728 x 90

Jelly susu

Bagikan dengan anak-anak Anda rasa masa kecil Anda, dan pada saat yang sama ingatlah itu sendiri di balik sepiring jelly susu kental. Membuat jelly susu sangat mudah - bagaimana caranya!

BAHAN

  • Susu 3 gelas
    1 gelas susu kita encerkan kanji, sisanya direbus
  • Gula 3 Seni. sendok
  • Kentang pati 2-3 Seni. sendok
    tergantung pada jenis jeli yang ingin Anda dapatkan
  • Gula Vanilla 0,5 sendok teh

Langkah 1

Sebagai permulaan, lebih baik menyaring pati sehingga tidak ada gumpalan di dalamnya dan kemudian lebih mudah bagi kita untuk mengaduknya.

Langkah 2

Encerkan jumlah pati yang dibutuhkan dengan susu dan aduk rata.

Langkah 3

Didihkan susu dan tambahkan gula dan vanila.

Langkah 4

Tuang pati encer ke dalam panci dengan susu dalam aliran tipis dan aduk sepanjang waktu, kalau tidak gumpalan terbentuk. Segera setelah semua bisul mendidih beberapa menit lagi dan angkat. Jika ciuman tebal direbus - dituangkan ke dalam cetakan.

Cara memasak jeli pati susu, resep

Sejak kecil, banyak dari kita yang akrab dengan rasa milk kissel, minuman manis kental yang terdiri dari produk alami. Resep untuk milk kissel dengan pati, yang akan Anda pelajari dari artikel ini, akan membantu Anda menemukan jawaban untuk pertanyaan: bagaimana cara memasak milk kissel dari pati. Tetapi sebelum menyiapkan minuman bergizi yang lezat ini, mari cari tahu tentang manfaat atau bahaya jeli susu untuk kesehatan kita.

Milk jelly: baik atau berbahaya?

Seseorang menyukai minuman ini, dan beberapa orang mungkin tidak suka rasanya dan konsistensi seperti jeli, tetapi satu hal yang tidak terbantahkan - banyak dari kita sudah tahu makanan penutup tradisional masakan Rusia ini sejak masa kanak-kanak. Bagaimanapun, itu sudah lama dianggap sebagai hidangan yang berguna dan diberikan kepada bayi untuk mengisi kembali tubuh dengan zat-zat berharga.

Apa gunanya milk jelly?

  • penggunaannya berkontribusi pada berfungsinya organ-organ pencernaan secara normal dan pencegahan bacteriosis;
  • minum mudah dicerna, penerimaannya menghilangkan perasaan tidak enak yang berat di perut, dan juga memberi muatan vitalitas, yang sangat berharga bagi anak-anak;
  • asam amino yang terkandung dalam minuman (lisin, licitin, metionin, kolin dan lain-lain) memastikan pemeliharaan banyak organ tubuh manusia dalam keadaan normal;
  • kehadiran kalium dalam makanan penutup berkontribusi pada kerja aktif semua kelompok otot, dan juga memastikan bahwa keseimbangan asam-basa dipertahankan pada tingkat yang tepat;
  • Vitamin PP mengurangi kolesterol darah;
  • Vitamin B meningkatkan kondisi keseluruhan tubuh, memperkuat sistem kekebalan tubuh, efek positif pada keadaan sistem saraf, serta kondisi kulit dan rambut;
  • penggunaan milk jelly memiliki efek positif pada kerja otak dan kinerja.

Tetapi bisakah susu kissel membahayakan kesehatan? Ini dapat terjadi jika ada kontraindikasi pada penerimaannya dan berlaku terutama untuk anak-anak yang alergi terhadap protein susu-kasein. Juga, minuman manis dikontraindikasikan untuk penderita diabetes.

Dalam semua kasus lain, minuman dapat diminum tanpa mengkhawatirkan kesehatan Anda, tetapi hanya dalam jumlah sedang. Bagaimanapun, penggunaannya yang tidak terbatas dapat memiliki konsekuensi sebagai berikut:

  • pembentukan batu ginjal;
  • penampilan kelebihan berat badan dan selulit;
  • memprovokasi timbulnya diabetes;
  • kemunculan katarak karena penumpukan pada lensa mata dari produk pemecahan laktosa - galaktosa.

Milk Jelly dengan Resep Pati

Lantas, bagaimana cara memasak jeli pati susu? Mempersiapkan minuman sehat ini sangat sederhana. Untuk mengonfirmasi hal ini, kami membagikan resep selangkah demi selangkah untuk ciuman susu dengan foto yang disediakan oleh pembaca reguler kami, Katyusha:

Untuk menyiapkan hidangan penutup yang luar biasa ini, yang disukai anak-anak saya, Anda harus membeli produk-produk tersebut:

  • susu 350 ml;
  • gula - 1-2 sdm. pondok-pondok;
  • vanillin - keripik;
  • pati - 2 sdm. berbohong

Resep ini dirancang untuk dua porsi kecil untuk anak-anak atau satu mega besar untuk orang dewasa.

Susu untuk minuman ini, Anda dapat menggunakan kandungan lemak apa pun dan produsen apa pun. Tapi saya menggunakan susu buatan sendiri, saya yakin susu buatan sendiri akan sangat enak.

Tuang ke dalam wajan, di mana kita akan memasak susu ciuman, susu, tetapi tidak menuangkan semuanya, tinggalkan 50-100 mililiter untuk kemudian melarutkan pati di dalamnya.

Tambahkan gula, serta vanilin atau gula vanila. Susu perlu direbus.

Jangan lupa bahwa susu berbusa saat dipanaskan, jadi pastikan susu tidak kehabisan panci.

Saat susu mendidih, kita perlu mengencerkan pati dalam cangkir. Tuang tepung ke dalam cangkir.

Tuang susu yang tersisa. Dan aduk rata. Untuk mendapatkan minuman tanpa benjolan, pati dalam cairan harus diaduk dengan baik.

Dalam susu mendidih, tuangkan sedikit cairan dengan pati, sedangkan isi panci terus-menerus perlu diaduk.

Sekarang biarkan isi panci mendidih lagi dan angkat. Biarkan agak dingin dan sajikan.

Anak-anak saya suka minuman ini, dan menyebutnya yogurt lezat. Kadang saya menambahkan selai atau parutan cokelat, ternyata lebih enak. Jadi di sini, hanya beberapa menit, dan jeli susu yang lezat sudah siap.

Resep untuk jelly susu kental untuk anak-anak dengan wortel

Minuman seperti itu tidak hanya akan menyenangkan anak-anak Anda dengan warna "cerah" jenuh, tetapi juga akan membawa manfaat yang tak terbantahkan bagi kesehatan mereka dengan mengisi kembali tubuh anak-anak dengan zat berharga seperti karoten. Namun sebelum memberikan ciuman wortel-susu kepada anak-anak, pastikan mereka tidak alergi terhadap komponen-komponennya.

  • wortel parut - 0,5 kilogram;
  • susu - 3 gelas;
  • pati - 1 sdm. sendok;
  • gula - 1 sdt;
  • vanillin - di ujung pisau.
  1. Rebus wortel sampai lunak, tambahkan sedikit air ke dalamnya.
  2. Tambahkan pati ke susu dingin dan aduk rata.
  3. Gabungkan komponen yang sudah disiapkan, tempatkan wadah dengan mereka di atas api, dan rebus, aduk terus, hingga ketebalannya.
  4. Sajikan di meja dengan menambahkan irisan buah atau sirup dari beri.

Tapi resep video untuk memasak jeli untuk anak-anak dengan tambahan raspberry dan cokelat:

Resep jelly susu sederhana dengan pati ini memungkinkan Anda membuat kelezatan yang lezat dan sehat untuk seluruh keluarga. Mengetahui cara membuat minuman seperti itu, Anda akan dapat menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan rasanya yang luar biasa!

Milk jelly - cara memasak makanan yang manis?

Rasa jelly susu manis dan lembut, yang disiapkan oleh nenek dari produk alami, bagi banyak orang adalah kenangan gastronomi paling menyenangkan di masa kecil. Sebelum memasak ciuman susu sesuai resep lama, ada baiknya mempertimbangkan pilihan yang lebih modern untuk memasak produk. Hari ini, di Internet, Anda dapat menemukan puluhan teknik untuk membuat makanan penutup asli berdasarkan pati dan susu. Selain itu, hidangan siap pakai tidak hanya dibedakan dari rasanya yang indah dan lembut, mereka juga merupakan sumber manfaat yang jelas bagi orang dewasa dan anak-anak.

Manfaat dan bahaya makanan penutup susu

Milk jelly adalah salah satu dari sedikit pilihan untuk camilan buatan rumah, yang tidak hanya tidak membahayakan kesehatan, tetapi juga memperkuatnya karena komposisi kimianya. Meskipun ada dalam produk pati, yang memberikan campuran tersebut kandungan kalori yang signifikan, bahkan ahli gizi menunjukkan manfaat minuman:

  • Massa memiliki efek menguntungkan pada keadaan lambung orang yang menderita peningkatan keasaman, gastritis, tukak lambung dan ulkus duodenum.

Kiat: Susu jeli disarankan untuk dimasukkan ke dalam makanan siswa dan atlet dari segala usia. Produk ini memungkinkan Anda untuk cepat pulih dari stres fisik dan intelektual, stres, dan bahkan penyakit yang berkepanjangan.

  • Bahkan dalam susu murni mengandung banyak vitamin dan komponen mineral, dan dalam kombinasi dengan produk tambahan, indikator ini meningkat lebih banyak lagi.
  • Meningkatkan kerja usus, adalah pencegahan dysbiosis.
  • Proses metabolisme diaktifkan, nada umum meningkat, kekebalan diperkuat.

Perlu dicatat bahwa minuman berbasis susu dan pati tidak memiliki karakteristik negatif. Satu-satunya kontraindikasi untuk penggunaan minuman adalah intoleransi individu terhadap komponen yang membentuknya.

Resep jelly klasik

Untuk menyiapkan minuman tradisional, Anda harus menggunakan komponen tambahan dalam jumlah minimum. Idealnya, disarankan hanya mengonsumsi susu, tepung, gula, dan vanilin. Anda hanya dapat mengubah proporsi komponen, menyesuaikan konsistensi produk:

  • Jelly susu cair. Untuk 1 liter susu, kita ambil 4 sendok makan gula pasir, 2 sendok makan tepung kentang (atau 4 sendok makan setara jagung) dan sejumput vanilin. Dalam segelas susu dingin kami melarutkan pati. Didihkan sisa cairan dan tambahkan gula ke dalamnya. Setelah kristal larut, tambahkan komposisi pati dan vanila. Pertahankan massa di atas api kecil, aduk terus. Saat menggunakan tepung kentang, waktu pemaparan adalah 2 menit, jagung - 5 menit. Minuman siap saji masih hangat dalam bentuk murni, dengan madu atau selai.
  • Puding susu kental. Untuk 1 liter susu kita ambil 4 sendok makan gula pasir, 4 sendok makan kentang (atau 8 sendok makan jagung), sedikit vanili. Manipulasi dilakukan sesuai dengan aturan yang sama seperti pada resep sebelumnya. Bertentangan dengan kepercayaan umum, untuk mendapatkan makanan penutup yang lebih tebal, tidak perlu meningkatkan durasi pencernaan komponen. Cukup meningkatkan jumlah pengental akan cukup.

Jika resep sederhana membuat Anda ingin sedikit menyulitkan, maka Anda harus menambahkan satu sendok makan jus wortel segar ke susu yang masih dingin, yang akan bercampur dengan pati. Ini tidak akan mempengaruhi rasa produk, tetapi akan mewarnai warna krim yang menyenangkan.

Pilihan memasak yang tidak biasa

Pecinta minuman yang lebih tidak biasa harus mencoba memasak ciuman menggunakan salah satu resep berikut:

  • Produk susu cokelat. Untuk 1 liter susu, ambil 4 sendok makan gula dan bubuk kakao, sebatang coklat dengan 100 g, 2 sendok makan tepung kentang (tepung jagung 2 kali lebih banyak), sejumput vanilin. Pati aduk dalam segelas susu dingin. Kakao diencerkan dalam setengah gelas susu dingin. Kami memecah setengah cokelat menjadi potongan-potongan kecil dan mencairkannya dalam bak air atau dalam microwave (dalam setengah gelas susu). Panaskan sisa susu dengan gula dan didihkan, tuangkan dalam campuran tepung, campuran susu cokelat, dan susu dengan cokelat. Aduk dan masak dengan api kecil selama 2 menit untuk pengental kentang dan 5 menit untuk jagung. Siapkan minuman tumpahan dan taburi dengan parutan cokelat.
  • Makanan penutup stroberi-susu tanpa pati. Untuk 1 l susu, kita ambil 20 g gelatin, segelas stroberi bubuk atau selai beri, gula secukupnya. Gelatin diencerkan dalam segelas susu dan dibiarkan selama seperempat jam sehingga akan berkembang. Setelah itu, bilet dituangkan ke dalam susu yang tersisa dan massa dididihkan dengan api kecil, terus diaduk. Tambahkan gula, campur lagi dan tuangkan ciuman yang dihasilkan ke dalam cetakan. Hanya setelah itu kami memasukkan stroberi ke dalam makanan penutup dan, tanpa diaduk, biarkan hingga dingin dan kental sepenuhnya.
  • Minuman Susu dan Telur. Untuk 1 liter susu, kita ambil 3 butir telur ayam, beberapa sendok makan tepung terigu, satu sendok makan mentega dan gula secukupnya. Pisahkan kuning telur dari protein, giling dengan gula dan aduk dengan massa protein yang dikocok secara terpisah. Tambahkan tepung dan campur lagi. Panaskan susu, tambahkan semua komponen lain (kecuali mentega) ke dalamnya dan, aduk terus, siapkan minuman dengan api kecil sampai tingkat penebalan yang diinginkan. Mentega ditambahkan ke hidangan penutup yang sudah disiapkan.

Selain itu, milk jelly dapat dimasak dengan karamel, berry, buah-buahan dan bahkan beberapa sayuran, seperti labu. Hal utama adalah untuk mencapai konsistensi yang diinginkan dari hasil akhir dan menikmati rasanya.

Cara memasak susu kissel: resep dari kentang dan tepung jagung, proporsi per liter susu

Milk jelly - apa yang bisa lebih enak dan lebih baik. Tentang hidangan nasional Rusia yang modern ini tidak ada artinya bahwa pepatah populer mengatakan bahwa jeli tidak merusak gigi.

Milky - sebaliknya, menguatkan. Karena itu, sangat berguna untuk anak kecil. Teknologi memasaknya sederhana, tetapi Anda perlu mengingat beberapa rahasia yang akan disampaikan oleh artikel ini.

Resep Susu Jelly untuk Bayi Kentang atau Pati Jagung

Ada resep Rusia lama untuk jeli susu, yang dapat Anda gunakan untuk membuat karya agung.

Ketika memilih pati jangan lupa bahwa jagung jauh lebih lemah dari kentang dan perlu dua kali lipat.

Jika Anda memutuskan untuk memasak dari tepung kentang, proporsi untuk segelas susu dipilih:

  • 1 sdm. sendok - tebal.
  • 1 sendok makanan penutup - sedang.
  • 1 sdt - cair.

Mengamati rasio-rasio ini, Anda dapat membuat makanan penutup berwarna-warni untuk anak-anak, menuangkan satu lapis satu sama lain, dengan ketebalan dan rentang warna yang berbeda.

Untuk warna pilihlah sirup buah yang berbeda, kopi, coklat, cokelat, dll.

Jelly susu

  • Waktu memasak 20 menit.
  • Waktu persiapan bahan - 5 menit.
  • Setelah memasak, Anda akan menerima - 4 porsi 200 gr.

Nilai gizi per 100 gram:

Bahan:

  • Susu - 1 liter.
  • Gula - 3 sdm. l
  • Pati kentang - 3 sdm. l
  • Sirup buah - 4 sdm. l
  • Vanillin.

Resep:

  1. Ukur 2/3 dari total volume susu dan didihkan.
  2. Tambahkan gula, aduk hingga larut.
  3. 1/3 susu dingin dituangi pati dan diaduk rata, gosok benjolan.
  4. Saat susu mendidih, tambahkan campuran yang sudah matang dan biarkan panas rendah, dengan pengadukan konstan, hingga kental.
  5. Pada akhir memasak, sirup dan vanila diperkenalkan.

Proporsi per liter susu

Banyak ibu rumah tangga yang tidak tahu cara menghitung dosis pati dengan benar, menyiapkan minuman ini.

Cara memasak jeli per liter susu dan mendapatkan konsistensi yang diinginkan ditunjukkan dalam diagram alir, dengan rasio yang jelas dari semua bahan, isi kalori hidangan dan waktu persiapan diberikan.

Menurut norma standar, untuk mendapatkan makanan penutup susu dengan berbagai tingkat ketebalan dari 1 liter susu, Anda perlu pati:

  • Untuk cairan - 1 sdm. l
  • Untuk ketebalan sedang - 2 sdm. l
  • Untuk tebal - 4 sdm. l

Langkah demi langkah memasak oatmeal jelly dengan foto

Kissel tidak hanya minuman yang lezat, tetapi juga sehat, terutama oatmeal.

Di Internet ada banyak resep berbeda, dengan foto dan video tutorial, yang menjelaskan langkah demi langkah cara memasaknya di rumah.

Mereka memasak tidak hanya dari susu, tetapi juga dari produk susu asam. Minuman disiapkan dengan fermentasi, yang terbaik dan penyembuhan. Di bawah ini adalah cara sederhana untuk membuat makanan penutup.

Jelly oatmeal

  • Waktu memasak 30 menit.
  • Waktu persiapan bahan - 13 jam.
  • Setelah memasak, Anda akan menerima - 3 porsi 200 gr.

Nilai gizi per 100 gram:

Bahan:

  • Oatmeal - 1 sdm.
  • Air - 1 sdm.
  • Remah roti gandum - 1 pc.
  • Kismis - 1 sdm. l
  • Garam - secukupnya.

Resep:

  1. Oatmeal dituangkan ke dalam piring yang dalam.
  2. Isi dengan air, sesuai resep, dan biarkan selama dua jam membengkak.
  3. Setelah beberapa saat, tambahkan kerak roti gandum dan kismis yang sudah dicuci sebelumnya. Produk-produk ini memulai proses fermentasi, yang membutuhkan waktu hingga 10 jam.
  4. Massa yang difermentasi ditumbuk oleh blender.
  5. Bubur yang dihasilkan dipindahkan ke loyang berdinding tebal dan dipanaskan di atas api yang sangat lambat, terus diaduk.
  6. Dalam proses memanaskan jeli menjadi kental, penting untuk tidak membiarkannya terbakar dan mendidih.
  7. Di akhir masakan, tambahkan garam dan perasa seperti yang diinginkan.

Sajikan hidangan penutup dingin. Selama pendinginan, itu dimasukkan, sehingga menjadi harum dan tebal.

Jika tidak ada waktu atau keinginan untuk mengacaukan persiapan minuman oatmeal, toko menawarkan makanan penutup oat-milk "Teddy bear", yang tidak kalah dengan yang diseduh sendiri.

Minuman kental kalori

Kissel adalah minuman rendah kalori, tetapi angka-angka ini tergantung pada produk dari mana makanan penutup dibuat dan kandungan gula.

Tabel menunjukkan kalori per 100 gram. minuman kental dari berbagai produk dengan kadar gula standar:

Manfaat dan bahaya gastritis dan pankreatitis

Kissel membawa manfaat besar dengan membuang racun dari tubuh, terak, jenuh dengan asam amino dan zat yang bermanfaat.

Pertimbangkan:

  • Cranberry dan jeruk - melawan dingin, kaya akan vitamin C.
  • Blueberry - meningkatkan penglihatan, menormalkan pencernaan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
  • Ashberry - membantu penyakit hati dan saluran empedu.
  • Apel - sumber zat besi, melawan anemia, meningkatkan pencernaan.
  • Cherry adalah antioksidan yang bagus.
  • Oatmeal dan susu - memiliki efek penyembuhan, meningkatkan metabolisme, mengurangi kolesterol.

Ini memiliki efek koleretik, memecah timbunan lemak, meningkatkan pankreas.

Sangat diperlukan untuk gastritis, pankreatitis dan tukak lambung - membungkus selaput lendir, meningkatkan pencernaan dan mengurangi rasa sakit, memperbaiki usus, memulihkan mikroflora.

Menormalkan keseimbangan air-garam tubuh, menghilangkan pembengkakan, memperkuat penglihatan dan kekebalan.

Diketahui dan tentang bahaya minuman. Dia memiliki sedikit kontraindikasi, tetapi masih ada.

Ini harus digunakan dengan hati-hati:

  • Penderita diabetes dan penderita kelebihan berat badan - minuman mengandung banyak pati dan karbohidrat.
  • Penderita alergi - mungkin mengandung komponen yang menyebabkan alergi.

Ciuman yang dimasak dengan benar bukan hanya sumber vitamin dan berbagai zat bermanfaat, tetapi juga suasana hati yang baik. Masak dengan benar dan bersenang-senang!

Manfaat resep kissel susu dan membahayakan kissel milk

Konten halaman:

Milk jelly - minuman ini paling sering disiapkan untuk anak-anak dan pengikut berbagai diet dan pelayan masakan sehat - ini adalah resep untuk Anda. Kissel paling baik disajikan dalam keadaan dingin: jika kissel memiliki konsistensi sedang, Anda dapat menyajikannya dengan panas, agar-agar yang tebal harus dituangkan ke dalam cetakan dan didinginkan dengan baik.

Bahan:

  • susu - 4 gelas;
  • gula - setengah gelas;
  • pati - 2 sdm.

Metode persiapan:

  1. Minimal produk, dan hasilnya akan melebihi semua harapan
  2. Jika Anda memasukkan lebih banyak pati ke dalam susu, maka Anda tidak bisa minum ciuman ini, tetapi makanlah dengan sendok.
  3. Hampir jelly, konsistensi minuman seperti itu akan berubah menjadi empuk, dan rasanya akan sangat tidak biasa.
  4. Tuang susu ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan mode Kue, tunggu sampai susu mendidih.
  5. Anda dapat menghemat waktu dan merebus susu di atas kompor.
  6. Segera setelah susu mulai mendidih, perlu untuk mengencerkan pati dalam gelas dengan air.
  7. Omong-omong, Anda tidak hanya bisa menggunakan kentang.
  8. Untuk memasak jeli dalam slow cooker, jagung atau tepung jagung cocok.
  9. Encerkan bubuk, campur dan segera tuangkan cairan pati ke dalam susu mendidih dalam aliran tipis.
  10. Aduk segera sehingga pati didistribusikan secara merata dalam susu panas dan tidak menggenggam.
  11. Anda perlu mengaduk selama sekitar 3 menit atau bahkan lebih sedikit.
  12. Perangkat dapat dimatikan.
  13. Untuk menambah rasa pada minuman, tambahkan kulit jeruk atau lemon atau beberapa kristal vanila ke dalam jeli hangat.
  14. Aduk lagi. Baca selengkapnya: resep lezat untuk membuat jeli isotov.
  15. Sajikan minuman dingin, tuangkan jeli susu, dimasak dalam slow cooker, dalam cangkir atau mangkuk dan tunggu hingga dingin.

Nikmati makananmu!

Kissel kental dengan selai stroberi

Bahan:

  • 0,5 liter susu
  • 1 meja. sendok gula
  • 2.5 tabel. sendok tepung
  • 150 g selai stroberi
  • coklat

Metode persiapan:

  1. Susu untuk menyalakan api dan ketika dipanaskan tuangkan sedikit.
  2. Larutkan pati dalam susu ini.
  3. Dalam susu yang tersisa, tambahkan selai, didihkan.
  4. Dalam aliran kecil, terus-menerus diaduk, tuangkan tepung yang sudah disiapkan.
  5. Dengan bisul yang lemah, terus aduk selama 3-5 menit.
  6. Masih panas tuangkan ke dalam vas dan biarkan dingin sepenuhnya.

Nikmati makananmu!

Jelly susu

Bahan:

  • susu - 800 mililiter;
  • gula - 2,5 sendok makan;
  • gula vanila - sesuai selera Anda;
  • Pati jagung - 3,5 sendok makan.

Metode persiapan:

  1. Menurut resep ini, bagian dari susu harus dilemparkan untuk melarutkan ciuman.
  2. Selanjutnya, tuangkan air ke bagian bawah panci atau sendok, lalu rebus sisa susu.
  3. Kanji dipadukan dengan gula, tambahkan susu dan aduk hingga merata.
  4. Tuang campuran pati dengan hati-hati ke dalam susu mendidih dan biarkan mendidih selama 5 menit.
  5. Sisihkan, dinginkan, tuangkan dalam gelas atau mangkuk es krim dan gunakan.
  6. Bagian dari susu diatur untuk menghangatkan, tambahkan beberapa sendok makan air dingin, sehingga susu tidak lengket, tinggalkan segelas susu secara terpisah untuk kanji

Nikmati makananmu!

Jelly susu

Bahan:

  • 500 gr susu
  • 50 g gula
  • 40 gram tepung jagung
  • 1 sdt gula vanila

Metode persiapan:

  1. Panaskan susu selama 5 menit 90C CK2, tambahkan gula. Larutkan tepung dalam 100 g air dingin, tuangkan tepung pada pisau berputar Ck 2, diseduh selama 1 menit 90C, tambahkan sendok gula vanili, Anda bisa menambahkan sesendok jus wortel, Anda akan mendapatkan warna krim wortel yang indah.
  2. Tuang ke dalam cetakan, biarkan dingin.
  3. Di sini asik, tuangkan pangsit, atau masak icing cokelat.
  4. Saya pikir, untuk membuat jeli minum susu, cukup tambahkan 20 gram kanji.

Nikmati makananmu!

Susu dan cokelat ciuman

Bahan:

  • susu - 1 liter
  • gula - 4 sdm. l
  • pati - 3-5 sdm. l

Untuk pengiriman:

Metode persiapan:

  1. Tuang 100 ml air ke dalam panci dan didihkan.
  2. Saat air mendidih, tuangkan susu, tambahkan gula (pilih jumlah gula sesuai keinginan Anda) dan didihkan.
  3. Secara terpisah, encerkan pati dalam setengah gelas air sampai larut sepenuhnya.
  4. Jumlah pati tergantung pada ketebalan jeli yang diinginkan - jika Anda ingin meminumnya, maka masukkan 3 sdm. l pati, jika Anda ingin makan dengan sendok, maka gunakan 5 sdm. l pati.
  5. Ketika susu mendidih, tuangkan dalam pati encer (jika pati punya waktu untuk mengendap, pertama-tama aduk kembali dengan baik), aduk terus menerus.
  6. Rebus jeli selama sekitar 3 menit.
  7. Kemudian tuangkan ciuman ke dalam mangkuk atau cangkir es krim, bawa ke suhu kamar dan dinginkan sampai benar-benar mengeras.
  8. Sebelum disajikan, agar-agar dapat ditaburi dengan parutan cokelat.

Jeli Susu Tepung Jagung

Bahan:

  • 2 liter susu;
  • 6 sdm. l gula;
  • 7-8 Art. l pati jagung;
  • vanilin.

Metode persiapan:

  1. Pati jagung diencerkan dalam 1 liter susu pada suhu kamar.
  2. Satu sendok makan pati dicampur lembut dengan susu untuk membentuk campuran susu yang homogen.
  3. Liter susu kedua dididihkan, dan pati dan gula yang diencerkan dalam susu ditambahkan ke dalamnya.
  4. Penting untuk menuangkan tepung ke dalam susu mendidih perlahan dan pasti cepat aduk campuran mendidih sehingga tidak ada benjolan tepung.

Nikmati makananmu!

Jeli Susu Tepung Jagung

Milk jelly sangat bergizi dan mudah dicerna oleh minuman tubuh manusia. Bereksperimen dengan jumlah pati yang ditambahkan, Anda dapat memasak jeli baik yang cair maupun yang kental, yang akan membantu memuaskan selera orang atau teman Anda.

Bahan:

  • 2 liter susu;
  • 6 sdm. l gula;
  • 7-8 Art. l pati jagung;
  • vanilin.

Metode persiapan:

  1. Pati jagung diencerkan dalam 1 liter susu pada suhu kamar.
  2. Satu sendok makan pati dicampur lembut dengan susu untuk membentuk campuran susu yang homogen.
  3. Liter susu kedua dididihkan, dan pati dan gula yang diencerkan dalam susu ditambahkan ke dalamnya.
  4. Penting untuk menuangkan tepung ke dalam susu mendidih perlahan dan pasti cepat aduk campuran mendidih sehingga tidak ada benjolan tepung.
  5. Dalam proses memasak (sekitar 7-10 menit), campuran susu harus secara bertahap mengental.
  6. Kepadatan jelly yang lezat secara langsung tergantung pada jumlah pati yang digunakan.
  7. Perlu dicatat bahwa untuk persiapan agar-agar dengan tepung kentang, laju pati jagung yang ditentukan dalam resep harus dikurangi setengahnya.
  8. Artikel ini menyajikan resep klasik untuk jeli susu, yang dapat divariasikan, misalnya, dengan menambahkan kacang, kismis, cokelat, atau beri ke dalamnya.
  9. Makanan penutup seperti itu pasti akan menyenangkan tidak hanya orang dewasa, tetapi juga anak-anak.

Nikmati makananmu!

Milk Jelly dengan Vanilla

Bahan:

  • Vanilla: 1 pod
  • Pati: 3 sdm. l dengan slide
  • Susu: 0,5 liter.
  • Gula: 5 sdm. l

Memasak:

  1. Dengan rasanya yang luar biasa, milk jelly memiliki resep yang sama sekali tidak rumit.
  2. Sudah waktunya untuk melihat sendiri dan mencoba memasak sendiri.
  3. Tuang susu ke dalam wajan, masukkan pod vanilla dan nyalakan api.
  4. Untuk memastikan ASInya tidak hilang, didihkan. Tambahkan gula dan aduk rata.
  5. Tempatkan 3 sendok makan pati dalam wadah kecil, seperti cangkir, dan tambahkan sedikit air untuk menutupi pati, dan campur.
  6. Buang vanilla, tambahkan sedikit larutan kanji dalam susu setiap saat, aduk sambil dikocok.
  7. Didihkan dan segera angkat.
  8. Tuang ke dalam beberapa porsi dan biarkan beku di tempat yang dingin.
  9. Sajikan dingin.
  10. Anda juga bisa menggunakan saus cokelat atau buah yang sudah diparut dan diparut untuk dekorasi.

Nikmati makananmu!

Milk Jelly dengan Cranberry

Bahan:

  • susu - 1 gelas + 50 ml,
  • gula - 1 sdm. sendok,
  • pati - mulai 1 sdm. sendok.

Untuk cranberry jelly:

  • cranberry - 1 cangkir,
  • air - 0,5 liter,
  • gula - mulai 1 sdm. sendok
  • pati - 2 sdm. sendok.

Metode persiapan:

  1. Giling cranberry dalam blender, tuangkan air, biarkan diseduh dan saring melalui saringan.
  2. Tambahkan gula, campur dan tuangkan ke dalam panci sebagian besar jus.
  3. Letakkan panci di atas kompor dan didihkan.
  4. Larutkan pati dalam minuman buah yang tersisa, aduk rata dan, aduk terus, masukkan ke dalam minuman buah cranberry yang dipanaskan.
  5. Pada api yang lambat, bawa cranberry jelly untuk menebal.
  6. Campur susu dengan gula, didihkan.
  7. Dalam susu dingin, encerkan pati dan aduk susu yang dipanaskan, tambahkan campuran dengan pati.
  8. Bawa jeli susu untuk kesiapan dengan api kecil.
  9. Tuang susu dan cranberry jelly ke dalam gelas, sehingga ada beberapa lapisan.
  10. Sajikan jeli bisa menjadi hangat dan dingin.

Nikmati makananmu!

Jelly susu

Bahan:

  • Susu - 900 ml.
  • Air - 100 ml.
  • Gula - 1-2 sendok makan
  • Tepung kentang - 1 sendok makan dengan luncuran besar.
  • Kayu manis
  • Cokelat
  • Kesemek, jeruk keprok.

Metode persiapan:

  1. Untuk persiapan milk jelly yang lezat, kita hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana dan terjangkau.
  2. Tuang tepung ke dalam cangkir atau gelas dan tuangkan dengan air dingin, aduk rata.
  3. Kemudian tuangkan 100-150 ml susu dan aduk semuanya kembali.
  4. Tuang sisa susu ke dalam wajan atau panci dengan dasar yang tebal, tambahkan gula secukupnya, dan kurangi panasnya hingga rendah.
  5. Pati sekali lagi aduk dan tuangkan aliran tipis ke dalam susu, aduk terus menerus dengan mengocok.
  6. Api sedikit meningkat, didihkan dan masak dengan pengadukan konstan selama 3-4 menit.
  7. Tutup panci dengan penutup, lepaskan dari api dan biarkan selama 5 menit.
  8. Anda dapat menyajikan jeli susu dengan kayu manis, dan anak-anak akan senang memakannya dengan cokelat, kesemek atau jeruk keprok, atau apa pun, asalkan itu adalah buah atau buah favorit mereka.

Nikmati makananmu!

Chocolate Milk Jelly

Bahan:

  • susu (liter);
  • cokelat (200 g);
  • pati (6 sdm.);
  • gula (150 g);
  • ekstrak vanili;
  • garam

Metode persiapan:

  1. Kami menggosok cokelat di parutan kasar.
  2. Larutkan pati dalam seperempat cangkir susu, dan rebus sisa susu dan tambahkan garam, ekstrak vanila, cokelat, dan gula.
  3. Aduk sampai coklat meleleh sepenuhnya.
  4. Saat campuran mendidih, tuangkan dalam pati.
  5. Campur dan bersihkan secara intensif dari panas.
  6. Jelly coklat ternyata cukup kental dan sangat enak.
  7. Kissel, resep yang telah kami jelaskan, akan sangat populer di kalangan anak-anak.
  8. Bagikan dengan anak-anak rasa masa kecil, dan pada saat yang sama cobalah berenang di tahun-tahun masa kecil Anda di belakang sepiring minuman susu kental.

Nikmati makananmu!

Milk Jelly dengan Vanilla

Bahan:

  • gula (125 g);
  • susu (liter);
  • pati (jagung atau kentang);
  • ekstrak vanila.

Metode persiapan:

  1. Pertama, rebus susu, tambahkan beberapa tetes ekstrak vanila.
  2. Secara terpisah, kami mengencerkan pati dalam seperempat gelas susu dingin dan agar-agar.
  3. Minuman siap minum dingin atau hangat.

Nikmati makananmu!

Resep susu jeli

Bahan:

  • 400 ml susu
  • 1,5 sdm. tepung kentang
  • 1 sdm. gula
  • 0,5 sdt vanilin
  • 100 ml air dingin rebus

Metode persiapan:

  1. Pertama-tama, encerkan pati dalam gelas dengan air matang dingin.
  2. Didihkan susu dan tambahkan susu secara aktif sambil mengaduk tepung yang larut.
  3. Tambahkan gula dan masak, aduk dengan api kecil selama sekitar 10 menit.
  4. Berhati-hatilah agar tidak ada gumpalan yang terbentuk di jeli dan tidak akan terbakar!
  5. Ketika jeli sudah siap - ternyata memiliki kepadatan sedang, angkat dari api dan tambahkan setengah sendok teh vanila, aduk.
  6. Dinginkan jeli dan tuangkan sebelum disajikan ke meja dalam gelas

Nikmati makananmu!

Jelly susu

Bahan:

  • 1 cangkir krim,
  • 1 gelas susu
  • 1 meja. sendok tepung
  • vanila,
  • gula secukupnya (setidaknya 3 tabel. sendok).

Metode persiapan:

  1. Pati diencerkan dalam susu dingin;
  2. Tambahkan gula, vanila ke dalam krim, aduk dan didihkan;
  3. Tuang susu ke dalam krim panas, aduk rata dan masak selama 5 menit sampai kental;
  4. Keren dan sajikan.

Nikmati makananmu!

Jelly susu

Bahan:

  • 1 l susu
  • 3-4 Art. sendok gula (secukupnya)
  • 3-4 Art. sendok tepung (cocok untuk jagung dan kentang)
  • vanila di ujung pisau

Metode persiapan:

  1. Tuang susu (tidak ada lagi gelas), tuangkan sisanya ke dalam wajan dan didihkan.
  2. Tambahkan gula.
  3. Sementara itu, larutkan pati dalam susu cair.
  4. Jumlah pati dipilih tergantung pada konsistensi yang diinginkan, dengan 4 sendok per liter susu, ciuman akan berubah menjadi massa seperti jeli yang homogen.
  5. Jika Anda ingin minum jeli - kurangi jumlah kanji.
  6. Saat susu mendidih, kecilkan api dan tuangkan ke tepung yang sudah larut, aduk terus.
  7. Rebus selama 2-3 menit tanpa berhenti diaduk, jangan biarkan pembentukan benjolan.
  8. Tambahkan vanilla.
  9. Tuang jeli yang sudah jadi ke dalam piring dan biarkan hingga dingin.
  10. Saya sarankan menggunakan chilled.
  11. Sebelum disajikan, tuangkan sirup, selai, madu atau susu kental dengan kakao.

Nikmati makananmu!

Jelly Susu Sederhana

Bahan:

  • 4 gelas susu;
  • 3 sendok makan gula pasir;
  • 3 sendok makan tepung kentang;
  • sejumput vanilin atau setengah kantong gula vanila;
  • 4 sendok makan sirup buah.

Memasak:

  1. Kami mengukur tiga gelas susu, membakarnya dan membiarkan susu mendidih.
  2. Lalu tambahkan gula.
  3. Susu dingin yang tersisa diencerkan dengan tepung kentang, digosok dengan seksama untuk membuat massa tanpa benjolan.
  4. Tuang campuran tepung kanji ke dalam susu yang panas dan manis, lalu masak selama sekitar tiga menit, aduk terus.
  5. Di akhir masakan, tambahkan vanilla dan sirup buah (opsional).

Nikmati makananmu!

Jelly Susu kental

Sebuah alternatif yang bagus untuk makanan penutup susu indah dari masakan Prancis dan Italia. Memasak jeli jenis ini bahkan lebih mudah daripada memasak panacotu atau blancmange, dan rasanya sama enaknya.

Bahan:

  • 2 cangkir susu segar;
  • 2 sendok makan kentang atau tepung jagung;
  • Setengah kantong gula vanila;
  • Gula sesuai selera Anda.

Memasak:

  1. Satu setengah cangkir susu dituangkan ke dalam panci, dikombinasikan dengan gula atau gula vanila, dibakar dan biarkan susu mendidih.
  2. Dalam susu dingin yang tersisa, kami mengencerkan pati, memastikan bahwa pati menyebar sepenuhnya dan tidak ada benjolan dalam campuran.
  3. Sekali lagi masukkan wajan di atas api dan tuangkan campuran susu-kanji ke dalam susu mendidih dalam aliran yang tipis.
  4. Masukkan jeli kental yang sudah jadi ke dalam cangkir.

Nikmati makananmu!

Susu dan Jelly Telur

Resep untuk hidangan penutup susu yang sangat halus, yang disiapkan dengan telur. Telur di sini digunakan sebagai pengental.

Bahan:

  • 1 liter susu;
  • 3 kuning telur;
  • 2 sendok makan tepung;
  • 1 sendok makan mentega;
  • Gula sesuai dengan keinginan Anda.

Memasak:

  1. Kuning telur dipadukan dengan gula pasir dan putih panas.
  2. Cepat tambahkan tepung dan campur semuanya dengan baik.
  3. Campuran harus berubah menjadi homogen, tanpa gumpalan.
  4. Panaskan susu sedikit dan tuangkan ke dalam campuran gula dengan telur dan tepung.
  5. Kami menaruh panci di atas api yang sangat lambat dan memasak ciuman itu, mengaduknya sepanjang waktu.
  6. Hal ini diperlukan untuk merebus jeli hingga kental, tetapi jangan biarkan mendidih, jika tidak kuning telur akan menggulung.
  7. Jelly telur seperti susu ini dimakan panas dengan menambahkan mentega.

Nikmati makananmu!

Susu dan jeli gandum

Resep ini paling dekat dengan ciuman Rusia asli, yang awalnya disiapkan dengan kaldu gandum. Dan jika Anda tidak tahu cara memasak oatmeal, maka mulailah dengan resep sederhana ini.

Bahan:

  • 100 gram oatmeal;
  • 2 cangkir susu;
  • 1 sendok makan tepung kentang;
  • 2 sendok makan gula pasir;
  • Garam sesuai selera Anda.

Memasak:

  1. Hercules menuangkan susu dan biarkan membengkak.
  2. Kami menyaring serpihan yang bengkak, setelah melemparkannya ke ayakan - untuk ciuman, kami hanya perlu susu yang diperkaya dengan gluten.
  3. Dengan susu gandum ini kami mengencerkan pati, campur sampai keadaan homogen (tanpa benjolan) dan tambahkan sedikit garam dan gula.
  4. Letakkan susu di atas api dan rebus ciumannya, jangan biarkan mendidih dan terus diaduk.

Nikmati makananmu!

Puding Labu Susu

Kami menawarkan Anda resep jeli susu, yang akan membuat Anda senang tidak hanya dengan rasa yang tidak biasa, tetapi juga dengan warna cerah. Jelly ini harus seperti anak-anak.

Bahan:

  • 100 gram labu mentah;
  • Setengah gelas air;
  • Setengah gelas susu;
  • 15 gram tepung kentang;
  • 20 gram gula;
  • Kacang kenari.

Memasak:

  1. Kupas labu, potong-potong dan panggang dalam oven atau masak dalam microwave.
  2. Ketika labu lunak, giling ke dalam keadaan kentang tumbuk dalam blender atau bersihkan melalui saringan.
  3. Kemudian rebus susu dan tuangkan ke pure labu.
  4. Setelah itu, kami mengencerkan pati dengan air dingin dan menambahkannya ke campuran susu labu.
  5. Kami menempatkan massa yang dihasilkan di atas api lambat dan mendidih ke kepadatan.
  6. Saat jeli mendidih, tambahkan kacang kenari cincang.
  7. Disajikan dengan sirup buah.

Nikmati makananmu!

Milk Caramel Jelly

Kelezatannya sangat lembut dengan rasa susu karamel.

Bahan:

  • 2 cangkir susu;
  • 100 gram gula;
  • 2 sendok makan pati
  • Setengah gelas air.

Memasak:

  1. Larutkan dua sendok gula ke dalam panci, tuangkan setengah gelas air panas, segelas susu dan tuangkan sisa gula.
  2. Taruh campuran ini di atas api dan biarkan mendidih.
  3. Sementara itu, kami mengencerkan pati dengan susu dingin, dan kemudian menuangkannya ke dalam massa karamel mendidih.
  4. Masak ciuman karamel dengan api kecil, aduk terus, tapi jangan sampai mendidih.
  5. Ini adalah cara Anda membuat jeli susu dengan berbagai cara.
  6. Seperti yang Anda lihat, memasaknya cukup sederhana.
  7. Anda bisa membuat jeli atau cairan kental, dengan tepung atau telur, dengan buah atau kacang.

Nikmati makananmu!

Resep memasak jeli susu

Bahan:

  • 1 l. susu
  • 3 sdm. l tepung kentang
  • 3 sdm. l gula
  • 2 sdm. l kakao
  • sejumput vanilin.

Metode persiapan:

  1. Campurkan bubuk kakao dengan gula dan vanila.
  2. Susu didihkan dengan api kecil
  3. 1 gelas susu untuk mendinginkan dan mengencerkan pati.
  4. Sisa susu panas tuangkan kakao dengan gula.
  5. Tanpa menghilangkan campuran dari api, tuangkan ke dalamnya aliran tipis tepung yang larut dalam susu.
  6. Lakukan pemanasan sedikit.
  7. Angkat jeli dari api dan biarkan dingin hingga suhu kamar.
  8. Selai kakao siap
  9. Sajikan ciuman seperti itu dengan saus krim dan vanila.

Jelly susu

Bahan:

  • susu murni - 1 liter
  • gula - 5 sendok makan atau secukupnya
  • gula vanila - 1 sachet
  • atau pala ditumbuk - di ujung pisau

Metode persiapan:

  1. Setelah menentukan tingkat kepadatan jeli yang diinginkan, ambil jumlah pati yang tepat dan encerkan dengan bagian susu (perbandingan pati dan susu sekitar 1: 5).
  2. Susu untuk pengenceran pati harus dingin, dalam hal apa pun, tidak lebih tinggi dari suhu sekitar.
  3. Sisa susu dituangkan ke dalam wajan, dipanaskan hingga mendidih dengan gula dan aduk sehingga gula larut sepenuhnya.
  4. Jika diinginkan, tambahkan bahan aromatik (vanilla atau pala).
  5. Pati, diencerkan dengan susu, aduk rata (cenderung mengendap di bawah) dan tuangkan ke dalam campuran susu-gula mendidih.
  6. Ketika diresapi dengan pati encer, kami secara aktif mencampur ciuman.
  7. Sekali lagi didihkan.
  8. Aduk sepanjang waktu.
  9. Pada saat yang sama, ciuman akan menebal sejauh Anda telah memberikannya sejumlah pati.
  10. Rebus tidak perlu.
  11. Segera setelah jeli mendidih - segera matikan api dan cobalah untuk cepat dingin.
  12. Kita mengambil wajan di tempat yang dingin, atau menuangkan jeli ke dalam gelas, atau memasukkannya ke dalam cetakan jika kita memasak jeli kental.
  13. Agar-agar yang didinginkan dengan cepat menjaga konsistensinya lebih baik.
  14. Kissel dalam bentuk sedang tidak akan mengeras, dan tidak akan berfungsi untuk meminumnya, tetapi dapat dimakan dengan sendok atau digunakan sebagai saus manis untuk menyajikan kue keju atau casserole dadih.
  15. Ciuman tebal diletakkan dalam cetakan logam atau silikon yang dibasahi dari dalam dengan air.
  16. Setelah dingin, biarkan agar-agar selama beberapa jam dalam cuaca dingin, goyangkan formulir dengan mudah (tidak perlu memanaskan cetakan) di piring dan berfungsi sebagai makanan penutup, termasuk dengan penyiraman buah manis.
  17. Konsistensi ciuman susu kental cukup sebanding dengan makanan penutup dan krim lain pada basis gelatin, tetapi jauh lebih lembut.
  18. Kami tidak menyarankan penyimpanan berkepanjangan - setelah satu hari konsistensi ciuman cenderung memburuk.
  19. Kissel susu kental dapat diurai tidak dalam cetakan, tetapi dalam mangkuk atau pialki dan makan dengan sendok, tanpa menaruhnya di piring
  20. Berlatih memasak susu ciuman dengan jagung (jagung) atau tepung beras tidak buruk dan bahkan direkomendasikan untuk ciuman susu, hanya perlu diingat bahwa jenis tepung ini jauh lebih lemah dari kentang sehingga Anda harus mengambil lebih banyak untuk mendapatkan ketebalan yang sama dari mencium.
  21. Sebagai pilihan memasak, jus buah dan beri, sirup atau kentang tumbuk ditambahkan ke milk jelly.
  22. Dalam hal ini, makanan penutup mengambil rasa buah dan aroma yang menyenangkan, dan juga dicat dengan warna bahan tambahan rasa.
  23. Tambahkan dan jus wortel
  24. Hal ini juga dilakukan untuk menambahkan bubuk kakao atau sirup cokelat ke dalam jeli, sehingga masing-masing mendapatkan jeli cokelat seperti susu.
  25. Sebuah cerita terpisah - persiapan jeli susu dengan oatmeal, bukan pati.

Resep milk jelly buatan sendiri

Bahan:

  • telur - 2 buah;
  • susu - 1 l;
  • gula - 1 sdt;
  • pati - 1 sdm. l;
  • mentega - 1 sdt;
  • cokelat - untuk taburan;
  • gula bubuk - berdasarkan permintaan.

Metode persiapan:

  1. Panaskan susu sedikit.
  2. Campur tepung dengan 1 gelas air.
  3. Kocok telur, secara bertahap tambahkan campuran pati ke dalamnya.
  4. Tambahkan ke susu rebus lembut campuran pati, gula.
  5. Didihkan.
  6. Siap tuangkan creel creamer.
  7. Dinginkan di lemari es, lalu hias dengan cokelat dan taburi dengan bubuk gula.

Nikmati makananmu!

Jelly susu

Bahan:

  • Pati kentang - 1,5 sdm (33,5 gram)
  • Gula pasir - 2,5 sdm (67 gram)
  • Susu 3,2% -0,5 liter
  • Air - 150 ml (2/3 gelas)
  • vanillin - berdasarkan permintaan

Metode persiapan:

  1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan - susu, gula, tepung, air.
  2. Didihkan susu. Agar susu tidak gosong, Anda harus mengambil loyang alumunium, atau dengan alas yang tebal.
  3. Sebelum menuang susu, bilas panci dengan air dingin.
  4. Kami menaruh panci dengan susu di atas kompor.
  5. Didihkan dengan api sedang.
  6. Pati diencerkan dalam air.
  7. Jumlah air rebusan dan dingin yang dibutuhkan diambil dan ditambahkan ke pati, diaduk.
  8. Dalam kasus tidak dapat mengambil air panas - gumpalan diseduh pati.
  9. Tambahkan gula ke susu mendidih, aduk rata, lalu, sambil diaduk terus menerus, tuang tepung kanji dalam aliran tipis.
  10. Agar-agar susu harus dimasak dengan pengadukan konstan selama 8-10 menit.
  11. Di sumber lain, saya baca, harus dididihkan, tetapi tidak direbus.
  12. Susu jeli dituangkan ke dalam gelas.
  13. Minuman harus dalam bentuk panas

Jelly susu

Bahan:

  • Susu segar - 0,5 liter (lemak apa saja)
  • Gula - pasir - 40 g (secukupnya, dimungkinkan lebih banyak)
  • Pati - 20g
  • Vanillin - secukupnya (tanpa dia).

Metode persiapan:

  1. Cara memasak ciuman susu dengan pati diajarkan kepada saya oleh seorang kolega yang sebelumnya bekerja sebagai juru masak di taman kanak-kanak.
  2. Hari ini, resep yang sama akan memberi tahu Anda.
  3. Saat memasak jeli, yang mengandung pati, kami mulai memasak darinya.
  4. Bagaimana dan apa yang harus dilakukan dengan itu, ada tertulis secara rinci di sini, kita sudah akan melewatkan nuansa.
  5. Dalam wadah terpisah, sekitar 1/5 dari susu kami encerkan pati dan aduk sampai benar-benar larut.
  6. Sisa susu dalam panci di atas api sedang didihkan.
  7. Jangan membuat suhu piring tinggi, jika tidak ada risiko untuk tidak menangkap susu, dan itu akan lari dengan sukses.
  8. Segera setelah susu mendidih, cepat tuangkan gula dan aduk.
  9. Merasa gula itu larut, maka saatnya menambahkan pati yang larut.
  10. Tuang perlahan, aliran tipis.
  11. Dengan tangan kedua kami terus bergerak ke satu arah.
  12. Setelah pati ditambahkan, kita tidak berhenti mengaduk, kita melakukannya terus menerus sampai kita melihat bahwa susu mulai mendidih lagi.
  13. Seharusnya muncul gelembung karakteristik dari bawah, cenderung ke atas.
  14. Pada tahap ini, tambahkan vanilla, jika Anda menggunakannya.
  15. Dan kompornya bisa dimatikan.
  16. Semua jeli lezat di rumah sudah siap, itu akan berubah menjadi minuman kental, tetapi jika Anda ingin lebih kental, maka lain kali tambahkan lebih banyak pati.
  17. Milk jelly sangat hangat dengan kue, pancake, dengan roti buatan sendiri.
  18. Bahkan dari jeli susu yang sudah jadi, Anda bisa memasak krim untuk kue.

Nikmati makananmu!

Selai susu lezat dalam slow cooker

Bahan:

  • tiga gelas susu
  • tiga sendok makan tepung kentang
  • tiga sendok makan gula pasir
  • tas vanili
  • beri sesuka hati

Metode persiapan:

  1. Dalam mangkuk multicooker tuangkan dua gelas susu.
  2. Atur mode "mengukus" selama lima menit.
  3. Di bawah tutupnya susu tertutup mendidih lebih cepat, yang utama adalah jangan dilacak
  4. Sementara susu mendidih, kami melarutkan pati dengan gula dan vanila dalam satu gelas susu dingin.
  5. Segera setelah susu mulai mendidih, tuangkan segelas susu dingin dengan pati terlarut ke dalam panci, aduk terus-menerus.
  6. Aduk sampai akhir program.
  7. Selai susu dalam slow cooker disiapkan
  8. Jika diinginkan, Anda bisa menaruh beri atau selai di sana.
  9. Kissel bisa diminum panas atau dingin.
  10. Untuk anak-anak dan orang yang menderita tukak lambung atau gastritis, milk jelly sangat berguna, karena membungkus selaput lendir.
  11. Selain milk jelly dalam slow cooker, Anda bisa memasak jelly dari selai, beri, cranberry, dan oat jelly.

Nikmati makananmu!

Jelly susu

Bahan:

  • Susu - 2 gelas
  • Pati kentang - 1 sdm. dengan slide
  • Gula - 1 sdm.
  • Vanillin - di ujung pisau
  • Air matang - 0,5 gelas.

Metode persiapan:

  1. Kepadatan jeli diatur oleh jumlah pati yang tepat.
  2. Dari perbandingan produk ini, jeli ternyata tidak terlalu kental dan mabuk.
  3. Didihkan susu dan tuangkan pati encer ke dalamnya.
  4. Tambahkan sesendok gula dan didihkan semuanya selama 7-10 menit.
  5. Pada saat yang sama terus-menerus aduk agar-agar susu, agar tidak lengket dan tidak membentuk benjolan.
  6. Untuk anak-anak di atas 2 tahun, Anda bisa menambahkan sedikit cokelat leleh ke dalam jeli saat dimasak, maka itu akan menjadi lebih enak dan pasti akan menyenangkan anak.
  7. Anda juga bisa menambahkan buah manis atau jus berry ke dalam agar-agar susu.

Nikmati makananmu!

Jelly susu

Bahan:

  • Susu - 1 L
  • Gula - ½ cangkir
  • Pati jagung (tepung jagung) - 3 sdm.

Metode persiapan:

  1. Rebus 3 cangkir susu dalam panci dan tambahkan gula.
  2. Campur semuanya dengan seksama.
  3. Pati tuangkan sisa gelas susu, aduk, biarkan selama 2-3 menit, lalu tuangkan ke dalam susu yang hampir mendidih, dan aduk terus, rebus selama 5-7 menit dengan api kecil.
  4. Angkat dari api dan biarkan dingin.
  5. Anda dapat menaburkan ciuman dingin dengan cokelat parut atau gula halus, lalu tidak ada bentuk film di permukaan.

Jelly Susu kental

Bahan:

  • 2 gelas susu lemak sedang
  • 3 sendok makan gula
  • 1 sdt gula vanila
  • 1 sdm. tepung kentang
  • 1 sdm. tepung gandum
  • 1 kuning telur

Memasak:

  1. ½ cangkir susu dicampur dengan dua jenis gula - biasa dan vanila, aduk hingga larut.
  2. Letakkan campuran gula susu di atas api, tetapi jangan sampai mendidih.
  3. Campur sisa susu secara terpisah dengan tepung, kanji dan kuning telur.
  4. Dengan lembut tuangkan susu panas ke api dan terus aduk, tanpa henti.
  5. Didihkan dan angkat.
  6. Tuang ke dalam cangkir dingin dan tambahkan selai.

Nikmati makananmu!

Jelly Susu Polos

Resep jelly susu yang paling umum, yang akan menjadi dasar untuk pembuatan berbagai varian makanan penutup ini. Ketika Anda belajar cara memasak ciuman biasa dari susu, Anda bisa memulai resep yang lebih rumit untuk hidangan penutup ini.

Bahan:

  • 3 cangkir susu;
  • 2 sendok makan pasir manis;
  • 2 sendok makan tepung kentang;
  • setengah kantong gula vanila;
  • 4 sendok makan sirup buah.

Manufaktur:

  1. Kami mengukur tiga gelas susu, membakarnya dan membiarkan susu mendidih.
  2. Lalu tambahkan pasir manis.
  3. Dengan sisa susu dingin, kami encerkan tepung kentang, gosok dengan susah payah, sehingga massa keluar tanpa benjolan.
  4. Tuang campuran tepung kanji ke susu panas, manis, dan masak selama tiga menit, aduk terus.
  5. Pada akhir produksi tambahkan vanilla dan sirup buah (opsional).

Nikmati makananmu!

Jelly Susu Polos

Resep jelly susu yang paling umum, yang akan menjadi dasar untuk pembuatan berbagai varian makanan penutup ini. Ketika Anda belajar cara memasak ciuman biasa dari susu, Anda bisa memulai resep yang lebih rumit untuk hidangan penutup ini.

Bahan:

  • 4 gelas susu;
  • 2 sendok makan pasir manis;
  • 3 sendok makan tepung kentang
  • sejumput vanilin;
  • 3 sendok makan sirup buah.

Manufaktur:

  1. Kami mengukur tiga gelas susu, membakarnya dan membiarkan susu mendidih.
  2. Lalu tambahkan pasir manis.
  3. Dengan sisa susu dingin, kami encerkan tepung kentang, gosok dengan susah payah, sehingga massa keluar tanpa benjolan.
  4. Tuang campuran tepung kanji ke susu panas, manis, dan masak selama tiga menit, aduk terus.
  5. Pada akhir produksi tambahkan vanilla dan sirup buah (opsional).

Nikmati makananmu!

Jelly Susu kental

Kandidat yang baik untuk hidangan penutup susu unik dari masakan Prancis dan Italia. Memasak ciuman jenis ini bahkan lebih mudah daripada memasak panacot atau blancmange, dan rasanya lebih enak daripada

Bahan:

  • 2 cangkir susu segar;
  • 2 sendok makan kentang atau tepung jagung;
  • Setengah kantong gula vanila;
  • Pasir manis sesuai selera Anda.

Manufaktur:

  1. Satu setengah cangkir susu dituangkan ke dalam panci, dikombinasikan dengan pasir manis atau gula vanila, dibakar dan biarkan susu mendidih.
  2. Dalam susu dingin yang tersisa, kami mengencerkan pati, mencoba membuat pati sepenuhnya dijual, dan tidak ada benjolan dalam konsistensi.
  3. Sekali lagi kami menaruh wajan di atas api dan menuangkan campuran susu-kanji ke dalam susu mendidih dalam aliran yang tipis.
  4. Jeli tebal yang siap ditata dalam cangkir.

Nikmati makananmu!

Jelly susu

Bahan:

  • Susu - 1 liter,
  • Gelatin - 20 gr. atau pati - 5 sdt,
  • Wortel - 2 buah. atau stroberi (bisa selai) - 250 gr.,
  • Gula - secukupnya.

Metode persiapan:

  1. Untuk mulai dengan, kami akan mempertimbangkan varian wortel dan, misalnya, kami mengambil pati sebagai pengental. Baca lebih lanjut: resep lezat untuk membuat minuman keras.
  2. Jadi, kami membersihkan wortel dengan pisau untuk tanaman umbi-umbian (ikhtisar dari pisau-pisau ini dapat dilihat dalam aplikasi video di bawah resep) dan tiga di parutan halus.
  3. Dalam 200 ml susu dingin, kami mengencerkan pati, dan mendidihkan sisa susu dan menambahkan wortel dan gula parut secukupnya.
  4. Sekali lagi, didihkan susu dan biarkan mendidih bersama wortel selama sekitar 60 detik.
  5. Terus-menerus mengganggu, tuangkan larutan susu-kanji ke dalam susu dengan wortel.
  6. Keluarkan susu dari kompor dan tuangkan ciuman ke dalam cetakan.
  7. Berikan yang keren.
  8. Selai susu dengan wortel siap.
  9. Sekarang siapkan milk jelly yang sama, tetapi hanya dengan stroberi dan gelatin.
  10. Untuk melakukan ini, encerkan agar-agar, seperti halnya dengan pati, dalam 200 ml susu dingin.
  11. Kami menunggu 15 menit sampai gelatin membengkak dan menuangkannya ke dalam susu yang tersisa.
  12. Kami menaruh campuran agar-agar susu di atas kompor dan di atas api yang sunyi, hampir mendidih, tetapi jangan sampai mendidih.
  13. Tambahkan gula secukupnya, campur dan tuangkan ke dalam cetakan, yang kita masukkan ke tempat yang dingin sehingga jeli mulai mengental.
  14. Cuci strawberry dengan hati-hati, buang semua sisa dan kering, potong acak menjadi potongan yang cukup besar.
  15. Jika macet, maka kami mendapatkan stroberi dan membiarkannya mengalir untuk menghilangkan selai yang berlebih.
  16. Kami menambahkan stroberi ke dalam susu kissel yang sudah mulai menebal, mendistribusikannya secara merata di dalam tebal kissel yang menebal.
  17. Kami menaruh ciuman yang diisi dengan buah beri di lemari es sampai benar-benar dingin.