Jus Lambung

Perut adalah bagian terpenting dari saluran pencernaan. Salah satu fungsi utamanya adalah sekresi jus lambung. Tentu saja, tanpa proses pengolahan makanan normal ini tidak mungkin. Pertimbangkan komposisi, sifat dan nilai jus lambung untuk fungsi normal tubuh, keadaan yang terkait dengan gangguan produksinya.

Di mana jus diproduksi

Di mana jus lambung terbentuk? Tempat produksi cairan ini adalah perut. Ini melakukan fungsi organ pencernaan dan depot makanan.

Perannya, nilai dalam tubuh sangat besar. Fungsinya adalah:

1. Deposit (dapat menampung sekitar dua liter cairan atau makanan).
2. Memancarkan - dari 1,5 hingga 2,5 liter produk ini dilepaskan per hari (kadang-kadang jumlah jus lambung dapat sangat bervariasi).
3. Motor (di bawah pengaruh peristaltik, makanan bercampur).
4. Sedot (biasanya alkohol, cairan, garam diserap dari lambung).
5. Ekstrem (dengan itu beberapa produk peluruhan dirilis - seperti kreatinin, urea, dan lainnya).
6. Pembentukan beberapa zat aktif (misalnya, sejumlah besar enzim diproduksi di sini, di bawah pengaruh yang memungkinkan pencernaan dalam lambung).
7. Pelindung. Peran fungsi seperti itu adalah reaksi asam dari jus lambung memungkinkan Anda untuk menghancurkan bakteri. Tubuh mengembalikan makanan di bawah standar dengan muntah (sehingga gangguan pencernaan lebih lanjut dicegah).

Apa kompartemen lambung

Jus lambung adalah zat dengan rasa asam. Berat rata-rata jus lambung adalah 1,002 hingga 1,007 g / cm3. Warna tidak ada. Indeks asam berkisar dari 0,9 hingga 1,5. Kandungan asam diberikan oleh kandungan asam klorida jus lambung. Fitur lainnya adalah:

• air - sekitar 99,5% (untuk alasan ini, warnanya biasanya tidak ada);
• adanya komponen kering jus lambung - 0,5%;
• komponen mineral jus lambung - garam sulfur, asam klorida, natrium, kalsium, dan unsur lainnya;
• keberadaan enzim yang memainkan peran penting dalam pencernaan, kreatinin, dan komponen lainnya terdeteksi.

Komposisi jus lambung meliputi zat yang sangat aktif seperti:

1. Pepsin-A menyediakan aktivitas hidrolisis sekresi lambung menjadi protein.
2. Pepsin-C memetabolisme hemoglobin.
3. Gelatinase melarutkan gelatin, kolagen.
4. Chymosin mempromosikan pemecahan kasein.
5. Lipase diproduksi untuk pencernaan lemak susu.
6. Lisozim memberikan aksi bakterisida. Sejumlah kecil enzim ini terbentuk di rongga mulut.
7. Urease memotong karbamid.
8. Faktor Casla memainkan peran penting dalam pencernaan: menyerap cyanocobalamin.

Bedakan antara asam klorida total, bebas, dan terikat protein. Konten yang tepat menunjukkan biokimia dari isi lambung.

Terkadang dimungkinkan untuk mengubah warna cairan. Jika kekuningan, itu berarti ada kotoran empedu di perut. Warna merah atau kecoklatan menandakan bahwa darah telah memasuki lambung. Bau busuk menunjukkan bahwa proses pembusukan atau fermentasi intensif terjadi di organ ini.

Itu penting! Jika, menurut hasil diagnosis, pewarnaan rahasia perut pasien berubah, ia perlu menjalani tes diagnostik tambahan. Kondisi seperti itu dapat mengindikasikan perkembangan patologi berbahaya.

Bagaimana pengaturan produksi jus lambung

Regulasi memberikan komposisi kimia yang diinginkan dari jus lambung, kuantitas dan keasaman hariannya. Ada beberapa periode dalam pencernaan:

• inter-pencernaan - ketika tidak ada makanan di perut (lendir netral disekresi);
• pencernaan (dimulai setelah makan, ketika reaksi asam melekat pada jus lambung).

Jumlah makanan, komposisinya tergantung pada apa komposisi jus lambung akan pada satu waktu atau yang lain. Karakteristik rahasia ini atau itu melekat pada semua orang. Ada dua fase regulasi pembuangan ini.

Fase refleks mencakup komponen-komponen berikut:

• refleks terkondisi (sekresi merangsang faktor visual, penciuman, pendengaran, dan lainnya);
• refleks tanpa syarat (proses produksi asam dan enzim dimulai dari dampak pada reseptor pada saluran pencernaan bagian atas).

Busur refleks dimulai dari reseptor, dari mana eksitasi pergi ke medula. Aktivitas medula oblongata merangsang sekresi jus lambung. Karena itu, jus yang disebut sebagai appetising akan mulai menonjol.

Regulasi neurohumoral meliputi proses saraf dan humoral. Pembelahan simpatis menghambat aktivitas pencernaan, dan parasimpatis, sebaliknya, aktif. Peran hormon dalam pembentukan cairan ini adalah sebagai berikut:

• insulin mengarah pada stimulasi sekresi;
• efek ACTH merangsang;
• tambahan mengatur jumlah hormon isi lambung yang diproduksi di saluran pencernaan.

Apa lendir dalam jus lambung

Komposisi jus usus dan lambung termasuk lendir. Nilainya adalah membantu menetralkan aksi agresif asam. Ini adalah jawaban untuk pertanyaan mengapa jus lambung tidak merusak dinding tubuh. Selain itu, lendir melindungi terhadap efek merusak pepsin (dan memang, jika tidak ada, seseorang mengembangkan gejala dispepsia).

Lendir membantu untuk menyelimuti gumpalan makanan, yang meningkatkan fungsi pencernaan. Produksi lendir harian dapat bervariasi. Properti komponen adalah sebagai berikut:

• pengaturan fungsi ekskresi kelenjar yang memproduksi asam klorida;
• membungkus selaput lendir;
• bungkus makanan;
• berpengaruh pada tingkat sekresi jus lambung.

Perhatikan! Meningkatkan jumlah lendir di perut adalah gejala patologi berbahaya. Perawatan mereka termasuk minum obat-obatan tertentu dan memperbaiki pola makan. Anda tidak perlu mengobati sendiri, karena ini dapat membahayakan tubuh.

Bagaimana asam dinetralkan

Diketahui bahwa jus lambung terdiri dari bikarbonat. Mengapa komponen seperti itu dimasukkan? Jus lambung mulai menonjol segera setelah refleks yang sesuai menjadi aktif pada seseorang. Tapi itu tidak selalu tergantung pada konsumsi makanan. Dalam hal ini, asam akan mulai merusak organ. Untuk mencegah hal ini, ion bikarbonat datang untuk menyelamatkan. Sel yang memproduksinya disebut dangkal.

Formula reaksi semacam itu diketahui oleh kita dari bangku sekolah. Di bawah pengaruh ion, karbon dioksida dan air terbentuk. Lingkungan apa yang terbentuk dalam kasus ini? Bikarbonat memberikan sifat alkali jus.

Sifat-sifat seperti itu dapat mencegah luka bakar tenggorokan atau luka bakar laring ketika kandungan asam dibuang ke kerongkongan. Ini terjadi dengan banyak patologi saluran pencernaan.

Apa yang terjadi dengan keasaman

Pelanggaran fungsi sekresi lambung cukup umum sebagai akibat dari kesalahan dalam diet, stres dan faktor lainnya. Hipersekresi jus lambung dapat dikaitkan dengan peningkatan keasaman dan peningkatan jumlah cairan itu sendiri. Makanan apa yang memancingnya? Merangsang produksi jus lambung dan jumlah makanan dan minumannya:

• daging asap;
• acar;
• acar;
• bumbu;
• alkohol;
• beberapa buah;
• makanan goreng.

Jumlah jus yang diekskresikan pada manusia meningkat dengan:

• stres;
• merokok;
• emosi negatif atau positif yang kuat.

Gejala peningkatan sekresi jus lambung adalah:

• mulas;
• rasa sakit di daerah subkostal;
• mual, terkadang muntah;
• gejala dispepsia (gemuruh dan transfusi di perut, peningkatan gas, diare atau konstipasi).

Itu penting! Sangat dilarang untuk "menetralkan" peningkatan keasaman dengan bantuan baking soda. Ini berkontribusi pada peningkatan lebih lanjut dari indikator ini dan penampilan ulkus dalam pada mukosa lambung.

Sekresi juga dapat meningkat jika terjadi patologi tahan lama pada saluran pencernaan, seperti gastritis hyperacid, bisul, dll. Biasanya, keasaman dapat segera dimulai dengan menggunakan agen antasid seperti Almagel, serta inhibitor pompa proton (Ranitidine).

Apa yang terjadi dengan keasaman rendah

Hiposekresi jus lambung jauh lebih jarang terjadi. Jangan berasumsi bahwa keadaan ini lebih baik (berdasarkan informasi yang diperoleh dari iklan televisi). Sebaliknya, hipofungsi lambung jauh lebih berbahaya.

Beberapa orang tidak tahu berapa banyak seseorang harus menghasilkan asam, dan percaya bahwa semakin kecil itu, semakin baik, karena dengan demikian "tidak akan ada mulas." Mekanisme perut adalah sedemikian rupa sehingga, untuk fungsi normalnya, sekresinya harus memiliki reaksi asam. Jika sedikit asam yang diproduksi, aktivitas lambung berkurang dan banyak patogen dapat masuk ke dalam tubuh.

Apa yang dirasakan seseorang dengan keasaman rendah? Tidak perlu berpikir bahwa ini mengubah warna cairan lambung. Ini telah mengurangi sifat enzimatik, yang berkontribusi pada munculnya gejala-gejala tersebut:

• nafsu makan menurun tajam;
• bersendawa dengan aroma telur manja yang tidak enak;
• bau busuk keluar dari mulut dan tidak hilang setelah disikat;
• sembelit;
• tanda-tanda gangguan usus;
• mual, lebih buruk setelah makan;
• adanya cacing di lambung atau usus (mereka tidak dinetralkan oleh asam);
• perut kembung.

Bahaya dari kondisi seperti itu adalah sebagai berikut:

• karena penurunan intensitas proses pencernaan dalam tubuh menumpuk besar
• jumlah produk degradasi;
• penurunan penyerapan menyebabkan anemia, rambut rontok, dll.
• pengembangan patologi autoimun dan bahkan kanker;
• munculnya reaksi alergi, bahkan pada produk yang dulu dikenal;
• karena penurunan efek jus lambung pada protein, pasien dapat mengalami kelaparan protein;
• menurunkan tekanan darah.

Untuk pengobatan kondisi seperti itu, perlu untuk memilih terapi yang memberikan jus keasaman normal. Terkadang pasien harus mengonsumsi obat asam klorida.

Dapatkah asam lambung menyebabkan luka bakar di kerongkongan?

Membakar jus lambung kerongkongan karena keasamannya meningkat. Jus lambung, terdiri dari asam klorida, mengiritasi mukosa esofagus. Tingkat keparahan penyakit ini disebabkan oleh faktor kompleks yang tidak menguntungkan - nutrisi yang tidak seimbang, konsumsi alkohol, dll. Sebagai hasil dari penuangan konten asam ke mukosa esofagus, bisul terbentuk.

Komplikasi luka bakar cukup serius:

• munculnya erosi pada selaput lendir;
• perforasi kerongkongan;
• pendarahan;
• oklusi vaskular.

Kondisi ini membutuhkan perawatan segera. Obat yang tidak terkontrol dipersulit oleh patologi. Dalam beberapa kasus, pasien memerlukan intervensi medis.

Bagaimana keasaman diselidiki

Studi tentang parameter tersebut merupakan komponen penting dari tindakan diagnostik. Saya harus mengatakan bahwa pekerjaan laboratorium tersebut harus dilakukan oleh semua klinik dan pusat diagnostik.

Cara paling umum untuk mengetahui kandungan isi lambung adalah pH-metry. Saat ini, apa yang disebut penginderaan fraksional tidak digunakan untuk memompa konten dengan probe khusus (tidak perlu untuk mengingatkan bahwa manipulasi seperti itu dikaitkan dengan gejala yang tidak menyenangkan dan sekarang merupakan anakronisme). Ada teknik modern untuk menentukan komposisi asam secara akurat.

Jika tidak cukup, maka sistem biokimia di perut terganggu. Dalam hal ini, pasien dikirim ke penelitian lain untuk menghilangkan risiko kanker. Dengan maag bisa meningkat keasaman. Ini berbahaya, karena dari ini pada erosi lendir terbentuk.

Komposisi sekresi lambung juga dapat bervariasi sebagai akibat dari penyakit paru-paru, ketidakseimbangan hormon, diabetes, patologi sistem hematopoietik. Itu sebabnya semua pasien dengan gangguan fungsi pembentukan asam juga dirujuk ke tes diagnostik seperti:

• tes darah umum dan biokimia;
• analisis gula;
• penelitian urin;
• USG;
• FEGDS;
• MRI;
• radiografi.

Konsultasi dokter ahli saraf, psikiater, dan endokrinologis ditampilkan.

Jadi, jus lambung sangat penting dalam tubuh. Jika keasamannya berubah, itu dapat menyebabkan penyakit serius. Perawatan tepat waktu membantu mencegah komplikasi yang mengancam jiwa.

Jus Lambung

Fungsi pencernaan lambung ditentukan oleh jus lambung, yang dalam perkembangannya sel-selnya terlibat. Komposisi kompleks memberikan pemecahan sebagian nutrisi. Pelanggaran fungsi sekresi kelenjar menyebabkan perubahan komposisi kimia dan jumlah jus yang dihasilkan, yang menyebabkan perkembangan penyakit.

Apa itu sekresi lambung?

Alat kelenjar lambung pada siang hari menghasilkan 2-2,5 liter jus lambung, yang memiliki reaksi asam dan merupakan cairan, tidak berwarna dan tidak berbau. Jus lambung dan usus diproduksi bahkan selama tidur. Dalam hal ini, fisiologi aktivitas pencernaan lambung berbeda tergantung pada fase sekresi. Di perut puasa, lendir dipisahkan dari senyawa bikarbonat dan sekresi pilorik.

Fungsi cairan dasar

Sifat utama jus lambung menyediakan proses seperti:

• pembengkakan dan denaturasi protein makanan;
• aktivasi pepsin;
• perlindungan antibakteri;
• stimulasi sekresi pankreas;
• pengaturan fungsi motorik lambung;
• pemisahan lemak emulsi;
• Faktor kastil menyediakan erythropoiesis.

Komposisi sekresi lambung

Jus lambung adalah 99% air, sisanya adalah zat organik dan anorganik (asam klorida, klorida, bikarbonat, sulfat, senyawa natrium, kalsium, magnesium, dan lainnya). Kelompok zat organik dibentuk oleh enzim proteolitik (pepsin, gastriksin, chymosin) dan non-proteolitik, lisozim, lendir, gastromucoprotein, faktor Puri, asam amino, urea, asam urat.

Sifat lipase dan pepsin

Pepsins adalah enzim yang paling efektif yang mengandung sekresi lambung.

Kualitas jus lambung tergantung pada enzim dalam komposisinya.

Sel-sel utama kelenjar fundus mensintesis pepsinogen, yang karena asam hidroklorat berpindah dari bentuk tidak aktif ke bentuk aktif pepsin. Ini aktif pada pH 1,5-2,0. Ada beberapa subtipe: A, B (gelatinase), C (gastricxin). Mereka sebagian dapat melarutkan protein, hemoglobin dan gelatin. Lipase memiliki efek pembelahan yang tidak memadai, karena kerjanya memerlukan nilai pH asam netral atau lemah. Dalam lingkungan asam lambung, lipase melarutkan lemak emulsi untuk asam lemak dan gliserin. Yang paling khas dari aktivitasnya dalam proses pencernaan bayi yang baru lahir.

Asam klorida

Karakterisasi jus lambung dimulai dengan asam klorida, yang terkandung di dalamnya dan dibentuk oleh sel parietal. Lingkungan asam berkontribusi pada penghancuran bakteri, merangsang pembentukan hormon pencernaan, jus pankreas. Konsentrasinya di lambung stabil dan 160 mmol / l, tetapi berkurang dengan bertambahnya usia. Ini adalah elemen utama yang mengaktifkan enzim jus lambung. Penyimpangan dalam kandungan asam klorida di sisi yang lebih besar atau lebih kecil menyebabkan perkembangan penyakit, gangguan pencernaan dan motilitas lambung.

Lendir di organ pencernaan

Asam agresif, yang menghasilkan lambung, dapat mencerna dindingnya, jika dia tidak memiliki perlindungan. Faktor pelindung seperti itu adalah lendir yang terkandung dalam organ. Ketika dikombinasikan dengan bikarbonat, zat seperti gel kental yang melindungi dinding dari pengaruh asam klorida, iritasi obat, aksi termal, bahan kimia dan faktor perusak mekanis. Factor Castle adalah bagian dari lendir. Ini mengikat vitamin B12, melindunginya dari kehancuran dan meningkatkan penyerapan lebih lanjut di usus.

Berkat lendir, tingkat keasaman diatur, dan asam klorida tidak merusak dinding organ.

Komponen jus lainnya

Jus lambung memiliki komposisi kimia dan mineral yang kompleks. Ini mengandung klorida, fosfat, sulfat, bikarbonat, amonia. Zat mineral tersebut adalah natrium, kalsium, dan belerang. Zat yang sangat aktif - chymosin, meningkatkan pemecahan kasein, dan urease - karbamid. Air liur Lipase dapat terkandung dalam sekresi lambung, melakukan fungsi bakterisida. Jus lambung tidak boleh mengandung komponen tambahan apa pun. Tabel ini mencantumkan komponen utama jus.

Diagnosis sekresi lambung

Komponen jus lambung, kuantitasnya dalam fase sekresi dan keasaman yang berbeda dapat ditentukan menggunakan probe dan metode penentuan tubeless. Yang terakhir tidak informatif. Mereka berhasil digantikan oleh penginderaan fraksional dan pH-metry. Pada yang pertama, dokter memasukkan probe ke rongga perut, yang terlihat seperti tabung karet tipis dengan ujung logam. Setelah 15 menit, mulai mengumpulkan jus sekresi lambung basal, yang dilepaskan tanpa kehadiran makanan di dalamnya. Bagian tersebut mengumpulkan 4 secara berkala. Fase kedua dari penelitian ini terdiri dari merangsang sekresi kaldu daging atau jus kubis. Dimungkinkan untuk mengganti makanan dengan suntikan histamin, yang memicu pemisahan rahasia. Ini adalah fase sekresi kedua pada manusia, dengan perutnya dapat menghasilkan hingga 120 ml jus. Dalam satu jam, dokter membuat pagar 4 porsi.

Intragastric pH-metry adalah penentuan tingkat keasaman jus lambung pada titik yang berbeda. Ini bukan pengganti untuk sensing fraksional, tetapi metode tambahan. Probe dengan sensor dimasukkan ke dalam organ melalui mulut. Dengan bantuan metode ini, pengukuran harian indikator dalam berbagai fase sekresi pada siang dan malam hari dimungkinkan. Dalam hal ini, pengantar dilakukan melalui nasofaring, yang tidak mencegah pasien untuk makan. Pada saat yang sama, pasien menyimpan catatan rinci tentang tindakan dan sensasinya sepanjang hari. Jika sensasi tidak menyenangkan terjadi di malam hari, ini juga dicatat.

Gangguan pada sekresi lambung: penyebab

Komposisi kimiawi dari jus lambung, serta kuantitas dan tingkat pH, dapat berubah jika terjadi kondisi patologis lambung, pankreas, proses infeksi atau keracunan dalam tubuh. Pola sekresi dan kualitasnya tergantung pada konsumsi makanan atau obat-obatan. Busur refleks sekresi jus lambung dapat terganggu pada salah satu tahap, yang juga harus diperhitungkan ketika mendiagnosis penyakit lambung. Paling sering, perubahan patologis terdeteksi pada penyakit seperti:

• gastritis akut dan kronis;
• penyakit tukak lambung;
• kanker perut dan pankreas;
• Sindrom Lammer-Vinson;
• hipo atau hipertiroidisme;
• infeksi pada saluran pencernaan.

Dalam kondisi ini, lebih atau kurang jus dapat dilepaskan, mungkin mengandung darah atau leukosit. Unsur seluler atopik dari perubahan komposisi mineral, warna dan bau dari bahan yang diteliti akan mengindikasikan suatu penyakit. Dalam kondisi parah, sangat mungkin untuk menghentikan sekresi jus lambung. Melakukan prosedur diagnostik yang dijelaskan di atas memungkinkan untuk mengidentifikasi banyak penyakit pada tahap awal dan melakukan pengobatan menggunakan obat-obatan dari berbagai kelompok farmasi.

Jus Lambung

Jus lambung adalah jus pencernaan kompleks yang diproduksi oleh berbagai sel mukosa lambung.

Konten

Komponen utama jus lambung

Asam klorida

Sel-sel parietal dari kelenjar fundus lambung mengeluarkan asam klorida - komponen paling penting dari sari lambung. Fungsi utamanya adalah: mempertahankan tingkat keasaman tertentu dalam perut, memastikan konversi pepsinogen menjadi pepsin, mencegah penetrasi bakteri patogen dan mikroba ke dalam tubuh, mendorong pembengkakan komponen protein makanan, menyiapkannya untuk hidrolisis.

Asam hidroklorat yang diproduksi oleh sel parietal memiliki konsentrasi konstan: 160 mmol / l (0,3-0,5%).

Bikarbonat

BCO₃ - diperlukan untuk menetralkan asam klorida di permukaan selaput lendir lambung dan duodenum untuk melindungi mukosa dari paparan asam. Diproduksi oleh permukaan tambahan sel (mukoid). Konsentrasi bikarbonat dalam jus lambung adalah 45 mmol / l.

Pepsinogen dan pepsin

Pepsin adalah enzim utama di mana pemecahan protein terjadi. Ada beberapa isoform pepsin, yang masing-masing memengaruhi kelas proteinnya sendiri. Pepsin diperoleh dari pepsinogens, ketika yang terakhir memasuki medium dengan keasaman tertentu. Untuk produksi pepsinogen di perut adalah sel-sel utama kelenjar fundus.

Lendir

Lendir adalah faktor terpenting dalam perlindungan mukosa lambung. Lendir membentuk lapisan gel yang tidak larut, tebal sekitar 0,6 mm, bikarbonat pekat, yang menetralkan asam dan dengan demikian melindungi mukosa dari efek merusak asam klorida dan pepsin. Diproduksi oleh sel-sel tambahan permukaan.

Faktor internal

Faktor internal (faktor Kastla) - enzim yang mengubah bentuk vitamin B yang tidak aktif₁₂, berasal dari makanan, menjadi aktif, dapat dicerna. Disekresikan oleh sel-sel parietal dari kelenjar fundus lambung.

Komposisi kimiawi dari jus lambung

Komponen kimia utama jus lambung: [1]

Volume produksi jus lambung

Sehari di perut orang dewasa menghasilkan sekitar 2 liter jus lambung.

Basal (yaitu, saat istirahat, tidak dirangsang oleh makanan, stimulan kimia, dll), sekresi pada pria adalah (pada wanita, 25-30% lebih sedikit):

• jus lambung - 80-100 ml / jam;
• asam hidroklorat - 2,5-5,0 mmol / jam;
• pepsin - 20–35 mg / jam.

Produksi maksimum asam klorida pada pria adalah 22-29 mmol / jam, pada wanita - 16-21 mmol / jam.

Sifat fisik jus lambung

Jus lambung hampir tidak berwarna dan tidak berbau. Warna kehijauan atau kekuningan menunjukkan adanya kotoran empedu dan refluks duodenum lambung. Warna merah atau coklat mungkin disebabkan oleh kotoran darah. Bau busuk yang tidak menyenangkan biasanya merupakan akibat dari masalah serius dengan evakuasi isi lambung ke usus. Biasanya, hanya ada sedikit lendir dalam jus lambung. Jumlah lendir yang terlihat dalam jus lambung menunjukkan peradangan pada mukosa lambung. [2]

Investigasi Jus Lambung

Studi keasaman jus lambung dilakukan menggunakan pH meter intragastrik. Sensasi fraksi yang sebelumnya umum, di mana jus lambung sebelumnya dipompa oleh lambung atau probe duodenum, hari ini tidak lebih dari signifikansi historis.

Lihat juga

Sumber

• Afendulov S. A., Zhuravlev G. Yu.Pembedahan bedah pasien dengan tukak lambung. M.: GEOTAR-Medicine, 2008, 336 hal. ISBN 978-5-9704-0558-1.
• Korotko G. F. Pencernaan lambung dalam perspektif teknologi - Kuban Scientific Medical Herald. 2006, No. 7-8 (88-89), hlm. 17-22.
• Korotko G. F. Pencernaan lambung. Krasnodar, 2007. - 256 dengan ISBN 5-93730-003-3.

Catatan

1. ↑ Jus lambung. Komposisi, keasaman dan pH jus lambung.
2. ↑ G. Roitberg, A. V. Strutynsky, Penyakit internal. Sistem organ pencernaan. Panduan belajar. - M.: MEDpress-inform, 2007. - 560 hal. ISBN 5-98322-341-0.

Wikimedia Foundation. 2010

Lihat apa itu "jus lambung" dalam kamus lain:

Jus lambung - jus pencernaan yang dikeluarkan oleh selaput lendir lambung; cairan tidak berwarna dengan reaksi asam. Mengandung enzim yang melakukan tahap awal pemisahan nutrisi, dan juga asam klorida, lendir, dan t. faktor intrinsik...... Kamus Besar Ensiklopedia

Jus Lambung - Jus Lambung. Di bawah J. dengan. dalam fisiologi, jus dimaksudkan yang menonjol dari fundus mukosa lambung; bagian pyloric-nya memisahkan sejumlah kecil basa kental yang disebut. jus pil Di klinik lambung...... Ensiklopedia Medis Besar

VENTRICO JUICE - cairan dalam komposisi, tidak berwarna, sedikit opalescent yang dihasilkan oleh dekomp. sel mukosa pada hewan (berdasarkan vertebrata) dengan perut kelenjar. Mengandung enzim proteinase (pepsin, gastriksin, rennin, gelatinase) dan...... Kamus ensiklopedis biologi

GASTRIC JUICE - JUICE GASTRIC, campuran cairan yang dikeluarkan oleh BESI lambung, yang TERMASUK PEPSINE DAN ASAM ASAM. Fungsi utama konversi protein selama pencernaan dalam POLYPEPTIDES... Kamus ensiklopedis ilmiah dan teknis

jus lambung - jus pencernaan yang dikeluarkan oleh selaput lendir lambung; cairan tidak berwarna dengan reaksi asam. Berisi enzim yang melakukan tahap awal pemecahan nutrisi, serta asam klorida, lendir dan apa yang disebut internal...... Kamus ensiklopedis

Jus lambung - I Jus lambung (succus gastricus) adalah produk dari sekresi kelenjar lambung dan sel epitel mukosa lambung, lihat. II Cairan sari lambung (succus gastricus) disekresikan oleh kelenjar lambung dan sel-sel epitel mukosa...... Medical encyclopedia

Jus lambung adalah jus pencernaan kompleks yang diproduksi oleh berbagai sel mukosa lambung (Lihat Perut); cairan tidak berwarna, sedikit opalescent. Mengandung Enzim: Protease (Pepsins, Rennins, Gastriksin, Gelatinase),...... Great Soviet Encyclopedia

Jus perut - pencernaan. jus yang dikeluarkan oleh mukosa lambung; bestsv. cairan asam. Berisi enzim yang melakukan mohon. tahap pembelahan pitat. dalam, juga garam untuk itu, lendir, dan sebagainya. internal faktor (faktor Puri), berkontribusi...... Ilmu alam. Kamus ensiklopedis

Jus lambung - jus lambung, jus pencernaan yang diproduksi oleh sel-sel perut; cairan tidak berwarna, sedikit opalescent. Mengandung enzim: protease (pepsin, rennin, cathepsin), yang melakukan tahap awal pembelahan protein; sejumlah kecil...... Kamus Ensiklopedia Kedokteran Hewan

jus lambung - (succus gastricus) cairan yang dikeluarkan oleh kelenjar lambung dan sel-sel epitel mukosa lambung; mengandung enzim (pepsin, gelatinase, chymosin, dll.), asam klorida, gastromucoprotein, lendir, mineral, air... Kamus besar medis

Jus lambung: terdiri dari apa dan mengapa itu diperlukan

Jus lambung murni adalah cairan tidak berwarna, kadang sedikit opalescent, dengan benjolan lendir. Ini mengandung asam klorida, enzim, mineral, hormon gastrin, lendir, jejak senyawa organik. Jus lambung bersifat asam.

Asam klorida - komponen utama jus lambung

Komponen paling penting dari sari lambung, yang diproduksi oleh sel-sel parietal dari kelenjar-kelenjar fundus lambung, adalah asam hidroklorat.

Ini mempertahankan tingkat keasaman tertentu dalam perut, mencegah masuknya patogen ke dalam tubuh dan menyiapkan makanan untuk hidrolisis yang efektif. Asam klorida memiliki konsentrasi konstan dan konstan - 160 mmol / l.

Pencernaan dimulai di mulut. Enzim saliva - maltase dan amilase - terlibat dalam pemecahan polisakarida. Benjolan makanan masuk ke lambung, di mana sekitar 30-40% karbohidrat dicerna dengan bantuan jus lambung, sebagai hasil dari paparan asam klorida, medium alkali berubah menjadi asam, maltase dan amilase tidak aktif.

Bikarbonat

Bikarbonat dalam jus lambung berfungsi untuk menetralkan asam klorida pada permukaan selaput lendir lambung dan duodenum dan melindungi mukosa dari asam.

Konsentrasi bikarbonat dalam jus lambung adalah 45 mmol / l.

Lendir

Lendir mengandung bikarbonat dan melindungi mukosa dari asam klorida dan pepsin. Diproduksi di perut oleh sel-sel superfisial tambahan.

Pepsin

Enzim utama yang terkandung dalam jus lambung, melalui mana pemecahan protein. Obat akrab dengan beberapa isoform pepsin, yang masing-masing terlibat dalam pemecahan jenis protein tertentu.

Lipase

Enzim yang ditemukan dalam jumlah kecil di jus lambung. Ini melakukan fungsi hidrolisis awal lemak, membaginya menjadi asam lemak dan gliserin. Lipase adalah katalis aktif permukaan, seperti sisa enzim jus lambung.

Faktor internal Kastla

Enzim yang merupakan bagian dari jus lambung, menerjemahkan bentuk tidak aktif vitamin B12, yang masuk ke perut dengan makanan, menjadi yang aktif. Ini diproduksi oleh sel parietal kelenjar lambung.

Posting komentar baru

Tentang kami

Mitra kami

Bagian

VitaPortal - situs tentang kesehatan

Kami memberikan informasi pada bagian utama berikut.

1. Berita kesehatan, nutrisi, diet, dan gaya hidup sehat
2. Nutrisi yang tepat, penurunan berat badan, diet
3. Alergi dan perawatan baru
4. Kebiasaan buruk dan cara untuk meninggalkannya
5. Penyakit manusia, metode diagnosis dan perawatan
6. Kelahiran dan pengasuhan
7. Olahraga dan kebugaran
8. Resep Makanan Sehat
9. Konsultasi dokter gratis
10. Blog dokter, ahli gizi dan kebugaran, kelompok minat
11. Layanan janji temu online untuk dokter EMIAS

Kesehatan Anda adalah tujuan kami.

"VitaPortal" menempati salah satu tempat pertama di antara situs medis resmi di RuNet dengan jumlah pengguna. Bagi banyak dari mereka, kami telah menjadi situs medis favorit, dan kami berusaha untuk membenarkan kepercayaan mereka dengan terus memperbarui dan memperbarui informasi tentang kesehatan manusia. Misi kami adalah meningkatkan jumlah orang sehat. Dan penyediaan informasi yang diverifikasi adalah cara kami untuk mencapai tujuan. Setelah semua, semakin banyak informasi pengguna kami, semakin hati-hati ia akan berhubungan dengan kekayaan utamanya - kesehatan.

Tim “VitaPortal” termasuk dokter dan ahli yang berkualifikasi di bidangnya, kandidat dan doktor ilmu kedokteran, dan seorang jurnalis tentang kesehatan.

VitaPortal - situs web medis resmi yang didedikasikan untuk kesehatan manusia. Tugas utama kami adalah memberikan informasi diverifikasi kepada pengguna yang diverifikasi oleh para ahli di bidangnya.

Situs web kami tentang kesehatan tidak dibuat untuk praktisi, tetapi untuk pengguna biasa. Semua informasi diadaptasi dan disediakan dalam bahasa yang dapat diakses dan dimengerti, istilah medis diterjemahkan. Pada saat yang sama, kami memberikan perhatian besar untuk memverifikasi keaslian sumber kami, yang hanya merupakan situs medis resmi, jurnal medis ilmiah, dan praktisi serta pakar medis.

Rekomendasi dan pendapat yang dipublikasikan di Situs Web, termasuk materi tentang diet SlimSmile pribadi, JANGAN GANTI BANTUAN MEDIS YANG BERKUALIFIKASI. Pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda.

Materi informasi yang diposting di situs web, termasuk artikel, dapat berisi informasi yang ditujukan untuk pengguna berusia di atas 18 tahun sesuai dengan Undang-Undang Federal No. 436-ФЗ tanggal 29 Desember 2010 "Tentang Perlindungan Anak-Anak dari Informasi yang Berbahaya bagi Kesehatan dan Perkembangan mereka".

© 2011- VitaPortal, semua hak dilindungi. Media Pendaftaran Sertifikat El. No. FS77-45631 dari 2011/06/29
VitaPortal tidak memberikan saran atau diagnosis medis. Informasi terperinci.