728 x 90

Diet untuk erosi lambung: prinsip dasar nutrisi yang tepat untuk penyakit

Erosi perut terjadi kemudian pelanggaran sistem pencernaan, di mana jumlah yang lebih besar dari jus lambung diproduksi dan pencernaan cangkangnya sendiri dimulai.

Karena itu, bisul terbentuk di dinding, yang dapat menyebar dan menyebabkan rasa sakit yang hebat. Perawatan penyakit erosif terdiri dari mengikuti diet yang memungkinkan Anda untuk menyesuaikan kerja kerongkongan, mengurangi rasa sakit dan mencegah patologi menjadi kondisi onkologis.

Konsumsi makanan yang tepat saat erosi

Diet untuk erosi lambung diresepkan oleh dokter yang hadir setelah diagnosis penyakit. Ini harus diamati untuk seluruh periode perawatan, bahkan setelah kondisi normal, Anda harus makan setidaknya 2-3 bulan lagi. Ada beberapa aturan yang harus diikuti oleh para penyandang cacat di perut. Mereka cukup sederhana dan akan cocok bahkan dengan orang yang telah mengalami sedikit gangguan kerongkongan:

  • Penting untuk mengurangi jumlah makanan yang dikonsumsi sekaligus dan menambah jumlah makanan per hari - yang terbaik adalah makan sekitar 5-6 kali.
  • Tidak mungkin untuk istirahat panjang di antara waktu makan - jaraknya tidak boleh lebih dari empat jam. Jika Anda tidak punya waktu untuk makan sepenuhnya, maka ambil kerupuk atau kacang.
  • Anda tidak bisa makan sebelum tidur - Anda harus makan makanan selama 2-3 jam sebelum tidur. Dengan demikian, perut menjadi kurang kelebihan dan lebih banyak istirahat di malam hari.
  • Untuk memperlancar kerja perut sebaiknya makan makanan yang digosok yang direbus atau dikukus. Kashi harus direbus. Di antara potongan kentang dan kentang tumbuk, Anda harus memberi preferensi pada kentang tumbuk.
  • Terlepas dari kenyataan bahwa selama erosi duodenum dan perut, seseorang harus mengikuti diet, dokter masih disarankan untuk memulai dari preferensi selera pribadi. Namun, ini harus didekati dengan sangat hati-hati, dan jika, setelah mengonsumsi produk apa pun, Anda merasa tidak nyaman, berat atau sakit, Anda harus menolak untuk terus mengonsumsi makanan tersebut.

Dengan erosi lambung, diet ditujukan untuk mengurangi produksi jus lambung, yang berbahaya bagi selaput lendir. Diagnosis yang tepat waktu penting untuk penyakit ini, karena erosi terjadi dalam dua tahap - kronis dan akut. Erosi kronis mungkin tidak memberikan dirinya sendiri untuk waktu yang lama, karena memiliki gejala eksaserbasi, yang sering dikacaukan dengan tahap gangguan pencernaan dan remisi jangka pendek di mana seseorang tidak terganggu oleh apa pun.

Ya atau tidak - apa yang diizinkan untuk digunakan saat erosi

Diet dengan erosi lambung - faktor utama dalam pemulihan cepat. Tidak ada perawatan obat tidak akan menghilangkan bisul, jika pasien tidak merevisi diet mereka dan tidak mengubah cara hidup. Menu mingguan untuk erosi harus mencakup hanya makanan, hidangan yang lembut dan mudah dicerna, yang tidak hanya memenuhi tubuh dengan jumlah vitamin dan mineral yang diperlukan, tetapi juga melindungi dinding lambung dari efek negatif dari faktor-faktor lain. Untuk secara maksimal melindungi diri dari pemburukan penyakit, orang harus menghapus dari daftar produk seperti:

  1. Makanan yang mengandung banyak serat benar-benar dikeluarkan dari diet.
  2. Kopi dan minuman bersoda.
  3. Hidangan panggang yang kuat dan dengan kerak.
  4. Alkohol dan rokok.
  5. Semua buah jeruk.

Itu penting! Selama periode pengobatan erosi antral, semua makanan harus hangat. Hindari makanan panas dan dingin.

Produk susu dalam erosi lambung

Dalam diet untuk erosi lambung dan duodenum, penting untuk menggunakan produk susu. Ini karena mereka meningkatkan regenerasi lendir. Perhatikan produk-produk seperti:

  1. Susu rendah lemak.
  2. Keju - varietas yang tidak pedas dan rendah lemak.
  3. Mentega
  4. Krim asam dalam jumlah sedikit dan sebagai saus.

Terutama harus hati-hati pada saat eksaserbasi erosi. Selama periode ini, Anda harus mengikuti diet ketat dan makan lebih sedikit. Saat sarapan, penggunaan segelas susu tanpa lemak dan dua telur rebus lunak cocok. Saat makan siang, pastikan untuk makan sup - itu harus lendir dari oatmeal tanah dengan bakso atau souffle ayam. Anda bisa minum jeli buah. Sebagai camilan sore hari, rebusan rosehip, cracker sangat cocok. Untuk makan malam, Anda harus makan bubur nasi parut, lalu minum segelas susu tanpa lemak.

Itu penting! Saat memasak gastritis, Anda tidak dapat menggunakan berbagai bumbu, Anda juga perlu mengontrol jumlah garam dan gula.

Meja kecil dengan daftar produk yang diizinkan dan dilarang:

Menu untuk erosi lambung selama seminggu

Makanan saat erosi lambung harus seimbang, lengkap, bertujuan mengurangi agresivitas jus lambung.

Organisasi nutrisi yang tepat pada penyakit lambung - bagian terpenting dari perawatan konservatif, ditunjuk bersamaan dengan obat-obatan. Diet dipilih secara individual untuk setiap pasien berdasarkan rekomendasi umum dan preferensi individu. Kebiasaan diet ditentukan oleh fase penyakit - dengan batasan minimal selama remisi dan pemilihan hidangan yang kaku selama eksaserbasi.

Nutrisi sebagai bagian dari pengobatan erosi

Erosi lambung adalah patologi yang dipelajari secara tidak memadai - pengumpulan data klinis menjadi tersedia setelah pengembangan metode yang tersedia untuk diagnosis visual mukosa lambung dan duodenum.

Ada 2 jenis erosi utama:

  • primer, yang didefinisikan sebagai proses yang berjalan secara independen;
  • sekunder, terjadi dengan latar belakang penyakit yang mendasarinya sebagai penyakit yang menyertai.

Jenis erosi lain, yang dapat dikaitkan dengan tipe sekunder, adalah ganas, yang berkembang sebagai proses bersamaan dengan penyakit onkologis utama.

Dalam bentuk primer akut, erosi berlangsung hingga 14 hari, dengan waktu aliran yang parah hingga 60 hari. Ketika penyakit masuk ke bentuk kronis, penyakit dengan eksaserbasi berkala berlangsung selama bertahun-tahun, dalam beberapa kasus disertai dengan perdarahan.

Keluhan utama pasien dengan erosi kronis:

  • nyeri di perut bagian atas;
  • udara sendawa;
  • mulas;
  • kelemahan, kelelahan.

Mekanisme timbulnya patologi tidak sepenuhnya dipahami, tetapi proses yang terjadi pada mukosa lambung dipelajari dengan baik. Pengamatan pada pasien dengan erosi telah menunjukkan bahwa dengan erosi ringan atau sedang, diet yang diformulasikan dengan benar dapat menormalkan kondisi pasien tanpa menggunakan obat-obatan.

Tujuan dari diet ini adalah untuk mengurangi sekresi jus lambung dan agresivitasnya untuk mengurangi efek merusak pada mukosa lambung dan mengurangi rasa sakit. Mengobati erosi dengan nutrisi akan menjadi proses yang lebih lama daripada menggunakan obat-obatan, tetapi tidak kalah efektif.

Fitur Nutrisi dari Erosi

Jika erosi diet lambung harus dihormati terus-menerus. Ketika remisi diperbolehkan dalam jumlah yang wajar, semua produk utama, dengan pengecualian kasar. Pembatasan keras diberlakukan selama eksaserbasi penyakit. Dalam klasifikasi yang diadopsi oleh ahli gizi, ini adalah tabel No. 1 dengan opsi A dan B.

Spesifik dari diet menentukan gejala dan pengobatan penyakit:

  • selama agresi jus lambung, diet harus ditujukan untuk mengatur keasaman;
  • sementara mengurangi fungsi pengembangan nutrisi lendir pelindung harus merangsang aktivitas kelenjar utuh.

Aturan dasar nutrisi selama erosi harus dihormati oleh pasien secara terus menerus - ini akan menghilangkan efek merusak pada mukosa.

  • sering mengambil makanan - tidak kurang dari 2,5 jam, makan berlebihan memperburuk proses yang menyakitkan di perut;
  • makan sedikit - porsinya tidak melebihi 250 g;
  • termasuk dalam menu produk hanya yang tidak memprovokasi sekresi berlebihan dari jus lambung;
  • hanya ada makanan hangat - makanan yang terlalu panas atau dingin benar-benar dikecualikan;
  • makan hidangan dengan tekstur lembut dan halus, tanpa potongan keras dan keras;
  • Kandungan kalori makanan tidak boleh kurang dari 2800 Kkal, tetapi tidak melebihi 3100;
  • dalam diet harus 400 g karbohidrat, 100-protein dan lemak;
  • jumlah harian garam tidak boleh melebihi dosis 12 g.

Kepatuhan dengan rezim minum harus wajib, dan setidaknya 2 liter per hari, makanan dalam proses makan tidak boleh dicuci dengan air.

Produk yang diizinkan dan dilarang

Berdasarkan pada kebutuhan untuk mengurangi efek iritasi makanan pada selaput lendir lambung dan duodenum (yang sering dirawat bersama), produk yang mengaktifkan produksi jus lambung tidak termasuk dalam makanan:

  • teh dan kopi kental;
  • minuman manis berkarbonasi;
  • alkohol, bir;
  • jus dan buah dengan rasa asam, buah-buahan dan berry dengan banyak biji kecil (kiwi, stroberi, blackberry);
  • makanan yang diasap, digoreng, berlemak;
  • acar kalengan;
  • telur goreng dan rebus;
  • kaldu terkonsentrasi dari jamur, daging, ikan;
  • semua jenis polong-polongan, kol, jagung;
  • roti hitam dan abu-abu;
  • hidangan pedas, cuka, saus tomat, dan mayones;
  • keju keras dan tajam;
  • kue manis;
  • permen dengan cokelat, cokelat.

Produk yang meningkatkan peradangan di perut termasuk:

  • daging berlemak;
  • semua jenis lobak, lobak, seledri;
  • jamur;
  • lemak babi dan lemak berat lainnya;
  • rempah-rempah panas.

Diet untuk erosi lambung dan duodenum meliputi sejumlah besar produk yang disetujui yang memungkinkan pasien untuk mempertimbangkan selera pasien dan memberinya nutrisi yang tepat dan sehat.

Tabel No. 1 mendefinisikan apa yang bisa dimakan oleh pasien yang menderita rasa sakit yang disebabkan oleh erosi:

  • daging atau ikan diet, ditumbuk sampai kentang tumbuk;
  • ikan jeli;
  • sayuran dalam keadaan kentang tumbuk;
  • ramuan dan jeli dari buah non-asam;
  • keju cottage segar rendah lemak;
  • roti putih basi;
  • biskuit kering (biskuit, biskuit);
  • sup dari menir ditanah (tidak termasuk millet, barley);
  • sup mie susu;
  • berbagai puding;
  • pure sayuran;
  • susu dan produk susu (tanpa kefir), krim dan krim asam tidak asam;
  • keju cottage dan casserole sayuran;
  • sayur dan mentega;
  • telur dalam bentuk telur dadar uap atau bisul lunak;
  • permen alami - selai buah tidak asam, selai jeruk, madu (dengan toleransi);
  • ramuan herbal, mawar liar;
  • jus dan kolak buah non-asam.

Selama remisi, Anda dapat sedikit memperluas rangkaian produk, termasuk di dalamnya beberapa jenis permen, buah-buahan manis dan asam, sosis makanan berkualitas tinggi. Untuk pertanyaan apakah pisang dapat dimakan, dokter memberikan jawaban yang meyakinkan - buah yang manis dan tidak asam, berguna untuk selaput lendir perut, hati dan jantung.

Selama eksaserbasi, diet sangat terbatas, puasa diresepkan selama 12 hari dengan kepatuhan wajib rezim minum (air mineral dan teh lemah tanpa pemanis). Kemudian dalam menu selama 30 hari, kaldu lendir, bubur giling dan daging giling direbus secara bertahap diperkenalkan.

Metode utama dalam mengolah hidangan harus direbus, direbus, dikukus. Memanggang dari produk yang direbus sebelumnya diperbolehkan. Susu termasuk dalam makanan, karena ahli gizi percaya bahwa produk-produk seperti itu merangsang pemulihan fungsi pelindung selaput lendir.

Kekhasan nutrisi pada beberapa jenis erosi

Diet untuk erosi antrum lambung tidak berbeda dengan diet pada umumnya erosi. Dengan memperburuk menu harus lebih terbatas dan frekuensi makan meningkat menjadi 7, termasuk ramuan ramuan sebelum tidur. Saat pendarahan makanan dianjurkan untuk berbaring. Untuk mengkompensasi kehilangan darah, diinginkan untuk memasukkan hati dan apel panggang dalam makanan.

Erosi usus (termasuk usus besar) membutuhkan kepatuhan dengan diet yang sama dengan yang digunakan dalam pengobatan erosi lambung. Susu segar dan produk susu dikeluarkan dari diet, tetapi proporsi produk protein meningkat.

Jika erosi dubur didiagnosis, diet digunakan untuk lesi yang serupa pada lambung, nutrisi fraksional konsisten dengan persyaratan diet untuk penyakit ini. Perbedaan - dalam resolusi kaldu. Jika erosi perut diperburuk, maka diet yang ditentukan untuk penyakit ini menjadi terspesialisasi. Menu ini tidak berbeda dari yang serupa dengan erosi lambung.

Ketika meresepkan diet, dokter yang hadir harus menjelaskan kepada pasien larangan jenis makanan tertentu, alasan dan kebutuhan untuk memasukkan produk tertentu.

Ketika mengobati patologi, ramuan herbal yang direkomendasikan oleh obat resmi dan obat tradisional sering digunakan. Semuanya harus disetujui oleh dokter, terutama selama eksaserbasi penyakit.

Menu untuk minggu ini

Ketika kata "diet" banyak diasosiasikan dengan makanan yang bermanfaat, tetapi hambar, tidak membawa kepuasan. Dengan erosi lambung, daftar produk yang diizinkan cukup besar, dan bahkan dengan metode terbatas dalam menyiapkan produk dari mereka, sejumlah besar aneka hidangan dapat disiapkan. Menu untuk erosi lambung selama seminggu (selama satu bulan) dikembangkan dengan memasukkan norma wajib nutrisi dan persyaratan kalori.

Pada hari Senin, menu dapat diaktifkan:

  • oatmeal berlendir dengan satu sendok makan madu, teh;
  • segelas agar-agar, 3 pcs. biskuit padat;
  • sup tumbuk lendir dari sereal, irisan daging ayam, kompot buah kering;
  • apel panggang dengan keju cottage;
  • sayuran zucchini, kentang dan daging ragout;
  • secangkir teh dengan susu, rusk.

Menu pada hari Selasa:

  • casserole keju cottage, teh chamomile;
  • apel yang dipanggang;
  • sup pasta, kroket kukus ikan, teh herbal;
  • berry souffle;
  • bubur gandum dengan susu;
  • pisang

Pada hari Rabu, pasien dapat makan:

  • kue keju cottage malas, teh;
  • pisang;
  • sup bit dengan zucchini, irisan daging ayam, kentang tumbuk, saus susu, rebusan
  • mawar pinggul;
  • pir lunak;
  • zucchini direbus dengan sayuran dan daging;
  • yogurt dan kerupuk.

Pada hari Kamis, menu dapat dibuat dari hidangan berikut:

  • keju cottage, teh chamomile;
  • apel yang dipanggang;
  • sup tomat, sup sayur, irisan daging ayam, rebusan buah-buahan kering;
  • yogurt dan biskuit kering;
  • kentang tumbuk, hati rebus dengan sayuran, kaldu rosehip;
  • pisang

Daftar hidangan untuk Jumat:

  • 2 butir telur dalam kantong, puding berry;
  • salad bit rebus dengan aprikot kering atau plum;
  • sup sayuran, kentang tumbuk, kue ikan kukus, rebusan buah-buahan kering;
  • yogurt, kerupuk;
  • nasi direbus dengan sayuran, teh chamomile;
  • teh dengan susu, kerupuk.

Pada hari Sabtu, seorang pasien dengan erosi dapat digunakan:

  • casserole nasi dengan apel, berry jelly;
  • teh dengan rusks;
  • Sup soba panggang, ayam rebus dalam saus krim, kentang tumbuk, kolak.
  • apel panggang dengan keju cottage;
  • semur sayuran, sepotong roti, teh rosehip;
  • pisang

Pada hari Minggu, menu dapat masuk:

  • casserole keju cottage, teh chamomile;
  • yogurt dan kerupuk;
  • sup nasi-kentang, bubur soba dengan hati rebus, kolak;
  • teh rosehip, roti bakar;
  • kentang tumbuk dengan bakso dan sayuran, teh;
  • apel panggang atau kaldu dogrose.

Saat remisi dalam menu, Anda dapat memasukkan sandwich dengan sosis diet atau ham, keju lembut, pasta dadih, garam, sendok krim, dan cincang hijau.

Beberapa resep memasak

Omelet uap adalah hidangan lezat dan sehat yang dapat bervariasi dengan menambahkan potongan sayuran, daging, ikan. Untuk memasak, Anda perlu mengambil 2 telur besar atau tiga kecil, ½ cangkir susu, sesendok mentega, garam secukupnya. Kocok telur dengan susu dan garam sampai busa mengembang. Campuran dituangkan ke dalam bentuk yang diminyaki dengan baik - keramik, logam atau silikon - tidak lebih dari 4 cm tinggi.Tempatkan formulir pada penangas uap atau dalam ketel ganda dan tahan hingga padat. Taburi dengan mentega cair sebelum disajikan.

Sup oatmeal berlendir berguna untuk gastritis erosif - sup mengalir lembut di sekitar dinding lambung, melindungi mereka dari agresi jus lambung. Untuk mempersiapkan Anda perlu mengambil 3/4 cangkir susu, jumlah air yang sama, 3 sendok makan oatmeal.

Serpihan dituangkan dengan air dan dibakar di atas api kecil, dan didihkan sampai air menguap. Susu dituangkan ke dalam oatmeal, direbus sampai lendir muncul. Angkat dari api. Tambahkan готов sdt garam dan gula ke sup jadi, tambahkan mentega ke piring. Disajikan dengan roti kering.

Resep untuk makanan diet yang dapat ditawarkan untuk erosi lambung, penyakit duodenum, usus besar (perawatan mereka membutuhkan diet ketat) dapat ditemukan di situs kuliner, atau muncul sendiri, menggunakan aturan umum diet. Ini akan memungkinkan Anda untuk makan bervariasi dan enak.

Diet dengan erosi perut: prinsip-prinsip nutrisi, yang tidak bisa Anda makan, contoh menu sehari-hari

Diet untuk erosi lambung adalah bagian penting dari perawatan efektif penyakit ini. Bersama dengan terapi obat yang memadai, ini memungkinkan Anda untuk dengan cepat mengembalikan integritas selaput lendir, mengurangi keparahan gejala. Penting untuk mengetahui produk mana yang termasuk dan yang dilarang selama erosi. Di bawah ini juga merupakan contoh menu harian.

Prinsip dasar diet untuk erosi lambung

Bentuk gastritis yang erosif hampir selalu disertai dengan peningkatan sekresi lambung. Pada saat yang sama, sel parietal menghasilkan sejumlah besar asam klorida, yang meningkatkan keasaman total dan merusak selaput lendir. Karena itu, prinsip dasar diet adalah membantu mengurangi sekresi lambung.

Juga, banyak makanan yang biasanya dikonsumsi orang sehat, dapat mengiritasi selaput lendir dan berkontribusi terhadap peningkatan peradangan. Karena itu, mereka harus dimatikan dari diet. Pada saat yang sama, pasien disarankan untuk piring yang partikelnya mampu membungkus selaput lendir dan melindunginya dari kerusakan lebih lanjut. Ini adalah prinsip penting kedua dari diet - perlindungan bahan kimia.

Pada fase akut penyakit, itu tidak diinginkan untuk produk dengan partikel besar dan padat untuk memasuki lambung. Mereka juga dapat berkontribusi terhadap perkembangan penyakit. Prinsip perlindungan mekanis perut didasarkan pada ini.

Berdasarkan prinsip-prinsip ini, dimungkinkan untuk merumuskan aturan dasar diet untuk erosi lambung:

  1. Makanan harus sering (5-6 kali sehari), tetapi dalam porsi yang lebih kecil.
  2. Makanan yang tajam, pahit, asam, kalengan, serta minuman berkarbonasi dan alkohol sepenuhnya dikecualikan dari diet.
  3. Makanan yang dilarang juga bisa merangsang sekresi lambung.
  4. Semua hidangan tidak boleh panas atau terlalu dingin.
  5. Dianjurkan untuk menyajikan semua hidangan dalam bentuk hancur, ditumbuk.
  6. Batasi penggunaan garam dan rempah-rempah.

Produk yang diizinkan dengan erosi lambung

Jadi produk apa yang diperbolehkan untuk dimasukkan ke dalam menu selama erosi perut, dan resep masakan apa? Pertimbangkan kelompok utama mereka secara terpisah.

Dari produk roti Anda bisa makan roti putih. Kue panggang (dengan apel), biskuit mentega kering, kue keju, biskuit diperbolehkan dari makanan yang dipanggang. Pada saat yang sama perlu bahwa semua produk ini tidak segar, tetapi setidaknya kemarin atau dikeringkan di rumah.

Hanya daging rendah lemak (sapi, kalkun, daging kuda, daging kelinci) yang dapat dimasukkan dalam makanan. Pada saat yang sama, itu harus disajikan hanya direbus, dengan menyiapkan irisan daging, souffle, daging atau zrazy. Pasien yang lebih tua juga perlu memotong daging dengan saksama, karena mereka sering mengalami masalah dengan gigi dan produksi enzim pankreas.

Dari daging ikan juga diperbolehkan hanya rendah lemak. Keuntungan diberikan untuk pike bertengger, pollack, karper, karper, pike, flounder, belanak, hake, cod. Ikan juga perlu direbus dan dibuang dengan hati-hati dari tulang dan sisik.

Produk susu digunakan secara aktif - susu, yoghurt, krim. Keju cottage dan hampir semua hidangan yang didasarkan padanya (kue keju, pangsit), bukan varietas tajam dari keju keras diperbolehkan.

Seringkali dasar dari diet terdiri dari berbagai sereal - soba, nasi, semolina dan oatmeal. Ini karena produk-produk ini menutupi selaput lendir dengan lendir, yang melindunginya dari kerusakan lebih lanjut. Juga, pasien dapat diberi air beras.

Pasta termasuk dalam makanan dengan hampir tanpa batasan. Tetapi perlu untuk merebusnya dengan baik dan tidak menaruh rempah-rempah panas.

Dari minuman dianjurkan untuk memberikan preferensi pada teh lemah (bisa dengan tambahan susu), jus buah manis, pinggul kaldu dan air mineral alkali non-karbonasi.

Sayuran dalam makanan termasuk kentang (direbus secara eksklusif), wortel, kembang kol, bit, zucchini dan labu. Juga diizinkan menambahkannya ke sup.

Juga diizinkan menggunakan produk-produk berikut:

  • telur rebus lunak (termasuk puyuh);
  • krim asam rendah lemak;
  • sup susu;
  • ghee;
  • pisang;
  • sayang;
  • buah-buahan di panggang.

Produk yang dilarang dengan erosi lambung

Dilarang mengonsumsi produk roti segar, serta produk dari adonan mentega. Pada saat yang sama Anda harus mengikuti pengisian pai. Sangat tidak mungkin bagi pasien dengan erosi lambung untuk makan kaldu daging (terutama ayam), sup kental untuk sayuran, borscht merah, dan okroshka. Dari diet juga mengambil daging berlemak - babi, angsa, bebek.

Kecualikan produk susu - kefir (terlepas dari lemak), ryazhenku. Beberapa jenis keju keras juga dilarang. Hampir tanpa kecuali, semua makanan dan hidangan kaleng, asap dan acar, rempah-rempah, mustard, pasta tomat, saus tomat, lobak dan semua jenis makanan ringan diambil dari makanan.

Ini juga tidak mungkin pada periode eksaserbasi dari penyakit asam berry (terutama tidak cukup matang). Dilarang makan kol putih, bawang, bayam, lobak, lobak, rutabaga, mentimun dari sayuran. Juga, Anda tidak bisa makan kacang, kacang-kacangan, dan apel mentah.

Juga dikecualikan dari diet:

  • semua kue coklat;
  • buah-buahan kering;
  • kesemek;
  • semua anggur;
  • telur goreng;
  • beberapa jenis sereal (jagung, gandum, gandum);
  • ikan goreng atau asin.

Batas maksimum penggunaan garam dan rempah-rempah.

Tips diet

Semua hidangan yang dimakan oleh pasien dengan erosi lambung harus disiapkan di rumah atau di dapur rumah sakit khusus. Tetapi ketika mempersiapkan mereka, rekomendasi berikut harus diikuti:

  1. Semua produk (terutama sayuran dan buah-buahan) tidak boleh dibeli di pasar spontan, dari penjual tepercaya.
  2. Melacak masa simpan produk. Mereka juga harus disimpan pada kondisi suhu yang tepat.
  3. Jangan lupa menggiling atau menggiling sayuran dan buah sebanyak-banyaknya.
  4. Metode utama memasak untuk gastritis kronis dan tukak lambung adalah perawatan rebus atau uap.
  5. Jangan lupa bahwa setelah memasak piring memiliki waktu penyimpanan terbatas.
  6. Perhatikan suhu makanan. Makanan yang terlalu panas atau dingin dapat menyebabkan eksaserbasi gejala.

Menu sampel hari

Sarapan pertama (sekitar 8-9 pagi) terdiri dari bubur nasi rebus dan bubur, dua telur rebus dan teh dengan susu.

Sarapan kedua (10-11 jam) - keju cottage yang sedikit hangat dengan gula dan segelas air mineral non-karbonasi.

Saat makan siang (13-14 jam) Anda dapat memasukkan sup sayur soba dengan kentang dan wortel, kentang tumbuk, irisan daging sapi muda (dikukus), apel panggang dan segelas mawar liar.

Waktu minum teh (16-17 jam) terdiri dari biskuit kering dan segelas susu.

Dalam makan malam (19-20 jam) termasuk bubur yang dimasak dalam air atau susu, juga ikan tanpa lemak rebus. Dari minuman beri teh lemah.

Saat tidur (22 jam), segelas yogurt tanpa asam sudah cukup.

Cara melakukan diet selama seminggu

Kami memberikan satu contoh. Dari lauk pauk untuk pasien diperbolehkan pasta, beberapa jenis sereal dan kentang tumbuk. Jadi Anda bisa melakukannya sendiri dengan minuman dan hidangan daging atau ikan.

Penting juga untuk memastikan bahwa asupan makanan terjadi pada waktu yang kira-kira sama setiap hari. Ini mengajarkan pasien untuk sering makan dalam porsi kecil, dan juga menumbuhkan disiplin dalam dirinya.

Dalam diet dengan erosi perut tidak ada hari puasa. Dalam hal ini, konservatismenya dibenarkan oleh fakta bahwa ini sangat meningkatkan efek terapeutiknya. Menu mingguan, diinginkan untuk memperbarui setiap akhir pekan, menggunakan resep baru untuk erosi lambung, yang dapat ditemukan bahkan di antara resep biasa.

Penting juga untuk memastikan bahwa jumlah protein, karbohidrat, lemak, dan elemen yang dibutuhkan terkandung dalam makanan sehari-hari. Nilai energi harus sesuai dengan jenis kelamin dan usia pasien, serta aktivitas fisik di siang hari.

Video yang bermanfaat

Cara makan dengan erosi perut dapat ditemukan di video ini.

Kiat Gastroenterologi

Pertama, diet harus sangat ketat. Pelanggarannya tidak diperbolehkan, karena bahkan setelah makan sedikit makanan pedas atau asam, pasien akan mulai merasakan peningkatan sakit perut dan ketidaknyamanan dalam beberapa menit.

Dalam menyusun menu, Anda juga perlu mempertimbangkan kemungkinan reaksi alergi pasien terhadap produk individual. Maka mereka tidak bisa dimasukkan dalam diet.

Ada kemungkinan bahwa setelah jangka waktu yang lama, jika gejala penyakit akhirnya hilang, maka pembatalan lengkap diet mungkin dilakukan. Tetapi pada saat yang sama, pasien harus terus mematuhi cara hidup dan nutrisi yang sehat.

Diet dengan erosi lambung, kerongkongan dan duodenum

Nutrisi dengan Refluks Esofagitis: Aturan

Nutrisi makanan untuk penyakit refluks gastroesofagus membatasi asupan makanan tertentu dan memiliki sejumlah aturan yang harus diikuti untuk mencapai hasil positif.

Diet untuk penyakit refluks gastroesofageal ini menyediakan makanan split, yaitu pasien harus makan dalam porsi kecil 5-6 kali sehari. Piring tidak boleh panas. Juga tidak disarankan untuk makan makanan yang sangat dingin. Setelah makan pasien tidak dapat langsung pergi istirahat, serta melakukan pekerjaan fisik yang terkait dengan menekuk tubuh ke depan.

Karena catarrhal esophagitis mengobarkan epitel tabung esofagus, dan gastritis menyebabkan kerusakan pada lapisan lambung, diet untuk patologi ini ditujukan untuk mengurangi iritasi pada selaput lendir dari organ-organ internal ini. Ini juga berkontribusi terhadap perkembangan normal dari sekresi lambung dan meningkatkan motilitasnya.

Tabel ini melibatkan penerimaan sup, kentang tumbuk, sereal kental, pure sayuran, agar-agar. Dokter merekomendasikan untuk memanggang, memasak, atau mengukus.

Anda tidak bisa makan makanan yang memicu perut kembung:

Susu kambing dengan refluks esofagitis, Anda dapat minum setiap hari di pagi hari selama 1 gelas. Ini akan mengurangi sensasi terbakar di kerongkongan, tetapi dengan meningkatnya dosis, produk dapat menyebabkan peningkatan sekresi lambung, yang tidak diinginkan untuk penyakit ini. Susu direkomendasikan untuk digunakan sebagai dasar untuk bubur, dalam hal ini dilarutkan menjadi dua dengan air.

Juga tidak diinginkan untuk makan makanan manis (kue-kue, gula-gula, kue, produk ragi) karena tingginya kandungan karbohidrat yang cepat dicerna, yang berkontribusi pada fermentasi makanan dan meteorisme. Hal ini menyebabkan peningkatan tekanan pada bagian bawah perut dan membuang isinya ke kerongkongan.

Apel yang sudah dicuci dibersihkan dari biji, letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven pada 180 * 20 menit.

Rebus daging (ayam, kelinci, sapi muda), wortel, bawang merah. Setelah ramuan didinginkan melalui penggiling daging 2 kali, tambahkan mentega dan garam secukupnya. Alih-alih daging, Anda bisa mengambil hati atau mencampurnya 5050.

Penyakit kronis pada saluran pencernaan bagian atas berhubungan dengan produksi asam klorida di lambung. Mengubah produknya adalah titik awal. Di hadapan beberapa faktor (kerongkongan pendek, gangguan fungsi motorik lambung, hernia lubang diafragma, peningkatan tekanan intra-abdominal), isi lambung dibuang ke kerongkongan, menyebabkan iritasi.

Gejala proses erosif pada duodenum

Erosi pada duodenum dan perut terjadi akibat:

  • kolonisasi selaput lendir bakteri Helicobacter Pylori;
  • pemberian makanan yang tidak teratur dan tidak teratur;
  • perawatan obat yang tidak memadai.

Selaput lendir duodenum dan lambung dipengaruhi oleh banyak obat.

Jadi, erosi dapat terjadi karena asupan harian aspirin teratur, yang kadang-kadang dilakukan orang untuk mencegah penyakit kardiovaskular.

Penyebab erosi pada duodenum dan lambung dapat menjadi asupan obat steroid yang sistematis, beberapa antibiotik.

Menu sampel

Omelet uap adalah hidangan lezat dan sehat yang dapat bervariasi dengan menambahkan potongan sayuran, daging, ikan. Untuk memasak, Anda perlu mengambil 2 telur besar atau tiga kecil, ½ cangkir susu, sesendok mentega, garam secukupnya.

Kocok telur dengan susu dan garam sampai busa mengembang. Campuran dituangkan ke dalam bentuk yang diminyaki dengan baik - keramik, logam atau silikon - tidak lebih dari 4 cm.

Tempatkan formulir pada penangas uap atau dalam ketel ganda dan simpan sampai padat. Taburi dengan mentega cair sebelum disajikan.

Sup oatmeal berlendir berguna untuk gastritis erosif - sup mengalir lembut di sekitar dinding lambung, melindungi mereka dari agresi jus lambung. Untuk mempersiapkan Anda perlu mengambil 3/4 cangkir susu, jumlah air yang sama, 3 sendok makan oatmeal.

Serpihan dituangkan dengan air dan dibakar di atas api kecil, dan didihkan sampai air menguap. Susu dituangkan ke dalam oatmeal, direbus sampai lendir muncul. Angkat dari api. Tambahkan готов sdt garam dan gula ke sup jadi, tambahkan mentega ke piring. Disajikan dengan roti kering.

Obat tradisional diterapkan dengan berkonsultasi dengan dokter.

Erosi di duodenum dan perut memiliki mekanisme perkembangan yang serupa. Faktor-faktor buruk dan penyakit yang sudah ada dalam tubuh pasien berperan. Di antara faktor-faktor tersebut adalah sebagai berikut:

  • kecemasan dan stres;
  • diet yang tidak sehat;
  • ketidakstabilan pasien terhadap faktor iritasi eksternal;
  • gunakan dalam jumlah besar minuman beralkohol;
  • operasi atau cedera;
  • lama menggunakan obat-obatan tertentu;
  • penyakit onkologis.

Pengobatan erosi lambung dan duodenum melibatkan penggunaan agen pelapis dari kelompok antasida dan mengurangi keasaman jus dalam lambung. Digunakan dan sarana untuk penyembuhan cepat jaringan yang rusak.

Terapi ditujukan untuk memulihkan kekebalan pasien dan biocenosis usus, perawatannya melibatkan normalisasi jaringan plastik, trofisme dan sekresi lambung. Pada deteksi bakteri dari kelompok Helicobacter, persiapan antibiotik digunakan. Selain itu, terapi dirancang untuk membantu meningkatkan pembekuan darah.

Dengan tidak adanya komplikasi atau penyakit lain, pengobatan dengan obat tradisional dapat dilakukan di rumah. Namun, Anda perlu berkonsultasi dengan spesialis dan tanpa gagal menjalani diagnosis. Metode diagnostik tambahan diperlukan dengan adanya komplikasi, setelah itu pasien dirawat di rumah sakit.

Erosi adalah kerusakan pada selaput lendir organ internal. Patologi ini mungkin tidak menyebabkan ketidaknyamanan, tetapi erosi lambung dan kerongkongan sangat mempersulit kehidupan pasien.

Penyakit ini berhasil diobati, nutrisi yang tepat sangat penting untuk pemulihan. Sangat penting untuk menghilangkan erosi pada organ pencernaan, karena stadium lanjut dapat menyebabkan pembentukan tumor ganas.

Fitur erosi kerongkongan

Erosi esofagus adalah penyakit berbahaya, yang hanya didiagnosis pada saat terakhir. Kebanyakan orang bahkan tidak menyadari bahwa mereka menderita. Semua ketidaknyamanan disebabkan oleh nutrisi yang tidak tepat.

Penyakit ini menimbulkan banyak pertanyaan tentang pengobatan. Dokter menyarankan pasien untuk mengikuti diet, minum obat penenang dan antasida. Anda dapat menyingkirkan gejala yang tidak menyenangkan dalam 2-3 minggu terapi.

Namun, perlu memperhatikan pengobatan erosi esofagus dan obat tradisional. Ada banyak resep yang efektif di gudang penyembuh.

Konsep, penyebab dan gejala penyakit

Perilaku makan yang tidak benar dimanifestasikan dalam bentuk makan berlebihan, termasuk sebelum tidur, makan minuman berkarbonasi dalam jumlah besar. Cepat atau lambat itu mengarah pada ketidakcukupan sfingter.

Dengan perkembangan patologi ini, refluks balik isi asam lambung langsung ke kerongkongan diamati. Komponen-komponen ini mengiritasi selaput lendir, mengakibatkan perkembangan penyakit - esofagitis.

Penyakit ini memanifestasikan dirinya sendawa konstan dan mulas. Ketika proses patologis berkembang, gambaran klinis berubah. Hal ini dilengkapi dengan rasa sakit di zona epigastrium, perasaan kenyang yang terus menerus menghantui di perut.

Gejala yang tidak menyenangkan seperti itu mempengaruhi kualitas hidup. Dia menjadi sangat mudah marah dan agresif, kinerjanya menurun tajam.

Dengan penyakit esophagitis tanpa bantuan seorang spesialis tidak bisa dilakukan. Dia tidak hanya harus menunjuk terapi yang kompeten, tetapi juga membantu dalam menyusun menu untuk minggu ini. Berikut ini adalah diet rinci pasien dengan esofagitis, tetapi untuk satu hari.

Dengan proses kronis proses patologis, pasien dipaksa untuk berjuang sepanjang hidup mereka. Semua upaya mereka harus diarahkan pada penyesuaian diet yang konstan, untuk menghindari pemburukan penyakit. Dalam hal ini, dokter biasanya memberikan saran tentang nutrisi. Mereka tidak memerlukan batasan serius, seperti pada varian patologi akut.

Dalam beberapa kasus diizinkan menggunakan produk dari daftar terlarang, tetapi dalam jumlah kecil.

Diet selama eksaserbasi esofagitis sering berkurang hingga menjadi pembatasan total dalam makanan. Bahkan penyimpangan sekecil apa pun dari diet yang diresepkan dapat memicu pembentukan gas dan rasa sakit di zona epigastrik. Karena itu, untuk periode eksaserbasi pasien ditempatkan di rumah sakit, tempat perawatan.

Sebagai aturan, kata "diet" pada kebanyakan orang menyebabkan masalah serius dan semua orang yakin bahwa menu dietnya tidak enak. Tetapi jika Anda menghubungkan semua imajinasi Anda, Anda dapat memasak hidangan yang benar-benar lezat, dan, mematuhi batasan tertentu.

Seperti yang telah kami katakan, erosi lambung dapat disembuhkan dengan obat-obatan, tetapi efektivitas terapi dapat meningkat beberapa kali jika dilengkapi dengan nutrisi yang tepat.

Di atas, dalam tabel, daftar produk yang diizinkan dan terlarang telah diberikan, yang darinya Anda dapat membuat menu lengkap. Dan nanti dalam artikel kami akan mencoba untuk membawa pilihan hidangan dari mana Anda dapat mengumpulkan makanan sehari-hari yang lezat dan bervariasi untuk pasien.

Sebagai sarapan, Anda dapat memilih produk apa pun:

  • Bubur di atas air atau dengan tambahan susu dan teh.
  • Omelet, teh dengan kue kering.
  • Kue kering gandum dengan teh atau ramuan herbal.
  • Pasta casserole, teh.
  • Casserole keju cottage dengan teh.
  • Puding nasi dengan secangkir teh hijau.

Prinsip utama nutrisi dalam refluks esofagitis dianggap sebagai pengecualian dari diet makanan yang sakit yang dapat mengiritasi dinding lambung secara berlebihan dan menyebabkan mulas.

Apa yang perlu dikecualikan sepenuhnya?

Diet refluks melibatkan penolakan total terhadap sejumlah produk dan suplemen. Ini termasuk:

  • tomat;
  • buah jeruk;
  • coklat, cokelat, permen, dan gula-gula (terutama dengan krim lemak);
  • minuman beralkohol;
  • hidangan pedas;
  • makanan goreng;
  • jus buah;
  • rempah-rempah dan rempah-rempah (cengkeh, allspice, kayu manis);
  • bawang putih;
  • cuka, asam sitrat;
  • mentimun;
  • lobak, lobak, lobak;
  • kaldu daging yang kuat;
  • roti gandum;
  • roti putih yang baru dipanggang (kemarin - Anda bisa);
  • daging berlemak dan unggas (babi, domba, angsa, bebek);
  • lemak babi, mentega, margarin;
  • ikan berlemak dalam bentuk apa pun;
  • pengawetan (ikan, rebusan, acar sayuran, buah-buahan kaleng);
  • beberapa sereal: gandum, gandum, gandum;
  • keju tajam dan berlemak;
  • beberapa kacang-kacangan: buncis, buncis;
  • jamur, kaldu jamur;
  • bawang mentah;
  • terong;
  • es krim, halva;
  • berbagai saus (mayones, saus tomat, mustard, kari);
  • minuman berkarbonasi;
  • Kvass.

Apa yang bisa Anda makan dan minum untuk pasien?

Menu berikut menjelaskan menu dua hari yang diselesaikan oleh pasien dengan refluks esofagitis.

Dengan penyakit ini, pilihan ideal adalah menggunakan bubur susu untuk sarapan. Sarapan kedua dapat terdiri dari susu, telur orak, hidangan keju cottage atau milk jelly. Sup dimasak dalam kaldu sayuran, tetapi Anda bisa menambahkan bakso siap saji, daging rebus. Hidangan ikan dan daging dihiasi dengan sereal atau pure sayuran.

Apa yang bisa Anda makan dengan penyakit ini

Diet yang diusulkan terdiri dari hidangan berbentuk haluskan, bubur kental, buah bubur, keju cottage, hidangan dalam bentuk souffle. Pada penyakit ini, makan berlebihan sangat berbahaya, karena meningkatkan beban pada perut yang meradang, berkontribusi pada stagnasi makanan dan menyebabkan refluks. Karena itu, dokter menyarankan untuk mengambil makanan dalam porsi kecil dan tidak mengisi.

Dalam diet termasuk:

  • telur rebus rebus;
  • buah-buahan non-asam (pisang, persik, aprikot, prem);
  • keju cottage rendah lemak;
  • ikan dan daging rendah lemak;
  • roti kering putih;
  • sereal (beras, soba, oatmeal, gandum);
  • semur sayur, sup, casserole;
  • jus buah (tidak asam, diencerkan dengan air setengah);
  • jeli;
  • kolak.

Diagnostik

Ketika seorang pasien mengeluh sakit perut dan gangguan pencernaan, dokter menentukan penyakitnya dengan:

  • pengambilan sejarah;
  • pemeriksaan luar pasien, palpasi dinding perut;
  • tes darah umum dan biokimia;
  • studi laboratorium tentang urin dan feses (darah gaib);
  • tes darah untuk HIV dan hepatitis virus;
  • tujuan pemeriksaan sinar-X dengan agen kontras;
  • pemeriksaan endoskopi.

Diagnosis yang paling akurat dapat dibuat dengan endoskopi diagnostik (fibrogastroduodenoscopy). Pemeriksaan visual permukaan mukosa di bawah pembesaran memungkinkan Anda untuk melihat dan memeriksa dengan cermat semua area yang terkena. Jika perlu, saat melakukan pemeriksaan seperti itu, Anda dapat mengambil partikel lendir untuk menentukan:

  • keasaman;
  • kondisi epitel;
  • kehadiran Helicobacter Pylori dan agen infeksi lainnya.

Dokter harus mengecualikan adanya perdarahan usus dari zona erosi - ini sangat melemahkan pasien dan harus dihentikan sejak awal.

Menurut hasil survei, jenis erosi ditetapkan:

  • akut hemoragik;
  • kronis;
  • tunggal atau banyak;
  • duodenitis hemoragik erosif.

Ketika lampu erosi dibedakan:

  • erosi fokus;
  • tiriskan (ketika beberapa fokus lokal terhubung);
  • hemoragik.

Daerah yang terkena erosi pada permukaan duodenum dapat dikombinasikan dengan lesi ulseratif pada selaput lendir, di mana lapisan otot organ terpengaruh.

Prinsip pengobatan

Erosi lambung adalah patologi yang dipelajari secara tidak memadai - pengumpulan data klinis menjadi tersedia setelah pengembangan metode yang tersedia untuk diagnosis visual mukosa lambung dan duodenum.

Setelah menentukan diagnosis, pengobatan erosi duodenum diresepkan. Strategi perawatan ditentukan oleh dokter yang hadir tergantung pada:

  • adanya perdarahan;
  • Infeksi Helicobacter pylori.

Tujuan utama perawatan:

  • pemulihan integritas dan fungsionalitas selaput lendir;
  • meningkatkan status kekebalan tubuh.

Tidak ada perbedaan dalam perawatan erosi di daerah mana pun - lesi pada bohlam diperlakukan dengan cara yang sama seperti di bagian duodenum mana pun. Semua janji temu dan terapi koreksi dilakukan secara eksklusif oleh dokter.

Petunjuk utama dalam perawatan:

  • penurunan keasaman jus lambung;
  • menghentikan pendarahan;
  • penghancuran Helicobacter Pylori;
  • pengobatan simtomatik;
  • obat penenang;
  • terapi restoratif;
  • pengobatan obat tradisional;
  • perubahan pola makan dan gaya hidup.

Pengaturan keasaman jus lambung dilakukan dengan menggunakan:

  • persiapan dengan efek mengatur keasaman (Ranitidine, Cimetidine, Relcer);
  • inhibitor pompa proton (Omez, Omeprazole, Nolpaza).

Untuk menghilangkan rasa sakit digunakan:

  • antispasmodik Drotaverinum dan Spasmol;
  • agen dengan aksi menyelimuti Maalox, Almagel.

Untuk menghilangkan agen infeksi gunakan:

  • Klaritromisin dan Amoksisilin;
  • Ampioks;
  • Metronidazole.

Dalam pengobatan bentuk erosi hemoragik, pengobatan diberikan untuk mengisi kembali kehilangan darah: transfusi darah atau pemberian plasma. Obat-obatan yang diberikan sebelumnya yang menghentikan kehilangan darah. Sebagai terapi penguatan umum, terapi imunostimulasi dan persiapan vitamin (kelompok B, C, E, PP) diresepkan.

Perawatan rawat inap dapat diganti dengan rawat jalan, jika lesi kecil dan tidak menyebabkan perdarahan. Pengobatan tradisional hanya diterapkan tanpa adanya perdarahan dan setelah berkonsultasi dengan dokter.

Pengobatan lesi erosif pada lambung dan duodenum selalu didasarkan pada penekanan keasaman jus lambung. Karena berbagai penyebab erosi, beberapa strategi perawatan telah dikembangkan.

Dokter akan memilih perawatan yang sesuai, berdasarkan apa yang menyebabkan erosi dan jenisnya: lokal atau total.

Jika pasien menolak untuk mengubah preferensi seleranya dan tidak mengikuti diet yang direkomendasikan oleh dokter, penyakitnya berlanjut. Asam hidroklorik secara konstan melukai mukosa lambung, dengan waktu yang menyebabkan munculnya erosi. Di tempat mereka terbentuk bekas luka dari jaringan ikat.

Selanjutnya, mereka dapat memicu stenosis esofagus. Komplikasi paling berbahaya dari penyakit ini adalah transformasi jaringan epitel esofagus menjadi kanker.

Untuk mencegah perkembangan komplikasi tersebut, kedokteran modern menawarkan beberapa pilihan perawatan. Pasien diberi resep obat dan diet ketat.

Durasi terapi tersebut tergantung pada banyak faktor. Ini adalah tingkat keparahan patologi, usia pasien, dan kepatuhan yang tepat terhadap instruksi dokter. Sebagai aturan, adalah mungkin untuk melacak dinamika positif dari perawatan hanya setelah 2-3 bulan.

Pada penyakit ini, tabel Pevzner No. 1 direkomendasikan, oleh karena itu, setelah menonton video, Anda dapat membiasakan diri dengan menunya lebih detail.

Gila dari kentang

Rebus dagingnya, cincang. Potong halus bawang, potong minyak sayur, garam. Rebus kentang dan hancurkan, garam dan campur dengan telur mentah. Campur daging dengan bawang. Buat panekuk tumbuk dari kentang tumbuk, taruh cincang di tengah, bentuk zrazy, gulingkan remah roti putih dan panggang di atas loyang di oven.

Metode pengobatan tradisional

Lidah buaya, madu, dan cacing ketika refluks esofagitis digunakan untuk menyiapkan tincture, yang juga membantu mengatasi gastritis. Hancur setengah kilogram daun gaharu dicampur dengan segelas madu, bersikeras dalam gelap selama 3 hari, tambahkan sebotol cahor dan simpan selama 3 hari di tempat gelap. Minum 3 kali sehari dan 1 sendok makan. l 30 menit sebelum makan satu bulan.

Apakah air mineral diizinkan dengan refluks esofagitis? Air mineral "Essentuki 17", "Essentuki 4", "Narzan" digunakan untuk mengobati refluks esofagitis, karena mereka tersusun dari alkali, menetralkan aksi lingkungan asam dari jus lambung.

Minumlah hingga 38-45 * 200 ml sebelum makan.

"Borjomi" dengan refluks esofagitis juga diperbolehkan digunakan.

Setelah diagnosis dibuat, pasien dengan refluks esofagitis harus mengikuti tips bermanfaat berikut untuk meringankan gejala utama penyakit.

Diet dan gaya hidup

Sebagai metode mengobati diet dengan erosi, itu disamakan dengan terapi obat dan menjadi sarana utama pencegahan remisi erosi kronis.

Makanan selama erosi harus memenuhi persyaratan berikut:

  • makanan dan minuman disajikan untuk menjadi hangat;
  • makanan dibersihkan sebelum dikonsumsi;
  • makanan harus enam kali;
  • satu porsi tidak boleh melebihi 150 gram;
  • diet harus seimbang dengan nilai kalori total 2000 Kkal;
  • Asin, berlemak, pedas, daging asap dan bumbu tidak termasuk.

Diijinkan untuk memasukkan dalam menu:

  • produk susu rendah lemak dan asam laktat;
  • ikan tanpa lemak;
  • daging makanan;
  • berbagai sereal;
  • roti putih basi;
  • sayuran dengan sedikit serat - bit, zucchini, kentang;
  • minyak sayur untuk ditambahkan ke sereal;
  • sup sayur;
  • buah non-asam.

Metode memasaknya adalah merebus atau merebus, memanggang atau merokok dilarang. Dari menu Anda harus mengecualikan saus tomat, mayones, saus berbasis cuka, makanan cepat saji.

Untuk mempertahankan status perlindungan tubuh yang diinginkan, perlu untuk mengecualikan dari menu alkohol dan rokok, teh kental dan kopi. Berguna aktivitas fisik sedang, penghapusan dari kehidupan fisik dan mental yang berlebihan, stres gugup.

Bagaimana cara makan dengan penyakit erosi lambung?

Diet untuk erosi lambung dipilih berdasarkan intensitas gejala nyeri dan derajat lesi mukosa. Dalam hal ini, perlu memperhitungkan produk yang diinginkan dan dilarang untuk mempercepat proses regenerasi.

Harus dipahami bahwa nutrisi yang tepat selama erosi lambung adalah pendekatan utama untuk perawatan. Jika Anda tidak mematuhi diet yang diperlukan, penyakit ini akan berkembang. Proses erosif dapat berubah menjadi bisul, yang akan membawa gejala nyeri akut dan banyak komplikasi.

Terapi obat dalam kasus ini hanya akan memberikan efek sementara. Diet seimbang untuk penyakit pada sistem pencernaan dapat meningkatkan motilitas, merangsang penyembuhan erosi, borok, dan cacat mukosa lainnya. Proses inflamasi dihilangkan, dan gejala nyeri secara bertahap menghilang.

Melakukan penelitian dengan beberapa kelompok pasien. Pada saat yang sama, terapi obat dibandingkan dengan diet dan pengobatan yang biasa, yang termasuk diet. Dalam kasus pertama, hasilnya 50% kurang efektif daripada yang kedua. Ini sekali lagi membuktikan manfaat nutrisi terapeutik.

Semua pasien harus menyadari bahwa erosi adalah kondisi yang rentan. Oleh karena itu, perlu untuk mendekati persiapan diet sesuai dengan semua aturan dan peraturan yang diperlukan yang disediakan oleh ahli gastroenterologi.

Aturan Kekuasaan

Diet dengan erosi lambung - adalah diet seimbang, memungkinkan untuk waktu singkat untuk mengembalikan mukosa yang terkena. Sebelum berbicara tentang apa yang Anda butuhkan dan dapat digunakan, Anda harus fokus pada produk yang direkomendasikan untuk dihapus.

Makanan dengan jenis patologi ini tidak termasuk semua produk yang secara mekanis dapat menyebabkan trauma perut. Anda tidak boleh makan makanan yang terlalu keras, seperti roti kering (roti lapis, kerupuk, kue kering), varietas sayuran dan buah yang keras. Makanan perlu dikunyah secara menyeluruh sehingga masuk ke perut dalam bentuk yang diproses sebagian. Ini terutama diperlukan dalam proses erosif dan ulseratif. Dalam hal ini, tidak mungkin untuk mencerna makanan kompleks sendiri. Ini memicu stagnasi makanan di salah satu bagian saluran pencernaan, daya serap nutrisi yang buruk, dan proses fermentasi.

Semua komponen diet harus lunak, tetapi lebih baik makan makanan dalam bentuk lusuh. Adalah wajib untuk mengecualikan kopi kental dan alkohol. Minuman pertama merangsang produksi asam, yang meningkatkan penghancuran selaput lendir yang sudah rusak. Alkohol juga bertindak lebih agresif dan dapat memicu transisi erosi menjadi tukak lambung dalam waktu sesingkat mungkin. Terutama berbahaya adalah anggur, bir, koktail, dan minuman lain dengan kadar alkohol rendah.

Penting untuk mengecualikan sayuran dan buah-buahan yang dicerna untuk waktu yang lama dan merangsang peningkatan sekresi. Ini termasuk:

Pada saat pengobatan, perlu untuk mengecualikan semua buah dan buah asam. Tidak disarankan untuk menggunakan cokelat, kue, kue kering, dan semua jenis kue. Produk setengah jadi, kaldu daging yang kuat, hidangan berlemak dan digoreng, sosis asap, sosis, dan ayam dikontraindikasikan. Kebab dan hidangan lain di atas panggangan (terutama daging) juga tidak dianjurkan.

Semua minuman bersoda tidak termasuk, termasuk air mineral. Tidak disarankan untuk mengunyah permen karet, terutama saat perut kosong. Proses ini merangsang produksi asam untuk pencernaan. Akibatnya, makanan tidak tiba, dan jus lambung mulai merusak dinding organ.

Aturan nutrisi tambahan

Makanan selama erosi mukosa lambung harus setidaknya 4 kali sehari. Dalam hal ini, 2 jam sebelum tidur, Anda harus minum susu, ciuman, atau whey. Dalam hal apapun tidak dapat mengambil istirahat panjang antara waktu makan dan menanggung gejala yang menyakitkan, dan bahkan lebih camilan ringan.

Jika Anda tidak bisa makan dan sudah melewati 3 jam setelah makan, maka Anda bisa makan pisang manis. Ini memiliki sifat zat yang sangat baik dan akan membantu sementara menghilangkan kelaparan. Namun, ini hanya bisa dilakukan sebagai pengecualian. Makan harus ketat pada waktu yang sama setidaknya selama sebulan.

Lebih baik nutrisi yang tepat menjadi kebiasaan. Amati dan suhunya. Jangan makan hidangan yang terlalu panas atau dingin. Es krim harus dihilangkan sepenuhnya. Suhu makanan harus sedang, nyaman untuk mulut, tidak terbakar dan tidak dingin.

Semua makanan sebelum digunakan sebaiknya direbus, direbus dan dibakar. Menggoreng dalam minyak sangat dilarang. Kursus pertama hanya bisa disiapkan tanpa dipanggang. Dasar kaldu haruslah sayuran, daging tanpa lemak dan ikan.

Sedangkan untuk produk roti, roti segar dilarang. Anda bisa menggunakan kerupuk yang sudah direndam. Roti kemarin atau kering dalam oven diperbolehkan. Madu dengan erosi lambung harus dimakan dengan hati-hati. Lebih baik memberi preferensi pada varietas lunak. Sangat berguna untuk mencampurkan produk lebah ini dengan susu. Madu merangsang sekresi, sehingga tidak bisa dimakan saat perut kosong, tetapi bahkan bermanfaat dengan produk lain.

Dengan penggunaan madu yang tepat akan membantu dengan cepat mengembalikan selaput lendir. Pada saat yang sama lebih baik untuk menggabungkannya dengan teh dan kerupuk. Susu hangat dengan produk perlebahan ini dapat digunakan sebelum tidur. Ini akan menenangkan perut dan membantu Anda tidur lebih baik. Madu tidak bisa dilarutkan dalam minuman panas, hanya yang hangat. Jika Anda mengabaikan aturan ini, maka produk seperti itu bisa berbahaya, tidak baik. Sebelum Anda memasukkan madu ke dalam makanan, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter Anda.

Makanan apa yang harus dikonsumsi?

Menu untuk erosi lambung harus termasuk minuman ringan dan makanan. Anda perlu mengonsumsi makanan yang memiliki efek menguntungkan pada kondisi selaput lendir. Ini termasuk varietas buah-buahan manis dan beberapa sayuran. Yang utama adalah:

  • pisang;
  • kesemek;
  • varietas apel yang manis (lebih disukai dipanggang);
  • kentang;
  • zucchini;
  • mentimun;
  • brokoli;
  • kacang hijau;
  • seledri

Anda dapat memasukkan ikan dalam menu, tetapi hanya direbus atau dikukus. Penting untuk memvariasikan jumlah garam dan tidak berlebihan dengan bahan ini. Semua jenis rempah-rempah dikecualikan secara ketat. Aturan yang sama berlaku untuk mayones, saus tomat, dan saus lainnya. Ayam rebus dan kalkun diperbolehkan. Dari kelompok itu, oatmeal harus lebih disukai. Pasta tidak dilarang. Cookie ramping diizinkan. Anda bisa makan sedikit mentega dan keju tidak beragi.

Produk susu sangat berguna dalam hal ini, terutama keju cottage, krim asam, ryazhenka, susu, whey. Perawatan harus diambil kefir: lebih baik untuk memberikan preferensi pada produk yang mengandung lemak tinggi. Semakin sedikit lemak dalam minuman seperti itu, semakin asam dan berbahaya bagi perut.

Dengan jus segar juga perlu hati-hati. Anda bisa menggunakan jus wortel, aprikot, dan persik, hanya jus yang harus diencerkan terlebih dahulu dengan air. Agar tidak salah dalam memilih produk, seseorang harus memulai dari rasa. Semua lemak, asam, pedas tidak bisa dimakan. Makanan dan minuman dengan rasa kusam bisa dimasukkan dalam diet.

Telur tidak dikontraindikasikan, tetapi mereka hanya bisa dimakan direbus. Telur orak-arik dilarang. Telur dadar uap diizinkan. Anda harus berhati-hati dengan minyak nabati: Anda bisa mengisi ulang salad dengan mereka, tetapi Anda tidak bisa menggorengnya. Sangat dilarang untuk menambahkan jus lemon ke piring, jika tidak, Anda mungkin akan mengalami peningkatan gejala.

Buah-buahan kering pada saat pengobatan harus dikeluarkan dari diet. Kacang-kacangan adalah produk yang kompleks untuk pencernaan, jadi kacang-kacangan juga harus dibuang agar tidak memicu rasa sakit yang meningkat. Diperbolehkan untuk memasak roti kukus dengan nasi. Tidak perlu untuk mengecualikan legum, hanya disarankan untuk memantau kesejahteraan Anda setelah digunakan.

Menu sampel

Makanan apa yang ditunjukkan dalam patologi ini? Menu untuk minggu ini terdiri dari daftar produk yang diizinkan. Sarapan harus penuh dan bergizi. Di pagi hari dianjurkan untuk makan makanan protein. Untuk sarapan pertama selama seminggu, Anda bisa memasak hidangan berikut:

  • omelet uap;
  • oatmeal;
  • telur rebus;
  • keju cottage dengan krim asam;
  • ikan rebus dengan kacang hijau.

Dari minuman diperbolehkan teh lemah dengan gula atau ciuman. Untuk sarapan kedua Anda dapat:

  • casserole keju cottage;
  • puding ringan;
  • apel yang dipanggang;
  • pisang.

Makan siang harus seimbang dan memuaskan, tetapi Anda tidak bisa makan berlebihan. Anda dapat memasukkan:

  • sup brokoli;
  • sup vegetarian;
  • sup;
  • sup dengan kentang dan lentil;
  • sup mie ayam.

Saat makan siang, Anda dapat minum segelas jeli dengan biskuit atau kue kering. Secangkir teh hangat dengan madu diperbolehkan. Selain itu, Anda bisa makan buah yang diizinkan. Saat makan malam harus digunakan:

  • burger ikan atau kalkun kukus;
  • kentang tumbuk;
  • ikan uap;
  • pasta;
  • sup dengan bakso;
  • sup sayur dengan zucchini;
  • kacang rebus dengan kentang;
  • mentimun segar.

1-2 jam sebelum tidur, disarankan untuk minum segelas agar-agar, ryazhenka, atau susu. Tidak mungkin untuk memasukkan jamur ke dalam menu. Ini harus diperhitungkan dan menghindari penggunaan varietas yang berbeda. Dapat ditambahkan ke sup dan bawang. Ini harus digunakan hanya dalam bentuk rebus. Jadi dia tidak akan memiliki efek agresif pada perut. Ayam bisa direbus dengan kacang hijau atau kacang polong. Salad dari kacang polong segar dan mentimun juga tidak ada salahnya. Hijau dapat digunakan dengan peterseli dan dill hati-hati.

Lebih suka ikan lebih baik daripada varietas rendah lemak. Makan dalam bentuk garam dilarang. Dengan gejala nyeri yang kuat disarankan untuk menggiling semua produk dalam blender. Kentang tumbuk bisa dimasak tidak hanya dalam air, tetapi juga dalam susu. Tidak dilarang menambahkan sedikit mentega.

Meskipun dalam banyak menu sandwich dengan mentega dan keju tidak tajam diperbolehkan, dengan adanya erosi dengan produk seperti itu, lebih baik untuk menunda atau menggunakannya dengan beberapa jenis cairan dan mengunyahnya dengan seksama. Aturan lain menyangkut buah yang diizinkan. Mereka perlu dimakan tidak lebih awal dari 1,5 jam setelah makan utama agar tidak memicu perut kembung. Semua nuansa diet tergantung pada tahap proses patologis. Sebelum memulai nutrisi klinis, perlu berkonsultasi dengan ahli gastroenterologi.