Anak-anak kita adalah kebahagiaan kita, dan kebahagiaan perlu diberi makan agar lebih banyak tersenyum bagi kita. Dan rahasia senyum ini tidak hanya terletak pada makanan yang lezat, tetapi juga pada presentasi hidangan yang indah. Hiasi bubur atau bubur yang bermanfaat, dengan cara yang orisinal, dan bayi Anda akan memakannya dalam hitungan detik, karena pada usia dini, anak-anak suka dengan mata mereka. Para juru masak kami akan membantu Anda memilih hidangan yang tepat dan bergizi yang akan berguna bagi tubuh anak-anak yang sedang tumbuh. Yang harus Anda lakukan adalah mengunjungi bagian "resep untuk anak-anak" dan mengikuti instruksi yang tersedia dari guru kami dalam menyiapkan makanan anak-anak.
Irisan ikan kukus dalam slow cooker - resep
Hidangan kukus tidak banyak diminati di antara nyonya rumah kami, meskipun untuk banyak sumber makanan uap sangat berguna daripada digoreng dengan kerak emas. Saya mengusulkan untuk memasak kue ikan yang dikukus. Proses memasaknya sendiri sederhana dan tidak memakan banyak waktu jika Anda memiliki fillet ikan atau daging cincang, yang dapat dibeli kapan saja
Bigus di Multivarke - Resep
Bigus (atau bigos) adalah hidangan utama yang sangat menggugah selera dan bergizi, yang biasanya dibuat dari dua jenis kol putih (fermentasi dan segar) dan daging. Seringkali komposisi makanan tersebut dilengkapi dengan jamur atau sosis asap, plum, rempah-rempah, dan kadang-kadang anggur, yang membuatnya semakin harum dan enak. Teknologi persiapan bigus cukup sederhana, tetapi membutuhkan banyak waktu.
Souffle hati untuk anak-anak kukus
Hati adalah produk sampingan paling populer yang digunakan dalam memasak. Jika kita berbicara tentang hidangan anak-anak, maka untuk persiapannya hati digunakan sesering daging dan ikan. Pertama dalam diet anak lebih baik untuk memasuki hati ayam, dan sedikit kemudian - hati kelinci, daging sapi dan babi. Sangat penting untuk memilih produk segar, jadi cobalah untuk membeli.
Puding manna-apel pada fruktosa
Semakin saya mencoba untuk berjuang dengan kecanduan saya untuk semuanya yang manis dan tepung, semakin sering saya ingin makan sesuatu yang enak. Tetapi sekali lagi, melihat diri saya dalam cermin penuh, saya sampai pada kesimpulan bahwa gula dan tepung adalah musuh terburuk saya, "persahabatan" yang menyebabkan perut terkulai.
Sosis buatan rumah | Resep
Setelah menetapkan sendiri tujuan membeli produk sosis dari produksi industri sesering mungkin, karena kualitas mereka saat ini sangat diragukan, saya mulai berpikir lebih sering tentang apakah akan mulai membuat sosis daging, sosis, dan sosis daging sendiri tanpa menambahkan hal-hal buruk pada tubuh manusia.
Hidangan buatan sendiri (babi dan sapi)
Semakin, saya tanpa sadar mengingat era Soviet, ketika antrian besar untuk produk sosis berjejer di toko-toko, yang dijual ketat dengan harga masing-masing 1 kg. per orang. Saya dan ibu saya mengambil giliran dua kali (5-6 orang lain) untuk membeli beberapa kilogram barang makanan langka sekaligus. Dan itu sepadan.
Foto resep "Resep (piring) di multicooker untuk anak-anak"
Setiap ibu rumah tangga tahu bahwa slow cooker adalah penolong yang hebat di dapur. Ini membantu untuk memasak hidangan favorit Anda, tidak memerlukan perhatian dan pencampuran yang konstan, dan makanannya ternyata sangat lezat. Apakah mungkin memasak makanan untuk anak di slow cooker dan akankah ini berguna?
Penggunaan hidangan dari multicooker untuk anak-anak
Makanan yang dimasak dalam slow cooker untuk anak-anak untuk maksimum mempertahankan semua manfaat makanan, elemen dan vitamin. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa kelembaban yang terkandung dalam produk tidak menguap, tetapi tetap di dalam. Menggunakan resep untuk anak-anak dalam slow cooker, Anda tidak akan membutuhkan minyak (atau Anda perlu minimum), tetapi pada saat yang sama makanan tidak akan terasa kering. Ini sangat penting untuk makanan bayi, karena makanan berlemak apa pun merupakan kontraindikasi untuk bayi, dan minyak harus ditambahkan hanya ke makanan jadi. Jadi, dengan menggunakan resep anak-anak dalam slow cooker, Anda mendapatkan makanan yang lezat, sehat, dan berair yang akan menyenangkan anak-anak Anda, tanpa merusak perut mereka.
Tentang resep anak-anak untuk multicooker
Hidangan dalam slow cooker untuk anak dapat dimasak sejak usia sangat dini, bahkan jika Anda baru saja mulai memperkenalkan makanan pendamping. Dikukus, Anda akan dengan cepat memasak sayuran apa saja untuk pure bayi, Anda hanya perlu menggilingnya dan memberikannya kepada bayi Anda. Di tempat yang sama, Anda dapat dengan mudah memanaskan tumbuk toko dari stoples: tidak seperti oven microwave dan oven, kentang tumbuk akan dipanaskan secara merata dari semua sisi, yang tidak akan membiarkan bayi Anda terbakar.
Ketika bayi tumbuh, resep untuk anak dalam slow cooker sangat diperluas: sereal yang kaya dan bergizi (bebas susu), yoghurt alami, sup, sereal untuk hiasan, daging atau ikan kukus yang lezat, omelet, casserole keju cottage, kue bolu, kaldu daging, kompot dan masih banyak lagi.
Fungsi multicooker mana pun sangat beragam sehingga memungkinkan Anda memasak hampir semua hidangan dari menu anak-anak. Selain itu, persiapan resep anak-anak membaca di Internet, Anda selalu dapat menyesuaikan dengan multicooker Anda. Ini akan menggantikan Anda dan kompor, dan oven, dan ketel ganda, dan bahkan penggorengan dalam.
Menghemat waktu untuk ibu
Pemasak lambat tidak hanya memungkinkan Anda untuk memasak hidangan lezat dan sehat, tetapi juga menghemat waktu luang ibu Anda yang sangat dibutuhkan. Untuk memasak di slow cooker, pengawasan Anda tidak diperlukan, dia akan memasak semuanya sendiri. Selain itu, Anda dapat menggunakan mode "Delayed Start" dan tidur sedikit lebih lama di pagi hari, sementara sarapan itu sendiri akan disiapkan dan akan menunggu bayi Anda dalam bentuk panas selama diperlukan. Atau Anda dapat pergi dengan anak Anda untuk berjalan-jalan, dan pada saat kedatangan Anda dapat makan siang yang lezat bersama.
Di bagian ini, secara berkala menempatkan resep anak-anak untuk multicooker, diuji berdasarkan pengalaman mereka sendiri.
Piring anak-anak di slow cooker
Anak-anak adalah hal paling berharga yang kita miliki! Dan kami selalu berusaha memberi mereka yang terbaik. Termasuk makanan.
Benar, apa makanan bayi yang tepat, orang mengerti secara berbeda. Banyak yang percaya bahwa anak-anak harus diberi makan lebih banyak dengan kue, kue, es krim dan keripik dan disiram dengan soda. Nah, dan makanan ini tentu saja bisa disebut anak-anak. Tapi tetap saja mereka tidak harus menjadi dasar nutrisi anak-anak kita.
Banyak hidangan anak-anak yang sangat lezat dan sehat dapat disiapkan dalam slow cooker. Resep mereka dapat ditemukan di bagian situs ini. Ini adalah kursus pertama dan kedua, makanan ringan dan makanan penutup, minuman, dan permen sehat.
Anak-anak Anda pasti akan senang memasak hidangan anak-anak yang dimasak dalam multicooker sesuai resep ini! Bagaimanapun, pot ajaib kami memungkinkan Anda untuk membuat karya kuliner nyata. Anak Anda tidak suka makan keju cottage? Dia pasti akan menyukai casserole keju cottage yang dipanggang dalam slow cooker. Bocah itu mengangkat hidungnya dari bubur pagi tradisional? Perlakukan dia dengan puding buah dan nasi yang lezat dan sehat. Dan semua camilan ini mudah dan sederhana disiapkan dalam slow cooker.
Beri makan anak-anak Anda makanan lezat dan sehat! Pemasak lambat, resep untuk hidangan anak-anak yang akan Anda temukan di bawah, akan menjadi penolong yang hebat bagi Anda.
Resep untuk anak-anak di tempayan dengan foto
Di situs kuliner kami, Recepty-multivarka.com, setiap ibu dapat menemukan resep yang berguna untuk anak-anak di alat masak lambat dengan foto. Alat dapur modern ini akan membantu Anda menyiapkan makanan tanpa terganggu dengan hal-hal yang lebih penting. Anda tidak harus mengikuti proses memasak, khawatir tentang fakta bahwa hidangan bisa mendidih atau terbakar. Siapkan makanan sehat untuk anak Anda bersama dengan resep kami!
Potongan daging yang lembut untuk anak-anak yang dikukus dengan kentang dalam slow cooker
Bakso daging cincang dan kentang dalam slow cooker
Minum susu dengan kacang walnut dalam slow cooker
Sup semolina dengan pangsit pada jus wortel dalam slow cooker
Oatmeal di atas susu dalam slow cooker
"Kue wortel kacang dengan krim mentega" dalam slow cooker
Semolina dengan madu dan kismis merah di kompor lambat
"Honey Gingerbread" dalam slow cooker
Mannik dengan roti jahe dalam slow cooker
Cheesecake dadih dengan kismis hitam di kompor lambat
Bubur labu dengan bubur jagung dalam slow cooker
Makanan penutup wortel dengan kismis dan kacang di slow cooker
Kue wortel dengan nanas dan kismis dalam slow cooker
Casserole squash dalam slow cooker
Kue keju kukus dengan saus cranberry dalam slow cooker
Sherbet Kacang Fudge dalam Multicooker
Pangsit pada choux pastry dalam multi-cooker
Casserole keju cottage dengan saus yogurt dalam slow cooker
Teknologi modern membantu kita dalam berbagai bidang kehidupan, termasuk dapur. Pemasak lambat adalah penolong yang bagus untuk setiap nyonya rumah, karena proses memasak di dalamnya tidak membutuhkan banyak waktu.
Setiap orang tua ingin anaknya tumbuh sehat. Dan dalam hal ini peran besar dimainkan oleh makanan bayi. Ketika memasak hidangan untuk anak-anak dari berbagai usia, karakteristik fisiologis mereka, preferensi rasa tubuh harus diperhitungkan, mengajarkan anak itu tentang diet yang sehat. Tetapi penting bahwa transisi ini tidak menimbulkan rasa sakit dan ringan, baik untuk bayi maupun orang tuanya.
Jika bayi perlu memotong makanan dengan saksama, beri makan terutama dengan campuran susu, kentang tumbuk yang berbeda, maka anak yang lebih besar akan menyiapkan hidangan seperti itu yang mengajarinya mengunyah makanan.
Di situs web kami, Recepty-multivarka.com, Anda akan menemukan resep lezat dan menarik untuk anak-anak di multicooker dengan foto dan video. Mereka berbeda dari apa yang dimakan orang dewasa setiap hari. Dari tahun-tahun pertama kehidupan, bayi membutuhkan perhatian khusus, yang akan memastikan pertumbuhan normal dan perkembangan fisik dan mental penuh. Makanan anak-anak harus termasuk sereal, produk susu dan keju cottage, sayuran, sayuran, daging dan ikan. Jika Anda mencermati, maka rangkaian ini dapat dikaitkan dengan nutrisi sehat orang dewasa, yang, sayangnya, mematuhi beberapa.
Manfaat memasak untuk anak-anak dalam slow cooker sudah jelas, karena alat yang luar biasa ini dapat menyimpan semua manfaat makanan, vitamin, dan elemen pelacak. Ini disebabkan oleh fakta bahwa uap air dalam produk tetap berada di dalam, dan tidak menguap.
Dokter anak berkomentar: “Kebanyakan orang tua memiliki satu masalah - bagaimana dan apa yang harus memberi makan anak-anak mereka. Pada usia alergi dan dysbacteriosis, makanan bayi adalah topik hangat. Kami tahu bagaimana menyelesaikan pertanyaan serius dan membara ini. Yang utama tidak takut untuk bereksperimen dan bertanya. Maka anak Anda tidak akan mengecewakan Anda dengan nafsu makan yang buruk. "
Menggunakan resep untuk anak-anak, Anda tidak perlu mentega, tetapi makanannya tidak akan terasa kering. Ini sangat penting untuk makanan bayi, karena makanan yang digoreng sangat kontraindikasi untuk anak-anak, dan minyak direkomendasikan untuk ditambahkan secara eksklusif ke hidangan jadi. Jadi, dengan menggunakan resep untuk anak-anak di multicooker, foto-foto dan petunjuk langkah demi langkah yang dilampirkan, Anda akan menerima makanan yang berair dan sehat yang akan menyenangkan anak-anak kecil Anda dan tidak membahayakan kesehatan mereka.
Pemasak lambat tidak hanya akan membuat hidangan sehat dan lezat, tetapi juga menghemat waktu luang ibumu. Untuk persiapan hidangan, Anda tidak perlu supervisi karena ia akan mengendalikan proses ini. Selain itu, Anda dapat memilih mode "Delayed Start" khusus dan tidur sedikit lebih lama di pagi hari, sementara sarapan Anda akan disiapkan dan akan menunggu anak Anda dalam keadaan panas. Atau Anda bisa jalan-jalan pagi, dan pada saat kedatangan Anda, makanan sudah siap.
Fungsi multicooker sangat beragam sehingga memungkinkan Anda untuk memasak hampir semua hidangan yang termasuk dalam menu anak-anak. Salah satu resep anak-anak, yang ditempatkan dalam kategori ini, Anda dapat beradaptasi dengan model multicooker Anda. Keajaiban ini, Katrulka dapat menggantikan oven, kompor, pengukus, dan penggorengan.
Ketika anak Anda tumbuh dewasa, resep untuk anak-anak dalam slow cooker akan berkembang secara signifikan: sereal bergizi dan kaya, sup, yogurt alami, sereal untuk hiasan, ikan kukus atau daging lezat, casserole keju cottage, omelet, kompot, kaldu daging, kue bolu, dll.. Semua resep ini dan banyak resep lainnya dapat ditemukan di situs web kami Recepty-multivarka. Kami secara teratur menambahkan resep baru ke tajuk, yang mungkin berguna bagi Anda.
Perhatian! Anak-anak adalah hal paling berharga yang kita miliki! Kami berusaha untuk memberikan yang terbaik, termasuk nutrisi, tetapi orang tua memahami secara berbeda apa yang merupakan nutrisi yang tepat untuk anak-anak. Sayangnya, ada orang-orang yang tidak takut memberi anak-anak banyak kue, kue, es krim dan semua ini di bawah soda. Penting sejak masa kanak-kanak untuk menjaga nutrisi lengkap anak sehingga di masa depan ia tidak akan memiliki masalah kesehatan.
Beri makan anak-anak Anda makanan sehat dan lezat.
Dalam diet anak-anak, berapapun usianya, sereal memainkan peran penting, dan mereka semua menjadi hebat, seperti sup, yang juga menjadi dasar menu anak-anak. Potongan daging dan rebusan, hidangan kukus dan sayuran kukus, casserole, makanan penutup yang sehat dan minuman susu fermentasi - semua variasi ini dapat dimasak dalam satu unit dapur.
Perhatian khusus diberikan pada fakta bahwa makanan dapat disiapkan secara praktis tanpa partisipasi Anda dan akan siap tepat pada waktu yang Anda pilih. Dengan demikian, Anda akan memiliki lebih banyak waktu luang, yang dapat Anda berikan kepada kerabat Anda, melakukan hal-hal yang lebih penting tentang rumah atau bersantai.
Judul kami "Resep untuk anak-anak di multicooker dengan foto" hanya mencakup opsi memasak paling berguna dalam multicooker yang disukai anak-anak Anda. Kami daftar hidangan yang harus Anda perhatikan terlebih dahulu:
- Kashi untuk anak-anak dari tahun.
Saat ini, banyak ibu dengan cemas mempelajari komposisi sereal dan sereal. Dan ini tidak mengherankan, karena tidak semua bubur berguna (apalagi, beberapa dari mereka bisa berbahaya). Lupakan semolina, lihat jagung dan Hercules, coba millet dan ingat nasi dan soba. Seperti yang dikatakan para ahli, sereal semacam itu memberi manfaat maksimal bagi anak-anak.
Anak-anak perlu tahun dan penting untuk memperkenalkan yang pertama dalam diet. Sup ringan berbasis kaldu ikan atau ayam, selalu dengan sereal dan sayuran. Dan jangan lupa tentang sup puree yang disukai anak-anak. Mereka dapat dibuat dari wortel, brokoli, labu, tambahkan sedikit yogurt alami atau krim asam ke piring.
Perkenalkan ikan, daging tanpa lemak, dan sayuran - panggang, mentah, direbus, sereal - gandum, millet, oatmeal dalam bentuk sereal ringan ke dalam makanan anak. Selain itu, bubur dapat dimasak dengan susu dan air. Anda bisa menambahkan beri, buah cincang halus, kentang tumbuk dan sedikit mentega.
Untuk hidangan anak-anak dari keju cottage sangat berguna. Anda bisa memberi mereka keju cottage biasa atau mencambuknya dengan yogurt, kefir, dan beri. Hal terbaik untuk memasak keju cottage sendiri. Mengikuti resep kami, Anda akan melakukannya tanpa masalah. Jangan lupa bahwa keju rumahan menghasilkan keju yang lezat, casserole, dan puding.
Para ahli mengatakan bahwa Anda dapat memberi makan anak sejak tiga minggu ke depan. Untuk pencegahan rakhitis, masukkan keju cottage dan kuning telur. Dan kemudian - lebih lanjut: jus apel tetes demi tetes - kaya akan zat besi; sup sayur - mengandung mineral; ikan dan daging - protein murni. Kita tidak boleh lupa tentang bubur sereal - gandum, beras, millet - biji-bijian yang tidak terpisahkan dalam umpan.
Resep untuk anak-anak di slow cooker: foto dari Recepty-multivarka.com
Resep untuk anak-anak diperlukan bagi ibu untuk membuat makanan anak mereka bervariasi. Pada awalnya, rasa hidangan yang dimasak dalam slow cooker mungkin terlihat agak tidak biasa bagi Anda, tetapi kemudian Anda akan menyadari bahwa tidak mungkin untuk menemukan rasa.
Anda dapat memasak untuk anak Anda berbagai hidangan dalam slow cooker: ini adalah bubur, dan sup, dan souffle, dan bubur, dan omelet. Yang tidak kalah penting adalah fakta bahwa multicooker memungkinkan Anda memasak untuk pasangan, jika ada kapasitas khusus untuk ini. Hidangan daging dan sayuran inilah yang layak untuk diberikan kepada bayi Anda di bawah usia tiga tahun.
Sayuran kukus dapat disajikan sebagai hidangan terpisah atau lauk. Mereka akan mempertahankan warna yang indah, penampilan yang bagus dan sebagian besar nutrisi, yang berarti bahwa setiap orang memiliki kesempatan untuk memasak sayuran. Sayuran beku harus dicairkan terlebih dahulu, meskipun yang segar direkomendasikan. Wortel harus dibersihkan, dipotong menjadi ikal kecil, potong ujung kacang asparagus, ambil kembang kol ke dalam perbungaan. Sayuran harus ditaburi dengan bumbu kering dan aduk hingga rata. Tuang air ke dalam multicooker (jumlah akan ditunjukkan dalam instruksi) dan buang sayuran. Selanjutnya, pilih mode "Mengukus" dan atur waktu sekitar 25 menit. Saat sayuran siap, tuangkan jus lemon, minyak sayur, dan garam.
Penting bahwa diet seimbang dan bergizi. Itu harus mencakup semua lemak yang dapat dicerna, protein dan sejumlah besar karbohidrat. Makan malam dan sarapan untuk anak-anak dari dua tahun seharusnya memiliki kandungan kalori yang hampir sama, dan makan siang memuaskan. Produk daging dan ikan direkomendasikan untuk dimakan di pagi hari. Setelah tidur mereka makan sup susu, casserole, dan bubur.
Sebagai saus, Anda bisa menggunakan yogurt, krim asam atau minyak sayur. Mereka juga akan bermanfaat bagi tubuh bayi.
Anak apa yang tidak suka makanan penutup? Apakah itu bukan hanya buah dan buah-buahan? Sudah pada akhir tahun pertama kehidupan, anak dapat diberikan pure buah dan kolak buatan sendiri. Untuk menghilangkan fermentasi di usus, kismis dan anggur dimasukkan secara bertahap. Resep kami untuk anak-anak akan memungkinkan Anda untuk membuat liburan penuh untuk balita Anda.
Anak-anak berusia dua tahun dapat memasak kue-kue yang tidak mengandung cokelat dan margarin. Sebagai bagian dari kemacetan, cookie harus mengandung sedikit gula. Adapun makanan penutup, mereka juga bisa bermanfaat. Siapkan kue gandum, muffin wortel, atau casserole keju cottage.
Sebagai minuman, dianjurkan untuk menyajikan ciuman, kolak, teh herbal, jus segar. Anak-anak di bawah tiga tahun dilarang minum kakao. Kandungan gula dalam minuman harus rendah. Tingkat harian untuk bayi - 30 gram, dari dua tahun - 40 gram.
Tentu saja, sangat penting bahwa dapur anak-anak tidak hanya sehat, tetapi juga enak dan menyenangkan. Jauh lebih menyenangkan menyantap hidangan, jika memiliki desain yang indah. Resep untuk anak-anak di multicooker dengan foto dan deskripsi langkah demi langkah akan membantu Anda dengan mudah menyiapkan hidangan yang paling berbeda untuk anak Anda. Mereka mewakili alternatif yang sangat baik untuk buku masak lama dan baru. Di foto Anda dapat melihat tampilan asli hidangan, dan bukan gambar majalah yang diperbaiki. Tentu saja, banyak tergantung pada si juru masak sendiri, siapa yang akan memasak, namun, irisan dagingnya semuanya sama. Melihat resepnya, seorang ibu yang berpengalaman akan dapat memahami makanan apa yang akan dimakan bayinya, dan makanan apa yang akan ia tolak.
Sebagian besar menu anak-anak terdiri dari hidangan yang penuh dengan sereal, sayuran dan bakso kukus, sehingga anak-anak sering menolak makanan seperti itu. Karena itu, para ibu harus menghubungkan imajinasi dan mencari jalan keluar dari situasi ini. Setidaknya ada dua opsi. Anda dapat "menyembunyikan" makanan sehat dalam bentuk yang tidak beraturan, misalnya, menyiapkan kue kudapan yang terbuat dari gandum dengan lapisan sayuran favorit bayi (pasti setidaknya orang menyukainya).
Cara lain adalah dengan melibatkan anak dalam proses memasak itu sendiri. Namun, proses kuliner harus disajikan dalam bentuk permainan, dan bukan sebagai hukuman. Biarkan dia membantu Anda menyiapkan semua bahan dan menaruhnya di dalam tempayan.
Biasanya, resep anak-anak tidak mengandung bahan supernatural, dan semuanya dapat Anda beli di toko biasa. Jangan malas untuk mendiversifikasi penampilan mereka, sehingga anak Anda tidak menolak makanan sehat!
Perhatian! Untuk persiapan hidangan anak-anak perlu menggunakan hanya produk segar dan berkualitas. Selama memasak, penting untuk mempertimbangkan semua aspek: keseimbangan nutrisi, dan perlakuan panas yang optimal, dan seberapa cocok produk untuk makanan anak-anak. Desain makanan yang tidak biasa akan membantu membangkitkan nafsu makan pada anak.
Resep anak-anak untuk 30 resep multicooker
Dengan kedatangan seorang anak kecil di rumah sepanjang waktu, ibu membaktikan diri kepadanya. Semuanya butuh waktu. Dan masih perlu memiliki waktu untuk menyiapkan hidangan dari menu anak-anak untuk bayi, karena terlalu dini baginya untuk makan makanan dari meja bersama. Multicooker akan menghemat waktu berharga untuk berkomunikasi dengan remah-remah: bermain, memberi makan, berjalan-jalan, tidur. Makanan lezat yang lezat dengan cepat dan lezat, dia memasak sendiri.
Multicooker pembantu yang baik akan membantu Anda menyiapkan hidangan lezat untuk anak-anak dari menu anak-anak, Anda hanya perlu memilih hidangan, mengunduh bahan-bahan yang tepat dan mengatur mode memasak. Resep sederhana dan lezat untuk makanan bayi dapat ditemukan di situs web kami.
Multicooker untuk anak-anak. 1000 resep terbaik (Irina Vecherskaya, 2014)
Pemasak lambat adalah hal yang sangat penting, tetapi sebelum setiap ibu muncul pertanyaan: apakah mungkin memasak di dalamnya untuk gourmets kecil? Tentu Anda bisa! Selain itu, Anda bisa memasak "duet" secara bersamaan: satu untuk orang dewasa, yang lain untuk bayi. Fitur Multicooker memungkinkan Anda menggunakannya dalam persiapan hidangan anak-anak, mulai dari yang pertama. Memasak makanan dalam keajaiban teknologi ini tidak membutuhkan minyak, sayuran bisa dikukus, sup dan hidangan utama rebusan. Semua ini sangat berguna untuk anak-anak, saluran pencernaan yang sangat lembut. Semua makanan yang dimasak dapat tetap dipanaskan untuk waktu yang lama atau dapat dimasak dalam waktu yang ditangguhkan, sehingga anak tidak harus diberi makan lagi dengan makanan yang dipanaskan. "Mesin pintar" melepaskan waktu ibu dan menyiapkan makanan lezat dan sehat, sementara itu Anda dapat melakukan sesuatu yang menyenangkan dan menarik dengan anak Anda. Bon appetit!
Daftar isi
- Pendahuluan
- Dasar-Dasar Nutrisi dan Resep untuk Anak di Bawah Satu Tahun
- Nutrisi anak-anak prasekolah
Fragmen pengantar yang diberikan buku Multivarka untuk anak-anak. 1000 resep terbaik (Irina Vecherskaya, 2014) disediakan oleh mitra buku kami - Liter perusahaan.
Dasar-Dasar Nutrisi dan Resep untuk Anak di Bawah Satu Tahun
Sejak lahir dan sampai sekitar 5 bulan, bayi makan ASI. Jika ia kurang beruntung, maka Anda harus memberinya susu formula bayi. Dari 5 bulan (angka ini sangat kondisional, karena ada pendapat yang sangat berbeda) anak mulai memberikan jus, kemudian jus dengan bubur, kemudian pure buah dan sayuran dimasukkan.
Volume jus dan pure buah per hari diukur dalam mililiter dan ditentukan dengan mengalikan usia anak dalam 10 bulan: pada 4 bulan x 10 = 40 ml, pada 5 bulan x 10 = 50 ml, dll.
Dalam 4-4,5 - 5 bulan, Anda dapat mulai memperkenalkan makanan pendamping. Mulailah dengan pure sayuran, yang terdiri dari satu sayuran (kubis Brussel, zucchini), secara bertahap mengarah pada fakta bahwa satu kali makan akan sepenuhnya digantikan oleh mereka. Pada hari pertama, beri setengah sendok teh dan dalam waktu satu minggu, beri makan dalam jumlah penuh. Haluskan diberikan sebelum susu, tetapi tidak setelah. Untuk minggu kedua, anak terbiasa dengan pure ini, yaitu, dia tidak bisa memperkenalkan sayuran baru. Jadi pengenalan berbagai godaan membentang untuk waktu yang lama.
Bayi dengan berat badan rendah diberikan bubur pertama, dan dengan kelebihan berat badan atau kecenderungan untuk sembelit - sayuran.
Kubis putih tidak boleh diberikan sebagai sayuran untuk dimakan. Anak-anak sering mencernanya dengan sangat buruk. Mereka mengalami kembung, gelisah, pelanggaran kursi. Oleh karena itu, sampai tahun kubis putih, mentimun hijau, kacang lebih baik untuk tidak memberi. Lebih baik rendam wortel, kentang, dan zucchini terlebih dahulu di dalam air (setengah jam sudah cukup), lalu masak. Pastikan untuk memasukkan akar peterseli makanan.
Kentang tumbuk pertama dibuat dari satu sayuran, maka komposisinya dapat bervariasi: akar peterseli, wortel, satu kentang, sepotong zucchini. Semua ini direbus, diuleni, tambahkan minyak sayur (hingga 1 sdt per porsi penuh). Seperti halnya sereal, pure sayuran harus dimasukkan mulai dari 1 sendok makan. Ketika seorang anak terbiasa dengan haluskan ini, secara bertahap tambahkan sayuran baru saat memasak, misalnya, sepotong bit, jika bayi menderita sembelit.
Bubur di Rusia secara tradisional dianggap sebagai hidangan pelengkap kedua, yaitu, mereka diperkenalkan setelah pure sayuran. Sekarang yang pertama memberi bubur yang tidak mengandung protein nabati adalah gluten (dapat menyebabkan kerusakan sel usus kecil pada anak-anak - penyakit celiac dan reaksi alergi, karena bayi yang berumur beberapa bulan mengalami kekurangan enzim peptidase yang memecah gluten). Pertama merekomendasikan nasi, soba, lalu - oatmeal.
Bubur nasi dianggap hipoalergenik, tetapi tidak dianjurkan untuk anak-anak dengan tinja yang tertunda. Bubur jagung kaya akan pati dan zat besi, tetapi tidak dicerna dan dimasak untuk waktu yang sangat lama. Dokter merekomendasikan bubur jagung, jelai dan millet untuk diberikan kepada bayi hanya dari bulan 9-10. Semolina mengandung sedikit serat, garam dan mineral, dan juga sering menyebabkan alergi. Selain itu, ia mengikat kalsium dan fosfor dan dengan demikian memprovokasi rakhitis. Ini mungkin relevan untuk anak-anak yang lahir di musim dingin. Karena itu, hingga satu tahun lebih baik dilakukan tanpa semolina dan campuran yang mengandungnya.
Memasak bubur, Anda perlu mengingat beberapa poin:
- Bubur buatan sendiri harus tipis sehingga mengalir dari sendok;
- Piringan harus konsisten, tanpa gumpalan;
- untuk memberi makan bayi dengan sendok Anda harus sabar, hati-hati, maka ia akan cepat belajar menelan makanan yang kaya. Anda tidak bisa memberi makan anak dengan paksa!
- biarkan anak terbiasa dengan satu hidangan, baru kemudian tambahkan yang lain ke dalam makanan;
- Laktasi hanya dapat diberikan pada anak yang sehat;
- mulai pengenalan bubur lebih disukai dengan soba;
- Diinginkan untuk memberikan bubur sekali sehari, idealnya, jika di pagi hari;
- Bubur campur dapat diberikan hanya setelah memastikan bahwa anak tersebut tidak alergi terhadap setiap komponen;
- Hingga 8 bulan lebih baik memasak bubur dalam air atau susu formula. Tidak dianjurkan untuk menggunakan susu murni, yang dicerna dengan buruk dan dapat menyebabkan alergi;
- untuk anak dari tahun pertama kehidupan, volume bubur harus kurang dari volume porsi ASI (150-170 g).
Lebih baik merebus sereal dalam air, dan segera sebelum menyusui tambahkan 20-30 ml ASI atau susu formula ke dalamnya (jika bayi disuapi). Ini akan meningkatkan rasa hidangan dan membuatnya lebih "akrab." Pada awalnya, bubur harus berupa cairan (5 gram sereal per 100 gram air), secara bertahap Anda bisa membuatnya lebih kental.
Jika ada kondisi alergi pada anak atau saudara terdekat, maka lebih baik memberi makan anak seperti itu dengan bubur yang dimasak dengan rebusan apel (kering atau segar), dan bukan dengan susu.
Mulai dari 8 bulan dalam makanan anak termasuk haluskan daging. Daging tumbuk diberikan kepada anak-anak yang sehat mulai dari 5 g (1 sdt) dan pada tahun ini secara bertahap meningkat menjadi 60-80 g. Lebih baik mulai dengan daging kalkun, daging sapi, daging babi tanpa lemak. Pada anak-anak dengan anemia, haluskan daging dapat diberikan lebih awal.
Dimungkinkan pada usia ini untuk memberikan sup anak dalam kaldu daging. Daging tanpa lemak digunakan: daging sapi muda, fillet ayam. Setelah dua minggu nutrisi seperti itu, Anda juga bisa memberikan daging dari sup, diputar dalam penggiling daging. Namun, kita harus berhati-hati dengan kaldu: dalam daging yang dibeli saat ini tidak diketahui aditif apa yang bisa dibuat, dan ketika dimasak, mereka kebanyakan tetap dalam kaldu. Artinya, kaldu pertama setelah mendidih harus dikeringkan dan sup dimasak dalam air kedua, atau kaldu daging tidak boleh digunakan dalam makanan anak-anak di bawah satu tahun.
Selain daging, anak bisa mulai memberi ikan. Secara struktur, ini lebih lunak daripada daging dan karena itu lebih mudah dicerna dan berasimilasi. Namun, ikan lebih cenderung menjadi alergen. Jika anak Anda sudah menderita alergi, Anda harus sangat berhati-hati dengan memasukkan ikan ke dalam makanan. Jika tidak ada alergi, maka Anda dapat mulai memberikan produk ini dari 10-11 bulan, pertama dalam bentuk kentang tumbuk, bakso uap, kemudian dalam bentuk potongan-potongan ikan rebus. Dalam hal ini, Anda harus hati-hati memilih semua tulang. Karena itu, ikan laut lebih disukai daripada ikan sungai. Mereka mulai memberi ikan dari setengah sendok teh, pertama satu kali, kemudian dua kali seminggu dan pada tahun itu menghasilkan 50-70 g per penerimaan.
Harus diingat bahwa ikan termasuk dalam nutrisi anak-anak setelah daging dan pada awalnya tidak mungkin bagi seorang anak untuk memberikan ikan dan daging dalam satu hari. Hanya setelah setahun hidangan ikan dan daging dapat diberikan pada hari yang sama, tetapi pada makanan yang berbeda.
Ikan pertama dalam makanan anak harus varietas rendah lemak: cod, hake, pollock, pike bertengger, maka Anda dapat mencoba varietas ikan yang agak berlemak: ikan bass, lele, gurame, herring Baltik. Jenis ikan berlemak (salmon merah muda, chum salmon, halibut, mackerel, sturgeon) harus dimasukkan dalam menu setelah tiga tahun.
Adapun makanan laut, yang sekarang ada di mana-mana dan di mana-mana, mereka sangat alergi, sehingga anak di bawah 3 tahun tidak perlu memberi mereka.
Ramuan sayur untuk diminum
Salah satu sayuran ini: wortel, kol, lobak, kentang atau zucchini, dicuci bersih, dikupas, potong-potong, tuangkan dengan air dingin, masukkan ke dalam mangkuk slow cooker dan atur mode "sup" atau "sup" selama 1 jam. Kemudian saring melalui kasa steril dan tuangkan ke dalam botol steril.
Kaldu sayur dapat diberikan kepada bayi di antara waktu menyusu sebagai minuman. Biasanya, pemberian makan seperti itu diperlukan jika anak diberi susu botol atau diberi ASI "per jam." Jika bayi menerima ASI sesuai permintaan, ia memiliki cukup ASI.
Sayuran kukus sebagai iming-iming
Kubis Brussel, zucchini, wortel, kentang, kembang kol, bit.
Cuci sayuran sampai bersih di bawah air mengalir, masukkan ke dalam pengukus (keranjang untuk mengukus). Tuang air sebanyak-banyaknya ke dalam mangkuk multicooker sebagaimana tercantum dalam instruksi untuk mengukus. Atur pengukus dengan sayur-sayuran, tutup penutup pengukus banyak, atur mode "Steam" atau "Steam boiling" (dalam model yang berbeda ini disebut berbeda) dan waktu. Untuk sayuran kecil dan encer, 20 menit sudah cukup, untuk yang lebih besar atau lebih tebal - 30 menit. Bit direbus setidaknya selama 40 menit.
Hancurkan sayuran matang dalam kentang tumbuk, tambahkan 3-5 ml minyak sayur (bunga matahari, zaitun) per sajian, Anda bisa menuangkan sedikit susu rebus.
1 sdt. mentega atau minyak sayur.
Cuci wortel dengan kuas, kupas, potong-potong, masukkan kisi multicooker, tuangkan 2 gelas air ke dalam mangkuk (atau berapa banyak yang tertulis dalam manual multicooker). Atur mode "Mengukus" selama 10 menit, jika potongannya kecil, atau 20, jika wortel dipotong menjadi 2-4 potong.
Panaskan wortel yang sudah jadi melalui saringan atau adonan dengan mixer, tambahkan susu hangat, garam (jika Anda mau, Anda tidak bisa menambahkan garam) dan mentega atau minyak sayur.
Haluskan Brokoli
100 gram brokoli,
1 sdt. minyak nabati (bunga matahari, zaitun atau lainnya),
2 sdm. l air matang (opsional).
Bilas kubis secara menyeluruh, pisahkan perbungaan satu sama lain dan letakkan di atas kisi-kisi di dalam slow cooker. Tuangkan air ke dalam mangkuk seperti yang tertulis dalam instruksi. Atur mode "Mengukus" selama 15 menit. Cuci kol yang sudah jadi melalui saringan, uleni dengan naksir atau campur dengan mixer, tambahkan minyak sayur. Jika massanya tebal, Anda bisa menambahkan air. Garam tidak perlu.
Haluskan kembang kol
100 g kembang kol,
1 sdt. minyak sayur
2 sdm. l air matang.
Bongkar kubis ke dalam kuntum dan bilas sampai bersih, letakkan di kisi-kisi di slow cooker. Tuangkan air ke dalam mangkuk seperti yang tertulis dalam instruksi. Atur mode "Mengukus" selama 15 menit. Cuci kol yang sudah jadi melalui saringan, uleni dengan naksir atau campur dengan mixer, tambahkan minyak sayur. Jika massanya tebal, Anda bisa menambahkan air. Garam tidak perlu.
beberapa bunga kembang kol,
1 sdm. l mentega atau minyak sayur.
Sayuran harus dicuci dan dibersihkan secara menyeluruh; untuk anak-anak yang sangat muda, rendam sayuran yang sudah dikupas selama beberapa jam dalam air dingin sebelum dimasak. Potong semua sayuran menjadi kubus, masukkan ke dalam keranjang multicooker. Tuangi air ke dalam mangkuk di bawah. Letakkan mode "Mengukus" selama 20 menit.
Potong sayuran yang sudah jadi dalam blender atau uleni dengan menambahkan susu hangat. Haluskan sayuran bayi siap diisi dengan mentega atau sayuran (bunga matahari atau zaitun) pilihan Anda.
1 kentang sedang,
1 sdt. mentega atau minyak sayur.
Cuci kentang secara menyeluruh dengan sikat, kupas, potong menjadi 2 atau 4 bagian dan masukkan ke dalam keranjang multicooker. Tuangkan air ke dalam mangkuk, berapa banyak yang dikatakan dalam instruksi. Aktifkan mode "Mengukus" selama 20 menit. Bayam untuk menyortir, mencuci, lipat saringan dan biarkan air mengalir, lalu Anda bisa menambahkan kentang selama 5 menit sebelum akhir program, atau memasak secara terpisah untuk pasangan. 5 menit sudah cukup. Jika waktu minimum dalam multicooker adalah 10 menit, maka itu hanya perlu dimatikan lebih awal. Kentang rebus dengan bayam melalui saringan, atau uleni, atau dibagi dengan mixer sampai halus. Haluskan larut susu panas, lalu tambahkan mentega.
1 sdm. l mentega, garam.
Masukkan kentang dan wortel yang telah dicuci bersih dan potong-potong besar di rak kawat, tuangkan air sesuai dengan instruksi dalam slow cooker, atur mode "Mengukus" dan masak selama 30 menit. Kupas sayuran yang sudah jadi, hancurkan dengan hangat atau kocok dengan mixer, tambahkan susu panas, garam, mentega.
1 sdt. gula (jika apel asam),
Kupas buah dan bijinya, potong dadu. Anda bisa memasak buah dalam cangkir untuk microwave, lalu tambahkan ke buah yang diiris (jika perlu) gula encer dalam air. Jika memasak ada di grid, maka, sesuai, tanpa air. Nyalakan program “Mengukus” selama 10-15 menit di rak kawat dan selama 30 menit untuk cangkir. Siap untuk mengaduk buah dengan baik atau kocok dengan mixer sampai halus.
Dengan prinsip yang sama, Anda bisa menumbuk buah persik, plum, atau mencampur buah-buahan berbeda yang diizinkan untuk anak.
Kaldu sayur dengan kol untuk sup
1 wortel kecil,
1 kentang kecil,
1 sdm. l mentega, garam.
Kupas sayuran dan rendam dalam air dingin selama satu jam, lalu potong-potong, masukkan ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan air, tambahkan mentega, garam. Tutup tutupnya dan masak selama 1 jam di program "Soup". Keluarkan sayuran siap, uleni sesuka hati dan kembali ke kaldu. Atau Anda bisa memasak sup lainnya di atasnya (kaldu dengan bakso, sup dengan mie atau sereal).
1 wortel kecil atau setengah,
1 bawang kecil, akar peterseli,
500 ml air, garam.
Bilas daging, potong dadu kecil. Cuci wortel, bawang merah dan peterseli dengan seksama, kupas, rendam dalam air selama 1 jam, kemudian potong dadu kecil. Masukkan daging dan sayuran ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan air, garam, tutup dan setel program “Soup” selama 1 jam. Jika ragu, setelah mendidih, air bisa dicurahkan, dan kaldu bisa disiapkan di air kedua.
Kaldu dapat digunakan baik secara mandiri maupun sebagai dasar untuk sup. Setelah memasak, daging dan sayuran dapat dihilangkan, dicincang lebih banyak (dapat dikocok dengan mixer dalam kentang tumbuk) dan kembali ke kaldu, menambahkan ada pasta atau sereal sesuka hati.
200 gram daging sapi atau ayam,
1 sdm. l tepung, garam.
Bilas daging dan potong dadu kecil. Masukkan multicooker ke dalam mangkuk, tambahkan air, garam, dan masukkan mode "Soup" atau "Quenching" selama 1 jam. 10 menit sebelum akhir memasak, tuangkan tepung dalam sedikit air dan tuangkan ke dalam sup. Setelah memasak, keluarkan daging dan giling ke keadaan daging cincang atau kentang tumbuk, lalu kembali ke kaldu.
Haluskan sup dengan daging cincang
200 g daging sapi atau ayam cincang,
2 cangkir kaldu sayuran atau daging,
1 sdm. l tepung, garam.
Masukkan daging cincang asin ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan kaldu dan atur mode "Quenching" selama 1 jam. 10 menit sebelum akhir memasak tambahkan tepung encer dalam air.
Sup daging dengan susu
200 g ayam fillet,
1 gelas susu
1 sdm. l mentega,
1 wortel kecil,
1 bawang kecil.
Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil, cuci bawang dan wortel, kupas dan potong-potong. Pertama, dalam slow cooker, goreng tepung dalam mentega selama 5 menit dalam mode "Baking", kemudian masukkan ayam, wortel dan bawang di sana, tuangkan dalam air dan masak dalam mode "Soup" atau "Quenching" selama 1 jam. Tuang susu panas ke dalam sup yang sudah jadi, dan ketika agak dingin, tuangkan ke dalam mangkuk lain (mangkuk multicooker tidak dapat tergores) dan kocok dengan blender sampai homogen.
Sup sayur dengan semolina
1 sdt. semolina,
1 sdm. l mentega,
300 ml air, garam.
Kupas kentang dan bawang, potong-potong, masukkan ke dalam mangkuk slow cooker, tuangkan semolina dan tuangkan air panas ke atas segalanya. Atur mode "Sup" ke 30 menit. Setelah memasak, angkat sayuran dan uleni atau gosok, lalu kembali ke sup. Atau kocok sup dengan blender. Tuang susu ke dalam pure dan masukkan 10 menit lagi dalam mode "Soup". Sebelum disajikan, tambahkan mentega.
Sup Krim Sayuran Susu
100 gram selada, seperempat dari zucchini rata-rata,
2 gelas air atau kaldu,
1 sdt. mentega,
1 sdt. tepung, garam.
Kupas zucchini, potong kecil-kecil. Rebus dalam keranjang selama 20 menit, lalu tambahkan salad cincang dan masak selama 5 menit lagi. Selanjutnya, campur sayuran dengan blender atau lap, kembali ke slow cooker, tambahkan tepung dan kaldu yang dilarutkan dalam susu, garam dan panaskan dalam mode “Soup” selama 10 menit.
Anda bisa langsung memasak seperti sup. Untuk melakukan ini, masukkan zucchini yang diiris dan salad parut ke dalam mangkuk, tuangkan tepung dan kaldu yang dilarutkan dalam susu, garam, dan masak dalam mode "Sup" selama 30 menit. Campur sup jadi dengan blender sampai halus. Tambahkan mentega ke dalam sup sebelum disajikan.
Kembang kol dan sup pure zucchini
Beberapa bunga kembang kol, sepotong zucchini,
1 kuning telur rebus,
1 sdt. mentega,
500 ml air, garam.
Bunga kol untuk membersihkan, menghilangkan daun hijau, memotong kutu kecil dan menyeluruh
bilas. Zucchini mencuci, mengupas dan memotong menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan kubis dan zucchini ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan air panas, tutup dan setel mode "Soup" atau "Stewing" selama 30 menit. Kemudian tuangkan kaldu ke dalam piring terpisah, dan ubah sayuran menjadi saus pedas. Dalam haluskan tambahkan kaldu dan garam, aduk rata. Sebelum disajikan, isi dengan mentega, dihaluskan dengan kuning telur yang direbus.
Sup Krim Labu
1 sdm. l semolina,
1 sdt. mentega,
1 sdt. gula, garam.
Kupas labu, potong dadu, masukkan ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan semolina, gula, garam, tuangkan dalam air panas dan susu dan masak dalam mode "Sup" selama 30 menit. Sebelum disajikan, campur sup siap pakai dengan kentang tumbuk dalam pure dan tambahkan mentega.
Sebagai pengental dalam sup, haluskan, Anda bisa menambahkan semolina, oatmeal, millet, oatmeal. Lebih baik tidak menambahkan serpihan yang tidak perlu dimasak, dengan mereka sup akan berubah menjadi jeli.
Sup Krim Labu
1 sdm. l semolina, garam.
Labu kupas dan potong dadu. Lipat labu dalam silikon atau mangkuk lain yang cocok, taburi dengan gula dan semolina, tutupi dengan susu. Tuang air sesuai dengan instruksi dalam mangkuk multicooker, pasang wadah mengukus dan mangkuk dengan sup masa depan. Masak dalam mode "memasak untuk pasangan" selama 15 menit. Ubah sup jadi menjadi bubur dengan mixer, tambahkan sepotong mentega saat disajikan.
1 bawang merah (salad bawang),
2 apel asam,
2 sdm. l mentega,
Kupas wortel, potong kulitnya dari apel, potong intinya. Potong dadu kecil. Kupas dan potong bawang. Masukkan minyak ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan mode "Goreng" atau "Memanggang" selama 5 menit dan goreng bawang. Kemudian tambahkan apel yang sama dan taburi dengan gula. Tuang ke dalam air (Anda bisa minum lebih banyak sehingga sup lebih cair). Garam Atur mode "Sup" ke 15 menit. Setelah memasak, buka tutupnya, biarkan supnya menjadi sedikit dingin dan kocok dalam puree dengan mixer. Anda bisa berjaga-jaga agar sup ini dituangkan ke dalam mangkuk agar tidak menggores mangkuk slow cooker. Kemudian tuangkan kembali sup ke dalam slow cooker, nyalakan mode Heater selama 20 menit dan hangatkan. Saat menyajikan dalam sup, Anda bisa menambahkan krim asam.
Sup hati sapi
100 g hati (sapi, sapi),
1 potong roti,
2 sdt. mentega.
Cuci hati dalam air mengalir, bebas dari film, potong-potong dan melewati penggiling daging. Campur cincang hati dengan roti yang direndam susu, aduk kuning telur dan mentega. Saat massa diaduk dengan baik, gosokkan melalui saringan atau kocok dengan mixer. Siapkan kaldu rebus hingga mendidih (10 menit dalam mode “Sup”), masukkan kentang tumbuk di dalamnya dan rebus selama 10 menit.
1 sdt. mentega,
Cuci sepotong daging, potong film, singkirkan lemak dan tendon, dan potong kecil-kecil. Tuang air dingin dan masukkan ke dalam mode multivariat "Pendinginan" selama 1 jam. Daging dingin dicincang dua kali atau digiling dalam blender dalam kentang tumbuk, tambahkan kaldu, garam dan tambahkan mentega.
Pilihan memasak lainnya: dikukus. Taruh sepotong daging di rak kawat, tuangkan jumlah air yang diperlukan ke dalam mangkuk, atur mode "Mengukus" selama 40 menit. Potong daging jadi menjadi beberapa bagian, tambahkan sedikit air atau kaldu dan cambuk dalam blender dalam kentang tumbuk. Tambahkan garam secukupnya, tambahkan minyak jika diinginkan.
Anak itu lebih baik memberi varietas rendah lemak seperti daging sapi, sapi, babi, ayam, kalkun, kelinci. Lebih disukai direbus dan direbus.
Daging kentang tumbuk dengan wortel
2 sdm. l mentega, garam.
Bilas dagingnya, bisa dipotong-potong. Cuci wortel secara menyeluruh, potong menjadi 2 atau 3 potong. Letakkan daging dan wortel di atas kisi untuk mengukus, tuangkan jumlah air yang diperlukan ke dalam slow cooker dan atur mode “Mengukus” selama 1 jam. Lepaskan produk jadi, kupas wortel dan kocok daging dalam pure bersama dengan daging. Jika tumbuknya sangat kental, tambahkan susu, garam dan aduk. Jika tumbuknya dingin, maka sebelum disajikan, masukkan ke dalam slow cooker dan atur mode "Heat" selama 10 menit, lalu tambahkan minyak.
Haluskan daging dengan nasi
1 gelas susu
2 sdm. l mentega,
Cuci dagingnya, potong menjadi 4 bagian sehingga bisa dimasak lebih cepat. Cuci beras dengan air jernih. Masukkan nasi ke dalam slow cooker, tuangkan 150 ml air, masukkan kisi-kisi untuk mendidih, pasang daging di atasnya, tutup, atur mode “Mengukus” selama 40 menit. Kocok daging jadi dengan nasi dalam blender kentang tumbuk, tambahkan garam, kembali ke slow cooker, tutupi dengan susu dan atur dalam mode "Pemanasan" selama 10 menit. Pada akhirnya taruh minyaknya.
Daging tumbuk dengan saus putih
1 gelas susu
2 sdm. l mentega,
Taruh sepotong daging di rak kawat, tuangkan jumlah air yang diperlukan ke dalam mangkuk, atur mode "Mengukus" selama 40 menit. Potong daging yang sudah jadi menjadi beberapa bagian, tambahkan sedikit air atau kaldu dan kocok dalam blender sampai tumbuk atau balikkan penggiling daging, lalu tambahkan kaldu.
Dalam multicooker dengan tutupnya, goreng tepung dalam mode "Quenching" atau "Baking"
5 menit, aduk dengan spatula silikon, agar tidak terbakar. Pada prinsipnya, jika tepung digoreng sampai warna kuning muda tadi, maka Anda tidak bisa tahan, dan tambahkan setengah mentega, goreng lebih banyak, aduk terus, sampai minyak diserap ke dalam tepung, lalu tuangkan susu, aduk terus dan masak 5 menit. Saus siap.
Campurkan daging cincang, saus, kuning mentah, bagian kedua dari mentega, garam, aduk. Kocok putih dalam busa yang kuat dan tambahkan isian dengan hati-hati. Masukkan ke dalam cetakan silikon, masak dalam mode "Mengukus" selama 20 menit. Anda juga bisa meletakkan massa ini dalam cetakan foil makanan dengan tepi tinggi, dan meletakkan foil di atas kisi untuk dikukus.
1 potong roti,
Cuci daging, potong film, buang minyak dan tendon, potong-potong kecil dan lewati penggiling daging. Lalu campur daging cincang dengan roti yang direndam dalam air dingin, Anda dapat sekali lagi melewati penggiling daging sehingga isiannya lebih empuk. Tambahkan garam ke daging cincang dan hancurkan sampai bersih, tambahkan sedikit air dingin, jika dagingnya sangat tebal. Dari massa yang dihasilkan untuk membuat burger. Anda bisa memasak dengan dua cara. Anda dapat menggoreng dalam mode "Goreng" atau "Memanggang" dengan sedikit minyak selama 20 menit di setiap sisinya. Dan Anda bisa memasak dalam kisi untuk mengukus, mengatur mode "Mengukus" selama 40 menit. Putar daging tidak perlu.
500 g fillet ayam,
1 wortel kecil,
1 bawang kecil,
Kupas zucchini, wortel dan bawang, potong-potong. Siapkan daging ayam. Ayam dengan sayuran cincang, garam dan campur daging cincang. Burger kecil buta. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker, berapa banyak yang dikatakan dalam instruksi untuk mode "Mengukus", dan letakkan daging di rak memasak. Atur mode "Mengukus" selama 40 menit.
Potongan daging mentah ini dibekukan dengan baik dan disimpan di lemari es, jadi Anda bisa sering melakukannya dan membekukannya sekaligus. Resep yang sama bisa digunakan untuk membuat bakso di dalam sup.
150 g fillet ayam,
1 potong roti,
1 sdm. l mentega,
Daging cincang dengan roti direndam dalam susu (Anda bisa langsung mengambil ayam cincang), garam, tambahkan telur, mentega dan kocok rata. Untuk membentuk bola-bola kecil, letakkan di atas kisi-kisi, tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker sesuai dengan instruksi dan atur mode “Mengukus” selama 30 menit. Bakso ini bisa digunakan sebagai hidangan utama atau ditambahkan ke sup.
Puding ayam, daging atau ikan
1 gelas susu
2 sdm. l minyak sayur, garam.
Daging ayam (jika diinginkan, bisa diganti dengan daging sapi, hati sapi, atau ganda)
com) campur dengan sepotong kecil roti kering yang direndam dalam susu, lalu cincang dua kali atau aduk hingga rata dalam blender. Garam daging cincang, encerkan dengan susu sampai kepadatan lumer, tambahkan kuning mentah, dan kemudian kocok putih ke dalam busa yang kuat, aduk perlahan (dari bawah ke atas, agar tidak menghancurkan protein). Dimasukkan ke dalam cetakan silikon atau dalam bentuk foil buatan sendiri, diminyaki. Anda juga bisa menggunakan mangkuk microwave yang ukurannya pas. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker, berapa banyak yang tertulis dalam instruksi, atur mode "Mengukus" selama 30 menit.
200 g fillet ikan,
1 roti putih
1 sdt. minyak sayur
Fillet ikan mince bersama dengan roti yang dicelupkan ke dalam air dingin. Dalam cincang ikan tambahkan kuning telur, minyak sayur, sedikit garam, aduk rata dan kocok. Dari massa yang dihasilkan untuk membentuk bola kecil dan mempersiapkannya dengan cara yang sama seperti pada resep berikut.
250 g fillet ikan,
1 sdm. l mentega, garam.
Fillet ikan mince dan menggiling daging cincang untuk kedua kalinya dengan roti yang dibasahi susu. Kemudian garam, tambahkan telur mentah dan kocok hingga mengembang. Potong dalam bentuk irisan daging, letakkan di kukusan uap, tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker sesuai instruksi, atur mode “Mengukus” selama 30 menit.
Anda juga bisa menggoreng roti. Lalu olesi mangkuk, letakkan potongan daging di sana, atur mode "Frying" atau "Baking" dan goreng selama 15-20 menit di setiap sisi. Pada akhirnya, irisan daging dapat dituangkan dengan krim asam atau saus dan dibiarkan selama 15-20 menit dalam mode “Pemanasan” sehingga basah kuyup.
200 g fillet ikan,
1 sdm. l mentega, garam.
Rendam roti dalam susu dan cincang bersama dengan fillet ikan. Tambahkan garam, kuning telur mentah dan aduk rata. Kocok protein ke dalam busa dan hati-hati tambahkan ke massa. Minyak terbentuk dan isi dengan massa. Anda juga dapat menggunakan mangkuk microwave atau cangkir silikon yang cocok dengan meletakkannya di rak mengepul. Tuang air ke dalam mangkuk multicooker, berapa banyak yang tertulis dalam instruksi, atur mode "Mengukus" selama 30 menit.
4 kentang sedang,
1 gelas susu
1 sdm. l mentega, garam.
Cuci kentang, kupas, dan masak. Anda dapat melakukan ini dengan cara biasa, di dalam air, memotong kentang besar menjadi beberapa bagian, mengatur mode "Memasak" atau "Merebus" selama 40 menit atau bahkan "Memanggang" selama 40-50 menit. Air harus menutupi semua kentang.
Anda juga dapat memotong kentang menjadi potongan-potongan, meletakkannya (dibersihkan atau tidak - jika diinginkan) di grid, tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker, berapa banyak yang tertulis dalam instruksi, atur mode "Mengukus" selama 40 menit.
Kentang siap, jika perlu, kupas, tumbuk panas, tambahkan susu panas, mentega dan kocok rata.
Untuk anak kecil, haluskan harus diencerkan dengan susu dalam jumlah besar.
Kentang tumbuk ayam
200 g ayam fillet,
2 kentang besar,
1 sdm. l mentega, garam.
Kupas kentang dan potong-potong besar, potong fillet ayam menjadi potongan-potongan. Masukkan multicooker ke dalam mangkuk, tuangkan air di atasnya sehingga menutupi makanan. Letakkan mode "Quenching" selama 1 jam. Siap untuk menghapus kentang dengan ayam, kocok blender dalam kentang tumbuk. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan kaldu untuk membuat kentang tumbuk lebih cair. Kemudian beri garam, tuangkan dalam susu panas dan tambahkan mentega.
200 g daging sapi atau hati sapi muda,
1 sdm. l mentega.
Bilas hati dengan air mengalir, bebas dari film, potong-potong. Dalam multi-cooker, atur mode "Mengukus", letakkan hati pada grid, tuangkan jumlah air yang diperlukan dan masak hati selama 20 menit. Dinginkan hati yang sudah disiapkan, kocok dalam puree dengan mixer, tambahkan garam dan tambahkan susu panas dan mentega. Aduk rata.
250 g sayuran pilihan (wortel, zucchini, kohlrabi, kentang),
1 sdm. l minyak sayur
Kupas sayuran, potong-potong dan didihkan dalam mode "Mengukus" selama 30 menit. Siap untuk menguleni sayuran, campur dengan kuning telur, peterseli, garam, protein kocok dalam busa yang kuat dan remah roti. Buat irisan daging, letakkan di kukusan, tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker, atur mode “Mengukus” selama 20 menit. Burger ini disajikan dengan krim asam.
Jika diinginkan, mereka bisa dan menggorengnya dengan minyak sayur di "Kue". 10 menit sudah cukup. Potongan daging harus diputar sekali (5 menit di setiap sisi).
Kembang kol dengan saus putih
300 g kembang kol,
1 sdm. l mentega,
1 gelas susu
Bagilah kembang kol menjadi kuntum bunga, bilas. Letakkan di rak multicooker, tuangkan air ke dalam mangkuk sesuai dengan instruksi, atur mode "Mengukus" selama 15 menit. Uleni kubis jadi atau campur dengan mixer dalam kentang tumbuk. Kemudian tuangkan air, masukkan mentega ke dalam slow cooker, masukkan mode "Baking" dan tuangkan tepung ke dalam minyak panas, goreng dengan warna kacang, lalu tuangkan susu dan aduk hingga saus cukup kental. Tambahkan haluskan kol ke saus, garam dan campur semuanya. Biarkan meresap di bawah tutup dalam mode "Pemanasan" selama 20 menit. Anda bisa memasak seperti ini dan kohlrabi kubis atau kubis Brussel.
Haluskan sayur dengan hati
1 wortel kecil,
1 kentang kecil,
1 sdt. mentega.
Hati sapi rendam dalam air mengalir, lepaskan film, potong seratnya. Cuci, kupas, kupas kentang dan wortel. Lipat sayur dan hati ke dalam slow cooker, tambahkan air dan masak dalam mode "Quenching" selama 20 menit. Keluarkan produk yang sudah jadi dan cambuk dalam blender kentang tumbuk, jika Anda mau, tambahkan kaldu sehingga tumbuk lebih cair, garam dan bumbui dengan mentega.
1 zucchini kecil,
1 sdm. l semolina,
1 gelas susu
Zucchini benar-benar mencuci, mengupas, menghilangkan inti dan bijinya. Rendam dalam air dingin selama beberapa jam, lalu potong menjadi kubus. Giling kuning telur dengan gula, tuangkan dalam susu (belum tentu segelas penuh, itu tergantung pada jumlah zucchini), aduk semuanya. Ambil mangkuk atau piring silikon untuk microwave, masukkan potongan zucchini ke dalamnya, tutup dengan campuran susu, taburi dengan umpan di atasnya. Dalam kompor lambat tuangkan air sesuai dengan instruksi, letakkan kisi, di atasnya - mangkuk. Aktifkan mode Mengukus selama 20 menit. Kocok puree dengan mixer menjadi massa homogen. Anda bisa menambahkan sepotong mentega di sana.
Haluskan dari berbagai sayuran
200 g berbagai sayuran (kentang, wortel, kembang kol atau brokoli, dll.),
1 gelas susu
1 sdm. l mentega,
Cuci sayuran, kupas, potong-potong besar. Taruh di internet, tuangkan air sesuai dengan instruksi dalam mangkuk multicooker, atur mode "Mengukus" selama 20 menit.
Jika diinginkan, mereka juga bisa direbus dalam air. Untuk melakukan ini, lipat sayuran menjadi slow cooker, tuangkan level air dengan sayuran dan atur mode "Memasak" selama 40 menit.
Siap untuk menyeka sayuran hangat melalui saringan, atau uleni tolkushkoy, atau kocok dalam blender. Tambahkan susu panas, garam, mentega dan aduk.
Bubur nasi parut
1 sdt. mentega, garam.
Bilas beras secara menyeluruh dalam beberapa air untuk membersihkan air, masukkan ke dalam mangkuk slow cooker, tuangkan susu dan air, tambahkan gula, garam, dan campur semuanya dengan seksama. Tutup penutup multicooker, atur mode Bubur selama 30 menit atau Bubur Susu sebelum sinyal. Nasi panas yang digosokkan untuk digosok melalui saringan atau adonan yang sering dengan mixer.
Dalam bubur yang sudah jadi masukkan mentega.
0,5 gelas millet,
1 gelas susu
1 sdt. mentega,
Jutaan millet, beberapa kali dicuci bersih dengan air hangat sampai air menjadi jernih. Bilas dengan air mendidih, tiriskan air. Dalam kompor lambat tuangkan millet ini, tambahkan garam dan gula, tuangkan air dan susu. Atur mode "Bubur" atau "Bubur susu" selama 1 jam. Setelah memasak, biarkan di bawah tutup selama 10-15 menit jika Anda ingin mengental. Dalam bubur yang sudah jadi masukkan mentega.
Minyak dapat diletakkan di awal, bersama dengan millet dan gula. Gula dapat diganti dengan madu (dimasukkan ke dalam bubur yang sudah disiapkan), tetapi hanya jika anak tidak memiliki reaksi alergi. Sekarang madu sering menjadi alergen.
Bubur millet dengan apel dan wortel
2 gelas susu
2 sdm. l mentega,
Jutaan millet, beberapa kali dicuci bersih dengan air hangat sampai air menjadi jernih. Bilas dengan air mendidih, tiriskan air. Kupas apel dan potong-potong, parut wortel pada parutan kasar. Tuang millet ke dalam slow cooker, tambahkan garam dan gula, masukkan irisan apel dan wortel, tutup dengan air dan susu, campur semuanya. Atur mode "Bubur" atau "Bubur susu" selama 1 jam. Setelah memasak, biarkan di bawah tutup selama 10-15 menit jika Anda ingin mengental. Dalam bubur yang sudah jadi masukkan mentega.
Bubur soba, diparut
2 sdm. l soba,
1 sdt. mentega, garam.
Untuk pergi ke soba, bilas, masukkan kompor lambat Segera tuangkan gula, garam, jika diinginkan, tambahkan mentega. Tuang dalam susu dan air, campur semuanya dan masak dengan tutupnya tertutup dalam mode "Bubur susu". Anda bisa membiarkannya selama 10-15 menit saat dipanaskan agar lebih tebal. Gosok bubur rebus melalui saringan atau kocok dengan mixer. Jika minyak tidak ditambahkan pada awal memasak, Anda bisa menambahkan ke hidangan jadi.
1 gelas susu
2 sdm. l mentega,
Kupas labu, potong-potong dan masak di rak kawat dalam mode "Mengukus" selama 20 menit (jika labu lunak, maka lebih sedikit). Kemudian uleni, tambahkan susu, gula, garam, isi dengan mentega.
1 bit kecil,
1 sdt. mentega.
Cuci bit, potong menjadi 2 atau 4 bagian, masukkan ke grid, tuangkan air ke slow cooker, atur mode "Mengukus" selama 40 menit. Kupas apel, parut di parutan halus. Anda juga bisa memanggang bit rebus di parutan halus, campur dengan apel, tambahkan gula secukupnya dan mentega.
1 sdt. mentega.
Cuci wortel, potong menjadi 2–3 bagian, masukkan kisi multicooker, tuangkan air ke dalam mangkuk dan masak dalam mode “Mengukus” (30 menit), bersihkan. Kupas apel, parut, lalu gosok dengan wortel rebus melalui ayakan. Anda bisa memotong apel menjadi irisan-irisan dan mencambuknya dengan blender saus dengan wortel rebus. Jika tumbuk kering, Anda bisa menambahkan sedikit susu. Jika wortel dan apel tidak manis, Anda dapat menambahkan gula ke dalam susu, melarutkannya di sana, dan kemudian menambahkan susu ke pure. Mentega dalam kentang tumbuk ditambahkan untuk memastikan bahwa karoten (provitamin A) diserap dari wortel (untuk pencernaannya, Anda perlu lemak).
Casserole Oatmeal
1 cangkir oatmeal yang tidak perlu direbus,
2 gelas susu
100 g mentega,
kacang jika diinginkan
Vanillin secukupnya.
Dalam kompor lambat, panaskan susu dalam mode "Sup", "Memasak" atau "Mengukus". Ketika hampir mendidih, tuangkan oatmeal ke dalam mangkuk, tutup dengan tutupnya dan biarkan membengkak, menyerap semua susu. Kocok mentega lunak, gula, dan kuning telur dengan garpu atau mixer ke dalam massa yang homogen. Tambahkan kakao dan kacang cincang halus. Atau, jika semuanya dikocok dengan mixer, tambahkan kacang yang pecah dan kocok massa dengan baik, sehingga kacang larut menjadi remah. Yang terakhir masuk serpihan bengkak. Kocok putih telur menjadi busa tebal, campur dengan hati-hati dengan massa, masukkan semuanya ke dalam mangkuk silikon atau kertas lipat, masukkan ke dalam kisi multicooker, tuangkan air ke dalamnya sesuai dengan instruksi dan setel mode “Mengukus” selama 30 menit. Sajikan terbaik dengan saus buah atau berry.
2 sdm. l mentega,
Kupas dan parut wortel. Campur keju cottage, semolina, gula, telur dan wortel parut, garam. Cetakan silikon (atau mangkuk untuk microwave) dilumuri dengan minyak, letakkan casserole. Dalam kompor lambat tuangkan air sesuai dengan instruksi, taruh kukusan di atasnya, mangkuk di atasnya. Masak dalam mode Mengukus selama 20 menit.
1 sdm. l mentega, garam.
Nasi untuk disortir, bilas sampai air jernih. Masukkan slow cooker, tambahkan garam dan gula, tuangkan ke dalam air, campur semuanya dan masak dalam mode "Bubur" selama 30 menit atau "Bubur susu". Masukkan nasi yang sudah jadi ke dalam mangkuk (Anda bisa langsung menggunakan silikon atau pengukus lainnya), tambahkan mentega, kuning telur, aduk rata. Protein dikalahkan secara terpisah dalam busa yang kuat dan
mengganggu beras. Tempatkan mangkuk di atas panggangan, tuangkan air ke multicooker sesuai dengan instruksi dan masak dalam mode "Mengukus" selama 20 menit.
3 sdm. l tepung biskuit,
2 sdt. mentega.
Biskuit kering atau biskuit kering digiling menjadi blender menjadi tepung. Encerkan tepung dengan air. Giling gula dengan mentega dan kuning telur dan aduk massa tepung. Perlahan tambahkan protein kocok dengan kuat, campur lagi dengan lembut, masukkan ke dalam cetakan kecil atau pada foil yang dilumuri, letakkan foil pada kukusan, tuangkan air sesuai dengan instruksi dalam mangkuk multicooker dan masak selama 1 jam dalam mode “Mengukus”.
5 sdm. l cranberry,
1 sdm. l pati,
Cranberry bust, cuci, tuangkan air mendidih ke atas saringan, tumbuk dengan sendok; beri tumbuk dimasukkan ke dalam kain tipis dan peras jus. Tutup piring dengan penutup dan letakkan di tempat yang dingin. Masukkan sisa marc ke dalam slow cooker, tuangkan dengan air panas, atur mode memasak, didihkan, segera matikan program, saring kaldu melalui kain kasa atau saringan halus. Bagian dari kaldu tegang (setengah cangkir) untuk mendinginkan dan mengencerkan pati di dalamnya, membawa sisa kaldu hingga mendidih dengan gula. Ketika jeli mendidih, tuangkan ke dalamnya, aduk pati encer, biarkan mendidih satu kali dan segera tuang ke cina, aduk sehingga buih tidak terbentuk. Saat jeli sedikit dingin, campur jus mentah.
Labu Kissel
1 sdm. l pati,
Parut labu, peras jus dan campur dengan air. Larutkan pati dalam 1/4 gelas air dingin. Tuang jus ke dalam slow cooker, rebus dalam mode "Memasak" atau "Sup", tambahkan gula dan masak selama 5 menit. Tuang pati encer dengan pengadukan terus menerus, didihkan dan angkat.
1 sdt. jus lemon (secukupnya).
Kupas wortel, parut, campur dengan gula dan biarkan selama 15 menit. Jumlah gula tergantung pada ukuran wortel dan kemanisannya. Kemudian peras jus wortel, masukkan marc ke dalam mangkuk slow cooker, tambahkan air, rebus selama 10 menit pada program Memasak atau Sup. Campur kaldu dengan kentang tumbuk dalam pure dengan mixer, didihkan lagi dan tambahkan tepung encer. Rebus selama 2-3 menit dan matikan multicooker. Segera tuangkan ciuman ke hidangan lain, dinginkan, tuangkan wortel dan jus lemon dan aduk.
Kompot buah beri apa pun
Cuci buah beri dan peras jusnya. Masukkan marc ke dalam slow cooker, tambahkan gula, tambahkan air, rebus selama 5-10 menit pada program “Soup” atau “Cooking”, tuang ke piring lain dan dinginkan sedikit. Jika diinginkan, saring, dalam kolak hangat tuangkan jus beri.
Kompot buah kering
1 cangkir buah kering,
Bilas buah-buahan kering sampai bersih, masukkan ke slow cooker, tambahkan gula, tuangkan air. Tergantung pada kekuatan kompot yang diinginkan, jumlah air mungkin berbeda. Sama seperti jumlah gula. Aktifkan program "Pendinginan" selama 1 jam.
Daftar isi
- Pendahuluan
- Dasar-Dasar Nutrisi dan Resep untuk Anak di Bawah Satu Tahun
- Nutrisi anak-anak prasekolah
Fragmen pengantar yang diberikan buku Multivarka untuk anak-anak. 1000 resep terbaik (Irina Vecherskaya, 2014) disediakan oleh mitra buku kami - Liter perusahaan.
