Cara makan untuk kanker lambung: apa yang harus dimakan dan apa yang harus dikecualikan

Nutrisi - salah satu komponen utama dari pengobatan kompleks kanker lambung. Tanpa kepatuhan ketat pada diet yang ditentukan, tidak mungkin mencapai sukses dalam memerangi kanker.

Masalah utama

Setelah pasien didiagnosis dengan tumor yang dapat direseksi, intervensi bedah diindikasikan, yang disertai dengan reseksi atau pengangkatan total lambung.

Ini berarti restrukturisasi total dari proses pencernaan dan membutuhkan tinjauan menyeluruh dari mode dan kualitas nutrisi yang biasa.

Banyak pasien kanker menderita kehilangan nafsu makan dan intoleransi terhadap beberapa produk, akibatnya sering kali terjadi penurunan berat badan dan melemahnya tubuh, yang sangat berbahaya pada penyakit ini.

Oleh karena itu, nutrisi harus disesuaikan sedemikian rupa sehingga pasien menerima semua nutrisi yang diperlukan untuk fungsi normal.

Aturan nutrisi dan diet sebelum dan sesudah operasi untuk mengangkat perut karena kanker:

• Makan pecahan dalam porsi kecil hingga 8 kali sehari, Anda harus menghindari istirahat panjang di antara waktu makan.
• Makanan harus dikunyah sampai tuntas.
• Makanan harus segar dan dimasak segera sebelum digunakan.
• Makanan dan cairan terakhir diatur paling lambat dua jam sebelum tidur.
• Makanan jadi sebaiknya tidak terlalu panas atau dingin, agar tidak memicu iritasi lendir. Suhu optimal hidangan panas adalah 40-45 C, dingin - setidaknya 15 C.
• Makanan dikukus, direbus, dipanggang, direbus.
• Rezim minum yang memadai harus diperhatikan. Minum dianjurkan tidak lebih awal dari setengah jam setelah makan, agar tidak membebani perut. Volume tunggal cairan yang dikonsumsi tidak boleh melebihi 150-200 ml.
• Konsumsi garam meja dibatasi 5-6 gram per hari.
• Jumlah karbohidrat cepat berkurang: gula, madu, gula-gula, kue kering.
• Basis makanan haruslah makanan yang berasal dari tumbuhan: sayuran, buah-buahan, beri, biji-bijian dan produk-produk yang mengandung protein hewani yang mudah dicerna: unggas, telur, ikan.
• Yang tak kalah penting adalah penampilan makanan yang menarik. Untuk menstimulasi nafsu makan, yang biasanya berkurang pada pasien kanker, piring harus terlihat semenarik mungkin.

Produk yang Diizinkan

Buah-buahan dan sayuran, beku di musim dingin, harus ada setiap hari dalam makanan pasien onkologis. Jus sayuran dan buah-buahan dengan pulp sangat berguna, mereka meningkatkan peristaltik usus dan mendorong eliminasi zat-zat beracun dan produk penguraian dari tubuh dengan cepat. Anda juga bisa memasak salad sayuran, kentang tumbuk, casserole.

Buah yang paling bermanfaat adalah merah dan oranye. Mereka mengandung karotenoid - zat dengan aktivitas antitumor tinggi.

Sayuran yang membantu dalam memerangi kanker

Kubis kaya akan bahan yang memperlambat pertumbuhan sel kanker. Sayuran bermanfaat dalam bentuk apa pun, tetapi lebih disukai untuk menggunakan kubis segar atau setelah perlakuan panas singkat untuk menjaga nutrisi sebanyak mungkin.

Tomat mengandung sejumlah besar likopen dan antioksidan, yang memiliki sifat anti kanker dan mencegah kerusakan sel.

Beetroot mengurangi efek samping dari obat kemoterapi. Sayuran dikonsumsi dalam bentuk lauk atau jus. Jus bit segar tidak layak diminum, karena dapat menyebabkan mual dan penurunan tekanan darah yang tajam.

Untuk mencegah efek yang tidak diinginkan, minuman ditempatkan di lemari es selama beberapa jam dan hanya setelah itu diminum.

Jus bit dapat dicampur dengan jus segar wortel-apel dan minum koktail buah dan sayuran dengan perut kosong, dimulai dengan satu sendok makan, karena intoleransi individu dimungkinkan.

Bit yang telah mengalami perlakuan panas, sebagian kehilangan sifat obatnya.

Labu kaya akan vitamin dan mineral seperti tembaga, besi, seng, yang sangat diperlukan bagi pasien kanker yang lemah. Labu dapat digunakan sebagai hiasan rebus atau bubur yang dimasak dari sayuran.

Selain sayuran, makanan berikut ini direkomendasikan:

• Telur rebus direbus atau dalam bentuk telur dadar uap.
• Jenis daging dan ikan rendah lemak.
• Keju yang keras, tidak tajam.
• Produk kedelai
• Kaldu sayur.
• Produk susu, keju cottage rendah lemak.
• Bawang, bawang putih.
• Sayuran, zaitun, mentega.
• Roti dari tepung bermutu tinggi.
• Teh herbal, jeli, jus alami, kolak, minuman buah, air mineral non-karbonasi.

Produk yang Dilarang

• Daging berlemak, daging asap.
• Makanan pedas dan asin.
• Bumbu, rempah-rempah, saus pedas, saus tomat.
• Sayuran yang berkontribusi terhadap peningkatan pembentukan gas: kacang polong, kacang-kacangan, paprika.
• Roti gandum segar.
• Telur rebus.
• Produk kalengan.
• Jamur
• Minuman beralkohol.
• Makanan cepat saji.
• Permen, kue kering, kue kering.
• Minuman berkarbonasi.
• Teh hitam yang diseduh dengan kuat, kopi alami.

Opsi menu harian untuk kanker lambung

• Opsi pertama

Sarapan: casserole keju keju, jeli

Makan siang: salad bit

Makan siang: sup dengan kaldu sayuran, burger kalkun kukus, kentang tumbuk, teh hijau

Makan malam: rebus dengan labu, pinggul kaldu, kerupuk

Dua jam sebelum teh chamomile tidur.

• Opsi kedua

Sarapan: bubur oatmeal yang terbuat dari serpihan remuk, teh hijau, keju

Makan siang: Puding Buah

Makan siang: sup soba kental, souffle dada ayam, pure zucchini, jus berry

Waktu teh: jus dengan pulp

Makan malam: fillet cod, pure wortel, kolak aprikot

Dua jam sebelum tidur, segelas yogurt alami

Makanan selama dan setelah kemoterapi

Kemoterapi adalah bagian penting dalam mengobati kanker lambung. Penggunaan sitostatik berdampak negatif tidak hanya pada sel kanker, tetapi juga seluruh organisme, melemahkannya dan mengganggu fungsi normal organ dan sistem.

Sebagai hasil dari perawatan, perubahan dalam rasa dan sensasi penciuman, radang di rongga mulut, kesulitan dan rasa sakit ketika menelan, mual, muntah, dan tinja yang terganggu adalah mungkin.

Makanan harus selembut mungkin, tetapi pada saat yang sama bergizi untuk secara efektif mengisi kekurangan zat-zat yang diperlukan dan membantu tubuh pulih lebih cepat.

Pada hari-hari pertama perawatan, ketika manifestasi efek samping dari kemoterapi paling menonjol, makanan dikonsumsi dalam bentuk cair, kemudian secara bertahap produk konsistensi puree dimasukkan dalam makanan.

Pedas, makanan asin, rempah-rempah, minuman beralkohol - semua yang mengiritasi selaput lendir saluran pencernaan.

Nutrisi harus menyediakan asupan protein yang cukup, yang diperlukan untuk membangun sel-sel baru. Paling cocok: kalkun, daging sapi, hati, varietas ikan dan makanan laut rendah lemak.

Penting untuk minum lebih banyak cairan, karena perawatan sering disertai dengan diare. Berbagai minuman buah, kolak, jeli, jus alami, infus dogrose diizinkan.

Dianjurkan oatmeal dan bubur nasi, kaldu sayuran. Hal ini berguna untuk dimasukkan dalam soba diet, lentil, produk susu: kefir segar, yogurt alami, krim asam rendah lemak.

Ketika radang selaput lendir dianjurkan untuk menggunakan teh herbal dan infus dengan sage dan chamomile. Mereka memiliki efek menguntungkan pada mukosa yang rusak karena kemoterapi, memberikan efek anti-inflamasi dan penyembuhan.

Dalam diet harus hadir puyuh dan ayam telur rebus atau dalam bentuk omelet uap.

Jika ada produk yang menyebabkan jijik, maka gunakan dengan paksa tidak dianjurkan. Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda dan memilih alternatif.

Nutrisi setelah reseksi lambung untuk kanker

Parenteral (pemberian larutan nutrisi intravena), dan selanjutnya pemberian makan enteral, diatur pada hari pertama pasien pasca operasi yang berada di unit perawatan intensif.

Secara bertahap, sebagaimana adanya, pasien dipindahkan ke asupan makanan melalui mulut dalam bentuk cair. Sempurna untuk keperluan ini cocok berbagai kentang tumbuk bayi.

Sekitar 3-5 ketukan ransum berangsur-angsur mengembang dan memperkenalkan bubur tumbuk, sup lendir, souffle kukus, pure sayuran (diet nomor 0b, 0v). Volume porsi meningkat secara bertahap: dari 50 hingga 400 gram pada hari kesepuluh.

Setelah 2 minggu, pasien secara bertahap dipindahkan ke meja perawatan No. 1a, 1b menurut Pevzner. Diet ini bertujuan untuk menghemat selaput lendir maksimal saluran pencernaan dan pembentukan awal proses pencernaan dalam kondisi yang berubah.

Produk-produk baru diperkenalkan secara bertahap, dengan hati-hati dan dalam porsi kecil, mengawasi reaksi tubuh.

Jika pasien mengalami sindrom dumping, maka setelah makan dianjurkan untuk mengambil posisi horizontal selama 30-40 menit. Jika terjadi pelanggaran menelan, Anda harus makan sambil berdiri atau duduk, Anda tidak boleh tidur selama satu jam setelah makan.

Diet dikembangkan oleh dokter yang hadir secara individual, tergantung pada kondisi fungsional saluran pencernaan dan penyakit terkait.

Vitamin dan mineral kompleks dan enzim pencernaan diminum sesuai resep. Jika perlu, terapi simtomatik diresepkan untuk mengurangi sensasi menyakitkan.

Itu penting! Setelah pengangkatan lambung sepenuhnya, diperlukan suntikan vitamin B12.

Power on stadium IV tidak bisa dioperasi

Pada setiap tahap penyakit, diet harus seimbang untuk memenuhi kebutuhan harian akan protein, lemak, dan karbohidrat.

Jika fungsi pencernaan independen dipertahankan, perlu mematuhi aturan berikut:

• Tidak termasuk gorengan, lemak, makanan asin, dan daging asap, serta daging merah, alkohol, dan kopi.
• Memang perlu sering makan, tetapi dalam porsi kecil.
• Hidangan dikukus atau direbus, disajikan dalam bentuk cincang dan lusuh.

Jika pencernaan independen makanan tidak mungkin dan probe dipasang, maka campuran nutrisi khusus atau bubur tumbuk, sup, omelet, kentang tumbuk, dll., Diberikan melalui probe.

Nutrisi setelah perawatan

Setelah menjalani terapi dan mencapai remisi, perlu mematuhi diet sehat seumur hidup dan mencoba menghindari kesalahan dalam diet, pendekatan ini akan membantu secara signifikan mengurangi risiko kekambuhan penyakit.

Selama tahun setelah operasi, pasien harus mengikuti diet Pevzner terapeutik No. 1. Setelah periode ini, dalam koordinasi dengan dokter, transisi bertahap ke meja bersama diatur sesuai dengan prinsip-prinsip dasar diet seimbang.

Nutrisi untuk kanker lambung

Neoplasma ganas, berkembang di organ pencernaan utama, membutuhkan kursus terapi yang panjang, sering berlangsung lebih dari satu tahun. Ketika melaksanakannya, untuk mencapai hasil pengobatan terbaik, pasien harus mematuhi gaya hidup yang tepat. Nutrisi untuk kanker lambung juga harus disesuaikan. Ini secara signifikan akan mengurangi risiko pengembangan penyakit.

Rekomendasi umum untuk makan

Sejarah manusia patologi onkologis, yang mempengaruhi organ utama saluran pencernaan, selalu disertai dengan manifestasi yang cukup parah, sebagian besar terkait dengan fungsi saluran pencernaan. Untuk mengurangi gejala negatif dan mencegah terulangnya patologi yang dapat berkembang pada latar belakang operasi dan kimia, pasien kanker perlu sepenuhnya menyesuaikan diet mereka.

Banyak hidangan kebiasaan dikategorikan sebagai kontraindikasi untuk orang dengan patologi ini, dan penggunaan beberapa produk harus dibatasi seminimal mungkin. Karena fakta bahwa kanker lambung diperburuk oleh karsinogen yang terkandung dalam makanan, diet harian orang yang sakit harus terdiri dari makanan sehat yang membantu menghentikan proses pembentukan tumor.

Nutrisi yang tepat dan sehat pada kanker lambung

Ahli onkologi terkemuka mencatat beberapa prinsip umum diet. Penggunaannya diperlukan tidak hanya untuk normal, tidak tumbuh ke organ lain dari tumor, tetapi juga dalam kasus ketika diet individu dikembangkan untuk kanker lambung dengan metastasis.

Mereka tercantum dalam tabel:

Pada kanker, kehilangan nafsu makan hampir selalu diamati. Ini adalah fenomena yang cukup berbahaya, karena tubuh membutuhkan pengisian vitamin dan nutrisi secara teratur. Dalam hal ini, perlu berkonsultasi dengan ahli gizi, yang akan menyarankan produk yang dapat diterima dalam penyakit ini, yang berkontribusi pada peningkatan nafsu makan.

Apa yang harus dipertimbangkan dalam persiapan diet?

Para ahli menyarankan dalam menyusun menu untuk memperhatikan nuansa seperti konten kalori dan konten kuantitatif elemen jejak dalam makanan yang disiapkan untuk pasien kanker. Seorang ahli gizi akan selalu memberikan bantuan langsung dalam membentuk diet pasien kanker.

Ini akan membantu untuk mempertimbangkan dan menerapkan dengan benar standar makanan yang diterima secara umum berikut:

• semua hidangan harus disiapkan secara eksklusif dari produk segar dan hanya untuk satu hari;
• dosis harian kalori secara langsung tergantung pada berat pasien. Jika normal, kandungan kalori hidangan harus dalam 2000 kkal, dan dengan kecenderungan obesitas hanya 1.700;
• kombinasi karbohidrat (sama sekali bukan gula ringan yang terkandung dalam produk olahan!) dari lemak dan protein direkomendasikan dalam rasio 55% / 30% / 15%.

Itu penting! Hasil berbagai studi klinis menunjukkan bahwa konsumsi makanan yang kaya serat nabati secara teratur, meningkatkan aliran proses metabolisme antar sel. Sayuran, bumbu dan buah-buahan yang termasuk dalam kelompok makanan ini mengandung enzim yang mencegah timbulnya proses ozlokachestvlenie dalam sel sehat. Selain itu, semua komponen tanaman yang dapat dimakan berkontribusi pada penguatan kekebalan manusia.

Apa yang bisa Anda makan dengan kanker perut?

Orang yang menderita kanker lambung harus memiliki pemahaman langsung tentang apa yang bisa mereka makan. Ini akan membantu dalam penyusunan menu yang bervariasi dan bergizi yang akan sepenuhnya memenuhi kebutuhan organisme yang dilemahkan oleh kesengsaraan untuk komponen mineral penting dan kompleks vitamin.

Juga, makanan untuk pasien dengan kanker lambung harus sepenuhnya memenuhi kebutuhan rasa pasien kanker. Ini akan mengurangi faktor negatif dari perasaan rendah diri, yang dapat timbul karena keinginan yang tidak terpenuhi untuk merasakan sesuatu yang enak, sangat dilarang oleh indikasi medis.

Semua pasien dengan proses anomali yang terdiagnosis yang telah mempengaruhi organ pencernaan utama, para ahli merekomendasikan untuk menggunakan daftar hidangan berikut:

• sup sayuran, susu dan sereal lendir. Saat menyiapkannya, perlu diperhitungkan bahwa semua komponen yang menyusunnya harus digosok dengan seksama;
• bubur cair, direbus dengan baik;
• varietas ikan dan daging tanpa lemak yang disiapkan dengan metode seperti memanggang tanpa kerak emas dan direbus dengan uap atau air;
• omelet uap, telur rebus dalam jumlah tidak lebih dari 2 potong per hari;
• keju cottage. Itu harus rendah lemak, atau rendah lemak, dan paling baik dimasak sendiri;
• Roti gandum kemarin, untuk pembuatan tepung yang tingkat pertama atau tertinggi digunakan.

Adalah wajib untuk memasukkan sayuran dan buah-buahan dalam makanan sehari-hari. Sangat diinginkan bahwa warnanya kuning atau merah, karena itu adalah buah-buahan dengan kulit berwarna yang mengandung jumlah karotenoid yang meningkat dengan aktivitas antitumor tinggi.

Juga, ahli kanker terkemuka yang menggunakan pengobatan tradisional sebagai terapi tambahan, merekomendasikan untuk memperhatikan beberapa produk, yang telah diucapkan sifat anti-kanker.

Daftar dan kemungkinan terapeutik mereka tercermin dalam tabel:

Berkat semua produk di atas, setiap pasien kanker yang memiliki proses ganas mempengaruhi lambung, dapat meningkatkan efek terapi tradisional dan membawa momen pemulihan lengkap lebih dekat.

Apa yang tidak bisa makan dengan kanker lambung?

Pertanyaan ini tidak kalah pentingnya, karena mengetahui jawabannya akan membantu menghindari kejengkelan yang tidak disengaja dari proses patologis yang terjadi pada organ pencernaan utama. Itu sebabnya pasien yang telah didiagnosis dengan onkologi lambung harus hati-hati mendengarkan semua rekomendasi dari dokter yang hadir mengenai nutrisi.

Pertama-tama, mereka terdiri dari larangan penggunaan selama kegiatan terapi yang dapat menghilangkan kanker lambung, makanan berat dan berlemak berlebih. Selain itu, semua asam makanan, acar, acar, dan rempah-rempah panas dikeluarkan dari makanan sehari-hari.

Ada daftar umum produk terlarang.

Ini termasuk:

• kacang, kacang polong dan kacang-kacangan lainnya;
• daging merah (sapi) dan ikan (trout, chum salmon, salmon pink);
• jamur dalam bentuk apa pun;
• acar, acar, barang kaleng dan daging asap;
• kaldu ikan atau daging berlemak;
• sayuran mentah dan buah-buahan beraroma asam;
• produk olahan yang mengandung karbohidrat sederhana (muffin, gula-gula, cokelat).

Tentu minuman tidak sangat dianjurkan untuk menggunakan teh kental dan kopi, soda, alkohol. Orang-orang yang telah didiagnosis dengan salah satu bentuk tumor ganas di organ utama saluran pencernaan harus diingat bahwa setiap rasa, pewarna dan pengawet bersifat karsinogenik, mereka juga dibentuk dalam makanan yang dikerjakan dengan baik. Zat-zat ini membawa ancaman yang meningkat ke lambung yang dirusak oleh fenomena patologis, karena di bawah pengaruhnya perkembangan proses tumor ditingkatkan.

Itu penting! Semua produk terlarang yang tercantum di atas harus dikecualikan dari ransum harian pasien kanker untuk seluruh durasi kursus perawatan dan rehabilitasi. Dalam hal kesembuhan total tercapai, seseorang tidak boleh lupa bahwa hanya makanan sehat dan kepatuhan ketat pada aturan nutrisi yang akan membantu untuk menghindari kambuhnya penyakit.

Nutrisi dan diet sebelum dan sesudah operasi untuk mengangkat kanker lambung

Sangat sering, untuk menghilangkan neoplasma ganas dari perut, diperlukan intervensi bedah untuk mengangkatnya sepenuhnya atau sebagian. Dalam hal ini, diet khusus dianjurkan, yang harus dipatuhi sebelum dan sesudah operasi. Menu yang digunakan pada periode pra dan pasca operasi memiliki beberapa perbedaan. Dalam kasus pertama, diet diubah agar berhasil melakukan operasi dan mencegah perkembangan komplikasi.

Diet makanan sebelum operasi adalah penggunaan makanan yang mudah dicerna, 90% di antaranya akan menjadi serat tanaman. Juga perlu bahwa semua hidangan disajikan dalam bentuk cair atau pure tanpa inklusi dalam bentuk potongan padat. Nuansa ini sangat penting, karena orang yang sakit perlu membersihkan usus sepenuhnya sebelum paparan bedah.

Nutrisi setelah pengangkatan lambung, reseksi, ditujukan untuk mempercepat proses penyembuhan jahitan pasca operasi dan memulihkan kekuatan pasien kanker. Ini dibagi menjadi 2 periode - awal dan akhir. Kebutuhan tubuh akan unsur mikro tertentu ditentukan secara individual untuk setiap pasien tertentu berdasarkan tes darah.

Fitur yang ditandai oleh nutrisi setelah kanker lambung, pengangkatannya, dapat ditemukan dalam tabel:

Makanan selama gastrektomi, pada akhir periode pasca operasi menjadi lebih beragam. Pasien diizinkan untuk makan sup lendir, keju parut, ikan dan daging, telur dadar uap dan pure sayuran. Nutrisi untuk kanker lambung derajat 4 secara langsung tergantung pada asumsi yang terkait dengan tujuannya - ketidakmungkinan teknis operasi (neoplasma terletak di tempat yang tidak dapat diakses) atau prevalensi luas dari proses tumor dan kontraindikasi serius pasien terhadap operasi:

• dalam kasus pertama, diet ketat ditentukan, menyediakan untuk penggunaan makanan murni murni, murni atau cair yang direkomendasikan oleh spesialis;
• di kedua, ketika sebagian besar waktu ada pelanggaran perut dan tidak mungkin untuk membuat bypass anastamose, makanan mengalir langsung ke usus melalui saluran gastrostomi eksternal (tabung yang melewati lubang di dinding perut).

Nutrisi semacam itu setelah operasi untuk kanker lambung harus menemani pasien selama sisa hidupnya. Hanya kepatuhan dengan kondisi ini yang akan mencegah terulangnya kondisi patologis.

Nutrisi untuk kanker lambung sebelum dan sesudah kemoterapi

Kursus terapeutik dengan bantuan obat kuat ditujukan untuk menghambat proses membagi sel-sel bermutasi. Jenis terapi ini sangat agresif dan menyebabkan munculnya banyak efek samping pada orang yang sakit, dimulai dengan manifestasi dispepsia, mual, diare dan sebagainya, dan berakhir dengan kerusakan kuku, kulit, dan rambut.

Agar tubuh menjadi lebih mudah untuk menahan proses obat berurusan dengan struktur abnormal, juga perlu untuk menyesuaikan diet. Dalam kemoterapi kanker lambung, dianjurkan untuk mematuhi diet khusus yang dikembangkan oleh spesialis.

Itu harus mencakup beberapa kelompok produk:

• produk susu. Kebutuhan akan susu dan produk darinya disebabkan oleh fakta bahwa mereka mengandung kalsium dan vitamin dalam jumlah yang meningkat, berkontribusi pada pemulihan tubuh, dilemahkan oleh pengaruh obat kuat;
• produk protein. Kelompok ini termasuk telur, daging tanpa lemak dan ikan, dan hati. Makanan-makanan ini, yang kaya tidak hanya protein, tetapi juga zat besi, serta vitamin-vitamin kelompok B, harus ada dalam makanan sehari-hari setidaknya 2 kali sehari;
• roti dan sereal (gandum, gandum, barley). Manfaat utama mereka untuk tubuh yang dilemahkan oleh kimia adalah meningkatnya kandungan karbohidrat yang mudah dicerna;
• makanan laut. Kebutuhan akan produk-produk ini dikaitkan dengan keberadaan asam lemak omega-3 di dalamnya, yang menghambat aksi sel kanker. Dosis harian mereka harus setidaknya 200 gram;
• sayuran dan buah-buahan. Digunakan dalam bentuk apa pun - segar, kering, direbus. Yang paling bermanfaat adalah buah-buahan dengan kulit kuning atau merah, dengan peningkatan aktivitas karsinogenik, serta yang kaya akan vitamin C.

Jika, selain kimia, terapi radiasi dilakukan untuk kanker lambung, kandungan protein dalam makanan harus ditingkatkan. Kebutuhan ini dikaitkan dengan kemampuan emisi radio untuk memprovokasi perkembangan defisiensi protein-energi, yang meningkatkan risiko komplikasi. Makanan setelah kemoterapi untuk kanker lambung memiliki beberapa keterbatasan. Karena kenyataan bahwa pengobatan dengan obat kuat melemahkan tubuh manusia, disarankan untuk sepenuhnya meninggalkan makanan berlemak dan digoreng, penggunaan teh atau kopi yang kuat, serta minuman beralkohol.

Itu penting! Diet adalah prasyarat yang harus dipertimbangkan ketika meresepkan RT dan kemoterapi untuk kanker lambung. Komponen makanan yang dipilih dengan benar, serta makanan yang seimbang, memfasilitasi kondisi pasien selama proses kimia dan setelahnya.

Menu diet untuk kanker lambung

Ketika mendiagnosis kanker lambung, ahli onkologi menyusun protokol pengobatan untuk setiap pasien. Selain wajib dalam kebanyakan kasus intervensi bedah, itu termasuk program kemoterapi dan RT yang optimal. Juga, wajib untuk menetapkan koreksi nutrisi dengan diet.

Pada setiap tahap perkembangan penyakit, itu sama dalam ketentuan utama, tetapi juga memiliki beberapa perbedaan. Mereka sangat dipengaruhi oleh usia pasien, kondisi umumnya dan tahap perkembangan kondisi patologis. Menu untuk orang sakit dibuat secara individual. Tetapi ada aturan umum untuk perencanaan diet selama diet untuk kanker lambung.

Mereka adalah sebagai berikut:

• pada tahap awal pengembangan kondisi patologis, sebelum intervensi bedah, menu dibuat dengan mempertimbangkan rekomendasi di atas. Penyesuaian apa pun dapat dilakukan oleh dokter yang hadir, berdasarkan kondisi orang yang sakit;
• tahap ketiga dan keempat di mana melakukan operasi untuk sebagian besar tidak mungkin, anggaplah makanan medis khusus. Secara langsung tergantung pada tingkat kemampuan fungsional lambung yang dipertahankan pada manusia dan seberapa jauh mereka melewatinya;
• Fitur pasca operasi dari menu diet dikaitkan dengan hilangnya fungsi utama organ pencernaan dan adanya sensasi menyakitkan pada pasien selama makan.

Semua penyesuaian diet dilakukan oleh ahli gizi setelah percakapan dengan ahli onkologi terkemuka dan mengklarifikasi nuansa proses patologis. Tetapi dalam kebanyakan kasus, menu makanan seumur hidup termasuk hidangan dari produk yang disetujui disiapkan dengan cara tertentu. Contohnya dapat dilihat di tabel dan, berdasarkan daftar yang disediakan, untuk melakukan diet harian Anda:

Nutrisi untuk kanker lambung: diet, menu mingguan, daftar belanjaan

Diet untuk kanker perut didasarkan pada prinsip-prinsip yang ketat, karena beratnya proses ganas. Ini memiliki bukti ilmiah, makanan yang dipilih dengan baik tidak hanya dapat memulihkan jaringan yang rusak, tetapi juga memperlambat pertumbuhan tumor. Tentu saja, nutrisi saja tidak dapat menghentikan dan menyembuhkan penyakit, tetapi seiring dengan tindakan bedah dan terapi lainnya, peluang untuk pemulihan meningkat.

Prinsip nutrisi pada kanker lambung

Dihadapkan dengan tumor ganas pada saluran pencernaan, setiap orang harus mempertimbangkan kembali diet mereka yang biasa. Mulai sekarang, banyak hidangan harus dibatasi atau dihilangkan secara penuh, memberikan preferensi untuk makanan yang akan membantu menunda pertumbuhan dan pembelahan sel-sel atipikal, sehingga mengurangi manifestasi gejala penyakit dan mencegah metastasis dan kambuh. Secara umum, Anda hanya perlu melepaskan produk-produk yang memiliki aktivitas karsinogenik.

Pertimbangkan dalam tabel prinsip-prinsip umum diet untuk kanker lambung.

Rekomendasi diet harus diikuti sebelum dan sesudah pengobatan penyakit. Pada setiap tahap kanker lambung, pastikan untuk mendengarkan semua resep dokter.

Daftar produk yang diizinkan dan dilarang

Pasien dengan onkologi pada saluran pencernaan harus tahu apa yang harus dimakan. Ini akan membantu dalam persiapan diet terapeutik yang sepenuhnya akan memenuhi kebutuhan tubuh yang lemah dalam vitamin dan elemen yang diperlukan.

Tentu saja, diet harus sesuai dengan kebiasaan selera pria. Ini secara signifikan akan mengurangi rasa inferioritas pasien onkologi, yang tentu saja akan timbul karena ketidakmampuan untuk menggunakan salah satu yang dilarang karena alasan medis.

Jadi, ada apa dengan kanker lambung?

• Sup: sayur, susu dan sereal. Semua komponen yang termasuk di dalamnya harus direbus dan direbus.
• Bubur cair dari sereal yang mudah dicerna.
• Ikan dan daging tanpa lemak. Mereka dikukus atau dipanggang tanpa pengerasan.
• Omelet, telur rebus lunak. Tidak lebih dari dua potong per hari.
• Keju cottage. Anda harus memilih yang rendah lemak, idealnya - buatan sendiri.
• Sayuran dan buah-buahan. Lebih disukai memberi buah berwarna merah, oranye dan kuning. Terbukti bahwa mereka mengandung sejumlah besar karotenoid - zat yang mencegah pertumbuhan tumor ganas.

Dengan bantuan produk dan hidangan yang tercantum di atas, setiap pasien kanker dapat mengatur makanan mereka sendiri sesuai dengan esensi dari diet antikanker. Melalui tindakan ini, ia dapat meningkatkan pengaruh obat-obatan resmi dan meningkatkan peluang pemulihan.

Produk apa yang tidak bisa dimakan dengan kanker lambung - pertanyaannya tidak kalah relevan, karena ketidaktahuannya dapat memperburuk jalannya proses ganas dalam tubuh. Pertama-tama, penting untuk sepenuhnya menghilangkan makanan yang berbahaya, berat, dan berlemak, yang mempengaruhi proses saluran pencernaan secara keseluruhan. Selain itu, bumbu perendam, acar, rempah-rempah dan asam dikeluarkan dari makanan.

Daftar umum produk terlarang adalah sebagai berikut:

• daging dan ikan merah;
• jamur dalam bentuk apa pun;
• sayuran mentah dan buah asam;
• makanan kaleng - daging buatan sendiri atau industri, daging asap;
• kaldu daging dan ikan;
• makanan olahan yang diperkaya dengan karbohidrat sederhana;
• teh kental, kopi, air berkarbonasi;
• minuman beralkohol.

Makanan dengan bahan pengisi buatan - pewarna, rasa, dan pengawet sangat dilarang bagi penderita kanker lambung. Semuanya merupakan komponen dengan aktivitas karsinogenik. Zat-zat ini memperburuk proses patologis di perut, mempercepat perkembangannya.

Nutrisi pada tahap awal penyakit

Orang dengan kanker lambung pada tahap awal proses onkologis biasanya diresepkan operasi, di mana tumor diangkat bersama dengan reseksi parsial atau lengkap lambung. Agar operasi dapat dilakukan seefisien mungkin, nutrisi pasien harus menjalani perubahan wajib sebelum perawatan.

Dasar dari diet terdiri dari makanan yang mudah dicerna dalam bentuk yang buruk. Pada tahap ini, perlu untuk mencapai normalisasi pencernaan, pengosongan optimal pada saluran usus dan membersihkan hati - di sini akan membantu produk yang diperkaya dengan serat.

Makanan untuk kanker lambung 3, 4 derajat dengan metastasis dan untuk pasien yang tidak dapat dioperasi

Kanker perut mengacu pada penyakit kanker yang jarang terdeteksi dini, karena paling sering orang tersebut tidak mengalami gejala spesifik awal, seperti mual, muntah, nyeri, dll. Jika diagnosis terdeteksi pada tahap ketiga dan keempat atau tidak dapat dioperasi bentuknya, misalnya, karena fakta bahwa pasien tidak akan dapat menjalani operasi atau tidak praktis karena alasan teknis, diet harus mematuhi prinsip-prinsip yang tercantum di bawah ini:

• Makanan disiapkan untuk resepsi satu kali. Dilarang keras menyimpannya di lemari es bahkan untuk sehari saja.
• Penolakan total terhadap garam. Diperbolehkan untuk menggantinya dengan rempah-rempah dan rempah-rempah seperti adas manis, cengkeh, jintan, kayu manis, daun ketumbar dan adas. Pemilihan bumbu harus disetujui oleh dokter.
• Makanan siap saji harus memiliki suhu tubuh pasien.
• Kehadiran partikel besar tidak diinginkan dalam makanan. Disarankan konsistensi semi-cair homogen dari makanan siap saji.
• Sangat penting untuk makan perlahan, menghilangkan menelan cepat bahkan bagian kecil. Ini akan membantu mengurangi tekanan mekanis pada perut. Makanan cair dianjurkan untuk menahan sedikit di mulut, karena air liur juga mengandung enzim yang diperlukan yang memulai proses pemisahan makanan yang dikonsumsi.

Memberi makan pasien onkologis pada tahap terakhir dengan metastasis dan penyebaran proses ganas di luar batas perut sering dilakukan dengan bantuan gastrostomi.

Nutrisi setelah reseksi lambung untuk onkologi

Diet setelah gastrektomi - pengangkatan total tubuh lambung atau reseksi parsial - dalam banyak hal mirip dengan prinsip umum nutrisi pada penyakit ini. Kami daftar mereka:

• makanan harus hangat dan segar, konsistensi homogen semi-cair;
• harus perlahan-lahan mengunyah dan mengolah makanan dengan air liur;
• Penting untuk membuat diet hanya produk yang disetujui.

Tetapi juga harus diperhatikan, dan beberapa perbedaan dalam diet, direkomendasikan setelah pengangkatan perut karena kanker. Ini termasuk:

• makanan harus dilakukan setiap dua jam dalam porsi kecil;
• Setelah makan Anda tidak bisa langsung minum, diinginkan menunggu hingga 30 menit;
• benar-benar menghilangkan gula dan karbohidrat mudah dicerna lainnya dari menu, serta lemak;
• Jika ketidaknyamanan perut muncul selama asupan makanan, ini mungkin disebabkan oleh penetrasi makanan yang cepat ke saluran usus - dalam hal ini dianjurkan untuk berbaring dan kemudian berbaring rata.

Dalam waktu tiga bulan setelah gastrektomi, penting untuk mematuhi aturan yang tercantum.

Diet setelah perawatan

Nutrisi setelah tindakan terapeutik - operasi, kemoterapi dan radioterapi - sesuai dengan diet terapi nomor satu. Ini mencakup prinsip-prinsip berikut:

• Organisasi enam kali makan.
• Gunakan hanya makanan alami yang baru disiapkan.
• Makanan harus memiliki konsistensi semi-cair, ini membantu mempercepat proses penyembuhan jaringan.
• Kashi mendidih untuk waktu yang lama, dan kemudian gosok dan encerkan dengan sedikit air. Sup dibiarkan berlendir berdasarkan sereal gandum atau nasi. Sayuran dan sereal di piring juga bisa digiling.
• Kecualikan makanan yang merangsang dan mengiritasi: rempah-rempah, buah dan minuman asam, kaldu, sereal kasar, dll.
• Hapus dari menu makanan yang dicerna lama: daging keras, jamur, dll.
• Roti segar dan kue-kue tidak diizinkan.
• Tingkatkan asupan cairan - kolak, jeli, pinggul kaldu, mineral dan air matang - asalkan tidak ada masalah ginjal.

Fitur diet untuk orang dewasa, anak-anak, hamil dan menyusui, lansia

Nutrisi untuk kanker lambung tidak memiliki perbedaan mendasar pada kelompok pasien yang berbeda. Baik anak-anak dan orang dewasa dengan kanker harus diatur selembut mungkin dengan prevalensi makanan yang diperkaya dengan mudah dicerna dalam makanan, meliputi kebutuhan organisme yang dilemahkan oleh penyakit.

Selain itu, Anda harus mengikuti rekomendasi individu dari dokter yang hadir, dengan mempertimbangkan kesejahteraan dan kondisi pasien pada setiap tahap perawatan terapeutik.

Menu untuk minggu ini

Kami menawarkan untuk mencari tahu seperti apa perkiraan pola makan selama seminggu untuk kanker perut.

Kanker di perut dan aturan gizi dengannya

Perut adalah organ utama dari sistem pencernaan, di mana makanan disiapkan untuk pencernaan dan penyerapan. Berbagai penyakit pada bagian saluran pencernaan ini dapat menyebabkan melemahnya tubuh secara signifikan, dan nutrisi makanan dapat membantu menghilangkannya. Jika onkologi terlibat, terapi diet, bersama dengan pengobatan dan perawatan lainnya, memainkan peran kunci.

Pasien dengan kanker lambung membutuhkan asupan makanan.

Diet seimbang untuk kanker perut membantu mengatasi beberapa masalah:

• menormalkan fungsi saluran pencernaan;
• memenuhi kebutuhan akan nutrisi;
• menekan reproduksi sel kanker.

Stabilisasi kondisi pasien hanya dapat dicapai melalui kepatuhan ketat pada prinsip-prinsip diet - kanker lambung pada tahap apa pun dapat diatasi hanya melalui sistem nutrisi khusus.

Prinsip diet untuk kanker lambung

Dalam bentuk klasik, diet untuk kanker lambung hanya samar-samar menyerupai tabel medis lainnya, karena, selain hemat selaput lendir saluran pencernaan, tugas yang tidak kalah pentingnya ditugaskan untuk itu - memperkuat regenerasi dan mengisi kembali sumber energi tubuh. Menu kanker lambung mencakup produk dan hidangan yang hampir sama seperti pada tabel perawatan nomor 1, karena pasien pada awalnya perlu mengurangi efek traumatis makanan pada mukosa lambung. Selain itu, nutrisi khusus melakukan sejumlah fungsi lainnya.

Makanan seminimal mungkin melukai mukosa lambung karena kanker

Dasar pengobatan diet kanker lambung meliputi:

1. Mengurangi beban pada organ yang sakit - piring harus dibuat mudah dicerna, ringan dan dengan jumlah maksimum fragmen padat.
2. Normalisasi motilitas usus - bahkan jika sebagian lambung diangkat selama perawatan, saluran pencernaan harus bekerja tanpa gagal.
3. Pemulihan kerja dan regenerasi jaringan setelah gastrektomi, inklusi cepat organ dalam proses mencerna makanan, stabilisasi keadaan tumor.
4. Meningkatkan kekebalan dan memperkuat kemampuan tubuh untuk secara independen menghambat sel-sel kanker.
5. Netralisasi racun dan eliminasi yang cepat dari tubuh.

Tugas diet adalah mempercepat pembuangan racun dari dalam tubuh.

Meskipun tujuan keseragaman, untuk setiap tahap kanker lambung, beberapa fitur persiapan dan pengiriman makanan ke saluran pencernaan disediakan.

Pola makan tergantung pada apakah organ tersebut dipertahankan atau tidak, ukuran tumornya, dan kondisi sistem pencernaan keseluruhan. Persyaratan dasar untuk makanan memenuhi standar yang diterima secara umum:

• total asupan kalori harian tidak boleh melebihi 2000 kkal, dan dengan adanya kelebihan berat badan - hingga 1700 kkal per hari;

Pasien harus memantau asupan kalori dari makanan.

• kombinasi nutrisi penting - 55% karbohidrat (bukan gula ringan!), hingga 30% lemak (lebih disukai yang berasal dari tumbuhan), hingga 15% protein;
• ukuran porsi rata-rata - 300 ml;
• frekuensi makan - dari 5 hingga 7 kali sehari.

Metode prioritas pengolahan makanan adalah merebus, memanggang (bukan dengan api terbuka), merebus dengan uap, merebus.

Sangat diinginkan untuk menyiapkan makanan dalam bentuk yang dihancurkan, dihaluskan, terutama dengan tumor perut grade 4, setelah kemoterapi atau perawatan bedah kanker.

Makanan bubur sebaiknya lebih disukai.

Produk apa yang akan bermanfaat

Setelah diagnosis kanker lambung, diet hemat ditunjukkan kepada pasien, yang dasarnya adalah sereal dan sayuran. Untuk memenuhi kebutuhan protein, daging putih rebus (dada unggas), ikan dan ayam atau telur puyuh, susu dan produk susu diperbolehkan. Sumber vitamin dan mineral yang baik adalah buah segar dalam bentuk kentang tumbuk atau jus dengan pulp.

Terutama bermanfaat bagi pasien di setiap tahap untuk makan makanan yang, seperti yang diyakini para ilmuwan, memiliki aktivitas anti-kanker. Ini termasuk:

• sayuran silangan - brokoli, kembang kol, lobak, kubis Peking;
• sayuran dan buah-buahan dengan kandungan karoten yang tinggi - wortel, bit, paprika manis (buah merah dan oranye), tomat, semua beri dan buah dengan kulit merah atau oranye;

Untuk kanker perut, makan Peking dan kembang kol, serta brokoli sangat membantu.

• ikan yang kaya asam lemak tak jenuh ganda, serta makanan laut dan ganggang lainnya, kecuali ikan berlemak merah dan berlemak berlebihan;
• pucuk hijau dandelion, jelatang, artichoke, tanaman hijau lainnya - mereka mengandung sejumlah besar antioksidan.

Semua produk yang disebutkan di atas tidak hanya memenuhi tubuh dengan zat-zat bermanfaat, tetapi juga menstabilkan produksi jus lambung, terutama jika perawatan bedah belum dilakukan, dan ketidaknyamanan karena keasaman yang kurang atau tinggi hadir.

Ikan dan makanan laut akan memperkaya diet pasien

Apa yang bisa dimasak dari makanan yang diizinkan

Prinsip-prinsip nutrisi yang melekat dalam onkologi organ gastrointestinal tidak menyambut memasak dengan menggoreng dan memanggang di atas api terbuka. Oleh karena itu, lebih baik merebus semua makanan dalam pasangan atau cara klasik, atau makan mentah dalam bentuk kentang tumbuk.

Anda juga bisa memasak:

• sereal (berdasarkan jenis saus) dari sereal pada susu;
• sup susu dengan sayuran atau sereal;
• sup dada ayam (sebaiknya dicincang dengan blender);

Sup harus dicacah sebelum dikonsumsi.

• mousse dada ayam atau kalkun;
• ikan kukus rebus atau irisan daging ikan kukus;
• irisan daging atau bola daging dari daging unggas putih;
• omelet uap;
• dadih massal dengan buah dan beri segar tumbuk;
• hiasan - sayuran tumbuk, bubur jagung rebus dan parut.

Pada kanker lambung, Anda bisa memasak omelet uap

Bahkan sup klasik (sup dari kubis segar, sup bit dengan krim asam, telinga) harus disajikan dalam bentuk bubur sehingga beban pada perut minimal.

Kue diperbolehkan menggunakan crouton dari roti putih, dan sebagai minuman Anda dapat menggunakan teh hijau, minuman dari pinggul mawar (berry dan akar), kolak, buah dan jeli berry, jus segar dari buah-buahan dan sayuran.

Nutrisi untuk pasien yang dioperasi

Segera setelah perawatan onkologi, metode bedah adalah pemberian larutan nutrisi secara intravena untuk menjaga tubuh dalam kondisi baik. Kemudian, tergantung pada kondisi pasien dan skala intervensi, pasien secara bertahap dipindahkan ke cara makan standar. Dianjurkan untuk makan pada saat yang sama, tanpa bangun dari tempat tidur. Ini akan membantu mengurangi mual dan ketidaknyamanan lainnya.

Setelah operasi, Anda harus makan tepat di tempat tidur

Dalam hal ini, pasien disarankan:

• makan setidaknya 10 kali sehari;
• ambil makanan dalam jumlah kecil;
• mengunyah makanan secara menyeluruh, bahkan jika itu cair;
• Jangan minum cairan selama dan segera setelah makan (setidaknya setengah jam).

Itu penting! Makanan harus memiliki suhu tidak lebih rendah dari 36, dan tidak lebih tinggi dari 37 derajat.

Makanan setelah operasi harus dikonsumsi dalam porsi kecil.

Jika sebagian besar organ diangkat, yang membuatnya sulit untuk diberi makan setelah operasi untuk kanker lambung, adalah mungkin untuk menggunakan penyelidikan khusus. Dengan itu, campuran nutrisi yang disiapkan memasuki usus segera. Dalam kedokteran, metode ini dikenal sebagai nutrisi parenteral.

Secara umum, nutrisi setelah pengangkatan lambung pada kanker tidak berbeda dalam komposisi dan nilai energi dari yang sebelumnya disuarakan, bagaimanapun, revisi rasio nutrisi utama diperlukan. Jadi, perlu untuk mengurangi jumlah makanan karbohidrat, dan protein - untuk meningkat. Namun, garamnya sepenuhnya dihilangkan dari menu. Jumlah makanan pada satu waktu tidak boleh melebihi 200 ml.

Saat fungsi usus pulih, diet setelah pengangkatan lambung pada kanker meluas karena adanya daging dan telur, susu, dan keju cottage lunak ke dalam makanan. Untuk mencatat kemajuan pemulihan fungsi pencernaan, dokter merekomendasikan untuk membuat buku harian khusus. Dengan itu, Anda juga dapat mengidentifikasi makanan yang tidak tercerna dengan baik atau menyebabkan kesulitan pencernaan makanan.

Segera setelah perut pulih setelah operasi, susu dan keju cottage ditambahkan ke makanan.

Nutrisi pasien yang tidak bisa dioperasi

Jika tidak mungkin untuk mengangkat tumor dengan gastrektomi, yang biasanya terjadi ketika penyakit terdeteksi pada tahap ketiga atau keempat, nutrisi memerlukan pendekatan yang sangat serius. Hal pertama yang harus dipertimbangkan adalah kemampuan perut untuk makan dan mengevakuasinya ke dalam usus.

Jika fungsi-fungsi tersebut dipertahankan dan tumor tidak melanggar patensi organ, rencana nutrisi adalah sama dengan diet setelah operasi menyarankan. Penting untuk mengurangi volume porsi, tetapi makan lebih sering daripada biasanya. Pada saat yang sama, makanan harus bergizi dan berkalori tinggi karena kandungan karbohidrat kompleks, protein, dan lemak nabati yang tinggi.

Jika tumor mengganggu pengisian perut dengan makanan dan pergerakannya ke usus, nutrisi dilakukan melalui pemeriksaan parenteral yang dirancang khusus.

Untuk pasien yang tidak dapat dioperasi, penting untuk mengurangi volume porsi.

Apa yang tidak boleh dimakan untuk kanker perut

Pada setiap tahap penyakit, sebelum operasi atau sesudahnya, serta pada pasien yang tidak dapat dioperasi, diet standar untuk kanker lambung menetapkan untuk secara permanen meninggalkan produk yang meningkatkan pertumbuhan tumor, mengiritasi dinding lambung dan membebani organ. Ini termasuk:

• daging merah dan ikan dengan warna yang sama (salmon merah muda, salmon, dan lainnya);
• kaldu dari daging dan ikan merah;
• sayuran dan buah kaleng dan acar;
• saus;

Dilarang makan ikan merah untuk kanker lambung.

• lemak hewani;
• sayur dan buah acar;
• kacang-kacangan dan jamur;
• madu, gula dan makanan / minuman yang mengandung mereka.

Sangat penting untuk memperhatikan cara memasak. Bahkan makanan sehat bisa berbahaya jika dimasak di atas api terbuka atau digoreng dengan minyak sayur atau penggorengan kering. Jangan makan dan memotong produk, meskipun itu buah segar. Dianjurkan untuk membuat kentang tumbuk atau mousse dengan tambahan keju dan krim.

Legum perlu dikeluarkan dari makanan.

Mungkin terlihat bahwa diet untuk pasien dengan tumor lambung sangat rumit. Namun, para ahli dan mereka yang mematuhinya untuk waktu yang lama, berpendapat bahwa tidak begitu sulit untuk mematuhinya, dan persiapan itu sendiri membutuhkan sedikit waktu. Untuk menggunakan skema kekuatan yang sama dimungkinkan untuk mencegah perkembangan tumor. Dengan pendekatan yang tepat, diet seperti itu dapat menghentikan mutasi sel, sehingga penyakit tidak akan berkembang bahkan tanpa pengobatan.

Produk apa yang akan membantu dalam memerangi kanker lambung, pelajari dari video:

Prinsip kepatuhan diet dengan kanker lambung pada tahap yang berbeda

Meningkatkan kesejahteraan dan mempercepat pemulihan pasien dengan lesi ganas pada lambung sangat tergantung pada seberapa baik pola makan yang dianut.

Pasien dengan kanker lambung harus mempertimbangkan kembali kebiasaan makan mereka, jika perlu, dan beberapa makanan dikeluarkan. Diet tertentu diamati sebelum dan sesudah operasi, pemilihan makanan tergantung pada stadium kanker.

Rekomendasi umum

Jika seseorang dengan riwayat kanker lambung ingin mengurangi semua gejala penyakitnya dan menghindari kekambuhan patologi setelah perawatan bedah dan medis, ia perlu mempertimbangkan kembali dietnya yang biasa.

Prinsip umum diet untuk kanker lambung meliputi:

• Mengurangi jumlah yang dikonsumsi sekaligus. Porsi harus paling minimal, tetapi Anda bisa makan hingga 8 kali sehari, mencoba untuk menjaga interval yang sama di antara waktu makan.
• Peringatan suhu tertentu. Makanan tidak boleh panas dan terlalu dingin. Lebih baik diserap makanan itu, yang suhunya mendekati suhu tubuh manusia.
• Pemrosesan makanan yang optimal secara mekanis. Semua makanan yang masuk perut harus dikunyah dengan baik. Ini mengurangi beban pada tubuh dan menyediakan penyerapan semua nutrisi dengan lebih baik.
• Memasak makanan hanya dikukus, direbus atau dibakar. Makanan yang digoreng mengandung karsinogen dan zat yang mengiritasi lapisan lendir lambung.
• Penolakan zat yang mengiritasi - rempah-rempah, bumbu.
• Gunakan hanya hidangan segar. Dianjurkan untuk memasak hidangan yang dimasak segera sebelum makan.
• Mengurangi garam dalam makanan. Dosis garam 5 gram dianggap aman, jika memungkinkan, lebih baik menggantinya dengan rempah-rempah yang diizinkan.
• Tingkatkan jumlah makanan nabati dalam makanan. Buah-buahan, sayuran mengandung serat yang mendorong pelepasan usus yang baik. Makanan nabati kaya akan vitamin dan enzim yang membatasi pertumbuhan sel kanker.
• Mengurangi asupan lemak. Seorang pasien dengan kanker lambung dianjurkan untuk merumuskan jatah makanan sehari-hari mereka sedemikian rupa sehingga mengandung tidak lebih dari 30% lemak dan sebagian besar harus diperoleh dari makanan nabati.

Diet khusus mematuhi sebelum dan sesudah operasi pada perut untuk menghilangkan kanker. Lebih sulit untuk mengatur nutrisi yang tepat dan bergizi pada kanker stadium 3–4 - dalam kasus kerusakan organ ganas, pasien dapat menolak untuk makan sama sekali.

Penting untuk mematuhi semua rekomendasi dokter tentang nutrisi klinis, karena hanya spesialis yang mengamati pasien yang tahu persis bagaimana penyakit berkembang.

Apa yang bisa kamu makan?

Seorang pasien dengan kanker lambung harus selalu tahu persis apa yang harus dimakan.

Ini akan membantu menciptakan menu yang bervariasi yang memenuhi kebutuhan rasa dan kebutuhan tubuh akan vitamin dan mineral.

Diizinkan untuk menggunakan:

• Sup sayuran, semua komponen di dalamnya harus dalam bentuk lusuh.
• Kashi, mereka harus direbus dengan baik, sebaiknya cair.
• Daging dan ikan varietas rendah lemak. Mereka sebagian besar dikukus, direbus atau dibakar.
• Sup berlendir dari sereal.
• Sup susu.
• Telur Omelet dan telur rebus diperbolehkan.
• Keju cottage dengan persentase lemak minimum.
• Roti, dipanggang dari tepung kelas tertinggi dan pertama. Roti tidak harus segar.
• Cium dan jeli yang terbuat dari buah-buahan matang.
• Lemak mentega dan sayur.

Harus dalam diet harus sayuran matang dan beberapa buah. Dalam kasus kanker lambung, disarankan untuk menggunakan buah-buahan dengan warna merah dan kuning-hijau, mereka memiliki banyak efek antitumor pada karotenoid tubuh.

Sangat berguna untuk makan bawang, wortel, cabe merah, zat-zat bermanfaat dalam sayuran ini dipertahankan bahkan dengan perlakuan panas. Perkembangan sel-sel kanker juga terhalang oleh zat-zat seperti anthocyanin, ada banyak dari mereka dalam terong, kubis merah, dan bit.

Pastikan kapan onkologi dalam diet Anda harus mencakup buah jeruk, buckthorn laut, bawang putih, bayam. Pada awal musim semi, diet Anda bisa berupa salad bervariasi dengan lobak, peterseli, tunas jelatang muda, atasan bit, dandelion.

Ketika kanker lambung dianjurkan untuk minum jus wortel dan bit. Mulailah minum jus ini dengan satu atau dua sendok dan mencapai satu gelas sehari. Tetapi sebelum digunakan, jus yang baru diperas harus berdiri selama beberapa jam.

Saluran pencernaan membaik di bawah pengaruh bit hitam, dapat ditambahkan ke salad. Untuk anemia, dan selama masa pemulihan setelah operasi, labu dan hidangan segar darinya sangat membantu. Anda bisa minum teh hijau biasa dan lemah, air mineral tanpa gas, cairan jeli, kolak.

Daftar produk yang dilarang

Pasien dengan segala bentuk lesi ganas pada lambung perlu mengingat bahwa proses tumor cepat terbentuk di bawah pengaruh makanan dengan bahan pengawet, pewarna, berbagai rasa.

Karsinogen dapat berlama-lama di piring berlemak, berlebihan berlebihan, efek iritasi pada lapisan lendir adalah makanan panas, asin dan kasar.

Dianjurkan untuk sepenuhnya dikeluarkan dari menu untuk kanker lambung:

• Kaldu kaya terbuat dari daging, ikan, jamur.
• Bumbu pedas, saus toko.
• Produk yang terlalu asin dan diasap.
• Makanan ringan diasinkan, makanan kaleng.
• Buah dan sayuran belum matang.
• Alkohol dalam bentuk apa pun.
• Kopi, teh kental, minuman bersoda.
• Berbagai produk setengah jadi.
• Permen - kue, kue kering, kue kering manis, cokelat. Gula berlebih meningkatkan proses pembusukan di organ pencernaan.

Produk yang tidak direkomendasikan sepenuhnya dilarang untuk digunakan selama periode perawatan dan pemulihan. Pasien-pasien yang telah berhasil pulih dari kanker harus ingat bahwa kekambuhan penyakit ini sebagian besar dicegah dengan nutrisi yang tepat. Karena itu, diet tertentu diperlukan sepanjang hidup.

Menu sebelum dan sesudah operasi

Pasien dengan kanker lambung kemungkinan besar akan menjalani operasi, yang melibatkan pengangkatan seluruh organ atau bagiannya dengan jaringan yang terkena.

Agar operasi dapat dilakukan dengan efisiensi maksimum, perlu untuk memperingatkan pasien bahwa dietnya harus diubah beberapa hari dan minggu sebelum operasi.

Ada kebutuhan dalam porsi kecil, tetapi Anda harus memilih produk-produk yang mengandung jumlah zat bermanfaat terbesar bagi tubuh. Makanan yang diperkaya akan memperkuat sistem kekebalan tubuh, yang akan meningkatkan masa pemulihan setelah operasi.

Tetapi lebih banyak perhatian diberikan untuk mengatur nutrisi yang tepat untuk pasien yang sudah dioperasikan. Fungsi lambung setelah diangkat diambil alih oleh usus, tetapi organ ini tidak secara alami diadaptasi untuk mencerna makanan, sehingga perlu bantuan.

Rezim makanan terberat harus diamati pada periode pemulihan awal, setelah beberapa minggu makanan diperluas, tetapi dokter harus memberi tahu semua nuansa makan makanan kepada orang yang dioperasikan.

Rekomendasi umum untuk makan setelah operasi untuk kanker perut termasuk:

• Implementasi pemberian makan pasien pada hari-hari pertama setelah operasi melalui pemeriksaan yang dilakukan atau dengan infus intravena.
• Peningkatan beban perut secara bertahap.
• Pembatasan ketat dalam pilihan hidangan.
• Makan porsi makanan minimal.

Pada hari-hari pertama pasca operasi, dokter dapat merekomendasikan rasa lapar. Pada saat ini, larutan intravena disuntikkan ke orang tersebut, sehingga tidak ada dan tidak ada keinginan kuat. Dokter selanjutnya dapat merekomendasikan mulai dengan makanan bayi - campuran, kentang tumbuk.

Enpits, produk kering yang kaya protein, banyak digunakan. Ini diencerkan dan disuntikkan 30-50 ml enteral, dan kemudian, seperti biasa, melalui mulut. Minuman ini membawa kandungan protein dalam tubuh menjadi normal, yang diperlukan untuk berfungsinya organ-organ internal.

Kira-kira pada hari ketiga setelah operasi untuk menghilangkan kanker perut, seseorang dapat secara bertahap mulai makan sup lendir, daging atau souffle ikan, keju cottage segar, dan telur rebus. Kemudian bubur rebus, telur orak-arik, sayuran rebus tumbuk secara bertahap diperkenalkan. Porsi makanan meningkat dari 50 gram menjadi 300-400 pada hari ke 10 setelah operasi.

Dua minggu setelah pengangkatan sebagian perut, Anda sudah bisa melakukan diet hemat, yang harus mematuhi setidaknya tiga hingga empat bulan.

Nutrisi medis untuk pasien kanker ditujukan untuk mencegah perkembangan peradangan, untuk menyelamatkan selaput lendir lambung.

Sangat membatasi kebutuhan untuk menggunakan permen, Anda tidak bisa makan semua makanan yang dilarang. Cukup dalam menu sehari-hari harus protein dalam bentuk hidangan daging dan ikan, dianjurkan untuk makan bubur tumbuk. Peralihan dari hidangan yang benar-benar dibersihkan ke yang sudah ada potongan makanan, dilakukan secara bertahap.

Produk dan hidangan baru diperkenalkan ke dalam diet dengan hati-hati, Anda harus hati-hati memperlakukan semua sensasi mereka. Selama masa pemulihan setelah reseksi lambung pada kanker, tubuh beradaptasi dengan kondisi pencernaan makanan yang telah berubah untuknya, dan karenanya pada saat ini tidak perlu memuat organ pencernaan dengan makanan berat.

Perkiraan menu diet per hari untuk pasien pada hari ketiga setelah pengangkatan kanker lambung:

• Untuk sarapan - bakso rebus dengan daging tanpa lemak dan sedikit bubur beras di atas air. Anda bisa minum teh hijau atau pinggul kaldu.
• Untuk sarapan kedua - apel parut tumbuk.
• Untuk makan siang, setengah porsi sup sayur cincang, setengah cangkir yogurt polos atau kefir.
• Untuk makan siang - bihun kecil dengan sedikit keju tawar.
• Untuk makan malam, setengah porsi sayuran rebus dan sepotong kecil ikan kukus.
• Sebelum tidur, Anda bisa makan sedikit keju parut atau minum setengah cangkir kefir.

Makanan selama dan setelah kemoterapi

Kemoterapi adalah bagian penting dari perawatan pasien dengan kanker, tetapi metode perawatan ini memberikan beban yang luar biasa pada tubuh.

Obat antineoplastik menghancurkan tidak hanya sel atipikal, yang sehat juga mati di bawah pengaruhnya.

Karena ini, seseorang jatuh kekebalan, mengganggu fungsi organ dalam, mempengaruhi sistem darah.

Makanan yang diatur dengan baik memungkinkan Anda meningkatkan daya tahan tubuh, meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Tujuan utama diet selama kemoterapi untuk kanker lambung:

• Nutrisi penuh. Anda harus memilih produk dan hidangan yang akan memastikan bahwa semua zat yang diperlukan masuk ke tubuh. Terutama banyak protein yang dibutuhkan untuk membangun sel-sel baru. Protein ditemukan dalam kalkun, daging sapi, makanan laut, telur. Penting untuk makan sayur dan buah segar dan diproses secara termal. Produk susu harus ada di meja.
• Merangsang nafsu makan. Dengan kemoterapi, hampir tidak ada keinginan, tetapi agar proses pemulihan berjalan sesuai kebutuhan, orang tersebut harus makan. Lebih baik jika itu adalah masakan berkalori tinggi - gula-gula, hidangan daging, kacang-kacangan. Produk-produk ini memberi tubuh energi yang diperlukan. Jika dokter mengizinkan, maka Anda dapat menambahkan beberapa bumbu ke dalam makanan Anda dan minum jus non-asam yang baru saja asam.
• Mengurangi gangguan pencernaan dan mual. Efek samping dari penggunaan obat-obatan antikanker berkurang ketika mengambil sejumlah besar air - Anda perlu minum setidaknya dua liter per hari dan itu juga bisa menjadi minuman buah, kaldu dogrose, membunuh bebas gula. Penting untuk meninggalkan produk yang berkontribusi pada refluks benjolan makanan di kerongkongan, yang hanya meningkatkan mual. Produk-produk ini termasuk tomat, jeruk, makanan manis dan berlemak. Panas dan dingin juga dapat meningkatkan mual.

Setelah menjalani kemoterapi, orang tidak boleh lupa tentang nutrisi yang tepat. Pasien dengan kanker lambung harus makan berbagai makanan, tetapi pada saat yang sama perlu untuk mengecualikan semua makanan yang dilarang.

Nutrisi untuk pasien yang tidak dapat dioperasi dengan grade 3-4

Dalam hal ini, jika seseorang dengan kanker lambung pada stadium 3-4 masih bisa makan sendiri, dan tidak melalui penyelidikan, ia harus mengikuti aturan-aturan ini dalam diet:

• Kecualikan sepenuhnya dari kaldu makanan pada daging, daging merah itu sendiri, hidangan asin, kalengan dan asap. Anda tidak dapat menghasilkan buah yang belum matang, kol yang difermentasi, rempah-rempah, kopi, alkohol.
• Diet harus dipilih sehingga setiap hari orang mendapatkan jumlah karbohidrat, protein, lemak yang diperlukan.
• Makan hingga 8 kali sehari, porsi makanan yang dibuat paling minim.
• Interval antara waktu makan harus sama dengan mungkin.

Jika probe dipasang, maka masa pakai dipertahankan dengan memperkenalkan campuran khusus. Jika tidak ada kemungkinan untuk mendapatkannya, maka sup yang dihancurkan dan dihaluskan dengan baik, bubur cair, telur orak, dan telur rebus dimasukkan melalui probe.

Diet anti kambuh seumur hidup untuk kanker lambung

Seseorang dapat pindah ke satu set hidangan yang akrab setelah operasi dalam waktu sekitar satu tahun atau lebih. Secara alami, ini diizinkan jika tidak ada komplikasi, dan tidak ada kontraindikasi.

Transisi harus bertahap, penekanan dalam diet adalah pada makanan nabati. Disarankan untuk terus minum yogurt alami, jus.

Diet nabati meningkatkan proses metabolisme, meningkatkan produksi enzim dan dengan demikian memiliki efek positif pada fungsi saluran pencernaan.

Resep masakan

Meskipun ada pembatasan dalam pilihan produk, pasien dengan lesi kanker lambung dapat menyiapkan puluhan hidangan lezat dan penyembuhan.

• Irisan daging ayam kukus. Daging ayam harus dibebaskan dari kulit dan tulang, gulir dengan penggiling daging. Ke daging cincang tambahkan sepotong roti hitam, direndam dalam susu. Kemudian irisan daging terbentuk, mereka perlu dimasak dalam ketel ganda.
• Haluskan daging dengan zucchini. Daging sapi rebus tanpa lemak harus dicacah. Daging cincang dalam jumlah 200 gram direbus dengan air sampai benar-benar lunak. Selama masa ini, zucchini muda dilepaskan dari biji dan dikupas, dipotong dan direbus hingga matang. Zucchini matang yang dihaluskan melalui saringan dan mereka perlu mengeluarkan beberapa menit lagi. Kuning telur dari telur dicampur dengan susu hangat, massa ini dikombinasikan dengan zucchini. Kemudian haluskan zucchini dicampur dengan daging, tambahkan sedikit mentega dan setetes garam.
• Souffle keju kukus. Dadih dalam jumlah 100 gram lap, tambahkan sedikit gula, 10 gram semolina, kuning telur dari telur. Tambahkan protein kocok ke massa dadih dan masukkan ke dalam bentuk. Untuk menyiapkan souffle selama 20-30 menit.

Yang membunuh perut kita, ini akan memberi tahu video berikut: