728 x 90

Memasak sup krim lezat: 12 resep sederhana

Sup adalah hidangan makan siang yang sangat populer. Mereka memiliki komposisi yang seimbang, memiliki bahan bermanfaat yang diperlukan dan memuaskan rasa lapar.

Yang paling populer adalah sup krim. Tekstur seragam dan kombinasi produk mereka yang harmonis bahkan menaklukkan gourmets. Juga sering digunakan dalam diet dan nutrisi.

Sup krim disiapkan sesuai dengan skema yang sama dengan sup krim, tetapi pada awalnya, krim lemak juga ditambahkan untuk menciptakan konsistensi krim. Kadang sup krim dibuat atas dasar susu atau saus bechamel.

Koleksi ini mengandung resep 12 sup krim yang menarik bagi nyonya rumah mana pun!

1 Krim sup kembang kol dengan krim

Dari produk sederhana yang ada di setiap lemari es, Anda dapat membuat sup krim yang lezat dan sehat. Resep indah ini layak bahkan untuk dapur Gordon Ramsay!

Bahan:

  • Kentang 500 g;
  • Kembang kol 1 kg;
  • Krim 33% 100 ml;
  • Susu 400 ml;
  • Mentega 20-30 g;
  • Kaldu sayur (ayam) 1.2 l;
  • Roti putih 2 iris;
  • Minyak zaitun 4 sdm. l;
  • Garam, merica, bumbu secukupnya.

Metode persiapan:

Kubis dibongkar menjadi kuntum, kentang dikupas dan dipotong dadu. Rebus dalam panci dengan mentega selama 10 menit sampai matang, Anda bisa menambahkan satu sendok makan minyak zaitun. Tuang kaldu, susu dan rebus selama 15 menit, tambahkan garam.

Angkat panci dari kompor, tambahkan krim dan potong blender. Tambahkan merica dan garam secukupnya. Sup ini paling baik disajikan dengan roti roti crouton, digoreng dengan minyak zaitun. Untuk rasa, crouton bisa dibumbui dengan campuran bumbu.

2 sup krim champignon

Sup jamur krim sangat empuk dan enak. Untuk ini, hidangan paling sering digunakan dengan champignon segar atau jamur tiram - mereka dapat dibeli di toko setiap saat sepanjang tahun.

Bahan:

  • Kaldu 0,5 L;
  • Jamur 500 g;
  • Bawang 2 pcs.;
  • Krim lemak 200 ml;
  • Mentega 40 g;
  • Tepung terigu 1,5 sendok makan. l;
  • Minyak sayur 3 sdm. l;
  • Garam, lada secukupnya;
  • Crouton putih atau crouton.

Metode persiapan:

Jamur dengan bawang bersih dan halus, goreng dalam minyak sayur, garam dan merica. Blender giling jamur dan bawang hingga halus. Tambahkan sedikit kaldu secukupnya (sayur, ayam atau daging) dan kocok lagi.

Lelehkan mentega dalam panci, tuangkan tepung dan goreng, tanpa berhenti diaduk. Tambahkan campuran jamur, sisa kaldu dan aduk hingga rata. Tuangkan krim di atas sup dan didihkan. Sup siap - dapat disajikan dengan crouton atau crouton.

3 Sup Krim Keju

Sup krim lezat dibuat atas dasar keju. Resep ini sangat cocok untuk pembuat keju yang menyukai produk ini dalam varian apa pun.

Bahan:

  • Keju 400 g (Anda dapat mengambil: Gouda, Belanda, diproses, atau digabungkan);
  • 4 kentang;
  • Wortel 1 pc.;
  • Seledri ½ akar;
  • Krim 33% ½ gelas;
  • Mentega 50 g;
  • Kaldu secukupnya (sayur atau daging);
  • Garam, lada secukupnya;
  • Peterseli hijau.

Metode persiapan:

Sayuran perlu dikupas dan dipotong dadu. Lelehkan mentega dalam panci dan goreng wortel. Tambahkan kentang dan seledri, tuang di atas kaldu dan masak dengan api kecil sampai matang.

Angkat panci dari atas api dan kocok dengan blender sampai halus. Kemudian sekali lagi nyalakan api pelan, tambahkan krim dan parut keju parutan halus. Saat keju larut, supnya sudah siap - Anda bisa menyajikannya dengan peterseli dan crouton.

4 Sup Krim Bayam

Bayam sangat bermanfaat dan sangat diperlukan untuk diet sehat. Dari situ Anda bisa membuat sup krim lezat dengan rasa krim!

Bahan:

  • Bayam 200 g;
  • 2 kentang;
  • Susu atau krim 10% 1 L;
  • Kaldu 0,5 L;
  • Garam, lada secukupnya.

Metode persiapan:

Kupas dan cincang halus kentang, urutkan bayam dan cuci bersih. Goreng kentang, tambahkan kaldu dan didihkan sampai matang.

Potong bayam menjadi potongan tipis dan tambahkan ke sup. Anda perlu memasak untuk waktu yang sangat singkat, agar bayam tidak kehilangan khasiatnya. Sup dingin dan kocok dengan blender. Panaskan susu atau krim dan tambahkan ke massa sayuran. Kocok lagi dan tambahkan garam dan lada secukupnya. Sup sudah siap!

5 Sup Krim Tomat

Sup krim tomat sangat cocok untuk diet sehat. Rendah kalori, enak dan ringan - semua yang Anda butuhkan untuk makan siang!

Bahan:

  • Tomat 5 pcs.;
  • Wortel 1 pc.;
  • Kaldu ayam 1 cangkir;
  • Haluskan tomat 1 toples kecil;
  • Minyak zaitun 4 sdm. l;
  • Bawang putih 5-6 siung;
  • Krim 33% 100 ml;
  • ½ sendok teh lada merah dan hitam;
  • Basil, oregano, garam 1 sdt;
  • Krim asam secukupnya.

Metode persiapan:

Pertama, Anda perlu memasak kaldu ayam. Kemudian parut wortel dan cincang bawang putih. Goreng sayuran dalam minyak zaitun selama 5-10 menit. Potong tomat menjadi 4 bagian.

Blender, kocok tomat dan goreng, tambahkan bumbu, pasta tomat dan krim. Kocok lagi dan bakar. Tambahkan kaldu dan didihkan. Sup krim dapat disajikan dengan krim asam dan parmesan parut.

6 Sup Krim Zucchini

Sup zucchini cepat ini cocok untuk makan siang diet dan tidak memakan banyak waktu. Resep mudah dapat digunakan bahkan untuk makanan bayi.

Bahan:

  • Zucchini (ukuran sedang) 3 pcs.;
  • 3 kentang;
  • Krim 33% secukupnya;
  • 1 bawang merah;
  • Minyak sayur 2-3 sdm. l;
  • Garam, merica.

Metode persiapan:

Untuk sup ini, Anda hanya perlu tiga bahan yang ada di musim panas di setiap lemari es. Bawang dipotong menjadi kubus dan goreng dalam panci dengan minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Potong kentang dan zucchini menjadi kubus.

Tuang air di atas sayuran dan masak sampai siap. Air harus mendidih hingga sayuran. Kocok sup dengan blender hingga halus, garam dan krim sesuai keinginan. Sup sudah siap!

7 Sup Krim Krim dengan Ayam

Sup krim lezat dapat dibuat tidak hanya dengan sayuran, tetapi juga daging. Sangat baik dengan ayam krim!

Bahan:

  • Dada ayam 0,5 kg;
  • Kentang 0,5 kg;
  • Krim 200 ml;
  • Air 2 liter;
  • Minyak sayur;
  • Garam, lada secukupnya.

Metode persiapan:

Potong payudara, tuangkan air dingin dan didihkan. Lepaskan busa dan biarkan mendidih selama 30-40 menit. Kupas kentang dan potong dadu.

Keluarkan dagingnya, dinginkan dan gulir ke penggiling daging. Tambahkan kentang ke kaldu dan masak sampai siap. Dinginkan, tuangkan sedikit kaldu, taburi ayam dan aduk dengan blender. Tambahkan kaldu tuang ke konsistensi sup yang diinginkan.

Tuang krim ke dalam panci dan didihkan lagi, matikan. Sebelum disajikan, hiasi sup dengan sayuran cincang halus.

Sup Krim 8 Kacang dengan Smoked Brisket

Sup kacang juga bisa dibuat dalam kekentalan yang kental, dan akan terasa lebih enak! Resep yang lembut dan wangi seperti itu benar-benar dapat menggantikan versi tradisional.

Bahan:

  • 2 kentang;
  • Kacang polong kering 1 gelas;
  • Wortel 1 pc.;
  • Krim 200 ml;
  • Seledri 1 tangkai;
  • Brisket asap 200 g;
  • Tandan hijau bawang;
  • Garam, lada secukupnya.

Metode persiapan:

Kacang polong harus direndam beberapa jam sebelum memasak sup. Begitu membengkak, kirim ke panci berisi air dan didihkan. Busa untuk menembak. Rebus sedikit dan masukkan sayuran cincang - kentang, seledri, wortel dan bawang hijau ke dalam wajan. Anda dapat menambahkan tulang kaldu dari kulit dan kulitnya.

Sementara sayuran dan kacang polong sudah matang, potong brisket menjadi irisan tipis dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Tarik tulang dan kulit dari Sandung lamur dan kocok semuanya dengan blender, tambahkan krim.

Sajikan sup kacang dengan bacon goreng dan crouton putih.

9 Sup krim dengan zucchini dan keju leleh

Sup krim halus lain dari zucchini dapat dibuat dalam kaldu daging. Ini akan menarik bagi semua, bahkan anak-anak yang tidak terlalu suka sup.

Bahan:

  • Labu 700 g;
  • Daging ayam 300 g;
  • 2 kentang;
  • Air 1 l;
  • Keju cair 200 g;
  • Krim 200 ml;
  • Wortel 1 pc.;
  • Minyak sayur 2 sdm. l;
  • Bawang putih sepasang cengkeh;
  • Garam, lada hitam secukupnya.

Metode persiapan:

Fillet ayam tuangkan air dan masak sampai matang, lepaskan busa. Siapkan sayuran - kupas dan potong dadu. Ayam mengeluarkan kaldu dan dinginkan. Tambahkan kentang ke kaldu ayam dan didihkan.

Saat kentang mendidih, tambahkan zucchini. Garam, merica, dan masak sampai sayuran siap. Goreng wortel selama sekitar lima menit, tambahkan bawang putih cincang halus, garam, merica dan goreng selama beberapa menit lagi.

Tambahkan daging panggang ke dalam sup dan didihkan. Angkat panci dari atas api dan kocok dengan blender. Tambahkan keju leleh ke dalam sup krim, potong dadu kecil. Potong ayam juga dan masukkan ke dalam panci, didihkan lagi. Tambahkan krim. Biarkan sup selama beberapa menit untuk meresap dan kemudian sajikan.

10 sup krim Perancis Vishisuaz

Resep sup krim klasik Prancis - visisuaz. Itu dibuat dari beberapa varietas bawang dan sangat populer.

Bahan:

  • Leek 4 pcs.;
  • Bawang 2 pcs.;
  • 3 kentang;
  • Krim 200 ml;
  • Susu 200 ml;
  • Kaldu daging 700 g;
  • Mentega 70 g.

Metode persiapan:

Kupas kentang dan potong dadu, cincin daun bawang, dan bohlam tipis. Lelehkan mentega, tambahkan bawang terlebih dahulu dan goreng sedikit, lalu biarkan bawang. Saat bawang menjadi transparan, tambahkan kentang dan tuangkan kaldu ke dalam panci dan garam secukupnya.

Rebus sayuran sampai matang, dinginkan, tambahkan susu dan krim, cambuk dengan blender. Secara tradisional, Vishisoise disajikan dengan crouton dan herbal.

11 Sup krim terong dan tomat

Sup krim tomat dan terong akan menjadi pilihan yang sangat baik bagi pecinta sayuran ini. Resep asli akan menjadi jamuan tanda tangan untuk nyonya rumah!

Bahan:

  • Tomat 100 g;
  • Terong 300 g;
  • Bawang 100 g;
  • Krim 200 ml;
  • 3 siung bawang putih;
  • Krim keju 200 g;
  • Kaldu sayur (air) 400 ml;
  • Garam, lada secukupnya.

Metode persiapan:

Siapkan terong - kupas, potong dadu dan rendam dalam air garam sehingga kepahitan hilang. Cincang halus bawang dan goreng dalam sayur atau minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan.

Tambahkan terong ke bawang, rebus selama 10 menit, tuang ke dalam air atau kaldu dan rebus selama 5-7 menit di bawah tutupnya. Sambil merebus terong dengan bawang, Anda perlu mengupas tomat dan memotong bawang putih. Tomat juga, potong dadu dan goreng dengan bawang putih dalam wajan sampai lunak.

Dalam panci, campur terong dan tomat, kocok dengan blender. Tambahkan krim ke konsistensi yang diinginkan, rempah-rempah, garam dan merica, aduk rata dan sajikan dengan sayuran hijau.

12 Sup krim dengan salmon dan krim

Sup krim halus dengan salmon dan krim mulia akan dihargai oleh semua pecinta ikan merah. Selain itu, sangat bermanfaat dan makanan!

Bahan:

  • Kaldu ikan 1 l;
  • Salmon 0,5 kg;
  • 2-3 kentang;
  • Wortel 1 pc.;
  • Krim 10% 200 ml;
  • 3-4 siung bawang putih;
  • Mentega 20 g;
  • Garam, merica, pala secukupnya.

Metode persiapan:

Siapkan sayuran - potong wortel, kentang potong dadu, dan salmon. Masak kaldu ikan di kepala atau tulang salmon. Goreng wortel dan bawang putih dalam mentega.

Tambahkan ikan dan kentang ke kaldu dan masak sampai siap. 5 menit tambahkan gorengan dan krim. Setelah sayuran matang, tumbuk campuran dan tumbuk pala, garam dan merica, jika diinginkan, di ujung pisau. Sup sudah siap!

Sup krim baik karena mereka tidak lama memasak, dan mereka mempertahankan banyak sifat yang bermanfaat. Hidangan ini sangat ideal bagi mereka yang sedang diet dan memperhatikan bentuk tubuh mereka!

Suka artikelnya? Dukung proyek kami dan bagikan dengan teman-teman Anda!

Sup krim

Sup krim adalah salah satu varietas sup pure dan praktis tidak berbeda dari itu. Tetapi jika komposisi sup, haluskan terutama terdiri dari sayuran, maka sup krim dibuat dari susu atau krim (kadang-kadang diganti dengan mentega). Dengan kata lain, itu bisa disebut sup susu. Selain itu, untuk persiapan sup seperti itu, Anda juga bisa menggunakan daging, sayuran, sereal, kacang-kacangan, jamur, keju, makanan laut (bahan-bahan tambahan dihancurkan dalam blender hingga kentang tumbuk, lalu diencerkan dengan susu atau krim).

Dari kolom situs kuliner kami ini, pembaca akan belajar tidak hanya tentang bagaimana dan dari produk mana untuk membuat sup krim yang lezat, tetapi juga tentang produk apa yang bisa memberikan hidangan lebih tebal atau cara mengencerkannya. Kami berharap di antara banyak resep yang berbeda, setiap nyonya rumah akan memilih sendiri “miliknya”, yang akan segera ingin menerjemahkannya menjadi kenyataan di dapurnya sendiri.

10 sup krim lezat dari seluruh dunia

Untuk mendiversifikasi menu harian Anda, Anda tidak perlu membuat bebek Peking atau sejenis foie gras. Alih-alih yang biasa disebut sup bening, Anda bisa membuat sup krim atau sup krim. Dalam makanan kita, hidangan ini masih jarang, namun memiliki banyak variasi.

AdMe.ru sudah ngiler.

Sup Krim Kacang Putih

Dibutuhkan:
kacang putih - 500 g
bawang - 100 g
minyak zaitun - 50 g
air - 500 ml
garam, rempah-rempah
hijau

Rendam kacang dalam air dingin mendidih sebelumnya, lalu rebus hingga matang selama 30-40 menit.
Panaskan minyak zaitun dalam wajan, tambahkan potongan bawang menjadi kubus kecil dan goreng sampai berkerak.
Tambahkan bawang, garam dan bumbu ke kacang, rebus selama 5 menit, blender dengan blender sampai halus.
Didihkan sup, jadi tuang ke piring yang dalam dan hiasi dengan sayuran.

Sup krim brokoli

Dibutuhkan:
sayur atau kaldu ayam - 1 l
brokoli - 500 g
fillet trout - 800 g
wortel - 1 pc.
tepung - 1 sdm. l
krim 10% - 400 ml
mentega - 1 sdm. l
wijen - 1 sdm. l
kayu manis
sejumput pala
sejumput paprika
sejumput marjoram
peterseli
garam, lada secukupnya

Saat merebus sayuran atau kaldu ayam, Anda harus memasak ikan trout. Masukkan fillet ke dalam foil, bumbui dengan kayu manis, paprika, marjoram, garam, merica, dan panggang dalam oven selama 30 menit pada suhu 200 ° C.
Di dalam air, rebus wortel, potong-potong, selama 4 menit, lalu tambahkan brokoli dan masak selama 6 menit. Sayuran dilipat dalam saringan, dimasukkan ke dalam panci, tambahkan kaldu, uleni dengan blender sampai halus. Tambahkan kayu manis, pala, garam, merica.
Untuk membuat saus, lelehkan sepotong mentega dalam wajan, tuangkan satu sendok makan tepung, campur dan goreng. Tuang krim dingin dan bawa untuk mengentalkan. Tuang saus siap ke dalam panci dengan sup dan blender sampai halus. Lalu taruh sup di atas api, panaskan dengan baik, tapi jangan sampai mendidih.
Sajikan dengan trout panggang, hiasi dengan peterseli dan taburi biji wijen.

Sup Krim Jamur

Dibutuhkan:
kaldu sayur - 500 ml
champignons - 400 g
bawang besar - 2 potong.
wortel - 1 pc.
batang seledri - 1 pc.
bawang putih - 3 siung
thyme - 5 tangkai
anggur putih - 250 ml
35% krim - 3/4 gelas
daun bawang - 4 bulu
minyak zaitun
garam, merica

Kupas bawang, potong setengah cincin dan goreng dalam minyak zaitun di atas api sedang selama 25-30 menit.
Potong bawang putih, potong wortel menjadi irisan, seledri - iris. Sisihkan satu jamur untuk hiasan, potong sisanya menjadi 4-8 potong.
Panaskan wajan tebal dengan api sedang, goreng wortel dan seledri sampai lunak, lalu tambahkan bawang putih dan jamur dan didihkan selama 5 menit, aduk terus.
Tuang anggur ke dalam panci, tambahkan thyme dan didihkan. Rebus selama 5 menit, lalu tuangkan kaldu sayuran, tambahkan bawang goreng dan terus memasak sup sampai cairannya menguap dua kali. Garam dan merica.
Kemudian angkat wajan dari api dan cincang sup dengan blender, hangatkan sup di atas api, tuangkan krim dan hangatkan lagi tanpa mendidih.
Sajikan dengan irisan champignon, parmesan, dan lokio.

Sup krim asparagus dari Le Cordon Bleu

Dibutuhkan:
daun salam
peterseli - 5 tangkai
krim 35% - 50 ml
mentega - 40 g
kentang - 1 pc.
asparagus putih - 250 gr
kaldu ayam - 400 ml
daun bawang - 1 tangkai
thyme - 3 tangkai

Kupas asparagus yang tipis, potong ujung kasar bagian bawah, ikat batangnya. Celupkan tandan ke dalam air asin mendidih dan masak, putar dari waktu ke waktu, selama 7 menit. Kemudian pindahkan asparagus ke dalam mangkuk berisi air es.
Ikat daun daun bawang hijau, tangkai peterseli, daun thyme kering dan daun salam menjadi seikat (seikat garni) dengan benang kapas.
Bagian putih daun bawang dipotong menjadi cincin tipis. Kupas kentang, cincang kasar. Dalam asparagus, potong bagian atas dan sisihkan, dan potong batang menjadi potongan-potongan kecil.
Lelehkan mentega dalam panci, goreng, aduk, daun bawang, 3 menit. Tambahkan potongan batang asparagus, tuang dalam kaldu panas. Didihkan.
Masukkan kentang dan garni ke dalam panci. Garam, merica, dan masak selama 45 menit.
Hapus dari pot karangan bunga garni. Sup tuangkan ke dalam blender dan giling ke keadaan kentang tumbuk. Gosokkan saringan ke dalam wajan bersih.
Tuang dalam sup krim, aduk. Letakkan wajan di atas api besar, biarkan mendidih. Masukkan asparagus ke dalam sup. Panaskan semuanya selama 1-2 menit.

Velutte kembang kol dengan ayam

Dibutuhkan:
kembang kol - 500 g
fillet ayam - 200 g
krim 20% - 100 ml
daging asap mentah - 50 g
kacang hijau - 80 g
bawang putih - 1-2 siung
garam, lada hitam
minyak zaitun - 2 sdm. l

Rebus fillet ayam sampai matang, tiriskan kaldu, cincang halus fillet. Kemudian rebus kembang kol. Sisakan sedikit kaldu (sekitar 100 ml).
Masukkan kol, fillet ayam ke dalam mangkuk blender, tuang kaldu, tambahkan garam secukupnya, giling sampai halus.
Panaskan krim, jangan sampai mendidih, tuangkan ke dalam blender dan potong lagi.
Potong bawang putih, potong daging menjadi potongan kecil. Panaskan panci, tuangkan dalam minyak zaitun, tambahkan bacon, coklat. Setelah 3 menit, tambahkan bawang putih, masak, aduk, 2 menit.
Tambahkan kacang hijau ke dalam panci dan masak selama 2 menit, aduk sesekali.
Tuang beludru di piring, hiasi dengan bacon goreng dan kacang polong.

Gazpacho

Dibutuhkan:
tomat - 450 g
bawang - 1 kepala
mentimun - 1 pc.
Merica kalengan - 1 pc.
Jus tomat - 3 gelas
ketumbar (ketumbar) - ½ gelas
Cuka anggur merah - 0,3 gelas
minyak zaitun - ¼ gelas
saus tabasco

Lepuh tomat dengan air mendidih dan kupas, lalu setengah dipotong kecil-kecil. Potong setengah mentimun dan bawang merah, masukkan semuanya dalam campuran, tambahkan paprika merah dan haluskan.
Tuang ke dalam mangkuk, tambahkan jus tomat, ketumbar cincang, cuka, minyak zaitun dan beberapa tetes saus Tabasco, aduk rata.
Dari sisa tomat, buang bijinya dan potong dadu kecil. Cukup potong mentimun dan bawang. Tambahkan semuanya ke sup. Garam, merica, dan dinginkan.

Sup Alpukat & Zucchini Dingin

Dibutuhkan:
zucchini besar - 1 pc.
alpukat - 2 buah.
jus setengah lemon
minum yogurt - 1 gelas
mint
jintan halus
ketumbar
allspice
garam
minyak zaitun - 1 sdm. l

Zucchini dipotong menjadi irisan setebal 1,5 cm. Taburkan dengan jus lemon, taburi dengan rempah-rempah, campur dan masukkan ke dalam double boiler. Masak sampai lunak selama sekitar 10 menit. Benar-benar keren.
Ukur 1 cangkir cairan yang tersisa di ketel ganda setelah memasak zucchini, dinginkan dan masukkan ke dalam freezer selama 1 jam.
Kupas dan potong alpukat, potong secara acak, taburi dengan sisa jus lemon dan mentega, masukkan ke dalam blender. Tambahkan zucchini dan yoghurt, aduk hingga rata.
Lepaskan batang dari mint, tinggalkan beberapa daun untuk hiasan, potong sisanya dan masukkan ke dalam blender. Tuang dalam cairan mendidih zucchini yang dingin dan kocok hingga homogen lagi.
Tuang sup di atas piring yang sudah dingin, gerimis dengan minyak zaitun, bumbui dengan lada dan hiasi dengan daun mint. Sajikan segera.

Sup krim bit

Dibutuhkan:
kaldu sayur - 1 l
bit - 2 buah.
wortel - 1 pc.
kentang - 1 pc.
bawang - 1 pc.
apel hijau - 1 pc.
bawang putih - 2 siung
kefir - 1,5 gelas
krim asam rendah lemak - 5 sdm. l
gula merah
adas
minyak zaitun
garam

Untuk memasak kaldu sayuran, perlu untuk sedikit memanggang wortel, akar peterseli, bawang merah dan batang daun bawang dalam oven menjadi dua. Lipat ke dalam wajan, tambahkan 2-3 batang seledri, tuangkan air dingin. Pada api kecil, rebus, garam, masukkan beberapa kacang polong dan masak dengan api kecil di bawah tutup dari 30 menit hingga satu jam.
Bungkus bit dalam kertas timah dan panggang pada suhu 180 ° C sampai lunak. Potong kentang menjadi kubus kecil, potong bawang, parut wortel. Dalam wajan dalam minyak zaitun di atas api sedang, goreng bawang dengan transparansi, tambahkan wortel, campur dan masak selama sekitar 5 menit. Didihkan kaldu, masukkan wortel dengan bawang dan kentang, masak sampai kentang siap.
Bersihkan bit dan potong dadu kecil, tambahkan ke panci dengan kaldu dan panaskan selama 3-5 menit. Kocok campuran dengan blender sampai merata, dinginkan ke suhu kamar, tambahkan kefir, garam, gula (jika bit tidak diberi gula).
Angkat inti dari apel, potong pulp bersama dengan kulitnya dengan blender. Giling adas dan campur dengan saus apel dan krim asam. Sajikan sup pada suhu kamar atau dinginkan dengan menambahkan 1-2 sendok makan campuran krim asam apel ke setiap piring.

Cara membuat sup krim kental: resep lezat

Hidangan pertama disajikan dalam menu harian setiap orang. Tanpa makanan cair panas, tubuh melemah dan pekerjaan efisiennya terganggu. Tetapi bagaimana jika sup dan borscht tradisional sudah muak, dan anak-anak nakal pasti menolak untuk memakannya? Jangan kesal - ada solusinya! Baik orang dewasa maupun anak-anak menikmati sup krim dengan senang hati. Sangat lezat, memiliki konsistensi krim, dan hidangan yang mengeluarkan aroma ilahi tidak bisa gagal untuk menyenangkan.

Kesenangan krim

Sup krim krim muncul belum lama ini, tetapi ini tidak mencegahnya untuk secara instan memenangkan cinta yang penuh semangat dari semua penganut makanan lezat dan sehat. Hidangan panas yang luar biasa ini pertama kali dimasak pada tahun 60-an abad XX. Pencipta hidangan paling rumit adalah koki Prancis, yang menjadi terkenal di seluruh dunia karena mahakarya kuliner mereka. Sup krim hari ini disajikan di restoran paling terkenal di dunia, mereka menyukainya, menikmati dan mengaguminya.

Sup krim halus terkenal dengan rasanya yang ringan, tidak mengganggu, aroma yang enak, dan penampilan yang sangat menggugah selera. Untuk mencicipi hidangan yang telah menarik perhatian semua pemilik makanan, tidak perlu mengunjungi restoran mahal atau pergi ke Prancis. Hari ini, sup krim dengan krim dapat dengan mudah dimasak di dapur Anda, tanpa menghabiskan banyak waktu, tenaga dan uang.

Bahan utama hidangan adalah krim keju atau krim. Ada resep di mana dua komponen ini digunakan secara bersamaan, hidangan tersebut memiliki rasa yang paling jelas.

Memilih keju untuk sup, orang harus memperhatikan namanya: produk keju yang baru-baru ini mendapatkan popularitas secara pasti tidak cocok untuk menyiapkan hidangan ini, karena mereka tidak meleleh. Anda tidak boleh memikirkan mahal, yang disebut varietas elit - ini sama sekali tidak perlu. Dadih olahan yang paling umum cocok: "Persahabatan", "Rusia", "Presiden", dll.

Dalam beberapa resep, Anda dapat menemukan keju keras yang berperan sebagai bahan utama. Produk ini juga harus menjadi yang paling umum, tetapi berkualitas.

Bersama dengan keju, krim digunakan untuk membuat sup tumbuk. Semakin gemuk produknya, rasanya akan semakin enak rasanya. Penting untuk menggunakan krim alami, rekan-rekan sayur mereka tidak akan bekerja. Produk buatan tidak akan memberikan rasa magis dan aroma yang memusingkan, seperti bahan yang dibuat dari susu sapi.

Banyak rasa

Komponen tambahan untuk pembuatan rebusan dapat berupa berbagai produk. Yang paling populer adalah jamur, makanan laut, unggas, berbagai sayuran, jamu, ham, kacang polong dari segala jenis, beras, kerupuk, zaitun dan zaitun. Untuk rasa yang lebih cerah, lebih kaya, banyak bumbu dan rempah digunakan: kunyit, kunyit, thyme, bawang putih, pala, campuran paprika, dll.

Dengan berbagai macam produk, setiap orang dapat memilih pilihan sup krim kental, yang akan lebih menarik daripada yang lain. Bereksperimen dengan bahan-bahan berbeda, Anda dapat mencapai harmoni rasa dan aroma yang sempurna.

Mulai menyiapkan sup, Anda perlu menyiapkan perangkat utama - blender. Dengan bantuannya sup mendapatkan konsistensi krim mereka. Yang terbaik dari semuanya, jika itu adalah blender pencelupan, karena memungkinkan Anda untuk menggiling produk panas. Namun, jika menggunakan perangkat dalam bentuk mangkuk, rebusan harus didinginkan terlebih dahulu, lalu dihaluskan dan didihkan lagi.

Proses memasak hidangan pertama sangat sederhana. Bahkan nyonya rumah awal akan mengatasi penciptaan sup indah ini. Resep sup krim, diuji oleh waktu dan banyak spesialis kuliner, akan membantu mempersiapkan karya nyata yang layak mendapat perhatian dari para pecinta makanan.

Sup Krim Jamur

Salah satu pilihan paling populer adalah sup krim dengan jamur. Paling sering, bahan tambahan di sini adalah champignon, yang kadang-kadang diganti oleh jamur tiram. Jika Anda membuat sup dengan jamur hutan, itu akan disebut penjaga jamur dan memiliki rasa ilahi.

Bahan:

  • 600 ml krim kental;
  • 400 g champignon;
  • 700 gram kentang;
  • 2 bawang sedang;
  • minyak goreng untuk menggoreng;
  • lada hitam, garam.

Kupas kentang dan cuci sampai bersih. Potong akarnya menjadi kubus kecil dan kirimkan panci yang nyaman. Tutup dengan air sehingga hampir tidak menutupi potongan kentang. Letakkan wadah di atas api sedang dan didihkan. Kemudian garam dan masak sampai kentang lunak.

Kupas dan bilas bawang, potong dadu kecil. Cuci jamur dan potong piring. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan dengan baik. Dalam piring panas taruh bawang dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Tambahkan jamur, tambahkan sedikit garam dan lanjutkan memasak di atas api sedang sampai semua cairan menguap.

Dengan kentang, tiriskan air dan gabungkan dengan jamur. Grind menggunakan blender imersi. Tuang campuran ke dalam panci kecil, tambahkan krim dan kirim ke kompor lagi. Garam dan merica secukupnya. Didihkan dan segera angkat.

Sajikan di meja, didekorasi dengan sayuran hijau. Jumlah kentang dapat dikurangi, dan jamur - meningkat. Maka sup akan memiliki rasa yang lebih kaya.

Sup Sayuran Krim

Pecinta daging klasik akan menyukai krim sayur dan krim. Makanan olahan, bergizi, dan rendah kalori - salah satu hidangan tradisional Prancis. Sup ini dapat memanjakan bahkan mereka yang memonitor sosok mereka dan menghindari makanan berlemak. Hidangan sayuran yang ringan, halus dan sangat harum akan menghiasi meja makan apa pun.

Produk:

  • 100 ml krim;
  • 1 zucchini besar;
  • 4 kentang ukuran sedang;
  • 2 wortel kecil;
  • sekelompok peterseli;
  • 25 ml minyak zaitun;
  • garam, merica, pala.

Kupas dan bilas semua sayuran. Potong produk menjadi kubus kecil, masukkan ke dalam panci dan tutup dengan air dingin. Cairan harus satu setengah kali lebih banyak sayuran.

Masak di atas api sedang sampai lunak semua bahan. Di akhir memasak, tambahkan garam, merica, pala, minyak zaitun, dan krim. Aduk rata dan didihkan selama beberapa menit lagi.

Hapus dari panas dan, menggunakan blender perendaman, fumigasi bahan panas. Tuang ke piring dan taburi dengan peterseli cincang. Untuk sup seperti itu, Anda dapat menggunakan sayuran apa pun: paprika manis, bawang, tomat, squash, dll. Jumlah krim dapat bervariasi sesuai dengan kebijaksanaannya: semakin banyak, semakin enak dan lebih lembut sup yang dihasilkan.

Sup Labu Harum

Sup labu berwarna-warni dan elegan tidak hanya akan memberikan gastronomi, tetapi juga kenikmatan estetika. Hidangan pertama yang luar biasa indah, sangat harum dan ilahi akan menarik bahkan untuk pickup terkecil. Tetap saja, karena sup yang begitu cerah, mirip dengan krim, saya hanya ingin mencoba sesegera mungkin! The Queen of the Autumn memberikan hidangan rasa asli, yang tak tertandingi, krim - kelembutan, dan rempah - rempah. Sup ternyata cukup bergizi dan akan dengan sempurna mengatasi peran hidangan independen.

Bahan:

  • 900 g bubur labu;
  • 150 ml krim;
  • 1 l air;
  • 1 bawang besar;
  • 2 siung bawang putih;
  • 50 g mentega;
  • 50 ml minyak sayur;
  • garam, gula, lada hitam, thyme.

Potongan labu, kupas, buang bijinya dan isi perutnya berserat. Pulp potong dadu kecil. Bawang dan bawang putih kupas dan bilas, lalu giling: yang pertama - kubus, yang kedua melewati pers.

Dalam wajan, panaskan mentega dan minyak sayur, lalu kirim bawang di sana. Garam sedikit, merica dan tambahkan beberapa batang thyme. Goreng dengan api kecil sampai transparan.

Tambahkan potongan labu ke wajan, sedikit gula dan goreng selama 5 menit. Tuangkan air dan didihkan. Kurangi panas dan didihkan lagi selama 20-30 menit. Selama ini, massa harus mendidih dengan lembut. Saat labu lunak, keluarkan panci dari api dan bersihkan isinya dengan blender.

Tuang krim, tambahkan garam, merica, dan kembalikan panci ke kompor. Didihkan dan segera keluarkan wadah dari api. Tuang sup krim di piring, hiasi dengan biskuit dan bumbu. Rasa chowder akan lebih jelas jika Anda menambah jumlah mentega.

Gourmet Makanan Laut Chowder

Jika Anda ingin sesuatu yang elegan dan elegan - sup krim krim dengan udang untuk memuaskan keinginan itu. Hidangan lezat dan sangat harum akan menarik bagi semua pecinta hadiah laut, ia memiliki kualitas gizi yang sangat baik dan akan memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama.

Produk:

  • 600g udang:
  • 600 ml krim 10%;
  • 5 kentang sedang;
  • 1 bawang kecil;
  • 1 wortel besar;
  • 150 g keju krim tanpa aditif;
  • lada hitam, garam.

Kirim udang untuk direbus, air asin dan didihkan selama 8 menit. Sejuk dan bersih. Kupas kentang, bawang, dan wortel, lalu cuci hingga bersih. Potong semua sayuran menjadi kubus berukuran sedang.

Tempatkan produk cincang dalam panci dan tambahkan air sehingga menutupi bahan 1 cm. Didihkan dan garam secukupnya, masak sampai matang, semua produk. Angkat wadah dengan sayuran lunak dari api dan cincang blender sampai halus.

Tuang krim dan kirim kembali ke kompor. Terus diaduk, didihkan massa, lalu tambahkan keju krim. Masak dengan api kecil sampai keju benar-benar larut, tanpa berhenti mengaduk massa.

Beberapa menit sebelum akhir persiapan, lada dan, jika perlu, tambahkan ke piring. Tuang ke piring, tambahkan udang rebus ke setiap genggam. Jika Anda ingin makanan laut memiliki konsistensi seragam dengan sup, mereka harus ditambahkan ke sup dengan lada dan garam. Kemudian, menghapus dari panas, sekali lagi pudar.

Beberapa kata tentang makanan tanpa cela

Sup krim pasti berakar di setiap keluarga. Setelah semua, hidangan yang indah dan halus ini tidak hanya memiliki rasa yang sangat baik, tetapi juga terkenal karena orisinalitasnya. Setelah menguasai resep langkah demi langkah, Anda dapat membuat sup krim, layak menu restoran elit. Untuk selalu memakan hidangan dengan ledakan, Anda harus mengikuti beberapa rekomendasi:

  1. Jika hanya krim yang merupakan bagian dari resep sebagai produk susu, ini tidak berarti bahwa keju akan menjadi penghalang. Tambahkan bahan ini pada akhir memasak dan terus memasak sup sampai benar-benar larut. Rasa hidangan dari aditif seperti itu akan lebih jelas dan kaya. Anda dapat melakukan hal yang sama dengan krim yang bukan bagian dari resep.
  2. Untuk rasa yang lebih gurih dan kaya, Anda bisa menggunakan keju krim dengan aditif. Misalnya, semur rebus akan terasa lebih enak jika Anda menambahkan produk susu dengan jamur ke dalamnya.
  3. Jika perlu untuk merebus massa yang sudah diawetkan, perlu untuk mengaduknya secara teratur dengan sendok kayu besar. Jika tidak, sup akan terbakar dan akan menghasilkan aroma yang tidak terlalu menyenangkan.
  4. Jika yang Anda gunakan untuk memasak sayuran bukanlah air biasa, tetapi kaldu daging, supnya akan jauh lebih memuaskan dan enak.
  5. Jika rebusan disimpan di lemari es, harus direbus, jika tidak hidangan akan cepat rusak. Memanaskan sup seperti itu lebih baik dalam microwave.

Ada banyak resep untuk membuat sup krim krim yang memungkinkan Anda untuk memilih salah satu yang akan menarik bagi semua anggota keluarga. Jika Anda menggunakan rebusan versi klasik sebagai basis, tambahkan komponen favorit Anda ke dalamnya, maka Anda dapat membuat hidangan sendiri, dari rasa yang bahkan pembuatnya, koki Prancis yang hebat, akan kagum. Anda harus selalu ingat hanya satu aturan untuk membuat sup yang sempurna: Anda harus melakukannya dengan cinta dan tidak takut untuk bermimpi.

Sup krim dengan krim

Sup krim "Hari musim panas"

Di rak-rak pasar kami, kohlrabi atau "lobak kubis", yang tidak hanya sangat sehat, tetapi juga sangat lezat, telah sering muncul. Dari itu mudah untuk menyiapkan makanan ringan, salad, sup. Dalam kohlrabi dan "atasan", dan akar berharga, karena secara harfiah diisi dengan kalium, kalsium, magnesium, vitamin C, serat. Diameter optimal umbi kohlrabi adalah 8 cm. Dari putih, kohlrabi awal Anda mendapatkan sup yang paling halus, yang saya usulkan untuk disajikan dengan camilan keju cottage, salad, dan pangsit.

Sup Krim Zucchini

Sup yang sangat cepat dan mudah. Tak satu pun dari rumah saya yang tidak menebak bahwa itu adalah sup zucchini. Semua orang memutuskan bahwa dia bersama jamur. Memang, sup memiliki rasa "jamur" ringan. Sangat lembut.

Sup krim "cerah"

Sup yang menggemaskan di rumah kami adalah yang paling halus, enak, untuk perubahan saya memasaknya dengan senang, karena tidak ada yang rumit dalam resepnya, dan kesenangan dari sup adalah laut! Saya memasukkan daging ayam ke dalam sup, tetapi tanpa itu ternyata enak, di pos sup seperti itu tanpa daging dan komponen susu harus dibawa ke banyak ibu rumah tangga ke pengadilan

Sup Krim Jamur

Sup ini memiliki rasa jamur yang sangat kaya dan tekstur krim yang lembut. Tidak lebih, hanya jamur dan krim. Dia ingin makan - semakin banyak.

Sup krim kentang dan bawang putih panggang

Mencetak di mesin pencari "sup bawang putih panggang." Situs dermawan kami memberi saya 92 halaman. Aku menggigit bibirku dan dengan berani menatap mereka SEMUA. Saya tidak mengerti prinsip pencarian di situs. Sekitar seperempat dari resep tidak mengandung bawang putih sama sekali. Dan di sini, misalnya, Bread of Wales atau Bread dibumbui dengan wijen. Pada 58 p. Saya menemukan sup bawang putih, tetapi resepnya sangat berbeda. Jadi, anak perempuan, dengan hati yang murni memposting resep. Jika ada, semua klaim, silakan, ke situs)))

Krim dan sup krim keju sayuran dengan madu agarics

Sup yang lembut dan lembut, dengan aroma jamur yang cerah, aroma pala yang lembut dan keju yang halus. Disajikan dengan jamur utuh dan keripik keju.

Sup krim zucchini dengan udang

Resep ini akan menarik bagi mereka yang menyukai kombinasi tender dan crisp. Dalam hal ini, itu adalah sup krim lembut dan udang raja dalam breading renyah.

Sup krim Zucchini dengan trout

Hidangan yang sangat ringan, makanan, sempurna untuk hari musim panas di musim zucchini. Sumber - majalah "Liza"

Sup Krim Sayuran

Sup ini cocok untuk mereka yang menjalankan diet sehat dan memperhatikan bentuknya. Dan, tentu saja, Tuhan melarang Anda masuk ke dalam situasi seperti itu dan menghancurkan rahang Anda (kemalangan seperti itu terjadi pada ibu saya ((Anda harus menciptakan sup dan kentang tumbuk untuk entah bagaimana diversifikasi makanannya. Nah, jangan bicara tentang hal-hal yang menyedihkan. Sekarang semuanya baik-baik saja.) Sup krim sayur memiliki rasa yang ringan, dan bit, wortel, dan brokoli yang terkandung di dalamnya akan merawat tubuh dan tubuh Anda secara keseluruhan)

Sup Krim Tomat

Halus, halus, dengan asam yang menyenangkan.

Bagikan resep musim panas Anda dengan teman-teman Anda!

  • Lihat juga:
  • Resep musim panas
  • Salad segar
  • Sup musim panas
  • Hidangan dingin
  • Resep lezat dan sederhana
  • Kebab
  • Makanan ringan bir
  • Kue musim panas
  • Es krim di rumah
  • Makanan penutup dingin
  • Minuman dingin
  • Smoothie
  • Jus Segar
  • Pengalengan rumah
  • Kiat dan artikel yang bermanfaat untuk musim panas

Jika Anda tidak puas dengan sesuatu dalam desain baru - tulis komentar Anda sehingga kami dapat memperbaikinya.

Login tanpa registrasi

Anda dapat masuk ke situs ini.
atas nama anda

Sup krim

Sup krim - jenis hidangan pertama, yang ditandai dengan kepadatan dan keseragaman. Baca lebih lanjut tentang sup krim.

Jika keju adalah salah satu makanan favorit Anda, maka sup keju ini dengan sayuran dan sayuran pasti menjadi salah satu hidangan favorit. Memasak sup krim keju dari keju olahan.

Sup filet ayam yang sangat sehat dengan sayuran, krim, dan telur. Cerdik dalam hal minimalis, mudah dipersiapkan, ringan dan pada saat yang sama jenuh untuk waktu yang lama.

Sederhana, cepat, favorit semua hidangan - sup kentang tumbuk dengan jamur! Tongkat untuk ibu rumah tangga yang sibuk.

Setahun yang lalu, saya bekerja untuk kepentingan katering dan mencari di salah satu tempat di mana saya bekerja, resep sup jamur krim yang sangat populer. Sup penjualan ini selalu memiliki peringkat yang sangat tinggi. Dan untuk alasan yang baik, saya ingin memperhatikan. Supnya benar-benar sangat empuk dan enak, dengan rasa jamur yang kental. Memasak sup krim champignon sangat sederhana.

Hari ini kita akan memasak sup kentang asap yang tidak biasa. Sup kentang sangat bergizi, enak dan harum. Proses memasaknya mudah dan membutuhkan waktu minimal!

Untuk pecinta hidangan sehat yang lezat - sup krim labu dengan krim.

Sup krim jamur lezat dari jamur dan kentang, dengan tekstur halus. Sup krim kentang dan jamur lezat, cepat dan sederhana!

Krim sup kembang kol memiliki tekstur yang menyenangkan dan rasa yang lembut. Seperti semua sup krim, supnya jenuh, tetapi meninggalkan rasa ringan. Hijau dengan bawang putih menambahkan bumbu ke piring dan sedikit kepedasan.

Resep untuk sup kental dengan fillet ayam dan krim.

Sup ini terlihat sangat mengesankan sehingga bisa disajikan untuk para tamu terkasih. Selain itu, sup krim zucchini tidak hanya cantik, tetapi juga sangat lezat.

Vishisuaz - kentang Prancis dan sup bawang, yang dimasak dalam kaldu dengan krim.

Sup kentang, resep dari sayuran dengan tambahan daging ayam utuh.

Sup kacang sudah lama populer dan dicintai oleh banyak orang. Mungkin Anda akan menikmati resep ini untuk sup krim kacang lezat?

Sup krim bit yang sehat, lezat dan bergizi, disiapkan dari produk yang tersedia. Sup krim memiliki tekstur beludru yang menyenangkan, warna cerah yang menarik dan, tentu saja, rasanya yang sangat enak.

Sup ini sangat tidak biasa, setidaknya bagi saya, karena saya sebelumnya pernah menyajikan susu dengan soba hanya dalam versi manis dalam bentuk bubur susu. Ini juga memberikan pendekatan yang sama sekali berbeda. Saya menyukai hasilnya!

Sup krim brokoli adalah resep untuk sup ringan, sehat, dan yang paling penting.

Sup krim labu yang sangat sehat dan rendah kalori dengan fillet ayam. Hidangan pertama yang sangat baik untuk atlet dan bagi mereka yang melakukan diet, serta untuk anak-anak. Sup labu memiliki sejumlah besar vitamin, elemen, dan nutrisi.

Sup krim diet sangat ringan untuk seluruh keluarga, yang dapat disiapkan hanya dalam 20 menit. Sup jamur terbuat dari champignon putih dan royal.

Sup krim labu yang bermanfaat - bergizi, tetapi pada saat yang sama hidangan rendah kalori. Pastikan untuk mencoba sup lezat ini!

Sup krim labu lezat dengan aroma wangi jahe bisa disiapkan untuk makan malam untuk seluruh keluarga.

Sulit untuk percaya bahwa sup paling sederhana dengan jamur ini memiliki rasa yang sangat indah. Pastikan untuk mencoba!

Sup labu kentang yang lezat dan sehat dengan bakso dan crouton. Bahkan mereka yang tidak suka labu, akan sulit melepaskannya dari hidangan ini, karena rasa labu dalam sup hampir tidak terasa.

Sup krim labu adalah hidangan sayur yang dimasak dengan cepat dan mudah.

Lezat, harum, dan sangat mudah disiapkan untuk makan siang musim gugur - sup krim labu.

Sup krim wortel pedas.

Sup Lentil - resep cepat, mudah dan luar biasa lezat.

Sup krim dibuat dari terong dan bawang merah dengan bawang putih, dalam kaldu ayam, dengan krim.

Sup krim brokoli dan bayam - empuk, ringan, sangat lezat, tidak diragukan lagi akan menyenangkan penggemar sup sayur.

Hari ini, saya memutuskan untuk memasak sup pure labu, tetapi saya sangat takut kecewa. Proses memasak sup - mudah! Rasa labu dan seledri luar biasa, tetapi saya menunggu final untuk mencoba sup ini. Hasilnya adalah sup krim labu yang lezat!

Memasak di rumah sup krim lezat dengan salmon dan cumi-cumi untuk makan siang - hidangan pertama yang lezat untuk seluruh keluarga.

Didedikasikan untuk semua pecinta terong! Sup krim halus yang terbuat dari terong rebus dengan bawang putih dan tomat juicy.

Sup brokoli dan sayuran lainnya yang lezat, sederhana, cepat, sehat dan lembut. Tergantung pangkalannya bisa vegetarian, ramping, atau tidak.

Tidak punya ide memasak untuk makan siang? Dalam hal ini, Anda dapat dengan hati-hati memeriksa resep sup jamur jamur, yang menjanjikan kesenangan dengan aroma, rasa, nilai gizinya. Selain itu, proses kuliner akan dilanjutkan tanpa masalah dan masalah yang tidak perlu. Hidangan pertama berjanji untuk menjadi lembut dan...

Sup labu yang sangat ringan dan lezat. Resepnya sederhana, supnya cukup cepat dimasak dan memiliki rasa yang sangat enak. Tambahkan ke ini sifat menguntungkan labu dan Anda mendapatkan hidangan yang sempurna untuk puasa atau diet.

Sup krim sayur dengan seledri dan kembang kol untuk mereka yang ingin menyingkirkan beberapa pound ekstra atau membuang vitamin sehat dengan unsur mikro ke tubuh mereka, memulihkan vitalitas.

Sup pure kacang hijau, mint segar dan krim. Sup krim cerah tidak akan meninggalkan orang dewasa maupun anak-anak yang acuh tak acuh.

Resep untuk sup krim sayur dengan keju, yang disiapkan dengan mudah dan sederhana, tetapi ternyata sangat lezat dan harum.

Saya hadir untuk perhatian Anda sup labu dengan bacon dan kerupuk. Cobalah memasak sup labu untuk rumah Anda, Anda tidak akan menyesal. Cepat! Mudah! Enak!

Kaldu dibuat dari anggur dan krim dan disajikan dengan kerang, kaviar merah dan minyak wangi.

Tidak rumit dalam persiapan sup krim zucchini dengan keju leleh yang sempurna mendiversifikasi menu Anda. Rasa zucchini muda menyatu dengan baik dengan rasa krim keju meleleh, sup ternyata sangat lembut dan harum.

Secara pribadi, saya sangat suka sup krim atau sup krim, tetapi pada malam musim dingin-musim dingin saya ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang istimewa, menghangatkan, menutrisi, dan mengangkat. Sup ini tidak hanya sangat halus dalam tekstur, tidak hanya sangat bergizi dan lembut, tetapi juga indah, karena memiliki warna oranye yang halus. Karena itu, saya sarankan untuk memasaknya, karena tidak hanya menyenangkan perut, tetapi juga tampilannya.

Sup ini sangat cocok untuk sarapan. Mudah, penuh warna, dan enak!

Sup krim krim yang lembut untuk semua pecinta kacang hijau!

Sup krim halus zucchini dengan keju leleh.

Untuk pecinta lentil, saya akan merekomendasikan sup lezat lainnya untuk makan siang. Sederhana dan enak. Direkomendasikan.

Sup krim wortel Kolombia yang sangat lezat, yang membuat Anda jatuh cinta pada sendok pertama!

Resep untuk sup dingin Bulgaria "Tarator" dengan mentimun dan kenari adalah hidangan pertama yang sempurna untuk hari-hari musim panas. Itu tidak hanya menjenuhkan, memberi kekuatan, tetapi juga menyegarkan tubuh Anda.

Tambahkan ke pure sup-lada lembut - Anda tidak akan menyesal! Buat sup krim kembang kol pedas dengan paprika merah, bawang putih, dan paprika.

Sup krim dengan santan dan kaldu sayur disiapkan menggunakan blender dan disajikan dingin.

Krim artichoke Jerusalem yang sangat cepat, lembut, harum, yang bisa disiapkan dengan baik dari kentang, ubi, labu, atau wortel.

Sup labu yang indah, lembut dan sangat harum dengan jahe akan lebih enak jika dipanggang dalam pot labu utuh. Sup labu lezat dalam pakan asli akan menarik bagi semua.

Resep sup krim biasanya disiapkan dalam dua tahap. Pada awalnya, bahan direbus atau direbus, dan kemudian dihancurkan dengan blender atau parutan ke massa homogen yang tebal dan disiapkan sebelumnya. Campuran rasa yang berbeda seperti itu menciptakan rasa istimewa, sehingga banyak orang ingin belajar cara membuat sup krim. Selain itu, untuk mengentalkan sup krim, resepnya bisa menggunakan tepung, krim atau produk lainnya.

Sup krim dibuat dari produk yang, ketika dimasak, dapat dihancurkan menjadi lembek. Misalnya, untuk memasak sup krim daging, gunakan daging ayam empuk dan masak sup krim ayam. Dari ayam Anda bisa membuat sup krim yang lezat, termasuk rempah-rempah seperti almond atau jahe. Seringkali memasak dan sup krim jamur. Resepnya sederhana dan supnya enak. Krim sup jamur dapat dibuat dari hampir semua jenis jamur yang dapat dimakan, misalnya, membuat sup krim jamur atau krim jamur putih. Rasa lembut, tekstur kental dan kenyal sup krim jamur berbeda dengan krim. Sup krim jamur yang terbuat dari champignon adalah resep yang diketahui oleh koki restoran manapun. Namun, seperti sup krim keju. Biasanya memilih varietas keju yang paling harum untuk membuat sup krim keju. Resepnya dapat digunakan dengan tidak adanya keju lain dan meleleh. Dan menggabungkan kedua bahan ini, kami mendapatkan sup krim keju dengan jamur, yang akan lebih memuaskan.

Sup krim sayur dianggap sangat bermanfaat, yaitu sup krim brokoli, sup krim kentang, sup krim bayam, sup krim kembang kol, sup krim zucchini, sup krim tomat, sup krim labu, sup krim jagung, sup krim asparagus, sup krim kacang, sup krim lentil. Beberapa orang suka sayur rebus, tetapi dalam bentuk sup krim mereka jauh lebih enak untuk dimakan. Saat ini hidangan makanan laut sangat populer, dan jika Anda ingin memasak hidangan pertama, pastikan untuk membuat sup seafood krim. Ini bisa berupa sup krim udang, sup krim salmon, sup krim salmon atau lainnya. Dan tentu saja menarik untuk mencoba membuat sup krim kombinasi, misalnya, sup krim jagung dengan udang.

Creamy Cream Soup - Bereksperimen Dengan Bahan

Sup muncul sejak lama, pada zaman kuno, ketika orang belajar cara membuat api dan memasak di atasnya. Resep sup paling kuno ditemukan dalam buku memasak Apikura (abad ke-4). Sup dimasak dari segala sesuatu yang termasuk: ikan, daging hewan dan unggas, tulang, berbagai sayuran, dan sereal. Beragam herbal ditambahkan pada mereka.

Berabad-abad berlalu, kecanggihan kuliner berubah dan membaik. Tapi sup masih menjadi hidangan sehari-hari utama di meja keluarga mana pun dari kebangsaan apa pun.


Saat ini ada dua jenis sup - transparan dan tebal. Transparan disiapkan atas dasar kaldu daging dengan penambahan bahan tambahan seperti sayuran, sereal, produk tepung (pasta, pangsit). Sup disebut kental, yang isinya dapat dengan mudah dihancurkan dan digosok (sup - kentang tumbuk, sup krim). Ketebalan dicapai dengan menambahkan tepung atau tepung ke dalam sup. Rasa krim dan warna sup krim diperoleh dengan menambahkan krim atau keju krim.


Bepergian keliling dunia, di hampir setiap negara Anda akan menemukan sup - pure atau krim - sup. Mereka hanya berbeda dalam bahan utama. Di Perancis, itu adalah sup bawang terkenal - kentang tumbuk atau sup krim - champignon. Di Spanyol - sup - tumbuk gazpacho atau sup dingin - haluskan Salmoreho. Di Amerika, sup pure dengan sup cognac dan adas atau labu - pure.


Sup krim krim dianggap klasik dan ada di mana-mana. Bahan utamanya adalah krim atau krim keju. Ini adalah hidangan yang agak substansial, tinggi kalori dan bergizi. Untuk pecinta diet dan bagi mereka yang memperhatikan berat badan mereka, varian makanan sup dimungkinkan pada kaldu sayur ringan dengan krim rendah lemak atau keju krim rendah lemak.

Hidangan dengan rasa lembut dan lembut tidak akan membuat Anda acuh tak acuh

  • Daging untuk memasak kaldu (bisa berupa daging tulang)
  • Bawang bawang 1 pc.
  • Kentang 4 pcs.
  • Wortel 1 pc.
  • Tepung 2 sdm. l
  • Krim (200 - 250 ml.) Kadar lemak 10%. Atau keju krim.
  • Garam
  • Bumbu
  • Hijau dan bersulang untuk dekorasi.

Resep untuk membuat sup krim klasik - puree melibatkan langkah-langkah berikut:

  1. Siapkan kaldu utama.
  2. Kami mengirim kentang yang sudah dikupas dan dicincang ke wajan dengan kaldu siap saji.
  3. Kupas bawang dan wortel, potong dan goreng dalam wajan dengan mentega (sayur atau krim).
  4. Tuang tepung, aduk. Goreng semua 5 menit.
  5. Masukkan bawang dan wortel ke dalam kaldu dengan kentang. Berikan sup sampai mendidih.
  6. Kami garam, kami menambahkan bumbu secukupnya.
  7. Tambahkan krim atau keju, atau keduanya. Didihkan lagi (5 menit). Matikan.
  8. Blender mengubah sup menjadi kentang tumbuk. Sudah selesai.
  9. Hiasi sup dengan bumbu segar dan crouton.


Paling sering, sup krim pure dibuat dalam kombinasi dengan beberapa bahan utama tambahan. Ini bisa berupa udang, jamur, salmon, salmon merah muda, labu, zucchini, brokoli, kembang kol.

Tambahkan jamur

  • 200 - 300 gr. jamur (champignon)
  • Mentega - 50 gr.
  • Krim - 100 ml.
  • 1 sdm. l tepung
  • Bawang putih
  • Lada hitam
  • garam


Menurut resep sup krim dengan krim dan jamur, proses memasaknya adalah sebagai berikut:

  1. Bilas jamur sampai bersih, potong halus. Rebus hingga setengah siap. Pisahkan dari kaldu, cincang halus bawang putih.
  2. Jamur dengan bawang putih diletakkan di atas wajan dengan mentega. Tambahkan tepung ke dalam campuran. Aduk. Goreng selama 5-8 menit.
  3. Kirim semua bahan kembali ke kaldu jamur. Garam Tambahkan merica. Biarkan mendidih dan matikan.
  4. Sup dingin. Tuangkan krim. Campur semuanya dalam blender atau blender tangan.
  5. Anda dapat menghias sup jamur krim - haluskan dengan sayuran hijau dan jamur rebus.

Resep sup krim - kentang tumbuk dengan udang

  • Kentang 4 - 5 buah.
  • 1 buah wortel kecil.
  • 1 bawang
  • 400 - 500 gr. udang beku
  • 300 - 400 gr. krim
  • 100 - 150 gr. keju krim
  • Garam
  1. Udang mendidih dan bersih.
  2. Kentang, wortel, bawang bersih, dipotong dan dibuang ke dalam air. Rebus sampai siap. Jangan lupa beri garam. Matikan. Pendinginan.
  3. Kami mengirim sayuran ke blender. Dan membuat sup - haluskan.
  4. Kami menggeser semuanya kembali ke panci. Tambahkan krim. Dan terus memasak dengan api kecil sampai mendidih.
  5. Kirim krim keju ke sup dan masak sampai benar-benar larut (5-10 menit)
  6. Masukkan udang dan sayuran yang sudah dikupas di piring dengan sup siap.


Seperti yang Anda lihat, sup krim krim dapat ditambah dengan berbagai bahan. Pada saat yang sama, dasarnya yang lembut dan lembut tidak kehilangan sifat dan sensasi rasa yang menyenangkan.

Berdasarkan selera gastronomi Anda dan preferensi kerabat dan tamu Anda, pilih resep pure sup krim yang paling cocok dan masak dengan senang hati.