Apa yang bisa dimakan anak setelah keracunan makanan: prinsip dasar diet dan menu sampel

Keracunan makanan pada anak-anak cukup umum. Keracunan terjadi karena mikroflora patologis yang masuk ke tubuh bayi bersama makanan. Kemungkinan keracunan meningkat secara dramatis di musim panas, ketika aturan penyimpanan makanan dilanggar, dan makanan langsung memburuk akibat panas. Sumber keracunan dapat berupa buah-buahan yang tidak dicuci dengan baik, kue krim, ikan dan sosis, keju dan produk susu, serta tangan bayi yang kotor. Bagian integral dari perawatan kompleks setelah keracunan adalah diet.

Aturan diet makanan setelah keracunan makanan

Sistem pencernaan pada anak-anak setelah keracunan melemah. Ada kemungkinan besar proses inflamasi pankreas dan hati. Untuk memulihkan kesehatan anak-anak yang diracuni, Anda harus mengikuti diet ketat selama minimal 2 minggu. Untuk mengurangi beban pada usus yang rusak, makanan yang kaya serat dikeluarkan dari diet, dan lemak terbatas.

Aturan gizi bayi setelah keracunan makanan:

• konsistensi piring harus lunak atau cair, tanpa inklusi padat;
• semua makanan direbus, direbus atau dikukus;
• makanan disajikan dalam bentuk panas, panas tidak termasuk;
• makanan fraksional - 6 kali sehari dalam porsi kecil;
• tidak termasuk komponen yang secara agresif mempengaruhi mukosa lambung;
• makanan seimbang dalam komposisi mineral.

Pada periode keracunan akut, disertai muntah, diare dan demam, pasien tidak perlu diberi makan. Anda hanya perlu air dan minuman rehidrasi, Anda bisa menambahkan satu cracker. Tubuh harus sepenuhnya dibersihkan dari racun. Ketika tahap akut keracunan telah berlalu, dan gejala yang jelas dari penyakit telah hilang, Anda dapat secara bertahap memasukkan makanan dalam porsi kecil. Pinggul kaldu yang diizinkan, teh dari lemon balm dan chamomile (lihat juga: apakah mungkin meminum kaldu kaldu untuk ibu menyusui saat menyusui?).

Kepatuhan dengan rezim minum

Dalam kasus keracunan, penting untuk memperhatikan rezim minum. Pada hari pertama, tubuh kehilangan banyak cairan karena muntah dan diare, dan dehidrasi dimulai. Kehilangan air harus dipulihkan, oleh karena itu minuman hangat direkomendasikan - sekitar 1,5 liter per hari. Perlu minum dalam porsi kecil (bayi - 3-4 sendok teh setiap 10 menit), karena Minum banyak cairan dapat memicu serangan muntah.

Anda dapat membuat sendiri minuman rehidrasi: 200 ml air matang ditambahkan dalam satu sendok teh garam dan gula, campuran dan otpaivat anak. Garam berkontribusi pada retensi cairan tubuh, dan gula menambah kehilangan energi. Di apotek, Anda dapat membeli solusi rehidrasi siap pakai. Selama masa pemulihan, teh yang baru disiapkan, minuman buah dari selai, ekstrak rosehip, dan chamomile direkomendasikan. Tidak termasuk susu, minuman berkarbonasi, dan jus.

Apa yang dimakan: makanan yang diizinkan

Pada hari pertama setelah keracunan akut, hanya teh lemah dan biskuit tanpa lemak yang diizinkan. Setelah sehari, kaldu ayam dengan remah roti disuntikkan. Semua hidangan harus disajikan segar, bukan panas. Nafsu makan anak bisa memburuk, jadi jangan paksa memberi makan bayi yang sakit dan paksa mereka makan dalam porsi besar.

Dasar dari diet setelah keracunan makanan harus membuat sup ringan

Setelah keracunan makanan, Anda bisa makan makanan berikut:

• Kaldu dan sup rendah lemak. Mereka harus segar dan tanpa kol.
• Menir (soba, beras, oatmeal). Masak bubur di atas air, tanpa menggunakan susu.
• Roti hitam dalam bentuk kerupuk buatan sendiri, biskuit kering.
• Sayuran rebus (wortel, kembang kol dan brokoli, zucchini). Pisang dan apel yang dipanggang bagus untuk perut. Kentang rebus diizinkan dalam jumlah kecil.
• Produk susu: kefir satu hari, yoghurt (lebih disukai buatan sendiri), yogurt. Dari hari ke-3 keju cottage rendah lemak diberikan. Mentega hanya ditambahkan ke makanan siap saji.
• Telur dalam bentuk telur dadar uap dan sup ikan. Preferensi diberikan pada varietas rendah lemak (pollock, cod, pike, navaga).
• Kissel di pati dari buah beku. Kissel membungkus selaput lendir lambung dan berkontribusi untuk pemulihannya.
• Daging rebus atau rebus (ayam, daging kelinci). Diinginkan untuk memotong daging dengan halus, yang terbaik adalah memasak dagingnya.

Apa yang tidak boleh dimakan: makanan terlarang

Diet seimbang akan memungkinkan bayi setelah keracunan untuk secara efektif mengembalikan vitalitas tubuh dan menormalkan kerja saluran pencernaan. Ada makanan yang tidak bisa dimakan anak. Orang tua setelah keracunan makanan harus memberikan perhatian khusus pada hal ini.

Berikut ini tidak termasuk dalam makanan: roti lunak putih, pasta, bubur jagung dan jelai, susu segar, keju, keju lemak, sosis dan sosis, daging babi, makanan kaleng, sayuran mentah, tomat asin, acar mentimun, jeruk, kue, coklat, kacang, soda, jus.

Menu sampel untuk anak setelah keracunan

• Hari pertama - teh manis, agar-agar, crouton buatan sendiri dari roti hitam.
• Hari ke-2 - kaldu ayam rendah lemak dengan biskuit, bubur soba kecil di atas air, agar-agar, roti hitam kering.
• Hari ke-3 - kentang tumbuk (tidak ada susu harus ditambahkan), kaldu ayam dengan setengah telur, soba, souffle sapi, apel panggang, agar-agar. Souffle daging dapat diganti dengan kue ikan yang terbuat dari pollock atau cod.
• Hari ke-4 - anak-anak mulai kembali ke nutrisi normal. Anda dapat sarapan dengan semolina di atas air atau gandum, dengan segelas kolak buah kering. Setelah beberapa jam, anak itu harus makan camilan - sebuah apel panggang dengan sendok selai atau jeli dengan biskuit kering. Makan siang - sebagian kecil sayuran, direbus dalam kaldu ayam. Potongan daging ayam kukus. Waktu minum teh - yogurt, kue kering. Makan malam - omelet kukus dan agar-agar. Sebelum tidur, ada baiknya minum pinggul kaldu.
• Hari 5 - terus memperkenalkan produk-produk baru, mengendalikan reaksi tubuh anak. Untuk sarapan, Anda dapat membuat bubur nasi dalam air dengan sendok madu atau selai, setelah beberapa jam - vena buah atau puding semolina dengan jeli. Makan siang - sup apa pun dalam kaldu ayam tanpa kol, porsi salmon merah muda rebus. Snack - keju cottage rendah lemak, yogurt. Makan malam - bubur gandum, souffle ayam.
• Dari hari ke-5 mereka memasak hidangan apa saja, tidak termasuk makanan yang dilarang.

Diet setelah keracunan pada anak-anak dapat mencegah masalah kesehatan yang serius. Menu seimbang yang tepat disarankan untuk digabungkan dengan penggunaan multivitamin, yang akan menunjuk dokter anak. Kepatuhan terhadap aturan di atas memungkinkan Anda mengembalikan fungsi normal tubuh anak dalam waktu seminggu setelah keracunan.

Diet setelah keracunan untuk seorang anak

Anak-anak lebih rentan terhadap keracunan. Nutrisi yang tepat dalam keracunan makanan diperlukan bagi tubuh anak untuk memulihkan sumber energi, meningkatkan fungsi sistem pencernaan dan pankreas. Artikel ini membahas aturan diet jika terjadi keracunan pada anak, jadwal makan yang diizinkan dan dilarang, jadwal makan.

Fitur tubuh anak

Memberi makan anak-anak harus ditanggapi dengan serius. Berikut ini adalah fitur utama tubuh anak yang harus dipertimbangkan ketika menyusun menu setelah keracunan.

• Tubuh anak-anak tumbuh dan berkembang dengan sangat cepat, membutuhkan asupan protein, karbohidrat, dan lemak harian penuh. Untuk membuat anak kelaparan dengan keracunan tidak layak.
• Sistem pencernaan pada anak kecil belum sepenuhnya terbentuk. Makanan diet untuk penyerapan lebih cepat diinginkan untuk digiling atau dipuntir.
• Pada usia prasekolah, bayi mulai kehilangan gigi. Saat memberi makan anak, pikirkan kemampuannya untuk mengunyah makanan sepenuhnya. Menelan makanan dalam jumlah besar akan mengiritasi mukosa lambung yang meradang setelah keracunan.

Ingat bahwa makanan diet jika terjadi keracunan harus diresepkan dan ditandatangani secara rinci oleh dokter anak. Ini harus mempertimbangkan karakteristik organisme tertentu, penyakit kronis yang terjadi bersamaan.

Apa aturan dasar nutrisi makanan untuk anak-anak?

Apa yang harus diberi makan anak setelah muntah? Diet setelah keracunan makanan merupakan komponen penting dari perawatan. Jika tidak ada, perawatan bayi akan menjadi tidak efektif. Di bawah ini adalah aturan dasar dan rekomendasi tentang nutrisi anak setelah keracunan.

• Amati dietnya. Sering makan dan dalam porsi kecil. Ahli gizi anak-anak merekomendasikan makan sedikit setiap 2-3 jam. Ukuran satu porsi bayi tidak boleh melebihi ukuran tangannya. Diet ini membantu meningkatkan motilitas usus, pengaturan pankreas dan hati.
• Siapkan piring untuk anak dalam oven, pengukus atau rebus. Metode memasak ini membantu mempertahankan nutrisi dalam makanan. Makanan yang disiapkan dengan metode diet ini tidak membebani sistem pencernaan dan mudah dicerna.
• Berikan bayi Anda makanan terpisah. Tidak perlu mencampur makanan protein dan karbohidrat. Misalnya, lebih baik makan ayam dan bubur satu sama lain secara terpisah. Makanan terpisah memberikan pencernaan yang mudah.
• Suhu makanan dan minuman harus pada suhu kamar. Panas dan dingin mengiritasi selaput lendir esofagus dan lambung, memperlambat pemulihan.

Ingatlah bahwa jika terjadi keracunan makanan, anak-anak dilarang keras untuk memberikan makanan yang digoreng, diasap, pedas dan berlemak.

Fitur rezim minum

Mode minum - bagian integral dari diet jika terjadi keracunan. Tubuh bayi kehilangan banyak cairan bersamaan dengan muntah dan diare. Untuk mengkompensasi kerugian ini, Anda bisa minum banyak air. Yang terbaik adalah minum sedikit dan sering. Yang terbaik adalah minum 1 sendok makan cairan setiap 10 menit.

Harap dicatat bahwa dalam keracunan parah, dengan keracunan parah, dehidrasi anak dirawat di rumah sakit. Jumlah cairan yang dibutuhkan disuntikkan secara intravena.

Minuman yang diizinkan pada anak-anak dengan keracunan:

• air mineral alkali non-karbonasi seperti Borjomi;
• teh hitam manis yang lemah;
• kompot buah kering;
• air meja.

Dalam hal keracunan dilarang untuk minum perasan segar atau menyimpan jus, teh kental, minuman asam atau berkarbonasi.

Apa yang bisa Anda makan pada hari pertama keracunan

Menurut protokol WHO baru, perlu untuk mulai memberi makan anak pada hari pertama keracunan makanan. Sebelumnya diperkirakan bahwa Anda perlu kelaparan beberapa hari pertama.

Diet setelah keracunan pada anak-anak pada hari pertama penyakit itu sangat ketat. Daftar produk yang dapat diberikan kepada anak selama periode ini terbatas. Ini termasuk hidangan berikut:

• nasi rebus atau konsistensi mukosa oatmeal;
• kue kering tanpa rasa;
• roti putih isi.

Produk yang diizinkan di hari-hari berikutnya

Apa yang harus diberi makan anak setelah keracunan? Nutrisi makanan harus diikuti setidaknya seminggu setelah perkembangan penyakit bawaan makanan.

Di bawah ini adalah apa yang bisa Anda makan setelah keracunan hari pertama:

Produk yang Dilarang

Daftar makanan dan makanan yang dilarang setelah keracunan makanan pada anak-anak sangat luas. Ini terdiri dari makanan, yang secara negatif mempengaruhi sistem pencernaan dan proses metabolisme dalam tubuh bayi.

Ketika anak-anak diracuni, makanan berikut ini sangat dilarang:

• daging dan ikan berlemak;
• keju keras;
• sosis, sosis, wieners, bacon, dan lemak babi;
• jeroan daging (hati, ginjal, lambung, lidah, otak, paru-paru);
• menyimpan produk setengah jadi;
• coklat;
• produk tepung pastry, kue, selai jeruk;
• semua makanan yang digoreng atau diasap;
• beri segar, buah-buahan dan sayuran (kecuali pisang);
• kakao, kopi;
• jamur;
• makanan acar dan kalengan;
• saus tomat, krim asam, mayones, rempah-rempah panas;
• aneka manisan, marshmallow;
• soda manis;
• pasta

Cara membeli dan memilih produk

Ketika mengembangkan keracunan makanan pada anak, perhatian khusus harus diberikan pada pilihan saat membeli makanan. Di bawah ini, kami telah menyusun rekomendasi untuk Anda yang akan membantu dalam memperoleh makanan yang aman dan sehat untuk bayi Anda.

• Beli produk hanya di titik-titik bersertifikat. Hindari pasar dan kios alami. Yang terbaik adalah membawanya di supermarket besar atau di pasar resmi.
• Jangan ragu untuk meminta faktur dan hasil inspeksi produk. Penjual diwajibkan untuk menyerahkan dokumen-dokumen ini kepada pembeli.
• Periksa umur simpan produk. Barang yang sudah lewat waktu dapat menyebabkan keracunan kembali. Harap dicatat bahwa Anda perlu melihat tanggal produksi pabrik. Di toko, terkadang disegel dengan tanggal yang lebih baru.
• Perhatikan penampilan barang. Misalnya, pisang berkulit yang rusak bisa berbahaya.
• Menghirup daging saat membeli. Daging segar dan tidak dirawat tidak berbau. Tetapi bagian daging bukanlah kesegaran pertama yang diproses di toko-toko dengan formaldehida atau klorin. Tubuh anak yang lemah dapat bereaksi negatif terhadap daging basi yang diolah secara kimiawi dan dapat diracuni kembali.
• Jangan membeli makanan beku (daging, ikan, sayuran). Anda mungkin tidak tahu berapa kali mereka telah dicairkan dan dibekukan kembali. Makanan semacam itu mungkin berbahaya bagi kesehatan.
• Jangan membeli makanan siap saji untuk anak Anda di toko atau restoran. Anda bisa yakin dengan kualitas dan keamanan makanan hanya dalam hal pemilihan sendiri produk dan memasak.

Contoh menu makanan untuk anak setelah keracunan

Tabel di bawah ini menunjukkan contoh menu makan harian untuk anak setelah keracunan makanan.

• 1 butir telur rebus
• Oatmeal
• Teh manis dengan kue kering galetny

• Apple Panggang
• Kompot

• Kaldu ayam
• Biskuit roti putih

• Sandwich ayam rebus

• Kentang rebus dan wortel
• Pisang

Di antara waktu makan ini, Anda bisa membuat makanan kecil. Anak seharusnya tidak merasa lapar atau makan berlebihan. Anda dapat fokus pada menu ini saat menyiapkan makanan untuk anak Anda.

Fitur memasak kaldu ayam

Anda bisa memberi makan kaldu ayam bayi pada hari kedua setelah keracunan. Hidangan ini membantu mengkompensasi hilangnya protein, memulihkan dan memulai motilitas sistem pencernaan. Ahli gizi menganggap kaldu ayam sebagai bagian integral dari nutrisi pada penyakit bawaan makanan.

Kaldu seperti ini dimasak dari fillet ayam. Daging seperti itu adalah yang paling diet dan tidak berlemak. Makan kaldu dan daging ayam dari itu harus terpisah.

Diet - komponen wajib untuk pengobatan keracunan pada anak-anak. Dia ditunjuk oleh dokter spesialis anak. Makanlah kebutuhan diet selama 1-2 minggu. Semua makanan harus mudah dicerna, dimasak dalam double boiler, oven, atau direbus. Sering-seringlah makan anak dan dalam porsi kecil. Pada hari pertama penyakit, Anda hanya bisa makan kue galette, roti putih kering dan bubur nasi dengan konsistensi lendir. Pada hari-hari berikutnya, diet berkembang.

Nutrisi yang seimbang setelah keracunan sangat penting bagi pertumbuhan tubuh. Diet ini mampu mengembalikan fungsi lambung dan usus sebelumnya secara bertahap, tanpa beban tambahan.

Pentingnya nutrisi yang tepat

Selama keracunan paling parah, tubuh anak-anak menjadi sangat lemah. Beberapa organ mungkin tidak dapat mengatasi fungsinya. Pada anak-anak, nyeri hebat dan kejang, muntah, mual, diare mulai. Gejala-gejala ini menyebabkan masalah pencernaan:

• Ada lesi pada selaput lendir lambung dan usus;
• Gangguan jus lambung karena motilitas lebih lambat;
• Pankreas menjadi meradang dan berhenti memproduksi enzim yang diperlukan untuk pencernaan dan pemecahan makanan;
• Hati anak-anak dapat dipenuhi dengan racun. Itu berhenti menghasilkan empedu berkualitas tinggi;

Karena itu, setelah keracunan, diet seimbang yang tepat akan membantu mengembalikan fungsi vital semua fungsi tubuh. Diet akan fokus pada menghilangkan residu racun. Pada saat yang sama tidak mungkin untuk membebani tubuh dengan makanan kasar dan berat. Kalau tidak, anak-anak tidak akan memiliki kekuatan tersisa, kelesuan dan kelemahan akan muncul. Makanan yang dipilih dengan benar akan dengan mudah membantu Anda memasuki ritme kehidupan yang biasa dan memberi Anda kekuatan untuk pemulihan yang cepat.

Kekuasaan

Perawatan keracunan pada anak-anak identik dengan perawatan pasien dewasa.

Dalam kasus keracunan pada bayi baru lahir atau bayi, volume ASI berkurang hampir 50%. Tetapi jumlah menyusui sebaliknya meningkat dua atau tiga kali. Anak itu disiram dengan air hangat matang. Penggunaan obat rehidrasi diizinkan. Untuk setiap kg berat bayi, berikan sekitar 150 ml asupan cairan. Jumlah total dibagi menjadi lima belas atau dua puluh resepsi. Setelah itu perlu menambah jumlah makanan yang dikonsumsi. Peningkatan makanan tidak boleh melebihi 15% per hari.

Nutrisi pada anak yang lebih tua setelah keracunan harus seimbang. Makanan perlu dikonsumsi dalam jumlah terbatas. Penting untuk mengecualikan konsumsi produk tepung, manis, terlalu tajam dan asin. Tidak diperbolehkan makan daging asap, makanan cepat saji, keripik, berbagai soda dan produk yang mengandung pewarna dalam jumlah besar.

Penting untuk membatasi asupan susu berlemak. Dalam kasus ekstrim, 1% susu diencerkan dalam air. Susu lemak mengandung laktosa, yang harus dicerna di usus kecil. Setelah penghentian keracunan dan penghilangan keracunan, ia harus diberi waktu untuk mengembalikan fungsi penuh.

Mengapa Anda perlu diet?

Setelah keracunan, anak harus memberikan makanan yang seimbang. Diet yang seimbang adalah metode utama perawatan. Makanan tidak boleh terlalu asin, diasapi, atau digoreng. Produk yang dipilih dengan benar akan membantu mengembalikan fungsi usus yang baik. Racun dan racun yang memicu keracunan akan dikeluarkan dari tubuh. Ini akan menghilangkan gejala menyakitkan dan meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan. Anak akan memiliki nafsu makan, semangat, keinginan untuk tantangan baru.

Pola makan yang seimbang dapat mengembalikan tubuh anak setelah keracunan parah. Pola makan akan membantu mengembalikan kekurangan garam, elemen penting, vitamin.

Diet akan membantu menghilangkan pencucian nutrisi dan membantu mencegah penipisan tubuh yang kuat.

Tujuan diet medis

Diet yang dipilih dengan benar dianggap sebagai faktor terapi utama dalam keracunan makanan pada anak-anak. Tujuan utama dari diet ini adalah:

• Pemulihan keseimbangan air dan garam yang diperlukan tubuh anak. Hal ini diperlukan untuk mengurangi hilangnya elektrolit dan cairan;
• Kondisi hemat harus dibuat untuk fungsi normal lambung dan usus. Proses ini akan membantu mempercepat penyembuhan dan menghilangkan peradangan mukosa. Pada saat yang sama, pemulihan epitel akan terjadi;
• Perlu untuk mengkompensasi hilangnya protein. Memberikan tubuh dengan zat bermanfaat, vitamin dan elemen pelacak. Mereka akan membantu menghilangkan penyakit sesegera mungkin, untuk menghindari penurunan berat badan;

Produk yang Diizinkan

Ketika seorang anak diracuni, diizinkan untuk makan:

• Wortel rebus, brokoli, kentang;
• Pisang;
• Apel merah manis;
• Roti gandum, biskuit puasa, atau biskuit gandum yang direndam dalam air;
• Beras;
• Soba;
• Telur;
• 1% keju cottage;
• Kefir;
• Yogurt alami tanpa pewarna;
• Daging unggas;
• Ikan laut;

Produk yang Dilarang

• Kacang polong, buncis, buncis;
• Kol putih;
• Daging babi;
• Domba;
• Makanan laut;
• Berbagai makanan kaleng;
• Bumbu pedas;
• Sayuran mentah;
• Prune;
• Kismis;
• Susu sapi gemuk;

Contoh menu

Makanan jika terjadi keracunan harus seimbang. Perlu mengkonsumsi makanan dalam jumlah kecil. Dosis dibagi menjadi 5-7 resepsi. Interval waktu antara penerimaan harus sama. Penting untuk memberi anak minum dalam jumlah besar. Makanan harus direbus atau dikukus. Tidak diperbolehkan mengonsumsi daging yang digoreng, asin, dan daging asap.

• №1. Untuk sarapan, Anda dapat minum kefir satu hari, yang memperbaiki kursi dan menghilangkan diare. Untuk makan siang, siapkan telur dadar uap. Saat makan malam, konsumsi ayam rebus diperbolehkan. Sebagai camilan, keju cottage 1%, apel manis merah tumbuk, pisang cocok.
• №2. Saat sarapan, bubur yang dimasak dari soba. Untuk makan siang, sup sayur akan sesuai dengan kaldu cepat. Untuk makan malam, dimasak ikan laut tanpa uap. Sebagai camilan, gunakan yogurt alami, wortel rebus, kerupuk gandum, encerkan dalam air.
• №3. Saat sarapan, bubur yang dimasak dari soba. Untuk makan siang, sesuaikan sayuran dalam keadaan cincang. Untuk makan malam, Anda bisa makan kentang tumbuk dengan mentega. Sebagai camilan, gunakan kue tanpa lemak, brokoli rebus, telur atau susu, encerkan dalam air.

Minuman

Dengan gejala yang jelas, termasuk mual, muntah, diare, lemas, mulut kering dan kurang nafsu makan, perlu membatasi asupan makanan yang dikonsumsi. Nilai utama dalam hal ini adalah minuman berat. Anak-anak perlu minum setidaknya dua hingga tiga liter cairan sehari. Anda tidak dapat minum cairan dalam satu tegukan, karena asupan air yang berlimpah ke dalam tubuh meningkatkan refleks muntah. Cairan harus dibagi menjadi bagian-bagian kecil. Ketika keracunan makanan seorang anak dapat mengkonsumsi:

• Teh hitam pekat dengan gula, yang memiliki efek memperbaiki;
• Air matang hangat;
• Air, dengan sedikit jus lemon;
• Kompot Berry, pir atau apel;
• Kompot buah kering;
• Infus mawar liar;
• Jeli buatan sendiri;
• Jus buah dari buah segar atau beku;

Keracunan makanan berlangsung selama dua atau tiga hari. Durasi keracunan tergantung pada patogen. Juga pada durasi keracunan pada anak-anak mempengaruhi jenis dan kualitas racun dalam produk.

Nuansa memasak

• Semua produk yang dikonsumsi harus benar-benar dicuci dan direbus;
• Semua produk harus dipanaskan. Anda tidak dapat mengkonsumsi makanan setengah matang, kurang matang dan kurang matang;
• Cuci tangan dengan seksama sebelum memasak atau minum.
• Dalam kasus keracunan, perlu untuk dikeluarkan dari makanan berlemak, berlebihan, makanan asin;
• Penting untuk mengurangi konsumsi karbohidrat dan lemak;
• Disarankan untuk mendisinfeksi semua peralatan dapur secara rutin;
• Patuhi peraturan untuk menyimpan produk yang tidak kompatibel;
• Penting untuk memantau umur simpan produk yang dikonsumsi;

Tips Umum tentang Diet

• Anak itu harus benar-benar tenang. Itu tidak bisa terganggu dari proses pemulihan. Diperlukan istirahat di tempat tidur;
• Perlu minum banyak air. Racun, racun, dan produk penolakan akan keluar bersama cairan;

Yang terbaik adalah air matang yang diserap sedikit hangat. Cairan es dapat menyebabkan kejang otot pada esofagus dan perut, yang akan menyebabkan muntah atau mual;

• Pada hari-hari pertama setelah keracunan, dilarang mengonsumsi obat anti diare. Semua racun harus keluar secara alami;
• Semua makanan yang termasuk dalam diet harus memiliki efek menenangkan. Mereka harus membungkus dinding lendir usus dan lambung;
• Tidak mungkin memuat organisme anak-anak dengan aktivitas fisik apa pun. Penting untuk meninggalkan terapi fisik, latihan olahraga, senam;

Kami merekomendasikan untuk melihat materi yang bermanfaat tentang topik ini.

Keracunan makanan normal hilang dalam beberapa hari. Awalnya, anak mungkin mengalami muntah, mual, diare. Secara bertahap, gejalanya berkurang. Racun, mikroorganisme patogen yang menyebabkan keracunan dihilangkan dari tubuh. Pada saat yang sama perlu untuk mematuhi peningkatan rejimen minum. Atas rekomendasi dokter, Anda harus minum obat yang mengembalikan keseimbangan air dan garam.

Dalam kasus keracunan parah, sangat penting untuk menghubungi spesialis. Anak akan diberi resep lavage lambung dan perawatan di rumah sakit. Keracunan seperti itu bisa bertahan lebih dari satu minggu. Racun dieliminasi dari tubuh secara bertahap. Seiring waktu, kesejahteraan umum membaik. Dengan perawatan yang tepat dalam tujuh hingga sepuluh hari, pemulihan penuh terjadi.

Keracunan makanan membawa ketidaknyamanan dalam hidup. Mereka mempengaruhi kesehatan anak secara keseluruhan. Untuk mempercepat proses pemulihan, Anda harus memilih diet seimbang yang tepat.

Diet akan membantu menghilangkan gejala keracunan dan mengembalikan tubuh menjadi normal.

Adanya gejala seperti:

• bau mulut
• sakit perut
• mulas
• diare
• sembelit
• mual, muntah
• bersendawa
• peningkatan pembentukan gas (perut kembung)

Jika Anda memiliki setidaknya 2 dari gejala-gejala ini, maka ini menunjukkan perkembangan

gastritis atau bisul. Penyakit-penyakit ini berbahaya oleh perkembangan komplikasi serius (penetrasi, perdarahan lambung, dll.), Yang banyak di antaranya dapat menyebabkan

sampai akhir Perawatan harus dimulai sekarang.

Baca artikel tentang bagaimana seorang wanita menyingkirkan gejala-gejala ini dengan mengalahkan penyebab utama mereka. Baca materi...

Keracunan makanan ringan berhasil diobati di rumah, termasuk pada anak-anak. Tetapi sangat penting untuk mengikuti rekomendasi tertentu tentang gizi anak. Diet yang diformulasikan dengan benar tidak hanya membantu menghilangkan tanda-tanda akut penyakit ini - muntah dan diare, tetapi juga mengembalikan kerja seluruh sistem pencernaan.

Diet setelah keracunan makanan untuk anak terdiri dari beberapa prinsip, yang akan kita bahas di bawah ini.

Aturan dasar nutrisi setelah keracunan anak

Selama sakit, proses terjadi di perut dan usus yang dapat menyebabkan peradangan kronis pada sistem pencernaan. Selaput lendir, hati dan pankreas sangat menderita. Proses normal ekskresi cairan pencernaan dan lendir terganggu, pengaturan tonus otot dan motilitas usus dipengaruhi. Untuk mendukung tubuh anak, untuk memberinya waktu dan kesempatan untuk menyesuaikan pencernaan perlu untuk mematuhi aturan diet berikut setelah keracunan pada anak-anak.

1. Maksimal menurunkan perut dan usus. Jangan memaksa anak untuk makan atau "makan" jika dia tidak mau. Di antara waktu makan perlu istirahat 2-2,5 jam agar tidak mengganggu proses pencernaan.
2. Ikuti prinsip relaksasi mekanis, termal, dan kimia. Ini berarti bahwa makanan harus memiliki penampilan cair atau semi-cair, menjadi hangat, dan tidak mengandung bahan agresif yang mengiritasi selaput lendir lambung dan usus. Selama periode ini, konsumsilah makanan rendah serat dan karbohidrat. Batasi asupan lemak.
3. Pada saat yang sama, nutrisi harus mengandung vitamin dan komposisi mineral yang tinggi. Tubuh telah kehilangan banyak elektrolit, perlu mengisi kekurangan zat aktif secara biologis. Adalah baik untuk mengambil vitamin dan mineral kompleks selama periode pemulihan. Air mineral dapat diminum selain air normal, setelah melepaskan gas darinya. Sebelum menggunakannya, Anda perlu berkonsultasi dengan dokter Anda, karena memiliki komposisi yang berbeda dan ditunjuk tergantung pada jenis penyakitnya.
4. Dianjurkan untuk mematuhi prinsip-prinsip pemberian makan terpisah. Jangan mencampur makanan sekali makan tinggi karbohidrat dan protein. Jangan makan daging dan ikan dengan kentang dan sereal. Tetapi sayuran dan buah-buahan dikombinasikan dengan produk apa pun.

Ada makanan yang mudah dicerna dan mereka yang mencerna perut yang melemah akan sulit.

Makanan terlarang setelah keracunan

Diet setelah keracunan makanan pada anak-anak menyiratkan pembatasan sejumlah makanan yang cukup besar. Tentu saja, daftar ini terutama mencakup makanan cepat saji, soda, keripik, kerupuk, permen karet dan produk sejenis lainnya dari industri makanan modern. Anda juga tidak bisa memberi:

• memanggang, produk tepung, memanggang;
• jus dan buah-buahan: pir, plum, anggur, jeruk - secara umum, semua sayuran, buah-buahan dan beri dalam bentuk mentah;
• sereal: jelai, jelai mutiara dan jawawut;
• makanan kaleng, sosis, daging asap;
• kacang-kacangan, kacang polong, lentil;
• sayuran dengan kandungan serat kasar yang tinggi: kol, mentimun, lobak;
• lemak tahan api hewani (lemak babi, daging berlemak);
• Bunga matahari dan mentega diperkenalkan secara bertahap dalam jumlah kecil sebagai aditif pada hidangan utama, tetapi Anda tidak harus memberikan mentega secara terpisah (misalnya, olesi dengan roti).

Namun terlepas dari keterbatasannya, masih ada berbagai macam produk yang berguna bagi tubuh anak-anak.

Apa yang harus diberi makan anak setelah keracunan

Untuk anak di bawah satu tahun, makanan terbaik adalah ASI. Jika bayi itu iming-iming, maka selama sakit ia dihentikan dan mulai lagi setelah keracunan akut. Dari diet yang dipaksakan, mereka perlahan-lahan keluar, mulai dengan porsi kecil, soba dan bubur beras, kemudian pure sayuran dan buah, kemudian souffle daging. Makanan-makanan berikut digunakan untuk memberi makan anak-anak dengan diet setelah keracunan.

1. Menir: soba, oatmeal, beras.
2. Sayuran: wortel, bit, brokoli, kembang kol. Pisang yang berguna dan apel yang dipanggang. Kentang dimasukkan ke dalam makanan secara bertahap, karena mengandung banyak karbohidrat kompleks. Tomat dapat digunakan dalam rebusan, dan jus tomat - bukan saus tomat.
3. Roti - kering, gandum. Anda bisa memberikan biskuit, biskuit jenis biskuit.
4. Starch jelly dengan sedikit jus buah atau berry.
5. Buah-buahan kering (buah ara, prem, aprikot kering dan kurma) dan rebusannya mengisi dengan sempurna kekurangan vitamin dan mineral, merangsang pemulihan mukosa usus. Diet setelah keracunan seorang anak menyiratkan penolakan terhadap permen dan cokelat, sehingga buah-buahan kering dapat diberikan sebagai pengganti rasa manis. Perlu diingat bahwa buah ara dan plum memiliki efek pencahar ringan. Kacang dapat diberikan dalam jumlah kecil setelah pencernaan dipulihkan.
6. Susu untuk anak-anak yang lebih tua dari bayi tidak termasuk. Sangat berguna untuk minum kefir, yogurt, dan produk susu segar lainnya. Keju cottage dimasukkan ke dalam makanan dari 1-2 sendok makan. Mentega hanya digunakan untuk menambahkan sereal, lebih disukai dalam bentuk meleleh.
7. Daging sebatas mungkin. Pilihan diberikan untuk varietas rendah lemak: ayam, kelinci. Telur, kuning telur diberikan dalam jumlah kecil (1/2 per hari). Anda bisa makan ikan, terutama laut.

Selama diet, Anda dapat memberikan bubur sayur dan daging bayi dari stoples, tetapi jangan sampai terbawa air. Bayi membutuhkan makanan segar dan “hidup”.

Mengamati diet setelah meracuni air yang harus diminum! Dapat direbus atau disimpan pada suhu kamar atau hangat. Itu harus diminum 15-20 menit sebelum makan dan tidak lebih awal dari satu jam setelah makan. Anda tidak dapat memberi anak Anda minum selama makan atau segera setelahnya, karena itu mengganggu pencernaan dan mengurangi konsentrasi enzim.

Teh tidak kuat, lebih baik hijau, Anda bisa menambahkan sedikit gula atau madu. Sangat berguna untuk memberikan pinggul kaldu, infus lemon balm, daun raspberry dan kismis.

Jika Anda mengikuti diet setelah keracunan untuk anak mematuhi diet tertentu.

1. Mereka makan 5-6 kali sehari, tetapi dalam porsi kecil.
2. Di antara waktu makan, Anda harus beristirahat 2-2,5 jam.
3. Pada awalnya, jumlah makanan yang dikonsumsi mungkin kurang dari biasanya. Jangan khawatir, apalagi memberi makan bayi. Anak biasanya kembali ke tingkat awal asupan makanan dalam 3-5 hari setelah akhir periode akut penyakit.

Semua produk harus digiling atau dicampur melalui saringan. Saat pencernaan pulih, mereka kembali ke makanan normal. Saat berdiet untuk anak-anak setelah keracunan, masakan rebus, rebus, panggang atau dikukus digunakan. Bubur dimasak dalam keadaan cair. Susu untuk bubur diencerkan dengan air dalam perbandingan 1: 1. Berguna dalam diet setelah meracuni kaldu nasi atau bubur oatmeal cair. Sup bisa berupa sayur atau daging. Pertama kali Anda perlu menghilangkan lemak dari kaldu. Berguna untuk memasak sup parut cair, maka Anda bisa membuat mie. Hijau ditambahkan dalam jumlah kecil. Daging dan ikan adalah souffle yang dipilin dan dimasak.

Dilarang memberikan gorengan, panggangan, makanan kaleng, acar, saus, produk dengan pengawet dan pewarna selama diet, memasukkan rempah-rempah ke dalam makanan. Aditif ini mengiritasi selaput lendir lambung dan usus, memiliki efek buruk pada hati.

Berapa lama mengikuti diet? Itu tergantung pada tingkat keparahan penyakit. Kadang-kadang, setelah keracunan ringan, pembatasan makanan selama beberapa hari sudah cukup (dari 3-5 hari hingga satu minggu). Dalam proses inflamasi di lambung dan usus, kelainan dalam kerja hati, pembatasan diet mungkin diperlukan selama beberapa bulan. Pilih makanan yang mudah dicerna, beri makan anak Anda sering, tetapi dalam porsi kecil.

Salah satu penyakit yang paling sering terjadi pada anak-anak adalah keracunan. Agar bayi pulih lebih cepat, ia perlu menemukan diet yang tepat. Kepatuhan dengan diet akan memungkinkan tubuh untuk kembali ke pekerjaan yang tepat dan lengkap secara bertahap, tanpa tekanan yang tidak perlu pada organ pencernaan. Setelah gejala utama penyakit ini tertinggal, Anda perlu memikirkan menyusun menu yang tepat. Dalam hal ini, perlu mempertimbangkan keanehan keracunan yang diderita, penyebab dan konsekuensinya.

Apa itu keracunan?

Keracunan makanan adalah penyakit yang disebabkan oleh konsumsi mikroorganisme atau racun.

Tergantung pada penyebab terjadinya, keracunan dibagi menjadi beberapa jenis:

• Mikroba - berhubungan dengan konsumsi mikroba, seperti enterococci, streptococci, staphylococci, jamur, dan lainnya.
• Non-mikroba - terkait dengan tanaman dan makanan laut.
• Kimia - alasannya adalah konsumsi senyawa kimia (nitrat, pestisida).

Gejala keracunan

Gejala utama keracunan dapat berupa: diare, muntah, mual, lesu, demam, pusing, sakit perut. Pada kasus yang parah, kemungkinan hilangnya kesadaran dan munculnya kejang.

Langkah penting menuju pemulihan penuh tubuh anak adalah nutrisi yang tepat. Diet pada anak setelah keracunan harus dilakukan dengan mempertimbangkan karakteristik penyakitnya. Lagi pula, pendekatan yang benar akan membantu mengisi defisit nutrisi dan vitamin yang hilang selama sakit.

Opini Dr. Komarovsky

Untuk menetralkan racun yang menyebabkan penyakit, Anda perlu diet khusus (diet) setelah keracunan pada anak-anak. Dalam situasi seperti itu, Komarovsky merekomendasikan untuk tidak makan selama 24 jam pertama. Ini dilakukan agar cepat mengeluarkan racun dari tubuh. Pada saat ini, anak membutuhkan banyak minum. Ini akan membantu membuang racun.

Mode minum

Salah satu efek keracunan yang paling sering terjadi adalah dehidrasi. Penyebab perkembangannya adalah sering muntah, diare, atau suhu tubuh yang tinggi. Dehidrasi dapat menyebabkan pembekuan darah, keracunan, atau gangguan keseimbangan air-garam tubuh. Untuk mengembalikan keseimbangan air, Anda perlu membentuk rezim minum anak.

Untuk memulihkan diri, selain air minum segar dan teh panas, diet anak setelah keracunan harus mencakup infus air garam. Mereka dibuat dari bubuk, yang dapat dibeli di setiap rantai farmasi.

Nutrisi anak selama masa sakit

Makanan dalam kasus keracunan pada anak-anak pada periode akut harus difasilitasi. Anda tidak harus memuat tubuh secara tambahan. Dia sekarang membutuhkan kekuatan untuk melawan infeksi. Berikan preferensi untuk hidangan cair, semi-cair atau bubur. Makanan yang dikukus atau direbus dengan baik, lalu bersihkan atau giling dengan blender. Sangat cocok selama periode guci makanan bayi.

Perhatikan kondisi anak dan nafsu makannya. Dianjurkan untuk sering memberi makan pasien, tetapi dalam porsi kecil. Jika Anda melihat bahwa anak tidak memiliki nafsu makan, maka jangan bersikeras. Mungkin dia masih sulit. Jika tidak, makanan yang berlimpah dapat menyebabkan penurunan kesehatan, menyebabkan mual dan bahkan muntah.

Jangan menuruti keinginan dan keinginan bayi, bahkan jika Anda benar-benar menginginkannya. Hilangkan makanan berat dari diet. Tinggalkan sosis, keripik, permen untuk periode yang sehat. Penggunaannya dapat menyebabkan peradangan pankreas, penuh dengan perkembangan kolesistitis atau penyakit lain, hal itu akan memperburuk perjalanan penyakit yang mendasarinya.

Jadi apa keracunan anak?

Agar makanan bermanfaat, Anda perlu menyeimbangkannya. Ini harus berupa jumlah lemak, protein, dan karbohidrat yang diperlukan.

Berikan perhatian khusus pada tupai. Anda tidak bisa sepenuhnya mengecualikannya dari diet. Dia harus hadir, dengan asal binatang. Bagus untuk makan produk susu dan keju cottage. Mereka kaya protein, yang lebih mudah dicerna.

Diet pada anak setelah keracunan harus mengandung jumlah lemak yang berkurang. Lebih baik mengurangi tingkat konsumsi sebesar 10-20 persen. Alasan untuk ini adalah pelanggaran terhadap proses produksi dan pembelahan enzim. Tidak tercerna dan tidak diproses, mereka menyebabkan gangguan pada lingkungan asam-basa tubuh. Itu menjadi lebih asam, yang hanya memperburuk kesejahteraan bayi.

Anda tidak harus memasukkan karbohidrat dalam jumlah besar ke dalam menu. Ini dipenuhi dengan peningkatan fermentasi di usus yang masih lemah. Berikan preferensi untuk makanan berkarbohidrat seperti sereal. Ada baiknya memasak di atas air, agar tidak membebani tubuh.

Setelah periode akut akan berangsur-angsur berakhir, diet perlu diperluas. Ini harus dilakukan dengan lancar dengan menambahkan makanan tertentu dalam jumlah kecil. Ini akan membantu mengurangi beban pada sistem pencernaan.

Nutrisi untuk sakit perut

Diet anak harus dibuat, fokus dan mempertimbangkan gejala penyakit. Jadi, jika pukulan utama terletak pada perut, maka penyakit itu akan memanifestasikan sakit perut itu sendiri. Dalam situasi ini, diet, yang diresepkan untuk gastritis.

1. Pertama-tama, pastikan bayi menerima cukup cairan.
2. Kekuasaan harus fraksional. Pada hari pertama sakit, kurangi hampir setengah dari pola makan. Kemudian secara bertahap menambah porsinya. Sekitar 4 hari, jumlah makanan akan menjadi normal.

Jika anak itu belum genap setahun, makanannya harus terdiri dari ASI atau campuran. Pada saat yang sama Anda tidak boleh membatasi, memberi makan untuk setiap persyaratan. Setelah anak mencapai enam bulan, bubur susu dapat diperkenalkan secara bertahap (dalam perbandingan 1 banding 1). Hanya setelah 2 hari, Anda dapat menambahkan produk susu (keju cottage). Setelah itu, Anda bisa memasukkan pure sayuran dan jus buah dalam jumlah kecil.

Diet untuk anak (2 tahun) setelah keracunan akan lebih kaya jika dia sudah makan makanan dari meja makan biasa. Bersamaan dengan bubur susu, Anda bisa memasukkan pure sayuran, sup, serta hidangan daging.

Diet setelah keracunan pada anak-anak 6 tahun dan lebih tua didasarkan pada prinsip yang sama. Jangan lupa memasukkannya ke dalam diet produk susu. Mereka akan membantu menormalkan kerja saluran pencernaan. Menu mengembang secara bertahap, tergantung pada usia anak.

Nutrisi dengan enteritis

Jika anak mengalami diare akibat keracunan, maka stroke utama jatuh pada saluran pencernaan. Ini berarti Anda perlu mengurangi beban pada usus dengan nutrisi.

1. Menormalkan rejimen minum. Anak kehilangan banyak cairan yang perlu diisi untuk pemulihan yang cepat.
2. Hati-hati dengan susu. Susu murni adalah produk yang cukup berat untuk tubuh yang lemah. Saat memasak bubur, encerkan dengan air dengan perbandingan 1 banding 1 atau lebih suka hari-hari pertama bubur di atas air. Susu murni lebih baik untuk sementara waktu dikeluarkan dari diet. Berikan preferensi untuk produk susu fermentasi. Namun, ada juga nuansa di sini. Jadi, kefir dapat menyebabkan relaksasi pada kursi.
3. Kecualikan dari menu sayur dan buah yang kaya serat. Karena kelemahan usus, penggunaannya dapat menyebabkan peningkatan pembentukan gas. Untuk alasan yang sama, produk-produk seperti sauerkraut, bit, lobak, buah jeruk, kacang-kacangan, mentimun, anggur, prem, roti hitam, dan juga sayuran harus ditinggalkan sementara.
4. Hati-hati dengan lemak. Lemak hewani lebih baik untuk sementara waktu dikeluarkan dari diet. Mereka harus diganti dengan yang sayuran, tetapi jumlahnya juga harus jauh di bawah norma.
5. Makanan dengan erythritol harus selalu hangat, lembut dan tidak mengandung banyak bumbu.

Diet untuk anak setelah keracunan: menu dan rekomendasi

Hidangan utama dalam nutrisi anak-anak setelah keracunan adalah:

1. Bubur di atas air atau konsistensi lendir susu encer. Kaldu ayam atau sayuran rendah lemak, di mana Anda bisa menambahkan mie atau nasi. Jika si anak merasa tidak enak, tawarkan dia sup krim (hanya menghancurkan hidangan dengan blender).
2. Dari sereal, lebih baik memilih nasi atau soba. Dalam kasus infeksi rotavirus, susu dalam sereal tidak dapat ditambahkan. Masak di atas air.
3. Sayuran dan buah-buahan selama sakit dapat berupa: wortel rebus, brokoli, kembang kol, pisang, apel dalam bentuk panggang.
4. Pada hari ke 3, Anda bisa masuk ke dalam diet produk susu. Mulai dengan keju cottage, kefir, atau yogurt gurih.
5. Hati-hati dengan karbohidrat. Kelimpahan mereka dapat menyebabkan eksaserbasi gejala. Untuk alasan ini, lebih baik untuk memulai kentang tumbuk tidak lebih awal dari 3-4 hari.
6. Dimasukkannya ikan dalam menu akan berguna. Lebih suka laut, ikan tanpa lemak. Lebih baik untuk merebusnya, dikukus atau dibakar dalam oven.

Diet pada anak setelah keracunan harus sepenuhnya mengecualikan makanan tersebut:

1. Dalam kasus infeksi rotavirus harus meninggalkan produk susu. Penggunaannya dapat memperburuk gejala penyakit.
2. Merokok, lemak, dan pedas harus dikeluarkan sepenuhnya, termasuk untuk periode pemulihan.
3. Berikan tepung dan manis. Produk-produk ini dapat menyebabkan peningkatan pembentukan gas, yang buruk bagi kesejahteraan bayi. Seorang anak setelah keracunan bisa berubah-ubah, tetapi Anda tidak boleh menyerah pada bujukannya.
4. Setidaknya satu minggu harus menyerah tanaman hijau. Kelimpahan serat akan menjadi beban berat bagi organisme yang rapuh.

Pertimbangkan apa yang harus dimakan ketika anak diracun: menu perkiraan mungkin terlihat seperti ini.

Sarapan: kompot jelly atau buah kering, bubur semolina di atas air

Makan siang: kaldu ayam tanpa lemak dengan pasta.

Makan malam: pure sayuran dan bakso kalkun.

Periode pemulihan

Pemulihan tubuh anak setelah keracunan mungkin memerlukan interval waktu yang berbeda. Biasanya, dari seminggu menjadi tiga. Selama ini Anda harus mengikuti diet. Makanan harus ringan dan tidak menimbulkan gejala yang tidak menyenangkan. Prinsip utama nutrisi selama periode pemulihan harus:

• Minumlah banyak air.
• Mengukus atau mendidih.
• Makanan harus hangat.
• Kecualikan produk yang mengiritasi saluran pencernaan.

Kesimpulan

Dengan demikian, mengetahui prinsip-prinsip dasar memberi makan anak selama sakit, setiap ibu akan dapat membantunya pulih sesegera mungkin.

Cara memberi makan anak dengan keracunan makanan (diet) - menu sampel

Untuk menormalkan kerja lambung dan usus, setelah penetrasi zat beracun atau bakteri patogen ke dalamnya, Anda harus benar-benar mengubah menunya. Diet untuk keracunan anak adalah suatu keharusan! Ini mengurangi beban pada mukosa lambung yang teriritasi dan mempercepat pemulihan.

Penyebab

Untuk melindungi anak Anda dari infeksi usus, Anda perlu mengetahui penyebab utama keracunan. Elemen beracun dapat masuk ke dalam tubuh melalui kulit, saluran pernapasan dan sistem pencernaan.

Penyebab utama keracunan:

1. Penetrasi patogen yang mengeluarkan zat berbahaya bagi anak yang menyebabkan keracunan parah.
2. Overdosis dengan bahan kimia atau obat-obatan beracun.
3. Gunakan beri beracun atau jamur.

Agen penyebab utama keracunan:

• Salmonella. Menyebabkan penyakit "tangan kotor" dengan demam, gangguan pencernaan dan muntah parah;
• Staphylococcus. Memasuki tubuh anak-anak dengan produk yang tidak dicuci. Penyakit ini berkembang pesat;
• Streptococcus Didiagnosis pada masa kanak-kanak dalam kasus yang jarang terjadi;
• Jamur dan enterococci. Ditahan dalam tubuh seorang anak dengan sistem kekebalan yang melemah.

Kualitas buruk, produk manja atau eksotis juga menyebabkan keracunan. Jangan beri anak-anak buah-buahan dan makanan laut eksotis yang tidak dikenal. Saluran pencernaan anak bereaksi negatif terhadap senyawa yang tidak dikenal, memicu keracunan akut.

Aseton Diet - Video

Tanda dan gejala

Gejala keracunan pada anak muncul lebih cepat daripada pada orang dewasa, yang berhubungan dengan produksi enzim yang tidak mencukupi yang dapat memproses zat beracun.

1. rasa sakit di perut dalam bentuk rezi atau kejang;
2. mual, muntah;
3. feses yang longgar;
4. kenaikan suhu;
5. kelesuan dan kelemahan;
6. perilaku yang tidak pantas; suasana hati;
7. kurang nafsu makan;
8. sakit kepala.

Durasi manifestasi dari gejala utama keracunan tergantung pada tingkat keparahan keracunan dan data fisiologis anak. Dalam setiap kasus, diet ketat, merupakan bagian integral dari perawatan yang efektif.

Untuk mengaktifkan proses pemurnian dari racun, dengan keracunan makanan pada anak-anak, dan untuk meminimalkan beban pada saluran pencernaan, Anda perlu menyesuaikan diet.

Rekomendasi utama:

• porsi kecil;
• banyak makanan (setiap 3 jam);
• tiga jenis perlakuan panas produk: memanggang, mengukus, merebus;
• lebih disukai konsistensi piring yang kental atau cair;
• secara terpisah produk protein, karbohidrat terpisah;
• makanan benar-benar suhu kamar;
• minum banyak air.

Produk yang Diizinkan

Orang tua bertanya pada diri sendiri pertanyaan: "Apa yang bisa dimakan anak selama perawatan, setelah keracunan"?

Produk yang diizinkan meliputi:

1. potongan ayam atau ayam kalkun;
2. kaldu dari ayam rendah lemak atau daging kalkun (tanpa bumbu);
3. sup kentang dengan tambahan zucchini dan wortel;
4. apel yang dipanggang;
5. pisang adalah satu-satunya buah yang diizinkan;
6. keju cottage rendah lemak dan kefir (dari hari keempat);
7. labu rebus;
8. ikan putih laut;
9. telur rebus atau telur orak yang dimasak dalam double boiler dengan tambahan susu.

Produk yang Dilarang

Diet setelah keracunan pada anak-anak benar-benar dikecualikan dari produk menu yang berdampak negatif pada organ-organ saluran pencernaan. Makanan yang sulit diproses dalam tubuh anak yang lemah dibersihkan. Tidak termasuk makanan yang diasap, digoreng, dan pedas.

Daftar produk yang dilarang:

• daging dan ikan berlemak;
• jeroan;
• sosis, frankfurters, pai;
• produk cokelat;
• roti, permen dan kue kering lainnya dengan krim;
• buah-buahan dan sayuran segar;
• acar kalengan;
• minuman ringan berkarbonasi, jus buah;
• rempah-rempah dan saus;
• pasta

Diet jika terjadi keracunan

Pola makan pada bayi lebih jinak. Mereka hanya ditransfer ke ASI, tidak termasuk jenis makanan apa pun. Ketika kondisi umum anak membaik, rebusan nasi, pure sayuran dan keju cottage anak-anak dimasukkan ke dalam menu.

Diet untuk keracunan pada anak-anak dari 1 hingga 4 tahun hanya berbeda dalam volume hidangan. Ketika kondisi umum stabil, menu dilengkapi dengan dadih alami dan kefir dari lemak minimal. Jika gejalanya berulang, diet apa pun tidak dimasukkan, dan anak dipindahkan ke air. Cairan harus mengalir setiap 20 menit sepanjang hari, yang memungkinkan untuk menghilangkan unsur-unsur beracun dengan lebih cepat.

Pada hari pertama setelah keracunan, pada anak-anak prasekolah, dietnya seketat mungkin. Ini terdiri dari kerupuk putih, kue kering dan bubur gandum atau bubur beras dengan konsistensi cair. Lebih lanjut, dengan perbaikan kondisi yang stabil, daftar produk yang disetujui secara bertahap meningkat.

Pada hari kedua, kaldu ayam ringan, pure sayuran, nasi rebus atau bubur soba ditambahkan ke dalam ransum. Pada hari ketiga, daging dipanggang atau direbus, sup vegetarian, kefir dan keju cottage diperkenalkan. Untuk kembali ke diet normal perlu tetap diet 10-14 hari.

Contoh menu diet

Volume satu porsi tidak boleh lebih dari 200 gram. Diet di atas cocok untuk anak-anak dari 7 tahun. Remaja dari usia 11 dapat melakukan penyesuaian, dengan mempertimbangkan kebiasaan makan pribadi, yang tidak bertentangan dengan aturan dasar diet jika terjadi keracunan. Persyaratan utama untuk produk - mereka tidak boleh memiliki efek pencahar dan melukai selaput lendir lambung dan usus.

Seorang anak yang sedang diet sebaiknya tidak kelaparan atau makan berlebihan, jadi jika perlu, camilan tambahan ditambahkan ke dalam diet.

Apa cara terbaik untuk menyiapkan makanan untuk bayi?

Selama masa rehabilitasi setelah keracunan, ketika toksikosis telah berlalu, tetapi tubuh masih lemah, perlu untuk mempertahankan diet ketat. Hanya produk yang dipanaskan yang termasuk dalam menu.

Untuk meminimalkan cedera pada mukosa lambung yang teriritasi, makanan dihaluskan ke keadaan pucat. Giling bahan yang lebih kuat dengan blender. Haluskan sayuran baik-baik saja melalui saringan.

Metode perlakuan panas dasar:

• pendinginan
• mendidih;
• memasak uap;
• memanggang

Saat memasak sereal, pastikan sereal sudah disiapkan sepenuhnya dengan mengencerkannya dengan susu skim atau air hingga menjadi semi-cair. Beras dan bubur gandum mengembalikan fungsi lambung dan usus yang benar.

Sup benar-benar berbasis vegetarian atau ayam. Untuk rasa, tambahkan sedikit garam dan setangkai sayuran hijau. Sup itu sendiri (kaldu) dan daging dari itu termasuk dalam makanan yang berbeda.

Rekomendasi untuk orang tua

Pada gejala awal keracunan makanan pada anak, perlu segera memberikan pertolongan pertama dan memanggil dokter. Setelah membuang racun, seorang spesialis akan meresepkan pengobatan dan menuliskan makanan.

Jika Anda mengikuti semua rekomendasi medis dan diet ketat, maka keracunan tidak memprovokasi perkembangan penyakit yang merugikan.

Dokter anak Komarovsky Yevgeny O. menegaskan bahwa orang tua memantau kondisi anak dan tidak mengalami dehidrasi. Dengan gangguan pencernaan yang parah dan muntah terus-menerus, rejimen minum intensif dibuat untuk anak. Lebih baik menggunakan obat Regidron atau hanya air hangat asin.

Untuk memberi air kepada seorang anak seringkali membutuhkan porsi kecil. Dehidrasi parah tidak kurang berbahaya bagi tubuh anak daripada keracunan jika terjadi keracunan. Kekurangan cairan meningkatkan konsentrasi toksin dalam darah dan mempengaruhi ginjal, jadi penting untuk banyak minum!

Diet ketat pada anak, setelah keracunan, harus dipertahankan selama 3 hingga 7 hari. Itu semua tergantung pada tingkat keparahan keracunan. Jika racun telah memprovokasi perkembangan proses inflamasi di lambung atau usus, pembatasan diet yang parah diperpanjang beberapa bulan.