Fungsi empedu dalam tubuh manusia

Fungsi empedu dalam tubuh manusia tidak bisa diremehkan. Fungsi penuh semua organ dari sistem pencernaan tidak mungkin tanpa partisipasinya. Bahkan penyimpangan kecil dari norma proses produksi, komposisi, konsentrasi atau keasaman, memerlukan perubahan dalam tubuh dan kondisi umum orang tersebut.

Apa itu

Bile adalah cairan koloid viskositas sedang dengan warna kuning muda dengan semburat agak kehijauan, berubah menjadi warna coklat, dengan bau yang kuat dan rasa pahit. Dia, di satu sisi, adalah rahasia, yaitu suatu zat yang diproduksi oleh kelenjar, dan di sisi lain - diekskresikan - produk akhir yang dikeluarkan oleh tubuh.

Diproduksi oleh sel hepatosit di hati. Pertama, ia mengisi saluran empedu, setelah - kandung kemih dan duodenum. Pada siang hari, hati memproduksi hingga 1500 ml zat ini. Sekresi empedu adalah proses yang berkelanjutan.

Seluruh volume sekresi disekresi di kantong empedu. Ini bertindak sebagai akumulator, menyediakan usus dengan jumlah empedu yang diperlukan untuk mencerna makanan. Ekskresi bilier hanya terjadi pada saat menyusui, dan dimulai dalam 5-12 menit. setelah itu dimulai.

Tergantung pada tempat lokalisasi empedu, fungsi yang dilakukan dalam tubuh manusia, ada 2 jenis itu - hati dan batu empedu. Hati adalah rahasia "muda", yang sebagian besar jatuh dari hati ke duodenum, dan sisanya ke dalam kantong empedu.

Cairan yang terakumulasi dalam organ ini disebut bergelembung. Ini matang, dan ditandai oleh keasaman, kepadatan, dan warna.

Tubuh menghasilkan 10-13 ml empedu per 1 kg berat manusia. Pada orang dewasa, dengan berat normal, sekresi hingga 1300 ml diproduksi per hari. Proses ini berkelanjutan, intensitasnya berfluktuasi pada siang hari.

Keasaman empedu

Keasaman (pH) empedu tergantung pada jenisnya. Dengan demikian, keasaman sekresi hati - 7.2-8.1, dengan kepadatan relatif 1,007-1,015.

Indeks ini dalam empedu kistik di bawah - 6.2-7.1 pada kerapatan 1.024-1.047. Perbedaan pH ini disebabkan oleh berkurangnya jumlah bikarbonat di dalamnya.

Apa perannya

Fungsi empedu dalam tubuh manusia saling terkait dengan kerja organ-organ sistem pencernaan. Perannya adalah untuk memfermentasi senyawa dan menyerapnya di usus selama pencernaan.

Dia berpartisipasi dalam reaksi enzimatik berikut:

• menyebarkan lemak;
• pembentukan hormon di usus;
• produksi lendir dan misel;
• penekanan pepsin;
• aktivasi motilitas dan tonus usus kecil;
• mencegah menempelkan protein dengan bakteri.

Berhadapan dengan fungsi-fungsi apa saja yang ada di tubuh, ia juga harus diperhatikan:

1. Partisipasi dalam proses metabolisme.
2. Efek antiseptik pada usus dan desinfeksi massa tinja.
3. Hal ini diperlukan untuk penyerapan asam lemak, asam amino dan vitamin yang tidak larut dalam air.
4. Pasokan empedu usus.
5. Partisipasi dalam sintesis cairan sinovial.

Akibatnya, justru karena rahasia ini, proses pencernaan, yang dimulai di lambung, kemudian berhasil berlanjut dan berakhir di usus.

Komposisi komponen

Di tempat pertama di antara komponen dengan persentase adalah air (sekitar 96%). Di tempat kedua - asam: cholic dan chenodeoxycholic. Ada juga bahan organik lain di dalamnya, ini adalah:

• asam: lithocholic, allocholic, deoxycholic;
• vitamin: A, kelompok B dan C;
• pigmen;
• kolesterol;
• fosfolipid;
• imunoglobulin membentuk A dan M;
• bilirubin;
• logam;
• xenobiotik;
• lesitin.

Sebagian besar komponen yang disebutkan ada dalam empedu kistik. Dalam empedu setelah tinggal di kandung kemih, ada kotoran, suspensi dan lendir, yang diperlukan untuk pemrosesan makanan.

Komposisi empedu dan rasio komponennya berubah dengan konsumsi karbohidrat dan lemak yang berlebihan, patologi neuroendokrin, obesitas, gaya hidup pasif.

Apa patologi yang terkait dengan produksi empedu

Sebelum rahasia dari hati masuk ke usus, ia melewati saluran umum, dan untuk sementara waktu itu menumpuk di kandung kemih untuk kemajuan lebih lanjut. Pelanggaran proses efisien ini terjadi pada setiap tahap pergerakan.

Pengiriman empedu memberikan lapisan otot, yang dilapisi dengan saluran dan kandung kemih. Jika fungsionalitas kontraktilnya debugged, tidak ada masalah dengan pergerakan dan pengisian dengan sekresi usus. Dengan disfungsi otot atau masalah dengan mobilitas empedu itu sendiri, diskinesia berkembang. Gejala - rasa sakit yang mengganggu di sisi kanan pada tingkat tulang rusuk, kembung dan kepahitan di mulut.

Ada sekelompok penyakit yang terjadi ketika ada masalah dengan ekskresi empedu atau pembentukan empedu:

1. Pembentukan batu (batu empedu). Mereka muncul dengan empedu lithogenik dan ketika ada kekurangan enzimnya. Karakteristik litogenik dimanifestasikan dalam diet yang tidak tepat, makan banyak lemak, gangguan metabolisme dan proses endokrin, gangguan hipodinamik. Ketika batu mengalami kolesistitis (radang di kandung kemih), dan ada penyumbatan saluran.
2. Steatorrhea. Berkembang dengan kurangnya empedu atau ketidakhadirannya. Terhadap latar belakang penyakit, konversi lemak dan protein berhenti, dan mereka diekskresikan dalam bentuk asli dengan kotoran.
3. Gastritis refluks. GERD. Keadaan ini ditandai dengan lemparan kembali ke kerongkongan atau sekresi lambung. Ketika refluks, itu mempengaruhi lapisan atas selaput lendir organ-organ ini, memicu nekrosis atau perubahan nekrotik. GERD (Gastroesophageal Reflux Disease) mempengaruhi mukosa kerongkongan karena peningkatan keasamannya.

Ketika ada masalah dengan pembentukan empedu, seluruh tubuh menderita, dan terutama organ-organ yang berdekatan dengan hati dan kantong empedu: limpa, pankreas, usus, jantung.

Dokter mana yang harus dihubungi

Jika gejala pertama kelebihan pasokan atau kurangnya sekresi, intervensi medis segera diperlukan. Menentukan kualitas fungsi kantong empedu, studi empedu dan menghilangkan gangguannya, dipicu oleh perubahan patologis, dilakukan oleh hepatologis dan gastroenterologis.

Ketika penyebab penyakit ini adalah penyimpangan dari tingkat pembentukan empedu di hati jauh sebelum cairan memasuki sistem pencernaan, konsultasi dengan hepatologis diperlukan. Jika gangguan terdeteksi selama pencernaan, lambung, saluran usus dan usus terpengaruh, ahli gastroenterologi melakukan terapi.

Tetapi untuk mengatasi proses patologis, ahli gizi juga terlibat dalam perawatan. Ia menyesuaikan pola makan pasien, memberi nasihat tentang gaya hidupnya.

Metode diagnostik

Untuk menentukan komposisi dan konsentrasi empedu, tentukan pelanggaran sintesisnya, pemeriksaan dilakukan dan uji laboratorium dilakukan. Tetapi sebelum ini, dokter melakukan pemeriksaan fisik pasien, palpasi peritoneum, memeriksa riwayat dan keluhannya pada saat perawatan.

Penampilan batu ditentukan oleh USG. Metode diagnostik ini mendeteksi batu yang diameternya bahkan tidak melebihi 1 mm. Ultrasonografi, selain kantong empedu, memeriksa organ-organ peritoneum dengan definisi kualitas fungsinya.

Untuk ultrasound memberikan hasil yang benar, Anda harus bersiap untuk itu. Persiapan untuk USG dimulai satu minggu sebelum tanggal yang dijadwalkan.

Ketentuan yang harus dipenuhi:

1. Tidak ada gas di usus.
2. Makan terakhir tidak lebih dari 6-8 jam sebelum dimulainya survei.
3. Selama seminggu untuk berhenti minum alkohol, batasi konsumsi makanan berlemak dan makanan yang menyebabkan gas.
4. 3 hari sebelum pemeriksaan, ambil enzim yang diresepkan oleh dokter dan persiapan karminatif.
5. Pada malam kosongkan usus Anda atau buat enema.

Ketika karena alasan tertentu tidak mungkin untuk melakukan ultrasound (pemeriksaan ultrasound), kolesistokolangiografi intravena, oral atau invasif dilakukan.

Tetapi metode ini dikontraindikasikan dalam:

• intoleransi individu terhadap yodium dan senyawanya;
• penyakit kuning.

Metode pemeriksaan hati, saluran dan kandung empedu, ketika mempelajari struktur dan fungsi organ, kualitas pembentukan kolera, meliputi:

• x-ray kontras;
• retrograde endoskopi kolangiopancreatografi;
• esophagogastroduodenoscopy;
• ultrasonografi perut;
• CT (computed tomography);
• uji hidrogen;
• echografi dinamis

Pemeriksaan apa yang diperlukan, dokter menentukan secara individual untuk setiap pasien. Menguraikan hasil pemeriksaan, memungkinkan dokter untuk mengobati disfungsi kandung empedu dan hati.

Nilai empedu

Ketika jumlah empedu yang tidak cukup memasuki usus, hipokolia berkembang. Jika dia tidak bertindak sama sekali - alocholia. Dengan penyimpangan seperti asam, vitamin tidak larut, lemak tidak diserap oleh organ, dari sini - semua zat ini diekskresikan dalam massa tinja, dan residu lipid dalam usus menyatukan makanan dan mencegah enzim membelahnya.

Dalam hal ini, usus-usus menjadi tersumbat, obesitas, sembelit biasa terjadi, keracunan umum adalah mungkin, dan vitamin-vitamin yang tidak diolah keluar bersama tinja. Organ itu juga melanggar mikroflora, meteorisme dan proses pembusukan dimulai.

Kekurangan empedu memprovokasi perkembangan mikroba. Mungkin saja organ ini terinfeksi virus dan bakteri patogen.

Agar komposisi komponen rahasia menjadi normal, hati dan kantong empedu bekerja dengan benar, fungsi organ tetangga tidak terganggu, rekomendasi berikut harus diikuti:

1. Pimpin gaya hidup aktif.
2. Makan dengan benar dan seimbang. Dalam makanan sehari-hari harus buah-buahan, sereal, sayuran.

Ketika jumlah empedu yang cukup diproduksi di dalam tubuh, semua organ berfungsi dengan lancar dan benar. Seseorang memiliki kekebalan tinggi, proses metabolisme normal, semua sistem dalam jumlah yang dibutuhkan menerima vitamin penting untuk mereka.

Apa peran empedu dalam pencernaan?

Empedu adalah rahasia khusus yang terbentuk di hati, terakumulasi di kantong empedu dan kemudian berpartisipasi dalam proses pencernaan. Memiliki gagasan tentang apa peran empedu dalam pencernaan, adalah mungkin untuk segera bereaksi terhadap kegagalan di hati dan menghilangkan kondisi patologis.

Pandangan umum empedu

Empedu adalah zat kental dari rona kekuningan, yang merupakan rahasia sel-sel hati dan memasuki saluran pencernaan untuk berpartisipasi dalam pencernaan massa makanan. Akumulasi terjadi pada saluran empedu kecil. Setelah itu, memasuki saluran umum, dan kemudian ke dalam kantong empedu dan duodenum.

Komposisi empedu meliputi:

• 67% asam empedu;
• 22% fosfolipid;
• Immunoglobulin M dan A
• Bilirubin
• 4% kolesterol;
• Lendir;
• Logam.

Itu penting! Pada siang hari, sel-sel hati tubuh manusia dapat menghasilkan sekitar 2 liter cairan.

Pada saat prosedur pencernaan sedang dalam tahap aktif, empedu mulai bergerak dari kantong empedu ke saluran pencernaan.

Pergerakan empedu yang terhambat di sepanjang saluran disebut dyskinesia. Ini dapat terjadi pada usia berapa pun karena berbagai alasan, termasuk dari diet yang tidak teratur.

Empedu, yang terletak di kandung kemih, disebut kistik. Tetapi yang berasal dari hati dianggap hati. Kedua jenis zat ini berbeda dalam keasaman, serta konsentrasi zat dan air.

Empedu di kantong empedu

Zat itu, yang terletak di kantong empedu, dianugerahi dengan sifat-sifat antibakteri. Komponen ini tidak bertahan lama dalam gelembung, oleh karena itu tidak dapat membahayakan tubuh.

Selain itu, ketika empedu terletak di kandung kemih, perubahan tertentu terjadi padanya. Asam empedu menumpuk, tetapi kandungan bilirubin, sebaliknya, menurun. Ada sekelompok volume yang akan dibutuhkan untuk mencerna benjolan makanan.

Sangat penting bahwa rasio semua zat dalam empedu sesuai dengan norma. Pola makan dan gaya hidup yang tidak benar tidak dapat mempengaruhi kerja semua organ, termasuk hati. Akibatnya, empedu mengubah komposisinya, suspensi mulai terbentuk di dalamnya. Pelanggaran lebih lanjut di kantong empedu dapat menyebabkan pembentukan batu. Baca di sini untuk alasannya.

Begitu massa makanan berada di duodenum, sekresi empedu aktif terjadi. Jika kecil, proses pencernaan melambat, dan karenanya pemecahan lemak dan beberapa protein menjadi sulit. Fakta ini dengan mudah menjelaskan fakta bahwa pasien yang menderita penyakit kronis yang terkait dengan proses stagnan empedu atau kekurangan produknya sering menghadapi masalah kelebihan berat badan dan rasa sakit di kantung empedu dan hati.

Mengapa seseorang membutuhkan empedu

Fungsi empedu berkurang terutama untuk partisipasi dalam aktivitas bagian gastrointestinal dan terhubung, dengan satu atau lain cara, dengan reaksi enzimatik.

Peran empedu dalam pencernaan dikurangi menjadi posisi berikut:

• Di bawah pengaruhnya adalah emulsifikasi lemak. Karena ini, prosedur hisap membaik;
• Empedu dapat memiliki efek menetralkan pepsin yang berbahaya, yang merupakan komponen utama jus lambung dan dapat memiliki efek merusak pada enzim pankreas;
• Di bawah pengaruh zat ini, motilitas usus diaktifkan;
• Merangsang pembentukan lendir;
• Ini berkontribusi pada pembentukan secretin dan cholecystokinin (ini adalah hormon pencernaan) yang diproduksi oleh sel-sel usus kecil. Komponen ini bertanggung jawab untuk mengatur fungsi sekretori pankreas;
• Empedu tidak memungkinkan kepatuhan bakteri dan komponen protein;
• Ini dapat membanggakan efek antiseptik pada bagian usus dan partisipasi aktif dalam pembentukan tinja.

Penting untuk menyebutkan fungsi-fungsi yang ditugaskan ke kandung kemih diisi dengan empedu:

1. Pertama-tama, duodenum disuplai dengan volume empedu yang diperlukan;
2. Partisipasi dalam proses metabolisme;
3. Pembentukan cairan sinovial, yang terletak di kapsul sendi.

Itu penting! Dalam hal pelanggaran dicatat dalam komposisi empedu, tubuh bereaksi terhadapnya dengan perubahan patologis.

Jika seseorang memiliki proses pembentukan yang terganggu, ini akan menyebabkan munculnya penyakit seperti:

• Penyakit batu empedu;
• Steatorrhea;
• Penyakit refluks gastroesofagus.

Hasil dari kegagalan tersebut bukanlah dampak terbaik pada proses pencernaan.

Penyakit lain yang memengaruhi kantong empedu adalah poliposis. Meskipun penyebab polip bisa berbeda, fungsi normal hati dan kantong empedu adalah jaminan terbaik bahwa masalah ini dapat dihindari.

Pertanyaan mengapa kita empedu, banyak yang bertanya. Sementara perannya dalam proses pencernaan sulit ditaksir terlalu tinggi. Dengan demikian, berkat empedu proses pencernaan, yang berhasil dimulai di lambung, berakhir di bagian usus.

Pengalaman kerja lebih dari 7 tahun.

Keahlian profesional: diagnosis dan pengobatan penyakit pada saluran pencernaan dan sistem empedu.

Peran dan pentingnya empedu dalam tubuh manusia - komposisi dan fungsi dalam pencernaan

Fungsi utama empedu adalah penyelesaian proses pencernaan di usus. Ini diproduksi oleh hepatosit (sel hati), dan kemudian melewati tubulus ke kandung empedu dan duodenum.

Jumlah empedu yang diproduksi per hari rata-rata 1200-2000 ml. Dia berkumpul di kandung kemih, dan dengan awal penggunaan makanan mulai pindah ke usus. Ada dua jenis empedu: hati (muda) dan kistik (dewasa).

Apa itu

Empedu adalah cairan bening, sedikit kental. Bayangannya bisa kuning, kehijauan atau coklat. Baunya spesifik, dan rasanya pahit. Jika empedu berada dalam kandung kemih untuk waktu yang lama, maka lendir dan kotoran lainnya muncul di dalamnya, yang diperlukan untuk pemrosesan makanan yang masuk.

Dengan kurangnya sekresi atau pelanggaran komposisinya, kesulitan mencerna lemak dan protein dimulai. Itulah sebabnya banyak orang yang menderita masalah dengan kandung empedu, tampak kelebihan berat badan.

Komponen

98% dari empedu adalah air. 2% sisanya ditempati oleh komponen lain:

Sebagian besar komposisi organik empedu ditempati oleh asam, terutama chenodeoxycholic dan cholic. Sekunder, juga bagian dari empedu, adalah ursodeoxycholic, deoxycholic, lithocholic dan asam allocholic. Mereka berinteraksi dengan glisin dan taurin.

Selain itu, komposisi empedu diwakili oleh bahan-bahan organik berikut:

• ion logam;
• fosfolipid;
• bilirubin;
• senyawa protein;
• biliverdin;
• lesitin;
• vitamin A, B dan C;
• lendir;
• kolesterol

Dalam sekresi kandung empedu, konsentrasi komponen-komponen ini lima kali lebih tinggi daripada di hati.

Mekanisme pembentukan dan ekskresi empedu

Hati mengeluarkan empedu terus menerus. Berkat hepatosit, beberapa zat disaring, yang dari darah masuk ke pembuluh empedu. Kemudian dilakukan reabsorpsi garam dan air, yang membantu akhirnya membentuk komposisi rahasia. Proses ini dilakukan di saluran empedu dan kandung kemih.

Empedu itu, yang masuk langsung ke usus, disebut hati. Namun, sebagian besar diekskresikan ke dalam kantong empedu. Rahasia kistik terakumulasi, memperoleh konsentrasi dan kepadatan yang lebih tinggi. Warnanya juga berubah, menjadi lebih gelap.

Aliran empedu tidak terjadi saat perut kosong. Hanya setelah makan, suatu zat dilepaskan ke dalam duodenum.

Properti

Apa empedu dalam tubuh manusia? Pertama-tama, ia memiliki efek antimikroba yang kuat. Karena ini, zat ini melindungi organ dari mikroorganisme patogen dan virus. Tetapi dengan pelanggaran konsentrasi empedu, perubahan dimulai dalam tubuh.

Misalnya, dengan peningkatan kadar asam, sifat antiseptik rahasia terlahir kembali menjadi destruktif. Meningkatnya flora asam menghancurkan semua nutrisi dan merusak organ dalam.

Perubahan jumlah komponen empedu adalah karena penyalahgunaan makanan berlemak, gaya hidup tidak aktif dan efek racun pada hati.

Fungsi empedu utama meliputi:

• pembelahan lemak;
• pencernaan makanan;
• penghancuran patogen di usus;
• bantuan dalam produksi misel;
• melarutkan asam lemak dan meningkatkan penyerapannya;
• mengaktifkan produksi hormon pencernaan;
• aktivasi motilitas usus kecil;
• netralisasi efek negatif asam tidak aktif, yang merupakan bagian dari jus lambung, dengan demikian melindungi usus;
• meningkatkan penyerapan zat-zat yang tidak larut dalam air (asam amino, asam lemak dan vitamin);
• stimulasi produksi lendir;
• pencegahan kombinasi komponen protein dan bakteri;
• pelestarian mikroflora yang bermanfaat;
• partisipasi dalam pembentukan tinja.

Nilai zat umum

Sekresi empedu sangat penting bagi kesehatan manusia. Kurangnya usus disebut "hypochobia", dan kurangnya sekresi mutlak dalam tubuh - "acholia".

Dalam patologi seperti itu, vitamin yang tidak larut, asam lemak dan lemak tidak lagi diserap, dengan hasil bahwa sebagian besar lemak mulai dihilangkan dari tubuh bersama dengan kotoran, dan residu lipid memadatkan benjolan makanan di usus, sehingga mencegah aksi enzim di atasnya.

Selanjutnya dimulai penyumbatan usus, konstipasi dan masalah berat badan. Lalu mungkin keracunan tubuh beracun.

Vitamin yang tidak diproses dalam usus juga dikeluarkan dari tubuh dengan feses, yang mengarah ke hipovitaminosis. Konsekuensi dari patologi tersebut adalah proses pembusukan di usus, gangguan flora dan perut kembung. Juga, kurangnya empedu dapat menyebabkan peningkatan jumlah mikroba dan infeksi tubuh.

Dengan penurunan jumlah sekresi yang dihasilkan atau tidak ada sama sekali, seseorang dapat mengembangkan penyakit serius:

• Steatorrhea.
• Penyakit batu empedu.
• Penyakit refluks gastroesofagus (GERD).

Steatorrhea

Salah satu fungsi sekresi empedu adalah emulsifikasi lemak. Setelah penghentian pemasukannya ke usus halus, penyerapan lemak dihentikan, sehingga mereka dikeluarkan dari tubuh bersama dengan kotoran. Fenomena yang sama mungkin terjadi dengan kekurangan asam empedu, mis. pelanggaran komposisi empedu.

Massa tinja pada saat yang sama menjadi berwarna terang (putih atau abu-abu). Patologi ini disebut steatorrhea. Ini menyebabkan kekurangan vitamin, asam lemak, dan beberapa lemak.

Penyakit batu empedu

Salah satu alasan utama munculnya patologi ini adalah gangguan dalam komposisi empedu. Itu menjadi tidak seimbang. Rahasia semacam itu disebut lithogenic. Dia mendapatkan sifat yang sama dengan diet tidak sehat yang konstan, ketika dia makan banyak makanan dengan lemak hewani.

Juga, komposisi empedu terganggu oleh penyakit endokrin, kegagalan metabolisme lipid, infeksi hati atau racun.

Patologi ini juga disebut gastritis refluks. Ketika itu ada di perut atau kerongkongan kembali rahasia. Kadang-kadang terjadi pada permukaan mukosa, akibatnya lesi tipe nekrobiotik berkembang.

Penyebab utama GERD adalah efek merusak pada mukosa esofagus, yang disebabkan oleh peningkatan pH.

Rekomendasi

Untuk mempertahankan jumlah normal dari empedu yang diproduksi dan berfungsinya sistem pencernaan, disarankan untuk mematuhi aturan-aturan berikut:

1. Secara teratur terlibat dalam olahraga untuk menyediakan tubuh dengan aktivitas fisik yang diperlukan, yang membantu merangsang produksi sekresi.
2. Patuhi nutrisi yang tepat, mis. menolak atau membatasi asupan makanan yang digoreng, asin dan berlemak, serta menambah jumlah sereal yang dikonsumsi, buah-buahan dan sayuran segar.

Jika jumlah empedu yang dihasilkan normal, fungsi usus yang benar dan tidak terputus, normalisasi metabolisme dan penguatan sistem kekebalan tubuh dipertahankan.

Kesimpulannya

Empedu memainkan peran penting dalam fungsi tubuh manusia, terutama dalam sistem pencernaan. Rahasianya dihasilkan oleh hati, dan kemudian menumpuk di kantong empedu. Ini sangat penting bagi seluruh tubuh. Selain pencernaan, empedu juga terlibat dalam pergerakan usus halus dan stimulasi fungsi sekretori.

Menilai dari fakta bahwa Anda membaca kalimat-kalimat ini sekarang - kemenangan dalam perang melawan penyakit hati tidak ada di pihak Anda.

Dan apakah Anda sudah memikirkan operasi? Dapat dimengerti, karena hati adalah organ yang sangat penting, dan fungsinya yang tepat adalah jaminan kesehatan dan kesejahteraan. Mual dan muntah, kulit kekuning-kuningan, rasa pahit di mulut dan bau yang tidak sedap, penggelapan urin dan diare. Semua gejala ini sudah biasa bagi Anda secara langsung.

Tapi mungkin lebih tepat mengobati bukan efeknya, tapi penyebabnya? Kami merekomendasikan membaca kisah Olga Krichevskaya, bagaimana dia menyembuhkan hati. Baca artikelnya >>

Peran empedu dalam pencernaan dan tubuh manusia

Apa peran empedu yang diproduksi oleh hati, Anda akan belajar dari artikel ini.

Apa itu empedu?

Empedu adalah rahasia yang dihasilkan oleh aktivitas hepatosit. Itu terbentuk secara konstan. Empedu bisa masuk ke organ pencernaan dan menumpuk di kantong empedu. Ada 2 jenis sekresi - empedu hati dan kandung empedu.

Apa peran empedu dalam pencernaan?

Pentingnya empedu dalam proses pencernaan dapat dinilai dari fungsi enzimatik yang dilakukannya. Pertama-tama, itu dianggap sebagai rahasia pencernaan utama. Empedu menyiapkan lemak untuk pencernaan dan penyerapan lebih lanjut. Lantas apa peran empedu dalam proses mencerna lemak? Rahasianya, dicampur dengan lemak makanan, "memprosesnya" dengan enzim pankreas. Mereka memecah molekul terlalu besar menjadi elemen kecil, mengubah lemak menjadi emulsi. Dalam keadaan ini, dapat diserap oleh usus dan diserap lebih lanjut - dalam getah bening dan darah. Juga empedu membantu menyerap vitamin, kolesterol, garam kalsium dan asam amino yang larut dalam lemak.

Berikut ini peran lain dalam pencernaan empedu. Ini berfungsi sebagai stimulator empedu, pembentukan empedu, sekresi dan aktivitas motorik dari usus kecil. Selain itu, merangsang proses pembaruan sel mukosa di usus kecil.

Rahasianya adalah mampu menetralkan efek jus lambung, mengurangi keasaman tidak hanya isi lambung, tetapi juga enzim dari jus lambung. Ini adalah fungsi yang sangat penting, karena aktivitas berlebihan dari asam lambung asam tanpa inaktivasi oleh empedu dapat merusak mukosa usus, berkontribusi pada pengembangan proses erosif dan inflamasi.

Selain semua hal di atas, empedu juga memiliki sifat bakteriostatik. Mereka menonaktifkan semua patogen yang memasuki usus dengan makanan, dan mencegah perkembangan proses inflamasi di hati, usus, dan saluran empedu.

Seiring dengan rahasia ini, lumen usus menerima zat yang diproses oleh hati, siap untuk dikeluarkan dari tubuh - obat-obatan, produk metabolisme, racun, hormon, dan sebagainya.

Kita dapat menyimpulkan bahwa empedu:

membantu pencernaan lemak dan penyerapannya di usus;

menghilangkan produk limbah dari darah.

Kami harap Anda telah belajar dari artikel ini, apa peran empedu dalam tubuh manusia.

Nilai empedu

Salah satu fungsi utama hati - produksi empedu dalam jumlah 1, 5 liter per hari. Empedu adalah cairan alkali kental (asam penetral) kental yang rasanya sangat pahit. Sebagian besar makanan tidak dapat dicerna tanpa partisipasinya. Misalnya, agar usus kecil menyerap lemak dan kalsium, makanan yang Anda makan harus terlebih dahulu dicampur dengan empedu. Jika lemak tidak diserap oleh tubuh, ini menunjukkan sekresi empedu tidak cukup.

Lemak yang tidak dicerna tetap ada di usus. Ketika itu, bersama dengan limbah lainnya, memasuki usus besar, bakteri sebagian memecahnya menjadi asam lemak, dan sisanya dikeluarkan dari tubuh dengan kotoran. Karena lemak lebih ringan daripada air, tinja tetap mengapung - fitur ini menunjukkan bahwa ada sekresi empedu yang tidak mencukupi. Jika lemak tidak dicerna, maka kalsium tidak diserap, dan tubuh kekurangannya.

Kalsium dicuci dengan darah dari tulang untuk menebus kekurangan. Dalam kebanyakan kasus, penyebab osteoporosis dan masalah lain yang terkait dengan penurunan kepadatan tulang adalah berkurangnya sekresi empedu dan penyerapan lemak yang buruk, dan bukan asupan kalsium yang tidak memadai.

Empedu: karakteristik, sifat kimia, komposisi dan nilai biologis

Empedu menghasilkan sel-sel khusus - hepatosit, di mana hati manusia hampir seluruhnya tersusun. Struktur hati termasuk kantong empedu, menjaga empedu, memicu proses sirkulasi, tetapi tidak mengeluarkannya. Empedu memasuki saluran empedu, kemudian memasuki saluran pencernaan, dan kemudian mengambil bagian aktif selama tindakan pencernaan. Komposisi empedu yang kompleks, serta berbagai proses ekskresi empedu dan produksi empedu mencirikan signifikansi biologis yang tinggi dari rahasia tersebut. Bahkan dengan gangguan kecil pada manusia, ada penurunan fungsionalitas struktur hati, bagian-bagian organ epigastrium. Untuk mendapatkan gagasan tentang pentingnya empedu, seseorang harus mengetahui organ mana yang menghasilkan empedu dan untuk apa cairan yang dikeluarkan itu bertanggung jawab?

Fitur sekresi

Empedu adalah cairan kuning, kecoklatan atau hijau dengan rasa pahit yang nyata dan bau khas. Ini disekresikan oleh sel-sel hati, terakumulasi di rongga kantong empedu. Proses sekresi dilakukan oleh hepatosit, yang merupakan sel-sel hati. Struktur hati, tempat empedu terbentuk, sepenuhnya bergantung pada rahasia ini. Volume empedu dikumpulkan di saluran empedu, memasuki kantung empedu dan usus kecil, di mana ia menyelesaikan proses pencernaan. Kantung empedu bertindak sebagai akumulator biologis cairan, dari mana sejumlah empedu didistribusikan ke seluruh lumen usus kecil ketika benjolan makanan yang sebelumnya dicerna di perut menembus. Pada siang hari, tubuh manusia menghasilkan hingga 1 liter empedu, terlepas dari asupan cairan. Air, pada saat yang sama, bertindak sebagai transportasi yang mengirimkan semua komponen asam ke rongga kantong empedu.

Empedu dalam kantong empedu terkonsentrasi padat, dehidrasi, memiliki konsistensi kental sedang, dan warna cairan bervariasi dari hijau gelap hingga coklat. Warna kuning keemasan mungkin muncul karena banyaknya air yang dikonsumsi per hari. Empedu tidak mencapai daerah usus dalam keadaan puasa. Rahasianya dikirim ke rongga gelembung, di mana, sementara diawetkan, ia berkonsentrasi, secara adaptif mengubah konstituen kimia. Kemampuan untuk menunjukkan sifat adaptif pada saat penyerahan untuk tindakan pencernaan dan pada saat yang sama deposit mengklasifikasikan empedu menjadi dua jenis utama: cystic dan hepatic.

Itu penting! Dari bahasa Yunani, empedu (dalam transkripsi "Lubang" Rusia) menyiratkan penindasan, depresi. Sejak zaman kuno, empedu telah dikaitkan dengan darah. Jika tabib membandingkan darah dengan jiwa, empedu dianggap sebagai pembawa karakter seseorang. Dengan kelebihan rahasia naungan cahaya, seseorang dianggap tajam, tidak sabar, tidak seimbang. Empedu gelap memberi kesaksian tentang tingkat keparahan karakter seseorang. Saat ini, psikologi dengan jelas mendefinisikan 4 tipe-psiko seseorang, dan di masing-masing dari mereka akar “hol” dipertahankan - empedu, terlepas dari kenyataan bahwa tidak ada hubungan yang dapat dijelaskan antara empedu, kromatisitasnya, parameter lain dan disposisi manusia.

Fitur fungsional

Jadi untuk apa empedu dan fungsi apa yang dimilikinya? Empedu memiliki nilai biologis khusus dalam tubuh manusia. Sifat rahasia kelenjar ini memiliki banyak fungsi berbeda yang sepenuhnya mengatur proses berikut dalam tubuh:

• netralisasi aksi pepsin - komponen jus lambung;
• partisipasi dalam produksi misel;
• aktivasi regenerasi proses hormonal di usus;
• partisipasi dalam emulsifikasi komponen lemak dan pengembangan lendir;
• menjaga motilitas sistem pencernaan;
• pencernaan protein yang mudah.

Semua fungsi enzimatik empedu memastikan perjalanan makanan yang normal melalui saluran makanan, memecah lemak kompleks, protein, karbohidrat, memastikan pemeliharaan mikroflora normal di hati dan kantong empedu. Fungsi empedu penting lainnya dalam tubuh adalah sebagai berikut:

• memberikan rongga empedu pada usus kecil;
• memastikan proses metabolisme normal;
• produksi cairan sinovial (peredam kejut dari struktur antar artikular).

Dengan perubahan kecil dalam komposisi empedu, banyak sistem gagal, menyebabkan pembentukan batu di saluran kantong empedu dan di rongga, pembentukan massa feses yang tidak tepat, refluks sekresi empedu dan patologi lainnya.

Itu penting! Perubahan komposisi empedu dapat dipengaruhi oleh obesitas pasien, riwayat endokrinologis yang rumit, gaya hidup menetap, dengan penyakit hati yang parah. Gangguan fungsional kandung empedu memprovokasi perkembangan stabil dari hiperfungsi atau kegagalannya.

Komponen komposit

Empedu bukan hanya rahasia, tetapi melakukan banyak fungsi ekskretoris. Komposisinya mencakup banyak zat yang bersifat endogen atau eksogen, senyawa protein, asam dan asam amino, vitamin kompleks yang kaya. Empedu terdiri dari tiga fraksi utama, dua di antaranya adalah hasil dari aktivitas hepatosit, dan yang ketiga dibuat oleh struktur epitel saluran empedu. Komponen empedu yang penting meliputi komponen-komponen berikut:

• air (hingga 80%);
• garam empedu (sekitar 8-10%);
• lendir dan pigmen (3,5%);
• asam lemak (hingga 1-2%);
• garam anorganik (sekitar 0,6%);
• kolesterol (hingga 0,3-, 0,4%).

Mengingat dua jenis utama empedu - hati dan kantong empedu, komponen penyusun kedua spesies berbeda. Dengan demikian, dalam sekresi usus berbagai garam secara signifikan melebihi, dan di hati lebih dari komponen lain: ion natrium, bikarbonat, bilirubin, lesitin, dan kalium.

Itu penting! Komposisi sekresi empedu termasuk sejumlah besar asam empedu yang berbeda, karena empedu emulsi lemak. Ini adalah produksi asam empedu yang akan menghancurkan kolesterol dan senyawanya. Untuk menerapkan proses katabolisme kolesterol dibutuhkan 17 asam dari berbagai jenis. Pada sedikit kegagalan fermentasi, perubahan fungsi empedu terjadi pada tingkat genetik.

Relevansi klinis

Kurangnya sekresi membuat lemak yang dikirim dari makanan tidak dapat dicerna, sehingga mereka berada dalam bentuk yang konstan dan tidak tercerna seiring dengan feses. Patologi jika tidak ada atau tidak ada sekresi empedu disebut steatorrhea. Penyakit ini sering menyebabkan kekurangan nutrisi, vitamin, asam lemak penting. Makanan itu sendiri, melewati lumen usus kecil, di mana penyerapan lemak terjadi, tanpa empedu sepenuhnya mengubah mikroflora dari saluran usus. Mengingat penggabungan empedu, kolesterol, yang sering bergabung dengan kalsium, bilirubin, membentuk batu empedu. Perawatan batu (batu organik) hanya terjadi dengan operasi, yang melibatkan pengangkatan kantong empedu. Dalam hal kekurangan rahasia, mereka menggunakan resep obat yang mempromosikan pemecahan lemak dan mengembalikan mikroflora usus.

Itu penting! Apa warna empedu? Warna empedu sering dibandingkan dengan sentuhan rumput yang baru dipotong, tetapi ketika dicampur dengan komponen perut, warna hijau-kuning atau kuning kaya diperoleh.

Penyakit utama

Seringkali, penyakit yang terkait dengan pembentukan empedu dan ekskresi empedu terbentuk, berdasarkan volume sekresi yang dihasilkan, pada pelepasannya ke usus halus, dan pada kualitas pelepasan. Biasanya itu adalah kurangnya pembentukan empedu dan kembalinya sekresi ke dalam lambung dan merupakan penyebab utama penyakit pada saluran pencernaan. Yang utama meliputi:

• Concretions. Batu dalam kantong empedu terbentuk dengan komposisi rahasia yang tidak seimbang (jika tidak, empedu lithogenik), ketika enzim empedu dalam kekurangan yang nyata. Sifat litogen dari cairan empedu dimanifestasikan sebagai akibat dari kurangnya diet, ketika makan lemak nabati dan hewani dalam jumlah besar. Penyebab lainnya adalah kelainan endokrinologis, terutama dengan latar belakang kelainan neurologis, kelainan metabolisme lemak dalam tubuh dengan kecenderungan kenaikan berat badan, kerusakan hati asal manapun, kelainan hipodinamik.
• Steatorrhea. Penyakit terjadi tanpa adanya empedu atau kegagalan empedu. Terhadap latar belakang patologi, emulsifikasi lemak berhenti, mereka dibentuk dalam bentuk yang tidak berubah bersama dengan kotoran dan diekskresikan sebagai kotoran tinja. Steatorrhea ditandai oleh tidak adanya asam lemak dan vitamin di dalam tubuh ketika struktur usus bagian bawah sama sekali tidak disesuaikan dengan lemak yang tidak tercerna dalam benjolan makanan.
• Gastritis refluks dan GERD. Patologi adalah membalikkan empedu ke perut atau esofagus dengan volume yang nyata. Ketika empedu refluks duodenogastrik dan duodenogastroesophageal jatuh pada selaput lendir, menyebabkan nekrotisasi, perubahan nekrobiotik. Kekalahan lapisan atas epitel menyebabkan pembentukan gastritis refluks. Penyakit refluks gastroesofagus (dalam ab. GERD) terbentuk karena kerusakan pada mukosa esofagus terhadap pH asam di kerongkongan. Empedu menembus kerongkongan dan memicu pembentukan berbagai variasi GERD.

Ketika empedu terbentuk, hampir semua organ terlibat, berdekatan dengan hati dan kantung empedu. Lingkungan seperti itu disebabkan oleh parahnya patologi dengan kekurangan atau tidak adanya empedu.

Diagnosis patologi

Dengan mempertimbangkan etiologi penyakit karena penyimpangan dalam proses pembentukan dan pelepasan cairan empedu dalam volume yang diperlukan, mereka melakukan diagnosa komprehensif, berkonsultasi dengan spesialis lain pada profil dengan riwayat klinis pasien. Selain pemeriksaan fisik, studi tentang riwayat dan keluhan pasien, palpasi peritoneum dan daerah epigastrium, sejumlah studi laboratorium dan instrumental dilakukan:

• esophagogastroduodenoscopy (untuk mendeteksi empedu);
• ultrasonografi (perut) (penentuan diameter saluran empedu pada saat makan);
• USG hati, kantong empedu dan organ perut;
• echografi dinamis;
• Gastroskopi sinar-X;
• gastrografi dengan kontras;
• uji hidrogen;
• pemeriksaan endoskopi.

Studi endoskopi memungkinkan pengumpulan jaringan lambung dan isi rongga untuk pemeriksaan terperinci. Dengan metode endoskopi, dokter menentukan tingkat penyempitan usus kecil, ritme peristaltik, kemungkinan kemacetan, metaplasias epitel atrofi, penurunan intensitas pendorong lambung.

Sekresi empedu memainkan peran penting dalam tubuh siapa pun, serta hewan berdarah panas. Terutama penting untuk pengobatan berbagai penyakit adalah menanggung empedu (asam ursocholic). Karena komposisi yang kompleks di dunia tidak ada zat yang dapat dengan sempurna mengulang semua komponen dalam satu cairan.

Empedu, komposisi dan artinya

Empedu adalah produk dari sekresi sel hati. Ini terbentuk terus menerus di hati (terus menerus), dan memasuki duodenum hanya selama pencernaan. Di luar pencernaan, empedu memasuki kantong empedu, di mana ia berkonsentrasi karena penyerapan air dan sedikit mengubah komposisinya. Kandungan komponen utama empedu: asam empedu, pigmen empedu (bilirubin, biliverdin), kolesterol, dll dapat meningkat 5-10 kali. Karena kemampuan konsentrasi ini, kantong empedu manusia, memiliki volume 30-50 ml, kadang-kadang hingga 80 ml, dapat mengandung empedu yang terbentuk dalam waktu 12 jam. Karena itu, bedakan antara kandung kemih hati dan kistik.

Jumlah empedu setiap hari bervariasi dari 0,5 hingga 1,5 liter. Sifat fisiko-kimia dan komposisi empedu diberikan dalam tabel.

Tabel Komposisi empedu hati dan kandung empedu.

Ini mengikuti dari data dalam tabel bahwa banyak air dikeluarkan dari empedu selama tinggal di kantong empedu, menghasilkan konsentrasi komponen empedu spesifik: asam empedu, pigmen dan kolesterol. Pada saat yang sama, dinding kantong empedu tidak hanya menyedot air, tetapi juga melepaskan sejumlah besar musin (lendir) ke dalam empedu. Ini adalah salah satu perbedaan utama antara empedu vesikular dan empedu hati, di mana musin praktis tidak ada.

Asam empedu: cholic, glycocholic, taurocholic dan garamnya adalah produk metabolisme hati yang spesifik dan menentukan sifat dasar empedu sebagai sekresi pencernaan.

Pigmen empedu: bilirubin, biliverdin dan urobilinogen adalah produk pemecahan dari hemoglobin darah merah. Bilirubin dengan darah sehubungan dengan albumin ditransfer ke hati, di mana dalam hepatosit bilirubin membentuk senyawa yang larut dalam air dengan asam glukuronat dan disekresikan dengan empedu ke dalam duodenum (200-300 mg per hari). 10-20% dari jumlah ini diserap kembali dalam bentuk urobilinogen dan termasuk dalam sirkulasi hepato-intestinal. Sisa bilirubin diekskresikan dalam tinja.

Kolesterol disintesis di hati (sekitar 800 mg per hari); bersama dengan kolesterol eksogen, dipasok dengan makanan (sekitar 400 mg per hari), itu adalah prekursor hormon steroid dan seks, asam empedu, vitamin D, meningkatkan resistensi eritrosit terhadap hemolisis, merupakan bagian dari membran sel, berfungsi sebagai sejenis isolator untuk sel-sel saraf, melakukan impuls saraf. Dalam patologi, itu memainkan peran penting dalam pengembangan aterosklerosis dan pembentukan batu empedu (sekitar 90% dari batu empedu terdiri dari kolesterol).

Selain komponen spesifik ini, empedu mengandung asam lemak, garam anorganik natrium, kalsium, zat besi, enzim, vitamin, dll.

Berbicara tentang nilai empedu, perlu untuk menyoroti fungsi-fungsi berikut:

1) meningkatkan aktivitas semua enzim jus pankreas, terutama lipase (15-20 kali);

2) mengemulsi lemak ke dalam partikel terkecil dan dengan demikian menciptakan kondisi untuk efek lipase terbaik;

3) mendorong disolusi asam lemak dan penyerapannya;

4) menetralkan reaksi asam dari bubur makanan yang berasal dari lambung;

5) meningkatkan nada dan merangsang peristaltik usus;

6) memiliki efek bakteriostatik pada flora usus;

7) berpartisipasi dalam proses metabolisme;

8) mempromosikan penyerapan vitamin A, D, E, kolesterol yang larut dalam lemak, asam amino, garam kalsium;

9) meningkatkan sekresi pankreas dan pembentukan empedu;

10) berpartisipasi dalam pencernaan parietal.

Aliran empedu dari kantong empedu diatur oleh mekanisme saraf dan humoral. Eksitasi saraf vagus menyebabkan kontraksi otot-otot dinding kandung empedu dan relaksasi simultan sfingter kandung empedu dan ampula hepato-pankreas (sphincter R. Oddi), yang mengarah ke aliran empedu ke duodenum. Ketika iritasi saraf simpatik diamati, otot-otot kantong empedu rileks, nada sfingter ini dinaikkan dan mereka ditutup (akumulasi empedu).

Pengaruh hormon bergabung dengan pengaruh sistem saraf. Hormon hormon mirip hormon Cholecystokinin yang terbentuk di duodenum memfasilitasi aliran empedu ke dalam duodenum.

Peradangan kandung empedu disebut kolesistitis.

194.48.155.252 © studopedia.ru bukan penulis materi yang diposting. Tetapi memberikan kemungkinan penggunaan gratis. Apakah ada pelanggaran hak cipta? Kirimkan kepada kami | Umpan balik.

Nonaktifkan adBlock!
dan menyegarkan halaman (F5)
sangat diperlukan

Empedu dan pentingnya untuk pencernaan.

Empedu memainkan peran penting. Ini terbentuk di hati terus menerus.

Empedu diproduksi di lisosom hepatosit hati, dan dikeluarkan di sepanjang saluran empedu intrahepatik (kapiler empedu, saluran empedu dan interlobular), dan kemudian sepanjang saluran hepatik dan kistik umum ke dalam kantong empedu.

Pada saluran empedu umum, yang membuka ke dalam duodenum, dan di dalam atau di dekat saluran pankreas, empedu dari kandung kemih atau langsung dari hati memasuki usus.

Pada kuda, unta, tikus, merpati, kantong empedu tidak ada; perannya sampai batas tertentu dilakukan oleh tangki empedu, yaitu, perluasan saluran hati umum.

Empedu dikeluarkan oleh hati secara terus menerus, walaupun dengan intensitas berbeda; itu mengeluarkan ke usus baik selama pencernaan, atau terus-menerus, terlepas dari tingkat pengisian kantong empedu.

Kontraksi kandung kemih dan pelepasan empedu darinya biasanya terjadi saat mengambil makanan. Distribusi aliran empedu ke dalam kandung kemih dan usus dilakukan oleh sistem sphincter ekstrahepatik yang terletak di dasar kandung kemih saluran hepatik dan empedu umum.

Empedu bersifat hati dan vesikular.

· Bubbly (menumpuk di kantong empedu) - lebih padat, karena bagian cairnya secara aktif diserap oleh dinding kantong empedu, gelap.

· Hepatik - jelas, pH cahaya sekitar 7,5.

Prinsip aktif empedu adalah asam empedu - glikokolik dan taurokolik.

Peran empedu - itu berkontribusi pada pencernaan lemak. Dengan cara apa? Ini menurunkan tegangan permukaan lemak, mengakibatkan lemak diubah menjadi emulsi tipis. Permukaannya meningkat beberapa kali, dan menjadi lebih rentan terhadap aksi lipase.

Empedu menyebabkan emulsifikasi lemak.

Saraf parasimpatis menyebabkan kontraksi otot polos kandung empedu, dan relaksasi sfingter saluran empedu à pengangkatan empedu ke dalam lumen duodenum.

Saraf simpatis menyebabkan kontraksi sfingter saluran empedu dan relaksasi otot-otot kantong empedu.

Ekskresi bilier distimulasi selama asupan + secretin, asetilkolin. Ini adalah deodoran yang baik, empedu praktis tidak memiliki enzim.

Ini meningkatkan pemisahan jus pankreas, merangsang motilitas usus, menetralkan produk asam dari lambung, memiliki efek bakteriostatik pada flora usus putrefactive.

Pada sapi dan babi kandungan total lipid dan empedu adalah yang tertinggi - 0,4-0,5%, yang menunjukkan peran penting empedu dalam metabolisme lipid.

Garam empedu adalah komponen empedu yang paling penting secara biologis. Di usus, mereka mengikat dengan asam lemak dan bentuk, dengan partisipasi kolesterol - misel, dalam komposisi yang lemaknya diangkut ke dalam epitolosit. Diserap, garam dipindahkan ke hati, dan sekali lagi diekskresikan dalam empedu. Siklus perpindahan asam empedu ini diulang beberapa kali sehari.

Tanggal Ditambahkan: 2016-08-06; Views: 1125; PEKERJAAN PENULISAN PESANAN

14. Nilai empedu, komposisinya. Proses pembentukan empedu dan ekskresi empedu, regulasi mereka.

Keterlibatan empedu dalam pencernaan. Empedu terbentuk di hati; partisipasinya dalam pencernaan beragam. Empedu mengemulsi lemak, meningkatkan permukaan yang dihidrolisis oleh lipase; melarutkan produk-produk hidrolisis lemak, meningkatkan penyerapan dan resintesis trigliserida dalam enterosit; meningkatkan aktivitas enzim pankreas dan usus, terutama lipase. Empedu meningkatkan hidrolisis dan penyerapan protein dan karbohidrat, penyerapan vitamin yang larut dalam lemak, kolesterol dan garam kalsium; Ini adalah stimulator pembentukan empedu, ekskresi usus, aktivitas motorik dan sekresi usus halus, apoptosis, dan proliferasi enterosit.

Komposisi empedu dan pembentukannya. Seseorang menghasilkan empedu sekitar 1-2 liter per hari. Proses pembentukan sekresi empedu - empedu (koleresis) - kontinu, dan aliran empedu ke dalam duodenum - ekskresi empedu (cholekinesis) - secara berkala, terutama sehubungan dengan asupan makanan. Pada perut kosong, empedu di usus hampir tidak masuk, tetapi dikirim ke kantong empedu, di mana ia terkonsentrasi dan mengubah komposisinya ketika disimpan. Karena itu, berbicara tentang dua jenis empedu - hati dan kistik.

Empedu bukan hanya rahasia, tetapi juga diekskresikan. Dalam komposisinya, berbagai zat endogen dan eksogen diturunkan (Tabel 8.5). Empedu mengandung protein, asam amino, vitamin dan zat lainnya. Empedu memiliki aktivitas enzimatik kecil, pH empedu hati adalah 7,3-8,0. Dengan berlalunya empedu di sepanjang saluran empedu dan di kantong empedu, empedu hati kuning-emas cair dan transparan dengan kepadatan relatif 1,008-1,015 konsentrat karena air dan garam mineral diserap dari itu, empedu empedu dan kandung kemih ditambahkan ke dalamnya, dan empedu menjadi diserap gelap, kental, kerapatan relatifnya meningkat menjadi 1.026-1.048 dan pH menurun menjadi 6.0-7.0 karena pembentukan garam empedu dan penyerapan bikarbonat. Jumlah utama asam empedu dan garamnya terkandung dalam empedu sebagai senyawa dengan glisin dan taurin.

Pigmen empedu adalah produk pemecahan hemoglobin dan turunan porfirin lainnya. Pigmen empedu utama seseorang adalah bilirubin - pigmen warna merah-kuning, memberikan pewarnaan khas pada empedu hati. Pigmen lain dengan warna hijau - biliverdin dalam empedu manusia ditemukan dalam jumlah sedikit.

Empedu dibentuk oleh hepatosit (sekitar 75% volumenya) dan sel epitel saluran empedu (sekitar 25% volumenya). Asam empedu disintesis dalam hepatosit. Sekitar 85-90% asam empedu dilepaskan ke dalam usus karena bagian dari empedu diserap dari usus kecil. Asam empedu yang terhisap dengan darah melalui vena porta dibawa ke hati dan dimasukkan dalam komposisi empedu (sirkulasi enteropancreatic). Sisa 10-15% asam empedu diekskresikan terutama dalam komposisi tinja. Hilangnya asam empedu ini dikompensasi oleh sintesis mereka dalam hepatosit.

Fungsi empedu dan perannya dalam proses pencernaan

Komposisinya mengandung fosfolipid, bilirubin langsung, asam empedu, imunoglobulin, kolesterol, logam, xenobiotik. Fungsi empedu diperlukan agar proses pencernaan bergerak dari perut ke usus. Pada pelanggaran strukturnya berbagai penyakit dapat berkembang. Jadi apa fungsi utama dari zat ini?

Fungsi utama

Empedu melakukan fungsi enzimatik dalam tubuh manusia, khususnya zat ini:

• menetralkan efek pepsin yang terkandung dalam jus lambung;
• mengambil bagian dalam pengembangan misel;
• merangsang sintesis hormon usus;
• bertanggung jawab atas emulsifikasi lemak;
• mencegah bakteri dan protein saling menempel;
• mempromosikan sintesis lendir;
• mengaktifkan motilitas saluran pencernaan;
• merangsang enzim yang diperlukan untuk pencernaan protein.

Fungsi kantong empedu pada manusia adalah sebagai berikut:

1. Memasok duodenum dengan jumlah empedu yang dibutuhkan;
2. Partisipasi dalam proses metabolisme;
3. Pembentukan cairan sinovial yang hadir dalam kapsul sendi.

Dalam kasus pelanggaran komposisi bahan ini, perubahan patologis terjadi di dalam tubuh. Akibatnya, batu kandung empedu dan salurannya dapat terbentuk, yang akan memiliki efek negatif pada pencernaan. Selain itu, zat ini bertanggung jawab untuk antiseptik usus dan pembentukan massa tinja.

Komposisi ini terganggu oleh asupan lemak yang berlebihan, obesitas, masalah neuroendokrin, gaya hidup yang kurang aktif, kerusakan hati toksik. Dengan perkembangan gangguan disfungsional dari kandung empedu dan saluran, hiperfungsi atau kekurangan aktivitas fungsional dapat berkembang.

Komposisi empedu

Komposisi zat ini meliputi protein, vitamin, asam amino, tetapi komponen utamanya adalah asam empedu, dan setengahnya adalah primer - kolik dan chenodesoxikolik. Juga dalam komposisi zat ini adalah asam sekunder - lithocholic, ursodeoxycholic, deoxycholic, allocholic. Mereka dianggap turunan dari asam kolanat.

Komposisi empedu mengandung banyak ion natrium dan kalium, karena zat ini memiliki reaksi alkali. Pada saat yang sama, asam empedu dan konjugatnya bertindak sebagai garam empedu. Juga 22% adalah fosfolipid.

Selain itu, komposisi zat ini meliputi:

• imunoglobulin A dan M,
• bilirubin,
• kolesterol
• lendir
• logam,
• anion organik,
• xenobiotik lipofilik.

Pembentukan empedu

Empedu dikumpulkan di saluran hati, setelah itu melewati saluran umum ke kandung kemih dan duodenum. Kantung empedu berperan sebagai reservoir, menyediakan duodenum dengan jumlah yang dibutuhkan zat ini selama pencernaan.

Pembentukan empedu di hati adalah proses berkelanjutan yang dipengaruhi oleh rangsangan yang terkondisi dan tidak terkondisi. Durasi periode laten adalah 3-12 menit. Setelah makan, laju pembentukan zat ini meningkat. Proses ini dipengaruhi oleh lamanya kehadiran nutrisi dalam lambung, keasaman isi lambung, pembentukan hormon oleh sel-sel endokrin, yang bertanggung jawab atas stimulasi pembentukan empedu dalam tubuh manusia.

Dengan tidak adanya pencernaan, empedu memasuki kantong empedu, karena sfingter Lutkins dan Miritzi dari saluran empedu dalam keadaan santai, sedangkan sfingter saluran Oddi berada dalam keadaan terkontrak. Kapasitas organ ini adalah 50-60 ml, tetapi karena penebalan empedu, volumenya dicadangkan, yang dikeluarkan oleh hati dalam 12-14 jam. Setelah ini, ekskresi empedu dimulai.

Proses dalam tubuh manusia ini juga terjadi di bawah pengaruh rangsangan yang terkondisi dan tidak berkondisi yang berhubungan dengan asupan makanan. Dengan bantuan serabut eferen dari saraf vagus, motilitas kandung kemih dan salurannya distimulasi. Dalam hal ini, sfingter saluran Oddi mengendur. Proses ekskresi bilier berlangsung 3-6 jam.

Sekarang Anda tahu apa fungsi empedu dalam tubuh manusia. Zat ini sangat penting untuk proses pencernaan normal. Jika komposisi empedu terganggu, masalah serius dalam pekerjaan organ sistem pencernaan dapat berkembang. Kondisi seperti itu akan membutuhkan perawatan medis darurat.