Diet Diare Dewasa

Pembatasan makanan tidak bisa dihindari jika Anda ingin segera membuang diare. Diet untuk diare pada orang dewasa tergantung pada penyebab penyakit.

Prinsip diet

Pengobatan diare tidak mungkin dilakukan tanpa diet. Tujuan dari pembatasan makanan adalah untuk mengurangi beban pada organ pencernaan dan memperkuat tinja. Ada faktor mekanik dan kimia yang menyebabkan iritasi usus.

Selama sakit tidak bisa makan makanan yang memicu diare. Diet untuk diare pada orang dewasa membantu menghilangkan efek gangguan pada organ pencernaan.

Terlepas dari semua keterbatasan, diet untuk diare harus memenuhi kebutuhan energi tubuh. Dalam menu orang yang sakit, mungkin ada hidangan yang mengandung protein, lemak, dan karbohidrat.

Namun, jumlah lemak dan karbohidrat harus minimal. Diare yang intens dapat menyebabkan dehidrasi. Dalam kasus gangguan pencernaan, seseorang harus minum setidaknya 2 liter cairan per hari.

Fermentasi dalam usus hanya memperburuk kondisi pasien. Prinsip diet untuk diare pada orang dewasa adalah bahwa tidak boleh ada makanan dengan efek koleretik pada menu Anda.

Untuk mengurangi beban pada sistem pencernaan perlu menghapus makanan sebelum dikonsumsi. Ketika diare tidak bisa makan hidangan goreng, dibumbui dengan banyak bumbu. Makanan pedas akan mengiritasi dinding usus dan menyebabkan buang air besar lebih sering.

Kenapa, dengan diare, Anda tidak bisa menolak makanan yang kaya kalsium?

Gangguan pencernaan menyebabkan hilangnya mineral secara permanen. Kekurangan kalsium memiliki efek negatif pada fungsi berbagai organ.

Sejumlah besar elemen ini terkandung dalam kentang, direbus dengan seragam. Mengisi kembali kalsium bisa disebabkan oleh pisang. Dokter menyarankan Anda menggunakan 2 pisang per hari untuk diare. Diet untuk diare akan membantu mengatasi patologi sistem pencernaan.

Jangan menyerah pada garam, karena dapat mempertahankan kelembapan dalam tubuh. Sup asin sangat berguna dengan tinja cair.

Apa yang bisa Anda makan dengan diare?

1. Rusks akan membantu memperkuat feses dengan diare berair. Alih-alih membeli rusks, Anda dapat menggunakan kulit roti putih kering oven.
2. Untuk mengatasi diare akan membantu bubur, direbus dalam air. Namun, mereka tidak bisa menambahkan susu dan mentega. Lendir yang terkandung dalam bubur, membungkus dinding usus. Ini melindungi selaput lendir dari komponen yang mengiritasi dan bakteri berbahaya. Ini meningkatkan kondisi pasien. Dengan penggunaan produk-produk seperti itu secara teratur, mikroflora usus dipulihkan.
3. Dengan perbaikan kondisi dalam diet dapat termasuk ikan dan daging rebus.
4. Sayuran hanya bisa dimakan dalam bentuk rebus.
5. Telur rebus memiliki sifat kokoh.
6. Anda bisa menghentikan diare dengan agar-agar yang dimasak dengan blueberry. Alih-alih blueberry, Anda bisa menggunakan berry apa pun dengan sifat mengikat.
7. Produk susu harus ada dalam makanan. Tujuan utama dari diet untuk diare adalah normalisasi mikroflora. Ini akan membantu mengatasi dysbiosis.

Makanan apa yang perlu dikecualikan dari diet selama sakit

1. Di bawah larangan itu adalah daging berlemak. Untuk menghentikan penyakit harus meninggalkan daging asap dan acar.
2. Makanan kaleng mengandung pengawet dalam jumlah besar. Cuka dan rempah-rempah akan mengiritasi mukosa usus.
3. Produsen menambahkan gula ke gula-gula, yang menyebabkan proses fermentasi.
4. Susu merangsang peristaltik usus. Buah dan sayuran segar memiliki efek serupa pada tubuh. Hal ini disebabkan tingginya kandungan serat, yang mempercepat proses pemindahan tinja di usus.

Minuman apa yang bisa Anda minum untuk diare

Kunjungan rutin ke toilet menyebabkan kehilangan banyak cairan. Untuk mengembalikan keseimbangan garam-air, Anda harus minum setidaknya 2 liter cairan.

Anda bisa mencegah gejala dehidrasi dengan teh kental. Komponen penyamakan akan membantu memperkuat tinja cair.

Untuk jus harus diperlakukan dengan sangat hati-hati. Di toko minuman tidak hanya mengandung gula. Berbagai zat tambahan memiliki efek negatif pada organ pencernaan. Mereka dapat menyebabkan peningkatan diare.

Untuk mengimbangi kekurangan cairan, Anda bisa minum jus apel. Minuman berkarbonasi tidak akan membantu Anda menghilangkan rasa haus yang konstan. Anda harus menyerah kvass, karena mengandung terlalu banyak gula. Fermentasi dapat menyebabkan ketidaknyamanan parah. Di usus pasien mulai memproduksi gas. Setelah kvass, banyak orang memiliki perut, dan keinginan untuk mengosongkan usus meningkat.

Untuk mengatasi dehidrasi, Anda dapat minum sesuai resep berikut:

1. Tambahkan satu sendok teh garam dan madu ke dalam segelas air matang.
2. Tuangkan seperempat sendok teh soda kue ke dalam larutan.

Minuman ini harus diminum di siang hari alih-alih teh.

Cara makan dengan diare akibat radang usus

Tanda kolitis adalah radang dinding usus. Perlu untuk membongkar sistem pencernaan. Pasien dianjurkan makan 6 kali sehari. Diet untuk diare akan memungkinkan Anda untuk menyingkirkan penyebab penyakit yang mendasarinya. Porsi tidak boleh terlalu besar.

Makanan berikut dapat dimasukkan dalam diet seseorang yang menderita kolitis:

1. Haluskan sayuran dapat disiapkan tidak hanya dari kentang. Untuk tujuan ini, Anda dapat menggunakan wortel. Jika Anda mengikuti prinsip diet dengan diare, Anda dapat mencapai hasil positif.
2. Produk-produk susu akan membantu mengatasi diare.
3. Hidangan daging harus direbus dalam air atau dikukus.

Makanan untuk diare kronis

Diare bukanlah penyakit. Gejala ini hanya menunjukkan patologi yang mengganggu sistem pencernaan. Diet untuk diare kronis tergantung pada penyebab penyakit.

Diizinkan makan buah dengan efek astringen. Ini termasuk pir dan quince. Agar tubuh tidak mengalami kekurangan vitamin dalam diet, Anda bisa menambahkan blueberry dan ceri burung. Buah beri ini memiliki efek astringen dan membantu mengatasi diare cair.

Tubuh selama sakit membutuhkan aliran protein yang konstan. Dalam daftar produk yang diperbolehkan untuk radang usus besar, Anda dapat memasukkan bakso dan irisan daging kukus. Sebagai adsorben, kerupuk dapat digunakan.

Menu untuk diare kronis

Pisahkan jatah harian menjadi 6 resepsi:

1. Untuk sarapan pertama, masak bubur lendir yang terbuat dari nasi atau gandum. Sebagai minuman, Anda bisa minum teh kental.
2. Sarapan kedua terdiri dari kerupuk, yang dapat dicuci dengan kolak.
3. Untuk makan siang, Anda bisa makan sup cair dan daging kukus. Sebagai pencuci mulut, ciuman yang cocok dengan penambahan beri dengan sifat astringen.
4. Saat minum teh, minumlah rebusan pinggul mawar dengan pengering.
5. Untuk makan malam, Anda bisa memasak telur dadar yang dimasak bersama pasangan. Alih-alih teh Anda dapat menggunakan kompot buah kering.
6. Selama makan malam kedua Anda bisa makan sedikit keju cottage rendah lemak.

Pola makan setelah diare akan membantu Anda menghindari gangguan pencernaan.

Bagaimana cara makan dengan diare yang disebabkan oleh dysbiosis?

Tanda dysbiosis adalah pelanggaran mikroflora usus. Pada manusia, ada kekurangan bakteri menguntungkan yang terlibat dalam proses asimilasi makanan. Di usus meningkatkan kandungan asam empedu, dan diare dimulai.

Ketika dysbacteriosis harus dikeluarkan dari menu produk yang merangsang produksi empedu. Ini termasuk makanan berlemak, pedas dan terlalu asin.

Daftar produk-produk dysbacteriosis yang dilarang termasuk:

• kacang polong dan kacang-kacangan;
• hidangan jamur;
• roti segar;
• sayuran dan buah-buahan mentah.

Fitur diet pada orang tua

Di usia dewasa, Anda perlu mengikuti diet yang lebih hemat. Terkadang diare disertai dengan muntah. Dalam hal ini, Anda harus meninggalkan makanan padat.

Dalam diet orang tua harus hadir sup cair, pure sayuran.

Makanan yang berguna untuk diare termasuk kentang panggang, bubur nasi dan daging rebus. Seringkali, diare dimulai setelah menjalani perawatan antibiotik.

Untuk meningkatkan fungsi organ pencernaan, produk susu harus ada dalam makanan sehari-hari.

Selama sakit, dilarang makan daging goreng, daging asap, dan makanan kaleng. Kompot buah kering, teh, dan air mineral tanpa gas akan membantu mengisi kekurangan cairan dalam tubuh.

Fitur diet untuk diare pada orang dewasa

Sangat sering di antara manifestasi yang terjadi dengan kekalahan mukosa usus adalah diare. Menyusun makanan yang rasional untuk pasien dengan penyakit seperti itu harus mematuhi prinsip-prinsip yang secara signifikan akan mengurangi motilitas usus. Diet untuk diare pada orang dewasa membatasi asupan iritasi pada bagian saluran usus yang meradang, tetapi juga harus mengandung karbohidrat dan tanin sederhana. Tujuan dari diet ini adalah efek ringan pada lapisan usus.

Gejala diare

Diare berkembang dengan latar belakang pelanggaran fungsi alami saluran pencernaan dan ditandai dengan gejala berikut:

• cair, dengan tinja yang sering mendesak;
• mual;
• tinja mungkin memiliki komposisi yang berair, lembek atau dicerna dengan buruk;
• tinja menghasilkan bau busuk;
• nyeri di perut bagian bawah;
• warna kursi dapat diubah ke segala arah (dari gelap ke terang);
• peningkatan tajam suhu pasien;
• debit setelah tinja mengandung lendir atau darah;
• inkontinensia tinja;
• dehidrasi.

Selain itu, setelah diare dan muntah, termasuk dehidrasi tubuh dapat terjadi:

• kelemahan tubuh;
• mulut kering;
• Pingsan;
• pusing parah;
• detak jantung cepat, dengan tanda takikardia;
• Penampilan di depan mata semacam lalat.

Penyebab Diare Kronis

Diare adalah teman dari begitu banyak penyakit pada saluran usus. Dan karena itu berbagai alasan mengarah pada perkembangan kronisnya. Sebagai contoh:

1. Neurofungsional (sindrom iritasi usus).
2. Endokrin (gangguan pada sistem hormonal).
3. Hati (gangguan hati).
4. Gastrogenik (kerja rumit perut).
5. Vaskular (adanya iskemia pada usus kecil).
6. Pankreatitis kronis.
7. Kolitis dan tumor usus besar.
8. Gangguan usus kecil.

Diet dengan dysbacteriosis

Dysbacteriosis bukanlah penyakit, tetapi biasanya merupakan hasil dari suatu penyakit. Dan itu dinyatakan dalam ketidakseimbangan mikroorganisme, yaitu, ada semacam pelanggaran mikroflora di perut. Untuk mengembalikan pengaturan mikroba, Anda harus memperhatikan diet yang diperlukan:

1. Mengoptimalkan penggunaan cairan minum yang memadai.
2. Untuk dikecualikan dari diet gorengan, makanan asin, pedas dan berlemak.
3. Istirahat di antara waktu makan harus 2-2,5 jam.
4. Makanan siap saji harus dikunyah dengan seksama.
5. Memasak harus lembut, yaitu dengan merebus atau mengukus.
6. Pengantar wajib untuk konsumsi harian adopsi tunggal produk susu fermentasi.
7. Suhu makanan yang dikonsumsi harus 55-650 for untuk hidangan panas dan tidak lebih rendah dari 150 for untuk minuman. Dalam hal apapun tidak bisa makan makanan yang terlalu dingin atau panas.
8. Larangan lengkap untuk makan makanan untuk makan makanan kering untuk menghindari kerusakan pada mukosa usus.
9. Pengecualian dari diet minuman beralkohol.

Diet apa yang diperlukan untuk diare pada orang dewasa dan setelahnya?

Diet untuk diare dewasa bukan hanya elemen terapi yang diperlukan, tetapi juga dasar perawatan yang kompleks. Kondisi di mana sering buang air besar muncul mungkin disebabkan oleh infeksi usus, penyakit yang menyertai saluran pencernaan, atau akibat dari menelan makanan yang tidak segar atau pelanggaran norma higienis dasar. Diare sering muncul pada latar belakang minum obat dengan efek pencahar atau merupakan tanda dysbiosis yang berkembang setelah perawatan dengan antibiotik.

Apa yang mungkin dan tidak?

Diare dianggap suatu kondisi di mana buang air besar terjadi lebih dari tiga kali sehari, dengan cairan yang ada pada massa tinja. Persentase cairan dalam isi tinja setidaknya 50% dari total massa, dan dapat mencapai hingga 90%. Ini adalah kondisi berbahaya yang dapat menyebabkan dehidrasi dan memicu komplikasi berbahaya.

Terapi kombinasi dari kondisi patologis, selain obat-obatan, harus mencakup penyesuaian pola makan. Persyaratan utama untuk menyiapkan menu makanan untuk diare pada orang dewasa adalah untuk mengkompensasi hilangnya cairan, elektrolit dan menormalkan kepadatan tinja.

Ketika mulai mengobati diare, pastikan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda tentang produk mana yang diperbolehkan untuk dimakan, dan yang hanya dapat memperburuk situasi, jika mereka tidak dikecualikan dari diet.

Produk yang Diizinkan

Dipercaya secara luas bahwa dalam kasus diare seseorang tidak boleh makan buah, minum jus dan menggunakan produk susu. Tapi ini tidak selalu benar - di antara makanan yang diizinkan ada berry dan buah-buahan, dan minuman susu rendah lemak. Dalam bentuk diare ringan yang tidak berhubungan dengan penyakit menular, produk tersebut akan membantu mendukung pertahanan tubuh dan mempercepat pemulihan.

Buah dan sayuran

Dengan diare, Anda bisa makan buah-buahan berikut:

• apel;
• quince;
• pisang;
• granat;
• kesemek.

Komposisi buah-buahan tersebut termasuk serat, vitamin, tanin dan astringen, yang membantu mengkonsolidasi feses, membantu menghentikan diare dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Pada hari itu, Anda bisa makan 1-2 buah, di sela waktu makan.

Menu ini berguna untuk memasukkan sayuran bertepung - kentang, zucchini, wortel, Jerusalem artichoke, squash. Dari sayuran, lebih baik memasak pure, rebus, atau didihkan dengan sedikit air. Sayuran lain dengan serat kasar atau kandungan minyak atsiri yang mengiritasi usus, harus dikeluarkan. Dalam daftar ini, kol putih, lobak, lobak, paprika, mentimun, lobak. Ketika gangguan usus tidak memakan kacang-kacangan (kacang polong, kacang, lentil), jamur dan kacang-kacangan.

Beri

Di antara berry yang diizinkan untuk diare, rekomendasikan:

• chokeberry hitam;
• cranberry;
• cloudberry;
• blueberry;
• ceri burung

Seperti halnya buah-buahan yang tercantum di atas, buah ini memiliki sifat astringen yang kuat, serta menjadi sumber vitamin dan elemen yang diperlukan untuk tubuh yang lemah. Atas dasar chokeberry dan ceri burung, decoctions dengan sifat memperbaiki disiapkan, dan cloudberry, blueberry, dan cranberry digiling dan dicampur dengan sedikit madu. Campuran medis diminum beberapa kali sehari, dicuci dengan teh hitam kental yang diseduh.

Menir

Sereal menjadi dasar diet untuk diare. Untuk menggunakan yang disarankan:

• beras;
• oatmeal;
• bubur jagung di atas air;
• semolina di atas air;
• soba;
• bubur millet di atas air.

Yang terbaik dari semuanya, beras memanifestasikan dirinya dengan manifestasi diare, yang, karena kandungan pati dan serat makanannya yang tinggi, menyerap dan menghilangkan racun, menghilangkan pembentukan gas dan proses fermentasi di usus, dan memiliki efek fiksatif. Anda bisa memasak dan makan bubur beras kental tanpa garam, atau merebus air beras dan meminumnya setiap 3-4 jam dalam volume 50-100 ml.

Sereal yang tersisa direkomendasikan untuk digunakan setelah perbaikan. Bubur di atas air tidak mengiritasi usus yang melemah dan berkontribusi pada pemulihan cepat pencernaan normal.

Kue mentega, tepung dan gula-gula, kue tidak boleh dikonsumsi, kecuali roti putih kering, biskuit kering, dan biskuit. Pasta dapat digunakan untuk memasak lauk atau ditambahkan ke sup, tetapi sebaiknya memilih produk dari gandum durum.

Produk susu

Produk susu diizinkan untuk digunakan dalam diare:

• keju cottage, tidak manis dan tidak asam, tanpa aditif dengan kadar lemak 1%;
• acidophilus;
• susu asam;
• kefir (1%)

Selama perawatan dan pemulihan setelah diare, susu murni, krim, dan produk susu berlemak tinggi (krim asam, yogurt, ryazhenka, kefir 3,2%), keju cottage lemak harus dikeluarkan dari diet. Tidak perlu menambahkan mentega ke makanan siap saji, untuk makan keju keras.

Daging dan ikan

Produk daging juga perlu dimasukkan dalam makanan seseorang yang menderita diare. Tubuh yang lemah harus menerima protein yang cukup. Tapi Anda hanya bisa makan daging tanpa lemak:

• daging sapi tanpa lemak;
• daging ayam;
• sapi muda;
• daging kelinci;
• daging kalkun

Daging harus dikukus atau direbus. Pada prinsipnya, memasak hidangan daging di hadapan diare atau kecenderungan itu tidak berbeda dengan "masakan tanpa lemak", yaitu, Anda perlu menghilangkan metode perlakuan panas seperti memanggang, merokok, mengasinkan dengan penambahan bumbu, memasak di atas panggangan atau api unggun. Anda hanya perlu makan daging putih, yaitu ayam tidak boleh memakan kaki dan paha, tetapi payudara tanpa kulit. Telur hanya boleh dikonsumsi untuk direbus keras.

Mengisi kembali cadangan protein bisa menggunakan ikan rendah lemak. Masak juga perlu dikukus atau direbus. Menu harian dapat dilengkapi dengan hidangan dari hake, pollock, navaga, flounder, kapur sirih, tumis, salmon merah muda atau ikan es.

Minuman

Anda dapat minum teh hitam pekat, minuman sereal, misalnya, kopi barley, sawi putih. Minuman buah dan jeli yang tidak diberi pemanis, diencerkan dengan jus air dari apel atau pir, jus delima, infus herbal dan ramuan chamomile, St. John's wort, dogrose.

Kotoran cair yang sering menjadi penyebab dehidrasi tubuh, sehingga perlu untuk menebus kehilangan cairan. Untuk mengisi kembali keseimbangan air-garam, disarankan untuk minum minuman biasa dan air mineral tanpa gas, serta larutan garam. Anda dapat membelinya di apotek, atau memasak sendiri di rumah. Untuk melakukan ini, dalam 2 liter air matang dingin harus diencerkan 3 sdm. l gula + 1 sdm. l garam + 1 sdt soda Volume larutan ini harus diminum pada siang hari.

Produk yang Dilarang

Diet setelah diare pada orang dewasa, seperti dalam proses perawatannya, sepenuhnya mengecualikan buah-buahan yang memiliki efek pencahar yang nyata. Daftar ini termasuk:

• semangka;
• buah ara;
• nanas;
• buah persik;
• pir;
• jeruk dan buah jeruk lainnya;
• aprikot;

Buah beri tidak harus termasuk dalam menu raspberry, blackberry, stroberi, anggur, prem, gooseberry.

Diet dalam pengobatan diare pada orang dewasa sepenuhnya menghilangkan penggunaan makanan seperti:

• sayuran mentah;
• hijau;
• polong-polongan, termasuk kacang tanah;
• roti malt, gandum hitam, dan roti putih segar;
• jamur;
• gandum dan bubur gandum;
• pasta;
• telur, kecuali rebus;
• macet, confitures dan macet;
• kue dan muffin;
• permen, coklat dan cokelat;
• es krim;
• susu kental dan produk susu berlemak (krim, krim asam, keju);
• biskuit, produk kue dan tepung;
• saus mustard, saus tomat, saus pedas dan berlemak, mayones;
• bumbu, rempah-rempah dan semua jenis aditif pengawet dan perasa, termasuk gula;
• ikan kering, kaleng, diasap;
• bebek daging dan angsa;
• jeroan;
• margarin dan minyak goreng;
• kvass dan minuman ringan, termasuk air mineral bersoda.

Selain fakta bahwa sejumlah produk tidak termasuk dalam makanan sehari-hari, diet tersebut menyiratkan urutan makan tertentu. Nuansa ini sangat penting pada periode akut penyakit.

Bagaimana cara makan dengan diare akut?

Diet untuk diare akut pada orang dewasa menyiratkan makan enam kali, termasuk tiga kali makan utama dan tiga makanan ringan. Pada gangguan usus, nafsu makan pasien biasanya berkurang atau sama sekali tidak ada. Namun, mustahil untuk menolak makanan, kalau tidak tubuh akan benar-benar melemah dan tidak akan bisa melawan infeksi.

Anda perlu makan dalam porsi kecil, tetapi sering. Sebelum Anda mulai mengikuti diet, dokter menyarankan untuk mengatur satu hari puasa, di mana Anda hanya bisa minum air putih. Ini terutama penting dalam bentuk diare akut, disertai mual dan muntah.

Menu makanan yang patut dicontoh untuk diare pada orang dewasa selama tiga hari:

Senin

Untuk sarapan, Anda bisa memasak bubur gandum di atas air dan agar-agar, yang memiliki sifat memperbaiki yang kuat. Saat sarapan kedua, makan kerupuk dan minum teh hitam pekat.

Untuk makan siang, duduk sepiring sup dengan menir soba di atas kaldu sayuran, hiasi nasi dengan sepotong ayam rebus, minum jus delima.

Sebelum makan malam, makan apel dan telur rebus, minum pinggul kaldu. Saat makan malam, berguna untuk memakan sepotong ikan rebus dengan kentang tumbuk, masak jeli berry. Sebelum tidur, disarankan untuk minum segelas kaldu ceri burung, yang akan memberikan efek zat yang jelas.

Selasa

Sarapan - bubur ketan di atas air, telur rebus, jus cranberry. Pada sarapan kedua Anda bisa makan kesemek, membuat casserole keju cottage rendah lemak, minum segelas teh India hitam.

Makan siang - sup sayuran di kaldu ayam yang lemah, irisan daging dari dada ayam dengan wortel rebus, kolak dari chokeberry, dimaniskan dengan madu. Saat makan siang, Anda bisa makan apel panggang dan minum teh dengan biskuit.

Makan malam - bubur gandum dengan sepotong daging sapi muda direbus, jus apel, diencerkan dengan air menjadi dua. Sebelum tidur disarankan untuk minum segelas acidophilus atau susu asam dengan biskuit.

Rabu

Sarapan - sepiring semolina di atas air, telur rebus, jus delima. Sarapan kedua - pir dan blueberry jelly dengan kerupuk.

Untuk makan siang, Anda bisa memasak sup ayam dengan sayuran dan bakso, bubur jagung dengan goulash kelinci, dan minuman - air mineral atau minuman sawi putih.

Sebelum makan malam, Anda bisa makan sepiring keju cottage rendah lemak, dibumbui dengan yogurt alami (1%), pir atau kesemek, minum segelas kolak apel.

Saat makan malam, dianjurkan untuk memasak bubur beras "Persahabatan", rebus sepotong flounder dan minum dengan potongan dari ceri burung. Sebelum tidur, ada baiknya minum jus delima bersama kerupuk.

Menu sampel memberikan gambaran tentang sistem nutrisi dalam proses mengobati diare. Penekanannya adalah pada lauk sayuran, sereal, sup sereal, buah-buahan sehat, daging rebus makanan dan ikan tanpa lemak. Dalam diet harus termasuk produk susu rendah lemak, yang akan berkontribusi pada pemulihan mikroflora usus yang bermanfaat dan minuman dengan zat astringent dan anchoring berdasarkan delima, ceri burung, blueberry. Semua hidangan disiapkan tanpa tambahan bumbu dan bumbu, minuman - dengan jumlah gula minimum atau tanpa itu. Dalam hal ini, untuk meningkatkan rasanya, Anda dapat menambahkan madu alami.

Ukuran porsi adalah individual. Mereka harus kecil, nyaman untuk pencernaan di lambung dan usus. Ini untuk menentukan jumlah yang diperlukan dari diet yang diawali dengan hari kelaparan total. Dan komposisi porsi hari pertama dibedakan dengan daftar kecil produk.

Bagaimana cara makan dengan terapi antibiotik?

Nutrisi selama terapi dengan obat kuat, seperti diet untuk diare setelah antibiotik pada orang dewasa, berbeda karena ditujukan untuk memerangi dysbacteriosis dan memulihkan mikroflora usus normal.

Pilihan diet yang paling optimal untuk terapi antibiotik didasarkan pada masuknya produk yang berkontribusi pada penghapusan proses pembusukan dan fermentasi dalam usus. Selain itu, setelah menjalani terapi antibiotik, dokter akan meresepkan penggunaan probiotik dan prebiotik. Banyak dari mereka termasuk jamur lactobacilli atau kefir. Komponen yang berguna dapat diperoleh tidak hanya dari obat-obatan, tetapi juga dari penggunaan produk susu fermentasi.

Artinya, dalam proses pemulihan, ahli gizi merekomendasikan minum kefir, minuman susu fermentasi yang mengandung bakteri menguntungkan, misalnya, Bifidok. Di malam hari, Anda dapat minum segelas kefir biasa, yogurt atau yogurt alami, hanya penting untuk memilih makanan dengan kadar lemak rendah.

Antibiotik biasanya diresepkan untuk diare yang bersifat menular yang disebabkan oleh berbagai patogen patogen. Dengan diare jenis ini, sayuran tidak dilarang, tetapi perut tidak boleh terlalu banyak. Anda bisa makan kentang, wortel, bit, dan hidangan sayuran lainnya, tetapi hanya dalam bentuk rebus atau direbus.

Tetapi dari produk daging harus dilarang, karena ketika mikroflora usus terganggu, mereka tidak sepenuhnya dicerna, membentuk endapan yang membusuk dan menyebabkan perut kembung, kembung dan peningkatan pembentukan gas.

Tidak ada rekomendasi lain tentang nutrisi, selain aturan umum, dengan terapi antibiotik. Semua rekomendasi nutrisi diberikan oleh ahli gizi secara individual, dengan mempertimbangkan jenis diare, keparahan gejala, usia pasien dan adanya penyakit yang menyertai pada saluran pencernaan. Misalnya, rekomendasi untuk patologi ulseratif lambung dan usus akan berbeda dari yang diberikan kepada seseorang dengan sistem pencernaan yang sehat, tetapi dengan adanya penyakit ginjal.

Resep diet untuk diare yang disebabkan oleh obat sebagian besar identik dengan rekomendasi yang harus diikuti ketika merawat varietas lain dari penyakit ini. Penekanan khusus ditempatkan pada peningkatan rezim minum, yang diperlukan untuk mengkompensasi kehilangan cairan. Perlu minum sebanyak mungkin dan sesering mungkin. Penderita diare dianjurkan minum air mineral tanpa gas, teh, minuman buah, dan vitamin lainnya serta minuman pembenteng selain air minum bersih.

Rekomendasi tambahan

Setelah pemulihan, pasien harus mempertahankan diet hemat selama 2-3 minggu untuk menghindari kekambuhan penyakit. Artinya, selama ini, hapus dari menu semua produk dengan efek menjengkelkan dan pencahar, kalori tinggi dan makanan berlemak yang secara negatif mempengaruhi kerja perut dan usus. Ini akan membantu mengkonsolidasikan hasil positif dari pengobatan dan menghindari gangguan pencernaan berulang.

Diet diare

Deskripsi pada 18 Mei 2017

• Khasiat: efek terapeutik dalam 2-3 hari
• Durasi: hingga 5 hari
• Biaya produk: 1200-1300 rubel per minggu

Aturan umum

Gejala yang paling umum pada penyakit usus adalah diare - sering (lebih dari 3 kali) pengosongan usus dengan cairan atau kotoran lembek. Dengan diare, kadar air dalam tinja meningkat hingga 85%. Gejala ini diamati pada infeksi usus akut, penyakit seliaka, sindrom iritasi usus, kolitis ulserativa, penyakit Crohn, gastroenteritis, kolitis kronis, kanker usus. Diare akut diamati dengan infeksi usus, dan durasinya tidak lebih dari 2-3 minggu. Semua penyakit lain terjadi secara kronis dengan periode eksaserbasi dan remisi.

Untuk semua penyakit usus yang terjadi karena diare, Tabel 4 ditugaskan. Tujuan pengangkatannya dalam kondisi ini adalah untuk mengurangi peradangan, proses fermentasi dan pembusukan dan menormalkan pencernaan.

Diet untuk gangguan pencernaan dan lambung sangat membatasi semua kemungkinan iritasi usus: mekanis, kimia, dan termal. Produk yang dikecualikan yang mensimulasikan sekresi saluran pencernaan (lambung, pankreas, hati), meningkatkan proses fermentasi dan pembusukan. Makanan dimasak atau dikukus, disajikan dalam bentuk cair, atau lusuh.

Hidangan yang sangat panas dan dingin tidak termasuk. Tidak ada batasan pada garam (8-10 g), rezim minum 1,5-2 liter per kemalasan. Makan diatur hingga 5-6 kali sehari, dalam porsi kecil dan hanya dalam bentuk panas. Karena pengurangan lemak (hingga 70 g) dan karbohidrat (250 g), diet ini memiliki nilai energi yang lebih rendah (2000 kkal). Ini mempertahankan kandungan protein normal (90 g).

Makanan untuk sakit perut (usus) memiliki sejumlah fitur:

• enam kali makan, dasar yang dihaluskan, dihaluskan, piring lembek, sup lendir, yang tidak termasuk iritasi mekanis usus;
• masuknya produk yang melemahkan keterampilan motorik: kaya akan tanin (blueberry, ceri burung, teh, cahor, kakao di atas air), zat kental (sup lendir, jeli, bubur bubur) dan hidangan hangat. Hidangan acuh tak acuh dari jenis daging dan unggas rendah lemak, ikan tanpa lemak rebus, roti gandum basi, kerupuk, keju cottage yang baru disiapkan juga diperbolehkan;
• metode memasak rebus dan uap untuk semua hidangan;
• makanan dingin yang meningkatkan motilitas usus dilarang. Suhu makanan 20-40 ° C (hangat);
• pengecualian produk yang meningkatkan proses fermentasi dan pembusukan, juga kaya akan minyak atsiri (lobak, lobak, lobak, bayam, coklat kemerahan, bawang putih, bawang merah, bawang merah, jamur).

Diet untuk diare pada orang dewasa

Dalam kasus diare parah pada orang dewasa dan anak-anak, dan dengan gejala dispepsia yang parah, 1-2 hari "lapar" ditentukan. Diizinkan untuk menggunakan 1,5-2 liter cairan - itu bisa menjadi teh yang kuat, sedikit manis, teh herbal dan herbal. Di masa depan, mereka merekomendasikan Tabel Medis No. 4 atau No. 4A, tetapi karena mereka secara fisiologis kekurangan, mereka diresepkan hanya untuk 2-5 hari. Selama ini, biasanya diare akut berhenti.

Pada penyakit kronis yang terjadi dengan diare, ketika tingkat keparahan proses menurun (diare, nyeri dan sindrom dispepsia), pasien dipindahkan ke Diet No. 4B yang lengkap, yang pada penyakit usus kronis ditentukan dari 2 bulan hingga beberapa tahun - normalisasi tinja yang penuh merupakan kriteria. Makanan kesehatan ini mengandung lebih banyak protein (100-110 g), lemak dan karbohidrat.

Daftar produk yang diizinkan telah diperluas secara signifikan: Anda dapat makan bihun, mie, sayuran termasuk wortel, kentang, kembang kol, zucchini, krim, krim asam dan kefir diizinkan, serta buah dan buah manis. Makanan terapeutik yang sama ini dapat direkomendasikan untuk orang-orang setelah diare akut untuk sepenuhnya mengembalikan fungsi saluran pencernaan.

Setelah penghentian diare (dalam fase remisi penyakit kronis), Tabel 4B diresepkan untuk pasien, di mana hidangan dikonsumsi dalam bentuk yang tidak digosok, dan lemak nabati sudah termasuk dan jumlah mentega dan jumlah karbohidrat meningkat. Daftar produk termasuk roti kue, pai, susu sosis, ham, kubis diizinkan, kacang hijau, bit, jeruk, anggur, jeruk keprok, stroberi, semangka, raspberry. Diet ini memungkinkan Anda mengembalikan fungsi pencernaan. Dengan demikian, saluran pencernaan disiapkan dan dipindahkan ke Diet dasar №15.

Mengingat prevalensi dispepsia (fermentasi atau pembusukan) pada diare kronis, koreksi dilakukan untuk diet utama. Saat memfermentasi dispepsia, terjadi peningkatan pembentukan gas di usus (kembung, gemuruh, tidak terkendali, keluarnya gas-gas berbau konstan). Ada kehilangan nafsu makan dan sakit perut, kelelahan, diare sedang, dan pada saat yang sama ringan, tidak ada kursi pengotor patologis.

Dispepsia fermentasi disebabkan oleh dominannya makanan yang kaya akan karbohidrat yang mudah dicerna, yang menekan flora normal dan mendorong pertumbuhan mikroorganisme aerob. Ada fermentasi gula, pembentukan air, gas dan asam asetat.

Untuk mengurangi fermentasi:

• Mereka mengurangi jumlah karbohidrat (200-250 g, dan kadang-kadang hingga 150 g) - ini adalah sereal putih, kentang tumbuk buah manis, ciuman pada pati, buah-buahan kering, permen (selai, permen, kue, madu), memanggang.
• Batasi aliran serat makanan dari makanan yang dipanggang dengan dedak, biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, kubis, buah-buahan kering, sayuran mentah dan buah-buahan. Pembatasan ini secara signifikan mengurangi laju pergerakan isi usus.
• Tajam membatasi (mengecualikan) produk yang menyebabkan pembentukan gas (pisang, anggur, apel manis, kacang-kacangan, semua varietas kubis, susu, mentimun, gandum, lobak, minuman dengan gas).
• Kecualikan produk dengan kandungan minyak atsiri yang tinggi (lobak, lobak, lobak, bawang merah, bawang merah, bawang putih, bayam, jamur).
• Tingkatkan asupan protein (120-130 g) per set konsumsi daging, ikan, omelet protein, soba, dan oatmeal.
• Masukkan kaldu ramuan obat yang menghambat fermentasi di usus (mint, chamomile, barberry, cornel, lingonberry, rosehip, daun strawberry, calendula, sage). Kaldu mulai minum dari 50 ml per hari, dan dengan daya tahan yang baik - hingga 200 ml per hari dalam 3-4 dosis.
• Anda bisa menggunakan rempah-rempah saat memasak hidangan (daun salam, cengkeh, paprika).
• Dispepsia busuk terjadi dengan keracunan (kelemahan, sakit kepala), kejang, dan nyeri pada rektum. Perut kembung tidak begitu terasa, pelepasan gas jauh lebih sedikit, tetapi mereka lebih kekar. Kotorannya berbentuk cair atau lembek, dengan bau busuk, berwarna coklat.
• Dispepsia busuk disebabkan oleh penggunaan produk protein dalam waktu lama, yang menyebabkan pertumbuhan anaerob di usus dan mikroba yang menyebabkan proses pembusukan. Hidrogen sulfida, metana, metil merkaptan, indol terbentuk di usus, yang mengiritasi selaput lendir dan menyebabkan tinja menjadi cepat.

Untuk mengurangi proses pembusukan:

• Rekomendasikan kelaparan selama 1-2 hari. Anda bisa minum teh dan pinggul kaldu.
• Karbohidrat sederhana termasuk setelah 2 hari, diresepkan (permen tidak termasuk, crouton manis) dari hari ke 5 pengobatan - bubur nasi dengan susu encer.
• Produk susu dan sayuran yang dibutuhkan. Yogurt, ryazhenka, acidophilus, dan minuman kefir 100–150 ml hingga 4 kali sehari.
• Batasi protein (30-50 g), oleh karena itu, kurangi konsumsi daging, ikan, keju cottage, keju, kacang-kacangan, polong-polongan, telur, soba, semolina, dan oatmeal.
• Jumlah lemak juga berkurang (25-30 g), dan karbohidrat meningkat (400-450 g).
• Tingkatkan asupan makanan dari serat makanan - pertama kali direbus dan kemudian sayuran mentah diperkenalkan. Hari vegetarian ditetapkan secara berkala.
• Pertumbuhan flora anaerob ditekan oleh aprikot, kismis, abu gunung, jintan, cranberry, serta infus lemon balm, delima, wormwood, calgan, kulit kayu ek, alder, thyme, daun ek, sage, dandelion, ransum pisang, sehingga mereka harus dimasukkan ke dalam makanan pasien.

Diet untuk diare pada lansia

Dalam proses penuaan, pelanggaran terhadap semua fungsi saluran pencernaan dicatat. Dalam hubungan ini, seiring bertambahnya usia, tidak hanya sembelit usia lebih sering, tetapi juga diare, yang disertai dengan dehidrasi, yang sangat berbahaya bagi kelompok usia ini. Pada orang tua, penyebab diare, selain yang umum pada semua umur (infeksi usus, keracunan, eksaserbasi penyakit gastrointestinal), dapat berupa penyakit serius (tumor ganas, diabetes mellitus, radang usus besar, penyakit Crohn), yang membuatnya perlu berkonsultasi dengan dokter dan menemukan diet yang tepat. Dari diet tergantung pada kesehatan dan umur panjang.

Dengan tinja cair pada lansia, prinsip umum nutrisi tetap ada, tetapi sangat penting diberikan pada rezim minum. Biasanya, orang tua minum sedikit cairan, tetapi dalam hal ini perlu untuk meningkatkan jumlahnya menjadi 1,2-1,5 liter - ini bisa menjadi rebusan pinggul mawar dan tanaman obat, kompot pir dan quince kering, jagung beku dan blueberry, jeli, kefir, teh lemah manis, air mineral tanpa gas.

Seringkali, bantuan dapat disebabkan oleh makanan yang sebelumnya dapat ditoleransi dengan baik (ini karena kekurangan enzim), dan dengan bertambahnya usia perlu dilakukan penyesuaian terhadap diet. Dasarnya, bahkan setelah pemulihan kursi, harus direbus sup rendah lemak, ikan rebus dan daging ayam, sereal casserole, bubur rebus di atas air dan dengan penambahan susu, keju cottage - yaitu, hidangan yang mudah dicerna dan tidak mengiritasi mukosa saluran pencernaan.

Orang yang lebih tua umumnya tidak mentolerir sayuran segar, dan setelah sakit mereka dapat menyebabkan kembung dan meningkatkan rasa sakit di usus, dalam hal ini mereka secara bertahap memperkenalkan sayuran tumbuk atau sayuran kukus, sayur casserole, karena tubuh harus menerima serat. Alternatif buah segar bisa dipanggang atau direbus (apel, pir). Singkatnya, diet harus selalu makanan yang lembut dan benar-benar dikeluarkan yang berbahaya bagi orang tua: makanan berlemak, digoreng, dan diasap.

Dengan dysbacteriosis dengan diare

Usus besar dijajah oleh bakteri "menguntungkan", yang menghambat pertumbuhan mikroba patogen dan terlibat dalam pencernaan makanan. Penerimaan antibiotik dapat menyebabkan kematian parsial mikroflora, sementara flora patogen mulai aktif berkembang biak, menyebabkan gangguan fungsi usus, yang dimanifestasikan oleh diare.

Ketika diare setelah antibiotik, yang sering dimulai setelah beberapa hari dari awal masuknya mereka, dalam beberapa kasus (jika diare tidak terlalu terasa), tidak perlu perawatan khusus. Mikroflora normal memiliki kemampuan untuk menyembuhkan dirinya sendiri, dan setelah penghentian antibiotik dipulihkan dengan cepat. Sebagai aturan, dalam kasus-kasus seperti itu, tinja tidak mengandung kotoran darah, diare tidak disertai dengan sakit perut, demam, dan deteriorasi.

Diare terjadi pada 10% pasien yang menerima antibiotik, dan dalam 1% kasus disebabkan oleh kolitis pseudomembran, yang berhubungan dengan aktivasi enterobacteria enterobacteria Clostridium difficile. Ini sudah merupakan penyakit serius. Anak-anak lebih sering menjadi pembawa strain toksigenik ini, tetapi penyakitnya lebih jarang.

Lebih sering, kolitis pseudomembran (PMK) terjadi pada pasien yang minum antibiotik untuk waktu yang lama dan menggabungkan beberapa dalam satu skema. Kelompok risiko termasuk orang di atas 65 tahun yang memiliki patologi organ pencernaan atau telah menjalani operasi pada usus. Terjadi peningkatan diare secara bertahap hingga 20 kali sehari. Kotoran mungkin memiliki warna kehijauan dan bau yang tidak sedap. Seiring waktu, ia menjadi berair dengan lendir, kadang-kadang dengan darah.

Pengembangan dari diare terbatas sendiri menjadi kolitis berat dengan kekambuhan mungkin terjadi. Dengan diare persisten dengan PMK, ada gangguan elektrolit yang ditandai, penurunan kadar albumin, dan perkembangan edema perifer. Dengan demikian, penampilan diare selama terapi antibiotik, keracunan endogen (suhu, peningkatan kelemahan) dan leukositosis adalah dasar untuk diagnosis kolitis pseudomembran.

Perawatan kondisi ini termasuk:

• Reorganisasi usus (Vancomycin dan Metronidazole paling efektif melawan flora patogen).
• Eliminasi dehidrasi.
• Terapi sorpsi (pengangkatan racun dan mikroba). Enterosorpsi menghabiskan 7-10 hari.
• Pemulihan ekosistem usus (probiotik dengan lactobacilli Lactobacillus acidophilus dan Lactobacillus casei efektif), yang dilakukan pada akhir tiga tahap.
• Nutrisi medis, dengan mempertimbangkan jenis dispepsia - fermentasi atau busuk, yang disebutkan di atas.

Produk yang Diizinkan

Dasar dari diet untuk diare terdiri dari bubur tumbuk dari semolina, nasi (putih), soba dan oatmeal, yang dimasak dalam air atau kaldu (rendah lemak). Mentega ditambahkan dalam jumlah 5 g per porsi, per hari hingga 50 g. Diizinkan penggunaan roti gandum, tetapi roti kering atau kering. Pada hari itu, Anda dapat mengonsumsi 200 g biskuit yang tidak terlalu digoreng dan sedikit kue tanpa lemak.

Sup juga dimasak di atas kaldu ikan atau daging, ditambah biji-bijian yang diizinkan, minimal sayuran, daging parut, serpihan telur, quenelles, dan bakso.

Dari produk daging diperbolehkan: daging sapi tanpa lemak, daging ayam dan kalkun, daging sapi muda, kelinci. Daging juga berkurang, tendon dan kulit unggas dikeluarkan. Daging disajikan dalam bentuk daging rebus, bakso kukus atau bakso. Potongan daging dan bakso bisa direbus dalam panci dengan air. Dalam persiapan daging cincang, masukkan nasi (bukan roti) atau semolina. Anda juga bisa memasak pate daging rebus.

Varietas ikan rendah lemak juga disiapkan cincang (dalam bentuk pangsit, bakso, bakso). Mereka juga direbus di atas uap atau di dalam air. Dari telur, yang diperbolehkan dalam jumlah 1-2 per hari, uap telur dadar, mereka siap direbus atau ditambahkan ke sup.

Mungkin menggunakan keju cottage, tetapi harus lunak (tidak asam) dan dihaluskan, dari situ Anda bisa memasak souffle dan casserole kukus. Sayuran dimakan hanya sebagai aditif, digosok, dalam sup dan dalam jumlah yang sangat kecil.

Produk rajutan diperbolehkan: berry kissels dari blueberry, ashberry, duri, dogwoods, quince, pohon ceri burung, kesemek, pir dan minuman buah dari mereka, serta apel mentah atau saus apel. Dengan portabilitas yang baik, Anda dapat menggunakan jus segar encer (air 1: 1) (hanya dari buah non-asam). Pengecualiannya adalah anggur, aprikot, dan jus prem, yang meningkatkan motilitas usus dan memiliki efek pencahar.

Teh herbal, rebusan rosehip, infus ceri burung, dogwood kering, blueberry, teh (hijau kuat dan hitam), air non-karbonasi diperbolehkan.