Deskripsi
Bakso pertama kali dikenal beberapa ratus tahun yang lalu. Hidangan ini adalah produk kecil yang dibuat dalam bentuk bola yang terbuat dari daging cincang. Tergantung pada jenis produk aslinya, bakso adalah ikan, daging, ayam dan bahkan vegetarian. Diciptakan oleh spesialis kuliner Arab, bayi-bayi kecil yang lezat ini telah menemukan tempat yang tepat di setiap masakan nasional. Mereka biasanya direbus, digoreng, direbus atau dipanggang dalam oven. Kadang-kadang bakso digunakan untuk membuat sup, tetapi lebih sering mereka dimasak sebagai hidangan terpisah. Dalam hal ini, mereka disajikan ke meja dengan lauk atau saus yang disiapkan khusus.
Nama bakso
Sepanjang sejarah keberadaan peradaban manusia, dasar ransum manusia untuk makanan adalah produk daging. Tidak seorang pun akan dapat menantang fakta bahwa daging dianggap sebagai salah satu produk makanan yang paling populer dan diminati saat ini. Ada sejumlah besar resep untuk memasak daging, yang dapat dengan mudah ditemukan dalam tradisi kuliner nasional dari seluruh populasi planet Bumi.
Jenis daging yang paling umum digunakan pada zaman kita di industri makanan adalah daging babi, sapi muda, serta daging sapi, domba dan kuda. Selain itu, mereka memakan daging dari hewan eksotis dan bahkan reptil. Cita rasa, konsumen, dan karakteristik produk daging yang bermanfaat terutama bergantung pada jenis daging yang digunakan dalam proses menyiapkan produk kuliner.
Perlu dicatat bahwa setiap saat daging fillet atau seluruh daging menikmati popularitas dan permintaan tertentu. Namun, tidak semua segmen populasi mampu menikmati rasa daging babi atau daging sapi tenderloin setiap saat. Berkat imajinasi dan kecerdikan orang miskin yang dimiliki ibu rumah tangga modern dalam persenjataan mereka seperti produk daging seperti bakso, daging cincang, atau bakso.
Orang-orang mencoba untuk melestarikan semua komponen bangkai yang berharga, sehingga hidangan berdasarkan daging cincang, yang tetap setelah pemisahan potongan besar, menjadi populer. Produk daging seperti bakso telah lama populer tidak hanya di garis lintang kita, tetapi juga di Eropa.
Bakso mendapatkan nama aslinya berkat bahasa Italia dan kata frittatella, yang secara harfiah berarti "digoreng". Pada zaman kita, bakso adalah produk setengah jadi daging jadi yang dapat dengan mudah dibeli di banyak toko makanan di negara ini. Namun, beberapa dekade lalu, para penguasa Soviet memasak bakso sendiri.
Komposisi Bakso
Mungkin ada dua jenis bakso utama - daging dan ikan. Selain isian daging atau ikan, bakso juga termasuk bahan lainnya. Sebagai aturan, selain komponen daging, bawang, berbagai rempah-rempah dan rempah-rempah dan sayuran termasuk dalam bakso. Selain itu, daging giling untuk bakso ditambahkan ke sereal, seperti nasi, serta roti yang sudah direndam sebelumnya atau sepotong roti.
Biasanya bakso berbentuk bulat dan tidak lebih besar dari kacang kenari. Bakso kalori tergantung pada jenis dagingnya, serta komponen lain yang digunakan dalam proses memasak. Namun, tingkat kalori rata-rata bakso adalah 263 Kkal, yang merupakan per 100 gram produk.
Bakso disajikan sebagai makanan mereka sendiri, saus dengan lauk kentang, nasi atau pasta. Selain itu, bakso dianggap atribut wajib dalam persiapan jenis sup tertentu.
Bakso kalori 263 kkal.
Nilai energi produk Bakso (Rasio protein, lemak, karbohidrat):
115 kkal)
Lemak: 16 g (
144 kkal)
Karbohidrat: 1 tahun (
Rasio energi (b | W | y): 44% | 55% | 2%
Bakso dalam slow cooker dengan saus tomat
Untuk persiapan hidangan ini, Anda memerlukan satu telur, sekitar 800 gram daging babi atau sapi, bawang berukuran sedang, dua iris roti putih, satu wortel kecil, satu sendok teh garam, setengah sendok teh lada, satu sendok makan pasta tomat, satu sendok makan krim asam, satu sendok makan krim asam, satu sendok teh gula dan satu liter air.
Awalnya, daging dan potongan roti putih dipilin dalam penggiling daging. Goreng bawang yang dipotong dadu dalam minyak bunga matahari, gabungkan dengan daging cincang yang sudah dimasak, dan tambahkan merica, telur, dan garam, lalu aduk hingga rata, kocok perlahan. Kemudian didihkan air dan tambahkan pasta tomat, garam, wortel parut, gula dan krim asam.
Campur saus ini dengan baik. Gulung bola cincang menjadi bola-bola kecil dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker, dan kemudian tuangkan saus di atasnya. Setelah mengatur mode sup, siapkan hidangan selama satu jam. Di akhir waktu, biarkan bakso selama setengah jam untuk membiarkannya meresap ke dalam saus.
Terbuat dari bakso apa?
Setelah menjadi bagian dari dapur kerajaan, hidangan dengan cepat memenangkan cinta kelas atas, dan kemudian seluruh rakyat Swedia. Bakso tradisional dibuat dari daging sapi atau domba dengan tambahan roti, telur, garam, lada hitam, pala atau jahe.
Penyebutan bawang goreng pertama kali dalam komposisi bakso ditemukan di buku masak tahun 1940-an. Pada waktu yang hampir bersamaan, susu, krim, pasta tomat, dan bahan-bahan lainnya dimasukkan dalam resep, dan mereka juga mulai memungkinkan produksi bakso babi.
Resep Bakso
Cara membuat bakso
Dunia memasak tahu banyak pilihan memasak untuk hidangan lezat ini. Paling sering, bakso dipadamkan dalam campuran cairan harum. Untuk menambah rasa ekstra, gunakan bumbu, bumbu, dan bahkan anggur yang berbeda. Bakso paling terkenal dalam saus krim asam dengan tambahan pasta tomat. Dasar untuk saus cair adalah produk susu. Itu membuatnya lembut dan lembut. Untuk memasak bakso lezat dalam saus krim asam, Anda harus memiliki produk berikut: 800 gram daging cincang, lada hitam, 1 bawang merah, segelas tepung dan garam. Untuk saus aromatik yang Anda butuhkan: segelas krim asam, satu setengah sendok teh pasta tomat, lada dan garam. Memasak bakso dalam saus krim asam harus sebagai berikut:
- Untuk daging cincang segar tambahkan garam, cincang bawang dan lada dalam penggiling daging. Jika diinginkan, di samping itu, Anda dapat menggunakan bumbu aromatik apa pun. Aduk produk sampai rata.
- Dari campuran daging yang disiapkan, buat bola-bola kecil.
- Gulung tepung kosong dan goreng dalam minyak sayur sampai kerak lunak.
- Untuk memindahkan bola-bola yang masih panas di panci yang terpisah, untuk mengisi dengan air dan untuk menyalakan api. Setelah mendidih, mereka harus direbus selama 15 menit.
- Kali ini cukup untuk menyiapkan saus. Untuk melakukan ini, Anda harus mencampur semua bahan dalam resep. Kadang-kadang disarankan untuk menambahkan tepung untuk membuat konsistensi yang lebih tebal. Tetapi dalam hal ini tidak perlu, karena sudah digunakan dalam pengolahan daging kosong.
Tuang saus yang sudah disiapkan ke dalam panci dengan bola mendidih dan terus didinginkan selama 15 menit lagi. Pada akhir proses, bakso dalam saus krim asam dapat diletakkan dalam beberapa bagian atau disajikan di atas meja dalam piring terpisah.
Potongan daging dengan saus
Dengan analogi dengan bakso, Anda dapat dengan mudah memasak hidangan lain dari produk setengah jadi daging. Campuran kental yang wangi tidak hanya menambah bumbu pada produk, tetapi juga membuat persiapan daging lebih lembut dan berair. Yang tidak kalah enak adalah burger dalam saus krim asam. Mereka mudah disiapkan, dan produk yang biasa diperlukan: untuk 200 gram daging babi segar - 100 gram daging sapi, beberapa potong roti, bawang, 1 sendok makan tepung terigu, garam, 1 sendok makan mentega dan krim asam, rempah-rempah dan 100 gram keju apa pun.
Masak mulai dengan daging cincang
- Rendam roti dalam susu, dan potong bawang dan daging menjadi potongan-potongan kecil.
- Giling makanan yang sudah disiapkan dalam penggiling daging, lalu tambahkan garam dan rempah-rempah favorit secukupnya.
- Dimasak cincang sampai matang dan membentuk patty halus.
- Letakkan wajan di atas api. Lelehkan mentega di dalamnya, tambahkan tepung, giling semuanya dengan sendok dan hangatkan campuran selama beberapa menit. Kemudian garam, tambahkan krim asam dan didihkan sampai massa mengental.
- Letakkan produk daging setengah jadi di atas loyang atau wajan berminyak. Setiap saus tuangkan potongan daging. Tambahkan air ke dalam loyang dan masukkan makanan ke dalam oven dengan suhu 180-190 derajat.
- Setengah jam sebelum kesiapan, taburi setiap irisan daging dengan keju parut. Hasilnya tidak lama datang. Produk jadi dapat disajikan sepenuhnya dengan lauk apa pun.
Hiasi memasak
Sebagai lauk untuk bakso Swedia, kentang tumbuk atau kentang goreng (paling sering kentang goreng) secara tradisional digunakan, dan dua gravies biasanya disajikan untuk hidangan - selai lingonberry manis, saus keju atau bechamel krem.
FitSeven merekomendasikan penggunaan irisan kentang goreng dan sayuran segar sebagai lauk. Sebagai saus, lebih baik menggunakan tomat atau kecap yang lebih sehat. Kami merekomendasikan untuk meninggalkan selai lingonberry, meninggalkannya untuk pencuci mulut.
Apakah kentang goreng berbahaya?
Kentang muda berseragam, dipotong menjadi irisan besar dan digoreng dengan setetes minyak zaitun dalam wajan dengan lapisan anti-lengket pada dasarnya berbeda dengan kentang goreng dari restoran cepat saji atau kentang beku dari tas.
Jika pada kasus pertama Anda menyimpan semua vitamin dan mineral yang berguna, maka pada kedua Anda mendapatkan pati kentang yang ditekan dengan kandungan nutrisi hampir nol, tetapi dengan daftar panjang bahan pengawet dan stabilisator kimia.
Bagaimana cara menggoreng kentang?
Cuci kentang; tanpa melepas kulitnya, potong menjadi potongan besar, lalu tempatkan dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan satu sendok teh minyak; goreng di atas api sedang dengan tutupnya ditutup selama 7-8 menit, lalu balikkan potongan kentang dan goreng selama 5-7 menit.
Dua kentang ukuran sedang (300-350 gram) mengandung sekitar 260 kalori, 60 gram karbohidrat (3 gram gula dan 7 gram serat), 7 gram protein, meliputi setengah norma harian vitamin C, vitamin B6, kalium, dan sepertiga. asupan magnesium harian.
Bakso №42
Hidangan diet: Daging bakso
Kartu teknologi (resep) №42
Jenis perawatan: Memasak
Diet: 3 (opsi 1), 3 (opsi 2), 4, 5a, 5, 5p, 6, 7, 8 (dasar), 9, 10a, 10, 10s, 11, 13, 14, 14, 15, 1x.
Resep (tata letak makanan) per 100 gram makanan bersih:
Nilai gizi, kandungan kalori dan komposisi bahan kimia hidangan (vitamin, elemen pelacak):
Makanan diet yang disarankan untuk 1 kali makan (gram):
Peta teknologi memasak di lembaga medis (rumah sakit, sanatorium):
Kembali ke daftar makanan: SOUPS
Resep ini dapat Anda unduh dalam program seri Power apa pun:
Pertama, simpan resep dalam file, lalu muat ke dalam program. Instruksi
Ingin diskon pada program makanan diet?
Cari tahu lebih lanjut di sini.
* Catatan: di sini, misalnya, bobot hanya beberapa produk yang diberikan, semua data sepenuhnya diberikan dalam program yang diusulkan "Nutrisi Diet".
Daily-menu.ru
Bakso dalam Saus Tomat
Campur daging cincang, bawang cincang halus, garam, merica, berbagai bumbu dan bawang putih, dilumatkan melalui bawang putih. Uleni campuran daging sampai merata, gulung bola seukuran tomat ceri. Masukkan bakso ke dalam panci dan tuangkan di atas jus tomat, tambahkan satu siung bawang putih dan pati encer ke dalam saus.
Atau Anda bisa membuat saus sendiri - kupas tomat dari kulit (setelah menuangkan air mendidih di atasnya), potong, tambahkan garam, bumbu dan rebusan sampai halus.
Rebus bakso selama sekitar 30 menit.
Jika bakso ternyata banyak, Anda bisa memasukkannya ke dalam freezer. Kemudian segera tanpa mencairkan dalam panci dan kemudian pada resep.
Tidak ada komentar
Untuk berkomentar, silakan masuk..
Bakso
Bakso terkenal mendapatkan nama mereka dari kata Italia "fried". Perlu dicatat bahwa ibu rumah tangga ekonomis yang memutuskan untuk memanfaatkan sisa-sisa daging cincang menciptakan resep untuk persiapan mereka.
Komposisi dan sifat
Bakso bisa dibuat atas dasar segala jenis daging. Paling sering, daging babi dan sapi giling digunakan di negara kita. Selain daging untuk memasak bakso menggunakan bumbu, bumbu. Sangat sering menambahkan sereal (nasi, gandum, oatmeal).
Rasa bakso akan tergantung pada komposisi, serta metode memasaknya.
Penampilan bakso selalu sama - ini adalah bakso, yang ukurannya tidak melebihi ukuran kenari.
Nilai kalori dan gizi per 100 gram
Manfaat dan bahaya bakso tergantung pada faktor-faktor seperti variasi daging, kealamian dan kesegarannya, kualitas dan kuantitas bahan tambahan. Penambah zat kimia dari rasa dan warna, perasa, zat penstabil dan pengawet bisa berbahaya bagi organisme kita.
Tentu saja, yang paling berguna adalah isian, yang dimasak di rumah dari daging segar, alami, ramah lingkungan tanpa bahan tambahan berbahaya.
Meskipun saat ini di rak-rak toko Anda dapat menemukan banyak produk serupa dari petani dan usaha kecil yang bergerak dalam pengolahan daging.
Ketika bayi Anda sudah memiliki gigi dan Anda sudah memasukkan daging ke dalam makanan anak-anak, Anda bisa mulai memberi makan anak itu dengan bakso. Produsen makanan bayi menawarkan produk setengah jadi yang siap pakai yang hanya menghangatkan sampai suhu yang diinginkan. Pada awalnya, bakso dari stoples akan ideal karena mereka cukup ideal untuk satu porsi.
Jika Anda punya waktu dan keinginan, Anda selalu bisa memasak bakso sendiri dengan memilih daging varietas berkualitas tinggi yang cocok untuk Anda dan menambahkan bumbu ke dalamnya sesuai keinginan Anda.
Untuk makanan bayi, penting bahwa daging dan semua bahan lainnya segar. Bakso itu sendiri harus dimasak dengan baik. Anda bisa menyajikannya sebagai hidangan terpisah, sebagai hidangan sampingan atau sebagai bagian dari mangkuk sup.
Apa sup kalor dengan bakso?
Hidangan pertama yang sangat lezat dan memuaskan - sup dengan bakso. Si juru masak pemula akan dapat menyiapkannya, karena prosesnya sangat sederhana. Nilai tambah yang besar adalah menyiapkan sup tidak hanya sederhana, tetapi juga cepat. Jika semua bahan ada, nyonya rumah akan memiliki cukup 35 menit sehingga hidangan pertama muncul di atas meja, yang akan menarik bagi anak-anak dan orang dewasa.
Banyak yang tertarik, apa sih sup kalor dengan bakso? Dalam artikel ini Anda akan menemukan jawaban untuk pertanyaan ini, serta resep untuk hidangan pertama yang lezat.
Bahan
Sup sayur klasik dengan bakso (kandungan kalorinya akan tercantum di bawah) dibuat dari bahan-bahan seperti:
- kaldu ayam - 3 liter;
- kentang - 3 umbi besar;
- umbi bawang - 1 kepala besar;
- wortel - 1 buah (besar);
- beras - 2 sendok makan tanpa seluncuran;
- bakso (bakso daging) yang terbuat dari daging sapi giling - 250 gram;
- hijau, garam, allspice - secukupnya.
Proses memasak
Sup nasi dengan bakso sangat mudah disiapkan: tambahkan bakso rebus ke kaldu asin mendidih, tambahkan nasi setelah 7-10 menit, dan setelah 10 menit - potong bawang dan wortel, serta kentang. Sayuran dengan bakso dan nasi harus dimasak sampai lunak, yaitu 15-20 menit lagi. Pada akhir memasak, sup dibumbui dengan sayuran cincang halus, terutama dengan peterseli dan adas. Hidangan pertama sangat lembut, harum, enak dan memuaskan. Ia dicintai oleh anak-anak dan orang dewasa.
Resep klasik dapat bervariasi sesuai kebijaksanaan nyonya rumah:
- alih-alih kaldu ayam, ambil saja air (maka kandungan kalori dari sup bakso akan jauh lebih rendah) atau kaldu jamur;
- bakso daging bisa dari isian apa saja: ayam, babi, kalkun;
- akar seledri atau peterseli dapat digunakan sebagai bumbu;
- beras dapat dihilangkan atau diganti dengan gandum, oatmeal;
- hidangan yang sudah jadi dapat diisi dengan krim asam (kandungan kalori dari sup bakso akan jauh lebih tinggi daripada yang dasar).
Dengan menggunakan trik-trik kecil ini, nyonya rumah dapat melakukan diversifikasi dapur dan setiap kali mengejutkan orang yang mereka cintai dengan nuansa baru dari hidangan yang tampaknya akrab.
Sup kalori dengan bakso
Mari kita lanjutkan langsung ke jawaban pertanyaan utama. Jika Anda memasak sup dengan bakso sesuai dengan resep klasik, yang diberikan dalam artikel, maka kandungan kalori akan sekitar 35-40 kalori per 100 gram makanan.
Apa yang menentukan nilai gizi hidangan
Jelas bahwa kandungan kalori setiap piringan tergantung pada komponennya. Karena itu, jika Anda mengubah resep sup klasik dengan bakso, maka nilai gizinya juga akan berubah.
Cara menambah sup kalori dengan bakso hingga 60-65 kalori per 100 gram makanan:
- ganti kaldu ayam dengan daging babi berlemak;
- membuat bakso daging bukan dari daging sapi giling, tetapi, misalnya, dari bebek atau babi;
- tambahkan satu bahan lagi - jamur;
- sup siap diisi dengan krim asam lemak.
Cara mengurangi nilai gizi hidangan pertama ini menjadi 30 kalori per 100 gram:
- masak sup di atas air atau kaldu sayur;
- bakso "buta" dari ayam cincang;
- Jangan gunakan nasi atau sereal lainnya.
Masak dengan senang hati. Bon appetit!
Cara memasak dan membekukan bakso
Bakso - penemuan brilian untuk ibu rumah tangga yang pintar. Mereka bisa dimasak banyak sekaligus, menghabiskan sekitar dua puluh menit. Setelah itu, gunakan bagian itu segera dan bekukan sisanya. Dan bagian beku ini akan menjadi tongkat dalam situasi di mana perlu untuk memasak makan malam dalam lima belas menit.
Atas dasar bakso, Anda dapat memasak banyak hidangan sederhana dan lezat: rebus dengan irisan kentang dan wortel - supnya sudah siap; rebus dengan sayuran - yang kedua dengan lauk; goreng dalam wajan dengan rempah-rempah - piring daging. Untuk alasan ini, di freezer saya selalu ada sekantong bakso beku. Saya menyarankan Anda untuk mencoba menyiapkan bakso untuk penggunaan di masa depan - trik yang sangat berguna.
Total dan waktu memasak aktif - 20 menit
Kalori per 100 gram - 245 kkal
Cara memasak bakso
Segera lebih baik membuat banyak bakso. Sedemikian rupa sehingga mereka memiliki cukup untuk sekitar lima hidangan. Dari jumlah makanan di bawah ini, saya mendapat 65 bakso.
Bahan:
Bahan untuk Bakso
Daging cincang - 0,5 kg. Anda dapat mengambil isian apa pun: daging babi, daging babi setengah dengan daging sapi, daging babi setengah dengan ayam, hanya ayam. Saya paling suka varian daging babi dan sapi, tetapi itu adalah pilihan dan rasa nyonya rumah.
Susu - 50 ml.
Roti - dari 1/2 roti (remah)
Garam - secukupnya
Lada secukupnya
Memasak:
Rendam remah-remah roti panjang dalam susu dan dengan bantuan tangan Anda sendiri atau blender mengubahnya menjadi massa homogen, yang menyerupai konsistensi semolina tebal. Campur isian dan roti yang sudah direndam. Untuk membuat bakso lebih lapang, gulir ke penggiling daging 2-3 kali. Garam dan merica secukupnya.
Dari tangan daging jadi untuk membentuk bola kecil seukuran kenari. Bagian dari bakso yang saya gunakan segera, dan sisanya tepat di talenan saya masukkan ke dalam freezer.
Setelah membeku, saya mengambilnya dari papan dan menaburkannya di kantong plastik berisi 15-20 bakso masing-masing. Paket ditempatkan di freezer, tempat bakso akan disimpan sampai dibutuhkan.
Saya telah berulang kali mencoba memperbaiki resep ini dengan bantuan berbagai zat tambahan: misalnya, telur, bawang, hijau. Tetapi dari pengalaman, saya akan mengatakan bahwa bakso yang paling empuk terbuat dari kombinasi daging cincang dan roti putih yang direndam dalam susu. Jadi dalam hal ini yang terbaik adalah musuh dari yang baik.
Meja kalori makanan siap saji
Anda mungkin memperhatikan bahwa setiap produk yang dibeli di supermarket menunjukkan nilai kalornya. Tapi bagaimana cara menangani hidangan yang sudah jadi, yang sudah mengandung bukan satu atau dua, tetapi banyak produk sekaligus. Dan jika kita mempertimbangkan bahwa dalam proses memasak kita menggunakan mentega dan berbagai saus, sulit untuk membayangkan berapa banyak kalori yang pas di piring kita. Agar tidak mencari kemasan makanan untuk waktu yang lama dan tidak menderita dengan perhitungan, gunakan tabel lengkap konten kalori makanan siap saji.
Mengapa saya perlu mengetahui asupan kalori harian?
Tentu saja, jika Anda dalam kondisi prima dan makan dengan benar, maka untuk mengetahui hal itu tidak perlu. Jika Anda tidak bisa menghilangkan beberapa pound ekstra, terlepas dari kenyataan bahwa Anda sedang diet, untuk mengetahui jumlah kalori yang dimakan per hari diperlukan. Lagi pula, bahkan dengan jumlah yang tidak mencukupi, tubuh tidak akan dapat menghabiskan kilogram yang terakumulasi, karena khawatir bahwa hari-hari "lapar" akan segera datang.
Di atas meja Anda dapat memilih hidangan favorit Anda yang akan lezat dan memberikan saturasi yang baik. Tabel tersebut tidak hanya menunjukkan kandungan kalori dari hidangan yang sudah jadi, tetapi juga konten protein, lemak, dan karbohidrat. Semua data adalah per 100 gram produk.
Tabel Kalori Salad
Kandungan kalori dari salad apa pun tergantung pada bahannya. Perhatikan makanan yang termasuk makanan sehat - sayuran, daging tanpa lemak, telur, keju dengan persentase lemak rendah. Selain fakta bahwa porsi salad seperti itu mengandung sejumlah kecil kalori, tubuh Anda akan menerima banyak vitamin dan nutrisi.
Dari tabel itu dapat dilihat bahwa kandungan kalori terendah ada dalam salad yang dibuat dari sayuran segar dan asinan kubis, dan yang paling tinggi dalam salad meriah dibumbui dengan mayones. Bahkan salad Caesar, yang banyak keliru dianggap sebagai makanan, mengandung sekitar 300 kalori!
Ingat bahwa tabel tidak menunjukkan jumlah kalori yang tepat, karena angka ini tergantung pada bagaimana Anda mengisi salad dan berapa jumlahnya. Misalnya, mayones dan saus, terutama lemak tinggi, dapat mengubah salad ringan yang bermanfaat menjadi sangat berlemak dan tinggi kalori.
Mayones paling baik diganti dengan yogurt tanpa pemanis, di mana satu sendok makan hanya mengandung 15 kalori dan kurang dari satu gram lemak. Sedangkan untuk kegunaan bahan yang masuk, misalnya, telur dan daging merupakan sumber protein yang baik, sayuran mengandung vitamin dan serat. Sementara hidangan dengan berbagai varietas sosis dan daging asap mengandung garam, pengawet dan banyak lemak.
Meja sup kalor
Hal yang sama dapat dikatakan tentang sup kalori. Hidangan apa pun secara langsung tergantung pada produk yang termasuk di dalamnya. Penting juga untuk menyiapkan kaldu apa dari sup - dari daging sapi tanpa lemak, daging babi berlemak atau dari ayam diet. Tabel menunjukkan bahwa kaldu mengandung jumlah minimum kalori, tetapi ketika menambahkan sereal, pasta, zazharki pada minyak, kandungan kalori meningkat secara signifikan.
Nutrisi, penurunan berat badan, kesehatan, kecantikan
Cari
Berapa banyak kalori dalam sup bakso?
Sup bakso adalah hidangan yang suka dimasak oleh banyak nyonya rumah. Ini didasarkan pada bakso.
Bakso kecil (disebut bakso) dianggap sebagai saus yang cukup populer. Keuntungan mereka jelas. Mereka memasak dengan sangat cepat (10-15 menit), mereka dapat dibekukan, mereka sangat lezat. Bakso bisa digunakan untuk yang pertama, namun untuk yang kedua. Namun, banyak yang tertarik dengan pertanyaan tentang berapa banyak kalori dalam sup dengan bakso. Ini adalah hidangan yang sangat cepat dan lezat yang mudah dan cepat untuk disiapkan.
Sup kalori dengan bakso
Mari kita lihat lebih dekat berapa banyak kalori dalam sup dengan bakso.
Bahan dengan sup bakso:
• Saus sayuran. Saus dasar - kentang, wortel, bawang.
• Kaldu. Ini mungkin kaldu pada sayuran, jamur, daging, ikan.
• Bakso bisa dari berbagai jenis daging, bisa juga dibuat dari sayuran, ikan.
Berbagai kombinasi ketiga komponen ini tidak hanya memberikan rasa yang berbeda, tetapi juga konten kalori. Jadi, kandungan kalori dari piringan akhir bervariasi antara 30-85 kkal per 100 gram.
Berapa banyak kalori dalam sup bakso?
Versi sup ini termasuk saus sayuran standar: kentang, bawang, wortel. Untuk meningkatkan cita rasa produk, Anda perlu menambahkan bumbu segar, peterseli atau adas.
Anda dapat mengubah konten kalori dari hidangan akhir menggunakan berbagai pilihan kaldu, bakso cincang. Salah satu kombinasi yang paling sukses adalah sup kaldu sayuran dengan daging sapi atau bakso ayam. Isi kalori dari hidangan jadi dalam hal ini akan menjadi 40 kkal per 100 gram produk.
Berapa banyak kalori dalam sup bakso ayam? Bakso ayam - pilihan terbaik untuk sup rendah kalori. Mereka memiliki sedikit lemak dan banyak protein bermutu tinggi, ini memungkinkan Anda untuk membuat sup seimbang mungkin. Bagi mereka yang peduli dengan bentuknya, lebih baik memilih dada ayam untuk memasak bakso. Dalam hal ini, sayuran standar (bawang, wortel, dan sayuran hijau) adalah yang terbaik untuk kaldu. Sup ini hanya mengandung 35-40 kkal per 100 gram. Sebagai saus, Anda bisa menggunakan sereal, misalnya nasi. Tetapi ingat bahwa sereal juga memiliki kandungan kalori mereka, yang akan menambahkan beberapa unit ke total konten kalori dari hidangan.
Sup dengan bakso - enak dan sehat. Dan berapa banyak kalori dalam sup Anda, secara langsung tergantung pada imajinasi kuliner Anda.
Makan sup dengan bakso dan langsing.
