2 gelas air adalah berapa mililiter

2 gelas air adalah berapa banyak mililiter (ml) - untuk mengukur porsi di rumah dengan benar, LIHAT TABEL 1, jumlah mililiter.

DUA - 2 gelas air adalah berapa mililiter (ml). TOPIK: cara mengukur cairan dengan gelas, mengukur volume dalam mililiter, tanpa gelas ukur khusus atau sendok ukur.

Menggunakan gelas kimia biasa, dengan kapasitas 250 (standar) atau 200 ml (segi), kita sebenarnya dapat mengukur porsi, menentukan, mengukur jumlah mililiter yang diperlukan. Setidaknya kira-kira tentukan jumlahnya dengan ketepatan yang cukup untuk resep kuliner hidangan, baking atau minuman. Tidak selalu nyaman menggunakan gelas untuk mengukur jumlah gram. Saya pikir Anda sudah menemukan ini. Dengan jumlah mililiter (ml) semuanya jauh lebih sederhana. Di Afrika mereka adalah mililiter - mililiter. Kami dapat memastikan bahwa jika kami memiliki gelas standar, maka itu benar-benar penuh, tanpa "mengisi" atau "slide", dijamin akan memberi Anda 250 atau 200 ml volume cairan. Mustahil untuk tidak menarik perhatian pada fakta bahwa dalam banyak resep yang kita temukan dalam literatur, buku masak. Jumlah produk atau cairan tidak dalam gram, tetapi dalam mililiter (ml). Timbangan, bahkan jika mereka berada di rumah di dapur, tidak dapat membantu kita di sini. Dengan bantuan timbangan, kita hanya bisa mengetahui jumlah gram, massa produk. Bagaimana menentukan berapa mililiter, mengukur dengan bantuan gelas: standar 250 atau faceted 200 ml? Mari kita membahas contoh spesifik. Misalkan resep menyatakan bahwa kita perlu mengukur sebagian cairan dan menjelaskan jumlah yang tepat - 2 gelas air. Berapa mililiter (ml)? Kami melihat jawaban di tabel 1. Perhatikan. Kapasitas gelas dalam mililiter mungkin berbeda. Apa yang dikaitkan dengan dua standar populer: 250 (kaca biasa) dan 200 ml (kaca faceted). Dalam setiap kasus, kami akan memiliki jumlah mililiter (ml) cairan yang berbeda dalam 2 gelas air dan perbedaannya akan cukup besar untuk mengabaikan ukuran gelas Anda.

Kesalahpahaman, kesalahan, mitos, dan gagasan salah terkait dengan pengukuran volume air di beberapa wadah rumah tangga di dapur, di rumah.

Saya ingin mengingat secara singkat beberapa kesalahpahaman populer yang terjadi di beberapa dapur dan ditemukan di situs web di Internet. Sebagai contoh, diyakini bahwa kondisi air, suhu, kemurnian, keberadaan garam, kotoran atau zat tambahan lainnya, dapat mempengaruhi volume. Yah, seperti, air panas adalah satu hal, tetapi air dingin adalah hal lain. Atau mereka sering mencoba mencari tahu perbedaan volume air tawar, air minum dan garam atau air laut. Ini adalah khayalan, khayalan yang umum, meskipun tersebar luas, yang telah menjadi mitos yang stabil. Padahal, komposisi kimiawi air, penambahan garam atau gula, bahan lain, bahkan yang paling eksotis. Jangan mengubah rasio volume di antara mereka sendiri. Memanaskan air sampai mendidih atau mendinginkannya juga tidak relevan untuk mengukur volume. Apa yang berubah dengan semua "manipulasi" seperti itu? Kepadatan cairan dan, mungkin, beberapa sifat seperti viskositas, rasa, perubahan warna. Ketika densitas berubah, gravitasi spesifik akan berubah. Dan gravitasi spesifik, pada kenyataannya, adalah jumlah gram dalam volume gelas yang kami pilih sebagai “alat ukur”. Massa dari volume yang dipilih dapat bervariasi, tetapi volumenya sendiri tetap konstan sampai kita mengambil piringan lain.

Tabel 1. DUA - 2 gelas air adalah BANYAK MILLITER (ML) untuk gelas 250 dan 200 ml. Berbagai jenis cangkir kadang-kadang dalam kehidupan sehari-hari tidak disebut dengan benar. Jadi piring dengan kapasitas 250 ml disebut gelas untuk 250 gram, dan dengan kapasitas 200 ml, disebut gelas untuk 200 gram. Ini salah dan bisa menyesatkan, menyebabkan kesalahan dalam mengukur jumlah produk dengan resep atau saran memasak. Rasio 250 ml = 250 g, 200 ml = 200 g, hanya berlaku untuk air tawar.

Berapa gram dan ml dalam gelas?

Jika Anda tidak memiliki gelas ukur, volume atau berat produk cair atau curah dapat diukur menggunakan gelas biasa. Namun, kacamata berbeda: besar dan kecil, berpenampilan dan halus, tebal dan tipis, dengan pelek dan tanpa itu - bukan fakta bahwa volumenya sesuai dengan standar.

Karena itu, kami merekomendasikan penggunaan kaca potong standar paling umum dengan pelek (200/250 ml) untuk pengukuran, atau gunakan instruksi kami.

Berat dan volume dalam kaca faceted (ml, g)

Berapa ml dalam gelas? Volume potongan kaca

- Jika Anda mengisi gelas ke tepi, maka volume produk akan menjadi 200 ml. - Jika diisi ke atas, volumenya akan sama dengan 250 ml.

Berapa gram dalam gelas?

Produk yang berbeda memiliki berat yang berbeda: air, tepung, gula, garam, dll. - Ukur berat dari ini dan produk lain yang Anda bisa di atas meja.

Berapa gram air dalam gelas?

Jika Anda menuangkan ke tepi, Anda mendapatkan 200 gram air. Jika Anda tuangkan ke atas, itu akan menjadi 250 g air.

Berapa berat gelas kosong?

Gelas segi biasa (kosong) beratnya 220-230 g.
Berat kacamata lain bisa dari 170 hingga 250 gram.

Volume gelas lainnya

Setelah melakukan studi mini kacamata non-standar, kami menemukan dua aturan emas:

1. Jika gelas dengan pelek
- perlu untuk mengisi pelek
- lalu dapatkan 200 ml

2. Gelas tanpa pelek
- perlu mengisi ke atas
- lalu dapatkan 200 ml

Tetapi bisa ada pengecualian dari aturan apa pun, oleh karena itu, jika Anda menggunakan kacamata selain dari segi standar dalam kehidupan sehari-hari, kami sarankan Anda untuk mengukur volumenya satu kali. Informasi ini Anda pasti akan berguna saat memasak. Bahkan jika

Cara mengukur volume kaca

Cara termudah untuk mengukur volume gelas adalah dengan menuangkan air dari gelas ukur ke dalamnya.

Tetapi lebih akurat Anda dapat menentukan volume hanya dengan bantuan skala.

Pertama atur skala untuk mengukur dalam gram.

Jika timbangan Anda memiliki fungsi koreksi nol atau "kompensasi tara" (semua timbangan elektronik memilikinya), maka Anda dapat segera mendapatkan bobot air yang dituangkan ke tepi dan ke atas.

Jika tidak ada koreksi nol, maka:
- pertama-tama timbang gelas kosong (1),
- kemudian isi dengan air sampai ke tepian, timbang (2);
- lalu isi ke atas, timbang lagi (3).

Dari nilai yang diperoleh dalam gram (2 dan 3) perlu untuk mengurangi berat gelas itu sendiri (1).

Hasilnya akan menjadi berat bersih dari air yang dituangkan, yang akan persis sesuai dengan volume gelas, dinyatakan dalam mililiter (ml).

Mempelajari volume dan berat berbagai gelas

Dalam memasak, dan hanya dalam kehidupan, seringkali perlu untuk mengukur volume tepung, air, susu, dll dengan gelas. Tapi kacamatanya berbeda, jadi kami memutuskan untuk mengukur kacamata yang berbeda untuk membawa semuanya ke penyebut yang sama. Pertama-tama, kami tertarik pada jawaban atas pertanyaan:

1. Berapa volume gelas (berapa ml).
2. Berapa gram air yang bisa dimasukkan ke dalam gelas.
3. Cara mengisi gelas untuk mendapatkan 200 ml.
4. Berapa berat gelas kosong itu.

Jadi, yang kami miliki ada empat jenis kacamata. Semua pengukuran dilakukan pada skala medis dengan akurasi 0,1 g.

Kaca faceted dengan pembatas (200 ml) (gelas No. 33, harganya 14 k)

Gelas faceted kosong beratnya 220-230 gram.

Jika dalam gelas tersebut untuk menuangkan air tepat ke tepi, maka volumenya akan sama dengan 200 ml, dan berat 200 g (diuji secara eksperimental). Namun, jika mengisinya ke atas, volumenya akan menjadi 250 ml, dan massa air adalah 250 gram.

Jadi, untuk pengukuran volume air, tepung dan produk serta zat lainnya dengan benar, kaca faceted harus diisi persis ke tepi, atau ke atas.

Keakuratan pengukuran menggunakan gelas seperti itu bisa sangat tinggi, misalnya, ketika memeriksa dari pertama kali dan tanpa banyak persiapan, 200,3 gram air dituangkan ke dalam gelas.

Kaca faceted harus diisi persis ke tepi - ini sesuai dengan volume 200 ml, atau massa air 200 gram.

Gelas segi diisi ke atas memegang 250 ml, yang sesuai dengan berat air 250 g.

Gelas tebal dengan pembatas (200 ml) (gelas No. 24)

Gelas kosong beratnya 226 gram.

Jika dalam gelas ini untuk menuangkan air tepat ke tepi, maka volumenya akan sama dengan 200 ml, dan berat 200 g.

Gelas ini harus diisi persis ke tepi - ini sesuai dengan volume 200 ml, atau massa air 200 gram.

Gelas kecil dengan tepi keriting (gelas nomor 42)

Gelas kosong beratnya 206 gram.

Gelas ini tidak memiliki pelek. Jika gelas ini diisi ke atas (sampai mulai tumpah), maka volume produk akan menjadi 200 ml, dan massa air adalah 200 g.

Jadi, untuk pengukuran volume air yang benar, tepung dan produk serta zat lain, gelas seperti itu harus diisi ke atas.

Gelas ini harus diisi ke atas - ini sesuai dengan volume 200 ml, atau massa air 200 gram.

Kaca vintage dengan wajah berbentuk berlian

Gelas kosong beratnya 173 gram.

Gelas ini tidak memiliki pelek. Jika gelas ini diisi ke atas dengan air (sampai mulai tumpah), maka volume air yang terkandung akan sama dengan 200 ml, dan massanya akan menjadi 200 g (diuji secara eksperimental).

Gelas ini harus diisi ke atas - ini sesuai dengan volume 200 ml, atau massa air 200 gram.

Hasil

Menurut hasil pengukuran, kami menemukan bahwa semua gelas yang diuji memungkinkan untuk mengukur volume 200 ml. Oleh karena itu, tepat 200 ml produk dapat dikumpulkan di setiap gelas dalam kondisi berikut:

Kacamata dengan pelek harus diisi persis ke pelek.

Kacamata tanpa pelek harus diisi ke atas.

Berapa banyak dalam segelas air (ml, gram)

Selama bertahun-tahun, kaca faceted adalah ukuran universal berat dan volume di dapur, sehingga mudah digunakan untuk mengukur air dalam gram atau mililiter saat memasak berbagai hidangan dan untuk kebutuhan lainnya. Pertimbangkan berapa banyak air yang terkandung dalam gelas segi dalam ml dan gram, berapa banyak sendok makan air bisa muat dalam satu gelas dan bagaimana mengukur jumlah air yang diperlukan dalam mililiter dan gram dengan bantuan gelas.

Berapa ml air dalam gelas faceted?

Dalam satu gelas faceted diisi ke atas (hingga tepi) berisi 250 ml air.

Dalam 1 gelas faceted diisi ke tepi (hingga risiko) mengandung 200 ml air.

Berapa gram air dalam gelas faceted?

Dalam satu gelas penuh, diisi ke atas (hingga tepi) menampung 250 g air.

Dalam satu gelas faceted diisi ke tepi (hingga risiko) mengandung 200 gram air.

Berapa banyak sendok makan air dalam gelas?

Dalam 1 gelas segi, diisi ke atas, menampung 16 sendok makan air + 2 sendok teh air.

Dalam satu gelas faceted yang diisi ke tepi, 13 sendok makan air + 1 sendok teh air bisa menampung.

Bagaimana mengukur jumlah air yang dibutuhkan dalam liter (l) dan mililiter (ml) menggunakan kaca faceted?

• 5 liter air - berapa gelas? 5 liter air = 20 gelas air diisi ke atas = 25 gelas air diisi ke tepi.
• 4 liter air - berapa gelas? 4 liter air = 16 gelas air, diisi sampai pelek (ke atas) = ​​20 gelas air, terisi risiko.
• 3 liter air - berapa gelas? 3 liter air = 12 gelas air, diisi ke atas = 15 gelas air, diisi ke tepi.
• 2,5 liter (2500 ml) air - berapa gelas? 2,5 liter air = 10 gelas air penuh.
• 2 liter air - berapa gelas? 2 l air = 8 gelas air, diisi ke atas = 10 gelas air, diisi ke tepi.
• 1,5 liter air - berapa gelas? 1,5 liter air = 6 gelas air penuh.
• 1,2 liter air - berapa gelas? 1.2 l air = 6 gelas faceted terisi risiko (hingga perbatasan).
• 1 liter air - berapa gelas? 1 l air = 4 gelas penuh air = 5 gelas air, terisi ke tepi.
• 0,5 liter air berapa gelas (setengah liter air berapa gelas)? 0,5 l air = 2 gelas air, diisi ke atas.
• 400 ml (0,4 liter) air berapa gelas? 400 ml air = 2 gelas air, diisi sampai ke tepi.
• 300 ml (0,3 liter) air berapa gelas? 300 ml air = 1,5 gelas air, diisi sampai ke tepi (sebelum risiko).
• 200 ml (0,2 liter) air berapa gelas? 200 ml air = 1 gelas air, diisi sampai ke tepi.

Bagaimana cara mengukur segelas jumlah air yang dibutuhkan dalam gram (g)?

• 800 gram air berapa gelas? 800 g air = 4 gelas air bercabang, terisi penuh risiko.
• 700 gram air berapa gelas? 700 g air = 3,5 gelas air, terisi risiko (sebelum tepi).
• 500 gram air berapa gelas? 500 g air = 2 gelas air bercabang, diisi ke atas (ke tepi).
• 400 gram air berapa gelas? 400 g air = 2 gelas air, diisi sampai ke tepi.
• 350 gram air berapa gelas? 350 g air = 1 gelas air, terisi penuh + 0,5 gelas air, terisi ke tepi.
• 300 gram air berapa gelas? 300 g air = 1,5 gelas air, diisi sampai ke tepi.
• 250 gram air berapa gelas? 250 g air = 1 gelas air penuh, diisi sampai penuh.
• 200 gram air berapa gelas? 200 g air = 1 gelas air, diisi sampai ke tepi.
• 150 gram air berapa gelas? 150 g air = 10 sendok makan air (lebih mudah diukur dengan satu sendok makan daripada dengan gelas).
• 125 gram air berapa gelas? 125 g air = 8 sendok makan air + 1 teh.
• 100 gram air berapa gelas? 100 g air = 6 sendok makan air + 2 sendok teh.

Hitung berapa banyak air yang terkandung dalam kaca segi tidak lengkap.

• 3/4 (tiga perempat) gelas air - berapa banyak? 3/4 gelas air, diisi ke atas = 187,5 ml (g) air; 3/4 gelas air diisi hingga tepi = 150 ml (gram) air.
• 2/3 (dua pertiga) air berapa? 2/3 gelas air diisi ke tepi = 167 ml (g) air; 2/3 gelas air diisi ke tepi = 133 ml (g) air.
• 1/2 (setengah, satu detik) gelas air - berapa banyak? 1/2 gelas air diisi ke tepi = 125 ml (gram) air; 1/2 gelas air diisi hingga tepi = 100 ml (gram) air.
• 1/3 (sepertiga) gelas air - berapa banyak? 1/3 gelas air diisi ke tepi = 83 ml (gram) air; 1/3 gelas air diisi hingga tepi = 67 ml (gram) air.
• 1/4 (seperempat) cangkir air - berapa banyak? 1/4 gelas air diisi ke tepi = 62,5 ml (gram) air; 1/4 gelas air diisi hingga tepi = 50 ml (gram) air.
• 1/5 (seperlima) gelas air - berapa banyak? 1/5 gelas air diisi sampai tepi = 50 ml (gram) air; 1/5 gelas air diisi hingga tepi = 40 ml (gram) air.

Sebagai kesimpulan dari artikel tersebut, dapat dicatat bahwa mengetahui berapa mililiter atau satu gram air yang pas dalam kaca faceted akan membantu dengan mudah mengukur volume dan massa air yang diinginkan menggunakan resep dalam beberapa menit. Komentar Anda, berapa ml air dalam segelas air (berapa gram air dalam gelas), tinggalkan komentar di artikel dan bagikan di jejaring sosial, jika bermanfaat bagi Anda.

1/4, 1/2, 3/4 gelas air - berapa ml?

Air adalah sumber utama kehidupan di planet kita dan menempati sekitar 71% dari seluruh permukaan. Karena itu, ia memainkan peran penting dalam kehidupan kita sehari-hari.

Tubuh manusia berfungsi dengan baik jika menerima air setiap hari. Dokter percaya bahwa orang yang sehat perlu mengkonsumsi setidaknya dua liter per hari.

Kami minum air dalam bentuk murni, jadi kami gunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan. Dan makanannya, kami memasak secara teratur menggunakan resep, yang mengharuskan kami untuk menambahkan setiap komponen berjalan secara akurat.

Anda dapat mengukur kapasitas air gelas biasa jika tidak ada hidangan khusus di rumah. Dalam satu gelas, 200 ml mengandung jumlah cairan yang sama, dan volume 250 ml serupa. Mari kita hitung melalui pecahan untuk kedua kacamata:

1/3, 2/3, 3/4, 1/4 gelas air berapa banyak (berapa sendok makan)?

2/3 gelas air berapa ml, berapa sendok makan air? Bagaimana cara mendapatkan 2/3 gelas, foto?

1/3 gelas air berapa ml, berapa sendok makan air? Bagaimana cara mendapatkan 1/3 gelas, foto?

3/4 gelas air berapa ml, berapa sendok makan air? Bagaimana cara mendapatkan 3/4 gelas, foto?

1/4 gelas air berapa ml, berapa sendok makan air? Bagaimana cara mendapatkan 1/4 gelas, foto?

Saya hanya menggunakan segelas 250 ml, tetapi saya tahu bahwa ada juga segelas 200 ml. Berdasarkan ini, kita perlu menentukan berapa banyak sendok makan akan perlu mengambil air untuk mendapatkan volume yang diperlukan untuk kedua gelas. Untuk akurasi, kami akan mengambil sendok teh jika perlu.

Pertama ambil gelas dalam 200 ml

1/2 Seni. air, atau 100 ml, kita dapatkan jika kita mengambil 6 sdm. l dan 2 sdt lainnya.

1/4 Seni. air, atau 50 ml, - 3 sdm. l dan 1 sdt lainnya.

3/4 sdm., Atau 150 ml, - persis 10 sdm. l air

dan 2/3 dari Art., atau sekitar 133 ml, Anda membutuhkan 9 Art. l

Dan untuk segelas 250 ml (kami memperhitungkan bahwa gelas itu penuh ke atas)

1/2 Seni. air, atau 125 ml, mudah diperoleh, menuangkan 8 sdm. l dan 1 kedai teh lagi.

1/4 sdm., Atau 62,5 ml, - 4 kantin dan 1/2 teh.

3/4 sdm., Atau 187,5 ml, tepat 12 sdm. sendok. dan setengah ruang makan lainnya

2/3 sdm., Atau sekitar 166,7 ml, Anda perlu menggigit 11 sdm. aku..

Untuk menghitungnya gunakan segelas 250 ml.

Segelas air = mililiter = sendok makan

________________ ___________

Jumlah air dalam gelas = mililiter = sendok makan

Seringkali di dapur menemukan dua jenis gelas: 200 ml dan 250 ml. Satu sendok makan menampung 15 ml. Untuk setiap gelas akan menjadi indikatornya ml., Oleh karena itu, kami menghitung untuk setiap gelas secara terpisah.

1) 1/3 gelas air adalah 66 ml atau 4 sdm. sendok +1/3 Seni. sendok.

2) 2/3 gelas air adalah 132 ml atau 9 sdm. sendok.

3) 3/4 gelas air adalah 150 ml atau 10 sdm. sendok.

4) 1/4 gelas air adalah 50 ml 3 sdm. sendok + 1/3 sendok makan. sendok.

Untuk segelas 250 ml:

1) 1/3 gelas air adalah 83 ml atau 5,5 sendok makan. sendok;

2) 2/3 gelas air adalah 166 ml atau 11 sdm. sendok

3) 3/4 gelas air adalah 187,5 ml atau 12,5 st. sendok;

4) 1/4 gelas air adalah 62,5 ml atau 4 sdm. sendok.

Jika dalam resep volume bahan ditulis dalam gelas, maka itu berarti volume kaca faceted diisi ke tepi, sama dengan 200 ml. Jika mereka menulis segelas teh (atau cangkir), artinya segelas 250 ml. Satu sendok makan mengandung 15 ml cairan (kapasitas tidak tergantung pada jenis cairan atau kepadatannya, dalam satu sendok makan akan ada 15 ml air, bahkan cuka, bahkan madu), walaupun volume sendok tergantung pada ukuran fisik sendok untuk sama dengan volume sendok hingga 15 ml.

Untuk kaca faceted (200ml):

1/3 cangkir adalah 200 * 1/3 = 67 ml atau 67/15 kira-kira sama dengan empat sendok makan dan satu sendok teh (satu sendok teh - 5 ml).

2/3 adalah 200 * 2/3 = 133 ml atau 133/15 sekitar 9 st.

1/4 adalah 200 * 1/4 = 50 ml atau 50/15 - tiga sendok makan dan satu sendok teh lagi.

3/4 adalah 200 * 3/4 ​​= 150 ml atau 10 sendok makan.

Untuk gelas teh (250ml):

1/3 adalah 250 * 1/3 = 83 ml atau 83/15 = 5,5 sendok makan

2/3 adalah 250 * 2/3 = 167ml atau 167/15 = sekitar 11 sendok makan

1/4 adalah 250 * 1/4 = 63ml atau sekitar 4 sendok makan

3/4 adalah 250 * 3/4 ​​= 188 ml atau sekitar 12,5 st.lozhek.

LiveInternetLiveInternet

-Musik

-Pos

• PERPUSTAKAAN, THEATER, CINEMA. (370)
• TV online (23)
• buku audio (76)
• koran, majalah online (3)
• film (55)
• arsip musik (57)
• kartun, dongeng (36)
• radio (6)
• teater (2)
• program tv (1)
• ensiklopedi, kamus (80)
• BAKING OUT (3366)
• pembakaran - muffin (124)
• memanggang - krim. (81)
• kue kering - kue, pai, roti (1404)
• kue kering - kue, wafel (185)
• kue kering - pizza (110)
• pembakaran - bermacam-macam (414)
• kue kering - kue (810)
• baking - hiasi. kue, gula mastic, icing (176)
• roti - roti pita. (64)
• Rajutan (9302)
• knitting - bruges lace (176)
• rajutan - semuanya untuk rumah (364)
• mainan rajut - rajutan (400)
• rajutan - spesial ganda (76)
• rajutan - Renda Irlandia, rajut pinggang (2529)
• rajut - pita renda (69)
• merajut - sastra (458)
• merajut untuk anak-anak (2279)
• rajutan - di garpu (20)
• rajutan - selimut, bantal. (230)
• merajut - bermacam-macam (242)
• rajutan - renda romawi (288)
• rajutan - sweater, tunik, gaun, ponco, jaket. (644)
• knitting - bags (99)
• merajut - pola merenda (701)
• rajutan - pola rajutan (392)
• rajutan - tatting (374)
• rajutan - bunga, kupu-kupu (229)
• rajutan - topi, syal, sarung tangan, selendang, kaus kaki, sepatu kets (434)
• PEMBERSIHAN UMUM (216)
• RUMAH MEMASAK (4052)
• minuman beralkohol (111)
• minuman ringan (44)
• Masakan Korea (20)
• dalam pot (44)
• dalam microwave (187)
• dalam multicooker (111)
• persiapan buatan sendiri (534)
• casserole (183)
• dari susu, keju cottage, keju. (183)
• daging, daging cincang, lemak (496)
• sayuran, jamur (296)
• from a bird (378)
• ikan, makanan laut (210)
• dari telur (34)
• untuk bayi (46)
• kue, kue, manti. (78)
• kursus pertama (103)
• piknik (12)
• berbeda (202)
• salad, makanan ringan, dekorasi piring (285)
• permen, makanan penutup (633)
• ANAK-ANAK (142)
• permainan (4)
• KECANTIKAN DAN KESEHATAN (1449)
• obat-obatan (44)
• dandanan (34)
• manikur (31)
• obat tradisional (206)
• penata rambut (70)
• penurunan berat badan, diet. (235)
• kebugaran, aerobik. (160)
• PRIA (16)
• SEPATU (33)
• PC, PROGRAM. (586)
• Skype (26)
• antivirus online (17)
• karaoke untuk komputer (13)
• permainan komputer (7)
• penerjemah (11)
• Mesin pencari Internet (14)
• Buku Teks LI-RU (98)
• photoshop, foto. (56)
• LIBURAN (129)
• ulang tahun (6)
• tahun baru (53)
• Paskah (39)
• pernikahan (28)
• Halloween (2)
• ulang tahun (3)
• Agama (78)
• DANCES (9)
• BELAJAR (140)
• Inggris (87)
• pelajaran sekolah, tutorial video untuk kelas 1-11 (52)
• HOBI (2612)
• mobil (16)
• beadwork (718)
• bunga kertas, topiary (61)
• felting (5)
• membaca mantra (84)
• cross-stitch (228)
• sulaman pita (212)
• gypsum, wild stone (23)
• horoskop (23)
• pondok, taman, taman. (213)
• dekorasi botol dan piala (29)
• decoupage (17)
• desain, interior (132)
• Binatang peliharaan (10)
• keluar dari kantong sampah (2)
• menarik (13)
• tanaman hias (117)
• lansekap (2)
• Mklassy, ​​tautan - berbeda (147)
• ponsel (38)
• mosaik (21)
• pembuatan sabun (29)
• kertas seni (9)
• anyaman koran (194)
• kerajinan tangan (10)
• perjalanan (54)
• memancing (3)
• dot painting (94)
• stensil, pola (39)
• Gambar jalan 3D (6)
• bunga (3)
• sekolah perbaikan (96)
• itu menarik (15)
• PORSEL DINGIN (592)
• HF - All for sculpting (37)
• HF - Mainan, boneka (40)
• HF - Buku, majalah. (27)
• HF - pemodelan dari adonan garam (45)
• HF - Perhiasan (21)
• HUMOR (81)

-Cari berdasarkan buku harian

-Berlangganan melalui email

-Statistik

Ukur produk cair dan curah. 1/2 cangkir adalah berapa gram dan mililiter?

Ukur produk cair dan curah. 1/2 cangkir adalah berapa gram dan mililiter?

Ibu rumah tangga modern senang bereksperimen dan belajar dari pengalaman wanita pengrajin yang lebih terampil. Setelah memutuskan untuk memasak hidangan baru yang tidak biasa sesuai dengan resep yang ditemukan, seringkali perlu untuk mengukur jumlah bahan yang diperlukan dengan bantuan alat yang tersedia, karena tidak semua orang memiliki skala dapur. Gelas adalah asisten yang sangat diperlukan dalam bisnis ini, setiap nyonya rumah di dapur mana pun memilikinya. Tapi tidak semua orang tahu berapa banyak bahan ini atau itu cocok di dalamnya. Mari kita lihat lebih dekat: 1/2 cangkir adalah berapa mililiter atau gram.

Zat kering dan kering Jika Anda memutuskan untuk memasak kue atau makanan penutup, Anda pasti akan membutuhkan gula dan tepung. Untuk persiapan lauk dan sereal, Anda perlu mengukur sereal: nasi, soba, semolina, dan oatmeal. Pertimbangkan bahkan pilihan eksotis seperti itu ketika kita membutuhkan setengah cangkir garam atau gula bubuk. Jika gula pasir dalam gelas segi penuh adalah 250 g, maka dalam setengah lobus itu adalah 125 g Garam dan sereal, seperti gandum dan beras, diukur dengan cara yang sama.

Tepung lebih mudah ditimbang, lalu ½ gelas berapa? Jawabannya adalah: 90 gram, karena seluruh gelas hanya 180 g. Tepung yang diayak akan berbobot 75 g. Bubuk gula lebih ringan, jadi setengah isinya hanya 60 g. Misalnya, kacang yang dihancurkan menjadi remah seberat setengah gelas dan 50 g. ditumbuk sampai tepung - 40 g.

Cairan
1/2 cangkir adalah berapa mililiter? Jika Anda mengambil kaca faceted dengan pelek di batas atas, maka sampai penuh memegang 250 ml. Dengan demikian, setengah dari ini - 125 ml. Di bawah asumsi ketidaktepatan atau mengisi tangki, itu tidak sampai ke tepi bahwa mereka memperhitungkan bahwa 1/2 gelas air adalah 120 ml. Dan jika bejana faceted tidak memiliki pelek, volumenya hanya 200 ml, sebanding dengan setengah ini akan menjadi 100 ml. Semua cairan yang digunakan dalam memasak dan memasak hidangan apa pun memiliki kepadatan yang sama, sehingga susu dan produk susu, minyak sayur diukur sebagai air biasa.

Penggunaan yang tidak konvensional
Dengan bantuan kaca, Anda dapat mengukur produk-produk yang biasanya tidak kita masukkan ke dalamnya. Misalnya, mentega, yang menempati setengah wadah, beratnya 120 g. Apa artinya 1/2 cangkir madu, selai, atau sirup jagung? Ini adalah sebanyak 160 gram produk manis dan sehat. Jadi, setengah gelas ditempatkan:

• 115 g kacang polong;
• 95 g kismis;
• 75 g stroberi segar;
• 35 g sereal Hercules;
• 105 g gandum;
• 100 g semolina;
• 80 g tepung jagung;
• 82,5 g opium;
• 70 g rasberi segar;
• 115 g margarin cair;
• 150 g susu kental;
• 60 g susu bubuk;
• 85 g hazelnut atau kacang almond yang sudah dikupas;
• 175 g pure berry;
• 60 g remah roti;
• 150 g pure tomat;
• 30 gram serpihan gandum;
• 90 g blackcurrant;
• 6 kuning telur atau 5,5 protein;
• 3 butir telur tanpa cangkang.

Cara menentukan kepenuhan gelas

Berapa ml dalam segelas air bercampur? Bagaimana cara mengukur produk curah tanpa timbangan?

Pada saat pesawat ruang angkasa membajak hamparan Semesta dan teknologi nano berkembang pesat, ada objek di sekitar kita yang tidak berubah sejak penciptaannya. Dan sementara mereka tidak kehilangan relevansinya. Jadi, setiap orang di dapur memiliki kaca faceted - unit pengukuran yang populer. Pertimbangkan berapa ml dalam gelas faceted.

Kaca biasa segi

Gelas dengan ujung-ujungnya seperti yang biasa kita miliki, lahir lebih dari 70 tahun yang lalu. Sejak itu, tidak ada nyonya rumah yang menghargai diri sendiri di rumah tanpa potongan berlian yang tak tergantikan. Dan sebelum Anda mengetahui berapa banyak yang dapat Anda tuangkan atau tuangkan ke dalamnya, jelaskan secara singkat objek penelitian kami.

Ada desas-desus bahwa prototipe kaca faceted dipresentasikan kepada Peter sebagai produk kaca paling kuat yang tidak bisa dipatahkan. Tepinya hanya memberinya benteng. Namun, ayah-raja dari seorang pria kuat dan dia memecahkan kaca. Tetapi sesuatu ia menyukai produk ini, dan sejak itu mulai sejarah kaca faceted.

Sumber resmi mengklaim bahwa kepemimpinan dalam produksi gelas potong adalah milik era Soviet. Dan itu diproduksi pada tahun ke 43 abad kedua puluh di pabrik peniup kaca di kota Gus-Crystal sesuai dengan gambar pematung terkenal waktu Vera Mukhina.

Kaca dirancang sebagai piringan universal, yang, pada dasarnya, menjadi. Kaca faceted dengan kuat memasuki kehidupan manusia Soviet, dan populer di semua sektor masyarakat. Pertama-tama, mereka diberi semua fasilitas katering. Tidak ada satu pun kantor bos yang menghargai diri sendiri yang dikelola tanpa botol air dan gelas yang berdiri.

Para nenek di pasar mengukur gelas biji bunga matahari goreng, mesin jalan dengan soda menuangkan air ke dalamnya. Dan bahkan hari ini kereta tidak dapat dibayangkan tanpa secangkir teh panas di tempat cangkir yang indah. Selain itu, karena penggunaan kaca tebal, adalah mungkin untuk mencapai kekuatan relatif dari potongan kaca. Sekarang tidak pecah, bahkan jika jatuh di permukaan aspal dari ketinggian 1 meter.

Kaca faceted klasik memiliki karakteristik dimensi seperti:

• diameter bawah - 55 mm;
• diameter di tepi atas - 73 mm;
• jarak dari bawah ke tepi atas - 110 mm;
• lebar pelek halus di bagian atas kaca adalah 15 mm;
• jumlah tepi adalah 16-20.

Perhatikan bahwa rasio tinggi terhadap diameter bagian bawah kaca adalah 2 banding 1, dan dimensinya sesuai dengan data antropometrik telapak tangan manusia. Mungkin itu sebabnya kaca faceted begitu nyaman untuk dipegang di tangan Anda.

Volume potongan kaca

Berdasarkan ukuran, ketebalan kaca dan bentuk hampir silindris, volume kaca faceted adalah 200-250 cm 3. Sebuah pertanyaan logis adalah mengapa, dengan ukuran kapal yang konstan, kapasitasnya bervariasi hingga 50 cm 3. Fokus, seperti kata mereka, dalam kepenuhan gelas yang dituangkan. Misalnya, berapa ml air dalam gelas bersegi? Jika Anda mengisi gelas tepat di sepanjang tepi bawah pelek halus, maka volume air, seperti cairan lain itu sendiri, akan sama dengan 200 ml.

Berapa mililiter dalam gelas yang diisi ke atas? Kami akan memahami contoh ini. Keadaan vodka dalam gelas anggur diukur dengan gelas yang diisi ke atas. Sejak itu, diketahui bahwa 12 gelas setara dengan ¼ ember atau 3 liter. Karena itu, dalam 1 gelas berapa mililiter? Benar - 250 ml.

Kaca sebagai ukuran produk massal

Selain fakta bahwa jumlah cairan yang dibutuhkan dapat diukur dengan kaca faceted, itu juga digunakan untuk mengukur padatan curah. Penting untuk dipahami bahwa pernyataan 250 cm 3 = 250 ml = 250 g hanya benar untuk cairan. Untuk semua produk lain, 250 mililiter tidak selalu 250 gram, karena masing-masing memiliki kepadatan dan gravitasi spesifik yang berbeda.

Berapa mililiter dalam gelas

Dalam gelas cocok 200 - 250 mililiter.

Perbedaan 50 mililiter disebabkan oleh fakta bahwa kacamatanya mungkin berbeda. Gelas standar, dengan pelek halus yang diletakkan di tepi atas, diisi ke atas, berisi ¼ liter (atau 250 ml). Dan jenis kacamata lain tidak memiliki pelek seperti itu, dan kapasitas gelas tersebut adalah 200 ml. Oleh karena itu, tergantung pada jumlah mililiter yang ditunjukkan dalam resep, Anda dapat memilih gelas mana yang akan memudahkan Anda mengukur cairan.

Dalam gelas cocok 200 - 250 mililiter.

Perlu dicatat bahwa untuk sebagian besar resep, pernyataan itu benar: semakin akurat Anda mengikuti norma-norma yang ditentukan dalam resep, semakin enak dan lebih benar hidangan itu akan dimasak.

Ini menarik!

Misalnya, resep untuk adonan ragi diketahui oleh setiap nyonya rumah. Versi klasik termasuk air, susu, ragi, serta telur, tepung, minyak sayur dan gula. Terlebih lagi, air dan susu perlu dimasukkan satu gelas (250 ml). Jika Anda memasukkan lebih sedikit, adonan akan menjadi terlalu kasar, dan jika cairannya terlalu banyak, maka kue akan sulit dipotong dan tidak akan terlalu lapang dan lunak.

Ngomong-ngomong, jika resep menunjukkan jumlah, misalnya, air dalam gram, maka kita dapat ingat bahwa itu sepenuhnya sesuai dengan mililiter (200 mililiter air = 200 gram air).

Seperti apa gelas 200 ml itu? Berapa banyak air dalam gelas?

Resep banyak hidangan termasuk nyaman untuk liter nyonya rumah, mililiter, gram. Jika liter dapat diukur dengan bejana yang sesuai, maka bobot akan diperlukan untuk mengukur massa. Tapi apa yang harus dilakukan jika tidak ada keinginan untuk menyangkal kesenangan memasak hidangan lezat, dan tidak ada timbangan di dapur? Sederhana - manfaatkan data tabel khusus tentang ukuran dan bobot. Pertimbangkan berapa gram dalam segelas tepung, gula, dan lainnya: daftar nilai ukuran dan bobot akan membantu dalam hal ini.

Untuk persiapan kue-kue - kue lezat, pai rasa dan biskuit - elemen integral adalah penggunaan tepung, yang ditulis dalam resep paling sering di gr. Perlu dicatat bahwa faktor ini tergantung pada jenis - item hidangan berdampingan atau berdinding tipis, serta pada jenis produk.

Karena tepung terigu tingkat pertama atau tertinggi paling sering digunakan dalam memanggang, kandungannya dalam bejana 0,25 liter dengan dinding tipis adalah 160 g. Jika kita berbicara tentang elemen faceted, maka untuk hidangan di wilayah 200 mililiter adalah 130 g.

Zat tepung ini cukup padat dan berat, sehingga kandungannya sedikit lebih tinggi dari bahan lainnya.

Gula adalah elemen massal lain yang sering digunakan untuk membuat selai, kolak dan bumbu-bumbu lainnya. Bahan yang sangat diperlukan dalam pembuatan kue buatan sendiri dengan permen. Dalam formulasi, komponen ini biasanya ditunjukkan dengan kapasitas 0,25 l. Kepadatan komponen mirip dengan semolina, sehingga mereka memiliki data berat yang serupa. Jadi, untuk hidangan dalam 0,2 liter, angka ini adalah 160 g, dan untuk 0,25 l - 200 g.

Penting untuk diketahui!

Dapat disimpulkan bahwa gula lebih berat daripada tepung, jadi jangan heran bahwa jika Anda menentukan jumlah bahan yang sama, itu akan mengkonsumsi lebih banyak. Hal yang sama berlaku untuk semolina, yang sering ditambahkan ke pai atau jenis kue lainnya.

Kriteria berat zat cair - air, susu, kolak, jus, kefir, dan sebagainya - dievaluasi agak berbeda karena kriteria kepadatan dan karakteristik massa mereka yang lain. Susu juga merupakan bahan yang sangat diperlukan dalam berbagai hidangan - saus, kue atau pancake, jadi mengetahui berapa banyak wadah (d) yang perlu Anda tambahkan, jika karakteristik dimensi kami ditunjukkan dalam resep, akan memberi Anda persiapan yummy.

Penting untuk diketahui!

Tidak dapat diterima untuk menambahkan susu "dengan mata", karena dalam hal ini dimungkinkan untuk berlebihan, dan adonan untuk memanggang akan kehilangan sifat kelembutan, elastisitas, akibatnya, hasilnya tidak akan seperti yang seharusnya.

Massa susu tergantung pada jenisnya.

• Ada unsur cair, isinya dalam bentuk piring kecil dengan ukuran 200 mililiter adalah 200 g, dan untuk 0,25 l itu adalah 250 g.
• Parameter untuk susu kental sedikit berbeda: dalam 0,2 l pas 300 gram. susu kental, dan dalam kapasitas 250 mililiter - 300 gr.
• Sedangkan untuk susu kering, perhitungannya juga agak berbeda: untuk 0,2 l itu adalah 95 gram, dan untuk 0,25 l itu adalah 120 gram.

Penting untuk diketahui!

Jumlah varietas makanan susu, berbeda dengan susu, juga dapat bervariasi karena kepadatan dan parameter berat yang berbeda.

Minyak sayur banyak digunakan untuk menyiapkan kaleng kosong untuk musim dingin, ditambahkan ke salad, kue kering, dan jenis makanan lainnya. Dalam beberapa formulasi, itu harus diukur dalam wadah lain untuk kemudahan perhitungan, tetapi penting untuk mengetahui berapa banyak yang cocok dalam kapasitas masing-masing 0,2 l dan 0,25 ml. Menurut perhitungan nilai tabular, ternyata 180 gram cocok dengan 200. sayur biasa (minyak bunga matahari), dan dalam 250 Anda bisa menuangkan 225 g

Penting untuk diketahui!

Kami melihat contoh minyak bunga matahari. Indikator untuk olive, flaxseed, almond dan minyak lainnya mungkin sedikit berbeda karena ukuran kepadatan yang berbeda.

Mentega cair ternyata lebih padat dan lebih berat dari minyak nabati. Ternyata 0,2 l dapat ditempatkan dalam elemen pengukur dalam jumlah 195 g, dan dalam 250 mililiter - 245 g. Dengan demikian, minyak merupakan bahan yang sangat diperlukan dari banyak hidangan, dan menambahkannya dalam jumlah yang tepat dapat memberikan konsistensi yang tepat pada makanan, aroma yang menyenangkan dan rasanya yang kaya.

Jika Anda memutuskan untuk memasak pilaf, puding, atau hidangan asing yang menarik dari masakan lain, Anda perlu mempelajari cara menentukan jumlah nasi, karena ini merupakan bahan penting untuk menyiapkan banyak jenis makanan bergizi. Dalam hal ini, perlu dicatat bahwa 180 gr. Dapat dituangkan ke dalam satu elemen hidangan dengan kapasitas 200, dan 230 gr. Akan dimasukkan dalam wadah 250 ml.

Penting untuk diketahui!

Ngomong-ngomong, data serupa dapat ditemukan di beberapa sereal lainnya. Misalnya, dalam millet, jelai mutiara, dan juga dalam beberapa produk yang tidak mengalir bebas.

Gula dapat terdiri dari beberapa jenis dan disajikan dalam bentuk gula bubuk, gula rafinasi dan gula pasir. Untuk semua bahan ini, indikator berat yang berbeda diamati.

• Gula pasir (kami sudah menyebutkan nilainya dan kami akan mengulanginya) - untuk wadah yang lebih kecil, indikatornya adalah 160 g, dan untuk 250 mililiter - 200 g.
• Gula bubuk sedikit lebih berat, dan dapat menampung sekitar 180 gram, dan untuk 250 ml angka ini adalah 220 gram.
• Gula adalah yang paling ringan dari spesies yang disajikan, jadi untuk mengisi 200 ml akan dibutuhkan dalam jumlah 150 g, dan untuk 250 ml - 190 g.

Untuk persiapan kue kering (adonan) gula biasanya digunakan, bagaimanapun, gula bubuk juga dapat digunakan karena kelarutannya yang baik dalam media cair. Perhatikan fakta ini bahkan sebelum Anda mulai memasak.

Berat produk di meja gelas

Dalam tabel ringkasan yang disajikan di situs web, ada data tentang ukuran dan bobot bahan yang paling umum digunakan untuk menyiapkan berbagai hidangan. Ini akan menjadi penyelamat bagi banyak ibu rumah tangga, karena mengandung nilai yang diperlukan untuk bobot produk utama yang dimiliki setiap wanita di dapur.

Karakteristik berat produk lain dari tabel

Selain perwakilan makanan ini, ada beberapa bahan lain, timbangan dan ukuran yang perlu Anda ketahui untuk memasak.

• kacang tanah dikupas ditempatkan dalam satu indeks berukuran sedang (200 ml) dalam jumlah 140 g.
• Berat macet hang pada 270 g (dan setiap kemacetan diperhitungkan).
• Jika Anda memutuskan untuk memasak sesuatu yang lezat, pertimbangkan fakta bahwa itu akan sesuai dengan 120 gram stroberi segar.

Seringkali dalam resep kuliner Anda dapat melihat jumlah bahan, tidak ditentukan dalam gram dan mililiter, tetapi dalam sendok, cangkir, bungkus, di ujung pisau. Dan sejujurnya, resep ini membuat saya lebih kredibel daripada produk yang ditunjukkan dalam gram, dan inilah sebabnya: garam berbeda dalam "salinitas", seperti gula dalam rasa manis, telur tidak semua memiliki massa 50 gram, kelembaban tepung penting, karena mempengaruhi konsistensi adonan, dan keengganan untuk mengacaukan timbangan Tetapi untuk menavigasi dalam sistem kuliner populer "ukuran dan berat," Anda dapat mengingat beberapa dosis yang sering dijumpai.

Mari kita mulai dengan ukuran seperti gelas, biasanya ada pemandangan kaca faceted biasa dengan "sabuk" di atas, volume yang hingga "sabuk" - 200 ml, penuh - 250 ml air.
- segelas tepung ke atas adalah 160 g, hingga "sabuk" - 130-135 g;
- segelas penuh gula - 200 g, hingga “sabuk” - 160 g;
- segelas minyak sayur penuh 230 ml, untuk "sabuk" - 180-185 ml;
- segelas madu cair penuh - 410 g, hingga "sabuk" - 325 g;
- segelas semolina penuh 220g;
- segelas krim asam - 200 - 225 g;
- segelas beras atau jelai mutiara penuh - 225 g, di "sabuk" - 185 g;
- segelas soba penuh soba - 210 g, sesuai dengan "sabuk" - 175 g

• Ketika satu pak ragi yang ditekan ("mentah" atau segar) diindikasikan, satu pak 100 gram berarti, berat lain dari bungkus itu, misalnya, 42 g, ditunjukkan secara khusus.

• Jumlah ragi "mentah" dapat dikorelasikan dengan proporsi kering. Dengan demikian, 1 g ragi kering sesuai dengan 3 g ragi segar (ditekan). Satu sendok teh mengandung sekitar 3,5 gram ragi kering, yang dapat diganti dengan 1/10 bungkus, atau 10 gram.

• Dalam resep nenek Anda dapat menemukan dosis seperti itu: setengah bungkus mentega atau margarin. Massa standar sebungkus mentega adalah 200 g, margarin - 250 g, krim asam dijual dalam botol 200 gram, seperti mayones Provensal.

Sekarang tentang telur ayam. Rata-rata, berat telur dengan cangkang adalah 60 g, sedangkan proteinnya memiliki berat 30 g, kuning telur adalah 20 g, dan sisanya 10 g. Kerang dapat menampung 9-10 telur dalam kaca segi. Bubuk telur kering dalam gelas ditempatkan 80-85 g.

Seringkali Anda dapat menemukan definisi berikut dalam resep: kentang sedang, wortel sedang, apel sedang, bawang merah, dll. Kentang rata-rata, seperti apel rata-rata, beratnya 100 g (tidak dikupas), rata-rata tomat dan mentimun, wortel rata-rata dianggap 100 gram, bawang rata-rata adalah 75 g, rata-rata kubis putih 1,5 kg, berat rata-rata kembang kol adalah 800 g. Berat rata-rata kaki ayam adalah 300-350 g, dada ayam 0,5 kg, siung bawang putih beratnya 5-6 g, rata-rata terong - 200-220 g, lada manis sedang - 100 g

Berapa banyak dan apa yang ditempatkan di ruang makan / sendok teh? Perairan - 18/5 ml, biji poppy 18/5 g, gelatin hancur dan bubuk kakao - 15/5 g, garam - 30/10 g, gula pasir - 25/10 g, soda kue - 28/12 g, sayur minyak - 20/5 g, krim - 25/10 g, pasta tomat - 30/10 g, cuka meja - 15/5 ml, tepung terigu - 25/10 g, lada giling - 12/5 g

Ada juga jumlah seperti itu: di ujung pisau dan jepit. Di ujung pisau, ini sama banyaknya dengan produk massal di ujung pisau, dan sejumput adalah jumlah, sekali lagi, dari produk curah yang dapat dengan mudah Anda pegang dengan tiga jari, yang dirakit menjadi jepit, sedang, indeks dan besar. Jepit kira-kira setara dengan sepertiga sendok teh.

Secara umum, sistem "ukuran dan berat" orang bukanlah sesuatu dari masa lalu, dan dapur masih bukan departemen resep apotek, oleh karena itu hampir tidak layak untuk berpegang pada resep, karena ada juga langkah-langkah seperti: rasa, mata, sedikit dan sedikit!

Kaca faceted dengan tepi halus - yaitu, ulang tahunnya diperingati hari ini - muncul hanya pada tahun 1943 di pabrik kaca di Gus-Crystal. Itu diproduksi di zaman kita.

Ada legenda bahwa kaca bersegi muncul di Rusia di bawah Peter I. Sangat nyaman bagi pelaut - berkat tepinya, itu tidak berguling dari meja saat bergulir. Ada versi yang menampilkan kaca tebal pertama dari Vladimir, pembuat kaca Efim Smolin kepada Peter the Great. Raja diyakinkan bahwa gelas itu tidak dapat dipatahkan, yang segera diperiksa oleh Peter dengan memukul piring di tanah. Tapi dia pecah kecil-kecil. Namun memotong kaca di Rusia - untuk menjadi, memerintah raja. Dan sejak itu tradisi telah pergi untuk mengalahkan kacamata dan kacamata dalam proses pesta yang sangat meriah.

Kepengarangan kaca potongan Soviet dikaitkan dengan Vera Ignatievna Mukhina, pencipta yang terkenal. Pada 40-an, itu perlu untuk mengembangkan, kaca serbaguna sangat nyaman yang akan cocok untuk pencuci piring. Segelas dengan pelek halus memenuhi tujuan-tujuan ini. Karangan Vera Ignatievna "dikonfirmasi" dan pada orang-orang, memanggil kaca faceted - "Mukhinsky." Namun, ia juga dipanggil "Malenkovsky", untuk menghormati negarawan Soviet.

Kacamata di zaman Soviet diproduksi dalam berbagai ukuran: 50, 100, 150, 200, 250, 350 mililiter. Dan dengan jumlah wajah yang berbeda. Namun secara bertahap 200 ml kaca faceted menjadi yang paling populer. Dia sangat nyaman. Berkat dia, mereka mulai berpikir untuk tiga. Faktanya adalah bahwa botol vodka setengah liter dapat dituangkan ke dalam tiga gelas secara merata jika dituangkan ke tepi. Dan ketika mereka yang “berpikir” minum dari satu gelas, semua orang di perusahaan dapat yakin bahwa botol itu dibagi dengan jujur.

Kacamata nenek di pasar mengukur biji, mesin otomatis di jalan menuangkan air mineral ke dalamnya, dan konduktor di kereta menuangkan teh. Dan akhirnya, pada abad ke-20, glasir berhasil mencapai apa yang tidak dapat dilakukan Efim Smolin di abad ke-18: kacamata bersegi tidak pecah, bahkan jika dijatuhkan di atas aspal.

Kacamata ini dimasukkan begitu erat ke dalam kehidupan kita sehingga tanpa menyadarinya, kita menggunakannya setiap hari saat kita memasak. Jika dalam resep mereka menulis: "1 gelas susu" - ini persis kaca segi dengan volume 200 ml.

Tetapi volume dan beratnya jauh dari konsep yang sama. Dan terkadang, mengukur tepung untuk kue, Anda perlu membayangkan berapa beratnya. Misalnya, segelas susu sebenarnya 200 gram, tetapi tepung dalam gelas faceted hanya 130 gram. Oleh karena itu, jika satu pon tepung ditulis dalam resep, maka perlu untuk mengukur tidak 2,5 cangkir, tetapi hampir 4. Madu, susu kental jauh lebih berat daripada air, tetapi krim asam lebih mudah.

Juga dalam infografis, kami menunjukkan berapa sendok makan produk tertentu yang pas dalam gelas. Terkadang diperlukan untuk mengukur setengah cangkir, misalnya, krim asam - dengan sendok. Jadi ternyata lebih cepat, dan gelasnya tidak perlu kotor.

Paling sering pertanyaan tentang berapa mililiter dalam gelas muncul dari ibu rumah tangga yang mencoba resep baru. Mereka tahu bahwa agar hidangan berhasil, penting untuk mengamati semua proporsi. Tentu saja, penyimpangan kecil diperbolehkan, tetapi mereka harus tidak signifikan, jika tidak rasa makanan yang dimasak dapat diubah secara mendasar.

Cara memilih gelas

Saat menyiapkan resep, juru masak tidak memikirkan fakta bahwa orang tidak selalu memiliki kapasitas terukur. Apa yang harus dikatakan tentang perangkat khusus, jika tidak semua orang dapat menemukan gelas biasa yang tersisa dari zaman Soviet. Tetapi jika Anda memilikinya, Anda dapat menggunakannya sebagai referensi. Benar, tidak semua orang tahu berapa mililiter dalam gelas. Versi faceted standar dengan pelek halus di tepi atas mengandung 250 ml. Tetapi pada saat yang sama itu harus diisi ke atas.

Banyak rumah memiliki rumah lain di mana tidak ada pelek di atasnya. Volume mereka berbeda dari yang di atas, kapasitas maksimum mereka tidak melebihi 200 ml. Pertimbangkan perbedaan ini saat mengukur air.

Jika Anda tidak tahu berapa mililiter air dalam gelas yang Anda miliki di dapur, maka Anda perlu mengukur berapa banyak cairan yang dikandungnya. Ini dapat dilakukan dengan dua cara sederhana. Dalam kasus pertama, Anda akan membutuhkan jarum suntik yang normal, di yang kedua - sisik. Pilih sendiri opsi mana yang paling cocok untuk Anda.

Kapasitas kalibrasi dengan jarum suntik

Jadi, untuk mengukur kapasitas, ambil jarum suntik 20 cc. Mengukur 20 ml, tuangkan air ke dalam 1 gelas. Berapa banyak mililiter yang Anda masukkan akan mudah untuk dihitung pada akhirnya. Jika Anda menuangkan sepuluh jarum suntik, maka itu berisi 200 ml, dan jika 12,5 dimasukkan, maka 250 ml. Hal utama - jangan tersesat saat menghitung. Tentu saja, tidak semua orang memiliki jarum suntik 20 cc di rumah, dan tidak mungkin ada orang yang mau mengikutinya ke apotek.

Karena itu, kami sarankan untuk menggunakan opsi lain. Mungkin, Anda memiliki gelas kecil dengan wisuda yang tersisa dari beberapa sirup obat. Jarum suntik 5cc akan digunakan. Namun berhati-hatilah saat menghitung: dengan kaca bersisi 200 gram Anda harus menuangkan air sebanyak 40 kali. Jika dalam tangki Anda 250 ml, maka 50 kali. Anda dapat meringankan tugas Anda: mengukur 50 ml sebagai permulaan dalam cangkir transparan terpisah, membuat tanda, dan kemudian menuangkan 50 gram ke dalam gelas yang dipilih.

Timbang airnya

Jauh lebih mudah untuk mengetahui berapa mililiter dalam gelas, jika Anda memiliki skala dapur biasa. Di sekolah Anda diberitahu bahwa 1 ml air membutuhkan 1 cm 3 dan berat 1 gram. Informasi ini berguna untuk menentukan kapasitas gelas Anda.

Untuk memulai, timbang kosong dan ingat hasilnya. Setelah itu, isi sampai penuh dengan air dan lihat berapa beratnya sekarang. Hitung perbedaannya - ini akan menjadi jumlah cairan yang ditempatkan di dalamnya. Setuju untuk mencari tahu berapa mililiter dalam gelas menggunakan timbangan yang paling mudah. Tetapi jangan mencoba menggunakan metode ini untuk mengukur jumlah minyak bunga matahari, krim asam atau susu. Produk-produk ini memiliki kepadatan yang berbeda, mereka harus ditimbang jika resepnya mengandung gram, atau diukur dalam gelas khusus.

18 Februari 2017 389

Memasak adalah seni memasak, yang membutuhkan akurasi perhiasan dalam proporsi bahan. Hasil akhir tergantung pada seberapa tepat produk yang diperlukan untuk hidangan tertentu diambil sesuai dengan resep. Untuk mengatasi tugas ini cukup mudah menggunakan timbangan dapur.

Tetapi bagaimana jika mereka tidak siap? Di dapur nenek dan ibu kami tidak ada beban, namun, mereka tahu cara memasak hidangan lezat dan membuat pai rasa. Bagi mereka, unit pengukuran adalah gelas, meja, dan sendok teh.

Menjawab pertanyaan berapa berat tepung dalam pengukur improvisasi ini akan membantu mengukur berat yang diperlukan tanpa bobot untuk pizza atau resep kue baru, serta menerjemahkan dalam gram jumlah adonan per pai dari resep dari buku memasak ibuku.

Berapa gram tepung dalam gelas: jenis faceted dan lainnya

Paling sering, produk curah dengan berat lebih dari 100 g diukur dalam resep dengan kacamata. Dan untuk tujuan ini ia seharusnya menggunakan kreasi pematung terkenal Vera Mukhina - segi. Ia juga disebut "Stalinis" atau "Soviet."

Mereka ada dua jenis: dengan pelek di atas, di mana kondektur menuangkan teh di kereta, sehingga mereka juga disebut toko teh dan tanpa pelek. Selain kehadiran pelek, volume kapal ini juga berbeda. Volume teh adalah 250 ml, dan segi biasa - 200 ml.

Dalam wadah 200 ml, 130 g tepung ditempatkan, dan di ruang teh yang berisi 250 ml cairan, 160 g.

Tetapi jika tidak ada hidangan seperti itu di dapur, Anda dapat menggunakan cangkir teh lainnya atau bahkan untuk pengukuran. Misalnya, ada cangkir 300 ml. Dengan perhitungan matematis sederhana menggunakan proporsi volume bejana potong (250 ml) yang diketahui dan berat tepung (160 g) yang ditempatkan di dalamnya, orang dapat menghitung massa produk yang dapat diukur dengan itu: 300 * 160/250 = 190 g

Metode perhitungan ini dapat diterapkan pada cangkir atau barang pecah belah lainnya yang tersedia, jika volumenya diketahui dengan tepat.

Berapa gram tepung dalam sendok teh dan sendok makan

Ukuran lain yang sering digunakan dalam resep untuk mengukur massa adalah meja dan sendok teh.

Sebelum mengukur produk mereka, perlu dicatat bahwa volume ruang makan sama dengan 18 ml, dan teh - 5 ml.

Penting juga untuk diingat bahwa produk serbuk halus tidak akan hancur dari alat makan ini, seperti gula, tetapi akan membentuk gundukan, yang tingginya dapat mencapai 5-6 cm. Oleh karena itu, tergantung pada ketersediaan gundukan tersebut, sendok yang berbeda dapat masuk ke dalam sendok makan. jumlah tepung:

• tanpa gundukan, berat ini akan menjadi 20 g;
• sendok dengan gundukan kecil 2-3 cm mirip dengan yang membentuk gula pada sendok - 25 g;
• dengan gundukan yang lebih besar - 30 g.

Dalam satu sendok teh dengan gundukan akan muat 10 g tepung, tetapi tergantung pada besarnya ketinggian, massa dapat bervariasi dari 9 hingga 12 g.

Jalan kembali

Mengetahui beratnya, yang menempati volume gelas yang dipotong, satu sendok makan dan satu sendok teh, orang dapat memecahkan masalah terbalik tentang bagaimana mengubah massa dalam gram menjadi gelas. Mengetahui bahwa 130 g produk biji-bijian dapat diukur dengan butiran faceted, ternyata menghitung:

• 200 g adalah sekitar 1,5 gelas;
• 250 g adalah 2 gelas tanpa 1 jam;
• 300 g adalah 2 gelas dan 2 meja. l tanpa slide;
• 400 g adalah 3 gelas dan 1 jam. L;
• 500 g adalah 4 gelas tanpa 1 meja. l tanpa slide.

Kami menghitung berat, tergantung pada jenis dan jenis tepung

Memanggang sering menggunakan berbagai jenis dan kadar tepung. Karena fakta bahwa mereka memiliki kepadatan yang berbeda, jumlah produk yang cocok di kapal yang sama memiliki bobot yang berbeda.

Jadi, 200 ml tepung terigu dari tingkat tertinggi akan memiliki berat 130 g, dan wadah yang sama dengan produk sereal kelas satu - 140 g, yaitu, semakin rendah kualitasnya, semakin berat beratnya.

Selain tepung terigu, gandum hitam, jagung, kentang dan biji-bijian digunakan dalam memasak. Dalam bejana faceted 200 ml massa masing-masing ditempatkan:

• gandum - 105 g;
• jagung - 130 g;
• kentang - 150 g;
• Krupchatoy - 140 g

Cara menimbang tepung: kehalusan

Penimbangan padatan menggunakan ukuran volume dikaitkan dengan kesalahan tertentu. Biasanya, perbedaan ini sekitar 10 g, tetapi mengabaikan aturan tertentu dapat secara signifikan meningkatkan kesalahan.

Untuk mencegah hal ini terjadi:

1. Sebelum mengukur jumlah gram tepung yang dibutuhkan, perlu untuk mengayaknya, karena produk yang dikemas dan diayak dengan berat yang sama akan mengambil volume yang berbeda;
2. Dalam sebuah kapal, tepung harus dituangkan dalam porsi kecil dan tidak perlu sendok. Ini akan membantu menghindari pembentukan rongga udara di dinding dan mendapatkan hasil yang lebih akurat;
3. Itu, seperti zat lain, tidak bisa dirusak. Ini secara signifikan dapat mengubah bacaan;
4. Substansi massal dituangkan ke dalam gelas dengan slide, tetapi kemudian harus dipotong dengan hati-hati dengan pisau;
5. Untuk pengukuran lebih baik selalu menggunakan peralatan yang sama. Ini akan memungkinkan bahkan tanpa skala untuk mengukur jumlah tepung yang sama dan tidak merusak kue.

Tanpa memiliki skala dapur dan gelas pengukur dengan skala berat zat yang berbeda, Anda juga dapat mengukur jumlah produk yang diperlukan menggunakan wadah yang tersedia. Tentu saja, margin of error yang akan hadir akan lebih signifikan. Ini bisa disebut kritis hanya untuk dapur molekuler, di mana ukurannya adalah partikel nano, sehingga bahkan resep kue baru dapat diuji dengan mengukur bahan-bahan dengan gelas atau sendok.