Perlu memperhatikan fakta bahwa penggunaan protein dan kentang secara simultan dapat membahayakan kesehatan. Oleh karena itu, dalam sup ikan, kentang, diinginkan untuk mengganti bahan lainnya. Kemudian sup makanan dengan ikan akan menjadi tamu sambutan di meja makan.
Ada berbagai resep sup ikan lezat untuk menurunkan berat badan. Diet dengan menggunakan hidangan ikan akan memiliki efek positif pada kesehatan seseorang yang mengawasi sosoknya.
Sup ikan
- fillet salmon merah muda - 210 g
- flounder - 190 g
- bawang - 45 g
- tomat - 30 g
- wortel - 55 g
- susu skim - 160 ml
- hijau - 25 g
- garam - 5 g
- merica - 2 g
- Kupas tomat. Potong sayuran menjadi potongan-potongan.
- Kupas umbi. Menggiling produk.
- Kupas wortel dan parut sayuran di atas parutan halus.
- Masukkan bawang dan wortel ke dalam wajan. Didihkan bahan selama sekitar 10 menit.
- Tambahkan tomat cincang. Masak selama 5 menit.
- Masukkan adonan ke dalam wajan. Tuang 900 ml air. Didihkan kaldu.
- Rebus selama 6-7 menit.
- Potong fillet salmon merah muda menjadi potongan sedang. Masukkan kaldu sayuran.
- Flounder dipotong menjadi irisan besar. Tambahkan ke bahan-bahan.
- Tuang susu ke dalam wajan. Aduk campuran. Masak selama 5 menit.
- Potong sayuran. Tambahkan ke sup.
- Tambahkan garam dan merica.
- Matikan sup ikan. Berikan itu.
- Hapus flounder dari wadah. Tulang gratis. Masukkan daging ikan ke dalam sup.
- Sajikan hidangan diet untuk makan siang dengan crouton.
Sup ikan
- 450 g tombak;
- 105 g krim rendah lemak;
- 10 g peterseli;
- 80 g seledri;
- 8 g adas hijau;
- 1 akar peterseli;
- setengah lemon;
- 8 g garam;
- 25 g bawang;
- 75 g kentang;
- 65 g tepung.
- Pisahkan fillet ikan dari tulang, kepala dan sirip.
- Rawat kepala ikan: lepaskan insang, cuci dengan air.
- Dalam wadah dengan air dingin, celupkan dengan baik dicuci dan dibersihkan kepala, kulit dan sirip ikan. Didihkan isi panci. Hapus busa dan minyak.
- Tambahkan garam ke kaldu ikan.
- Masukkan bahan yang sebelumnya telah dipotong: bawang, akar peterseli, sayuran hijau dan seledri.
- Rebus kaldu dengan api kecil.
Sup Ikan Asli
- Ikan tanpa lemak
- Wortel - 60 g
- Dill - 15 g
- Bawang putih - 3 siung
- Kemangi kering - 5 g
- Paprika - 20 g
- Kupas ikannya. Potong kecil-kecil.
- Tuang 1 liter air ke dalam wadah. Didihkan.
- Taruh di sana potongan ikan. Rebus selama 3 menit.
- Hapus ikan dari kaldu. Dinginkan. Pisahkan daging dari tulang.
- Fillet ikan dicelupkan ke dalam kaldu.
- Potong dill dengan halus. Tuang ke dalam wajan.
- Bawang putih dikupas dan dihancurkan. Tambahkan ke kaldu.
- Tuangkan garam dan rempah-rempah. Aduk sup.
- Kupas wortel. Parut. Masukkan kaldu ikan.
- Rebus sup selama sekitar 5 menit.
- Sajikan sup ikan siap untuk makan malam.
Sup ikan untuk menurunkan berat badan dapat disiapkan secara bersamaan dari berbagai jenis ikan. Untuk melestarikan sifat-sifat bermanfaat dari ikan, tidak boleh dikenakan perlakuan panas yang berkepanjangan. Kalau tidak, kualitas manfaat utama dari produk makanan akan hilang.
Sup ikan diet
Opsi 1. Resep klasik untuk sup ikan diet
Untuk membuat sup ikan yang sehat dan lezat, Anda membutuhkan banyak sayuran dan ikan putih. Sangat cocok untuk cod ini, di mana banyak protein sehat dan minimum kalori. Anda bisa menggunakan ikan putih lainnya sesuai selera Anda.
Bahan
- 350 g fillet cod;
- dua tangkai peterseli;
- tiga kentang;
- 10 ml jus lemon;
- dua wortel;
- garam dapur;
- bawang;
- daun salam;
- tangkai seledri;
- 20 ml minyak bunga matahari;
- bawang putih - cengkeh.
Resep langkah-demi-langkah untuk sup ikan
Potong kulit wortel dan cuci sayuran. Kupas bawang. Bilas batang seledri dan bawang bombai dan remuk melenko. Potong wortel menjadi irisan tipis. Kupas kentang, cuci dan potong dadu. Tempatkan dalam panci, tambahkan wortel, tutup dengan air saring dan taruh di atas kompor.
Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bawang merah ke dalamnya dan taburkan, aduk terus, sampai lunak. Kemudian tambahkan seledri dan terus goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Periksa fillet cod dengan hati-hati untuk menemukan tulang kecil. Cuci ikan, keringkan dan potong kecil-kecil. Bawang putih bawang putih bebas dari kulit dan cincang halus. Saat sayuran hampir siap, tambahkan ikan, bawang panggang dan jus lemon ke dalam sup. Taruh daun salam. Lada dan garam secukupnya. Masak sepuluh menit lagi. Pada akhirnya tambahkan sayuran cincang halus. Setelah satu menit, lepaskan panci dari kompor.
Fillet ikan kod harus mencari keberadaan tulang kecil, terutama jika Anda sedang memasak sup untuk bayi. Untuk membuat kaldu tanpa bau ikan yang nyata, rebus dengan api kecil tanpa tutup.
Opsi 2. Sup ikan resep cepat resep
Menyiapkan sup ikan yang lezat, harum, dan yang paling penting sehat tidak akan sulit. Bahkan nyonya rumah awal akan mengatasinya. Yang harus Anda lakukan adalah memotong sayuran, mengupas dan memotong ikan, dimasukkan ke dalam panci dengan air dan masak selama setengah jam.
Bahan:
- 100 g wortel;
- 2 g garam;
- 60 g bawang;
- 3 liter air yang disaring;
- 350 g hake rebus;
- 10 ml minyak zaitun;
- 1 kentang.
Cara cepat memasak sup ikan diet
Bersihkan dari sekam, bilas dan bawang cincang halus. Dengan wortel, potong kulitnya, cuci sayuran dan potong menjadi sedotan tipis.
Taruh panci berdinding tebal di atas kompor, tuang ke dalam minyak. Saat dihangatkan, sebarkan bawang dan goreng, aduk secara teratur, hingga transparan. Tambahkan wortel dan terus tumis sampai lunak. Isi goreng dengan air matang.
Kami membersihkan dan mencuci kentang. Potong menjadi potongan-potongan kecil yang sewenang-wenang dan kirimkan ke wajan ke sisa bahan. Garam secukupnya.
Peras bersih, potong ekor dan sirip. Potong ikan menjadi steak, masukkan ke dalam panci dan masak lagi selama seperempat jam. Pastikan untuk menghapus skimmer busa. Kami mengambil ikan dari kaldu, kami mengenakan fillet dari tulang dan kembali ke wajan. Tambahkan sayuran cincang dan masak selama lima menit.
Untuk menghilangkan bau aneh itu, ikan bisa menaburkan jus lemon. Anda bisa merebus hake secara terpisah, saring kaldu dan merebus sup di atasnya, dan membongkar ikan di fillet dan tambahkan pada akhir memasak.
Opsi 3. Sup ikan dengan nasi
Untuk persiapan sup makanan menggunakan ikan varietas tidak terlalu berlemak. Nasi akan membuat hidangan kental dan memuaskan, tanpa menambah kalori. Tomat akan menambah asam dan kesegaran ringan.
Bahan:
- 3 liter air matang;
- lada hitam yang baru ditumbuk;
- 400 g fillet sturgeon;
- garam halus;
- dua telur;
- daun salam;
- 200 gram sereal beras;
- 50 ml cuka;
- 250 gram tomat;
- 100 g bawang.
Cara memasak
Fillet sturgeon dibersihkan dari tulang dan kulit kecil. Saya dan potong-potong.
Bersihkan bawang dari sekam, bilas dan potong cincin. Bilas tomat segar, lap dengan serbet dan potong menjadi bar. Masukkan sayuran ke dalam panci, isi dengan tiga liter air yang disaring. Garam dan merica secukupnya. Letakkan daun salam dan masak selama seperempat jam.
Kami mencuci beras di bawah air mengalir, menaruhnya di saringan. Biarkan sampai gelas kelebihan cairan. Kirim sereal ke dalam wajan, aduk. Di sini kami juga meletakkan potongan-potongan sturgeon dan memasak sampai siap.
Telur dikocok dengan kocokan. Kami memasukkan campuran telur dalam aliran tipis ke dalam sup, aduk terus. Pada akhirnya tuangkan ke dalam cuka.
Sajikan sup dengan roti segar dan krim asam. Jika Anda memasak sup untuk anak-anak, jangan tambahkan cuka ke dalamnya. Nasi untuk sup lebih baik untuk mengambil gandum panjang yang dikukus, selalu ternyata rapuh.
Opsi 4. Sup ikan diet dengan kol
Salah satu pilihan untuk sup ikan lezat dan sehat, yang disiapkan dengan banyak sayuran. Sup seperti itu bisa dimasak selama puasa, pada hari-hari ketika diizinkan makan ikan.
Bahan:
- 2 liter air yang disaring;
- garam laut;
- Setengah kilo fillet ikan;
- dua daun salam;
- 20 minyak bunga matahari;
- 300 g kol putih;
- 2 bawang;
- 1 wortel kecil;
- satu seledri dan akar peterseli.
Resep langkah demi langkah
Kupas dan cuci akar peterseli, seledri, dan wortel. Potong sayuran di bar kecil. Kupas umbi, cuci dan hancurkan. Kubis memotong sedotan tipis.
Masukkan semua sayuran ke dalam wajan, isi dengan dua liter air yang sudah disaring. Nyalakan api sedang dan masak selama sekitar setengah jam.
Cuci fillet, lepaskan tulang-tulang kecil dan celupkan dengan serbet. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan fillet ke dalamnya dan goreng di atas api besar dari kedua sisi hingga merah. Masukkan potongan ikan goreng ke dalam kaldu sayuran. Bumbui semuanya dengan bumbu dan masak selama sepuluh menit. Sebelum disajikan, taburi sup dengan cincang hijau dan bumbui dengan krim asam.
Ikan akan menjadi sangat berair, jika irisan digoreng dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan. Jika mau, Anda dapat menambahkan tomat segar atau pasta.
Opsi 5. Sup ikan herring diet
Herring tidak bisa hanya acar atau acar. Dari ikan ini, Anda bisa membuat sup diet yang lezat dan sehat, merendamnya dalam susu sebelumnya.
Bahan:
- liter air yang disaring;
- lada hitam yang baru ditumbuk;
- setengah liter susu;
- garam dapur;
- plum minyak. - 25 g;
- dua bangkai ikan haring;
- tepung - 25 g;
- tiga kentang;
- bawang;
- wortel - 1 pc.
Cara memasak
Cuci herring di bawah keran. Potong kepala, ekor, dan sirip. Potong perut dan isi perut ikan. Dengan hati-hati bersihkan film hitam dari dalam. Potong herring menjadi beberapa bagian. Masukkan ikan ke dalam cangkir dan isi dengan susu. Biarkan berendam setidaknya selama 12 jam.
Kupas, cuci, dan potong kentang dan wortel di batang kecil. Bilas bawang yang sudah dikupas dan remuk halus.
Keluarkan herring dari susu. Bilas ikan di bawah keran, letakkan di panci dan tutup dengan air panas yang disaring. Kirim sayuran di sini. Letakkan panci di atas api sedang dan masak selama setengah jam. Saat isinya mulai mendidih, lepaskan busa. Buang herring jadi dengan sendok berlubang, dinginkan dan pisahkan fillet dari tulangnya. Kupas dari tulang-tulang kecil.
Panaskan minyak dalam wajan dan goreng tepung di dalamnya, aduk terus, sampai merah muda. Pastikan tepung tidak dibakar, kalau tidak sup akan pahit. Masukkan tepung ke dalam sup, sambil diaduk secara intensif. Lada dan garam secukupnya. Sepuluh menit kemudian, angkat panci dari api. Tuang sup ke piring. Di masing-masing, tambahkan sayuran cincang dan fillet herring. Sajikan dengan krim asam.
Kaldu akan jenuh jika ikan dipotong kecil-kecil. Jadi dia akan memberi lebih banyak nutrisi. Sup akan lebih enak jika Anda menggunakan beberapa jenis ikan untuk memasak.
Sup ikan diet - enak dan sehat!
Waktu memasak: 1 jam
Bahan:
- Semolina - 100 g
- Bawang - 1 pc
- Wortel - 2-3 potong
- Pike ridges - 2 buah
- Pike head - 2 pcs
- Daun salam - 1-2 potong
- Lada kacang hitam - secukupnya
- Garam - secukupnya
Kalori dan BJU per 100 gram:
Memasak:
- Karena kita memasak sup dari kepala ikan, hal pertama yang harus dilakukan adalah menghilangkan insang dan bola mata. Kemudian bilas bagian ikan, taruh di panci dan tuangkan air bersih. Tambahkan lada dan daun salam segera. Letakkan wajan di atas kompor dan didihkan. Jika Anda tidak tahu waktu yang tepat untuk merebus air dalam wajan Anda, yang terbaik adalah menyimpannya tanpa tutup, agar tidak ketinggalan momen pembentukan busa.
- Akan ada banyak busa, jadi Anda harus menyiapkan cangkir dengan sendok terlebih dahulu untuk pelepasan tepat waktu. Kurangi kekuatan kompor seminimal mungkin sehingga bisul menjadi lemah. Hapus Lavrushka dari sup.
- Setelah kami mengeluarkan busa, taruh wajan yang sudah dikupas bawang dan wortel utuh dan masak selama 30-40 menit.
- Sayuran dan ikan dimasak, Anda bisa mendapatkan semuanya dari wajan. Letakkan ikan di piring terpisah.
- Saring kaldu ikan melalui saringan halus untuk menghilangkan semua tulang. Anda bisa meletakkan kain kasa di ayakan sehingga tidak ada satu tulang pun yang bisa terlepas.
- Wortel rebus dipotong menjadi setengah cincin. Bawang dapat dibuang atau dipotong, sesuai keinginan Anda.
- Kaldu yang tegang kembali ke loyang. Sebelum wajan ini bisa dicuci. Didihkan dan tuangkan semolina dengan pengadukan intensif. Menir dimasak dengan sangat cepat, lima menit sudah cukup.
- Sementara itu, mari kita lakukan tombak. Dengan bagian ikan menghapus semua daging dengan garpu. Rebus, mudah dipisahkan dari tulang. Setelah selesai, kami menggeser potongan ikan kembali ke wajan dan mendidih selama 1-2 menit. Tambahkan garam secukupnya.
- Itulah keseluruhan resepnya. Angkat panci dari atas api dan berikan telinga untuk memaksa di bawah tutupnya selama 10-15 menit. Aromanya luar biasa!
Siapa yang akan memasak sup tombak? Akui saja!
Bon appetit dan semua yang terbaik!
Masak untuk bersenang-senang dan berbagi dengan kami resep favorit Anda di komentar!
Dan juga bergabung dengan grup lezat kami di Instagram! Ada resep terbaik yang sudah terbukti.
Manku dalam sup ini bisa diganti dengan jelai atau millet. Kami juga merekomendasikan untuk melihat resep lain untuk hidangan ikan pertama. Ini lebih tinggi kalori dari resep kami, tetapi juga sangat lezat dan kaya!
Sup ikan diet
Cod adalah protein yang sehat, terutama bagi orang yang sedang diet. Rendah kalori dan baik dalam berat badan. Hari ini saya mengusulkan resep cara membuat sup ikan cod diet dengan sayuran.
BAHAN
- Fillet Cod 350 Gram
- Kentang 3 buah
- Wortel 2 Buah
- Bow 1 Piece
- Seledri Seledri 1 Buah
- Bawang putih 1 buah
- Minyak sayur 2 Seni. sendok
- Daun salam 1 buah
- 1/2 sendok teh garam
- Jus lemon 1 Seni. sendok
- Peterseli (tangkai) 2 Pieces
Langkah 1
Cuci dan kupas wortel, bawang dan seledri. Potong wortel dan seledri menjadi cincin, bawang menjadi kubus kecil.
Langkah 2
Kupas kentang dan potong dadu. Masukkan wajan dengan wortel, tutupi dengan air dan masak.
Langkah 3
Dalam wajan panas dalam minyak sayur, goreng bawang dan seledri sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Cuci, keringkan dan potong ikan menjadi kubus.
Langkah 5
Kupas dan potong bawang putih.
Langkah 6
Ketika kentang dan wortel hampir matang, tambahkan ikan, bawang goreng dengan seledri, jus lemon dan daun salam. Garam, merica, dan didihkan selama 10 menit.
Resep Sup Diet Ikan
Resep sup ikan diet
Cara memasak sup ikan diet
Bahan
- Cod segar (bangkai) - 500 gr.
- kentang - 2 - 3 buah.
- wortel - 1 pc.;
- bawang - 1 pc.;
- minyak sayur - 2 sdm. l;
- daun salam, garam;
- merica - secukupnya.
Metode memasak
- Potong kentang dalam kubus kecil, potong bawang, parut wortel pada parutan besar.
- Bawang dan wortel digoreng ringan dalam minyak sayur selama 3 menit, dikirim ke panci dengan air mendidih, garam.
- Lalu kami mengirim kentang, dan setelah 5-7 menit dan cod, masak dengan api kecil sampai matang (sekitar 15 menit).
- Sup sudah siap. Tuang ke piring dan sajikan.
Cara memasak sup ikan merah
Bahan
- ikan merah segar - 300 gr.;
- wortel - 1 pc.;
- Bawang - 1 pc.;
- lada besar Bulgaria - 1 pc;
- kentang kecil - 1 pc.;
- daun salam - 1 pc.;
- allspice - 1-2 kacang polong;
- lada hitam - 6-7 kacang polong;
- garam - secukupnya;
- lada hitam giling - secukupnya;
- minyak sayur;
- peterseli atau dill - 1 ikat.
Metode memasak
- Membekukan ikan, bebas dari sisik, cuci dan masukkan ke dalam panci. Tuang air. Tambahkan daun salam dan merica. Letakkan panci di atas api dan didihkan. Hapus skala. Rebus sampai kets siap - sekitar 10 menit.
- Saat ikan mendidih, potong bawang dan parut wortel. Panaskan mentega cair di wajan dan masukkan bawang merah ke dalamnya. Goreng selama 3-5 menit, aduk sesekali. Kemudian tambahkan wortel dan goreng sayuran bersama selama 3-5 menit.
- Potong kentang menjadi potongan-potongan kecil. Lada Bulgaria - garis atau potongan kecil.
- Segera setelah ikan dimasak, keluarkan dari kaldu, dan sebagai gantinya masukkan potongan kentang.
- Saat kentang agak lunak, masukkan panci goreng bawang dan wortel, serta paprika manis.
Ikan yang sedikit dingin dibagi menjadi potongan-potongan kecil. Segera setelah sayuran siap untuk selera Anda, masukkan potongan chum dan cincang hijau ke dalam sup. Garam dan merica secukupnya.
Biarkan sup mendidih dan angkat.
Video
Dan bagaimana Anda suka itu? Lihat resepnya di video pendek ini.
Sup ikan salmon diet
Waktu memasak: 40
Untuk menyiapkan pot 3 liter, kita perlu:
- salmon segar atau ikan merah lainnya - 300 g;
- kentang (sedang) - 2-3 potong;
- Bumbu akar putih kering - 2 sdm. l;
- daun salam - 2 pcs.;
- garam, lada secukupnya.
1. Siapkan semua bahan.
2. Kupas wortel dan kentang dan potong kecil-kecil. Sup kami akan transparan, sehingga potongan-potongan sayuran keriting akan terlihat indah di dalamnya.
3. Leek dicuci dengan baik dari pasir, kupas dan potong menjadi cincin.
4. Lipat semua sayuran yang telah diiris menjadi panci, tambahkan bumbu dari akar putih kering (peterseli, seledri, parsnip) dan tuangkan air. Anda juga bisa memasukkan akar putih segar ke dalam sup, ada banyak vitamin dan mineral di dalamnya, tetapi yang kering lebih harum. Letakkan panci di atas api dan didihkan. Kumpulkan busa, garam, dan masak di atas api sedang.
5. Cuci salmon atau ikan merah lainnya dengan baik, kupas sisik dan tulangnya, potong kecil-kecil.
6. Celupkan potongan ikan ke dalam kaldu sayur, rebus daun salam dan cabai cincang ke tempat yang sama. Lepaskan busa, yang mungkin muncul lagi setelah ikan masuk ke dalam sup. Bumbui hidangan dengan lada hitam yang baru ditumbuk secukupnya. Selain pedasnya, juga memberikan aroma yang indah. Masak sup dengan api kecil selama sekitar 20 menit.
7. Cincang halus adonan dan sayuran peterseli dan tambahkan ke dalam sup, segera angkat panci dari api. Jadi jagalah agar rasa hijau dan vitamin tidak sempat mendidih.
Sup Yunani diet dengan ikan. Resep memasak. Bahan. Kiat dan rahasia.
Bagaimana cara memasak sup ikan dalam bahasa Yunani? Instruksi terperinci. (10+)
Sup Ikan Diet Yunani
Hari ini, berkat jangkauan terluas supermarket dan pasar, makanannya bisa sangat beragam. Kecenderungan ini dapat ditelusuri lebih sering dan lebih sering: orang yang sama sekali berbeda berdasarkan usia, status sosial, pekerjaan, dan status kesehatan semakin memperhatikan diet mereka.
Mengapa orang memilih makanan sehat?
Ada kategori orang yang cukup luas yang dipaksa lebih hati-hati daripada yang lain untuk mendekati pilihan produk: orang dengan penyakit tertentu, atlet profesional, wanita hamil dan menyusui, orang yang menyesuaikan berat badan.
Perhatian Anda pada sejumlah bahan:
Kumpulan resep untuk sup Sup untuk setiap selera - sup, borscht, sup dandelion, jelatang, bawang, buluh, jamur, dan banyak lagi. Makanan yang mengandung vitamin rendah kalori. Resep
Tapi, mereka juga ingin makanan menjadi enak selain karakteristik energi yang tepat. Dalam hal ini, resep untuk sup ikan Yunani akan sangat cocok untuk mereka. Sup ini juga akan menarik bagi mereka yang hanya ingin makan makanan enak dan tidak memuat tubuh mereka, tetapi bangun dari meja dengan perasaan ringan dan kenyang pada saat yang sama.
Keuntungan lain dari sup ini adalah kesederhanaan dan kecepatan persiapannya, yang juga merupakan faktor penting, terutama dalam kondisi ritme kehidupan modern, ketika ada kekurangan waktu yang sangat besar.
Untuk memasak sup lezat dan makanan ini dalam bahasa Yunani, Anda harus menggunakan beberapa produk dasar.
Bahan:
- Air - 2n
- Ikan (hake atau pollock) - 2 lembar ukuran sedang
- Root seledri - 1 pc ukuran sedang
- Paprika - 1 pc ukuran besar
- Wortel - 2 lembar ukuran sedang
- Bawang - 1 pc kecil
- Lemon - 0,5 pcs
- Minyak zaitun - 100 ml
- Sedikit garam
- Peterseli - sekelompok kecil
Memasak
Sebelum Anda mulai memasak sup, ikan, jika dibekukan, harus dicairkan.
Akar seledri harus dibersihkan dengan menghilangkan semua nodul dan bagian coklat, kemudian dipotong menjadi kubus. Dangkal tidak sepadan, lebih baik biarkan potongannya besar.
Kupas wortel, cuci dan potong-potong.
Kupas umbi, tapi jangan potong, itu hanya akan direbus dalam kaldu.
Disiapkan: buang seledri, wortel, dan bawang ke dalam panci dengan air dan nyalakan dengan api sedang. Saat ini, Anda bisa melakukan persiapan bahan yang tersisa.
Ikan harus dibersihkan dari sisik dan sirip. Biasanya sudah dijual tanpa kepala, yang sangat nyaman. Penting untuk memotong ikan menjadi tiga bagian yang kira-kira sama.
Saat sayuran dalam panci mendidih, Anda perlu menambahkan ikan dan mengurangi panasnya. Masak sekitar 5-7 menit, penting agar ikan mempertahankan strukturnya dan menjadi putih.
Sementara ikan mendidih, lada manis harus dicuci, dibersihkan dari biji dan dipotong dadu dengan ukuran yang sama dengan seledri. Hanya tiga menit sebelum ikan siap, paprika ditambahkan.
Semua bahan harus direbus bersama selama 1-2 menit, garam, minyak sayur ditambahkan dan jus lemon diperas. Lebih baik untuk menghancurkan lemon dengan tangan Anda dan bahkan melemparkannya, diperas, ke dalam wajan. Setelah mendidih selama satu menit, api padam. Hal ini diperlukan untuk mendapatkan bawang dari wajan (telah melakukan tugasnya dan tidak lagi diperlukan), sekarang giliran peterseli cincang halus telah datang.
Siapkan sup penutup dan biarkan diseduh selama 10 menit dan dapat disajikan.
Hidangan ini akan cocok dengan diet rata-rata keluarga yang ingin makan sehat, enak, seimbang dan terjangkau.
Manfaat sup ini sulit ditaksir terlalu tinggi. Hidangan ini adalah salah satu yang utama dalam diet Mediterania, yang memang diakui sebagai yang paling bermanfaat. Sistem tenaga tipe Mediterania cocok untuk semua orang tanpa kecuali, tetapi dengan mempertimbangkan nuansa individu. Makan dengan pola makan orang-orang Mediterania dapat memperpanjang kesehatan, pemuda, kecantikan dan menjalani kehidupan penuh.
Sup ikan diet
Apa yang bisa lebih berguna daripada sup? Untuk menurunkan berat badan - sup makanan adalah anugerah dan keselamatan dalam satu hidangan!
Untuk memasak sup, terutama makanan, kita tidak boleh melupakan sejumlah poin mendasar:
- Kami menggunakan sayuran non-tepung, sereal yang tidak diproses, sayuran hijau, kacang-kacangan, dan, tentu saja, ikan rendah lemak.
- Untuk menghemat semua vitamin, sayuran dicelupkan ke dalam air mendidih, atau dalam kaldu mendidih, agar tidak dicerna.
- Jika Anda perlu minum sayuran, lebih baik menggunakan minyak zaitun, atau air.
- Dianjurkan untuk memasak sup dalam panci kecil sehingga sup baru saja diseduh pada setiap kali makan.
Seperti yang Anda lihat, telinga lima spesies salmon dan sturgeon dengan kentang dan krim hari ini tidak akan dimasukkan dalam menu kami, meskipun, tentu saja, kami harus membayar upeti untuk itu - ini tidak hanya sangat lezat, tetapi juga kalori!
Resep Sup Ikan
Dapur benar-benar semua negara menawarkan sup dalam jumlah besar. Bahkan suku-suku liar Afrika dan Amerika Selatan memiliki rahasia memasak sup, karena jauh lebih mudah, lebih cepat dan lebih memuaskan untuk memberi makan seluruh suku dengan sup.
Jadi, beberapa resep sederhana yang bahkan bisa ditangani oleh seorang juru masak pemula.
Sup sayuran sayur dengan sup ikan
Sangat mudah disiapkan, tetapi supnya tidak kalah enak dan sehat. Ikan dengan sempurna melengkapi dan memicu sayuran, membuat sup lebih memuaskan.
Bahan
- Fillet ikan rendah lemak - 500g
- Zucchini - 100g
- Wortel - 1 pc (ukuran kecil)
- Tomat - 100g
- Bawang - 1 pc
- Garam, bawang putih - secukupnya
Memasak
Sayuran dipotong, masukkan rebusan. Jika perlu, tambahkan air dalam proses pemadaman. Beberapa menit sebelum sayuran siap, tambahkan garam dan bawang putih. Potong fillet ikan menjadi beberapa bagian. Tutup rapat dan didihkan sampai siap. Blender membuat sup krim cair dari sayuran. Sajikan dengan potongan sup ikan, hiasi dengan sayuran.
Sup ikan dengan seledri gurame
Sup yang ringan dan lezat, cocok untuk hari-hari puasa, mudah disiapkan. Keseimbangan protein yang baik pada ikan dan vitamin dalam sayuran, kandungan karbohidrat dan lemaknya rendah.
Kaldu itu ternyata kaya, dan pada saat yang sama transparan. Hidangan yang sangat lezat, yang pasti akan mengambil tempat yang layak dalam diet orang yang dipelihara dengan baik.
Bahan
Seledri - 1 pc
Lada hitam secukupnya
Memasak
Potong ekor ikan mas, masukkan air dingin dan didihkan. Wortel dicincang kasar, bawang dikupas, tidak dicincang, dimasak dengan ikan. Bawang dalam hal ini diperlukan untuk membumbui kaldu, sebelum disajikan perlu dihilangkan. Potong seledri dan kirimkan ke sup. Masak sampai ikan dan sayuran siap. Cincang daging, memisahkan dari tulang. Sajikan panas, ditaburi di atas dengan lada hitam.
Diet sup miso
"Sup encer, tetapi bergizi, Anda akan encer, tetapi kuat!" - Slogan sup ini.
Bahan
- Air - 1 liter
- Rumput laut kering (kombu) - 1 lembar 10x10 cm
- Ikan Teri Kering - 40g
- Pasta Miso - 6 sdm
- Tahu - 300g
- Wakame rumput laut kering - secukupnya
- Kecap - secukupnya
- Daun bawang - beberapa bulu
Memasak
Masukkan rumput laut di wajan, diinginkan untuk tidak merusak lapisan. Tuang air. Tambahkan ikan teri, memisahkan kepala. Tambahkan api secara maksimal, saat air mendidih, keluarkan ganggang. Ikan teri masak selama 5-7 menit. Regangan kaldu. Encerkan miso paste dengan 3 sdm. kaldu, aduk rata dan tuang ke kaldu yang tersisa. Tidak perlu mendidih, pindahkan dari api begitu mulai mendidih. Brew rumput laut wakame dalam air panas. Potong tahu menjadi kubus sedang, atur dengan ganggang di pialas dan tuangkan kaldu. Untuk rasa tambahkan kecap dan hiasi dengan bawang hijau.
Ilmuwan Amerika melakukan percobaan: untuk dua kelompok subjek, makan malam disiapkan dari rangkaian produk yang sama. Perbedaannya adalah bahwa untuk kelompok pertama produk disiapkan sebagai hidangan utama dan lauk, dan untuk kelompok kedua semuanya dicampur dalam blender dan disajikan sebagai sup krim.
Kelompok diminta untuk menjalani aktivitas fisik yang sama. Orang-orang dari kelompok pertama dengan cepat merasa lapar dan kelelahan fisik, sedangkan kelompok kedua penuh kekuatan dan siap untuk beban berat. Sup - salah satu komponen utama diet sehat!
Sup ikan untuk menurunkan berat badan
Majalah wanita tentang kecantikan dan kesehatan
- Melangsingkan
- Cinta
- Kehamilan
- Kehamilan
- Semua tentang keluarga
- Kesehatan anak
- Kekuasaan
- Perencanaan bayi
- Psikologi dan pengembangan
- Melahirkan
- Liburan bersama anak-anak
- Kecantikan dan kesehatan
- Krim
- Masker rambut
- Masalah kulit
- Masker wajah
- Perawatan kulit
- Aromas
- Alis dan bulu mata
- Kosmetik
- Rias
- Kuku
- Gaya rambut
- Mulut, dagu, dan leher
- Gaya hidup
- Mobil
- Gadget
- Bepergian
- Waktu luang
- Mode
- Aksesoris
- Sepatu
- Pakaian
- Perhiasan & Arloji
- Rumah tangga
- Binatu dan pembersihan
- Kerajinan dan Hobi
- Peralatan rumah tangga
- Budidaya Bunga
- Tampilkan bisnis
Rumah Berat Badan Cara memasak telinga diet?
Kita semua tahu bahwa dalam diet apa pun, diet tidak mungkin dibayangkan tanpa makanan laut. Dengan berbagai penyakit pada saluran pencernaan, keracunan, diare, menu makanan tentu termasuk ikan. Produk ini telah mendapatkan popularitas seperti itu karena kandungan proteinnya tinggi, kadar lemaknya rendah, dan kadar kalorinya rendah.
Selain itu, ikan mengandung asam omega-3 yang bermanfaat bagi tubuh, yang memiliki efek positif pada kulit, rambut, dan memperkuat sistem kardiovaskular. Semua aspek positif ini adalah alasan mengapa ikan begitu banyak digunakan dalam berbagai diet.
Karena hidangan ikan juga memiliki kandungan kalori rendah, berbagai diet telah dibuat, berdasarkan produk khusus ini.
Jadi mengapa tidak menggunakan hanya ikan dalam seluruh penurunan berat badan, yaitu sup ikan?
Sedikit tentang telinga
Telinga - tidak hanya atribut wajib dari istirahat yang baik di danau atau sungai, tetapi juga cara yang bagus untuk enak dan sehat untuk menurunkan berat badan. Sup ikan mengandung sangat sedikit kalori, yang memungkinkan Anda untuk memakannya hampir tanpa batasan dan pada saat yang sama juga menurunkan berat badan.
Untuk memasak sup ikan untuk menurunkan berat badan, Anda perlu menggunakan varietas ikan rendah lemak, seperti pike, hinggap, pollock, hake dan lainnya.
Tapi apa yang harus dikatakan, diet apa pun yang termasuk sup, harus termasuk hidangan ikan lezat ini, dan diet Dyukan yang terkenal di dunia dalam gudang senjata memiliki resep khusus untuk persiapannya.
Anda dapat menikmati makan sup ikan dengan seluruh keluarga di alam, Anda bisa memasaknya di rumah, dan juga menggunakan sup ikan dalam berbagai diet.
Di telinga, Anda dapat mengatur hari puasa. Seperti yang Anda lihat, ruang lingkup untuk menggunakan hidangan ini besar. Jadi mari kita cari tahu resepnya.
Resep untuk sup makanan
Pertama-tama, saat menyiapkan sup makanan, Anda harus mengecualikan produk-produk yang dapat mempengaruhi penambahan berat badan. Jadi lupakan sejenak tentang varietas ikan seperti salmon, mackerel, ikan mas dan lainnya.
Ya, mungkin mereka sangat enak, tetapi jangan lupa bahwa telinga adalah makanan. Yang terbaik adalah berhenti di sungai ikan - tombak, hinggap.
Lebih baik mengambil ikan segar, karena makanan beku tidak akan membuat hidangan lezat, dan Anda mungkin membeli yang sudah manja. Maka Anda harus meninggalkan kentang di telinga, karena memiliki kandungan kalori tinggi, dan karena itu telinga makanan tidak akan bekerja.
Resep nomor 1
Resep untuk sup ini bisa digunakan tidak hanya untuk menurunkan berat badan - resep ini sangat jenuh dan memiliki rasa dan aroma yang menyenangkan.
- dua liter air minum bersih;
- 1,3 kg fillet bersih dari setiap ikan tanpa lemak;
- bawang ungu;
- sekelompok peterseli dengan dill;
- sepasang daun salam;
- Garam kasar dengan lada lebih disukai.
- Bilas ikan dengan saksama, singkirkan semua tulang dan kulit, potong-potong besar dan masukkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan, isi dengan air, didihkan.
- Didihkan, singkirkan semua sampahnya. Kupas dan potong bawang, giling hijau dan tuangkan ke ikan. Tambahkan daun salam.
- Garam dan merica, rebus selama setengah jam. Pastikan ikan tidak sampai lunak.
Resep nomor 2
- dua liter air minum bersih;
- akar seledri;
- satu bawang;
- wortel;
- ikan tanpa lemak;
- garam dan bumbu secukupnya.
- Potong akar seledri menjadi irisan tipis, seperti kentang untuk digoreng, dan kirim ke panci berisi air mendidih.
- Di sana juga mengirim bawang yang dipotong dadu, dan wortel.
- Setelah 10 menit tambahkan ikan dan rempah-rempah. Tahan panas rendah selama beberapa menit lagi.
Efektivitas sup untuk menurunkan berat badan
Bagi mereka yang melakukan diet dengan menghitung kalori, telinga akan menjadi pilihan yang baik, karena tidak mengandung banyak bahan, artinya menghitung kandungan kalori tidak sulit.
Selain itu, kaldu akan mudah, transparan, tetapi sangat lezat. Ngomong-ngomong, ada baiknya makan telinga makanan untuk semua orang yang punya masalah dengan lambung dan usus, ada diabetes.
Telinga ini digunakan untuk menurunkan berat badan karena kurangnya ikan berlemak di dalamnya, tetapi pada gilirannya, manfaat di dalamnya akan sedikit lebih sedikit.
Terlepas dari kenyataan bahwa ahli gizi tidak selalu dapat mencapai pendapat umum, mereka masih setuju bahwa resep ringan untuk sup makanan harus mendapat perhatian lebih banyak bagi mereka yang menurunkan berat badan, karena itu membawa nutrisi jauh lebih banyak daripada jenis sup lainnya.
Berdasarkan resep yang dijelaskan dalam artikel, memasak hidangan lezat dan sehat sangat sederhana dan murah. Jadi, patuhi dosis produk dan manjakan diri Anda dengan telinga yang sangat baik, bergizi, dan yang terpenting, sehat.
Diet sup dianggap salah satu yang paling jinak dan mungkin paling mudah bagi orang yang lebih kurus. Apa yang bisa lebih sederhana daripada memasak sup baru dan lezat untuk menurunkan berat badan setiap hari dan pada saat yang sama tanpa disadari dan tanpa kerusakan pada tubuh untuk berpisah dengan pound ekstra?
Sup pelangsing tidak hanya yang paling mudah untuk disiapkan, memuaskan, tetapi juga pilihan yang terjangkau untuk semua orang yang ingin menurunkan berat badan. Kehilangan beberapa kilogram per minggu adalah tugas yang cukup bisa dilakukan, jika Anda mengikuti diet sup dengan benar dan mematuhi aturan utamanya:
- Sup pelangsing tidak harus bergizi dan berat. Ini, di atas segalanya, sup sehat ringan yang dapat dengan cepat memuaskan rasa lapar dan mengisi perut Anda.
- Dalam kasus apa pun, disarankan untuk menggunakan sup untuk menurunkan berat badan dengan sepotong roti murah hati atau donat yang menggugah selera, jika tidak, keinginan untuk menurunkan berat badan akan tetap tidak terealisasi.
- Diet sup dirancang selama seminggu. Suatu hari hanya sup, serta air dan teh hijau tanpa pemanis. Di hari-hari yang tersisa dalam seminggu, sup untuk menurunkan berat badan dapat ditambah dengan produk diet yang disetujui.
Jumlah resep kursus pertama sangat beragam, sehingga penurunan berat badan Anda menjanjikan sepenuhnya membosankan. Lagipula, setiap sup yang telah Anda siapkan untuk penurunan berat badan dijamin menjadi penemuan kuliner baru Anda!
Sup sayur untuk menurunkan berat badan "Negara sayuran"
Bahan-bahan (untuk 2 liter air):
200 g kol putih,
1 paprika,
sayuran apa pun yang Anda sukai - secukupnya,
garam, lada hitam - secukupnya.
Kupas kentang dan wortel, singkirkan kulit dari tomat, buang biji dan partisi dari paprika. Potong sayuran yang sudah disiapkan: kentang - kubus sedang, lada Bulgaria - kecil, dan wortel - strip. Cincang halus kubis, cincang bawang halus dan parut bit. Kemudian rebus air dalam panci, celupkan kentang ke dalamnya dan rebus dengan api sedang selama 10 menit, lalu tambahkan kol. Bawang goreng ringan dalam sedikit minyak sayur, tambahkan wortel, paprika dan tomat potong kecil. Goreng semuanya bersama-sama selama sekitar 5 menit, lalu tambahkan bit ke sayuran, aduk dan rebus campuran sayur selama 2 menit. Selanjutnya, tuangkan 1 cangkir kaldu mendidih ke dalam wajan dan terus mendidihkan sayuran dengan api kecil sampai cairan menguap. Pada saat ini, kubis, yang direbus bersama kentang, sudah hampir siap. Pindahkan sayuran rebus ke wajan, tambahkan garam, merica, daun salam dan masak sup sampai bit siap. Sayuran cincang dapat ditambahkan di akhir masakan, dan yang terbaik dari semuanya sebelum disajikan ke meja.
Untuk menghilangkan kulit dari tomat, mereka harus dipotong melintang, dibakar dengan air mendidih, dan setelah beberapa menit, direndam dalam air dingin.
Sup pelangsing soba dengan ikan "Rendah kalori"
400 g fillet ikan dari pollock atau cod,
50 gram gandum,
1-2 irisan lemon
hijau, garam, rempah-rempah - secukupnya.
Potong fillet menjadi irisan dan didihkan, tambahkan sedikit garam ke dalam air. 3 menit setelah direbus tambahkan dalam panci bawang cincang halus, wortel parut dan soba dicuci. Rebus sup sampai empuk, dan sajikan ke meja, hiasi dengan bumbu segar dan seiris lemon - untuk kesedihan.
Resep berikut ini pasti akan menarik bagi mereka yang tertarik. Sup vegetarian ini menyerupai grub.
Sup Pelangsing dengan Nasi dan Tomaster
2 liter air atau kaldu,
3 siung bawang putih,
0,5 sdt. lada hitam,
0,5 sdt. paprika merah,
1,5 sdt. paprika bubuk,
3 sdm. l minyak sayur
hijau, garam - secukupnya.
Potong wortel yang sudah dikupas, bawang dan cabai (tanpa biji) potong secara terpisah. Potong kentang menjadi kubus sedang. Taruh bawang dalam panci dengan dasar tebal dan goreng, aduk sesekali, dalam minyak panas sampai transparan. Kemudian tambahkan cabai dan bawang putih, lewati pers, dan masak semuanya bersama selama sekitar 1 menit. Kemudian tuangkan semua bumbu ke dalam wajan dan panggang selama 30 detik. Ini diperlukan agar rempah-rempah memberikan seluruh rasa mentega. Tambahkan wortel ke dalam wajan, goreng selama 3-4 menit, lalu masukkan kentang dan agak hangat. Selanjutnya, tuangkan beras yang sudah dicuci ke dalam campuran sayuran, masukkan irisan tomat ke dalam irisan sedang. Aduk dan goreng selama 2 menit, sampai dia menaruh jus. Tuang kaldu atau air mendidih ke dalam wajan, garam dan masak dengan api kecil sampai nasi dan kentang siap sekitar 20 menit. Angkat dari panas sup yang sudah jadi, diamkan selama 10 menit di bawah tutupnya dan, berikan ke meja, hiasi dengan sayuran segar.
Sup pelangsing dengan kembang kol dan seledri "Koucheryavy"
Bahan-bahan (untuk 2 liter air):
1 kepala kembang kol,
1 akar seledri,
1 ikat seledri hijau,
garam, rempah-rempah - secukupnya.
Kupas wortel dan bawang. Dadu wortel menjadi kubus-kubus kecil, potong satu bawang, biarkan tiga lainnya utuh. Masukkan bawang dan wortel ke dalam air mendidih, tambahkan bumbu secukupnya dan masak selama 10 menit. Hapus seluruh umbi setelah waktu yang ditentukan dari kaldu, mereka tidak lagi diperlukan. Selanjutnya, potong akar seledri dan sayuran dan masukkan ke dalam kaldu. Setelah 10 menit, tambahkan tomat cincang ke dalam panci dan masak lagi selama 10 menit. Kemudian tambahkan kembang kol ke dalam perbungaan dalam sup dan masak sup sampai siap selama 20 menit.
Untuk membuat jelai mutiara untuk resep berikutnya, jangan beri warna kebiruan dalam sup, tuangkan dengan air dan didihkan, tiriskan airnya, tuangkan air dingin ke dalam panci lagi dan didihkan kembali. Setelah itu, tiriskan airnya, Anda bisa mulai memasak sup.
Sup jamur dengan mutiara "Colors of Autumn"
Bahan (2 air):
100 g jamur kering,
100 g jelai mutiara,
hijau, garam, lada hitam - secukupnya.
Pastikan untuk merendam barley dalam air dingin selama 2-3 jam. Dalam wadah terpisah, rendam jamur kering. Potong kentang dan wortel menjadi kubus-kubus kecil, potong halus bawang. Tiriskan air dari sereal, tuangkan 2 liter air tawar dan didihkan selama 40 menit. Kemudian tambahkan jamur, tiriskan air sebelum itu dan sedikit peras. Rebus semuanya bersama selama 15 menit. Setelah itu, masukkan sayuran dan daun salam ke dalam panci, garam, tambahkan lada secukupnya dan masak sampai siap. Sebelum akhir memasak, tuangkan sayuran cincang ke dalam sup siap, biarkan mendidih dan angkat dari api.
Dalam sup apa pun untuk menurunkan berat badan (dan hidangan lainnya!) Tambahkan garam sesedikit mungkin. Lebih sedikit garam - kurang bengkak - volume lebih sedikit!
Campurkan sup pelangsing Anda dengan buah dan sayuran yang disetujui untuk menyeimbangkan menu Anda dengan benar. Jangan lupa untuk mengikuti rezim minum, lebih banyak bergerak dan menikmati hidup. Omong-omong, ini juga memainkan peran besar.
Bon appetit dan penemuan kuliner baru!
Bagikan dengan teman:
Sup pelangsing, atau tidak lapar sendirian...
Pola makan di benak sebagian besar wanita terkait erat dengan satelit yang tidak menyenangkan seperti rasa lapar, kepahitan ke seluruh dunia, dan tangan dan kaki yang terus-menerus dingin karena penurunan proses metabolisme dan makanan kering. Yang terakhir ini terutama tidak menyenangkan di musim dingin, dan dapat mengurangi bahkan diet terbaik, yang akan duduk di wanita yang paling disiplin dan berkemauan keras ke final: "Saya tidak akan menurunkan berat badan, saya akan mati begitu!"
Namun, cukup mudah untuk mengubah diet musim dingin menjadi acara pelangsingan yang cukup menyenangkan jika Anda memasukkan kursus panas pertama dalam diet Anda. Sup, hanya pada pandangan pertama mungkin tampak makanan untuk diet sama sekali tidak cocok, tetapi jika Anda memilih bahan yang tepat, sup dapat dengan mudah diubah menjadi senjata nomor satu dalam memerangi obesitas.
Sup pelangsing. Posisi nomor 1 - kaldu. melainkan, komponen cair dari sup diet. Banyak orang yang melangsingkan cenderung berpikir bahwa hanya sup vegetarian yang dapat dianggap sebagai makanan, tetapi pendapat ini secara fundamental salah. Kaldu, yang diperoleh dengan mencerna daging tanpa lemak dalam air, seperti daging sapi, sapi muda, daging kelinci, ikan, dan daging unggas putih, jauh lebih enak daripada air tawar dan hampir tidak mengandung kalori. Selain itu, sup bebas protein, baca daging, hanya akan mengurangi proses metabolisme. Dengan kata lain, itu akan menjadi dingin dan lapar, dan kelebihan berat tidak akan cepat-cepat pergi.
Sup pelangsing. Posisi nomor 2 - sayuran dan sereal. Agar sup pelangsing sesuai dengan namanya, seharusnya sup itu tidak mengandung kentang, pasta dan, idealnya, kacang polong. Semua produk ini kaya akan karbohidrat cepat - musuh pertama dari sosok yang cantik. Yang terbaik adalah memasak sup kol, segar atau difermentasi, dengan sedikit tambahan bit dan wortel, atau soba atau gandum dengan acar.
Sup pelangsing. Posisi nomor 3 - bumbu. Sup makanan - masih kalah dalam hal rasa dari biasanya, dimasak dalam kaldu tulang lemak, oleh karena itu, untuk memberikan catatan selera Anda dapat menggunakan trik berguna dalam bentuk rempah-rempah. Lada merah dan hitam - tidak hanya menambah bumbu ke dalam sup, tetapi juga membantu membakar 30-40 kalori ekstra karena peningkatan metabolisme sementara. Meja lobak, jahe, sawi dan bawang putih memiliki sifat yang sama. Jangan lupa untuk meletakkan daun lavrushka di dalam sup, menurut hasil penelitian oleh para ilmuwan dari Akademi Ilmu Kedokteran Rusia, bumbu ini membantu otak untuk merasakan sup rendah kalori bukan sebagai hidangan makanan, tetapi sebagai penghubung nutrisi yang sudah lama dikenal.
Kita juga harus menyebutkan aditif seperti mayones dan krim asam. Jelas bahwa lebih baik tidak menggunakannya dalam makanan. Oleh karena itu, untuk membumbui sup untuk semua orang yang menderita dan untuk makan dan terlihat baik, kami dapat merekomendasikan menempatkan 1-2 sendok teh katyk yang paling umum, ryazhenka atau kefir tebal ke dalam sup. Percayalah, tubuh bahkan tidak akan melihat penggantian seperti itu, tetapi kalori dari kursus pertama akan berkurang 40 dibandingkan dengan krim asam, dan 100-150 dibandingkan dengan mayones, kalori.
Resep sup panas paling umum untuk menurunkan berat badan
1. Diet borsch (untuk 2 porsi).
Bahan yang Dibutuhkan:
250-300gr daging tanpa lemak (350-400 kkal),
100-150g kubis asam atau segar (30-50 kkal),
20-30gr bawang merah atau hijau (10 kkal),
Wortel 20-30gr (25kkal)
20-30 gram kefir untuk pengisian bahan bakar (20 kkal).
Rebus daging sampai empuk, tambahkan kol, bawang, wortel, parut bit di bagian paling akhir dan segera matikan sup. Taburi dengan kefir, taburi dengan bumbu segar dan kering dan bumbu. Makan panas!
Kandungan kalori dari sup pelangsing ini. 1 porsi - 250 kkal.
2. Sup pelangsing ikan (untuk 2 porsi)
Ikan, idealnya, merah muda, pollock, cod, tuna atau salmon sohib - 350-400g (250-300kkal),
50g gandum atau mutiara jelai (150kkal),
20-30gr wortel atau akar lobak (25kkal).
Untuk memisahkan ikan dari tulang, cuci bubur jagung dan air rebusan, tambahkan bawang bombay, lobak atau wortel. Taburi dengan sayuran hijau di atasnya, Anda bisa menambahkan jus 1-2 irisan lemon untuk kesedihan.
Kandungan kalori dari sup pelangsing ini: 1 porsi - 230kkal.
Penggemar sup susu juga tidak boleh berhenti dari kecanduannya, namun, Anda harus dengan murah hati mencairkan susu dengan air, dan menggunakan bubur gandum dan oat, bukan nasi atau pasta, untuk mengisi sup. Dan, tentu saja, lebih baik memberi garam, daripada mempermanisnya. Taruh satu sendok teh gula? Jangan ragu untuk menambahkan 60kkal. Sebagian dari sup susu diet asin akan berbobot dari 150 kkal, tentu saja, tidak termasuk mentega, yang memberikan hidangan ini pesona khusus.
Sup makanan panas paling baik dikonsumsi sebelum pergi keluar, atau pada saat kedatangan dari cuaca dingin, karena kapasitas pemanasan mereka akan memiliki efisiensi tertinggi. Sup susu dan sereal juga akan menjadi sarapan yang luar biasa, memberikan biaya untuk setengah hari pertama yang aktif, tetapi mahakarya sayuran dapat dimakan jauh sebelum tidur, karena praktis tidak ada karbohidrat di dalamnya, sementara protein hanya membantu menurunkan berat badan. Bon appetit!
1. Siapkan semua bahan.
2. Kupas wortel dan kentang dan potong kecil-kecil. Sup kami akan transparan, sehingga potongan-potongan sayuran keriting akan terlihat indah di dalamnya.
3. Leek dicuci dengan baik dari pasir, kupas dan potong menjadi cincin.
4. Lipat semua sayuran yang telah diiris menjadi panci, tambahkan bumbu dari akar putih kering (peterseli, seledri, parsnip) dan tuangkan air. Anda juga bisa memasukkan akar putih segar ke dalam sup, ada banyak vitamin dan mineral di dalamnya, tetapi yang kering lebih harum. Letakkan panci di atas api dan didihkan. Kumpulkan busa, garam, dan masak di atas api sedang.
5. Cuci salmon atau ikan merah lainnya dengan baik, kupas sisik dan tulangnya, potong kecil-kecil.
6. Celupkan potongan ikan ke dalam kaldu sayur, rebus daun salam dan cabai cincang ke tempat yang sama. Lepaskan busa, yang mungkin muncul lagi setelah ikan masuk ke dalam sup. Bumbui hidangan dengan lada hitam yang baru ditumbuk secukupnya. Selain pedasnya, juga memberikan aroma yang indah. Masak sup dengan api kecil selama sekitar 20 menit.
7. Cincang halus adonan dan sayuran peterseli dan tambahkan ke dalam sup, segera angkat panci dari api. Jadi jagalah agar rasa hijau dan vitamin tidak sempat mendidih.
Sup ikan merah sudah siap. Tuang ke piring dan sajikan di atas meja.
Nikmati makananmu!
Dikirim oleh: Lilia Purgina
Melanjutkan tema ikan, cod dalam oven - resep dengan foto.
Sup Jamur Ringan
Sup yang sangat harum, lezat, dan bergizi dengan jamur dan mie telur akan menjadi pilihan yang baik untuk makan siang yang lezat.
Bahan:
- Bawang - 1 pc.
- Garam - secukupnya
- Wortel - 1 pc.
- Mie telur - 150 g
- Jamur - 200 g
- Lada merica - 5 g
- Dada Ayam - 200 g
- Minyak sayur - 3 sdm.
- Hijau - 20 g
Memasak:
Potong dadu daging.
Wortel yang sudah dikupas dipotong tipis-tipis.
Potong jamur menjadi irisan.
Goreng semua komponen sup dalam mentega.
Tuang sayuran dengan air dan bawa secukupnya.
Tambahkan mie dan masak sampai lunak.
Yang terbaik adalah memilih mie durum - jauh lebih bermanfaat.
Tuang sayuran cincang.
Sup beludru
Sup ini dengan zucchini aromatik dan rempah-rempah pedas akan mengejutkan tidak hanya dengan tekstur yang menyenangkan, tetapi juga dengan rasa yang luar biasa.
Bahan:
- Mentega - 2 sdm. l
- Kari - 1 sdt.
- Bawang - 1 pc.
- Kaldu ayam - 500 ml.
- Bawang putih - 1 siung
- Krim - 1/2 cangkir
- Zucchini - 2 pcs.
Memasak:
Iris zucchini dan rebus dalam wajan dengan mentega dan bawang putih, potong bawang dan kari.
Siapkan cambuk sayur dalam blender.
Kemudian tambahkan kaldu dan krim ke pure sayuran.
Aduk dan rebus sup lagi.
Sup sayur sayur tanpa kentang
Sup yang lezat dan sangat tidak biasa akan menjadi pilihan yang baik untuk makan malam rendah kalori.
Bahan:
- Asparagus - 12 pcs.
- Saus tomat - 2 sdm.
- Terong - 1 pc.
- Air - 1 l.
- Bawang - 1 pc.
- Paprika - secukupnya
- Hijau secukupnya
- Zucchini - 2 pcs.
- Lecho - 300 g
- Bawang putih - 2 gigi
- Tomat - 2 buah.
- Rempah-rempah dan rempah-rempah - secukupnya
- Seledri - 3 buah.
- Daun salam - secukupnya
Memasak:
Giling semua sayuran dalam irisan acak.
Kupas Asparagus dan potong setek.
Pastikan untuk menghapus stek, karena mereka tidak memiliki tekstur yang sangat keras
Letakkan sayuran dalam panci di lapisan: bawang, lalu lapisan wortel, seledri, terong, zucchini, lecho, saus tomat, asparagus dan tomat. Tambahkan air.
Kirim sayuran rebus. Setelah 15 menit, bawalah sup secukupnya dengan rempah-rempah, garam, dan rempah-rempah. Juga, tambahkan bawang putih cincang.
"Dushbara"
Masakan Azerbaijan yang penuh warna akan menjadi tambahan yang lezat untuk makan siang atau camilan apa pun. Supnya kaya dan berlemak, tetapi sangat memuaskan.
Bahan:
- Air - 500 ml.
- Daging sapi kaldu - 2 liter.
- Bawang - 2 pcs.
- Tepung terigu - 500 g
- Merica bubuk - secukupnya
- Permen kering - 1 sdm. l
- Domba - 500 g
- Telur - 1 pc.
- Garam - secukupnya
Memasak:
Dengan menggunakan tepung, garam dan telur, uleni adonan yang kencang dan elastis.
Daging kambing dan bawang untuk memasak isian, yang layak dibawa untuk dicicipi.
Dari adonan dan daging domba membentuk pangsit kecil.
Dalam kaldu panas tambahkan dushbary siap. Tambahkan mint dan bawa kesiapan.
Sup ikan
Sup salmon yang lezat dan sangat kaya akan menjadi pilihan hidangan pertama yang baik untuk segala acara.
Bahan:
- Bawang - 1 pc.
- Air - 3 liter.
- Keju cair - 100 g
- Salmon - 600 g
- Lada merah - secukupnya
- Millet - 100 g
- Wortel - 2 buah.
- Hijau secukupnya
Memasak:
Tambahkan bawang rebus dan wortel parut ke dalam air mendidih.
Tambahkan potongan salmon, dan setelah 15 menit - dan millet.
Tambahkan sup ke keju, bawa secukupnya dan tambahkan sayuran cincang. Berikan piring untuk meresap.
Sup Jahe Labu
Sup pedas dan sangat harum akan menghangatkan Anda dengan baik di malam yang dingin dan secara signifikan akan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Bahan:
- Akar jahe - 1/2 pcs.
- Saus Worcestershire - 1/2 sdt.
- Bawang putih - 7 siung
- Mentega - 70 g
- Wortel - 2 buah.
- Ketumbar - 1 sdt.
- Bawang merah - 1 pc.
- Labu - 500 g
- Cilantro - 1 bundel
Memasak:
Potong labu dan wortel menjadi potongan besar.
Hal ini diperlukan untuk memilih labu varietas bubur - jauh lebih enak dan lebih harum.
Potong bawang putih, ketumbar, jahe dan bawang.
Tempatkan sayuran di cetakan, gerimis dengan mentega cair dan taburi dengan bumbu dan rempah-rempah. Tuang saus Worcestershire.
Aduk dan panggang sayuran.
Sayuran siap tuangkan jumlah air yang diperlukan dan didihkan.
Kocok piring dalam blender dan sajikan, taburi dengan daun ketumbar.
Bob-chorba
Sup rasa kacang adalah hidangan yang sangat memuaskan dan bergizi. Sup ini cocok untuk hidangan apa pun, sup kacang ini sangat baik untuk makan malam.
Bahan:
- Akar seledri - 50-70 g
- Minyak sayur - 3 sdm.
- Kacang - 500 g
- Bawang - 2 pcs.
- Kering mint - 1 sdm.
- Lada Bulgaria - 1 pc.
- Bawang putih - 4-5 gigi.
- Rempah-rempah - secukupnya
- Wortel - 1 pc.
- Lada secukupnya
- Tomat - 50 g
Memasak:
Pra-rendam kacang.
Potong sayuran.
Goreng seledri, bawang dan wortel dalam mentega. Tambahkan merica dan rebus dengan baik. Tuang kacang dan tambahkan air.
Rebus selama sekitar empat puluh menit, lalu tambahkan garam, sedikit cabai dan mint.
Tuangkan air tergantung pada ketebalan sup yang diinginkan.
Saat kacang melunak, tambahkan bawang putih dan sup siap!
Sup ikan dengan apel
Sup lezat dan harum dengan apel dan ikan merah akan menjadi hidangan pertama yang meriah, dan juga cocok untuk makan malam sehari-hari. Memasak sup seperti itu paling baik di alam dalam kuali besar.
Bahan:
- Apple - 2 pcs.
- Cilantro - 1/2 ikat
- Vodka - 50 ml.
- Seledri - 1 ikat
- Kepala ikan merah - 1 pc.
- Gula - 2 sdm.
- Ekor salmon - 1 pc.
- Wortel - 4 potong.
- Jus lemon - 50 ml.
- Tomat - 3 buah.
- Caper diasinkan - 2 sdm.
- Bawang - 2 pcs.
Memasak:
Rebus air dan tambahkan potongan apel dan seledri.
Goreng bawang dan wortel.
Tambahkan ke apel dan kepala seledri dan ekor ikan.
Tuang caper, tomat cincang dan bumbu dalam wajan dengan bawang. Luangkan beberapa menit.
Tambahkan ke sup sayur goreng dan jus lemon.
Bawa sup secukupnya. Biarkan piring berdiri, lalu lepaskan kepala dan buntut ikan dan tuangkan ke piring.
Sup Tomat Makanan
Sup tomat pedas dan lezat akan menjadi pilihan yang baik untuk makan malam rendah kalori.
Bahan:
- Cabai - secukupnya
- Hijau secukupnya
- Tomat matang - 4 pcs.
- Buncis - 100 g
- Mentega - g
- Lada Bulgaria - 1 pc.
- Bawang putih - secukupnya
- Seledri -1 kepala
Memasak:
Rebus tomat dalam air mendidih dan kupas.
Untuk melakukan ini, turunkan tomat, potong melintang, ke dalam air mendidih dan singkirkan kulitnya dengan satu gerakan mudah.
Potong paprika dan tomat.
Seledri yang dikupas dipotong menjadi strip.
Masukkan sayuran dalam panci, taburi dengan rempah-rempah dan rebus selama sekitar 20 menit, kemudian cincang sayuran dalam blender.
Rebus buncis dan hancurkan dalam blender, campur dengan sayuran dan rebus.
Snert
Sup masakan Belanda yang tidak biasa, sangat bergizi, dan harum akan menjadi pilihan yang baik untuk pesta meriah.
Bahan:
- Seledri - 1 tangkai
- Kacang polong - 500 g
- Bacon - 100 g
- Wortel - 1 pc.
- Sosis asap - 4 pcs.
- Bawang - 2 pcs.
- Ham babi - 500 g
- Leek - 2 pcs.
- Root seledri - 1 pc.
Memasak:
Tuangi ham, bacon, dan kacang polong air. Rebus.
Tambahkan seledri cincang, dua jenis bawang dan wortel.
Angkat daging dari sup dan potong dadu. Kirim ke sup bersama dengan sosis cincang.
Bawa secukupnya dan sajikan dengan roti hitam ke meja.
Sup sayur ringan
Sup yang wangi dan sangat ringan sangat cocok sebagai camilan kebugaran untuk semua yang menonton sosok mereka.
Bahan:
- Kubis Brussel - 100 g
- Hijau secukupnya
- Wortel - 1 pc.
- Champignons - 100 g
- Kacang polong - 100 g
- Leek - 1 pc.
- Garam - secukupnya
- Mentega - 1 sdt.
Memasak:
Letakkan panci air di atas api.
Panggang cincin bawang pada mentega sampai lunak.
Tambahkan semua sayuran ke air mendidih, kecuali kol dan bawang.
Bawang goreng dan kubis Brussel tambahkan 10 menit kemudian. Bawa sup secukupnya.
Ikan air tanpa kentang
Sup ikan yang harum sangat indah dalam sajian dan akan menjadi pilihan yang baik untuk sajian yang meriah.
Bahan:
- Fillet salmon - 300 g
- Leek - 1 pc.
- Anggur putih kering - 100 ml.
- Kuning telur - 4 pcs.
- Kerang - 300 g
- Fillet cod - 300 g
- Wortel - 1 pc.
- Krim lemak - 100 ml.
- Kaldu ikan - 1 l. 1 l
- Mentega - 25 g
- Rempah-rempah - secukupnya
Memasak:
Semua sayuran dibersihkan, diminyaki, dan dipanggang.
Masak remis secara terpisah.
Dalam kaldu ikan, rebus potongan cod dan salmon. Kemudian tambahkan air dan anggur.
Campur krim dengan kuning telur dan letakkan di atas api sampai mendidih. Tuang ke dalam sup, tambahkan sayuran panggang dan bawa untuk mencicipi hidangan.
Tuang sup ke piring.
Makanan di telinga dalam slow cooker
Telinga yang enak tapi rendah kalori sangat cocok untuk makan malam diet atau makan siang.
Bahan:
- Steak salmon 1 pc.
- Air - 2 liter.
- Tomat - 2 buah.
- Garam - secukupnya;
- Wortel 1 pc.
- Kembang kol - 400 g
- Peterseli dan adas
- Lada Bulgaria - 2 buah.
Memasak:
Tempatkan salmon dan kubis dalam slow cooker. Jalankan pada mode "Soup"
Saat sup mendidih, tambahkan irisan lada, tomat, dan wortel.
Bumbui sup dengan bumbu dan rempah-rempah.
Sup dengan nasi dan crouton
Sup yang kaya, sedap, dan beraroma ke meja Anda!
Memasak:
- Air - 2 liter.
- Bawang - 1 pc.
- Daging - 400 g
- Roti - 2 pcs.
- Daun salam - 1 pc.
- Nasi bulir bulat - 60 g
- Peppermint - 3 pcs.
- Wortel - 1 pc.
- Bawang putih - 2 siung
Memasak:
Masak kaldu di atas daging babi.
Tambahkan potongan daging, nasi dan rempah-rempah.
Tumis wortel dan bawang, tambahkan sup.
Goreng crouton dengan bawang putih.
Dalam sup yang sudah jadi, tambahkan sedikit crouton dan sajikan.
