Diet seperti apa yang harus diikuti untuk GERD?

Diet untuk GERD harus tidak hanya selama eksaserbasi, tetapi juga selama ketenangan penyakit. Jika Anda berpikir bahwa Anda dapat menyembuhkan penyakit selamanya, maka Anda salah. Kegagalan untuk mengikuti diet dan efek dari faktor-faktor pemicu pada kerongkongan akan kembali mengarah pada penyakit gastroesophageal refluks.

Cara makan

1. Kesesuaian dengan suhu: makanan yang dimasak harus memiliki suhu dalam 60 derajat, makanan yang lebih panas akan mengiritasi selaput lendir dan menyebabkan kejang. Makanan yang lebih dingin dari 15 derajat juga akan menyebabkan kejang pada lapisan otot esofagus, yang akan menyebabkan munculnya gejala yang menyakitkan.
2. Sering, makanan fraksional dalam porsi kecil, dianjurkan untuk makan hingga enam kali sehari. Kepatuhan dengan prinsip ini untuk memastikan lebih sedikit cedera pada selaput lendir dan mengurangi peradangan.
3. Anda tidak dapat pergi tidur atau beristirahat segera setelah makan. Makanan dalam lambung akan meningkatkan tekanan pada pulpa yang memisahkan lambung dan kerongkongan, jika seseorang berbaring, yang akan mengarah pada ekspansi, konsumsi makanan dari lambung ke kerongkongan, sehingga gejala mulas akan muncul dan Anda bisa mendapatkan hernia.
4. Sebelum tidur, Anda bisa makan selama dua jam, jika tidak makanan bisa masuk ke kerongkongan dari perut.
5. Kurangi porsinya, jangan makan berlebihan. Kerakusan adalah jalan menuju penyakit hernia dan gastroesophageal reflux.

Persyaratan apa yang harus dipenuhi

1. Diet untuk GERD sepenuhnya menghilangkan alkohol, karena itu juga merupakan stimulus untuk pelepasan asam klorida.

Dengan penyakit refluks gastroesofagus, diet memainkan peran besar, karena refluks berkembang justru karena kekurangan gizi.

Sekalipun peradangan tidak terjadi karena makanan, malnutrisi akan memperburuk perjalanan penyakit, jadi diet selalu harus dilakukan!

Refluks dapat disembuhkan dengan bantuan diet jika penyakit ini masih dalam tahap awal pengembangan. Proses yang diluncurkan sulit disembuhkan hanya dengan menyesuaikan nutrisi, maka perlu dilakukan terapi obat tambahan.

Apa yang kami kecualikan

• Minuman:

1. kopi;
2. jus dengan konsentrasi asam yang tinggi;
3. minuman dengan kandungan gas yang tinggi;
4. minum - kvass;
5. Teh hitam pekat.

• Camilan pedas, merokok, pedas.

• Sayuran padat menyebabkan kerusakan mekanis pada dinding:

1. mentimun acar;
2. salib;
3. bayam;
4. bawang;
5. sayuran kaleng.

• Terutama dengan keasaman tinggi tidak bisa makan makanan kaleng, makanan kaleng yang meningkatkan pembentukan asam:

1. sosis;
2. keju;
3. ikan asap

• Tidak selalu berguna untuk makan sereal, dengan penyakit refluks tidak termasuk:

1. jagung;
2. gandum;
3. gandum
4. millet;
5. polong-polongan.

• Produk-produk susu tidak bisa, jika mereka dengan keasaman tinggi dan kandungan lemak:

1. keju;
2. krim;
3. susu skim.

• Kakao di atas susu.
• Anda perlu makan tanpa telur goreng dan rebus.
• Tidak mungkin ada kue mentega dan engah.
• Cokelat, produk beku, dan buah giling harus dikecualikan dari permen.
• Anda tidak bisa jamur dalam bentuk apa pun.
• Makanan harus tanpa roti segar dan gandum hitam.

Apa yang bisa

Meskipun penyakit gastroesophageal reflux membutuhkan banyak hal untuk dikecualikan, hidangannya bisa sangat beragam.

• Anda bisa makan roti kemarin dan biskuit kering, roti panggang dengan apel, selai, daging rebus, dan ikan.
• Untuk menyembuhkan peradangan, Anda membutuhkan protein, sehingga daging rendah lemak diperbolehkan (kalkun bayi, dada ayam, bayi domba, sapi muda), dimasak dengan benar:

1. irisan daging uap;
2. bitochki;
3. zrazy;
4. stroganoff daging sapi dari daging rebus.

• Telur bisa dalam bentuk telur dadar atau rebus.
• Berbagai macam sereal:

1. Hercules;
2. semolina;
3. gandum;
4. beras

Bubur harus dimasak dalam air atau kaldu, dibiarkan setelah memasak sayuran. Selain itu, mereka dapat dibersihkan.

• Untuk menyembuhkan peradangan, Anda membutuhkan vitamin dan mineral, yang banyak mengandung sayuran, Anda dapat:

1. hidangan kentang, terutama kentang tumbuk;
2. wortel, di mana banyak vitamin bermanfaat (jauh lebih baik dalam bentuk mentah atau dalam bentuk jus);

   Untuk melengkapi vitamin yang hilang, mereka juga mengonsumsi mineral dan vitamin kompleks yang mengandung vitamin: A, C, E, kelompok B.

   • Dari buah-buahan buah, hanya yang lunak dan matang yang direkomendasikan, yang direbus atau digosok:
   1. pisang;
   2. kesemek;
   3. buah persik;
   4. ceri manis diadu;
   5. aprikot
   • Ikan:
   1. pike hinggap;
   2. karper;
   3. hinggap;
   4. tombak;
   5. cod.
   • Produk pasta
   • Permen:
   1. biskuit kering;
   2. jeli;
   3. jeli;
   4. mousse;
   5. krim krim;
   6. biskuit kering.

   Piring apa yang harus dimasak

   Penyakit ini bukan masalah untuk memasak, karena memasak tidak memakan waktu lama, dan mengukus hidangan bisa dilakukan di atas kompor apa pun. Jangan menyerah jika dokter Anda telah memberikan resep hidangan uap. Dan bahkan lebih baik untuk mendukung anggota keluarga yang sakit dan bersamanya selalu duduk di meja dengan menu yang sama.

   1. Berguna untuk memasak sup sayur.
   2. Kentang tumbuk.
   3. Casserole wortel.
   4. Casserole keju cottage rendah lemak.
   5. Panggang ikan tanpa pengerasan kulit.
   6. Susu rendah lemak dalam bentuk murni atau sup susu dengan mie..
   7. Salad dari sayuran segar atau buah-buahan.
   8. Kerupuk

   Menu sampel

   1. Pagi: keju cottage rendah lemak, dua telur rebus, roti kemarin dan teh lemah.
   2. Makan siang: bubur nasi dengan susu skim dan kue ikan uap, sup krim, kolak.
   3. Waktu minum teh: biskuit kering dan agar-agar.
   4. Di malam hari: bubur nasi dan potongan dada ayam, biskuit kering, teh lemah.
   5. Sebelum tidur, kefir rendah lemak.

   Mungkin sulit untuk menyembuhkan penyakit ketika pemulihan tergantung pada operasi. Peradangan bisa pada wanita hamil karena tekanan rahim pada organ perut, maka diet bisa meringankan kondisinya, tetapi tidak bisa disembuhkan.

   Informasi lebih lanjut tentang diet dengan GERD dapat ditemukan di video di bawah ini:

   GERD dan makanan diet: apa yang harus dimakan, menu sampel

   Koreksi perilaku makan merupakan faktor utama dalam pencegahan dan pengobatan penyakit refluks gastroesofageal (GERD). Remisi jangka panjang penyakit tidak dapat dicapai secara eksklusif dengan metode medis, tanpa nutrisi yang tepat.

   Peran diet

   Gangguan dalam pekerjaan saluran pencernaan dan distorsi nafsu makan yang dihasilkan menghambat proses sekresi normal dan pencernaan makanan. Monoton dari diet orang yang menderita GERD, mengarah pada kebutuhan untuk mengatur diet yang lengkap dan bervariasi.

   Nutrisi makanan adalah bagian terpenting dari proses terapeutik yang kompleks, dan terkadang merupakan faktor penentu dalam proses penyembuhan.

   Nutrisi yang tepat dapat mengubah fisiologi dari proses yang terjadi dalam tubuh, meningkatkan kecepatan dan intensitas reaksi metabolisme, daya tahan tubuh, dan bahkan meningkatkan efek penggunaan obat-obatan tertentu.

   Dimakan "sarana penghancuran"

   Prinsip utama nutrisi dalam GERD adalah selektivitas diet dan asupan makanan yang memadai. Mengingat etiologi penyakit dari diet harus dikeluarkan produk yang dapat mempengaruhi:

   1. pada nada sfingter esofagus bagian bawah (LES) - kopi kental, teh, alkohol, minuman bersoda manis, kacang-kacangan;
   2. pada keadaan selaput lendir lambung yang meradang dan kerongkongan berdasarkan komposisi atau konsistensi;
   3. pada produk asam hidroklorat lambung - jumlah yang berlebihan dari piring daging, coklat, makanan berlemak;
   4. pada kecepatan dan kualitas pencernaan lambung karena struktur dan (atau) suhu.

   Karakteristik organoleptik makanan yang mempengaruhi keadaan selaput lendir dan kualitas pencernaan lambung meliputi:

   • kandungan asam;
   • konsistensi;
   • suhu;
   • kadar lemak;
   • konten gas.

   Ketika membangun diet harus fokus pada sensasi individu. Ketidaknyamanan (terutama mulas) di perut, terkait dengan penggunaan produk tertentu, bahkan dari daftar diizinkan - alasan serius untuk menolaknya.

   Organisasi diet

   Prinsip dasar dari organisasi diet di GERD adalah banyaknya. Pemberian fraksional dirancang untuk memastikan beban yang seragam pada semua organ saluran pencernaan dan untuk menghindari peningkatan tekanan di dalam rongga perut.

   Makan dilakukan 5-6 kali sehari dan tidak lebih dari 1 kali dalam 3 jam. Bagian makanan yang berlebihan meregangkan mukosa lambung yang meradang, mengganggu proses sirkulasi darah, menyebabkan trauma dan menyebabkan distrofi dan penipisan.

   Makan siang dapat terdiri dari satu hidangan, tidak harus tradisional untuk membuatnya dari tiga kursus. Hal ini diperlukan untuk mengamati interval antara asupan makanan padat dan cair.

   Dianjurkan untuk mengambil makanan kurang dari 2 jam sebelum tidur. Sampai proses pencernaan lambung selesai dan makanan ada di perut, NPS dalam keadaan santai. Karena itu, segera setelah makan tidak boleh mengambil posisi horizontal, itu dapat memicu refluks. Dalam posisi terlentang, terutama di sisi kanan, kemungkinan melemparkan makanan maksimum.

   Pembukaan pencernaan

   Mengunyah makanan adalah tahap awal dari proses pencernaan. Pekerjaan normal lambung dan penyerapan makanan secara langsung tergantung pada seberapa baik ia telah dilatih dalam rongga mulut. Konsistensi massa makanan dan impregnasinya dengan sekresi kelenjar air liur, yang memiliki reaksi alkali dan, oleh karena itu, sebagian dapat menetralkan aksi jus lambung, tergantung pada cara makan. Makanan kasar yang dikunyah bisa menjadi faktor iritasi tambahan untuk selaput lendir.

   Makanan tergesa-gesa dalam kombinasi dengan percakapan yang hidup berkontribusi pada menelan udara, bersendawa dan (atau) refluks.

   Fitur Memasak

   Teknologi menyiapkan hidangan makanan didasarkan pada panas yang hati-hati dan pemrosesan produk secara mekanis: menggiling di penggiling daging, menggosok, mengukus, membuat kue tanpa kulit. Untuk memanggang, daging yang sudah direbus digunakan.

   Diet cair adalah prinsip dasar diet.

   Makanan berlemak, manis, dan digoreng membutuhkan waktu tambahan dan peningkatan sekresi untuk persiapan yang memadai untuk pencernaan usus, oleh karena itu disimpan dalam perut, menyebabkan stagnasi, produksi asam klorida yang berlebihan.

   Membersihkan kerak kemerahan dapat berbahaya karena tingginya kandungan resin dan zat karsinogenik lainnya di dalamnya dan juga merangsang peningkatan keasaman.

   Pembentukan diet

   Daging merah (sapi, domba, babi) harus dikonsumsi tidak lebih dari 2 kali seminggu.

   Produk susu merupakan sumber kalsium yang sangat diperlukan, tetapi konsumsi susu harus moderat. Lebih suka produk susu rendah lemak.

   Sumber protein utama adalah ikan. Kemungkinan kandungan zat berbahaya dan berbahaya kurang di ikan laut kecil.

   Kandungan protein yang tinggi dalam komposisi nutrisi meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyembuhkan lesi erosif, menyembuhkan fokus inflamasi dan dengan cepat mengembalikan lapisan permukaan selaput lendir. Protein daging direkomendasikan untuk dimasukkan ke dalam makanan dalam bentuk yang dihancurkan, agar tidak merangsang produksi asam tambahan dan mengurangi biaya energi tubuh untuk pemisahan.

   Oatmeal, soba, beras tidak berasap coklat - sumber serat, penting bagi manusia, tetapi pada fase akut bubur penyakit harus dibersihkan secara menyeluruh. Makan permen, buah-buahan dan sayuran segar segera setelah makan dapat memicu proses fermentasi massa makanan.

   Diet pevzner

   Pilihan diet apa pun melibatkan pendekatan individual. Hampir seratus tahun yang lalu, ahli gizi Soviet M. I. Pevzner mengembangkan sistem diet, yang merupakan bagian dari perawatan terpadu sejumlah penyakit. Seorang ilmuwan yang luar biasa telah mengembangkan lebih dari 15 jenis diet, yang mencakup berbagai macam penyakit. Setiap jenis diet disebut meja dan memiliki nomor sendiri. Penggunaan tabel semacam itu membantu menyediakan pendekatan individual yang diperlukan untuk nutrisi.

   Variasi dari sejumlah diet ditunjukkan oleh huruf-huruf dalam setiap kelompok. Varian diet memberikan kesinambungan perawatan dan transisi hemat bertahap untuk nutrisi yang baik.

   Dalam dietetika modern, kecenderungan untuk merevisi beberapa ketentuan teori M.I. Pevzner sehubungan dengan pendekatan baru dalam dietetika, untuk menghindari pemisahan tabel yang jelas, tetapi gambaran klinis GERD memungkinkan penggunaan prinsip-prinsip diet pada tabel 1 dan 1b.

   Tabel nomor 1. Dalam prakteknya, diet adalah nutrisi lengkap, diindikasikan untuk penyakit lambung dan duodenum yang dikompensasi.

   Tabel 1b. Indikasi untuk penunjukan adalah: ulkus lambung dan ulkus duodenum pada tahap eksaserbasi atau remisi yang tidak dicabut, eksaserbasi gastritis kronis dengan peningkatan pemisahan asam, dan juga gastritis akut pada remisi.

   Veto diet

   Meskipun ada beberapa batasan, daftar produk yang diizinkan untuk GERD sangat mengesankan:

   Pemantauan terus menerus dari diet akan membantu meringankan gejala akut dalam beberapa hari dan andal mencegah terulangnya penyakit.

   Diet untuk GERD

   Tujuan dari diet: penyembuhan lesi erosif-ulseratif pada selaput lendir, stimulasi ekskresi dan motilitas lambung.

   Tabel diet karakteristik nomor 1: komposisi lengkap nutrisi utama (asupan makanan harian meliputi 100 g protein, 100 g lemak, dan 400 g karbohidrat) dan kalori. Indeks energi harian adalah 2800-3000 kkal. Untuk penduduk kota, asupan harian harus dibatasi hingga 2000. Pembatasan kalori sangat penting dengan kecenderungan kelebihan berat badan. Pelangsingan mengurangi risiko komplikasi seperti hernia dari pembukaan kerongkongan diafragma.

   Persyaratan suhu diet: suhu hidangan panas - tidak lebih dari 60ºC, dingin - tidak kurang dari 15ºC. Asupan garam dibatasi tidak lebih dari 8 gram per hari.

   Itu penting! Penerimaan air mineral alkali ditampilkan secara eksklusif pada periode remisi. Kehadiran teh diperbolehkan dalam diet, tetapi tidak kuat dan tidak panas, lebih disukai sebelum makan atau dua jam setelahnya.

   Menurut sejumlah ahli gizi modern, garam harus sepenuhnya dikeluarkan dari diet. Muncul dalam jumlah yang cukup dengan makanan, banyak garam yang terkandung dalam roti dan produk-produk produksi industri, terutama jus tomat.

   Perkiraan hari menu diet tabel nomor 1

   Pada saat eksaserbasi GERD, persyaratan diet diperketat: alih-alih sereal yang rapuh, kismis bubur dianjurkan, buah-buahan kering harus digosok dengan seksama, dan produk susu harus dikeluarkan dari diet.

   1 sarapan: telur dadar uap, bubur soba tumbuk, teh dengan susu.

   2 sarapan: casserole keju cottage, pate pate.

   Makan siang: mie di rumah, gulungan kol dengan krim asam, kolak apel.

   Waktu minum teh: jus wortel segar, biskuit.

   Makan malam: ikan kukus, dengan bit parut, teh yang sedikit diseduh.

   Di malam hari, segelas yogurt segar atau yogurt.

   Perhatikan! Teh hijau dengan madu, dengan semua manfaat egonya, menghasilkan efek koleretik yang nyata. Pelepasan empedu pada saat kejang duodenum dapat memicu munculnya refluks empedu.

   Resep Masakan Diet

   Pendekatan mendasar dari pengolahan kuliner makanan dan tujuan utamanya adalah untuk memaksimalkan pelestarian nilai gizi, vitamin dan elemen penting. Di bawah ini adalah resep sederhana yang memenuhi persyaratan ini.

   Sup Pangsit Nasi Ayam

   Ini akan membutuhkan ayam, wortel kecil, 1-2 bawang, nasi dan telur. Potongan ayam harus dimasak tanpa kulit. Selama memasak, Anda dapat menambahkan sedikit bawang di kulitnya untuk sementara waktu, dari kaldu ini akan memperoleh warna keemasan yang menggugah selera dan rasa bawang yang unik. Potong bawang dan wortel kecil menjadi kubus dan tambahkan kaldu ketika ayam setengah matang.

   Saat kaldu sedang disiapkan, rebus nasi, dan di akhir masakan Anda harus menambahkan sedikit susu ke dalamnya. Tambahkan telur rebus dan mentega dalam nasi, bentuk pangsit, gulung tepung, jika perlu.

   Dari kaldu yang sudah jadi harus mendapatkan ayam dan meletakkan pangsit. Rebus selama 10 menit. Secukupnya tambahkan sedikit hijau. Selama eksaserbasi penyakit kaldu harus setengah diencerkan dengan air.

   Bakso diet

   Daging rebus yang tersisa harus dicincang halus dengan pisau atau dicacah, dicampur dengan sisa-sisa nasi, tambahkan telur dan siapkan dalam double boiler.

   Kembang kol Panggang

   Kembang kol harus direbus dalam air asin ringan dan dibongkar menjadi kuntum kecil. Kemudian bentuk, tuangkan dengan telur kocok dan panggang, menghindari munculnya kerak (atau memasak untuk pasangan).

   Wortel dan Keju Souffle

   Wortel besar yang sudah dikupas harus dipotong kecil-kecil dan dididihkan dalam susu, kemudian olesi dengan baik melalui saringan dan tambahkan 50 g keju cottage diuleni dengan garpu. Tambahkan gula secukupnya, telur kocok, 10 g semolina, sepotong mentega dalam massa yang dihasilkan, campur dan didihkan untuk pasangan.

   Sup Sayuran

   Rebus dua sendok makan beras yang sudah dicuci dengan sedikit air. Saring kaldu, gosok bubur jagung melalui saringan halus. Kemudian campur dalam proporsi yang sama dengan kentang tumbuk dan wortel dan tempatkan dalam rebusan. Tambahkan susu secukupnya, didihkan. Sup siap untuk mengisi kuning telur dan mentega.

   Kiat untuk pemula

   Karena keunikan masing-masing orang, untuk alasan yang berbeda dan perjalanan penyakit, tidak ada diet yang cocok untuk semua dasar pengecualian. Dokter terkadang merekomendasikan untuk membuat buku harian makanan untuk membuat menu mereka sendiri.

   Untuk mengatasi kesulitan "masa transisi" akan membantu beberapa instalasi:

   • memimpin gaya hidup aktif, mengubah stres menjadi aktivitas fisik yang wajar;
   • jangan mengharapkan hasil langsung;
   • disiplin dan konsisten dalam diet;
   • pertahankan sikap positif;
   • GERD - "akuisisi" pribadi dan hanya pasien yang bisa menyingkirkannya;
   • buang pengocok garam.

   Kegagalan untuk mengikuti diet pasti akan mengarah pada titik awal penyakit, tetapi dalam versi yang rumit.

   Kesehatan adalah sumber daya yang tak tergantikan, pelestariannya sangat tergantung pada orang itu sendiri. Ketaatan yang ketat pada prinsip-prinsip nutrisi makanan dapat secara efektif mengurangi frekuensi dan durasi episode refluks.

   Diet dengan gerb dengan esofagitis selama seminggu

   Jika, setelah makan, ada perasaan tidak enak dalam bentuk mulas, bersendawa, nyeri dada, dan emisi makanan dari lambung ke kerongkongan, penyakit ini disebut GERD, yang disebut penyakit refluks gastroesofageal.

   Makanan yang masuk ke esofagus bagian bawah mengiritasi dan merusak dindingnya. Ini karena cincin berotot, yang terletak di tengah dan melakukan fungsi perlindungan.

   Ia tidak mampu mengatasi tugasnya, karena ia selalu dalam posisi terbuka. Penyakit ini kronis dan tidak dapat diobati, tetapi gejalanya dapat dikurangi.

   Untuk melakukan ini, gunakan diet khusus untuk GERD. Ini dapat meningkatkan pencernaan, memperbaiki kondisi pasien dan menghilangkan gejala penyakit yang ada.

   Apa yang harus segera ditinggalkan

   Beralih ke dokter dengan masalah ini, pastikan untuk menjalani diagnosis lengkap sehingga pengobatan dapat ditentukan. Ditugaskan untuk diet khusus, yang meliputi makanan sehat dan diizinkan.

   Tetapi ada daftar produk yang tidak bisa. Mereka dapat membahayakan dan memperburuk manifestasi penyakit. Dalam hal apa pun produk tersebut tidak boleh diletakkan di atas meja:

   • Semua minuman mint dan mint itu sendiri
   • Produk cokelat dan cokelat
   • Minuman beralkohol
   • Semua minuman mengandung kafein. Ini kopi, teh, energi, cola, dan lainnya
   • Cabai
   • Makanan yang mengandung persentase lemak tinggi (susu berlemak, krim, keju berlemak, yogurt berlemak, makanan penutup cokelat dan cokelat)
   • Lemak babi, daging goreng, bacon, sosis
   • Makanan yang digoreng (kentang, pai, makanan yang digoreng)
   • Kue kering
   • Kandungan mentega dan minyak sayur yang tinggi. Dosis harian tidak lebih dari 4 sendok makan.
   • Beberapa buah dan sayuran, terutama mentah. Daftar mereka ditentukan secara individual.
   • Daging asap, acar, acar, dan makanan pedas

   Produk apa yang membuat diet

   Untuk membuat menu yang tepat, Anda perlu tahu apa yang bisa Anda makan dengan GERD. Ada tabel khusus yang mencantumkan produk yang diizinkan. Dari jumlah tersebut, dianjurkan untuk melakukan diet.

   • Susu dan produk susu. Ini termasuk: susu rendah lemak, susu kental tanpa lemak, susu kedelai, keju cottage rendah lemak, susu kering, keju rendah lemak, susu rendah lemak, sorbet dan buttermilk.
   • Protein dan produk daging. Ini termasuk: semua jenis daging tanpa lemak, ikan, dan unggas.
   • Produk biji-bijian, tetapi tidak gemuk. Diet termasuk setengah dari makanan ini.
   • Ketersediaan sayuran. Anda bisa memasukkan sayuran apa pun ke dalam makanan, terutama oranye dan hijau, tetapi tetap mencoba menggunakannya bukan mentah, tetapi dalam bentuk jadi.
   • Buah tidak selalu diinginkan, karena mereka mempengaruhi mukosa, semua kecuali pisang dan pir mentah.
   • Anda tidak bisa selada, kemangi, bawang, daun ketumbar, bayam.
   • Minyak nabati dingin. Tarif hariannya tidak boleh lebih dari 50 ml. Anda bisa menggunakan minyak zaitun dan minyak canola.
   • Minuman non-alkohol. Kompot dan teh herbal yang tidak mengandung mint.
   • Bumbu dan bumbu, tapi tidak pedas dan tidak ada lada.

   Menggunakan hidangan di atas, Anda dapat membuat menu teladan untuk minggu ini, di mana makanan akan benar dan aman.

   Memasak masakan seperti itu harus dilakukan tanpa menambahkan lemak, maka diet akan bermanfaat dan meringankan gejala GERD.

   Beberapa opsi untuk diet

   Nutrisi untuk GERD harus fraksional, termasuk beberapa kali makan per hari, lebih disukai setidaknya lima kali. Ada beberapa pilihan menu di mana diet seimbang dipertahankan.

   Opsi 1:

   • Sarapan Keju cottage rendah lemak, 2 telur rebus, sepotong roti kemarin dan teh herbal yang lemah.
   • Makan siang Bubur nasi rebus berdasarkan susu skim, patty ikan kukus, sup krim, buah rebus.
   • Snack. Kissel dan biskuit kering tanpa lemak.
   • Makan malam Bubur nasi, steak ayam, kerupuk atau kue bolu kemarin, teh herbal yang lemah.
   • Makan malam larut malam. Kefir bebas lemak ringan.

   Opsi 2:

   • Sarapan Nasi merah rebus dengan susu skim, telur 1 pc. Rebus, teh chamomile dengan madu.
   • Snack. Keju cottage rendah lemak, kolak.
   • Makan siang Salad sayuran, sup sayuran berbasis kaldu ayam, bakso kukus, sup sayur, koktail buah (delima dengan apel), dikocok dalam blender.
   • Waktu minum teh Bersulang, rebusan mawar liar.
   • Makan malam Kentang panggang, sayur rebus dengan ikan, teh dengan jahe dan madu.
   • Makan malam larut malam. Yoghurt berry buatan sendiri.

   Ini hanya menu teladan dan dapat diubah dengan menambahkan opsi lain untuk hidangan dengan GERD. Makanan harus sehat dan enak, maka perawatannya akan bermanfaat dan memberikan hasil yang baik.

   Resep makanan

   Ada resep siap pakai yang membentuk diet yang bermanfaat tidak hanya untuk sistem pencernaan, tetapi juga untuk GERD. Ini termasuk:

   • Kubis cina. Daun dipisahkan dari tangkai, batang dipotong, disebar di wajan dengan sedikit minyak, direbus selama 3 menit, daun dan setengah liter air atau kaldu sayuran ditambahkan. Rebus lagi selama 10 menit, tambahkan bumbu dan bumbu.
   • Labu Iris tipis taburan labu dengan sedikit minyak zaitun, tambahkan bumbu apa pun, kecuali lada. Dalam oven dipanaskan hingga 220 derajat panggang selama 15 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Hidangan sudah siap.

   GERD dan Keasaman

   GERD dapat disertai dengan penyakit lain yang memperburuk gejala. Perawatan ini bertujuan menghilangkan semua tanda, dengan mempertimbangkan kekhasan penyakit yang menyertainya.

   Diet untuk GERD dengan keasaman tinggi termasuk antasida alami. Ini adalah berbagai buah dan sayuran, yang secara signifikan mengurangi tingkat asam klorida pada lambung.

   • Buah-buahan Ini adalah: Lime, lemon, grapefruit, semangka dan alpukat.
   • Sayuran. Ini termasuk: asparagus, artichoke, brokoli, mentimun, kol, selada, seledri, bawang putih, bawang merah, lobak, bit, kacang polong, zucchini, wortel dan bayam.

   Semua sayuran dan buah-buahan dipilih secara individual, sehingga tidak menimbulkan gejala GERD. Diet ini ditujukan untuk resep yang bisa mengatasi keasaman tinggi.

   Buah dan sayuran memilih yang selalu tersedia, aman, matang, dan segar.

   GERD dan esophagitis

   GERD menyebabkan kerusakan pada selaput lendir esofagus bagian bawah. Ini dimanifestasikan oleh esofagitis atau GERD erosif.

   Esofagitis adalah proses inflamasi yang terjadi akibat keluarnya isi lambung.

   Diet untuk PRGE / GERD dengan esofagitis ditujukan untuk mengurangi proses inflamasi, yang dapat memicu komplikasi.

   • Anda bisa makan spesies ikan berlemak, biji rami, minyak zaitun dan lobak, biji labu, minyak dedak padi, minyak biji anggur, minyak kenari. Semua minyak disimpan dalam lemari es untuk menghindari oksidasi. Mereka mengisi salad.
   • Kedelai, tahu, susu kedelai dapat dimasukkan dalam makanan. Mereka mampu mati rasa dan mengurangi proses inflamasi.
   • Kacang dan biji ditambahkan ke piring dalam jumlah kecil.
   • Sebagai bumbu dan bumbu, Anda bisa menambahkan jintan, jahe, kunyit, dan kari.

   Ketika GERD mendengarkan kondisi kerongkongan dan ikuti semua rekomendasi. Kecualikan semua produk yang menyebabkan rasa sakit dan manifestasi lainnya.

   Untuk kenyamanan, mereka memiliki majalah khusus untuk minggu ini, di mana mereka menuliskan seluruh diet dan resep masakan, yang termasuk diet. Catat semua sensasi dan reaksi terhadapnya.

   Esofagitis pada GERD adalah penyakit kronis di mana stres oksidatif selalu diperhatikan. Karena itu, dietnya mencakup buah-buahan dan sayuran yang perlu Anda konsumsi secara teratur.

   Pemulihan terjadi karena antioksidan yang mengurangi peradangan. Untuk menjaga makanan dan rejimen dengan GERD teratur dengan jumlah buah dan sayuran yang sama, mereka dibekukan dan dikeringkan untuk musim dingin.

   Rekomendasi penting

   Ada rekomendasi tertentu untuk mendengarkan, menyesuaikan daya dan mode untuk GERD. Ini termasuk tidak hanya diet, tetapi juga sejumlah aturan lainnya.

   • Ketika GERD menunjuk diet di mana tidak ada tempat untuk minuman beralkohol. Mereka tidak hanya mengiritasi selaput lendir, tetapi juga memprovokasi pembentukan asam klorida, mempersulit perjuangan melawan keasaman tinggi.
   • Tingkatkan konsumsi air per hari hingga 2 liter.
   • Makanlah dengan seimbang dan rasional. Dari produk yang dikonsumsi dapatkan semua vitamin, nutrisi dan elemen yang diperlukan. Mereka dianjurkan untuk mengkonsumsi dari makanan, karena dalam bentuk ini mereka lebih baik diserap.
   • Diet ini diamati secara ketat selama periode eksaserbasi. Selama remisi, itu diizinkan untuk meningkatkan makanan protein dan karbohidrat. Singkirkan makanan dan produk yang mengandung dan membentuk asam secara ketat.
   • Kecualikan puasa dengan esofagitis. Jika tidak, gejalanya akan kembali dan memburuk.

   Cara makan

   Selain semua rekomendasi untuk GERD, ada aturan asupan makanan tertentu yang harus diikuti dan didengarkan.

   • Amati suhu tertentu. Makanan tidak boleh melebihi 60 derajat. Makanan panas dapat merusak selaput lendir dan menyebabkan kejang. Hal yang sama berlaku untuk makanan dingin. Makanan di bawah 15 derajat bisa menyebabkan rasa sakit dan kram.
   • Anda perlu makan setidaknya 5 kali sehari. Ini akan secara signifikan mengurangi proses inflamasi dengan mengurangi cedera pada kerongkongan.
   • Setelah makan tidak diperbolehkan untuk beristirahat atau tidur. Ini akan menyebabkan banyak mulas dan memicu hernia.
   • Anda bisa tidur 2 jam setelah makan. Ini akan mencegah makanan masuk ke kerongkongan, menyimpan bagian bawah dan mukosa dari peradangan.
   • Porsi makanan harus kecil. Anda tidak bisa makan berlebihan dan makan berlebihan, itu adalah jalan langsung ke pembentukan hernia.
   • Semua makanan harus dimasak dengan benar. Biarkan mendidih, direbus, dikukus, dan dipanggang. Kecualikan makanan yang digoreng, yang memicu pembentukan asam klorida, mengiritasi selaput lendir.
   • Hilangkan kaldu yang sangat kaya dari jamur, ayam, dan daging sapi.

   Untuk perawatan dan pencegahan GERD, Anda harus makan dengan benar, diet dan melepaskan makanan berbahaya dan kebiasaan buruk.

   Untuk menghindari komplikasi, perlu mencari bantuan dari dokter yang akan melakukan konsultasi yang kompeten dan melakukan diagnosa penuh.

   Dalam mendeteksi penyakit yang menyertai, meresepkan pengobatan khusus yang bertujuan mematuhi diet dan gaya hidup sehat.

   Apa yang termasuk dalam diet GERD dan mengapa harus diikuti?

   Gastroesophageal reflux esophagitis adalah penyakit saluran pencernaan yang terkait dengan pelepasan asam klorida secara sewenang-wenang ke dalam ruang esofagus setelah makan. Pelanggaran tingkat sekresi internal menyebabkan kerusakan pada selaput lendir, terjadinya proses inflamasi. Ketidakseimbangan asam-basa mempengaruhi fungsi sfingter bawah, yang bertanggung jawab untuk transfer makanan cepat dari lambung ke usus. Penyakit refluks disertai mulas. Diet penyembuhan membantu menghilangkan dan menyembuhkan sensasi terbakar yang terjadi selama esofagitis esofagus.

   Penyebab patologi

   Untuk penunjukan nutrisi yang tepat pada refluks esofagitis, pemeriksaan medis dilakukan untuk mengidentifikasi penyebab munculnya patologi. Ada faktor-faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi fungsi saluran pencernaan.

   • nada sfingter esofagus yang rendah;
   • patologi lambung, usus, pankreas, kelenjar tiroid;
   • gangguan pada sistem kardiovaskular;
   • lubang makanan hernia;
   • peningkatan keasaman dalam tubuh;
   • perubahan keseimbangan hormon;
   • peningkatan tekanan di daerah perut.
   • penyalahgunaan alkohol, produk tembakau;
   • diet yang tidak benar;
   • ketidakpatuhan dengan aturan makan;
   • pengobatan jangka panjang;
   • stres stres.

   Sifat, keteraturan, dan lamanya manifestasi gejala tergantung pada penyebab sensasi terbakar.

   Gejala terkait penyakit tersebut

   Nutrisi untuk GERD berhubungan langsung dengan gejala patologi saluran pencernaan. Penyakit gastroesofageal disertai dengan manifestasi gejala yang tidak menyenangkan:

   • mulas;
   • mual;
   • muntah;
   • bersendawa dengan rasa asam;
   • ketidaknyamanan saat menelan makanan;
   • lesi pada mukosa hidung, tenggorokan.

   Dengan erosi kerongkongan adalah mungkin untuk mengamati bau tidak enak dari mulut, air liur berlebihan, suara serak. Perkembangan patologi mengarah pada gangguan fungsi pernapasan, sistem kardiovaskular.

   Oleh karena itu, penyakit refluks gastroesofagus dapat disertai dengan bronkitis, pneumonia, serangan asma, radang tenggorokan, tekanan darah tinggi.

   Gejala diamati selama kontraksi otot-otot sistem pencernaan yang terkait dengan konsumsi makanan, produksi aktif jus lambung. Pada esofagitis kronis, gejalanya mengganggu pada waktu yang berbeda sepanjang hari, terlepas dari asupan makanan. Penguatan manifestasi esofagus esofagitis dikaitkan dengan aktivitas fisik setelah makan (memiringkan, menekuk, mengubah posisi tubuh), mengonsumsi makanan bergula secara berlebihan, makan malam, mengonsumsi alkohol secara teratur dalam makanan.

   Aturan nutrisi terapeutik

   Diet untuk GERD - metode utama pengobatan patologi saluran pencernaan. Untuk menghilangkan penyakit berbahaya harus mengikuti aturan:

   • diet yang bervariasi dan seimbang;
   • konsumsi fraksional makanan (4-5 kali sepanjang hari dengan interval waktu yang sama);
   • makanan dalam jumlah sedang untuk memuaskan rasa lapar;
   • kurang camilan, roti kering;
   • mengunyah makanan dalam jumlah besar;
   • penolakan produk yang berkontribusi pada peningkatan keasaman, iritasi pada dinding kerongkongan;
   • kepatuhan dengan rezim minum - tidak lebih dari 1 liter per hari;
   • air minum, ramuan hanya setelah makan;
   • kompilasi menu yang terperinci untuk setiap hari;
   • makan makanan 3-4 jam sebelum tidur;
   • pengamatan posisi vertikal selama setengah jam setelah makan;
   • kurang olahraga setelah makan;
   • penolakan diet ketat yang ketat;
   • memuaskan rasa lapar dengan air mineral non-karbonasi;
   • kepatuhan teratur terhadap nutrisi yang tepat bahkan setelah tanda-tanda perbaikan.

   Diet esofagus menyediakan asupan makanan yang disetujui secara konstan. Diet dikompilasi tergantung pada preferensi individu, manifestasi karakteristik penyakit refluks.

   Kepatuhan terhadap aturan diet terapeutik membantu menormalkan fungsi saluran pencernaan, pemulihan alami area epitel yang rusak.

   Fitur diet

   Ketika penyakit refluks gastroesofagus harus mengikuti diet tertentu, tergantung pada sifat, bentuk patologi. Pilihan menu optimal untuk GERD adalah tabel No. 5, yang menyiratkan inklusi dalam diet produk yang berkontribusi pada pemulihan cepat mukosa esofagus, yang tidak mempengaruhi dinding perut yang teriritasi.

   Ketika eksaserbasi esofagitis diperlukan untuk mengikuti rekomendasi dalam penggunaan makanan:

   • Bahan disajikan direbus, dikukus, dipanggang;
   • memotong-motong makanan sampai kentang tumbuk, bubur;
   • kontrol suhu piring - tidak kurang dari 15 ° C dan tidak lebih dari 60 ° C;
   • penolakan makanan tinggi serat kasar;
   • pantau kandungan kalori makanan, jumlah protein yang terserap (80 g), lemak (80 g), lemak (350 g);
   • kontrol cairan yang dikonsumsi.

   Ketika refluks esofagitis diperlukan untuk membuat menu lembut dengan masuknya produk kaya serat nabati. Jumlah kalori per hari tidak boleh melebihi 2.800 unit. Dengan GERD dengan tingkat keasaman yang tinggi, maka perlu untuk mengecualikan hidangan yang mempromosikan pengembangan aktif jus lambung. Nutrisi terapeutik untuk catarrhal, esophagitis erosif pada esofagus ditujukan untuk menghilangkan sensasi terbakar, mengembalikan epitel inflamasi, dan penyembuhan deformitas cicatricial.

   Diet dengan bentuk refluks esofagitis dan gastritis melibatkan mengikuti aturan tabel 1a. Selama periode eksaserbasi, dianjurkan untuk mengambil makanan rendah kalori yang tidak seimbang selama beberapa minggu untuk meredakan lambung dari stres, regenerasi cepat sel mukosa yang rusak. Tabel nomor 1b diberikan setelah tahap krisis penyakit.

   Prinsip dasar diet setelah 10-14 hari adalah:

   • meningkatkan jumlah protein yang dikonsumsi dari 80 hingga 100 g;
   • keragaman diet: dimasukkannya produk susu (susu sapi, keju cottage);
   • penolakan makanan panas dan dingin;
   • dimasukkan dalam menu harian dari sayuran kental kalengan, buah dalam bentuk kentang tumbuk, telur;
   • makan makanan berkalori tinggi di bagian pertama hari: sarapan, makan siang.

   Makanan terapi untuk esofagitis ditujukan untuk menghilangkan manifestasi ekstra-esofagus karena gangguan fungsi saluran pencernaan: perut kembung, kembung, peningkatan pembentukan gas, sembelit.

   Fitur dari diet - penyerapan makanan di tanah, bentuk hancur. Hidangan yang paling sehat adalah bubur dengan kentang tumbuk, daging atau souffle ikan, sayuran rebus dan rebus.

   Kategori Produk

   Diet sehat untuk tukak lambung, gastroduodenitis, penyakit gastrasofageal, setelah pengangkatan kandung empedu menyiratkan dimasukkannya dan penolakan kategori produk tertentu. Diet terapeutik dalam kasus GERD dengan esofagitis dibuat dengan mempertimbangkan bentuk dan tahapan patolog saluran pencernaan.

   Produk yang bermanfaat

   Jika ada esofagitis, Anda membutuhkan bahan makanan yang tidak menyebabkan ketidakseimbangan asam-basa, jangan mengiritasi selaput yang rusak pada sistem pencernaan.

   Daftar produk yang bermanfaat meliputi:

   • sup: dalam bentuk kentang tumbuk, susu, sayur, dengan tambahan sereal;
   • hidangan daging: daging sapi muda, ayam, daging kelinci;
   • ikan: ikan air tawar, tombak, tenggeran, pollock, cod, hake;
   • sayuran: zucchini, bit, wortel, kentang, labu;
   • buah-buahan: pisang, prem, pir, kesemek;
   • sereal: beras, semolina, soba, oatmeal, gandum gulung;
   • mie;
   • produk manis: madu, jelly, marshmallow, souffle;
   • produk susu: ryazhenka, keju cottage, yogurt, kefir, krim, yogurt;
   • telur;
   • kerupuk;
   • mentega;
   • teh, ramuan, infus herbal obat.

   Saat memasak sup tidak bisa lagi menggoreng bahan.

   Souffle, potongan daging uap, kentang tumbuk dibuat dari produk daging. Pada esophagitis erosif, diet tidak termasuk kemungkinan makan sayur dan buah-buahan dalam bentuk segar, yang tidak diproses secara termal. Mereka dikonsumsi direbus, direbus, dikukus atau dibakar. Padahal buah GERD hanya bisa dimakan tanpa kulit. Sereal untuk bubur yang dapat meningkatkan tingkat keasaman, dimasak secara eksklusif berdasarkan air dengan penambahan sepotong mentega, jika diinginkan, untuk meningkatkan rasanya. Produk susu hanya dipilih dengan persentase lemak yang rendah.

   Produk berbahaya

   Selama eksaserbasi penyakit, perlu untuk mengecualikan dari daftar bahan makanan yang berbahaya untuk digunakan jika fungsi dari lambung yang teriritasi atau kerongkongan terganggu:

   • produk daging: bebek, babi, sapi;
   • croup: jelai, jelai mutiara, pshenka;
   • pasta;
   • sayuran: tomat, lobak, lobak, lobak, bawang putih, coklat kemerahan, kol, mentimun, kacang polong, kacang-kacangan, lobak;
   • buah jeruk (lemon, jeruk nipis, jeruk, jeruk keprok), beri asam (kismis, blackberry, ceri, anggur, gooseberry);
   • keju tinggi lemak;
   • jamur;
   • kacang;
   • saus, rempah-rempah, rempah-rempah, bumbu;
   • roti gandum, produk tepung, kue kering;
   • produk dengan kandungan fruktosa, sukrosa yang tinggi;
   • jus segar;
   • minuman beralkohol, minuman berkarbonasi.

   Perlu untuk mengecualikan dari menu goreng, hidangan berlemak, makanan asap, makanan pedas dan asin, acar. Kandungan garam, rempah-rempah, bumbu yang tinggi mencegah pemulihan sel-sel yang rusak.

   Tidak disarankan memasak sup, hidangan utama dari daging berlemak dan ikan. Jus dari buah asam, beri, teh kental, kopi berbahaya baik pada periode eksaserbasi maupun dalam remisi patologi. Produk susu yang mengandung lebih dari 10% lemak, dikontraindikasikan.

   Untuk pemulihan total, makan dengan benar diperlukan selama beberapa bulan. Dalam periode eksaserbasi dengan catarrhal, esophagitis erosif selama 10-14 hari, disarankan untuk mengikuti diet ketat tapi lembut, termasuk hidangan uap, ditumbuk menjadi kentang tumbuk. Harus meninggalkan makanan dalam porsi besar. Setelah meningkatkan kesejahteraan, Anda bisa memperkenalkan makanan baru dalam bentuk rebus, rebus, dan dipanggang.

   Selama remisi, porsi kecil permen dapat dimasukkan dalam makanan sehari-hari. Untuk pencegahan penyakit refluks, disarankan untuk terus mematuhi diet sehat: berhenti mengonsumsi makanan berlemak dan digoreng. Untuk kontrol, ahli gastroenterologi menyarankan Anda untuk membuat menu sampel.

   Sarapan

   Di pagi hari perlu makan makanan berkalori tinggi, yang pada akhirnya akan memiliki waktu untuk mencerna tubuh. Untuk sarapan, disarankan untuk makan semolina, oatmeal, bubur nasi, dimasak dalam air. Setelah normalisasi kesehatan, Anda bisa merebus sereal dalam susu dengan penambahan mentega. Resep sehat untuk sarapan adalah casserole keju cottage. Di pagi hari Anda bisa memasak telur dadar, merebus telur, minum sawi putih, infus dogrose, teh yang diseduh dengan lemah.

   Hidangan populer untuk makan siang adalah sup sayur, kaldu daging tanpa lemak. Anda bisa membuat rebusan kembang kol dengan zucchini, wortel, bit sebagai lauk untuk souffle, kue uap.

   Siang hari, terlepas dari waktu makan, disarankan untuk minum kolak, jeli.

   Makanan ringan dan camilan

   Aturan dasar diet untuk penyakit refluks adalah sering makan. Karena itu, pada siang hari, Anda membutuhkan camilan sehat. Di antara hidangan utama Anda bisa makan keju cottage, telur orak-arik, buah panggang, minum segelas teh dengan roti crouton. Makanan ringan harus ringan, tetapi bergizi.

   Makanan diet berarti makan jumlah makanan minimum di malam hari. Ikan bakar, hidangan daging dalam bentuk souffle, bakso dengan hiasan sayuran cocok untuk makan malam. Di malam hari Anda bisa minum susu kambing, teh hangat. Pengobatan patologi dimungkinkan dengan obat tradisional, sehingga sepanjang hari dianjurkan untuk mengambil infus, ramuan ramuan obat.

   Rekomendasi

   Kepatuhan dengan tindakan pencegahan akan menghindari terulangnya penyakit refluks gatsroesophageal. Mengikuti aturan sederhana akan menyelamatkan tubuh dari komplikasi serius.

   Rekomendasi gaya hidup dasar untuk gerba

   Ketika GERD direkomendasikan:

   • berhenti menggunakan produk tembakau dan alkohol;
   • makan makanan sehat dan sehat;
   • minum air alkali mineral tanpa gas;
   • jangan berbaring di permukaan horizontal setelah makan;
   • tidur di bantal tinggi;
   • tidak berolahraga setidaknya setengah jam setelah makan;
   • ikuti karakter kursi;
   • secara teratur mengunjungi ahli gastroenterologi, mengambil tes, diperiksa;
   • pantau berat badan.

   Gambaran Nutrisi GERD: Diet untuk Penyakit Gastroesophageal Reflux

   Penyakit refluks gastroesofageal, untuk singkatnya disebut GERD, adalah disfungsi yang tidak menyenangkan dari sfingter esofagus dalam manifestasi gejala. Dalam sistem klasifikasi ICD-10 termasuk dalam kelas penyakit pada sistem pencernaan dan memiliki kode K-21.

   Bagaimana kehidupan berubah pada penyakit refluks gastroesofagus

   Gastroesophageal reflux ditandai oleh mulas yang sering dan parah, fenomena bersendawa, nyeri di dada dan perut, rasa pahit di mulut, batuk, muntah dan mual. Alasannya adalah injeksi asam dari lambung ke kerongkongan yang disebabkan oleh gangguan fungsi sfingter. Seiring waktu, keasaman meningkat mengikis jaringan lunak di dalam saluran pencernaan, dan cepat atau lambat menyebabkan peradangan pada mukosa - esofagitis, erosi dan bisul di tempat esofagus ini. Jika waktu tidak mulai untuk mengobati refluks gastroesofageal, lesi prakanker dapat diamati.

   Dan yang paling penting dalam perawatan - diet dengan GERD dengan keasaman tinggi. Dan semakin cepat Anda mulai makan menurutnya, semakin besar peluang untuk memulihkan kesehatan dan menghilangkan kebutuhan akan pembatasan makan yang konstan.

   Manifestasi penyakit jelas memperburuk kualitas hidup. Mengubah reaksi tidak hanya pada makanan. GERD pada tahap non-ulkus mencegah dari cukup tidur, tidak memungkinkan untuk membungkuk, menyebabkan banyak sensasi tidak menyenangkan selama aktivitas sehari-hari.

   Karena itu, perlu untuk merevisi dan, jika perlu, mengubah gaya hidup Anda untuk menghilangkan gejala penyakit ini, dan pertama-tama mereka terkait dengan nutrisi dalam GERD:

   • jangan tidur segera setelah Anda makan, dan aturlah makanan Anda yang terbaru setidaknya 2 jam sebelum waktu tidur;
   • lebih baik makan lebih sering, tetapi dalam porsi kecil - 5-6 kali sehari;
   • jangan makan berlebihan, makan berlebihan dapat meningkatkan beban pada kerongkongan dan ini akan menyebabkan luka bakar super - gunakan piring kecil;
   • kelaparan tidak termasuk karena menyebabkan memburuknya mulas dan gejala lainnya;
   • produk agresif dan sokogonny (bawang, bawang putih), jus, banyak rempah harus dihilangkan, lebih sedikit garam;
   • pada saat penyerapan makanan, jangan terburu-buru dan menemukan kesempatan untuk merasa tenang, dan setelah satu jam juga tidak menunjukkan aktivitas fisik.

   Ada beberapa tips lagi yang tidak berhubungan dengan nutrisi. Misalnya, saat tidur, atur posisi tinggi untuk kepala sehingga diangkat tidak kurang dari 15 cm di atas tempat tidur. Cobalah berhenti merokok dan kembalikan berat badan menjadi normal sesuai tinggi dan usia Anda. Jangan memakai ikat pinggang dan ikat pinggang yang ketat, jangan terlalu membebani otot perut.

   Prinsip dasar diet

   Dasar dari diet untuk GERD - nomor tabel klasik 5. Tentu saja ada fitur. Tujuan dari diet ini adalah untuk memberikan kedamaian pada jaringan tubuh bagian dalam, meskipun faktanya mereka secara teratur berhubungan dengan sarapan, makan siang, makan malam dan makanan ringan Anda. Karena itu, selama eksaserbasi, perlu segera menghilangkan alkohol dan pedas, serat kasar, harus sangat berhati-hati dengan makanan berlemak. Cara memasak yang ideal adalah mengukus, merebus atau memanggang dalam oven, beberapa makanan bisa direbus.

   Jika kita berbicara tentang jumlah kilokalori, jika perlu, mengurangi berat badan, jumlah kalori harian tidak boleh melebihi 2000-2200, dengan tidak adanya masalah dengan berat badan - 2100-2500. Ini sekitar 350 gram. karbohidrat, 90 gr. protein, 80 gr. gendut

   Penting untuk mengecualikan camilan kering, terutama saat berlari. Anda dapat minum air dari cairan hingga 2,5 liter, dan mengecualikan kopi, jus konsentrasi tinggi dan sedang, teh kental, kvass, soda manis dan air mineral dengan gas. Pada saat yang sama ada air mineral, yang hanya mengobati manifestasi mulas, bersendawa, tetapi harus diminum tanpa gas. Spesies natrium-kalsium-klorida yang direkomendasikan, misalnya, "Borjomi".

   Itu penting! Makanan dan air seharusnya hanya hangat! Temperatur 20-60 derajat.

   Tentang produk untuk GERD

   Apa yang tidak boleh dimakan

   • sup - borscht, okroshka, kaldu, sup kol, jamur dan kaldu sayuran yang sangat kaya;
   • dari sayuran - lobak, mentimun, bayam, kol putih, lobak, kulit tomat, coklat kemerah-merahan, lobak, bawang, segala acar, asin, hidangan fermentasi, jamur;
   • dari buah-buahan dan berry - cranberry, pisang, jeruk, umumnya semua buah asam, mentah, kaya serat;
   • produk daging - daging dengan kandungan lemak terlalu banyak, diasapi, dikalengkan, bebek dan angsa;
   • dari produk ikan - ikan asin, asap, kalengan;
   • dari produk susu - keju, susu dengan kandungan lemak lebih tinggi dari 2%, produk susu dengan keasaman tinggi, seperti kefir atau ryazhenka, krim asam dengan cairan persentase tinggi;
   • telur goreng dan rebus;
   • dari menir - barley, millet, barley dan jagung, kacang polong, polong-polongan;
   • makanan cepat saji;
   • saus tomat, saus keju, lobak, mustard;
   • produk olahan dari daging, jeroan - sosis, frankfurters, pate, dll.
   • roti - roti segar, gandum hitam, muffin, puff pastry;
   • hampir semua manisan, dimulai dengan cokelat dan permen.

   Makanan diet yang bisa dimakan bersama GERD

   • buah-buahan manis, terutama yang dihaluskan dan direbus, buah-buahan panggang, semangka;
   • kolak, ciuman dengan susu;
   • semolina, soba, beras, oatmeal, bihun;
   • omelet uap;
   • ikan dan daging tanpa lemak, terutama dikukus dan direbus;
   • sup, sup dengan susu dan sayuran di atas kaldu yang lemah;
   • roti gandum basi, roti gulung, biskuit kering;
   • susu tanpa lemak, keju tidak tajam, acidophilus, keju cottage, kefir tidak terlalu asam, mentega;
   • kentang, bit, wortel, labu, zucchini, tomat dari varietas non-asam (kuning);
   • saus buah, bechamel.

   Apa yang bisa saya makan untuk GERD dalam porsi kecil dan tanpa adanya kontraindikasi:

   • dill, peterseli, kayu manis, vanillin;
   • jeli, jelly, marshmallow, krim, madu, selai tanpa asam, selai jeruk, permen, biskuit permen;
   • kubis dengan efek keasaman ringan (kembang kol, brokoli, dll.);
   • 1-2 butir sehari, rebus perlahan.

   Menu GERD

   Jadi, setelah semua "kaleng" dan "tidak mungkin", inilah saatnya untuk memberikan contoh apa yang bisa dimakan dalam bentuk menu anti-refluks tertentu, yang dirancang untuk 6 kali makan, mulai dari sarapan dan hingga makan malam:

   Sarapan Puding kukus dan telur orak-arik atau telur rebus, kompot dengan biskuit kering.

   Sarapan kedua Vinaigrette atau keju cottage, roti gandum, yogurt, pinggul kaldu.

   Makan siang Sup pure atau sup vegetarian dengan nasi, soba atau bihun, daging atau ayam rebus, teh herbal dengan madu.

   Waktu minum teh Anda bisa minum kolak dengan cookie atau pastila atau makan casserole keju cottage.

   Makan malam Ikan bakar atau roti ikan dipasangkan, teh herbal.

   Makan malam kedua Kefir, susu rendah lemak atau yogurt tanpa pemanis.

   Ini hanya salah satu opsi. Padahal, pilihan resep cukup beragam. Ahli gastroenterologi atau ahli gizi yang merawat akan membantu Anda membuat menu mingguan dari beragam makanan. Misalnya, bisa berupa ikan kental, salad daging dan sayuran, sosis diet, lidah, kue pangsit malas atau kue keju dari oven, zrazy, kue pangsit, bakso, souffle. Daftarnya bisa tak ada habisnya.

   Dengan GERD, bahkan tidak perlu untuk benar-benar mengikuti rekomendasi di atas. Bagaimanapun, setiap organisme adalah individu, jadi Anda perlu memilih menu berdasarkan perasaan dan rekomendasi Anda sendiri dari dokter yang hadir. Hal utama - jangan mengiritasi kerongkongan Anda, jangan makan produk yang meningkatkan keasaman.

   Pendekatan yang benar untuk diet Anda akan membantu menghindari rasa sakit dan eksaserbasi GERD, mengurangi risiko perubahan fatal pada kerongkongan. Dan kemudian mungkin untuk secara perlahan memperkenalkan produk baru ke dalam menu ketat, mengamati apakah akan ada reaksi negatif. Jika tidak, diet Anda akan menjadi lebih bervariasi. Hanya saja, jangan terbawa suasana, ikuti anjuran utama, dan kemudian kondisi saluran pencernaan Anda tidak akan membuat Anda tidak nyaman dan tidak nyaman.