728 x 90

FitaLife.ru

Aman untuk menyebut slow cooker sebagai salah satu pembantu terbaik dari nyonya rumah, ia akan membuat hidangan paling rumit, dan pada saat yang sama Anda tidak harus berdiri di atas kompor dan memasaknya pada waktu yang ditentukan.

Tentu saja, slow cooker tidak dapat menggantikan nyonya rumah, dia tidak melakukan semuanya sendiri, kita membutuhkan upaya koki, tetapi memfasilitasi proses memasak, dan juga membantu melestarikan semua zat yang berguna dalam produk dan menciptakan hidangan yang tidak membahayakan tubuh.

"Kelinci bukan hanya bulu yang berharga!"

Daging kelinci adalah produk alami yang unik, berbeda dari jenis daging lainnya. Hal pertama yang perlu disebutkan adalah bahwa daging kelinci adalah produk murni dan makanan yang direkomendasikan secara luas bagi mereka yang memiliki masalah dengan saluran pencernaan. Dan lebih baik untuk memperkenalkan daging kelinci kepada bayi terlebih dahulu, dan itu harus menang dalam menu ibu muda, ibu yang menyusui payudara, mereka yang makan masalah metabolisme, yang menderita alergi, aterosklerosis dan hipertensi. Daging kelinci diinginkan untuk dimakan bagi mereka yang menderita penyakit serius, operasi, cedera, dan keracunan.

Daging kelinci lebih unggul daripada daging lainnya dalam hal kandungan mineral protein tingkat tinggi, vitamin, dan bangkai kelinci itu sendiri terdiri dari persentase yang lebih besar dari daging yang dapat digunakan dalam hidangan yang berbeda dari bangkai hewan lain.

Keuntungan kelinci:

  • Tubuh manusia dengan mudah mengasimilasinya;
  • Mengandung sejumlah besar zat besi, magnesium, garam kalium, vitamin, mineral, kobalt, fosfor, asam askorbat, fluor, mangan, dll;
  • Mampu menormalkan metabolisme;
  • Kolesterol kecil;
  • Mengeluarkan radionuklida dari tubuh, bertindak sebagai antioksidan.

Daging kelinci bermanfaat:

  1. Jika Anda memiliki masalah dengan lendir dan kulit;
  2. Untuk otak, baik tulang belakang dan otak;
  3. Untuk sistem pencernaan dan saraf.

Cara memilih daging kelinci yang tepat:

  • Daging harus ringan, tanpa bau pihak ketiga yang jelas;
  • Seluruh burung berwarna seragam, tanpa bintik-bintik yang jelas dengan warna yang berubah;
  • Jika Anda membeli daging dalam kemasan vakum, itu harus bersih di dalamnya, transparan, tanpa es dan darah, utuh. Label harus ada di dalam paket, jadi Anda akan melihat apakah produk dibekukan, jika ya - label akan keruh;
  • Di pasar, lebih baik membeli bangkai dengan kaki, mata, atau ekor kelinci, untuk mengetahui dengan pasti bahwa itu adalah kelinci;
  • Kelinci muda, yang lebih baik dibeli, akan memiliki berat hingga satu setengah kilogram.

Piring dari kelinci di slow cooker

Tapi dapatkan sedikit kelinci, perlu dimasak dengan benar, agar dagingnya tidak kehilangan sifat penting dan sehat dan enak.

Dan di sini multicooker akan datang untuk menyelamatkan, yang mampu melestarikan semua yang dibutuhkan dalam daging dan memasak daging sehingga dengan bantuan Anda ia ingin makan dan makan lebih banyak.

Resep untuk memasak hidangan kelinci memang banyak, tetapi ada beberapa yang dianggap paling populer. Satu-satunya hal yang dianjurkan untuk mempertahankan kelinci bangkai dalam air dingin, Anda bisa pergi malam untuk menghilangkan bau khas.

Kelinci rebus

Untuk hidangan ini Anda perlu mengambil bangkai kelinci sekitar satu kilogram berat, tiga potong wortel dan bawang, seratus gram krim asam, dua sendok makan mustard (dapat diganti dengan campuran bumbu, rempah-rempah), lada dan garam secukupnya.

  • Kami dengan hati-hati mencuci kelinci di bawah keran dan memotongnya menjadi beberapa bagian.
  • Kami mengambil mangkuk slow cooker dan melapisinya dengan mentega dan menggoreng potongan kelinci dalam mode menggoreng (jika ada pilihan produk dan waktu, kemudian pilih daging dan mengatur lima belas menit menggoreng). Masukkan potongan-potongan, aduk sesekali, Anda perlu memotong bawang menjadi setengah cincin dan parut wortel, kemudian tambahkan sayuran ke daging dan tunggu akhir waktu penggorengan.
  • Saat mode penggorengan berakhir, tuangkan segelas penuh gelas air dan tambahkan ke mangkuk (jika tidak, maka ambil sekitar 160 ml cairan).
  • Ekspos multicooker ke mode "quenching" dan tekan tombol "start" (waktu untuk pemadaman diatur oleh multicooker itu sendiri).
  • Sementara kelinci direbus dengan sayuran, tambahkan garam, merica, sawi atau rempah ke krim asam.
  • Setelah setengah jam pendinginan, buka slow cooker, tanpa melepaskannya dari jaringan, dan tambahkan campuran krim asam, campur semuanya dengan baik, tutup dan tunggu ketika slow cooker “mengumumkan” tentang akhir dari pemasakan.

Kelinci dalam anggur

Anda membutuhkan: kelinci, lima puluh gram anggur merah kering, lima puluh gram minyak bunga matahari, dua ratus gram krim asam, dua siung bawang putih, lavrushka, lada-kacang polong, dan garam dengan merica, dan Anda bisa menambahkan sayuran, jika Anda mau.

  • Anda mencuci bangkai kelinci, mengeringkannya dan memotongnya menjadi beberapa bagian, lalu menggosoknya dengan garam dan merica dan bawang putih, memasukkan potongan-potongan itu ke dalam mangkuk dan menaburkan semuanya dengan anggur, tambahkan mentega, tali, dan kacang polong dan biarkan selama tiga jam.
  • Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak, tambahkan sedikit minyak sayur, dan taruh potongan-potongan acar kelinci. Pilih mode "Baking" dan tekan tombol "Start", tahan selama dua puluh menit, lalu balikkan potongan dan tahan selama dua puluh menit lagi pada mode "Baking" (Anda dapat mengganti dengan mode "menggoreng", jika Anda memilikinya).
  • Setelah akhir penggorengan, campur semuanya, tambahkan krim asam dan campur lagi, pilih mode "Quenching", dan waktu memasak adalah satu jam. Sepuluh menit sebelum akhir, Anda dapat memeriksa kesiapan daging, jika sudah siap, maka di piring Anda perlu menambahkan bawang hijau dan cincang halus.

Anda dapat melihat resep serupa di video di bawah ini.

Melihat kesalahan? Pilih dan tekan Ctrl + Enter untuk memberi tahu kami.

Cara memasak kelinci di slow cooker - 7 resep lezat

dalam diet untuk penurunan berat badan 12/20/2017 0,442 Dilihat

  • 1 Kelinci, dipanggang dalam multicooker
  • 2 Kelinci rebus dengan kentang
  • 3 Resep memasak dalam krim asam
  • 4 Dengan tambahan jamur
  • 5 Dalam saus anggur
  • 6 Panggang dalam slow cooker
  • 7 Dengan prem

Daging kelinci - empuk, lezat, dan berair luar biasa. Dalam kandungan lemak, itu sama dengan ayam, tetapi dalam bergizi dan kelembutan, itu melebihi daging unggas.

Kami akan memberi tahu Anda cara memasak kelinci dalam slow cooker.

Kelinci, dipanggang dalam pot tempayan

Dalam slow cooker ada kemungkinan kecil bahwa hidangan tidak akan memanggang, atau membakar. Di pintu keluar Anda akan menemukan daging yang luar biasa lembut dan empuk dengan kerak renyah yang ringan.

Bahan yang Dibutuhkan:

  • seekor burung kelinci;
  • rempah-rempah secukupnya;
  • mayones - 50 g.;
  • garam - 12 gr.

Metode persiapan:

  1. Kelinci yang patah hati dibagi menjadi dua bagian.
  2. Dalam mangkuk terpisah, kombinasikan mayones, garam, dan bumbu. Semua dicampur.
  3. Massa ini untuk melapisi daging di semua sisi.
  4. Bagian kelinci yang sudah disiapkan diletakkan di dalam slow cooker.
  5. Di menu, klik item "Memanggang".
  6. Masak selama 20 menit di setiap sisi agar dagingnya menjadi kerak emas yang merata.
  7. Sekarang kita alihkan peralatan dapur ke mode "Fire", atur timer selama 2 jam.
  8. Alhasil, keluarlah hidangan kemerahan yang lembut.

Rebus kelinci dengan kentang

Yang terbaik dari semua penampilan daging kelinci dengan kentang. Coba ulangi hidangan ini.

Anda akan membutuhkan:

  • dua daun salam;
  • satu kelinci;
  • satu wortel;
  • kentang - 0,5 kg;
  • sekelompok sayuran segar;
  • dua bola lampu;
  • lada hitam;
  • rempah-rempah lainnya untuk selera Anda.

Petunjuk langkah demi langkah:

  1. Potong bangkai menjadi beberapa kubus.
  2. Giling wortel yang sudah dibersihkan dengan parutan.
  3. Umbi menyingkirkan sekam dan rusak.
  4. Kami menghapus kulit dari kentang, mencuci umbi di bawah air mengalir, potong-potong kecil-kecil.
  5. Goreng potongan daging, termasuk program "Menggoreng" selama 10 menit.
  6. Dari waktu ke waktu kubus perlu dibalik dengan spatula kayu.
  7. Setelah 7 menit kami menuangkan sayuran cincang, menuangkan mentega dan memasak sampai akhir.
  8. Segera setelah program penggorengan selesai, tambahkan kentang ke mangkuk, tuangkan rempah-rempah.
  9. Kami terus memasak dalam mode "Quenching". Waktu - 1 jam.
  10. Ketika ada beberapa menit lagi, tuangkan sayuran cincang. Kelinci dengan kentang siap.

Resep Memasak Krim Asam

Krim asam memberi daging lebih banyak kelembutan dan saturasi. Irisan dalam krim asam hanya meleleh di mulut Anda.

Daftar produk:

  • dua siung bawang putih;
  • daging kelinci - 0,5 kg;
  • sejumput lada hitam;
  • sepotong mentega;
  • satu wortel;
  • krim asam - 0,3 kg;
  • minyak sayur - 30 ml;
  • garam secukupnya;
  • satu bawang;
  • dill hijau secukupnya.

Cara memasak kelinci:

  1. Kelinci perlu dicincang menjadi kubus-kubus berukuran besar.
  2. Campurkan sayuran dan mentega dalam mangkuk multicooker.
  3. Aktifkan mode "Penggorengan".
  4. Setelah minyak meleleh, masukkan potongan daging di sana dan goreng selama 20 menit dari kedua barel.
  5. Letakkan kelinci yang sudah kecokelatan di piring terpisah.
  6. Rusak bawang yang dikupas dalam bentuk semir.
  7. Rawat wortel di parutan.
  8. Tuang sayuran dan masukkan dalam slow cooker dengan mode yang sama.
  9. Setelah 10 menit, pindahkan daging ke bawang dengan wortel dan masak 40 menit dalam program "Quenching".
  10. Pada saat ini, hancurkan bawang putih di bawah tekanan.
  11. Cuci adonan cincang halus.
  12. Campurkan kedua bahan ini dengan krim asam.
  13. Selanjutnya, tambahkan merica dan garam.
  14. Setelah 40 menit berlalu, isi piring dengan saus krim asam dan masak selama setengah jam lagi.

Dengan tambahan jamur

Bahan dasar:

  • champignons - 180 gr.;
  • lima kentang;
  • satu daun salam;
  • kelinci - 0,6 kg;
  • minyak bunga matahari - 50 ml;
  • garam - 12 gram;
  • satu wortel;
  • satu bawang.

Opsi memasak:

  1. Daging dipotong kecil-kecil. Terbaik untuk mengambil daging.
  2. Sayuran diproses dengan cara standar dan digiling dengan pisau.
  3. Jamur kupas memotong menjadi lingkaran.
  4. Campurkan potongan daging kelinci dengan bawang dan wortel dalam multicooker, tuangkan semua minyak sayur.
  5. Lulus selama 20 menit.
  6. Tambahkan kentang cincang dan jamur.
  7. Tuangkan air sehingga menutupi produk.
  8. Tambahkan bahan curah dan daun laurel.
  9. Tekan tombol "Quenching" dan tunggu setengah jam.
  10. Camilan dapat disajikan dengan sayuran hijau atau saus krim asam.

Dalam saus anggur

Saus ini memberi hidangan pedesaan yang biasa rasa dan kecanggihan yang unik. Hidangan kelinci akan memenangkan posisi kuat di meja mana pun.

Diet halus daging kelinci dengan rosemary dalam slow cooker

Resep kita ini dikhususkan untuk persiapan "daging kelinci diet lembut dengan rosemary" dalam slow cooker. Kami akan menyiapkan kelinci bersama Anda dalam langkah-langkah dengan foto.

Seperti kata humoris terkenal: "Kelinci tidak hanya bulu yang berharga, tetapi juga 3 sampai 4 kilogram daging makanan." Tentu saja, kami tidak akan memasak kelinci sebesar itu bersamamu di slow cooker. Dan dagingnya tidak akan selembut yang kita butuhkan untuk resep hari ini. Kami akan memasak bersama Anda kelinci muda dengan berat 1,0 kg hingga 1,5 kg. Ternyata sangat enak, bergizi dan diserap dengan baik oleh tubuh. Di Internet, Anda dapat menemukan banyak resep yang menawarkan untuk memasak kelinci dalam anggur. Tetapi resep kami hari ini akan memungkinkan Anda untuk menikmati cita rasa daging hewan ini, tanpa menggunakan minuman beralkohol. Dan ini berarti daging tersebut dapat dimakan untuk anak-anak.

Resep untuk kelinci diet di kompor lambat

Hidangan dari kelinci dalam slow cooker enak dan sehat.

Aman untuk menyebut slow cooker sebagai salah satu pembantu terbaik dari nyonya rumah, ia akan membuat hidangan paling rumit, dan pada saat yang sama Anda tidak harus berdiri di atas kompor dan memasaknya pada waktu yang ditentukan.

Tentu saja, slow cooker tidak dapat menggantikan nyonya rumah, dia tidak melakukan semuanya sendiri, kita membutuhkan upaya koki, tetapi memfasilitasi proses memasak, dan juga membantu melestarikan semua zat yang berguna dalam produk dan menciptakan hidangan yang tidak membahayakan tubuh.

"Kelinci bukan hanya bulu yang berharga!"

Daging kelinci adalah produk alami yang unik, berbeda dari jenis daging lainnya. Hal pertama yang perlu disebutkan adalah bahwa daging kelinci adalah produk murni dan makanan yang direkomendasikan secara luas bagi mereka yang memiliki masalah dengan saluran pencernaan. Dan lebih baik untuk memperkenalkan daging kelinci kepada bayi terlebih dahulu, dan itu harus menang dalam menu ibu muda, ibu yang menyusui payudara, mereka yang makan masalah metabolisme, yang menderita alergi, aterosklerosis dan hipertensi. Daging kelinci diinginkan untuk dimakan bagi mereka yang menderita penyakit serius, operasi, cedera, dan keracunan.

Daging kelinci lebih unggul daripada daging lainnya dalam hal kandungan mineral protein tingkat tinggi, vitamin, dan bangkai kelinci itu sendiri terdiri dari persentase yang lebih besar dari daging yang dapat digunakan dalam hidangan yang berbeda dari bangkai hewan lain.

Keuntungan kelinci:

  • Tubuh manusia dengan mudah mengasimilasinya;
  • Mengandung sejumlah besar zat besi, magnesium, garam kalium, vitamin, mineral, kobalt, fosfor, asam askorbat, fluor, mangan, dll;
  • Mampu menormalkan metabolisme;
  • Kolesterol kecil;
  • Mengeluarkan radionuklida dari tubuh, bertindak sebagai antioksidan.

Daging kelinci bermanfaat:

  1. Jika Anda memiliki masalah dengan lendir dan kulit;
  2. Untuk otak, baik tulang belakang dan otak;
  3. Untuk sistem pencernaan dan saraf.

Cara memilih daging kelinci yang tepat:

Piring dari kelinci di slow cooker

Tapi dapatkan sedikit kelinci, perlu dimasak dengan benar, agar dagingnya tidak kehilangan sifat penting dan sehat dan enak.

Dan di sini multicooker akan datang untuk menyelamatkan, yang mampu melestarikan semua yang dibutuhkan dalam daging dan memasak daging sehingga dengan bantuan Anda ia ingin makan dan makan lebih banyak.

Resep untuk memasak hidangan kelinci memang banyak, tetapi ada beberapa yang dianggap paling populer. Satu-satunya hal yang dianjurkan untuk mempertahankan kelinci bangkai dalam air dingin, Anda bisa pergi malam untuk menghilangkan bau khas.

Kelinci rebus

Untuk hidangan ini Anda perlu mengambil bangkai kelinci sekitar satu kilogram berat, tiga potong wortel dan bawang, seratus gram krim asam, dua sendok makan mustard (dapat diganti dengan campuran bumbu, rempah-rempah), lada dan garam secukupnya.

  • Kami dengan hati-hati mencuci kelinci di bawah keran dan memotongnya menjadi beberapa bagian.
  • Kami mengambil mangkuk slow cooker dan melapisinya dengan mentega dan menggoreng potongan kelinci dalam mode menggoreng (jika ada pilihan produk dan waktu, kemudian pilih daging dan mengatur lima belas menit menggoreng). Masukkan potongan-potongan, aduk sesekali, Anda perlu memotong bawang menjadi setengah cincin dan parut wortel, kemudian tambahkan sayuran ke daging dan tunggu akhir waktu penggorengan.
  • Saat mode penggorengan berakhir, tuangkan segelas penuh gelas air dan tambahkan ke mangkuk (jika tidak, maka ambil sekitar 160 ml cairan).
  • Ekspos multicooker ke mode "quenching" dan tekan tombol "start" (waktu untuk pemadaman diatur oleh multicooker itu sendiri).
  • Sementara kelinci direbus dengan sayuran, tambahkan garam, merica, sawi atau rempah ke krim asam.
  • Setelah setengah jam pendinginan, buka slow cooker, tanpa melepaskannya dari jaringan, dan tambahkan campuran krim asam, campur semuanya dengan baik, tutup dan tunggu ketika slow cooker “mengumumkan” tentang akhir dari pemasakan.

    Kelinci dalam anggur

    Anda membutuhkan: kelinci, lima puluh gram anggur merah kering, lima puluh gram minyak bunga matahari, dua ratus gram krim asam, dua siung bawang putih, lavrushka, lada-kacang polong, dan garam dengan merica, dan Anda bisa menambahkan sayuran, jika Anda mau.

  • Anda mencuci bangkai kelinci, mengeringkannya dan memotongnya menjadi beberapa bagian, lalu menggosoknya dengan garam dan merica dan bawang putih, memasukkan potongan-potongan itu ke dalam mangkuk dan menaburkan semuanya dengan anggur, tambahkan mentega, tali, dan kacang polong dan biarkan selama tiga jam.
  • Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak, tambahkan sedikit minyak sayur, dan taruh potongan-potongan acar kelinci. Pilih mode "Baking" dan tekan tombol "Start", tahan selama dua puluh menit, lalu balikkan potongan dan tahan selama dua puluh menit lagi pada mode "Baking" (Anda dapat mengganti dengan mode "menggoreng", jika Anda memilikinya).
  • Setelah akhir penggorengan, campur semuanya, tambahkan krim asam dan campur lagi, pilih mode "Quenching", dan waktu memasak adalah satu jam. Sepuluh menit sebelum akhir, Anda dapat memeriksa kesiapan daging, jika sudah siap, maka di piring Anda perlu menambahkan bawang hijau dan cincang halus.

    Anda dapat melihat resep serupa di video di bawah ini.

    Kelinci dalam slow cooker - resep terbaik. Cara memasak kelinci dengan benar dan enak di slow cooker.

    Kelinci dalam slow cooker - prinsip umum dan metode persiapan

    Tanpa peralatan rumah tangga saat ini, mustahil membayangkan dapur seorang nyonya rumah modern. Mixer, pembuat kopi, microwave, aerogrill dan, tentu saja, multicookers secara signifikan menghemat waktu dan upaya semua wanita, baik itu ibu rumah tangga atau wanita bisnis. Mereka tidak perlu berdiri di kompor di antara banyak panci dan wajan dan memastikan bahwa ada sesuatu yang tidak terbakar atau mendidih. Untuk memasak makanan lezat dan sehat, Anda hanya perlu meletakkan makanan, mengatur program dan penata-ajaib menyiapkan satu atau dua hidangan sekaligus. Misalnya, kelinci. Lagipula, dia sangat berguna. Anda bisa merebusnya, merebusnya dan membuat daging panggang, dan memasak sup.

    Kelinci di slow cooker - persiapan makanan

    Saat memasak kelinci dalam slow cooker, dua mode biasanya diatur. Awalnya - "Kue" ("Soup", "Steamed", "Express"), ketika daging dan sayuran (bawang, wortel) digoreng dengan jumlah lemak minimum. Nama mode "yang menarik" untuk menggoreng dipilih di unit-unit di mana tidak ada fungsi terpisah "Menggoreng". Setelah kerak terbentuk pada potongan, mode "Quenching" dihidupkan, beberapa cairan dituangkan, rempah-rempah ditambahkan dan daging kelinci dibawa ke kesiapan akhir.

    Kelinci di slow cooker - resep terbaik

    Resep 1: Kelinci dengan plum di kompor lambat

    Saus kental yang wangi dengan not bawang putih muda yang dicampur secara harmonis dengan rasa daging yang lembut dan plum asam manis memberi hidangan ini rasa yang menakjubkan.

    Bahan: kelinci fillet (bangkai) - 2 kg, 2 wortel dan bawang menengah, 200 g plum diadu, 3 tabel. berbohong kecap lezat dan krim asam (atau mayones), minyak sayur - 2 stol.lozh., 3 siung bawang putih, 1,5 teh. berbohong mustard jadi, rempah-rempah dan rempah-rempah.

    Rendam buah prem selama setengah jam, jika terlalu kering, maka selama satu setengah jam.

    Potong bangkai menjadi beberapa bagian (potong fillet menjadi kubus sedang). Dalam mode Memanggang, panggang daging selama tiga puluh menit. Saat dipanggang, potong wortel menjadi potongan-potongan dan bawang menjadi setengah cincin. Tambahkan sayuran ke dalam mangkuk daging dan terus goreng selama sepuluh menit (total 40 menit).

    Kelinci tuangkan sedikit dua pertiga air, tambahkan saus tomat, krim asam (mayones), mustard, rempah-rempah - garam dan merica, rempah-rempah dan bumbu favorit (opsional). Campurkan massa agar bahan-bahannya didistribusikan secara merata. Atur mode pendinginan selama satu setengah jam. Setengah jam sebelum berakhirnya periode ini, tambahkan plum basah ke dalam mangkuk. Pastikan untuk mencicipinya sehingga garam, rempah-rempah dan lada dalam jumlah yang cukup dan terus mendidih. Sepuluh menit sebelum mematikan, tambahkan bawang putih cincang.

    Letakkan kelinci yang sudah jadi di atas piring besar, taburi dengan rempah-rempah, letakkan lauk (kentang tumbuk, sayuran rebus atau rebus, nasi) dan sajikan.

    Resep 2: Kelinci dengan krim asam di slow cooker

    Memasak tidak membutuhkan banyak waktu untuk memasak daging lezat yang empuk dengan sayuran untuk makan malam atau makan siang. Hiasi untuk memilih dari - nasi, kentang, mie buatan sendiri.

    Bahan: bangkai kelinci - 2 kg, 3 wortel, 2 bawang besar, 250 ml krim asam, 3 siung bawang putih, lada hitam, minyak sayur, garam, sayuran hijau.

    Karkas olahan dibagi menjadi beberapa bagian. Kupas sayuran, cincang halus bawang, dan parut wortel.

    Olesi mangkuk, masukkan potongan daging ke dalamnya, nyalakan mode "Memanggang" selama empat puluh menit. Selama waktu ini, beberapa kali mereka perlu dibalik agar kelinci memanggang dengan baik. Sementara dia mempersiapkan, menyiapkan sayuran - goreng dalam minyak (di atas wajan di atas kompor). Bawang pertama sampai keemasan, lalu wortel.

    Tempatkan lapisan sayuran di atas potongan kelinci goreng, tambahkan bumbu, rempah-rempah jika diinginkan, garam, merica. Krim asam diencerkan dengan sedikit air dan tuangkan saus daging yang dihasilkan.

    Atur mode "api" selama satu setengah jam, lalu empat puluh menit lagi - "Memanggang". Lima hingga sepuluh menit sebelum mematikan, tambahkan bawang putih cincang. Sajikan kelinci dengan lebih baik dengan sayuran cincang halus.

    Resep 3: Kelinci rebus dengan sayuran dalam slow cooker

    Teknik yang luar biasa ini memungkinkan Anda memasak beberapa hidangan sekaligus. Mengapa tidak memanfaatkan kesempatan ini dan memasak makanan yang sederhana, tetapi sangat enak. Sayuran bisa digunakan beku.

    Bahan: 800 g fillet kelinci muda, 2 tangkai bawang perai, 300 g kembang kol, Brussel dan kacang hijau, garam, rempah-rempah. Untuk menghias 4 tomat ceri.

    Dalam daun bawang, potong bagian putih dan potong halus - pertama potong menjadi dua, kemudian potong masing-masing menjadi setengah cincin kecil.

    Masukkan bawang dan potongan fillet ke dalam mangkuk. Jika kelinci utuh digunakan, potong-potong menjadi ukuran sedang. Tuang air sehingga benar-benar menutupi potongan daging. Garam, taburi dengan merica.

    Dari bagian atas mangkuk, atur perangkat untuk mengukus dan memasukkan sayuran ke dalamnya. Juga garam dan taburi dengan merica. Tutup dekat. Aktifkan mode Multi-cook, pilih jenis produk (daging) dan atur waktu - dua puluh lima menit.

    Taruh sayuran, daging di piring, hiasi dengan potongan tomat ceri. Jika diinginkan, sayuran rebus bisa ditaburi jus lemon.

    Resep 4: Panggang kelinci dalam slow cooker

    Kentang rapuh, miasko lunak, juicy, tomat sedikit asam - sangat enak dan sangat jelek. Ternyata tidak lebih buruk dari panggang klasik dalam pot.

    Bahan: kelinci - 1,5 kg, 1 kg kentang, 2 bawang, 3 tomat, segelas air, sayuran hijau, rempah-rempah dan bumbu: garam, marjoram, lada hitam.

    Metode memasak

    Krol dibagi menjadi beberapa bagian, cincang halus bawang. Nyalakan mode memanggang selama tiga puluh lima menit dan goreng daging dan bawang. Agar kelinci dipanggang secara merata, balikkan potongan beberapa kali selama periode waktu ini.

    Tambahkan air ke mangkuk dan nyalakan mode Quenching selama satu jam. Selama waktu ini, siapkan batch bahan lainnya. Tomat dipotong menjadi irisan, kentang yang dikupas - kubus sedang.

    Buka tutupnya, tambahkan kentang cincang dan tomat, garam, marjoram, merica ke daging. Tambahkan air yang tersisa dan nyalakan mode "Pendinginan" selama satu jam lagi. Setelah mematikan slow cooker, taburi rebusan dengan sayuran.

    Kelinci dalam multivarian - kiat berguna dari koki berpengalaman

    - Bagian kelinci yang paling berharga adalah kaki dan punggung.

    - Saat memilih bangkai, Anda perlu tahu bahwa kelinci yang gemuk akan memiliki daging yang paling enak dan empuk dengan warna pink muda. Sangat cocok untuk menggoreng, merebus, merebus. Daging dari merangkak kurus adalah warna yang keras, merah kebiruan. Lebih baik menggunakannya untuk produk cincang - irisan daging, bakso, daging.

    Kelinci dalam multivarian

    Daging kelinci dianggap sebagai produk makanan - mengandung sedikit lemak dan banyak protein. Kelinci dalam slow cooker - cara memasak hidangan ini, dengan produk apa Anda bisa menggabungkan daging empuk?

    Persiapan

    Bagaimana cara memasak kelinci dalam slow cooker? Sebelum Anda mulai memasak, Anda perlu memotong bangkai, memotong tulang belakang terakhir, membaginya menjadi 2 bagian, dan kemudian - di sepanjang sendi, seperti ayam. Karena daging kelinci memiliki bau khas, disarankan untuk merendam produk ini terlebih dahulu dalam air atau dalam larutan cuka (air harus diganti setelah 1 jam).

    Direbus kelinci dalam slow cooker

    Resep untuk kelinci dalam slow cooker ini memang pantas populer - dagingnya sangat empuk dan enak. Karena produk tidak menggoreng, hidangan dianggap sebagai makanan. Daging (400 g) dibagi menjadi 4 bagian. Tuang 3 sdm ke dalam mangkuk. minyak sayur, masukkan bawang diiris setengah cincin, wortel "jerami", daging. Tuang kaldu (400 ml), tambahkan garam, bumbu dan daun salam. Dalam mode rebusan, masak daging selama sekitar satu jam. Saat disajikan, taburi dengan cincang hijau.

    Daging kelinci dengan sayuran

    Hidangan dari kelinci dalam slow cooker bisa disiapkan dengan tambahan aneka sayuran. Resep berikut ini mencakup daging kelinci (500 g), wortel dan bawang - 1 pc., Kacang putih - 2 sdm., Biji jagung - 1 sdm. Bahan cair - 1 sdm. anggur putih dan air. Bahan tambahan - Dijon mustard dan selai asam - 1 sdm. Cicipi hidangan yang memberikan bumbu: lada, bawang putih, thyme kering. Anda juga membutuhkan lemak: krim 80 g dan 2 sdm. minyak sayur.

    Campurkan selai, mustard, bawang putih tumbuk, gosok dengan daging campuran, biarkan selama 1,5 jam. Dalam mode menggoreng, panaskan mangkuk, tuangkan minyak sayur, goreng sayuran cincang - bawang dan wortel. Tambahkan biji jagung dan kacang-kacangan, serta daging. Tuang kaldu dan air ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu dan sepotong mentega. Masak selama 1,5-2 jam (Quenching).

    Kelinci Panggang

    Untuk menyiapkan makanan yang lezat, Anda akan membutuhkan sayuran (kentang - 1 kg, bawang - 2 pcs., Tomat - 3 pcs.). Siapkan juga daging kelinci (1 kg) dan bumbu favorit. Dalam mode Penggorengan atau Pemanggangan, goreng bawang dan daging dalam minyak nabati (akan memakan waktu 35 menit). Kemudian tambahkan 1 sdm. air, garam, bumbui dan masak dalam mode rebusan selama 1 jam. Kupas dan potong kentang. Bebaskan tomat dari kulit dan potong juga. Tambahkan sayuran ke dalam mangkuk, jika perlu tambahkan lebih banyak air dan didihkan selama 1 jam.

    Pilaf kelinci

    Nasi dengan kelinci pas sekali. Untuk membuat pilaf, ambil 500 g daging kelinci, 3 multi-gelas beras, 3 sdm. minyak sayur, sayuran (bawang dan wortel - 1 pc). Tambahkan garam dan bumbu secukupnya.

    Ragout dengan kelinci

    Kelinci dengan kubis dan sayuran lainnya adalah hidangan lezat dan memuaskan. Untuk memasak rebusan, ambil daging kelinci (700 g), bawang, lobak kecil, wortel, zucchini - 1 pc. Anda juga membutuhkan 200 g kentang dan kol, jus tomat (150 ml).

    Masukkan daging yang sudah disiapkan ke dalam crock-pot, tambahkan bumbu-bumbu favorit Anda, tutupi dengan jus tomat dan biarkan meresap. Sementara itu, siapkan sayuran - kupas mereka (Anda dapat meninggalkan kulit pada zucchini muda). Potong bawang, kentang, lobak, zucchini. Parut wortel. Kubis rusak. Masukkan semua sayuran dalam mangkuk dengan daging, tambahkan garam, aduk. Didihkan selama 1 jam dengan memilih mode yang sesuai.

    Krim kelinci

    Kelinci yang dimasak dalam slow cooker dengan krim, memiliki citarasa halus yang tak terlukiskan. Anda membutuhkan sayuran: bawang - 1 pc., Kacang polong - 1 sdm. dan wortel (2 pcs.). Bahan-bahan yang tersisa: minyak zaitun (4 sdm), anggur kering dan krim (1 sdm.). Siapkan juga rempah-rempah dan mustard (1 sdm).

    Daging kelinci dicuci ditaburi tepung. Potong bawang menjadi setengah cincin, goreng dalam minyak sayur dalam mode Penggorengan, tambahkan sedotan wortel, terus goreng, dan kemudian tempatkan di atas piring. Masukkan daging ke dalam mangkuk, goreng, tambahkan sedikit mentega, letakkan di piring. Kembalikan bawang dan wortel ke mangkuk, taruh kacang polong beku, oleskan daging di atasnya, tambahkan krim, anggur, rempah-rempah, mustard, dan garam. Didihkan selama 2 jam dalam mode yang sesuai.

    Kelinci dalam anggur

    Untuk hidangan ini Anda membutuhkan produk berikut: 1 kg daging kelinci, bawang (2 pcs), tangkai seledri, anggur merah kering (200 ml). Dari rempah-rempah thyme dan rosemary paling cocok. Lash daging dengan bacon, tutupi dengan anggur, tambahkan bumbu. Rendam daging selama 2 jam. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk, goreng bawang dan seledri, masukkan daging di atasnya, tuangkan bumbu, garam. Rebus dalam mode yang sesuai selama 1,5 jam.

    Kelinci dengan jamur

    Tuang beberapa jamur kering dengan air. Daging kelinci dimasak (1 kg) goreng dalam minyak sayur, bumbu secukupnya. Tambahkan air (2 sdm.) Dan masak selama 2 jam (Pendinginan). Sementara itu, cuci jamur, potong. Bawang dipotong menjadi dua cincin, gosok wortel. Goreng semua yang ada di wajan, tambahkan pada akhir 1,5 sdm. krim asam. Didihkan 20 menit lagi, jika perlu, tambahkan air. Tuang saus ke daging, jangan lupa garam. Dalam mode Memanggang, masak selama 30 menit.

    Kelinci dalam slow cooker - hidangan ini sangat lezat dan pada saat yang sama cukup diet. Bahkan dengan diet, Anda bisa memasak daging empuk untuk makan siang.

    Kelinci dalam slow cooker... bayangkan saja hidangan ini, dan Anda akan segera ingin memasaknya. Sudah lama diketahui bahwa daging kelinci tidak hanya merupakan produk diet, tetapi juga makanan lezat. Daging kelinci kaya akan protein dan elemen, praktis tidak memiliki lemak dan kolesterol. Sebagai hasilnya, daging kelinci adalah bagian dari banyak diet, juga digunakan dalam makanan dan nutrisi anak-anak. Tapi tetap saja, satu minus pada daging kelinci adalah kekakuannya, tetapi di sini Anda dapat dengan mudah menemukan jalan keluar - siapkan kelinci dalam saus, misalnya, dalam anggur, krim, dalam krim asam lembut atau dalam susu. Kami hanya bisa mengatakan satu hal - saus apa pun yang Anda gunakan, kelinci yang dimasak dalam slow cooker akan selalu enak dan empuk.

    Untuk menyiapkan kelinci di slow cooker, Anda perlu:

  • 0,5 bangkai kelinci;
  • 1 wortel besar;
  • 2 bawang sedang;
  • 2 paprika merah berdaging;
  • Peterseli;
  • 6 tomat sedang;
  • 1 toples "Miracle yogurt classic" atau krim asam dengan berat yang sama;
  • Garam, merica dan bumbu secukupnya dan sesuai keinginan.

    Daging kelinci dipotong-potong sesuai kebijakannya, dicuci bersih, dikeringkan dari kelebihan uap air dan diletakkan di bagian bawah multicastry. Kompor lambat diaktifkan dalam mode "api" selama 60 menit.

    Wortel dan bawang, bersihkan, cuci dan potong: parut wortel pada parutan kasar, dan bawang, seperti biasa, dalam kubus kecil. Lada Lada Bulgaria, bilas dan potong menjadi potongan tipis. Bilas tomat, lepuh dengan air mendidih, lepaskan kulit dengan lembut, dan potong tomat sendiri dalam blender atau dalam campuran hingga menjadi bubur yang seragam. Bilas peterseli dan cincang halus.

    Setelah 30 menit merebus kelinci kita, garam dan tambahkan wortel dan bawang ke dalamnya, campur dan biarkan dalam mode "pendinginan" yang sama selama 30 menit tersisa.

    Mode "memadamkan" dengan 60 menit telah berakhir, sekarang kita beralih ke mode "memanggang", pengaturan lagi selama 60 menit. Kami mencampur daging kelinci dan menambahkan tomat cincang ke dalamnya. Setelah 30 menit, tambahkan toples ajaib yogurt klasik atau krim asam. Kami mencampur semuanya dengan seksama dan melanjutkan mode "memanggang".

    Setelah 20 menit, tambahkan irisan paprika dan parutan peterseli, aduk lagi. Setelah bunyi bip tentang akhir pekerjaan multicooker, kelinci Anda yang lezat, harum dan lembut siap.

    Hiasi dengan hidangan ini, Anda bisa menggunakannya.

    17 resep lezat untuk irisan daging yang dikukus, dalam oven, slow cooker

    Nutrisi yang tepat tidak berarti bahwa makanan favorit Anda harus dikeluarkan dari diet.

    Menggunakan resep untuk irisan daging diet, Anda tidak hanya dapat meningkatkan kesehatan Anda, tetapi juga memperkaya menu Anda.

    Bagi pecinta makanan yang tepat, jenis masakan ini lebih disukai seperti dikukus atau di dalam oven. Untuk memasak makanan untuk pasangan, ada banyak perangkat: kapal uap, pot dengan tatakan gelas khusus atau hanya pemandian air buatan sendiri.

    Piring yang disiapkan dengan cara ini dianggap secara eksklusif makanan dan sangat sehat.

    Fitur cutlets diet memasak

    Potongan daging, bakso dan bakso - ini bukan daftar lengkap dari hidangan itu, di mana bahan utamanya adalah daging cincang. Untuk membuat pilihan yang tepat, Anda perlu tahu bahwa isiannya setengah jadi dan dibagi menjadi beberapa kategori:

  • A, B - produk setengah jadi daging;
  • C, D, D - daging dan produk setengah jadi yang mengandung daging.

    Dalam kategori A, bagian daging lebih dari 80%, B - dari 60% hingga 80%, C - 40% -60%, D - 20% - 40%, D - sekitar 20%.

    Saat membeli cincang di toko, selalu hentikan pilihan Anda pada produk yang didinginkan. Seharusnya warnanya cerah dan berbau daging. Jika Anda merasakan aroma bawang putih atau lada, lebih baik menolak untuk membeli, kemungkinan isiannya bukan kesegaran pertama dan dengan demikian menutupi baunya.

    Dari sudut pandang nutrisi makanan, daging cincang dari daging sapi rendah lemak dan daging unggas direkomendasikan.

    Resep potongan daging ayam

    Mengingat rendahnya kandungan kalori dari jenis daging ini, persiapan bakso seperti itu akan sering dilakukan, karena produk daging memberikan rasa kenyang dan mengisi tubuh dengan energi yang diperlukan.

    Resep ini akan diperlukan untuk orang yang memantau diet dan berat badan mereka. Potongan dagingnya ramping dan berair. Itu harus disiapkan:

  • ayam cincang - 500 gr;
  • bawang - 1 pc;
  • wortel - 1 pc;
  • bawang putih - 2 siung;
  • oatmeal - 4 sdm. l;
  • air 3-4 sdm. l;
  • rempah-rempah (bubuk bawang) - 5 g;
  • garam dan merica secukupnya.

    Pertama, Anda harus menyalakan oven untuk pemanasan. Setelah itu, parut wortel, bawang putih dan bawang bombai. Mengambil wadah yang dalam, gabungkan semua bahan dan uleni dengan baik.

    Setelah itu, bentuk burger dan letakkan di atas loyang tertutup dengan kertas perkamen.

    Panggang dalam oven selama 25 menit.

    Metode memasak ini adalah yang paling berguna. Ini menyimpan semua vitamin dalam produk.

    Apa yang Anda butuhkan untuk memasak irisan daging ayam diet dari sepasang:

  • payudara ukuran sedang - 2 buah;
  • wortel kecil - 1 pc;
  • minyak sayur olahan - 20 ml;
  • air dingin - 50 ml;
  • garam, merica dan rempah-rempah - secukupnya.

    Cuci daging dan wortel dari semua ekses dan potong menjadi irisan. Lipat wortel menjadi blender untuk penggilingan lebih lanjut.

    Lalu letakkan wajan di atas api, panaskan dan tuangkan minyak di sana, lalu tuangkan wortel. Saat digoreng, kombinasikan dengan ayam cincang, pra-kocok dalam blender. Kocok telur, garam dan merica.

    Remas-remas massa dengan saksama dan kemudian tolak. Untuk melakukan ini, ambil isian dengan tangan dan lemparkan ke bagian bawah piring, tindakan seperti itu harus dilakukan sekitar 6-8. Udara berlebih akan keluar dari daging dan hidangan akan memiliki struktur yang sangat halus.

    Peredam tangan dalam air, bentuk roti dan masukkan ke dalam baki pengukus. Tutup dengan penutup, mereka diberikan untuk mempersiapkan selama 10 menit.

    Mempertimbangkan bahwa ada multicooker di hampir setiap rumah, ada banyak cara untuk memasak irisan daging ayam di dalamnya:

  • untuk memasak irisan daging rendah kalori, Anda perlu mengambil 500 gram daging ayam dan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Kupas bawang, lalu lewati kedua produk melalui penggiling daging;
  • cuci wortel, kupas dan giling di parutan sedang;
  • Sekarang semua bahan harus dicampur. Tambahkan telur dan 80 ml kefir ke dalam campuran daging dan campur cincang lagi;
  • tambahkan 2 sendok besar semolina, bukannya sepotong roti, tambahkan sedikit lada dan garam;
  • tambahkan 40 gram mentega ke kiri dan biarkan daging cincang selama 30 menit sehingga semolina membengkak;
  • bentuk bulat buta dan dimasukkan ke dalam multicooker di grid. Pilih mode "dikukus" - 25 menit, atau mode "memanggang" - 15 menit, dan kemudian nyalakan lagi dan balik selama 15 menit.

    Apakah Anda ingin selalu tetap bugar dan karenanya mengikuti diet ketat bahkan pada hari libur? Tapi resep salad diet Olivier mampu mendiversifikasi menu Anda, dan Anda tidak akan menambahkan satu sentimeter pun di pinggang.

    Potongan daging dada ayam cincang

    Untuk menyiapkan hidangan jenis ini membutuhkan:

  • 400 gram daging ayam;
  • 150 gram bawang;
  • beberapa potong roti abu-abu;
  • susu rendah lemak 200 g;
  • tepung terigu 50 g;
  • satu telur ayam;
  • tiga siung bawang putih;
  • minyak dill, peterseli, dan minyak sayur (untuk menggoreng).

    Cuci daging sampai bersih, keluarkan film dan potong-potong. Tambahkan bawang cincang ke daging dan peras bawang putih. Kemudian tambahkan garam, merica, aduk rata dan masukkan ke dalam lemari es untuk mengasinkan sedikit.

    Sekarang rendam roti dalam susu. Uleni telur dan tambahkan tepung ke daging. Sebelum diuleni, kami mencampur daging cincang dengan roti. Dengan menambahkan sayuran, Anda bisa mendapatkan cita rasa yang tak tertandingi.

    Resep untuk Daging Sapi Daging Sapi Dietary

    Untuk membuat roti daging sapi, Anda membutuhkan produk berikut:

  • daging sapi cincang - 1 kg;
  • oatmeal - 6 sendok makan;
  • bawang - 3 potong;
  • telur - 2 buah;
  • garam, merica, minyak sayur untuk digoreng.

    Oatmeal tuangkan dalam mangkuk dan tuangkan 300 ml air mendidih, biarkan melunak. Kocok telur ke dalam daging cincang dan kombinasikan dengan bawang cincang. Selanjutnya, tambahkan serpihan dan garam yang bengkak, aduk.

    Sekarang tinggal membentuk oval kecil dan menggoreng dalam wajan sampai matang.

    Potongan daging kalkun diet

    Hidangan ini mudah disiapkan, rendah kalori, serta rasanya yang sangat enak. Untuk mencapai juiciness, Anda perlu menambahkan bawang dalam jumlah yang dibutuhkan, dan bawang putih akan menambah ketajaman.

    Jika diet ketat diamati, maka sayuran disajikan sebagai lauk, dalam kasus lain soba, nasi atau kentang tumbuk akan dilakukan.

    Untuk memasak burger harus dibeli:

  • daging kalkun - 350 gram;
  • bawang - 2 potong;
  • bawang putih - 3 siung;
  • sepotong roti putih;
  • susu - 60 g;
  • rumput segar (dill, peterseli);
  • oregano kering;
  • merica dan garam.

    Pertama, Anda perlu membuat daging cincang. Untuk melakukan ini, daging dicuci dan dicincang dalam irisan kecil. Kupas bawang, bawang putih. Selanjutnya, daging dengan bawang digiling dalam penggiling daging. Komposisi daging dikombinasikan dengan bumbu cincang, lada dan garam.

    Sepotong roti yang direndam dalam susu juga dikirim ke massa potongan daging dan dicampur dengan tangan.

    Pada tahap selanjutnya, irisan daging terbentuk dari komposisi yang dihasilkan dan digoreng dalam wajan yang dipanaskan sebelumnya.

    Akord terakhir mungkin merupakan pendinginan tambahan lima menit untuk memberikan kelembutan dan rasa burger.

    Resep Cutlet Diet Kelinci

    Produk yang perlu Anda buat:

  • bangkai kelinci - 1,3 kg;
  • setengah cangkir tepung;
  • roti putih 2 potong;
  • mentega - 100 g;
  • bawang dan telur 1 pc;
  • garam dan merica.

    Rendam roti dalam air. Kemudian kupas dan potong bawang.

    Perlu memisahkan daging dari tulang. Bilas dan gulir dengan penggiling daging, giling bawang dan roti yang direndam.

    Lelehkan mentega dan campur dengan daging. Buang telur, tambahkan garam dan merica, lalu cambuk semuanya dengan sendok kayu.

    Anda bisa membuat irisan daging dan memasak di atas wajan yang dipanaskan dengan baik.

    Resep makanan untuk kue ikan

    Kue ikan yang lembut dan sangat berair jauh lebih berguna daripada daging. Jumlah elemen jejak yang terkandung dalam ikan, menunjukkan manfaatnya bagi tubuh.

    Namun, penting untuk mengetahui cara memasaknya dengan benar, agar tidak kehilangan semua zat dan rasa berharga dari produk.

    Saat memasak, disarankan untuk mengikuti aturan sederhana ini:

  • ikan tidak boleh dicairkan sampai habis, itu harus dingin;
  • piring tempat daging cincang akan dimasak juga harus didinginkan;
  • untuk pomp bakso, telur ditambahkan, roti direndam;
  • Roti roti sebelum digoreng.

    Mengingat rendahnya biaya ikan ini, hidangan ini tidak hanya bermanfaat, tetapi juga ekonomis.

    1. Diperlukan untuk mengambil 1 kg pollock, membersihkannya, mencuci dan memotong bangkai sebelum mencapai inang sekitar 6 cm.
    2. Setelah mengeluarkan kulit, Anda perlu memisahkan fillet dari tulang, setelah itu daging dipotong halus menjadi beberapa bagian.
    3. Kupas satu bawang besar dan potong halus untuk menambah massa ikan. Di belakang bawang tambahkan roti (70 g), direndam dalam krim (50 ml) dan dua telur ayam mentah. Sebelum infus, kuning ayam dan putih telur harus dicampur.
    4. Setelah menambahkan banyak krim dan dibumbui dengan garam, Anda dapat menambahkan rempah-rempah sesuai selera Anda - pala, lada, bubuk kari.
    5. Uleni isian harus sampai homogen, setelah itu mereka membentuk bentuk lonjong dan menggulungnya menjadi tepung.

    Goreng harus dengan api besar, untuk membentuk kerak kemerahan di atasnya. Kemudian semua burger yang sudah selesai dimasukkan ke dalam roaster dan disiksa selama 10 menit dengan api kecil.

    Burger seperti itu sering kering. Untuk menghindari ini, Anda perlu menambahkan roti yang sudah direndam susu. Namun, jangan berlebihan, dan daging saat menggoreng bisa berantakan.

    Layak untuk memulai persiapan dengan pembelian semua produk:

  • fillet pike - 1 kg;
  • telur (kuning telur) - 1 pc;
  • bawang putih - 1 siung;
  • roti - 1 potong;
  • susu - 100 ml;
  • air - 400 ml;
  • tepung (gandum) - 2 sendok besar;
  • minyak zaitun - 3 sendok makan;
  • pasta tomat - 1 sdt;
  • merica dan garam atas kebijakannya sendiri.

    Roti dipotong kerak dan direndam dalam susu. Fillet ikan, roti, bawang putih dan bawang dicampur dalam blender. Kemudian tambahkan pasta tomat, garam, merica dan tambahkan tepung secara bertahap. Setelah pemukulan yang baik, porsi kecil dipisahkan dan roti goreng digoreng dalam wajan panas.

    Produk jadi dimasukkan ke dalam wadah, tuangkan ringan dengan air dan rebus selama sekitar 15 menit.

    Bahan-bahan berikut harus disiapkan untuk resep:

  • 4 bangkai ikan;
  • wortel kecil;
  • 3 bawang dan satu telur;
  • 5 potong roti;
  • 200 ml susu.

    Juga berguna garam, rempah-rempah dan remah roti, sedikit minyak untuk dipanggang.

    Untuk mulai dengan, potongan fillet harus dipisahkan dari ikan. Kemudian giling ikan dan kupas sayuran dalam blender.

    Telur dipalu ke dalam daging cincang dan roti direndam dalam susu. Setelah menambahkan rempah-rempah, isiannya harus dihilangkan. Maka irisan daging akan subur dan berair.

    Setelah membentuk porsi kecil, mereka digoreng sampai matang.

    Resep sederhana lain untuk memotong ikan hake disajikan dalam video:

    Resep sayatan daging sayur

    Burger seperti itu memiliki banyak keuntungan: mereka siap dengan cepat, memiliki kadar kalori yang rendah, yang memungkinkan penggunaannya, baik dalam makanan maupun dalam makanan sehari-hari.

    Dari akar ini setiap hidangan akan kaya akan vitamin dan bermanfaat bagi tubuh. Untuk membuat burger, Anda perlu:

  • wortel besar - 2 buah;
  • bawang - 1 pc;
  • bawang putih - 1 gigi;
  • krim asam - 2 sendok makan;
  • tepung 2-3 sendok besar;
  • garam dan merica seperti yang diinginkan;
  • kerupuk untuk roti gulung - 50 g;
  • minyak sayur untuk digoreng.

    Setelah wortel dicuci, ia harus diparut di parutan halus. Bawang tidak perlu dicacah besar-besar dan potong bawang putih. Semua komponen dicampur menjadi massa homogen. Tuang garam dan merica, tambahkan krim asam dan kocok tepung di satu sendok.

    Setelah pengocok akhir dari cincang, Anda harus menghancurkan biskuit dan memasaknya untuk menggulung roti yang sudah dibentuk.

    Hidangan yang disiapkan disajikan dengan krim asam atau bumbu segar.

    Burger seperti itu akan menjadi solusi yang sangat baik bagi mereka yang menjalankan diet atau menjadi pendukung vegetarian.

    Ada banyak cara untuk mengubah kubis menjadi patty.

    Ini akan membutuhkan:

  • cincang satu pon kubis dengan pisau, penggiling daging atau parutan khusus;
  • tambahkan satu wortel parut;
  • tambahkan 3 sendok makan tepung ke massa yang dihasilkan dan aduk;
  • drive 3 telur, garam dan merica;
  • berikan masing-masing potongan daging bentuk potongan dan goreng dalam wajan, roll pertama dalam remah roti.

    Untuk memulai, siapkan produk yang diperlukan:

  • zucchini - 2 buah;
  • bawang - 1 pc;
  • telur - 2 buah;
  • keju - 100-150 gr;
  • tepung - 4 sendok besar;
  • hijau;
  • bawang putih - 1 pc;
  • lada hitam, garam, minyak sayur.
  • Zucchini muda jernih dari kulit dan parut pada parutan kasar. Bawang juga perlu digosok, karena meskipun dicincang, dalam struktur labu lunak, rasanya akan terasa.

    Untuk meningkatkan rasanya, keju tidak harus digunakan keras, Anda bisa menggunakan Suluguni dan keju. Dia juga harus melewati parutan. Selanjutnya, tuangkan peterseli cincang dan tambahkan bawang putih.

    Untuk mencapai massa potongan daging yang homogen, Anda perlu menggerakkan dua telur dan mengaduk tepung. Untuk menentukan jumlah akhir tepung yang dibutuhkan dalam proses memasak, karena konsistensi adonan tidak boleh cair - ini adalah kriteria utama.

    Sebelum Anda membentuk sesendok roti, wajan harus sangat hangat.

    Bubur labu bergizi dapat menjadi bahan utama dalam banyak resep. Warna hidangan ini akan enak dipandang dan beragam menu sehari-hari.

    • 550 gram labu tanpa kulit;
    • 350 gram kentang;
    • satu bawang;
    • 2 siung bawang putih;
    • tepung oat;
    • remah roti 150 gr;
    • 20 gram minyak sayur.

    Kentang, bawang, dan labu dioleskan pada parutan halus. Bawang akan membantu warna kentang tidak menjadi gelap dan memberikan rasa.

    Setelah menambahkan garam, campur dan biarkan selama 15 menit. Selama waktu ini, sayuran akan memulai jus, yang harus dikeringkan, sehingga Anda tidak perlu menambahkan terlalu banyak tepung ke cincang.

    Tambahkan bumbu dan rempah segar (hop-suneli, paprika). Campur tepung secara bertahap dan ikuti konsistensi daging cincang.

    Setelah struktur yang diperlukan tercapai, Anda dapat membentuk roti dan mulai menggoreng. Tentu saja, burger jauh lebih enak jika kemudian direbus dalam oven selama sekitar 20 menit.

    Dari labu Anda bisa memasak bakso makanan dan tanpa lemak ini:

    Resep kue diet dari sereal

    Untuk menyenangkan sendiri irisan daging, tidak perlu membeli daging. Membuat makan malam ringan sangat mungkin, menggunakan sebagai produk utama - sereal.

    Dengan demikian, Anda dapat mendiversifikasi menu Anda, serta mendapatkan serat sehat dan vitamin lainnya.

    Resep hebat yang bisa Anda gunakan untuk memasak makan siang. Irisan soba dengan jamur dan saus mentimun.

    Untuk melakukan ini, ambil setengah jam dan bahan-bahan berikut:

  • champignons - 10 pcs;
  • menir gandum - 200 gr;
  • garam setengah sendok kecil;
  • lada hitam giling - 1g;
  • rempah-rempah - kapulaga, kari, oregano;
  • sayuran segar - 5 gr.

    Pada tahap pertama, perhatian harus diberikan pada gandum. Itu dimasak selama sekitar lima menit, kemudian direbus, tetapi tidak direbus lembut.

    Giliran berikutnya untuk jamur - mereka harus padam dalam wajan sampai siap. Alih-alih minyak bunga matahari, air biasa dituangkan ke dalam panci.

    Sekarang soba dan jamur digabungkan dalam blender dan dihancurkan, menghasilkan massa yang homogen. Tambahkan cincang hijau ke dalamnya, lada dan bumbui dengan bumbu secukupnya.

    Setelah diuleni, irisan daging terbentuk dari daging cincang, yang digoreng dalam wajan selama 7 menit.

    Saus dibuat dari yogurt rendah lemak, mentimun kalengan, dan garam. Komposisi ini dicampur dengan blender dan disajikan dengan bakso.

    Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda harus mengambil:

  • oatmeal - 2 gelas;
  • 300 ml air mendidih;
  • bawang - 2 potong;
  • 2 siung bawang putih;
  • adas;
  • garam giling dan lada hitam;
  • satu telur;
  • minyak goreng untuk digoreng.

    Oatmeal tuangkan air panas dan bersikeras 10 menit. Kupas bawang bombay, remuk menjadi bujur sangkar, dan berikan transparansi dan tambahkan oatmeal.

    Selanjutnya, campur dengan campuran telur, cincang dill, peras bawang putih. Sebelum menggoreng, perlu menambah komposisi dengan garam dan merica secukupnya.

    Saat membuat irisan daging, tangan harus basah.

    Dari oatmeal, Anda bisa memasak banyak hidangan menarik, termasuk itu bisa berfungsi sebagai komponen utama dalam manisan. Oleh karena itu, resep untuk cookies oatmeal makanan akan sangat berguna untuk semua yang menurunkan berat badan.

    Persiapan tidak membuat banyak pekerjaan, dibutuhkan waktu 45 menit dan jumlah bahan yang diperlukan.

  • jelai mutiara - 150 g;
  • tomat kering dalam minyak - 80 gr;
  • keju putih - 100 gr;
  • satu kepala bawang putih panggang;
  • setengah busur rata-rata;
  • telur - 1 pc;
  • tepung buncis - 40 g;
  • dedak breading - 2 sendok besar;
  • garam dan merica secukupnya;
  • marjoram kering - 0,5 sdt;
  • kemangi - 6 g;
  • oregano kering - 5 gr.

    Jelai harus dididihkan dan didinginkan hingga 25 ° C. Kemudian potong tomat dan bawang. Peras bawang putih melalui mesin cetak dan hubungkan dengan keju menggunakan garpu. Dalam kapasitas besar untuk menggabungkan semua bahan (kecuali dedak).

    Saat menguleni, Anda mendapatkan adonan dari mana produk berukuran kacang. Gulung ke dalam dedak dan letakkan di atas loyang.

    Waktu memanggang - 25-30 menit.

    Saat disajikan, tambahkan krim asam, yogurt, atau mustard.

    Dan di pos Anda dapat memasak irisan daging gandum berikut:

    Semua resep untuk irisan daging dapat bervariasi, termasuk dalam komposisi mereka berbagai bahan tambahan dari sayuran, rempah-rempah dan rempah-rempah. Bahkan gourmets akan menyukai hidangan ini karena mereka memiliki rasa cahaya yang menyenangkan dan diserap dengan baik oleh tubuh.