labu. Mereka harus direbus, direbus, dikukus, dibuat sup atau kentang tumbuk. Jangan makan mentah.
• Roti kering.
• Anda bisa makan buah tanpa kulit: pisang, semangka, kesemek. Sisanya tidak segar. Hanya setelah perawatan panas. Misalnya, apel yang dipanggang akan matang. Juga tanpa kulit.
• Beberapa makanan penutup: madu, jeli, selai jeruk, puding, yogurt polos, kue kering galetny.
• Kissel, minuman buah dari buah-buahan atau berry non-asam, teh lemah.
• Anda bisa menambahkan sedikit minyak sayur ke dalam makanan.

Diet untuk gastritis erosif pada lambung tergantung pada keasaman pasien. Ketika ditinggikan disarankan:

• sup sayur;
• daging putih tanpa lemak;
• hati;
• sayuran rebus, direbus;
• telur rebus;
• butiran parut: semolina, beras atau oatmeal;
• pure sayuran;
• kerupuk putih;
• jus segar dari buah-buahan non-asam, mereka harus diencerkan dengan air;
• susu skim.

Pada tingkat keasaman rendah, disarankan hampir sama dengan tinggi. Tetapi ada beberapa perbedaan:

• sup rendah lemak;
• daging tanpa lemak;
• sayuran rebus atau direbus;
• minyak sayur;
• produk susu rendah lemak;
• buah-buahan;
• sejumlah kecil selai dan madu;
• roti hitam kering;
• teh dari chamomile atau lemon balm.

Opsi menu

Nomor menu 1

Hanya selama seminggu.

• telur rebus, cracker, teh lemah;
• pisang parut;
• bakso dari double boiler, pure sayuran (seledri yang cocok), kerupuk, rebusan rosehip;
• mousse buah non-asam;
• ikan tanpa lemak yang dimasak dalam double boiler, kentang tumbuk;
• kefir.

• oatmeal (dimaniskan dengan madu), teh chamomile;
• kue kering galetny (kering, tidak digoreng), kissel;
• sup sereal, roti ikan, kolak;
• berry souffle;
• sup daging;
• minum yogurt.

• kue keju, kolak;
• pir;
• sup bit, fillet ayam rebus, sayuran rebus, teh herbal;
• apel yang dipanggang;
• hati, soba, teh;
• teh dengan susu.

• telur dadar uap, agar-agar;
• beberapa aprikot kering;
• sup dengan nasi dan kentang, casserole ikan tanpa kerak, kerupuk, teh;
• cookie, kolak;
• pilaf vegetarian, teh;
• ryazhenka.

1. casserole keju cottage tanpa kerak (Anda bisa menambahkan beri, selai atau madu), teh;
2. salad berry dengan yogurt tawar;
3. sup, burger kukus, hiasan dari sereal, roti kering, kolak;
4. keju cottage, dibumbui dengan yogurt;
5. ikan rebus, sayuran rebus, kerupuk;
6. kefir.

• kue, teh;
• souffle buah;
• sup nasi, ikan rebus, irisan sayuran dari bit dan wortel, kerupuk, kolak;
• buah-buahan;
• casserole ikan dengan sayuran, roti kering, teh;
• yoghurt

• puding beras, kolak;
• apel yang dipanggang;
• sup bit, roti kukus ayam, kentang rebus, teh;
• kue kering, jeli;
• ikan rebus, sayuran rebus, roti kering, teh herbal;
• teh dengan susu.

Diet nomor 2

Pada perut kosong minum rebusan mawar liar, chamomile atau hypericum. Setiap hari, mulailah dengan hidangan baru. Untuk sarapan Anda bisa makan:

• souffle telur;
• bubur: oatmeal, semolina, soba atau beras;
• keju cottage;
• casserole;
• omelet uap

Gantilah mereka sepanjang minggu. Setelah 3 - 4 jam ada sarapan kedua. Tidak perlu memuat tumpukan. Tapi ngemil "saat bepergian" tidak sepadan. Pilih makanan yang kaya vitamin:

• buah atau pure buah;
• berry mousse;
• yogurt;
• jeli;
• jus encer asam dengan bubur.

Makan siang terdiri dari dua kursus. Tetapi ambil porsi kecil. Mulai dengan sup daging, ikan, sayuran, atau mie. Bahan memotong - dalam kaldu tidak boleh potongan besar. Yang kedua Anda bisa makan:

• bakso atau daging;
• daging atau ikan;
• pure sayuran atau sayuran rebus;
• sereal

Untuk camilan sore sama dengan untuk sarapan kedua. Anda juga dapat mengambil rusk atau biskuit. Duduklah selama 2 jam sebelum tidur. Pilih sup atau daging dengan lauk.

Tentang memasak: tidak ada bumbu atau saus. Hanya sedikit garam. Cuci makanan dengan teh encer, ramuan herbal, ciuman kompot atau buah. Di malam hari Anda tidak harus makan. Tetapi perut masih membutuhkan sesuatu untuk diisi. Minumlah segelas kefir, ryazhenka, atau agar-agar.

Berbagai jenis gastritis erosif

Pendarahan adalah karakteristik dari gastritis hemoragik erosif. Untuk memulihkan darah, makan hidangan dari hati dan apel manis yang dipanggang. Ini tidak berarti bahwa setiap hari Anda perlu makan beberapa buah dan potongan daging. Mereka hanya harus berada dalam diet. Anda juga membutuhkan protein: makan telur rebus atau omelet lebih sering.

Dalam kasus gastritis refluks erosif, dokter menganjurkan kelaparan selama satu atau dua hari sehingga perut dapat "beristirahat". Pada saat ini, diperbolehkan minum air mineral tanpa gas dan teh encer. Maka Anda dapat pergi ke nutrisi medis. Tapi ada baiknya berdiskusi dengan dokter. Tiba-tiba, dia akan memberi Anda rekomendasi pribadi.

Ketika gastritis erosif pada tahap akut diet lebih ketat. Tugasnya adalah menstabilkan kondisi pasien. Di hari pertama Anda harus kelaparan. Kemudian coba bubur cair dan telur rebus. Dan secara bertahap memperluas diet. Jika Anda merasa sakit atau sakit perut yang parah, atur lagi “hari lapar”.

Resep

Tidak harus setiap hari ada sup yang sama. Menu untuk gastritis erosif dapat dibuat beragam dan lezat bahkan tanpa saus dan rempah-rempah. Anda hanya perlu tahu resep masakannya.

1. Giling dalam 200 gram daging sapi tanpa lemak.
2. Campur dengan cracker.
3. Membuat kue daging cincang.
4. Di tengah setiap tempat nasi rebus dengan mentega.
5. Buat roti daging dengan daging dan nasi.
6. Kirimkan ke slow cooker selama 15 menit.

1. Letakkan kaldu rendah lemak di atas api dan tuangkan beras ke dalamnya.
2. Ketika sudah matang sebagian, remuk akar dan wortel peterseli.
3. Potong sup dalam blender.

1. Giling fillet ikan.
2. Hancurkan crouton dan tambahkan ke ikan.
3. Anda bisa sedikit garam
4. Bakso buta.
5. Masak dalam double boiler.

1. Rebus kembang kol cincang halus selama sekitar 40 menit.
2. Tambahkan telur mentah ke dalamnya dan aduk.
3. Terus menghangatkan hingga kesiapan penuh.

Anda bisa makan salad dari sayuran rebus, mengisinya dengan minyak sayur. Irisan musim buah dengan yogurt. Campur bubur dengan pisang atau madu. Dan dari daging atau ikan untuk membuat souffle.

Ikuti diet ketat dengan gastritis erosif pada perut. Nutrisi yang tepat adalah bagian penting dari perawatan. Tidak ada pengecualian atau pertolongan. Kesehatan Anda tergantung padanya.