Diet setelah pengangkatan perut untuk kanker

Kanker perut adalah tumor ganas, yang merupakan konsekuensi dari reaksi peradangan pada selaput lendir. Makanan berbahaya, stres berat, penyalahgunaan alkohol - semua ini dapat menimbulkan aktivasi proses patologis. Penyakit ini mempengaruhi sel-sel perut, yang menyebabkan kematian mereka.

Seperti kanker apa pun, karsinoma lambung dapat bermetastasis. Hati terutama terpengaruh, itulah sebabnya patologi kadang disertai dengan kekuningan. Proses tumor membutuhkan penanganan segera. Bagian kanker lambung diangkat bersama dengan pembuluh limfatik yang meradang.

Prosedur dalam kebanyakan kasus menyediakan pemulihan lengkap. Pada tahap awal penyakit ini cukup sulit dideteksi. Dalam kondisi prakanker, gejalanya ringan, sebelum karsinoma berkembang, bisa memakan waktu sepuluh atau bahkan dua puluh tahun.

Pembedahan adalah cara radikal untuk memerangi kanker, yang digunakan ketika tidak ada cara lain untuk menyelamatkan hidup. Ada beberapa jenis operasi, dan hanya dalam kasus yang jarang terjadi itu melibatkan pengangkatan total organ. Gastrektomi adalah pengangkatan total lambung, dan selama reseksi hanya bagian yang sakit yang diangkat.

Kelangsungan hidup berhubungan langsung dengan tahap proses tumor dan kualitas operasi. Peran penting dimainkan oleh periode rehabilitasi. Durasi pemulihan juga berbeda, ini disebabkan oleh indikator usia, volume pengangkatan organ yang terkena dan teknik bedah yang dipilih.

Rata-rata, rehabilitasi berlangsung tiga bulan. Selama periode ini, pasien dilarang melakukan aktivitas fisik yang berat, dalam kasus apa pun Anda tidak perlu melakukan pendinginan atau terlalu panas pada tubuh. Penting untuk bermain dan bergizi setelah pengangkatan perut karena kanker. Fungsi saluran pencernaan terganggu oleh operasi, sehingga diet merupakan bagian integral selama periode pemulihan.

Diet setelah pengangkatan lambung untuk kanker diresepkan agar tidak membuat beban tambahan pada sisa lambung. Apa esensinya? Produk mana yang diperbolehkan pada periode pasca operasi, dan mana yang harus dihindari?

Rekomendasi utama

Perlu dicatat bahwa tidak hanya setelah intervensi bedah harus mendapatkan nutrisi yang tepat. Ini harus ditangani jauh lebih awal. Diet harus diperhatikan sebelum operasi, itu akan membantu mempersiapkan tubuh untuk stres yang akan datang. Beberapa hari sebelum reseksi lambung, dianjurkan untuk mengecualikan makanan protein, serta makanan yang mengandung serat.

Alkohol, minuman bersoda, jus toko semuanya dilarang. Menu harus mengandung karbohidrat. Preferensi harus diberikan pada karbohidrat kompleks, bukan karbohidrat ringan. Makanan manis hanya mengandung karbohidrat sederhana, yang cepat dicerna dan memicu lonjakan glukosa dalam darah.

Karbohidrat kompleks tidak mencerna dengan cepat, tidak menyebabkan fluktuasi glikemik dan membawa manfaat besar bagi tubuh. Sumber karbohidrat kompleks adalah bubur. Garam, merica, dan rempah-rempah lainnya sepenuhnya dikecualikan dari diet.

Sekarang mari kita bicara lebih detail tentang nutrisi setelah operasi perut untuk onkologi. Segera setelah reseksi dan selama dua hari berikutnya, pasien kelaparan. Hanya pada hari ketiga, dokter dapat membiarkan air mawar liar, teh manis, atau kolak. Tetapi ini tidak berarti bahwa pasien dapat minum dalam satu tegukan, setiap lima belas menit dia hanya diberi satu sendok teh cairan.

Namun demikian, tubuh pasien membutuhkan nutrisi, sehingga campuran khusus yang mengandung protein dan asam amino diberikan secara intravena. Kira-kira pada hari kelima, dokter mungkin mulai memindahkan pasien ke diet normal. Tetapi ini tergantung pada tidak adanya distensi abdomen dan motilitas usus yang normal.

Dan lagi, ini tidak berarti bahwa pasien dapat makan apa pun yang dia suka: sup, kue, brawn, dll. Diet setelah operasi perut termasuk pembatasan ketat, yang sangat penting untuk dipatuhi.

Bahkan sebulan setelah operasi, Anda harus terus mengikuti diet. Tentu saja, jika seorang pasien merasa baik, maka tidak perlu menggunakan produk dalam bentuk dasar. Menu pada tahap ini menjadi lebih beragam.

Sup daging, ikan tanpa lemak, roti putih kering diperbolehkan. Juga diperbolehkan makan sayur rebus, buah-buahan segar, soba dan bubur beras, produk susu. Setelah operasi, penghilangan zat beracun melambat, itulah mengapa sangat penting untuk menggunakan air alami dalam jumlah yang cukup.

Penting untuk mempersiapkan fakta bahwa dua minggu pertama setelah operasi adalah yang paling sulit. Selama periode ini, seseorang mengalami ketidaknyamanan dan rasa lapar yang kuat, yang tidak puas dengan sup tanpa lemak dan hidangan pure.

Produk yang bermanfaat dan berbahaya

Pertama, mari kita bicara tentang apa yang diperbolehkan pada periode pasca operasi:

• sup lendir. Mereka dapat disiapkan atas dasar mentega atau bahkan krim. Anda juga bisa menggunakan soba, nasi, atau oatmeal;
• daging tanpa lemak: daging sapi muda, ayam, kalkun;
• ikan tanpa lemak: pollock, cod, pike, hake;
• jelly atau jelly berry;
• telur, dalam bentuk telur dadar uap atau rebus lunak;
• keju cottage rendah lemak, susu, yogurt, ryazhenka, yogurt.

Produk seperti itu dilarang untuk digunakan:

• alkohol, soda, kue kering - semua makanan ini menyimpan cairan dalam tubuh;
• buah jeruk, karena mereka meningkatkan keasaman lambung;
• kaldu kaya;
• berlemak, makanan berlebihan, makanan cepat saji - semua ini menciptakan beban yang kuat pada perut;
• daging asap, acar, acar, barang kaleng. Semua produk ini juga menahan air;
• Anda harus meninggalkan sayuran yang berkontribusi pada pembentukan gas: kacang, kacang polong, dll.

Diet setelah pengangkatan lambung (gastrektomi)

Deskripsi per 23/01/2018

• Khasiat: efek terapeutik dalam 8-12 bulan
• Durasi: hingga satu tahun
• Biaya produk: menggosok 1800-2000. per minggu

Aturan umum

Gastrektomi adalah operasi untuk pengangkatan lambung sepenuhnya dengan koneksi langsung kerongkongan dengan usus kecil. Indikasi yang paling sering untuk gastrektomi adalah: kanker lambung, poliposis difus, perforasi dinding lambung, tukak lambung yang terabaikan dengan perdarahan. Jika indikasi untuk gastrektomi adalah kanker, maka gastrektomi yang diperluas dilakukan (pada saat yang sama, kelenjar, limpa dan kelenjar getah bening regional diangkat).

Akibatnya, karena tidak adanya perut (organ mekanik / kimia pengolahan makanan) dan asupan makanan langsung dari kerongkongan ke usus kecil, kondisi anatomi dan fisiologis spesifik baru untuk proses pencernaan terbentuk di dalam tubuh.

Adaptasi organisme terhadap kondisi gizi baru membutuhkan waktu lama (8-12 bulan) dan sering disertai dengan komplikasi seperti:

• Refluks esofagitis adalah peradangan pada esofagus, yang disebabkan oleh refluks empedu dan isi jejunum.
• Dumping syndrome: disebabkan oleh aliran cepat sejumlah besar makanan olahan dari kerongkongan ke usus kecil dan dimanifestasikan oleh keringat, kelemahan, pusing, jantung berdebar, dan kadang-kadang - muntah tunggal setelah makan.
• Sindrom anemia.
• Penurunan berat badan progresif.

Nutrisi setelah gastrektomi adalah komponen terpenting dari proses rehabilitasi. Terapi diet dengan perut yang jauh melibatkan beberapa tahap dan dimulai dengan penunjukan berurutan dari diet bedah ketat (0A, 0B, 0V). Pada hari pertama atau kedua pasca operasi, pasien terlihat lapar. Dari 2-3 hari pasien diperbolehkan memberikan teh lemah, air mineral, kaldu dogrose, jeli yang sedikit dimaniskan.

Jika fungsi usus tidak menderita, dari 4-5 hari ransum makanan diperluas dengan mengorbankan sup sayur, kentang tumbuk, telur rebus, souffle keju uap, bubur gandum soba / beras cair. Selama 8-9 hari, kentang tumbuk, daging ikan kukus / bakso ditambahkan ke dalam ransum. Dari 14-15 hari pasien dipindahkan ke versi Diet nomor 1 atau 1 yang dihapus.

Tugas paling penting dari diet terapeutik untuk orang-orang tanpa perut adalah untuk mengatasi kekurangan protein dan vitamin-mineral yang terjadi pada kebanyakan pasien karena nutrisi yang tidak mencukupi / tidak memadai pada hari-hari pertama pasca operasi, pemecahan protein jaringan, kehilangan darah dan demam. Oleh karena itu, sudah dari 4-5 hari setiap makan harus mengandung makanan protein, dan pasien harus dipindahkan sesegera mungkin ke diet lengkap fisiologis dengan masuknya berbagai makanan, dengan mempertimbangkan kemampuan tubuh untuk mencerna makanan.

Semua hidangan dikukus / direbus dan digosok seluruhnya. Preferensi diperlukan untuk memberikan makanan protein. Ransum makanan termasuk kaldu rendah lemak, sup sayuran kental pada kaldu sereal, daging sapi / ayam rendah lemak dan hidangan ikan (pike bertengger, ikan kod, ikan mas, hake), omelet uap / telur rebus, dan susu sebagai bagian dari hidangan. Diperbolehkan untuk memasukkan sayuran rebus ke dalam ransum dan menyajikannya dalam bentuk kentang tumbuk - kentang dan wortel, kembang kol, zucchini rebus dan labu. Dari sereal (nasi, oatmeal, soba), Anda bisa memasak bubur kental / casserole (tanpa gula).

Sayuran, mentega, dan krim asam hanya bisa digunakan sebagai bumbu untuk hidangan yang sudah jadi. Buah dianjurkan untuk memasak jeli / tikus / jeli. Roti dalam bentuk kering dapat dimasukkan dalam makanan tidak lebih awal dari satu bulan setelah operasi. Jus buah yang dibolehkan, teh tanpa pemanis. Kefir diizinkan minum 1,5-2 bulan setelah operasi.

Diet ini menyediakan untuk pengecualian muffin, acar, marinade, daging asap, produk sampingan, daging berlemak, makanan kaleng, sosis, kacang polong, coklat, es krim, jamur, sayuran mentah (kol, bawang merah dan bawang putih, lobak, bayam, cokelat), kopi, minuman berkarbonasi.

Untuk mencegah sindrom dumping dalam diet, makanan yang mengandung karbohidrat yang mudah dicerna (gula, madu, selai, permen) terbatas. Bermacam-macam / volume asupan makanan harus diperluas secara bertahap. Jadi, dalam dua minggu pertama porsi meningkat: hingga 50 ml pada hari ke-3, hingga 200/250 ml pada hari ke-7 dan hingga 300/400 ml pada hari ke-10. Jumlah cairan tidak boleh melebihi 200 ml sekaligus.

Jika pasien memiliki penyakit saluran pencernaan (pankreatitis, kolitis) secara bersamaan, maka perubahan dilakukan pada diet. Dengan munculnya konstipasi harus dimasukkan dalam diet bit rebus, jus sayuran, rebusan buah prem. Setelah 4-6 bulan dalam kondisi normal, pasien diizinkan untuk secara bertahap mentransfer ke versi diet yang tidak dihapus. Pada saat yang sama, aturan nutrisi, metode memasak makanan, dan pembatasan tetap sama.

Nutrisi setelah pengangkatan lambung untuk kanker membutuhkan perhatian khusus. Dalam hal ini, persiapan pra operasi diperlukan, termasuk, antara lain, diet tinggi kalori, terutama dengan latar belakang kemoterapi pra operasi / pasca operasi, disertai dengan penurunan nafsu makan yang terus-menerus, perubahan rasa / bau, yang berkontribusi pada perkembangan defisiensi nutrisi.

Sebagai aturan, 2-4 derajat pasien kanker sudah mengalami defisiensi nutrisi (defisiensi BJU, vitamin dan mineral), yang disebabkan oleh akselerasi tajam proses katabolisme dan terhambatnya proses sintesis protein. Oleh karena itu, pada periode pra operasi, diet pasien kanker harus memiliki tingkat kalori 4000-4500 kkal / hari untuk menghilangkan / mengurangi kekurangan protein-energi sebanyak mungkin.

Pendekatan modern untuk manajemen pasien kanker dengan adanya kekurangan gizi pada periode pra operasi menyarankan dimulainya pengenalan campuran nutrisi enteral 12-14 hari sebelum operasi, jika diasumsikan bahwa pasien setelah operasi akan mengambil kurang dari 60% dari volume nutrisi yang cukup dalam 7-10 hari. Ini memungkinkan Anda untuk lebih efektif memperbaiki defisiensi imun / kekurangan nutrisi dan mempersiapkan tubuh untuk operasi dan kemoagresi.

Karenanya, pada periode pasca operasi, jika pasien diberi resep nutrisi endogen lengkap, ini akan menyebabkan penipisan cadangan BJU yang cepat (bencana). Oleh karena itu, diet setelah pengangkatan lambung untuk kanker melibatkan pengenalan dalam 24 jam pertama enzim protein (40 g / 200 ml air), 30-50 g larutan melalui pemeriksaan nasointestinal, dibesarkan selama anastomosis, dan kemudian secara oral, dengan mempertimbangkan kebutuhan energi pasien kanker, yang rata-rata 25/30 kkal / kg / hari, dan dalam kasus kekurangan gizi yang parah - setidaknya 35 kkal / kg / hari.

Pilihan campuran nutrisi dan durasi penggunaannya ditentukan oleh kebutuhan metabolisme pasien dan keadaan fungsional saluran pencernaan. Praktek menunjukkan bahwa penggunaan campuran nutrisi yang diperkaya dengan nukleotida, arginin dan asam lemak omega-3 memungkinkan Anda untuk secara efektif menghilangkan kekurangan nutrisi dan meningkatkan status gizi pasien.

Indikasi

Gastrektomi, komplikasi setelah pengangkatan lambung.

Produk yang Diizinkan

Diet setelah pengangkatan perut meliputi:

• Sup lendir soba, nasi, oatmeal dengan tambahan campuran telur-susu, mentega, krim rendah lemak dalam hidangan jadi.
• Jenis daging merah rendah lemak (sapi / sapi), kelinci, daging ayam / kalkun direbus dengan baik dan dicacah.
• Ikan putih (pike, cod, hake, pollock), dikukus / direbus.
• Piring sereal dalam bentuk bubur cair dari nasi, soba, oatmeal, dengan tambahan mentega.
• Telur ayam dalam bentuk omelet kukus / lunak direbus
• Sayuran cincang direbus / direbus (kentang, wortel, bit, kembang kol, zucchini, labu).
• Susu dan piring berdasarkan itu, krim rendah lemak, keju cottage dikalsinasi, minyak mentega / sayuran.
• Jus dari buah segar, infus rosehip, susu kissel, teh krim lemah.

Kanker perut: diet dan makanan kesehatan

Kanker perut adalah penyakit serius, yang, sayangnya, jarang didiagnosis tepat waktu, ketika masih mungkin untuk menghentikan perkembangan penyakit dengan bantuan obat-obatan dan radiasi. Dalam kebanyakan kasus, tumor ditemukan dalam stadium lanjut, sehingga organ harus dikeluarkan. Bahkan sebagian reseksi adalah pengangkatan 2/3 lambung dari tubuh. Dan sering melakukan pengangkatan total untuk menghindari kambuhnya kanker.

Fitur pencernaan pada pasien

Setelah pengangkatan perut tentang kanker, serta setelah operasi lainnya pada organ pencernaan, tugas utama dokter dan pasien adalah mengatur rehabilitasi yang benar dan membentuk perilaku makan yang baru. Tanpa faktor ini, semua upaya dokter akan sia-sia: tidak peduli seberapa tepat waktu dan bagaimana reseksi kualitatif dilakukan, tidak akan ada hasil tanpa periode pemulihan yang berhasil. Dan sebaliknya: setelah operasi untuk menghilangkan kanker pada saluran pencernaan, itu adalah diet yang dapat menyebabkan pemulihan ke tingkat yang jauh lebih besar daripada obat-obatan.

Nutrisi setelah pengangkatan lambung karena tumor ganas mengalami perubahan drastis:

• dengan jumlah lump sum - kapasitas tunggul lambung atau bagian dari usus kecil yang melakukan perannya, setelah mengangkat kanker kecil, sehingga porsinya menjadi jauh lebih kecil;
• dalam hal kualitas makanan, sangat penting untuk memberikan nutrisi yang baik dengan kandungan protein dan karbohidrat yang cukup, lemak dalam jumlah terbatas, dengan larangan makanan tertentu;
• menurut metode persiapan - pembatasan diet seumur hidup setelah pengangkatan kanker perut untuk memanggang, merokok, produk pengasinan;
• sesuai dengan frekuensi episode makanan pada siang hari - direkomendasikan hingga 8 kali sehari, istirahat panjang tidak diperbolehkan.

Masa rehabilitasi awal

Segera setelah pengangkatan lambung karena tumor, sisa makanan dua hari diperlihatkan di organ yang dioperasikan: bahkan pengeluaran kecil dari jahitan dan produksi sekresi minimal dihisap dari rongga. Dalam kondisi seperti itu, penyembuhan jahitan internal di tempat pengangkatan kanker terjadi jauh lebih cepat. Karena itu, pasien tidak mengambil air dan makanan saat ini.

Tetapi ini tidak berarti bahwa pasien lapar selama dua hari. Pada hari-hari pertama setelah pengangkatan tumor, nutrisi terjadi dengan bantuan droppers: tubuh menerima cairan yang diperlukan untuk mencegah dehidrasi, dan solusi seimbang jenuh untuk menjaga metabolisme.

Dari hari ketiga pasien ditransfer ke makanan melalui probe: produk protein terkonsentrasi yang dibuat khusus dari peningkatan penyerapan (Enpit) dimasukkan ke dalam usus melalui itu.

Pada akhir minggu pertama setelah tumor diangkat, pasien melanjutkan untuk memberi makan dengan cara tradisional, mengikuti diet ketat.

Komplikasi pada Masa Pemulihan Awal

Pada saat ini, pasien setelah pengangkatan tumor meletakkan dua bahaya:

• esophagitis - pelepasan sebagian isi lambung atau massa empedu ke dalam kerongkongan, yang disertai dengan fenomena yang tidak menyenangkan di tenggorokan (mulas, nyeri) dan kemungkinan muntah - sebuah fenomena yang tidak selalu bermanifestasi segera setelah makan, reaksi yang tertunda mungkin terjadi;
• sindrom pembuangan - kelemahan, mual, penggelapan mata, tremor tangan, keringat dingin, atau, sebaliknya, perasaan panas, keinginan untuk berbaring, tiba-tiba timbul segera setelah makan.

Komplikasi ini terkait dengan adaptasi terhadap kondisi baru: dalam hal sistem pencernaan, yang, setelah pengangkatan lambung, berfungsi sebagai reservoir utama untuk makanan, refleks untuk pencernaan belum sepenuhnya terbentuk, bahkan jika diet diamati.

Seiring waktu, fenomena ini berhenti jika nutrisi diatur dengan benar. Dengan hati-hati menggunakan produk dari hari-hari pertama masalah dapat dihindari.

Aturan dasar diet

Pertama, makanan diambil secara eksklusif dalam bentuk kumuh. Jumlah dosis tunggal dibatasi hingga 50 mililiter. Pada awalnya, diet, bahkan volume ini dianjurkan untuk digunakan secara perlahan, dalam porsi kecil dengan pembasahan menyeluruh dengan air liur di mulut. Ini memfasilitasi penyerapan nutrisi, mencegah refluks (pelepasan terbalik) dan sindrom pembuangan. Peningkatan volume makanan dilakukan secara bertahap. Dengan volume lambung yang terbatas atau tidak ada sama sekali setelah pengangkatan tumor, sebagian makanan pada satu waktu akhirnya tidak melebihi 300 ml.

Itu penting! Lebih sedikit masalah dengan pencernaan muncul jika pada bulan-bulan pertama setiap makan terbatas pada satu hidangan, dan minuman dikonsumsi 30 menit setelah makan.

Nutrisi

Sejumlah kecil makanan dalam satu waktu di bawah ketentuan diet mengedepankan peningkatan permintaan makanan dan persiapan mereka.

Produk yang Direkomendasikan

Makanan alami yang kaya protein lengkap dan karbohidrat kompleks dengan kandungan lipid terbatas diperbolehkan untuk nutrisi. Metode perlakuan panas - mengukus, merebus dengan penggilingan lebih lanjut.

Meningkatnya kebutuhan protein selama diet dijelaskan oleh penurunan penyerapan zat untuk memperkaya darah dengan zat besi. Obat yang mengandung elemen ini, tidak semua dapat ditoleransi dengan baik, oleh karena itu, preferensi diberikan untuk asupan alami.

Daging dipilih dengan kualitas, lebih disukai sepotong, dan tidak dipotong pada titik-titik perdagangan. Pada bulan-bulan pertama, unggas (ayam, kalkun) lebih disukai, kemudian daging sapi muda, daging tanpa lemak dan daging sapi ditambahkan.

Ikan berguna untuk ras tanpa lemak. Kalsium dan fosfor di dalamnya tidak kalah dibandingkan dengan jenis lain, dan minyak ikan, meski sedikit, tetapi cukup untuk penyerapan vitamin D dan elemen pelacak.

Karbohidrat memberi seseorang energi, mencegah penggunaan protein untuk tujuan ini. Hiasi dalam bentuk sereal rebus, pasta (terbatas) dari gandum durum, sayuran setelah perlakuan panas diizinkan.

Lemak terbatas, tetapi tidak sepenuhnya dikecualikan: banyak vitamin yang terkandung dalam produk alami diserap hanya dengan adanya lemak. Selain itu, lemak memastikan integritas kulit dan selaput lendir, kondisi rambut dan kuku yang baik. Untuk mempertahankan fungsi-fungsi ini, lemak membutuhkan sangat sedikit - paling sering minyak nabati digunakan sebagai pembalut. Lemak susu diperbolehkan dalam jumlah kecil sebagai lapisan tipis mentega atau keju pada sepotong roti, menambahkan krim asam rendah lemak ke dalam sup.

Itu penting! Minyak nabati tidak boleh dikenai perlakuan panas: sifatnya yang bermanfaat mampu mengubah dan merusak pencernaan.

Produk yang Dilarang

Sangat tidak dianjurkan pada periode rehabilitasi awal setelah pengangkatan lambung, dan dalam jangka panjang:

• makanan kaleng;
• acar;
• daging asap;
• hidangan pedas;
• produk setengah jadi industri.

Piring yang dimasak dari produk alami untuk memastikan kegunaan dan keamanannya.

Lipid tahan api dilarang, oleh karena itu, sebelum perlakuan panas, daging dibersihkan dari lapisan lemak.

Ikan dengan kadar lemak tinggi dalam enam bulan pertama tidak diperbolehkan, tetapi dikonsumsi pada periode terpencil sebagai pengecualian dan dalam porsi yang sangat kecil, asalkan Anda merasa sehat.

Daging kambing dan daging kuda disuntikkan beberapa tahun setelah operasi, mereka digunakan dengan baik direbus dan dicincang, dan kaldu primer tidak dikonsumsi.

Untuk membantu dalam pemilihan produk untuk menu akan membantu tabel:

Nutrisi setelah operasi perut untuk onkologi: fitur, pilihan makanan, menu

Kanker perut adalah salah satu diagnosis paling berbahaya. Ahli onkologi mengatakan bahwa pada tahap awal, kanker sembuh dengan baik, tetapi dalam praktiknya, pasien pergi ke dokter hanya ketika mereka mengalami rasa sakit. Ini berarti tumornya telah mencapai ukuran besar. Sementara itu, bahkan setelah gastrektomi, proses pencernaan dapat disesuaikan, dan pola makan yang benar memainkan peran penting. Kita akan berbicara tentang kekhasan nutrisi setelah operasi perut.

Kanker perut: gejala, penyebab, pengobatan

Kanker lambung adalah perubahan jenis sel epitel yang melapisi permukaan lambung. Paling sering, tumor ini disebabkan oleh kerusakan pada dinding tubuh oleh mikroorganisme Helocobacter Pylori. Penyebab lain penyakit ini termasuk:

• Infeksi virus.
• Makanan berbahaya (karsinogen memicu munculnya sel atipikal).
• Iradiasi.
• Kebiasaan buruk.
• Defisiensi imun.
• Penyakit prakanker - borok, erosi, polip, gastritis atrofi, dll.
• Predisposisi herediter

Tanda-tanda klinis kanker lambung:

• Rasa sakit di tulang dada (sering diambil karena konsekuensi angina pektoris atau tekanan darah tinggi) tidak hilang dengan minum obat.
• Ketidaknyamanan konstan di perut.
• Kelelahan kronis, penurunan berat badan.
• Pengalihan ke banyak hidangan.
• Mual setelah makan (darah sering ada muntah).
• Selaput lendir pucat.
• Berubah warna dan konsistensi tinja.
• Bersendawa, melanggar bangku.

Metode diagnostik yang paling umum adalah gastro-endoskopi dengan pengambilan bahan biologis, setiap pusat onkologis dapat melakukannya. Survei pasien, diagnostik ultrasonografi, histologi dan analisis sitologi, laparoskopi, oncomarkers juga dilakukan. Pengobatan tergantung pada stadium penyakit, terutama operasi pengangkatan daerah yang terkena (reseksi bedah endoskopi atau band), ditambah dengan kemoterapi. Setelah reseksi lambung, pasien dapat menjalani hidup normal, menjalani pemeriksaan pencegahan rutin dan kepatuhan dengan rekomendasi ahli gizi. Jika organ diangkat sepenuhnya, usus kecil mulai melakukan fungsi lambung.

Informasi diet umum

Tahap pertama. Dua hari pertama terapi aktif, pasien diberi makan melalui pemberian solusi intravena. Nutrisi parenteral ditunjuk oleh spesialis, dengan mempertimbangkan karakteristik individu. Jika dokter setelah pemeriksaan tidak menemukan stagnasi, Anda dapat mulai memberi pasien rebusan pinggul mawar, jus buah manis dan teh. Setelah satu atau dua hari, mulai memberikan sup lendir, daging tumbuk dan ikan. Dari hari ke-6, haluskan sayuran pure dan bubur (hingga 50 g per porsi). Secara bertahap, jumlah makanan bisa ditingkatkan menjadi 300g.

Tahap kedua. Durasi diet setelah operasi pada onkologi lambung - setidaknya 4 bulan. Jika selama ini ada komplikasi atau proses inflamasi belum berkurang, diet dipertahankan untuk waktu yang lama. Ini adalah diet lengkap yang mengandung cukup protein, lemak, dan karbohidrat, tetapi iritasi mekanis dan kimiawi sepenuhnya dikecualikan.

Tips diet:

• Transisi dari makanan yang dihaluskan dan dicacah menjadi tidak murni harus dilakukan secara bertahap.
• Produk baru ditambahkan dalam jumlah kecil, pantau reaksi tubuh.
• Diet setelah pengangkatan lambung untuk kanker sangat ketat, hanya diresepkan oleh dokter.
• Setelah masa rehabilitasi, pasien harus menerima setidaknya 140 g protein, 300 g karbohidrat, dan 100 g lemak. Konten kalori - setidaknya 2800 kkal.
• Semua hidangan direbus atau dikukus.
• Suhu piring jadi tidak boleh lebih tinggi dari 55 derajat. Jika pasien mulai muntah setelah mengonsumsi makanan hangat, Anda dapat menggantinya dengan yang dingin (15 derajat).
• Seringkali, pasien kanker didiagnosis dengan hiperkalsemia - peningkatan jumlah kalsium dalam tubuh. Penting untuk membatasi jumlah produk susu, dan makan lebih banyak ikan dan daging - mereka memenuhi tubuh dengan protein dan fosfor.
• Anda perlu berhati-hati dengan minum: jika fungsi ginjal tidak terganggu, jumlah cairan adalah 2 liter per hari. Minumlah tidak lebih dari 1 gelas sekaligus.
• Anda perlu makan fraksional, dalam porsi kecil, 5-6 kali sehari. Untuk meningkatkan nafsu makan, lebih baik mengonsumsi makanan di udara terbuka.
• Labu, bit, zucchini, wortel, buah manis merangsang saluran pencernaan. Manfaat bit dapat ditemukan di sini: Diet bit: menurunkan berat badan dan membersihkan tubuh
• Selama kemoterapi, Anda perlu makan lebih banyak makanan berkalori tinggi, karena setelah pemberian obat-obatan, nafsu makan hilang, mual meningkat. Merangsang nafsu makan bisa lezat, bumbu berbau, buah.
• Cobalah mengonsumsi makanan secara bersamaan: pencernaan akan lebih cepat, dan lendir tidak akan teriritasi dengan sia-sia.
• Menahan diri dari ngemil, roti kering, makanan dalam perjalanan - kebiasaan makan seperti itu bahkan merugikan perut yang sehat.
• Jangan mengobati sendiri, ikuti rekomendasi dokter yang hadir.

Produk yang diizinkan dan dilarang

Selama periode rehabilitasi, produk-produk berikut diizinkan:

• Roti diet, kerupuk, biskuit (tidak lebih awal dari 4-5 minggu setelah reseksi).
• Telur rebus lunak atau dalam bentuk telur dadar.
• Sup dengan sayuran dan sereal, kaldu rendah lemak.
• Produk susu fermentasi (kefir, susu asam, ryazhenka, keju cottage, susu acidophilic) hanya jika pasien mentolerirnya dengan baik. Baca lebih lanjut tentang sifat dan manfaat susu, baca di sini: Susu: sifat bermanfaat dan kalori
• Daging tanpa lemak (menghilangkan tendon dan kulit) - ayam, kelinci, daging sapi muda, kalkun.
• Ikan dan makanan laut rendah lemak (udang karang, cumi-cumi, tenggeran pike, hake, cod, karper, pangasius, dll.).
• Sayuran dan sayuran (labu, zucchini, bit, wortel, kentang, kembang kol). Ngomong-ngomong, zucchini tidak hanya enak, tetapi juga sayur yang bermanfaat, lihat sendiri: Khasiat zucchini yang bermanfaat
• Buah-buahan manis dan berry - jeli, tikus, jeli, kolak dibuat dari mereka. Bisa memanggang apel dan buah persik.
• Bihun rebus, semolina, nasi, oatmeal.
• Krim, bunga matahari, minyak zaitun.
• Keju lunak.
• Jus sayuran dan buah alami, kopi lemah, teh, rebusan rosehip, teh herbal.

• Daging dan ikan berlemak.
• Kaldu kaya.
• Soda, minuman beralkohol, jus kemasan.
• Roti segar, kue kering, permen.
• Bumbu-bumbu, makanan kaleng, acar, daging asap.
• Makanan berlemak dan digoreng.
• Buah-buahan dan buah-buahan yang tidak matang dengan serat kasar (quince, pir, dll.).
• Beberapa sayuran (kol, tomat, bayam, lobak, lobak, kacang-kacangan).
• Telur rebus.
• Makanan dengan kandungan asam yang tinggi (misalnya, buah jeruk).

Makanan setelah pengangkatan perut karena kanker: apa yang bisa Anda makan, menu setelah reseksi

Anehnya, banyak yang tidak tahu bahwa seseorang dapat hidup tanpa perut. Tubuh mampu melakukannya tanpa tubuh yang dirancang untuk penyimpanan dan pemrosesan makanan utama.

Anastomosis memungkinkan produk lewat dari kerongkongan langsung ke usus. Secara alami, nutrisi setelah pengangkatan lambung pada kanker lambung berubah secara dramatis. Karena ketidakmampuan untuk mencerna makanan, metabolisme terganggu, dengan latar belakang berbagai komplikasi yang dapat berkembang.

Fitur pencernaan pada pasien dengan perut jauh

Setelah gastrektomi, proses pencernaan berubah secara dramatis, jadi Anda harus mengikuti rekomendasi ahli gizi dengan cermat. Penting bahwa tubuh masih menerima semua nutrisi yang diperlukan.

Setelah pengangkatan perut, terutama jika tumor telah menyebar ke usus, pasien mungkin tidak merasa lapar sama sekali. Karena itu ada baiknya mencoba makan makanan, menghitung kalori. Tentu saja, menurunkan berat badan dalam beberapa bulan pertama setelah operasi adalah varian dari norma, tetapi tugas utama pasien: untuk mencegah penurunan patologis dalam indeks massa tubuh. Bahkan jika tidak ada rasa lapar, penting untuk makan setidaknya untuk memiliki kekuatan untuk menyembuhkan daerah yang dioperasikan.

Ciri lain dari pencernaan adalah penurunan daya serap beberapa vitamin: kekurangan vitamin B12 sangat akut. Faktanya adalah bahwa lambung menghasilkan protein yang memungkinkan usus menyerap kobalamin. Oleh karena itu, pasien yang telah menjalani gastrektomi lengkap perlu minum atau menusuk B12 setiap beberapa bulan.

Nutrisi setelah gastrektomi untuk kanker juga perlu ditata dengan mata pada risiko tinggi terkena sindrom dumping. Jika makanan yang ditelan terlalu cepat dari kerongkongan langsung ke usus, mual, diare, keringat dan muntah muncul.

Aturan dasar diet

Makanan setelah reseksi lambung dalam onkologi harus mengikuti aturan yang paling ketat. Setelah pulang ke rumah, disarankan untuk beralih ke diet "lunak" dari produk yang mudah dicerna.

Anda harus mengonsumsi makanan dalam jumlah yang lebih kecil, tetapi lebih sering: dari enam hingga delapan porsi kecil per hari. Dianjurkan untuk tetap tegak selama beberapa waktu setelah makan. Karena perut tidak dapat lagi berpartisipasi dalam pengolahan makanan, penting untuk makan dalam porsi kecil dan mengunyah makanan lunak bahkan sampai tuntas. Anda juga perlu mencoba antara waktu makan tidak memakan waktu lebih dari 2-3 jam. Yang terbaik adalah membawa makanan kecil bersama Anda untuk menyegarkan di mana saja.

Pada minggu-minggu pertama setelah nutrisi intranasal atau parenteral dibatalkan, diet harus hanya terdiri dari produk cair. Jus, jus segar, pure sayuran akan memberi tubuh kalori dan nutrisi yang diperlukan, tetapi pada saat yang sama tidak akan mengiritasi zona yang tidak disembuhkan.

Ahli gizi penting lainnya: Anda harus meninggalkan "pembasuhan" makanan. Minum air pada saat yang sama dengan makan menyebabkan lebih sedikit ruang untuk makan. Sebaliknya, lebih baik minum beberapa gelas air murni di antara waktu makan.

Makanan yang biasa dan akrab yang sebelumnya tidak alergi, setelah operasi dapat menyebabkan intoleransi. Penting untuk memberi waktu pada tubuh agar terbiasa dengan setiap produk baru dalam diet.

Produk yang diizinkan, sepenuhnya atau sebagian dilarang

Makanan setelah operasi perut untuk onkologi harus seimbang. Dasar dari diet harus makanan kaya protein. Protein ini membantu tubuh memulihkan sel dan jaringan, dan juga membantu sistem kekebalan tubuh pulih dari kemoterapi atau radioterapi.

Sumber protein yang diizinkan:

Dalam makanan haruslah biji-bijian: mereka menyediakan karbohidrat dan serat yang tepat bagi tubuh, membantu menjaga tingkat energi. Sumber biji-bijian utuh yang optimal:

• oatmeal;
• beras merah;
• pasta gandum utuh.

Anda juga perlu makan beragam buah dan sayuran setiap hari. Buah-buahan dan sayuran memberi antioksidan pada tubuh: pembela utama sel-sel sehat dari kanker.

Anda tidak bisa menolak dari lemak sehat. Makanan yang digoreng, berlemak, dan pedas tidak seharusnya. Sebagai gantinya, masukkan diet:

• zaitun dan minyak dari mereka;
• wijen, minyak wijen;
• campuran kacang.

Penting juga untuk membatasi kehadiran dalam makanan manis, terutama gula olahan.

Menu makanan yang patut dicontoh setelah gastrektomi

Bahkan, sulit untuk menjawab pertanyaan "bagaimana makan setelah pengangkatan lambung," karena organisme masing-masing pasien adalah unik. Namun, Anda dapat mengikuti rekomendasi umum ahli gizi. Pada minggu pertama setelah penghentian pemberian makan melalui hidung, hanya diperbolehkan minum cairan bening. Mematuhi aturan seperti itu nyata, tetapi sulit. Jika perasaan lapar muncul, pasien dapat "diberi makan" melalui tabung.

Sangat penting untuk memastikan bahwa pada pasien yang ditawarkan tidak ada gula. Menu harian dapat dikombinasikan dari hidangan berikut:

• sayur atau kaldu ikan;
• teh hijau;
• kompot buah kering.

Di minggu kedua, Anda bisa menambahkan lebih banyak protein. Pilihan yang sangat baik adalah protein shake. Selama minggu kedua, seseorang mungkin mulai merasakan kelaparan psikologis. Diet dapat terdiri dari:

• bubuk protein yang diencerkan dengan air diam tanpa tambahan gula;
• mie buatan sendiri terbuat dari tepung gandum utuh;
• yogurt rendah lemak, buatan sendiri tanpa aditif;
• sup sayur tanah;
• oatmeal;
• kompot;
• saus apel.

Pada minggu ketiga setelah operasi, penyembuhan utama dari anastamosa usus biasanya dicatat. Kabar baiknya adalah bahwa Anda akhirnya dapat mulai menambahkan makanan padat ke dalam diet Anda, meskipun dalam bentuk pure. Pada tahap ini, gula masih dilarang. Anda perlu memastikan bahwa pasien menerima setidaknya 60 gram protein per hari. Anda juga harus makan dengan sangat lambat. Produk baru harus diperkenalkan sesuai dengan skema: setiap hari, satu produk.

Perkiraan menu harian di minggu ketiga setelah reseksi perut

Sarapan pagi

• 100 gram yogurt rendah lemak;
• Kocok protein pada almond atau santan.

Sarapan pagi kedua:

• oatmeal pada susu skim

Makan siang

• sup sayur;
• fillet ikan putih, dikukus (sebelum digunakan, giling dalam blender);
• kompot buah kering.

Waktu minum teh:

• keju cottage skim bubuk.

Makan malam:

• omelet kukus

Haluskan pisang juga cocok untuk ngemil.

Produk lain yang dapat dimasukkan dalam menu diet setelah reseksi lambung secara onkologi:

• sereal gandum, direndam dalam susu skim atau yogurt;
• sayuran, dikukus atau direbus sampai lunak;
• varietas lunak keju rendah lemak;
• tuna kaleng dan salmon dalam jus mereka sendiri.

Pada minggu ketiga, gula serta produk tepung (pasta yang terbuat dari tepung putih, nasi dan roti) masih dilarang. Jangan makan sayuran berserat seperti seledri, brokoli, asparagus, salad berdaun hijau.

Video yang bermanfaat

Cara makan setelah reseksi lambung saat onkologi dapat ditemukan di video ini.

Menu sampel, yang harus mematuhi akhir hidup

Daftar produk yang diizinkan cukup luas:

• ikan merah;
• daging sapi berpasangan;
• seekor burung;
• buah-buahan;
• sayuran;
• produk sereal.

Penggemar kopi dapat mulai minum sawi putih. Jika tubuh tidak bereaksi negatif terhadap minuman baru, maka dalam beberapa minggu akan dimungkinkan untuk memasukkan kopi tanpa kafein ke dalam makanan (dengan tambahan susu skim).

Produk-produk berikut sangat dilarang:

• soda;
• semua makanan yang digoreng;
• gula olahan;
• makanan tinggi karbohidrat, bergizi rendah (pizza, roti, kentang dalam jumlah besar).

Tentu saja, Anda tidak boleh minum alkohol, makan makanan ringan (kerupuk, keripik, permen, dll.). Mengabaikan aturan nutrisi yang sederhana dapat menyebabkan perkembangan borok kerongkongan, usus.

Pilihan mengemil yang ramah

Karena ahli gizi merekomendasikan pasien, selain tiga kali makan utama, tambahkan 2-3 kudapan lagi, harus selalu ada kudapan sehat lezat yang tidak memerlukan pemanasan. Secara alami, setiap hidangan harus dimasukkan ke dalam menu hanya setelah disetujui oleh ahli gizi.

Ide ngemil yang enak:

• hummus dengan wortel rebus dan kunyit;
• telur rebus;
• pisang

Seperti yang bisa Anda pahami, sangat mungkin untuk hidup tanpa perut dan makan enak dan bervariasi.

Nutrisi untuk kanker lambung: diet, menu mingguan, daftar belanjaan

Diet untuk kanker perut didasarkan pada prinsip-prinsip yang ketat, karena beratnya proses ganas. Ini memiliki bukti ilmiah, makanan yang dipilih dengan baik tidak hanya dapat memulihkan jaringan yang rusak, tetapi juga memperlambat pertumbuhan tumor. Tentu saja, nutrisi saja tidak dapat menghentikan dan menyembuhkan penyakit, tetapi seiring dengan tindakan bedah dan terapi lainnya, peluang untuk pemulihan meningkat.

Prinsip nutrisi pada kanker lambung

Dihadapkan dengan tumor ganas pada saluran pencernaan, setiap orang harus mempertimbangkan kembali diet mereka yang biasa. Mulai sekarang, banyak hidangan harus dibatasi atau dihilangkan secara penuh, memberikan preferensi untuk makanan yang akan membantu menunda pertumbuhan dan pembelahan sel-sel atipikal, sehingga mengurangi manifestasi gejala penyakit dan mencegah metastasis dan kambuh. Secara umum, Anda hanya perlu melepaskan produk-produk yang memiliki aktivitas karsinogenik.

Pertimbangkan dalam tabel prinsip-prinsip umum diet untuk kanker lambung.

Rekomendasi diet harus diikuti sebelum dan sesudah pengobatan penyakit. Pada setiap tahap kanker lambung, pastikan untuk mendengarkan semua resep dokter.

Daftar produk yang diizinkan dan dilarang

Pasien dengan onkologi pada saluran pencernaan harus tahu apa yang harus dimakan. Ini akan membantu dalam persiapan diet terapeutik yang sepenuhnya akan memenuhi kebutuhan tubuh yang lemah dalam vitamin dan elemen yang diperlukan.

Tentu saja, diet harus sesuai dengan kebiasaan selera pria. Ini secara signifikan akan mengurangi rasa inferioritas pasien onkologi, yang tentu saja akan timbul karena ketidakmampuan untuk menggunakan salah satu yang dilarang karena alasan medis.

Jadi, ada apa dengan kanker lambung?

• Sup: sayur, susu dan sereal. Semua komponen yang termasuk di dalamnya harus direbus dan direbus.
• Bubur cair dari sereal yang mudah dicerna.
• Ikan dan daging tanpa lemak. Mereka dikukus atau dipanggang tanpa pengerasan.
• Omelet, telur rebus lunak. Tidak lebih dari dua potong per hari.
• Keju cottage. Anda harus memilih yang rendah lemak, idealnya - buatan sendiri.
• Sayuran dan buah-buahan. Lebih disukai memberi buah berwarna merah, oranye dan kuning. Terbukti bahwa mereka mengandung sejumlah besar karotenoid - zat yang mencegah pertumbuhan tumor ganas.

Dengan bantuan produk dan hidangan yang tercantum di atas, setiap pasien kanker dapat mengatur makanan mereka sendiri sesuai dengan esensi dari diet antikanker. Melalui tindakan ini, ia dapat meningkatkan pengaruh obat-obatan resmi dan meningkatkan peluang pemulihan.

Produk apa yang tidak bisa dimakan dengan kanker lambung - pertanyaannya tidak kalah relevan, karena ketidaktahuannya dapat memperburuk jalannya proses ganas dalam tubuh. Pertama-tama, penting untuk sepenuhnya menghilangkan makanan yang berbahaya, berat, dan berlemak, yang mempengaruhi proses saluran pencernaan secara keseluruhan. Selain itu, bumbu perendam, acar, rempah-rempah dan asam dikeluarkan dari makanan.

Daftar umum produk terlarang adalah sebagai berikut:

• daging dan ikan merah;
• jamur dalam bentuk apa pun;
• sayuran mentah dan buah asam;
• makanan kaleng - daging buatan sendiri atau industri, daging asap;
• kaldu daging dan ikan;
• makanan olahan yang diperkaya dengan karbohidrat sederhana;
• teh kental, kopi, air berkarbonasi;
• minuman beralkohol.

Makanan dengan bahan pengisi buatan - pewarna, rasa, dan pengawet sangat dilarang bagi penderita kanker lambung. Semuanya merupakan komponen dengan aktivitas karsinogenik. Zat-zat ini memperburuk proses patologis di perut, mempercepat perkembangannya.

Nutrisi pada tahap awal penyakit

Orang dengan kanker lambung pada tahap awal proses onkologis biasanya diresepkan operasi, di mana tumor diangkat bersama dengan reseksi parsial atau lengkap lambung. Agar operasi dapat dilakukan seefisien mungkin, nutrisi pasien harus menjalani perubahan wajib sebelum perawatan.

Dasar dari diet terdiri dari makanan yang mudah dicerna dalam bentuk yang buruk. Pada tahap ini, perlu untuk mencapai normalisasi pencernaan, pengosongan optimal pada saluran usus dan membersihkan hati - di sini akan membantu produk yang diperkaya dengan serat.

Makanan untuk kanker lambung 3, 4 derajat dengan metastasis dan untuk pasien yang tidak dapat dioperasi

Kanker perut mengacu pada penyakit kanker yang jarang terdeteksi dini, karena paling sering orang tersebut tidak mengalami gejala spesifik awal, seperti mual, muntah, nyeri, dll. Jika diagnosis terdeteksi pada tahap ketiga dan keempat atau tidak dapat dioperasi bentuknya, misalnya, karena fakta bahwa pasien tidak akan dapat menjalani operasi atau tidak praktis karena alasan teknis, diet harus mematuhi prinsip-prinsip yang tercantum di bawah ini:

• Makanan disiapkan untuk resepsi satu kali. Dilarang keras menyimpannya di lemari es bahkan untuk sehari saja.
• Penolakan total terhadap garam. Diperbolehkan untuk menggantinya dengan rempah-rempah dan rempah-rempah seperti adas manis, cengkeh, jintan, kayu manis, daun ketumbar dan adas. Pemilihan bumbu harus disetujui oleh dokter.
• Makanan siap saji harus memiliki suhu tubuh pasien.
• Kehadiran partikel besar tidak diinginkan dalam makanan. Disarankan konsistensi semi-cair homogen dari makanan siap saji.
• Sangat penting untuk makan perlahan, menghilangkan menelan cepat bahkan bagian kecil. Ini akan membantu mengurangi tekanan mekanis pada perut. Makanan cair dianjurkan untuk menahan sedikit di mulut, karena air liur juga mengandung enzim yang diperlukan yang memulai proses pemisahan makanan yang dikonsumsi.

Memberi makan pasien onkologis pada tahap terakhir dengan metastasis dan penyebaran proses ganas di luar batas perut sering dilakukan dengan bantuan gastrostomi.

Nutrisi setelah reseksi lambung untuk onkologi

Diet setelah gastrektomi - pengangkatan total tubuh lambung atau reseksi parsial - dalam banyak hal mirip dengan prinsip umum nutrisi pada penyakit ini. Kami daftar mereka:

• makanan harus hangat dan segar, konsistensi homogen semi-cair;
• harus perlahan-lahan mengunyah dan mengolah makanan dengan air liur;
• Penting untuk membuat diet hanya produk yang disetujui.

Tetapi juga harus diperhatikan, dan beberapa perbedaan dalam diet, direkomendasikan setelah pengangkatan perut karena kanker. Ini termasuk:

• makanan harus dilakukan setiap dua jam dalam porsi kecil;
• Setelah makan Anda tidak bisa langsung minum, diinginkan menunggu hingga 30 menit;
• benar-benar menghilangkan gula dan karbohidrat mudah dicerna lainnya dari menu, serta lemak;
• Jika ketidaknyamanan perut muncul selama asupan makanan, ini mungkin disebabkan oleh penetrasi makanan yang cepat ke saluran usus - dalam hal ini dianjurkan untuk berbaring dan kemudian berbaring rata.

Dalam waktu tiga bulan setelah gastrektomi, penting untuk mematuhi aturan yang tercantum.

Diet setelah perawatan

Nutrisi setelah tindakan terapeutik - operasi, kemoterapi dan radioterapi - sesuai dengan diet terapi nomor satu. Ini mencakup prinsip-prinsip berikut:

• Organisasi enam kali makan.
• Gunakan hanya makanan alami yang baru disiapkan.
• Makanan harus memiliki konsistensi semi-cair, ini membantu mempercepat proses penyembuhan jaringan.
• Kashi mendidih untuk waktu yang lama, dan kemudian gosok dan encerkan dengan sedikit air. Sup dibiarkan berlendir berdasarkan sereal gandum atau nasi. Sayuran dan sereal di piring juga bisa digiling.
• Kecualikan makanan yang merangsang dan mengiritasi: rempah-rempah, buah dan minuman asam, kaldu, sereal kasar, dll.
• Hapus dari menu makanan yang dicerna lama: daging keras, jamur, dll.
• Roti segar dan kue-kue tidak diizinkan.
• Tingkatkan asupan cairan - kolak, jeli, pinggul kaldu, mineral dan air matang - asalkan tidak ada masalah ginjal.

Fitur diet untuk orang dewasa, anak-anak, hamil dan menyusui, lansia

Nutrisi untuk kanker lambung tidak memiliki perbedaan mendasar pada kelompok pasien yang berbeda. Baik anak-anak dan orang dewasa dengan kanker harus diatur selembut mungkin dengan prevalensi makanan yang diperkaya dengan mudah dicerna dalam makanan, meliputi kebutuhan organisme yang dilemahkan oleh penyakit.

Selain itu, Anda harus mengikuti rekomendasi individu dari dokter yang hadir, dengan mempertimbangkan kesejahteraan dan kondisi pasien pada setiap tahap perawatan terapeutik.

Menu untuk minggu ini

Kami menawarkan untuk mencari tahu seperti apa perkiraan pola makan selama seminggu untuk kanker perut.

Diet setelah pengangkatan perut karena kanker: apa yang dilarang dan diizinkan untuk digunakan

Setelah operasi yang rumit, dokter meresepkan diet khusus untuk pasien, yang diperlukan untuk menjaga kesehatan dan mempercepat pemulihan. Dalam kasus pengangkatan lambung dengan masalah dengan diet harus didekati dengan sangat bertanggung jawab.

Tentang penyakitnya

Kanker perut adalah tumor ganas, yang terbentuk sebagai hasil dari proses inflamasi selaput lendir dengan penyalahgunaan alkohol, junk food dan stres berat.

Penyakit ini awalnya mempengaruhi sel-sel selaput lendir tubuh, secara bertahap menghancurkan mereka. Jenis kanker ini membutuhkan perawatan segera. Pada tahap lanjut, untuk menyelamatkan pasien, mungkin diperlukan gastrektomi - pengangkatan bagian perut yang dipengaruhi oleh neoplasma ganas melalui intervensi bedah.

Operasi menghilangkan semua kelenjar getah bening yang meradang dan koneksi ke saluran pencernaan. Ini diperlukan untuk mencegah penyebaran proses keganasan. Dengan cara ini, kehidupan pasien diselamatkan, tetapi pada saat yang sama ia kehilangan bagian dari organ vital.

Efek amputasi organ pada pencernaan

Kondisi saluran pencernaan setelah reseksi lambung dapat memengaruhi tubuh sebagai berikut:

• Untuk memfasilitasi proses sirkulasi darah dalam tubuh, kateter dan saluran pembuangan dipasang di lokasi bedah, yang diperlukan untuk mencegah penumpukan cairan dan darah.
• Pasien mengalami pemotongan rasa sakit selama seminggu, sehingga penghilang rasa sakit yang kuat diresepkan untuk memfasilitasi pemulihan pasca operasi.
• Karena pengangkatan sebagian perut selama beberapa hari pertama, pasien tidak dapat makan secara normal. Dianjurkan untuk makan makanan dalam porsi kecil, 5-6 kali sehari, bukan standar 3-4.

Kebutuhan untuk mematuhi pembatasan dapat mempersulit kehidupan sehari-hari pasien setelah masa pemulihan, karena agak sulit untuk melepaskan makanan yang sudah akrab dan dicintai dan mengetahui ukuran dalam penggunaannya.

Nutrisi yang tepat adalah jaminan kesehatan dan umur panjang (terutama setelah mengatasi penyakit serius dan sulit dalam pengobatan). Untuk memulihkan diri lebih cepat, pasien harus pilih-pilih makanan - makanan yang penuh serat, protein dan vitamin akan dengan cepat mengangkat orang yang sakit untuk berdiri.

Nutrisi sebelum operasi

Perlu dicatat bahwa tidak hanya setelah operasi, Anda perlu beralih ke diet sehat. Untuk menghilangkan perut dengan sukses, pasien disarankan untuk melakukan diet yang akan mempersiapkan tubuh (sehingga akan lebih mudah baginya untuk mentransfer stres yang akan datang).

Makanan berikut direkomendasikan beberapa hari sebelum operasi:

1. Makan makanan tinggi protein dan serat.
2. Soda, jus manis, dan minuman beralkohol yang dilarang.

Dari diet Anda perlu mengeluarkan karbohidrat ringan, yang sebagian besar tubuh terima dari permen (roti, kue, kue dan permen lainnya). Jenis makanan ini direkomendasikan untuk menggantikan karbohidrat kompleks (sereal dan beberapa sayuran).

Nah, bagi pecinta manis, selain buah, ada banyak alternatif, misalnya - untuk sarapan Anda bisa membuat oatmeal dengan satu sendok teh madu dan beri, dan untuk makan malam - puding cheesecake. Makanan penutup seperti itu harus digunakan sebelum operasi, karena mereka memenuhi tubuh dengan kekuatan dan energi.

Fitur bentuk infiltratif kanker lambung dijelaskan dalam artikel ini.

Makanan selama rehabilitasi

Setelah gastrektomi, aturan mengenai konsumsi makanan diperketat secara signifikan. Ini sangat diperlukan selama masa pemulihan - tubuh sangat lemah, pasien akan merasakan sakit perut yang konstan. Dalam hal ini, makanan dikurangi menjadi kaldu daging tanpa lemak, sup, kentang tumbuk dan hidangan cair lainnya.

Setelah pemulihan penuh, pasien dapat mulai makan lebih beragam - ikan, sayuran, daging, sereal, dan sebagainya. Nah, bagi pecinta manis ada alternatif lain - itu adalah makanan penutup makanan, yang tidak menggunakan tepung dan gula.

Misalnya - casserole keju tanpa lemak yang terbuat dari keju cottage dan tepung jagung, yang merupakan produk makanan yang bermanfaat dan kaya serat.

Sangat disarankan untuk minum setidaknya 2 liter air per hari, karena membantu mengeluarkan racun dan zat lain yang pengangkatannya secara signifikan melambat setelah operasi.

Contoh program nutrisi indikatif yang dapat diatur oleh dokter Anda:

1. Dari 1 hingga 3 hari pasien tidak makan apa pun, minum banyak air.
2. Dari hari ke 3 hingga ke 7, pasien dapat diberikan makanan cair (sup dan kaldu) yang disiapkan untuk produk lean. Setelah seminggu setelah operasi, rasa sakit mulai surut, tetapi diet belum berubah.
3. Mulai dari hari ke-14, pasien sudah bisa makan produk yang dihancurkan (sayuran, fillet ayam, dll.).
4. Setelah satu minggu lagi, yaitu, pada hari ke-20, Anda dapat menggunakan bubur rebus, fillet ayam yang dimasak dengan baik atau ikan dan sayuran, dikukus (sehingga menjadi selembut mungkin).
5. Berikutnya adalah pembentukan bertahap dari makanan sehari-hari, yang diresepkan dan dikendalikan oleh dokter yang hadir bersama dengan ahli gizi.

Dua minggu pertama setelah operasi adalah yang tersulit, karena pasien mengalami rasa tidak nyaman dan kelaparan yang konstan, yang tidak puas dengan sup tanpa lemak dan hidangan pucat. Periode rehabilitasi berlangsung selama 60 hari, dan selama waktu ini pasien terbiasa dengan diet baru.

Prinsip nutrisi untuk pemulihan

Untuk memulihkan kesehatan Anda sepenuhnya, Anda tidak hanya harus makan dengan benar, tetapi juga mengikuti prinsip-prinsip tertentu:

• Suhu produk tidak boleh melebihi 37 derajat Celcius. Jika bau makanan hangat menyebabkan desakan emetik, itu bisa dikonsumsi dalam keadaan dingin.
• Garam, merica, dan rempah-rempah lainnya sepenuhnya dikecualikan dari diet.
• Konsekuensi dari kanker adalah hiperkalsemia (kelebihan kalsium dalam tubuh). Karena itu, pada saat itu ada baiknya membatasi konsumsi susu dan produk susu. Untuk menormalkan kadar kalsium dalam tubuh, perlu untuk lebih memperhatikan hidangan dengan kandungan fosfor, magnesium, dan protein yang tinggi.
• Jika selama periode pasca operasi, pasien memiliki masalah sementara dengan ginjal dan pengeluaran cairan dari tubuh, itu kontraindikasi untuk minum lebih banyak gelas air pada suatu waktu.
• Makan per hari dibagi 4 hingga 6 kali.

Artikel ini mencantumkan semua jenis kanker lambung.

Penting untuk mematuhi asupan kalori harian (untuk wanita dibutuhkan 1500 kalori, dan untuk pria - 2000 kalori) dan untuk mengetahui makanan mana yang bisa dimakan dan mana yang harus dibuang.

Produk berbahaya

Makanan yang dilarang:

1. Minuman beralkohol, manis dan berkarbonasi - menahan air dalam tubuh.
2. Makanan cepat saji dan makanan berlemak atau berlebihan lainnya membuat beban yang lebih besar pada saluran pencernaan.
3. Produk asap, asin, dan lada (misalnya, ikan kering atau dada ayam asap), acar, makanan kaleng, dan acar - tahan cairan tubuh.
4. Sayuran yang menyebabkan kembung, kacang polong, dan kacang-kacangan lainnya.

Sangat dilarang untuk menggunakan makanan dengan keasaman tinggi, misalnya - buah jeruk, karena mereka meningkatkan sekresi jus lambung.

Produk yang bermanfaat

1. Mengandung sejumlah besar protein - telur rebus, ikan tanpa lemak dan dada ayam.
2. Sup krim yang dimasak dalam kaldu ayam.
3. Sereal dan sereal matang, karena tubuh manusia membutuhkan karbohidrat kompleks.
4. Produk-produk susu (yogurt, kefir, ryazhenka, yogurt) direkomendasikan untuk digunakan bersama dengan serat.
5. Sayuran - sebagai sumber utama serat.
6. Buah-penuh dengan fruktosa, yang diperlukan untuk produksi energi dan aktivasi aktivitas otak.

Untuk menghilangkan kolesterol dari tubuh, perlu mengonsumsi produk labu (bubur, jus, kentang tumbuk). Jus bit membantu menekan pertumbuhan sel kanker karena tingginya kandungan antosianin dalam sayuran ini.

Menu perkiraan untuk satu hari, yang dapat disesuaikan oleh dokter dan ahli gizi, tergantung pada kondisi kesehatan umum pasien:

1. Makanan pertama adalah segelas air mineral yang masih ditambah sedikit jus lemon. Hal ini diperlukan untuk menyadarkan tubuh dan mengaktifkan proses metabolisme.
2. Asupan kedua terutama terdiri dari sayuran dan buah-buahan, dan untuk pencernaan yang lebih baik lebih baik minum setengah lingkaran kefir.
3. Untuk makan siang, pasien disajikan sup krim cair dan salad sayuran dengan daging diet rebus.
4. Saat makan siang, Anda bisa makan kue bolu jagung dengan kacang dan madu, dengan segelas jus buah.
5. Saat makan malam, direkomendasikan banyak sayuran panggang, nasi rebus ke keadaan bubur dan beberapa daging.

Diet harus disiapkan secara eksklusif oleh ahli gizi, berdasarkan resep dari dokter yang hadir. Implementasi semua rekomendasi dan kepatuhan dengan diet akan menyebabkan pemulihan pasien lebih cepat dan normalisasi hidupnya pada periode pasca operasi.

Sebagai kesimpulan, kami menawarkan untuk melihat resep video untuk sayuran panggang: