Diet untuk pankreatitis pada anak-anak

Anak-anak di bawah usia 14 jarang mengalami radang kronis pankreas. Lebih sering pada usia anak-anak bentuk reaktif bertemu. Pankreatitis reaktif pada anak-anak disebabkan oleh infeksi usus sebelumnya atau keracunan makanan. Terlepas dari penyebab peradangan, kondisi pertama untuk pemulihan yang cepat adalah memastikan bahwa anak memiliki diet yang tepat.

Fitur diet pada anak dengan pankreatitis

Seorang anak dengan pankreatitis diperlukan untuk memilih diet yang sepenuhnya menghilangkan peningkatan beban pencernaan. Sifat diet tergantung pada bentuk dan fitur klinis penyakit.

Tentu saja penyakit ini akut

Diet untuk pankreatitis akut pada anak-anak akan memiliki selama sebulan. Dari diet akan perlu mengecualikan makanan yang dapat menyebabkan kerusakan. Setelah periode yang ditentukan, dengan terus-menerus mengalami perbaikan kondisi, diet anak diizinkan untuk sedikit berkembang. 5 tahun ke depan seharusnya menempel pada tabel nomor 5.

Pelanggaran diet dan makanan kasar memicu kejengkelan dan kekambuhan proses inflamasi anak. Jika selama 5 tahun terakhir, bayi belum memiliki tanda-tanda klinis pankreatitis berulang, itu dianggap pulih. Di masa depan, orang tua harus ingat tentang kecenderungan anak terhadap patologi saluran pencernaan, dengan memperhatikan penyakitnya.

Arus lamban kronis

Diet ketat dengan pembatasan diet ditentukan selama eksaserbasi proses patologis. Ketika remisi dari diet tidak termasuk sejumlah produk yang mengganggu kesehatan anak.

Pankreatitis reaktif

Jika peradangan bersifat reaktif di alam, diet ketat diresepkan selama seminggu. Perburukan berlalu dalam 2-3 hari. Setelah 7 hari dianjurkan untuk berangsur-angsur pindah ke diet sesuai dengan usia anak. Nutrisi pada pankreatitis reaktif mengungkapkan keterbatasan yang mirip dengan bentuk akut patologi.

Jika Anda tidak mengikuti diet, pankreatitis tidak akan sepenuhnya sembuh. Remisi gejala klinis akut adalah ambang batas maksimum yang dapat dicapai. Penting untuk membatasi nutrisi anak sejak jam pertama timbulnya gejala klinis. Itu wajib untuk diperiksa oleh dokter. Menurut hasil, dokter anak atau spesialis gastroenterologi anak akan meresepkan pengobatan dan diet yang sesuai.

Prinsip umum nutrisi

Diet untuk pankreatitis reaktif pada anak-anak dapat meringankan saluran pencernaan dan mengurangi beban pada organ pencernaan makanan. Prinsip dasar nutrisi adalah menciptakan mode pelindung suhu dan mekanik untuk perut. Prinsip ini sangat mendasar dalam persiapan diet apa pun.

1. Nutrisi itu fraksional. Memberi makan bayi yang sakit harus 5 kali sehari. Interval antara pemberian makan harus tetap sama dalam waktu. Volume porsi sederhana, memungkinkan untuk mengurangi beban pada organ yang sakit dan mengurangi rasa sakit.
2. Minggu-minggu pertama setelah timbulnya eksaserbasi, makanan ditunjukkan sebagai pure atau semi-cair.
3. Piring direkomendasikan untuk disajikan di atas meja dalam bentuk rebus atau uap, dipanggang dalam oven tanpa kerak.
4. Makanan ditawarkan pada suhu yang sedikit hangat atau ruangan. Makanan yang terlalu panas atau dingin akan memperburuk kondisi anak.
5. Diet menyediakan protein jenuh. Serupa mencapai dengan mengorbankan peningkatan jumlah ikan, daging, keju cottage. Batas karbohidrat dan lemak.

Pada periode akut penyakit ini, pengobatan dilakukan sesuai dengan prinsip tradisional - puasa, dingin dan istirahat. Selama 2-3 hari pertama, anak perlu menawarkan makanan dalam jumlah minimum. Kelaparan penuh untuk anak-anak kecil tidak ditugaskan.

Seorang anak dalam kondisi serius dirawat di rumah sakit segera. Di rumah sakit, nutrisi parenteral diberikan melalui infus infus.

Apa yang harus dikecualikan sepenuhnya

Terlepas dari tahap dan bentuk perjalanan penyakit, makanan bayi tidak termasuk produk:

1. Sosis dan ikan asap.
2. Produk prefabrikasi dengan banyak pengawet dan penambah rasa. Kategori ini termasuk keripik anak-anak favorit dan makanan ringan lainnya.
3. Bumbu pedas dan pedas.
4. Makanan cepat saji.

Tentu saja penyakit ini akut

Jika perjalanan pankreatitis pada anak adalah akut, perlu untuk mengeluarkan produk:

1. Es krim
2. Susu kental.
3. Minuman manis berkarbonasi tinggi.
4. Acar dan acar piring, asinan kubis.
5. Makanan kaleng dan pate.
6. Kaldu yang kuat dan kaya dari daging dan ikan berlemak.
7. Sour varietas buah dan beri dan jus dari mereka.
8. Sayuran yang mengandung serat kasar - kol, lobak, terong, bawang putih.
9. Bubur dari barley atau menir millet.
10. Varietas daging gemuk - angsa, bebek, babi, domba.
11. Varietas lemak ikan laut dan sungai.
12. Kembang gula dan kue kering.
13. Kacang
14. Cokelat dan cokelat dalam bentuk apa pun.

Setelah menghentikan pankreatitis reaktif, dosis kecil dari produk yang terdaftar diizinkan untuk dimasukkan ke dalam makanan anak-anak, jarang dan bertahap. Sayuran dan buah-buahan paling baik disajikan di atas meja yang dipanggang dan dikupas. Lebih baik memberi makan anak dengan makanan bubuk atau semi-cair.

Menu sampel untuk anak dengan pankreatitis

Pada hari pertama penyakit akut, Anda perlu membatasi menu anak sebanyak mungkin - untuk memberi bayi minum dengan teh lemah atau larutan rosehip yang lemah. Ketika muntah terus-menerus mengembangkan ancaman dehidrasi. Dalam hal ini, rawat inap darurat dan penunjukan nutrisi parenteral oleh infus infus tetes diperlukan.

Pada hari kedua, bayi diberi makan sesuai dengan menu berikut:

• Untuk sarapan, tawarkan bubur anak di atas air dari oatmeal atau semolina tanpa menambahkan mentega. Ganti bubur dengan telur dadar protein yang dikukus. Minumlah sarapan dengan pinggul kaldu atau segelas teh tanpa pemanis.
• Sarapan kedua terdiri dari air mineral tanpa gas dan beberapa kerupuk tanpa pemanis.
• Untuk makan siang, beri bayi Anda sup berlendir dan berlemak tinggi di atas air dengan kentang parut dan nasi atau soba. Tawarkan kentang tumbuk kedua dari wortel yang direbus.
• Waktu minum teh terdiri dari pinggul kaldu atau air mineral tanpa gas dan beberapa biskuit atau biskuit.
• Penawaran makan malam untuk bubur nasi anak - direbus di atas air, tanpa gula dan mentega. Diizinkan menambahkan beberapa sendok susu skim. Minum makan malam dengan kolak buah gurih.
• Sebelum tidur, beri anak itu minum jeli dari kaldu apel.

Pada hari ketiga atau keempat, kentang tumbuk secara bertahap diperkenalkan ke pasien dengan penambahan beberapa sendok susu. Mentega dimasukkan ke dalam bubur pada hari ke 5. Jumlah minyak tidak melebihi setengah sendok teh. Diet untuk anak-anak dengan pankreatitis, mulai dari 4-5 hari, termasuk menu berikut.

• Untuk sarapan, Anda bisa memberikan keju parut diet pada anak.
• Menu makan siang akan membuat sup sayur dengan nasi atau menir soba. Yang kedua menyajikan bakso uap dari daging sapi atau ayam. Anda dapat minum makan siang dengan teh atau kolak.
• Waktu minum teh adalah souffle dan apel panggang.
• Saat makan malam, anak akan makan sereal tanpa gula dan dengan sedikit minyak.
• Di malam hari, pasien bisa minum segelas agar-agar.

Mungkin anak akan menyetujui menu seperti itu dengan enggan. Tugas orang dewasa adalah memberi makan anak 5 kali sehari. Jika tidak, jeda yang besar di antara waktu menyusui akan menyebabkan kerusakan. Penting untuk meyakinkan bayi dan menjelaskan bahwa ia akan pulih lebih cepat dengan rejimen pemberian makanan yang serupa.

Makanan apa yang bisa dimakan

1. Mengeringkan roti kemarin dan biskuit kering.
2. Sup vegetarian dengan sayuran. Dalam remisi, Anda dapat mengisi sup dengan sendok krim asam atau mentega.
3. Daging tanpa lemak - kelinci, kalkun, ayam, daging sapi muda. Daging paling baik disajikan dalam bentuk daging cincang, dikukus.
4. Bersandar ikan tanpa tulang atau irisan daging ikan.
5. Produk susu rendah lemak. Diperbolehkan memberi air pada anak dengan yogurt atau yogurt tanpa asam. Krim asam sudah cukup untuk ditambahkan ke kentang tumbuk atau sup.
6. Omelet protein kukus.
7. Bubur semi-cair yang direbus dengan baik pada susu.
8. Sayuran dan buah rebus tumbuk atau dipanggang.

Diet harus untuk waktu yang lama. Jika seorang anak mengunjungi sebuah institusi, lebih baik untuk memberi tahu staf tentang perlunya makanan diet untuk bayi tersebut. Anda perlu memperingatkan saudara untuk menghindari membeli makanan yang dilarang.

Diet terapi pada anak-anak dengan pankreatitis

Pankreatitis tidak hanya sakit pada orang dewasa, tetapi juga anak-anak dari berbagai usia. Dokter anak mengklaim bahwa baru-baru ini telah terjadi peningkatan insiden penyakit ini pada pasien mereka.

Semua kesalahan biaya dari sisi sebaliknya dari koin, ketika orang tua yang tidak bertanggung jawab membiarkan anak-anak mereka makan makanan cepat saji di kafe makanan cepat saji, termasuk berbagai daging asap, acar dan sebagainya dalam diet. Karena sifat tubuh anak, produk-produk semacam itu merupakan tes yang sangat serius untuk saluran pencernaan usus kecil.

Terapi penyakit didasarkan pada perawatan kompleks yang sangat menyeluruh. Kepatuhan dengan semua persyaratan dokter, termasuk pendekatan yang serius terhadap nutrisi - kunci untuk meningkatkan kesehatan anak. Diet pada anak-anak dengan pankreatitis dibuat dengan mempertimbangkan usia bayi.

Nutrisi makanan untuk pankreatitis pada anak-anak

Pankreas menghasilkan zat khusus yang disebut enzim yang memecah semua zat bermanfaat dalam usus manusia, diperoleh dengan makanan: karbohidrat, lemak, protein.

Jika, karena alasan tertentu, ada kekurangan enzim ini, yaitu, ada lebih sedikit dari yang diperlukan untuk operasi pankreas yang stabil, suatu kelainan yang disebut insufisiensi pankreas mulai berkembang.

1. Diet untuk pankreatitis pankreas pada anak memiliki banyak kesamaan dengan nutrisi makanan untuk orang dewasa dengan diagnosis yang sama.
2. Anak harus makan dan minum secara eksklusif dalam bentuk panas.
3. Kehadiran lemak harus sebatas mungkin. Sehubungan dengan protein, jumlahnya harus ditingkatkan ke tingkat yang disarankan untuk satu hari.
4. Hidangan ikan harus dalam diet setidaknya tiga atau empat kali seminggu. Daging - tidak lebih dari dua atau tiga kali.
5. Sayuran (misalnya, labu, biji bayi, kentang, paprika) disajikan terutama dipanggang / direbus atau direbus.
6. Anda tidak bisa membuat asam buah dan buah.
7. Anda tidak bisa memerah susu dalam bentuk murni, juga mentah, tidak direbus.
8. Makanan dengan nilai karbohidrat tinggi harus dibatasi.
9. Hidangan pertama disiapkan di atas sayuran, sereal atau kaldu buah.

Penting untuk mematuhi semua janji dan resep meja diet, karena bahkan penyimpangan kecil dapat menyebabkan penyakit yang parah. Namun, ini tidak berarti bahwa anak harus kelaparan sepanjang hari.

Dengan menu yang dirancang dengan baik, tubuh akan menerima tingkat kalori harian, vitamin dan mikro, seperti halnya makanan normal.

Diet anak-anak dengan pankreatitis harus dihormati bahkan ketika tampaknya bagi orang tua bahwa kondisi anak telah membaik secara signifikan. Jangan terus tentang godaan dan belas kasihan, membiarkan anak balita makan makanan ringan terlarang. Ketidak bertanggung jawaban seperti itu dapat berakibat sangat buruk. Hasilnya - kekambuhan baru penyakit, rawat inap, nutrisi parenteral, dan sekali lagi diet ketat.

Daftar produk-produk penting yang dilarang dalam segala bentuk penyakit

• Semua jenis bumbu dan saus terkonsentrasi.
• Produk industri di mana keberadaan bahan pengawet, penambah rasa, pewarna disimpan pada tingkat tinggi.
• Hot dog, hamburger, pizza dan sejenisnya.
• Rasa pedas.

Kekhasan diet anak-anak pada insufisiensi pankreas akut dan kronis

Insufisiensi pankreatitis akut dan kronis pada anak-anak adalah fenomena yang relatif jarang. Namun, pankreatitis reaktif jauh lebih umum. Jika anak diberi diagnosis seperti itu, itu berarti bahwa fungsi pekerjaannya, yang bersifat sementara, telah gagal dalam pekerjaan saluran pencernaan.

Makanan anak dengan derajat kronis pankreatitis dibangun di atas diet ketat yang konstan. Ketika gejala eksaserbasi menghilang, lakukan diet yang kurang jinak dan encerkan diet dengan makanan dan produk baru. Tetapi tidak mungkin untuk sepenuhnya meninggalkan diet terapeutik: perlu untuk mematuhinya seumur hidup.

Diet ketat pada pankreatitis akut pada anak menyiratkan makanan lunak yang konstan selama 30 hari. Dengan membaiknya kondisi pasien kecil, diet hidangan perlahan-lahan berkembang. Tetapi ini tidak berarti bahwa anak dapat makan apa pun yang dia inginkan. Pembatasan diet harus mematuhi 5 tahun, atau bahkan lebih, sampai diagnosis yang tidak menyenangkan dihapus.

Dalam kasus gejala penyakit akut, anak segera dirawat di rumah sakit. Pada hari pertama, mogok makan lengkap diresepkan, dan untuk menjaga kekuatan tubuh, nutrisi intravena (parenteral) ditentukan.

Pada hari kedua, tanpa muntah, Anda dapat minum air matang hangat dalam jumlah sedikit atau minuman rosehip yang lemah.

Pada hari ketiga, dengan perbaikan kondisi yang stabil, mereka memberikan bubur berair dengan kembang kol tumbuk atau pure zucchini, jeli dari jus apel yang baru dibuat atau kompot buah kering.

Daftar produk yang tidak bisa dalam gejala akut dan kronis

• Susu kental, es krim.
• Hidangan asin dan acar.
• Minuman dengan gas.
• Makanan goreng.
• Produk sosis, termasuk sosis.
• Semua jenis industri ikan dan daging kaleng.
• Kaldu pada daging atau ikan berlemak.
• Buah-buahan, beri dan sayuran dengan asam kuat, dan jus dari mereka.
• Sayuran dengan kandungan serat kasar yang tinggi, misalnya kacang polong, kacang polong.
• Sayuran dengan tingkat kepedasan yang tinggi, seperti lobak, bawang putih.
• Beberapa sereal: millet, barley.
• Di luar diet, semua jenis daging berlemak dan ikan yang sama.
• Kue kering ragi dan produk kuliner.
• Produk cokelat dan kacang-kacangan.

Makanan dengan pankreatitis reaktif

Diet untuk pankreatitis reaktif pada anak-anak diresepkan untuk jangka waktu 1-2 minggu. Dia tidak memiliki rekomendasi khusus, yang utama adalah bahwa anak harus menerima nutrisi yang tepat, yang harus sesuai dengan usianya.

Pengenalan produk baru ke dalam makanan bayi dilakukan secara bertahap, dan pada tanda-tanda negatif pertama, seperti mual, kembung atau diare, rasa sakit, segera dikeluarkan dari menu.

Kondisi utama untuk diet hemat adalah makan makanan setiap 3-4 jam sehari, dan porsinya harus moderat untuk mencegah makan berlebihan. Pankreas sama sekali tidak mengatasi sejumlah besar makanan karena kekurangan jus pencernaan. Jika Anda meragukan volume porsi yang benar, Anda dapat mengandalkan parameter berikut:

1. Bubur atau sayuran - setidaknya 130-170 g per sajian.
2. Volume satu porsi sup tidak lebih dari 110-140 g.
3. Volume satu porsi hidangan daging atau ikan - tidak lebih dari 70-80 g.

Makanan diet medis untuk anak di bawah tiga tahun

Balita usia ini harus menerima makanan di mana makanan yang berpotensi berbahaya sama sekali tidak ada.

Diet untuk pankreatitis pada anak yang belum berusia 3 tahun tidak termasuk jus yang baru dibuat, serta penggunaan beri dan buah-buahan dengan kulit kasar (dihilangkan), buah jeruk dan sayuran mentah.

Bahkan selama periode perbaikan, makanan dihancurkan atau dihancurkan. Hal ini dijelaskan oleh fakta bahwa anak-anak di usia ini masih belum tahu cara mengunyahnya dengan baik, dan makanan dalam jumlah besar akan secara perlahan mencerna saluran pencernaan dan mengisi pankreas dengan pekerjaan.

Menu sampel tanpa adanya penyakit akut

• Sarapan Omelet omelet dari putih telur, oatmeal, kopi dari biji-bijian di atas susu.
• Makan siang Keju cottage rendah lemak atau casserole keju cottage ringan.
• Makan siang Sup krim nasi dalam kaldu sayuran dengan krim asam (tidak lebih dari 1 sdt). Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan adas segar ke dalam piring. Potongan daging atau souffle dari daging sapi, ciuman dari buah beri.
• Waktu minum teh Minuman dari buah mawar liar dengan 1 sdt. madu, biskuit, atau biskuit putih.
• Makan malam Potongan daging ikan cod dengan pure kentang-wortel, apel panggang tanpa kulit.
• Waktu tidur. Kefir rendah lemak, sepotong roti putih kering.

Makanan diet medis untuk anak di atas tiga tahun

Sejak usia tiga tahun, anak-anak pergi ke taman kanak-kanak, di mana, meskipun ada menu makanan, itu benar-benar jauh dari makanan yang direkomendasikan untuk pankreatitis. Situasi serupa dengan pemberian makanan dan di sekolah.

Membuat anak-anak di d / taman atau di lembaga pendidikan, pastikan bahwa di petanya ditentukan diagnosis yang tepat dan rekomendasi untuk diet hemat. Cobalah untuk melindungi anak Anda dari situasi yang dapat memancing godaan untuk menggunakan produk yang berbahaya baginya.

Anak itu tumbuh, ia perlu berkomunikasi dengan anak-anak lain, yang menyiratkan undangan untuk ulang tahun, menghadiri acara-acara perayaan lainnya, di mana meja benar-benar jauh dari makanan. Jika Anda tidak bisa pergi berlibur bersamanya, informasikan tentang pembatasan diet orang tua yang hadir di sana, teman-teman pahlawan acara itu. Coba sampaikan kepada mereka informasi, apa yang mengancam anak-anak Anda tentang penggunaan kue, keripik, limun.

Diet pada anak dengan pankreatitis selalu merupakan diet seimbang. Saat menyusun menu, seseorang dapat memvariasikan tempat menyajikan hidangan, dengan mempertimbangkan keinginan anak, tetapi pada saat yang sama mematuhi kandungan kalori makanan sehingga tidak melebihi kandungan lemak, dan tidak menggunakan metode pemrosesan makanan terlarang, seperti menggoreng.

Diet anak-anak dengan pankreatitis tidak memungkinkan di piring, selain rempah-rempah, garam dalam jumlah besar dan beberapa sayuran hijau. Jumlah minyak nabati dan sapi harus dalam jumlah kecil, dan jenis lemak lainnya umumnya dikeluarkan dari piring. Ada kemungkinan bahwa dokter akan menyarankan secara umum untuk mengeluarkan telur dan susu dalam bentuk murni dari makanan. Produk-produk ini sering menimbulkan alergi.

Resep hidangan diet untuk anak-anak dengan pankreatitis

Diet anak-anak dengan pankreatitis, meskipun memaksakan untuk mematuhi aturan tertentu dalam diet, tetapi ini tidak berarti bahwa sekarang bayi akan makan makanan hambar.

Ada banyak resep diet yang bisa Anda gunakan untuk memasak hidangan lezat. Oleh karena itu, dalam keluarga dekat pasien kecil, seharusnya tidak ada kesulitan dengan pertanyaan: bagaimana memberi makan anak dengan pankreatitis?

Sup kentang

• 1 l kaldu sayuran;
• 1 kentang sedang;
• 1 wortel sedang;
• tiriskan minyak, jadi itu cukup untuk bawang kecoklatan;
• sedikit garam.

Cincang halus bawang dan tuangkan air mendidih di atas duka, goreng dalam minyak sampai transparan. Tambahkan wortel parut dan biarkan selama 5-7 menit.

Dadu kentang dan tambahkan kaldu sayur mendidih / air. Tambahkan bawang dengan wortel. Rebus sampai matang. 5-10 menit sebelum diangkat dari api, garam dan tambahkan daun salam.

Ikan, dipanggang dalam double boiler

• ikan rendah lemak;
• wortel;
• peterseli;
• sedikit garam.

Dalam panci periuk, tuangkan 2 air mendidih multstakana. Tempatkan wadah yang mengukus untuk meletakkan fillet ikan yang sudah disiapkan dalam satu lapisan, asin ringan, dan wortel parut di atasnya. Masak selama 15-20 menit.

Casserole Labu

• 250 g bubur labu;
• 0,5 sdm. susu (tanpa lemak atau diencerkan dengan air);
• 1 butir telur;
• 0,3 st. gula;
• 1 apel;
• ¼ Seni. semolina;
• 1 sdt. tiriskan minyak;
• 1 sdt. krim asam (rendah lemak);
• vanilin.

Dalam mangkuk tuangkan susu. Kupas dan parut labu dan apel di parutan kasar, tambahkan susu dan didihkan dengan api kecil selama 20 menit. Perlahan tuangkan semolina, aduk sehingga tidak ada gumpalan. Buang massa yang sudah disiapkan dari api dan biarkan dingin. Krupa selama ini harus membengkak. Kocok telur dalam busa yang subur, tambahkan gula. Saat massa mendingin hingga 40-50 derajat, kombinasikan dengan telur kocok, campur, tambahkan vanilla, kismis (jika diinginkan).

Panggang dalam double boiler sampai empuk. Sebelum disajikan, olesi dengan krim asam.

Jika pankreatitis disampaikan kepada anak Anda, jangan khawatir dan jangan panik. Perawatan komprehensif, bersama dengan diet yang dipilih dengan baik akan membantu tidak hanya untuk mengatasi serangan penyakit, tetapi juga untuk melupakannya selamanya.

Anda akan terkejut betapa cepat penyakit ini surut. Jaga pankreas! Lebih dari 10.000 orang memperhatikan peningkatan signifikan dalam kesehatan mereka hanya dengan minum di pagi hari...

Diet ini memungkinkan Anda untuk merencanakan berbagai makanan bergizi selama seminggu untuk membantu pasien makan sepenuhnya, dengan manfaat bagi kesehatan mereka.

Pertama-tama, tinjau diet Anda secara radikal, patuhi rekomendasi dokter yang merawat, dan ikuti diet yang ditentukan dengan ketat.

Diet setelah eksaserbasi penyakit memungkinkan adanya hidangan yang direbus, direbus, dipanggang atau dikukus, yang kemudian dibersihkan. Nutrisi yang tepat akan membantu mencegah kekambuhan penyakit.

Diet penyembuhan mempromosikan normalisasi bertahap dari semua proses penting yang bertanggung jawab untuk menghilangkan empedu tepat waktu dan pertukaran zat dalam tubuh.

Diet untuk semua bentuk pankreatitis pada anak-anak: menu teladan

Sayangnya, peradangan organ sekretori pankreas pada anak-anak baru-baru ini didiagnosis lebih sering. Pelakunya, menurut ahli gastroenterologi, adalah pelanggaran terhadap kualitas makanan dan dorongan oleh banyak orang tua dari makanan cepat saji, yang telah mulai menempati hampir tempat utama dalam menu harian anak kecil. Semua ini mengarah pada gejala akut yang menyertai pankreatitis. Perawatan dalam kasus ini tidak terpikirkan tanpa koreksi nutrisi. Diet ketat untuk pankreatitis pada anak diresepkan dari 3-4 hari untuk mengidentifikasi penyakit dan berlangsung selama seminggu. Selanjutnya, setelah pankreas yang sakit mulai berfungsi secara normal, diet bayi diperluas. Tetapi ini harus terjadi hanya setelah berkonsultasi dengan spesialis.

Fitur diet anak dengan berbagai bentuk penyakit

Pada anak-anak, berdasarkan data statistik, penyakit seperti pankreatitis, terjadi dalam bentuk kronis atau akut, jarang terjadi. Secara umum, bayi rentan terhadap jenis penyakit reaktif, yang disebut dispancreatism oleh terminologi medis. Dengan jenis kondisi patologis ini, pankreas anak-anak, yang bertanggung jawab untuk produksi enzim pencernaan, berhenti berfungsi secara normal karena gangguan somatik atau seringnya pelanggaran diet.

Untuk membantu anak mengatasi penyakitnya, perlu untuk memperbaiki pola makan dengan benar dengan memasukkan dalam menu sehari-hari hanya produk-produk yang diizinkan oleh dokter.

Semua pembatasan dalam diet anak-anak, yang diperlukan untuk peradangan pankreas, secara langsung tergantung pada jenis penyakit yang berkembang pada anak kecil. Untuk mempelajari lebih lanjut tentang nuansa diet yang diresepkan untuk anak-anak, Anda harus melihat tabel di bawah ini. Ini menunjukkan karakteristik utama dari menu diet anak-anak, yang direkomendasikan oleh presenter TV terkenal, Dr. Komarovsky.

Prinsip tabel diet untuk pankreatitis pada anak

Setiap tahap penyakit melibatkan ketaatan diet tertentu oleh bayi dengan implementasi yang jelas dari semua rekomendasi dokter. Tetapi meskipun ada larangan pada jenis produk tertentu yang ada dalam penyakit ini dan persyaratan gizi yang ketat, orang tua dapat membuat menu harian anak tidak hanya bergizi, tetapi juga lezat. Menampilkan sedikit imajinasi ketika menyiapkan hidangan dari daftar produk yang sedikit, Anda dapat menyenangkan bahkan anak yang paling berubah-ubah dan cerewet makan.

Bagaimana memberi makan anak dengan pankreatitis?

Banyak anak, bahkan ketika mereka benar-benar sehat, makan sangat buruk, nakal dan pilih-pilih saat makan. Selama sakit yang sama memberi makan anak-anak bahkan lebih sulit. Itu sebabnya dokter sering bertanya: apa yang harus diberi makan anak selama sakit? Orang tua terutama tertarik pada pertanyaan tentang apa yang bisa dan tidak bisa dimakan oleh anak-anak dengan penyakit pada saluran pencernaan. Karena paling sering anak-anak terpapar pada perkembangan proses inflamasi di pankreas, ada baiknya untuk melihat lebih dekat pada pola diet selama penyakit ini.

Dalam kasus pankreatitis, diet anak-anak pada hari-hari pertama timbulnya gejala akut menyebabkan kelaparan total. Ini diperlukan agar organ yang meradang menjadi tenang, dan dokter akan memiliki kesempatan untuk mulai melakukan tindakan terapeutik yang memadai.

Setelah 2–3 hari, setelah kondisi anak sedikit membaik, ia diberikan tabel nomor 5, yang sangat ketat pada hari-hari pertama: mengelap kue air cair di atas air, sup lendir, dan pure sayuran. Kira-kira pada 7-10 hari ransum mulai berkembang secara bertahap. Mulai sekarang, anak-anak dengan pankreatitis diizinkan untuk memasukkan daftar produk berikut dalam menu:

• sereal, soba, beras, oatmeal;
• keju cottage dan produk susu lainnya dengan kadar lemak rendah;
• pasta durum;
• sayuran dan buah-buahan (mereka ditunjuk dalam setiap kasus oleh spesialis, berdasarkan kondisi umum bayi);
• daging dan ikan tanpa lemak;
• telur (puyuh terbaik).

Daftar produk yang diizinkan cukup buruk, sehingga orang tua harus berfantasi membuat hidangan yang cukup sehat, bergizi dan lezat. Pastikan untuk mengingat bahwa pengolahan produk kuliner hanya diperbolehkan dengan cara memasak, merebus atau membuat kue. Makanan nabati: sayuran, buah-buahan dan rempah-rempah - juga harus mengalami perlakuan panas.

Produk apa yang perlu dikecualikan?

Setelah seorang anak didiagnosis menderita pankreatitis, dia, seperti yang telah disebutkan, diberi diet yang cukup ketat. Dalam hal ini, banyak produk dilarang. Pertama-tama, makanan yang memiliki kemampuan untuk mengaktifkan produksi enzim dan meningkatkan fungsi organ pankreas dapat menghilang dari meja bayi.

Dan juga perlu untuk mengurangi jumlah produk yang mengandung karbohidrat (gula). Untuk setiap bentuk penyakit memiliki daftar sendiri hidangan yang dilarang dan diizinkan, lebih lanjut tentang yang memberitahu dokter yang hadir, membuat janji dengan pasien kecil tertentu. Hanya dengan mengamati semua rekomendasinya, adalah mungkin untuk mencapai kesembuhan bayi dalam waktu yang lebih singkat.

Daftar produk yang dilarang untuk semua bentuk penyakit

Selama hampir enam bulan, nutrisi seorang anak yang menderita serangan pankreatitis akut atau reaktif, serta kekambuhan kronis lainnya, harus didekati dengan sangat ketat dan tidak memungkinkan munculnya makanan yang dilarang dalam menu. Ini termasuk:

• produk asap ikan dan daging;
• ada sosis;
• semua jenis makanan kaleng;
• sayuran dan buah-buahan segar;
• rempah-rempah panas;
• jamur

Sangatlah tidak dapat diterima bagi bayi dengan pankreatitis dalam bentuk apa pun untuk makan makanan cepat saji dan mie instan. Hidangan ini mengandung sejumlah besar penambah rasa, pewarna dan pengawet yang berbahaya bagi pankreas dan secara signifikan dapat meningkatkan fungsinya.

Dan Anda juga harus membatasi produk dengan kandungan lemak tinggi (diizinkan untuk menggunakannya, tetapi dalam kasus yang sangat jarang dan porsi minimal), buah-buahan dan sayuran dengan rasa asam atau pedas.

Daftar produk yang tidak bisa dalam gejala akut dan kronis

Anak-anak dan juga pasien dewasa dengan peradangan primer pankreas atau kekambuhannya untuk menghindari memburuknya gejala penyakit yang parah tidak boleh makan makanan dari daftar berikut:

• hidangan kaleng, pedas dan pedas;
• makanan diasinkan, pedas dan asin;
• makanan yang digoreng dan berlemak;
• kaldu daging yang kuat;
• sayuran dan buah-buahan asam dan pedas;
• coklat, kue.

Dari minuman Anda harus benar-benar menghapus dari diet anak-anak semua jenis soda manis, kvass, teh kental, kopi. Menghapus produk-produk ini dari menu akan membantu meringankan kerja pankreas dan mempercepat serangan pada anak dalam remisi.

Bagaimana cara makan bayi dalam masa pemulihan?

Pola makan anak-anak dengan penyakit pankreas setelah gejala akut mulai berkurang secara bertahap. Makanan baru termasuk dalam diet dalam porsi minimal, dan untuk setiap reaksi negatif dari pankreas, mereka harus sepenuhnya dikeluarkan dari diet. Dan juga selama pemulihan anak, perlu mematuhi aturan berikut untuk menyiapkan dan makan makanan dengan ketat:

• makan harus sering, tetapi dalam porsi kecil;
• makanan harus direbus dalam air atau dikukus, direbus dan dibakar;
• Semua makanan siap saji harus benar-benar ditumbuk dan didinginkan sampai suhu kamar sebelum disajikan.

Ini akan menghindari kelebihan pankreas, serta mengurangi risiko kerusakan termal atau mekanis tambahan pada selaput lendir organ pencernaan. Pada masa pemulihan, sesekali Anda dapat menyenangkan remah-remah dengan beri seperti stroberi atau raspberry, dilarang keras pada periode akut penyakit. Dan itu juga menjadi diizinkan untuk menambahkan sedikit (tidak lebih dari 5 gram per porsi) mentega ke bubur. Tetapi dalam hal ini perlu untuk memperhatikan kualitas produk, karena penggunaan penyebaran oleh bayi yang pulih tidak dianjurkan sama sekali.

Makanan saat pankreatitis reaktif terjadi

Cukup sering, setelah anak kecil makan sampah atau makanan berat, ia memiliki tanda-tanda negatif yang menunjukkan awal dari proses inflamasi di pankreas. Ini biasanya menunjukkan perkembangan pankreatitis reaktif. Itu selalu terjadi karena lendir saluran pencernaan yang berkualitas buruk atau mengiritasi dan hanya mengalir dalam bentuk akut. Untuk menghilangkan gejala negatif, pertama-tama perlu untuk mengatur pola makan anak. Untuk melakukan ini, para ahli merekomendasikan untuk mentransfer remah-remah pada tabel nomor 5.

Pada pankreatitis reaktif, diet ketat diresepkan untuk bayi pada minggu pertama penyakit. Di masa depan, diet berkembang menjadi normal selama sebulan, tetapi dengan beberapa batasan.

Dengan perkembangan dalam kondisi patologis pankreas dari bentuk ini, anak-anak tanpa takut akan eksaserbasi penyakit dapat memakan makanan tersebut:

• omelet protein kukus atau telur rebus lunak;
• susu dan produk susu dengan kadar lemak rendah;
• sup lendir pada kaldu sayuran;
• kukus atau hidangan ikan atau daging tanpa lemak;
• bubur di atas buttermilk atau air;
• pure sayuran.

Bayi yang menderita peradangan reaktif pankreas dilarang makan makanan cepat saji dan menambahkan banyak rempah-rempah dan garam ke piring. Dan juga disarankan untuk membatasi konsumsi makanan olahan manis, termasuk kue dan kue kering yang sangat disukai oleh anak-anak. Ahli gizi menyarankan orang tua untuk fokus pada nuansa diet seperti kekurangan protein. Karena fakta bahwa organ sekretori pankreas merespon positif terhadap protein, peningkatan menu hidangan setiap hari dari keju cottage, ikan tanpa lemak atau daging, kefir diperlukan.

Dalam hal itu, ketika anak itu belum berusia satu tahun, dan dia disusui, ibu harus mengikuti diet, tidak membiarkan ada kesalahan dalam dietnya. Dan juga, Anda tidak harus memberikan remah-remah suplemen baru tanpa berkonsultasi dengan dokter anak. Ini akan membuat menyusui bayi aman dan tidak akan membiarkan gejala pankreatitis reaktif yang parah muncul kembali.

Menu sampel tanpa adanya penyakit akut

Setelah serangan akut mundur, pola makan anak berangsur-angsur mengembang. Tetapi di samping itu, perlu diperhitungkan bahwa menu harian bayi harus diperhitungkan dengan memperhatikan aturan dasar gizi, yang direkomendasikan oleh ahli gizi untuk penyakit ini. Dan juga kita tidak boleh lupa bahwa di piring tidak boleh ada produk-produk yang dapat menyebabkan komplikasi penyakit. Dalam menyusun menu untuk anak dengan pankreatitis, Anda dapat mengandalkan daftar hidangan yang diizinkan berikut ini:

1. Sarapan Di pagi hari bayi itu adalah bubur yang dimasak, telur dadar uap atau souffle keju cottage. Dan Anda juga bisa menawari anak Anda makan telur, rebus lunak. Seperti anak-anak saat sarapan dan apel panggang yang diisi dengan nasi. Selain itu, buah ini sangat bermanfaat dalam penyakit saluran pencernaan - mengandung banyak zat besi, diperlukan untuk limpa dan meningkatkan komposisi darah.
2. Makan siang Ini adalah camilan antara makanan utama pertama dan kedua. Pilihan yang baik di sini adalah pure buah dari buah-buahan yang diizinkan oleh ahli gastroenterologi, kerupuk, biskuit, dan cangkir jelly.
3. Makan siang Hidangan wajib adalah sup. Ini bisa berupa sereal, sayuran, ikan atau daging. Tetapi dalam dua pilihan terakhir, pastikan untuk mempertimbangkan bahwa daging dan ikan haruslah varietas tanpa lemak. Yang kedua, anak-anak makan bakso dan bakso dengan uap yang baik dengan saus susu dengan lauk sereal atau pasta.
4. Waktu minum teh Pilihan yang baik untuk camilan ini adalah segelas susu dengan biskuit kering. Seperti halnya bayi Anda dapat menawarkan untuk minum pinggul kaldu, jeli, teh yang diseduh ringan atau makan yogurt rendah lemak.
5. Makan malam Seharusnya tidak ketat, jadi ahli gizi merekomendasikan bayi dengan pankreatitis di makan malam untuk menggunakan rebusan sayuran, soba direbus dalam air, sepotong ayam rebus atau ikan.
6. Sebelum tidur, pilihan terbaik adalah kefir, hanya Anda harus ingat bahwa itu harus hidup, yaitu, umur simpannya tidak boleh lebih dari 7 hari.

Hidangan di atas dapat digabungkan sesuai kebijaksanaan Anda dan membuatnya dari berbagai jenis menu. Ini akan membuat meja bayi beragam dan mencegahnya kehilangan minat pada makanan.

Beberapa resep lezat dan sehat sederhana

Seperti yang telah disebutkan, anak-anak selalu pilih-pilih makanan dan dapat menolak makanan bermanfaat yang tidak mereka sukai. Itulah sebabnya ahli gastroenterologi merekomendasikan untuk mendekati penyusunan menu makanan anak-anak dengan sangat hati-hati dan menunjukkan imajinasi maksimal ketika menyiapkan makanan untuk anak yang sakit. Ada beberapa resep asli dan lezat yang sepenuhnya aman untuk penyakit saluran pencernaan. Paling sering, mereka disarankan untuk memasukkan dalam menu anak-anak yang mengalami peradangan pankreas (pankreatitis) atau kandung empedu (kolesistitis):

Bubur nasi dengan labu

Labu kupas, potong kecil-kecil (0,5 kg), dituangkan dengan air sehingga sedikit menutupi sayuran musim panas yang sehat, dan direbus sampai lunak. Garam dan gula ditambahkan dalam jumlah minimal, hanya untuk sedikit membumbui rasanya. Setelah labu menjadi cukup lunak, tambahkan 7 sdm. l nasi dan terus memasak dengan api kecil sampai matang. Setelah hampir tidak ada air di dalam bubur, segelas susu mendidih dituangkan ke dalamnya, ditutup dengan tutup, dihilangkan dari panas dan dibiarkan selama setengah jam untuk memanaskan.

Sup wortel dengan semolina

Sup ini akan dicintai oleh setiap anak yang rewel dan akan dimasukkan dengan kuat dalam menu keluarga bahkan setelah pemulihan bayi. Untuk memasaknya, rebus 250 gram wortel. Setelah sayuran siap, itu didinginkan dan dicincang hingga tuntas, dan dalam hidangan lain saat ini 2 sdm dimasak dalam campuran susu-setengah-air. l semolina. Segera setelah basis semolina siap, wortel parut dan sedikit gula dan garam ditambahkan ke dalamnya. Piringan yang dirakit penuh disimpan dalam api selama tidak lebih dari 2 menit.

Pangsit dari ikan

Fillet ikan digulung dalam penggiling daging dengan panggangan terkecil. Untuk daging cincang ditambahkan roti putih yang direndam dalam susu, telur dan sedikit garam. Campuran dicelupkan ke dalam sendok makan dalam air mendidih dan dimasak selama 20 menit.

Kue Pisang

Semua anak adalah gigi manis, jadi para ibu ingin memanjakan mereka dengan sesuatu yang lezat. Tetapi karena dilarang menggunakan karya kuliner dalam bentuk kue dan kue kering selama pankreatitis, Anda harus melampirkan sedikit imajinasi dan membuat kelezatan buah-buahan yang diizinkan dalam penyakit ini. Apalagi itu sangat sederhana. Gelatin direndam dalam air dingin, dan setelah pembengkakan dicampur dengan yogurt rendah lemak tanpa pengawet dan pisang tumbuk. Lapisan biskuit kering diletakkan di bagian bawah cetakan, campuran pisang - yogurt ditempatkan di atasnya. Berapa banyak membuat lapisan lezat, memutuskan nyonya rumah. Produk setengah jadi siap ditempatkan selama setengah jam di lemari es untuk pembekuan, dan kemudian disajikan di meja.

Jelly oatmeal

Sangat berguna untuk anak-anak dengan pankreatitis dan oatmeal kissel. Menggunakannya secara teratur akan memungkinkan Anda memulai proses regeneratif di pankreas, yang dengan cepat akan memperbaiki kondisi bayi secara keseluruhan.

Resep untuk hidangan ini sangat sederhana. Segenggam oatmeal direndam semalaman dalam setengah liter air dingin. Di pagi hari infus disaring, diperas dan pada panas rendah, dengan pengadukan konstan, didihkan. Setelah mendidih, jeli dikeluarkan dari kompor dan diinfuskan selama satu jam. Tetapi perlu untuk minum minuman sehat ini hanya dalam bentuk yang sedikit hangat, karena minuman panas atau dingin dapat menyebabkan kerusakan yang signifikan pada organ pencernaan alih-alih bermanfaat.

Apa yang perlu diketahui orang tua?

Selain aturan memasak dan makan untuk anak-anak dengan pankreatitis, masih ada beberapa nuansa yang harus diketahui orang tua untuk mencegah kesalahan acak dalam diet bayi:

1. Anak-anak prasekolah menghadiri institusi prasekolah. Di taman kanak-kanak, meskipun hanya makanan diet disiapkan, remah-remah dengan pankreatitis tidak cocok untuk makanan ini. Oleh karena itu, ibu harus memperingatkan guru bahwa anak memiliki beberapa batasan diet. Dan juga Anda perlu memberikan kartu medis bayi dengan rekomendasi dari sekolah pembibitan yang ditentukan di dalamnya.
2. Terkadang ketika anak-anak menjalankan pola makan yang lembut, muncul situasi ketika anak-anak diundang untuk ulang tahun atau liburan. Untuk melewatkan acara seperti itu karena pembatasan dalam diet sama sekali tidak dianjurkan, karena ini akan mempengaruhi adaptasi sosial anak muda. Dalam hal ini, untuk menghindari terjadinya masalah diet atau psikologis, Anda perlu berbicara terlebih dahulu dengan orang tua dari anak yang diundang tentang diet yang ditentukan oleh dokter.

Tetapi juga ahli gastroenterologi merekomendasikan ibu untuk mengingat bahwa perlu sangat berhati-hati dalam memasukkan bayi dengan masalah pankreas ke dalam makanan. Bagian awal dibuat kecil, tidak melebihi 5-10 gram, dan dengan munculnya gejala negatif segera dihapus dari makanan. Tetapi setelah beberapa waktu, produk yang dihapus kembali dicoba pada menu. Kecualikan sepenuhnya hanya dalam kasus ketika tubuh bayi kedua kalinya menunjukkan reaksi negatif.

Menu untuk anak-anak dengan pankreatitis

Semua pekerjaan organ-organ saluran pencernaan secara langsung tergantung pada produk yang digunakan, metode pemrosesan dan pemberian makanan. Orang dewasa sering melanggar prinsip sederhana makan sehat ini, yang mengarah pada penyakit simptomatik yang tidak menyenangkan - pankreatitis. Sayangnya, ada kegagalan pankreas pada anak-anak. Faktor-faktor berikut berkontribusi pada perkembangan pankreatitis pada anak:

• pelanggaran cara makan, menurunkan kualitas dan "ransum kering";
• reaksi alergi dari berbagai genesis: dari urtikaria hingga dermatitis atopik;
• segala penyakit pada organ perut;
• penyakit keturunan;
• parasit dan produk metaboliknya;
• infeksi akut dari etiologi virus dan bakteri (campak, gondong, hepatitis, dan lainnya);
• endokrinopati (diabetes mellitus, hipotiroidisme).

Secara alami, menu untuk pankreatitis pada anak-anak dibuat dengan hati-hati, tidak termasuk produk yang akan mempengaruhi kondisi secara keseluruhan. Efek pada organ yang sakit harus dikurangi dengan menggunakan produk yang disiapkan dengan cara yang lembut.

Semakin sedikit efek pada peradangan pankreas, semakin cepat pemulihannya.

Pankreatitis pada anak-anak terjadi dalam tiga bentuk: akut, kronis dan reaktif, yang terakhir adalah yang paling umum. Terapi utama adalah nutrisi klinis anak dengan pankreatitis. Dalam kondisi parah, rawat inap diperlukan.

Aturan Kekuasaan

Diet apa pun termasuk aturan tertentu, di mana mereka menghindari minum banyak obat. Diet untuk gejala pankreas akan menjadi langkah pertama menuju pemulihan.

Untuk anak-anak, diet untuk pankreatitis memiliki aturan berikut:

1. Makan setiap 2-3 jam.
2. Jumlah makanan yang dimakan pada suatu waktu harus dikurangi, sementara jumlah menyusui per hari setidaknya 6 kali. Berkat pendekatan ini, anak-anak tidak akan kelaparan.
3. Semua makanan dalam bentuk semi-cair, haluskan. Semakin kecil bayi, semakin baik penggunaan makanan bayi.
4. Dari metode memasak, lebih baik memilih merebus, memanggang, dan memasak di bak air atau di slow cooker.
5. Suhu makanan yang hangat, jadi ada sedikit beban pada organ yang meradang.
6. Pastikan untuk menghormati kalori setiap hari. Bayi seharusnya tidak menurunkan berat badan. Oleh karena itu, dalam semua bentuk penyakit, kehadiran peningkatan jumlah protein dalam menu adalah faktor penentu dalam pemulihan yang cepat.
7. Mengurangi jumlah karbohidrat kompleks dalam makanan, jika mungkin, tidak termasuk lemak.
8. Di bawah larangan makan yang terlalu ketat.

Nuansa diet dengan pankreatitis ini harus diperhatikan dalam perkembangan bentuk apa pun.

Dan juga harus memperhatikan keseimbangan air-garam dalam tubuh bayi. Untuk mencegah dehidrasi, minumlah air yang cukup. Membatasi asupan garam memiliki efek menguntungkan pada kinerja kelenjar.

Daftar Produk

Memasak dengan cara yang lembut akan membantu anak Anda pulih lebih cepat. Untuk organ yang meradang, penurunan kinerja akan menyebabkan hilangnya gejala pankreas - sakit perut, mual dan muntah, kelemahan, dan malaise umum.

Diet untuk anak-anak dengan pankreatitis benar-benar bertepatan dengan menu yang ditentukan oleh ahli gastroenterologi. Untuk sarapan, lebih baik memberi makan anak-anak dengan bubur semi-cair dan cair parut, omelet kukus, casserole varietas keju cottage rendah lemak dengan penambahan buah-buahan atau berry yang tidak asam murni.

Makan siang berisi sup vegetarian tanpa lemak, tentu daging kedua dalam perlakuan panas menyeluruh (potongan daging, puding daging panggang, gulai tanpa bumbu) dan sayuran direbus atau dikukus. Makan malam juga terdiri dari hidangan daging atau ikan. Kehadiran buah rendah lemak, berry, dan produk susu selama waktu makan siang adalah wajib.

Sesuai dengan bentuk pankreatitis, menu pasien kecil juga akan berubah. Tetapi ada daftar umum makanan yang diizinkan:

• Daging makanan: kalkun, kelinci, ayam;
• ikan tanpa lemak sebagian besar varietas putih: pollock, hake, halibut, flounder, pike dan ikan sungai;
• sayuran dengan kandungan serat terendah: wortel, bit, zucchini, labu. Semua sayuran harus dipanaskan. Sayuran mentah tidak dianjurkan untuk anak-anak dengan pankreatitis;
• buah-buahan dan berry dari varietas non-asam: apel, nanas, semangka, blewah, stroberi, chokeberry hitam, stroberi dan lainnya;
• produk susu harus mengandung persentase lemak yang rendah. Konsumsi susu murni tidak diinginkan. Ini mempersiapkan bubur dalam pengenceran dengan air;
• dari cairan Anda bisa menciumi, kompot buah non-asam, air mineral tanpa gas, herbal dan teh hijau.

Tahap akut

Diet pada anak-anak dengan pankreatitis pada tahap akut dalam dua sampai tiga hari pertama dilakukan dengan analogi mengobati penyakit pada orang dewasa. Pastikan untuk menghubungi dokter dan sering - rawat inap di lembaga medis. Bergantung pada keparahan pankreatitis, pertanyaan tentang infus intravena muncul.

Lalu perlahan-lahan beralihlah ke penggunaan cairan, biasanya pada hari kedua - hari ketiga penyakit. Pengangkatan pinggul kaldu pada hari ketiga akan menjadi solusi terbaik, karena minuman ini mengandung banyak vitamin bermanfaat, antioksidan untuk pemulihan tubuh yang cepat.

Dan pada hari ketiga kaldu sayuran dan ciuman dari gandum diperkenalkan, mengamati rezim minum. Pada akhir minggu pertama setelah onset pankreatitis, bubur cair, produk daging tumbuk dan sayuran rebus dihaluskan disuntikkan. Dengan setiap pengantar baru produk harus memantau kondisi umum bayi.

Diet untuk pankreatitis pada anak-anak diresepkan untuk periode 1 bulan.

Berkat makan makanan untuk waktu yang lama setelah diet seperti itu, akan mungkin untuk menghindari kekambuhan penyakit dan transisi ke bentuk kronis.

Tentu saja kronis

Pankreatitis kronis pada anak-anak sangat jarang. Dengan kambuhnya penyakit makan akan mirip dengan menu dengan kursus akut. Ditugaskan untuk diet dengan tabel nomor 5 untuk periode 1 bulan dengan sedikit koreksi.

Pada hari-hari pertama kambuh, Anda harus minum lebih banyak cairan, cobalah untuk tidak memberikan makanan padat, meletakkan botol air panas dengan es atau air dingin di area pankreas dan memastikan istirahat bayi.

Dengan pankreatitis reaktif

Dengan pankreatitis reaktif, diet berbeda dari nutrisi dalam bentuk lain. Pankreatitis reaktif ditandai oleh peradangan pankreas sebagai respons terhadap penyakit yang mendasarinya. Karena itu, pengobatan akan terdiri dari menghilangkan gejala penyakit yang menyebabkan pankreatitis.

Pada anak-anak hingga satu tahun, penyebab utama pankreatitis reaktif adalah pengenalan makanan pendamping yang tidak tepat. Penting untuk memantau reaksi bayi dengan hati-hati terhadap setiap makanan baru yang dimasukkan dan mematuhi pendapat dokter anak.

Setelah tiga tahun, barang yang dipanggang dan biskuit kering ditambahkan ke daftar produk yang diperbolehkan secara umum. Anda bisa membeli manisan: marshmallow, permen, madu, dan permen yang terbuat dari fruktosa.

Dengan bentuk reaktif, Anda bisa makan sesuatu yang tidak mungkin dalam bentuk akut dan kronis:

• sosis sosis;
• daging dan ikan berlemak;
• coklat;
• buah-buahan, beri dan jus dari mereka.

Dalam remisi

Selama remisi, nutrisi yang dipegang pasien kecil selama eksaserbasi pankreatitis tetap tidak berubah. Secara bertahap menambahkan makanan baru, dengan cermat memantau keadaan bayi. Pada anak dengan pankreatitis, gejala seperti mual atau muntah kadang-kadang terjadi pada makanan yang diberikan. Dalam hal ini, hidangan dibatalkan dan tidak bereksperimen selama beberapa hari, jika tidak, serangan dapat berkembang lagi.

Makanan tidak banyak dihancurkan, tetapi metode memasak dan asupan makanan fraksional tetap. Ingatlah bahwa Anda tidak bisa membiarkan bayi kelaparan dalam jangka panjang.

Produk yang dilarang untuk segala bentuk pankreatitis pada anak-anak:

• sosis;
• makanan cepat saji;
• acar;
• daging asap;
• bumbu pedas dan rempah-rempah;
• produk dengan banyak pengawet.

Beberapa fitur diet

Resep makanan yang dipilih dengan benar dari makanan sehat akan mencegah terjadinya komplikasi dan kambuhnya pankreatitis pada anak-anak. Selain itu, dimungkinkan untuk mengembalikan organ yang rusak sepenuhnya setelah peradangan.

Agar bayi mendapatkan semua vitamin, mineral, dan asupan energi harian yang diperlukan, Anda perlu mendekati organisasi pemberian makan dan diet.

Pada anak-anak dengan pankreatitis, ada perbedaan dalam asupan makanan karena usia. Perlu mematuhi rekomendasi usia dokter.

Pada anak-anak hingga tiga tahun

Bisakah makanan bayi menderita pankreatitis? Anda bisa, tetapi sesuai dengan daftar produk yang diizinkan. Tidak perlu memberi makan anak yang sakit dengan apel atau haluskan buah pisang atau haluskan daging sapi.

Guci anak-anak berisi semua barang bayi yang diperlukan. Menu yang dipilih dengan benar tidak mempengaruhi kondisi kesehatan. Setelah menyusui, Anda perlu memantau reaksi dan hati-hati melihat perasaannya setelah makan.

Diet untuk pankreatitis pankreas cukup luas. Terapkan fantasi dan anak pasti akan senang dengan hidangan baru untuknya. Menu sampel untuk sehari untuk anak hingga usia tiga tahun akan terdiri dari 6-7 kali makan.

1. Sarapan Bubur semi-cair parut Oat, direbus dalam proporsi susu dan air 1: 1. Teh diseduh sedikit.
2. Waktu minum teh Saus apel tanpa gula. Rebusan mawar liar.
3. Makan siang Gosok sup dari kentang, zucchini, dan wortel. Mari kita cari biskuit roti putih. Souffle dari daging kalkun, sayur rebus (labu, wortel, kembang kol) dan nasi. Teh herbal
4. Waktu minum teh Susu kissel dan kandungan lemak keju cottage anak-anak tidak lebih dari 3,5%. Dan Anda juga bisa jeli buah.
5. Makan malam Daging kukus atau potongan ikan (bakso, puding) dengan bubur soba atau casserole beras. Kompot dari apel. Biskuit kering.
6. Di malam hari, tawarkan segelas ryazhenka atau kefir rendah lemak.

Anda bisa makan makanan bayi dengan imbalan makanan yang dimasak, tidak melupakan kalori.

Resep yang berguna

Resep yang berguna untuk pankreatitis akan membantu orang tua mengembangkan pola makan anak.

Sup sayur gosok. Dibutuhkan: 1 zucchini kecil, 100 gram labu, 2-3 kentang, 1 wortel sedang. Semua sayuran harus dikupas, potong-potong dan masak dengan api kecil selama 30-40 menit. Kemudian giling dengan mixer atau tolkushki, tambahkan garam, rebus lagi.

Jelly oatmeal. Diperlukan: 200 gram sereal dan air. Serpih untuk merendam dalam air, biarkan selama 10-15 menit membengkak. Lalu taruh di atas kompor, masak 40 menit di atas api sedang. Saring kaldu dalam wadah terpisah, gosok bubur melalui saringan, tambahkan kaldu dan aduk. Rebus lagi selama 5 menit. Kemudian dinginkan dan sajikan. Masak agar-agar dalam susu.

Souffle dengan nasi dan daging ayam. Dibutuhkan: ayam 300 gram, susu 100 ml, telur ayam, nasi 100 gram, garam. Rebus nasi hingga setengah siap. Iris daging dan masukkan ke dalam blender bersama nasi, susu, telur, dan kocok. Garam dan kocok lagi. Panggang dalam oven pada suhu 180 ° C selama 40-45 menit.