Cara memasak ikan untuk pasangan dalam slow cooker

4 menit Penulis: Konstantin Pavlov 397

Salah satu hidangan sehat, yang tidak memerlukan banyak waktu, adalah ikan kukus dalam slow cooker. Saat dipersiapkan dengan cara ini, produk tidak dipanggang dalam minyak dan mempertahankan maksimum zat bermanfaat.

Mudah memasak

Dengan cara ini, Anda bisa memasak semua jenis ikan.

• 0,5 kg steak makarel;
• setengah lemon;
• 2 siung bawang putih;
• campuran herbal Provencal;
• garam secukupnya;
• 60 ml minyak zaitun.

Langkah-langkah memasak di multicooker Polaris.

1. Bawang putih, dilumatkan di bawah tekanan, dicampur dengan minyak, rempah-rempah, jus lemon.
2. Steak digosok dengan garam dan dilapisi dengan saus yang dimasak.
3. Mangkuk multicooker diisi dengan air.
4. Wadah khusus ditempatkan di atas dan tenggiri ditempatkan di dalamnya.
5. Jalankan program "memasak untuk pasangan" selama 15 menit.

Trout dengan sayuran

Resep untuk ikan kukus dalam slow cooker ini pasti akan menarik minat para tamu.

• 600 g fillet ikan trout;
• 1 lada Bulgaria;
• 1 terong;
• 1 wortel;
• jus setengah lemon;
• 20 ml minyak zaitun;
• garam;
• bumbu untuk ikan.

1. Ikan dicuci, dikeringkan dengan serbet dan dibagi menjadi beberapa bagian.
2. Terong dipotong bundar, ditaburi dengan garam dan dibiarkan selama 15 menit, kemudian garam dicuci bersih. Teknik ini memungkinkan Anda untuk menghilangkan kepahitan sayuran.
3. Paprika dan wortel dipotong-potong.
4. Sayuran dan trout digabungkan dalam wadah steamer. Tambahkan rempah-rempah, jus lemon dan mentega.
5. Hidangan dimasak dalam multicooker selama beberapa menit selama 15 menit.

Hidangan Lezat dengan Kentang

Ikan merah kukus dengan kentang kukus adalah hidangan yang menggugah selera dan lezat yang akan terlihat cocok di meja pesta.

• 1 kg salmon merah muda;
• 1 kg kentang muda;
• setengah lemon;
• 200 g krim asam;
• 40 ml minyak sayur;
• garam;
• campuran bumbu untuk ikan.

1. Kentang dikupas, dipotong besar menjadi 2 bagian.
2. Dalam kompor lambat masukkan umbi, krim asam, garam. Semua dicampur dengan hati-hati.
3. Kentang harus dimasak pada program "memanggang" selama seperempat jam.
4. Ikan itu dibagi menjadi beberapa bagian. Masing-masing asin dan digosok dengan rempah-rempah.
5. Wadah double boiler ditutup dengan foil dan salmon pink ditempatkan di dalamnya. Irisan lemon ditempatkan di setiap irisan.
6. Ketika slow cooker memberi sinyal tentang akhir pekerjaan, wadah dengan salmon pink diatur di atas, mulai mode "uap" dan siapkan hidangan selama 40 menit.

Resep nasi

Metode yang diusulkan dapat membuat makanan yang sehat dan memuaskan untuk setiap hari.

• 500 g pollock;
• 160 g beras bundar;
• 20 ml jus lemon;
• 420 ml air minum;
• garam;
• opsional - rempah-rempah.

Tahapan memasak di multicooker Redmond.

1. Pollock dibersihkan, dicuci bersih dan dipotong menjadi potongan-potongan besar.
2. Taburi ikan dengan jus lemon dan sisihkan selama 6 menit.
3. Nasi yang sudah dicuci dituangkan ke dalam mangkuk multicooker, garam ditambahkan dan diisi dengan air yang sudah disiapkan.
4. Setiap potongan ikan diasinkan dan dibungkus dengan kertas timah.
5. Pollock dimasukkan ke dalam wadah khusus double boiler.
6. Atur mode "uap", waktu memasak - 20 menit.
7. Setelah mematikan perangkat, nasi dibiarkan dalam slow cooker selama 10 menit.

Resep dengan jamur

Ikan kukus dengan champignon adalah hidangan yang sangat aromatik dengan rasa yang kaya.

• 2 potong bangkai;
• 1 bawang merah;
• 200 g champignon segar;
• garam

Resep langkah demi langkah.
1. Bawang dipotong menjadi roda dua.

2. Bangkai yang dipanggang seluruhnya digosok dengan garam dan diisi dengan bawang.

3. Seluruh champignon dimasukkan ke dalam wadah steamer ganda.

4. Multicooker isi dengan air.

5. Di atas meletakkan wadah dengan jamur dan ikan. Komponennya asin dan dicampur.

6. Hidangan harus dimasak pada program "mengukus" selama 40 menit.

Tips yang berguna

Rekomendasi yang berharga akan memberi tahu Anda cara memasak ikan untuk pasangan dalam slow cooker.

1. Untuk kapal uap lebih baik mengambil ikan segar: itu akan lebih enak dan empuk.
2. Hidangan ini akan lebih segar jika Anda melapisi bangkai dengan mayones atau krim asam. Namun, konten kalori dalam kasus ini akan meningkat.
3. Untuk diet, potongan ikan bisa dicelupkan ke dalam campuran yogurt alami, bayam, keju cottage, dan sayuran hijau.
4. Ikan cocok dengan semua jenis lada, pala, thyme, thyme, bawang putih, rosemary. Berapa banyak bumbu yang harus dimasukkan, setiap ibu rumah tangga memutuskan sendiri.
5. Lemon balm dan jahe segar akan menambah rasa istimewa pada hidangan.
6. Ikan uap disajikan dengan kentang dan lauk dari sayuran lainnya. Hidangan ini tidak dipadukan dengan pasta dan sereal.

Ikan kukus adalah hidangan yang mudah dan sehat. Ini dapat dimasukkan dalam menu anak, serta dalam diet untuk penurunan berat badan dan menyusui.

Cara memasak ikan untuk pasangan dalam slow cooker

Ikan apa pun, apa pun variasinya, memiliki nilai gizi yang sangat baik. Ini memasok tubuh dengan kalsium dan zat besi, dan sama sekali tidak kalah dengan daging.

Pilihan ikan

Saat memilih produk ini di toko harus sangat berhati-hati. Lagi pula, jika Anda membeli produk basi, Anda dapat merusak kesehatan Anda.

Hal pertama yang harus diperhatikan adalah baunya. Jika baunya busuk, maka produk tersebut rusak. Penting juga untuk melihat penampilannya.

Ikan yang sehat selalu memiliki kulit yang halus dan berkilau, tidak ada bintik-bintik kuning atau biru di atasnya. Insangnya harus merah, dan perutnya tidak bengkak.

Persiapan ikan

Ketika membeli ikan beku, harus dibiarkan mencair. Jika sedikit beku, itu cukup untuk membiarkannya pada suhu kamar selama sekitar setengah jam.

Jika, di sisi lain, dia berbaring di lemari es untuk waktu yang lama dan ditutupi dengan es, maka kita harus menaruhnya di air dingin. Pada saat yang sama tidak mungkin menggunakan air hangat, maka ikan saat memasak akan menjadi hambar.

Setelah pencairan, ikan harus dipotong. Langkah ini tidak selalu diperlukan, itu semua hanya tergantung pada bagaimana produk disiapkan. Saat mengukus darinya, Anda harus membuang semua tulang, serta menyingkirkan ekor dan kepalanya. Ini harus dilakukan dengan cara berikut:

1. Potong sirip ikan;
2. Menggunakan pisau, bersihkan timbangan;
3. Buat potongan pada perut dan isi perut ikan;
4. Potong dengan pisau tajam menjadi potongan sedang.

Tentu saja, pembelian fillet ikan sangat memudahkan proses ini. Jadi, Anda hanya perlu mencairkan es jika perlu dan mencucinya.

Resep sederhana seperti ini sangat cocok untuk mereka yang, meskipun memiliki keinginan untuk memiliki makanan yang lezat dan memuaskan, mencoba mempertahankan bentuk tubuh mereka.

Ketika digunakan dalam resep, ikan beku harus dicairkan pada suhu kamar terlebih dahulu. Anda juga perlu membilasnya dengan saksama. Jika diinginkan, Anda dapat mengisi produk dengan garam dan lada hitam dalam jumlah sedikit.

Hal utama adalah mendistribusikan bumbu-bumbu ini secara merata ke seluruh permukaan fillet dan membiarkannya direndam bersama bumbu tersebut.

Beberapa cabang seledri tipis harus dipotong: baik dengan pisau atau dengan blender. Hal yang sama berlaku untuk jahe dan siung bawang putih. Jahe lebih baik untuk diparut.

Multicooker yang digunakan dalam persiapan ikan, harus memiliki wadah uap. Sebelum Anda merendam fillet ke dalam slow cooker, Anda harus memasukkan selembar foil ke dalamnya. Perlu juga dicatat bahwa selama impregnasi dengan garam dan merica, ikan bisa mengeluarkan cairan. Cairan ini perlu dituangkan.

Setelah produk timbal dicelupkan ke dalam slow cooker, dapat ditaburi bumbu yang sudah dimasak sebelumnya. Anda harus mulai dengan satu sendok makan minyak zaitun, lalu tuangkan saus kedelai. Juga, jangan lupa tentang seledri, bawang putih dan parutan jahe. Semua bumbu dan saus kering harus didistribusikan secara merata di sisi atas ikan.

Tetap hanya mengisi bagian bawah multicooker dengan air bersih dan mengatur parameter yang diperlukan. Ada mode "Mengukus" khusus untuk memasak ikan. Waktu kesiapan hanya akan 20-25 menit. Sajikan hidangan dengan lauk dalam bentuk nasi, kentang, atau sayuran rebus.

Cara memasak ikan merah dikukus

Untuk memasak ikan merah untuk pasangan, Anda perlu:

• Fillet salmon - 500 g;
• Lemon - ½ buah;
• Garam - secukupnya;
• Air minum bersih;
• Lada hitam giling - ½ sdt.

Pertama-tama, persiapkan ikan untuk dimasak. Karena resepnya menggunakan fillet salmon, tidak perlu diproses.

Cukup bilas dengan air dan bumbui dengan garam dan merica dalam jumlah kecil.

Setengah lemon harus dipotong menjadi irisan bulat, dan juga menghapus tulang dari mereka. Letakkan ikan di atas kertas aluminium dan irisan lemon di atasnya. Mereka juga bisa diletakkan di bagian bawah fillet, sehingga ikan harus diberi makan dengan jus selama mengukus.

Setelah mengisi mangkuk multi-kompor dengan air bersih, yang tersisa hanyalah memasukkan ikan ke dalam foil di atas panggangan dan mengatur mode “Mengukus”. Waktu untuk kesiapan penuh akan 15-20 menit.

Kukus ikan dengan nasi

Duet yang bagus untuk ikan kukus akan menghasilkan nasi. Dalam hal ini, memasak tidak akan memakan banyak waktu, karena Anda dapat membuat nasi dan ikan pada saat yang bersamaan. Multicooker REDMOND RMC-M4524, memberi Anda kesempatan untuk terlebih dahulu membuat lauk, dan kemudian memasangkannya untuk memasak fillet. Jadi, resep ini membutuhkan:

• Menir beras - 300 g;
• Air minum bersih;
• Fillet ikan apa pun - 500 g;
• Garam - secukupnya;
• Lada hitam giling - ½ sdt;
• Minyak nabati (zaitun) - sedikit.

Pertama, Anda perlu menyiapkan sereal beras untuk memasak. Bilas sampai bersih. Ini harus dilakukan dengan saringan, membilasnya beberapa kali, lebih disukai dari 3 sampai 5. Air harus benar-benar bersih selama pencucian akhir beras. Segera setelah nasi dicuci, ia harus dimasukkan ke dalam mangkuk multi-kompor dan tuangkan dengan air dingin.

Jika ikan digunakan dalam bentuk beku, maka harus dicairkan, biarkan berbaring pada suhu kamar. Maka Anda perlu membilasnya dan bumbui dengan garam dan lada hitam, mendistribusikan bumbu-bumbu ini secara merata ke seluruh permukaan fillet.

Sekarang Anda perlu meletakkan fillet di atas panggangan multicooker, disiram dengan minyak zaitun.

Tetap hanya untuk mengkonfigurasi Multicooker Redmond. Mode yang diperlukan adalah "Quenching / Soup", dan waktu untuk kesiapan adalah 15-20 menit. Segera setelah perangkat memberi sinyal, ikan kemungkinan besar akan siap.

Adapun beras, perlu diperiksa. Jika ada air berlebih, Anda harus meninggalkan memasak untuk beberapa saat.

Pike dipanggang dalam oven - resep yang perlu Anda ketahui jika suaminya seorang nelayan.

Resep bakso bakso dengan nasi, bacalah cara membuatnya.

Apakah Anda tahu cara memasak bebek dengan apel di oven? Apa lagi yang bisa Anda tambahkan untuk daging juiciness, baca rahasia kuliner.

Ikan kukus dengan kentang

Selain nasi, pilihan yang sangat baik untuk lauk adalah kentang. Duet semacam ini tinggi kalori, oleh karena itu sangat cocok bagi mereka yang suka makanan yang sangat memuaskan. Tetapi memasaknya juga sangat sederhana dan cepat, karena lauk dan lauk utama dapat dibuat sekaligus. Produk-produk berikut akan diperlukan untuk memasak:

• Fillet ikan apa pun - 500 g;
• Kentang baru - 800 g;
• Bawang - 1 kepala;
• Peterseli;
• Minyak nabati (zaitun) - sedikit;
• Air minum bersih;
• Garam - secukupnya;
• Lada hitam giling - ½ sdt.

Mengolah ikan adalah langkah pertama dalam memasak. Seperti biasa, ikan beku harus dicairkan, membiarkannya berbaring pada suhu hangat untuk sementara waktu. Setelah mencuci fillet, benar-benar siap untuk dimasak. Jika diinginkan, Anda bisa membumbui fillet dengan garam dan lada hitam, hal utama adalah jangan berlebihan dan gosok secara merata.

Bawang kepala lebih baik ukurannya kecil. Itu harus dikupas, dibilas, dan kemudian dipotong. Hasilnya harus berupa bawang bombai. Dalam mangkuk multicooker Polaris, Anda perlu meletakkan sekitar 5 buah cincin bawang sebagai bantal, dan meletakkan ikan di atasnya. Bawang yang tersisa dapat ditempatkan di atas fillet.

Sekarang saatnya menyiapkan kentang. Itu perlu dibilas dari kotoran dan menyingkirkan kulitnya. Lebih baik menggunakan kentang baru. Maka perlu untuk menuangkan air murni ke dalam mangkuk multi-cooker dan menempatkan seluruh hiasan masa depan di sana. Anda juga harus ingat untuk memberi garam terlebih dahulu pada kentang, tambahkan sekitar 2 sendok teh garam ke dalam air.

Tetap hanya mengkonfigurasi perangkat dengan mengatur mode "Mengukus" dan waktunya adalah 20-30 menit. Kemungkinan besar, kentang dan ikan akan siap pada saat bersamaan. Tetapi jika kentang tampak lembab, kentang harus dibiarkan selama beberapa menit lagi. Setelah hiasan sepenuhnya disiapkan, dapat dibumbui dengan peterseli, cincang terlebih dahulu.

Memasak ikan dengan sayuran dalam slow cooker

Resep lain yang cukup rendah kalori adalah fillet dengan sayuran kukus. Pada saat yang sama, Anda dapat menggunakan sayuran apa pun, mulai dari pilihan Anda sendiri. Resep ini akan didasarkan tidak hanya pada sayuran, tetapi juga pada Parmesan yang lembut, jadi, perlu:

• Fillet ikan apa pun - 500 g;
• Wortel - 1 buah;
• Bawang - 2 kepala;
• Keju parmesan - 100 g;
• Peterseli - banyak;
• Dill hijau - banyak;
• Seledri - sepasang cabang tipis;
• Minyak nabati (zaitun) - sedikit;
• Garam - secukupnya;
• Lada hitam giling - ½ sdt.

Fillet ikan segar harus dicuci dan dibumbui dengan rempah-rempah. Setelah itu, dapat dipotong kecil-kecil.

Peterseli dan adas harus dicincang halus. Wortel harus dibilas secara menyeluruh dari kotoran dan dikupas, dan sekam dikeluarkan dari bawang. Semua sayuran harus dipotong untuk membuat putaran. Anda juga harus memanggang Parmesan di parutan halus.

Dalam bentuk multicooker, Anda perlu meletakkan selembar kertas timah, dan meletakkan fillet di atasnya. Peterseli dan sayuran hijau, sayuran, dan keju parut harus dipindahkan dan ditaburkan di atas ikan. Kemudian Anda bisa membungkus foil.

Adalah perlu untuk menuangkan air murni ke dalam mangkuk multicooker, dan kemudian menempatkan mode “Steam steam”, “Steaming” atau “Steamer”, tergantung pada multicooker yang digunakan. Waktu untuk menyelesaikan memasak - 15-20 menit.

Ikan kukus adalah resep yang sangat baik, tidak hanya untuk meja liburan, tetapi juga untuk setiap hari:

• Anda dapat memvariasikan kandungan kalori dari hidangan tersebut, membeli bahan utama dari berbagai varietas;
• Produk utama cukup bermanfaat;
• Semua resep adalah anggaran;
• Waktu memasak bervariasi dari 15 menit hingga setengah jam;
• Ikan bisa disertai dengan lauk, yang bisa dilakukan bersamaan.

Ikan kukus dalam slow cooker

Jika Anda suka memasak hidangan ikan pada hari Kamis, hari ini saya akan memberi tahu Anda resep ikan lain yang akan mengejutkan Anda. Anda akan belajar cara memasak ikan kukus dalam slow cooker.

BAHAN

• Salmon Steaks 4 Pieces
• Cuka balsamic secukupnya
• Minyak zaitun 1 Seni. sendok
• Garam, lada secukupnya
• Dill, allspice dan daun salam secukupnya
• Lemon 0,5 Pieces
  untuk pengarsipan

Langkah 1

Dalam mangkuk, campur cuka balsamic, minyak zaitun dan rempah-rempah. Masukkan ikan ke dalam loyang dan tuangkan saus yang dihasilkan. Kami mengirim salmon di lemari es selama 2 jam sehingga dapat menyerap rendaman.

Langkah 2

Tuang air ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan dill, allspice dan daun salam. Kami mengatur mode "Mengukus" dan menutup, membawa air mendidih. Segera setelah ini terjadi, letakkan steak salmon dalam mangkuk berlubang dan mulailah memasak. Memasak salmon selama 15-20 menit. Ikan kukus dalam slow cooker sudah siap, bon appetit!

Resep memasak ikan kukus dalam slow cooker

Mereka mengatakan bahwa hidangan kukus tidak hanya enak, tetapi juga lebih sehat, lebih kaya. Mari kita coba bereksperimen dengan ikan. Lagipula, semua orang mencintainya?

Kami hanya akan mendapatkan ikan dan makanan lengkap yang dapat disajikan untuk makan malam atau makan siang, bahkan untuk tamu. Mereka benar-benar menyukainya, pasti, karena tidak ada yang lebih enak daripada ikan kukus!

Prinsip umum memasak

Jika ikan Anda untuk hidangan beku, maka Anda harus mendapatkannya terlebih dahulu dan Anda harus mencairkannya sesuai dengan semua aturan. Artinya, jangan menuangkan air mendidih atau memasukkan air hangat. Produk harus dikeluarkan dari tas dan semua paket, ditempatkan di saringan. Saringan, pada gilirannya, ditempatkan dalam mangkuk, tetapi agar tetap menempel ke samping, dan tidak jatuh ke dalam. Jadi air akan mengalir ke bawah, dan fillet tidak akan menyerapnya kembali. Struktur yang dihasilkan dibuang ke bagian bawah lemari es. Ketika ikan lunak di dalam, itu dapat digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Bangkai utuh harus membantai diri sendiri. Untuk melakukan ini, pertama-tama Anda harus memotong kedua fillet dari punggungan, meninggalkan ekor dan kepala di telinga. Setelah itu, gunakan pinset untuk menghilangkan semua tulang dan membilas fillet. Jika diinginkan, potong daging dari kulit, pastikan untuk membersihkan sisik.

1. Tuangkan air ke dalam slow cooker, tempatkan keranjang di atas dan tempatkan adonan yang sudah dicuci di atasnya.
2. Cuci ikan sampai bersih.
3. Potong-potong, gosok dengan rempah-rempah dari semua sisi.
4. Garam dan taburi dengan jus lemon.
5. Letakkan irisan ikan di adas dan tutup.
6. Kukus untuk memasak hidangan selama dua puluh menit.

Kiat: alih-alih adas, Anda dapat menggunakan sayuran lainnya.

Ikan merah dalam slow cooker

Ikan merah jauh lebih lembut dan lebih sehat daripada ikan putih. Itu sebabnya lebih cocok untuk orang yang melakukan diet atau bagi mereka yang menjalankan diet sehat.

Berapa banyak waktu - 95 kalori.

Berapa kalori - 40 menit.

1. Cuci dan keringkan fillet atau steak.
2. Kemudian gosok mereka di semua sisi dengan garam, lada hitam.
3. Tempatkan dalam mangkuk, letakkan rosemary di atasnya dan biarkan ikan berdiri sebentar.
4. Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker dan tempatkan keranjang.
5. Masukkan ikan ke dalamnya dan cincin lemon di atasnya.
6. Dalam mode uap, masak hidangan di bawah penutup selama setengah jam.

Tip: jika Anda menggunakan fillet, dan bukan steak, tulang-tulangnya masih lebih baik dihilangkan.

Ikan kukus dimasak dengan sayuran

Jika Anda hanya memiliki satu ikan, masak seluruh hidangan, lengkapi fillet dengan sayuran. Di sini dan brokoli, dan kacang-kacangan, dan kentang. Ternyata cukup memuaskan!

Jam berapa 50 menit.

Apa itu kalori - 87 kalori.

1. Jika ikan beku, ikan itu harus dikeluarkan dari dingin dalam beberapa jam.
2. Keringkan fillet dengan serbet kering.
3. Kupas kentang, cuci dan potong kecil-kecil.
4. Cuci kacang string secara menyeluruh, kupas ekornya dan cincang sedikit.
5. Bilas brokoli, potong tunas.
6. Air tuangkan ke dalam mangkuk, atur parut.
7. Taruh di atas keranjang untuk mengukus.
8. Masukkan kentang, kacang, dan brokoli.
9. Oleskan ikan di atasnya, taburi dengan garam dan rempah-rempah.
10. Taburi dengan sedikit jus lemon.
11. Tutup tutupnya dan masak selama dua puluh menit dalam mode uap.
12. Sisa-sisa jus lemon dicampur dengan minyak.
13. Kupas hijau dan potong.
14. Lepaskan sekam dari bawang putih, keluarkan ekor kering dan lewati lobulus melalui naksir.
15. Tambahkan mereka dengan bumbu ke minyak dan jus jeruk.
16. Campur semuanya dengan saksama dan sajikan hidangan dengan saus.

Kiat: Anda bisa menambahkan bumbu ke dalam saus.

Resep halus dengan wortel

Rasa pollock sangat ringan, dagingnya sangat empuk dan lembut. Kami akan melengkapinya dengan wortel manis dan nasi, dan kemudian memasak semuanya dalam slow cooker untuk pasangan, sehingga Anda lebih menyukainya!

Jam berapa 1 jam.

Apa itu kalori - 102 kalori.

1. Cuci beras sampai bersih.
2. Cuci ikan dan periksa tulangnya. Jika ada, lepaskan dengan pinset.
3. Selanjutnya, potong sedikit pollock menjadi beberapa bagian.
4. Kupas wortel, bilas dan potong.
5. Lakukan hal yang sama dengan bawang, tetapi potong menjadi setengah lingkaran.
6. Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker dan tempatkan keranjang uap.
7. Tuang bawang dan wortel.
8. Parut ikan dengan garam dan rempah-rempah, taruh di atas akar.
9. Cuci buncis, keluarkan ekornya dan potong lebih kecil.
10. Masukkan bersama jagung di dalam slow cooker.
11. Campur semuanya dan tambahkan nasi.
12. Tutup tutupnya dan masak kukus sampai nasi matang.

Tip: jika nasi hampir siap dan perlu beberapa menit lagi, lebih baik meninggalkan hidangan dalam mode pemanasan selama satu jam lagi. Selama waktu ini, sereal akan menjadi sempurna.

Hidangan lezat dengan sayuran hijau

Hidangan ini akan jauh lebih memuaskan dari yang sebelumnya. Di sini kita akan memasak ikan dengan kentang dan sayuran. Sangat sederhana dan sama lezatnya, karena dikukus!

Jam berapa 45 menit.

Apa itu kalori - 78 kalori.

1. Ikan beku yang dicairkan, baru dicuci dan dibersihkan dari tulang.
2. Parut dengan garam dan lada hitam, potong menjadi beberapa bagian.
3. Kupas bawang, lalu bilas dengan air mengalir dan remuk dengan pisau tajam.
4. Masukkan beberapa bawang ke dalam mangkuk multicooker.
5. Sebarkan potongan ikan di atas dan tempatkan bawang di atasnya.
6. Kupas kentang, bilas dan potong.
7. Masukkan ke dalam mangkuk dan tuangkan semua air, garam.
8. Dalam mode mengukus, masak hidangan selama sekitar tiga puluh menit di bawah tutupnya.
9. Bilas peterseli dan remuk, taburkan dengan piring yang sudah jadi.

Kiat: alih-alih bawang biasa, Anda bisa menggunakan warna hijau. Dengan dia akan lebih cerah dan segar.

Resep dengan jamur

Jika Anda suka jamur, maka resep ini cocok untuk Anda. Bayangkan betapa lezatnya ikan jika Anda mengombinasikannya dengan jamur harum dan bawang yang manis namun sangat berair. Dan semua ini dikukus dalam slow cooker.

Jam berapa 1 jam.

Apa itu kalori - 79 kalori.

1. Ikan sesuka hati untuk membersihkan atau meninggalkan utuh.
2. Bawang bersih, bilas dan potong menjadi setengah lingkaran.
3. Bilas peterseli dan tempatkan di lubang hake.
4. Parut daging dengan garam dan lada hitam.
5. Kupas jamur, potong-potong dengan pisau tajam.
6. Tuang air ke slow cooker, atur keranjang dan tempatkan ikan di dalamnya.
7. Taruh jamur, bawang dan garam di atasnya.
8. Masak dalam mode uap selama sekitar 40 menit.

Kiat: agar ikan menjaga bentuknya dengan baik, pastikan untuk meninggalkan kulitnya.

Kiat dan Kiat

Terbaik dari semua, berbagai jenis paprika, pala, oregano, gurih dikombinasikan dengan ikan. Anda juga bisa menggunakan jahe dan melissa segar. Bawang putih, rosemary akan memberikan rasa dan aroma istimewa.

Akan lezat jika Anda menyajikan ikan dengan acar. Itu bisa mentimun, jamur, zaitun, zaitun, kembang kol, bawang. Anda juga bisa menabur bayam atau coklat kemerahan, memasak sayuran di atas panggangan atau saus yang tidak biasa. Ini dapat didasarkan pada keju cottage, keju, buncis, sayuran, yogurt.

Betapapun favoritnya pasta, mereka tidak cocok dengan ikan, terutama yang dikukus. Hal yang sama berlaku untuk sebagian besar sereal. Satu-satunya pengecualian adalah nasi. Sangat pas.

Ikan menjadi berair, jika Anda gulung dalam mayones, krim asam atau yogurt. Selain itu, "zat tambahan" ini akan memberikan kelembutan dan cahaya pada rasa umum. Dan jika Anda menggunakan yogurt Yunani, ikan akan mendapatkan rasa yang tidak biasa!

Hidangan, kukus, harus ada dalam makanan setiap orang. Ini berguna, berair, dan sangat lezat. Anda harus mencoba dan memperlakukan semua kerabat Anda.

Ikan kukus dalam slow cooker - 7 resep memasak

Ikan kukus dalam multivariat adalah hidangan ideal yang empuk, enak, rendah kalori, dan sangat sehat. Ini akan menjadi makan malam yang luar biasa, jika Anda memasaknya dengan tambahan produk lain, atau makan malam ringan dalam bentuk terpisah.

Resep klasik

Jika Anda memutuskan untuk memasak ikan untuk pasangan pertama kali, maka pertama-tama gunakan cara tradisional untuk menghargai potensi penuh hidangan ini, tidak berantakan dengan bahan-bahan tambahan.

Bahan yang Dibutuhkan:

• air untuk uap;
• satu atau dua irisan fillet ikan, apa saja, sesuai dengan selera Anda;
• bumbu opsional.

Proses memasak:

1. Siapkan fillet ikan, taburi dengan rempah-rempah pilihan, gunakan sedikit garam dan lada hitam. Anda dapat membeli campuran herbal siap pakai untuk ikan.
2. Masukkan potongan-potongan itu ke dalam baki multicooker khusus, yang dirancang untuk mengukus.
3. Tuang air ke dalam mangkuk. Jumlah persisnya tergantung pada volume mangkuk, tetapi biasanya 1,5 hingga 2 liter sudah cukup.
4. Tutup perangkat, atur mode yang diinginkan, yaitu, "Steam", dan waktu selama 30 menit. Setelah berakhirnya waktu ini, hidangan akan benar-benar siap untuk digunakan.

Cara memasak dengan kertas timah

Diketahui bahwa hidangan yang disiapkan dengan menggunakan metode uap mempertahankan sifat sehatnya dengan baik, tetapi ikan dalam kertas dalam slow cooker akan menjadi lebih berharga dan empuk.

Fillet ikan tender kukus: resep super sederhana

Bagiku selalu terasa bahwa tidak ada yang lebih suram dan lebih suram daripada makanan diet, dan aku selalu menganggap ikan kukus sebagai salah satu hidangan paling hambar dan tawar. Jadi, baru-baru ini, saya menyadari betapa salahnya saya. Ternyata ikan kukus dalam panci tempayan bukan hanya resep yang sederhana, tetapi juga sangat enak dan mudah diakses.

Bahan:

• Fillet ikan;
• Saus kedelai;
• Lemon;
• Garam dan lada hitam.

Saya lahir dan masih tinggal di kota Volga yang indah, seluruh masa kecil saya dikaitkan dengan Volga dan memancing. Dan tentu saja ikan selalu dan tetap menjadi hidangan selamat datang di meja kami. Karena kami hanya tidak memasaknya, ini adalah triple ear Volga yang luar biasa dan hanya digoreng dengan minyak, asap panas dan dingin, aspic dari tombak, balyk dari lele dan sturgeon, kering, dll.

Untuk beberapa waktu saya berkesempatan bekerja di kapal pesiar, dan lebih dari sekali saya mengunjungi semua kota besar di wilayah Volga dan tidak hanya, tetapi juga di danau Onega dan Ladoga, secara umum, saya melewati air dari Astrakhan ke St. Petersburg. Dan tentu saja, saya pasti akan memanggil ibu kota ikan Astrakhan.

Kami juga memiliki juru masak yang luar biasa di kapal, dari Nizhny Novgorod, yang, berangkat dari Astrakhan, selalu memasak sturgeon rebus yang indah dengan saus putih. Yaitu, seperti yang mungkin sudah Anda duga, saya sangat tergoda pada menu ikan dan agak sulit mengejutkan saya dengan sesuatu.

Suatu hari istri saya memotong sayuran untuk memasak sup sayuran dalam slow cooker, dan saya merekam proses di kamera untuk blog kami, dan fillet nila dicairkan dengan damai di sebelah meja, menunggu untuk digoreng dengan minyak. Dan di sini saya punya ide bagus untuk mencoba mengukus ikan dengan sup sayur.

Anda hanya harus mencari cara untuk memberi rasa pada ikan kami dan jawabannya cukup jelas, ikan perlu direndam sedikit.

Bagaimana saya mengukus ikan

Bagaimana cara memasak ikan kukus dalam slow cooker? Resepnya sangat sederhana dan mudah. Saya memotong fillet menjadi potongan-potongan kecil dan sedikit asin (jangan lupa bahwa kecap asin!).

Lalu dia menambahkan beberapa lada hitam dan menaburkannya dengan jus lemon (lagipula, ikan itu suka lemon, tapi kita semua tahu tentang itu).

Dan akhirnya, yang ketiga, tetapi menurut saya komponen yang paling penting adalah kecap.

Dialah yang mengungkapkan rasa ikan, dan dengan sempurna melengkapinya. Saya menambahkannya sedikit, sekitar 1-2 sendok makan.

Kemudian Anda dapat mengeluarkan ikan selama satu jam di lemari es sehingga meresap, tetapi saya tidak punya waktu, karena istri saya sudah mulai meletakkan sayuran untuk direbus dalam slow cooker dan saya buru-buru meletakkan potongan-potongan itu di kapal.

Ketika istri saya selesai mengemas sayuran, saya dengan sungguh-sungguh mengangkat ikan di pot ajaib kami. Itu saja.

Setengah jam kemudian, kami menikmati ikan kukus yang paling lezat dan empuk dengan lauk sayuran rebus yang dimasak dalam slow cooker pada saat bersamaan, dan saya teringat kakao dari Nizhny Novgorod, sturgeon "bermerek" -nya, dan bukan tanpa kesenangan, menyatakan pada diri sendiri bahwa hidangan ini tidak lebih buruk !

Ikan kukus dalam slow cooker adalah suplemen makanan untuk lauk. Resep terbaik untuk ikan kukus dalam slow cooker: trout, cod, hake, dll.

Ikan kukus dalam slow cooker - hidangan terbaik bagi pecinta makanan lezat, tetapi pada saat yang sama mematuhi prinsip-prinsip makan sehat.

Metode memasak ini memungkinkan Anda untuk menyimpan manfaat maksimal pada ikan.

Ikan kukus dalam slow cooker - prinsip dasar memasak

Ikan kukus dalam slow cooker cukup mudah untuk dimasak. Selain itu, metode ini memungkinkan Anda memasak ikan secara bersamaan dengan lauk.

Ikan bersih, potong sirip, ekor dan kepala. Anda bisa memasaknya utuh, potong steak atau bongkar di filet. Kemudian ikan dicuci di bawah keran dan digosok dengan bumbu dan garam, atau direndam.

Air dituangkan ke dalam mangkuk perangkat dan mereka mengaktifkan mode "dikukus". Dalam sebuah wadah khusus, ketel-ganda meletakkan ikan dan meletakkannya di mangkuk perangkat. Tutupnya tertutup. Katup dipindahkan ke posisi tertutup dan dimasak selama setengah jam.

Untuk meja liburan, Anda bisa memasak ikan di bawah keju dengan sayuran. Untuk melakukan ini, fillet diolesi dengan mayones, oleskan di atas bawang dan irisan tomat. Semua ditaburi keju dan dikukus selama setengah jam.

Resep 1. Ikan kukus dalam slow cooker: salmon dengan sayuran

Bahan

300 g fillet salmon;

rempah-rempah untuk ikan;

100 g kembang kol;

beberapa jagung kalengan;

100 g kacang hijau.

Metode memasak

1. Potong batang dari lada Bulgaria dan bersihkan bijinya. Cuci dan potong dadu. Kacang hijau dipotong kecil-kecil. Kembang kol dibongkar menjadi perbungaan dan dicuci.

2. Bilas fillet salmon di bawah keran dan keringkan dengan serbet. Gosok ikan dengan campuran garam dan rempah-rempah dan lumasi dengan krim asam.

3. Letakkan salmon di rak mengukus. Sekitar mendistribusikan sayuran dan sedikit garam.

4. Perangkat ditransfer ke mode "dikukus". Tuang setengah liter air ke dalam mangkuk dan atur parut dengan ikan di atasnya. Turunkan tutupnya dan masak ikan selama 25 menit. Ikan disajikan dengan sayuran kukus dan jagung kalengan.

Resep 2. Ikan kukus dalam slow cooker: bass laut yang lembut

Bahan

seikat daun selada;

dua bangkai kecil bass laut;

750 ml air yang disaring;

dua daun salam.

Metode memasak

1. Bersihkan bass laut dari timbangan, lepaskan insang dari kepala, buat potongan di sepanjang perut dan lepaskan bagian dalamnya. Di sisi bass laut kami membuat potongan dangkal memanjang. Taburi bangkai dengan rempah-rempah untuk ikan dan biarkan direndam dengan aroma rempah-rempah.

2. Bersihkan wortel, cuci dan potong-potong menjadi lingkaran. Lemon dibilas, dilap dan dipotong dengan cara yang sama seperti wortel.

3. Tuang air ke dalam mangkuk perangkat, atur wadah dan tempatkan ikan di dalamnya. Di setiap sisi taruh irisan lemon dan wortel. Taruh daun salam.

4. Aktifkan program "pasangan", tutup dan masak ikan selama setengah jam. Hidangan ditutupi dengan daun selada dan kami menaruhnya bass laut, sayuran dan irisan lemon. Disajikan dengan hiasan kentang.

Resep 3. Ikan kukus dalam slow cooker: cod dengan saus krim asam keju

Bahan

dua steak cod;

campuran lada;

dua bola lampu kecil;

5 ml jus lemon;

100 g krim asam rendah lemak;

Metode memasak

1. Bilas steak cod di bawah air mengalir. Kering sedikit. Taburkan, garam dan taburi ikan dengan jus lemon di semua sisi.

2. Tempatkan ikan di rak untuk dikukus.

3. Bersihkan bawang, cuci dan potong tipis setengah cincin. Sebarkan merata di atas steak.

4. Keju besar tiga. Cod tuangkan krim asam dan taburi dengan banyak keju.

5. Kami menurunkan tutup perangkat dan memulai mode "mengukus" selama setengah jam. Ikan jadi disajikan, taburi dengan sayuran cincang halus dengan sayuran segar.

Resep 4. Ikan kukus dalam slow cooker: tenggiri dengan hiasan nasi

Bahan

dua bangkai makarel;

keempat lemon;

dua gelas air murni;

30 ml minyak sayur;

Metode memasak

1. Buat sayatan di sepanjang perut dan lepaskan bagian dalamnya. Kami memotong kepala dan ekornya. Gunting dapur khusus memotong sirip. Cuci mackerel dengan hati-hati di bawah keran dan potong kecil-kecil. Masukkan ikan ke dalam mangkuk, garam, bumbui dengan bumbu untuk ikan, campur dan biarkan selama sepuluh menit.

2. Bawang dikupas dan tomat saya dan potong-potong.

3. Kami membersihkan wortel dan memotong-motong sedotan. Bawang kedua hancur berantakan. Cuci beras, ganti air terus-menerus sampai menjadi transparan.

4. Letakkan ikan di atas kertas. Taruh di setiap ikan lingkaran tomat dan bawang. Taburi ikan secara bebas dengan keju parut dan taburi dengan jus lemon. Letakkan tangkai daun dill di atasnya. Bungkus dan transfer ke wadah memasak dengan uap.

5. Masukkan nasi, wortel, dan bawang merah ke dalam mangkuk perangkat. Lada, garam, dan tuangkan minyak sayur. Aduk dan tuangkan air. Dari atas kami membangun kapasitas dengan ikan. Nyalakan program "nasi" dan siapkan 45 menit. Oleskan nasi di piring, taruh ikan di atasnya untuk pasangan.

Resep 5. Ikan kukus dalam slow cooker: trout dengan sayuran spageti

Bahan

Setengah kilogram fillet trout;

dill dan peterseli;

dua siung bawang putih.

200 ml anggur putih kering;

Metode memasak

1. Semua sayuran bersih, cuci dan potong-potong. Masukkan jerami sayuran ke dalam piring yang dalam dan taburi dengan garam. Biarkan selama sepuluh menit. Kemudian kita cuci dan letakkan di atas tisu agar kering.

2. Masukkan sayuran "spageti" ke dalam tangki untuk mengukus. Tuang anggur kering ke dalam mangkuk. Kapasitas set atas dengan sayuran. Pech, garam, tutup dan masak selama 20 menit dalam mode "dikukus".

3. Fillet trout saya dan keringkan. Setelah bunyi bip, keluarkan wadah sayuran dan geser ke piring. Kami menempatkan fillet ikan di tempatnya, taburi dengan jus lemon segar. Kami membersihkan lokio dan memotongnya menjadi dua. Hijau dibilas dan hancur. Taruh bawang putih dan sayuran hijau di atas trout.

4. Isi mangkuk perangkat dengan air hingga tanda maksimal. Pasang wadah dengan ikan dan masak dalam mode pendinginan selama setengah jam. Oleskan trout yang dimasak di atas sayuran.

Resep 6. Ikan kukus dalam slow cooker: hake jamur

Bahan

setengah liter air minum;

200 g champignon;

sekelompok adas hijau.

Metode memasak

1. Sisik ikan bersih, potong sirip dan ekornya. Jika kita melihat bahwa itu sepenuhnya cocok dalam wadah, siapkan bangkainya. Ikan besar dipotong menjadi dua.

2. Bersihkan bohlam, potong setengah cincin. Di perut seluruh bangkai kami meletakkan bawang dan daun dill. Hake gosok dengan campuran lada dan garam.

3. champignons saya, lepaskan kulit tipis dari topi dan rapikan kaki. Potong jamur menjadi potongan besar.

4. Tuang air minum ke dalam mangkuk. Taruh bangkai dari hake ke dalam tangki pengukusan. Oleskan jamur, bawang cincang, dan sayuran hijau di atasnya. Garam sedikit dan atur wadah dengan ikan di mangkuk. Kami menurunkan tutupnya dan memulai mode "untuk pasangan". Masak selama empat puluh menit dan sajikan dengan hiasan kentang.

Resep 7. Ikan kukus dalam slow cooker: salmon merah muda dengan kentang baru

Bahan

dua bangkai salmon merah muda;

beberapa tangkai sayuran segar;

kg kentang baru;

50 ml minyak sayur;

40 gram keju keras.

Metode memasak

1. Kentang muda berukuran kecil atau sedang. Bersihkan sayuran dengan sikat besi. Potong umbi tengah menjadi dua atau empat.

2. Minyak sayur dituangkan ke dalam mangkuk alat, masukkan kentang dan krim asam ke dalamnya. Garam, bumbui dengan bumbu dan aduk. Jalankan mode "memanggang" selama seperempat jam dan turunkan tutupnya.

3. Sementara itu, kami membersihkan salmon merah muda, memotong sirip dan mencuci dengan gunting dapur. Oleskan serbet dan potong-potong kecil. Masing-masing digosok dengan bumbu untuk ikan dan garam. Tutup wadah yang mengepul dengan foil dan tempatkan salmon merah muda di dalamnya.

4. Setiap bagian dari krim asam lemak. Bilas tomat dan potong menjadi lingkaran. Keju dipotong menjadi irisan tipis. Lemon mengiris tipis-tipis. Untuk setiap potongan salmon merah muda, kami menaruh lingkaran tomat, sepotong keju dan sepotong lemon.

5. Setelah bunyi bip, buka tutupnya dan campur kentang. Set atas wadah dengan ikan dan masak dalam "baking" empat puluh menit. Katup dan tutup harus ditutup. Taruh kentang di piring, letakkan ikan di atas dan taburi dengan dill yang baru saja dipotong.

Ikan kukus dalam slow cooker - tips dan trik

Lakukan eksperimen dengan rempah-rempah dan rempah-rempah. Misalnya, Anda bisa meletakkan tangkai ketumbar atau dill di perut.

Dikukus lebih baik untuk memasak ikan segar atau dingin.

Untuk membuat ikan terasa kaya, acar atau gosok dengan campuran garam dan rempah-rempah.

Ikan kukus dapat dimasak dengan saus, untuk ini, Anda perlu menutupi kapal yang mengepul dengan foil agar saus tidak keluar melalui lubang.

Sajikan ikan dengan lauk apa pun atau sayuran segar.

Berapa banyak ikan yang dimasak dalam slow cooker

Cara memasak ikan untuk pasangan dalam slow cooker

02 Mei 2016 5952

Ikan apa pun, apa pun variasinya, memiliki nilai gizi yang sangat baik. Ini memasok tubuh dengan kalsium dan zat besi, dan sama sekali tidak kalah dengan daging.

Namun, sering kali ketika menyiapkan produk ini, ia mungkin kehilangan beberapa sifat menguntungkannya. Untuk menghindarinya, Anda bisa menggunakan metode memasak untuk pasangan. Selain itu, resep apa pun untuk ikan seperti itu sangat cepat dan cocok untuk makanan diet.

Pilihan ikan

Saat memilih produk ini di toko harus sangat berhati-hati. Lagi pula, jika Anda membeli produk basi, Anda dapat merusak kesehatan Anda.

Hal pertama yang harus diperhatikan adalah baunya. Jika baunya busuk, maka produk tersebut rusak. Penting juga untuk melihat penampilannya.

Ikan yang sehat selalu memiliki kulit yang halus dan berkilau, tidak ada bintik-bintik kuning atau biru di atasnya. Insangnya harus merah, dan perutnya tidak bengkak.

Persiapan ikan

Ketika membeli ikan beku, harus dibiarkan mencair. Jika sedikit beku, itu cukup untuk membiarkannya pada suhu kamar selama sekitar setengah jam.

Jika, di sisi lain, dia berbaring di lemari es untuk waktu yang lama dan ditutupi dengan es, maka kita harus menaruhnya di air dingin. Pada saat yang sama tidak mungkin menggunakan air hangat, maka ikan saat memasak akan menjadi hambar.

Setelah pencairan, ikan harus dipotong. Langkah ini tidak selalu diperlukan, itu semua hanya tergantung pada bagaimana produk disiapkan. Saat mengukus darinya, Anda harus membuang semua tulang, serta menyingkirkan ekor dan kepalanya. Ini harus dilakukan dengan cara berikut:

1. Potong sirip ikan;
2. Menggunakan pisau, bersihkan timbangan;
3. Buat potongan pada perut dan isi perut ikan;
4. Potong dengan pisau tajam menjadi potongan sedang.

Tentu saja, pembelian fillet ikan sangat memudahkan proses ini. Jadi, Anda hanya perlu mencairkan es jika perlu dan mencucinya.

Ikan kukus dalam slow cooker: resep klasik

Resep sederhana seperti ini sangat cocok untuk mereka yang, meskipun memiliki keinginan untuk memiliki makanan yang lezat dan memuaskan, mencoba mempertahankan bentuk tubuh mereka. Jadi, untuk resep klasik akan membutuhkan bahan-bahan berikut:

• Fillet ikan apa pun - 500 g;
• Seledri - sepasang cabang tipis;
• Akar jahe - sepotong kecil 2 sampai 2 cm;
• Minyak nabati (zaitun) - sedikit;
• Kecap - 2 sdt;
• Siung bawang putih - 2 potong;
• Garam - secukupnya;
• Air minum bersih;
• Lada hitam giling - secukupnya.

Ketika digunakan dalam resep, ikan beku harus dicairkan pada suhu kamar terlebih dahulu. Anda juga perlu membilasnya dengan saksama. Jika diinginkan, Anda dapat mengisi produk dengan garam dan lada hitam dalam jumlah sedikit.

Hal utama adalah mendistribusikan bumbu-bumbu ini secara merata ke seluruh permukaan fillet dan membiarkannya direndam bersama bumbu tersebut.

Beberapa cabang seledri tipis harus dipotong: baik dengan pisau atau dengan blender. Hal yang sama berlaku untuk jahe dan siung bawang putih. Jahe lebih baik untuk diparut.

Multicooker yang digunakan dalam persiapan ikan, harus memiliki wadah uap. Sebelum Anda merendam fillet ke dalam slow cooker, Anda harus memasukkan selembar foil ke dalamnya. Perlu juga dicatat bahwa selama impregnasi dengan garam dan merica, ikan bisa mengeluarkan cairan. Cairan ini perlu dituangkan.

Lihat juga: Bagaimana saya kehilangan 19 kg dalam satu setengah bulan

Setelah produk timbal dicelupkan ke dalam slow cooker, dapat ditaburi bumbu yang sudah dimasak sebelumnya. Anda harus mulai dengan satu sendok makan minyak zaitun, lalu tuangkan saus kedelai. Juga, jangan lupa tentang seledri, bawang putih dan parutan jahe. Semua bumbu dan saus kering harus didistribusikan secara merata di sisi atas ikan.

Tetap hanya mengisi bagian bawah multicooker dengan air bersih dan mengatur parameter yang diperlukan. Ada mode "Mengukus" khusus untuk memasak ikan. Waktu kesiapan hanya akan 20-25 menit. Sajikan hidangan dengan lauk dalam bentuk nasi, kentang, atau sayuran rebus.

Cara memasak ikan merah dikukus

Fillet ikan merah dibedakan dari kelembutan dan kandungan kalorinya yang rendah, jadi ini akan menjadi pilihan pemenang bagi mereka yang mencoba makan dengan benar.

Untuk memasak ikan merah untuk pasangan, Anda perlu:

• Fillet salmon - 500 g;
• Lemon - ½ buah;
• Garam - secukupnya;
• Air minum bersih;
• Lada hitam giling - ½ sdt.

Pertama-tama, persiapkan ikan untuk dimasak. Karena resepnya menggunakan fillet salmon, tidak perlu diproses.

Cukup bilas dengan air dan bumbui dengan garam dan merica dalam jumlah kecil.

Setengah lemon harus dipotong menjadi irisan bulat, dan juga menghapus tulang dari mereka. Letakkan ikan di atas kertas aluminium dan irisan lemon di atasnya. Mereka juga bisa diletakkan di bagian bawah fillet, sehingga ikan harus diberi makan dengan jus selama mengukus.

Setelah mengisi mangkuk multi-kompor dengan air bersih, yang tersisa hanyalah memasukkan ikan ke dalam foil di atas panggangan dan mengatur mode “Mengukus”. Waktu untuk kesiapan penuh akan 15-20 menit.

Kukus ikan dengan nasi

Duet yang bagus untuk ikan kukus akan menghasilkan nasi. Dalam hal ini, memasak tidak akan memakan banyak waktu, karena Anda dapat membuat nasi dan ikan pada saat yang bersamaan. Multicooker REDMOND RMC-M4524, memberi Anda kesempatan untuk terlebih dahulu membuat lauk, dan kemudian memasangkannya untuk memasak fillet. Jadi, resep ini membutuhkan:

Lihat juga: Saat saya meningkatkan ukuran dada sebanyak 2 ukuran dalam 1 minggu

• Menir beras - 300 g;
• Air minum bersih;
• Fillet ikan apa pun - 500 g;
• Garam - secukupnya;
• Lada hitam giling - ½ sdt;
• Minyak nabati (zaitun) - sedikit.

Pertama, Anda perlu menyiapkan sereal beras untuk memasak. Bilas sampai bersih. Ini harus dilakukan dengan saringan, membilasnya beberapa kali, lebih disukai dari 3 sampai 5. Air harus benar-benar bersih selama pencucian akhir beras. Segera setelah nasi dicuci, ia harus dimasukkan ke dalam mangkuk multi-kompor dan tuangkan dengan air dingin.

Jika ikan digunakan dalam bentuk beku, maka harus dicairkan, biarkan berbaring pada suhu kamar. Maka Anda perlu membilasnya dan bumbui dengan garam dan lada hitam, mendistribusikan bumbu-bumbu ini secara merata ke seluruh permukaan fillet.

Sekarang Anda perlu meletakkan fillet di atas panggangan multicooker, disiram dengan minyak zaitun.

Tetap hanya untuk mengkonfigurasi Multicooker Redmond. Mode yang diperlukan adalah "Quenching / Soup", dan waktu untuk kesiapan adalah 15-20 menit. Segera setelah perangkat memberi sinyal, ikan kemungkinan besar akan siap.

Adapun beras, perlu diperiksa. Jika ada air berlebih, Anda harus meninggalkan memasak untuk beberapa saat.

Ikan kukus dengan kentang

Selain nasi, pilihan yang sangat baik untuk lauk adalah kentang. Duet semacam ini tinggi kalori, oleh karena itu sangat cocok bagi mereka yang suka makanan yang sangat memuaskan. Tetapi memasaknya juga sangat sederhana dan cepat, karena lauk dan lauk utama dapat dibuat sekaligus. Produk-produk berikut akan diperlukan untuk memasak:

• Fillet ikan apa pun - 500 g;
• Kentang baru - 800 g;
• Bawang - 1 kepala;
• Peterseli;
• Minyak nabati (zaitun) - sedikit;
• Air minum bersih;
• Garam - secukupnya;
• Lada hitam giling - ½ sdt.

Mengolah ikan adalah langkah pertama dalam memasak. Seperti biasa, ikan beku harus dicairkan, membiarkannya berbaring pada suhu hangat untuk sementara waktu. Setelah mencuci fillet, benar-benar siap untuk dimasak. Jika diinginkan, Anda bisa membumbui fillet dengan garam dan lada hitam, hal utama adalah jangan berlebihan dan gosok secara merata.

Bawang kepala lebih baik ukurannya kecil. Itu harus dikupas, dibilas, dan kemudian dipotong. Hasilnya harus berupa bawang bombai. Dalam mangkuk multicooker Polaris, Anda perlu meletakkan sekitar 5 buah cincin bawang sebagai bantal, dan meletakkan ikan di atasnya. Bawang yang tersisa dapat ditempatkan di atas fillet.

Sekarang saatnya menyiapkan kentang. Itu perlu dibilas dari kotoran dan menyingkirkan kulitnya. Lebih baik menggunakan kentang baru. Maka perlu untuk menuangkan air murni ke dalam mangkuk multi-cooker dan menempatkan seluruh hiasan masa depan di sana. Anda juga harus ingat untuk memberi garam terlebih dahulu pada kentang, tambahkan sekitar 2 sendok teh garam ke dalam air.

Tetap hanya mengkonfigurasi perangkat dengan mengatur mode "Mengukus" dan waktunya adalah 20-30 menit. Kemungkinan besar, kentang dan ikan akan siap pada saat bersamaan. Tetapi jika kentang tampak lembab, kentang harus dibiarkan selama beberapa menit lagi. Setelah hiasan sepenuhnya disiapkan, dapat dibumbui dengan peterseli, cincang terlebih dahulu.

Memasak ikan dengan sayuran dalam slow cooker

Resep lain yang cukup rendah kalori adalah fillet dengan sayuran kukus. Pada saat yang sama, Anda dapat menggunakan sayuran apa pun, mulai dari pilihan Anda sendiri. Resep ini akan didasarkan tidak hanya pada sayuran, tetapi juga pada Parmesan yang lembut, jadi, perlu:

• Fillet ikan apa pun - 500 g;
• Wortel - 1 buah;
• Bawang - 2 kepala;
• Keju parmesan - 100 g;
• Peterseli - banyak;
• Dill hijau - banyak;
• Seledri - sepasang cabang tipis;
• Minyak nabati (zaitun) - sedikit;
• Garam - secukupnya;
• Lada hitam giling - ½ sdt.

Fillet ikan segar harus dicuci dan dibumbui dengan rempah-rempah. Setelah itu, dapat dipotong kecil-kecil.

Peterseli dan adas harus dicincang halus. Wortel harus dibilas secara menyeluruh dari kotoran dan dikupas, dan sekam dikeluarkan dari bawang. Semua sayuran harus dipotong untuk membuat putaran. Anda juga harus memanggang Parmesan di parutan halus.

Dalam bentuk multicooker, Anda perlu meletakkan selembar kertas timah, dan meletakkan fillet di atasnya. Peterseli dan sayuran hijau, sayuran, dan keju parut harus dipindahkan dan ditaburkan di atas ikan. Kemudian Anda bisa membungkus foil.

Adalah perlu untuk menuangkan air murni ke dalam mangkuk multicooker, dan kemudian menempatkan mode “Steam steam”, “Steaming” atau “Steamer”, tergantung pada multicooker yang digunakan. Waktu untuk menyelesaikan memasak - 15-20 menit.

Ikan kukus adalah resep yang sangat baik, tidak hanya untuk meja liburan, tetapi juga untuk setiap hari:

• Anda dapat memvariasikan kandungan kalori dari hidangan tersebut, membeli bahan utama dari berbagai varietas;
• Produk utama cukup bermanfaat;
• Semua resep adalah anggaran;
• Waktu memasak bervariasi dari 15 menit hingga setengah jam;
• Ikan bisa disertai dengan lauk, yang bisa dilakukan bersamaan.

Ikan kukus dalam slow cooker

Sekarang banyak yang menolak daging demi ikan. Dapat dikatakan bahwa ikan telah menjadi mode, sama seperti itu telah menjadi mode untuk menjalani gaya hidup sehat. Kebanyakan orang menganggap ikan goreng paling enak, tetapi tidak sesuai dengan prinsip nutrisi makanan. Hidangan makanan adalah ikan rebus, tetapi saat merebus ikan, zat yang berguna masuk ke dalam kaldu. Dimungkinkan untuk menyimpannya sebanyak mungkin saat memasak ikan untuk pasangan. Ikan kukus bisa dalam ketel ganda dan dalam penanak lambat, dan jika Anda tidak memiliki alat yang bermanfaat ini, maka dalam panci dengan saringan. Ikan, dikukus dalam slow cooker, menjadi hidangan makanan, mempertahankan semua sifat yang bermanfaat dan ternyata jauh lebih enak daripada ikan rebus. Program - "memasak untuk pasangan" mungkin di semua model multi-cooker.

Bahan:

• ikan
• air
• garam dan bumbu secukupnya
• dill opsional

Cara memasak ikan untuk pasangan dalam slow cooker:

Anda bisa memasak untuk pasangan ikan apa saja, baik laut dan sungai, dan besar dan kecil, dan sebagian, dan seluruhnya.

Anda bisa memasak ikan secara langsung untuk pasangan, menaruhnya di dalam ketel keranjang ganda, atau Anda dapat memasukkan kertas ke dalam keranjang sebelumnya, dan meletakkan ikan di atasnya, dan kemudian Anda akan memiliki ikan dalam kertas foil untuk pasangan.

Ikan merah kukus yang sangat baik - trout, salmon. Tetapi ikan yang lebih sederhana - salmon merah muda, sohib, juga akan lezat. Ikan merah kukus akan cukup untuk memasak selama 10-15 menit.

Secara umum, waktu memasak ikan untuk pasangan tergantung pada ukuran potongan ikan dan bervariasi dari 15 menit hingga 30-40 menit. Juga pertimbangkan kekuatan multicooker Anda.

Saat mengukus ikan dalam slow cooker, jangan lupa menuangkan 2-3 gelas air ke dalam mangkuk. Kelihatannya jelas, tetapi, bagaimanapun, pembaca sering bertanya apakah perlu menuangkan air saat memasak hidangan uap))

Saat memasak ikan kukus, Anda hanya bisa garam, atau Anda bisa mengasinkannya dalam jus lemon selama 30-60 menit untuk rasa.

Ikan kukus dapat dimasak sendiri, tanpa aditif, tetapi ikan kukus dengan sayuran akan lebih lezat. Ikan dengan sayuran saya lebih suka memasak dalam foil. Masukkan ikan ke dalam foil, sayuran favorit Anda di atasnya, bawang, wortel, paprika manis, tomat dan zaitun akan dilakukan; - lada giling, hop-suneli. Datanglah ke ramuan ikan - bijak, mint. Setelah semua sayuran dan bumbu ditambahkan ke ikan, bungkus foil dengan amplop atau perahu, dan makan malam lezat segera hadir! Dengan metode memasak dalam kertas foil ini, jus dari ikan dan sayuran tidak mengalir melalui lubang-lubang ketel ganda, tetapi tetap semua dalam kertas foil, ikan dan sayuran direndam dengan jus dan rasa satu sama lain, dan hidangannya lezat. Kenyamanan dan fakta bahwa setiap konsumen akan memiliki bagian masing-masing dari amplop foil. Saat memasak ikan dalam foil, Anda harus memasaknya selama 10 menit lebih lama daripada tanpa foil.

Para pembaca yang tidak memiliki multicooker, tetapi ada double boiler, saya akan mengatakan bahwa semua tips memasak ikan untuk pasangan dalam multicooker akan cocok untuk double boiler.

Ikan kukus sangat bagus untuk makanan bayi dan makanan, padahal Anda harus menghindari makanan yang digoreng. Satu-satunya harapan untuk hidangan anak-anak adalah tidak mengambil ikan dengan tulang kecil.

Hormat kami, Natalia

Resep lain dari situs:

Cara memasak ikan untuk pasangan dalam slow cooker

Ikan mengandung banyak vitamin dan unsur mikro, oleh karena itu dianjurkan bagi mereka yang memantau kesehatan mereka atau ingin menurunkan berat badan. Tidak hanya bisa merebus, menggoreng dan membakar, tetapi juga memasak untuk pasangan. Ikan kukus dapat dengan mudah dimasak dalam slow cooker. Jadi, Anda mempersingkat waktu memasak dan menyimpan semua zat bermanfaat yang dikandungnya.

Ikan apa yang harus dikukus dalam kompor lambat

Untuk persiapan ikan yang cocok baik merah dan putih. Ikan merah (misalnya, salmon atau trout) mengandung asam bermanfaat dan elemen pelacak yang membantu memperkuat jantung dan pembuluh darah, dan juga memiliki efek positif pada penampilan. Jika Anda ingin memilih ikan yang lebih murah dan lebih ringan, maka Anda dapat membeli cod, pike atau ikan dengan fillet putih. Dianjurkan untuk membeli steak atau fillet ikan, agar tidak membuang waktu membersihkan dan menghilangkan sirip, insang, sisik, dan kepala.

Resep klasik untuk ikan kukus dalam slow cooker

• Ikan (putih atau merah) 500 gr.
• Minyak zaitun atau minyak sayur.
• Herbal Provencal.
• Jus lemon atau jeruk nipis.
• Garam, lada secukupnya.
• Bawang putih 2-3 gigi.
• Sayuran kering.

• Siapkan ikan untuk dimasak. Untuk melakukan ini, bilas dengan air dingin, lepaskan sirip, kepala dan timbangan, jika ada. Lalu biarkan ikan mengering sedikit.
• Kupas bawang putih dan berikan melalui bawang putih. Campurkan minyak sayur atau zaitun dengan bumbu Provencal, bawang putih, jus lemon atau pinjaman. Campur semuanya dengan seksama.
• Taburi ikan dengan garam dan merica. Kemudian lapisi dengan campuran mentega, lemon atau jus jeruk nipis, bawang putih dan rempah-rempah. Kemudian taburi ikan dengan sayuran kering.
• Masukkan multicooker dalam mode yang sesuai, tuangkan air ke dalam multicooker dan pasang wadah khusus. Taruh ikan di atasnya dan masak ikan selama 10-15 menit.

Ikan dengan sayuran kukus dalam slow cooker

• Ikan (merah atau putih) 0,5-0,6 kg.
• Terong 1-2 pcs.
• Merica 1 pc.
• Kentang opsional.
• Wortel 1 pc.
• Minyak sayur atau minyak zaitun.
• Bumbu segar, bumbu secukupnya.
• Jus lemon
• Garam, merica.

• Bersihkan ikan dan bilas dengan air dingin. Potong ikan menjadi beberapa bagian.
• Potong terong menjadi irisan dan taburi dengan garam. Biarkan terong selama 10-15 menit. Kemudian bilas dengan air dingin.
• Kupas bijinya dan kupas kentangnya. Potong-potong kecil-kecil. Kupas dan parut wortel.
• Masukkan ikan dan sayuran dalam wadah khusus, campur semuanya, garam, merica, dan tambahkan bumbu.
• Taburi dengan jus lemon dan mentega.
• Tuang air ke dalam mangkuk dan masak ikan dengan sayuran kukus selama 10-15 menit.
• Setelah memasak, Anda bisa meletakkan bumbu segar cincang di atasnya.

Ikan kukus dengan nasi dalam slow cooker

• Ikan 0,5 kg.
• Gambar 1 Seni.
• Air 2 sdm.
• Garam, merica, bumbu secukupnya.
• Jus lemon.

• Bersihkan dan cuci ikan, buang semua kelebihan dan potong menjadi besar. Dianjurkan untuk menyiapkan steak. Taburkan ikan dengan jus lemon dan diamkan selama 5-7 menit.
• Garam dan merica ikan dan bungkus masing-masing bagian dalam foil.
• Taruh nasi di mangkuk dan isi dengan air. Kemudian beri garam dan tambahkan bumbu jika diinginkan.
• Tempatkan wadah dan letakkan ikan di atasnya dalam kertas timah.
• Nyalakan mode "Steamer" atau "Pilaf" dan masak ikan dengan nasi selama 20 menit.

Ikan kukus akan menjadi tambahan yang bagus untuk lauk sayuran atau salad ringan. Dalam kombinasi dengan sayuran, ikan akan mencernanya lebih baik dan membawa lebih banyak manfaat. Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkannya dengan jus lemon atau saus minyak zaitun dan lemon atau jus jeruk nipis. Juga, ikan cocok sayuran segar atau peterseli cincang atau adas.

Ikan dalam kukus multivariat: beberapa resep sederhana:

Memasak dengan melestarikan vitamin

Ada banyak resep dan pilihan memasak yang berbeda untuk produk yang luar biasa seperti ikan. Ini memiliki sejumlah besar vitamin yang diperlukan untuk aktivitas mental dan fisik aktif seseorang. Namun, seringkali selama proses perlakuan panas, sebagian besar zat berguna yang terkandung di dalamnya hilang. Ikan dalam multivariat yang berpasangan akan mempertahankan asam lemak omega-3 yang penting bagi tubuh kita Kami menawarkan beberapa resep sederhana untuk hidangan ini.

Menjelang musim pantai, banyak perwakilan dari setengah umat manusia yang cantik cenderung menjadi bugar dengan mengonsumsi makanan rendah kalori. Ikan dalam slow cooker dengan jus lemon adalah salah satu makanan ringan dan sekaligus sangat lezat. Untuk membuatnya, Anda perlu mengambil ikan yang dipotong hati dan memotongnya menjadi beberapa bagian. Taruh potongan-potongan itu di piring, tuangkan secara berlimpah dengan jus lemon. Tambahkan merica, garam, dan bumbu favorit secukupnya. Tuang 4 gelas volumetrik air ke dalam tangki multicooker, pindahkan ikan ke piring uap khusus, nyalakan mode “Mengukus” selama 25-30 menit. Sangat lezat hidangan ini diperoleh dengan menggunakan ikan merah (salmon, salmon merah muda, trout). Lauk terbaik dalam hal ini adalah nasi.

Ikan kukus untuk tabel hari libur

Ikan kukus yang dimasak dalam resep yang lebih kompleks akan menjadi hiasan yang bagus untuk meja pesta. Ambil satu pon fillet yang tidak terlalu bertulang ikan (misalnya, pikeperch) dan potong menjadi beberapa bagian, lalu masukkan ke dalam piring. Tambahkan garam dan merica. Bahan-bahan yang tersisa ditumpuk pada fillet berlapis-lapis: bawang setengah lingkaran, lingkaran tomat, krim asam dan keju parut pada parutan halus. Memasak dalam slow cooker fish selama sekitar 20 menit. Hidangannya sangat empuk dan berair.

Ikan dalam multivarian dengan sayuran

Kami memberikan resep sederhana dan lezat lainnya - ikan di kompor lambat dengan sayuran. Untuk persiapannya, Anda akan membutuhkan kertas foil atau pastry, yang harus Anda letakkan di bagian bawah piring uap. Kemudian bawang dan wortel yang dihancurkan, dipotong menjadi potongan-potongan atau parutan pada parutan kasar, diletakkan dalam sebuah wadah. Potongan ikan apa pun harus diletakkan di atas sayuran, garam dan merica dan tambahkan sedikit bumbu. Semua tertidur lelap dengan keju parut dan sayuran cincang. Jika kita berbicara tentang variasi keju, maka Parmesan adalah yang terbaik dalam hal ini. Tuang sekitar 4 gelas air ke tangki multicooker dan nyalakan mode "Mengukus" selama 25-30 menit. Resep ini sangat cocok untuk orang yang memantau kesehatan dan kebugaran mereka.

Semua cerdik itu sederhana!

Seperti yang Anda lihat, memasak ikan dalam slow cooker adalah proses yang sangat sederhana dan sekaligus menyenangkan. Cukup untuk memuat produk yang diperlukan ke dalam perangkat dan mengatur timer ke waktu yang diperlukan. Sekarang Anda dapat mengejutkan orang yang Anda cintai dengan hidangan lezat dan sehat, tanpa menghabiskan banyak waktu berharga pada inkarnasi mahakarya kuliner. Nikmati makananmu!