Sup bakso lezat: resep langkah demi langkah

Salam kepada Anda, pengunjung blog Alexander. Hari ini Anda akan belajar resep yang mudah, cepat dan murah yang pasti akan dinikmati oleh seluruh keluarga. Siapkan sup bakso. Saya jamin: dan anak-anak, yang sering sulit makan, akan meminta suplemen, dan pria yang suka daging.

Selain itu, semua yang ada di sini sangat berguna bahkan untuk yang terkecil - sayuran, nasi dan daging ayam tanpa lemak. Deskripsi langkah demi langkah akan membantu nyonya rumah pemula untuk dengan mudah mengatasi tugas memberi makan keluarga.

Semua orang suka sup ini

Seorang teman baru-baru ini mengeluh bahwa putranya yang berusia tiga tahun tidak mau makan apa pun selain bakso atau bakso, jadi Anda harus memasaknya setiap hari. Saya menasihati seorang teman untuk menambahkan ke dalam diet bayi "sup dengan sedikit daging" (itu dia menyebutnya), dan saya tidak menyesalinya: anak saya sangat menyukai hidangan itu. Saya segera berbagi dengan Anda resep untuk sup bakso.

Cepat bukan berarti tergesa-gesa

Tidak bisa menghabiskan banyak waktu di dapur? Apakah Anda suka tidur lebih lama? Maka Anda akan lebih menikmati resep ini, karena hanya perlu 30 menit untuk menyiapkannya, tetapi ternyata sangat lezat!

Mari kita mulai? Kami akan membutuhkan:

• Air - dalam pot tiga liter tuangkan tidak lebih dari 2,5 liter;
• Ayam cincang (bisa dari daging lain atau dicampur) - 300-350 g;
• Wortel sedang - 1 pc;
• Umbi kecil - 2 pcs. (menggoreng lebih besar, lebih kecil untuk bakso);
• 3-4 kentang sedang;
• Satu tomat;
• Lada manis Bulgaria - 100 g;
• Rooting dari satu peterseli (opsional);
• Nasi bundar - seperempat cangkir;
• 1 telur ayam;
• Hijau - secukupnya;
• Garam, lada - secukupnya;
• Minyak sayur - 2 sdm. l untuk menggoreng.

Cara memasak sup

Siapkan bahannya. Hal pertama yang harus dilakukan adalah mencuci dan mengupas sayuran. Kami memotongnya: kentang seperti Anda suka, wortel dan paprika manis dalam potongan, bawang menjadi kubus (yang dicincang harus dipotong-potong kecil), akar peterseli menjadi irisan tipis.

Anda tidak memiliki root parsley? Tidak masalah! Itu bisa diganti dengan akar atau potongan seledri, atau tidak digunakan sama sekali. Rasanya tidak akan berubah. Tapi buah-buahan ini sangat berguna dan memberi rasa pada sup, dan mereka umumnya berteman baik dengan ayam.

Bakso untuk sup

1. Memasak bakso dari daging cincang (saya beli dari fillet ayam). Nasi sudah dicuci sebelumnya, lalu dicampur dengan daging, bawang, telur, tambahkan garam, sedikit lada hitam.
2. Daging cincang dibiarkan selama 10 menit sehingga nasi mulai membengkak dan bakso dibentuk dengan baik dan menahan bentuknya.
3. Pada saat ini, kami menaruh panci air di atas api, biarkan mendidih.
4. Lakukan penggorengan. Pertama, goreng bawang selama 2-3 menit, dan kemudian buang wortel dan akar peterseli di sana. Tomat menambahkan di bagian paling akhir. Goreng sayuran sampai setengah matang.
5. Ketika air mulai mendidih, kita lemparkan irisan kentang di sana, tambahkan sedikit garam, lalu biarkan mendidih lagi. Kemudian tambahkan sayuran panggang, kurangi api seminimal mungkin.
6. Kita mulai membentuk bakso daging kecil dari daging cincang dan menurunkannya satu per satu ke dalam wajan. Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dengan tangan basah.
7. Setelah semua bakso di dalam sup, kami meningkatkan api. Saat air mendidih, dan bakso dengan nasi mulai naik ke permukaan, kurangi panasnya dan tutup panci dengan tutup. Biarkan masak selama 10-15 menit.
8. Karena merica Bulgaria saya diiris dan dibekukan, saya menambahkannya di bagian paling akhir, membiarkannya mendidih selama 2-3 menit. Jika sudah segar - masak selama 5-7 menit.
9. Masih membuang sup cincang hijau. Tutup panci dengan rapat, biarkan meresap. Tidak lama, seperempat jam. Dan Anda bisa membawanya ke meja!

Sederhana bukan? Apakah Anda tahu apa lagi yang spesial dari sup ini? Meskipun jumlahnya sedikit, bahannya ternyata sangat kaya, agak kental, dan bergizi. Sayuran dan sayuran segar mengisinya dengan rasa yang luar biasa!

Hari ini saya memberi tahu cara memasak makan malam singkat untuk seluruh keluarga, tetapi dalam koleksi pengetahuan saya, masih ada banyak hal menarik yang akan saya bagikan dengan Anda! Karena itu, jangan lupa untuk berlangganan berita blog, agar tidak ketinggalan yang paling menarik, dan jika Anda suka resep foto, perlihatkan hasil pencariannya ke teman Anda di jejaring sosial!

Bon appetit! Hormat kami, Catherine.

Sup Riceball

Sekilas, bakso dan bakso itu satu dan sama, tetapi masih ada perbedaan. Dalam bakso harus menambahkan roti segar, bumbu, rempah-rempah dan rebus dalam air atau kaldu. Sereal, telur, bawang, sayur-sayuran, dan bakso digoreng untuk bakso. Kami akan memasak sup dengan bakso, dan juga dengan nasi.

Bahan

Untuk bakso:
S00 g daging babi cincang dengan daging sapi,
1 bawang bombai sedang,
1 butir telur,
1/3 gelas nasi
garam,
lada,
tepung

Untuk kaldu:
1 wortel sedang,
1 kentang besar,
1 paprika,
1 bawang bombai sedang,
1 tomat,
minyak goreng untuk menggoreng,
hijau

Resep Sup Bakso:

Sayuran lebih baik dibersihkan terlebih dahulu, sehingga hanya memotongnya saja. Taruh panci berisi sup di atas kompor, sekitar 1,5 liter, biarkan mendidih.

Campur daging cincang, bawang cincang halus, 1 butir telur dan nasi kering. Kami garam, kami lada.

Remas-remas cincang dengan baik dan buat bakso dari dalamnya, gulung bakso dengan tepung,

dan goreng dalam minyak sayur dari beberapa sisi. Masukkan bakso ke dalam air mendidih.

Iris wortel, goreng ringan mentega yang tersisa dari bakso. Potong lada, tambahkan ke wortel. Potong bawang dalam wajan yang sama, goreng selama 3 menit. Sup panggang sudah siap.

Potong kentang menjadi kubus, masukkan ke dalam sup 10 menit setelah bakso.

Setelah 5 menit, kami mengirim sup goreng ke sup,

dan tomat cincang halus atau satu sendok makan pasta tomat. Garam, lada secukupnya. Tutup dengan penutup, masak selama 5 menit lagi, matikan dan tanpa membuka tutupnya, lalu berikan setidaknya setengah jam.

Supnya ternyata kaya dan bergizi. Sajikan dengan krim asam dan sayuran.

Resep langkah demi langkah untuk memasak sup bakso

Bakso ditemukan di banyak masakan dunia. Mereka dimasak di Italia, di Timur Tengah dan bahkan di Cina. Di berbagai negara mereka dibuat dari bahan yang berbeda. Bakso di suatu tempat dimasak, seperti di negara kita, dari daging, di suatu tempat dari udang atau dari kacang polong.

Hari ini saya ingin berbagi resep untuk sup bakso dengan foto. Agar Anda tidak membingungkan bakso dengan bakso, jelaskan perbedaannya. Bakso dimasak dengan bawang, nasi dan telur, mereka perlu segera digoreng, dan baru kemudian ditambahkan ke sup. Bakso dibuat dengan roti, rempah-rempah dan sayuran, hanya direbus. Berkat resep saya, Anda akan belajar cara membuat bakso untuk sup.

Bahan yang dibutuhkan

Bahan untuk sup

Bahan untuk bakso

• Daging cincang - 250 g
• Beras - 1/4 cangkir.
• Hijau - 1 ikat.

• Telur - 1 pc.
• Garam - secukupnya.

Bagaimana memilih bahan

Jika Anda ingin memasak sendiri isiannya, maka pilihlah daging ini tanpa urat, empuk dan lunak. Jika Anda membeli isian jadi, maka Anda perlu tahu bahwa ada lima kategori produk setengah jadi.

Pilih cincang dalam paket transparan dengan tanda yang benar. Itu harus menunjukkan komposisi rinci, umur simpan dan nilai gizi produk. Jika Anda memasak sup untuk anak, disarankan untuk memilih ayam cincang, karena kurang berminyak.

Pilih kentang sesuai keinginan Anda. Saya hanya akan menjelaskan manfaat varietas yang berbeda. Varietas putih dari akar ini mengandung banyak vitamin C. Yang merah memiliki antioksidan yang bermanfaat, dan yang kuning memiliki karoten. Nasi memilih varietas yang memasak lebih cepat. Bawang dan wortel berukuran sedang, varietasnya tidak masalah. Yang utama adalah sayuran tidak lesu.

Memasak sup

1. Bakso
   Bahan:
   

Memasak bakso. Tambahkan bawang cincang halus cincang, drive telur. Lalu masukkan sayuran, beras, dan garam cincang. Semua dengan hati-hati mencampur dan membentuk bola. Goreng dengan cepat di atas api besar.

Sayuran
Bahan:

Masukkan sayuran rebus ke dalam sup. Potong tomat menjadi kubus dan masukkan ke dalam sup. Kami membersihkan dan memotong kentang, menambahkannya ke sup dan memasak sampai siap. Bakso yang sudah jadi harus muncul. Sup sudah siap! Sekarang Anda tahu cara membuat sup bakso.

Video resep memasak sup bakso

Saya mengundang Anda untuk menonton video ini. Ini menunjukkan cara memasak bakso untuk sup daging. Resep yang sangat terjangkau dan jelas.

Trik Kuliner

Untuk membuat sup terasa lebih kaya, cincang dibuat dari beberapa jenis daging. Juga untuk rasa di bakso, Anda bisa menambahkan sedikit bacon asap. Jamur akan memberi sup rasa yang kaya dan aroma yang sangat baik.

Banyak legum berpadu dengan bakso, cobalah memasak sup ini dengan kacang polong atau kacang. Jika Anda suka bereksperimen dan memasak hidangan asli, tambahkan jagung ke sup ini.

Ini akan menjadi hiasan dan pada saat yang sama akan memberikan rasa musim semi yang menyenangkan untuk sup dengan bakso. Kembang kol dan akar seledri akan membuat hidangan ini tidak biasa dan sangat lezat. Yang utama, jangan lupa aturan dasar memasak sup.

Pertama-tama, bahan yang dimasak paling lama, seperti sereal, dimasukkan ke dalam sup. Dan diinginkan untuk merendam legum untuk malam itu. Adapun garam, ditambahkan pada saat terakhir.

Resep Sup Enak

Saya menyarankan Anda untuk memasak sup sayuran yang lezat dan sehat. Pria akan menghargai sup daging sapi dan pangsit, sementara wanita akan menyukai sup kembang kol yang sangat trendi. Bagi mereka yang suka memasak sup dengan sereal, ada resep untuk sup nasi dan sup soba.

Sup Bakso: 7 Resep untuk Makan Malam

Sup dengan bakso - hidangan asli untuk makan siang. Hangat, enak dan mudah! Pilih resep langkah-demi-langkah terbaik dalam pilihan kami.

Resep 1: Sup Georgia dengan bakso (foto langkah demi langkah)

Resep sup dengan bakso ini termasuk masakan nasional Georgia dan disebut "Gupta". Pilihan memasak untuk hidangan ini - banyak sekali. Saya ingin menyarankan opsi yang ditunjukkan oleh orang Georgia yang akrab kepada saya. Hidangannya ternyata enak, bergizi dan, berkat tambahan rempah-rempah, harum.

• 500 gram daging cincang;
• 3 liter air;
• ¼ cangkir beras;
• 2 bawang;
• 1 wortel;
• 1 lada Bulgaria;
• 1 butir telur;
• 1 sdm. l pasta tomat;
• 3-4 siung bawang putih;
• 1 umbi ketumbar dan peterseli;
• garam, lada hitam.
• 2-3 daun salam;
• 1 sdt. hop suneli;
• minyak sayur.

Bawang dikupas, setengah dari hijau dan merica Bulgaria digiling dalam blender atau cincang.

Tambahkan massa sayuran dan nasi, tambahkan daging cincang, aduk.

Tambahkan telur ke cincang, garam ringan dan uleni sampai halus.

Dari bola gulung isian yang dihasilkan - bakso.

Didihkan air, tata sisa sayuran cincang halus yang tersisa.

Celupkan bakso ke dalam air. Air harus menutupi sekitar 3 jari untuk bakso. Didihkan sup, kurangi panasnya dan masak sampai nasi dan bakso siap (butuh sekitar 20 menit). Sup harus kental, jika perlu, tambahkan lebih banyak air.

Untuk membuat wajan dalam minyak sayur yang sudah dipanaskan, masukkan wortel parut, rebus, aduk hingga lunak, lalu tambahkan pasta tomat, campur dan matikan gas. Tambahkan bawang putih, lada hitam bubuk, hop-suneli, daun salam, dilewatkan melalui mesin cetak, ke zazharku dan aduk.

Saat bakso dan nasi siap, masukkan sup ke dalam sup, tambahkan garam.

Rebus sup selama sekitar 5 menit dan cicipi. Jika Anda ingin membuat hidangan lebih pedas, Anda bisa menambahkan lebih banyak lada, bawang putih cincang dan rempah-rempah. Sup lezat, hangat, beraroma dengan bakso siap.

Resep 2: cara memasak sup sayur dengan bakso

• Campur cincang - 400 g
• Beras - 2 sdm.
• Kentang - 3 buah
• Bawang - 1 pc
• Wortel - 1 pc
• Telur - 1 pc
• Bawang putih - 2 siung
• Garam, lada - secukupnya

Sup dengan bakso diselamatkan saat tidak ada waktu untuk memasak kaldu. Memasaknya cepat dan mudah, dan rasanya sangat ringan dan empuk. Kualitas daging tergantung sepenuhnya pada kekayaan sup, jadi lebih baik untuk mengambil daging sapi campuran dan babi dalam proporsi yang sama. Namun, terlalu banyak daging cincang tidak cocok, sehingga hidangannya akan berat. Dalam sup seperti itu, tidak perlu membuat matang, warna dan aroma akan jenuh, bahkan jika bawang dan wortel ditambahkan mentah.

Memasak produk untuk sup dengan bakso. Beku pencairan es, rebus nasi hingga setengah matang. Lebih mudah melakukan ini dalam microwave, karena demi dua sendok makan nasi, seluruh wajan tidak rasional.

Bersihkan dan potong bawang.

Kupas dan potong kentang.

Bersihkan dan tiga wortel parut.

Dan akhirnya, bersihkan dan potong bawang putih sekecil mungkin.

Taruh panci dengan dua liter air di atas kompor, masukkan kentang ke dalamnya dan mulailah memasak bakso. Dalam mangkuk, campur daging cincang, nasi, telur. Garam dan merica secukupnya.

Dari bakso bentuk massa yang dihasilkan. Saya mendapat 3 hal per porsi, cukup banyak. Jika diinginkan, mereka dapat dibuat lebih kecil.

Sementara itu, kentang hampir matang (sekitar 10 menit harus lewat). Tambahkan bawang dan wortel ke dalam wajan. Masak sekitar 5 menit, tambahkan garam dan tambahkan bumbu favorit Anda. Bakso satu per satu dicelupkan ke dalam air mendidih. Aduk perlahan agar tidak merusak kerucut. Masak selama 10 menit dengan api kecil. Tambahkan bawang putih, tutup dengan tutupnya dan biarkan diseduh selama 15 menit pada piring dimatikan.

Tuangkan sup ke piring, taburi bumbu dan sajikan.

Resep 3, langkah demi langkah: sup dengan kaldu

• 250 gram daging atau daging cincang;
• 1 bawang merah sedang;
• 1 butir telur;
• 2 sdm. sendok nasi;
• garam, merica - secukupnya;
• 3 sdm. sendok tepung;
• 4-5 Art. sendok minyak sayur;

• 3 kentang;
• 1 wortel;
• 1 bawang merah;
• kacang hijau;
• peterseli, dill;
• garam

Pertama, Anda perlu memasak bakso. Untuk melakukan ini, rebus nasi hingga setengah matang.

Daging dan bawang cincang.

Bumbui garam, merica, palu telur ke dalamnya dan tambahkan nasi. Campur semuanya dengan seksama.

Dari massa ini untuk membentuk bakso kecil, taburi dengan tepung. Tepung akan memberikan ketebalan yang menyenangkan dan menjaga kesegaran bakso.

Goreng bakso dari kedua sisi dalam minyak bunga matahari yang dipanaskan. Letakkan di atas tisu untuk menyingkirkan lemak berlebih.

Isi panci dengan air (ambil sekitar 4,5 liter air) dan panaskan di atas kompor.

Saat air mendidih, kupas kentang, bawang, dan wortel.

Potong kentang dan masukkan ke dalam air. Kemudian tuangkan kacang hijau muda (Anda dapat mengambil beku) dan garam.

Jika Anda menggunakan makanan beku, Anda tidak perlu mencairkannya terlebih dahulu. Cukup bilas dengan air dingin dan tambahkan ke sup.

Rebus kentang dan kacang polong dalam air mendidih selama 5-7 menit dan kemudian tambahkan bakso ke dalam sup mendidih. Setelah bakso mengapung ke permukaan, masak dengan api kecil selama 10 menit.

Saat bakso mendidih, Anda bisa menyiapkan sayur goreng untuk sup. Untuk melakukan ini, cincang halus bawang dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Parut wortel, tambahkan bawang dan goreng juga.

Sayuran tumis tertidur dalam sup dan masak selama 10 menit.

Cincang peterseli, adas, dan masukkan sup.

Setelah itu, matikan api dan biarkan sup bakso meresap selama 15-20 menit. Sajikan panas. Taburi dengan ramuan.

Resep 4: sup dengan nasi bakso dan sayuran

• Bawang bawang 1 pc.
• Wortel 1 pc.
• Kentang 1 pc.
• Paprika merah 1 pc.
• Paprika hijau Bulgaria 1 pc.
• Mentega untuk kaldu 100g.
• Isian 200g.
• Gambar 0,5 gelas
• Telur 1 pc.
• Garam secukupnya
• Lada hitam bubuk secukupnya
• Minyak sayur untuk memasak bakso
• Tomat 1 pc.
• Tempel tomat 1 sdm. l
• Daun salam 2 pcs.

Ambil panci, di mana sup akan mendidih, masukkan mentega dan nyalakan api, lalu potong bawang dan tambahkan mentega dan goreng.
Juga tambahkan wortel cincang, kentang, paprika merah dan hijau, goreng semuanya.

Aduk perlahan agar tidak terbakar.

Kupas kulitnya dari tomat dan tambahkan ke wajan.

Selanjutnya, tambahkan pasta tomat dan semua bumbu. Goreng sedikit dan tuangkan air matang. Kurangi panas dan rebus kaldu.

Sementara kaldu mendidih, tambahkan telur, nasi dan bawang cincang halus ke dalam cincang, aduk. Sekarang bulatkan bakso dan gulingkan tepung.

Tuang minyak sayur di wajan dan goreng bakso.

Goreng di kedua sisi, lalu tambahkan bakso ke kaldu mendidih.

Masak bakso perlahan-lahan selama 15 menit dan biarkan tutupnya tertutup, nasi itu sendiri di gebukan.

Sup lezat dan empuk dengan bakso siap. Bon appetit.

Resep 5: sup dengan bakso dengan gaya Tatar (langkah demi langkah dengan foto)

Sup ini dimasak dengan mudah dan cepat. Ternyata lezat, menggugah selera dan memuaskan, berkat kaldu daging. Baik anak-anak dan orang dewasa mencintainya. Setiap ibu rumah tangga bisa memasak bakso dengan caranya sendiri. Anda bisa menambahkan kacang, kerupuk, merica Bulgaria. Dan Anda bisa memasak bakso tanpa kaldu, sebagai hidangan utama dan disajikan dengan lauk apa pun.

• daging cincang untuk dipilih dari 600 g
• 120 g nasi bundar
• telur mentah 1 pc
• bawang 1 pc
• kentang 2 buah
• isi 50 g

Siapkan daging cincang, bawang, cuci nasi, kupas kentang.

Dalam daging cincang yang disiapkan oleh kami, kami segera menambahkan semua produk yang diperlukan: nasi, bawang cincang halus, dan telur. Kami garam, mungkin sedikit merica.

Baiklah semua campuran.

Anda bisa mulai membuat bakso kami.

Air (2, 5-3l) dalam wajan harus mendidih. Potong kentang dan adas segar.

Masukkan kentang rebus ke dalam air mendidih, lalu bakso kami. Pastikan untuk memberi garam kaldu secukupnya.

Setelah 50 menit, sup kami siap. Hiasi dengan dill dan siap!

Resep 6: cara memasak sup bakso sederhana

Kami menawarkan Anda resep langkah demi langkah untuk memasak sup dengan bakso. Sup dengan bakso ternyata sangat lezat, kaya dan bergizi.

• Kentang - 2-3 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Wortel - 1 pc.
• Isian - 300 gram.
• Garam, daun salam, sayuran, lada

Tuang air ke dalam panci. Kami terbakar.

Sementara air mendidih, bersihkan 2-3 kentang dan potong dadu.

Kami membentuk bakso. Mince berguling menjadi bola-bola kecil.

Kupas bawang dan potong menjadi kubus kecil.

Masukkan kentang, bakso, irisan bawang dan wortel parut ke dalam parutan besar di panci.

Garam, tambahkan bumbu, tutup dan masak sampai empuk. Bon appetit!

Resep 7: sup dengan bakso cincang dan zucchini

Squash dikombinasikan sempurna dengan semua jenis sayuran dan daging, memperkaya cita rasa hidangan apa pun. Masak sup dengan zucchini dan bakso - itu akan menjadi makanan, mudah, enak dan sehat. Sup dengan bakso dan sayuran disiapkan dengan cepat dan mudah.

• Zucchini - 1 pc.
• Kentang (muda, sedang) - 5 pcs.
• Paprika - 1 pc.
• Wortel - 1 pc.
• Bawang - 2 pcs.
• Daging sapi cincang - 300 g
• Nasi rebus - 300 g
• Telur - 2 pcs.
• Dill segar - 1 ikat kecil
• Daun salam - 2 pcs.
• Garam - secukupnya
• Lada hitam giling - cubit
• Minyak sayur - 50 g

Siapkan produk untuk sup dengan zucchini dan bakso. Rebus nasi hingga setengah siap.

Letakkan wajan dengan 4 liter air di atas api dan lanjutkan memasak bakso. Untuk melakukan ini, dengan menggunakan pisau, Anda harus memotong 1 bawang dan setengah dill.

Dalam mangkuk yang dalam, lipat daging cincang, rebus hingga nasi setengah matang, bawang cincang, adas, telur, sejumput garam dan lada hitam.

Campur bahan secara menyeluruh, bentuk bakso kecil, dan kirim ke panci berisi air asin mendidih. Masak dengan api kecil.

Saat ini, kami memotong wortel menjadi sedotan kecil.

Bawang juga dipotong-potong kecil. Kami mengirim untuk digoreng bersamaan dengan wortel dalam wajan dengan minyak sayur panas.

Lada manis dicincang menjadi sedotan tipis, dan diluruskan menjadi zazharka pada saat wortel dan bawang sudah mulai menjadi emas.

Zucchini dipotong menjadi empat bagian sepanjang, dan kemudian dipotong menjadi irisan dengan ketebalan 6-7 mm.

Tambahkan zucchini ke dalam wajan, campur semua bahan dan goreng sampai zucchini matang sepenuhnya.

Anda tidak dapat mengupas kentang muda, cukup bilas dengan sikat, sehingga lebih banyak vitamin akan tetap ada di dalamnya. Potong-potong dan kirim wajan dengan bakso.

Saat kentang siap, taruh sayuran yang digoreng di dalam sup, biarkan mendidih selama 5 menit, dan matikan.

Sup dengan zucchini dan bakso dibiarkan tertutup selama 10-15 menit hingga meresap - dan Anda bisa makan.

Cara memasak sup lezat dengan bakso

Banyak ibu rumah tangga tidak begitu mengerti perbedaan antara bakso dan bakso. Semuanya sangat sederhana: bakso adalah bakso, isian yang selalu berisi nasi, dan digoreng sebelum menyelam menjadi sup. Bakso terbuat dari daging cincang dengan tambahan roti dan sayuran, dan ditambahkan mentah ke dalam kaldu atau sup.

Cara memasak sup bakso:

1. Sementara cincang akan disiapkan, Anda harus meletakkan wajan dengan 2 liter air di atas api - biarkan mendidih.
2. Kami menaruh cincang, nasi (tidak perlu direbus terlebih dahulu), telur dan bawang cincang halus ke dalam wadah yang dalam.
3. Campur semua bahan, bumbui dengan garam dan merica. Kocok daging cincang selama mungkin agar semua bahan tercampur rata.
4. Bentuk bakso cincang dengan ukuran sewenang-wenang dan gulingkan masing-masing menjadi tepung.
5. Kami memanaskan wajan dengan minyak sayur dan menggoreng bakso dengan warna kemerahan di semua sisi, bukan panas sedang.
6. Kami membersihkan wortel dan memotongnya menjadi sedotan tipis. Bawang juga dicincang halus. Tomat bebas dari kulit (opsional) dan potong dadu kecil.

Kiat! Untuk segera mengeluarkan kulitnya dari tomat, Anda harus memotongnya melintang, memasukkannya ke dalam air mendidih dan segera merendamnya dalam air yang sangat dingin. Dari perbedaan suhu kulit mudah dihapus.

1. Goreng sayuran dalam minyak yang sama dengan bakso yang digoreng. Jika ada keinginan, maka Anda bisa menumis sayuran dalam minyak segar di wajan lain.
2. Kentang dikupas dan dipotong dadu.
3. Masukkan bakso dalam air mendidih dan biarkan sup mendidih, lalu tambahkan kentang cincang.
4. Segera setelah sup dimasak selama 5-7 menit, Anda dapat menambahkan tumis yang terbuat dari sayuran (jika tidak ada tomat segar, mereka mudah diganti dengan pasta tomat).
5. Masak hidangan pertama selama 15 menit. Bumbui dengan bumbu dan garam secukupnya.
6. Matikan api, taburi sup dengan sayuran (yang suka) dan sajikan ke meja.

Bakso dan Sup Mie

• 600 gram ayam cincang atau fillet;
• 100 gram beras;
• peterseli secukupnya;
• telur;
• 1 wortel;
• 3 kentang;
• 2 bawang;
• 80-100 gram bihun;
• 50 mililiter minyak sayur;
• garam dan rempah-rempah, daun salam secukupnya.

Waktu memasak: 60 menit.

Konten kalori: 128 Kkal / 100 gram

1. Untuk memasak sup lezat dengan bakso dan mie, Anda bisa menggunakan daging cincang yang sudah jadi atau memasaknya sendiri dari ayam. Untuk melakukan ini, bubur harus dicincang, tambahkan bawang, garam dan rempah-rempah.
2. Untuk memasak bakso dalam daging, Anda perlu menambahkan nasi, telur, dan cincang hijau. Massa asin, dibumbui dengan rempah-rempah.

Kiat! Nasi sebelum memasak bakso tidak perlu direbus, karena masih akan dikenakan perlakuan panas.

1. Kupas sayuran: kentang, bawang, dan wortel. Potong bawang menjadi kubus kecil, wortel menjadi sedotan, dan kentang menjadi kubus besar.
2. Masukkan kentang ke dalam air mendidih dan masak selama 5-7 menit.
3. Sementara itu, kami membuat bola-bola kecil daging cincang dan menggulungnya dengan tepung.
4. Goreng bakso dalam sedikit minyak sayur hingga warnanya cerah.
5. Kami menjatuhkan bakso dengan lembut ke dalam sup mendidih dan biarkan air mendidih.
6. Sudah waktunya untuk mie - taruh di sup.
7. Dalam sayur atau mentega, goreng sayuran sampai lunak.
8. Masukkan sayuran yang sudah kecokelatan ke dalam sup dengan kentang dan bakso, bumbui dengan garam dan lada secukupnya, tambahkan daun salam dan masak selama 10-15 menit sampai kentang siap.
9. Sup siap - tetap untuk menyajikannya ke meja dengan krim asam atau sayuran.

Sup Tomat dengan Bakso

Sup yang sangat tidak biasa, lezat dan hangat. Hanya dengan melihat hidangan ini membangkitkan selera dan keinginan untuk mencobanya sesegera mungkin. Dalam memasak, Anda bisa menggunakan kacang kaleng siap pakai atau didihkan terlebih dahulu. Kacang direndam selama beberapa jam, lalu direbus dengan garam dan bumbu selama 2 jam sampai matang.

• 400 gram daging cincang (ada);
• 50 gram beras;
• 1 kaleng kacang kalengan (atau 200-300 gram jadi);
• 1 bawang merah;
• 400 gram tomat kalengan;
• 100 gram lentil;
• 3 siung bawang putih;
• oregano, ketumbar, peterseli - secukupnya;
• garam

Waktu memasak: 65 menit.

Kalori: 65 Kkal / 100 gram.

Resep membuat sup tomat dari bakso dan kacang-kacangan dalam beberapa langkah:

1. Pertama-tama, rebus lentil. Untuk melakukan ini, isi dengan air dengan kecepatan 1: 2 dan masak dengan api sedang selama 20 menit. Garam tidak perlu.
2. Dalam panci kecil, rebus nasi dalam air asin mendidih hingga setengah matang.
3. Tomat kalengan memotong blender hingga kentang tumbuk.
4. Kupas satu bawang dan potong kecil-kecil.
5. Dalam wadah kecil, campurkan bawang dan cincang - aduk rata dan bumbui dengan rempah-rempah (oregano)
6. Dinginkan nasi dan tambahkan ke cincang. Sekali lagi, campur semuanya dengan seksama.
7. Kami membentuk bola-bola kecil, bakso. Goreng dalam wajan yang dipanaskan dengan baik sampai berwarna kemerahan.
8. Kami merobek bawang putih dan bawang cincang halus. Tambahkan rempah-rempah (jintan dan daun ketumbar) dan pure tomat. Didihkan semuanya selama 5-7 menit dengan api kecil.
9. Campurkan lentil rebus dan saus tomat, campur dan giling dengan blender.
10. Tuang massa ini ke dalam panci yang dalam, tambahkan satu liter air mendidih dan garam.
11. Kami membawa sup mendidih, celupkan bakso dan kacang goreng di dalamnya.
12. Masak sup dengan api sedang sampai bakso muncul - ini adalah tanda kesiapan mereka.
13. Sajikan hidangan yang sudah jadi ke meja dengan sayuran hijau dan krim asam.

Resep untuk multicooker

Jika Anda perlu memberi makan keluarga dengan cepat dan lezat, maka resep ini akan berguna. Bakso bisa disiapkan terlebih dahulu atau dibekukan, lalu rebus kaldu dengan sayuran. Selain itu, hidangan hangat seperti itu dapat dianggap sebagai yang pertama dan kedua, dua dalam satu.

• 500 gram daging cincang;
• 1 bawang merah;
• 1 butir telur;
• 2 siung bawang putih;
• 1 wortel;
• 3-4 kentang sedang;
• 80 gram beras;
• minyak goreng untuk menggoreng;
• garam, rempah-rempah, kerupuk - secukupnya.

Waktu memasak: 60 menit.

Kalori: 78 Kkal / 100 gram.

Cara memasak sup bakso dalam slow cooker:

1. Pertama, Anda perlu memasak bakso. Untuk melakukan ini, campur dalam wadah cincang, nasi mentah, telur, bawang cincang, bawang putih cincang. Tambahkan garam dan bumbui dengan bumbu secukupnya. Aduk rata.
2. Kupas bawang bombay dan wortel, lalu potong-potong.
3. Nyalakan slow cooker pada mode "Baking", tuangkan sedikit minyak dan goreng sayuran selama 7-8 menit.
4. Taruh dalam mangkuk kupas dan potong dadu kentang, bakso, garam dan merica secukupnya.
5. Isi semua dengan air panas (2-3 liter) dan aduk.
6. Nyalakan timer selama 40 menit, mode "stewing" dan masak sup sampai matang sepenuhnya.
7. Sajikan dengan sayuran hijau dan kerupuk gandum.

Tips yang berguna

Untuk membuat sup lezat dan kaya dengan bakso, Anda perlu tahu beberapa aturan:

• bakso sebelum memasak perlu digoreng;
• bakso cincang harus termasuk: sereal (biasanya nasi), telur dan sayuran atau rempah-rempah;
• ibu rumah tangga yang berpengalaman menyarankan untuk memasak bakso terlebih dahulu dan membekukannya. Jadi di ujung jari Anda akan selalu ada persiapan untuk hidangan lezat.

Resep langkah demi langkah untuk memasak sup bakso

Artikel terkait

Resep langkah-demi-langkah untuk memasak kerang domba

15 Desember 2017

Cara memasak ayam chikhirtma dalam bahasa Georgia dengan resep langkah-demi-langkah dengan foto

14 Desember 2017

Cara memasak sup lentil langkah demi langkah dengan foto

14 Desember 2017

Sup dengan bakso sangat membantu ketika Anda ingin memasak makanan sederhana namun sehat untuk makan siang. Saya sering memasaknya selama perjalanan keluarga ke negara itu. Bahan-bahan yang biasa menjadi sup yang luar biasa.

Resep untuk sup bakso dengan foto

• Waktu memasak: 55 menit.
• Kita membutuhkan: wajan dengan tutup, wajan, mangkuk.
• Porsi Per Kontainer: 6.

Bahan

Tahap memasak

1. Untuk mulai dengan, membuat bakso cincang untuk sup. Cincang halus bawang, sebarkan dalam mangkuk. Tambahkan daging cincang, 30 gram nasi, telur, garam.
   
2. Uleni isian dengan seksama.
   
3. Kami menaruh beberapa tepung di piring, membentuk bola daging cincang dan menggulungnya di tepung.
   
4. Panaskan sedikit minyak bunga matahari dalam wajan dan letakkan bakso. Kami menutupi wajan dengan penutup dan menggoreng bakso di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
   
5. Potong bawang dan wortel yang tersisa dengan halus.
   
6. Angkat kulit dari tomat dan potong sangat halus. Paprika juga dipotong kecil-kecil.
7. Kupas kentang dan potong kecil-kecil.
   
8. Rebus air dalam panci, tata bakso dan kentang. Tambahkan sisa nasi ke dalam wajan dan aduk. Biarkan dalam api sedang.
   
9. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan dan paparkan wortel, bawang dan lada, aduk dan goreng selama tiga menit. Tambahkan tomat dan pasta tomat ke dalam wajan, aduk dan masak selama tiga menit.
   
10. Kami menggeser penggorengan yang sudah jadi di wajan, aduk, tambahkan garam, dan masak sampai kentang siap.
    

Resep Video untuk Sup Bakso

Dari video Anda dapat belajar cara membuat sup bakso.

Sup dengan bakso daging babi cincang

• Waktu memasak: 70 menit.
• Kita akan membutuhkan: wajan, mangkuk, wajan.
• Porsi Per Kontainer: 5.

Bahan

Tahap memasak

1. Kupas dan potong halus satu bawang. Campur dalam mangkuk bawang cincang, daging cincang, nasi, telur, sedikit garam dan uleni dengan hati-hati.
   
2. Kami membentuk bola kecil dari forcemeat.
   
3. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan dan letakkan bakso. Goreng mereka hingga kemerahan di kedua sisi.
   
4. Giling wortel, kentang, dan bawang dengan pisau.
   
5. Panaskan minyak bunga matahari di wajan, geser bawang dengan wortel dan goreng wortel sampai lunak.
   
6. Rebus air dalam panci dan tata bakso. Kemudian tambahkan zazharku, kentang, garam dan aduk.
   
7. Potong adas halus dan tambahkan ke sup. Aduk dan rebus sampai kentang siap.
   

Resep Video untuk Sup Bakso Giling Daging Babi

Dari video ini Anda dapat belajar cara membuat bakso untuk sup.

Sup dengan bakso dalam slow cooker

• Waktu memasak: 70 menit.
• Kami akan membutuhkan: mangkuk, multicooker.
• Porsi Per Kontainer: 7.

Produk

Tahap memasak

1. Cuci dan bersihkan sayuran. Cincang halus bawang dan parut wortel.
   
2. Kami menuangkan minyak bunga matahari ke dalam slow cooker, menggeser bawang dan wortel, memilih opsi "Memanggang" dan menggorengnya selama empat menit.
   
3. Lada manis dipotong halus dan dimasukkan ke dalam slow cooker.
   
4. Sementara sayuran digoreng, tiga bawang di parutan halus dan campur dengan daging cincang.
   
5. Mince membentuk bola-bola kecil.
   
6. Bersihkan kentang, potong-potong kecil-kecil, dan pindahkan ke slow cooker.
   
7. Tambahkan bakso, garam, dan tuangkan air mendidih. Pilih opsi "Sup" (45 menit).
   
8. Saat program selesai, tambahkan bihun dan biarkan selama 15 menit di bawah tutupnya.
   

Resep video sup dengan bakso dalam slow cooker

Video berikut ini memperkenalkan resep untuk sup hangat dengan bakso dalam slow cooker.

Saran yang bagus

• Bakso bisa dibuat dari berbagai jenis daging cincang dengan tambahan bumbu sesuai selera Anda.
• Dalam sup dengan bakso, Anda tidak bisa menambahkan kentang, dan membuat sup sayur ringan.

Sayuran untuk sup ini, semua orang bisa memilih sesuai selera Anda. Di musim panas, saya suka memasak sup coklat muda, yang rasanya enak, sedikit asam.

Baru-baru ini, saya memutuskan untuk bereksperimen dengan hidangan pertama dari berbagai masakan dunia. Pertama-tama, saya membuat sup Tom. Ini memiliki rasa yang sangat menarik, yang memberikan kombinasi makanan laut dengan ayam. Sup Bawang lebih sulit disiapkan daripada sup lainnya, tetapi rasanya cocok untuk semua waktu dan tenaga.

Bakso

Bakso - hidangan daging cincang dalam bentuk bola. Hampir setiap dapur di dunia memiliki hidangan serupa, jadi memasak bakso sangat beragam. Pada saat yang sama, diyakini bahwa cara memasak bakso untuk pertama kali muncul dengan orang-orang Turki, bukan tidak ada artinya bahwa di Timur masih ada hidangan Turki "kyufta". Lebih lanjut tentang bakso.

Siapkan bakso lezat untuk makan siang. Saya pikir hidangan ini akan menyukai keluarga Anda dan akan tetap di menu Anda untuk waktu yang lama.

Ini adalah bakso saya hari ini. Harum berair, ditutup dengan kerak kemerahan "Landak" dan minta dimakan :)

Bakso seperti ini dalam saus tomat krim yang akan Anda masak sepanjang waktu! Saya tidak menambahkan nasi di bakso. Mereka sangat juicy, lembut, dan sangat lezat!

Bakso sering dimasak dengan saus tomat. Tetapi saus krim asam untuk bakso sangat sempurna, memungkinkan Anda untuk memasak hidangan ini dengan cara yang berbeda.

Resep sederhana untuk bakso dengan saus tomat. Pilihan memasak bakso ini harus ada di setiap nyonya rumah jika Anda perlu memberi makan dengan cepat pria lapar.

Bakso dengan nasi - tongkat sihir sungguhan. Cepat dan enak. Anda dapat mengubah saus, membekukan bakso untuk digunakan di masa depan.

Resep membuat bakso di oven, menggunakan penggorengan. Bakso daging buatan sendiri dengan nasi - hidangan untuk segala waktu. Rasa bakso yang lembut dengan saus tomat krim yang wangi - pasti suka! Memasaknya mudah.

Apa yang bisa saya katakan Sangat lezat. Bakso lembut, berair, dan meleleh di mulut Anda. Enak

Apakah Anda ingin bakso untuk makan siang? Seperti di masa kecil. Bakso dengan nasi, dengan saus tomat.

Seringkali berbagai aditif dalam bentuk nasi, sayuran, dll., Ditambahkan ke bakso, tetapi bakso klasik dibuat secara eksklusif dari daging dan bawang. Bakso rebus dalam krim asam.

Bakso dalam saus krim asam, dipanggang dalam oven - ini adalah perayaan rasa yang nyata, terutama bagi mereka yang tidak bisa hidup sehari tanpa hidangan daging!

Bakso lezat dengan nasi untuk makan siang atau makan malam yang lezat. Terutama lezat diperoleh dengan saus tomat yang tidak biasa, yang juga kami siapkan dalam resep ini!

Bakso yang lembut dan berair akan menawarkan Anda untuk makan siang. Ini resep ibuku. Dan ibu selalu koki terbaik, bukan? :)

Bakso lezat dan empuk dari daging sapi muda dengan saus tomat dan krim asam.

Resep yang sangat sederhana dan mudah untuk bakso lezat))

Bakso berbeda dengan irisan daging karena mereka pertama kali dibuat dengan tambahan sereal dan sayuran. Bakso dari daging atau ikan (kurang nabati) daging cincang dibentuk seperti bola dan dilapisi tepung, bukan dalam remah roti, kemudian digoreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Biasanya, setelah itu, bakso dituangkan dengan saus (paling sering tomat) dan direbus selama beberapa menit, tetapi kadang-kadang, saus disajikan secara terpisah. Dalam beberapa perwujudan, bakso dipanggang di bawah saus dalam oven atau microwave. Saya menawarkan Anda resep untuk memasak bakso dengan nasi dan sayuran dalam saus krim asam tomat.

Ini adalah versi ringan dari bakso ayam, makanan. Dalam persiapan bakso ayam yang terbaik adalah menggunakan dada ayam.

Seharusnya itu sup. Tetapi karena panci kecil, saya mendapat lebih seperti bakso kedua dengan kentang. Tapi enak dan memuaskan!

Resep bakso super favorit saya untuk Anda. Bakso babi bagus untuk kentang, nasi, pasta, dan bubur.

Saya menawarkan Anda resep sederhana untuk bakso dengan nasi dan saus sayuran.

Daging "Landak" - hidangan yang sangat lezat, memuaskan, dan ekonomis yang pasti akan Anda nikmati.

Bakso lezat dalam saus tomat akan ditawarkan untuk makan siang. Untuk daging cincang, ambil daging babi dan sapi dalam porsi yang sama, atau Anda bisa menggunakan daging cincang siap pakai.

Masak gulungan kol favorit Anda sering kali tidak memiliki cukup waktu. Gulungan kubis malas akan membantu - resep untuk ibu rumah tangga yang sangat sibuk. Dan bahkan kol boneka yang dimasak dalam bentuk irisan daging, seperti bahkan pemakan yang paling pemilih.

Saus bakso lezat sangat bagus untuk spageti. Menurut pendapat saya - ini adalah salah satu pilihan terbaik untuk menyajikan pasta dengan saus.

Ini adalah "landak" biasa dengan nasi))) Dan sangat mudah untuk membuatnya!

Hidangan yang dimasak dalam oven tidak hanya enak, tetapi juga bermanfaat. Saya menawarkan salah satu hidangan ini - bakso dengan saus keju susu.

Bakso yang wangi dan lezat dengan saus jamur. Sangat merekomendasikan untuk mencoba.

Bakso Swedia (bakso Swedia) dibuat dari daging sapi dan digoreng dalam wajan. Bakso daging lezat disajikan dalam saus krim.

Saya sedang mencari sesuatu untuk memasak untuk meja Tahun Baru pada tahun 2019. Saya menemukan ini di Internet, atau kue puff pastry dengan daging cincang, atau bakso cincang dalam adonan. Tapi enak Apa pun sebutannya! Jika Anda mengambil hidangan panas untuk tahun baru, dengan kata lain, panas untuk tahun baru 2019 - bola-bola lucu ini hanya akan menjadi topik; Bagaimanapun, hidangan untuk meja Tahun Baru harus terlihat rapi!

Hangat, harum, di pot favorit Anda.

Bakso dibuat dari daging sapi dan daging kambing, dan direbus dengan saus tomat pedas.

Bakso "Landak" dengan saus krim asam tomat - hidangan daging sederhana dan lezat untuk seluruh keluarga, untuk makan malam atau makan siang. Cepat dan enak!

Bakso harum dan berair dalam saus jus delima, dengan kacang-kacangan dan aprikot kering.

Dari daging cincang (ditumbuk dalam penggiling daging) Anda bisa memasak banyak masakan yang berbeda. Kami menawarkan Anda resep untuk bakso yang sangat empuk dan lezat dengan saus tomat.

Bakso ayam lembut dalam saus krim akan melengkapi pasta atau lauk sereal.

Ayo buat bakso lezat untuk makan siang? Sederhana saja.

Bakso ayam dalam saus lentil - hidangan lezat dan aromatik.

Bakso, dan bahkan ayam, dan terlebih lagi mendekam dalam krim di bawah mantel keju - makanan menakjubkan!

Hidangan cepat asli yang indah dan lezat - kroket gandum dengan jamur dalam saus tomat.

Bakso lunak yang lezat dengan rasa lemon.

Memasak bakso kalkun untuk makan malam. Daging kalkun cincang menghasilkan bakso yang lembut dan sangat lezat. Saus bisa dibuat dari tomat, krim asam, krim, atau cukup tambahkan sedikit air. Tidak peduli bagaimana Anda memasak, itu akan tetap lezat.

Saya akan menawarkan untuk makan malam bakso chic dengan oatmeal, dengan saus krim asam tomat dengan sayuran. Untuk makan siang - hanya dongeng. Dan lauk apa pun.

Fishballs - resep ikan sederhana yang cocok untuk beberapa hari puasa.

Mie buatan rumah sangat lezat. Di sini, cobalah membuat hidangan favorit saya - mie bakso. Meriah dan memuaskan.

Hidangan asli dari fillet ayam, menggabungkan semua selera, termasuk yang manis. Bakso gurih disajikan dalam saus minyak zaitun, jus jeruk nipis, cabai dan jahe. Untuk mengurangi ketajaman bakso, kurangi penggunaan cabai.

Bakso - hidangan yang sangat lezat. Ada banyak opsi berbeda. Saya akan menawarkan ayam, dalam saus yang chic. Saya suka bakso daging lezat ini untuk makan siang. Dan dengan kentang tumbuk - bom pada umumnya! :)

Hidangan populer daging cincang dengan nasi - bakso lunak dengan krim asam.

Bakso dengan sayuran sangat menyayangi anak saya. Apalagi dengan kubis brussel. Bakso bisa dibuat dengan daging babi, dan Anda bisa dengan ayam. Di sini saya akan menjelaskan kedua opsi tersebut.

Keluarga landak lucu dan lezat di atas meja akan disambut dengan sangat positif. Bagaimanapun, ini adalah roti daging panggang biasa. "Mantel bulu" yang terbuat dari biji bunga matahari membuatnya sangat lezat. Dan setiap landak memiliki lauk sendiri zucchini panggang dan tomat segar.

Bakso aromatik lembut dalam saus tomat dengan prem untuk makan siang. Bagaimana dengan lauk? Hiasi - favorit Anda :)

Bakso - tambahan yang bagus untuk lauk apa pun. Pilihan untuk membuatnya banyak. Saya sarankan memasak bakso dari ayam cincang, dalam saus krim. Bakso ayam untuk resep ini menggugah selera, berair dan lezat, dan dimasak dasar.

Bakso daging cincang dan soba - pilihan tepat untuk makan siang yang lezat. Saya memasak bakso dengan daging babi cincang, jadi sangat menarik. Anda bisa menggunakan ayam atau daging sapi giling, sehingga bakso akan lebih sedikit kalori. Mereka pasti tidak akan kering, karena bakso dipanggang dalam oven, dengan saus tomat krim.

Bakso dengan nasi dan jamur, dipanggang dalam oven dengan saus krim asam tomat, sangat sederhana untuk disiapkan dan cocok dengan hampir semua lauk.

Bit dengan bakso - hidangan hebat yang akan membantu diversifikasi menu Anda. Bakso semacam itu terlihat sangat tidak biasa karena warnanya yang kaya, yang menyediakan bit dan saus serta saus. Plus, seluruh hidangan bergizi dan sehat.

Timur sekali lagi memikat Barat, ketika mereka belajar cara memasak bakso di Eropa. Seiring waktu, namanya telah berubah menjadi "bakso", resep persiapan telah berubah selama berabad-abad, dari orang ke orang. Saat ini, resep bakso berbeda dari resep bakso terutama dengan menambahkan sereal dan sayuran yang berbeda ke daging cincang. Misalnya, bakso dengan nasi sudah dikenal luas.

Yang paling umum adalah bakso, seperti bakso yang terbuat dari daging cincang yang terbuat dari daging babi dan sapi. Selain itu, mereka membuat bakso ikan, bakso ayam, atau bakso dari daging ayam. Biasanya, bakso dimasak dengan saus atau saus: bakso dalam saus krim asam, bakso dalam saus tomat. Saus untuk bakso atau saus untuk bakso bisa pedas, asam, bahkan manis - benar-benar ada masalah selera. Bakso, resep yang paling akrab bagi kita, dibuat dari daging cincang, roti, bawang, telur, dan rempah-rempah. Juga, komposisi bakso mungkin termasuk nasi, pasta tomat, remah roti, bawang putih. Paling sering, bakso daging cincang pertama kali digoreng dan kemudian direbus dalam saus. Tetapi juga dimasak bakso dalam oven. Jika Anda tidak tahu cara membuat kroket dengan kroket, cobalah menggulungnya sebelum menggoreng remah roti.

Jika Anda ingin membuat bakso Anda empuk, Anda pasti akan membutuhkan nasi dan resep bakso dengan nasi. Tanpa nasi, bakso, resep yang lebih sering menjadi minat spesialis kuliner rumahan, sangat keras. Dan aturan utamanya, cara memasak bakso dengan nasi yang enak dan lembut: tambahkan nasi rebus.

Pertanyaan lain yang menggairahkan banyak orang di kompor: bagaimana cara memasak bakso dengan saus? Bakso resep dengan saus cukup sederhana: segelas susu, satu sendok krim asam, satu sendok mayones, garam, merica, daun salam dan rempah-rempah lainnya untuk dicicipi, dicampur, panas. Kemudian masukkan bakso goreng dalam remah roti di dalamnya, dan jalankan setelah kamera untuk membuat sesi foto besar yang disebut "Bakso. Resep dengan foto. Kemudian, tentu saja, kirim kami. Setidaknya foto :)

Bakso Sup - 7 Resep Masakan Enak

Sup dengan bakso - hidangan ringan, memuaskan dan lezat untuk makan siang. Anda akan menghabiskan sedikit waktu pada persiapannya karena bakso daging memasak dengan sangat cepat.

Sup ini akan menarik bagi seluruh keluarga.

Sup Bakso - Resep Klasik

Isi dengan daging cincang terlebih dahulu dan buatlah bakso kecil, karena bakso besar bisa direbus dengan lembut.

Anda akan membutuhkan:

• daging babi dan sapi cincang - 1/2 kg;
• satu telur ayam;
• sepotong mentega;
• kentang - 3 buah.;
• setengah wortel;
• peterseli + adas;
• setengah bawang;
• tiga siung bawang putih;
• garam - 15 g;
• air - 2 l;
• pasta kecil - 50 gr.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Pertama, kita membuat bakso: daging cincang diproses dalam penggiling daging, sayuran cincang halus ditaburkan ke dalamnya, kita tambahkan protein dengan kuning telur dan lada giling dengan garam. Kami membawa massa ke komposisi yang homogen dan membentuk bola-bola kecil.
2. Kami membuangnya ke dalam panci dengan air dan menunggu sampai mendidih. Jangan lupa untuk menghilangkan serpihan busa abu-abu dari permukaan.
3. Anda perlu mengupas dan mencuci sayuran. Potong kentang menjadi irisan sedang, dan bawang, wortel dan bawang putih - dalam potongan kecil.
4. Begitu air mendidih, kami membuang kentang ke dalam kaldu.
5. Goreng sisa sayuran dalam wajan dengan mentega.
6. Tambahkan makanan goreng ke sup, diikuti oleh pasta.
7. 3 menit sebelum kentang dan bakso siap, potong sisanya, lalu matikan api.

Dengan penambahan bihun

Bahan yang Dibutuhkan:

• tiga umbi kentang;
• garam - secukupnya;
• bihun - 0,1 kg;
• satu bawang;
• satu wortel;
• lada hitam dan bumbu secukupnya;
• daging cincang - 0,3 kg;
• remah roti - 40 g;
• satu telur

Cara memasak sup:

1. Kami menaruh panci air di atas kompor gas dan menunggu sampai mendidih.
2. Pada saat ini, gabungkan daging cincang, lada dengan garam, telur mentah dan remah roti. Remas-remas massa dan pahatlah bakso kecil.
3. Untuk mencegah daging menempel pada tangan, bilas tangan dengan air dan jangan diseka sebelum dicetak.
4. Semua sayuran diproses dengan prosedur di atas.
5. Goreng bawang dan wortel dalam minyak sampai berwarna emas.
6. Saat gelembung muncul di air, kami melemparkan satu bakso ke dalamnya.
7. Setelah 10 menit tambahkan kentang cincang.
8. Setelah merebus kaldu, kita masukkan goreng ke dalam sup, jangan lupa beri garam.
9. Setelah 5 menit, kami tertidur bihun, potongan-potongan tanaman hijau hancur.
10. Masak sampai kentang dan mie lunak.
11. Setelah selesai memasak, bersikeras sup selama 15 menit, dan sajikan di atas meja.

Sup Kentang Tumbuk

Resep sup bakso ini akan sedikit lebih rumit. Tetapi hasilnya sepadan.

Daftar produk:

• dua wortel;
• satu telur;
• air - 2 l;
• lima umbi kentang;
• dua bola lampu;
• labu - 0,15 kg;
• daging cincang - 0,5 kg;
• bumbu dan garam secukupnya;
• minyak zaitun - 75 ml.

Metode persiapan:

1. Masukkan bawang dan wortel yang sudah dikupas di atas api sedang selama 12 menit.
2. Dalam cairan mendidih kami mengirim kubus kentang dan labu.
3. Segera setelah dasar mulai mendidih lagi, tambahkan bahan-bahan yang sudah lewat, garam dan bumbu.
4. Dari daging cincang, di mana kami menambahkan telur dan garam, kami membentuk produk kecil seukuran kenari.
5. Segera setelah sup dengan sayuran selesai, sayuran yang melunak digiling dalam blender.
6. Sekali lagi, kembalikan massa ke dalam wajan, lemparkan bakso untuk sup daging cincang dan didihkan.
7. Hidangan tebal aromatik siap.

Di slow cooker

Bahan yang Dibutuhkan:

• satu wortel
• daging cincang - 0,5 kg;
• tiga kentang;
• garam - 15 g;
• air - 1,5 l;
• bihun - 100 gr;
• sekelompok adas;
• satu busur.

Petunjuk langkah demi langkah:

1. Daging cincang bisa dibuat sendiri dari potongan-potongan daging, dan Anda bisa membeli siap, dan dengan tambahan garam dan rempah-rempah, Anda bisa membuat bola-bola kecil.
2. Kentang perlu dikupas dan dipotong-potong.
3. Wortel rusak.
4. Cincang halus bawang dan sayuran yang sudah dicuci.
5. Semua produk yang disiapkan diletakkan di dalam slow cooker, diisi dengan air.
6. Di menu alat dapur, tekan tombol "Soup" dan siapkan satu jam.
7. Sepuluh menit sebelum akhir meletakkan bihun.

Sup Tomat dengan Bakso dan Kacang

Daftar bahan:

• dua siung bawang putih;
• satu telur;
• jus tomat - 1 l;
• dua bola lampu;
• garam secukupnya;
• air - 2 l;
• daging sapi cincang - 0,3 kg;
• dua umbi kentang;
• satu kaleng kacang putih kalengan;
• dia adalah wortel;
• rempah-rempah secukupnya;
• tiga daun salam

Trik memasak:

1. Dalam wajan panas dengan minyak zaitun, tuangkan jus tomat, cincang bawang putih, garam, merica, dan lada giling halus. Semua campur dan tutup. Masak adonan selama 2 menit.
2. Campurkan daging cincang, telur, garam, bawang cincang halus dan sayuran cincang.
3. Buat bakso dari massa halus yang dihasilkan.
4. Masukkan air pada gas dan, ketika mendidih, buang bakso, garam, dan rempah-rempah dengan daun salam.
5. Jangan lupa melepas busa yang muncul.
6. Setelah itu, tuangkan kubus irisan kentang ke dalam kaldu.
7. Wortel parut, bawang cincang dan kacang-kacangan untuk dilewatkan dalam panci.
8. Segera setelah kentang lunak, Anda perlu menambahkan massa ini ke dalam sup.
9. 5 menit sebelum akhir memasak, tuangkan jus tomat. Sedikit lagi untuk merebus sup, dan setelah mematikannya disarankan untuk bersikeras selama 20 menit.

Resep kembang kol

Bahan yang Dibutuhkan:

• empat kentang;
• kembang kol - 300 gr;
• beras - 100 gr;
• kaldu ayam - 3 l;
• minyak sayur - 25 ml;
• satu telur;
• daging cincang - 300 gr;
• tepung gandum - 25 g;
• lada dan garam secukupnya;
• satu wortel;
• satu bawang;
• sedikit hijau.

Sup resep dengan bakso langkah demi langkah:

1. Umbi kentang yang dikupas dan dicuci dipotong dadu.
2. Begitu kaldu ayam mulai mendidih, Anda perlu membuang kentang di sana.
3. Rawat wortel dengan bawang menggunakan prosedur standar.
4. Dalam panci dengan kaldu, aduk bawang cincang halus dan setengah dari wortel parut.
5. Goreng separuh lainnya dalam minyak selama 4 menit.
6. Masukkan nasi yang sudah dicuci ke dalam wajan dan tambahkan goreng.
7. Campurkan cincang, garam, telur, dan tepung dalam mangkuk dan buat bakso kecil.
8. Celupkan ke dalam air asin mendidih dan masak selama 10 menit.
9. Setelah itu, masukkan ke dalam sup bersama dengan kembang kol bunga.
10. Rebus 10 menit lagi. Pada akhirnya Anda bisa memotong sayuran. Bon appetit!

Dengan bakso ikan cincang

Bakso ikan akan memberi sup aroma dan rasa yang unik. Selain itu, ini adalah cara asli untuk menyajikan ikan rebus dalam kaldu.