Memasak dengan uap dalam slow cooker - apa mode “dikukus”

Baru-baru ini, orang berpikir tentang makan sehat hanya sehubungan dengan penyakit atau pembedahan, tetapi sekarang semuanya telah berubah - semakin banyak orang secara sadar memilih gaya hidup sehat dan prinsip nutrisi yang tepat. Dengan bantuan multicooker, Anda dapat secara signifikan menyederhanakan dan mempercepat proses memasak. Misalnya, mode "mengukus" dalam multicooker akan menyiapkan makanan rendah kalori, dan yang terpenting, makanan sehat tidak hanya cepat, tetapi juga mempertahankan sebagian besar vitamin dan nutrisi dalam produk.

Cara kerjanya atau prinsip memasak

Mengukus dalam slow cooker berlangsung dengan prinsip yang sama dengan double boiler. Satu-satunya pengecualian adalah jumlah produk yang bisa dimasak secara bersamaan (ada lebih banyak dari mereka dalam double boiler). Namun, multicooker itu sendiri adalah perangkat serbaguna dan dengan mudah menggantikan tidak hanya boiler ganda, tetapi juga oven, kompor, pembuat roti, penanak nasi, dll.

Produk ditempatkan di dalam multicooker pada dudukan khusus. Kemudian air ditambahkan dan mode "Mengukus" dipilih.

Dalam multi-cooker, seluruh proses memasak berlangsung secara otomatis - ini mengatur suhu yang diperlukan sendiri, mendapatkan tekanan (jika fungsi pressure cooker digunakan) dan menjatuhkannya di akhir memasak.

Anda tidak perlu khawatir jika Anda lupa tentang apa yang sedang Anda masak, karena pada akhir pekerjaan multicooker akan menyelesaikan mode mengukus dan akan masuk ke mode pemanasan sendiri. Demikian pula, itu terjadi jika air dalam mangkuk tidak cukup, dan cepat menguap. Dalam hal ini, Anda perlu menambahkan kembali air dan mengatur waktu memasak tambahan.

Waktu mengukus dapat bervariasi dari 1 menit hingga 1 jam (tergantung pada model multicooker). Tetapi harus diingat bahwa waktu memasak menyiratkan langsung mengukus dan tidak termasuk memanaskan mangkuk dan set tekanan.
[blockquote icon = "cite"] Jadi rata-rata hidangan kukus dimasak sekitar 20-25 menit. [/ blockquote]
Secara terpisah, perlu dicatat bahwa mengukus dalam slow cooker adalah cara yang paling aman: Anda cukup menambahkan air ke bagian dalam mangkuk dan tutup. Setelah selesai memasak multicooker akan melaporkan bunyi bip. Jika Anda memasak di bawah tekanan (beberapa model memiliki fungsi tambahan pressure cooker), tutupnya akan dikunci sampai slow cooker mengurangi tekanan dengan sendirinya secara bertahap, atau Anda membuka katup untuk melepaskan tekanan dengan cepat. Dengan demikian, kontak langsung dengan uap panas praktis tidak termasuk.

Opsi memasak dengan uap

Hidangan kukus bukan tanpa alasan dianggap yang paling berguna: cara memasak ini direkomendasikan untuk orang yang menderita penyakit pencernaan, diabetes, serta ibu masa depan, wanita menyusui dan anak-anak.

Hidangan kukus memiliki beberapa keunggulan:

• Mereka tidak memerlukan tambahan minyak, yang selama menggoreng melepaskan zat berbahaya - karsinogen, dan juga mengandung tambahan kalori "tidak berguna";
• Produk yang dikukus mempertahankan rasa, warna, bau, dan bentuknya;
• Saat memproses dengan uap, makanan tidak memanas di atas 100 ° C, dan karena itu ia menyimpan sebagian besar vitamin yang bermanfaat bagi unsur mikro dan makro.
• Hidangan kukus lebih bermanfaat daripada yang direbus, karena air keran diklorinasi dan mengandung kotoran logam.

Apa yang harus dimasak

Dikukus, Anda bisa memasak hampir semua hidangan: dari pai dan puding, hingga irisan daging dan babi rebus. Terutama hidangan lezat berasal dari unggas dan ikan, karena mereka tidak overdry, tidak hanya mempertahankan bentuk dan rasanya, tetapi juga menyerap aroma rempah-rempah dan rempah-rempah saat memasak.

Di Internet, Anda dapat menemukan sejumlah besar resep memasak untuk mengukus multicooker. Tidak perlu mencari resep untuk setiap model secara khusus, karena prinsip memasak di semua multicooker adalah sama, dan apa yang cocok untuk Merek Multicooker juga cocok untuk Multicooker Redmond.

Trik Kuliner

• Jangan menumpuk makanan terlalu ketat, sehingga menyulitkan uap untuk masuk dan hidangan akan dimasak tidak merata;
• Jangan memotong bahan terlalu kecil, karena mereka akan menyerap terlalu banyak kelembaban dan kehilangan bentuknya, akan berubah menjadi berantakan;
• Hidangan garam dan merica, dikukus, lebih baik di akhir masakan.
• Jangan memasak dalam mode ini, pasta atau potongan daging besar, karena volume besar mereka dimasak tidak merata, serta jamur - mereka memerlukan perlakuan panas tambahan lebih dari 100C.

Alih-alih kesimpulan

Penting bagi kita untuk tidak hanya makan makanan sehat dan sehat, tetapi juga mencurahkan waktu dan upaya minimum untuk proses memasak. Ini adalah kesempatan yang ditawarkan oleh multicooker modern, mengambil pekerjaan rutin dan memberi kami waktu untuk bereksperimen dan kreativitas kuliner!

Multicooker dengan fungsi pengukus - lebih mudah!

Mengukus dengan pressure cooker di dapur itu mudah. Gunakan model populer Redmond 110.

Baca lebih lanjut tentang model yang menggabungkan slow cooker dan pressure cooker, baca di situs web kami.

Jadi, bagaimana cara menggunakan slow cooker sebagai double boiler?

Petunjuk untuk memasak di slow cooker.

1. Ambil wadah plastik khusus, yang dijual lengkap dengan slow cooker, dan letakkan produk di sana. Makanan tidak boleh bersentuhan dengan air jika Anda tidak ingin makanan direbus.
2. Air dituangkan ke dalam mangkuk, dan jumlahnya tergantung pada durasi memasak. Jika ada banyak cairan - mendidih akan memakan waktu lama, memasak akan terlambat, dan waktu yang diberikan tidak akan cukup. Dan jika itu tidak cukup, air, sebaliknya, akan mendidih sampai produk siap. Jumlah optimal cairan adalah 2 gelas ukur, juga termasuk dalam kit. Untuk kecepatan mendidih, tuangkan air panas.
3. Mode steamer di multicooker diatur dengan menekan tombol pada layar - setelah mengetik program "Steamer", tekan tombol yang sesuai. Waktu memasak rata-rata 15-20 menit.
4. Anda dapat mengatur waktu secara manual. Untuk melakukan ini, klik tombol "Waktu Memasak", lalu "Jam" dan ubah angka dari 10 menjadi 60.
5. Kemudian tekan tombol "Start", dan makanan mulai menguap.

Apa perbedaan antara double boiler dan pressure cooker? - Jawaban untuk pertanyaan ini cari di sini: http://remontspravka.com/parovarka-ot-skorovar/

“Tempat membeli multicooker?” - tinjauan pemasaran ini akan memberi tahu Anda alamat penjualan multicooker

Perusahaan mana yang harus saya pilih? - Di situs kami tidak ada pertanyaan yang belum terjawab. Termasuk ini

Harga multicooker dengan rentang fungsi kapal dari 3 hingga 11 ribu rubel.

Ulasan Multicooker dengan fungsi pengukus berbagai merek berbeda.

Di situs Babiblog, pengguna Vicka memuji multicooker di atas dengan fungsi steamer Redmond 110. Seperti, banyak opsi berguna.

Pada sumber daya "Eldorado" Anastasia dari Saransk tidak terlalu senang dengan pembeliannya dan percaya bahwa itu adalah kesalahan untuk membeli slow cooker dengan fungsi steamer. Perangkat bekerja dengan baik selama beberapa bulan, dan enam bulan kemudian rusak. Artinya, merek itu penting!

Resep untuk Supra Multivarki

Multicooker Supra MCS-4511 (Supra MCS-4511), resep memasak, spesifikasi, nuansa operasi, tips berguna

Halaman

Kamis, 6 Maret 2014

Cara memasak pasangan dalam slow cooker

Untuk tujuan ini, wadah plastik khusus digunakan, yang termasuk dalam kit. Produk yang terletak di dalamnya, selama memasak tidak boleh menyentuh air, jika tidak itu hanya produk yang direbus.

Dalam mode ini, suhu di bagian bawah panci mencapai sekitar 100 ° C.

Kukus dalam slow cooker cara menggunakannya

Mode pengukus dalam slow cooker. Cara memasak di boiler multicooker-double

Mengukus dengan pressure cooker di dapur itu mudah. Gunakan model populer Redmond 110.

Baca lebih lanjut tentang model yang menggabungkan slow cooker dan pressure cooker, baca di situs web kami.

Jadi, bagaimana cara menggunakan slow cooker sebagai double boiler?

Petunjuk untuk memasak di slow cooker.

1. Ambil wadah plastik khusus, yang dijual lengkap dengan slow cooker, dan letakkan produk di sana. Makanan tidak boleh bersentuhan dengan air jika Anda tidak ingin makanan direbus.
2. Air dituangkan ke dalam mangkuk, dan jumlahnya tergantung pada durasi memasak. Jika ada banyak cairan - mendidih akan memakan waktu lama, memasak akan terlambat, dan waktu yang diberikan tidak akan cukup. Dan jika itu tidak cukup, air, sebaliknya, akan mendidih sampai produk siap. Jumlah optimal cairan adalah 2 gelas ukur, juga termasuk dalam kit. Untuk kecepatan mendidih, tuangkan air panas.
3. Mode steamer di multicooker diatur dengan menekan tombol pada layar - setelah mengetik program "Steamer", tekan tombol yang sesuai. Waktu memasak rata-rata 15-20 menit.
4. Anda dapat mengatur waktu secara manual. Untuk melakukan ini, klik tombol "Waktu Memasak", lalu "Jam" dan ubah angka dari 10 menjadi 60.
5. Kemudian tekan tombol "Start", dan makanan mulai menguap.

Harga multicooker dengan rentang fungsi kapal dari 3 hingga 11 ribu rubel.

Ulasan Multicooker dengan fungsi pengukus berbagai merek berbeda.

Di situs Babiblog, pengguna Vicka memuji multicooker di atas dengan fungsi steamer Redmond 110. Seperti, banyak opsi berguna.

Foto Redmond 110

Pada sumber daya "Eldorado" Anastasia dari Saransk tidak terlalu senang dengan pembeliannya dan percaya bahwa itu adalah kesalahan untuk membeli slow cooker dengan fungsi steamer. Perangkat bekerja dengan baik selama beberapa bulan, dan enam bulan kemudian rusak. Artinya, merek itu penting!

Gambar Witek 4225

Multivarka dengan fungsi pengukus - untuk pendukung makanan sehat

• 0 komentar
• Memuat

VkOdnoklassnikiFacebookGoogle

Pemasak yang lambat dengan fungsi pengukus adalah pilihan yang sangat baik bagi pendukung diet sehat. Alat dapur ini akan menghilangkan kebutuhan untuk berdiri di kompor untuk waktu yang lama, akan menjadi asisten yang sangat diperlukan dalam persiapan makanan sehat dan sehat. Keunikan steamer multicooker dalam multifungsi. Selain memasak untuk pasangan, casserole yang nyaman ini bisa memasak, menggoreng, mendidih, memanggang, membuat yogurt. Cukup gunakan buku resep, letakkan produk-produk yang diperlukan, hidupkan mulai, dan kemudian menunggu hidangan selesai.

Fitur steamer multicooker

Banyak dari kita dihadapkan dengan kebutuhan untuk menyiapkan makanan diet untuk pasangan. Untuk tujuan ini, perlu untuk membangun struktur yang tak terbayangkan dari beberapa panci. Hari ini, pembelian peralatan dapur khusus akan menyelamatkan Anda dari melakukan manipulasi kompleks dengan panci. Makanan kukus dalam double-cooker double boiler lebih mudah, lebih sederhana dan lebih nyaman untuk dimasak.

Tidak seperti boiler ganda, menyerupai piramida bertingkat dari tangki air, beberapa tangki makanan, slow cooker adalah panci listrik yang melakukan berbagai fungsi: memasak, merebus, menggoreng, mengukus, mengukus, mengukus, memanggang, memanggang dan banyak lagi lainnya. Kedua perangkat menyiapkan makanan yang unik dalam utilitas, tidak memerlukan kehadiran manusia yang konstan, mudah dioperasikan dan dipelihara.

• ideal untuk koki pemula, profesional kuliner dengan pengalaman, karena proses memasaknya cukup sederhana: memasukkan makanan ke dalam wadah, tutup, pilih mode dan tekan tombol mulai;
• pemanasan makanan secara merata selama memasak;
• alat ini merupakan alternatif yang sangat baik untuk panci konvensional, penggorengan, oven, pembuat roti, microwave, kompor gas atau listrik;
• selain memasak untuk pasangan, unit ini berhasil melakukan banyak tindakan lainnya;
• jumlah vitamin yang disimpan tidak kalah dengan hidangan dari double boiler;
• bisa memasak dalam jusnya sendiri, tanpa menambahkan minyak atau lemak, sementara air mendidih mendidih dengan sangat lambat;
• kit termasuk gelas ukur, spatula, sendok;
• ketersediaan mangkuk yang mudah dilepas dengan lapisan anti lengket;
• piring yang dimasak dalam panci, dengan mode yang tepat, kepatuhan dengan resep tidak akan menempel di dinding mangkuk;
• fitur awal yang tertunda akan memungkinkan Anda memasak untuk waktu tertentu dalam sehari;
• kemudahan, kesederhanaan meninggalkan;
• penggunaan listrik yang ekonomis.

• ukuran kecil mangkuk kukus;
• makanan dalam slow cooker dimasak lebih lama dari pada double boiler;
• tidak akan bisa menyediakan makan siang yang komprehensif, karena hanya memasak satu hidangan pada satu waktu;
• bernilai lebih dari double boiler.

Prinsip operasi

Jika Anda menyukai hidangan yang dikukus, penanak lambat dengan fungsi pengukus adalah apa yang Anda butuhkan. Setiap perangkat memiliki kapasitas dengan lubang kecil. Prinsip operasi sederhana: mangkuk diisi dengan jumlah air yang diperlukan, wadah dipasang dengan produk yang diletakkan, setelah itu mode "mengukus" diaktifkan.

Durasi memasak sangat tergantung pada jumlah air yang dituangkan. Dua gelas multi-gelas sudah cukup untuk memasak selama setengah jam. Dengan peningkatan waktu memasak, jumlah air yang dibutuhkan meningkat. Misalnya, memasak 30-60 menit membutuhkan setidaknya lima gelas multi-cairan.

Periode di mana fungsi pengukusan diatur dari satu menit ke satu jam. Jika selama periode waktu ini hidangan tidak disiapkan, porsi air baru ditambahkan ke panci yang bisa dilepas, secara bersamaan mengekspos waktu. Dalam hal penguapan lengkap cairan, multicooker berhenti memasak, secara otomatis beralih ke mode pemanasan. Untuk memulai disarankan untuk mengisi ulang tangki dan nyalakan program yang diperlukan.

Produk harus diletakkan agar tidak saling bersentuhan. Dengan demikian, uap menyelimuti mereka tanpa hambatan, menghasilkan masakan berkualitas tinggi. Sayuran dapat dipotong, meskipun setelah menggiling spesimen yang cukup besar, waktu memasak berkurang secara signifikan. Rempah-rempah harus ditambahkan ke makanan, bukan ke air, dan garam untuk makanan siap saji. Keunikan multicooker dengan fungsi double boiler dalam kegunaan dari pencairan awal produk. Misalnya, memasukkan sayuran beku atau ikan ke dalam wadah, jangan khawatir tentang efektivitas memasak.

Makanan apa yang bisa Anda masak menggunakan uap

Pemasak lambat sangat ideal untuk memasak sayuran, daging, ikan, ravioli, sereal, pai, roti, roti jahe. Buku dengan banyak resep akan membantu memasak makanan lezat dan sehat. Untuk meningkatkan dan mendiversifikasi cita rasa kreasi kuliner, manfaatkan semua jenis bumbu dan saus. Boiler multivarka-dobel - perangkat unik, yang memiliki semua jenis eksperimen. Apa pun yang Anda pilih untuk dikukus dalam panci ajaib ini, hidangannya pasti akan bermanfaat, enak dan menarik.

Memilih slow cooker dengan benar: tips dan saran yang bermanfaat

Perbedaan double boiler dari multicooker dengan fungsi double boiler

Perangkat mana yang dipilih tergantung pada preferensi individu semua anggota keluarga. Pecinta hidangan uap sehat steamer cocok. Namun, harus diingat bahwa makanan monoton yang dimasak dalam perangkat ini, segera mungkin bosan. Pemasak lambat menawarkan lebih banyak kesempatan untuk membuat makanan lebih bervariasi dan bergizi.

Steamer dan multicooker menyerupai panci aneh yang beroperasi di jaringan. Meskipun kedua perangkat menghemat waktu nyonya rumah, mereka diatur secara berbeda, masing-masing, memiliki beberapa perbedaan:

Cara memasak dalam slow cooker dalam mode double boiler

Mode "double boiler" digunakan sebagai double boiler reguler, untuk persiapan produk yang halus, yang mempertahankan maksimum zat yang bermanfaat.

Untuk tujuan ini, wadah plastik khusus digunakan, yang termasuk dalam kit. Produk yang terletak di dalamnya, selama memasak tidak boleh menyentuh air, jika tidak itu hanya produk yang direbus.

Bagaimana cara mengukusnya?

Tuang air ke dalam mangkuk. Jumlah air tergantung pada lamanya persiapan suatu produk. Jika terlalu banyak air, air akan mendidih lebih lama, pembuatan uap dan memasak tidak akan langsung dimulai, sehingga waktu yang ditentukan mungkin tidak cukup. Jika airnya rendah, bisa mendidih sebelum produk disiapkan, Anda harus mengisinya.

• Dari pengalaman bisa saya katakan - jumlah optimal adalah 2 multi-cangkir.
• Untuk kecepatan mendidih, saya segera tuangkan air panas.

Tekan tombol "menu", pilih program "Steamer", sementara indikator pada layar akan menampilkan program yang dipilih.

Waktu memasak default dalam mode ini (untuk model 4511) adalah 15 menit. Untuk mengubah waktu, Anda perlu menekan "waktu memasak", dan kemudian klik "jam" untuk mengubah waktu dalam kisaran 10 hingga 60 menit. Tekan tombol "mulai" untuk mulai memasak.

Dalam mode ini, suhu di bagian bawah panci mencapai sekitar 100 ° C.

Berikut adalah contoh plat dengan rekomendasi untuk persiapan berbagai produk.

produk sayuran segar (labu, zucchini, zucchini, asparagus, lada) 15 menit sayuran kental (jumlah, jumlah, wortel, bit) 30 menit sayuran beku 15 porsi minkuritsa, 30 potong daging sapi, 20 potong daging, 20 potong daging, 20 potong roti, 20 porsi daging, 3030, martymry, makanan laut, 15 porsi daging ikan min

Setelah mendapatkan pengalaman, Anda akan dapat menyesuaikan waktu memasak sendiri tergantung pada hasil yang diinginkan.
Catatan:

• Sayuran beku tuangkan ke dalam tangki pengukus
• Sayuran segar, besar, cincang, utuh - utuh
• Sayuran padat bisa dimasak "dalam seragam" atau dikupas. Kecil - utuh, potongan besar menjadi 2-4 potong
• Untuk memasak ayam, daging, ikan, dan bakso, lebih baik (tetapi tidak perlu) untuk menutupi kapasitas pengukus dengan foil (atau bungkus dalam foil dalam batch) sehingga jus tidak bocor. Terutama ketika lauk sedang disiapkan dalam mangkuk pada saat yang sama.
• Pangsit, pangsit, pangsit harus dituangkan ke dalam wadah, TETAPI, setelah dilumasi dengan minyak, agar tidak lengket. Baru dimasak 20 menit, dibekukan 30 menit.
• Saat memasak hidangan ikan, saya memeras dan membuang ke dalam lingkaran lemon untuk rasa. Pada prinsipnya, Anda bisa menaruh bumbu apa saja, seperti lavrushka dan merica untuk memasak kue, dll.

Bagaimana cara menggunakan double boiler? dengan benar pada gas dan dalam panci tempayan

Diposting oleh: admin di peralatan rumah tangga 07.08.2018 0 10 Dilihat

Bagaimana cara menggunakan pengukus dengan merek yang berbeda (dalam slow cooker, untuk microwave, menggunakan gas dengan video)?

Pertanyaannya: "Bagaimana cara menggunakan double boiler?", - yang pasti, setidaknya sekali terlintas dalam pikiran nyonya rumah. Terlepas dari kenyataan bahwa teknologi diperbarui hampir setiap hari, tidak semua orang dapat dengan cepat belajar bagaimana menggunakannya. Ya, double boiler sangat menyederhanakan proses memasak, tetapi untuk ini perlu dipelajari cara menggunakannya dengan benar. Petunjuk untuk double boiler mungkin tidak selalu jelas, dan memahami prinsip bekerja secara mandiri umumnya tidak realistis. Dalam hal ini, Anda harus meminta bantuan dari Internet yang serba tahu, dan hanya dalam hal ini, kami telah menyiapkan untuk Anda sebuah artikel yang memberi tahu Anda cara menggunakan steamer yang paling luas. Tidak masalah terdiri dari apa dan apa namanya. Kami telah mencoba mengumpulkan sebanyak mungkin informasi berguna sehingga Anda dapat dengan cepat belajar cara menggunakan kapal uap dan menyiapkan hidangan sehat dan lezat untuk keluarga Anda.

Steamer - ini adalah salah satu dari banyak mode di slow cooker. Mode ini dapat dengan mudah mengganti ketiadaan double boiler itu sendiri, jika Anda memiliki slow cooker. Sangat mudah untuk menggunakan double boiler: Anda harus menuangkan jumlah air yang diperlukan untuk memasak hidangan, menambahkan bahan-bahan yang diperlukan, kemudian menemukan fungsi "double boiler" di menu, pilih waktu memasak yang diperlukan, dan kemudian tekan tombol "start". Setelah itu, proses memasak akan dimulai, dan setelah waktu yang Anda pilih, Anda akan menerima makanan sehat dan lezat.

Steamer untuk microwave adalah hal yang sangat diperlukan dalam perekonomian. Boiler ganda seperti itu terlihat seperti panci plastik biasa, di dalamnya terdapat saringan plastik. Di atasnya diletakkan produk yang harus dimasak, setelah itu double boiler ditutup dengan tutup dan dikirim ke microwave. Tidak perlu menambahkan air. Sangat mudah untuk menggunakan boiler ganda, bahkan jika mode memasak dengan uap tidak disediakan dalam microwave. Cukup atur mode normal dan tunggu makanannya matang. Anda dapat menggunakan pengukus untuk microwave sebanyak yang Anda suka, sangat mudah digunakan, harganya jauh lebih murah daripada kukus listrik, yang jauh lebih sulit untuk digunakan, dan juga dapat dengan mudah dicuci, dan menyimpan kukusan seperti itu juga sangat nyaman. Kapal uap untuk microwave hanya jenis plastik.

Menggunakan kompor uap dengan gas tidak lebih sulit daripada menggunakan pengukus gelombang mikro. Makanan dalam steamer harus dimasak di atas kompor gas, karena ini bisa dibilang merupakan panci yang paling umum. Tidak sulit untuk menggunakannya: di tier bawah panci steamer perlu menuangkan air, kemudian meletakkan produk di grid khusus dan meletakkan desain di atas kompor. Harus diingat bahwa produk yang disiapkan tercepat agar tidak mencernanya harus diletakkan di tingkat atas.

Perhatikan air dengan hati-hati: saat mengisi tangki, pastikan air tidak mencapai makanan, jika tidak Anda berisiko merusak piring. Penting juga untuk terus-menerus memantau ketinggian air di wajan sehingga tidak menguap sepenuhnya sebelumnya.

Panci-alat uap dibagi menjadi dua jenis: logam dan stainless steel. Masing-masing dari mereka memiliki sejumlah pro dan kontra, tetapi Anda dapat menggunakannya dengan cara yang persis sama. Perbedaan di antara mereka tidak signifikan.

Selain kompor uap untuk kompor gas atau microwave, ada juga kapal uap listrik, yang sangat nyaman digunakan, tetapi tidak semua orang tahu cara melakukannya dengan benar. Selain itu, masing-masing perusahaan mencoba memberikan kualitas khusus untuk membuatnya menonjol dari yang lain. Mari kita lihat lebih dekat bagaimana cara menggunakan kapal uap dari berbagai perusahaan. Daftar yang paling populer diberikan di bawah ini dalam tabel.

Bagaimana cara memasak, menggoreng, mendidih, memanggang dan mengukus dalam slow cooker?

Bagaimana cara memasak, menggoreng, mendidih, memanggang dan mengukus dalam slow cooker?

Memasak dalam slow cooker menggunakan satu resep atau lainnya cukup sederhana. Untuk mulai dengan, pot elektronik memiliki panel kontrol yang ergonomis yang terdiri dari tampilan dan tombol aktivasi program. Setelah memilih resep yang diperlukan, Anda harus mengklik tombol yang diperlukan, sesuai dengan instruksinya, plus mengatur waktu tunda dan waktu memasak optimal jika perlu. Dalam kebanyakan kasus, aturan umum berlaku. Jika tombol berada di sebelah kiri tampilan, maka waktu diatur secara default pada program ini. Artinya, memilih resep dan mengklik tombol kiri, Anda tidak bisa memikirkan berapa banyak yang diperlukan untuk persiapan hidangan ini. Pilaf dimasak dalam waktu satu jam, bubur - 40 menit, dll. Dalam hal ini, Anda masih harus hati-hati melihat resep, mengukur jumlah bahan yang tepat dan menuangkan jumlah air yang tepat, sesuai dengan instruksi. Semakin sedikit air yang Anda tuangkan, semakin sedikit waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan hidangan.

Bagaimana cara memasak di slow cooker?

Cara memasak dan berapa banyak? Jika Anda mengajukan pertanyaan "Bagaimana cara memasak dalam multicooker?", Maka jawabannya akan terletak pada bidang penentuan jumlah air yang diperlukan untuk setiap hidangan. Tuangkan sedikit air - sajian disiapkan lebih cepat. Lebih tepatnya, sinyal suara tentang berakhirnya memasak, memasak akan terdengar lebih cepat. Sedangkan untuk hidangan, bukan fakta bahwa selama waktu ini dengan lebih sedikit air akan punya waktu untuk mendidih dengan baik. Karena itu, saya sangat menyarankan Anda mengikuti proporsi dengan aktif menggunakan gelas ukur dari kit. Ada opsi lain. Jika Anda tidak mematikan multicooker setelah selesai memasak, perangkat akan terus memanas hingga 12 jam berturut-turut. Ada kemungkinan besar bahwa mode pemanasan akan memungkinkan croup mendidih ke kondisi yang diinginkan dan tanpa air. Pada saat yang sama, dan ada beberapa kerugian. Misalnya, jika Anda memasak nasi untuk lauk, maka tuangkan segelas sereal dan isi dengan dua gelas air. Di akhir memasak, multicooker mulai memanaskan nasi. Jadi, jika mode pemanasan dinyalakan terlalu lama, Anda tidak akan direbus, melainkan nasi goreng, meski tidak dibakar.

Masak dalam slow cooker.

Anda dapat memasak dalam model Redmond atau Philips yang populer, dan dalam multicooker termurah. Berhasil memasak dalam multi Anda dapat hidangan berikut: millet, oatmeal, soba, herculean, semolina, beras, kacang polong, gandum, barley, susu, sereal, beras, sup, pasta, soba, kentang, kue, sayuran, bit, beras, jeli, jelai, kacang polong, daging, sup kacang polong, kacang-kacangan, manty, telur, lidah sapi, borscht, ayam, kentang, sup kol, kentang tumbuk, lentil, spageti, kompot, jeli, susu kental, mie, udang, kaldu, pangsit, acar, tanduk, tanduk, tanduk, khinkali, sup ikan, sosis, selai, jantung, irisan daging, gulungan kol, jamur, sup, ikan, labu, buncis, soba, wortel, brokoli, dada ayam, kharcho, jagung, gandum, ciuman, anggur, jus, bulgur.

Bagaimana cara menggoreng dengan slow cooker?

Jika slow cooker adalah panci, maka pertanyaan alami segera muncul. Apakah mungkin untuk menggoreng dalam slow cooker? Ternyata itu mungkin, dan bahkan ada rezim yang sesuai disebut "Frying". Saya perhatikan bahwa mode ini mungkin tidak ada di semua model, tetapi dengan manipulasi tertentu, mode tersebut juga dapat diatur menggunakan program dasar, misalnya, menggunakan mode Baking yang terletak di sisi kanan tampilan informasi. Jika mode "Penggorengan" masih tersedia, maka ada kemungkinan untuk menentukan produk yang akan Anda goreng: ikan, daging, sayuran. Sedangkan untuk proses memasak, dapat dilakukan dengan tutupnya terbuka dan dengan tutupnya tertutup. Tutup yang tertutup adalah mode lembut tanpa intensitas terlalu banyak. Ingatlah untuk melepaskan tutup dari tutupnya dan gunakan sarung tangan dapur untuk melindunginya dari uap panas.

Bagaimana cara menggoreng dengan slow cooker dengan benar?

Banyak pengguna khawatir tentang masalah menambahkan minyak atau lemak selama proses penggorengan. Apakah Anda membutuhkan bahan-bahan yang tidak terlalu sehat ini? Pada prinsipnya, Anda dapat melakukannya tanpa mereka, tetapi beberapa tetes tidak akan berlebihan. Pilih program dan klik pada start, teteskan minyak goreng dan tutup panci dengan penutup. Ini akan membuatnya lebih cepat panas. Setelah itu, Anda bisa membuka tutupnya dan meletakkan bahan-bahan di permukaan mangkuk yang berfungsi. Kita mulai menggoreng langsung, tidak lupa bercampur atau beralih dari satu sisi ke sisi lain. Gunakan hanya spatula silikon, sendok plastik atau kayu. Hindari menggunakan aksesori logam, jika tidak Anda dapat merusak permukaan non-stick internal mangkuk. Jika Anda merusak, tanpa minyak, tentu Anda tidak bisa melakukannya.

Di mana tempayan-panci Anda bisa menggoreng apa?

Anda akan dapat menggoreng makanan dalam model produsen seperti Redmond, Polaris, Philips, Supra dan Panasonic. Ini sangat cocok untuk menggoreng hidangan seperti: kentang, ayam, kentang goreng, ikan, bakso, jamur, kubis, pollack, daging sapi, udang, kue, kaki ayam, salmon, kaki ayam, salmon merah muda, roti, bawang, telur, daging babi, sayap, kupaty, daging, cincang, bebek.

Bagaimana cara memasak dalam slow cooker?

Kita lanjutkan ke pertimbangan pertanyaan "Bagaimana cara mengeluarkannya dalam slow cooker?". Semuanya sedikit lebih rumit di sini. Untuk memulai, klik tombol "Menu", lalu atur kursor berlawanan dengan program pemadam. Kami melihat layar dan mengamati waktu default 60 menit. Jika Anda perlu mengatur lebih banyak, tahan tombol timer, maka nilainya akan mulai berubah hingga mencapai 12 jam. Pilih waktu yang diperlukan, klik pada awal. Periksa apakah indikator pada tombol Mulai tidak lagi berkedip. Ketika program selesai, Anda akan mendengar bunyi bip, setelah itu panci akan secara otomatis mulai memanaskan piring Anda sampai Anda memutuskan untuk menyantapnya. Keluar dari mode pemadaman - tombol "Pemanasan / Nonaktif".

Bagaimana cara menggunakan modenya?

Bagaimana cara memasak dalam slow cooker? Untuk memulai, siapkan semua bahan dan masukkan ke dalam wajan bersama bumbu favorit Anda. Selanjutnya, masukkan wajan ke dalam perangkat, putar berlawanan arah jarum jam hingga bersentuhan dengan pelat pemanas. Tutup penutupnya. Anda harus mendengar klik karakteristik. Jika tidak ada klik, maka tutupnya tidak tertutup rapat, dan mode pemadaman tidak akan berfungsi dengan benar. Saat membuka tutupnya, pastikan untuk memeriksa perangkap air. Jika penuh, jangan lupa untuk menuangkan air sebelum digunakan berikutnya.

Anda akan berhasil dalam merebus dengan baik di semua model multicookers, produsen yang paling populer adalah Redmond, Polaris, Philips, Mulinex. Biasanya disarankan untuk merebus kol, kacang-kacangan, kentang, daging, kentang rebus, ayam, daging sapi, sayuran, daging babi, jamur, hati, gulungan kol, zucchini, asinan kubis, bebek, kelinci, irisan daging, angsa. Resep membenarkan diri mereka sendiri.

Bagaimana cara memanggang dalam slow cooker?

Kami akan mengerti bagaimana memanggang multicooker, apakah itu Redmond, Panasonic, Polaris atau produsen lain. Untuk ini, pabrikan telah membangun program khusus "Memanggang". Jika mode ini tidak ada dalam model Anda, maka mode ini tidak dimaksudkan untuk dipanggang. Pada saat yang sama, Anda dapat dengan mudah memanggang sesuatu dalam mode "Penggorengan", yang dapat disesuaikan untuk kebutuhan Anda. Program "Memanggang" dimaksudkan untuk persiapan muffin, biskuit, pai tertutup dan terbuka dengan isian, sayuran, dan casserole dadih. Selain itu, jika "Fry" dapat digunakan sebagai "Baking", maka "Baking" dapat digunakan sebagai "Frying" untuk memasak hidangan standar. Misalnya, dalam mode ini, Anda akan dengan mudah memasak ayam goreng (utuh atau dicincang), burger, kentang, dll. Anda bisa menggorengnya dengan tutup tertutup dan terbuka. Tidak perlu menyemprotkan jus dan minyak. Dalam mode "Memanggang", Anda juga dapat menelusuri daging, menggoreng sayuran, atau membuat tumis sup.

Apa yang terbaik untuk dipanggang?

Yang terbaik adalah memanggang hidangan berikut: kentang, kentang panggang, ayam utuh, daging, ikan, apel, irisan daging babi, daging sapi, sayuran, mackerel, pangsit, trout, salmon, salmon merah muda, labu, jamur, tulang kering, kalkun, payudara, brisket, ham, cod, ikan mas, leher, terong, bit, pike bertengger, sapi muda, salmon, champignon, babi, lemak babi, bebek, leher babi, ikan merah, paha, pollock, domba, hinggap, lada, pasta, fillet, loin, ayam, sayatan daging, ikan mas crucian, kelinci, pisang, chum salmon, flounder, brisket, sayap, tulang rusuk, sushi, sturgeon.

Bisakah saya memanggang dalam slow cooker dengan menggunakan foil?

Pada prinsipnya, baking dan foil tidak diperlukan, jadi semuanya dipanggang dengan baik. Mengapa mengambil risiko peralatan rumah tangga? Dilihat dari ulasannya, tidak ada yang terjadi jika, misalnya, Anda menggunakan foil untuk membuat cupcake - zebra, lalu Anda mengeluarkan foil itu dan Anda mendapatkan kue yang sangat indah. Jika Anda memiliki pengalaman membuat kertas timah, membagikannya dalam komentar, pasti akan berguna.

Bagaimana cara memasak pasangan dalam slow cooker?

Memasak dengan uap dalam slow cooker tersedia untuk pengguna peralatan dapur karena adanya program khusus, yang disebut “Mengukus”. Mode ini dimaksudkan untuk membuat hidangan yang berkaitan dengan makanan sehat atau makanan, yaitu nutrisi yang tepat. Fungsi pengukus memungkinkan Anda memasak burger, sayuran, ikan, pangsit, pangsit, manti kukus, serta sayuran untuk vinaigrette. Menggunakan keranjang khusus, Anda bahkan bisa merebus telur. Memasak dalam steam cooker disertai dengan menempatkan bahan-bahan yang diperlukan dalam wadah khusus untuk memasak, selalu termasuk dalam kit. Saya perhatikan bahwa selain mode ini dapat digunakan untuk memanaskan cairan dan produk porsi, masing-masing dalam panci atau dalam keranjang uap.

Tips memasak dengan uap

• Jangan menaruh makanan di keranjang terlalu erat. Uap harus beredar bebas di antara bahan-bahan.

• Menggunakan sayuran beku, Anda tidak bisa mencairkannya terlebih dahulu. Untuk pasangan, mereka mencairkan dengan sangat cepat. Lakukan hal yang sama dengan ikan beku. Kecuali tidak ada salahnya untuk memotongnya menjadi beberapa bagian dan menambah waktu memasak selama beberapa menit.

• Sayuran besar dimasak utuh dan dipotong-potong.

• Garam lebih bermanfaat untuk ditambahkan bukan pada awal memasak, tetapi sudah dalam makanan jadi.

• Saat menambahkan rempah-rempah, tuangkan tidak ke dalam air, tetapi langsung ke bahan.

• Hidangan akan matang lebih cepat jika Anda mengisi tangki bukan dengan dingin, tetapi dengan air panas.

Apa yang bisa dikukus dalam slow cooker?

Dikukus, Anda dapat memasak hidangan dan produk berikut: bakso, ikan, sayuran, ayam, kentang, nasi, daging, kue, salmon merah muda, salmon, kentang, trout, payudara, brokoli, daging sapi, babi, kubis, telur orak, pollock, cod, manti, kue, soba, mackerel, kalkun, bit, hinkali, kue keju, salmon, zucchini, bertengger, pasta, hati, bubur, gulungan kubis, ayam, tombak bertengger, landak, casserole, hake, labu, telur, sosis, ketela, wortel, wortel, udang, daging sapi muda, bakso, haddock, karper, capelin, flounder, ayam, tombak, cumi, bakso, kelinci, kue, daging, zrazy, panga ICS, apel, asparagus, halibut, terong, salad, sayap, panekuk kentang, ikan air tawar, ikan mas, telur, jamur, daging babi, tulang rusuk, sosis.

Cara memasak pasangan dalam slow cooker

Hidangan kukus dianggap lebih sehat dan rendah kalori. Metode memasak ini cocok untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan atau harus membatasi diri karena masalah kesehatan. Anda juga bisa memberi makan anak-anak kecil dengan metode memasak ini. Ini akan menjadi keputusan yang paling tepat untuk membeli slow cooker dan menyiapkannya dengan mode ini, bahkan jika Anda bukan milik orang-orang yang disebutkan di atas.

Apa fungsi dalam multicooker memungkinkan Anda untuk mengukus

Hampir semua peralatan dapur modern jenis ini memiliki fungsi memasak hidangan dengan uap. Cari mode ini tidak sulit dan peduli. Penunjukannya mungkin berbeda, tetapi paling sering produsen peralatan menggunakan "memasak uap". Untuk melakukan ini, gunakan cangkir khusus di bagian bawah untuk air dan wadah dengan lubang kecil, tempat hidangan utama diletakkan.

Bagaimana cara kerja fitur ini

Prinsip pengoperasian mode ini cukup sederhana. Air yang dituangkan ke dalam cangkir dipanaskan ke titik didih dengan bantuan generator uap dan uap dihasilkan, yang ditempatkan pada makanan dari atas, sehingga memasak jauh lebih cepat daripada saat memasak, memanggang dan menggoreng. Semua kondensat dikumpulkan dalam panci. Merusak sesuatu hampir mustahil. Pemasak lambat memiliki indikator timer dan level air. Jika cairan mendidih, alat mati, maka dapat ditambahkan ke lubang khusus. Alih-alih air biasa, Anda bisa menggunakan teh, kaldu atau anggur.

Cara memasak pasangan dalam slow cooker

Pertama-tama, Anda harus mempelajari alat listrik Anda sehingga saat memasak Anda tidak kehilangan apa-apa dan tidak melakukan terlalu banyak. Kemudian memasak, tanpa ragu, akan diberikan dengan sangat mudah. Dengan bantuan keranjang khusus, Anda bisa memasak telur. Bahkan dengan mode ini, Anda dapat memanaskan ulang cairan dan hidangan a la carte.

Persiapan Produk

Pertama-tama, tentu saja, Anda harus merawat sendiri bahan-bahannya. Daging harus dicuci dan dikeringkan dengan baik. Dalam telur, buat lubang kecil. Pada kol, kol dan asparagus, Anda perlu memotong batang yang tebal. Produk yang tersisa dapat dibiarkan utuh atau dipotong-potong.

Waktu memasak

Seperti disebutkan di atas, dengan bantuan slow cooker dan mode pengukusnya, makanan dimasak dengan sangat cepat. Berikut adalah daftar produk dan waktu memasaknya yang tepat (ditunjukkan dalam hitungan menit). Anda benar-benar dapat mengambil sejumlah produk, daftar adalah template umum.

Daging, unggas dan telur:

• Manti (8-10 unit; 500g) - 35–40.
• Pangsit (450g) - 25–30.
• Fillet ayam (500g) - 20–25.
• Fillet sapi (500g) - 25–30.
• Fillet domba (500g) - 25.
• Fillet babi, daging sapi (500g) - 15–25.
• Irisan daging ayam (4-6 pcs.; 500g) - 18-20.
• Bakso (20–25 buah; 500g) - 15–18.
• Irisan daging Turki (300g) - 25–30.
• Irisan daging sapi muda (300g) - 25–30.
• Kaki ayam (300g) - 25–30.
• Sosis sapi (8 potong tanpa melepas casing) - 8–13.
• Sosis Frankfurt (8 potong dalam cangkang) - 8-10.
• Daging domba (240g) - 25–30.
• Telur rebus (10 pcs). - 15-20.
• Telur rebus lunak (10 pcs). - 10-13.

Makanan laut:

• Udang beku (450g) - 15-20.
• Fillet bass laut merah (400g) - 15–18.
• Bass laut segar (400g) - 17–25.
• Cumi-cumi beku (600g) - 20–25.
• Kerang dalam kerang (1 kg) - 18–25.
• Lobster lobster (2 pcs). - 30–35.
• Trout (300g) - 18–25.
• Tuna dengan potongan (400g) - 25–30.
• Fillet saithe (300g) - 15–18.
• Udang salad rebus beku (500g) - 5.

Sayuran dan buah-buahan (500g):

• Wortel - 20–25.
• Asparagus - 30-40.
• Artichoke (4 ukuran sedang) - 40–45.
• Asparagus kubis (perbungaan) - 15-20.
• Kembang kol (perbungaan) - 20–25.
• Kubis Brussel - 20-25.
• Kubis (irisan) - 25-30.
• Asparagus - 30-40.
• Adas - 15-20.
• Squash - 15-20.
• Kohlrabi - 20–25.
• Kentang - 20–25.
• Kentang berseragam - 30-40.
• Jagung (2 tongkol) - 55–60.
• Leek - 20-25.
• Jamur utuh - 20-25.
• Irisan jamur - 5-10.
• Bit - 40–60.
• Kol Cina (batang) - 6.
• Kubis Cina (daun) - 2–3.
• Brokoli - 5-6.
• Terong - 5-6.
• Kacang polong - 4–5.
• Lada Bulgaria - 2-4.
• Bayam - 5–6.
• Zucchini - 4–6.
• Apel - 10–15.
• Pir - 10–15.

Apa yang bisa dikukus dalam kompor lambat

Anda dapat membuat sejumlah besar hidangan yang cukup populer seperti kue, kue, manti, berbagai kue kering, berbagai sereal, sayuran untuk segala jenis daging dan unggas, telur orak, omelet, vinaigrette, bakso, wiener, casserole, landak, beras, kentang, pasta, boneka kol, kue keju, tulang rusuk, sayap, kaki, payudara, ikan, dan banyak lagi. Untuk membuat makanan sangat lezat, pertahankan poin-poin berikut:

1. Tuang air ke dalam mangkuk lebih baik tidak dingin, tetapi panas, sehingga makanan akan disiapkan dengan sangat cepat.
2. Masukkan sayuran hijau atau dedaunan untuk waktu yang singkat, jika tidak maka warnanya akan hilang.
3. Makanan beku sebaiknya tidak dicairkan terlebih dahulu, slow cooker akan melakukannya lebih cepat.
4. Makanan dalam keranjang tidak boleh diletakkan dekat, jika tidak uap tidak akan bisa pergi ke departemen dengan itu. Ini akan menyebabkan masalah dengan teknik ini.
5. Tambahkan bumbu ke dalam makanan itu sendiri, dan garam lebih baik untuk ditambahkan ke hidangan yang sudah disiapkan.

Cara menggunakan double boiler dalam slow cooker: petunjuk langkah demi langkah

• 1) Pertama-tama rawat piring, semua produk harus disiapkan dengan benar.
• 2) Jika Anda perlu memasak dengan cepat, lalu panaskan airnya, jika tidak terburu-buru, cairan ini cocok untuk semua suhu.
• 3) Keluarkan wadah dan tuangkan air ke dalam mangkuk.
• 4) Tempatkan wadah kembali dan meletakkan bahan-bahannya.
• 5) Tutup penutupnya, pilih mode dan tunggu sinyal, menandakan akhir dari memasak.

Manfaat memasak dengan uap

Fungsi alat pengukus dalam alat dapur universal yang indah ini akan menarik bagi semua orang, terutama mereka yang disebutkan di awal - mereka yang mengikuti diet sesuai dengan instruksi dokter, yang tidak punya waktu untuk memasak, harus makan dengan benar dan anak-anak dari segala usia. Informasi di bawah ini akan membantu menjelaskan pemisahan ini.

• Mengukus memungkinkan makanan mempertahankan semua sifat, warna, rasa, aroma, dan bentuknya yang bermanfaat. Ketika memasak kualitas-kualitas ini hilang, dan saat menggoreng, mereka juga mendapatkan banyak kalori yang tidak berguna.
• Ini adalah cara memasak tercepat dan terbaik. Tinggalkan makanan dan lakukan hal-hal lain. Setelah penghentian pot tempayan akan memberi tahu Anda.
• Hidangan kukus mudah diserap oleh tubuh, tidak menyumbatnya dengan terak dan racun, dan juga meningkatkan kondisi fisik dan moral seseorang secara keseluruhan.
• Kulit dan kulit kepala akan terlihat sehat dengan makanan teratur seperti makanan, sistem kekebalan tubuh juga akan membaik dan tubuh akan dalam kondisi yang baik.
• Dengan seringnya stres, depresi, apatis, dan kelelahan, cobalah makan hidangan yang dibuat khusus dengan mengukus, yang akan membantu Anda lebih tenang mengatasi kesulitan dalam hidup.

Singkatnya, kami dapat dengan yakin mengatakan bahwa slow cooker dengan mode mengukus akan membuat hidup Anda lebih mudah dan akan menjadi barang yang sangat berguna di dapur Anda.

Multivarka dengan fungsi pengukus - untuk pendukung makanan sehat

Pemasak yang lambat dengan fungsi pengukus adalah pilihan yang sangat baik bagi pendukung diet sehat. Alat dapur ini akan menghilangkan kebutuhan untuk berdiri di kompor untuk waktu yang lama, akan menjadi asisten yang sangat diperlukan dalam persiapan makanan sehat dan sehat. Keunikan steamer multicooker dalam multifungsi. Selain memasak untuk pasangan, casserole yang nyaman ini bisa memasak, menggoreng, mendidih, memanggang, membuat yogurt. Cukup gunakan buku resep, letakkan produk-produk yang diperlukan, hidupkan mulai, dan kemudian menunggu hidangan selesai.

Fitur steamer multicooker

Banyak dari kita dihadapkan dengan kebutuhan untuk menyiapkan makanan diet untuk pasangan. Untuk tujuan ini, perlu untuk membangun struktur yang tak terbayangkan dari beberapa panci. Hari ini, pembelian peralatan dapur khusus akan menyelamatkan Anda dari melakukan manipulasi kompleks dengan panci. Makanan kukus dalam double-cooker double boiler lebih mudah, lebih sederhana dan lebih nyaman untuk dimasak.

Tidak seperti boiler ganda, menyerupai piramida bertingkat dari tangki air, beberapa tangki makanan, slow cooker adalah panci listrik yang melakukan berbagai fungsi: memasak, merebus, menggoreng, mengukus, mengukus, mengukus, memanggang, memanggang dan banyak lagi lainnya. Kedua perangkat menyiapkan makanan yang unik dalam utilitas, tidak memerlukan kehadiran manusia yang konstan, mudah dioperasikan dan dipelihara.

• ideal untuk koki pemula, profesional kuliner dengan pengalaman, karena proses memasaknya cukup sederhana: memasukkan makanan ke dalam wadah, tutup, pilih mode dan tekan tombol mulai;
• pemanasan makanan secara merata selama memasak;
• alat ini merupakan alternatif yang sangat baik untuk panci konvensional, penggorengan, oven, pembuat roti, microwave, kompor gas atau listrik;
• selain memasak untuk pasangan, unit ini berhasil melakukan banyak tindakan lainnya;
• jumlah vitamin yang disimpan tidak kalah dengan hidangan dari double boiler;
• bisa memasak dalam jusnya sendiri, tanpa menambahkan minyak atau lemak, sementara air mendidih mendidih dengan sangat lambat;
• kit termasuk gelas ukur, spatula, sendok;
• ketersediaan mangkuk yang mudah dilepas dengan lapisan anti lengket;
• piring yang dimasak dalam panci, dengan mode yang tepat, kepatuhan dengan resep tidak akan menempel di dinding mangkuk;
• fitur awal yang tertunda akan memungkinkan Anda memasak untuk waktu tertentu dalam sehari;
• kemudahan, kesederhanaan meninggalkan;
• penggunaan listrik yang ekonomis.

• ukuran kecil mangkuk kukus;
• makanan dalam slow cooker dimasak lebih lama dari pada double boiler;
• tidak akan bisa menyediakan makan siang yang komprehensif, karena hanya memasak satu hidangan pada satu waktu;
• bernilai lebih dari double boiler.

Prinsip operasi

Jika Anda menyukai hidangan yang dikukus, penanak lambat dengan fungsi pengukus adalah apa yang Anda butuhkan. Setiap perangkat memiliki kapasitas dengan lubang kecil. Prinsip operasi sederhana: mangkuk diisi dengan jumlah air yang diperlukan, wadah dipasang dengan produk yang diletakkan, setelah itu mode "mengukus" diaktifkan.

Durasi memasak sangat tergantung pada jumlah air yang dituangkan. Dua gelas multi-gelas sudah cukup untuk memasak selama setengah jam. Dengan peningkatan waktu memasak, jumlah air yang dibutuhkan meningkat. Misalnya, memasak 30-60 menit membutuhkan setidaknya lima gelas multi-cairan.

Periode di mana fungsi pengukusan diatur dari satu menit ke satu jam. Jika selama periode waktu ini hidangan tidak disiapkan, porsi air baru ditambahkan ke panci yang bisa dilepas, secara bersamaan mengekspos waktu. Dalam hal penguapan lengkap cairan, multicooker berhenti memasak, secara otomatis beralih ke mode pemanasan. Untuk memulai disarankan untuk mengisi ulang tangki dan nyalakan program yang diperlukan.

Produk harus diletakkan agar tidak saling bersentuhan. Dengan demikian, uap menyelimuti mereka tanpa hambatan, menghasilkan masakan berkualitas tinggi. Sayuran dapat dipotong, meskipun setelah menggiling spesimen yang cukup besar, waktu memasak berkurang secara signifikan. Rempah-rempah harus ditambahkan ke makanan, bukan ke air, dan garam untuk makanan siap saji. Keunikan multicooker dengan fungsi double boiler dalam kegunaan dari pencairan awal produk. Misalnya, memasukkan sayuran beku atau ikan ke dalam wadah, jangan khawatir tentang efektivitas memasak.

Makanan apa yang bisa Anda masak menggunakan uap

Pemasak lambat sangat ideal untuk memasak sayuran, daging, ikan, ravioli, sereal, pai, roti, roti jahe. Buku dengan banyak resep akan membantu memasak makanan lezat dan sehat. Untuk meningkatkan dan mendiversifikasi cita rasa kreasi kuliner, manfaatkan semua jenis bumbu dan saus. Boiler multivarka-dobel - perangkat unik, yang memiliki semua jenis eksperimen. Apa pun yang Anda pilih untuk dikukus dalam panci ajaib ini, hidangannya pasti akan bermanfaat, enak dan menarik.

Cara menggunakan double boiler dalam slow cooker

Semakin banyak ibu rumah tangga modern cenderung memasak makanan sehat untuk keluarga mereka. Multicooker dan kapal uap akan sangat membantu dalam hal ini. Tapi kemudian muncul pertanyaan - apa yang harus dibeli? Pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda tentang perbedaan utama antara slow cooker dan double boiler, untuk memudahkan Anda membuat pilihan yang tepat.

Kesamaan utama dan nilai tambah besar dari memasak dalam multicooker dan steamers adalah pelestarian jumlah maksimum vitamin, mikro dan makronutrien dalam produk, yang, pada kenyataannya, membuat makanan seperti itu bermanfaat. Selain itu, waktu yang dihabiskan untuk memasak berkurang secara signifikan, karena Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan dan memasukkannya ke dalam slow cooker atau steamer, dan sisanya akan dilakukan oleh teknisi dalam mode pilihan Anda.

Kapal uap
Dari namanya jelas bahwa fungsi utama perangkat ini adalah mengukus. Secara eksternal, boiler ganda terdiri dari beberapa kontainer yang ditempatkan satu sama lain (sebagai aturan, mereka terbuat dari kaca transparan) dipasang pada tangki air dengan elemen pemanas. Produk ditempatkan dalam wadah, dan uap dari tangki air naik melalui semua wadah, sehingga memungkinkan untuk memasak beberapa hidangan sekaligus.

Saat membeli double boiler, Anda harus memberikan preferensi pada model yang dikendalikan secara elektronik agar memiliki lebih banyak fungsi, misalnya: memanaskan makanan siap saji, menunda memasak (sehingga makanan siap untuk waktu tertentu), mencairkan produk.

Selain itu, untuk penyimpanan kompak boiler ganda (terutama penting untuk dapur kecil), pilih model dengan mangkuk lipat (wadah) untuk satu sama lain.

Multicooker
Bagian dari kata "multi" (dari bahasa Latin. Multum - banyak) dalam nama perangkat secara akurat menyampaikan esensinya. Dalam slow cooker, Anda bisa memasak hampir semuanya: hidangan pertama dan kedua (sup dan sereal), hidangan daging, kue kering. Ada banyak cara memasak, Anda bisa merebus, mendidih, memanggang, dan mengukus. Artinya, dalam multicooker berkualitas tinggi, Anda bisa memasak semua yang dimasak dalam double boiler dan banyak lagi.

Secara eksternal, multicooker adalah panci listrik dengan penutup tertutup rapat. Selama memasak, cairan dan jus dari produk tidak menguap, yang membuat hidangan lezat dan sehat.

Secara teknis, multicooker dibagi menjadi memasak tekanan dan memasak tanpa tekanan. Multivarki, memasak di bawah tekanan juga disebut pressure cooker, karena tekanan di dalamnya, air mendidih pada 120 derajat, yang mengurangi waktu memasak. Tipe kedua multivarki memiliki katup khusus yang melaluinya tekanan dilepaskan. Sebagian besar multicooker yang dapat Anda temukan pada pekerjaan penjualan seperti pressure cooker (periksa setiap model dengan penjual).

Seperti double boiler, multicooker ini memiliki serangkaian fungsi tambahan: menunda mulai memasak, memanaskan makanan, satu set mode terprogram untuk memasak hidangan umum.

Perawatan untuk kedua jenis peralatan dapur ini cukup sederhana. Satu-satunya hal yang patut dicatat adalah bahwa tidak disarankan untuk mencuci mangkuk multicooker di mesin pencuci piring, karena lapisan anti-lengket mungkin rusak, tetapi mangkuk kaca dari mesin pencuci piring tidak takut. Kehidupan pelayanan dengan penggunaan intensif multicooker dan kompor uap dari produsen terkemuka rata-rata lima tahun.

Seperti yang Anda lihat, multicooker memiliki beberapa keunggulan dibandingkan dengan double boiler karena fungsionalitas yang jauh lebih besar. Dan jika Anda serius memutuskan untuk memberi makan keluarga Anda hanya makanan sehat dan pada saat yang sama berbagai hidangan, maka logis untuk membujuk pilihan Anda demi membeli slow cooker.