Bebek bebek

Meskipun masakannya relatif murah dan panjang, perut bebek dianggap sebagai salah satu bagian burung yang paling lezat dan berair.

Rasa khas produk sampingan, yang, bersama dengan hati dan hati, termasuk perut bebek, tidak disukai semua orang. Sementara itu, organ-organ internal ini dianggap sebagai sumber protein, fosfor, natrium, tembaga, dan zat besi yang lengkap, sehingga diperlukan bagi tubuh manusia.

Terdiri dari beberapa gulungan otot yang saling terkait erat, mereka membutuhkan perawatan panas yang hati-hati dan panjang. Waktu memasak tergantung pada usia burung - semakin tua bebek, semakin lama waktu yang dibutuhkan untuk memasak daging. Metode memasak tradisional adalah memasak produk atau mendinginkannya dengan krim asam.

Seperti semua produk sampingan, perut memiliki umur simpan yang kecil, dan setelah beku, mereka secara signifikan kehilangan seleranya. Yang terbaik adalah makan perut segar atau dingin, umur simpannya tidak melebihi dua hari. Sebelum dimasak, bilas jeroan dengan air mengalir, bersihkan lemak dan singkirkan planochka (kutikula) yang padat dan padat, yang menutupi bagian dalam organ.

Manfaat:

Karena komposisinya, yang mencakup banyak vitamin dan unsur mikro, hidangan dari perut bebek membantu meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah, memperbaiki warna kulit dan kondisi kuku dan rambut. Sup jeroan ayam itik, yang dimasak dengan perut bebek, telah lama menjadi hidangan legendaris yang, menurut rumor populer, dapat sembuh dari penyakit dan meremajakan.

Bahaya:

Membahayakan perut hanya dapat membawa pada kasus intoleransi individu terhadap daging bebek atau jika produk yang Anda makan basi.

Top 10: Fakta Menakutkan tentang Bebek

Banyak dari kita tumbuh dengan cinta pada bebek. Kami dengan senang hati mengejar bebek dan tersentuh oleh betapa manisnya mereka. Berbekuk bodoh, dengan cakar besar, seperti sekop, bebek biasanya dianggap burung yang menawan dan lucu. Mereka berenang di sungai dan danau kita, cemas tentang bisnis mereka, atau makan remah roti yang kita lemparkan kepada mereka. Donald Duck adalah karakter favorit di seluruh dunia, terlepas dari kenyataan bahwa ia tidak mengenakan celana.

Namun, itik tidak semanis dan sesugu kelihatannya. Ada sisi gelap burung-burung ini, yang banyak orang tidak tahu atau bahkan tidak menyadarinya. Terkadang bebek terkadang brutal dan kejam. Mereka memiliki bagian tubuh yang aneh dan perilaku aneh yang tidak sering Anda lihat pada hewan lain.

Sudah terlalu lama, bebek dianggap tidak berbahaya dan bodoh. Sudah terlalu lama, publik berada dalam kegelapan tentang sisi gelap bebek lucu kami.

10. Penis bebek


Foto: National Geographic

Apakah Anda tahu bahwa penis bebek memiliki bentuk pembuka botol? Penis disembunyikan di dalam tas khusus di bagian bawah tubuh bebek, tetapi ketika diluruskan, bisa mencapai 20 sentimeter. Ini sekitar seperempat dari panjang seluruh tubuh burung. Jika dibandingkan dengan pria, maka dalam perbandingan ukuran penis sama dengan panjang lengan. Anda bahkan akan lebih terkejut dengan fakta bahwa 97% spesies burung tidak memiliki penis.

Lebih buruk lagi, penis bebek tajam dan memiliki banyak duri di atasnya, membungkuk ke arah yang berlawanan. Ini dilakukan dengan sengaja sehingga dia akan menempel pada wanita itu. Duri, seperti ratusan kait tajam, melekat pada vagina wanita, dan tidak memungkinkannya untuk melarikan diri.

Perbedaan lain antara penis mamalia (seperti laki-laki) dan penis bebek adalah bahwa bebek jantan "membuka" penisnya langsung ke vagina perempuan, tanpa harus melakukannya sebelum berhubungan seks. Bebek jantan hanya memanjat betina, dan kemudian gerakan "menempel" padanya, seolah-olah dengan kail.

9. Ritual pernikahan

Bagaimana bebek betina berevolusi untuk mengatasi alat kelamin yang menakutkan dari pasangan prianya? Pada wanita, vagina diputar berlawanan arah jarum jam, yang memungkinkan Anda untuk menolak penis pria, memutar searah jarum jam. Selain itu, wanita memiliki saluran palsu yang menghalangi penetrasi penuh.

Tetapi, Tuhan, benar, mengapa ini perlu? Karena bebek terus menerus saling memperkosa.
Persetubuhan paksa ini memaksa bebek betina berevolusi dengan cara yang oleh para ilmuwan disebut "perlombaan senjata seksual". Semakin buruk genitalia pria, semakin rumit dan licik genitalia wanita. Ini hanya menunjukkan bahwa bebek betina tidak menikmati perkawinan yang kejam dan dipaksakan ini.

Bebek sering mengalami pemerkosaan geng. Ya persis. Seringkali, satu wanita dikejar dan diperkosa dari tiga menjadi enam pria. Di sisi lain, jika betina memiliki hubungan dengan pasangan yang "merawat" dia, dia dapat mengendurkan otot-otot tertentu untuk memastikan bahwa sperma pasangan tercinta membuahi telurnya.

Hanya sekitar 3 persen dari kawin paksa yang mengarah ke bebek, yang membuat kita merasa sedikit lebih baik. Tapi tidak banyak.

8. Pembunuh sejati

Jika Anda pernah hidup di tepi danau, atau sering bersentuhan dengan itik, kemungkinan besar Anda pernah melihat seekor bebek kejam saat duduk di atas yang lain. Dan bahkan membunuh bebek lain. Musim kawin untuk bebek adalah waktu yang sulit, terutama untuk betina, seperti yang kita bahas sebelumnya.

Namun dari waktu ke waktu bebek saling tenggelam saat kawin. Sebagian besar betina kehilangan setidaknya beberapa bulu pada tengkuk dan leher karena jantan menggigit mereka selama tindakan pemupukan paksa, tetapi beberapa wanita bahkan kehilangan mata mereka.

Terkadang orang juga melakukan kekejaman terhadap bebek. Itik lokal Texas populer bernama George dibunuh secara brutal pada 2013, mendorong masyarakat humanis dari Humane Society dan San Antonio Crime Stoppers untuk menawarkan hadiah besar untuk menangkap penjahat.

George si itik adalah burung yang sangat ramah dan menarik semua orang. Makan sisa dari restoran lokal, itu adalah daya tarik wisata utama. Tapi, meski mendapat hadiah $ 10.000, tidak ada satu pun tersangka yang tertangkap.

7. Penyakit yang ditularkan melalui kotoran bebek.

Kotoran itu tidak pernah aman. Di sekitar sebagian besar danau dan sungai tempat bebek dan angsa berenang, kotoran menumpuk dan berubah menjadi bukit-bukit putih yang bau. Bebek kotoran di mana-mana, dan tidak mengherankan bahwa terlalu banyak kotoran bebek dapat menyebabkan masalah kesehatan pada spesies kita dan lainnya.

Pusat Pengendalian Penyakit memperingatkan bahwa kotoran bebek dapat mengandung kuman yang berbahaya bagi manusia, seperti E. coli dan Salmonella. Banyak dari mereka yang memulai bebek atau angsa sebagai hewan peliharaan terinfeksi salmonella setiap tahun. Pada 2016, 895 kasus penyakit burung dilaporkan. Tentu saja, banyak kasus tetap tidak terdaftar. Salmonellosis biasanya tidak mengancam jiwa, tetapi dapat menyebabkan diare dan mual yang parah.

Namun, kotoran burung dapat membawa penjaja hingga 60 penyakit yang berbeda, beberapa di antaranya sangat berbahaya dan berbahaya bagi manusia. Histoplasmosis adalah penyakit pernapasan yang disebarkan oleh jamur yang tumbuh pada kotoran bebek kering, dan bisa berakibat fatal. Jujur, lebih baik menjauh dari segala macam kotoran. Tapi kotoran bebek sepertinya ada di mana-mana. Jadi berhati-hatilah, bebek bisa membunuhmu.

6. Bebek hidup keras

Banyak bayi itik, bayi mungil dan imut yang mengikuti ibu mereka di permukaan kolam, tidak hidup sampai usia mayoritas. Tingkat kelangsungan hidup mengerikan: hanya sekitar 60 persen dari mereka berubah menjadi bebek dewasa.

Apakah anak itik bertahan hidup dipengaruhi oleh banyak faktor. Misalnya cuaca buruk. Diketahui bahwa hujan es bertanggung jawab atas kematian sejumlah bayi ini. Namun, habitat adalah faktor pertama yang mempengaruhi tingkat kelangsungan hidup itik. Habitat yang baik, tempat keluarga dapat bersembunyi dari cuaca buruk dan predator, sangat penting. Tetapi, mengingat bahwa orang semakin banyak membangun kota dan kolam buatan, tempat seperti itu sulit ditemukan.

Itik juga merupakan mangsa yang ideal untuk sejumlah hewan lainnya. Bahkan ikan bisa berenang ke permukaan air dan menelannya. Seekor banteng yang agak besar akan dengan mudah memakan bebek.

Elang, rubah, ular, dan kura-kura dengan senang hati memakan bebek. Anak ayam ini hampir tidak berdaya sampai mereka mencapai kedewasaan pada usia 50-70 hari, ketika mereka akhirnya bisa terbang. Tetapi mereka tidak pernah bisa terbang dari kejahatan yang hidup di dalam diri mereka.

Bayangkan berkeliaran di pantai, mengambil batu-batu tajam yang bisa Anda temukan, dan kemudian menjejalkannya ke mulut Anda. Anda menelan batu-batu tajam dan jatuh ke perut kecil Anda yang kedua. Ini disebut perut berotot. Kebanyakan burung memilikinya.

Mengapa bebek memakan batu dan kerikil yang tajam? Untuk menggiling tulang ikan, yang mereka telan utuh. Itu benar, mereka mengumpulkan gigi sendiri. Mereka disebut touring.

Begitu batu menjadi tumpul, bebek akan menariknya keluar, dan mereka akan mencari batu baru. Ini berarti bahwa secara teori, Anda dapat mengambil batu bundar yang bagus yang ada di perut bebek.

Terkadang bebek menelan lebih dari batu. Ada banyak contoh di mana penambang menemukan emas asli di perut bebek dan burung lainnya. Penambang emas hanya mengikuti bebek ke tempat mereka menggaruk bumi, dan menemukan pembuluh darah emas yang kaya. Orang tak kenal takut lainnya di era demam emas bahkan mengumpulkan kotoran burung, mencoba menemukan emas di dalamnya.

Tahukah Anda bahwa pandangan bebek lebih baik daripada anjing? Bebek dapat melihat dalam warna penuh, dan karena fakta bahwa mata diletakkan di samping, mereka dapat melihat hampir 360 derajat.

Bebek memiliki penglihatan dua hingga tiga kali lebih baik daripada manusia. Meskipun burung-burung ini memiliki penglihatan malam yang sangat buruk, mata bebek mengandung kerucut, yang tidak kita miliki. Ini memungkinkan mereka untuk melihat dalam cahaya ultraviolet.

Selain itu, mereka memiliki kelopak mata ketiga yang aneh. Namun, ini sangat tidak biasa. Semua burung memiliki tiga abad. "Selaput kedip" ini digunakan sebagai kacamata bawah air untuk meningkatkan penglihatan bebek selama penyelaman. Massa hewan lain memiliki abad yang sama. Jika Anda melihat lebih dekat, Anda bisa melihatnya di anjing.

3. Kaki bebek yang dingin dan tidak peka

Bebek seperti burung terminasi bionik yang aneh. Anatomi tubuh mereka sangat spesifik karena mereka berurusan dengan danau musim dingin, memimpin gaya hidup unggas air.

Kita semua tahu bahwa bebek memiliki cakar selaput, tetapi apakah Anda tahu bahwa bebek dapat membatasi aliran darah ke kaki? Saat suhu turun, lebih sedikit darah akan mengalir ke ekstremitas. Jadi bebek bisa berenang di air dingin dan berdiri dengan nyaman di atas es.

Kaki bebek berubah warna selama musim kawin. Sama seperti keledai merah babon, kaki burung itu membengkak dan berubah merah padam ketika mereka mulai mencari pasangan. Kaki laki-laki dan perempuan mempertahankan warna ini sampai musim panas, ketika mereka kembali menjadi abu-abu untuk bergabung dengan lingkungan.

Anda tidak akan pernah bisa menangkap bebek yang lengah. Mereka melihat segalanya dan selalu waspada. Ini mengerikan. Sulit bagi predator untuk menyelinap di atas bebek dewasa, dan para pemburu akan memberi tahu Anda bahwa sambil menunggu tembakan Anda harus tetap diam dan sepenuhnya menyamar.

Terbukti bahwa bebek tidur dengan satu mata terbuka. Jika mereka tidur dalam kelompok, mereka hampir selalu berbaris. Bebek di ujung garis akan menjaga satu mata terbuka untuk mengawasi predator.

Sebuah studi tahun 1999 mengungkapkan sesuatu yang menarik tentang karakteristik bebek terkait dengan tidur. Sementara satu mata terbuka, hanya setengah otak bebek yang tertidur, dan separuh lainnya terjaga. Mereka dapat mematikan setengah otak.

Penerbangan besar terdengar seperti sesuatu yang agung dan megah, sesuatu yang akan dilakukan bebek kaya sebelum menyelam ke tumpukan koin emas. Sama sekali tidak seperti adegan film horor.

Penerbangan besar terjadi ketika seluruh populasi itik menjadi gila. Ini biasanya terjadi sebagai akibat dari kondisi cuaca yang aneh - kadang-kadang bagian depan yang sangat dingin menyebabkan jutaan burung bermigrasi sekaligus. Fenomena ini terjadi dari waktu ke waktu, tetapi awan bebek yang besar selalu mengganggu dan menakuti orang-orang di bumi.

Kadang-kadang ada begitu banyak burung sehingga bandara lumpuh, dan pesawat terbang harus menunggu sampai massa burung bergerak sebelum mereka dapat kembali bekerja. Sejumlah besar bebek dapat membuat macet sistem radar dan menggelapkan langit.

Penerbangan besar adalah pemandangan yang menakutkan, tetapi bebek akan selalu terbang tepat di atas kita, orang-orang. Kami beruntung belum melaporkan kematian bebek.

Apakah kamu menyukainya? Bagikan berita ini dengan teman Anda! :)

Apakah bebek punya perut?

Selama bertahun-tahun, gagal berjuang dengan gastritis dan bisul?

Kepala Institut: “Anda akan kagum betapa mudahnya menyembuhkan gastritis dan bisul hanya dengan meminumnya setiap hari.

Gastritis adalah peradangan pada mukosa lambung. Itu menjadi penyakit umum. Pada tahap awal bisa disembuhkan. Siapa pun yang menderita gastritis, Anda harus mengikuti diet khusus. Pengobatan gastritis tergantung pada nutrisi yang tepat. Anda perlu tahu makanan-makanan yang Anda benar-benar tidak bisa makan.

Untuk pengobatan gastritis dan bisul, pembaca kami telah berhasil menggunakan Teh Monastik. Melihat popularitas alat ini, kami memutuskan untuk menawarkannya kepada Anda.
Baca lebih lanjut di sini...

Nutrisi medis selama gastritis

Selama periode eksaserbasi, kisaran makanan yang dapat dikonsumsi sangat terbatas. Daftar mereka ditetapkan untuk masing-masing dokter. Perlu mengikuti diet ketat. Pertimbangkan apa yang tidak bisa Anda makan dengan gastritis dengan jelas:

• piring yang diasap, diasinkan, dan diasamkan;
• makanan berlemak dan digoreng;
• minuman dengan gas;
• makanan cepat saji;
• alkohol

Prinsip nutrisi terapi

Untuk melindungi perut dari efek negatif yang berlebihan, gastritis harus mematuhi prinsip-prinsip berikut:

• Hindari dampak mekanis - kecualikan makanan yang mengandung banyak serat kasar, terutama produk yang berasal dari tumbuhan. Begitu berada di perut, mereka tidak membelah, yang merupakan beban tambahan untuk organ yang sakit. Selain itu, jumlah serat kasar terbesar ditemukan di kulit buah dan sayuran. Untuk tujuan ini, semua orang yang menderita gastritis disarankan untuk mengupas sebelum makan.
• Hindari paparan bahan kimia - jangan mengonsumsi makanan yang berperan meningkatkan sekresi lambung. Produk yang dilarang untuk gastritis: roti hitam, makanan kaleng, kaldu berlemak, jamur, herbal, kol, teh, kopi, alkohol, soda.
• Hindari paparan panas yang berlebihan - jangan makan terlalu banyak makanan yang dipanaskan atau makanan dari lemari es. Makanan panas mengiritasi kerongkongan, dan makanan dingin lama dicerna.

Fitur nutrisi terapi selama gastritis

Makanan untuk gastritis tidak berbeda ragamnya. Bagi penderita maag disarankan untuk menggunakan makanan ringan dalam diet. Fitur-fitur berikut tersedia:

• Makanan harus diambil dalam porsi kecil setidaknya 5 atau 6 kali sehari. Ini adalah sistem tenaga fraksional. Interval antara waktu makan sebaiknya dilakukan tidak lebih dari tiga jam. Anda tidak bisa tidur di malam hari.
• Untuk makan dengan gastritis, Anda hanya perlu hidangan yang baru disiapkan. Volume tidak boleh lebih dari 200-300 gram.
• Sangat dilarang makan makanan kering, camilan saat bepergian. Konsumsi makanan di depan TV tidak dianjurkan. Makan membutuhkan organisasi yang tepat. Proses pencernaan dimulai sebelum makanan masuk ke perut. Itulah mengapa perlu untuk menghias hidangan dengan indah, untuk melengkapi proses makan secara estetika.
• Semua makanan harus dikunyah secara menyeluruh, bahkan cair. Ini karena fakta bahwa lebih mudah untuk ditangani. Proses makan harus memakan waktu setidaknya setengah jam. Dengan cepat konsumsi makanan di perut bisa mendapat udara.
• Hal ini diperlukan untuk menggabungkan makanan cair dan padat satu langkah. Minum dengan gastritis perlu hingga dua liter per hari.
• Anda tidak bisa makan makanan asin. Membatasi atau sepenuhnya menghilangkan garam adalah pilihan terbaik.
• Fitur utama makanan untuk gastritis adalah cara memasak. Semua makanan disiapkan hanya dengan uap, direbus atau dibakar dalam oven.

Produk untuk gastritis

Pada gastritis lambung, daftar makanan untuk dikonsumsi terbatas. Ada produk dengan perawatan tertentu yang, seseorang yang menderita sakit perut dapat memasukkannya ke dalam makanannya selama periode ketika tidak ada tahap akut.

• apakah mungkin makan cokelat selama gastritis
• Cara menentukan keasaman selama gastritis

Penting untuk menentukan jenis gastritis yang mengganggu: dengan keasaman tinggi atau rendah. Dari sini akan tergantung pada apa yang bisa dan tidak bisa dimakan. Hanya spesialis yang dapat menentukan tingkat keasaman. Kampanye ke dokter tidak bisa dihindari.

Dengan bantuan tes dan pemeriksaan tambahan, Anda dapat menegakkan diagnosis yang benar.

Produk yang tidak direkomendasikan untuk keasaman tinggi

Ketika gastritis dengan tingkat keasaman yang tinggi harus mengikuti aturan dasar - setelah makan harus sedikit rasa lapar, perut yang penuh akan mengalami stres tambahan. Hindari produk yang membantu menghasilkan jus lambung dan meningkatkan kandungan asam klorida. Dari kelebihan pasokannya, terjadi "korosi" pada dinding lambung.

Produk yang penggunaannya sangat dilarang:

• asinan kubis;
• mentimun, tomat, terong;
• bawang merah dan bawang hijau, terutama mentah, bawang putih;
• lobak, lobak;
• polong-polongan, kecuali kacang asparagus;
• coklat kemerahan, salad;
• acar sayuran, makanan kaleng rumah, jamur;
• dadih asam dan kefir;
• ikan asin;
• daging asap;
• daging babi, sapi, bebek, angsa;
• kaldu daging yang kaya;
• beri asam dan buah-buahan, mentah dan bahkan dalam bentuk olahan;
• buah jeruk;
• semua jenis kue;
• keju keras asin dan pedas;
• telur rebus, telur;
• coklat, es krim, kue krim;
• soda, termasuk kvass;
• teh dan kopi kental;
• rempah-rempah

Produk yang tidak direkomendasikan untuk keasaman rendah

Dengan keasaman rendah, proses pemisahan makanan karena kekurangan asam klorida dan sedikit pelepasan jus lambung rusak. Fermentasi, kembung, perut kembung dimulai, racun menumpuk di tubuh.

Untuk melindungi perut harus dikeluarkan dari makanan makanan yang selanjutnya berkontribusi menurunkan keasaman. Termasuk produk yang meningkatkan produksi jus lambung. Untuk ini, disarankan untuk minum selama gastritis sebelum makan segelas air mineral, yang membantu dalam hal ini.

Jadi, perlu untuk meningkatkan sekresi jus yang dikeluarkan oleh lambung, dan diet.

Produk apa yang tidak dapat dikonsumsi dengan keasaman rendah:

• minuman beralkohol;
• roti panggang segar;
• produk kaya dan engah;
• sup lemak, borscht;
• semua kacang;
• telur rebus dan telur;
• gandum, jagung, gandum, sereal gandum;
• susu dan krim lemak;
• krim asam dari segala kandungan lemak;
• keju keras;
• daging berlemak: babi, domba;
• burung berlemak;
• ikan dan daging kaleng;
• ikan asap dan asin;
• bawang putih segar dan bawang merah;
• kubis mentah;
• lada, lobak, lobak;
• beri dengan biji-bijian besar - kismis, raspberry;
• beri dengan kulit padat - gooseberry, anggur;
• mustard, lobak, bumbunya;
• coklat, es krim.

Seringkali penyebab gastritis adalah infeksi pada perut. Itu dapat diobati dengan probiotik baik dalam bentuk obat-obatan dan dalam bentuk produk alami. Kefir dan produk susu, yang sama sekali tidak dapat dikonsumsi dengan keasaman tinggi, akan membantu mengatasi situasi ini dengan keasaman rendah.

Pada gastritis lambung, hal utama dalam perawatan adalah diet. Penolakan banyak produk pada awal penyakit membuat hidup sangat sulit, tetapi kemudian memasuki kebiasaan, yang mengarah pada tubuh yang sehat. Diet harus menjadi dasar untuk pengobatan gastritis.

Bisakah saya menggunakan benih untuk sakit maag?

Diterbitkan: 11 Juni 2015 pukul 10:05

Diskusi telah berlangsung cukup lama - mungkinkah memiliki benih jika ada sakit maag? Perlu dicatat bahwa biji tidak direkomendasikan untuk dimakan dalam bentuk alami, karena mengandung lemak yang sulit dicerna. Mereka mempengaruhi perjalanan penyakit, menyebabkan hipersekresi jus pencernaan dan efek koleretik, serta mengiritasi selaput lendir dinding lambung.

Penggunaan biji bunga matahari disertai dengan:

• Rasa sakit yang tajam. Itu dimulai setelah sekitar 15-20 menit. Pasien langsung merasa tidak nyaman, sendawa muncul.
• Peningkatan kadar asam. Dia adalah pertanda mulas yang parah, yang dapat memanifestasikan sensasi terbakar yang tak tertahankan.
• Awal dari proses erosif. Jika Anda secara sistematis terus makan biji bunga matahari selama remisi, maag dapat memburuk.
• Meteorisme. Distensi perut sering disebabkan oleh akumulasi sejumlah besar gas di rongga organ pencernaan dan usus. Hal ini mempengaruhi perjalanan penyakit.
• Membuat prasyarat untuk komplikasi dalam bentuk penyakit kandung empedu.

Biji bunga matahari secara ketat dikontraindikasikan untuk sakit maag pada wanita hamil. Anda harus hati-hati mendengarkan saran dari dokter yang hadir dan tidak menggunakannya, mengabaikan rekomendasinya.

Fakta tentang efek merugikan benih telah dibuktikan oleh ahli biologi di Universitas Erlangen-Nurrnberg. Sebagai hasil penelitian, ternyata aktivitas sistem saraf pusat seseorang berubah secara tajam, menarik pusat-pusat yang terlibat dalam rantai refleks saluran pencernaan.

Adapun benih pada umumnya, beberapa di antaranya sering digunakan sebagai agen terapi yang efektif. Ini tentang kaldu berdasarkan biji rami dan labu.

Rami mengacu pada obat farmakope. Ini memiliki efek membungkus yang sangat baik dan anti-inflamasi, menghambat perkembangan eksaserbasi ulkus peptikum. Komposisi biji rami termasuk nutrisi - serat tanaman dan konsistensi lendir yang baik. Biji rami untuk sakit maag digunakan untuk membuat ramuan. Penting untuk mengisi gelas atau gelas standar sekitar satu setengah sendok makan biji, kemudian tuangkan air mendidih dan biarkan selama 30 menit, tutupi cangkir dengan penutup. Setelah periode ini, infus dapat diminum, lebih disukai pada waktu perut kosong.

Dengan manifestasi sindrom nyeri yang kuat, ini berarti digunakan satu jam sebelum makan tiga kali / hari. Sebagai pengobatan pencegahan, rami perlu diminum selama 1-2 bulan.

Juga, bila maag bisa berupa biji labu. Mereka termasuk sejumlah zat bermanfaat (serat, karbohidrat, protein, air, abu), yang memiliki efek anti-inflamasi, serta melembutkan manifestasi rasa sakit dan gejala tidak menyenangkan lainnya.

Biji labu untuk bisul perut harus dikonsumsi sebagai sejenis teh. Kupas mereka tidak perlu dihapus. Gelas atau gelas harus diisi dengan biji untuk sekitar sepertiga dari wadah dan tuangkan air mendidih (disarankan untuk hanya menggunakan barang pecah belah). Anda dapat minum infus setelah 30 menit, terlepas dari makanannya. Pada hari itu disarankan untuk menggunakan minuman ini hingga 5 kali.

Metode untuk menghilangkan bakteri Helicobacter di perut

Saat ini diketahui bahwa penyebab utama gastritis adalah bakteri Helicobacter di perut. Bagaimana dia berbahaya dan bagaimana cara melawannya?

Karakteristik bakteri

Nama latin dari mikroorganisme ini adalah Helicobacterpylori (itulah sebutannya), tetapi dalam literatur berbahasa Rusia mereka disebut hanya Helicobacter. Ini adalah bakteri yang menginfeksi selaput lendir tidak hanya lambung, tetapi juga duodenum. Dan untuk beberapa waktu mereka mungkin tidak terasa. Menurut statistik medis, sekitar 70-80% populasi memiliki Helicobacter dan, di beberapa daerah, 90% populasi. Tetapi tidak semua dari mereka memiliki masalah perut dan tidak semua orang menderita gastritis.

Tentu saja, banyak yang tertarik pada bagaimana bakteri ini dapat bertahan hidup di perut kita, karena ada lingkungan yang asam. Tetapi nyatanya, pada kondisi perut kita mikroorganisme ini diadaptasi. Pada awalnya, mereka tinggal di wilayah antral. Di sanalah tidak ada asam, sebaliknya, departemen ini menetralkannya untuk menyiapkan makanan yang dicerna untuk diangkut ke usus. Jika di departemen lain tingkat pH 1-2, maka di sini sudah mencapai 4-6 unit, yang membuat lingkungan seperti itu netral.

Namun demikian, dalam kondisi tertentu, Helicobacter sebenarnya dapat memprovokasi perkembangan penyakit serius seperti bisul dan gastritis, dan jika tidak diobati, maka tumor ganas. Hubungan antara mikroorganisme dan gastritis ini didirikan pada tahun 1985. Kemudian Barry Marshall, seorang peneliti dari Australia, secara sadar mengadopsi kultur bakteri ini untuk membuktikan keberadaan koneksi "gastritis - helikobacter". Dia mencapai tujuan dan bahkan memenangkan Hadiah Nobel 20 tahun setelah dimulainya penelitian.

Bagaimana mereka ditransmisikan?

Yang menarik, penelitian menunjukkan bahwa infeksi Helicobacter tidak tergantung pada ras atau golongan darah. Tetapi pada saat yang sama di antara penduduk kota tingkat infeksi lebih tinggi. Studi yang dilakukan di Rusia juga menunjukkan bahwa di antara karyawan perusahaan industri, proporsi orang yang terinfeksi lebih dari 85%. Tetapi dengan apa yang terhubung, itu belum jelas. Di Barat, penelitian lain dilakukan yang menunjukkan bahwa prevalensi infeksi bakteri lebih tinggi di antara masyarakat miskin, dan lebih rendah di antara orang-orang dengan pendapatan tinggi.

Ini mungkin karena tidak terlalu ke situasi material seperti kebiasaan higienis. Sebagai aturan, seseorang terinfeksi di masa kanak-kanak, yaitu di dalam keluarga, jika orang tua memiliki bakteri ini. Risikonya sangat tinggi, tetapi secara teoritis, jika Anda mengikuti semua aturan kebersihan, maka tidak akan ada infeksi.

Bahaya kesehatan

Jika Anda menderita gastritis, bakteri Helicobacter mungkin menjadi penyebabnya. Tetapi ini hanya berlaku untuk gastritis antral tipe B. Dialah yang memiliki sifat bakteri. Bentuk penyakit ini ditandai oleh keasaman tinggi. Gejalanya adalah sebagai berikut:

• nafsu makan menurun;
• rasa pahit atau logam di mulut;
• mual;
• berbagai manifestasi dispepsia.

Pada saat yang sama, ada bentuk lain dari gastritis - ini adalah tipe A dan C. Mereka tidak bergantung pada keberadaan Helicobacter. Dengan tipe A, keberadaan penyakit hati dan pankreas adalah mungkin, sangat sering dikaitkan dengan nutrisi yang tidak tepat. Dan dengan gastritis tipe C, meskipun ada peningkatan keasaman, hal ini disebabkan oleh penggunaan jangka panjang dari obat-obatan tertentu, itulah sebabnya mengapa jenis gastritis ini sering disebut kimia.

Bahkan jika seseorang memiliki Helicobacter, sulit untuk mengatakan apakah gastritis atau maag akan berkembang. Faktanya adalah bahwa tidak semua mikroorganisme ini adalah sama, yaitu, tingkat patogenisitas mungkin berbeda. Ada strain yang lebih kuat menempel pada selaput lendir, ada strain yang lebih lemah. Peran penting dimainkan oleh kerentanan alami seseorang terhadap berbagai infeksi. Paradoksnya, tetapi seringkali proses inflamasi disebabkan oleh reaksi tubuh kita yang terlalu agresif. Artinya, menurut dokter, penyakit ini mulai berkembang ketika dua faktor digabungkan - strain yang sangat patogen dan reaksi perlindungan yang berlebihan. Karena itu, gastritis dan penyakit tukak lambung sering ditemukan dalam beberapa generasi dalam keluarga. Di satu sisi, strain yang sangat patogen ditularkan, dan di sisi lain, merupakan reaksi kuat turun temurun terhadapnya.

Diagnosis infeksi

Jika seseorang memiliki salah satu gejala dispepsia di atas (bersendawa, mual, perasaan berat di perut), Anda harus berkonsultasi dengan dokter. Seorang spesialis dapat melakukan tes non-invasif, yaitu, tidak selalu diperlukan untuk melakukan endoskopi. Terkadang cukup melakukan tes darah untuk menentukan keberadaan antibodi terhadap antigen bakteri ini. Yang kurang umum adalah apa yang disebut tes pernapasan, yang memungkinkan untuk menentukan jumlah amonia di udara yang dihembuskan oleh seseorang. Tetapi untuk ini, Anda pertama-tama membutuhkan seseorang untuk minum obat urea. Tes semacam itu tidak mahal dan memiliki sensitivitas tinggi, tetapi sejauh ini metode ini belum menjalani uji klinis yang memadai.

Metode diagnostik yang paling dapat diandalkan adalah biopsi, yang membutuhkan endoskopi lambung.

Untuk pengobatan gastritis dan bisul, pembaca kami telah berhasil menggunakan Teh Monastik. Melihat popularitas alat ini, kami memutuskan untuk menawarkannya kepada Anda.
Baca lebih lanjut di sini...

Dalam hal ini, dimungkinkan untuk mengambil sampel jaringan untuk dianalisis, untuk menilai tidak hanya keberadaan Helicobacter, tetapi juga tingkat kerusakan pada selaput lendir. Jika berhenti berkembang, pengobatan harus dari sifat yang berbeda.

Apakah saya perlu dirawat?

Banyak yang percaya bahwa jika bakteri ini tidak selalu mengarah pada perkembangan penyakit, maka tidak perlu diobati. Memang, dokter menganggap adanya ulkus peptikum atau gastritis sebagai indikasi untuk pengobatan, terutama dalam kasus di mana ada atrofi mukosa lambung. Tetapi pada kenyataannya, lebih baik untuk menyingkirkan bakteri sebelum dapat menimbulkan konsekuensi serius.

Karena aktivitas vital mikroorganisme ini, produksi asam klorida dalam lambung meningkat. Dan bahkan jika pada awalnya ini tidak terasa, seiring waktu (dan mungkin butuh beberapa dekade), selaput lendir akan mulai mengalami atrofi. Dan mekanisme proses ini menarik - sel-sel berhenti tumbuh, lebih sedikit asam yang diproduksi, sekresi harus kembali normal. Tetapi ini menyebabkan kematian Helicobacter karena lingkungan yang terlalu basa. Dan segera berkembang penyakit yang sudah sifatnya mandiri.

Metode terapi

Saat ini, adalah umum untuk mengobati penyakit yang berhubungan dengan Helicobacter. Dalam kerangka terapi yang sedemikian kompleks, langkah-langkah yang diambil harus ditujukan untuk penghancuran total mikroorganisme ini. Sebagai aturan, ini dilakukan dengan bantuan antibiotik. Dalam komunitas ilmiah, masih ada perselisihan tentang kelayakan kehancuran Helicobacter tanpa adanya penyakit lain, karena bahaya dari antibiotik dapat melebihi manfaat dari penghancuran bakteri. Tetapi secara umum, saat ini ada metode yang dapat memuluskan efek dari penggunaan antibiotik, dan oleh karena itu, praktisi sering meresepkan obat ini.

Pada akhir 1980-an, terapi tiga komponen yang disebut diadopsi, yang dalam bentuk yang dimodifikasi digunakan hari ini. Ini adalah rejimen antibiotik. Sebagai aturan, skema semacam itu melibatkan mengambil 3 obat, yang 2 adalah antibiotik yang dipilih secara individual, dan yang ketiga adalah inhibitor pompa proton. Kursus pengobatan adalah 2 minggu. Tetapi, sebagai suatu peraturan, pasien mulai merasakan peningkatan secara harfiah pada hari-hari pertama, ketika gejala dispepsia menghilang. Sangat penting untuk menyelesaikan kursus dengan tuntas, jika tidak, mikroorganisme akan punya waktu untuk beradaptasi dengan antibiotik dan dana baru harus ditemukan.

Ini adalah masalah utama terapi tiga komponen saat ini - resistensi Helicobacter terhadap sebagian besar obat ini sedang tumbuh. Oleh karena itu, terapi modern sudah dapat menggunakan gudang yang lebih luas dari agen antimikroba, dan salah satu pilihan yang paling efektif adalah yang disebut inhibitor pompa proton. Kelayakan minum obat dalam kasus ini atau itu hanya dapat ditentukan oleh spesialis setelah hasil diagnosa. Pada saat perawatan dan untuk beberapa saat setelahnya Anda perlu mengikuti diet.

Nama panggilan sendiri

Penampilan dan struktur tubuh bebek

Bebek domestik berasal dari bebek liar hidup - mallards. Nenek moyang bebek dibedakan oleh eksterior yang kuat: mereka memiliki tubuh yang kuat, mereka memiliki paruh yang lebar, rata, dan agak bundar menjelang akhir. Kaki - panjangnya sepadan dengan tubuh, dengan cakar bulat panjang. Berat hidup mereka hingga 1,5 kg. Seperti banyak burung liar lainnya, pejantan ditransformasikan ke musim kawin. Bulu-bulu kepala mereka menjadi jauh lebih elegan daripada bulu betina. Di sayap laki-laki dan perempuan, cermin biru violet muncul dan perbatasan putih - perbatasan.

Item tubuh bebek:
1 - kepala, 2 - tengkuk, 3 - tenggorokan, 4 - leher dari tenggorokan ke gondok, 5 - gondok (gondok palsu), 6 - leher, 7 - dada, 8 - toraks, 9 - punggung, 10 - sayap, 11 - kaki, 12 - lipatan kulit. 13 - perut, 14 - pantat, 15 - ekor

Kepala breed daging bebek (Peking) panjang, dengan dahi lebar yang sedikit terangkat, bebek memiliki fitur "unggas air" sendiri. Tidak seperti burung darat, paruh mereka bukan segitiga, tetapi datar dan panjang, dengan sedikit lengkungan di ujungnya. Pada tepinya ada gigi tanduk, yang memainkan peran saringan untuk menyaring air dan mempertahankan partikel yang dapat dimakan. Dengan paruhnya yang panjang, bebek itu terus-menerus “merobek” dalam air kotor, mengevaluasi isinya.

Bagian kepala bebek: 1 - nadpluvye, 2 - bahari, 3 - paruh cakar, 4 - lubang hidung, 5 - pangkal paruh, 6 - dahi, 7 - mahkota, 8 - mahkota, 9 - bagian depan, 10 - lubang telinga, 11 - daerah parotis, 12 - dagu, 13 - bagian bawah leher, lengkung I - brow, II - mata

Pada bebek, seperti pada angsa, tepi paruh memiliki lempeng kulit melintang dengan sejumlah besar ujung saraf di saraf trigeminal, yang berfungsi sebagai organ sentuhan. Warna paruh bebek Peking oranye - kuning, dan khaki - campbell - abu - abu gelap. Selama bertelur, paruh itu mencerahkan. Pada bebek, lidahnya lebar, memanjang dan lebih tebal dari pada ayam.

Pada permukaan lateral lidah ada dua baris tonjolan yang dikelilingi oleh puting susu dan bukaan kelenjar kecil yang menghasilkan lendir. Semua ini juga terlibat dalam menyaring dan menjebak umpan.

Pada kepala bebek musky, kulit berkutil yang padat dan tebal menutupi seluruh bagian depan, dan pertumbuhan berdaging melewati dahi. Pada drake, formasi ini lebih besar daripada bebek, yang memungkinkan untuk membedakan jenis kelamin lebih baik.

Leher burung ini memiliki panjang sedang, bebek jenis daging tebal, dan pengguna umum (cermin, khaki - campbell) berukuran sedang. Tubuh luas, dalam, dengan otot yang berkembang dengan baik, punggungnya lebar dan lurus. Pelari India memiliki batang yang hampir vertikal (berdiri).

Bebek berjalan tanpa ada yang bingung. Kaki pendek, terletak lebih dekat ke bagian belakang tubuh, jari kaki menyatu dengan membran, pengaturan horizontal tubuh, menentukan kecanggungan gerakan, dan dengan berjalan cepat, bebek kehilangan keseimbangan dan jatuh di dada. Tetapi semua fitur ini berkontribusi pada renang dan menyelam yang cepat dan bermanuver.

Pada periode antar perkawinan pakaian dari kedua jenis kelamin serupa: kepala berwarna abu-abu pucat, sisanya adalah bulu kecoklatan dengan pola gelap. Pada periode yang biasa terjadi pada laki-laki, bagian depan tubuh terlihat gelap dengan kilau hijau, lehernya berbeda dengan warna cokelat seperti gondok dan dada serta bagian atas berwarna coklat-coklat dengan cincin putih yang dibatasi dengan tajam.

Sayap berubah biru dengan warna gelap. Bulu penutup ekor berwarna hitam-hijau, keempat bulu tengahnya dilipat tajam dalam bentuk ikal, yang merupakan salah satu perbedaan jenis kelamin laki-laki dari perempuan.

Menumpahkan. Pada itik, peranakan remaja dimulai pada usia 70-80 hari dan berakhir dalam dua bulan. Pergantian bulu yang tidak lengkap juga dimungkinkan, ketika bagian dari bulu yang tidak bergaris tetap sampai pergantian bulu berikutnya. Secara berkala molting pada bebek terjadi dua kali setahun: yang pertama - di musim panas (Juni - Juli), yang kedua - di musim gugur. Dan betina meranggas 10-15 hari kemudian drakes. Setiap breed memiliki periode pergantian bulu periodik, tetapi kronologinya adalah sama.

Musim panas (pertama) mabung berlangsung selama 60 hari - dari akhir Mei hingga akhir Juli. Secara khas, ganti kulit musim panas mendahului musim kawin dan memungkinkan drake individu untuk berpakaian dalam semua warna yang cerah dan kaya. Yang pertama adalah pasangan tengah bulu ekor, kemudian yang kedua, ketiga, dll, sampai kesembilan pasangan diperbarui.

Setelah 6-8 hari setelah juru mudi pertama, bulu-bulu kecil mulai rontok.

Pada ganti kulit pertama, penggantian bulu urutan pertama dan kedua terjadi. Ini terjadi secara berurutan dari kesepuluh ke yang pertama. Sebagai aturan, bulu penerbangan tingkat pertama diganti dalam waktu 15 hari, dari yang kedua - lebih lambat. Meranggas kedua terjadi pada musim gugur, dari paruh kedua Agustus hingga Oktober (50-55 hari). Pada periode musim gugur, hanya kemudi dan bulu kecil yang diganti. Kemudi berubah dalam urutan yang sama seperti di musim panas.

Apakah burung punya lidah

Sistem pencernaan burung

Organ-organ pencernaan menyediakan untuk menangkap makanan dan konversi nutrisi dari kondisi yang tidak dapat dicerna menjadi dapat dicerna oleh proses mekanik, kimia dan fisik.

Peralatan pencernaan meliputi: rongga mulut, faring, esofagus bagian atas, gondok, esofagus bagian bawah, lambung kelenjar, gizzard, usus kecil, proses buta, rektum dan kloaka. Ini juga termasuk kelenjar pencernaan tertutup - hati dan pankreas.

Rongga mulut burung dibentuk oleh bagian atas dan bawah paruh, yang dimaksudkan untuk menangkap makanan. Burung tidak memiliki gigi, bibir dan pipi. Basis tulang mandibula atas dibentuk oleh rahang atas, dan bagian bawah dibentuk oleh tulang mandibula. Paruh itu menggantikan pipi dan bibir. Di bagian atas paruh ada: akar, punggung, ujung tombak; di bagian bawah - bagian bawah, sudut dagu, ujung-ujungnya.

Rongga mulut dibagi menjadi bagian atas dan bawah. Di bagian atas ada langit-langit keras yang sempit, ditutupi dengan selaput lendir. Di langit-langit keras ada berbagai panjang puting berbentuk kerucut yang diarahkan ke belakang. Papilla mendorong kemajuan pemberian pakan ke kerongkongan. Otot-otot rahang atas mengerutkan fisura palatina dan dengan demikian menghalangi jalur makanan cair ke dalam rongga hidung.

Sistem pencernaan burung. Foto: Malyszkz.

Lidah terletak di bagian bawah mulut. Ini menempel pada tulang hyoid, yang mendukungnya dan menghubungkannya ke tengkorak. Bentuk lidah tergantung pada bentuk paruh.

Di ujung lidah ada lapisan terangsang dengan sejumlah besar papila, dan pada akar - papila filiform. Itu dan puting lainnya berkontribusi pada kemajuan makanan di tenggorokan. Unggas air memiliki selera.

Faring terletak antara rongga mulut dan kerongkongan atas. Bukaan hidung dan mulut terbuka ke arahnya, dan lubang ventral laring.

Kelenjar mulut dan rongga faring berkembang dengan baik pada burung granivora (ayam, kalkun, unggas guinea), lebih lemah pada burung unggas air (bebek, angsa). Ini termasuk: kelenjar air liur submandibular, kelenjar sublingual, kelenjar telinga, masing-masing di sudut paruh, rahang atas yang berpasangan, dan juga palatine. Kelenjar berbentuk roset, dikirim oleh epitel prismatik tinggi.

Kerongkongan dibagi menjadi bagian atas dan bawah: bagian atas dimulai dari faring dan berakhir dengan gondok, yang lebih rendah beralih dari gondok ke bagian kelenjar lambung. Lapisan tengah esofagus mencakup dua lapisan otot polos: annular dan longitudinal di luar, di antaranya pleksus saraf intermuskular (Auerbach). Otot menekan esofagus dan mendorong makanan. Pada lapisan selaput lendirnya sendiri terdapat kelenjar kantong, lebih berkembang pada bebek dan angsa. Rahasia kelenjar-kelenjar ini membasahi makanan dan memfasilitasi kemajuannya dalam gondok.

Goiter adalah perluasan kerongkongan di pintu masuknya ke rongga dada, berkembang dengan baik pada ayam, kalkun, ayam guinea, dan merpati. Unggas air tidak memiliki gondok, tetapi ada sedikit ekspansi kerongkongan. Gondok dibentuk dalam proses perkembangan evolusioner saluran pencernaan sebagai alat untuk menyimpan dan menyiapkan makanan. Pada gondok, pakan dilunakkan, dicampur, dan karbohidrat dibelah sebagian.

Perut terdiri dari dua bagian yaitu otot dan kelenjar.

Kompartemen kelenjar berbentuk tas. Dinding lambung terdiri dari tiga membran: lendir, berotot, dan serosa. Kelenjarnya mengeluarkan pepsin dan asam hidroklorat, pH 3, 1-4, 5. Bagian otot perut berbentuk seperti piringan dengan dinding tebal, berwarna merah tua. Letaknya di sebelah kiri hati. Lumen sempit kelenjar lambung muncul ke permukaan selaput lendir.

Pada ayam, kalkun, dan guinea fowers, bagian otot perut berkembang jauh lebih baik daripada unggas air. Semua burung, terutama granivora, sering menelan kerikil, memiliki katup di gatekeeper dalam bentuk satu atau dua lipatan semilunar, yang menghalangi transisi tubuh besar dari bagian otot perut ke duodenum. Di perbatasan antara bagian otot perut dan duodenum pada ayam dan bebek ada zona menengah selebar 3mm. Di sini ada rambut panjang, epitel yang ditutupi dengan stratum corneum. Ini rumah kelenjar pilorik.

Usus adalah tabung berongga yang terdiri dari loop dan ditangguhkan dari mesenterium. Dinding usus tersusun atas selaput lendir, berotot, dan serosa. Panjang usus tergantung pada umur burung dan struktur makanannya. Usus dibagi menjadi dua bagian - tipis dan tebal. Bagian tipis termasuk duodenum, jejunum dan ileum.

Usus tipis memiliki panjang total 100-150cm. terletak di belakang hati, di antara kantung udara, dalam bentuk ikal spiral yang melengkung dengan erat. Panjang duodenum adalah 12-25 cm, diameter - 0,5-1,2 cm. Sepanjang usus dalam lapisan sendiri dari selaput lendir ada sejumlah besar kelenjar usus umum tubular sederhana (Liberkyunov) dengan saluran ekskretoris. Pada ayam, kalkun, bebek dan angsa di dinding usus dan di dinding kantong buta ada piring oval dengan ukuran 0, 4-1, 2 cm, bentuk memanjang adalah tambalan Peyer. Mukosa usus memiliki sejumlah besar vili. Mereka memiliki bentuk selebaran dan silinder. Di tengah vili melewati saluran limfatik (kapiler), yang terhubung dengan pembuluh limfatik yang terletak di dinding usus. Di sekitar kanal limfatik, batang kecil arteri bercabang dan membentuk semacam jaringan kapiler darah.

Bagian tebal usus tidak berbeda secara signifikan dari yang tipis dalam struktur histologisnya, kecuali bahwa vili di sini agak lebih pendek, jumlah kelenjar tubular lebih kecil, tetapi ada lebih banyak sel piala yang menghasilkan lendir. Di perbatasan usus tipis dan tebal ada satu atau dua lipatan berbentuk cincin dalam bentuk katup.

Proses buta usus dalam bentuk dua proses terletak di persimpangan ileum ke dalam garis lurus. Prosesnya menyempit di pangkalan, melebar di tengah dan lagi menyempit. Panjang 5-7cm muda, di ayam dewasa 18-30, di angsa 20-25, di bebek 13-22cm. Proses buta usus diatur dengan cara yang sama seperti seluruh usus, hanya di tempat-tempat penyempitan mereka tidak ada lipatan membran mukosa. Di selaput lendir proses buta usus akumulasi limfoid diletakkan, yang di beberapa daerah menempati seluruh ketebalannya.

Rektum adalah bagian paling melebar dari usus. Pada ayam, panjangnya 6-8 cm, diameter 1-1, 5 cm. Massa tinja terbentuk di rektum.

Kloaka merupakan perpanjangan dari rektum kaudal dan dilapisi dengan epitel prismatik tunggal. Ini dibagi oleh dua cincin transversal ke bagian anterior, tengah, dan posterior, di mana anterior adalah sinus tinja, tengah adalah sinus kemih, di mana ureter dan vas deferens atau saluran telur terbuka; tidak ada kelenjar dan vili. Selaput lendir kloaka memiliki lipatan. Dalam drake, angan-angan dan angsa, dinding kloaka membentuk tubuh persetubuhan.

Tempat peralihan rektum ke kloaka ditutup oleh otot annular - sfingter internal. Dekat pembukaan mukosa kloaka memiliki epitel berlapis-lapis. Dalam angsa, seluruh tangki limbah ditutupi dengan epitel skuamosa berlapis. Dalam lapisannya sendiri selaput lendir formasi limfoid kloaka diletakkan.

Di bagian punggung kloaka, ayam memiliki tonjolan sacculate dengan dinding kelenjar padat - kloaka atau tas pabrik. Pada ayam, ia mencapai 3 × 1, 5 cm pada usia 3–3, 5 bulan, dan pada 10–11 bulan menghilang; terdiri dari selaput yang sama dengan usus.

Lubang anal berakhir dengan anal spinter.

Pankreas terletak di loop duodenum. Ini memiliki bentuk memanjang, warna kekuningan. Itu milik jenis kelenjar-alveolar tuba dengan dua bagian - sekretori dan endcretory.

Pankreas terdiri dari dua atau tiga lobus, pada ayam dan bebek memiliki tiga saluran ekskresi, dan dalam angsa memiliki dua. Saluran ekskresi utama mengalir ke duodenum dekat saluran empedu.

Hati adalah salah satu kelenjar terbesar. Hati mengeluarkan empedu, yang memasuki lumen duodenum. Glikogen dan beberapa vitamin disimpan dalam hati. Ini melakukan fungsi penghalang (pelindung), menetralkan zat beracun yang masuk darah dari usus dan lambung. Sel-sel hati mengubah produk pemecahan protein menjadi asam urat. Selama periode perkembangan embrionik, hati melakukan fungsi hematopoietik.

Hati terletak di belakang jantung dalam bentuk kubah, dengan ujungnya menghadap kepala. Hati berwarna coklat atau coklat tua. Dalam potongan yang tidak lengkap, dibagi menjadi lobus kanan dan kiri, yang dihubungkan oleh jembatan: untuk angsa dan bebek lebar, untuk ayam dan kalkun sempit.

Kantung empedu memiliki bentuk bulat atau memanjang, terletak di lobus kanan hati. Pada burung yang tidak memiliki kantong empedu (merpati, burung unta), saluran empedu utama mengalir langsung ke cabang duodenum yang turun dan naik. Dari lobus kanan hati ke kandung kemih, saluran empedu cocok, di mana empedu mengalir. Dari kantong empedu, rahasia memasuki saluran ke dalam duodenum. Saluran dari lobus kiri hati mengalir langsung ke duodenum.

Beranda >> Ternak >> Unggas >> Pemuliaan dan pemeliharaan bebek

Penampilan dan struktur tubuh bebek

Bebek domestik berasal dari bebek liar hidup - mallards. Nenek moyang bebek dibedakan oleh eksterior yang kuat: mereka memiliki tubuh yang kuat, mereka memiliki paruh yang lebar, rata, dan agak bundar menjelang akhir. Kaki - panjangnya sepadan dengan tubuh, dengan cakar bulat panjang. Berat hidup mereka hingga 1,5 kg. Seperti banyak burung liar lainnya, pejantan ditransformasikan ke musim kawin. Bulu-bulu kepala mereka menjadi jauh lebih elegan daripada bulu betina. Di sayap laki-laki dan perempuan, cermin biru violet muncul dan perbatasan putih - perbatasan.

Item tubuh bebek:
1 - kepala, 2 - tengkuk, 3 - tenggorokan, 4 - leher dari tenggorokan ke gondok, 5 - gondok (gondok palsu), 6 - leher, 7 - dada, 8 - toraks, 9 - punggung, 10 - sayap, 11 - kaki, 12 - lipatan kulit. 13 - perut, 14 - pantat, 15 - ekor

Kepala breed daging bebek (Peking) panjang, dengan dahi lebar yang sedikit terangkat, bebek memiliki fitur "unggas air" sendiri. Tidak seperti burung darat, paruh mereka bukan segitiga, tetapi datar dan panjang, dengan sedikit lengkungan di ujungnya. Pada tepinya ada gigi tanduk, yang memainkan peran saringan untuk menyaring air dan mempertahankan partikel yang dapat dimakan. Dengan paruhnya yang panjang, bebek itu terus-menerus “merobek” dalam air kotor, mengevaluasi isinya.

Bagian kepala bebek: 1 - nadpluvye, 2 - bahari, 3 - paruh cakar, 4 - lubang hidung, 5 - pangkal paruh, 6 - dahi, 7 - mahkota, 8 - mahkota, 9 - bagian depan, 10 - lubang telinga, 11 - daerah parotis, 12 - dagu, 13 - bagian bawah leher, lengkung I - brow, II - mata

Pada bebek, seperti pada angsa, tepi paruh memiliki lempeng kulit melintang dengan sejumlah besar ujung saraf di saraf trigeminal, yang berfungsi sebagai organ sentuhan. Warna paruh bebek Peking oranye - kuning, dan khaki - campbell - abu - abu gelap. Selama bertelur, paruh itu mencerahkan. Pada bebek, lidahnya lebar, memanjang dan lebih tebal dari pada ayam.

Pada permukaan lateral lidah ada dua baris tonjolan yang dikelilingi oleh puting susu dan bukaan kelenjar kecil yang menghasilkan lendir. Semua ini juga terlibat dalam menyaring dan menjebak umpan.

Pada kepala bebek musky, kulit berkutil yang padat dan tebal menutupi seluruh bagian depan, dan pertumbuhan berdaging melewati dahi. Pada drake, formasi ini lebih besar daripada bebek, yang memungkinkan untuk membedakan jenis kelamin lebih baik.

Leher burung ini memiliki panjang sedang, bebek jenis daging tebal, dan pengguna umum (cermin, khaki - campbell) berukuran sedang. Tubuh luas, dalam, dengan otot yang berkembang dengan baik, punggungnya lebar dan lurus. Pelari India memiliki batang yang hampir vertikal (berdiri).

Bebek berjalan tanpa ada yang bingung. Kaki pendek, terletak lebih dekat ke bagian belakang tubuh, jari kaki menyatu dengan membran, pengaturan horizontal tubuh, menentukan kecanggungan gerakan, dan dengan berjalan cepat, bebek kehilangan keseimbangan dan jatuh di dada. Tetapi semua fitur ini berkontribusi pada renang dan menyelam yang cepat dan bermanuver.

Pada periode antar perkawinan pakaian dari kedua jenis kelamin serupa: kepala berwarna abu-abu pucat, sisanya adalah bulu kecoklatan dengan pola gelap. Pada periode yang biasa terjadi pada laki-laki, bagian depan tubuh terlihat gelap dengan kilau hijau, lehernya berbeda dengan warna cokelat seperti gondok dan dada serta bagian atas berwarna coklat-coklat dengan cincin putih yang dibatasi dengan tajam.

Sayap berubah biru dengan warna gelap. Bulu penutup ekor berwarna hitam-hijau, keempat bulu tengahnya dilipat tajam dalam bentuk ikal, yang merupakan salah satu perbedaan jenis kelamin laki-laki dari perempuan.

Menumpahkan. Pada itik, peranakan remaja dimulai pada usia 70-80 hari dan berakhir dalam dua bulan. Pergantian bulu yang tidak lengkap juga dimungkinkan, ketika bagian dari bulu yang tidak bergaris tetap sampai pergantian bulu berikutnya. Secara berkala molting pada bebek terjadi dua kali setahun: yang pertama - di musim panas (Juni - Juli), yang kedua - di musim gugur. Dan betina meranggas 10-15 hari kemudian drakes. Setiap breed memiliki periode pergantian bulu periodik, tetapi kronologinya adalah sama.

Musim panas (pertama) mabung berlangsung selama 60 hari - dari akhir Mei hingga akhir Juli. Secara khas, ganti kulit musim panas mendahului musim kawin dan memungkinkan drake individu untuk berpakaian dalam semua warna yang cerah dan kaya. Yang pertama adalah pasangan tengah bulu ekor, kemudian yang kedua, ketiga, dll, sampai kesembilan pasangan diperbarui.

Setelah 6-8 hari setelah juru mudi pertama, bulu-bulu kecil mulai rontok.

Pada ganti kulit pertama, penggantian bulu urutan pertama dan kedua terjadi. Ini terjadi secara berurutan dari kesepuluh ke yang pertama.

Pemilik burung ensiklopedia

Sebagai aturan, bulu penerbangan tingkat pertama diganti dalam waktu 15 hari, dari yang kedua - lebih lambat. Meranggas kedua terjadi pada musim gugur, dari paruh kedua Agustus hingga Oktober (50-55 hari). Pada periode musim gugur, hanya kemudi dan bulu kecil yang diganti. Kemudi berubah dalam urutan yang sama seperti di musim panas.

Sistem pencernaan burung agak lebih rumit daripada sistem reptil. Keunikan memberi makan burung adalah mereka makan banyak dan sering. Burung perlu mempertahankan suhu tubuh yang konstan (mereka berdarah panas) dan kemampuan terbang, yang membutuhkan banyak energi. Oleh karena itu, mereka memiliki metabolisme yang kuat, mereka perlu dengan cepat mengisi biaya energi. Sistem pencernaan burung dirancang sedemikian rupa untuk memastikan pencernaan yang cepat. Kecepatan pencernaan makanan tergantung pada jenis dan spesies tempat burung ini atau itu berada. Biasanya, makanan dicerna (dari konsumsi makanan hingga pelepasan residu) bervariasi dari 10 menit (dalam herbivora) hingga beberapa jam (pada burung pemangsa).

Gigi burung hilang.

Komunikasi burung

Sebagian mereka digantikan oleh tepi tajam paruh. Pada dasarnya, paruh berfungsi untuk menangkap dan menahan makanan. Bentuk dan ukurannya tergantung pada spesialisasi makanan burung. Bentuk dan ukuran lidah burung juga tergantung pada jenis makanannya.

Kelenjar ludah terbuka di mulut. Di air liur burung ada enzim yang mencerna karbohidrat.

Banyak burung (terutama granivora) di kerongkongan memiliki gondok, yang merupakan perpanjangan. Di sini makanan disimpan sementara, membengkak di bawah tindakan air liur, yang dengannya itu diproses di rongga mulut.

Ciri penting dari sistem pencernaan burung adalah adanya perut ganda. Yang pertama adalah perut kelenjar. Di dalamnya, makanan diproses oleh jus lambung yang mengandung enzim pencernaan. Yang kedua adalah perut berotot. Di sini makanannya usang. Dinding perut berotot terdiri dari otot-otot yang kuat dan memiliki lipatan, dan di perut itu sendiri ada batu-batu kecil yang ditelan burung. Dapat dikatakan bahwa kerikil burung melakukan peran gigi.

Fakta bahwa perut berotot tidak dicerna (tulang, wol, kitin) dikompresi menjadi rumpun yang dimuntahkan burung melalui mulutnya. Benjolan seperti itu disebut casting. Menurut mereka, para arkeolog (ilmuwan yang mempelajari burung) dapat memahami apa yang dimakan burung.

Dari perut berotot, ketika sfingter terbuka, makanan masuk ke bagian anterior usus kecil (duodenum), tempat saluran hati, kantong empedu dan pankreas terbuka. Di bawah aksi enzim mereka, makanan akhirnya dicerna dan kemudian diserap ke seluruh usus kecil ke dalam darah.

Fitur dari sistem pencernaan burung adalah adanya dua proses buta di perbatasan usus kecil dan besar. Paling kuat mereka dikembangkan pada burung herbivora.

Burung memiliki usus yang sangat pendek. Jadi sisa-sisa tidak berlama-lama di sini. Ini penting untuk meringankan berat seekor burung untuk terbang.

Usus besar memasuki kloaka, dari mana tinja dibuang dengan cepat. Burung tidak memiliki dubur.

Sistem pencernaan burung memiliki sejumlah fitur yang terkait terutama dengan adaptasi hewan ini untuk terbang. Pada saat yang sama, seperti pada vertebrata lain, sejumlah divisi dapat dibedakan di dalamnya - rongga mulut, faring, kerongkongan, lambung, dan usus.

Rongga mulut (cavitas oris) pada burung, seperti pada vertebrata lainnya, adalah bagian awal dari sistem pencernaan (systema digestorium), yang berfungsi terutama untuk menangkap makanan dan mengirimkannya ke departemen berikut.

Rongga mulut dibatasi oleh tulang rahang bawah dan otot hyoid di bawah, dari atas - oleh langit, dan di belakangnya masuk ke faring. Rahang burung, tidak seperti rahang reptil atau mamalia, tidak memiliki gigi - ini tidak lebih dari adaptasi untuk terbang, yang disebabkan oleh kebutuhan untuk mengurangi total berat badan. Fungsi ekstraksi makanan pada vertebrata ini terutama terjadi pada paruh, dan penggilingannya ditransfer ke bagian otot perut.

Batas atas rongga - langit (palatum) - ada di depan sepasang lubang hidung internal - Joan (choanae). Seperti reptil, langit pada burung berbentuk melengkung dan membawa sepasang lipatan palatal longitudinal, yang membatasi kanal dari bagian bawah yang mengarah dari hoan ke tenggorokan - udara bergerak sepanjang saluran ini selama bernafas.

Bagian bawah rongga memiliki bahasa (lingua) - otot turunan organ gipobranhialnoy (sublingual) otot, khususnya, otot-otot sterno-hyoid (musculus sternohyoideus) dan turunannya, membentang dari klavikula dan tulang dada ke trakea, dan kemudian pada tulang rawan krikoid dan hyoid aparatus, yang terpasang langsung ke bahasa. Beberapa burung primitif juga memiliki otot dagu-hipoglosus (musculus geniohypideus) dan otot muskuloskeletal (musculus genioglossus) yang berasal darinya, tetapi pada sebagian besar spesies otot-otot ini berkurang.

Bentuk dan ukuran lidah burung bervariasi tergantung pada sifat makanannya. Dalam sejumlah spesies (burung unta, hoopoe, pelikan), bahasanya kurang lebih berkurang dan tidak berpartisipasi dalam proses pemberian makan. Burung pemangsa (elang) memiliki lidah yang pendek dan tegas dengan duri dan, pada dasarnya, parutan yang membantu menjaga mangsanya. Flamingo atau angsa yang memakan saringan memiliki lidah yang berdaging dan rata, disusun dalam bentuk saringan dan membantu mendorong air keluar dari mulutnya, dan mendorong makanan, sebaliknya, ke tenggorokan. Kolibri yang mengisap nektar mampu meringkuk lidah.

Lidah dari sisi bawah rongga mulut, di daerah sendi rahang, diperkuat ke peralatan sublingual, yang memiliki tanduk panjang, yang berasal dari lengkungan insang - struktur ini memungkinkan lidah untuk menekan mangsa ke langit bahkan dengan paruhnya yang terbuka penuh. Tanduk-tanduk ini sangat panjang (masing-masing, otot insang-maksila juga panjang, mengelilingi tanduk-tanduk ini seperti kaus kaki), mencapai ukuran terbesar pada burung kolibri atau burung pelatuk, sedemikian rupa sehingga mereka menutupi seluruh tengkorak dan, dengan lidah ditarik, sampai ke ujung daerah preorbital. Kontraksi otot hyoid mengarah pada pergerakan tanduk-tanduk ini di sepanjang jaringan ikat anterior, akibatnya lidah mampu bergerak keluar dari paruh hingga 10 cm.

Di bawah lidah, sejumlah burung (rook, nutcracker) mengalami depresi yang dapat meregang dan berfungsi sebagai tempat penyimpanan sementara makanan - yang disebut tas hyoid.

Kelenjar ludah (glandula salivales) pada burung dikembangkan dengan berbagai tingkat; di sejumlah spesies (kozodoi) mereka praktis tidak ada, pola serupa diamati pada spesies yang makan di air dan menelan makanan yang sudah basah dan licin (pelikan). Yang lain, sebaliknya, air liur mengeluarkan banyak, dan selain itu, memiliki tingkat adhesi yang tinggi, yang memungkinkannya untuk digunakan sebagai pengikat dalam pembangunan sarang (Swift salangans). Beberapa spesies memiliki enzim amilase dalam komposisi saliva, yang memungkinkan proses pencernaan dimulai pada tingkat rongga mulut.

Badan rasa pada burung, seperti pada vertebrata lain, diwakili oleh umbi rasa (caliculi gustatorii); mereka berada di langit, di bawah lidah dan di tenggorokan; dalam bahasa sebagian besar tidak ada

Faring pada burung, seperti pada semua vertebrata, terletak setelah rongga mulut dan menghubungkan rongga tertentu dengan kerongkongan; juga membuka tuba Eustachius (tubae auditivae), mengarah ke rongga telinga tengah, dan fisura laring (glotis), yang mengarah ke sistem pernapasan.

Kerongkongan yang terletak di belakang faring adalah tabung yang menghubungkan faring dengan lambung.

Anatomi burung

Struktur dinding esofagus secara keseluruhan sesuai dengan skema umum struktur tabung usus:

• lapisan dalam disebut selaput lendir (tunika mukosa) dan dibentuk oleh epitel skuamosa berlapis, serta lapisan jaringan ikat yang mengelilinginya dengan serat otot polos. Lapisan mukosa esofagus memiliki jumlah kelenjar yang relatif kecil (dengan pengecualian sel yang menghasilkan lendir itu sendiri), dan juga memiliki lipatan memanjang yang memungkinkannya meregang ketika makanan melewatinya (terutama pada burung yang memakan makanan besar, misalnya, ikan).
• submucosa (tela submucosa) dibentuk terutama oleh jaringan ikat, dan juga mengandung pembuluh darah dan saraf
• lapisan luar adalah lapisan otot (tunica muscularis), terdiri dari dua lapisan serat otot halus; lapisan dalam terdiri dari serat yang tersusun dalam cincin, sedangkan lapisan luar terdiri dari serat yang berorientasi longitudinal

Kerongkongan burung dibedakan oleh panjangnya yang besar - ia terhubung dengan leher yang panjang, - dan dalam beberapa hal ia membentuk ekstensi khusus - gondok (ingluvies), yang digunakan untuk penyimpanan sementara makanan yang secara bertahap memasuki perut (ini khas, misalnya, ayam, merpati, burung beo, dll. ). Pada burung merpati dan beberapa burung lainnya, selama masa perkembangbiakan, sel epitel gondok membelah secara intensif, berubah menjadi lemak dan ditolak ke dalam rongga gondok, membentuk apa yang disebut susu burung, mengandung sekitar 10% protein dan 12-15% lemak dan berfungsi untuk memberi makan anak-anak ayam. Goatina goiter begitu besar sehingga mendorong kembali tulang dada dan otot-otot terbang; selain itu, dua kali ditekuk dengan tajam dan dengan demikian dibagi menjadi tiga kamar yang berfungsi sebagai wadah untuk proses enzimatik (seperti perut kompleks mamalia ruminansia).

Perut burung adalah perluasan saluran pencernaan, yang dimaksudkan untuk akumulasi, serta pemrosesan makanan secara kimia dan mekanik; selaput lendirnya membentuk lipatan, memungkinkan perut meregang. Bagian awal lambung dilapisi dengan epitel skuamosa berlapis-lapis, mirip dengan epitel esofagus, diikuti oleh epitel silinder satu lapis dari apa yang disebut tipe dasar, berisi kelenjar tubular yang terletak di sistem saku dan menghasilkan lendir dan enzim pencernaan; bagian akhir lambung dilapisi dengan epitel tipe pilorus, yang mengandung kelenjar yang hanya memproduksi lendir.

Seperti perut buaya, perut burung memiliki dinding berotot yang tidak merata; di bagian anterior lambung, yang disebut lambung kelenjar (proventriculus), ia relatif tipis, sedangkan di posterior - lambung berotot (ventriculus), sebaliknya, sangat kuat, terutama pada spesies yang memakan makanan nabati kasar, dan kelenjar bagian ini mengeluarkan rahasia khusus yang membentuk kutikula seperti tanduk yang kuat, kadang-kadang dengan bengkok. Modifikasi tersebut dijelaskan oleh hilangnya gigi, sebagai akibatnya fungsi penggilingan makanan mekanik beralih ke perut berotot. Dinding yang paling kuat terbentuk di perut berotot spesies yang memakan makanan nabati kasar yang membutuhkan penggilingan yang hati-hati (cabang, kuncup - misalnya, seperti ayam); pada burung pemangsa atau pemakan serangga, perut berotot kurang berkembang.

Burung pemakan ikan (penguin, bangau) di ujung posterior lambung memiliki apa yang disebut kantung pilorus, yang dirancang untuk memperpanjang keberadaan makanan di lambung untuk pemrosesan lebih baik.

Bagian selanjutnya, usus, pada burung, seperti pada vertebrata lain, dimaksudkan untuk pemrosesan kimiawi makanan melalui enzim, penyerapan nutrisi ke dalam darah dan pembuangan residu yang tidak tercerna ke luar. Usus memiliki panjang yang cukup, beberapa kali panjang tubuh. Sebagai aturan umum, panjang usus ditentukan oleh komposisi makanan dan pada spesies herbivora lebih dari pada karnivora. Misalnya, dalam burung unta, ususnya 20 kali lebih panjang dari tubuh, 11 kali di layang-layang, dan 4-7 kali di burung pemakan serangga. Di antara usus dan lambung terdapat sfingter pilorus (musculus sphincter pylorici) - otot berbentuk cincin yang mengatur aliran makanan dari lambung ke usus.

Bagian pertama dari usus disebut usus (intestinum tenue), yang terlipat karena panjangnya. Lapisan mukosa usus kecil membentuk banyak lipatan dan serat (vili), memungkinkan untuk meningkatkan luas permukaannya dan dengan demikian mempercepat proses penyerapan; Bagian awal dari usus kecil pada burung diekskresikan ke dalam duodenum (duodenum), yang memiliki lapisan mukosa kelenjar dalam komposisi kelenjar, yang juga mengeluarkan jus usus, dan juga berkomunikasi melalui saluran ke hati (empedu) dan pankreas (pankreas), yang memberikan jus pankreas.

Bagian kedua - dan terakhir dari usus disebut pada burung sebagai usus besar (intestinum crassum), yang mengalir ke kloaka dan jelas dipisahkan dari usus kecil oleh katup ileal-Icus (valva ileocaecalis), tetapi tidak diperluas di bagian anterior, seperti yang diamati pada amfibi. Bagian pada burung ini pendek dan praktis tidak memikul beban fungsional, yang pada vertebrata lain terdiri dari penyerapan terbalik air dan akumulasi massa tinja. Perangkat semacam itu dapat dianggap adaptasi untuk terbang - makanan yang tidak tercerna pada burung tidak menumpuk, tetapi segera dihapus, yang merupakan salah satu cara untuk mengurangi berat badan. Di antara usus kecil dan besar ada sepasang pertumbuhan pada burung - caecum, terutama herbivora besar pada burung; proses bakteri terjadi pada struktur ini