Resep untuk hidangan dari telur dan keju cottage

Hidangan keju cottage sangat cocok untuk sarapan sehat dan hidangan penutup yang lezat. Baca lebih lanjut tentang hidangan dari keju cottage.

Casserole keju cottage yang sangat cepat dan lezat! Resep yang sangat sederhana untuk casserole dengan semolina.

Donat keju cottage dipanggang dengan sangat cepat. Adonan donat juga disiapkan dengan cepat dan mudah. Donat dadih dalam 10 menit adalah nyata!

Kue keju subur yang lezat dalam beberapa menit! Sepintas mungkin tampak bahwa ini adalah resep yang paling umum untuk kue keju, tetapi untuk mencicipi kue keju Anda akan melihat bahwa ini tidak begitu!

Cupcake lezat dan mudah disiapkan, namun elegan.

Kue keju cottage lezat selama setengah jam untuk minum teh.

Kue "Megatvoreny" - kue keju dan krim dadih. Itu dapat dimasak bahkan jika Anda tidak memiliki oven, karena kue dimasak dalam wajan. Meski ada keju cottage, rasanya tidak terasa sama sekali. Kue ini ternyata sangat lembut, halus, dan lezat.

Saya suka keju cottage. Pangsit malas dari keju cottage - ini adalah sarapan lezat, sehat, cepat, dan yang terpenting, lezat. Anak-anak makan dengan senang hati.

Donat lezat terbuat dari keju cottage, telur, gula dan tepung - suguhan yang kadang-kadang bisa Anda beli. Dan betapa anak-anak suka donat!

Variasi pada tema makanan penutup keju panggang keju cottage dengan susu kental.

Saat Anda ingin memanjakan diri, memanggang teh dengan cepat di oven akan membantu. Resep dengan foto menggambarkan kue gula - salah satu hidangan favorit saya, karena terdiri dari keju cottage. Kue dari keju cottage, kue kering dari adonan keju cottage juga akan menarik bagi Anda!

Ini adalah resep untuk dadih keju yang lezat, lembut, subur. Kuantitas bahan sangat minim, dan sebagai hasilnya sarapan lezat disediakan untuk seluruh keluarga.

Charlotte lezat dengan apel dan keju cottage. Resep yang sangat sederhana untuk keju cottage dan pai apel, cocok untuk memanggang apel charlotte dalam slow cooker dan oven biasa.

Vertu lezat yang nyata dengan dadih! Jangan basi keesokan harinya! Ternyata kepulan, dengan bagian luar yang garing dan isi yang lembut.

Kue keju kerajaan, resep keripik mentega dengan keju cottage. Kue keju kerajaan - itu juga kue keju kerajaan, sangat berbeda dari biasanya. Selain mengisi dadih, Anda dapat menambahkan aprikot kering, kismis, prem - yang suka apa. Kue keju kerajaan ini juga bisa dipanggang dalam bentuk kue besar dan cetakan kecil.

Kue spektakuler "Bantal" adonan cokelat dengan keju cottage.

Resep sederhana untuk membuat keju krim (keju cottage) di rumah.

Bagel untuk diet sehat dan untuk kumpul-kumpul bersama teman-teman untuk minum teh.

Cottage keju schni - sejenis pai Rusia, atau lebih tepatnya pai. Sochni dengan keju cottage - kue dari pastry pendek dengan isi keju cottage, kue setengah lingkaran yang lembut dan lembut. Jika Anda memutuskan untuk memasaknya dengan tangan Anda sendiri, ada resep sederhana untuk keju cottage yang berair.

Kue keju lezat, lezat dan sehat!

Ini adalah resep yang sangat sederhana untuk salah satu muffin yang paling enak - keju cottage. Bahkan seorang anak dapat menangani memasak.

Pancake keju cottage yang lezat dengan sayuran hijau. Mempersiapkan sangat sederhana dan cepat, bagus untuk sarapan. Rasa keju cottage yang lembut cocok dengan sayuran hijau.

Casserole keju cottage yang lembut dengan kismis akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Dan tidak hanya untuk pecinta keju cottage. :)

Donat keju dimasak untuk waktu yang lama dan mudah. Mereka menjadi lembut, lembut dan enak.

Keju keras buatan sendiri yang lezat! Temuan nyata! Keju ini tidak matang, tetapi masih keras dan enak! Persiapan keju akan memakan waktu, tentu saja, lebih dari 20 menit, tetapi itu adalah seberapa banyak keju dimasak.

Ini adalah resep pai Dagestani yang lezat dengan isian keju cottage. Biasanya, mukjizat keju digoreng dalam wajan kering, tetapi Anda juga bisa memasaknya dalam oven.

Hari ini kita sedang memasak pangsit yang paling malas dengan keju cottage. Tangan, meja, dan pisau Anda dijamin tetap bersih, dan Anda puas dan kenyang!

Royal cheesecake adalah pai lezat dengan isian keju cottage. Souffle keju lembut dan adonan roti adalah kombinasi yang bagus. Resep untuk kue keju kerajaan sederhana, itu disiapkan dengan cepat.

Keju cottage dan souffle susu adalah salah satu makanan penutup favorit saya. Sangat mudah dibuat, dan souffle dapat berfungsi sebagai bahan dasar atau suplemen yang sangat baik untuk kue jeli.

Casserole keju cottage yang lapang, ringan, halus dan sangat lezat dengan pisang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh!

Puff dadih - adonan, salah satu yang paling lezat, memiliki resep persiapan khusus. Dan yang paling penting adalah adonan bisa disimpan di lemari es hingga 3 bulan.

Resep ini adalah penemuan nyata! Gulungan tidak bisa diputar sehingga pecah. Dan rasanya seperti biskuit ramah anak-anak. Enak! Kue-kue buatan sendiri - kue-kue lezat! Masak dengan senang hati))

Sangat lezat dan sangat mudah untuk menyiapkan kue keju cottage!

Tolong anak-anak dan masak mereka makanan penutup dadih, sangat lezat dan lapang! Makanan penutup seperti itu dapat dengan mudah disantap bahkan bagi mereka yang tidak menyukai keju cottage. Ia memiliki tekstur yang sangat halus dan lapang. Ternyata sangat enak, dan resepnya - tidak pernah mudah.

Resep untuk keju dadih dalam icing cokelat. Sekarang, keju dan cokelat tidak dapat dibeli di toko, dan membuatnya di rumah dengan tangan Anda sendiri, dari bahan-bahan yang paling biasa. Rasa dadih alami buatan sendiri tidak lebih buruk, dan bahkan lebih baik daripada toko!

Kue keju, dipanggang dalam oven, berubah menjadi kerak di luar, lembut dan empuk di dalamnya. Memasak dadih keju untuk sarapan mudah dan sederhana!

Kue tipis kecil sangat bagus untuk piknik. Adonan dadih menambah bumbu pada mereka.

Kue coklat dadih adalah resep hidangan penutup yang sangat menarik dan lezat. Seringkali kue ini disebut "gambut".

Placindas adalah burrito kemerahan, yang, omong-omong, dapat benar-benar siapa saja. Dalam hal ini, isiannya menyajikan keju cottage dengan sayuran hijau. Kue ini dibuat dari adonan bebas ragi pada kefir dan digoreng dalam wajan.

Donat keju cottage lezat, yang sempurna untuk minum teh. Adonan dadih universal - Anda bisa menggoreng dalam wajan atau memanggang dalam oven.

Kue ini bisa dibuat cepat untuk hidangan penutup. Dan itu sangat enak. Manjakan diri Anda manis?

Kami menawarkan resep kue keju cottage dengan rasa dan aroma yang sangat lembut.

Kue keju cottage - kue-kue sederhana dan lezat dalam teh. Adonan kue disiapkan atas dasar keju cottage, kefir dan telur, tanpa menambahkan mentega. Kue dadih rasanya seperti cupcake, teksturnya keropos, lembut dan lapang. Anda bisa memasak tidak hanya di slow cooker, tetapi juga di oven - hasilnya akan selalu menyenangkan Anda. Selamat memanggang!

Cukup dengan menambahkan sebungkus keju cottage ke adonan, dan cupcakes biasa berubah menjadi makanan penutup yang lapang dengan aftertaste dadih ringan. Muffin keju cottage dengan kismis lembut dan enak. Sangat disayangkan, cepat dimakan. Keesokan harinya bahkan lebih enak daripada segar, panas sekali!

Hidangan yang sangat sederhana, tapi sangat lezat untuk sarapan - telur dadar dengan keju cottage.

Resep untuk kue-kue buatan sendiri yang lezat dengan keju cottage. Sochni adalah roti terbuka dengan keju cottage, sangat lezat dan sangat terkenal selama masa Soviet.

Salah satu casserole dadih paling enak - dengan susu kental. Dalam resep ini hanya ada empat bahan, biaya waktu minimal, tetapi apa hasilnya! Untuk sarapan dan hidangan penutup, casserole keju cottage dengan susu kental akan menjadi pilihan ideal.

Donat dadih - suguhan favorit semua orang datang sejak kecil! Sederhana dan enak!

Kue cepat isi dengan keju cottage dan apel. Rasanya agak seperti es krim, terutama ketika kue ada di lemari es. Semuanya dipersiapkan dengan sangat cepat, Anda hanya perlu menunggu sampai oven melakukan tugasnya. Selamat memanggang!

Resep yang sangat disukai! Tidak ada masalah dengan memasak, rasa dan aroma yang luar biasa! Trik sederhana akan memungkinkan Anda untuk mendistribusikan keju secara merata pada tes. Dan kita mendapatkan khachapuri paling malas di wajan!

Adonan dadih disebut ragi palsu - produk yang dibuat darinya sama lembutnya, tetapi adonan tersebut dibuat atas dasar dadih dan tanpa ragi, lebih sederhana dan selalu tanpa masalah. Hari ini, kita akan menyiapkan pai goreng dari adonan keju cottage dengan sejumlah besar isi apel. Kue-kue itu luar biasa!

Labu cerah sempurna melengkapi kue keju tradisional, memberi mereka warna emas dan rasa yang menyenangkan. Kue keju labu terlihat sangat menggoda!

Keluarga kami sangat suka pancake, dan kami sering memasaknya. Tapi kami membuat pancake dengan isian keju cottage untuk pertama kalinya. Resepnya mengejutkan, dan rasanya senang! Kami menemukan resep menarik, mencobanya dan, jika lezat, kami sarankan Anda! Masak kesehatan!

Biskuit cokelat dengan keju cottage dan apel - kelezatan teh yang mudah dibuat. Adonan cokelat yang tipis berubah menjadi rapuh, dan keju cottage dan apel hanya meleleh di mulut Anda. Aroma dan asam lemon akan menjadi aksen yang cerah dalam palet rasa biskuit cokelat ini.

Kue buatan sendiri terbuat dari adonan keju cottage dengan kismis dan kulit lemon - kue kering yang akan mengumpulkan seluruh keluarga di meja! Lezat, harum, dengan remah yang sangat lembab, keju, dan kue lemon tidak kehilangan rasanya bahkan di hari kedua setelah dipanggang!

Hari ini saya menawarkan tiga resep untuk bakso. Untuk ini, saya akan menggunakan tiga jenis daging cincang - babi, sapi, dan ayam.

Memanggang keju cottage adalah kelemahan saya, tetapi resep ini dikirim ke "celengan favorit." Kombinasi pir berair dan adonan keju cottage membuat kue ini lembab dan mengembang pada saat bersamaan. Kue keju dengan buah pir dan penampilan, dan rasanya chic.

Hari ini saya memasak kue keju. Menurut resep ini, kue keju selalu berubah menjadi sangat lezat, lembut, lembut dan sangat lembut, mereka menjaga bentuknya dengan baik dan tidak buram di wajan. Saya menyarankan semua orang untuk memasak kue keju untuk resep ini, ternyata sangat enak dan selalu enak.

Ketika Anda ingin menyenangkan kerabat Anda dengan kue-kue Soviet, juicer adalah win-win. Adonan remuk, isi keju cottage lunak, dan agak manis. Rasa masa kecilnya. Kami yakin bahwa di keluarga Anda, para penyihir ini juga akan dicintai, Anda hanya perlu mencobanya.

Ini sangat sederhana, bermanfaat dan indah dalam menyajikan dessert-casserole keju cottage, dengan irisan apel. Lapisan dadih diperoleh lembut dan lapang karena bahan-bahannya dicambuk sampai halus, dan sejumlah besar apel membuat hidangannya berair dan harum!

Hari ini kami menyiapkan sandwich hangat dan berair untuk sarapan - dengan keju cottage, bayam dan telur puyuh. Sangat enak dan sehat! Cobalah, Anda akan menyukainya.

"Potato-basket" - hidangan lezat yang tidak biasa dengan isian krim dan daging asap yang dimasak. Hanya dalam persiapan, harum dan memuaskan. Masak tidak akan sulit bahkan untuk koki yang tidak berpengalaman.

Saya membawa kepada Anda resep yang bagus untuk nutrisi sehat - casserole keju cottage yang berguna dengan aprikot kering dan tepung terigu "Ryazanochka" whole-grain "Peasant".

Resep lezat dan asli untuk memasak pasta fusilli dengan bit dan saus keju cottage.

Seperti yang Anda tahu, keju cottage sangat kaya akan kalsium, sehingga hidangan dengan keju cottage akan sangat bermanfaat bagi anak-anak. Apalagi jika Anda belajar membuat keju cottage di rumah. Jika Anda memiliki anak kecil, Anda hanya perlu tahu cara memasak keju cottage untuk bayi. Meskipun, tentu saja, Anda juga bisa membeli keju cottage yang enak di pasaran. Resep keju cottage akan membuat Anda bermain-main sedikit, tetapi hasil akhirnya pasti sepadan. Anda bisa memasak keju cottage di slow cooker, keju cottage di microwave, keju cottage di pembuat yogurt. Sangat hati-hati harus didekati dengan pertanyaan tentang cara memasak keju cottage untuk bayi. Ada beberapa pilihan cara memasak keju cottage. Seringkali keju cottage terbuat dari kefir, yang harus dipanaskan agar mengeriting, ternyata keju cottage sederhana dan enak di rumah. Resep keju cottage juga bisa menggunakan susu asam. Untuk merata dan ke suhu yang diinginkan untuk menghangatkan susu atau kefir, Anda dapat menggunakan microwave dan memasak keju rumahan dalam microwave. Anda juga dapat memperkaya keju cottage dengan kalsium menggunakan kalsium klorida dan menyiapkan keju cottage soda. Resep 600 ml susu dan 6 ml kalsium klorida memungkinkan Anda memasak 100 g keju cottage. Sekarang cara memasak keju cottage di pembuat yogurt. Cara terbaik untuk melihat cara membuat keju cottage di pembuat yogurt di foto. Kami merekomendasikan resep dari keju cottage dengan foto untuk mereka yang masih memiliki sedikit pengalaman di bidang kuliner.

Jika anak-anak Anda sudah dewasa, Anda tidak harus menguasai membuat keju cottage di rumah. Setelah mendapatkan keju cottage yang sesuai, Anda dapat menyiapkan beberapa hidangan dari keju cottage untuk anak-anak. Selain itu, makanan diet dari keju cottage, terutama yang rendah lemak, sering dikonsumsi oleh mereka yang melakukan diet. Apa yang bisa dimasak dari dadih yang enak? Kami memberikan petunjuk: dengan bantuan blender, keju cottage, dan beberapa buah, Anda dapat membuat hidangan penutup keju cottage yang lezat. Makanan penutup tiramisu yang terkenal juga terbuat dari keju cottage, tetapi spesial, karena mascarpone juga merupakan keju cottage. Resep keju cottage memungkinkan Anda untuk menyiapkan tidak hanya hidangan manis. Camilan yang enak - keju cottage dengan bawang putih dan rempah-rempah, bisa ditaburkan di atas roti atau biskuit.

Resep termudah dari keju cottage, keju cottage ini dengan madu. Tetapi tentu saja ada resep yang lebih kompleks dengan keju cottage. Misalnya, banyak orang menyukai kue keju keju, lilin dengan keju cottage. Resep lain dari keju cottage adalah pangsit keju cottage, kue keju. Hidangan keju cottage yang umum di oven adalah berbagai casserole keju cottage dan headstocks keju keju (keju). Pada prinsipnya, semua resep ini akan menjadi jawaban atas pertanyaan apa yang harus dimasak dari keju cottage dengan cepat, karena keju cottage disiapkan dengan sangat cepat. Lihat hidangan kami dari keju cottage di kompor lambat dan hidangan dari keju cottage di microwave, yang dirancang untuk menghemat waktu Anda. Dengan tujuan yang sama, memilih resep dengan keju cottage dengan foto, resep keju cottage dengan foto, hidangan keju cottage dengan foto, resep dari keju cottage ini memiliki kualitas kejelasan yang penting.

Hidangan Keju Cottage

Cottage keju adalah produk serbaguna yang darinya Anda dapat menyiapkan berbagai hidangan lezat untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Casserole dan cheesecake dadih mudah, salad dan makanan ringan dengan dadih, kue-kue kemerahan dengan dadih, dll. Dengan keju cottage Anda tidak hanya mendapatkan makanan penutup yang lezat, tetapi juga makanan ringan asin yang indah. Hidangan seperti itu dapat dimasukkan ke dalam makanan anak-anak dan orang-orang yang menganut gaya hidup sehat. Keju cottage diet dan bergizi cocok dengan sayuran hijau, sayuran muda, ikan asin ringan, buah-buahan kering, beri. Pilihan kami meliputi berbagai pilihan untuk menggunakan keju cottage, serta resep langkah demi langkah untuk membuat keju cottage buatan sendiri.

Bagaimana cara memasak keju cottage? Resep keju cottage

Jika Anda belum pernah memasak keju cottage, kami sarankan mulai hari ini. Bahkan, ini sangat mudah dan bahkan menyenangkan. Sebagai gantinya, Anda mendapatkan produk alami 100%, kualitas yang dapat Anda yakini.

Hidangan dari keju cottage. Resep dadih lezat dan sederhana

Hidangan dari keju cottage dan keju, mengandung lemak yang diperlukan untuk nutrisi lengkap penderita diabetes, serta orang-orang dengan diet berbeda. Mereka baik untuk sarapan dan makan malam.

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, diet untuk diabetes harus memasukkan zat-zat berikut dalam menu sarapan lengkap:

Karbohidrat kompleks - sereal dari biji-bijian utuh dan roti gandum atau bekatul. Bubur gandum dan gandum terbaik. Alih-alih gula - buah segar, buah-buahan kering, kacang-kacangan, biji-bijian dan biji rami.
Protein - telur rebus, telur orak-arik atau telur rebus, daging tanpa lemak dan ikan.
Sayuran dan buah-buahan - buah segar, dan sayuran, kecuali berdaun) direbus.
Lemak - minyak nabati atau mentega diam, dapat ditambahkan ke sereal, produk susu dalam bentuk keju cottage dan keju.
Minuman - teh, kopi, disarankan untuk minum setelah 40-60 menit, setelah sarapan dimakan.

Hari ini kita akan menyiapkan hidangan dari keju cottage, yang cocok untuk penderita diabetes dan orang sehat.

Hidangan keju cottage yang paling populer, tentu saja, casserole keju cottage, yang dikenal banyak orang sejak TK. Cucu lelaki saya yang lebih muda, yang datang dari kebun ketika ditanyai apa yang mereka berikan kepada Anda, menjawab bahwa hari ini mereka makan "mengencingi." Tapi hari ini kita tidak akan memasaknya, karena kita menyiapkan dadih casserole sebelumnya.

Hidangan dari keju cottage, dibuat secara alami dari keju cottage, dan resep keju cottage buatan sendiri, yang juga kami siapkan, akan sangat berguna bagi kami.

Hari ini menu kami termasuk hidangan seperti keju cottage:

Kue keju dadih dari oven 3 pilihan

Mempertimbangkan bahwa resep kami terutama ditujukan untuk penderita diabetes dan diet, kami akan mencoba untuk mengganti makanan konvensional sebanyak mungkin dengan makanan dengan indeks glikemik rendah.

Resepnya menggunakan gula, dan cara menggantinya serta perbandingannya dengan gula, bisa Anda lihat di artikel ini.

Versi 1 dengan saus stroberi

Kami membutuhkan: 12 kue keju

250 gram keju cottage
2 pcs telur
120 gr kefir (yogurt)
80 g gula (pemanis Stevia 1 sdt = 150 g gula)
6 gram baking powder
60 gram semolina (tepung gandum utuh)
50 gram mentega, leleh
sedikit garam
25 ml jus jeruk
1 sdt ekstrak vanila
1/2 sdt kulit jeruk

Untuk saus stroberi

250 gr. stroberi
50 gram gula atau gula pengganti (proporsional), Anda umumnya dapat tanpa permen.

1. Dalam mangkuk taruh semua bahan, kecuali untuk semolina (tepung) dan ripper, dan kocok dengan blender perendaman.

2. Dalam campuran yang dihasilkan, tambahkan sedikit semolina (tepung) dan baking powder, aduk, biarkan selama 20-30 menit, untuk membengkak semolina atau untuk memulai tepung bebas gluten.

3. Untuk saus stroberi, rendam stroberi dalam kentang tumbuk dengan blender saus, lalu tambahkan gula (atau tidak), nyalakan api dan didihkan, dinginkan.

4. Kue keju terbaik dipanggang dalam cetakan silikon, Anda dapat menggunakan dirancang untuk cupcakes. Jamur bisa diminyaki dengan minyak nabati, tetapi tidak harus, dan diisi dengan adonan.

5. Panggang selama 20-25 menit pada suhu 180 derajat. Hapus dari cetakan saat dingin. Sajikan di meja, siram saus stroberi atau saus manis lainnya.

Versi 2 dengan kismis

450 g keju cottage
1 sdt gula vanila
4 sdm. gula (pemanis, berdasarkan proporsi)
2 sdm. tepung gandum (beras, jagung)
1 kuning telur, opsional
50 g kismis

1. Kismis sebelumnya dikukus, biarkan membengkak sedikit. Kemudian tiriskan dan keringkan di atas tisu.

1. Semua bahan, dengan kismis, campur dengan mixer, sampai halus. Jika dadih berbentuk butiran, itu harus ditumbuk melalui saringan, atau dicincang dengan blender perendaman.

2. Kue cetakan, tutup dengan foil, minyak ringan dengan minyak sayur dan bentuk kue keju. Kami mencuci tangan dalam air, kami menaruh massa dadih dengan sendok dan menggulung bola, menaruhnya di atas loyang.

Kemudian setiap bola, sedikit perlu diratakan untuk membentuk kue keju.

3. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat selama 20-25 menit. Disajikan dengan krim asam.

Opsi ke-3

250 g keju cottage dari segala kandungan lemak
1 butir telur
1-1,5 sdm. semolina (tepung)
1 sdm. gula
gula vanila secukupnya

1. Campur semua bahan, bentuk kue keju, dan panggang dalam oven selama 30 menit.

Cottage Cheese Dishes: Cottage Cheese Balls Without Baking

Bola keju cottage bisa dibuat tidak hanya manis, tetapi asin, mengambil kue asin.

Kami membutuhkan: 40 buah

400 gram keju cottage dari lemak apa pun, tidak kasar
50 gram mentega, lunak
150 gram biskuit rapuh, ketik "Susu panggang"
1 sdt kulit lemon atau jeruk
50 gram kacang kenari
30 gr. serutan kelapa
50 g cokelat parut
1 sdm. gula bubuk, tetapi Anda bisa tanpanya

1. Campur keju cottage dengan mentega dan kulit lemon. Tumbuk dengan garpu.

2. Kue dan kacang-kacangan, disela dalam blender, masing-masing secara terpisah.

3. Remah biskuit, tambahkan ke campuran keju cottage, masukkan bubuk gula sesuai permintaan, dan aduk hingga rata.

4. Untuk taburan, siapkan tiga pialas dengan kacang tanah, serpihan kelapa, dan cokelat parut, secara terpisah.

5. Kami membentuk bola dan gulung di taburan, rasa.

6. Bola siap kirim dalam lemari es selama 2 - 3 jam.

Cottage Cheese Dishes: Lazy Dumplings

400 gram keju cottage, kelembaban sedang dan lemak
150 gr tepung
2 butir telur
100 gram mentega, lunak (40 gram dalam adonan + 60 gram untuk pelumasan)
1 sdm. gula, bisa tanpa dia (pengganti gula)
1 sdt garam hingga 2 liter air

1. Gabungkan telur dengan gula dan aduk dengan mengocok sampai gula larut.

2. Kami meremas keju cottage dengan garpu, mencampurnya dengan mentega.

Rahasianya: mentega dalam adonan, membuatnya lebih elastis, lembut dan mudah untuk diberikan.

3. Tambahkan campuran telur ke massa dadih, campur dan tuangkan tepung secara bertahap. Uleni adonan dengan tangan Anda, di atas meja tepung. Kami bergeser dalam mangkuk, tutup dengan film dan istirahat selama 20-30 menit.

4. Istirahat adonan, dibagi menjadi 3 bagian dan dengan masing-masing bagian kami membuat sosis, dengan ketebalan, yang diperlukan dalam kue. Potong-potong medali dan buat lekukan kecil di tengah.

5. Rebus air dalam panci dengan garam, aduk, buat corong dan jatuhkan pangsit. Masak, setelah mendidih dan naik 2-3 menit.

Kami mengambil dengan skimmer dan tuangkan dengan krim mentega cair. Disajikan dengan krim asam.

Cheesecake keju cottage tanpa telur dan agar-agar

Untuk dasar-dasarnya:

50 g gula merah
100 gram mentega, parut di parutan kasar
150 gr tepung
sedikit garam
1 hal. perairan

Untuk mengisi:

1 kg keju cottage
900 gram stroberi (blueberry atau berry lainnya), 200 gram di antaranya. dalam adonan + 700 gr. untuk dekorasi
250 ml susu
2 sdm. agar-agar
gula secukupnya, bisa tanpa dia atau pemanis
200 gram krim, 35%, jika diinginkan, bisa tanpanya

1. Campur krim dengan gula.

2. Ayak tepung ke dalam campuran minyak dan uleni. Jika adonan sangat curam, tambahkan 1 sdm. air dan campur, kumpulkan dalam com. Gulung ukuran bentuk split dan bergerak dalam bentuk, buat bumper kecil. Kami tusuk bagian bawah adonan dengan garpu agar gelembung tidak terbentuk.

3. Panggang dalam oven panas hingga 200 derajat selama 15 - 20 menit.

Penting: Basis dapat dibuat tanpa dipanggang, untuk yang mengambil 500 gram biskuit roti, hancurkan menjadi remah-remah, campur dengan 100 gram mentega, tempel di bagian bawah cetakan dan masukkan dingin untuk membekukan.

1. Dalam susu, larutkan agar-agar, aduk dan biarkan membengkak selama 5-10 menit.

2. Stroberi, 200 g, diselingi dengan keju cottage dan gula, hingga halus.

Kiat: Keju rumahan buatan sendiri dapat dibuat dengan 3 liter susu dan jus 2 lemon. Aduk, biarkan untuk memisahkan serum dan tiriskan melalui kain tipis, dalam saringan.

3. Agar-agar dibakar dan dididihkan, tetapi tidak direbus. Segera tuangkan ke dadih dan aduk rata.

4. Jika Anda menggunakan krim, krim harus didinginkan terlebih dahulu dan dikocok hingga mencapai puncak yang lunak, lalu campur lembut ke dalam keju cottage.

1. Bentuk dengan adonan, olesi sisi dengan mentega. Taruh beberapa stroberi pada adonan dan isi dengan dadih.

2. Dikirim ke kulkas untuk pembekuan, lebih baik di malam hari. Hiasi sesuai selera Anda.

Waffle dadih dua pilihan

Untuk membuat wafel, diperlukan wafel listrik atau cetakan wafel silikon.

Opsi 1

Kami membutuhkan: untuk waffle iron listrik

500 g keju cottage
5 pcs telur
125 gr. Mentega
5 sdm. gula, secukupnya atau pemanis
125 gr tepung
1 sdt baking powder
1/2 sdt garam
2 sdt. ekstrak vanila
minyak sayur untuk pelumasan

1.Tvorog, jika granular, giling melalui saringan atau blender.

2. Hancurkan mentega lunak dengan garam, gula, vanilla. Tambahkan 1 butir telur, dan setelah setiap kocokan dengan mixer.

3. Tambahkan dadih ke massa, cambuk.

4. Campur tepung dengan baking powder dengan massa dadih, aduk sampai rata.

5. Kami memanggang di mesin waffle-iron listrik, taburi wafel jadi dengan gula bubuk.

Opsi ke-2

Kami membutuhkan: untuk bentuk silikon, diet

100 g dadih lunak
1 butir telur
40 gram tepung (beras + jagung, dalam porsi yang sama)
30 ml susu
vanila secukupnya
1/4 sdt soda
1/2 sdt baking powder
pemanis secukupnya

1.Tvorog dicampur dengan telur dan aduk dengan tepung, tambahkan susu dan semua bahan, aduk sampai rata, dengan mixer.

2. Tuang ke cetakan dan panggang dalam oven pada 220 derajat selama 15 menit.

Resep Keju Cottage

Keju cottage segar cocok dengan banyak produk: gula, kakao, tomat, garam, kismis, aprikot kering, selai jeruk, kacang-kacangan, kayu manis, vanilla, lada, jintan, mustard, dill, peterseli... Hidangan keju cottage Rusia yang paling sederhana begitu jelas sehingga tidak memiliki nama: campur keju cottage dengan beri (blueberry, blueberry, kismis - banyak pilihan), tuangkan dengan susu (atau yogurt, varentsom, krim asam), taburi dengan gula. Enak sekali!

Sayangnya, keju cottage cepat rusak, dapat disimpan dalam bentuk terbuka selama tidak lebih dari dua hari, dan jika dikemas secara kedap udara, sekitar dua minggu. Jika keju cottage kehilangan kesegarannya, yang terbaik adalah memasak dengan cheesecake, casserole, atau pangsit.

Memasak kue keju (dadih) sangat mudah: Anda perlu: campurkan satu pon keju cottage, satu telur, beberapa sendok makan tepung (atau semolina), dua sendok makan gula, satu sendok makan mentega, setengah sendok makan soda cuka yang disemburkan cuka dan segelas krim asam. Garam, uleni hingga merata, buat pelet, gulung di tepung dan goreng mentega.

Jika dari adonan ini (tanpa soda dan lebih banyak tepung) gulung sosis, potong menjadi lingkaran kecil, gulingkan tepung dan buang beberapa menit ke dalam air mendidih, Anda tidak akan lagi memiliki syrniki, tetapi kue malas ajaib. Anda bisa memasukkan dadih mengisi adonan tepung - Anda mendapatkan vareniki.

Akhirnya, casserole keju cottage dapat dibuat dari keju cottage - keju cottage, telur dan beberapa tepung (atau semolina) akan menjadi dasarnya. Sisa bahannya hanya bergantung pada imajinasi Anda: Anda bisa memasukkan gula, buah-buahan kering, rempah-rempah, beri, dan buah-buahan segar dalam casserole keju cottage.

Keju cottage

Puding keju cottage menurut GOST

Jika Anda suka dadih casserole, kue keju, dan pancake dadih, maka resep ini pasti akan menyenangkan Anda! Saya sangat menyukai puding ini, karena saya penggemar semua keju cottage! Jika Anda juga melihatnya, Anda tidak akan tetap acuh tak acuh!

Keju cottage buatan sendiri "Spesial"

Keunikan dari memasak keju cottage ini adalah bahwa produk aslinya, walaupun sedang menjalani perlakuan panas, JANGAN VARITAT! Kita semua tahu bahwa jika Anda mencerna, dadih akan berbutir. Jangan tambahkan - bekuan asam yang dipisahkan dengan buruk dari serum. Dalam hal ini, semuanya akan SELALU berfungsi. Saya tidak menemukan resep seperti itu di mesin pencari.

Kue keju dadih menurut GOST

Kue keju dadih klasik menurut GOST-formula, juicy dan lembut. Perlakukan diri Anda dan orang yang Anda cintai dengan resep yang telah teruji. Sebelum resep ini mereka tidak pernah begitu subur, mereka lebih mirip pancake. Dimasak selama tiga hari berturut-turut, sangat kami sukai.

Gulungan keju krim

Perempuan dan laki-laki! Saya ingin berbagi dengan Anda roti lezat (roti atau kue keju) saya tidak tahu bagaimana memanggilnya dengan benar. tapi saya ingin mengatakan satu hal! Sangat enak, tidak lulus! Adonan manis manis dengan isi keju cottage dan semua ini dituangkan dan dipanggang dalam krim. Yah, sangat enak! Pastikan untuk memasak, terutama, mereka tidak sulit untuk disiapkan!

Keju rumahan buatan sendiri "Lebih mudah tidak terjadi"

Ada banyak resep untuk keju cottage buatan sendiri di situs, tetapi saya memasaknya sedikit berbeda. Keju cottage ternyata sangat lembut dan sama sekali tidak asam. Bantu dirimu sendiri.

Sochni dengan keju cottage

Sochni dengan keju cottage - suguhan lezat untuk anak-anak dan orang dewasa untuk minum teh.

Puff pastry dengan keju cottage

Adonan lembut, renyah ringan dengan isian keju cottage, Anda bisa menggambarkan kue lezat ini. Masak roti puff dan pekerjaan rumah Anda tidak akan kecewa.

Pai pancake dengan keju cottage

Alternatif lezat dan indah untuk acar dengan keju cottage! Mereka memberi saya 6 liter susu buatan sendiri dan telur buatan sendiri. Saya mengumpulkan krim, lalu menghangatkan keju cottage dan mengumpulkan whey. Saya memutuskan untuk menggunakan semuanya sekaligus, dan pada saat yang sama membagikan resepnya kepada Anda.

Kue spiral dengan keju dan dadih

Adonan renyah, lembut, isi meleleh. Seluruh "trik" dalam bentuk kue. Hari ini kakak saya akan datang, saya belum melihat sebulan, saya meminta chebureks, tetapi saya memutuskan untuk menyenangkan sesuatu yang baru.

Gulungan dengan keju cottage di bawah apel karamel

Saya menawarkan Cooks gulungan pita yang luar biasa lezat, dimasak dengan keju cottage dan diisi dengan karamel apel. Kombinasi bahan-bahan ini pasti akan menyenangkan kerabat dan teman.

Keju cottage. Keju cottage adalah bahan yang berguna dan lezat dari sejumlah besar hidangan.

Rahasia pertama keju cottage adalah manfaatnya - berkat protein hewani, ia memiliki nilai gizi yang luar biasa. Juga, keju cottage adalah sumber kalsium yang paling penting dan dibutuhkan pada segala usia. Rahasia selanjutnya dari produk ini adalah bahwa produk ini cocok dengan berbagai produk - tepung, gula, kakao, kacang-kacangan, vanilla, kayu manis, mustard, bumbu dan rempah-rempah.

Anda harus tahu bahwa keju cottage memburuk dengan sangat cepat, sehingga tidak disarankan untuk menyimpannya di lemari es selama lebih dari 2-3 hari. Dan, bagaimanapun, dia tidak mungkin tinggal di sana begitu lama. Lagi pula, dari dadih dapat disiapkan sebagai hidangan utama, dan sejumlah besar makanan penutup.

Resep termudah adalah mencampur dadih dengan beri apa pun, tuangkan krim asam atau susu dan taburi dengan gula. Ini cocok dengan dadih madu dan selai atau selai. Anda juga bisa membuat versi “asin” dari hidangan cepat ini dengan mencampurkan keju cottage dengan bawang hijau atau daun selada.

Pancake dengan keju cottage - hidangan lezat dan lezat, yang akan menghargai tidak hanya orang dewasa tetapi juga anak-anak. Pangsit dibuat dari keju cottage, yang dapat dibuat bahkan selama seminggu, dan kemudian dimasak kapan saja dan disajikan dengan krim asam atau selai. Hidangan lain yang sangat populer adalah kue keju lembut (Anda bisa menambahkan wortel parut, apel, dan kismis ke dalamnya, yang akan membuat hidangan itu lebih sehat dan enak). Kue dadih juga masuk ke "sorakan".

Keju cottage mampu membuat banyak keajaiban - misalnya, mengubah telur orak biasa menjadi hidangan bergizi, lezat dan asli. Kupas dan rebus wortel, paprika, bawang dan tomat. Untuk dua telur, tambahkan beberapa sendok keju cottage, garam dan merica. Dadih isi penuh dengan sayuran rebus. Dapatkan sarapan vitamin yang luar biasa.

Casserole keju dan adonan keju cottage bergizi dan lezat. Omong-omong, casserole keju cottage adalah casserole paling populer di Rusia. Mereka disiapkan dengan kacang, buah-buahan dan buah-buahan kering.

Kue-kue yang luar biasa lezat dari dadih. Ini juicy, donat, kue keju, dan kue keju cottage, dan kue keju cottage, dan berbagai kue keju cottage.

Diet 1 piring dari keju dan telur cottage

Hidangan keju cottage dan telur banyak digunakan untuk diet nomor 1.

Diet terapeutik No. 1 diindikasikan untuk tukak lambung dan tukak duodenum, gastritis kronik dengan normal dan peningkatan keasaman pada tahap kompensasi, gastritis kronik dengan keasaman rendah selama periode eksaserbasi, gastritis akut selama periode pemulihan, dan juga setelah operasi perut selama periode pemulihan.

Keju cottage (lemak dan non-lemak) merupakan sumber penting protein kasein yang mudah dicerna, garam mineral kalsium, fosfor, kalium, dan vitamin kelompok B. Keju cottage lemak mengandung 14,5% protein dan 227 kkal, rendah lemak (tanpa lemak) protein 18,6% dan 87kkal. Keju cottage yang gemuk lebih baik digunakan dalam bentuk alami, dan rendah lemak - untuk kue keju, puding, dan hidangan lainnya.

Untuk diet No. 1, keju cottage segar tanpa asam direkomendasikan. Hidangan dari keju cottage dikukus atau di dalam air, ada yang dipanggang.

Hidangan dadih yang direkomendasikan untuk diet 1

-keju cottage alami dalam bentuk lusuh dengan krim asam dan gula,

-hidangan dadih:

Tidak termasuk keju cottage nomor 1 diet dengan tingkat keasaman tinggi dan hidangan darinya.

piring telur ditampilkan untuk diet nomor 1

Telur ayam mengandung protein 12,7% dan lemak 11,7%. Protein telur dan kuning telur bernilai tinggi, mengandung semua asam amino esensial yang secara optimal seimbang dalam telur. Vitamin A, D, E, karoten, dan vitamin kelompok B terkonsentrasi di dalam susu. Telur, terutama kuning telur, adalah sumber penting mineral yang mudah dicerna: fosfor, kalium, natrium, salcium, magnesium, dan belerang.

Telur diserap dalam tubuh sebesar 97%, tanpa memberikan terak di usus. Telur rebus lunak diserap jauh lebih mudah daripada mentah atau curam. Bahkan lebih baik, telur diserap dengan mencambuk atau menggosoknya dengan gula. Ahli gizi mempertimbangkan penggunaan protein mentah yang salah dalam penyakit pada sistem pencernaan, karena protein mentah mengandung zat avidin, yang bergabung dalam usus dengan biotin dan membuat vitamin ini tidak dapat diakses untuk diserap. Selain itu, telur mentah bisa menjadi sumber salmonellosis.

Dalam diet diet nomor 1 gunakan hidangan telur berikut:

Pada hari itu diperbolehkan menggunakan 2-3 buah. telur

Dikecualikan dari diet nomor 1 telur rebus dan digoreng.

Di bawah ini adalah resep untuk hidangan diet yang terbuat dari dadih dan telur untuk diet No. 1, yang direkomendasikan oleh ahli gizi terkemuka.

Hidangan keju cottage dan telur

Resep: TELUR Goyang. Rendam telur dalam mangkuk berisi air mendidih dan didihkan selama 8-10 menit saat mendidih. Dengan memasak lebih lama, putih dan kuning telur menjadi terlalu padat, di samping itu, permukaan kuning telur kehilangan warna alami. Cuci telur rebus dengan air dingin agar cangkang dapat dengan mudah dipisahkan saat dibersihkan.

HOMEWORK HOME mungkin untuk menyiapkan sendiri di rumah. Untuk melakukan ini, rebus susu dan, angkat dari kompor, dengan cepat didinginkan hingga suhu 35-40 ° C. Sourdough, yang mengandung bakteri asam laktat, ditambahkan ke susu dingin, sambil diaduk.

Kefir, susu asam atau krim asam bisa bertindak sebagai starter. Susu fermentasi diuleni, ditutup dengan penutup dan diletakkan di tempat yang hangat. Anda bisa memanaskan susu untuk mempercepat proses fermentasi.

Resep: MATA TELUR. Larutkan minyak dalam wajan, biarkan memanas dengan baik dan lepaskan telur dengan hati-hati. Taburi dengan garam di atas protein. Jika telur goreng digoreng dalam wajan besar (6-7 telur), maka ketika protein mulai mengeras, setiap telur dipisahkan dari pisau dengan pisau, sehingga minyak menembus di mana-mana, telur diletakkan di piring dan disajikan di meja, ditaburi dengan bumbu. Telur dapat dimasak dalam wajan porsi kecil dan disajikan di atas meja.

Resep: BASIN CUSTOM. Keju cottage tumbuk dicampur dengan tepung, telur, gula dan garam. Campuran yang dihasilkan ditaburkan pada, pra-dilumasi dengan margarin dan ditaburkan dengan remah roti, loyang dengan lapisan 3-4 cm, tingkat permukaan, olesi dengan krim asam dan panggang dalam oven selama 20-30 menit. sampai terbentuk kerak kemerahan di atasnya. Casserole keju cottage disajikan di meja yang disiram dengan krim asam.

Keju cottage, pada zaman kuno, disebut keju, dan keju - piring dari itu. Di beberapa daerah di Rusia, seperti yang disebut saat ini. Dari sini nama hidangan populer yang terbuat dari keju cottage - BAHAN BAKU berasal. Di Rusia, keju cottage selalu menjadi salah satu produk yang paling dihormati, tetapi proteinnya memiliki satu fitur - perlakuan panas apa pun membuatnya sulit dicerna. Ini tidak bisa dihindari dengan baik dengan menggiling dadih untuk memasak.

Resep: TELUR BIASA. Kocok telur, garam, satu sendok air dingin. Lelehkan sesendok mentega ke dalam panci agar tidak menggoreng, tetapi rebus, tuangkan telur dan aduk ke satu arah, kumpulkan semuanya dari bagian bawah panci ke diri Anda sendiri; Saat mengental, angkat, panaskan minyak segar, aduk rata. Harus diingat bahwa telur goreng akan dimasak dalam wajan panas setelah dikeluarkan dari api, dan karena itu tidak boleh digoreng terlalu lama.

Resep: OMELET FRIED NATURAL. Campur telur dengan susu, garam dan saring melalui saringan. Tuang massa telur yang sudah disiapkan ke dalam wajan panas dengan mentega cair dan, putar wajan dengan gagangnya, goreng telur dadar dengan api besar. Segera setelah massa mengental, perlahan-lahan bengkokkan dengan pisau tipis dari ujung ke tengah, memberikan bentuk kue persegi panjang. Saat sisi bawah omelet digoreng, letakkan di atas piring hangat atau piring dengan jahitan di bawah dan tuangkan dengan mentega.

Resep: MANIS KREATIF. Keju cottage yang lemak diseka dan dicampur dengan gula bubuk, vanillin, dikocok dengan baik untuk membentuk pasta halus yang halus. Massa ini harus diletakkan di atas piring, dicetak dalam bentuk slide, diaplikasikan pada gambar.

Hidangan dari keju cottage dan telur

Cottage keju mengacu pada produk makanan yang memiliki komposisi kimia yang seimbang: protein - 14-18%, lemak - 0,6-2,3%, zat mineral - 0,9-2,5%. Kandungan protein keju cottage rendah lemak dapat dibandingkan dengan daging. Keju cottage mengandung protein dengan peningkatan jumlah asam amino yang mengandung sulfur; berbeda dalam kandungan garam kalsium yang tinggi; memiliki lingkungan alkali yang signifikan.

Dalam nutrisi terapi dan profilaksis, keju cottage dengan keasaman tidak melebihi 160-270 0 T diperlukan; dan untuk beberapa diet - tidak lebih tinggi dari 90 0 T. Mengingat bahwa industri susu sering menghasilkan keju cottage dengan keasaman tinggi, diperbolehkan untuk menyiapkan keju cottage yang dikalsinasi dan tidak beragi di perusahaan makanan bayi dan makanan.

Berbagai macam hidangan dingin, panas dan manis disiapkan dari keju cottage dalam makanan: dingin - dengan tambahan susu, krim asam, gula, buah-buahan, rempah-rempah, dll.; panas - rebus (pangsit malas, pangsit keju cottage), dikukus, digoreng dan dipanggang. Hidangan dadih digunakan dalam semua makanan, dengan mempertimbangkan kandungan lemak dan asam laktat.

Dalam makanan makanan telur ayam, kadang-kadang burung puyuh, ayam guinea, dan kalkun digunakan. Angsa, telur itik, seperti telur unggas air lainnya, tidak menerima distribusi luas, karena mereka sering merupakan bakteri paratipoid, bervegetasi (hidup) di saluran angsa dan bebek penghasil telur.

Untuk persiapan hidangan telur, telur diet digunakan (yang tiba dalam reaksi selambat-lambatnya 7 hari setelah pembongkaran), dan untuk menyiapkan jenis produk lainnya, telur meja segar diperbolehkan (disimpan selama lebih dari 30 hari setelah pembongkaran). Sifat makanan telur berkurang secara signifikan saat disimpan.

Telur 97-98% dicerna, tidak memberikan terak di usus. Telur dicerna lebih mudah, rebus lunak, daripada protein mentah mentah yang direbus atau mentah, mengandung avidin, yang menghubungkan usus dengan biotin dan membuat vitamin ini tidak dapat diakses untuk asimilasi. Selain itu, sel telur mentah, lebih dari sel telur rebus, berkontribusi pada akumulasi dan retensi kolesterol bebas dalam aliran darah.

Pertanyaan tentang masuknya telur ke dalam makanan harus diputuskan secara terpisah. Telur, misalnya, memiliki efek koleretik aktif, terutama kuning telur yang mengandung banyak lemak. Pada saat yang sama, penggunaan telur dapat memicu peningkatan rasa sakit pada orang dengan penyakit usus, yang berhubungan dengan peningkatan sensitivitas usus terhadap aksi hidrogen sulfida.

Putih telur, lebih sering daripada produk protein lainnya, menyebabkan alergi makanan. Putih telur yang dimasak memiliki potensi alergi yang lebih sedikit daripada yang mentah.

Meskipun memiliki sifat negatif di atas, telur dan cawan protein telur banyak digunakan dalam nutrisi klinis. Untuk diet yang paling ketat, steam omelet dari putih telur direkomendasikan, karena mengandung hampir semua asam amino esensial, fosfolipid dan diserap dengan strain yang relatif kecil dari saluran pencernaan rahasia. Kuning telur terbatas pada kolesistitis dan kolelitiasis, diabetes, aterosklerosis. Dalam diet untuk sembelit dan obesitas, telur rebus lebih disukai.

Dalam makanan diet, diet ayam dan telur segar digunakan, serta melange dan bubuk telur. Telur rebus direbus dalam tas, rebus. Yang terakhir digunakan terutama untuk salad dan daging cincang.

Ada omelet alami, protein, dicampur dan diisi. Untuk membuat telur dadar alami, telur (dan telur dadar hanya kulit putih) dikocok dengan whisk atau mesin pencambuk dengan susu dan garam, dituang ke wajan panas dengan mentega dan pengadukan goreng. Tepi telur dadar yang telah selesai diseduh dari dua sisi ke tengah dalam bentuk patty. Untuk omelet campur, pengisi (wortel rebus, kembang kol rebus, cincang dalam penggiling daging dengan panggangan halus, daging rebus) ditambahkan ke massa omelet, dikukus atau dibakar.

Angka-angka berikut digunakan untuk perhitungan dalam katering publik: kerugian selama pemrosesan dingin telur (limbah pada cangkang dan smek) - 12% (berdasarkan berat kotor), berat kuning adalah 39% (berat bersih telur), massa protein - 61% (berat telur bersih); Kategori telur 2 - berat kotor 46 g, berat bersih 40 g (protein - 24 g, kuning telur - 16 g).

Tanggal Ditambahkan: 2015-10-01; dilihat: 113. Pelanggaran hak cipta