Diet untuk diskinesia bilier

Diskinesia saluran empedu (JVP) dikatakan terjadi ketika tonjolan saluran empedu berkurang, akibatnya aliran keluar dan sirkulasi empedu terganggu.

Diskinesia dibedakan berdasarkan tipe hiperkinetik (peningkatan tonus kandung empedu) dan diskinesia hipotonik (nada kandung empedu melemah).

Penyebab JVP adalah:

• gizi buruk dengan pelanggaran rezim asupan makanan;
• penyakit hati dan kantong empedu;
• penyalahgunaan alkohol.

Aturan dasar diet dengan JVP

Tujuan nutrisi terapeutik pada diskinesia bilier adalah untuk memastikan kelancaran fungsi hati, meningkatkan aliran empedu, menormalkan saluran empedu, hati, dan organ pencernaan lainnya.

Nutrisi harus lengkap: harus mengandung jumlah fisiologis protein dan karbohidrat, tetapi, pada saat yang sama, harus mengandung beberapa pembatasan lemak, terutama yang tahan api.

Menurut klasifikasi Pevsner, diet untuk diskinesia saluran empedu sesuai dengan tabel perawatan No. 5. Atas perintah No. 330 dari Kementerian Kesehatan Federasi Rusia untuk penyakit ini, disarankan untuk mematuhi varian utama dari diet (ATS), yang termasuk tabel perawatan No. 5.

Kandungan nutrisi harian dalam nutrisi klinis adalah sebagai berikut:

• protein - 85-90g, yang hingga 45g protein hewani;
• lemak - 70-80g, dimana 25-30g minyak nabati;
• karbohidrat - 300-330g, gula sederhana - hingga 30-40g.

Asupan kalori harian adalah 2170-2400 kalori.

Prinsip dasar diet

• mode daya;
  Dalam nutrisi klinis dalam kasus penyakit saluran empedu, granularitas dimaksudkan: asupan makanan harus sering dan dalam porsi kecil, hingga 5-6 kali sehari. Penting untuk menghilangkan makan berlebih, makan pada saat yang sama, itu menyesuaikan kantong empedu untuk menghasilkan empedu, dan saluran empedu membuangnya ke usus pada jam-jam tertentu. Ini berkontribusi pada normalisasi aliran empedu, pencernaan yang lebih baik dan penyerapan makanan di usus. Sering makan dalam porsi kecil tidak memungkinkan empedu mandek di kandung kemih, tidak memungkinkan pengurangan berlebihan pada saluran empedu dan kandung kemih, yang biasanya memicu rasa sakit.
• pengolahan kuliner;
  Semua hidangan untuk pasien dengan diskinesia bilier harus dimasak dalam bentuk direbus atau direbus. Diperbolehkan (jarang) memadamkan makanan. Penggorengan dilarang, karena menggoreng sebagian memecah asam lemak tak jenuh ganda dan membentuk zat beracun (aldehid, keton), yang meningkatkan beban pada kantong empedu dan saluran empedu, mengiritasi parenkim hepatik dan mukosa lambung. Hanya daging dengan kandungan tinggi jaringan ikat yang dihapus (varietas berotot).
• kondisi suhu;
  Tidak ada batasan diet ketat untuk penyakit saluran empedu. Makanan disajikan dalam bentuk panas (15-60 derajat Celcius), hanya makanan dingin yang menyebabkan kejang pada saluran empedu yang dikecualikan, yang mengganggu prinsip suhu fungsi hemat dari sistem pencernaan.
• garam dan cairan;
  Penting untuk sedikit mengurangi konsumsi garam (hingga 6-8g): kelebihan natrium klorida berkontribusi terhadap retensi cairan dalam tubuh, yang menyebabkan penebalan lendir dan membuatnya sulit untuk dievakuasi dari kantong empedu. Jumlah cairan yang dikonsumsi harus hingga 2-2,5 liter per hari. Volume ini berkontribusi pada pengenceran empedu, mencegah pembentukan batu di kantong empedu, menghilangkan kolesterol dan racun dari tubuh.
• alkohol;
  Harus menolak atau setidaknya membatasi asupan minuman beralkohol. Minuman beralkohol yang kuat menyebabkan kejang otot polos dan, karenanya, saluran empedu, yang mengarah pada pelanggaran aliran keluar dan stagnasi empedu. Selain itu, pemisahan etanol terjadi di hati, dan jumlah yang berlebihan dari zat ini meningkatkan beban di atasnya dan memicu perkembangan penyakit hati.
• serat makanan;
  Selulosa, yang mengandung serat makanan dalam jumlah besar, harus dimasukkan dalam nutrisi medis jika terjadi penyakit saluran empedu. Pertama, itu menormalkan pemisahan empedu, mengurangi tingkat kolesterol di dalamnya, dan menghilangkan kolesterol "jahat" dari tubuh. Kedua, serat makanan melunakkan tinja dan mengaktifkan peristaltik usus, yang mencegah sembelit. Dan, ketiga, serat alkalizes empedu, yang mencegah pembentukan batu empedu.

Produk yang Dilarang dengan JVP

Dalam nutrisi klinis, penyakit ini melarang produk yang meningkatkan sekresi empedu, meningkatkan fungsi kontraktil kandung empedu dan saluran empedu. Ini juga tidak merekomendasikan hidangan yang berkontribusi pada stagnasi dan penebalan empedu, tidak termasuk produk yang menyebabkan iritasi tidak hanya pada saluran empedu, tetapi juga pada perut.

Dengan demikian, perlu untuk mengecualikan produk dengan konten tinggi:

• purin;
• ekstraktif;
• asam oksalat;
• minyak esensial;
• kolesterol

Zat-zat ini membuat empedu kental dan kental, mengganggu alirannya dan berkontribusi pada pembentukan batu.

Dilarang menggunakan lemak refraktori dalam jumlah besar, yang menghambat penguraian dan penyerapan nutrisi.

Daftar produk yang dilarang termasuk:

• roti segar dan kue kering, termasuk goreng (pancake, pai, pancake);
• kaldu kaya dari ikan, jamur, daging dan unggas;
• daging berlemak, daging berserat (babi, domba);
• minyak goreng, lemak semua tingkatan;
• burung (bebek, angsa, ayam gemuk dengan kulit);
• sayuran pedas dan pedas (lobak, lobak, lobak, bawang hijau, bawang putih segar, sorrel, bayam), di mana banyak asam oksalat;
• polong-polongan;
• telur goreng dan rebus (karena kelebihan kolesterol);
• jeroan (otak, lidah, ginjal, hati);
• hampir semua sosis, daging asap;
• acar, asinan kubis;
• daging dan ikan kalengan, kaviar;
• bumbu (lada, lobak, sawi, cuka);
• jenis lemak susu dan produk laktat (krim asam, krim, keju cottage, kefir dan ryazhenka);
• coklat, produk dengan krim, es krim;
• kopi hitam, kakao, teh kental, minuman berkarbonasi dan dingin, kvass;
• ikan berlemak (trout, belut, makarel, sturgeon);
• sushi dan makanan cepat saji;
• banyak buah dan buah manis yang mentah (kurma, ara, anggur, raspberry).

Produk yang Diizinkan

Ketika diet biliary dyskinesia harus mengandung rasio fisiologis protein dan jumlah lemak yang sama dari tumbuhan dan hewan, karena mereka di hati adalah kompleks protein yang disintesis yang terlibat dalam pemecahan asam amino, mensintesis enzim yang memecah racun.

Disarankan juga untuk menggunakan makanan yang kaya akan zat lipotropik yang mengganggu kristalisasi empedu dan meningkatkan fluiditas dan transparansi.

Produk dengan aksi koleretik, yaitu serat tanaman, harus ada dalam makanan pasien dalam jumlah besar. Minyak nabati bermanfaat yang mengandung asam lemak tak jenuh ganda, mempercepat evakuasi empedu dari kantong empedu dan mengaktifkan enzim yang memecah lemak.

Selain itu, makanan harus diperkaya dengan vitamin, yang dimakan dari sayuran dan buah-buahan segar. Dengan kekurangan asam empedu, vitamin yang larut dalam lemak (A, E, D, K) diserap dengan buruk, menghasilkan hipovitaminosis.

Daftar produk yang disetujui meliputi:

• roti gandum atau gandum hitam, kemarin atau roti kering, biskuit, kerupuk, roti dedak, kerupuk;
• sup sayur, tidak dalam kaldu daging (borscht, sup kol, sereal, dengan mie, buah atau susu);
• daging tanpa lemak (kelinci, sapi, sapi, kalkun);
• ikan tanpa lemak (zander, pollock, hake, cod);
• sereal (soba, oatmeal, semolina, beras), bubur parut atau semi-kental;
• unggas (ayam rebus atau kalkun tanpa kulit);
• telur (omelet protein, hingga 1-2 kuning per minggu);
• susu, keju cottage, produk susu dengan kadar lemak rendah, krim asam dan keju ringan dan keju tawar;
• sayuran bertepung (kentang, zucchini, labu, kembang kol, kol, selada, tomat, paprika, bit);
• apel manis dan matang, pisang terbatas, delima, buah-buahan kering, sisanya dalam bentuk mousses, jeli, dipanggang atau direbus;
• boneka ikan, aspic, herring basah;
• salad sayuran segar dengan minyak sayur;
• mentega tawar, minyak sayur (kapas, bunga matahari, zaitun, jagung);
• bumbu (peterseli, dill, kayu manis, vanila), susu, krim asam dan saus sayur ringan;
• meringue, marshmallow, marmalade, marshmallow, selai tidak asam, tetapi tidak terlalu manis;
• teh dengan susu atau lemon, ramuan dogrose, jus buah encer, jus sayuran (bit, kubis), air mineral alkali non-karbonasi ("Essentuki").

Kebutuhan akan diet

Dengan memperhatikan prinsip-prinsip nutrisi terapeutik dalam kasus penyakit saluran empedu, evakuasi empedu dan pembentukannya, serta pencernaan dan tinja, menjadi normal. Selain itu, kepatuhan terhadap diet memungkinkan Anda untuk menghindari serangan penyakit dan berbagai komplikasi.

Tabel perawatan sesuai dengan prinsip-prinsip makan sehat, berkontribusi terhadap penurunan berat badan dengan obesitas, meningkatkan keadaan dan penampilan psiko-emosional, mencegah perkembangan aterosklerosis.

Konsekuensi dari tidak mengikuti diet

Mengabaikan diet pada diskinesia bilier dapat menyebabkan konsekuensi sebagai berikut:

• perkembangan kolesistitis kronis dan kolangitis (radang saluran empedu);
• pembentukan batu empedu;
• penyakit pada organ lain dari saluran pencernaan (gastritis, pankreatitis);
• dermatitis atopik (kekurangan vitamin, aksi zat beracun).

Fitur diet di diskinesia bilier

Diskinesia kandung empedu adalah pelanggaran motilitas saluran empedu, yang terjadi karena patologi fisiologis atau organik. Penyakit ini memprovokasi terjadinya perut kembung, sakit di perut, mual, kepahitan di mulut, dispepsia. Menghilangkan gejala dan penyebab patologi memungkinkan pengobatan, diet seimbang, diet dengan diskinesia bilier.

Mengapa terapi diet diperlukan?

Nutrisi yang seimbang dalam diskinesia memainkan peran utama. Ini memungkinkan tidak hanya untuk menghilangkan gejala penyakit, untuk menormalkan aliran empedu, tetapi juga berkontribusi pada peningkatan semua organ sistem pencernaan. Para ahli merekomendasikan untuk tetap menggunakan tabel diet Pevzner No. 5, yang memungkinkan penggunaan daftar produk yang cukup besar.

Diet untuk dyskinesia kantong empedu membantu memulihkan metabolisme, mengurangi berat badan, dan menormalkan kadar kolesterol dalam aliran darah. Ini akan memungkinkan pasien untuk mempertahankan kekuatan, energi, bukan untuk meninggalkan cara hidup mereka yang biasa. Jika seseorang mengabaikan rekomendasi dokter, maka keadaan psiko-emosional pasien sering terganggu, pada orang dewasa mungkin ada tanda-tanda aterosklerosis, obesitas, dan tinja yang terganggu.

Jika diet tidak diikuti selama diskinesia bilier, komplikasi berikut sering muncul:

• Gastritis hyperacid;
• Penyakit batu empedu;
• Dermatitis atopik;
• Peradangan pankreas;
• Proses inflamasi dalam formasi tubular.

Itu penting! Ketika memperburuk diet melibatkan kepatuhan ketat pada rezim yang ditentukan. Hanya setelah normalisasi negara diizinkan sedikit ekspansi daftar produk yang diizinkan.

Apa yang diizinkan untuk dimakan?

Terapi diet untuk diskinesia melibatkan kepatuhan terhadap aturan diet seimbang. Karena itu, produk harus mengandung jumlah nutrisi, vitamin, mikro yang optimal. Untuk menormalkan kerja sistem hepatobilier, dianjurkan untuk memperkaya diet dengan zat lipotropik yang mencegah kristalisasi empedu dengan minyak nabati dan serat.

Para ahli merekomendasikan untuk membuat menu berdasarkan produk-produk berikut:

• Sup vegetarian;
• Roti gandum basi, kerupuk;
• Daging diet (sapi, kelinci, ayam, sapi, fillet kalkun);
• Biskuit;
• Kashi dari soba, oatmeal, semolina dan sereal beras, dimasak dalam air atau setengah susu;
• Ikan diet (hinggap, pollock, cod, hake fillet);
• Telur dadar protein kukus, telur rebus;
• Produk susu rendah lemak;
• Sayuran mentah, dipanggang, dan dikukus;
• Buah dalam bentuk apa pun;
• Susu skim;
• Minyak nabati;
• Sebagai hidangan penutup, Anda bisa selai, marshmallow, meringue, selai jeruk, marshmallow;
• Mentega dalam jumlah sedikit;
• Hijau (selada, peterseli, dill).

Selain itu, ahli gizi merekomendasikan untuk minum minuman seperti itu setiap kali makan: kaldu dogrose, teh lemah, kopi lemah, air mineral alkali, kolak, jus buah dan sayuran.

Aturan diet

Diet untuk diskinesia bilier pada anak-anak dan orang dewasa harus diberikan bersamaan dengan terapi obat. Ini akan membantu meningkatkan efektivitas pengobatan secara signifikan. Diet yang dipilih dengan benar memungkinkan Anda untuk meringankan kesehatan pasien, mengurangi risiko eksaserbasi.

Ahli gizi merekomendasikan bahwa tidak lebih dari 90 g protein dikonsumsi pada siang hari, 50% di antaranya harus berasal dari hewan. Jumlah lemak harian adalah 80 g, sedangkan proporsi minyak nabati tidak boleh melebihi 40%. Jumlah karbohidrat normal sehari-hari adalah 300 g, dimana 10% diperhitungkan dengan gula sederhana.

Nutrisi makanan dengan DZHVP menyiratkan kepatuhan dengan aturan berikut:

• Perlu makan fraksional. Diet harian dianjurkan untuk dibagi menjadi 5-6 porsi kecil. Ukuran porsi tergantung pada jenis kelamin pasien: perempuan tidak boleh makan lebih dari 150 gram per makan, pria - 250 g. Penting untuk makan setiap 3-3,5 jam. Ini akan memungkinkan Anda untuk menyesuaikan aliran empedu, mencegah stagnasi;
• Makanan harus dikunyah dengan seksama. Makan berlebihan tidak diizinkan. Karena itu, perlu bangkit dari meja dengan rasa lapar ringan, yang hilang dengan sendirinya setelah 10-15 menit;
• Makan terakhir harus dilakukan 2-3 jam sebelum tidur. Ahli gizi merekomendasikan untuk membuat makanan ringan ini - diizinkan untuk minum 200 ml yogurt tanpa lemak atau yogurt alami;
• Makanan harus disiapkan dengan segar. Produk harus dipanaskan dengan merebus, memanggang atau mengukus. Dalam kasus yang jarang terjadi, Anda bisa makan semur. Untuk meningkatkan karakteristik rasa produk, mereka dapat diisi dengan sayuran cincang halus. Makanan harus disajikan hangat, karena makanan panas atau dingin dapat menyebabkan eksaserbasi penyakit;
• Minumlah 2-2,5 liter air di siang hari, jika tidak ada kontraindikasi. Ini akan memungkinkan untuk menormalkan karakteristik reologis empedu, meningkatkan alirannya;
• Pada periode eksaserbasi diskinesia bilier tipe hipotonik, perlu mengonsumsi makanan yang dihaluskan atau dihaluskan. Ini akan mengurangi beban pada organ pencernaan;
• Penting untuk membatasi asupan permen yang mengandung karbohidrat yang mudah dicerna;
• Penting untuk berhenti minum. Ini akan membantu meringankan hati, mencegah terjadinya patologi hati.

Terapi diet dalam bentuk hipertensi

Dalam bentuk penyakit ini, peningkatan fungsi motorik organ sistem empedu dicatat. Ini mengubah sifat reologis empedu, memicu stagnasi sekresi pencernaan di kantong empedu dan saluran. Saat diet biliary dyskinesia memungkinkan Anda untuk menghilangkan hipertonisitas organ pencernaan.

Untuk menormalkan kondisi pasien, Anda harus minum cairan hangat secara teratur: teh lemah, jus buah dan sayuran, kolak. Mereka akan membantu meredakan kejang, menormalkan aliran empedu. Dokter merekomendasikan untuk menolak penggunaan minuman berkarbonasi, karena mereka menyebabkan produksi sekresi pencernaan yang berlebihan, yang dapat menyebabkan pengembangan kolik bilier.

Hal ini diperlukan untuk mengurangi jumlah harian garam hingga 4 g. Ahli gastroenterologi menyarankan untuk meninggalkan makanan mentah, asin, pedas, dan hidangan asap yang mengiritasi sistem saraf otonom, yang hanya menyebabkan peningkatan hipertonus. Para ahli merekomendasikan untuk memperkaya diet dengan makanan yang mengandung magnesium dalam jumlah besar. Elemen jejak ini membantu mengendurkan otot polos organ dalam, mengurangi kontraktilitas sfingter pencernaan.

Ikuti diet dengan JVP selama terapi obat, 4-5 bulan setelah selesai. Ini sepenuhnya akan mengembalikan kerja sistem empedu. Biasanya durasi terapi diet tidak melebihi 2 tahun.

Itu penting! Makanan berlemak menyebabkan perkembangan gejala-gejala seperti: mual, sendawa, kolik, kejang usus.

Gambaran nutrisi pada hipotensi saluran empedu

Jenis hipotonik GWP ditandai dengan penurunan aktivitas motorik otot-otot organ sistem empedu. Perkembangan penyakit sering menyebabkan: pelanggaran produksi empedu, situasi stres, cedera.

Bagaimana cara makan pasien dengan hipotensi? Diet untuk diskinesia hampir sama dengan makan dengan nada otot otot polos yang meningkat. Namun, makanan tambahan harus termasuk makanan choleretic. Para ahli merekomendasikan untuk tetap berpegang pada aturan ini:

• Untuk meningkatkan kandungan minyak nabati dalam makanan (minyak zaitun dan biji rami);
• Minum kuning hingga 3 kali seminggu;
• Konsumsilah sayuran, buah-buahan dan dedak dalam jumlah yang cukup, yang diperkaya dengan serat makanan;
• Rezim suhu optimal piring - tidak lebih dari 40 0 ​​С;
• Penolakan alkohol total, merokok.

Itu penting! Diskinesia dari saluran empedu pada anak-anak biasanya dikaitkan dengan tingkat pertumbuhan tubuh anak yang tinggi, ketika organ-organ tumbuh lebih lambat daripada elemen otot dan tulang.

Nutrisi makanan pada anak-anak

JVP lebih sering didiagnosis pada anak-anak yang lebih besar, yang sebagian besar mengembangkan hypertonus. Dalam kasus seperti itu, patologi dikaitkan dengan aktivitas berlebihan sistem saraf parasimpatis. Oleh karena itu, perawatan anak-anak tidak hanya melibatkan normalisasi nutrisi, tetapi juga rejimen harian.

Penting untuk mengoptimalkan durasi tidur malam anak: siswa yang lebih muda harus tidur sekitar 10 jam, remaja minimal 8 jam. Jika pasien memiliki tubuh asthenik, maka para ahli merekomendasikan tidur tambahan pada siang hari. Anda juga perlu membatasi menonton TV atau bekerja di depan komputer tidak lebih dari 4 jam. Anak harus menghabiskan lebih banyak waktu di jalan, berolahraga secara teratur.

Apa yang bisa dimakan anak untuk menghilangkan gejala GWP? Makanan diet menunjukkan pengecualian:

• Makanan berlemak dan digoreng;
• Roti segar, kue kering;
• Legum dan jamur;
• Mengunyah permen karet;
• Kakao, cokelat;
• Daging dan ikan berlemak;
• Minuman berkarbonasi;
• Makanan cepat saji;
• Es krim

Untuk merawat anak, penting untuk membentuk pola makan teratur. Makanan harus terjadi secara berkala. Para ahli merekomendasikan untuk memperkaya diet:

• Sup vegetarian;
• Nasi Kashami, soba, oatmeal;
• Daging tanpa lemak;
• Sayuran rebus;
• Ikan diet;
• Produk susu asam bebas lemak;
• Omelet uap;
• Kerupuk, biskuit.

Menu indikatif

Tabel menunjukkan menu yang mungkin untuk minggu ini.

Diet dan makanan sehat untuk diskinesia bilier

Diet untuk diskinesia bilier mengejar dua tujuan - meningkatkan empedu dan normalisasi saluran pencernaan. Ketika JVP mengurangi konsumsi lipid refraktori yang memuat sistem hepatobilier - saluran empedu, hati, empedu. Tabel 5 ditugaskan untuk pasien dengan diskinesia - diet hemat yang merangsang fungsi organ yang terkena.

Kebutuhan akan diet

Diet dengan JVP ditujukan untuk meningkatkan sifat dan diet, mengembalikan nada saluran empedu. Terapi diet memainkan peran utama dalam pengobatan diskinesia. Untuk mengurangi beban pada saluran, sphincters dan kantong empedu itu sendiri dari makanan tidak termasuk:

• hidangan dingin;
• lemak tidak dapat dicerna;
• produk ekstraktif (kaldu kaya);
• sayuran dengan serat kasar.

Diet mengurangi keparahan diskinesia kelenjar, meningkatkan empedu, kerja sekresi hati. Nutrisi memecahkan beberapa masalah sekaligus:

• mengurangi berat badan;
• mengembalikan metabolisme;
• mencegah pembentukan gas;
• menormalkan tinja;
• mengurangi konsentrasi serum kolesterol.

Penolakan diet untuk diskinesia dari GPV penuh dengan konsekuensi berbahaya - kolangitis, kolesistitis kalkulus, pankreatitis, eksim atopik.

Rekomendasi nutrisi umum: tabel 5

Makanan dengan JVP harus penuh. Ransum harian diperkaya dengan sejumlah protein fisiologis. Untuk kandungan lemak hati dan saluran empedu schazheniya berkurang.

Ketika diskinesia GIT kalori harian jatah tidak boleh melebihi 2400 kkal.

Jumlah nutrisi harian yang optimal:

• protein - 85 g;
• karbohidrat - 300 g;
• lipid - 80 g

Untuk orang dewasa dengan diskinesia, direkomendasikan untuk memperkaya menu dengan makanan dengan komponen pembakaran lemak - kedelai, daging sapi, ikan tanpa lemak, dadih tidak beragi, dan makanan laut. Jika saluran empedu tidak cukup kencang, makanan choleretic dimasukkan ke dalam diet - dedak, aprikot kering, pisang, minyak mentah, dll.

Prinsip diet untuk diskinesia GIT:

• mode - ada setiap 2 jam dalam porsi kecil;
• perlakuan panas - dari gorengan menolak untuk direbus, direbus, dipanggang;
• rezim suhu - makanan yang dikonsumsi hangat (15-60 ° C);
• jumlah garam dibatasi hingga 8 g per hari;
• mode minum - minum hingga 2 liter cairan per hari.

Pasien dengan diskinesia bilier perlu sepenuhnya menghilangkan alkohol dan soda. Serat dimasukkan ke dalam makanan, yang merangsang pengosongan saluran.

Apa yang bisa dan tidak bisa dengan JVP: tabel produk

Diet untuk dyskinesia GI harus memenuhi kebutuhan vitamin harian. Protein yang cukup ditambahkan ke dalam makanan. Dari jumlah tersebut, enzim, asam amino, dll disintesis di hati. Sumber nutrisi utama adalah daging tanpa lemak, putih telur.

Nutrisi rasional untuk diskinesia bilier melibatkan penolakan produk dengan:

• kolesterol;
• ekstraktif;
• purin;
• dengan asam.

Untuk memfasilitasi aliran diskinesia dari menu turunkan produk yang meningkatkan fermentasi - kacang-kacangan, daging panggang, jamur, artichoke Yerusalem, artichoke.

Produk berbahaya merusak tonus otot empedu, yang mengarah pada perkembangan penyakit. Untuk mengurangi manifestasi dari diskinesia kelenjar, produk-produk berikut harus dikeluarkan dari menu:

• makanan dan manisan goreng;
• sayuran yang diawetkan dan diasamkan;
• jeroan dan polong-polongan;
• daging berlemak dan makanan laut.

Dengan sering sembelit dalam makanan termasuk makanan yang mempercepat buang air besar - minuman susu fermentasi, roti dengan dedak, madu, buah-buahan kering.

Apa yang harus dimasukkan dalam diet untuk diskinesia bilier

Diet untuk diskinesia bilier adalah bagian integral dari terapi yang direkomendasikan oleh ahli gastroenterologi. Nutrisi yang tepat tidak dapat lebih buruk daripada obat-obatan medis untuk mengembalikan fungsi, yang hilang sebagai akibat dari persiapan diet yang tidak tepat dan faktor-faktor lainnya.

Fitur diet

Tujuan utama dari diet terapeutik untuk gangguan tersebut adalah untuk mengembalikan dan meningkatkan patensi (untuk memastikan jalur empedu melalui saluran), mengurangi dampak pada hati, mengurangi stres pada saluran empedu, kandung empedu, hati dan organ lain dari sistem pencernaan.

Diet harus bervariasi, terlepas dari semua batasan dalam diet - tubuh harus menerima jumlah karbohidrat, protein, lemak minimum dan vitamin maksimum, serta elemen yang bermanfaat.

Konten optimal dari semua nutrisi yang diperlukan dalam menu perawatan terlihat seperti ini:

• karbohidrat - 300–325 gram;
• protein 80–90 gram dan hanya setengahnya berasal dari hewan;
• lemak - 75–80 gram, sepertiga - berasal dari tumbuhan.

Menu kalori untuk hari itu - 2200-2400 kkal.

Untuk orang yang menderita diskinesia saluran empedu, diet khusus yang disetujui oleh Departemen Kesehatan telah disetujui, dan itu ditentukan dalam perawatan kompleks gangguan ini. Ini harus menyimpulkan rahasia dan secara maksimal mengendurkan dinding otot saluran empedu.

Prinsip diet

Untuk mengubah diet menghasilkan hasil yang diharapkan, penting untuk mengetahui dasar-dasar nutrisi makanan pada gangguan pada sistem pencernaan. Diskinesia sering menyebabkan kekurangan gizi, penyalahgunaan produk berbahaya - untuk mengatasi penyakit ini, penting untuk menghilangkan semua faktor yang berkontribusi terhadapnya.

Dasar-dasar diet meliputi aspek-aspek berikut:

• kepatuhan dengan diet;
• pemrosesan produk yang benar;
• ketaatan rezim suhu makanan siap saji;
• regulasi garam dan cairan dalam makanan.

Diet untuk diskinesia ditujukan pada ekskresi empedu - nutrisi harus mengembalikan pencernaan normal. Ini melibatkan sering makan, tetapi dalam porsi kecil. Diet pecahan dapat mengurangi beban pada lambung, pankreas, hati dan kantong empedu. Asupan makanan yang seragam secara berkala memastikan aliran empedu yang normal dan mengembalikan sistem pencernaan yang rusak, rasa sakitnya hilang - gejala utama GWP. Empedu diekskresikan secara berkala dan dalam jumlah kecil, yang meningkatkan fungsinya dan berkontribusi pada penyerapan makanan yang tepat dan cepat di usus.

Pemrosesan makanan, teknik memasak memainkan peran penting dalam memulihkan pencernaan. Kebutuhan untuk mengurangi beban pada hati, kantong empedu hanya menyiratkan perlakuan panas produk dengan memasak atau memanggang, menggoreng atau mendidihkan produk yang diperlukan untuk memasak, tidak mungkin.

Tidak ada batasan keras pada suhu makanan siap saji, tetapi makanan yang terlalu dingin atau panas harus dibuang - sebagai respons terhadap rangsangan, kejang saluran empedu, nadanya meningkat, yang mengganggu aliran empedu dari kantong empedu ke usus.

Agar cairan tidak berlama-lama di dalam tubuh, yang memperburuk diskinesia, penting untuk mengurangi asupan garam. Tetapi volume cairan harus ditingkatkan menjadi 2 liter per hari - ini akan mengurangi konsentrasi dan membuat cairan empedu lebih banyak.

Ketika diskinesia bilier harus menahan diri dari minum atau membatasi minuman beralkohol sebanyak mungkin. Karena pemisahan alkohol terjadi di hati, proses ini meningkatkan beban pada organ, dan juga menyebabkan penyakit pada orang sehat dan komplikasi tardive. Selain itu, alkohol menyebabkan kejang otot, memperburuk aliran empedu dan mengarah pada stagnasi di rongga dan saluran kandung kemih.

Pastikan untuk memasukkan dalam serat makanan - mereka diperlukan untuk meningkatkan fungsi usus, mencegah sembelit dan melanjutkan sekresi empedu. Selain itu, makanan dengan jumlah tinggi serat mensekresi sekresi empedu dan mencegah pembentukan batu.

Apa yang harus dimakan?

Diet untuk diskinesia kantong empedu melarang beberapa produk yang meningkatkan kontraksi dinding organ dan saluran, merangsang sintesis empedu. Penting untuk mengecualikan hidangan yang menyebabkan stagnasi dan mengubah konsistensi empedu, serta mengiritasi selaput lendir lambung atau usus.

Tabu untuk diskinesia bilier (DZHVP) memaksakan produk-produk berikut:

• muffin dan roti segar;
• sup dan kaldu lemak;
• lemak, lemak babi dan daging berlemak;
• sayuran dengan kandungan asam oksalat yang tinggi;
• daging unggas dengan kulit;
• polong-polongan;
• telur dalam bentuk apa pun;
• acar dan bumbu;
• daging asap;
• bumbu dan rempah-rempah;
• produk susu berlemak;
• produk kakao;
• permen;
• makanan cepat saji, coke.

Daftar pengecualian mencakup banyak buah dan buah segar.

Produk yang Diizinkan

Setelah menjelajahi daftar makanan yang dilarang, orang keliru percaya bahwa diet melarang hampir semua hal. Tetapi dari produk-produk yang diperbolehkan, Anda dapat membuat menu yang lezat, bervariasi, dan yang paling penting, sehat.

Diet harus termasuk dalam jumlah protein, karbohidrat, dan bahkan lemak yang diperlukan. Serat hadir dalam jumlah besar dalam makanan, yang memiliki efek koleretik, serta zat lipotropik yang mampu menipiskan empedu.

Bersama dengan makanan, semua vitamin dan mikro yang diperlukan harus dicerna ke dalam tubuh manusia, oleh karena itu, jumlah yang cukup dalam makanan harus dipantau dengan cermat. Setiap resep atau hidangan harus diperiksa oleh ahli gizi untuk menghindari kekurangan zat penting.

Daftar produk yang direkomendasikan meliputi:

• roti gandum, biskuit, biskuit;
• kaldu sayur dan sup rendah lemak;
• daging tanpa lemak;
• ikan putih;
• ayam atau kalkun tanpa kulit;
• produk susu rendah lemak;
• sayuran;
• minyak nabati;
• marshmallow tidak terlalu manis, selai jeruk.

Dari minuman dalam diet termasuk buah, jus sayuran, rebusan mawar liar dan air mineral seperti "Borjomi", Anda juga bisa minum teh, lebih baik hijau.

Tabel nomor 5 dengan DZHVP

Diet menyediakan makanan hati yang lengkap namun hemat. Kualitas-kualitas ini memiliki diet nomor 5, disetujui oleh Departemen Kesehatan.

Semua hidangan dikukus, direbus, atau dipanggang. Makanan berserat dan keributan daging. Makanan siap saji dikonsumsi hangat atau tidak terlalu panas, dinginnya benar-benar dihilangkan agar tidak memperparah gejala penyakit.

Diet untuk anak-anak dengan diskinesia

Untuk seorang anak, kondisi utama untuk makan makanan adalah sering makan dalam jumlah kecil. Menu seimbang untuk pelanggaran saluran empedu pada anak-anak harus mencakup semua zat dan elemen yang diperlukan, dan pemberian makan fraksional selama tardive menyebabkan kandung empedu dan saluran berkontraksi sesering mungkin. Seorang anak dengan makanan harus mendapatkan semua vitamin dan elemen yang diperlukan.

Menu sampel untuk anak-anak yang menderita JVP:

• sarapan - oatmeal, kolak buah kering;
• makan siang - pisang dan jeli;
• makan malam - kaldu sayuran, ikan rebus;
• camilan sore hari - apel panggang dengan keju cottage;
• makan malam - daging ayam rebus tanpa kulit, bubur soba, salad sayuran, teh dengan susu.

Di malam hari, satu jam sebelum tidur, anak harus minum segelas kefir atau yogurt rendah lemak. Pada siang hari, anak-anak disarankan untuk minum cairan sebanyak mungkin dalam kisaran 1,5-2 liter.

Cara makan orang dewasa

Nutrisi yang tepat - poin penting dalam pengobatan diskinesia, terutama jika itu disebabkan oleh kegagalan diet. Diet untuk orang dewasa menyediakan pembatasan makanan berlemak, serta makanan pedas, asin, dan terlalu berlemak.

Batasi viskositas empedu dan mencegah cholelithiasis, komplikasi utama dari dyskinesia, akan membantu pembatasan dalam menu yang biasa dan menurunkan kolesterol.

Nutrisi yang tepat untuk gangguan kandung empedu pada orang dewasa melibatkan menghindari alkohol, makanan pedas dan merokok, dan menu termasuk sebanyak mungkin buah dan sayuran, dengan pengecualian makanan yang mengiritasi lambung yang mengurangi pengobatan menjadi tidak ada.

Seperti inilah menu diet orang dewasa:

• untuk sarapan untuk makan bubur gandum atau gandum tanpa minyak dan garam, Anda bisa menambahkan buah;
• untuk makan siang, minum wortel dan apel segar, atau makan pisang;
• untuk makan siang lebih baik makan kaldu sayur, bubur nasi dengan ikan rebus, minum segelas kolak buah kering, makan buah yang tidak asam;
• saat makan siang, Anda dapat memanjakan diri dengan biskuit dengan teh atau marshmallow gurih;
• untuk makan malam, masak irisan daging ikan putih, labu, dan campuran sayuran, teh dengan madu dan susu.

Saat tidur, untuk meningkatkan peristaltik, dianjurkan untuk minum segelas kefir.

Diet untuk hipomotor dyskinesia

Jika arus empedu diperlambat, pasien mengalami masalah dengan motilitas usus, ada sembelit, zat yang diperlukan tidak masuk ke dalam tubuh.

Ketika tipe hipotonik dari dyskinesia didiagnosis, diet didasarkan pada produk yang mempercepat aliran empedu:

• hampir semua sayuran;
• sereal;
• buah-buahan;
• minyak nabati;
• roti hitam;
• produk susu fermentasi.

Makan saat hipomotor DZHVP perlu fraksional. Penting untuk tidak makan setidaknya 3 jam sebelum tidur, karena semua proses melambat, dan ada kemungkinan bahwa jika fungsi kantong empedu lemah, makanan tidak akan punya waktu untuk dicerna dan proses penguraian makanan akan dimulai. Ini khas ketika tardive hipotonik berkembang.

Diet untuk hipermotor diskinesia

Dengan motilitas saluran empedu yang terlalu aktif, menu diet sedikit dimodifikasi. Ini bertujuan menekan aksi pepsin pada enzim. Ketika empedu terlalu banyak, makanan tidak punya waktu untuk diserap oleh tubuh, itu hanya membagi jus lambung, dan nutrisi keluar dengan kotoran, tidak berlama-lama di dalam tubuh.

Tugas diet, ketika didiagnosis dengan jenis penyakit ini - tidak menggunakan produk yang memicu kontraksi tambahan jaringan otot:

• minuman berkarbonasi;
• permen;
• daging asap;
• acar;
• daging berlemak;
• rempah-rempah dan rempah-rempah.

Makanan harus dibagi menjadi 6-7 pada siang hari, dan porsinya harus dikurangi hingga volume minimum. Makanan ringan dan sering minum dipersilakan.

Apa yang bisa Anda makan dengan diskinesia dan pankreatitis kronis

Komplikasi dengan batas DZHVP dan mengencangkan nutrisi. Ketika pankreatitis dari menu, Anda harus mengecualikan semua buah dan sayuran segar. Diijinkan untuk menggunakannya hanya setelah perlakuan panas.

• sarapan - oatmeal di atas air, segelas susu;
• camilan - apel panggang;
• makan siang - kentang rebus dengan bakso kukus ikan, sup krim dengan fillet ayam;
• camilan sore hari - casserole keju cottage, teh hijau;
• makan malam - sayuran dan ikan rebus, segelas agar-agar.

Pada siang hari, penting untuk minum setidaknya 2 liter air matang, maka pengobatan akan berhasil, dan kejengkelan tidak akan datang.

Diet untuk diskinesia bilier dan gastritis

Dalam hal ini, makanan menyediakan makanan protein maksimum dan pembatasan karbohidrat. Menu untuk satu hari terlihat seperti ini:

• sarapan - keju cottage dengan pisang bubuk, teh buah;
• makan siang - buah dan jeli;
• makan malam - rebusan sayur kukus, sup sayuran muda, kaldu rosehip;
• camilan - labu panggang;
• makan malam - kalkun rebus, pure sayuran, salad ikan dan sayuran segar.

Jus sayuran atau yogurt semalaman untuk mencegah kejengkelan.

Agar diet di diskinesia empedu bermanfaat dan memperbaiki kondisi, penting untuk berkonsultasi dengan dokter dan ahli gizi di semua tahap, secara bertahap memasukkan keragaman ke dalam diet. Setiap minggu baru diisi ulang dengan produk, dan tubuh secara bertahap terbiasa dengan beban yang tidak biasa.

Diet untuk diskinesia bilier

Uraian per 17 Juni 2017

• Khasiat: efek terapeutik setelah 14 hari
• Ketentuan: mulai 3 bulan dan lebih
• Biaya produk: 1300-1400 rubel per minggu

Aturan umum

Empedu terus menerus dikeluarkan oleh hati dan menumpuk di kantong empedu di antara waktu makan. Masuknya ke usus setelah makan tergantung pada pekerjaan yang terkoordinasi dengan baik dari seluruh organ sistem empedu: saluran hati (kanan dan kiri), saluran hati umum, saluran empedu, saluran kistik dan saluran empedu umum, yang membuka ke dalam duodenum melalui puting Vater (dengan ketebalannya) adalah sfingter Oddi, yang mengatur aliran empedu ke usus). Sfingter ini, pada gilirannya, terdiri dari tiga sfingter. Tugas aparatus sfingter adalah mengatur aliran empedu ke dalam duodenum.

Jalur empedu yang demikian kompleks memberikan jalan bagi empedu dan mengambil bagian dalam pembentukan komposisinya, karena mukosa menyerap air, klorida, bikarbonat, dan sebagainya. Makan adalah stimulan yang kuat untuk mengurangi kandung kemih. Ketika memasuki 12-duodenum, cholecystokinin diproduksi untuk mengatur pengurangan GI. Waktu pengurangannya tergantung pada komposisi makanan - makanan yang kaya dan berlemak menyebabkan pengurangan panjang sampai perut kosong. Saat menerima makanan rendah lemak dan dalam jumlah kecil pengurangan jangka pendek. Setelah kontraksi, nada menurun dan periode pengisian empedu dimulai.

Ketika biliary dyskinesia (DZHVP) terjadi tidak sinkron, kontraksi berlebihan atau tidak cukup dari kantong empedu, saluran dan sphincter saluran. Ada dua jenis gangguan: hipertonik (dengan peningkatan nada kandung kemih dan sfingter serta pelepasan empedu yang tajam) dan hipotonik (dengan penurunan nada sfingter dan aliran empedu yang lambat dari kandung kemih). Kondisi ini diatur oleh sistem saraf otonom dan dapat disebabkan oleh perasaan gugup, gangguan hormonal, penyakit pada saluran pencernaan dan gangguan gizi (konsumsi konstan makanan berlemak dan pedas, interval yang berlebihan antara asupannya).

Dengan dyskinesia hipotonik di kantong empedu, terjadi stagnasi empedu dan alirannya yang tidak mencukupi ke saluran pencernaan. Stagnasi empedu dapat menyebabkan peradangan di kantong empedu dan menjadi prasyarat untuk pembentukan batu, karena proses penebalan empedu terjadi di kandung kemih, dan menjadi lebih kaya kolesterol. Pasien dengan gangguan ini mengkhawatirkan rasa sakit yang terus menerus pada hipokondrium kanan, yang dapat meningkat atau menurun. Mual dan muntah, sembelit, rasa pahit di mulut, kelemahan dan kelelahan cepat juga dicatat.

Pada pasien dengan diskinesia hipertensi, nyeri paroksismal akut pada hipokondrium kanan (selama aktivitas fisik, berlari), buang air besar sesekali, mual, muntah dengan empedu, dan kurang nafsu makan mengganggu. Khas pasien tersebut adalah lekas marah, sakit kepala, kelelahan, takikardia, berkeringat. Karena diskinesia adalah gangguan fungsional, nutrisi rasional berkontribusi pada koreksi mereka.

Diet untuk diskinesia bilier dan penyakit hati didasarkan pada prinsip yang sama, sehingga tabel utamanya adalah Tabel No. 5, dengan pengenalan berbagai produk, dengan mempertimbangkan jenis diskinesia.

Prinsip dasar nutrisi:

• Jumlah lemak tahan api (daging kambing, babi, sapi, angsa, bebek), yang sulit dicerna, terbatas, selain meningkatkan hepatosis lemak. Dari lemak hewani yang diizinkan mentega, lebih baik diserap dan merupakan sumber retinol dan asam arakidonat.
• Jumlah protein sesuai dengan norma fisiologis (100 g).
• Mengandung produk lipotropik (keju cottage, putih telur, ikan, daging tanpa lemak).
• Makanan dimasak dalam air (dikukus) dan dipanggang, tidak termasuk menggoreng.
• Makanan dihancurkan untuk hipertonik diskinesia dan penggilingan tidak diperlukan untuk hipertonik dyskinesia.
• Nutrisi pecahan (hingga 5-6 kali).
• Garam dibatasi hingga 8 g.
• Cairan hingga 1,5-2 liter.

Kandungan kalori harus sesuai dengan konsumsi energi orang tersebut. Makanan dengan nilai energi rendah menyebabkan infiltrasi lemak hati, kematian sel dengan perkembangan jaringan ikat.

Zat ekstraktif (kaldu), produk yang mengandung kolesterol, rempah-rempah, susu murni terbatas. Makanan cepat saji, keripik, kacang asin, air dengan gas, daging asap, sosis tidak termasuk.

Dalam diskinesia saluran empedu hipotonik dan setelah kolesistektomi, dengan adanya sindrom empedu, perlu untuk merangsang sistem empedu dengan produk koleretik. Pada kelainan ini, aneka Diet No. 5 - Tabel No. 5 L / F (lemak lipotropik) direkomendasikan. Karena dalam patologi ini perlu untuk merangsang sekresi empedu, untuk meningkatkan sirkulasi empedu dan fungsi motorik kandung kemih dan usus, diet mengandung kandungan lemak yang tinggi, sebagian besar sayuran, dan serat (sayuran, buah-buahan, kulit gandum), yang memiliki efek koleretik.

Pada saat yang sama, karbohidrat yang dapat dicerna (gula, madu, permen, pengawet, selai, kue-kue manis) yang berkontribusi terhadap stasis empedu terbatas atau dihilangkan (dalam kasus obesitas). Secara umum, ini adalah diet lengkap dengan kandungan fisiologis protein, diperkaya dengan zat lipotropik yang mencegah perlemakan hati (fatty hepatosis).

Ketika diskinesia bilier pada orang dewasa pada jenis makanan hipotonik harus mencakup sebanyak mungkin produk dengan tindakan koleretik:

• Minyak nabati harus membentuk 50% dari jumlah total lemak. Mereka terlibat dalam sintesis prostaglandin, yang mencairkan empedu dan meningkatkan kontraksi kantong empedu. Penting untuk menggunakan minyak nabati tanpa perlakuan panas (untuk salad dressing, sereal siap saji dan sup).
• Sayuran, buah-buahan dan buah praktis semua merangsang sekresi empedu, selain itu menghilangkan sembelit. Momen ini penting karena buang air besar setiap hari bersifat tonik pada saluran empedu. Efek yang paling menonjol dari jeruk, alpukat, jeruk keprok, melon, semangka, prune, pir, lemon, dan sayuran - labu, dill, rhubarb, bayam.
• Jus - kol, bit, lingonberry.
• Dedak gandum (30 g per hari) Mereka direbus dengan air mendidih dan yang bengkak menambahkan 2 sendok makan tiga kali sehari ke semua hidangan. Dedak meningkatkan perjalanan empedu dan mengurangi kemungkinan pembentukan batu, karena mengurangi kandungan kolesterol dalam empedu.
• Kuning telur.
• Asupan makanan yang sering dan fraksional adalah penting - itu meningkatkan aliran empedu, dan juga perluasan aktivitas motorik dianjurkan.

Dalam dyskinesia hipertonik dari kantong empedu, Diet No. 5 juga diresepkan, tetapi dengan pengurangan jumlah total lemak hingga 60 g, penurunan jumlah minyak nabati (sampai pengecualian) dan selulosa. Beberapa meningkatkan jumlah karbohidrat sederhana. Diet № 5Щ juga dapat dianggap sebagai varian nutrisi. Ini memberikan schazhenie hati maksimum dan organ-organ lain dari saluran pencernaan dan mengurangi intensitas sekresi empedu. Ini ditandai dengan berkurangnya jumlah lemak, dengan pengecualian produk yang mengandung kolesterol, zat ekstraktif (kaldu) dan serat kasar (lobak, lobak, dedak, bawang putih, jamur, mentimun, bawang, bawang, paprika manis). Dalam nutrisi pasien seperti itu perlu untuk mengecualikan sayuran dan buah-buahan mentah - Anda dapat makan hanya dipanggang atau direbus.

• sup, sayuran tumbuk, kaldu tidak termasuk;
• daging dan ikan tanpa lemak (lebih baik dalam bentuk cincang);
• telur membatasi hingga satu per hari (hanya protein);
• susu, keju cottage rendah lemak;
• sayuran yang dipanggang dan direbus (kentang, zucchini, kembang kol, labu, wortel);
• buah-buahan dan berry matang, manis dalam bentuk kolak, mousses, jeli dan buah parut;
• buah, jus berry.

Untuk semua jenis diskinesia dan gejala iritabilitas dan neurosis, peningkatan kandungan magnesium dalam makanan diindikasikan dan diet magnesium dapat digunakan. Ini mengurangi kejang otot, mengurangi lekas marah dan memiliki efek analgesik. Makanan tersebut mengandung roti gandum, gandum dan gandum mill, rebusan dedak, sayuran dan buah-buahan, buah-buahan kering.

Diskinesia usus (atau kolitis spastik) juga merupakan kelainan fungsional yang dimanifestasikan oleh rasa sakit, perut kembung, perubahan tinja dan ketidaknyamanan perut. Fungsi motorik usus besar terganggu dan, pada saat yang sama, keadaan spastik atau atonik diamati di bagian yang berbeda, tetapi tidak ada perubahan organik yang terdeteksi. Penyebab utama dyskinesia usus adalah stres (kronis atau akut) dan gejala penyakit ini mungkin muncul beberapa minggu setelahnya. Selain keluhan gastrointestinal, pasien memiliki gangguan neurotik (kecemasan, gugup, suasana hati memburuk, keadaan depresi, penurunan kinerja). Seringkali dengan sembelit usus diskinesia terjadi, lebih jarang - bergantian dengan diare.

Pengobatan tergantung pada bentuk diskinesia usus: pencahar, stimulan motilitas, antispasmodik (untuk sembelit) dan menyerap, zat, agen pelapis (untuk diare) dengan latar belakang obat penenang dan obat penenang. Untuk meredakan alarm mungkin memerlukan partisipasi dari seorang psikolog.

Banyak perhatian diberikan pada nutrisi dan pola makan.

• Nutrisi pecahan - penting untuk tidak makan berlebihan dan tidak membebani usus.
• Hidangan rebus dan panggang.
• Roti gandum
• Konsumsi harian produk susu fermentasi.
• Bubur dimasak dalam air (apa saja, tidak termasuk nasi untuk sembelit).
• Batasi (tidak termasuk) memanggang, produk tepung, rempah-rempah, daging asap, daging dan ikan berlemak, hidangan pedas.
• Penolakan alkohol.
• Singkirkan lobak, lobak, lobak, bawang putih, jamur.

Ketika sembelit dibenarkan pengenalan produk yang merangsang pergerakan usus. Efektif dalam hal ini mungkin diet nomor 3. Ini adalah diet lengkap, yang bisa terus Anda ikuti. Ini termasuk produk yang meningkatkan motilitas usus (sayuran, buah-buahan, produk roti dengan dedak, sereal, minuman susu, dedak, prem, serat, bit, madu).

Produk yang dikecualikan yang meningkatkan fermentasi dan pembusukan (makanan yang digoreng, kacang-kacangan, karbohidrat sederhana, makanan berlemak). Pada perut kosong disarankan untuk minum air dengan madu, jus, dan untuk malam hari - kefir, infus buah kering (plum, aprikot kering) dan kemudian makan buah kukus atau hanya makan sebagian buah segar. Penting untuk mengecualikan produk yang menunda pengosongan usus: cokelat, dogwood, jeli, kakao, teh kental, lingonberry, kopi hitam, delima, blueberry, pir, pasta, anggur merah, keju lunak.

Apa yang bisa Anda makan dengan diskinesia bilier: nutrisi, diet, larangan

Isi artikel:

Diskinesia bilier sendiri tidak mengancam kehidupan manusia. Namun, ini tidak berarti bahwa itu tidak perlu diperhatikan. Stagnasi empedu sering menyebabkan perkembangan penyakit lain yang berhubungan dengan pencernaan. Ini termasuk kolelitiasis dan kolesistitis. Menghemat diet akan membantu menghindari komplikasi. Diet rasional pasien terdiri dari asupan makanan fraksional. Selain itu, penting untuk mengetahui apa yang bisa dan tidak bisa dimakan selama diskinesia bilier.

Diskinesia bilier - apa itu?

Diskinesia saluran empedu (DGVP) terjadi pada 30% orang, yang sebagian besar tidak tahu jenis penyakit apa. Meskipun penyakit ini tidak mengancam jiwa, sangat penting untuk mendiagnosis gejalanya dengan benar. Komplikasi berbahaya DZHVP yang pasti akan muncul jika tidak diobati.

Inti dari penyakit ini adalah aliran empedu yang salah melalui saluran khusus. Fungsi utamanya adalah pemisahan lemak. Jika proses ini terganggu, tubuh kekurangan karbohidrat dan asam lemak. Tergantung pada tingkat masuk ke dalam usus, diskinesia hipokinetik dan hiperkinetik diisolasi.

1. Cacat patologis kandung empedu (dinding lemah, septum atau tikungan, peningkatan jumlah saluran, mobilitas kandung kemih).
2. Maag, maag, kolesistitis.
3. Radang usus buntu.
4. Hepatitis virus.
5. Berbagai radang.
6. Menopause.
7. Alergi makanan.
8. Giardiasis dan cacing.
9. Pola makan yang salah
10. Monodiet yang ketat dan panjang.
11. Penyalahgunaan minuman beralkohol.
12. Stres.

Selain itu, obesitas, kurang aktivitas dan kekurangan vitamin dapat memicu penyakit.
Banyak yang bertanya-tanya apakah mungkin untuk sepenuhnya menyembuhkan diskinesia bilier. Jika Anda segera mencari bantuan medis dan mengikuti rekomendasi dokter, maka sangat mungkin.

1. Nyeri setelah makan.
2. Menekan sensasi di wilayah hipokondria.
3. Serangan rasa sakit yang membakar.
4. Kembung
5. Gatal pada kulit.
6. Gelap urin.
7. Cal ringan.
8. Warna kulit kuning.
9. Rasa pahit.
10. Sembelit atau diare.
11. Formasi gas.
12. Kurang nafsu makan.

Pasien sering mengeluh meningkatnya kelelahan dan gangguan tidur. Seringkali ada migrain dan jantung berdebar.

Prinsip dasar nutrisi dalam JVP

Diet dengan stasis empedu mengurangi efek negatif dari berbagai faktor pada sistem pencernaan. Berkat diet yang benar, seseorang mendapatkan vitamin dan elemen yang hilang. Ini mengurangi kemungkinan komplikasi dan pemulihan lebih cepat. Nutrisi yang tepat berkontribusi pada pemulihan kerja saluran pencernaan dan saluran empedu, karena stabilisasi aliran keluar.

1. Pasien harus makan setidaknya 6 kali sehari. Ini mengurangi risiko makan berlebihan. Selain itu, tubuh lebih mudah mencerna porsi kecil.
2. Ada kebutuhan dalam waktu yang ditentukan secara ketat. Ini akan membantu mengatur saluran untuk operasi yang seragam. Performa yang stabil menghilangkan kemungkinan kram yang menyebabkan nyeri hebat.
3. Memasak harus selembut mungkin. Lebih baik mengonsumsi uap atau makanan matang. Makanan yang digoreng sangat dilarang. Pemadaman diperbolehkan jika itu bukan periode akut penyakit.
4. Piring harus hangat. Makanan panas dan dingin menyebabkan ketidaknyamanan dan mengiritasi dinding kantong empedu.
5. Jangan gunakan garam dan bumbu yang mencegah pelepasan cairan.
6. Kita perlu minum banyak air - setidaknya 2 liter per hari. Ini melemahkan empedu dan memfasilitasi aliran keluar.
7. Ketika JVP dalam makanan termasuk serat. Dia kaya akan kacang-kacangan dan produk gandum. Dari sayuran, berguna untuk menggunakan terong dan daun bawang. Banyak serat ditemukan di apel, kiwi, dan pir.
8. Konsumsi produk dengan zat lipotropik meningkatkan aliran empedu, yang memudahkan pengeluarannya.

Mengikuti anjuran akan memperbaiki kondisi keseluruhan tubuh dan mengembalikan fungsi organ pencernaan. Mengabaikan kanon utama akan mengarah pada pembentukan batu dan perkembangan komplikasi.

Mengapa diet begitu penting - konsekuensi dari ketidakpatuhan

Diskinesia adalah komplikasi berbahaya yang secara langsung bergantung pada nutrisi. Jika Anda mengabaikan resep dokter dan menolak untuk mengikuti diet, Anda dapat menyebabkan kerusakan signifikan pada tubuh.

1. Aterosklerosis.
2. Gastritis.
3. Sembelit permanen.
4. Pankreatitis akut atau kronis.
5. Pembentukan batu empedu.
6. Dermatitis atopik.
7. Eksim.

Jika seseorang mengkonsumsi makanan dalam jumlah besar secara tidak terkendali, beban pada sistem pencernaan akan meningkat. Ini memicu pelepasan empedu yang berlimpah. Efek yang sama memiliki penggunaan makanan asin, berlemak dan pedas. Karena fakta bahwa pasien dengan aliran empedu diskinesia sulit, itu akan tetap di kantong empedu, yang akan berkontribusi pada munculnya rasa sakit.

Salah satu komplikasi yang dihasilkan dari kegagalan untuk mengikuti diet adalah radang kandung empedu atau kolesistitis. Dalam hal ini, pasien mengalami sakit yang menyakitkan selama aktivitas fisik apa pun. Seringkali mereka berikan ke daerah skapula atau lengan. Rasa bersendawa, tersedak, dan pahit muncul.

Karena itu perlu dilakukan diet ketat dan menyiapkan makanan dengan benar.

Produk apa yang bisa dan tidak bisa dengan diskinesia bilier?

Pasien sering khawatir tentang satu pertanyaan: produk apa yang dapat digunakan untuk diskinesia bilier. Berlawanan dengan kekhawatiran pasien, daftar ini cukup luas.

Pilihan sayur dan susu diperbolehkan dari sup.

• Pasta dari gandum durum.
• Sereal
• Bubur susu.
• Susu
• Yogurt dan kefir.
• Varietas segar keju.
• Potong
• Mentega dan minyak sayur dalam jumlah terbatas.
• Omelet
• Telur rebus lunak.
• Kerupuk
• Roti basi.
• Ikan, unggas dan daging rendah lemak.

Sayuran dan buah-buahan paling baik dimakan dipanggang atau direbus. Kebutuhan segar untuk digiling secara menyeluruh sebelum digunakan.

Minuman memungkinkan jus, diencerkan dengan air, dalam proporsi 50/50, teh dengan lemon dan rebusan beri. Terkadang Anda bisa membeli permen seperti marshmallow atau marshmallow. Dengan tidak adanya alergi, madu dan buah jeruk termasuk dalam makanan.

Ketika JVP sangat penting bagi rezim minum. Pasien sering tertarik pada apakah semangka dapat dimakan selama diskinesia bilier. Berry ini memiliki efek positif pada seluruh sistem pencernaan. Karena elemen dan vitamin yang menyusunnya, komposisi empedu berubah secara positif.

Komentar pakar:

“Saya ingin memulai dengan alasan.

Faktor predisposisi utama untuk pengembangan pelanggaran aliran empedu adalah:

• gaya hidup menetap;
• sering digunakan dalam makanan sehari-hari: gorengan, makanan pedas dan asin;
• kebiasaan buruk seperti alkohol dan merokok;
• penggunaan kopi yang berlebihan.

Diskinesia bilier tidak boleh diabaikan, jika tidak maka akan timbul penyakit usus kronis dan kolelitiasis.

Apa yang harus dikeluarkan dari diet Anda:

1. Makanan goreng.
2. Babi, babi, jeroan.
3. Daging dan sosis asap.
4. Jamur
5. Pasta
6. Makanan kaleng dengan kandungan cuka yang tinggi.
7. Cokelat, kakao.
8. Kue mentega dan roti segar.
9. Beberapa sayuran: lobak, bawang hijau, bawang putih, lobak.

Dengan masalah ini, saya selalu merekomendasikan memulai dengan kekuatan fraksional, yaitu dengan lima kali sehari, dalam porsi kecil. Ini tidak akan membebani saluran pencernaan dan akan berkontribusi pada aliran empedu yang normal.

Penting juga untuk mengamati suhu, piring harus dikonsumsi dalam bentuk hangat. Regimen minum juga sangat penting. Seseorang yang tidak memiliki masalah ginjal disarankan untuk minum setidaknya 1,5-2 liter air murni per hari.

Ketika diet diskinesia penting seimbang. Termasuk dalam diet Anda: daging tanpa lemak dan ikan, sup sayur dan susu, pasta durum, lauk pauk dan sereal, dadih casserole dan produk susu dari kadar normal atau rendah lemak. Makan dengan benar, karena 70% keberhasilan dalam memerangi penyakit tergantung pada diet Anda! ”

Ahli Gizi Alina Chekanova, Tiraspol

Menu sampel untuk eksaserbasi penyakit

Selama periode kejengkelan, perlu untuk membatasi konsumsi makanan yang direbus sebanyak mungkin dan pergi ke makanan yang direbus. Pilihan yang ideal adalah memasak dengan uap.